Der Schaden von Soda bei aufgeklärten Menschen steht außer Zweifel. Warum dann verkaufen, da es so schädlich ist? Die Antwort liegt auf der Hand – Geld.
Jeder kennt und trinkt noch - es ist köstlich. So funktioniert ein Mensch - er weiß, dass Rauchen schädlich ist, er raucht immer noch. Schon kleine Kinder sind sich der Gefahren von Alkohol bewusst – es gibt nicht weniger Liebhaber.
Das erste Soda wurde 1886 hergestellt. Es wurde eine medizinische Substanz für jeden nervösen Stress genannt. Das Rezept ist bis heute sorgsam verborgen.
Um sich vor Fälschungen zu schützen, sollten Sie sich mit dem starken Wunsch, Soda zu probieren, die Qualität ansehen. Dies gilt insbesondere für Coca-Cola. Elementare Barcodes müssen sichtbar sein.
Manchmal stören sich Betrüger nicht - sie bringen während der gesamten Charge wiederholte Informationen auf den Flaschen an.
Eine Vergiftung mit solchen Getränken ohne Folgen wird Ihren leidenden Körper wahrscheinlich nicht überstehen.
Versuchen wir herauszufinden, welchen Schaden Soda anrichtet. Wem sein Konsum kontraindiziert ist.
Wenn Sie ein Glas Mineralwasser trinken möchten, müssen Sie verstehen, welchen Schaden Sie in diesem Moment Ihrem Körper zufügen.
Es lohnt sich, in jedes Geschäft zu gehen, alle Regale sind voller Limonaden aller Art, Limonaden verschiedener Marken. Freunde des Verwöhnens müssen wissen, wozu süße Soda führen kann.
Was passiert im Körper nach dem Trinken eines Glases Soda:
40 Minuten nach dem Trinken.
Zitronensäure:
Farbstoffe:
In der Sowjetzeit wurden kohlensäurehaltige Getränke aus natürlichen Zutaten hergestellt, das Verfallsdatum betrug nicht mehr als eine Woche.
Konservierungsmittel:
Es gibt Anhänger, die behaupten, echte Coca Cola sei sogar gesund:
Ich denke, viele werden über die Wahl nachdenken - Soda trinken oder nicht. Der offensichtliche Schaden von Soda wird im Artikel beschrieben.
Viele Menschen haben den offensichtlichen Schaden von süßer Limonade erkannt. Die Tatsachen seiner Verwendung durch Kinder sind alarmierend. Denken Sie darüber nach, wenn Sie möchten, dass Ihr Körper gesund ist.
Ich wünsche Ihnen allen von ganzem Herzen Gesundheit.
Sehen Sie sich ein Video über die Gefahren oder Vorteile von Soda an:
Menschen verwenden oft kohlensäurehaltige Getränke, um ihren Durst zu stillen. Es wird angenommen, dass sie den Flüssigkeitsmangel ausgleichen und gleichzeitig eine Energiequelle sind. In kleinen Mengen schadet die einmalige Verwendung von Soda dem Körper eines erwachsenen gesunden Menschen nicht, die regelmäßige Aufnahme solcher Getränke in die Ernährung kann jedoch zu sehr nachteiligen Folgen führen. Lassen Sie uns im Detail betrachten, woraus Soda besteht und welche Schäden ihre häufige Verwendung verursachen kann.
Der Schaden von kohlensäurehaltigen Getränken ist auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen. Moderne Hersteller von "Pop" verbergen die Zutaten, aus denen sie ihr Produkt herstellen, nicht.
Ein typisches Soda besteht aus:
Diese Mischung, die auf die Geschmacksknospen gelangt, erweckt den trügerischen Eindruck von Durstlöschung, aber tatsächlich kommt es nicht zu einer vollwertigen Flüssigkeitsaufnahme in den Körper. Darüber hinaus ist es notwendig, eine angemessene Menge reines Wasser zu trinken, um die schädlichen Wirkungen von Soda zu neutralisieren. Betrachten Sie die Hauptzutaten von Getränken genauer.
Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das nach dem Eintritt in den Magen sofort vom Blut aufgenommen wird und in die Leber gelangt. Ein Glas Brauseflüssigkeit enthält etwa 4 Esslöffel Zucker. Das Vorhandensein einer solchen Menge an Glukose im Blut führt zu einer übermäßigen Produktion von Insulin, dem Hormon, das für die Verarbeitung von Zucker verantwortlich ist. Unterwegs synthetisiert der Körper übermäßig viel Dopamin – ein Neurotransmitter, der am Belohnungssystem beteiligt ist.
Wichtig! Einige Limonaden können so etwas wie eine Drogenvergiftung verursachen und eine psychische Abhängigkeit hervorrufen.
Überschüssiger Zucker führt zu einer Erschöpfung der Bauchspeicheldrüse und provoziert die Entwicklung von Diabetes. Die Hersteller versuchen, die Menge an Glukose zu reduzieren und Süßstoffe anstelle von Zucker hinzuzufügen. Allerdings sind nicht alle Chemikalien, die die Rolle von Süßungsmitteln spielen, gesundheitlich unbedenklich. So trägt Xylit zur Bildung von Nierensteinen bei, Sorbit (E420) und Aspartam beeinträchtigen das Sehvermögen, Cyclamat wird von manchen Ärzten als krebserregend eingestuft. Zudem können Zuckerersatzstoffe bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen – von Juckreiz bis hin zum Quincke-Ödem.
Säuren wirken als Konservierungs- und Aromastoffe. Diese Stoffe verhindern das Bakterienwachstum im Wasser und erhöhen so die Haltbarkeit von Getränken. Citronensäure und Orthophosphorsäure (sie können als E330 und E338 bezeichnet werden) sind Substanzen, deren regelmäßige Anwendung zur Entwicklung von Krankheiten wie Karies, Osteoporose und Urolithiasis führen kann.
Wenn Kohlenwasserstoffe mit anderen chemischen Elementen gemischt werden, helfen sie Getränkeherstellern, Geschmacksrichtungen nachzubilden, die mit natürlichen identisch sind. Früher wurde als Hauptaromastoff Benzol verwendet, ein Stoff mit krebserregenden Eigenschaften. Eine weniger schädliche Substanz, Natriumbenzoat, wird jetzt häufiger verwendet. Wenn es jedoch mit Ascorbinsäure gemischt wird, die oft Soda zugesetzt wird, verwandelt sich Natriumbenzoat in giftiges Benzol. Dieses Element führt bei längerer Exposition zu Zellmutationen und erhöht das Risiko onkologischer Erkrankungen.
Ein Anstieg der Lebhaftigkeit und gesteigerte Leistungsfähigkeit nach dem Genuss bestimmter Limonaden ist keine Illusion. Koffein hat diese Wirkung. Der Haken an der Sache ist, dass die durch dieses Element verursachte Kraft vorübergehend ist: Nach dem Ende der Aktion wird ein Kraftschub durch Reizbarkeit und erhöhte Müdigkeit ersetzt. Die nächste Portion "Doping" korrigiert die Situation, aber wiederum nicht für lange. So wird der Konsum des Getränks zu einer Art Drogensucht.
Kohlensäure ist das Bläschen, für das Kinder und Erwachsene kohlensäurehaltige Getränke lieben. Das Gas selbst ist harmlos, kann aber bei Wechselwirkung mit Wasser schädlich werden. Als Ergebnis einer solchen chemischen Reaktion entsteht Kohlensäure, die für die Schleimhäute des Verdauungstraktes gefährlich ist.
Unter den vielen negativen Folgen, die den ständigen Konsum von Limonade und anderen Pops verursachen, sind die folgenden pathologischen Zustände und Krankheiten am gefährlichsten:
Bei Übergewicht ist alles klar - eine übermäßige Menge an "schnellen" Kohlenhydraten im Körper führt zur Speicherung von Energie in Form von Fett. Überschüssige Kalorien, die in zuckerhaltigen Getränken enthalten sind, haben fast keinen Einfluss auf das Hungergefühl – es bleibt auf dem gleichen Niveau. Aus diesem Grund verbraucht eine Person viel mehr Energie, als der Körper benötigt. Übergewicht ist laut Ärzten einer der Hauptgründe für die Entwicklung von Stoffwechsel- und Hormonstörungen, die Diabetes verursachen.
Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Sprudelgetränke konsumieren, häufiger an Nierensteinen und Nierenkoliken leiden. Der Hauptgrund für die nachteilige Wirkung auf die Nieren ist das Vorhandensein von Phosphorsäure in Limonaden. Diese Verbindung findet sich in fast allen Limonaden und Colas.
Darmentzündungen, Gastritis und ulzerative Läsionen der Schleimhäute sind die Folgen der Anwesenheit von Kohlendioxid. Sogar Menschen mit gesundem Magen und Darm leiden bei längerem Konsum von Getränken mit Gas an Verdauungsstörungen, die durch Säure verursacht werden.
Karies und Knochenabbau sind eine Folge des Einflusses von Säuren, die Mineralien auflösen. Um die schädliche Wirkung auf den Zahnschmelz zu verringern, wird empfohlen, Soda durch einen Strohhalm zu trinken und die Zähne nicht sofort nach dem Trinken von Getränken mit Blasen zu putzen.
Ernährungswissenschaftler raten niemandem, kohlensäurehaltige Getränke zu trinken, aber einigen Menschen ist es strengstens verboten, Soda zu trinken. Pops sind absolut kontraindiziert für Kinder unter 3 Jahren, schwangere Frauen, übergewichtige Menschen und Diabetes mellitus, Menschen mit chronischen Krankheiten - Gastritis, Lebererkrankungen, Nierenversagen.
17. Juli 2018
Ohne Wasser kann ein Mensch nicht einmal ein paar Tage leben. Unser Körper besteht zu 2/3 aus dieser Flüssigkeit, und Wasser ist eine Quelle des Lebens und der Energie. Am häufigsten erscheint kohlensäurehaltiges Wasser auf unseren Tischen. Bringt ein solches Getränk Schaden oder Nutzen? Wir werden dieses Thema im heutigen Artikel besprechen.
Viele Menschen fühlen sich nach dem Trinken von gefiltertem Wasser weiterhin durstig. Eine ganz andere Sache sind kohlensäurehaltige Getränke. Schaden oder Nutzen durch das Trinken eines solchen Getränks? Experten stritten darüber, kamen aber nach einer Reihe von Studien zu dem Schluss, dass kohlensäurehaltiges Trinkwasser beides enthält.
Was ist kohlensäurehaltiges Trinkwasser? Nutzen und Schaden sind mit der Zusammensetzung der Bestandteile und dem Herstellungsverfahren verbunden.
Arten von Wasser mit Gas:
Diese Klassifizierung beruht auf der Kohlendioxidkonzentration im Wasser. Buchstäblich 0,2 % davon enthalten reines Sprudelwasser. Schaden oder Nutzen bringt ein solches Getränk, werden wir weiter verstehen.
Im Allgemeinen kann die Kohlendioxidmenge von 0,2 bis 0,4 % variieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Wasser kohlensäurehaltig zu machen. In der Praxis werden jedoch nur zwei verwendet. Sie können Wasser mit einem mechanischen Gerät, z. B. einem Siphon, sättigen. Hersteller fügen auch verschiedene Chemikalien hinzu.
Auf eine Notiz! Der Nutzen und Schaden von kohlensäurehaltigem Wasser ohne Zucker hängt direkt davon ab, wie das Getränk hergestellt wurde. In solchem Wasser sollten sich keine Ablagerungen befinden.
Von großem Wert für den menschlichen Körper ist kristallklares Wasser, das aus artesischen Quellen und tiefen Brunnen gewonnen wird. Obwohl Wissenschaftler bisher aktiv über die Vorteile und negativen Auswirkungen von kohlendioxidhaltigen Flüssigkeiten gestritten haben.
Vorteilhafte Eigenschaften:
In der Zusammensetzung von Sprudelwasser finden sich häufig Mikro- und Makroelemente, darunter Magnesium, Calcium und Natrium. Das Vorhandensein dieser Inhaltsstoffe hilft, das mineralische Gleichgewicht wiederherzustellen, den Zahnschmelz und das Knochengewebe zu stärken.
Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass sich kohlensäurehaltiges Wasser mit Zitrone positiv auf den menschlichen Körper auswirkt. Seine Vorteile und Schäden sind nicht so offensichtlich, wie wir denken. Wenn Sie systematisch sauberes Wasser mit Kohlendioxidzusatz verwenden, können Sie den Cholesterinspiegel im Blut stabilisieren und die Zuckerkonzentration normalisieren. All dies wirkt sich positiv auf die Funktion der Organe des Herz-Kreislauf-Systems und das allgemeine Wohlbefinden aus.
Heilende Eigenschaften von Wasser mit Gas:
Auf eine Notiz! Einige Volksheiler glauben, dass Kräuteraufgüsse auf Wasserbasis viel vorteilhafter sind, wenn eine Flüssigkeit mit Kohlendioxid verwendet wird.
Wofür ist kohlensäurehaltiges Wasser sonst noch berühmt? Schaden oder Nutzen beim Abnehmen durch ein solches Getränk? Experten sind überzeugt, dass das Trinken einer kristallklaren Flüssigkeit mit Kohlendioxidzusatz zur Fettverbrennung, zur Reduzierung des Körpergewichts und zur Verbesserung der Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse beiträgt. Menschen, die eine Diät einhalten und gleichzeitig Soda trinken, sind weniger anfällig für Verstopfung.
Auf eine Notiz! Mit Hilfe von kohlensäurehaltigem Wasser können Sie den Körper täuschen und das Hungergefühl stillen, ohne zu essen.
Besonders hervorzuheben ist der Schaden von zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken beim Abnehmen. Ein solches Getränk enthält in der Regel eine hohe Zuckerkonzentration, was bedeutet, dass der Nährwert eines süßen Getränks einfach unerschwinglich hoch ist. Beim Abnehmen bringen leere Kohlenhydrate nichts Gutes, daher ist es besser, süßes Soda abzulehnen.
Es ist strengstens kontraindiziert, sogar kristallklares, gefiltertes Wasser mit Gas zu missbrauchen. Andernfalls kann eine Person eine Reihe von gesundheitlichen Problemen haben.
Eine hohe Kohlendioxidkonzentration im Körper kann essentielle Nährstoffe und Mineralien, einschließlich Phosphor und Kalzium, entfernen. Infolge eines Mangels an diesen Substanzen wird eine Person anfällig für die Entwicklung von Osteoporose, Knochengewebe wird brüchig.
Eine Verletzung des Mineral- und Vitaminhaushalts ist mit einer Funktionsstörung des Verdauungstrakts behaftet.
Liste der Nebenwirkungen:
Aber nicht alle Menschen trinken ausschließlich gefiltertes Soda. Die meisten von uns genießen süße Getränke. Bitte beachten Sie, dass sie neben Kristallzucker eine Reihe anderer Verunreinigungen enthalten, darunter Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker usw.
Wie Sie verstehen, wird ein solches Getränk keinen Nutzen bringen. Und ein übermäßiger Konsum von Soda mit Zucker führt zu Fettleibigkeit und kann zur Entwicklung von Diabetes führen.
Wichtig! Bei chronischen Erkrankungen des Verdauungstraktes, Cholelithiasis oder Urolithiasis sollte die Verwendung von kohlensäurehaltigem Wasser mit dem Arzt abgestimmt werden.
Es ist unerwünscht, kohlensäurehaltiges Wasser in irgendeiner Form für Kinder unter drei Jahren zu trinken. Während dieser Zeit versucht ein wachsender Organismus bereits, sich an eine neue Umgebung anzupassen und anzupassen. Babys haben oft Darmkoliken. Und Wasser mit dem Zusatz von Kohlendioxid verschlimmert diesen unangenehmen Zustand nur.
Ganz anders verhält es sich mit kohlensäurehaltigem Heilwasser, dem Salze zugesetzt werden. Wie die Praxis zeigt, wird ein solches Heilwasser aus speziellen Quellen gewonnen und seine Wirkung zielt darauf ab, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Die Ernennung der Verwendung von medizinischen Getränken ist das Vorrecht des Facharztes.
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Oft hört man Warnungen vor den Gefahren, zu viel klares Mineralwasser zu trinken – angeblich wirkt es sich negativ auf Magen, Knochen und Zähne aus. Ist das wirklich? - Der Korrespondent hat beschlossen, es herauszufinden.
Jeder weiß, dass der ständige Konsum von zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken ungesund ist – die Kombination von hohem Zuckergehalt mit hohem Säuregehalt wirkt sich negativ auf den Körper aus.
Wenn Sie eine Münze über Nacht in einem Glas Cola lassen, ist sie am nächsten Morgen sauber und glänzend. Grund dafür ist die im Getränk enthaltene Phosphorsäure, die die Oxidschicht auflöst, die die Münze umgibt.
Daher ist es besser, klares Wasser zu trinken. Aber gewöhnliches Wasser hat keinen ausgeprägten Geschmack, so dass viele Menschen zur Abwechslung regelmäßig kohlensäurehaltiges Wasser trinken.
Es gibt jedoch die Meinung, dass auch reines Sprudelwasser schädlich ist. Ist das wirklich?
Beginnen wir mit dem Magen. Kohlensäurehaltiges Wasser wird durch Zugabe von Kohlendioxid (Kohlendioxid) unter Druck hergestellt. Tatsächlich verwandelt sich Wasser in eine Kohlendioxidlösung.
Wenn Sie ein Glas solchen Wassers in einem Zug trinken, kann dies in einigen Fällen zu einem Schluckauf oder zu Verdauungsstörungen führen.
Nun, wenn Sie langsamer und gemessener trinken? Wirklich und dann beeinflusst das einfache Sprudelwasser den Magen negativ?
Bildrechte getty Bildbeschreibung Es gibt die Meinung, dass jedes kohlensäurehaltige Getränk – sogar einfaches Sprudelwasser – gesundheitsschädlich sein kann.Es stellt sich heraus, genau das Gegenteil. In einer randomisierten, doppelblinden Studie, die Anfang der 2000er Jahre durchgeführt wurde, wurden Patienten, die an Dyspepsie oder Verstopfung litten, gebeten, 15 Tage lang klares Wasser zu trinken.
Eine Gruppe trank mit Kohlensäure, die andere ohne Kohlensäure. Anschließend wurden die Teilnehmer untersucht.
Es stellte sich heraus, dass sich der Zustand derjenigen, die kohlensäurehaltiges Wasser tranken, verbesserte, während der der Kontrollgruppe unverändert blieb.
Das Trinken großer Mengen von einfachem Sprudelwasser kann zu Blähungen führen, aber japanische Forscher haben festgestellt, dass diese Nebenwirkung auch eine positive Seite hat.
In einem kürzlich durchgeführten Experiment aß eine Gruppe von Frauen abends nichts und bekam morgens entweder ein Glas stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser, um es langsam zu trinken.
Es wurde festgestellt, dass beim Trinken von nur 250 ml Wasser 900 ml Gas im Magen gebildet werden. Es überrascht nicht, dass Frauen ein Sättigungsgefühl verspürten, obwohl sie eigentlich nichts aßen.
Gleichzeitig verspürten die Versuchsteilnehmer keinerlei Beschwerden. Daher wird jetzt einfaches Sprudelwasser als Heilmittel gegen übermäßiges Essen empfohlen.
Bei Dehydrierung, die durch Verdauungsstörungen, starkes Erbrechen oder einen einfachen Kater verursacht wird, lassen einige Leute Soda stehen, bevor sie trinken, um Gas daraus freizusetzen.
Wissenschaftler, die diese Methode an einer Gruppe von Kindern mit akuter Gastroenteritis getestet haben, fanden jedoch keine Beweise dafür, dass sie funktioniert.
Darüber hinaus stellte sich heraus, dass gewöhnliches kohlensäurehaltiges Wasser mit daraus freigesetztem Gas im Vergleich zu Rehydratisierungslösungen, die den Gehalt an Salzen und Zucker im Körper auffüllen sollen, viel weniger Natrium und Kalium enthält, die der Körper benötigt.
Nun, wenn selbst kohlensäurehaltiges Wasser dem Magen nicht schadet, macht es dann vielleicht die Knochen brüchiger?
Bildrechte getty Bildbeschreibung Es ist möglich, dass Phosphorsäure irgendwie die Aufnahme von Kalzium durch Knochengewebe blockiert.Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptung eindeutig stützen.
Eine 2001 veröffentlichte kanadische Studie ergab, dass Teenager, die große Mengen zuckerhaltiger Limonaden (kein einfaches Wasser) konsumierten, tatsächlich ein reduziertes Knochenkalzium hatten, aber die Forscher waren sich nicht ganz sicher, ob die Getränke selbst die Ursache waren oder die Tatsache, dass Teenager sie tranken trinke ständig keine Milch.
1948 begann im US-Bundesstaat Massachusetts die sogenannte Framingham Heart Study – eine große Gruppe von Einwohnern der Stadt Framingham (in mehreren Generationen – die Studie läuft noch) wurde über viele Jahre medizinisch überwacht, um sie zu identifizieren Risikofaktoren, die zur Entwicklung von Herzerkrankungen führen.
Jetzt nehmen die Nachkommen einiger dieser Probanden an der Framingham-Osteoporose-Studie an der Tufts University in Boston teil.
Im Rahmen dieser Studie werden alle vier Jahre über 2.500 Teilnehmer umfassend evaluiert. Zu den Zielen der Umfrage von 2006 gehörte es, den Zusammenhang zwischen der Knochendichte und dem Konsum kohlensäurehaltiger Getränke zu untersuchen.
Die Wissenschaftler analysierten verschiedene Arten von Getränken, die die Probanden regelmäßig trinken.
Sie kamen zu dem Schluss, dass Frauen (aber nicht Männer), die dreimal pro Woche Cola trinken, eine geringere durchschnittliche Beckenknochenmineraldichte hatten als diejenigen, die nicht so oft Cola tranken.
Bildrechte getty Bildbeschreibung Die zerstörerische Wirkung von zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken auf den Zahnschmelz zeigt sich im Laufe der ZeitDer Einfluss des Konsums anderer Arten von kohlensäurehaltigen Getränken auf die Zusammensetzung des Knochengewebes wurde nicht aufgezeigt. Die Autoren der Studie stellten die Hypothese auf, dass Koffein und Phosphorsäure (einfaches Sprudelwasser enthält beides nicht), deren Wirkungsmechanismus auf die Knochen noch nicht vollständig geklärt ist, der Grund für die Abnahme der Mineralstoffdichte sein könnten.
Es ist möglich, dass Phosphorsäure irgendwie die Aufnahme von Kalzium durch Knochengewebe blockiert, aber wie genau das passiert, weiß noch niemand.
Zehn Jahre nach der Bekanntgabe dieser Entdeckung wird immer noch darüber diskutiert, inwieweit die Ernährung eines Menschen den Zustand seiner Knochen beeinflussen kann.
Reines Sprudelwasser hat also aller Wahrscheinlichkeit nach keine negativen Auswirkungen auf Knochen und Magen. Was ist mit Zähnen?
Es scheint, dass jede Säure, selbst in schwacher Konzentration, den Zahnschmelz zerstören sollte. Dies ist jedoch nicht unbedingt der Fall.
Die Wirkung von einfachem kohlensäurehaltigem Wasser auf die Zähne ist sehr wenig untersucht, aber es gibt bereits viele Daten zu anderen kohlensäurehaltigen Getränken.
Im Jahr 2007 führte Barry Owens vom College of Dentistry der University of Tennessee in Memphis eine vergleichende Studie über verschiedene Arten von kohlensäurehaltigen Getränken durch.
Es stellte sich heraus, dass Getränke auf Cola-Basis am sauersten sind. Es folgen Diät-Colas und Kaffeegetränke schließen die Liste ab.
Owens weist darauf hin, dass es hier nicht auf das anfängliche Säure-Basen-Gleichgewicht des Getränks ankommt, sondern darauf, wie viel Säure es in Gegenwart anderer Substanzen beibehält, da sich in Wirklichkeit Speichel im Mund befindet, sowie andere Lebensmittel, die sich auswirken können der Säuregrad.
Die Fähigkeit einer Lösung, ein Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, hängt mit ihrer sogenannten Pufferkapazität zusammen.
Wenn Sie durch einen Strohhalm trinken, gelangt das Getränk direkt in Ihren Mund und wirkt sich nur minimal auf die Zähne aus.
Colas haben die höchste Pufferkapazität (was bedeutet, dass sie auch die meiste Säure haben), gefolgt von ihren Diätversionen, dann Fruchtlimonaden, Fruchtsäften und schließlich Kaffee.
Mit anderen Worten, einige der kohlensäurehaltigen Getränke können den Zahnschmelz tatsächlich schädigen.
Poonam Jain von der Southern Illinois University School of Dentistry legte 6, 24 und 48 Stunden lang Zahnschmelzscherben in Gläser mit verschiedenen Limonaden und stellte fest, dass der Zahnschmelz zu erodieren begann.
Man kann die Reinheit dieses Experiments bemängeln, denn im wirklichen Leben hält niemand so lange ein Getränk im Mund.
Aber wenn Zähne über viele Jahre Getränken ausgesetzt sind, selbst wenn jeder Schluck nur wenige Sekunden dauert, können die Folgen die gleichen sein.
Die Vorderzähne des jungen Mannes wurden teilweise zerstört, nachdem er vier Jahre hintereinander jeden Tag einen halben Liter Cola getrunken hatte, und dann - für weitere drei Jahre - täglich anderthalb Liter plus etwas Fruchtsaft.
Bildrechte getty Bildbeschreibung Die Forscher fanden heraus, dass der Säuregehalt von kohlensäurehaltigem Wasser nur 1 % des Säuregehalts von mit Zucker gesüßten kohlensäurehaltigen Getränken beträgt.Allerdings hängt viel davon ab, wie Sie trinken. Dieser Patient putzte sich nicht nur unregelmäßig die Zähne, sondern „behielt jede Portion des Getränks einige Sekunden lang im Mund und genoss seinen Geschmack vor dem Schlucken“.
Schwedische Forscher verglichen fünf verschiedene Arten, Getränke zu trinken – in einem Zug, in langsamen Schlucken und durch einen Strohhalm. Es stellte sich heraus, dass je länger das Getränk im Mund verweilt, desto saurer wird das Milieu in der Mundhöhle.
Aber wenn Sie durch einen Strohhalm trinken, gelangt das Getränk sofort in den hinteren Teil des Mundes und seine Wirkung auf die Zähne ist minimal.
Was ist also mit einfachem Sprudelwasser?
Catriona Brown von der University of Birmingham führte ein Experiment durch, indem sie extrahierte menschliche Zähne ohne Anzeichen von Karies 30 Minuten lang in Gefäße mit verschiedenen Arten von aromatisiertem Sodawasser legte.
Jeder Zahn wurde bis auf einen kleinen Bereich mit einem Durchmesser von einem halben Zentimeter mit Lack vorbeschichtet.
Es wurde festgestellt, dass Getränke genauso schädlich für die Zähne sind, und in einigen Fällen sogar noch mehr, als Orangensaft, der den Zahnschmelz aufweicht.
Einfache Limonade verursacht 100-mal weniger Karies als andere Limonaden
Kohlensäurehaltige Wässer mit Zitronen-, Limetten- und Grapefruitgeschmack waren am sauersten, wahrscheinlich weil sie Zitronensäure als Aromastoff verwenden.
Daher sind aromatisierte kohlensäurehaltige Wässer keineswegs so harmlos für die Zähne wie normales Wasser. Kann das gleiche für geschmacksneutrales Sprudelwasser gesagt werden?
Es gibt sehr wenig Forschung auf diesem Gebiet, aber im Jahr 2001 untersuchten Forscher an der Universität von Birmingham sieben verschiedene Marken von einfachem Sprudelwasser, indem sie extrahierte menschliche Zähne darin platzierten.
Es stellte sich heraus, dass diese Getränke ein Säure-Basen-Gleichgewicht von 5-6 haben (d. h. sie sind weniger sauer als einige Arten von Colas, die ein Säure-Basen-Gleichgewicht von 2,5 erreichen können).
Zum Vergleich: Das Gleichgewicht von einfachem Wasser ohne Kohlensäure beträgt 7 Einheiten, dh es entspricht dem Gleichgewicht eines neutralen Mediums. Mit anderen Worten, wie die Wissenschaftler vermuteten, sind einfache kohlensäurehaltige Wässer schwach saure Lösungen.
Ihre Fähigkeit, Zähne zu zerstören, ist jedoch 100-mal geringer als bei einigen anderen Arten von kohlensäurehaltigen Getränken.
Natürlich unterscheidet sich die Umgebung der Mundhöhle von der Umgebung eines Laborbechers, aber bisher gibt es nicht viele Hinweise darauf, dass reines Soda schlecht für die Zähne ist.
Wenn Sie also genug von stillem Wasser haben, können Sie die Speisekarte mit einfachem Sprudelwasser abwechslungsreicher gestalten. Nun, um das Risiko für Ihre Zähne zu minimieren, können Sie es durch einen Strohhalm trinken.
Ablehnung der Verantwortung
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Viele Menschen wissen, dass fast 70 Prozent des menschlichen Körpers aus Wasser bestehen. Aber jeder hält diesen Wasserhaushalt ausschließlich auf seine Weise aufrecht. Der eine trinkt am liebsten täglich mehrere Tassen Kakao, Kaffee oder Tee, der andere trinkt lieber kühles Bier, Saft oder Mineralwasser.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass nicht nur die gute Funktion einzelner Organe, sondern auch der Zustand des gesamten Organismus von der Qualität des täglich konsumierten Wassers abhängt.
Es ist allgemein anerkannt, dass das zerstörerischste Getränk süßes Sprudelwasser ist, das nicht nur Erwachsene, sondern auch sehr kleine Kinder von Zeit zu Zeit gerne trinken. Warum sind kohlensäurehaltige Getränke schädlich, warum gibt es so viele negative Bewertungen darüber?
Der erste Grund ist eine schnelle Gewichtszunahme. Sicherlich haben viele schon mehr als einmal Fernsehwerbung gesehen, in der schlanke Mädchen den wunderbaren und hervorragenden Geschmack von Sprudelwasser beschreiben. Aber das ist nur ein Werbetrick, der potenzielle Verbraucher anlockt. Tatsächlich wirkt sich Soda sehr stark und schnell genug auf die Harmonie einer Person aus. Und dies geschieht aus dem Grund, dass die Hersteller ihren Produkten eine große Menge Zucker hinzufügen.
Um die Größe eines solchen Zusatzes zu verstehen, müssen Sie sich nur eine kleine Flasche Wasser (0,3 Liter) vorstellen und gedanklich sechzehn Esslöffel reinen Zucker hineingießen. Es ist erwähnenswert, dass diese Menge um eine Größenordnung höher ist als die tägliche Norm einer Person.
Der zweite Grund ist das enorme Risiko für Diabetes. Während einer einzigen Einnahme von kohlensäurehaltigem Wasser setzt die Bauchspeicheldrüse sofort Insulin frei und Zucker gelangt sofort in den Blutkreislauf. Bei solchen häufigen Stresssituationen im menschlichen Körper wird der Stoffwechsel vollständig gestört, es kommt zu einer Insulinresistenz und in der Folge beginnt sich Diabetes mellitus zu entwickeln.
Der dritte Grund ist das Vorhandensein chemischer Zusätze. Um endlich zu verstehen, warum kohlensäurehaltige Getränke schädlich sind, reicht es aus, ein Experiment durchzuführen und organische Gegenstände in dieser Flüssigkeit zu halten, die nach einiger Zeit vollständig zusammenbrechen wird.
Wie Sie wissen, enthalten fast alle süßen Limonaden die sogenannten Salze der schwefeligen Säure, die Kopfschmerzen, Erkrankungen der Schilddrüse und der Leber hervorrufen und auch Lungenkrebs verursachen. Darüber hinaus enthält dieses Getränk zusätzliche Komponenten wie Natriumbenzoat, Phosphorsäure, Aspartam und Farbstoffe. Diese Elemente können leicht zu erheblichen Problemen mit Zähnen und Knochen, Hirntumoren, Epilepsie, Asthma bronchiale und vielen allergischen Reaktionen führen.
Der vierte Grund ist die erhöhte Konzentration von Koffein. Jeder weiß, dass kohlensäurehaltige Getränke die körperliche Aktivität einer Person stark steigern. Dazu fügen sie nicht nur viel Zucker, sondern auch eine riesige Menge Koffein hinzu. Nach dem Trinken eines solchen Getränks steigt der Blutdruck im Körper sofort an, die Pupillen weiten sich erheblich und der Spiegel des Dopaminhormons beginnt, aus dem Rahmen zu fallen. All diese Faktoren tragen dazu bei, dass eine Person in Zukunft Bluthochdruck entwickelt, der Cholesterinspiegel steigt, Probleme mit Blutgefäßen und dem Herzen sowie Schlaflosigkeit auftreten.
Erwähnenswert ist auch, dass kohlensäurehaltige Getränke nicht nur süß, sondern auch reich an Mineralien sind. In der Regel wird dieses Wasser ausschließlich zur Behandlung und Vorbeugung des Verdauungssystems verkauft. Obwohl es wünschenswert ist, ein solches Mineralwasser ohne zusätzliche Kohlensäure zu verwenden, da dies die Entwicklung chronischer Erkrankungen des Magens und des Darms beeinflussen sowie zu häufigen und schmerzhaften Blähungen beitragen kann.