Ihr Geruch macht krank. Eine unvorbereitete Person kann einfach nicht mit diesen Köstlichkeiten im selben Raum sein. Doch laut denjenigen, die diese Köstlichkeiten seit ihrer Kindheit essen, schmecken sie wunderbar gut. Aber nur für diejenigen, die es wagen, sich die Nase zuhalten und die Augen schließen. Lernen Sie die 10 stinkendsten Köstlichkeiten der Welt kennen.

Durian, Südostasien. Der Transport in Flugzeugen und Zügen ist verboten. Sie dürfen mit ihm nicht einmal das Hotel betreten. Und das alles, weil diese Frucht ekelhaft riecht. Darüber hinaus ist der Geruch umso stärker, je früher die Durian gepflückt wurde. Wenn Sie es also wagen, es zu probieren, müssen Sie darauf achten, dass es so frisch wie möglich ist. Der Geschmack von Durian ist recht angenehm, obwohl er spezifisch für den europäischen Geschmack ist und ein wenig an süßlich erinnert Röstzwiebel. Übrigens sollte Durian auf keinen Fall zusammen mit Alkohol eingenommen werden, da der Körper auf Alkohol unerwartet reagieren kann. Darüber hinaus sollten die Früchte einen Tag vor dem Verzehr und einen Tag danach nicht gegessen werden.

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Hakarl, Island. Der Polarhai ist seit vielen Jahrhunderten ein recht häufiger Fang lokaler Fischer. Aber in frisch Zum Verzehr ist er nicht geeignet, sein Fleisch enthält zu viel Harnstoff, da der Fisch keine Harnwege hat. Aber in verrotteter, getrockneter Form – genau richtig. Der Kadaver eines Grönlandhais wird in Stücke geschnitten und in Behälter mit Löchern gelegt, damit die vergifteten Säfte aus dem Fleisch frei fließen können. Auf diese Weise wird der Hai für 6 bis 8 Wochen „vorbereitet“. Anschließend werden die Fischstücke 2-4 Monate lang getrocknet. Die dabei entstandene Kruste wird abgeschnitten und genossen. erstaunlicher Geschmack. Aber der Geruch ist natürlich erschreckend.

Haukarl trocknen. Foto: Commons.wikimedia.org

Natto, Japan. Diese Masse vergoren Sojabohnen Die Japaner essen es zum Frühstück. Es ist klebrig, fadenziehend und riecht nach Ammoniak. Die Japaner mögen...

Sushi mit Natto. Foto: www.globallookpress.com

Surströmming, Schweden. Berühmtes Gericht Schwedische Küche repräsentiert gesalzener Hering, das vergoren wurde. Das Gericht wurde auch nicht wegen eines guten Lebens erfunden – es wird angenommen, dass fermentierter Hering von Seeleuten gegessen werden musste, die natürlich keine Kühlschränke hatten, sodass die im Hafen mitgenommenen Lebensmittelvorräte jede Sekunde verdarben. Der Kochvorgang ähnelt dem von Sauerkraut: Das Produkt wird fermentiert, oxidiert und gleichzeitig verändern sich seine Eigenschaften, sein Geschmack, seine Farbe und sein Geruch. Der Hering wird leicht fermentiert und dann verschlossen Büchsen, wo der Fermentationsprozess noch andauert. In Schweden wird Fisch berücksichtigt eine exquisite Delikatesse, es wird manchmal sogar bei Banketten serviert, und jeder Extremtourist sieht sich verpflichtet, Sandwiches mit Surströmming zu probieren. Schweden essen eingelegten Hering mit Kartoffeln, Tomaten, rohe Zwiebeln und Brot und Butter. Und mit Bier, Schnaps oder Milch herunterspülen.

Surströmming. Foto: wikipedia.org

Hundertjährige Eier, China. Normalerweise sind diese Eier Enteneier. Frische Eier werden mit einer speziellen Mischung aus Tee, Asche, gelöschter Limette und Salz überzogen und 3-4 Monate lang in der Erde vergraben. Danach werden die Schalen von den Eiern entfernt, etwas gelüftet und mit gegessen Sojasauce. Die Eier sehen gruselig aus: Das Eigelb wird schwarz, sie riechen nach Ammoniak, sollen aber ganz gut schmecken.

Hundertjährige Eier. Foto: Flickr.com/Jo del Corro

Stinkender Bischof, England. Tatsächlich ist dies natürlich kein Priester. So heißt der Käse. Der Geruch von gereiftem Käse ist keine Prüfung für empfindliche Nasen. „Smelly Bishop“ gilt als einer der abstoßendsten Käsesorten. Obwohl es einen guten Geschmack hat, cremig und zart.

Stinkender Bischof. Foto: Flickr.com/Ryan Snyder

Limburger, Belgien. Auch in Deutschland, Österreich und Holland ist der Käse beliebt. Es hat einen starken, ungewaschenen Körpergeruch. Aber gleichzeitig bemerkt jeder, der es probiert hat, dass es ausgezeichnet ist cremiger Geschmack. Obwohl es unmöglich ist, mit köstlichem Käse im selben Raum zusammenzuleben, ist der Geruch einfach erschreckend.

Limburger Käse. Foto: www.globallookpress.com

Stinkender Tofu, China. Die Chinesen nennen diese Delikatesse stinkend. Sein Geruch breitet sich viele Meter von der Quelle entfernt aus - ein kleines Stück Tofu. Um stinkenden Tofu zuzubereiten, werden Gemüse, Kräuter und Garnelen gemischt und dann fermentiert oder einfach zusammen gedünstet. Der Prozess dauert bis zu mehreren Wochen, danach werden frische Tofu-Kuchen in die entstandene fermentierte Salzlake gelegt und mehrere Stunden lang mariniert. Während dieser Zeit erhält Tofu das nötige widerlicher Geruch und lockere Konsistenz. Und außerdem ein unerwartet angenehm säuerlicher Geschmack.

Stinkender Tofu. Foto: Flickr.com / Hsuanya Tsai

Hongeo, Korea. Eine weitere gruselig riechende Meeresdelikatesse. Stachelrochen haben keine Nieren und Blase, sodass alle Abfallprodukte über die Haut ausgeschieden werden. Dadurch sind Haut und Fleisch durchnässt schrecklicher Geruch. Zur Herstellung von Hongeo werden Stachelrochenkadaver in der Erde vergraben und dort belassen, bis sie zu faulen beginnen und die Harnsäure in Ammoniak umgewandelt wird. Wenn die Delikatesse einen unerträglichen Gestank annimmt, wird sie in Stücke geschnitten und sofort gegessen. Diejenigen, die dieses überirdische Gericht probiert haben, sagen, dass es nach tausendfach kondensiertem Ammoniak riecht.

Hongeo. Foto: Flickr.com / Gaël Chardon

Kopalkhem, Tschukotka. Dieses schrecklich riechende Gericht kann für eine unvorbereitete Person einfach gefährlich sein. Dies ist ein verwestes Reh. Das Tier wird mehrere Tage lang nicht gefüttert, um seinen Darm zu reinigen, dann wird es getötet, in einem Sumpf ertränkt und mit Torf bedeckt. Das Lesezeichen bleibt mehrere Monate bestehen. Danach essen es die Nenzen. Ihrem Beispiel zu folgen ist gefährlich – die Konzentration von Leichengift kann einen Menschen töten, der nicht darauf vorbereitet ist.

Ungewöhnliches Essen: die ekelhaftesten Gerichte der Welt

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Manchmal kann man entsetzt sein, wenn man erfährt, was die Leute essen. Der Mensch ist ein schrecklicher Allesfresser. Aber was er sich manchmal als Essen aussucht, ist einfach ekelhaft. Wir verraten Ihnen das Meiste ekelhafte Gerichte, die in einigen Ländern zubereitet und als Delikatesse serviert werden.

Kasu Marzu

Er wird auch „Larvenkäse“ genannt. Casu Marzu ist ein Käse, der auf Sardinien hergestellt wird Ziegenmilch. Gleich zu Beginn der Käsegärung werden Käsefliegenlarven hineingebracht. Im Laufe von Wochen wachsen die Larven dort heran und fressen dort. Nachdem die Fette zerstört sind, wird der Käse fester besonderer Geschmack. Wenn es an der Zeit ist, den gereiften Käse zu essen, werden die Larven vorsichtig entfernt, obwohl manche lieber pur essen, weil sie glauben, dass sie dem Käse eine pikante Note verleihen.

Sie werden wissen, dass Ihnen ein hartgekochtes Ei serviert wurde, bis Sie anfangen, es zu schälen. Es handelt sich tatsächlich um einen hartgekochten Entenembryo. Balut gilt in vielen asiatischen Ländern als Delikatesse. Dieses Gericht wird so zubereitet. Das befruchtete Entenei wird acht Tage lang an einem warmen Ort belassen, damit sich der Embryo entwickeln kann. Dann wird es in kochendes Wasser geworfen und mit einer Prise Salz und einer Zitronenscheibe serviert.

Im Grunde handelt es sich hierbei um Innereien, gemahlen, gesalzen, gewürzt mit Gewürzen und Konservierungsmitteln. Nach unserem Verständnis handelt es sich hierbei nicht um Eintopf, sondern höchstwahrscheinlich um rohe Leberwurst.

Halbverfaulte Lachsköpfe

Diese Köpfe werden auch „Stinkköpfe“ genannt volle Bereitschaft sollte mehrere Wochen in feuchter Erde liegen. Sie werden einige Tage vor der vollständigen Zersetzung ausgegraben und zur Zubereitung von „geliertem stinkenden Fisch“ verwendet. Gekühlt servieren.

Das Lieblingsgericht Nordamerikaner. Die Vorbereitung ist nicht schwer: Elche fangen; du hast ihm die Nase abgeschnitten; Überbrühen Sie es mit kochendem Wasser, damit es sich leichter häuten lässt. und kochen Sie das Fleisch mit Gewürzen, bis es beginnt, in eine geleeartige Masse zu zerfallen. Diese Flüssigkeit in die Form gießen, abkühlen lassen und servieren.

Dies ist eine weitere der ekelhaftesten Delikatessen der Welt. Fledermaussuppe, ein Gericht aus Thailand, ist ein wunderbares Kunstwerk, bei dem das Fleisch zart gekocht wird. Dann wird es mit Kräutern verrieben und fertig ist die Suppe. Fledermaussuppe stammt aus Palau, USA.

Sie können seinen Geschmack genießen, während der kleine Kopf Sie direkt ansieht. Dieses Gericht kann Sie töten oder krank machen, da Fledermäuse bekanntermaßen viele Krankheiten übertragen.

In China gilt dieses Dessert als perfekter Abschluss einer Mahlzeit. Khasma wird aus den Fortpflanzungsorganen von Reptilien hergestellt. Im Wasser quellen sie um das 10- bis 15-fache auf schnelles Kochen Dort wird etwas Zucker hinzugefügt, um die Süße zu verleihen.

Haggis

Das traditionelle schottische Gericht ist nichts anderes als nur eine Wurstsorte. Haggis wird aus Schafslunge, -leber und -herz hergestellt. Und obwohl das alles nicht ganz appetitlich aussieht, sind sich die Schotten sicher: Wer Haggis mindestens einmal probiert, wird mehr verlangen.

Gerichte mit Hähnchen-Jakobsmuscheln sind in Frankreich und Italien sehr beliebt. Sie werden vorbereitet herzhafte Soßen und Brühen.

Das Blut von Schweinen oder Rindern wird gesammelt und einem Gerinnungsprozess unterzogen, anschließend werden Haferflocken bzw Gerstengrütze Und Süßkartoffel. Es wird in Schweine- oder Kuhdärme gefüllt und gekocht. Das Gericht wird spiralförmig auf dem Tisch serviert. Viele Menschen essen dies am liebsten Blutwurst zusammen mit der beim Kochen aus dem Darm gebildeten Haut.

Was auch immer Menschen essen, auch was ihnen Angst macht und sie abstößt. Wir präsentieren das meiste gruselige Gerichte Frieden.

Essen kann unterschiedlich sein. Lecker und nicht sehr, schön und nicht zu sehr, unappetitlich und manchmal völlig erschreckend. So dass du auf die Schüssel schaust und dir die Haare auf dem Kopf zucken und dir in der Menschenmenge eine Gänsehaut über den Rücken läuft. Na ja, oder es wird einfach ekelhaft. Am Vorabend von Halloween, dem gruseligsten Feiertag der Welt, haben wir eine Auswahl der aus unserer Sicht extremsten Gerichte der Welt zusammengestellt.

Gebratene Kobra, Vietnam

Das Dorf Le Mat, 7 km von Hanoi entfernt, ist berühmt für die Aufzucht und Zubereitung von Schlangen. Gebratene Kobra wird direkt vor den Augen des Kunden zubereitet: Zuerst nehmen sie die Schlange aus dem Käfig, reißen sie so, dass sie wütend wird und ihre „Haube“ öffnet. Dann töten sie sie genau dort und zerstückeln sie, zuerst pressen sie das Gift aus ihren Zähnen, dann schneiden sie ihr den Kopf ab, drücken das Blut aus (es wird dann mit Alkohol gemischt und trinken es) und nehmen das Herz heraus . Die stärksten Menschen essen das Herz; man glaubt, dass es einem Menschen Kraft und Mut verleiht. Die Eindrucksvollen können einfach den Braten mit Kobra probieren.

Gebratene Insekten, Thailand

Sie können sie in ganz Südostasien probieren, aber die größte Auswahl gibt es in Thailand. Für 300 Baht können Sie eine Mischung aus in Salat gewickelten Ameisen, Skorpionen, Froschschenkeln und Seidenraupenlarven sammeln. Ameisen sind übrigens unglaublich scharf! Froschschenkel ähneln Hühnerfleisch mit einer knusprig gebratenen Kruste; überraschenderweise sieht Skorpion auch wie Hühnchen aus. Es ist also ziemlich essbar.

Kokorec, Türkei

Dieses Gericht wird „König“ genannt Straßenessen Istanbul, und sie machen es aus nicht sehr angenehmen Dingen - in Därme gewickelte Lamminnereien. Sieht aus wie eine riesige Larve. Der fertige Kokorech wird gepfeffert und in ein knuspriges Brötchen gelegt. Es wird weniger gruselig und sehr lecker, wenn Sie es wagen, es auszuprobieren.

Gebratener Spatz, Shanghai

In China werden Spatzen nicht für gastronomische Zwecke gezüchtet, sondern einfach auf der Straße gefangen. Das Gericht wurde in den 60er Jahren populär, als China den Spatzen den Krieg erklärte. Dann wurden sie massenhaft ausgerottet, und damit die getöteten Vögel nicht verschwendet wurden, begann man, Spatzenfleisch in chinesischen Betrieben aktiv zu verkaufen. Ein Europäer wird dieses Gericht wahrscheinlich nicht mögen, gebratener Spatz schmeckt wie verbrannt Hühnerhaut, A Fleisch ist zäh, buchstäblich Gummi.

Seeigel, Sizilien

Snack von Seeigel, das Gericht ist gesund, aber nicht jeder traut sich, es zu probieren. Tatsache ist, dass der Igel zu Lebzeiten gefressen werden muss, um das Maximum an einzigartigen Eigenschaften aus ihm herauszuholen. Nährstoffe. Beliebt ist auch Seeigelkaviar, der optisch entweder an graue Schlangen oder an riesige Blutegel erinnert. Sie essen es auch roh, serviert in einer Porzellantasse.

Durian, Thailand

Eine der ungewöhnlichsten, gesündesten und gefährlichsten Früchte der Welt. Der Geruch von Durian erinnert an faules Ei, das Fruchtfleisch ist eine ungekochte, faule Masse, der Geschmack ist etwas Süßes. Thailänder behaupten, dass Durian tatsächlich einen süßen Geschmack hat und diesem ähnelt Vanillesoße aus Eiern und Milch. Übrigens sollten Sie Durian nicht mit starken alkoholischen Getränken trinken. Es ist mit ihnen nicht kompatibel, aber aus irgendeinem Grund vernachlässigen viele Touristen diesen Rat und leiden dann unter starken Magenreizungen.
Aufgrund des Geruchs ist Durian an den meisten öffentlichen Orten nicht gestattet und die Mitnahme in Flugzeugen ist strengstens verboten. Wenn Sie also Ihre Lieben mit der geschätzten Frucht verwöhnen oder ihnen einen Streich spielen möchten, dann nehmen Sie getrocknete oder konservierte Durian oder daraus hergestellte Bonbons mit.

Hakarl, Island

Frischer Polarhai ist nicht zum Verzehr geeignet, sein Fleisch enthält zu viel Harnstoff, da der Fisch keine Harnwege hat. Aber in verrotteter, getrockneter Form – genau richtig. Der Kadaver eines Grönlandhais wird in Stücke geschnitten und in Behälter mit Löchern gelegt, damit die vergifteten Säfte aus dem Fleisch frei fließen können. Auf diese Weise ist der Hai für 6 bis 8 Wochen vorbereitet. Anschließend werden die Fischstücke 2–4 Monate lang getrocknet. Die dabei entstehende Kruste wird abgeschnitten. Und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack. Der Geruch hat mich einfach enttäuscht...

Casu Marzu, Italien

Das Schafskäse Hergestellt auf Sardinien. Es ist berühmt dafür, dass darin Käsefliegenlarven leben. Und der Name bedeutet übersetzt „ fauler Käse" Casu Marzu ist eine Art sardischer Pecorino, der jedoch länger fermentiert wird, sodass er verrottet. Schaut man sich die Delikatesse genau an, erkennt man deutlich, dass der Käse von Würmern befallen ist. Wagemutige, die diesen Käse probieren möchten, sollten ihre Augen schützen: Die Larven können hoch springen.

Vogelnester. Malaysia

Nicht alle Nester sind essbar, sondern nur die Nester der in Südostasien lebenden Salangans und Mauersegler. Sie haben einen besonderen nährstoffreichen Speichel, mit dem sie ihre Nester bauen. Nester werden in Vietnam, Indonesien, China und Singapur gegessen; sie sind eine wertvolle Delikatesse. Normalerweise von Vogelnester Sie kochen die Suppe, sie sieht aus wie zäher Schleim. Sehr bestimmtes Gericht, das für Kenner der asiatischen Gastronomie einen Versuch wert ist.

Mäusewein

Ist es nicht schön, mit Ihrer geliebten Frau zum Abendessen zu kommen und ein Glas Babymäusewein zu bestellen? Aber in Korea und China glaubt man, dass man es ausschließlich in China trinken sollte medizinische Zwecke. Das Rezept für diejenigen, die Mäusewein zu Hause haben möchten, ist ganz einfach: Nehmen Sie den Wein aus dem Reis, geben Sie 2-3 Tage alte Mäuse hinein und vergessen Sie dieses angenehme Getränk für ein Jahr. Und nach einem Jahr nehmen Sie es heraus und genießen Sie es.

„Drei Quietschgeräusche einer Ratte“

Als nächstes stehen wieder die unglücklichen Nagetiere auf unserer Liste. Und ein Gericht namens „Drei Quietschgeräusche einer Ratte“. Und die Chinesen sind wieder einmal in diesen gleichen Horror für uns verwickelt. Ja, keine gewöhnlichen, sondern chinesischer Adel.
Sie nehmen eine arme trächtige Ratte und Soße dazu, die Ratte wird zur Mutter, das erste Quieken machen ihre Kinder, wenn sie mit Stäbchen hochgehoben werden, das zweite, wenn sie, die armen Geschöpfe, in die Soße getaucht werden, und das dritte , du weißt wo...

Affenhirn

Im Süden Chinas kann man problemlos in einem Geschäft einkaufen Affenhirn, kochen Sie es und servieren Sie es Ihrer ganzen Familie zum Abendessen. Und das gilt als normal. Wenn auf der Einkaufsliste einer Frau „Affenhirn kaufen“ steht.
Früher aß man in China lebende Affenhirne, aber glücklicherweise galt dies als barbarisch und war verboten. Es gibt jedoch Restaurants, in denen man immer noch den unglücklichen Affen treffen kann, der dieses schreckliche Schicksal erleidet.

Oktopus, Korea

In Korea wird diese Delikatesse Sannakji genannt. Das Gericht besteht aus lebendem Oktopus, gewürzt mit Sesam und Sesamöl. Unmittelbar vor dem Servieren wird das Tier angeschnitten kleine Teile, und dann noch mehr zappelnde Tentakel essen.

Die Muskeln von gekochtem Oktopus behalten also für einige Zeit die Fähigkeit, sich zusammenzuziehen Besondere Aufmerksamkeit Beim Verzehr einer Speise ist darauf zu achten, dass sich das Tier im Todeskampf nicht mit den Saugnäpfen die Zunge oder den Mundraum verfängt und blockiert Fluglinien Person. Es gab Fälle, in denen Feinschmecker erstickten, nachdem sie unachtsam lebende Tintenfische gegessen hatten.

Der Verzehr von lebendem Oktopus ist nicht die einzige asiatische kulinarische Tradition, die als ekelhaft angesehen werden kann. Das Gericht ist in China, Japan und Vietnam sehr beliebt. Hauptzutat Das ist ein lebender Frosch. Man kann bewundern, wie die Japanerin damit meisterhaft umgeht leckeres Essen, aber es ist besser, das Video nicht in der Mittagspause anzuschauen – sonst riskiert man, sich den Appetit zu verderben.

Meistens wird die „Delikatesse“ aus speziell gezüchteten Fröschen zubereitet; der Zubereitungsprozess ist nicht kompliziert – der Frosch wird gehäutet, ausgenommen, dann in Stücke geschnitten und mit einer Beilage auf einen Teller gelegt; die Hauptdekoration der Delikatesse ist der Kopf des noch lebenden Frosches. Manchmal wird ein schlagendes Herz separat als „Highlight“ serviert.

Wahrscheinlich wurde jeder von uns in der Kindheit wegen Crackern, Chips, Lutschern und anderem Müll beschimpft: Man sagt, es hat keinen Sinn, all das eklige Zeug zu essen. Dieser Artikel liefert Ihnen 20 Beweise dafür, dass Chips bei weitem nicht das Schlimmste sind, was Menschen in den Magen stecken.

Haftungsausschluss: Wissen Sie, Sie werden niemanden mit einem vegetarischen Sandwich oder einer Pasta überraschen. Daher lassen sich fast alle Gerichte aus dieser Liste getrost in 2 Kategorien einteilen: „Oh, sie tun mir leid!“ Und „Ugh, wie ekelhaft!“. Manchmal werden diese Kategorien kombiniert.

Wie dem auch sei, die zaghaften Tierschützer und insbesondere die zaghaften Tierschützer sind besser dran, einen Artikel über die süßesten Holzfäller oder die teuersten Eichhörnchen-Aquarien zu lesen. Und alle anderen können die seltsamsten kulinarischen Köstlichkeiten kennenlernen, die nicht jeder probieren möchte.

20 schrecklichste Gerichte

Es wird niemanden überraschen, dass einheimische Kinder irgendwo in Asien oder Ozeanien fröhlich Insekten verschlingen. Im guten alten Belgien, im Zentrum Europas gelegen, erkannten sie, dass Asiaten keine schlechten Ratschläge geben würden, und stellten bis zu 3 Millionen Euro zur Verfügung, um die Vorteile des Verzehrs von Insekten zu erforschen. Der logische Abschluss dieser wissenschaftlichen Forschung war eine kulinarische Ausstellung im September 2012 unter dem Motto „Heuschrecken sind schmackhaft und nahrhaft“. Also Heuschrecken an alle, Leute

19. Kekse mit Heuschrecken

Micronutris ist das erste europäische Unternehmen, das Lebensmittelprodukte mit Insekten herstellt industrieller Maßstab. Das Unternehmen wurde bereits 2011 im französischen Saint-Oran gegründet. Derzeit sind ihre Produkte in den Regalen vieler französischer Supermärkte und in einigen Geschäften im Ausland zu finden.

18. Heuschrecken- und Raupen-Tacos

Taco – traditionell mexikanisches Gericht, was sogar unter den Ureinwohnern des amerikanischen Kontinents respektiert wurde. Aber Heuschrecken genossen offenbar keinen besonderen Respekt, weshalb sie in einem der mexikanischen Restaurants zu einer Zutat für Tacos wurden. Das ist übrigens sehr nützlich – Insekten sind recht reich an Proteinen und können nach Schätzungen der UN das Problem der Unterernährung in Ländern der Dritten Welt lösen.

Einige harte Mexikaner entschieden jedoch, dass Heuschrecken-Tacos etwas für Schwächlinge seien. Sie gingen weiter und beschlossen, sie zu stopfen Nationalgericht Würmer. Genauer gesagt, die Larven der Motte Hipopta agavis. Ich weiß nicht, wie es schmeckt, aber es sieht brutaler aus als Heuschrecken – nur eine Raupe, nur Hardcore!

17. Gekochter Alligator

In einem der New Yorker Hotels, dem Waldorf Astoria, wurden beim nächsten Galaempfang ein paar gekochte Alligatoren serviert. Und jeder hätte es vergessen, wenn Business Insider nicht dieses Gericht in die Liste der seltsamsten aufgenommen hätte kulinarische Genüsse. Nun, warum sollte man sich wundern – die Populärkultur hat uns an die Vorstellung gewöhnt, dass es in den Abwasserkanälen von New York viele Krokodile gibt. Wo sollen sie hin?

16. Kobrafleisch

In Jakarta, der Hauptstadt Indonesiens, die auf der Insel Java liegt, weiß man viel darüber exotische Küche. Kobra-Fleischgerichte sind bei Einheimischen und Touristen besonders beliebt. Hier können Sie zum Beispiel Barbecue und sogar einen Schlangenfleisch-Hamburger probieren. Man sagt, es schmeckt wie eine Mischung aus Fisch und Hühnchen.

15. Thunfischaugen

Es gibt eine besondere Verbindung zwischen den Japanern und dem Thunfisch – die Japaner fressen jedes Jahr den Großteil des weltweiten Fangs dieses Fisches. In Supermärkten gibt es oft eine ganze Abteilung, die dem Thunfisch gewidmet ist und in der man beliebige Teile des Fisches kaufen kann. Das exotischste Angebot sind Thunfischaugen. Sie werden frittiert und mit Reis und Sojasauce serviert.

14. Guolizhang-Küche

Das in Peking gelegene Restaurant Guolizhuang hat eine eher spezifische Küche: Auf der Speisekarte stehen etwa 30 Gerichte, die aus den Genitalien verschiedener Tiere zubereitet werden. Sie können auch Pfauenbeine, einen Hirschkopf oder einen Schafsfötus bestellen. Das Foto zeigt ein Gericht namens „Power in a Pot“. Hauptzutaten: Bullen- und Hundepenis, Gewürze, Wurzeln, Gemüse. Obwohl Touristen behaupten, dass dieser Leckerbissen geschmacklich nicht besonders angenehm ist, glauben Asiaten, dass solche Gerichte aphrodisierende Eigenschaften haben und sich positiv auf den Körper auswirken.

13. Mehlwurm-Dessert

Arnold van Huis ist einer der Aktivisten, der ein ganzes Buch mit Rezepten für Insektengerichte entwickelt hat. Er und andere Leute von der Universität Wageningen sind zuversichtlich, dass sie auf diese Weise in der Lage sein werden, die wachsende Weltbevölkerung von Hunger und Unterernährung zu befreien. Ein hervorragendes Ziel, bei dessen Umsetzung Mehlwürmer einen der führenden Plätze einnehmen. Trotz all ihrer Nützlichkeit sehen Desserts, die diese Würmer enthalten, ziemlich schrecklich aus, wenn man sie nicht gewohnt ist. Darüber hinaus haben Arnold und das Unternehmen im Gegensatz zu den Jungs von Micronutris (Kekse auf Platz 19) offensichtlich nicht an der Füllung gespart.

12. A-ping

A-Ping ist einer der nahen Verwandten der Vogelspinne. Er lebte für sich selbst und kannte keine Trauer, bis der Krieg in Vietnam Massen von Flüchtlingen dazu zwang, im benachbarten Kambodscha Zuflucht zu suchen. Da es im Dschungel nicht so viele Supermärkte gab, wurde das Lebensmittelproblem besonders akut – die verzweifelten Vietnamesen mussten buchstäblich alles essen. Und es stellte sich heraus, dass A-ping ein sehr angenehmer und nahrhafter Mensch ist. Die neue Delikatesse erfreute sich schnell großer Beliebtheit und wird in Kambodscha mittlerweile auf Augenhöhe mit schwarzem Kaviar geschätzt. Und Menschenrechtler befürchten ernsthaft, dass Feinschmecker bei diesem Tempo die gesamte Population dieser Spinne verschlingen könnten.

11. Schlammkuchen

Auch dieses Gericht stammt nicht aus einem guten Leben: Haiti ist eines der ärmsten Länder der westlichen Hemisphäre. Arme Haitianer sind gezwungen, sich von Kuchen aus Küstenschlamm zu ernähren. Die Tortillas können Gemüsestücke enthalten, pflanzliches Fett oder Margarine. Die Schlammkekse werden direkt in der Sonne getrocknet und dann an die örtlichen Geschäfte verteilt. Dieses Fladenbrot kostet etwa 5 Cent.

10. Hundefleisch

Die chinesische Provinz Guangxi ist berühmt für ihr jährliches Hundefleischfest, das am 22. Juni in der Stadt Yulin stattfindet. Tausende Hunde werden auf dem Festival getötet und gekocht. Dieser Brauch existiert in asiatischen Ländern seit vielen Jahrhunderten, obwohl in In letzter Zeit Alle mehr Leute aktiv dagegen protestieren. Auch in China selbst fordern nicht wenige Anwohner einen Verzicht darauf kulinarische Tradition und vom Festival. Vielleicht wird das Festival in den kommenden Jahren aufhören zu existieren und die Koreaner werden ihre Meisterschaft im Hundefleischessen zurückgewinnen.

9. Sannakchi

Bei uns ist jeder dabei, der schon einmal ein paar Brötchen mit probiert hat Krabbenstäbchen, ich bin sicher, ich habe echtes Sushi probiert und gegessen roher Fisch. Aber in Korea ist alles viel strenger. Sie haben zum Beispiel ein Gericht namens Sannakchi. Dabei handelt es sich grundsätzlich um frische Oktopustentakel – so frisch, dass sie sich beim Verzehr noch bewegen. Da ist Vorsicht geboten – der zappelnde Tentakel kann leicht im Hals stecken bleiben.

8. Kasu Marzu

Mit faulem Käse überrascht man niemanden. Jeder weiß, dass es viele hübsche gibt teure Sorten farbiger Käse, Blauschimmelkäse usw. Aber Casu Marzu, eine auf Sardinien beheimatete Sorte, wird sie alle übertreffen. Schließlich ist es im wahrsten Sinne des Wortes mit Käsefliegenlarven gefüllt, die den Zersetzungsprozess beschleunigen. Diese Würmer machen den Käse weicher und verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Viele Liebhaber der Delikatesse essen Casa Marzu lieber zusammen mit den Larven, ohne die Würmer zu entfernen. Zwar wird ihnen geraten, die Augen zu schließen – und das schon gar nicht wegen des starken Geruchs. Es ist nur so, dass Fliegenlarven 15 cm weit springen und in Ihren Augen landen können.

7. Kiwiak

Um ihre Familien zu ernähren, müssen die Völker im hohen Norden auf verschiedene Tricks zurückgreifen. Wahrscheinlich haben viele von uns vom Fleisch von Walen oder Haien gehört, das von den Ureinwohnern viele Monate lang vergraben und später in halbverwester Form verzehrt wird. Dies ist jedoch nicht das schlechteste Gericht ihrer Ernährung. Die extravaganteste Delikatesse der Nordländer ist Kiwiak.

Für die Zubereitung von Kiwiak benötigen Sie einen Seehund (1 Stk.) und einen Vogel aus der Familie der Möwen (400 Stk.). Wir nehmen den Seehund aus und füllen ihn mit gerupften, aber nicht ausgenommenen Vögeln. Wir vergraben es für einen Zeitraum von 3 Monaten bis eineinhalb Jahren im Boden. Und wenn uns das Rentiermoos ausgeht oder wir etwas Salziges wollen, graben Sie die Robbe aus und voilà! Möwen sind essfertig.

6. Ratte im eigenen Saft

Sie aßen, sie essen und sie werden essen. Zumindest habe ich es getan. Außer mir, in andere Zeit, Ratten wurden in Frankreich, China, Thailand, Ghana, Peru, Taiwan, den Philippinen und vielen anderen Orten gegessen. Nicht umsonst sagen Millionen Fans, dass sie sich nicht irren können – diese Nagetiere schmecken offenbar gut. In den USA gibt es sogar ein Unternehmen, das enthäutete gefrorene Kadaver liefert – eine Delikatesse für jedes Zuhause. Allerdings sieht dieses Foto von gekochten Ratten aus Malawi alles andere als appetitlich aus.

5. Blutiger Pudding

Keine Angst, dieses Gericht wird ohne jegliche Selbstverletzung zubereitet. Es ist Visitenkarte Chinesische Provinz Zhejiang. Jedes Frühjahr wird hier der Urin jungfräulicher Jungen gesammelt (dies ist eine Grundvoraussetzung) und anschließend gekocht Hühnereier. Das Ei sollte den ganzen Tag kochen.

Besonders interessant ist nicht einmal, wer und warum vor Hunderten von Jahren ein solches Rezept erfunden hat, sondern wie intensiv sich die Bewohner der Provinz mit dem Prozess auseinandergesetzt haben – in Schulen werden spezielle Becken installiert, in denen die Schüler urinieren Junior-Klassen. Die Anwohner sind sich sicher, dass Eier im Urin nicht nur ausgezeichnet sind Geschmacksqualitäten, aber auch sehr wohltuende Eigenschaften. So ist es auf Chinesisch.

1. Balut

Balut wird in vielen asiatischen Ländern geliebt. Es wird aus Eiern hergestellt, in denen sich der Fötus zu entwickeln begonnen hat. Wenn der Embryo bereits einen Schnabel und Federn hat, sind die Eier bereit für die Herstellung von Balut. Man muss zwar komplett asiatisch sein, um eine solche „Delikatesse“ nicht nur zu essen, sondern zumindest aus der Schale zu schälen. Bemerkenswert ist, dass nur Männer Balut essen – sie glauben, dass es ihre Potenz und Ausdauer steigert. In diesem Fall können Eier nicht nur gebraten, sondern auch roh verzehrt werden. Es ist dieses Gericht, das in der Kategorie der schrecklichsten, schrecklichsten und schrecklichsten Gerichte zum Gewinner wird ungewöhnliches Gericht Frieden.

Es ist schwer vorstellbar, dass Menschen so etwas essen und viel Geld dafür bezahlen.

Asien bricht wie immer Rekorde, aber auch Europa hinkt nicht hinterher.

Die 10 schrecklichsten Gerichte der Welt. Das Spektakel ist NICHTs für schwache Nerven!

1. Gericht „Balut“. Philippinen, Thailand, Malaysia, Vietnam, Laos, Kambodscha, China.

Ein Entenei, aber der Embryo hat bereits Knorpel, einen Schnabel und Federn gebildet. Das Ei wird roh, gebraten oder gekocht gegessen, großzügig mit Salz und Pfeffer bestreut, aber vorher das Fruchtwasser trinken. Das Gericht gilt als sehr lecker und gesund.

2. „Das Gehirn eines lebenden Affen.“ Indonesien, China, einige afrikanische Länder.

Ja, es ist der lebende Makakenaffe, der mit Drogen oder Alkohol vollgepumpt wird, der obere Teil des Schädels wird abgeschnitten und zu Lebzeiten des Affen wird sein Gehirn dreist und illegal verzehrt, was eine stattliche Summe einbringt. Ich frage mich, ob solche Extremsportler eine geschädigte Psyche haben? Aus humanitären Gründen füge ich kein Foto des Gerichts selbst bei. Für Interessierte ist GOOGLE da, um zu helfen.

3. „Thunfischauge.“ Japan.

Es ist schon beängstigend, einem riesigen Fischauge gegenüberzustehen. Und wie kann man es mit so einem vertrauensvollen Blick essen? Das Auge wird gekocht gegessen und ist teuer.

4. „Tiger-Penis-Suppe.“ China.

Lust auf etwas Neues? Wenn Sie zufällig einen Tigerpenis herumliegen haben, können Sie daraus Suppe kochen. Wenn nicht, dann gehen Sie nach China. Man muss nur wissen, dass eine solche „Erstmals“-Orgel einer bedeutenden Orgel ein halbes Tausend Dollar kosten wird. Der Penis wird getrocknet, dann eine Woche lang eingeweicht und dann einen Tag lang gekocht. Und wie können Sie sich nach so viel Missbrauch Ihres Organs dazu entschließen, diese Delikatesse zu essen?

5. „Blutsuppe.“ Vietnam.

Eine erfrischende Suppe aus frischem, gekühltem, geleeartigem Gänseblut mit der Zugabe von Vogelinnereien, Erdnüssen usw aromatische Kräuter. Einfach lecker! Erforderlicher Zustand- Die Gans sollte warm und gerade geschlachtet sein, das Blut wird sofort herausgedrückt und sie beeilen sich, das Gericht zuzubereiten.

6. „Surströmming. Verdorbener Hering.“ Schweden.

Möchten Sie eingelegten Hering probieren? Du bist also kein Schwede. Schweden lieben faulen Fisch. Das beliebteste und ein traditionelles Gericht in einem der skandinavischen Länder - fauler, fermentierter Hering.

7. „Sannakchi. Lebender Oktopus.“ Korea.

Der Oktopus wird ganz oder in Stücke geschnitten serviert. Die Zerstückelung hält ihn nicht davon ab, zu treten. Das Gericht wird nur serviert, wenn der Oktopus aktiv ist. Die Hauptsache ist, es vorsichtig zu schlucken, da es repariert wurde Todesfälle wenn bewegliche Teile die Luft einer Person blockieren.

8. „Kiviak. Mit Vögeln gefüllte Robbe.“ Eskimoküche, Grönland.

Essen ist angerichtet. Bitte setzen Sie sich und essen Sie. Aus dem Film „Gentlemen of Fortune“.

Ungefähr vierhundert Vögel werden in die kopflose Robbe geschoben. Gleichzeitig bleiben die Organe der Robbe untrennbar mit sich selbst verbunden. Dann wird die Naht mit Schmalz verschlossen und die Schale mit dieser „Füllung“ in der Erde vergraben und mit einem Stein abgedeckt. Die Zubereitung der Delikatesse dauert ein Viertel bis eineinhalb Jahre. Nach der Extraktion können Sie es bedenkenlos essen.

9. „Akutak.“ Eis am Stiel.“ Eskimoküche, Grönland.

Und zum Nachtisch gibt es Eis. Das Rezept ist sehr einfach. Wir nehmen Fett (Hirsch, Walross oder Robbe) und schlagen es mit Beeren, Zucker, Fisch oder Fleisch (Lachs, Wild – optional). Der Nachtisch ist fertig.

10. „Wein mit Mäusen.“ Korea, China.

Wein „Betrunkene Mäuse“.

Und zum Schluss noch zu den Getränken. Eine Flasche Wein mit Mäusen ist ein tolles Souvenir für diejenigen, die mit dem Trinken aufhören. Der Wein wird mit zwei Tage alten Kadavern toter Mäuse aufgegossen. Ein Getränk mit Exponaten im Reagenzglas ist ein Wundermittel gegen viele Beschwerden.

Hat jemand etwas von diesem ekligen Zeug gegessen??? Teilen Sie Ihre Eindrücke!

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