Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen für ein Kind. Garen im Ofen mit und ohne Grieß

Grüße, liebe Leser!

Diese Seite meiner Hausrezepte ist einem der gesündesten und leckersten Milchprodukte gewidmet – Hüttenkäse. Er ist Stammgast Diät-Menü. Da sind viele kulinarische Rezepte Mit seiner Teilnahme zum Beispiel sind sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

In meiner Familie ist eines der beliebtesten Hüttenkäserezepte der Hüttenkäseauflauf mit Banane im Ofen. Ein einfaches Rezept für einen im Ofen zubereiteten Hüttenkäse-Auflauf kann selbst ein Kind problemlos zubereiten.

Der duftende, zarte und zartschmelzende Auflauf eignet sich perfekt zum Frühstück mit einer Tasse aromatischer Kaffee. Der Tag begann mit gute Laune, wird auf jeden Fall erfolgreich sein!

Anstelle der Banane können Sie auch Pfirsich, Nektarine oder Aprikose hinzufügen. Ein Klassiker ist natürlich der Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen. Im Allgemeinen kann man endlos improvisieren!

Ich werde Sie darauf aufmerksam machen Schritt-für-Schritt-Rezept Hüttenkäse-Auflauf im Ofen. Zuerst liste ich alles auf, was Sie zum Kochen brauchen.

Zutaten

Hausgemachter fetter Hüttenkäse – 700–800 Gramm
Kristallzucker – 4 Esslöffel
Grieß – 2-3 Esslöffel
Sauerrahm – 6 Esslöffel
Hühnerei – 3 Stück
Vanillezucker – 1-2 Beutel
Banane – 2-3 Stück
Butter – 20 Gramm

Um einen Hüttenkäse-Auflauf im Ofen zuzubereiten, benötigen wir eine spezielle Form mit einem Durchmesser von 25 cm.

WIE MAN BACKENKOCH IM OFEN ZUBEREITET

Ich möchte gleich darauf hinweisen, dass das Endergebnis lecker und lecker ist zartes Dessert Es lohnt sich, bei der Auswahl des Hüttenkäses verantwortungsbewusst vorzugehen. Normalerweise kaufe ich Hüttenkäse auf dem Markt, wo man ihn durch Probieren auf Geschmack und Geruch feststellen kann. Für mich schmeckt der Hüttenkäse-Auflauf mit reichhaltigem, frischem Hüttenkäse besser.

Das Ausgangsprodukt ist gekauft und Sie können mit dem Kochen beginnen. Das Rezept ist, wie ich bereits sagte, sehr einfach.

Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer homogener machen.

Lassen Sie die Quarkmasse etwa 30 Minuten ruhen, damit der Grieß aufquillt.

In der Zwischenzeit bereiten wir eine Form vor, um den Hüttenkäse-Auflauf im Ofen zu backen. Die Innenseite großzügig mit Butter einfetten.

Schäle die Bananen und schneide sie anschließend in Ringe.

Nachdem Sie die Basis für unseren zukünftigen Hüttenkäse-Auflauf vorbereitet haben, teilen Sie ihn in etwa zwei Teile. Dann legen Sie den ersten in die vorbereitete Auflaufform.

Bananenringe darauflegen.

Bedecken Sie die Banane mit der zweiten Hälfte der Quarkmasse und verteilen Sie sie mit einem Löffel gleichmäßig.

Damit der Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen nach dem Backen saftig wird, fetten Sie die Oberfläche mit Sauerrahm (3 Esslöffel) ein.

Für Hüttenkäseliebhaber gibt es kein besseres Rezept als. Diätetisch, leicht und leckeres Gericht einfach zu kochen und eine große Auswahl Fruchtzusätze machen jeden Auflauf anders als den vorherigen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen Rezepte für einen Bananenauflauf vor.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane

Zutaten:

Bananen – 2 Stk.;
Hüttenkäse – 500 g;
Eier – 2 Stk.;
Milch – 1/2 Tasse;
Zucker – 2-3 EL. Löffel;
Vanillezucker- eine Prise;
Grieß- 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Grieß mit 1/2 EL aufgießen. kochendes Wasser aufgießen und 30 Minuten quellen lassen. Durch ein Sieb mahlen und in eine Mixerschüssel geben. Auf den Hüttenkäse folgen Eier, Zucker, Vanille und Milch. Wir geben auch vorbereiteten Grieß in den Mixer. Schlagen Sie den Boden für unseren Hüttenkäse-Auflauf vorsichtig auf und versuchen Sie, ihn so homogen wie möglich zu machen.

Schneiden Sie die Bananen der Länge nach in Streifen oder quer in Ringe. Die Bananenscheiben in eine gefettete Pfanne legen und mit der Quarkmasse füllen. Glätten Sie die Oberfläche Hüttenkäse-Dessert mit Banane belegen und bei 180 Grad 40 Minuten backen. Den Auflauf vor dem Servieren abkühlen lassen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Banane in einem Slow Cooker

Zutaten:

Bananen – 2 Stk.;
Sauerrahm – 3 EL. Löffel;
Hüttenkäse – 500 g;
Grieß – 3 EL. Löffel;
Zucker – 3 EL. Löffel;
Vanillezucker – eine Prise;
Salz - eine Prise.

Vorbereitung

Grieß mit Sauerrahm mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Nach einiger Zeit Eier, etwas Zucker (normaler und Vanillezucker), eine Prise Salz und Hüttenkäse zum aufgequollenen Grieß hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren. Separat die Bananen pürieren und das entstandene Püree mit der Quarkbasis vermischen. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und gießen Sie sie hinein Quarkmasse für Auflauf.

Schalten Sie den „Backmodus“ ein und backen Sie den Auflauf 40 Minuten lang auf einer Seite, drehen Sie ihn dann um und backen Sie ihn weitere 15 Minuten lang. Nehmen Sie den Auflauf erst dann vom Multikocher, wenn er vollständig abgekühlt ist.

Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen

Zutaten:

Haferflocken – 2 EL;
Milch – 1 ½ EL;
Banane – 2-3 Stk.;
Zucker – 2-3 EL. Löffel;
Eiweiß – 2 Stk.;
Salz - eine Prise;
Hüttenkäse – 250 g.

Vorbereitung

Aus Haferflocken und die Milch aufkochen dicker Brei mit Zuckerzusatz. Den gekochten Brei abkühlen lassen und mit Hüttenkäse vermischen. Separat mit Zucker schlagen Eiweiß und trage sie auch ein Hafermischung. Etwas Salz hinzufügen. Gießen Sie die Auflaufmischung in eine gefettete Pfanne und lassen Sie den Auflauf 1 Stunde lang bei 160 Grad im Ofen garen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Banane und Apfel

Zutaten:

Banane – 1 Stk.;
Apfel – 1 Stk.;
Hüttenkäse – 500 g;
Eier – 2 Stk.;
Mehl – 4 EL. Löffel;
Zucker – 4 EL. Löffel;
Backpulver - 1 Teelöffel;
Sauerrahm – 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Mit einem Mixer feinkörnigen Hüttenkäse mit Zucker, Eiern und Backpulver verrühren. Mischen Sie die homogene Masse mit vorgesiebtem Mehl. Separat mit einem Mixer die Banane und den Apfel zu einem Püree verrühren. Das Püree hineingießen Quarkbasis und gründlich vermischen. Wenn Sie Rosinen mögen, können Sie diese an dieser Stelle auch zum Teig hinzufügen.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Gießen Sie die Mischung für den Hüttenkäse-Auflauf in die Form und stellen Sie alles für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Nach 20 Minuten den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit saurer Sahne bestreichen, sodass der Auflauf schließlich bedeckt ist goldbraune Kruste, und zurück, um sich vorzubereiten.

Vor dem Servieren sollte der fertige Auflauf warm abgekühlt werden, danach kann er angeschnitten werden portionierte Stücke und mit Marmelade, Sauerrahm oder einfach mit zerlassener Butter garniert servieren.

Hüttenkäse ist für einen wachsenden Körper äußerst vorteilhaft, daher ist es sehr wichtig, dass Ihr Baby ihn so oft wie möglich isst. Aber was tun, wenn das Kind das Übliche schon satt hat, auch wenn es mit Zucker bestreut ist? Richtig: Es bleibt nur noch, neue Leckereien zu erfinden. Zum Beispiel Hüttenkäse Bananenauflauf in Form eines Elefanten!

Zutaten:

Frischer Hüttenkäse – 200 g
Banane – 1 Stk.
Zucker – 2 EL.
Puderzucker – 1 EL.
Grieß – 1 EL.
Semmelbrösel – 1 EL.
Ei – 1 Stk.
Nuss oder Rosine zur Dekoration
Pflanzenöl zum Einfetten der Form

Quark-Bananen-Auflauf für Kinder – Rezept mit Foto:

1. Banane ist das „Highlight“ dieses Auflaufs. Hinzufügen zu zarter Hüttenkäse süße Banane, Sie werden Ihrem Baby eine Freude machen: Nur wenige Kinder mögen keine Bananen. Diese Zutat ist also ein Garant dafür, dass der Auflauf gerne gegessen wird. Hier beginnen wir mit dem Kochen. Wir waschen die Banane, schälen sie und nehmen die Mitte heraus. Schneiden Sie es in kleine Kreise und geben Sie es in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers. Mahlen Sie die Banane zu einer homogenen Paste. Das geht ganz ohne Gerät: Dazu einfach die Banane durch die feinste Reibe mahlen.

2. Mahlen Sie den Hüttenkäse entweder mit einer Gabel oder einem Mixer. Es sollte eine flüssige Masse ohne Klümpchen entstehen. In eine Schüssel mit Quarkbrei geben und gut vermischen.

3. Schlagen Sie das Ei, bis dicke Blasen entstehen. Schlagen bis dicker Schaum nicht nötig: Nur die geknetete Masse reicht aus. Die Eimischung zur Hüttenkäse-Bananen-Mischung geben.

4. Fügen Sie dieser Mischung nun Zucker, Cracker und Grieß hinzu. Anstelle von Semmelbröseln und Grieß können Sie auch normales verwenden Weizenmehl, allerdings gibt es dann keine Garantie dafür, dass der Auflauf seine Form gut behält.

5. Der Teig für den Bananen-Hüttenkäse-Auflauf ist fertig! Bereiten wir also die Backform vor: Sie müssen sie einfetten Pflanzenöl und mit Semmelbröseln oder Mehl bestreichen. Dann den Teig in diese Form geben und den Ofen anzünden. Wenn es auf 180 Grad erhitzt ist, können Sie die Pfanne in den Ofen stellen und das Gericht eine halbe Stunde lang backen.

6. Die Garzeit ist ein Richtwert, daher müssen Sie den Ofen im Auge behalten. Der Hüttenkäse-Bananen-Auflauf kann aus dem Ofen genommen werden, wenn die Oberseite richtig gebräunt ist.

7. Nun zum Interessantesten – wie man aus Hüttenkäse und Bananenauflauf einen Elefanten macht, wenn man keinen hat Silikonform? Wie man sich wendet gewöhnliches Gericht etwas, das Ihr Baby gerne verschlingen wird? Alles ist sehr einfach. Indem Sie von Ihrem Kind seine Lieblingsform in Form eines Elefanten, Pferdes, Hasen oder Schweins (die Figur, die es normalerweise zum Herstellen von Perlen im Sandkasten verwendet) ausleihen, können Sie aus der Auflaufform jedes beliebige Tier formen! Selbstverständlich muss die Form vollkommen sauber sein. Wir tragen es auf die Oberfläche des Auflaufs auf und schneiden mit einem Messer entlang der Kontur der Figur die obere Kruste der Form durch. Anschließend können Sie die Form nach unten drücken – und der Auflauf lässt sich ganz einfach durchstechen. Legen Sie den Elefanten auf einen Kinderteller und zerdrücken Sie ihn Puderzucker. Das Tierauge fertigen wir aus einem Stück Walnuss.
Der Bananen-Elefanten-Auflauf ist fertig! Das Baby wird sich bestimmt freuen!

Übrigens müssen Sie das Gericht nicht mit Puderzucker dekorieren, wenn Sie versuchen, Ihrem Kind ein Minimum an Zucker zu geben. Ein solcher Zusatzstoff wird jedoch für muntere, dünne Kinder nützlich sein, die mit dem Acetonproblem vertraut sind.

Ich schlage vor, einen Hüttenkäse-Auflauf mit einer großen Menge reifem Käse zuzubereiten duftende Bananen. Darüber hinaus werden diese Früchte in zwei Versionen im Gericht enthalten sein: in Form von Püree und in Stücken. Aufgrund des Säuregehalts im Hüttenkäse werden die Bananenscheiben nicht dunkler und auch der Auflauf selbst wird hell und cremig. Nun, wie wohlriechend riecht es? fertige Backwaren, ich denke, es ist nicht einmal der Rede wert ...

Zutaten:

Das Gericht Schritt für Schritt mit Fotos zubereiten:

Das Rezept für diesen köstlichen Hüttenkäse-Auflauf beinhaltet: folgende Zutaten: Hüttenkäse, Sauerrahm, Bananen, Hühnereier, Kristallzucker, Maisstärke, Vanillin und Salz. Nehmen Sie Hüttenkäse und Sauerrahm mit dem Fettgehalt, den Sie am liebsten mögen. Hühnereier Wir verwenden mittlere Größe. Bananen (auch mittelgroß) müssen auf jeden Fall reif sein, dürfen aber keine Falten aufweisen und dürfen keine dunklen Flecken auf dem Fruchtfleisch aufweisen. Es liegt an Ihnen, ob Sie Aroma hinzufügen (ich spreche von Vanillin) oder nicht. Nun, eine Prise Salz ist nötig, um den Geschmack des fertigen Auflaufs aus Hüttenkäse und Bananen auszugleichen. Alle Produkte sollten Zimmertemperatur haben.

Schalten Sie den Ofen sofort auf 160 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen. In der Zwischenzeit 600 Gramm Hüttenkäse (ich habe 5 % Fettgehalt) in eine geeignete Schüssel geben, 170 Gramm Zucker sowie eine Prise Salz und Vanillin (kann durch einen Teelöffel Vanillezucker ersetzt werden) hinzufügen.

Wenn Sie möchten, dass der fertige Hüttenkäse-Auflauf perfekt glatt und sehr zart ist, ohne ein einziges Körnchen Hüttenkäse, empfehle ich Ihnen, einen Stabmixer zu verwenden. Dieser Assistent mahlt alle Produkte zu einem glatten Püree. Wenn Sie kein solches Gerät haben, müssen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben (am besten zweimal) und einen Teil der Bananen mit einer Reibe oder einer Gabel zerkleinern. Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker, Vanillin und Salz mit einem Stabmixer verrühren, bis eine pastöse Masse entsteht. Dann ein Ei nach dem anderen dazugeben und alles noch einmal verrühren.

Das Ergebnis ist durchaus Teig(etwas dünner als Pfannkuchen). Wir schälen 2 Bananen und brechen das Fruchtfleisch direkt in den Teig, danach schlagen wir alles noch einmal mit einem Mixer durch.

Es ist an der Zeit, ein Verdickungsmittel für unseren Hüttenkäse-Auflauf hinzuzufügen – es wird Maisstärke sein, für die Sie 5 gestrichene Esslöffel benötigen. Wenn Sie keinen Mais haben (er ist zarter), verwenden Sie Kartoffeln, aber Sie brauchen weniger davon – 3-3,5 Esslöffel reichen aus.

Wir vermischen den Teig und die Stärke mit demselben Mixer, um diesen flüssigen Teig zu erhalten. Die Konsistenz ähnelt Kefir.

Es müssen nur noch zwei weitere Bananen zum zukünftigen Hüttenkäse-Auflauf hinzugefügt werden, die zunächst geschält und in zufällige Stücke geschnitten werden müssen, nicht groß, aber nicht kleine Teile. Die Fruchtscheiben einfach mit einem Löffel unter den Teig rühren.

Den gesamten Teig in eine Auflaufform geeigneter Größe füllen. Ich habe eine quadratische Silikonform, die unten 18 x 18 cm, oben 20 x 20 cm und 6 cm hoch ist. Ich habe die Form mit nichts geschmiert. Den Hüttenkäse-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 1 Stunde backen. Die Garzeiten können je nach Größe und Höhe der Pfanne sowie den Merkmalen des Ofens variieren.

Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen – einfach, aber sehr lecker Dessertteller, ideal für Babynahrung. Dank seiner zarten, luftigen Konsistenz ist der Auflauf magenschonend und die Anwesenheit von Hüttenkäse und Bananen macht das Gericht für einen wachsenden Körper so gesund wie möglich.

Quark-Bananen-Auflauf – Fruchtvariation traditioneller Auflauf mit Hüttenkäse, dessen Geschichte mit verbunden ist französische Küche. Also vermischte einer der Köche alles, was vom Frühstück übrig blieb, und gab die entstandene Masse in den Ofen. In unserem Land begann man erst im 18. Jahrhundert mit der Zubereitung von Aufläufen, nachdem das Rezept von den Europäern übernommen wurde. Dieses leckere, gesunde und schnell zubereitete Gericht darf seither kaum noch in der Nachmittagsjause für Kinder fehlen.

Die Vorteile des Auflaufs basieren auf große Mengen Hüttenkäse in einer Schüssel – ein Produkt, das reich an Kalzium, Proteinen, Eisen und den Vitaminen B2, A, D ist. Hüttenkäse ist leicht verdaulich, enthält wenig Fett und ist unverzichtbar in gesunde Ernährung aufgrund seiner positiven Wirkung auf Herz-Kreislauf, Knochen, Immunsystem. Magerkäse Es besteht zu ca. 17 % aus Eiweiß, wodurch Aufläufe gut für die Ernährung geeignet sind.

Der Kaloriengehalt von 100 g eines Gerichts mit Hüttenkäse mit 1 % Fettgehalt beträgt nur 106 kcal, allerdings beschränkt ein vollwertiger Hüttenkäse-Auflauf die Verwendung von Mehl und Zucker im Rezept (bis zu 1 Esslöffel).

Nuancen der Vorbereitung

Nehmen frischer Hüttenkäse mit Säure. Der Geschmack des Gerichts wird ausdrucksvoller und heller. Der zu milde Geschmack von Hüttenkäse kann durch Zugabe von 2 Esslöffeln Sauerrahm zur Mischung verbessert werden.
Mit Grieß kochen. So wird das Gericht saftig und behält länger seine Form. Um das Müsli beim Aufquellen nicht einzuweichen, können Sie dem Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane und Grieß dickflüssige Milch hinzufügen. Grießbrei.
Den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen. Dies ist notwendig, damit das Dessert nicht durch Quarkklumpen „gummiartig“ wird. Kulinarische Experten glauben, dass ein ähnlicher Effekt homogen ist
Sparen Sie nicht an den Eiern. Optimales Verhältnis leckerer Auflauf- 1 Ei pro 200 g Quarkmasse.
Übertreiben Sie es nicht mit Zucker. Die Farbe der Kruste hängt maßgeblich vom Zucker im Gericht ab. Wenn in einer Auflaufform Kristallzucker Im Übermaß kann die Kruste eine unappetitliche braune Farbe annehmen.
Füllen Sie das Formular nicht vollständig aus. Beim Backen im Ofen neigt der Teig dazu, um 2-3 cm aufzugehen. Köche empfehlen außerdem, die Schicht aus Quark-Bananen-Masse nicht weniger als 2 cm hoch zu machen, da sonst der Auflauf zu einem flachen Pfannkuchen wird.

Klassische Rezepte

Im Ofen

Das traditionelle Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane ermöglicht Ihnen die Zubereitung zartes Gericht, ähnlich in der Konsistenz Luftpudding. Ein ähnlicher Soufflé-Auflauf wird oft in Kindergärten serviert und ersetzt Bananen durch andere. frisches Obst oder Trockenfrüchte. Das Vorhandensein von Grieß im Rezept verdickt den Boden des Gerichts, wenn der Hüttenkäse flüssig ist. Um das Gericht jedoch auch ohne ihn homogen zu machen, können Sie den Grieß durch 2 Esslöffel Mehl ersetzen.

Du wirst brauchen:

weicher, feinkörniger Hüttenkäse - 0,5 kg;
Bananen - 2 Stück;
Vanillin - eine Prise;
Eier - 3 Stk.;
Zucker - 3 EL. l.;
Milch - ein halbes Glas;
Butter - 70 g.

Vorbereitung

Grieß mit 0,5 Glas heißem Wasser übergießen und etwa eine halbe Stunde quellen lassen.
Eier mit Vanille und Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie der resultierenden Masse Hüttenkäse, Milch und weiche Butter hinzu. Eimischung und aufgequollener Grieß. Rühren, bis alles glatt ist.
Die Bananen in kleine Scheiben schneiden und zum Teig geben.
Die Quark-Bananen-Mischung in die gefettete Form füllen und im Backofen bei 180-200°C 50 Minuten garen.

Wenn Sie im Rezept Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen verwenden krümeliger Hüttenkäse, müssen Sie den Zutaten noch 50 ml Kefir oder Milch hinzufügen. Sie können den Teig mit einem Mixer mischen – das Gerät sorgt dafür, dass er schneller und besser homogen wird. Sie können Bananen auch in einem Mixer zerkleinern, bis sie matschig werden, was dem Gericht einen zart fruchtigen Geschmack verleiht. Servieren Sie den Auflauf gut mit Sauerrahm, heißer Schokolade, Kaffee oder starkem Tee.

In einem Slow Cooker

Hüttenkäse-Auflauf mit Banane in einem Slow Cooker erweist sich dank der Anwesenheit von Kefir im Rezept als sehr fluffig und zart, was besonders Kindern gefällt. Lecker wird auch Hüttenkäse-Auflauf mit Kiwi und Banane, mit Banane und Apfel sein, getrocknete Cranberries, Kirsche. Neben Vanille lässt es sich gut zum Gericht hinzufügen Muskatnuss, Zitrusschale, Ingwer oder Likör (für Erwachsene).

Du wirst brauchen:

Hüttenkäse - 0,5 kg;
Eier - 5 Stk.;
Backpulver - 1 TL;
Vanillin - eine Prise;
Kefir - 1 Glas;
Grieß - ein halbes Glas;
Zucker - ein halbes Glas;
Trockenfrüchte - 2-3 Handvoll;
Bananen - 2 Stk.

Vorbereitung

Grieß 30 Minuten in Kefir einweichen.
Von Proteinen trennen Eigelb und mit Hüttenkäse und Backpulver glatt rühren.
Das Eiweiß mit einem Mixer 4 Minuten lang schlagen. Fügen Sie der Mischung Vanille und Zucker hinzu und schlagen Sie 2 Minuten lang weiter.
Das Eigelb mit dem Hüttenkäse gründlich mit dem gequollenen Grieß vermischen. Auf die entstandene Masse das gepuffte Eiweiß geben und alles, vom Rand her harkend, unterheben Eigelbmischung bis der Teig homogen ist.
Den mit Trockenfrüchten und gehackten Bananen bestreuten Teig in eine gefettete Schüssel geben. Kochen Sie das Gericht im Modus „Backen“ 45 Minuten lang.

Als Trockenfrüchte können Sie im Rezept Rosinen, Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und gehackte Nüsse verwenden – so wird der Hüttenkäse-Bananen-Auflauf im Slow Cooker mit Vitaminen angereichert und noch gesünder. Wichtig: Lassen Sie den Auflauf am Ende des Programms eine Viertelstunde lang im Heizmodus stehen, danach geht das Gericht gut auf und wird luftig. Garen Sie den Auflauf im „Multi-Cook“-Modus bei einer Temperatur von maximal 130 °C.

Um den Auflauf aus dem Slow Cooker zu nehmen, ohne die Beschichtung zu beschädigen, nehmen Sie einen etwas kleineren Teller und senken Sie ihn in die Schüssel. Als nächstes halten Sie die Unterseite des Tellers fest und drehen die Schüssel um. Wenn die Oberfläche gut mit Öl eingefettet ist, kann die Schale unversehrt entnommen werden.

Originalrezepte

Quarkkuchen mit Bananen

Bananenquarkkuchen im Ofen gart schnell und ist zart, anspruchsvoller Geschmack. Es ist nicht verboten, dem Gericht Äpfel, Kiwi, Mohn und Kakao hinzuzufügen. Butter im Rezept kann in diesem Fall durch Margarine ersetzt werden Geschmacksqualitäten Die Lebensmittel werden nicht wesentlich beschädigt. Manche Hausfrauen verwenden die gleiche Menge Kekse gemischt mit Butter anstelle von Mehl.

Du wirst brauchen:

Butter - 100 g;
Bananen - 3 Stück;
Backpulver - 1 TL;
Eier - 3 Stk.;
Hüttenkäse - 0,5 kg;
Mehl - 1 Glas;
Zucker - ein halbes Glas;
Vanillezucker - ein paar Prisen.

Vorbereitung

Die erhitzte Butter mit Zucker vermahlen. Das Ei hinzufügen und umrühren.
Das gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen und zur entstandenen Masse hinzufügen.
Den Teig kneten.
Verteilen Sie es auf dem Boden der gefetteten Pfanne, sodass ein niedriger Rand entsteht.
Für die Füllung Hüttenkäse und Eier mit einem Mixer verquirlen. Vanillezucker hinzufügen. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und vorsichtig mit dem Quark vermischen.
Die Füllung auf den Teig legen.
Eine halbe Stunde im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.

Das fertige Gericht gut mit Puderzucker bestreuen. Vorbereiten Käsekuchen Wählen Sie mit Bananen in einem Slow Cooker den Modus „Backen“ und backen Sie die Quarkmasse 50 Minuten lang. Öffnen Sie den Multicooker-Deckel nach der Zubereitung noch eine halbe Stunde lang nicht, damit sich das Gericht nicht absetzt.

Verzichten Sie bei der Zubereitung des Bananenquark-Auflaufs im Backofen auf die Verwendung von überreifen Früchten. Wenn nicht aus Bananen entfernt überschüssige Flüssigkeit(zum Beispiel durch Grillen) wird das Gericht roh und klebrig.

Quarkkuchen mit Bananen

Der Hauptunterschied zwischen einem Cupcake und einem Bananenauflauf mit Hüttenkäse besteht darin, dass man ihn zubereiten muss, um ihn zuzubereiten Keksteig. Quarkkuchen Der Auflauf ist etwas trockener und behält seine Form besser. Hausfrauen empfehlen, das Gericht am Tag vor der Ankunft der Gäste zuzubereiten – ein in Folie eingewickelter und „reifender“ Kuchen wird noch schmackhafter und weicher.

Du wirst brauchen:

Banane - 1 Stk.;
Backpulver - 1 Teelöffel;
Zucker - 1 Glas;
Rosinen - eine Prise;
Eier - 4 Stück;
Butter - 150 g;
Hüttenkäse - 250 g;
Mehl - 300 g;
Vanillin.

Vorbereitung

Weiche Butter und Zucker mit einer Gabel verrühren und nach und nach Eier und Vanille hinzufügen.
Fügen Sie der resultierenden Masse Hüttenkäse hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer. Rosinen hinzufügen und mit einem Löffel umrühren.
Backpulver und Mehl zur Mischung hinzufügen. Den Teig glatt rühren.
Die Banane in kleine Stücke schneiden.
Den mit Bananen garnierten Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Das Gericht 40 Minuten bei 200 °C im Ofen garen.

Sie können Rosinen saftiger machen, indem Sie sie 15 Minuten lang darin einweichen heißes Wasser oder leicht anbraten Butter. Damit der Auflaufkuchen gut aufgeht, ist es wichtig, Mehl zu verwenden Prämie und sieben Sie es vor dem Kochen mindestens dreimal. Reiben Sie den Hüttenkäse gut durch ein Sieb oder verwenden Sie einen Standmixer, um die Masse zu vermischen.

Auflauf mit Banane und Hüttenkäse - herzhaftes Dessert, was den wählerischsten Naschkatzen dazu bringt, Hüttenkäse auf beiden Wangen zu verschlingen. Und auch - ein breites Betätigungsfeld für kulinarische Fantasien Hausfrau, die einfach und schnell bedient Abendtee köstliches Meisterwerk. Guten Appetit!

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