Leckere Kekse für Kinder. Karottenleckerli ohne Eier

Jeder in unserer Familie liebt Backen! Darüber hinaus liebt es jeder, nicht nur zu essen, sondern auch am Kochprozess teilzunehmen :)

Wir teilen mit Ihnen eines unserer Lieblingsrezepte – Knopfkekse!

Um Button-Cookies herzustellen, benötigen wir folgende Produkte:

Mehl - 200 g
Butter – 100 g (weich)
Zucker - 80 g
Eier - 2 Stk. (Eigelb)
Vanillezucker - 1 Beutel
Kakaopulver - 2 TL.

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1. Das Eigelb gründlich mit Vanillezucker vermahlen.

2. Zur Eigelbmischung hinzufügen weiche Butter und gründlich vermischen. Wichtig ist, dass die Butter geschmolzen, aber nicht flüssig ist!

3. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig gründlich kneten.

4. Wenn Sie Schokoladenkekse möchten, teilen Sie den resultierenden Teig, geben Sie Kakao zu einem der Teile und kneten Sie ihn erneut gründlich durch.

5. Fertiger Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

6. Den fertigen Teig auf dem Tisch 5-7 mm dick ausrollen. Schneiden Sie mit einer Glas- oder Rundform Kreise mit einem Durchmesser von 4 bis 6 cm aus dem Teig aus und formen Sie dann auf jedem Kreis einen weiteren kleineren Kreis mit einem Deckel Plastikflasche. In die Mitte des resultierenden Knopfes bohren wir mit einem Strohhalm 2 oder 4 Löcher.

7. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Selbstgebackene Kinderkekse werden... der beste Leckerbissen für das Baby. Und außerdem enthalten selbstgemachte Backwaren ein Minimum an für den Körper des Kindes schädlichen Bestandteilen.

Kinder-Haferkekse für die Kleinen

Das hausgemachtes Backen Sehr nützlich für Kinder, da es reichhaltig zubereitet wird wertvolle Substanzen Haferflocken.

Erforderlich:

• 250 g Haferflocken;
• 100 g fette Butter;
• 2 kleine Eier;
• 20 g Weizenmehl;
• 80 g Kristallzucker;
• 2 g Backpulver.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Das Öl wird auf eine Temperatur erhitzt Umfeld und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mit Zucker verrühren.
2. Die Eier unterrühren und nochmals mit einem Mixer verrühren.
3. Mit einer Kaffeemühle werden die Flocken zu Mehl gemahlen.
4. Haferflocken und Weizenmehl zusammen mit Soda zur Hauptmasse geben und mit einem Mixer glatt rühren.
5. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und verteilen Sie mit einem Löffel saubere Klümpchen darauf. Haferteig. Die Kekse werden größer, lassen Sie also Platz zwischen den Stücken.
6. Das Backblech wird für etwa 14 Minuten in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen gestellt. Haferkekse Nehmen Sie es heraus, wenn es einen schönen goldenen Farbton angenommen hat.

Köstlicher Leckerbissen für Babynahrung

Aus den Resten Babynahrung Sie können leicht kochen und Puffkekse. Diese Delikatesse ist besonders nützlich für Kinder, deren Gewicht unter dem Normalgewicht liegt.

Einkaufsliste:

• 200 g Mischung;
• 1 Ei;
• 200 ml Trinkwasser;
• 100 g süße Butter;
• 80 g Mehl;
• 50 g Zucker;
• 3 g Soda, abgelöscht mit Essig.

Kochphasen.

1. Das Ei wird mit Zucker gemahlen, bis sich der Sand vollständig aufgelöst hat.
2. Die Butter wird im Wasserbad geschmolzen, mit der süßen Eimasse und Wasser vermischt und anschließend mit gelöschter Soda.
3. In die resultierende Zusammensetzung wird Babynahrung gegossen.
4. Die Mischung wird 20 Minuten lang stehengelassen Zimmertemperatur gegen Schwellungen.
5. Den Teig kneten. Es sollte leicht und nicht klebrig sein.
6. Ausrollen dünnes Fladenbrot und daraus werden mit verschiedenen Formen Kekse ausgeschnitten.
7. Die Figuren werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausgelegt und für 13–15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen gestellt. Wenn die Babynahrungskekse bedeckt sind goldbraune Kruste- es ist fertig.

Shortbread-Kekse für Kinder

Tiere, Sterne, Briefe von Mürbeteig, vorbereitet von der Mutter, wird von keinem Kind ignoriert.

Benötigte Zutaten:

• 250 g Butter und Pflanzenöl;
• 1 Ei;
• 80 g Puderzucker;
• 10 g Vanillezucker;
• 2 g Salz;
• 80 Weizenmehl;
• 50 g Maisstärke.

Kochmethode.

1. Die Butter wird bei natürlicher Temperatur weich gemacht und mit Salz und Pulver geschlagen. Am Ende des Schlags Vanillezucker hinzufügen.
2. Das Ei dazugeben und mit einem Mixer gründlich verrühren. Es sollte eine fluffige Masse entstehen.
3. Stärke und Mehl getrennt vermischen, diese Mischung zur ersten Masse hinzufügen und mit einem Mixer auf niedriger Stufe verrühren, bis eine weiche, homogene Konsistenz entsteht.
4. Decken Sie das Backblech mit Papier ab und Gebäckspritze Oder verwenden Sie einen normalen Löffel, um den Teig in Form verschiedener Figuren darauf zu verteilen.
5. Das Backblech mit den Zubereitungen wird für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt. Mit dieser Technik können Sie das Dessert sehr zart machen.
6. Die abgekühlten Figuren werden eine Drittelstunde lang bei 180°C gebacken.

Auch für Babys mit Laktoseallergie können Shortbread-Kekse zubereitet werden. Mischen Sie dazu 50 ml Olivenöl und Maisöl, die Mischung einfrieren und sie dann anstelle von Butter in einem Rezept verwenden.

Karottenleckerli ohne Eier

Hell, lecker, mäßig süß und gesunde Kekse Karotten können sogar Babys unter einem Jahr gegeben werden.

Du wirst brauchen:

• 300 g frische Karotten;
• 300 g Weizenmehl;
• 80 ml Pflanzenöl;
• 50 g Zucker;
• 1 g Vanillin;
• 5 g Backpulver.

Kochtechnik.

1. Gründlich geschälte Karotten mit einer feinen Reibe reiben.
2. Vanillin, Backpulver, Zucker werden hinzugefügt und die resultierende Mischung von Hand gemischt. Es ist besser, bei diesem Rezept keinen Mixer zu verwenden, da der Teig sonst nicht die gewünschte Konsistenz erhält.
3. Das gesiebte Mehl dazugeben und portionsweise zur Karottenmischung geben.
4. Öl einfüllen.
5. Den Teig mit den Händen kneten. Die Konsistenz sollte Plastilin ähneln.
6. Aus dem entstandenen Boden kleine Kugeln rollen und mit einer Gabel leicht flach drücken.
7. Die Rohlinge werden auf Pergament ausgelegt und 25 Minuten bei 180°C gebacken. Damit die Kekse knusprig werden, lassen Sie sie noch 30 Minuten bei 70 °C im Ofen.

Diät-Quarkkekse

Dieses Dessert eignet sich als Ersatz für normalen Hüttenkäse, den nicht alle Kinder lieben.

Auch junge Mütter, denen ihre Figur am Herzen liegt, kommen mit Diätkeksen auf ihre Kosten.

Zutatenliste:

• 0,5 kg mittelfetter Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• 100 g Zucker;
• 600 g Hafermehl;
• 40 ml Maisöl;
• 4 g Limonade.

Schritt-für-Schritt-Aktionen.

1. Der Hüttenkäse wird hineingeschlagen Küchenmaschine, mit Eiern, Zucker und Soda vermischen, gründlich vermischen.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Anschließend wird es für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
3. Der „ruhende“ Teig wird zu einem Fladen mit einer Dicke von maximal 1 cm ausgerollt.
4. Mit einem Ausstecher Figuren ausstechen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und 20 Minuten bei 180°C backen.

Aus Babybrei

Diese Kekse werden sowohl die jüngsten süßen Liebhaber als auch die Erwachsenen ansprechen. Der Geschmack von Backwaren kann durch die Verwendung verschiedener Getreidesorten verändert werden.

Erforderlich:

• 200 g Reis Instantbrei für Babynahrung;
• 1 Ei;
• 150 g) Zucker;
• 80 g Weizenmehl;
• 3 g gelöschte Limonade;
• 100 g Butter;
• 10 ml Pflanzenöl;
• 200 ml abgekochtes Wasser.

Kochschritte.

1. Das Ei mit dem Zucker verquirlen, bis sich alle süßen Kristalle aufgelöst haben.
2. Die Butter in der Mikrowelle weich machen.
3. IN EimischungÖl, Wasser und Natron dazugeben.
4. Babybrei hinzufügen. Zum Quellen wird die Zusammensetzung gründlich gemischt und 20 Minuten auf dem Tisch belassen.
5. Mehl portionsweise hinzufügen und den Teig kneten.
6. Rollen Sie die Schicht fingerdick aus.
7. Kekse werden mit einem Glas, einem Messer oder speziellen Formen aus dem Teig geschnitten.
8. Ein Backblech mit Pflanzenöl bestreichen und die geformten Stücke darauf legen.
9. Kekse aus Babybrei werden in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen gegeben und nach einer Viertelstunde herausgenommen.

Bananenkekse

Dieses Leckerli ist ideal für Neugeborene ab 6 Monaten. Aufgrund der Süße der Banane ist beim Backen nicht viel zusätzlicher Zucker erforderlich.

Einkaufsliste:

• 1 reife Banane;
• 150 ml Pflanzenöl;
• 280 g Mehl;
• 60 g Zucker;
• 10 g Backpulver;
• 2 g Salz.

Kochmethode.

1. Die Banane wird in einer Küchenmaschine püriert.
2. Butter, Zucker und Salz zum Püree geben und verrühren.
3. Das Mehl wird mit Backpulver vermischt und in die Bananenmischung gegossen.
4. Rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
5. Der Teig wird 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt und dann zu einem fingerdicken Kuchen ausgerollt.
6. Mit einem Ausstecher Figuren ausschneiden und auf ein Blatt Pergament legen.
7. Das Bananendessert wird bei 170 °C etwa 20 Minuten lang gebacken.

Frisch zubereitete Kekse werden den Kindern mit Milch, warmem Tee oder serviert Fruchtsaft. Wenn das Kind noch keine Zähne hat, können die Backwaren in Säuglingsnahrung oder Babydrink eingeweicht werden.

Leckere Kekse – einfache Rezepte mit Fotos

Wenn Sie nach Keksrezepten für Ihre Kleinen suchen, sind Sie hier genau richtig. Wählen Sie Kekse nach Ihrem Geschmack und backen Sie sie mit Ihren Kindern.

20 Stk.

1 Stunde 30 Minuten

403 kcal

5/5 (2)

Heute möchte ich mehrere vorstellen einfache Rezepte Babykekse . Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und alle Kinder lieben es, in der Küche mitzuhelfen. So können Sie nicht nur die Kinder ernähren, sondern auch Ihre Zappelei mit wichtigen Dingen beschäftigen. Mit dem Namen Babykekse meine ich kein bestimmtes Rezept. Ich meine die Backwaren, die man bedenkenlos an Kinder verschenken kann. Sie können sicher sein, dass das Dessert aus hergestellt ist Qualitätsprodukte, nur wenn Sie es selbst backen.

Einführung von Keksen in die Ernährung

Viele Menschen fragen sich: Ab welchem ​​Alter dürfen Kinder Kekse bekommen? Manche Experten sagen das ab fünf Monaten. Angeblich gibt es speziell dafür hypoallergene Kekse junges Alter. Andere sagen, dass Cookies das nicht sind wichtiges Produkt Ernährung. Daher sollte es nicht frühzeitig in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Darüber hinaus enthält es ausreichend große Menge Zucker, aber für Babys ist er nicht sehr gesund. Ich neige auch zu dieser Meinung. Bis zum Alter von einem Jahr sollten die Hauptsüßigkeiten Obst und Getreide sein.

Rezept für Baby-Shortbread

So, ich fange an, euch Rezepte für leckere Kinderkekse vorzustellen interessante Fotos.
Zunächst verrate ich euch ein Rezept für Kinderkekse für die Kleinen.

Wir brauchen Utensilien zum Kneten von Teig, eine geformte Form zum Ausstechen von Keksen und ein Nudelholz.

Zutaten:

So wählen Sie die Zutaten aus

Da wir ja Kinderkekse zubereiten Sie müssen Produkte auswählen die für Babys geeignet sind. Alle Zutaten in diesem Rezept sind einfach. Sie müssen Mehl wählen Prämie. Erstens ist es am besten geeignet für süßes Gebäck. Zweitens bedeutet die höchste Note immer, dass das Produkt von höchster Qualität ist.
Wählen Sie gut Butter ist auch sehr wichtig. Heutzutage enthalten viele Produkte Palmöl. Wenn man den Medien glaubt, wird es in den Produktionsländern als technisches Produkt verwendet. Daher ist das Hauptkriterium bei der Auswahl des Öls die Abwesenheit von pflanzliche Fette. Es sollte nur natürliche Sahne enthalten.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

So dekorieren Sie Kekse

Wenn Sie Kekse für sehr kleine Kinder backen, empfehle ich, sie nicht zu dekorieren. Das Maximum, das Sie sich leisten können Glasur aus Eiweiß und Puderzucker. Keiner Lebensmittelfarbe oder Kakao. Kinder sollten in den ersten drei Lebensjahren keine Schokolade erhalten. Und nach allen pädiatrischen Regeln sollten Sie süß anfangen Schokoladenleben Erst ab fünf Jahren möglich.

Womit soll man servieren?

Für die Kleinen mit Naschkatzen das perfekte Getränk Ist Wasser. Aber jeder weiß, dass Kinder nur süße Getränke gerne trinken. Deshalb einjährige Babys Sie können bereits damit beginnen, ihm Kompott zu geben, es empfiehlt sich, es selbst zu kochen.
Schwarzer Tee ist für Kinder kontraindiziert, es gibt jedoch eine Besonderheit Kindertee . Es kann Kindern ohne Angst verabreicht werden.
Säfte- Dies sind allergene Getränke. Daher müssen sie schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden, beginnend mit einem Löffel. Dies gilt für einjährige Kinder, die anfangen, neue Dinge auszuprobieren. Wenn Ihre Kinder älter sind, können Sie alle oben genannten Getränke trinken, ohne Konsequenzen befürchten zu müssen.

Kinderkekse ohne Zucker

Das Rezept für diese Hüttenkäsekekse für Kinder ist nicht ganz gewöhnlich. Es enthält keinen Zucker. Diese Kekse können für Kinder gebacken werden, für die dieses Produkt kontraindiziert ist. Diese Babykekse werden auch ohne Milch hergestellt.

Es backt 1 Stunde 25 Minuten.
Wir werden Erfolg haben ca. 15 Stück.
Um Kekse zu machen, brauchen wir Mixer, Nudelholz, Reibe und Ausstechformen.

Zutaten:

• Mehl– 200 g.
• Ei(groß) – 1 Stück.
• Sauerrahm– 1/4 Tasse.

• Hüttenkäse– 200 g.
• Butter– 200 g.

Bananenkekse

• Bananen- 2 Stück.
• Milch– 1/3 Tasse.
• Rosine– 1/5 Tasse.

Natürlich liebt jeder seine Kinder und möchte sie mit etwas Leckerem verwöhnen. Die Läden sind voll mit Babynahrungsprodukten, aber wenn man deren Inhaltsstoffe liest, ist man entsetzt über die Menge an chemischen Zusatzstoffen.

Was zu tun?

Es gibt eine Lösung: Sie können zu Hause Kekse für Ihr geliebtes Kind backen. In diesem Fall sind Sie zu 100 Prozent sicher, dass die Delikatesse nur aus frischen und frischen Zutaten zubereitet wird natürliche Produkte. Eine solche Nahrung kommt Ihrem Baby zugute und es wird zufrieden sein. Sie können sich selbst ein Rezept für Kinderkekse ausdenken oder es in einem Buch nachschlagen. Nach 6 Monaten empfehlen Ärzte, Kekse in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Kleines Kind Er wird zufrieden sein, denn mit diesem Gericht kann er sich das Zahnfleisch kratzen, das ihn stört.

Rezept für Babykekse (Zucker)

Verwenden Sie nur frische Produkte.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Zucker - 100 Gramm;
• Mehl - 350 Gramm;
• saure Sahne -150 Gramm;
• Margarine - 100 Gramm;
• Backpulver – 1 kleiner Löffel;
• Vanillezucker - 1 kleiner Löffel.

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Mischen Sie es in einer tiefen Schüssel mit Vanille und normaler Zucker. Als nächstes saure Sahne hinzufügen und umrühren. Das Mehl durch ein spezielles Sieb sieben. Und zusammen mit dem Backpulver zu den Zutaten in die Schüssel geben. Den Teig kneten, aber darauf achten, dass er nicht zu steif sein darf. Decken Sie die Schüssel mit dem Teig ab Frischhaltefolie oder ein Handtuch und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nach Ablauf der Zeit die Schüssel abnehmen und den Teig nicht dünn ausrollen. Mit Zucker bestreuen. Wenn Sie Formen haben, dann verwenden Sie diese zum Ausschneiden der Figuren oder zum Gebrauch ein gewöhnliches Glas. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Decken Sie ein Backblech mit Papier ab, verteilen Sie Butter und legen Sie Kekse darauf. Im Ofen etwa 25 Minuten backen. Wie Sie sehen, sind die Kekse sehr einfach zuzubereiten. Sie können Kinder in das Kochen einbeziehen – es wird sehr unterhaltsam sein. Wenn Sie krümelige, knusprige Kekse genießen möchten, dann rollen Sie den Teig dünn aus.

Kinderkekse mit Hüttenkäse

Hüttenkäsekekse für Kinder – das Rezept erschien vor vielen Jahren. Dieser Keks enthält viel Hüttenkäse, also eine große Menge Kalzium, und wir wissen, dass es für einen wachsenden Körper notwendig ist. Quarkkekse– eine tolle Option für Kinder, die nicht gerne nur Hüttenkäse essen. Bei Wärmebehandlung Kalzium verschwindet nicht.

Zutaten, die zum Kochen benötigt werden:

• Butter - 200 Gramm;
• Zucker - 1/3 Tasse;
• Hüttenkäse - 250 Gramm;
• Mehl - 2 Tassen;
• Backpulver - 1 kleiner Löffel.

Das Rezept für Kinderplätzchen kann bei Bedarf geändert werden.

Die weiche Butter in kleine Würfel schneiden, Hüttenkäse zur Butter geben.

Diese Mischung glatt rühren. Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden. Vorgesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen und gründlich vermischen. Sie sollten es zart bekommen weicher Teig. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben. Bestreuen Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz dünn aus und schneiden Sie die Stücke mit einem Glas oder speziellen Formen aus. Eine Seite jedes Stücks mit Zucker bestreuen. Falten Sie es in zwei Hälften (so dass Zucker darin ist) und tauchen Sie es in Zucker. Führen Sie diese Aktion erneut aus. Sie sollten Dreiecke erhalten kleine Größe. Fetten Sie ein Backblech mit Butter ein und legen Sie die Kekse mit der Seite nach unten auf die Stelle, an der sich kein Zucker befindet. Den Backofen auf 185 Grad vorheizen und die Kekse backen. Die Backzeit hängt vom Ofen ab, also achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt.

Für die Kleinen

Rezept für Babykekse bis zu einem Jahr – mit Banane. Da die Banane selbst süß ist, enthält der Teig ein Minimum an Zucker.

Erforderliche Produkte:

• Premiummehl - 300 Gramm;
• Reife Banane;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• Salz;
• Backpulver - 1 Löffel für Tee;
• Pflanzenfett- 150 ml.

Schälen Sie die Banane und pürieren Sie sie mit einer Gabel oder einem Mixer. Pflanzenöl in die Banane gießen und gründlich umrühren. Salz und Zucker hinzufügen und erneut vermischen. IN separate Gerichte Das gesiebte Mehl mit Backpulver verrühren und zur Bananenmischung geben. Mischen Sie den Teig gründlich, damit keine Klumpen zurückbleiben. Decken Sie es mit einem Handtuch oder einer Spezialfolie ab und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Bereiten Sie in dieser Zeit Ihre Arbeitsfläche vor – bestäuben Sie sie mit Mehl. Anschließend den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn ausrollen. Haben Sie Ausstechformen? Großartig, benutze sie. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie ein Glas. Ein Backblech mit Folie auslegen bzw Pergamentpapier und die Plätzchenformen darauf übertragen. Um zu verhindern, dass die Kekse aufgehen, stechen Sie sie mit einem Zahnstocher oder einer Gabel ein. Legen Sie das Backblech für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Diese Kekse werden mit Milchmischung oder Milch serviert.

Shortbread-Kekse für Kinder

Das Rezept sieht die folgenden Produkte vor:

• Margarine - 1 Glas;
• Mehl - 2 Tassen;
• Zucker - ein halbes Glas;
• Eier - 2 Stück.

Eier mit Zucker verquirlen, dann weiche Margarine und Mehl hinzufügen. Die Zutaten vermischen und den Teig für 40 Minuten an einen kalten Ort stellen. Den Teig 3-5 mm dick ausrollen und die Kekse ausstechen. Vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen und 15 Minuten im Ofen backen.

Wie Sie sehen, sind Rezepte für Babykekse überhaupt nicht kompliziert. Viel Spaß beim Kochen für Ihre Kinder.