In welchem ​​Monat können Sie Ihrem Baby Brühe geben? In welchem ​​​​Alter kann man einem Kind Suppe geben und welche Rezepte eignen sich für ein einjähriges Baby?

Wir alle sind es gewohnt, warme Speisen zu essen und können uns kaum vorstellen, wie ein Mittagessen ohne Suppe auskommen könnte. Aber was ist mit unseren Babys, die noch gestillt werden? Wie bereitet man es richtig zu und macht es für ein Kind gesund?

Wann kann ein Kind Suppe bekommen?

Die meisten Kinderärzte sind sich einig, dass ein Kind ab etwa 6 Monaten Suppe braucht. Das wichtigste Signal wird der erste Zahn sein, der herauskommt. Warum? Der Körper benötigt eine andere Ernährung, andere Nährstoffe – die Muttermilch reicht dem Kind nicht mehr. Die Grundregel bei der Einführung neuer Produkte ist der schrittweise Ansatz. Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht ein gesundes Wachstum des Babys, stärkt das Immunsystem, fördert die geistige und körperliche Entwicklung sowie die Ausbildung angemessener Verhaltensreaktionen und motorischer Fähigkeiten.

Suppenrezepte für Kinder – allgemeine Regeln

Die Ernährung eines Kindes unter einem Jahr sollte mit den Besonderheiten des Magen-Darm-Trakts dieses Alters kombiniert werden. Schließlich gibt es immer noch nicht genügend Enzyme, die Lebensmittel verarbeiten können. Deshalb ist es wichtig, die Produkte richtig zu verarbeiten, um alle für das Baby so notwendigen Nährstoffe zu erhalten.

Alle Rezepte sind ungefähr gleich. Schauen wir uns die Grundregeln an.

1. Es ist besser, Suppen mit Fleisch- oder Fischbrühe zu kochen (abhängig von der Verträglichkeit des Kindes gegenüber diesen Produkten).
2. Es ist besser, Brühe aus Fruchtfleisch ohne Kerne zuzubereiten. Fleisch oder Fisch waschen, fein hacken, kaltes Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die erste Brühe abgießen, abspülen und mit kochendem Wasser aufgießen. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen. Dann lass es ziehen. Lass uns pumpen. Auf diese Weise behalten wir die größtmögliche Menge an Vitaminen.
3. Das Schneiden ist für den Geschmack sehr wichtig. Bei wenigen Zutaten diese grob schneiden, bei vielen Zutaten fein hacken.
4. Die Produkte sollten unter Berücksichtigung ihrer Garzeit enthalten sein: Kartoffeln – Zwiebeln – Karotten und Kohl.
5. Geben Sie Gemüse in bereits kochendes Wasser, um die Vorteile der Produkte zu maximieren.
6. Das Salzen von Gerichten wird nicht empfohlen.

Was nicht zu Kindersuppen hinzugefügt werden sollte:

• Lorbeerblätter;
• Sauerampfer;
• geräuchertes Fleisch;
• fettiges Essen;
• Bouillonwürfel;
• Tomatenmark;
• Knoblauch;
• Pfeffer.

Gemüsesuppe für Kinder

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 Stk.;
• Tomaten - 100g;
• Karotten - ½ Stück;
• Reis – 2 EL. Löffel
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

1 Liter Wasser aufkochen, gewaschene und geschälte, in Würfel geschnittene Kartoffeln und Reis hinzufügen. Während alles kocht, reiben Sie die Karotten, schälen Sie die Tomaten und hacken Sie sie. 10 Minuten bevor der Reis fertig ist, Gemüse in die Suppe geben.

Kürbissuppe für Kinder

Dies ist eine Suppe, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mikroelementen ist. Schließlich enthält Kürbismark die Vitamine A, E, K und Ascorbinsäure.

Zutaten:

• Kürbis – 250 g;
• Milch – 1 l;
• Butter – 30 g;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen, in Scheiben schneiden. In die kochende Milch geben und bei schwacher Hitze weich kochen. Zucker, Salz, Butter hinzufügen, mischen. Vom Herd nehmen und durch ein Sieb reiben. Cool.

Brokkolisuppe für Kinder unter einem Jahr

Zutaten:

• Brokkoli – 100 g;
• Kartoffeln – 1 Stk.;
• Butter – 10 g.

Vorbereitung

Kartoffeln und Brokkoli waschen und separat kochen. Das vorbereitete Gemüse mit einem Mixer schlagen. In einen Topf geben, etwas Salz und Öl hinzufügen.

Erbsensuppe für Kinder

Bereiten Sie es wie eine Brokkolisuppe zu. Es ist besser, Erbsen gefroren oder aus der Dose zu nehmen. Frisch ist im Sommer perfekt.

Hühner- oder Putensuppe für Kinder

Kinderärzte hören sehr oft eine ähnliche Frage von Eltern von Babys, die versuchen, den Speiseplan ihres Babys mit verschiedenen Arten von Beikost zu abwechslungsreich zu gestalten. Experten zufolge können bereits Kinder ab 10 Monaten pürierte Gemüsesuppen essen, allerdings nur, wenn sie dem Körper des Babys wirklich guttun. Solche Gerichte sollten Kindern in kleinen Mengen und nur als Ergänzung zur Hauptnahrung verabreicht werden. Natürlich ist nicht jedes dieser Gerichte sicher für das Verdauungssystem eines kleinen Menschen, was junge Eltern nicht vergessen sollten. Mit wie vielen Monaten kann ein Kind also die erste Suppe bekommen und was genau sollte diese sein?

Über die Vorteile von Suppen für kleine Kinder: wann und wie man sie gibt

Auf die Frage „Ab wie vielen Monaten kann ein Kind Suppe bekommen?“ neigen Kinderernährungswissenschaftler dazu, zu sagen, dass es für Babys empfohlen wird, dieses Gericht im Alter von 10 bis 12 Monaten in den Speiseplan aufzunehmen.

Zu dieser Zeit wurde das Verdauungssystem des wachsenden Organismus stark genug, um mehrkomponentige Gerichte zu verdauen. Es sollte jedoch klar sein, dass der Körper eines einjährigen Kindes noch nicht in der Lage ist, die den Erwachsenen vertrauten ersten Kursoptionen angemessen zu akzeptieren. Daher sollten Kindersuppen eine Reihe von Eigenschaften aufweisen, darunter:

• Kinder müssen Diätsuppen kochen, am besten in Form von Püree oder Sahne;
• die ersten Suppen sollten in Wasser oder leichter Gemüsebrühe gekocht werden;
• erste Gänge für einjährige Kinder sollten eine Mindestmenge Salz enthalten;
• Milchcremesuppen sind sehr gesund;
• Suppen dürfen ausschließlich aus natürlichen und frischen Produkten zubereitet werden;
• Suppe sollte dem Kind nur frisch gekocht gegeben werden (aufgewärmte erste Gänge sind nicht für die Ernährung von Babys geeignet);
• Die Suppe sollte nur Zutaten enthalten, die für das jeweilige Alter des Kindes geeignet sind.

Kinderärzte warnen davor, dass es nicht nur wichtig ist zu wissen, in welchem ​​Monat einem Kind Suppe gegeben werden kann, sondern auch genau zu verstehen, was deren Inhalt sein sollte und was es strengstens verboten ist, zu den ersten Gängen hinzuzufügen.

Ideale Zutaten für Suppe

Gemüse ist für Kinder am sichersten und gesündesten. Es sind diese Lebensmittel, die im Verdauungstrakt perfekt aufgenommen werden, eine große Menge an Mikroelementen und Vitaminen sowie Ballaststoffe enthalten, die für die Bildung normaler Fäkalien notwendig sind. Nachdem Sie herausgefunden haben, in welchen Monaten das Kind Suppe bekommen kann, können Sie mit der Auswahl seiner Bestandteile beginnen, unter denen Spezialisten besonders vertrauen:

• Brokkoli und Blumenkohl;
• Kürbis;
• Kartoffel;
• Karotte;
• Grün.

Wenn Sie beginnen, Suppen in die Beikost Ihres Babys aufzunehmen, ist es wichtig zu bedenken, dass nicht alle Gemüsesorten und Gewürze für Kinder und Erwachsene gleichermaßen vorteilhaft sind. Für Kinder zubereitete Diätsuppen sollten kein Lorbeerblatt, Schmalz, geräuchertes Fleisch und Knoblauch, Tomatenmark und Brühwürfel enthalten.

• Essiggurke;
• Borschtsch mit Knödeln und Schmalz;
• grüner Borschtsch;
• Soljanka;
• Kharcho.

Was sind die gesündesten Suppen für Babys?

Nachdem junge Eltern erfahren haben, in welchem ​​Monat einem Kind Suppe gegeben werden kann, interessieren sie sich oft dafür, welches Gericht für ihr Baby am gesündesten ist. Für das normale Funktionieren des Verdauungssystems von Babys sind natürlich verschiedene Suppen erforderlich, aber es gibt solche, die Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler für am notwendigsten halten. Der Nutzen erster Gänge wird durch deren Zusammensetzung, Kaloriengehalt und Nährstoffgehalt bestimmt.

Zweifellos gelten die folgenden Suppen als die wohltuendsten für Kinder in den ersten Lebensjahren:

• Hühnerbrühe mit Nudeln, frischem Gemüse und Kräutern, die die Verdauung fördert, den Körper belebt und ihm hilft, sich schneller von Krankheiten zu erholen;
• Cremesuppe mit Kürbis, angereichert mit Carotin, fördert das Wachstum und die Entwicklung eines Säuglings, verbessert sein Sehvermögen und stärkt Haare und Nägel;
• Gemüsesuppe mit Blumenkohl und Brokkoli, die zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und zur Vorbeugung von Verstopfung beiträgt;
• Tomatensuppe, die trotz aller Nützlichkeit nicht für den Verzehr von Kindern unter zwei Jahren empfohlen wird.

In welchen Monaten kann ein Kind Suppen bekommen? In der Regel können die meisten ersten Gänge bedenkenlos in die Ernährung einjähriger Babys aufgenommen werden, sofern sie nicht in fettiger Brühe gekocht werden, Gewürze und Geschmacksverstärker sowie Meeresfrüchte und Pilze enthalten.

Wenn Ihr Kind neben Säften, Pürees und Müsli auch eine Vielzahl anderer Lebensmittel kennenlernt, ist es an der Zeit, dass auch echte Suppe auf seinen Speiseplan kommt. Natürlich keine „erwachsene“ Kohlsuppe, Borschtsch oder Rassolnik, sondern ein besonderes Kindergericht. Suppen sind gesund, sättigend, leicht verdaulich, sie sind vollwertige Nährstoffe, die zur Verbesserung der Gesundheit einfach notwendig sind. Wann können Sie Ihrem Kind also Suppe geben und welche Sorten dieses Gerichts sollten in die Ernährung aufgenommen werden?

Im Alter von etwa 9 bis 10 Monaten sind Babys normalerweise bereit, ihre erste Suppe zu probieren. Aber jeder hat individuelle Eigenschaften, und wenn der Kinderarzt keine Einwände hat, behandeln Sie das Kind „zuerst“ früher, mit 7 oder 8 Monaten. Für „künstliche“ Kinder kann der Arzt diese Diät ab dem 5.-6. Monat empfehlen. Sie können Ihr Baby einmal mittags mit Suppe füttern oder zweimal – zum Mittag- und Abendessen. Bis zu einem Jahr benötigt das Baby 100–150 ml, dann wird diese Menge auf 200–250 ml erhöht.

Kochregeln für ein Baby

Alle Suppen füllen die Nährflüssigkeitsreserven auf, regen den Appetit an und fördern die Sekretion von Verdauungssaft, der zur Aufnahme anderer Gerichte geeignet ist. Sie werden „erste“ Gänge genannt, da sie das Mittagessen eröffnen. Verschiedene Eintöpfe „versorgen“ Babys mit unterschiedlichen Nährstoffen:

• pflanzlich - Mineralsalze, Pflanzenfasern (Ballaststoffe), organische Säuren;
• Getreide, Nudeln, Milchprodukte- pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Stärke;
• Hülsenfrüchte - pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mikroelemente.

Hier sind ein paar einfache Prinzipien, die Ihnen helfen werden, einen leckeren und gesunden ersten Gang für Ihr Kind zuzubereiten.

Es ist nicht schwer, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten für Ihr Baby zuzubereiten, und es gibt viele Rezepte. Wir informieren Sie über beliebte Optionen für verschiedene Altersgruppen und verraten Ihnen interessante „Küchen“-Geheimnisse.

Milchsuppen

Milchsuppe für Kinder wird aus Nudeln, Müsli und Gemüse zubereitet. Zuerst werden die Produkte gekocht, bis sie gar sind, und dann mit kochender Milch übergossen. Es kann ganz oder trocken sein – natürlich, wenn keine Allergie gegen Milchprodukte besteht. Vollmilch sollte bis zum zweiten Lebensjahr des Kindes zur Hälfte mit Wasser verdünnt werden. Verdünnen Sie die Trockenmilch mit Wasser, bis sie die Konsistenz von Sauerrahm erreicht, und fügen Sie dann etwas Wasser hinzu (insgesamt wird 1 Liter Wasser pro 50 g Milchpulver benötigt).

Für Milchsuppe eignet sich ein dickwandiger Topf. Die Milch brennt nicht an, wenn Sie sie vor dem Eingießen in die Pfanne mit kaltem Wasser abspülen. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen.

Hier ist ein Rezept mit Kartoffeln (geeignete Suppe für ein 7 Monate altes Baby).

1. Eine kleine geschälte Kartoffel waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Die gehackten Kartoffeln mit 100 ml Wasser übergießen und 10 Minuten kochen lassen.
3. 1 Glas heiße Milch einfüllen. Aufkochen, 2 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
4. Legen Sie ein Stück Butter hinein.

Ein sehr beliebtes Rezept ist mit Nudeln oder Fadennudeln.

1. 5-6 Esslöffel dünne „Spinnennetz“-Fadennudeln in 500 ml kochendes Wasser geben und 7 Minuten kochen lassen.
2. Die Fadennudeln in einem Sieb abtropfen lassen.
3. 1,5 Liter Milch aufkochen, Fadennudeln hinzufügen und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen.
4. Mit Butter würzen.

Gemüsesuppen

Gemüsesuppe ist für ein Kind sehr gesund – das Wichtigste ist, dass bei zu hohen Temperaturen die nützlichen Inhaltsstoffe des Gemüses nicht lange anhalten. Hier ist zum Beispiel ein Rezept.

1. Eine kleine Kartoffel, 15 g Kürbismark und 15 g Karotten in dünne Scheiben schneiden.
2. Füllen Sie die Karotten mit Wasser (2 Esslöffel), fügen Sie ein Stück Butter hinzu und lassen Sie es köcheln, bis die Karotten weich sind.
3. Kartoffeln, Kürbis und ein paar Brokkoliröschen hinzufügen.
4. Gießen Sie ein Glas Wasser über das Gemüse, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie es bei schwacher Hitze 20 Minuten lang. Nehmen Sie die Pfanne sofort nach dem Kochen vom Herd.

Zur Abwechslung können Sie diese Suppe auch mit Gemüsepüree abwechseln. Sie können auch eine Püreesuppe für Kinder ab einem Jahr zubereiten: Das gekochte Gemüse wird durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert, dann mit einer abgekühlten Abkochung desselben Gemüses (manchmal mit Milch) übergossen und zum Kochen gebracht.

Erbsensuppe ist oft eine der beliebtesten Suppen für Kinder. Obwohl Erbsen ein diätetisches Produkt sind, sind sie sehr nahrhaft, da sie viel Eiweiß enthalten. Einziger Hinweis: Sie sollten dieses Gericht nicht zu oft kochen, da Bohnen zu einer übermäßigen Gasbildung führen.

Leichte Erbsensuppe kann Babys ab sechs Monaten gegeben werden. Zum Kochen müssen Sie keine trockenen, sondern gefrorene oder frische grüne Erbsen nehmen.

Hier sind die Grundprinzipien für die Zubereitung von Erbsensuppe für ein 8 Monate altes Baby. Es ist zulässig, dem Gericht Fleisch hinzuzufügen (Huhn, Truthahn, Kalbfleisch), das separat gekocht und in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert wird.

• Damit die Erbsen besser kochen, weichen Sie sie abends in kaltem Wasser ein.
• Die Suppe in Gemüsebrühe kochen.
• Geben Sie zuerst die Zutaten ein, deren Garzeit am längsten dauert. Zum Beispiel zuerst Erbsen, dann Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.

Wenn Ihre Familie diätetische Erbsensuppe isst, die kein geräuchertes Fleisch, fettes Fleisch, Gewürze und andere für das Baby „unverständliche“ (und ungesunde) Zutaten enthält, verdünnen Sie sie einfach auf die Hälfte mit Wasser und füttern Sie sie dem Kind.

Suppen mit Fleisch

Sie können Fleischsuppe für ein 1-jähriges Kind zubereiten. In diesem Alter haben Sie wahrscheinlich Fleisch in Beikost eingeführt. Geben Sie einfach das Fleischpüree aus dem Glas in die vorbereitete Gemüsebrühe. Fügen Sie normales Hähnchen- oder Kalbfleisch hinzu: Das Fleisch wird separat gegart und dann gehackt (manchmal wird dem Hackfleisch ein eingeweichtes Brötchen hinzugefügt). Und wenn Sie einen Esslöffel kaltes Wasser in das Hackfleisch gießen und kleine Kugeln formen, erhalten Sie Fleischbällchen.

Frische Fleischbällchen 10 Minuten vor der Zubereitung in die Brühe geben. Fleischbällchen (sowie Gemüse – Zucchini, Blumenkohl, Karotten) können im Voraus durch Einfrieren im Gefrierschrank zubereitet werden.

So bereiten sie Fleischbällchensuppe für Kinder zu.

1. 3-4 gefrorene Fleischbällchen in kochendes Wasser geben und 10 Minuten garen. Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Gemüse in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 25 Minuten garen (die Zeit verlängert sich, wenn sich Kartoffeln unter dem Gemüse befinden).

In fast jedem Haushalt ist Suppe ein unverzichtbarer Bestandteil der Mahlzeit, und obwohl die Kochmethoden für Erwachsene und sehr kleine Kinder unterschiedlich sind, ist es einfach notwendig, ein Kind an dieses Gericht zu gewöhnen. Sie haben verschiedene Rezepte für Suppen für Kinder kennengelernt und können die Ernährung Ihres Babys abwechslungsreicher gestalten und sie näher an Lebensmittel heranführen, die der ganzen Familie bekannt sind. Dies ist nicht das einzige und nicht das Hauptgericht zum Mittagessen (die Hauptnährstofflast wird immer noch von den zweiten Gängen getragen), aber je häufiger es auf dem Speiseplan des Kindes steht, desto besser.

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Die Ernährung eines Kleinkindes ist eines der Hauptanliegen junger Eltern, da die in den Produkten enthaltenen Stoffe und Mikroelemente einen direkten Einfluss auf die harmonische Entwicklung und Gesundheit haben. Von Geburt an ernährt sich das Baby von Muttermilch, dann ist es jedoch notwendig, andere Gerichte in die Ernährung des Sohnes oder der Tochter aufzunehmen. Eine der wichtigen Fragen, die Eltern beschäftigt: Wann können Sie Ihrem Kind Suppe geben? Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, erfordert nicht viele Zutaten und bringt nur Vorteile. Hauptsache man weiß, wann und wie man es richtig kocht.

Kochregeln für ein Baby

Sie sollten mit der Fütterung Ihrer Babysuppe vorsichtig beginnen. Dies liegt daran, dass der Körper eines Kindes nicht genau so funktioniert wie der Körper eines Erwachsenen. Rezepte für Suppen für Kinder, bei deren Verwendung bestimmte Regeln eingehalten werden müssen, lassen sich leicht finden. Ein paar Worte zur Zubereitung des ersten Gerichts, das ideal für den Körper eines kleinen Kindes geeignet ist:

• Kaufen Sie gutes Gemüse an einem vertrauenswürdigen Ort, wo alles immer frisch ist. Servieren Sie keine Speisen, die mit geschlagenem, überreifem oder verfaultem Gemüse zubereitet wurden. Vor dem Zubereiten der Suppe alles gründlich reinigen und in Wasser einweichen. Schneiden Sie Gemüse nicht in zu kleine Stücke, da es sonst nach dem Kochen weniger Nährstoffe enthält.
• Wählen Sie fettarmes Fleisch. Die ersten Gänge auf der Speisekarte eines Erwachsenen sind reichhaltig, mit einer fettigen, saftigen Brühe, aber auf keinen Fall sollten Sie ein Kind mit einer Suppe dieser Zusammensetzung füttern. Um das Verdauungssystem nicht zu reizen, lohnt es sich, Suppen mit Putenfilet, Huhn, magerem Kalbfleisch, Rind und Kaninchen zuzubereiten. Es empfiehlt sich, Suppe mit Fleisch im zweiten oder dritten Wasser zu kochen.
• Verwenden Sie zum Kochen Tafelwasser. u. Die Suppe muss in gereinigter, gefilterter Flüssigkeit gekocht werden, sonst kann sie zu schwer werden.
• Vermeiden Sie eine längere Wärmebehandlung. Wenn Sie eine leichte Erbsensuppe geben möchten, damit alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben, werfen Sie die vorbereiteten, eingeweichten Erbsen in bereits kochendes Wasser – in diesem Fall werden die Vitamine nicht „gekocht“. Sie können die Suppe nur 1 Tag aufbewahren, Sie sollten die Suppe nicht erhitzen und sie dann Ihrem Baby geben.
• Minimales Öl! Für die harmonische Entwicklung des Kindes ist der Verzehr von Fett notwendig, allerdings sollte dies in begrenztem Umfang erfolgen – zwei Teelöffel pro 100 ml. Verwenden Sie frische Butter und Olivenöl.
• Verwenden Sie bekannte Zutaten. Es dauert lange, bis sich das Verdauungssystem an die Lebensmittel gewöhnt hat, die wir täglich zu uns nehmen. Sie müssen diese daher schrittweise in den Speiseplan integrieren. Bevor Sie Suppen zubereiten, sollten Sie Brei mit einem Gemüse – Erbsen, Kohl, Kartoffeln – geben und erst dann erste Gänge daraus zubereiten.
• Dem Baby sollte keine Kohlsuppe gegeben werden, Rassolnik, Borschtsch, Kharcho, Pilzsuppe, Soljanka, Suppen mit Meeresfrüchten. Denken Sie daran, dass Püreesuppe für Kinder im Alter von einem Jahr oder etwas jünger nicht dem ersten Gang ähnelt, den Erwachsene kennen.
• Wenn das Baby nicht essen möchte: Denken Sie, dass Sie vielleicht etwas falsch machen, zum Beispiel Gewürze oder zu viel Salz hinzufügen. Vielleicht mag er den Geschmack von Zwiebeln oder Blumenkohl nicht. Versuchen Sie, die Komponenten auszutauschen. Manchen Kindern gefällt die Konsistenz nicht – man könnte sie zum Beispiel zu dick oder im Gegenteil flüssig machen. Sie können auch versuchen, diese Mahlzeit einige Tage lang zu unterbrechen und es dann noch einmal zu versuchen.

Milchsuppen

Milchsuppe ist ideal für Babys im Alter von 5 bis 6 Monaten. Zur Zubereitung wird in der Regel mit Wasser verdünnte Milch und später Vollmilch verwendet. Um die Suppe sättigender zu machen und Energie zu verleihen, wird sie mit Müsli, Nudeln, Nudeln und Gemüse ergänzt. Wichtig ist, dass alles gut gekocht ist, sonst kann das Essen zu hart für das Kind werden. Fügen Sie einem solchen Gericht unbedingt Butter hinzu – dadurch wird es zarter. Lesen Sie unten ein Rezept für Erbsensuppe für Kinder mit Milch.

Zutaten:

• Eine halbe Kartoffel.
• 30 Gramm Kohl.
• 30 Gramm Karotten.
• 1 kleiner Löffel Erbsen aus der Dose.
• 250 Milliliter Milch.
• 175 Milliliter Wasser.
• Zwei Teelöffel Butter.
• Ein bisschen Salz.

Wie man kocht:

1. Frisches Gemüse gut abspülen. Den Kohl gründlich hacken, Karotten und Kartoffeln reiben oder in kleine Streifen schneiden (wenn Sie bereits 1 Jahr alt sind).
2. Möhren schmoren: Dazu in eine Alupfanne geben, einen Teelöffel Butter dazugeben und zehn Minuten unter geschlossenem Deckel ruhen lassen.
3. Gehackte Kartoffeln, Kohl und einige grüne Erbsen zu den gedünsteten Karotten in die Pfanne geben.
4. Erhitzen Sie das Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Fügen Sie es zum Gemüse hinzu. Lassen Sie das Feuer an, bis die Zutaten gar sind.
5. Die Milch erhitzen und in die fertige Suppe gießen. Warten Sie, bis die Mischung kocht, lassen Sie sie bei schwacher Hitze eine Weile köcheln, nehmen Sie dann die Pfanne heraus und lassen Sie sie abkühlen.
6. Fügen Sie das restliche Öl hinzu – Sie können die Suppe Ihrem Kind geben.

Gemüsesuppen

Gemüsesuppe für ein Kind ist ein Lagerhaus für Mikroelemente. Sie helfen dem Körper, gesund zu sein. Zuerst müssen Sie die Suppe mit Gemüsepüree servieren, in dem die Produkte gründlich zerkleinert werden. Etwas später, wenn sich das Verdauungssystem an die neue Nahrung gewöhnt hat, wenn das Kind etwas erwachsen ist, darf man das Gemüse in größere Stücke schneiden. Das erste Gericht kann im Alter von 5 bis 6 Monaten verzehrt werden, kombinierte Optionen im Alter von 7 bis 8 Monaten.

Suppe für ein 7 Monate altes Kind kann eine Mischung aus pflanzlichen Zutaten sein – Erbsen, Kohl, Kartoffeln, Brokkoli. Besonders beliebt bei Eltern ist der diätetische erste Gang mit Erbsen, der viele nützliche Stoffe enthält, vom Magen des Babys gut vertragen wird und zur Verbesserung der Gesundheit beiträgt. Diese Erbsensuppe ist für ein Kind ab 8 Monaten geeignet. Das Rezept ist einfach und gesund. Wie man cremige Erbsensuppe zubereitet, lesen Sie weiter unten.

Zutaten:

• 100 Gramm gefrorene Erbsen oder Erbsen aus der Dose (frisch ist im Sommer perfekt).
• 1 Kartoffel.
• 10 Gramm Butter.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln schälen und gut abspülen. Spülen Sie die Erbsen ebenfalls ab, wenn sie gefroren sind.
2. Lassen Sie die Kartoffeln kochen.
3. Wenn die Kartoffeln gar sind, mahlen Sie sie zusammen mit den Erbsen, bis sie matschig werden.
4. Das Gemüse in einen Topf geben, Öl hinzufügen und gründlich umrühren.
5. Leckere Cremesuppe ist fertig!

Fleischsuppen

Fleischgerichte können für den Körper belastend sein, daher empfehlen Ärzte, sie frühestens im Alter von acht Monaten zu verabreichen. Um das Verdauungssystem nicht zu überlasten, sollten Sie mageres Fleisch verwenden – zum Beispiel Huhn, Pute, Kalbfleisch, Rindfleisch. Es gibt dem Kind die Stoffe, die der Körper braucht: Proteine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B. Gemüsebrühe wird bis zu einem Jahr verwendet, das Fleisch selbst wird nach dem Kochen dort hinzugefügt, das Wasser wird daraus abgelassen.

Wenn Fleisch in die Ernährung aufgenommen wird, hat das Kind höchstwahrscheinlich bereits Zähne entwickelt, mit denen es Nahrung kauen kann. Daher müssen Eltern keine Cremesuppe zubereiten, sondern können alles mit einer Gabel gut zerdrücken und so ein Püree daraus herstellen. Nachfolgend können Sie ein Rezept lesen, wie Sie für Ihr Baby ein Gericht zubereiten können, das den Magen-Darm-Trakt schont.

Zutaten:

• 1 Kartoffel.
• 40 Gramm Karotten.
• 20 Gramm Zwiebel.
• 1 Esslöffel Buchweizen.
• 50 Gramm Truthahn.

Wie macht man:

1. Alles Gemüse gut schälen, waschen, in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Buchweizen gar kochen.
2. Kochen Sie das Putenfilet separat.
3. Die Zutaten in einem Mixer pürieren und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Vor dem Servieren etwas Pflanzenöl hinzufügen.

Wenn Sie für ein 1-jähriges Kind eine Fleischsuppe zubereiten möchten, können Sie nach und nach auf Fleischbrühen zurückgreifen. Es ist jedoch zu beachten, dass in diesem Fall das Gemüse im „zweiten“ Wasser gekocht werden muss. Dies bedeutet, dass nach dem Kochen des Produkts die Flüssigkeit abgelassen wird, dann erneut gekocht wird und mit der resultierenden Brühe Speisen zubereitet werden. Gemüse kann statt püriert, auch in kleine Stücke geschnitten werden. Fleischbällchensuppe für Kinder wird ab einem Alter von eineinhalb Jahren gekocht.