Kalbsfleischbällchensuppe mit Kalorien. Wie man Fleischbällchen-Reissuppe für ein kalorienarmes, nahrhaftes Mittagessen zubereitet

Die Vielfalt an Rezepten zur Suppenzubereitung ist einfach riesig und lässt sich endlos erweitern. Sie werden hauptsächlich aus zubereitet Gemüsemischungen und in Fleisch-, Pilz- oder Fischbrühe gekocht. Sie können Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte und alle Arten von Getreide. Wenig Kalorien Suppen und die darin enthaltenen großen Mengen Nährstoffe spricht über ihre Vorteile für die Gesundheit und die menschliche Figur. Durch deren Verzehr erhält der Körper Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Ballaststoffe, Kalium, Magnesium, Eisen, Vitamin E und Gruppe B sowie Beta-Carotin.

Wie viele Kalorien hat die Suppe, ihr Nährwert und ihre chemische Zusammensetzung?

Der Kaloriengehalt von Suppen beträgt durchschnittlich 38 kcal pro 100 g davon. Davon stammen 6,8 Kalorien aus Proteinen, 14,4 aus Fetten und 16,8 aus Kohlenhydraten. Sein glykämischer Index beträgt 65 Einheiten. Größe eins Standardportion entspricht etwa 250 g.

Der Kaloriengehalt der Püreesuppe erreicht maximal 60 kcal pro 100 g. Dieser Wert kann erreicht werden, wenn er in einem Rezept verwendet wird Weißkohl, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln, grüne Erbse, Lauch, Weizenmehl, Butter, Milch, Ei und Wasser. Bei einer geringeren Menge an Zutaten reduziert sich die Kalorienzahl um das 2-3-fache. Dicke Suppen Pürees sind anders großartiger Geschmack und Zartheit, außerdem sind sie sehr leicht verdaulich. Gemüse enthält in seiner Zusammensetzung für den Körper notwendige Vitamine und Mikroelemente. Bei der Vorbereitung dieser nützliches Material nicht verschwinden, sondern in die nach Rezept verwendete Brühe geben.

Der Kaloriengehalt von Nudelsuppe liegt im Bereich von 25-57 kcal pro 100 g. Dieser Indikator hängt davon ab, in welcher Brühe das Gericht gekocht wurde (Gemüse, Fleisch, Fisch) und von seiner Reichhaltigkeit (Stärke) sowie von der Sorte, Art und Menge der Suppe selbst. Pasta. Diese Suppe kann verwendet werden therapeutische Diäten. Ärzte empfehlen oft, es zu essen Hühnersuppe während der Erholungsphase nach einer Grippe oder Erkältung. Es ist auch nützlich bei Geschwüren oder Gastritis. Sie können es beim Abnehmen zum Speiseplan hinzufügen, jedoch nicht öfter als 2-4 Mal pro Woche.

Der Kaloriengehalt einer Suppe mit Fleischbällchen beträgt ca. 24 kcal pro 100 g. Ein solches Gericht kann nicht nur gut sättigen und die Figur nicht schädigen, sondern den Körper auch mit Vitaminen (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12) anreichern , D, C, E, H, PP, Cholin), Makroelemente (Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor, Schwefel) und Mikroelemente (Zink, Eisen, Kupfer, Mangan, Chrom, Jod, Bor, Selen, Vanadium). , Fluor, Silizium, Molybdän, Kobalt, Lithium, Nickel, Zinn, Rubidium, Strontium, Aluminium).

Wie man mit Suppen Gewicht verliert

Wenn Sie eine Woche lang eine spezielle Diät einhalten, können Sie durch Suppen bis zu 5 kg abnehmen. Mit seiner Hilfe ist es einfach, den Körper zu reinigen und gleichzeitig das Wohlbefinden zu verbessern. Es ist sicher und bequem. Es kann sogar bei Menschen mit bestimmten chronischen Krankheiten und schwangeren Frauen beobachtet werden. Sie können wieder ohne Einschränkungen und bis zum Erreichen des Wunschgewichts darauf sitzen.

Sie müssen alle 7 Tage essen frisches Obst, Gemüse, mageres Fleisch und Fisch und natürlich Suppen zum Abnehmen. Dazu gehören: Zwiebeln, Sellerie, Kohl, Zwiebel-Sellerie, Tomaten und Mais. Die Hauptbestandteile solcher Gerichte sind Kräuter und Gemüse, allerdings ist nur sehr wenig Salz erlaubt. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Ingwer würzen. Muskatnuss, Kardamom, Knoblauch und verschiedene Kräuter.

Der Prozess des Abnehmens bei einer solchen Diät erfolgt aufgrund des geringen Kaloriengehalts von Suppen und auch, weil die in Gemüse und Gemüse enthaltenen Mineralien und Vitamine dem Körper helfen, Kalorien abzubauen und Fett zu verbrennen. Gemüsebrühe reinigt die Leber perfekt und entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus ihr. Zwiebeln, Sellerie und Petersilie zerstören Fettreserven und erfordern einen erheblichen Energieaufwand, um sie zu verdauen. Karotte, Süße Paprika und Tomaten sind ausgezeichnete Antioxidantien.

Der niedrige Kaloriengehalt der Püreesuppe ermöglicht es Ihnen, sie während der Gewichtsabnahme problemlos zusammen mit anderen zu essen. Für die Zubereitung verwenden Sie jedoch am besten Kohl bzw Blumenkohl, Brokkoli und junge Zucchini.

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Fleischbällchensuppe ist ein Gericht, das viele Hausfrauen gerne kochen. Es basiert auf Fleischbällchen.

Kleine Fleischbällchen (Fleischbällchen genannt) gelten als recht beliebtes Gewürz für Suppen. Ihre Vorteile liegen auf der Hand. Sie kochen sehr schnell (10-15 Minuten), können eingefroren werden und sind sehr lecker. Fleischbällchen können sowohl für den ersten als auch für den zweiten Gang verwendet werden. Viele interessieren sich jedoch für die Frage, wie viele Kalorien eine Fleischbällchensuppe hat. Es ist sehr schnell und leckeres Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.

Kalorien in Fleischbällchensuppe

Schauen wir uns genauer an, wie viele Kalorien eine Fleischbällchensuppe hat.

Zutaten für die Fleischbällchensuppe:
Gemüsedressing. Grunddressing – Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln.
Bouillon. Es kann eine Brühe mit Gemüse, Pilzen, Fleisch, Fisch sein.
Fleischbällchen können aus sein verschiedene Sorten Neben Fleisch können sie auch aus Gemüse und Fisch hergestellt werden.

Verschiedene Kombinationen dieser drei Komponenten ergeben nicht nur Ergebnisse anderer Geschmack, sondern auch Kaloriengehalt. Daher variiert der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts 30-85 kcal pro 100 Gramm.

Wie viele Kalorien hat eine Fleischbällchensuppe?

Diese Suppenoption beinhaltet den Standard Gemüsedressing: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten. Erhöhen Geschmacksqualitäten Produkt müssen Sie frische Kräuter, Petersilie oder Dill hinzufügen.

Sie können den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts mit ändern verschiedene Varianten Brühe, Hackfleischbällchen. Eine der erfolgreichsten Kombinationen ist Suppe mit Gemüsebrühe mit Rinder- oder Hühnerfleischbällchen. Kaloriengehalt Fertiggericht in diesem Fall wird es so sein 40 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Wie viele Kalorien hat eine Suppe? Hühnerfleischbällchen? Hühnerfleischbällchen - Beste Option Für kalorienarme Suppe. Sie sind fettarm und reich an vollständigem Protein, was die Suppe so ausgewogen wie möglich macht. Für diejenigen, denen ihre Figur am Herzen liegt, ist es besser, zu wählen Hühnerbrust zum Zubereiten von Fleischbällchen. In diesem Fall eignen sich Standardgemüse (Zwiebeln, Karotten, Kräuter) hervorragend für die Brühe. Diese Suppe enthält nur 35-40 kcal pro 100 Gramm. Als Dressing können Sie Cerealien wie Reis verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass Getreide auch einen eigenen Kaloriengehalt hat, der den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts um mehrere Einheiten erhöht.

Fleischbällchensuppe ist lecker und gesund. Wie viele Kalorien Ihre Suppe enthält, hängt direkt von Ihrem Körper ab kulinarische Fantasie.
Iss Suppe mit Fleischbällchen und sei schlank.

Sehr lecker und herzhafter erster Gang Gericht - Suppe mit Fleischbällchen. Auch ein Kochanfänger kann es zubereiten, da der Vorgang sehr einfach ist. Das große Plus ist, dass die Zubereitung der Suppe nicht nur einfach, sondern auch schnell geht. Wenn alle Zutaten vorhanden sind, benötigt die Hausfrau 35 Minuten, um das erste Gericht auf den Tisch zu bringen, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.

Viele Leute interessieren sich für welches mit Fleischbällchen? Im Artikel finden Sie die Antwort auf diese Frage sowie das Rezept. zuerst lecker Gerichte.

Zutaten

Classic (sein Kaloriengehalt wird unten angegeben) wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• Hühnerbrühe - 3 Liter;
• Kartoffeln - 3 große Knollen;
• Zwiebel - 1 großer Kopf;
• Karotten - 1 Stück (groß);
• Reis – 2 gestrichene Esslöffel;
• Fleischbällchen (Fleischbällchen) aus Hackfleisch- 250 Gramm;
• Gemüse, Salz, Piment - nach Geschmack.

Kochvorgang

Die Zubereitung von Reisbrühe ist ganz einfach: Fleischbällchen in kochende Salzbrühe geben, nach 7-10 Minuten Reis hinzufügen, nach weiteren 10 Minuten grob gehackte Zwiebeln und Karotten sowie Kartoffeln. Gemüse sowie Fleischbällchen und Reis müssen noch 15 bis 20 Minuten weich gekocht werden. Am Ende des Garvorgangs wird die Suppe mit fein gehackten Kräutern, vorzugsweise Petersilie und Dill, gewürzt. Das erste Gericht erweist sich als sehr zart, aromatisch, schmackhaft und sättigend. Kinder und Erwachsene lieben ihn.

Das klassische Rezept kann nach Belieben der Hausfrau variiert werden:

• Nehmen Sie stattdessen einfach Wasser (dann ist der Kaloriengehalt der Fleischbällchensuppe viel geringer) oder Pilzbrühe;
• Fleischbällchen können von jedem Schweine- oder Truthahnfleisch sein;
• Als Gewürze können Sie Sellerie oder Petersilienwurzel verwenden;
• Reis kann weggelassen oder durch Buchweizen, Haferflocken ersetzt werden;
• Das fertige Gericht kann mit Sauerrahm gewürzt werden (der Kaloriengehalt der Suppe mit Fleischbällchen ist viel höher als der der Basis).

Mit diesen kleinen Tricks kann die Hausfrau die Küche abwechslungsreich gestalten und ihre Lieben jedes Mal mit neuen Nuancen eines scheinbar vertrauten Gerichts überraschen.

Kalorien in Fleischbällchensuppe

Kommen wir direkt zur Antwort auf Hauptfrage. Wenn Sie Suppe mit kochen Fleischklößchen Von klassisches Rezept, was im Artikel angegeben ist, beträgt sein Kaloriengehalt etwa 35-40 Kalorien pro 100 Gramm Gericht.

Was bestimmt den Nährwert eines Gerichts?

Es ist klar, dass der Kaloriengehalt eines jeden Gerichts von seinen Bestandteilen abhängt. Deshalb, wenn Sie sich ändern klassische Bälle, dann ändert sich sein Nährwert.

So erhöhen Sie den Kaloriengehalt einer Fleischbällchensuppe auf 60-65 Kalorien pro 100 Gramm Gericht:

• Hühnerbrühe durch fette Schweinebrühe ersetzen;
• machen Sie Fleischbällchen nicht aus Hackfleisch, sondern zum Beispiel aus Ente oder Schweinefleisch;
• fügen Sie eine weitere Zutat hinzu – Pilze;
• Die fertige Suppe mit kräftiger Sauerrahm würzen.

So reduzieren Sie den Nährwert dieses ersten Gerichts auf 30 Kalorien pro 100 Gramm:

• Suppe mit Wasser oder Gemüsebrühe kochen;
• daraus Fleischbällchen machen gehacktem Hühnerfleisch;
• Verwenden Sie keinen Reis oder anderes Getreide.

Kochen Sie mit Freude. Guten Appetit!

Suppe mit gehackten Hühnerfleischbällchen ist ein Gericht, das oft von Menschen, die auf ihre Figur achten, in die Speisekarte aufgenommen wird. Dieses Mittagessen ist leicht und sehr einfach zuzubereiten. In diesem Artikel „Beliebt zum Thema Gesundheit“ erfahren Sie, wie man kocht Hühnersuppe mit Fleischbällchen, ein Rezept hierfür wird zur Verfügung gestellt. Jetzt erfahren Sie, wie hoch der Kaloriengehalt des Gerichts ist, welchen Nutzen oder Schaden es hat.

Hühnersuppe – Nutzen und Schaden

Was sind die Vorteile von Hühnersuppe? Mit Hühnerbrühe gekochte erste Gänge sind leicht und delikater Geschmack. Früher boten unsere Vorfahren Erkältungskranken oder Erkältungskranken Brühe an ansteckende Krankheit um einen Menschen schneller wieder auf die Beine zu bringen. Warm reichhaltige Suppe hat seinen Zweck erfüllt – es hat den Körper mit Energie gesättigt, ohne das Verdauungssystem besonders zu belasten. Hühnersuppe hilft bis zu einem gewissen Grad gegen Husten und Schnupfen, lindert Schwellungen und mildert Halsschmerzen. Es beruhigt und fördert die Entspannung. Allerdings profitiert nicht jeder von Hühnersuppe. Überlegen wir, in welchen Fällen es sich nicht lohnt, zu essen.

1. Bei Pankreatitis.
2. Lebererkrankungen.
3. Nierenversagen.
4. Für kleine Kinder.
5. An Gicht leiden.
Zu reichhaltige Hühnerbrühe gilt als schwer verdaulich. Wenn Sie ernsthafte Probleme im Verdauungssystem haben, sollten Sie dieses Gericht meiden.

Gehacktes Hühnchen – Nutzen und Schaden

Da wir in der Fleischbällchensuppe gehacktes Hühnchen verwenden, dessen Kaloriengehalt 143 kcal pro 100 Gramm beträgt, lohnt es sich, über seine wohltuende Wirkung zu sprechen schädliche Eigenschaften. Dieses Produkt ist wertvolle Quelle Protein, das leicht verdaulich ist, und Vitamine - B, E, PP, K. Darin wurden viele Mikroelemente gefunden:

1. Selen.
2. Phosphor.
3. Mangan.
4. Kalium.
5. Kupfer.
6. Zink.

Protein ist besonders nützlich für Kinder, deren Körper wächst, sowie für Sportler. Mit Hähnchenhackfleisch zubereitete Gerichte stärken Knochen und Muskeln, verbessern die Blutzusammensetzung und wirken sich positiv auf die Herzfunktion aus.

Warum ist dieses Produkt schädlich? Personen, bei denen eine Proteinallergie diagnostiziert wurde, sollten den Verzehr vermeiden. Große Menge Hackfleisch in der Ernährung ist für Gichtkranke gefährlich, da die Gefahr der Produktion und Ansammlung von Milchsäure in den Gelenken besteht.

Hühnerfleischbällchensuppe – Rezept

Jetzt lernen Sie, wie man Hackfleischbällchensuppe mit Reis zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor:

1. 2 Liter Wasser.
2. 0,4 kg Hackfleisch (aus der Brust des Vogels).
3. 4 Kartoffeln.
4. Karotten.
5. Zwiebel.
6. Lorbeerblatt.
7. Handvoll Reisflocken.
8. Eigelb.
9. Grüne.
Natürlich benötigen Sie auch Salz, das jeder nach seinem Geschmack hinzufügen kann, und Gewürze.

Vorbereitung

Sie können die Suppe auf verschiedene Arten zubereiten – mit Fleisch- oder Gemüsebrühe. Betrachten wir die einfachste Option in Bezug auf den Nährwert. Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept jederzeit nach eigenem Ermessen ändern.

Das Hackfleisch gründlich vermischen und Salz, Pfeffer und Eigelb hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und legen Sie ein Lorbeerblatt hinein. Gemüse in einer Pfanne anbraten – fein gehackte Zwiebeln und gehackte Karotten. Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln nicht anbrennen, da sie dem fertigen Gericht sonst einen unangenehmen Nachgeschmack verleihen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie es und gießen Sie den gewaschenen Reis hinein. Das Garen dauert am längsten. Nach 5-7 Minuten die Kartoffeln in die Pfanne geben und anbraten. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Sie müssen Ihre Hände jedes Mal nass machen, bevor Sie etwas einnehmen. Fleischmasse. Mit nassen Handflächen eine Kugel formen und in die kochende Brühe geben, so dass viele Fleischklumpen entstehen. Auch wenn das Hackfleisch anfangs zu weich war, wird es in kochendem Wasser sofort fest. Mindestens 20 Minuten weitergaren, dann fein hinzufügen gehacktes Grün für Aroma.

Sie können Suppe mit Fleischbällchen aus gehacktem Hühnchen zubereiten verschiedene Wege- Gemüsebrühe, Fleischbrühe, Pilzbrühe. Es werden Fadennudeln, Hirse, Reis hinzugefügt oder es wird überhaupt kein Getreide hinzugefügt. Es hängt alles von den Vorlieben der Familie ab. Gemüse trägt dazu bei, die Suppe noch gesünder zu machen – fügen Sie Selleriewurzel, Knoblauchzehen und weitere Kräuter hinzu. Dann wird die Brühe noch schmackhafter und aromatischer.

Kalorien in Fleischbällchensuppe

Der Kaloriengehalt eines fertigen Gerichts hängt ganz von der Art seiner Zubereitung ab. Die einfachste Suppe ist eine in Gemüsebrühe gekochte, vorausgesetzt, die Fleischbällchen wurden aus Hähnchenbrust zubereitet. Dieses Fleisch ist das kalorienärmste. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt des Gerichts etwa 60 kcal pro 100-Gramm-Portion. Reduzieren Nährwert noch mehr geht, wenn man das Gemüse nicht in Öl anbraten, sondern einfach schneiden und in die Brühe geben. Natürlich erhöht sich der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts stark, wenn Sie die Suppe kochen Hühnersuppe, zum Braten verwenden und Müsli oder Nudeln hinzufügen.

Fleischbällchensuppe ist einfach zuzubereiten, außerdem ist dieses Gericht leicht verdaulich und wird von Kindern sehr geliebt. Wir haben Ihnen das einfachste Rezept mit gehacktem Hühnchen und Reisflocken vorgestellt. Sie können experimentieren, indem Sie diese Produkte nach eigenem Ermessen durch andere ersetzen. Wenn Sie jedoch auf Ihre Figur achten, denken Sie daran, dass eine Änderung des Rezepts auch eine Erhöhung des Kaloriengehalts des fertigen Gerichts mit sich bringt.

Wie man Fleischbällchen-Reissuppe für ein kalorienarmes, nahrhaftes Mittagessen zubereitet

Ich präsentiere Ihnen eine Suppe mit Fleischbällchen und Reis! Wie bereitet man es möglichst leicht und gesund zu?

Wir werden nicht kochen normale Suppe mit Fleischbällchen, nämlich kalorienarm - mit Rindfleisch, Reis, helles Gemüse und weiter aromatische Brühe! Alles darin ist so sorgfältig wie möglich ausgewählt, um zu Mittag zu essen und nicht die Hälfte davon auf einmal zu bekommen tägliche Norm Kalorien. Die Fleischbällchen werden zum Beispiel aus Rindfleisch und nicht aus Schweinefleisch bestehen. Kaloriengehalt unserer Reissuppe mit Fleischbällchen – weniger als 50 kcal pro 100 Gramm! Genauer Kaloriengehalt am Ende des Rezepts angegeben =)

Zutaten für die Fleischbällchensuppe:

• Wasser - 4,5-5 l
• Kartoffeln - 500 g
• Zwiebel – 150 g
• Karotten – 150 g
• Hackfleisch - 300 g (in meiner Version ein Spatel)
• Ei - 1 Stck.
• Reis - 80 g
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Salz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch – nach Geschmack

Fleischbällchensuppe zubereiten

1. Schneiden Sie die Kartoffeln für die Suppe in Würfel oder Würfel und werfen Sie sie in kochendes Wasser.

2. Während die Kartoffeln kochen, Zwiebeln und Karotten hacken.

3. Zwiebeln und Karotten anbraten Pflanzenöl bis eine köstliche goldgelbe Farbe entsteht.

4. Das Hackfleisch mit dem Ei vermischen, salzen und Gewürze hinzufügen (oder auch nicht hinzufügen). Dann rollen wir die zukünftigen Fleischbällchen zu solchen Kugeln und warten, bis unsere Kartoffeln halb gar sind =) Etwa 15 Minuten. Die Garzeit für Kartoffeln hängt von ihrer Sorte ab.

5. Die Fleischbällchen in die kochende Suppe geben und gewaschenen Reis und Gemüsedressing dazugeben. Bei mittlerer Hitze (damit es nicht zu stark kocht) etwa 15 – 20 Minuten kochen lassen.

Wenn Sie gedämpften Reis wählen, entstehen keine Reisklumpen. Immer erfolgreich krümeliger Brei, der Reis ist nicht gekocht.

6. Das Grün hacken...

7. ... und in die Suppe geben, wenn die Fleischbällchen und der Reis fertig sind. Lassen Sie es 1 Minute lang köcheln und schalten Sie es aus. Lassen Sie die Suppe eine Weile ziehen.

8. Fleischbällchensuppe ist fertig! Decken Sie den Tisch und versammeln Sie die Familie zum Mittagessen =)

Kaloriengehalt der Suppe mit Fleischbällchen pro 100 g = 47 kcal!

• Proteine ​​– 2,4 g
• Fette - 2 g
• Kohlenhydrate - 4,6 g

Kochzeit: 45 Minuten

Jetzt wissen Sie, wie man kocht aromatische Suppe Mit leichte Fleischbällchen. Probieren, kochen, genießen! Guten Appetit allerseits! 🙂 Ich freue mich auf euer Feedback und eure Kommentare, liebe Freunde!