Nudelauflauf mit Hüttenkäse und Rosinen. Option mit gemahlenem Paprika

Viele Menschen erinnern sich noch aus dem Kindergarten an den Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln, der immer mit Marmelade oder serviert wurde Fruchtgelee, dieser Auflauf ist köstlich geworden und hat den Kindern geschmeckt. Heute erlebt dieses Gericht seine Wiedergeburt, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, einfach und günstig. Darüber hinaus können Sie mit dem Nudelauflauf mit Hüttenkäse die Fadennudeln, Spaghetti, Spiralen und Hörner von gestern geschickt verwerten, weshalb er von eifrigen Hausfrauen so beliebt ist. Ich empfehle dieses einfache Rezept, Sie können es zur Zubereitung verwenden klassische Version Aufläufe mit Nudeln und Hüttenkäse, oder Sie sorgen für etwas Abwechslung und fügen Rosinen und Äpfel hinzu.

Zutaten:

(1 Auflauf)

• 120 gr. trocken oder 350-400 gr. gekochte Nudeln Endprodukte
• 400 gr. Hüttenkäse
• 4 Stk. Hühnereier
• 3-4 EL. Sahara
• 2 Äpfel (optional)
• eine Handvoll Rosinen (optional)
• 1 TL Vanillezucker
• 1/2 TL. Zimt
• Marmelade oder Puderzucker

• Für einen Hüttenkäse-Auflauf benötigen wir also etwa 350 Gramm. Für Fertignudeln empfiehlt es sich, kleine Produkte zu verwenden. Wenn Sie sich plötzlich dazu entschließen, einen Auflauf zu backen, es aber keine gekochten Nudeln gibt, dann nehmen Sie trockene und kochen Sie sie wie gewohnt. Das Einzige ist, versuchen Sie, es nicht zu lange zu kochen))))
• Vier Eier mit einem Besen schlagen.

• Fügen Sie Hüttenkäse hinzu, er kann hausgemacht sein, er kann aus dem Laden sein, er kann sauer sein. Wenn der Hüttenkäse in großen Flocken vorliegt, reiben Sie ihn leicht mit einem Löffel ein; es ist in Ordnung, wenn Stücke übrig bleiben.

• Zucker hinzufügen. Die Zuckermenge hängt vom Säuregehalt des Quarks und Ihrem Geschmack ab. Je mehr saurer Hüttenkäse, desto mehr Zucker wird er benötigen.

• Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. In die Schüssel geben, alles vermischen.

• Rosinen, Zimt und hinzufügen Vanillezucker. Berücksichtigen Sie bei der Zubereitung dieses Nudelauflaufs unbedingt den Geschmack Ihrer Familie, denn manche mögen weder Vanille noch Zimt, andere lieben beides.

• Wir haben gekocht Pasta. Ich habe drin in diesem Fall Spaghetti, es können aber auch Nudeln, Fadennudeln, Muscheln, Spiralen usw. sein.

• Rühren Sie so, dass Hüttenkäse, Rosinen und Apfelstücke mehr oder weniger gleichmäßig mit den Nudeln vermischt sind.

• Geben Sie die entstandene Quark- und Nudelmasse in eine zuvor gefettete Auflaufform. Butter. Es ist wichtig, dass die Form nicht ausläuft, denn Sie möchten nicht, dass es nach verbranntem Ei statt nach Vanille und Äpfeln riecht.
• Überstehende Teile mit einem Löffel andrücken, damit diese beim Backen nicht austrocknen.

• Stellen Sie die Pfanne in einen gut vorgeheizten Ofen. Den Hüttenkäse-Nudelauflauf 30 Minuten bei 200 °C backen. Wir schauen uns die Bereitschaft der Eier an; vielleicht backt der Auflauf in Ihrem Ofen schneller oder es dauert im Gegenteil etwas länger.

• Wir nehmen den duftenden, rosigen Hüttenkäse-Auflauf aus dem Ofen. Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Was für eine Schönheit es geworden ist!

• Wenn der Auflauf übrigens eine goldbraune Kruste haben soll, bestreichen Sie die Oberfläche vor dem Einschieben in den Ofen mit Sauerrahm.
• Fertig ist ein sehr leckerer Auflauf aus Hüttenkäse und Nudeln. Streuen Puderzucker oder mit Marmelade übergießen, warm servieren bzw Raumtemperatur. Am zweiten Tag übrigens der Hüttenkäse

Aus Nudeln können Sie zum Frühstück einen sehr leckeren und gesunden Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln zubereiten, der Sie an die Kindheit erinnert und Ihren Hunger schnell stillt. Quarkauflauf mit Fadennudeln, wie in Kindergarten – herzhaftes Gericht. Damit es nicht auseinanderfällt, müssen Sie beim Kochen einige Regeln beachten und Tricks anwenden. Der Auflauf kann geschmacklich unterschiedlich sein – durch die Zugabe von Zucker zum Hüttenkäse und Obst kann er zu einem echten Dessert werden, oder delikater Snack.

Es wird nicht empfohlen, die Nudeln vor der Zubereitung des Auflaufs zu lange zu kochen. Das Gericht wird mindestens 30 Minuten im Ofen köcheln lassen – rohe Fadennudeln Während dieser Zeit hat es Zeit, fertig zu werden, und das Gekochte wird einfach zu einer klebrigen, unangenehmen Masse. Idealerweise handelt es sich dabei um leicht gekochte Nudeln, die nicht ausreichend gegart sind.

Goldene Kruste. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen Sie den Auflauf weiterkochen unterschiedliche Temperaturen, aber wenn es überhitzt, trocknet das Gericht einfach aus. Für eine richtig goldene Kruste sollten Sie in den letzten 5 Minuten die Temperatur erhöhen oder den Garmodus auf Grillmodus umstellen, wenn der Backofen über eine solche Funktion verfügt.

Richtige Wahl der Form. Für Nudelauflauf mit Hüttenkäse verwenden Sie ein Glas oder Keramikform– dort wird das Gericht saftiger und zarter. Auch geeignet Silikonform– Sein Vorteil besteht darin, dass vor dem Kochen kein Öl eingefettet werden muss.

Zarte leichte Textur. Empfangen Luftauflauf Es ist wichtig, es nicht mit Eiern und Mehl zu übertreiben. In diesem Fall wird das Gericht gummiartig und dicht. Es empfiehlt sich außerdem, den Hüttenkäse zusätzlich zu mahlen.

Klassisches Rezept

Um wie in der Kindheit Nudeln mit Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein Glas Fadennudeln, vorzugsweise klein;
• 2 Packungen Hüttenkäse, insgesamt etwa 500 g;
• ein Glas Zucker, je nach gewünschter Süße auch weniger;
• 3 Eier;
• Vanillezucker;
• kandierte Früchte und Rosinen nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Fadennudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, jedoch erst dann volle Bereitschaft, Wasser ablassen.
2. Den Hüttenkäse mit Eiern und Zucker mahlen und 1 Eigelb zum Einfetten übrig lassen.
3. Kandierte Früchte, Rosinen und Fadennudeln hinzufügen und gründlich vermischen.
   
4. Fetten Sie die Form ein und verteilen Sie die resultierende Mischung. Sie sollte nicht sehr dick sein.
   
5. Bei 180 Grad im Ofen eine halbe Stunde backen. Den Auflauf einige Minuten vor der Zubereitung mit Eigelb bestreichen.
   
6. Formulare oben goldene Kruste. Die Bereitschaft sollte mit einem Zahnstocher überprüft werden.
   

Mit Käse und Oliven

Hüttenkäse mit Nudeln wird hervorragende Basis und für die Vorspeise. Sie können Käse, Gewürze und Oliven hinzufügen. Ein Auflauf mit Fadennudeln und Hüttenkäse, wie im Kindergarten, aber nach modernen kulinarischen Vorlieben zubereitet, ist lecker und aromatisch und für jeden Anlass geeignet. Für das Rezept benötigen Sie:

Vorbereitung:

1. Die Nudeln leicht kochen und das Wasser abgießen.
2. Fügen Sie Hüttenkäse zu den Nudeln hinzu und schlagen Sie dann die Eier unter.
3. Milch einfüllen, Gewürze, Salz, Pfeffer hinzufügen, gründlich vermischen.
4. Geben Sie die vorbereitete Mischung in die Form.
5. Gehackte Oliven darüber streuen.
6. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen, dann den Auflauf mit Käse bestreuen und für 10 Minuten wieder in den Ofen schieben, bis er goldbraun ist.

In einem Slow Cooker

Dieses Multicooker-Rezept hilft, die Garzeit zu verkürzen und verursacht keine Probleme unnötiger Aufwand. Das Gerät ermöglicht Ihnen eine sanfte und sanfte Massage leckeres Gericht– eine tolle Option für ein Abendessen mit der ganzen Familie. Um einen Nudelauflauf in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300 gr. mittelfetter Hüttenkäse;
• 300 gr. Pasta;
• 90 gr. Sahara;
• 2 Eier;
• Vanillin und Zimt.

Vorbereitung:

Sie können das Gericht mit Marmelade oder einer beliebigen süßen Soße servieren. Wenn es zu süß wird, ist Sauerrahm eine gute Ergänzung. Das Ergebnis ist ein Hüttenkäse-Fadennudeln-Auflauf wie im Kindergarten.

Video

Pasta- oder Nudelzubereitung ist ein Gericht, das nicht viel Zeit und besondere kulinarische Talente erfordert. Sammeln Sie alle Zutaten, stellen Sie das Gericht in einen Slow Cooker oder Ofen und während der Auflauf kocht, können Sie sich entspannen.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln und Oliven

Erforderliche Produkte:

• Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt – 480 g;
• Nudeln – 360 g;
• Ei – 4 Stk.;
• schwarze Oliven, gefüllt oder entkernt – 150 g;
• Milch – 40 ml;
• geriebener Käse –75 g;
• Kräuter, Gewürze, Salz.

Wie man kocht:

1. Mischen gekochte Nudeln mit Hüttenkäse, Eier hinzufügen. Die Oliven in Scheiben schneiden.
2. Milch mit Salz und Gewürzen vermischen und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
3. Die Masse in die Form geben und mit Oliven bestreuen.
4. Backzeit – 20 Minuten. Temperatur - 205 Grad.
5. Den Auflauf herausnehmen, mit Käse bestreuen und 10 Minuten kochen lassen.

Welche Pasta soll ich wählen? Produkte mit welliger Oberflächenstruktur – Muscheln, Spiralen – sehen in einer Auflaufform wunderschön aus. Diese Form verhindert, dass die Soße auf den Pfannenboden sinkt - Fertiggericht Es wird gleichmäßig gebacken und saftig.

Schichtnudeln mit Hüttenkäse, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten

Was wird benötigt:

• fettarmer Hüttenkäse – 375 g;
• Nudeln – 345 g;
• Sauerrahm – 155 g;
• sonnengetrocknete Tomaten– 125 g;
• Butter – 85 g;
• Ei – 3 Stk.;
• geriebener Käse – 145 g;
• gehacktes Grün – 45 g.

Wie man kocht:

1. Die Nudeln kochen, abkühlen lassen, 70 ml Sauerrahm und geschlagene Eier hinzufügen.
2. Den Rest der sauren Sahne, Kräuter und Salz zum Hüttenkäse geben.
3. Die Butter schmelzen und die Backform einfetten.
4. Legen Sie das Gericht in Schichten aus: Nudeln, Hüttenkäse, die Hälfte sonnengetrocknete Tomaten, Nudeln, geriebener Käse.
5. Kochzeit – eine halbe Stunde. Temperatur – 185 Grad.

Wenn Sie ein Gericht immer bei der gleichen Temperatur zubereiten, gelingt es auch ohne goldbraune Kruste. Wenn die Temperatur zu stark ansteigt, wird der Auflauf trocken. Um eine knusprige Kruste zu erhalten, muss das Gericht 5 Minuten lang im „Grill“-Modus gegart werden.

Süße Hüttenkäse-Aufläufe mit Nudeln

Klassische süße Pasta mit Hüttenkäse

Was Sie brauchen:

• kleine Fadennudeln– 220 g;
• feinkörniger Hüttenkäse – 230 g;
• großes Ei;
• Kristallzucker – 115 g;
• Naturjoghurt oder fettarme Sauerrahm – 35 ml.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie die Nudeln – sie sollten noch etwas hart bleiben.
2. Butter mit Zucker mahlen, Ei unterrühren.
3. Hüttenkäse mit süßer Butter-Ei-Mischung vermischen, Nudeln dazugeben.
4. Die Form mit Grieß bestreuen, die Nudeln auslegen und die Oberseite mit Joghurt einfetten.
5. Kochzeit – eine halbe Stunde. Temperatur im Ofen – 180 Grad.

Den Auflauf portionsweise mit Sauerrahmsauce mit Zucker oder Marmelade servieren.

Bei der Zubereitung von Nudeln kommt es vor allem darauf an, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. In vielen Rezepten wird empfohlen, die Nudeln weich zu kochen – das sollten Sie nicht tun. Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde lang gebacken, wobei die Nudeln während dieser Zeit zusammenkleben und eine unappetitliche Masse entsteht.

Auflauf zum Nachtisch

Dieses Gericht verleiht Originalität saure Äpfel.

Was wird benötigt:

• dünne Nudeln– 240 g;
• feinkörniger Hüttenkäse – 480 g;
• Äpfel – 170 g;
• Sahnemargarine– 60 g;
• Sauerrahm – 75 ml;
• Ei – 4 Stk.;
• alle gehackten Nüsse – 170 g;
• Schale einer Zitrusfrucht.

Wie man kocht:

1. Nudeln al dente kochen.
2. Teilen Sie jedes Ei in Eiweiß und Eigelb.
3. Hüttenkäse mit Eigelb mischen.
4. Äpfel schälen, reiben, zum Hüttenkäse geben.
5. Margarine im Wasserbad schmelzen, in den Hüttenkäse gießen, Schale und Nüsse hinzufügen.
6. Nudeln und Quarkmischung verrühren.
7. Mit einem Mixer das Eiweiß zu einem stabilen Schaum verarbeiten und mit den restlichen Zutaten verrühren.
8. Stellen Sie die Form sauber und gleichmäßig in die Form und gießen Sie saure Sahne darüber.
9. Kochzeit – 35 Minuten. Temperatur - 205 Grad.

Es ist besser, Nudeln in Glas- oder Keramikbehältern zu kochen. Für Fans von gesundem und kalorienarme Diät Verwenden Sie besser Silikonformen – diese müssen nicht eingefettet werden.

Wie man Nudeln mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker und einer Mikrowelle kocht

Süßer Nudelauflauf in einem Slow Cooker

Auflauf in einem Slow Cooker - tolle Lösung Für schnelles Abendessen. Das Gericht wird saftig und zart, Kinder lieben es sehr.

Was wird benötigt:

• Hüttenkäse mit geringer Gehalt Fett – 360 g;
• kleine Fadennudeln – 330 g;
• Kristallzucker – 120 g;
• großes Ei – 3 Stk.

Kochschritte:

1. Fadennudeln in kochendes Wasser geben, sofort nach dem Kochen den Herd ausschalten – so werden die Nudeln nicht zu lange gekocht.
2. Die Eier mit verquirlen Kristallzucker. Für Geschmack und Aroma können Sie etwas Zimt oder Vanille hinzufügen.
3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein und nivellieren Sie sie.
4. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Kochzeit – 40 Minuten.

Damit der Auflauf luftig wird und eine poröse Struktur hat, ist es notwendig, den Hüttenkäse gründlich durch ein Sieb zu reiben. Sie können es zum Auflauf hinzufügen verschiedene Beeren, aber die Garzeit verlängert sich um durchschnittlich 5 Minuten.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle

Sie können das Gericht sofort zubereiten in kleinen Portionen.

Erforderliche Produkte:

• Pasta kleine Größe– 175 g;
• fettarmer Hüttenkäse – 185 g;
• vorgedämpfte Rosinen – 105 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Kristallzucker – 65 g;
• zerkleinerte Cracker, Zimt - je 17 g.

Wie man kocht:

1. Nudeln vorbereiten.
2. Eier mit Kristallzucker und Hüttenkäse mischen, Rosinen hinzufügen.
3. Die Quarkmischung mit den Nudeln vermischen.
4. Die Masse in Formen füllen, eine Mischung aus Semmelbröseln und Zimt darüberstreuen.
5. 10 Minuten bei maximaler Leistung kochen.

Auflauf mit Hüttenkäse und Nudeln (Video)

Nudel- und Hüttenkäseaufläufe können traditionell oder zubereitet werden Originalrezept. Sie können dem Gericht problemlos Honig, Trockenfrüchte und andere Lieblingsspeisen hinzufügen. Sie können mit dem Verhältnis der Hauptkomponenten experimentieren mehr Hüttenkäse, desto luftiger wird das Gericht.

Sehr einfach, aber lecker und gesundes Gericht— Nudelauflauf mit Hüttenkäse. Der Auflauf lässt sich ganz einfach und schnell im Backofen zubereiten. Während Sie die Zutaten mischen, schalten Sie den Ofen ein. Während des Backens können Sie 30 Minuten lang Ihrer Arbeit nachgehen, und schon ist das köstliche Gericht fertig. Im Allgemeinen wird mit Hüttenkäse alles köstlich. Ich koche wirklich gern Vielfalt an Gerichten mit Hüttenkäse - , und , und vieles mehr. Bereiten wir also einen Nudelauflauf mit Hüttenkäse im Ofen zu.

Verbindung:

• Packung Fadennudeln (Spaghetti) 450 g
• 450 g Hüttenkäse
• 3 Eier
• 2-3 EL Zucker
• 200 g Sauerrahm (vorzugsweise 10%)
• Zitronen- oder Orangenschale (optional)
• Butter zum Einfetten der Pfanne

Auflauf mit Fadennudeln und Hüttenkäse

Schlagen Sie die Eier in den Hüttenkäse, vermischen Sie ihn mit einer Gabel und fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu. Wenn Sie einen süßen Auflauf wünschen, fügen Sie 3-4 Esslöffel hinzu. Wenn Sie keinen Zucker hinzufügen möchten, können Sie ihn durch Rosinen ersetzen, die für ausreichend Süße sorgen.

Fügen Sie nun saure Sahne hinzu. Sie können saure Sahne mit 20-25 % Fett hinzufügen, aber die Quarkmasse wird sehr dicht und dick. In diesem Fall wird es schwierig sein, es mit Nudeln zu mischen.

Sollte die Masse also genau so ausfallen, gib noch etwas Kefir hinzu bzw Naturjoghurt. Die Quarkmasse sollte sich leicht mit den Fadennudeln vermischen. Aber es ist natürlich überhaupt nicht nötig, es flüssig zu machen.

Wir kochen Nudeln im Voraus, Sie können jede verwenden, in meinem Fall sind es Spaghetti. Darunter abspülen kaltes Wasser und lassen Sie das überschüssige Wasser gut abtropfen.

Nudeln und Quarkmasse vermengen.

Fetten Sie die Auflaufform mit geschmolzener oder weicher Butter ein. Die gemischten Nudeln mit Hüttenkäse bestreichen.

Da fast alle Zutaten bereits gebrauchsfertig sind, müssen wir goldbraun backen. Wir machen das bei t=180 Grad.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angegeben

Nudelauflauf mit Hüttenkäse, süß und aromatisch, wird jedem gefallen, zumindest denen, die Hüttenkäsegerichte lieben.
Obwohl ein Auflauf, wie ein Auflauf, aus allem zubereitet werden kann: Dazu gehören die Reste des gestrigen Abendessens, eine angefangene Packung Hüttenkäse, Käsestücke, Würstchen, gekochtes und frisches Gemüse, Früchte und vieles mehr. Auch wenn im Kühlschrank nichts Passendes für eine Packung Hüttenkäse ist, müssen Sie doch das Abendessen für die ganze Familie vorbereiten, die Nudeln kochen und zubereiten leckerer Auflauf, süß, unter Zusatz von Zucker, Äpfeln und Zimt. Es gibt ein Minimum an Aufwand, minimale Zutaten und das Abendessen wird großartig!
Wenn Sie keine Lust auf Süßes haben, können Sie einen Teil der Nudeln und des Hüttenkäses beiseite legen und eine Portion ohne zubereiten süßer Auflauf. Hinzufügen zu Grundzutaten(das ist Hüttenkäse, Nudeln und Ei) einige Kräuter, Gewürze, Käse, schwarze Oliven oder schwarze Oliven, in eine flache Schüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen und backen, bis es fertig ist.

Also, lasst uns einen Nudelauflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln zubereiten

Zutaten:
- lockige Nudeln – 300 g;
- große Äpfel – 2-3 Stück;
- Eier – 2 Stück;
- Hüttenkäse – 150 gr;
- Zucker – 4-5 EL. Löffel (nach Geschmack);
- Salz - nach Geschmack;
- Zimt oder andere Gewürze - nach Geschmack;
- cremig oder Pflanzenöl– Fetten Sie die Form ein.
- fettarme saure Sahne oder Sahne – 50 ml.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Kochen Sie geformte Nudeln, vorzugsweise mittelgroße (Spiralen, Hörner, Muscheln), bis sie weich sind. große Mengen Wasser mit Salzzusatz. Wenn keine lockigen Nudeln vorhanden sind, brechen Sie die Spaghetti in 4-5 cm lange Stücke. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie die Nudeln in ein Sieb und gießen Sie sie kalt darüber abgekochtes Wasser. Eine Weile stehen lassen, damit das Wasser abfließen kann.

Zwei Eier schlagen, Hüttenkäse in die Eier gießen. In diesem Fall reicht jeder Hüttenkäse – pastös, geschichtet, krümelig, nehmen Sie, was Sie haben. Auch der Geschmack spielt keine Rolle; selbst der säuerliche Geschmack ist durch die Zugabe von Äpfeln und Zucker nicht zu spüren.

Den Hüttenkäse und die Eier mit einem Stampfer zerdrücken. Es ist nicht erforderlich, eine Einheitlichkeit zu erreichen Quarkmasse, mit Hüttenkäsestücken wird der Auflauf noch schmackhafter. Einheitlichkeit ist nur dann erforderlich, wenn jemand Hüttenkäse nicht mag und Sie ihn „verkleiden“ müssen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen. Für einen süßen Auflauf reichen 4-5 EL. Löffel, aber auch dies ist nur eine Empfehlung, versuchen Sie, die Süße anzupassen.

Von den Äpfeln eine dünne Hautschicht entfernen. In Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Das geschälte Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden. Sie können es reiben, dieser Auflauf wird dadurch ausgeprägter Apfelgeschmack. Bei dieser Variante muss weder Sahne noch Sauerrahm hinzugefügt werden, saftig wird es trotzdem.

Nudeln in eine Mischung aus Eiern, Hüttenkäse und Zucker geben, Sauerrahm oder Sahne hinzufügen. Mischen.

Äpfel dazugeben und bestreuen gemahlener Zimt oder andere Gewürze nach Geschmack. Äpfel mit den restlichen Zutaten vermischen.

Zum Backen empfiehlt es sich, eine Form mit hohen Wänden und einer Höhe von ca. 6-8 cm zu nehmen. Mit Öl einfetten – hier haben Sie die Wahl: entweder cremig oder geruchlos pflanzlich. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 200 Grad vorzuheizen. Füllen Sie die Form mit der vorbereiteten Backmischung, ebnen Sie die Oberfläche und bestreuen Sie sie mit Zucker (oder Zucker mit Zimt vermischt).

Stellen Sie den Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln in den heißen Ofen auf der mittleren Ebene. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten kochen, bis Eierfüllung wird nicht „greifen“. Dann neu anordnen obere Etage, weitere 10 Minuten weiterbacken, bis an den Rändern eine goldbraune Kruste entsteht. Die Mitte kann unter dem Grill gebräunt oder hell belassen werden.

Nudelaufläufe müssen nicht gekühlt werden; sie sind gut, weil man sie sofort auf den Tisch stellen und frühstücken oder zu Abend essen kann. Natürlich schmeckt der abgekühlte Auflauf etwas anders, intensiver, die Äpfel schmecken besser und das Apfelaroma wird intensiver. Daher ist es besser, eine große Portion zuzubereiten und davon auszugehen, dass man sie zweimal zubereiten kann, damit man beide Varianten probieren kann. Und dann entscheiden Sie, welche Option Ihnen am besten gefällt, und kochen Sie Nudelauflauf im Voraus oder vor dem Servieren. Guten Appetit!