Süßes Leben. Pralinen – Herkunft und Arten; Auswahl und Lagerung von Süßigkeiten; Nutzen und Schaden; Das Geheimnis des Kochens zu Hause

Pralinen Während ihrer Existenz gelang es ihnen, die ganze Welt zu erobern. Menschen jeden Alters können sich dieses Vergnügen einfach nicht verkneifen. Seit dem 15. Jahrhundert erfreuten sich Süßigkeiten zunehmender Beliebtheit. Damals konnten sich Menschen aus wohlhabenden Schichten Süßigkeiten leisten, doch heutzutage können sich Menschen jeden Einkommens diese Delikatesse leisten, und gleichzeitig sind Pralinen ein ausgezeichnetes Geschenk.

Nur wenige Menschen wissen, dass Schokolade ursprünglich als Medizin und nicht als uns bekanntes Süßwarenprodukt verwendet wurde. Am häufigsten wurden zerkleinerte kandierte Früchte als Füllung für solche gesunden Süßigkeiten verwendet.

Zunächst waren Schokoladenbonbons Mangelware und so nahmen viele Gäste bei gesellschaftlichen Anlässen oft mehrere Bonbons mit. Sogar Paul I. konnte nicht widerstehen und wurde beim Süßigkeitenklau erwischt.

Die größte im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnete Süßigkeit war ein Bär, der vollständig aus Schokolade bestand. Dieses Meisterwerk ist 1,65 m hoch und wiegt 630 kg. Um einen solchen Bären herzustellen, benötigten Konditoren eine 3 Tonnen schwere Form.

In Finnland wurden dank der Bemühungen erfinderischer Konditoren Süßigkeiten mit dem ursprünglichen Geschmack von Salz und sogar Öl hergestellt.

Welche Arten gibt es?

Derzeit gibt es viele Schokoladensorten, die sich in der Art der Füllung unterscheiden. Hier sind die häufigsten Typen:

• Grillrost;
• Souffle;
• Fudge;
• Bonbons mit Praline;
• Süßigkeiten mit Likör;
• Geleebonbons;
• Trüffel;
• Süßigkeiten mit Puffreis.

Unabhängig von der Art der Süßigkeiten haben absolut alle Arten eine Schokoladenhülle. So entstand der Name Pralinen.

Grillage ist eine Mischung aus kandierten Erdnüssen , die manchmal mit Fruchtsirup überzogen sind.

Soufflé ist eine Mischung aus Zuckersirup und Eiweiß, überzogen mit Schokolade.

Fudge - Es ist eine Mischung aus Melasse und Zucker, zu dem auch Milch gehört.

Pralinenbonbons sind frittierte, mit Zucker und Fett gemahlene Nusskerne.

Likörbonbons sind Bonbons mit einer kleinen Menge Alkohol in der Füllung, beispielsweise Wein oder Likör.

Geleebonbons sind ein Produkt Die Füllung besteht aus einer Geleemasse aus Früchten.

Trüffel – diese Bonbonsorte gilt als eine der teuersten; die Füllung dieser Bonbons ist cremig und besteht aus Sahne und Butter. Diese Süßigkeiten sind oben mit knusprigen Waffelbröseln bedeckt.

Puffreisbonbons sind ein Schokoladenprodukt, das enthält Puffreis.

Wie man wählt?

Um gute, frische Süßigkeiten auszuwählen, müssen Sie das Produkt vor dem Kauf sorgfältig studieren.

Zunächst müssen Sie auf das auf der Verpackung angegebene Herstellungsdatum achten, damit Sie wissen, wie frisch das Produkt vor Ihnen ist. Auch der Ruf des Herstellers spielt bei der Auswahl der Süßigkeiten eine große Rolle. Je bekannter der Hersteller ist, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Süßigkeiten von schlechter Qualität sind.

In Supermärkten sollten Bonbons nicht auf Regalen mit kalter Luft platziert werden, da sich aufgrund von Temperaturschwankungen ein weißer Belag auf den Bonbons bilden kann.

Es ist besser, Süßigkeiten zu wählen, bei denen auf der Verpackung angegeben ist, dass sie gemäß GOST hergestellt wurden. Dies gilt jedoch für die Pralinen, die Sie aus der Sowjetzeit kennen. Viele moderne Erfindungen in der Süßwarenindustrie werden oft noch durch technische Produktionsbedingungen reguliert. Sie sind auf der Verpackung mit TU gekennzeichnet.

Bei der Zusammensetzung hochwertiger Süßigkeiten sollte Kakaopulver der Hauptbestandteil sein.

Auch das Aussehen von Pralinen kann ein Hinweis auf deren Qualität sein. Gute Bonbons sollten unbeschädigt sein, sich glatt anfühlen, eine glänzende Oberfläche haben und nach Schokolade riechen.

Schokolade aufbewahren

Pralinen sind relativ kurz haltbar. Wenn Sie sie also mit nach Hause nehmen, müssen Sie diese Regeln beachten:

1. Pralinen sollten nicht mit Sonnenlicht in Kontakt kommen. Zu Hause müssen Sie die Süßigkeiten nur in den Schrank stellen.
2. Bewahren Sie Süßigkeiten am besten in gekauften Verpackungen auf, da dies ihre Haltbarkeit verlängern kann.
3. Zu niedrige Temperaturen gefährden die Qualität der Süßigkeiten ebenso wie zu hohe Temperaturen.
4. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte nicht mehr als 70 % betragen.
5. Schokoladenbonbons sollten vor jeglichen Fremdgerüchen geschützt gelagert werden.

Denken Sie daran, dass Sie nach Ablauf des Verfallsdatums keine Süßigkeiten mehr konsumieren sollten, um den Körper nicht zu schädigen!

Die Vorteile von Schokolade

Es gibt nicht so viele positive Eigenschaften von Schokolade, aber Hauptsache, sie existieren:

• Süßigkeiten enthalten Glukose, und Glukose gilt bekanntlich als Energiequelle für die geistige Arbeit, aber auch für die körperliche Arbeit.
• Je nach Füllung enthält die Praline bestimmte Vitamine und Mineralstoffe.
• Schokolade verbessert den emotionalen Zustand einer Person und hebt ihre Stimmung.

Wenn Sie gute und hochwertige Schokolade essen, profitiert Ihr Körper im Allgemeinen nur davon. Auf jeden Fall können ein paar Süßigkeiten beim Teetrinken nicht schaden. Natürlich ist es besser, wenn die Süßigkeiten hausgemacht sind.

Können schwangere und stillende Mütter Schokolade verzehren?

Natürlich können Sie das, Hauptsache, Sie sollten diese Süße nicht überbeanspruchen. Während der Schwangerschaft und Stillzeit füllt Schokolade den Glukosemangel im Körper auf, hebt die Stimmung und stellt das emotionale System wieder her. Die Hauptsache ist, nicht mehr als 25 Gramm Süßigkeiten pro Tag zu sich zu nehmen.

Doch bevor Sie getrost mit dem Bonbonschlingen beginnen, sollten Sie sich vergewissern, dass Sie keine allergischen Reaktionen auf Schokolade haben und auch, dass Ihr Baby keine Allergie hat. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, sich Süßigkeiten zu gönnen, ist es besser, Ihre Gesundheit nicht aufs Spiel zu setzen und hausgemachte Süßigkeiten zu essen, anstatt im Laden gekaufte, denn die Qualität der Schokolade lässt mittlerweile zu wünschen übrig.

Kochen zu Hause

Die unten aufgeführte Möglichkeit, Schokolade zu Hause herzustellen, ist die einfachste und erfordert nicht viele Zutaten. Das Ergebnis wird einen magischen Geschmack haben und Sie werden nicht viel Zeit verlieren.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Kakaopulver;
• 170 g Butter;
• 250 ml Wasser;
• 40 g Mehl;
• 130 g Kristallzucker.

Vorbereitung:

Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, der sich erwärmen und nicht kochen sollte. In der Zwischenzeit die geschmolzene Butter mit dem Kakaopulver glatt rühren. Nachdem sich das Wasser erwärmt hat, fügen Sie die resultierende Mischung und die restlichen Zutaten hinzu. Rühren Sie die Mischung um, damit keine Klumpen entstehen.

Die Mischung wird in einen vorbereiteten Behälter mit Folie am Boden gegossen und gleichmäßig im Behälter verteilt. Die Schüssel mit der Schokoladenmischung wird zum Aushärten für 1,5 Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Nach einiger Zeit werden die Pralinen in kleine Stücke geschnitten.

Herstellungsgeheimnisse

Dank der unten aufgeführten Geheimnisse der Herstellung von Schokoladenbonbons können Sie sich und Ihre Lieben mit hochwertigen und leckeren Bonbons aus Ihrer eigenen Produktion erfreuen.

1. Schokoladenunverträglichkeit gegenüber zu warmen Räumen. Deshalb sollte die Temperatur im Raum, in dem Schokolade hergestellt wird, 19 Grad nicht überschreiten.
2. Um Pralinen herzustellen, benötigen Sie Schokolade ohne Füllung. Sie können es jedoch auf verschiedene Arten schmelzen, entweder im Dampfbad oder durch Erhitzen in der Mikrowelle. Diese Methoden sind gleichwertig – wählen Sie diejenige, die für Sie am besten geeignet ist.
3. Für Schokolade vorbereitete Formen müssen trocken und ohne Kratzer sein. Denn bei Kratzern auf der Form kann die Schokolade verbrennen.
4. Pralinen können mit Trockenfrüchten, Nüssen, Marzipan und Ganache gefüllt werden.
5. Früchte können auch als Füllung verwendet werden, aber es ist immer noch besser, Marmelade zu verwenden.
6. Nüsse sehen auf Pralinen als Dekoration am besten aus.

Und denken Sie daran, dass selbst zubereitete Pralinen mit Trockenfrüchten etwa einen Monat haltbar sind. Pralinen ohne Füllung sind etwa ein Jahr haltbar.

Schaden von Schokolade

Wir können lange über die schädlichen Eigenschaften von Schokolade sprechen, aber die interessante Tatsache ist, dass ein mäßiger Konsum von Schokolade der menschlichen Gesundheit nicht schadet. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 40-100 g Schokolade. Das häufigste Symptom bei Naschkatzen ist eine Allergie, die bei übermäßigem Schokoladenkonsum auftreten kann. Außerdem können Naschkatzen von Veränderungen im Kohlenhydratstoffwechsel und Übergewicht heimgesucht werden.

Schokolade ist ein Produkt, das schnelle Kohlenhydrate enthält; sie haben einen hohen glykämischen Index und sind daher für Menschen mit Diabetes strengstens verboten. Auch für Personen, die sich einer medikamentösen Behandlung unterziehen, lohnt es sich, den Verzehr von alkoholhaltigen Süßigkeiten einzuschränken.

Der Schaden von Süßigkeiten ist auch auf den Gehalt an verschiedenen Farbstoffen, Aromen, Konservierungsmitteln, Transfetten und Ölen in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen, die zur langfristigen Lagerung des Produkts und zur Verbesserung seiner äußeren und geschmacklichen Eigenschaften dienen.

Aufgrund des hohen Zuckeranteils in Schokolade wirkt sich dieses Produkt negativ auf den menschlichen Zahnschmelz aus. Daher empfehlen Zahnärzte, sich nicht von dieser Art von Süßigkeiten mitreißen zu lassen. Erfahren Sie mehr über Pralinen im Video unten.

Die köstlichsten Süßigkeiten der Welt werden den Naschkatzen und Liebhabern elitärer Köstlichkeiten präsentiert.

10 Kastanien-Quintons

Japanische cremige Bonbons oder Kastanien-Quintons gehören zu den zehn köstlichsten und leckersten Köstlichkeiten der Welt. Die Basis für diese Delikatesse ist Kastanie. Dazu kommen Süßkartoffeln, Zucker, Essig und süße Soße.

Interessanterweise gibt es die zur Herstellung dieser Quintons verwendeten Kastaniensorten nur in Japan und Südkorea. Diese Delikatesse hat geschmacklich keine Analogien.

9 Ferrero Rocher Diamant

Die italienischen „Diamond“-Süßigkeiten von Ferrero Rocher gehören zu den köstlichsten Süßigkeiten der Welt. Im Paket sind 24 Pralinen von Ferrero Rocher enthalten. Knusprige Bonbons gefüllt mit ganzen gerösteten Haselnüssen und zarter Sahne, überzogen mit Vollmilchschokolade und gehackten Nüssen.

Sie haben einen angenehmen Geschmack mit Schokoladen- und cremigen Noten sowie eine luftige Textur. Jede Süßigkeit hat die Form eines geschliffenen Diamanten.

8 Roter Samt

Red Velvet von der irischen Süßwarenfabrik Butlers – eine Reihe eleganter und sehr leckerer Süßigkeiten, überzogen mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade, mit originellen Füllungen und köstlichen Trüffeln, wird Sie durch die Geschmacksvielfalt und einwandfreie Qualität begeistern.

Die wunderbare Harmonie von Kakao, Vanille und Sahne mit aromatischen Nüssen, zartem Karamell und dezenten Kaffeenoten macht das Teetrinken besonders lecker.

7 Guylian Opus-Truhe

Die Pralinen des belgischen Unternehmens Guylian Opus Chest gehören zu den köstlichsten der Welt. Eine luxuriöse Auswahl an Süßigkeiten aus echter belgischer Schokolade wird Ihnen einen unvergesslichen Genuss bereiten.

Jedes Bonbon hat seine eigene einzigartige Form und ist nach der berühmten Oper benannt. Zur Herstellung von Süßigkeiten werden weiße, Milch- und dunkle Schokolade verwendet.

Und unter den Füllungen: Praline, Trüffel, Vanillecreme mit Kekskrümeln, Cappuccinocreme, Fruchtfondant, Karamell und Nüsse. Das Pralinenset ist in einer schönen festlichen Verpackung verpackt und mit einem goldenen Band zusammengebunden.

6 Royal Collection Gourmet

Royal Collection Gourmet gilt als eine der teuersten und köstlichsten Süßigkeiten. Die Royal Collection Gourmet wurde ganz klar entwickelt, um selbst die launischsten und wählerischsten Esser zu erfreuen: In einer eleganten Holzkiste auf weichem Stoff befinden sich 4 Stück. in Gold und 4 Stk. in Silberverpackung, sowie 4 Bonbons mit Diamantsplittern.

Darüber hinaus können alle diese Zutaten ohne gesundheitliche Schäden verzehrt werden. Wertvolle Inhaltsstoffe beeinträchtigen die Verdauung nicht und haben hypoallergene Eigenschaften. Dieses wertvolle Geschenkset kostet etwa 1.250 US-Dollar.

Es gibt viele Aufzeichnungen über Süßigkeiten. Es gibt die größte Süßigkeit der Welt und es gibt Süßigkeiten, die als die köstlichsten unter den Schokoladensüßigkeiten gelten. Interessant zu wissen über kalorienarme Süßigkeiten.

Die größte Süßigkeit

Wer freut sich nicht, Pralinen geschenkt zu bekommen? Davon gibt es höchstwahrscheinlich nur sehr wenige. Aber es gibt eine Süßigkeit, die einfach ein riesiges süßes Geschenk ist. Sie gilt als die größte Schokoladensüßigkeit der Welt.

Die rekordverdächtige Süßigkeit wurde von der bekannten Marke Hershey’s Kisses hergestellt und im amerikanischen Bundesstaat Pennsylvania präsentiert. Seine Länge in der Hülle betrug fünf Meter und sein Gewicht ohne zweihundert Gramm erreichte vierzehn Kilogramm. Diese Erfindung der Konditoren wurde zur größten Süßigkeit und nahm ihren rechtmäßigen Platz unter den Rekorden im Guinness-Buch ein.

Der größte Lutscher der Welt wurde von See's Candies pünktlich zum Lollipop Day, der am 20. Juli gefeiert wird, kreiert. Diese Süßigkeit hat einen Schokoladengeschmack. Seine Länge beträgt einen Meter und vierundvierzig Zentimeter, seine Breite beträgt einen Meter und sieben Zentimeter und seine Höhe beträgt einen Meter und achtzig Zentimeter. Beim Wiegen stellte sich heraus, dass der bisherige Guinness-Rekord gebrochen worden war. Dieser Lutscher wog drei Kilogramm, Gramm, was dem Gewicht von eineinhalbtausend gewöhnlichen Bonbons entspricht.

Es gibt einen weiteren Champion unter den Süßigkeiten. Das ist der Bär Buggy-Boy. Seine Höhe beträgt einen Meter und achtundsechzig Zentimeter und sein Gewicht beträgt sechshundertdreiunddreißig Kilogramm. Es wurde von der Süßwarenfirma Gummi Bear Factor hergestellt.

Die leckersten Schokoladen

Es ist schwer, mit Sicherheit zu sagen, welche Süßigkeiten am leckersten sind. Schließlich ist die leckerste Süßigkeit für jeden anders. Süßigkeitenliebhaber halten oft die leckersten Süßigkeiten für diejenigen, die sie in ihrer Kindheit gegessen haben.

Viele Schokoladenliebhaber sind wahre Experten. Es ist bekannt, dass jeder sein eigenes Fazit über die leckerste Schokolade zieht. Es gibt jedoch Schokoladen, die weltweit als die köstlichsten gelten. Interessant sind die Schlussfolgerungen der English Academy of Chocolate.

Sie gelten als die köstlichsten Pralinen, die vom italienischen Unternehmen TM Amedei in der Stadt Pisa hergestellt werden. TM wurde mit einem Preis ausgezeichnet, der in seiner Bedeutung mit dem Oscar vergleichbar ist. Es ist wichtig, dass Amedei-Süßigkeiten diese Auszeichnung bereits mehrere Jahre in Folge erhalten haben.

Fünfzehn Bonbons befinden sich in einer mit Swarovski-Kristallen verzierten Schachtel. Das sind herrliche Schokoladentrüffel für nur einhundertneunzig Lire pro Schachtel.

Es ist schwer zu verstehen, was Süßigkeiten so köstlich und besonders macht. Das Geheimnis des Rezepts und die Zutaten, die von verschiedenen Orten der Welt mitgebracht werden, sowie der teuerste Kakao und das essbare Gold, ergänzen die Tatsache, dass sie von Hand und in kleinen Mengen hergestellt werden. Der anspruchsvollste Feinschmecker kann ihnen gegenüber nicht gleichgültig bleiben.

Sind kalorienarme Süßigkeiten lecker?

Es gibt kalorienarme Süßigkeiten, die auch Kinder und Diätende verzehren. Sie basieren auf Trockenfrüchten, Früchten, Beeren und sogar etwas Gemüse. Oft werden solche Süßigkeiten zu Hause zubereitet.

Zu den kalorienarmen Bonbons gehören: Fruchtpastillen auf Basis von Fruchtpüree, Geleebonbons mit Beeren und Bonbons aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen. Einige Kalorien in mit Schokolade überzogenen Weintrauben, Müsliriegeln und Rosinenbonbons. Die Liste ließe sich fortsetzen. Alle diese Süßigkeiten sind nicht nur kalorienarm, sondern auch sehr lecker. Ein großes Plus ist, dass sie in der Regel keine künstlichen Zusatzstoffe oder Farbstoffe enthalten.

Interessanterweise lassen sich sogar kalorienarme Bonbons aus Karotten herstellen. Die Anzahl der Kalorien in einer solchen Süßigkeit wird fünfzig nicht überschreiten, was bedeutet, dass auch eine Person, die „auf Diät“ ist, sie sicher genießen kann.

Köstliche Sträuße voller Süßigkeiten

In den letzten Jahren sind originelle Pralinensträuße in Mode gekommen. Einige Handwerker kreieren wirklich einzigartige Kompositionen. Solche Blumensträuße sind ein ausgezeichnetes Geschenk für Menschen jeden Alters und Geschlechts.

Häufiger werden Frauen süße Blumensträuße geschenkt. Früher wurde eine Schachtel Pralinen zusammen mit einem Blumenstrauß verschenkt, doch jetzt ist es möglich, Blumen und Süßigkeiten zu einem einzigen außergewöhnlichen Geschenk zu kombinieren – einem Pralinenstrauß. Bei der Auswahl eines solchen Blumenstraußes müssen Sie darauf achten, welche Süßigkeiten und welche Blumen die Person, für die der süße Blumenstrauß bestimmt ist, am liebsten mag. Darüber hinaus können Sie die gewünschte Zusammenstellung sowie die Größe wählen: vom kleinen, gepflegten Blumenstrauß bis zum Korb mit süßen Blumen.

Die besten Süßigkeiten der Welt

Experten, die den Süßwarenmarkt bewerten, sind zu dem Schluss gekommen, dass die besten Süßigkeiten der Welt in Frankreich hergestellt werden. Die Herstellung von Süßigkeiten wird dort nicht weniger ernst genommen als die Herstellung berühmter Parfüme. Patchi ist die teuerste und leckerste Süßigkeit der Welt

Die besten russischen Bonbons werden von mehreren Bonbonmarken anerkannt – Babaevskaya Factory, Rot Front, Red October usw.

Während Süßigkeiten jederzeit gegessen werden können, werden Kuchen normalerweise für Hochzeiten gekauft. Laut der Website wurde für eine der Hochzeiten eine mehr als 1,7 Tonnen schwere Torte zubereitet. Auf der Website finden Sie ausführliche Informationen.
Abonnieren Sie unseren Kanal in Yandex.Zen

Guten Tag!
Nachdem ich mir die Geschichten meiner Eltern über ihre glückliche sowjetische Kindheit und alles, was damit zusammenhängt, angehört hatte, beschloss ich, ein Thema über Süßigkeiten zu erstellen.
Während der Sowjetzeit wurden Weihnachtsbäume für das neue Jahr mit Pralinen geschmückt. Zu Sowjetzeiten gehörte die kostbare Tafel Schokolade zu jedem Geschenk. Die wichtigsten Süßwarenproduzenten in der UdSSR waren die Fabriken „Roter Oktober“, „Rot Front“, „Babajewskaja“ und „Bolschewistische Fabriken“.
Einige Süßigkeiten sind immer noch im Angebot, aber sie sind nicht mehr die gleichen wie zuvor, der Geschmack ist nicht mehr derselbe ... der „Geschmack der Kindheit“, den Sie nie vergessen werden.
Ich schlage vor, in die Vergangenheit zu reisen und sich an dieselben Süßigkeiten zu erinnern.

"Teddybär"

Nur wenige Menschen wissen, dass die Schokoladenbonbons „Bärenzehenbär“, eine Art sowjetisches Süßwarensymbol, nicht aus der UdSSR, sondern aus dem zaristischen Russland stammen. Etwa in den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts wurde Julius Geis, dem Chef der Einem Partnerschaft, eine Süßigkeit zum Testen gebracht: Eine dicke Schicht Mandelpraline wurde zwischen zwei Waffelplatten und glasierter Schokolade eingeschlossen. Dem Hersteller gefiel der Fund des Konditors und der Name tauchte sofort auf – „Bärenzehenbär“. Der Legende nach hing im Büro von Geis eine Reproduktion des Gemäldes „Morgen im Kiefernwald“ von Ivan Shishkin und Konstantin Savitsky, wodurch zunächst der Name und später das Design der neuen Delikatesse erfunden wurden.
Das genaue Erscheinungsdatum der „Bear Bear“-Verpackung ist 1913; 2013 jährte sich die Verpackung der legendären Süßigkeit zum 100. Mal.

"Eichhörnchen"

Diese Süßigkeit kann als Symbol der in die Geschichte eingegangenen Ära des 20. Jahrhunderts bezeichnet werden. Kein einziger Feiertagstisch, kein einziges Neujahrsgeschenk wäre komplett ohne Belochka-Süßigkeiten. Verpackungen aus dickem Papier, auf dunkelgrünem Hintergrund - ein flinkes Eichhörnchen und innen - eine unglaublich leckere Süßigkeit. Mit Nüssen.

„Bär im Norden“

Die Konditoren der Fabrik N. K. Krupskaya begannen am Vorabend des Großen Vaterländischen Krieges im Jahr 1939 mit der Herstellung dieser Bonbons mit Nussfüllung. Die Bewohner der Stadt an der Newa liebten die Delikatesse so sehr, dass die Fabrik selbst in der schwierigsten Zeit im Leben Leningrads trotz aller Schwierigkeiten des Krieges und des Belagerungszustands die Produktion dieser Süßigkeiten nicht einstellte, obwohl dies der Fall war Es ist notwendig, Ersatzstoffe für traditionelle Süßwarenrohstoffe zu verwenden. Seit 1966 sind sie zum Markenzeichen der Leningrader Fabrik geworden.

„Komm, nimm es weg!“

Die zu Sowjetzeiten beliebte Süßigkeit „Komm, nimm sie weg!“. wurde vor mehr als hundert Jahren in der Einem-Fabrik herausgebracht. Auf der Verpackung war zunächst ein wild aussehender Junge mit einer Fledermaus in der einen und einem angebissenen Einem-Schokoriegel in der anderen Hand abgebildet. Es bestand kein Zweifel daran, dass der Junge bereit war, alles zu tun, um die Delikatesse aufzuessen.

Im Jahr 1952 malte der Künstler Leonid Chelnokov, der den Hintergrund der Hülle kreativ überarbeitete und beibehielt, ein Mädchen in einem blauen gepunkteten Kleid mit einer Süßigkeit in der Hand, das einen weißen Hund neckte. Es war dieses Bild, das den sowjetischen Kindern im Gedächtnis geblieben ist.

Gulliver

Es war eine super Süßigkeit, es wurde mit großem Glück verbunden und Erwachsene gaben es den Kindern, wenn sie zu Besuch kamen.

„Vogelmilch“

Im Jahr 1967 probierte der Minister für Lebensmittelindustrie der UdSSR während eines Arbeitsbesuchs in der Tschechoslowakei die von Jan Wedel, einem polnischen Konditor, kreierten Süßigkeiten „Ptasie Mleczko“ (Vogelmilch). Als er in seine Heimat zurückkehrte, versammelte der Beamte die Konditoren großer Unternehmen in der Rot-Front-Fabrik, zeigte eine Schachtel mit dem mitgebrachten „Ptasie Mleczko“ und gab ihnen die Aufgabe, etwas Ähnliches wie dieses ausländische Dessert zu erfinden. Das Beste war die Entwicklung von Spezialisten der Primorsky-Konditorfabrik aus Wladiwostok unter der Leitung von Anna Chulkova. Sie verfeinerte das Rezept persönlich und experimentierte mit den Zutaten... Für die Entwicklung eines einzigartigen Rezepts wurde Anna Chulkova mit dem Lenin-Orden ausgezeichnet.

Das Thema wird immer wichtiger, deshalb zeige ich Ihnen ein Foto der berühmtesten Süßigkeiten der Sowjetzeit.

Goldener Kammhahn

roter Mohn

Stratosphäre

Kara - Kum

Rotkäppchen

Erinnern Sie sich auch an die Gummibärchen?
Mehrfarbige runde Bonbons in verschiedenen Ausführungen. Für 1 Rubel 10 Kopeken könnte man ein ganzes Kilogramm bunte „Erbsen“ kaufen

Teurere Variante mit weicher Füllung im Inneren.

„Meereskiesel“

Die sogenannten „Sea Pebbles“ sind glasierte Rosinen (1p70 Kopeken pro Kilogramm).

Karamellbonbons

Zitronen

Krähenfüße

Berberitze

Krebsartiger Gebärmutterhals

Und derselbe Hahn? Es könnte sogar zu Hause zubereitet werden. Die Süßigkeiten erwiesen sich als gruselig, aber durchaus essbar. Auf dem Markt konnte man auch giftige rote oder grüne Lutscher in Form von Hähnen, Pferden und Bären kaufen. Mütter weigerten sich oft, diese Süßigkeiten aus den ungewaschenen Händen von Menschen unbekannter Herkunft zu nehmen. Weder Gebete noch Tränen halfen.

Montpensier in einer runden Dose.

Meistens klebten sie zusammen und es war notwendig, mit brutaler körperlicher Gewalt eine separate „Monpasie“ abzureißen. Aber es ist köstlich. Eine solche Dose kostete etwa 1 Rubel 20 Kopeken, das Glas wurde nie weggeworfen und auf dem Bauernhof sehr aktiv genutzt.

Toffee
Die berühmtesten Kis-Kis und Golden Key

Zitronen- und Orangenscheiben

Das ist natürlich noch nicht alles, ich habe die UdSSR nicht gefunden und wenn jemand irgendwelche Ergänzungen hat, wäre ich nur froh.
Alles Gute und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Schokolade ist eine Delikatesse, der kaum jemand widerstehen kann. Begeisterte Naschkatzen gönnen sich täglich dieses beliebte Produkt. Es ist erwähnenswert, dass diejenigen, die auf ihre Figur achten, sich regelmäßig Süßigkeiten gönnen, denn es wird dunkle Schokolade hergestellt, die gut für den Körper ist und in kleinen Mengen der Figur nicht schaden kann. Berühmte Schokoladenmarken werden von Herstellern aus der ganzen Welt hergestellt Welt.

Rittersport

Eine bekannte Schokoladenmarke, die in Deutschland hergestellt und in die ganze Welt verkauft wird. Jede Ritter Sport Tafelschokolade hat eine quadratische Form und ist in 16 kleine Quadrate unterteilt. Ritter Sport bietet 28 Schokoladensorten an, die in verschiedenfarbigen Verpackungen verpackt sind. Das Produkt eines deutschen Herstellers ist von höchster Qualität, da es aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt wird.

Snickers

Milka

Alpengold

Alpen Gold Schokolade bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, hohe Qualität und einen sehr günstigen Preis für das Produkt. Diese Marke nimmt unter den Schokoladenherstellern der Welt eine Spitzenposition ein. Das Unternehmen produziert sowohl dunkle als auch Milchschokolade. Es gibt auch interessante Optionen für Riegel mit Erdnüssen und Cornflakes, mit Erdbeeren und Joghurt, mit Keksen und Rosinen usw.

Twix

Zu den beliebtesten Schokoladenmarken gehört die Twix-Tafel. Es besteht aus zwei Streifen, die jeweils Kekse und Karamell enthalten und mit einer Schicht Milchschokolade überzogen sind. Dieses Produkt hieß ursprünglich Raider und wurde in Großbritannien hergestellt (von 1968 bis 1979). Später gab der amerikanische Hersteller dem Riegel einen neuen Namen. Trotzdem wird Twix-Schokolade in vielen europäischen Ländern unter der Marke Raider verkauft.

Lindt

Der Schweizer Schokoladenhersteller bietet seinen Kunden nur wirklich hochwertige Produkte. Dunkle und Milchschokolade sind in Normal- und Geschenkverpackungen erhältlich. Dieser Hersteller produziert auch dunkle Schokolade der Marke Lindt mit 99 % Kakaoanteil. Nur echte Liebhaber werden dieses Produkt zu schätzen wissen.

Ferrero Rocher

Runde Pralinen sind in einer sehr schönen Schachtel verpackt und eignen sich perfekt als köstliches Geschenk. Der italienische Hersteller hat echten Luxus geschaffen: Ferrero Rocher Bonbons () bestehen aus einer ganzen Haselnuss und einer dünnen Waffel mit Nusscreme. Die „Kugel“ ist mit Vollmilchschokolade und gehackten Haselnüssen überzogen. Das Produkt ist recht kalorienreich – die hinter der vergoldeten Hülle versteckte Süßigkeit enthält 69 kcal.

KitKat

KitKat-Schokoriegel werden von der amerikanischen Firma Nestle hergestellt. Das süße Produkt kombiniert Waffeln mit einer Schicht Nusscremefüllung und einem Überzug aus Vollmilchschokolade. Viele Käufer bevorzugen Kit Kat wegen seines delikaten und angenehmen Geschmacks. Erhältlich in verschiedenen Mengen: von einem bis zu mehreren Riegeln pro Packung.

„Höchste Qualität zu einem erschwinglichen Preis“ ist das Motto der Fabrik, die ein köstliches Produkt namens „Russische Schokolade“ herstellt. Es ist in Russland äußerst beliebt. Es gibt verschiedene Arten poröser Schokolade dieser Marke: weiße, Milch- und schwarze Schokolade der Marke „Russische Schokolade“ erhält aufgrund ihrer porösen Struktur einen sehr interessanten Geschmack.

Kopfgeld

Der Name einer Schokoladenmarke wie Bounty bedeutet „Großzügigkeit“. Tatsächlich wurde sehr großzügig eine große Menge Kokosnussmark in die Tafel Schokolade gegeben. Die Oberseite ist mit hochwertiger Vollmilchschokolade überzogen. Bounty-Barren werden von Mars Incorporated hergestellt.

Traditionelle Chaika aus Milchschokolade mit der Zugabe von gerösteten geriebenen Nüssen. Das Produkt enthält eine Mindestmenge an Kakao – 33 %. Beliebte Schokoriegel werden von der ukrainischen Firma Roshen hergestellt. Die blaue Verpackung mit dem Bild einer Möwe ist sowohl Großmüttern als auch Kindern bekannt.

Aero

Traditionelle luftige Schokolade Aero (Aero) in Form einer kleinen Tafel. Produziert unter der Marke Nestle. Durch die vielen Blasen zergeht die Schokolade einfach auf der Zunge. Milchschokolade ist sehr beliebt.

Alenka

Alenka-Milchschokolade, die bereits in der UdSSR (seit 1965) hergestellt wurde. Jetzt in Russland von der Red October-Fabrik hergestellt. Eine Besonderheit dieser Fliese ist ihr cremiger „fetter“ Geschmack. Auf der Schokoladenverpackung ist ein pausbäckiges Mädchen mit Kopftuch abgebildet.

Milchstraße

Ein weiteres beliebtes Produkt des berühmten Herstellers Mars Incorporated. Die Tafel enthält Karamell und helles Schokoladennougat, umhüllt von einer Schicht Vollmilchschokolade. In letzter Zeit erfreut sich auch Milky Way mit Erdbeergeschmack großer Beliebtheit.

Nüsse

Dies ist die einzige Tafel Schokolade auf dem russischen Markt mit ganzen Haselnüssen. Zu der köstlichen Süßigkeit gehören außerdem zartes Nougat, klebriges Karamell und Schokolade. Nüsse werden seit 1996 in Russland hergestellt. Jetzt ist es in drei Formaten erhältlich: als 50-Gramm- oder 60-Gramm-Riegel sowie als Multipack (bestehend aus 5 Pralinen à 30 Gramm).

Mars

Die Mars-Schokoladentafel des amerikanischen Unternehmens Mars Incorporated wurde erstmals im Jahr 1932 auf den Markt gebracht. Seitdem hat er Millionen Fans. Die Hauptzutaten der Tafel sind Nougat und hochwertige Vollmilchschokolade.

Ristora

Die berühmte heiße Schokoladenmarke wird von einem italienischen Hersteller hergestellt, der die hohe Qualität seines Produkts garantiert. Das Produkt ist ein Instantgetränk auf Basis von Kakaopulver. Das Ergebnis ist eine köstliche und aromatische heiße Schokolade der Marke Ristora, die einen einzigartigen und reichhaltigen Geschmack hat.

Jeder Süßwarenhersteller bietet verschiedene Schokoladenvarianten an: weiße, Milch- und dunkle Schokolade. Einige Unternehmen stellen auch Produkte mit verschiedenen Füllstoffen her. Um „Ihre“ Schokolade zu finden, müssen Sie hart arbeiten und Unmengen an Süßigkeiten essen!

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?