Was ist Ihrer Meinung nach der einfachste Multicooker-Kuchen? Aus fertiger Teig? Aber nein! Es geht noch einfacher – aus dünnem Lavash. Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker ist tolle Option ungesüßtes Gebäck für die Zeiten, in denen Sie sich wirklich nicht mit der Teigzubereitung beschäftigen möchten. Dieser Kuchen ist ganz schnell und ganz einfach zubereitet, es gibt viele Möglichkeiten für die Füllung, man kann ihn für jeden Geschmack und Wunsch auswählen. Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen; der Kuchen ist sehr weich, saftig und lecker.

Zutaten:

• Dünnes Lavash – 2 Blätter
• Hackfleisch – 400 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Tomatenmark – 3 EL. mit einer Rutsche
• Sauerrahm – 100 gr.
• Pflanzenöl – 2–3 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 1 TL. zum Schmieren der Schüssel

Methode zur Zubereitung von Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker

Pflanzenöl in die Pfanne gießen und hineingeben Hackfleisch. Ich brate es 5 Minuten lang und knete es mit einem Spatel zu feinen Krümeln.

Ich schäle und hacke die Zwiebel fein, gebe sie zum Hackfleisch, vermische und brate weitere 5 Minuten weiter.

Salz hinzufügen, schwarz gemahlener Pfeffer Und Tomatenmark. Gut vermischen und weitere 5 Minuten braten. Dann nehme ich die Pfanne vom Herd. Übrigens können Sie diese Art des Bratens auch im Multikocher selbst durchführen und dann einfach die Schüssel auswaschen, bevor Sie den Kuchen hineinlegen.

Ich mache die Füllung. Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und saure Sahne hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Separat reibe ich den Käse darüber grobe Reibe.

Ich fange an, den Kuchen zusammenzustellen. Ich breitete das erste Blatt Lavash auf dem Tisch aus. Ich verteile die Hälfte des gebratenen Hackfleischs darauf und streiche es glatt. Ich streue die Hälfte davon darüber. geriebener Käse. Ich rolle das Lavash-Blatt zu einer Rolle (der Länge nach). Ich schiebe es zur Seite.

Ich breite das zweite Blatt Fladenbrot auf dem Tisch aus und mache die gleichen Schritte. Ich habe zwei Rollen bekommen.
Ich schmiere die Multicooker-Schüssel Butter. Ich lege die Rollen im Kreis, eine nach der anderen, vom Rand zur Mitte hin. Nach dem „Schnecken“-Prinzip. Es kann passieren, dass die Rollen brechen, daran ist nichts auszusetzen.

Die Ei-Sauerrahm-Mischung darüber gießen. Heben Sie die Seitenkanten der ausgelegten Rolle mit einer Gabel vorsichtig an, damit sich die Füllung gleichmäßig verteilt.

Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schalten Sie ihn in den Backmodus ein, die Garzeit beträgt 50 Minuten. Nehmen Sie nach dieser Zeit die Schüssel heraus, lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und stürzen Sie ihn auf einen Dampfgarbehälter. Wenn der Kuchen plötzlich an Ihnen klebt, können Sie die Ränder mit einem Spatel umrunden.

Legen Sie den Kuchen dann mit der hellen Seite nach unten zurück in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den Backmodus ein, die Garzeit beträgt 20 Minuten.

Wenn der Piepton ertönt, lassen Sie den Kuchen wieder etwas abkühlen und legen Sie ihn auf einen Teller.
Streuen frischer Dill und an den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Lavash Pie wird im Multikocher Redmond RMC-M20 zubereitet.

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Gesamtkommentare 19:

Meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt) Aber für meinen Geschmack war es etwas trocken. Ich habe es in einem Redmond-Schnellkochtopf bei geöffnetem Ventil gekocht. Ich habe den Backvorgang 50 Minuten lang auf die Seite gestellt, ihn dann umgedreht und weitere 7 Minuten lang gebacken. Das nächste Mal werde ich versuchen, ihn beim ersten Mal 40 Minuten lang stehen zu lassen und kein Tomatenmark hinzuzufügen. Und so interessantes Rezept und es wird wenig Zeit für das Kochen aufgewendet. Danke)

Der Kuchen hat mir wirklich gut geschmeckt! So saftig und lecker! Und es gart sehr schnell. Aber ich habe es nicht umgedreht, sondern nur mit der hellen Seite auf den Teller gelegt.

Katharina:

Ich habe das mit gemacht gehacktem Hühnerfleisch und Pilze. Sehr lecker. Mein Mann hatte es in einer halben Stunde fertig.

Sag mir, wie groß ist das Volumen deiner Schüssel?

1. Sagen Sie mir, welche Leistung hat Ihr Multikocher?

2. Ich habe heute so einen Kuchen gebacken, nur habe ich das Fleisch durch Kohl ersetzt, er ist sehr lecker geworden.

   Swetlana:

   Kann man ohne Käse backen?

   • Ohne Käse behält es seine Form nicht.

Können Sie mir sagen, bei welcher Temperatur ich backen soll?

Heute empfehlen wir Ihnen, nicht viel Zeit in der Küche zu verbringen, um Ihrer Familie ein köstliches Abendessen zu servieren. Machen wir einen Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker. Es ist sehr lecker und ungewöhnliches Gericht kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden. Sobald Sie feststellen, dass die Gäste zu Ihnen eilen, backen Sie schnell köstlicher Leckerbissen in einem Slow Cooker. Die Füllung für den Kuchen kann alles sein, alle Zutaten finden Sie im Kühlschrank, sodass Sie nicht zum Laden laufen müssen.

In dieser Torte spielt der Käse die Hauptrolle; er gibt dem Gericht den letzten Schliff besonderer Geschmack, aromatisch und hilft, Ihren Hunger schnell zu stillen.

• dünnes Fladenbrot- 3 Stk.;
• zum Füllen: beliebiger Hartkäse – 200 g;
• Feta-Käse - 200 g;
• Gemüse (Dill und Petersilie, Sie können ein paar Zweige Basilikum hinzufügen) – 1 Bund;
• Kefir – 60 ml;
• Eier - 2 Stk.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl – 30 ml.

1. Machen wir zuerst die Kuchenfüllung. Da wir bereits Fladenbrot haben (wir haben es im Voraus gekauft), müssen wir nur noch die Füllung machen und dann die Füllung. Dazu reiben wir Hartkäse auf einer groben Reibe und zerdrücken die zweite Käsesorte mit einer Gabel.
2. Jetzt müssen Sie das Grün fein hacken. Es kann in einem Mixer gemahlen oder gehackt werden scharfes Messer.
3. Unsere Aufgabe ist es, 3 Zutaten miteinander zu kombinieren.
4. Lassen Sie uns die Füllung zunächst beiseite legen und mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Schlagen Sie die Eier (Sie können eine normale Gabel verwenden), fügen Sie Öl und Kefir hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
5. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel Pflanzenöl. Nehmen Sie das Fladenbrot und legen Sie es so aus, dass die Ränder über die Pfanne hängen. Jedes Fladenbrot muss mit Füllung eingefettet werden.
6. Geben Sie ein Drittel der Füllung auf den Boden und gießen Sie die Füllung erneut ein.
7. Wir wickeln 2 Ränder des oben liegenden Fladenbrots ein und fetten es großzügig mit Füllung ein.
8. Wir geben einen weiteren Teil der Füllung hinein und wiederholen unsere Schritte noch einmal. Fetten Sie unseren Lavash-Kuchen ein und legen Sie ihn in den Slow Cooker.
9. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit Sesamkörnern bestreuen und den Deckel des Multikochers schließen. Als nächstes wählen wir das Programm „Backen“, stellen die Garzeit für den Lavash-Kuchen im Multikocher auf 30 Minuten ein und gehen unserer Arbeit nach. Wir vertrauen den Garvorgang dem Multikocher an.
10. Nach einer halben Stunde können Sie den Deckel öffnen, das Produkt umdrehen, die Garzeit um weitere 15 Minuten verlängern und dann den fertigen Kuchen herausnehmen.
11. Es empfiehlt sich, die Backwaren sofort zu servieren, solange der Kuchen noch heiß ist.

Gäste werden übrigens nie erraten, woraus der Kuchen besteht normales Fladenbrot, es wird schmecken Blätterteig. Dieser Kuchen wird normalerweise zu jedem Gericht serviert: Vorspeise, kaltes oder heißes Getränk. Guten Appetit!

Lavash-Fleischpastete in einem Slow Cooker

Um einen Kuchen nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie ihn im Voraus vorbereiten, Fleisch oder Hackfleisch kaufen. Sie können es als Füllung verwenden Hühnerbrust Oder machen Sie einen Slow-Cooker-Pita-Kuchen aus Schweinefleisch.

Zutaten:

• Hackfleisch oder Fleisch (Huhn, Rind oder Schwein) – 400 g;
• Karotte – 1 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• dünnes Fladenbrot – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz, gemahlener Pfeffer und Kräuter - nach Geschmack;
• Kefir – 1,5 Tassen;
• Ei – 1 Stk.

So bereiten Sie Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker zu:

1. Das Fleisch kann in kleine Stücke geschnitten werden (wenn es sich um Hühnchen handelt) oder in einem Fleischwolf zerkleinert werden.
2. Gießen Sie Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und schalten Sie den „Fry“-Modus für 7 Minuten ein. Sobald sich das Öl etwas erwärmt, das Hackfleisch in die Schüssel geben und anbraten.
3. Während das Hackfleisch brät, die Karotten und Zwiebeln schnell hacken. Wichtig ist, das Gemüse möglichst fein zu schneiden, damit es schneller gart.
4. Wir verbreiten das Verarbeitete gehacktes Fleisch Geben Sie auf einem Teller gehackte Kräuter und geriebenen Käse hinzu (Sie können groben oder groben Käse verwenden). feine Reibe). Alle Zutaten vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen.
5. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf den Boden der nun abgekühlten Multicooker-Schüssel (Sie müssen den Behälter nicht auswaschen), sodass die Ränder nach außen ragen.
6. Geben Sie die Hälfte unserer Füllung in das Fladenbrot.
7. Nun in einer separaten Schüssel Kefir mit Ei vermischen. Nehmen Sie das zweite Fladenbrot und reißen Sie es in Stücke.
8. Tauchen Sie jede Pita-Scheibe in die Kefir-Ei-Mischung, zerdrücken Sie sie mit den Händen ein wenig und legen Sie sie auf die Füllung.
9. Es ist Zeit, den Rest zu posten Fleischfüllung und mit dem restlichen Fladenbrot bedecken.
10. Vergessen Sie nicht, ein paar Löffel der Füllung auf dem Fladenbrot zu verteilen. Sie können ein paar Butterwürfel hinzufügen, dann wird der Kuchen noch schmackhafter.
11. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und stellen Sie das Programm „Frittieren“ ein. Die Garzeit für Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker beträgt 30 Minuten.
12. Hast du einen Piepton gehört? Es ist Zeit, den Deckel zu öffnen und den Kuchen zu probieren.

Servieren Sie den in einem Slow Cooker gekochten Lavash-Kuchen heiß und schneiden Sie ihn in Scheiben portionierte Stücke. Sie können den Kuchen mit Kefir, Milch oder Tee herunterspülen.

Lavash-Kuchen im Multikocher „Assorted“.

Am Ende der Woche hat jede Hausfrau jede Menge Reste im Kühlschrank. gesunde Produkte, aus dem Sie sich vorbereiten können leckeres Gericht. Es ist nicht nötig, die Reste in den Müll zu werfen. Ihre Fantasie wird Ihnen helfen, Zutaten zu kombinieren, um verschiedene Arten von Gerichten zu kreieren. Wir laden die Leser ein, Fladenbrotkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Die Hauptzutat in diesem Gericht bzw. seine leckere Füllung- Das ist jedermanns Lieblingswurst.

• dünnes Lavash – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 1 Tube;
• Grünzeug - nach Geschmack;
• Tomaten – 2 Stk.;
• gekochtes Schweinefleisch – 100 g;
• Salamiwurst - 40 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Hartkäse – 100 g;
• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Wie Sie sehen, ist die Zutatenliste für die Zubereitung von Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker klein. Wenn Sie derzeit kein gekochtes Schweinefleisch oder keine Wurst der angegebenen Sorte haben, ist das kein Problem. Verwenden Sie die Produkte, die sich in Ihrem Kühlschrank befinden. Wenn Sie beispielsweise noch etwas Doktorwurst und Schinken übrig haben, können Sie diese Produkte als Füllung verwenden. Selbst wenn Sie ein Schnitzel haben, können Sie es auch in kleine Stücke schneiden.

1. Für die Zubereitung müssen Sie 15-20 Minuten Zeit einplanen, plus die gleiche Zeit für das Backen des Kuchens. Übrigens können auch Schulkinder einen solchen Kuchen backen. Laden Sie also gerne kleine Helfer in die Küche ein – lassen Sie sie die Wurst in Würfel schneiden und andere Produkte zubereiten.
2. Der Knoblauch muss durch eine Presse gepresst und sofort zur Mayonnaise gegeben werden. Alle Zutaten gründlich vermischen.
3. Nun das Grün hacken, Tomaten, Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden.
4. Fetten Sie den Boden und die Wände der Multicooker-Pfanne mit Butter oder ein Sonnenblumenöl(Wer möchte, kann auch Margarine verwenden).
5. Wir legen das Fladenbrot so auf den Boden, dass einer seiner Ränder (sagen wir der linke) aus der Form hängt. Wir werden es brauchen, um die Füllung zu „bedecken“.
6. Das Fladenbrot nur in einer dünnen Schicht mit der Mayonnaise-Mischung einfetten.
7. Legen Sie nun das zweite Fladenbrot so darauf, dass der freie Rand in die andere Richtung zeigt.
8. Schmieren Sie den Boden mit Mayonnaise und Sie können unsere Füllung auslegen. Fügen Sie Wurst, dann Käse und Kräuter hinzu.
9. Zum Schluss die Tomaten auslegen (wenn man sie in Scheiben schneidet, ist das kein Problem).
10. Wickeln Sie die Ränder des Fladenbrots sehr sorgfältig ein und fetten Sie die Oberseite des Kuchens mit der Mayonnaise-Mischung ein.
11. Wir haben nur die erste Schicht gemacht und die Füllung in den Lavash-Kuchen gegeben. Wir setzen unsere Arbeit in der gleichen Reihenfolge fort – fügen Sie die Füllung schichtweise hinzu: Wurst, Käse, einige Kräuter, Tomaten.
12. Wir wickeln die Ränder des Bodens ein und fetten die Oberseite mit Mayonnaise und Knoblauch ein.
13. Käse und Wurst können abgewechselt werden. Beispielsweise besteht die erste Schicht aus „Doktorwurst“ und grob geriebenem Käse, die nächste Schicht aus Schinken und Schmelzkäsestücken.
14. Den Lavash-Kuchen in einem Multikocher im Modus „Backen“ 45 Minuten lang backen, dann herausnehmen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite des Kuchens mit geriebenem Käse bestreuen und ihn weitere 5 Minuten im Slow Cooker stehen lassen. Der Käse hat Zeit zum Schmelzen.

Sofort servieren heißer Kuchen an den Tisch. Das Gericht ist lecker und sehr sättigend.

Lavash-Kuchen im Multikocher „Schnecke“

Versuchen Sie, einen Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker zu backen. Fischpastete wird sehr lecker sein. Als Füllung können Sie Hackfleisch, Käse oder Gemüse verwenden.

Zutaten:

• Lavash – 2 Stk.;
• gehackter Fisch– 500 g;
• Zwiebel – 3 Stk.;
• Grünzeug - nach Geschmack;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Ei – 3 Stk.;
• Sauerrahm (kann durch Mayonnaise ersetzt werden) – 5 EL;
• Ketchup – 2 EL.

So bereiten Sie Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker zu:

1. Die Zwiebel sehr fein hacken und salzen. Wir kneten es mit unseren Händen, damit die Zwiebel uns mehr Saft gibt.
2. Die Zwiebel in den gehackten Fisch geben, Salz, Gewürze und Kräuter hinzufügen und erneut mischen.
3. Legen Sie das Lavash-Blatt auf den Tisch und verteilen Sie die Füllung dünn. Wir versuchen es so zu verteilen, dass keine Lücken entstehen.
4. Am besten backen Sie zwei Fladenbrote gleichzeitig, damit die Füllung keine Zeit hat, in den dünnen Teig einzudringen.
5. Rollen Sie jedes Fladenbrot zu einer festen „Wurst“.
6. Fetten Sie nun den Boden der Multicooker-Schüssel mit Öl ein (am besten schmeckt es, wenn Sie Butter verwenden).
7. Wir legen die Rollen spiralförmig aus und füllen den gesamten Raum der Form aus.
8. Wir machen eine Füllung aus Mayonnaise (oder Sauerrahm), Eiern und Ketchup. Auf Wunsch kann Ketchup durch Senf (ein Drittel Teelöffel) ersetzt werden.
9. Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Backen“. Die Garzeit für den Lavash-Kuchen im Multikocher beträgt 50 Minuten. Wir stellen die Temperatur auf 130 Grad ein.
10. Nachdem Sie einen Piepton hören, müssen Sie das Gerät ausstecken, den Deckel des Multikochers öffnen und den Kuchen ganz vorsichtig auf die andere Seite drehen. Verlängern Sie die Garzeit um weitere 20 Minuten. Vielleicht reichen 15 Minuten, dann kontrollieren wir den weiteren Garvorgang.

Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker mit Zucchini

Lavash – dieses hier universelles Produkt, woraus man sich viele ausdenken kann originelle Gerichte. Die Einfachheit der Ausführung ist die Hauptstärke von dünnem Lavash. Machen wir uns an die Arbeit und bereiten einen Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker mit Zucchini zu.

Zutaten für den Kuchen:

• Lavash – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Zucchini – 3 Stk.;
• Hüttenkäse – 500 g;
• frische Kräuter (Minzblätter, Petersilie, Dill) – 1 Bund;
• Salz und gemahlener weißer Pfeffer - nach Geschmack;
• Olivenöl – 3 EL;
• weißer oder schwarzer Sesam – 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker:

1. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, salzen, vermischen und zunächst beiseite stellen. Gerade während wir die anderen Zutaten für die Füllung vorbereiten, gibt das Gemüse seinen Saft ab.
2. Die Eier verquirlen und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Hüttenkäse, Zwiebeln (gehackt) und fein gehacktes Gemüse zu den Eiern geben. Mischen Sie diese Zutaten gründlich.
4. Wir drücken die Zucchini aus (wenn Sie möchten, können Sie sie abspülen, nur dann müssen Sie die Masse gründlich ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen).
5. Die Zucchini zur Quarkmasse geben und nochmals verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Fetten Sie die Multicooker-Pfanne mit Öl ein. Anstatt Olivenöl Sie können jedes Gemüse (Sonnenblume oder Mais) nehmen.
7. Legen Sie ein halbes Blatt Fladenbrot auf den Boden des Behälters und formen Sie Seiten.
8. Geben Sie etwas Öl auf das Fladenbrot und verteilen Sie es mit einem Pinsel, sodass der gesamte Pfannkuchen gleichmäßig befeuchtet wird.
9. Den dritten Teil der Füllung verteilen und das zweite Blatt Fladenbrot darauflegen. Jeden obere Schicht mit Pflanzenöl salben.
10. Legen Sie die Füllung erneut auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots.
11. Mit einem weiteren Blatt Fladenbrot bedecken und erneut mit Öl einfetten.
12. Die letzte Schicht mit Öl einfetten und bestreuen Sesamsamen. Es spielt keine Rolle, welche Farbe sie haben, Sie können weiße und schwarze Sesamsamen für Schönheit kombinieren.
13. Beim Backen wird das Fladenbrot leicht gequetscht und seine Falten werden gebacken, wodurch eine schöne knusprige Kruste entsteht.
14. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm „Backen“ ein. Die Zubereitung des Lavash-Kuchens in einem Slow Cooker dauert 50 Minuten. Bei Bedarf kann die Zeit manuell angepasst werden. Nehmen wir an, Sie möchten nicht 3, sondern 2 Schichten zubereiten, dann verkürzt sich die Garzeit für einen Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker.
15. Der fertige Kuchen kann leicht abgekühlt werden, damit er sich leichter schneiden lässt, und warm serviert werden.

Übrigens statt des Üblichen Hartkäse Sie können Feta-Käse oder Feta-Käse nehmen. Dann wird der Kuchen fertig würziger Geschmack. Guten Appetit!

Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker mit Kohl und Hackfleisch

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, aber der Kuchen wird Sie mit seinem reichen Geschmack begeistern.

Zutaten für die Zubereitung von Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker:

• dünnes Fladenbrot – 2 Stk.;
• Kohl – 300 g;
• Hackfleisch – 300 g;
• Zwiebeln, Tomaten – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Kräuter, Salz und Gewürze – nach Geschmack;
• Käse – 100 g;
• Sauerrahm (Sie können Mayonnaise verwenden oder eine halbe Portion Sauerrahm und Mayonnaise nehmen) – 5 EL;
• Mayonnaise zum Einfetten des Fladenbrotes.

So bereiten Sie Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker zu:

1. Kohl, Gemüse und Zwiebeln fein hacken.
2. Danach das Hackfleisch hinzufügen (Sie können eine Mischung aus Huhn und Schweinefleisch verwenden).
3. Fügen Sie der Mischung Salz und Gewürze hinzu.
4. Jetzt müssen Sie jedes Fladenbrot auf dem Tisch verteilen, damit Sie die Füllung gleichmäßig verteilen können.
5. Die Tomaten in Würfel schneiden und auf die Füllung legen.
6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe (im Allgemeinen spielt die Größe keine Rolle, aber es geht schneller).
7. Wir rollen jedes Lavash zu einer Rolle und versuchen, es fest zu rollen, aber vergessen Sie nicht, dass dünnes Lavash schnell bricht.
8. Jetzt fetten wir die Multicooker-Form mit Öl ein und legen unsere Brötchen hinein. Wenn Ihr Brötchen versehentlich kaputt geht, ist das nicht so schlimm, da wir die Oberseite mit einer Mischung aus Sauerrahm und Eiern füllen.
9. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel (Sie können auch einen Schneebesen verwenden), fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise und Salz hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie einige Gewürze hinzufügen. Rühren, bis die Mischung homogen ist.
10. Füllen Sie den Lavash-Kuchen im Multikocher mit unserer Mischung, sodass er den gesamten Raum ausfüllt.
11. Wir schalten das Gerät im Modus „Backen“ ein und stellen die Zeit auf 60 Minuten ein. Nur diese Zeit reicht aus, damit der Kohl weich wird.
12. Nach einer Stunde müssen Sie den Kuchen auf die andere Seite wenden, damit er gleichmäßig backt und braun wird. Wir verlängern die Backzeit um weitere 30 Minuten, der Garmodus bleibt derselbe – „Backen“.
13. Lassen Sie den Lavash-Kuchen nach Abschluss des Programms noch 5 Minuten im Multikocher, damit er „ruht“. Gerade in dieser Zeit kühlt der Kuchen etwas ab und lässt sich leichter aus dem Behälter nehmen. Es ist bequemer, den Kuchen herauszunehmen, wenn Sie den Behälter zum Dämpfen aufstellen.

Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker mit Äpfeln

Aus Lavash können Sie in einem Slow Cooker nicht nur eine Pastete mit Fleisch, sondern auch Hüttenkäse, Gemüse, Fisch und mehr backen süße Füllung. Pünktlich zum Tee können Sie etwas Leckeres und sehr Aromatisches backen. Apfelkuchen aus Fladenbrot in einem Slow Cooker. Die unterste Schicht wird knusprig und in der Mitte zwischen den Schichten erwartet Sie eine süße Überraschung – karamellaromatische Äpfel.

Zutaten für die Zubereitung von Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker:

• dünnes Fladenbrot - 1 Blatt;
• Butter – 50 g;
• Sauerrahm – 100 g;
• Zucker – 3 Stk.

Für die Füllung:

• Zucker – 125 g;
• Äpfel - 1,5 kg;
• Butter – 50 g.

Lavash-Kuchen in einem Slow Cooker zubereiten:

1. Bereiten Sie die Füllung vor: Schneiden Sie das Kerngehäuse der Äpfel heraus. Wenn Sie Äpfel mit dicker Schale haben, nehmen Sie sich die Zeit, diese abzuschneiden, dann wird der Lavash-Kuchen im Slow Cooker zarter.
2. Wir schneiden die Äpfel in Stücke, Streifen oder Würfel.
3. Legen Sie ein Stück Butter (50 g) auf den Boden der Multicooker-Schüssel und gießen Sie Zucker (1,5 Tassen) hinein.
4. Schalten Sie den Multikocher im Modus „Braten“ ein, Zeit – 15 Minuten.
5. Wir warten, bis der Zucker zu schmelzen beginnt und einen Karamellton annimmt. Gießen Sie in diesem Moment die Äpfel in die Multicooker-Schüssel und mischen Sie sie schnell.
6. Wir braten die Äpfel weiter, bis sie Saft abgeben, sodass sich das Karamell darin auflöst.
7. Innerhalb von 10 Minuten der Wärmebehandlung werden die Früchte gedämpft und weich, verändern jedoch ihre Form nicht. Es ist wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen und die Kuchenfüllung in einen separaten Behälter zu füllen.
8. Jetzt müssen wir die Schüssel ausspülen und trockenwischen, damit wir den Lavash-Kuchen im Slow Cooker weiter zubereiten können.
9. Fetten Sie den Boden der Schüssel mit Butter ein, legen Sie ein Blatt Fladenbrot aus und geben Sie die Füllung darauf. Wir denken daran, dass es für uns wichtig ist, das Laken so zu verlegen, dass eine Hälfte herunterhängt.
10. Bedecken Sie die Füllung mit der freien langen Kante des Fladenbrots, legen Sie ein weiteres Blatt darauf, sodass die freie Kante auf der gegenüberliegenden Seite herunterhängt.
11. Die Füllung erneut hinzufügen und mit Lavash bedecken. Die oberste Schicht mit Sauerrahm einfetten. Wenn Sie feststellen, dass die Ränder des Kuchens uneben sind, versuchen wir, sie darunter zu verbergen.
12. Sie können die Oberseite des Kuchens mit Zucker bestreuen, den Deckel des Multikochers schließen und ein Programm auswählen. Der Lavash-Kuchen wird im Multikocher im Backmodus gebacken, Zeit – 40 Minuten. Das reicht gerade aus, um den Kuchen zu backen.

Den abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und servieren. Bedienen Sie sich!

Heute habe ich beschlossen, Lavash in einem Slow Cooker zuzubereiten. Wenn es einen Multikocher gibt, dann sollte es funktionieren! Im Allgemeinen war mein Experiment ein Erfolg – ​​das Lavash im Slow Cooker war dünn, weich und lecker.

Lavash in einem Slow Cooker ersetzt perfekt Brot oder Cracker. Sie können Kaviar darin einwickeln, Marmelade darauf verteilen oder ihn für einen Salat zerkleinern. Dieses Fladenbrot eignet sich hervorragend für Brötchen und Brötchen.

Dieses Fladenbrot eignet sich grundsätzlich auch zum Kochen leckeres Shawarma. Schauen Sie sich das Rezept für hausgemachtes Hühnchen-Döner an und kochen Sie nach Herzenslust köstliche Leckereien!

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​dreihundert Gramm;
• Wasser – ein Glas;
• Trockenhefe – Dessertlöffel;
• Pflanzenöl - Dessertlöffel;
• Zucker - Dessertlöffel;
• Salz – ein halber Dessertlöffel.

Vorbereitung:

Um Fladenbrot in einem Slow Cooker zuzubereiten, bereiten Sie die im Rezept angegebenen Produkte zu.
Gießen Sie die Hefe in einen Behälter und gießen Sie kochendes Wasser darüber heißes Wasser. Zucker hinzufügen, alles gut vermischen und fünf Minuten gären lassen.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl und Salz hinzu. Mischen.

Öl hinzufügen und erneut verrühren.

Jetzt beginnen wir mit dem Kneten des Teigs und fügen nach und nach Mehl hinzu.

Geben Sie den fertigen Teig in die Multicooker-Schüssel und lassen Sie ihn eine Stunde lang im Modus „Aufwärmen“ gehen.

Den Teig aus dem Multikocher nehmen und erneut kneten, bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen.

Teilen Sie den Teig in gleiche Teile.

Wir rollen jeden entstandenen Teil dünn aus und schneiden mit einem scharfen Messer Kreise aus einer Dampfschüssel aus.

Die Teigkreise fallen gleichmäßig aus und haben einen etwas größeren Durchmesser als der Boden der Multicooker-Schüssel.

Stellen Sie nun den Modus „Fleisch braten“ ein und geben Sie den Teigkreis vorsichtig in die heiße Schüssel des Multikochers (ohne Öl hinzuzufügen).

Das Fladenbrot braten, bis sich Blasen bilden.

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Salz und Gewürze hinzufügen, die Mischung mit einem Schneebesen verrühren.

Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe und lassen Sie einen kleinen Teil des geriebenen Käses übrig, um ihn über den Kuchen zu streuen. Den restlichen Käse mit einer Mischung aus Eiern und Sauerrahm vermischen und mit einem Schneebesen oder Löffel verrühren.

Scheibe in kleinen Stücken Pita-Brot. Dies geht bequem mit einer Schere. Die Größe und Form des Fladenbrots spielt keine Rolle: Wenn Sie möchten, schneiden Sie es entsprechend dem Durchmesser der Form in Kreise oder, wenn Sie möchten, in ein Quadrat oder Dreieck.

Legen Sie die Multicooker-Schüssel mit Backpapier aus oder fetten Sie sie mit Öl ein. Dann legen Sie die erste Schicht Fladenbrot so auf, dass sie den Boden der Schüssel vollständig bedeckt.

Die Sauerrahm-Ei-Mischung mit dem Käse darüber geben und glatt streichen.

Anschließend die Fladenbrotstücke wieder auslegen.

Dann die Sauerrahm-Ei-Mischung mit Käse dazugeben. Fahren Sie abwechselnd so fort, bis sowohl das Fladenbrot als auch Sauerrahm-Dressing. Die oberste Schicht des Kuchens sollte aus Lavash bestehen; es ist nicht nötig, ihn mit Sauerrahm, Ei-Mischung und Käse einzufetten.

Bestreuen Sie die oberste Schicht des Lavash-Kuchens mit dem Käse, den wir beiseite gelegt haben.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie die Funktion „Backen“ für 25 Minuten ein.

Lavash-Kuchen mit Käse, in einem Slow Cooker zubereitet, ist zart und angenehm im Geschmack cremiger Geschmack. Das Gebäck in Stücke schneiden und servieren.

Dazu passt Lavash-Kuchen frisches Gemüse, Tee oder Kaffee. Es kann auch als eigenständiges Gericht existieren.

Guten Appetit! Kochen Sie mit Liebe!

Zeit: 100 Min.

Portionen: 6

Schwierigkeit: 4 von 5

Aromatisches Lavash in einem Slow Cooker zubereiten

Wenn Sie ein Amateur sind ungesäuertes Brot, das Fladenbrot-Rezept ist genau das Richtige für Sie. Im Grunde ist es das gleiche Brot, nur weicher und saftiger. Lavash in einem Slow Cooker wird warm, mit einer leicht knusprigen Kruste und vor allem sehr weich.

Die Rezepte für dieses Gericht unterscheiden sich nicht wesentlich von im Laden gekauftem Lavash, nur zu Hause wird es viel schmackhafter und fluffiger.

Dieses im Slow Cooker zubereitete Brot kann ausnahmslos zu allen Gerichten serviert werden:

• Kartoffeln
• gedünstetes Gemüse
• Salate
• ungesüßter Brei
• Suppen

Es ist auch nicht zu übersehen, dass die Rezepte für dieses Gericht sehr lecker zu Tee, zum Beispiel mit Sauerrahm oder Marmelade, sind. Fotos vom fertigen Lavash zeigen, dass solche Backwaren wirklich fluffig, leicht und unglaublich lecker werden. Und dieses Brot ist ganz schnell und einfach zubereitet.

Außerdem müssen Sie den Teig nicht mit Ihren eigenen Händen kneten, sondern lediglich einen Löffel verwenden. Schließlich ist der Teig da hausgemachtes Lavash Es stellt sich heraus, dass es eine zarte Struktur hat, sodass Sie sich beim Kneten keine Mühe geben müssen.

Versuchen Sie, Ihre eigenen Rezepte zu machen Selbstgemachtes Brot, Sie werden dafür nicht mehr in den Laden gehen, weil:

• Lavash aus einem Multikocher wird sehr saftig und porös;
• Das Brot kommt warm heraus;
• Auch nach 2-3 Tagen bleiben die Backwaren weich und werden nicht altbacken;
• Das Gericht sieht genauso aus wie ein im Laden gekauftes: mit einer dünnen braunen Kruste, der gleichen Form und Größe;
• Wenn Sie möchten, können Sie dem Fladenbrot eine beliebige Füllung hinzufügen.

Es ist nicht zu übersehen, dass den Rezepten für dieses Gericht wirklich Füllung hinzugefügt werden kann. Oder Sie mischen beliebige Zutaten mit dem Teig und backen wunderbares Brot, das Sie im Laden definitiv nicht kaufen können. Sie können nicht nur Wurst, Fleisch oder Zwiebeln hinzufügen, sondern auch Karotten, Fisch, Käse, beliebiges Gemüse, gekochtes Ei, Leber und vieles mehr.

Und wenn Sie die oberste Schicht 5-7 Minuten vor Ende des Garvorgangs mit Gemüse oder Butter einfetten, erhalten Sie eine goldene, leicht knusprige Kruste.

Rezept dieses Gerichts Das weiß wahrscheinlich jede Hausfrau, die gerne kocht. Wenn Sie es nicht wissen, bereiten Sie Fladenbrot in einem Slow Cooker zu dieses Rezept, das immer lecker, leicht und weich wird.

Es lohnt sich, sich sofort auf die Tatsache zu konzentrieren, dass Lavash in einem Multikocher benötigt wird mindestens hinzufügen Zutaten, für die Sie nur einen minimalen Betrag ausgeben.

Rezepte für dieses Gericht enthalten am häufigsten Hefe – das ist richtig, denn dadurch sind die Backwaren fluffig und porös. Wenn Sie eine Möglichkeit gefunden haben, hausgemachtes Brot auf der Basis von Kefir, Molke oder Milch herzustellen, wissen Sie, dass diese Produkte dem Fladenbrot nicht die nötige Flauschigkeit verleihen können und es höchstwahrscheinlich niedrig und hart ausfallen wird.

Zutaten:

Es ist besser, schnell wirkende Hefe zu verwenden, da diese viel schneller aufgeht und das Brot sehr schnell gar wird. Bei solchen Lavash-Rezepten muss man auf gesiebtes Mehl zurückgreifen, denn es verleiht dem Teig eine hervorragende Konsistenz und macht die Backwaren zudem möglichst weich.

Schritt 1

Mit einem Multiglas das Mehl abmessen und in einer tiefen Schüssel mit Salz und Hefe vermischen.

Dann Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Vielleicht, angegebene Menge Es wird zu viel Mehl vorhanden sein – der Teig sollte wie Gelee ausfallen. Wenn Sie zu viel Mehl verwenden, können Sie noch etwas Wasser in die Schüssel geben.

Zu beachten ist auch, dass der Teig zähflüssig sein und auch an den Händen kleben sollte (siehe Foto).

Schritt 2

Lassen Sie den Teig gehen – er sollte sein Volumen verdoppeln. Im Durchschnitt dauert dies 1,5-2 Stunden. Wenn Sie möchten, dass der Teig schneller aufgeht, stellen Sie den Behälter in eine Schüssel mit heißem Wasser und decken Sie den Teig mit einem Handtuch oder einem Deckel ab.

Schritt 3

Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel großzügig mit Öl und geben Sie es hinein dicke Kruste. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Gerät für 2-3 Minuten auf den Modus „Heizen“.

Danach den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, damit er wieder aufgehen kann.

Schalten Sie nach Ablauf der Zeit das Programm „Backen“ für 50 Minuten ein. Nach einer halben Stunde das Fladenbrot im Multikocher mit einem Spatel wenden. Keine Sorge, das geht ganz einfach und geht ziemlich schnell.

Schritt 4

Am Ende des Garvorgangs das Brot aus der Schüssel nehmen, damit es dort nicht verrottet.

Wie Sie sehen, ist Fladenbrot, das im Slow Cooker zubereitet wird, schnell und einfach zuzubereiten.

Die Hauptsache ist, den Teig richtig zu kneten und ihn nicht schnell zu backen. Denken Sie daran, dass es zuerst aufgehen muss, sonst funktioniert das Rezept nicht und Sie werden enttäuscht sein.

Den zahlreichen Fotos nach zu urteilen, erweisen sich Rezepte für ein Gericht wie Lavash immer als „hell“, reichhaltig und unglaublich lecker.

Sehen Sie sich im Video unten eine weitere Version dieses Gerichts an: