Salat mit Chinakohl und geräuchertem Hähnchen. Leichter Fitnesssalat mit Chinakohl und Paprika

Chinakohlsalat mit Hühnchen erfordert keine lange Garzeit. Von der Hausfrau wird verlangt, dass sie eine Reihe von Produkten zusammenstellt und alles organisch mischt.

Der in seinem perfekten Bild präsentierte Salat ist sehr gut komponiert. Hier gibt es alles, was das Gericht nahrhaft und lecker macht. Zartes Hühnerfleisch, frisch und saftiger Kohl passen perfekt zueinander und das Dressing als Mayonnaise verleiht dem Salat Fett und cremiger Geschmack. Die harmonische Verbindung kann durch weitere Zutaten ergänzt werden. Es hängt alles von den kulinarischen Gedanken des Küchenchefs ab.

Damit das Gericht saftig und schön aussieht, muss es „unter dem Messer“, also sofort, verzehrt werden. Denn Kohl, der zu 78 % aus Wasser besteht, kann schnell seinen Saft verlieren, abfallen und zerknittern.

Wie man Chinakohlsalat mit Hühnchen kocht – 15 Sorten

Sie können diesen Salat buchstäblich in wenigen Minuten zubereiten! So schnell haben Sie das noch nie gekocht leckeres Gericht- Alle werden glücklich sein!

Zutaten:

Hähnchenbrust - 1 Stk.
100 g Weintrauben, Selleriestangen;
Sonnenblumenöl - 80 ml.
Pekingkohl - 0,1 kg.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Huhn zuerst, bis es gar ist, und schneiden Sie es dann sofort in kleine Würfel.

Sellerie waschen, auf einer Serviette trocknen, in kleine Scheiben schneiden. Die Weintrauben ebenfalls waschen und trocknen. Nehmen Sie einfach die kernlose Variante.

Den Kohl waschen und grob hacken.

Alles miteinander vermischen. Den Salat mit Pflanzenöl anrichten.

Aufschlag fertiger Salat Du kannst es sofort tun!

Der legendäre Caesar-Salat nimmt neue Formen an und wird so zu einem eigenständigen, nicht minder leckeren Gericht!

Zutaten:

Chinakohlgabeln
Zwei Tomaten
200 Gramm fest geriebener Käse
Mayonnaise, Salz

Vorbereitung:

Nehmen wir eine tiefe Salatschüssel. Abwechselnd geben wir gehackten Chinakohl, Tomatenwürfel und geriebenen Käse hinzu. Alles salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Um ihn sättigender zu machen, kombinieren manche Hausfrauen diesen Salat mit Fleisch in Form von gehacktem Hähnchenfilet. Guten Appetit!

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten, aber das bedeutet nicht, dass Sie ihn servieren sollten ... festlicher Tisch wäre unangemessen. Dieser Salat kombiniert Hühnchen perfekt mit Gemüse und Kräutern!

Zutaten:

Zwei Hähnchenbrust
Frische Gurke
Pekingkohl - 0,1 kg.
Ein paar Esslöffel Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft
Dill, Frühlingszwiebel, Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:

Zuerst die Hähnchenbrüste heiß anbraten Olivenöl. Nehmen Sie einfach die Brüste ohne Haut – im Salat ist das nutzlos. Schneiden Sie das fertige Hühnerfleisch.

Spülen Schnittlauch, trocknen, fein genug schneiden. Gurke schälen und in Streifen schneiden.

Verarbeiten Sie den Kohl, indem Sie den Strunk entfernen und ihn in Stücke schneiden.

Alles miteinander vermischen. Mit Essig und Öl vermischten Zitronensaft, Pfeffer und Salz hinzufügen und abschmecken.

Kurz vor dem Servieren den Salat mit gehacktem Dill bestreuen.

Der Salat ist wirklich schnell zubereitet. Sie müssen im Voraus eine Reihe einfacher Produkte vorbereiten.

Zutaten:

Chinakohlgabeln
5 mittelgroße Tomaten
Geräuchert Hühnerbrust
Bund Dill
80 gr. Cracker
Eine Gurke
Bulgarischer Pfeffer
Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Vorbereitung:

Wir schneiden alle Teilnehmer des Gerichts in Würfel und legen sie zum Mischen auf einen gemeinsamen Teller. Salz, Pfeffer, Cracker und Mayonnaisesauce hinzufügen. Die Zutaten gut vermischen. Alles ist ganz einfach und vor allem ist der Salat sehr lecker!

Die Zubereitung köstlicher Gerichte muss nicht lange dauern. Und dieser Salat ist ein Beispiel dafür! Es ist schnell zubereitet, aber diese Kombination wird Sie auf jeden Fall überzeugen!

Zutaten:

Je 150 g geräuchertes Hähnchen, Chechil-Käse
Karotte - 1 Stk.
Pekingkohl - 0,1 kg.
Mayonnaise - 3 EL. l

Vorbereitung:

Die Karotten schälen und raspeln. Wenn möglich, ist es jedoch besser, eine koreanische Karottenreibe zu verwenden.

Geräuchertes Hühnerfleisch muss geschnitten werden in kleinen Stücken. Sie müssen den Käse lediglich direkt mit den Händen in lange Streifen teilen.

Karotten mit Käse, Fleisch und gehacktem Gemüse vermischen Chinakohl. Mit Mayonnaise abschmecken – nicht zu viel hinzufügen! Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen – der Käse macht den Salat bereits salzig.

Auf Wunsch können Sie den fertigen Salat mit Kräuterzweigen dekorieren.

Dieses Vorspeisengericht besticht durch seine Reichhaltigkeit und Raffinesse. Der Salat wird Ihnen bestimmt schmecken!

Zutaten:

400 gr. Chinakohl
280 gr. gekochtes Hähnchenfilet
2 Tomaten
Eine Paprika
80 gr. Cracker
Bund Petersilie
Mayonnaise

Vorbereitung:

Alle Zutaten in Würfel schneiden, nur der Kohl ist größer. Die gehackten Produkte in einer Salatschüssel vermischen und Croutons und gehackte Petersilie hinzufügen.

Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, werden Sie diesen Salat bestimmt zu schätzen wissen. Doch neben der Schärfe und der Fleischpräsenz zeichnet sich der Salat auch durch seine schnelle Zubereitung aus!

Zutaten:

Stück gekochtes Hühnerfleisch
Drei eingelegte Gurken
Zwei Kartoffeln
Mayonnaise, rote Paprika, Salz.
Zweihundert Gramm Chinakohl

Vorbereitung:

Kochen Sie jedes Fleisch (Sie können Hühnchen oder Schweinefleisch nehmen - mit diesem Fleisch wird der Salat einfacher) und schneiden Sie es in kleine Würfel.

Kochen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie zusammen mit den Gurken in gleich große Würfel. Alles miteinander vermischen.

Mayonnaise mit Salz verquirlen und scharfer Pfeffer, das je nach Geschmack hinzugefügt wird. Den vorbereiteten Salat damit würzen.

Sie können den Salat sofort servieren. Perfekte Option Für einen schnellen und sättigenden Snack ergänzen Sie ihn mit grob gehacktem Chinakohl, der ordentlich um den Salat verteilt ist.

Die Leichtigkeit des Salats ist auf den Verzicht auf Mayonnaise als Dressing zurückzuführen. Sie können es jeden Tag essen, ohne Ihrem Körper zusätzliche Pfunde hinzuzufügen.

Zutaten:

Chinakohl - 0,5 Gabeln
Gekochtes Eiweiß - 3 Stk.
Gekochtes Hähnchenfilet - 200 gr.
Käsekäse - 150 gr.
Fettarme Sauerrahm - 100 ml.
Französischer Senf- 1 EL. l.
Zitronensaft - 1 EL. l.
Knoblauch – 2-3 Zehen

Vorbereitung:

Wir hacken den Kohl nicht sehr fein und das Hühnerfleisch in Würfel.

Käse und Eiweiß in Würfel mahlen.

Wir kombinieren alles und mischen.

Für das Dressing Sauerrahm, Zitronensaft, Senf und gehackten Knoblauch vermischen.

Den Salat mit der leckeren Mischung würzen.

Aus gewöhnlichem Gemüse lassen sich köstliche Salate herstellen! Hauptsache, man braucht für die Zubereitung nicht einmal viele Zutaten! Hier ist zum Beispiel ein Rezept für ein wunderbares leichter Salat, das Ihr Mittagessen perfekt ergänzen wird.

Zutaten:

Gekochtes Hühnerfleisch
Mittelgroßer Rettich
Sechs Löffel Hüttenkäse
Jeweils zwei Löffel Walnüsse, Sauerrahm
Kopf Chinakohl
Zucker, Salz – nicht jedermanns Sache.

Vorbereitung:

Den Rettich schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden.

Den Kohl waschen und hacken

Hüttenkäse mit der angegebenen Menge Sauerrahm mischen, gehackte Nüsse hinzufügen.

Die entstandene Soße mit geriebenem Rettich, Hähnchen und Kohl würzen. Nach Geschmack Zucker und Salz hinzufügen.

Es bleibt nur noch, den fertigen Salat in einer Salatschüssel aufzuhäufen und an den Tisch zu schicken!

Eine weitere Salatvariante mit Hühnchen und Chinakohl wird jedes festliche Essen abwechslungsreicher gestalten!

Zutaten:

Eine Hähnchenbrust
100 Gramm Cracker
150 Gramm Hartkäse
Chinakohl
Mayonnaise zum Dressing

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust kochen und in Streifen schneiden.

Den Kohl in Streifen schneiden.

Den Käse mit einer Reibe mahlen.

Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, vermischen, etwas Salz hinzufügen, mit Crackern würzen und mit Mayonnaise würzen.

Liebhaber von Licht werden diesen Salat lieben. Diätgerichte. Da es mit Öl gefüllt ist, schadet es der Figur überhaupt nicht!

Zutaten:

Zweihundert Gramm gekochtes Hühnchen
Kopf Chinakohl
Zwei Karotten, große Radieschen
Zwei Esslöffel Pflanzenöl, Essig, Petersilie
Roter Pfeffer und Salz – nicht jedermanns Sache.

Vorbereitung:

Den vorgeschälten Rettich und das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie mit einer Reibe mit großen Löchern.

Kohl in Würfel schneiden

Den Rettich mit Salz bestreuen, eine halbe Stunde ruhen lassen und dann den Saft auspressen.

Karotten, Fleisch, Kohl zum ausgedrückten Rettich geben, die angegebene Menge Essig und Öl hinzufügen. Pfeffern.

Gründlich mischen.

Petersilie waschen, hacken und über den fertigen Salat streuen.

Sofort servieren!

Kochtipp: Das Salatrezept kann durch den Ausschluss bestimmter Produkte, zum Beispiel Radieschen oder Paprika, abgeändert werden (wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind).

Dieser Salat wird mit einem Minimum an Zutaten zubereitet, ist aber sehr lecker!

Zutaten:

Vier Selleriewurzeln
Fünf Esslöffel Mayonnaise, Sahne
Stück Huhn gekochtes Filet
Chinakohl
Ein wenig Senf

Vorbereitung:

Waschen Sie den Sellerie, schälen Sie ihn, schneiden Sie ihn in kleine Streifen oder reiben Sie ihn – je nachdem, was für Sie bequemer ist.

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden

Sahne mit Senf und Mayonnaise verrühren, umrühren – fertig ist das Salatdressing!

Mit Sellerie und Hühnchen würzen, umrühren und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Servieren Sie gesund und leckerer Salat gekühlt mit Chinakohl, der gerade in die Schüssel gemischt wurde. Sie können zusätzlich mit Grün dekorieren. Guten Appetit!

Dieser unglaublich einfache und erschwingliche Salat kann sowohl auf einem normalen Tisch als auch zu einem festlichen Anlass serviert werden.

Zutaten:

Eine Hähnchenbrust
Kopf Chinakohl
Bogenfedern
Zwei gekochte Eier
200 Gramm Hartkäse
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Kohl in kleine Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben und salzen.

Wir zerlegen die Brust in Scheiben.

Drei Käse und Eier auf einer Reibe.

Alle Zutaten mit dem Kohl in einer Schüssel vermischen. Pfeffern, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Vorspeise mit Kürbis, Ziegenkäse und Hühnchen - originelle Lösung Für Feiertagsgericht. Sehr leicht und lecker, wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig lassen.

Zutaten:

Kürbismark - 250 gr.
Olivenöl
Knoblauch
Pekingkohl - 180 gr.
Zwiebel - 100 gr.
Essig
Walnuss - 3 Löffel
Ziegenkäse - 250 gr.
Gekochtes Hähnchenfilet - 0,2 kg.

Vorbereitung:

Das von Kernen und Schale befreite Kürbismark in Scheiben schneiden. Olivenöl (1 Esslöffel) in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis darin anbraten. Dann den im Mörser zerstoßenen Knoblauch (1 Zehe) zusammen mit Salz in die Pfanne geben. Aufsehen. Schalten Sie die Heizung aus.

Flugblätter sauberer Salat grob schneiden. Die geschälte Zwiebel mit einem Messer fein hacken. In eine Schüssel geben und Licht hinzufügen Essig(2 Löffel), Salz, Pfeffer und Öl Nussbaum. Mit einem Schneebesen die Zutaten in einer Schüssel schnell zu einer glatten Emulsion verrühren. Fügen Sie dieser Soße Salat und Kürbis hinzu. Vorsichtig umrühren und das Gemüse die Aromen aufnehmen lassen.

Die Stücke im Ofen unter dem Grill backen Ziegenkäse. Den Kürbis, das Hähnchenschnitzel und den Salat auf einzelne Servierteller verteilen. Legen Sie den warmen, gebackenen Käse darauf. Die Vorspeise mit grob gemahlenen rosa Pfefferstücken bestreuen.

Kombination Diätprodukte im Salat ist es wirklich leicht und kalorienarm. Uns treffen!

Zutaten:

Ein halber Kohlkopf
300 gr. Hühnerbrust gekocht
300 ml. Mayonnaise
Dose Dosenmais
Pflanzenöl
50 gr. Rosinen
Zwei Glühbirnen

Vorbereitung:

Fleisch und Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden. Die Komponenten in Pflanzenöl anbraten.

Den Chinakohl fein in Streifen schneiden und in die gekühlte Hähnchenpfanne mit Zwiebeln geben.

Wir fügen hier auch Mais und Rosinen hinzu. Alles vermischen, salzen und mit Mayonnaisesauce würzen.

Ich empfehle Ihnen, dieses Wunderbare auszuprobieren Salatmit Chinakohl und geräuchertes Huhn. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker. Dieser Salat kann zum Abendessen serviert werden oder Sie können Ihre Gäste damit verwöhnen. Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden diesen Salat lieben!

Zutaten

Um einen Salat mit Chinakohl und geräuchertem Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:

süße Paprika - 1 Stk.;

geräuchertes Hähnchen (Keule, Brust, Oberschenkel) – 200 g;

Chinakohl - 250-300 g;

Eier - 2 Stück;

Petersilie - 0,5 Bund;

Salz, frisch gemahlene Pfeffermischung - nach Geschmack;

Mayonnaise - 1 EL. l.;

Sauerrahm - 1-2 EL. l.

Kochschritte

Den in dünne Scheiben geschnittenen Chinakohl leicht salzen und leicht zerstampfen. Das geräucherte Hähnchen von Knochen und Haut trennen, in Würfel schneiden und zum Kohl geben.

Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier hacken und zum Salat mit Chinakohl und geräuchertem Hähnchen geben. Fügen Sie außerdem in Streifen geschnittene süße Paprika und gehackte Petersilie hinzu.

Den Salat pfeffern, Mayonnaise und Sauerrahm dazugeben, vermischen. Anschließend abschmecken und bei Bedarf salzen.

Post wunderbarer Salat Mit Chinakohl und geräuchertem Hähnchen in einer Salatschüssel oder auf einem Teller (Haufen) anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Veröffentlicht: 05.08.2016
Geschrieben von: FairyDawn
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Ein Mittagsmenü ohne Vorspeise oder Salat ist kaum vorstellbar. Wenn es sich um Arbeitstage unter der Woche handelt, an denen nicht viel Zeit für Abwechslung bleibt, kann die Aufgabe natürlich erheblich vereinfacht werden. Aber am Wochenende müssen Sie Ihre Hektik mit leckerem Essen kompensieren. Familienmittagessen, auf jeden Fall mit reicher Borschtsch oder Suppe, Hauptgericht und leckerer Salat, und vergessen Sie nicht den Nachtisch!
Ich werde jetzt nicht über erste Gänge oder Desserts sprechen, aber ich möchte näher auf das Gericht eingehen, das oft einfach ignoriert wird – kalte Gerichte und Vorspeisen. Aber das ist falsch, es sind Salate, die den Geschmack des Hauptgerichts ergänzen und oft Vitamin- und Mineralstofflieferanten sind, denn die meisten Snackgerichte werden roh, thermisch unverarbeitet, zubereitet. Und das ist sehr wohltuend für die Gesundheit und den gesamten Körper.
Ich möchte Ihnen raten, einen wunderbaren Salat mit Hähnchenfilet, Kohl usw. zuzubereiten Paprika, das an sich sogar das Hauptgericht ersetzen kann, denn es ist ein sättigendes und zugleich kalorienarmes Gericht.
Die Basis für den Salat ist gekochtes Hähnchen, das ist weiches, zartes Fleisch, das hervorragend zu würzigem Salat und Weißkohl, aromatischem Hartkäse und Zuckermais schmeckt. Kann als Dressing zubereitet werden hausgemachte Soße- Mayonnaise aus Eigelb, Senf, Butter und Zitronensaft oder mit Kräutern und Gewürzen geschlagen. Sie können einfach fertige Mayonnaise im Laden kaufen und dann selbst entscheiden, was Sie am besten tun.
Die Präsentation des Gerichts ist einfach: Legen Sie den Salat auf ein großes oder großes Gericht Portionsplatten Nach Belieben mit Kräutern oder Sesam bestreuen.

Das Rezept ist für 6 Portionen

Zutaten:
- Hühnerfleisch (Filet) - 300-400 g,
- Weißkohl- 300 g,
- Salatpfeffer - 1 Stk.,
- Hartkäse (mild) - 200 g,
- Mais(in der Dose) - 1 Glas,
- Soße (Mayonnaise, Sauerrahm) - 250 g.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Wir waschen den Weißkohl, entfernen die abgebrochenen Blätter und schneiden ihn der Einfachheit halber in zwei Hälften. Und dann hacken wir den Kohl mit einem Messer oder Häcksler.

Habe gewaschen Salatpfeffer Schneiden Sie die Oberseite ab und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne und den Stiel, schneiden Sie es dann in mittelgroße Stücke und geben Sie es in die Salatschüssel.

Wir reinigen das Hühnerfleisch von Fett- und Filmresten, waschen es und legen es hinein heißes Wasser, da uns in erster Linie der Geschmack des Fleisches selbst und nicht der Brühe interessiert. Fügen Sie dem Wasser nach Wunsch Salz, Gewürze und Gemüse hinzu und kochen Sie das Filet etwa eine halbe Stunde lang, bis es weich ist. Das abgekühlte Fleisch in Stücke schneiden.

Geriebenen Hartkäse hinzufügen.

IN letzter Ausweg Fügen Sie den von der Flüssigkeit abgesiebten Dessertmais hinzu.

Mischen.

Die Mayonnaise über den Salat mit Hähnchenfilet, Kohl und Paprika gießen und servieren.

Guten Appetit!

Versuchen Sie auch zu kochen

Seit unserer Kindheit begeistern wir uns für farbenfrohe Kombinationen. Sie werden sich auf jeden Fall in das Duo aus der weißen Gemüsekönigin und verlieben. Wählen Sie Ihren Favoriten aus den besten Mustern, die wir Schritt für Schritt mit Fotos beschrieben haben.

Und verpassen Sie nicht die Kommentare! Auch unsere Leser teilten ihre Hits.

Schnelle Navigation durch den Artikel:

Vitamin-Klassiker mit Karotten

Der Salat verdient den Titel „Vitamin mit dem gewissen Etwas“. Es ist hervorragend im Herbst und Winter. Sie benötigen lediglich etwas Paprika, das sorgt für eine saftige Frühlingsnote und belebt die gewohnte Gemüsekombination. A Koreanisches Prinzip Mit heißem Öl wird das Gemüse schnell mit dem Paprikaaroma gesättigt.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + 1 Stunde Ziehzeit im Kühlschrank.
Kaloriengehalt pro 1 Portion – nicht mehr als 200 kcal.

Für 6 Portionen benötigen wir:

Weißkohl - 500 g
Paprika (rot) – ½ große Frucht
Karotten - 1 Stk. groß (150-200 g)
Petersilie (fein gehackt) – 2 EL. Löffel
Knoblauch – 2-3 mittelgroße Zehen
Zucker - ½ Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel

Zum Auftanken:

Süßer roter Paprika – 1 gehäufter Teelöffel
Wasser – 2 Teelöffel
Essig, 9 % – 1 Teelöffel
Pflanzenöl - 80 ml

Einfach zuzubereiten!

Den Kohl zerkleinern. Mit Zucker und Salz bestreuen, leicht auflockern und drücken, um den Saft freizusetzen.

Karotten für drei grobe Reibe. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken. Frisch kann durch 1 Teelöffel granuliertes Knoblauchpulver ersetzt werden. Petersilie nach Geschmack hacken.

Das Gemüse in eine Schüssel geben und Paprika, Wasser und Essigsauce hinzufügen. Wir fügen kein Öl hinzu!

Feinschliff: Das Öl auf dem Herd erhitzen und Heiß (!) über den Salat gießen. Schnell mischen.

Mit einem Deckel abdecken und die Scheiben ziehen lassen - 1 Stunde im Kühlschrank.

Viele Ideen für ein klassisches Rezept

Nachdem es geruht hat, können Sie dem Salat hinzufügen, was Sie möchten.

Ich esse Sonnenblumenkerne.
Walnüsse (mit einem Messer nach dem Zufallsprinzip hacken).
Blumenkohl (fein gehackt, dann schmeckt er nach jungen Pinienkernen).
Tomatenstücke (schälen und in kleine Würfel schneiden).
Süßer Apfel (sei nicht faul, ihn in kurze Streifen zu schneiden).
Ich esse Beeren, inkl. gefroren. Wir lieben Blaubeeren oder schwarze Johannisbeeren.
Granatapfelkerne oder Sesamsamen.
Dunkle Rosinen oder Stücke anderer Trockenfrüchte.
Dosenmais oder rote Bohnen.

Saftig und gesund mit Brokkoli und Kräutern

Vielleicht die heilsamste Probe unserer Favoriten. . Wissenschaftlich erwiesen: 100 Gramm roher Brokkoli pro Tag – und Sie sind vor vielen Unglücken geschützt. Gleichzeitig bleibt der Salat leicht. Die Zubereitung geht schnell und der Kaloriengehalt ist gering. Wird auch gefallen ungewöhnliche Soße mit drei Akzenten.

Kochzeit – 20 Minuten + 15 Minuten zum Brühen
Kaloriengehalt pro 1 Portion - nicht mehr als 160 kcal.

Für 6 große Portionen benötigen wir:

Kohl - 500 g
Paprika (groß rot oder orange) - 1 Stk. oder 2 Hälften jeder Farbe
Brokkoli – 1 kleiner Kopf
Frühlingszwiebeln (gehackt) – ½ Tasse

Für die Soße:

Saft von 1 Zitrone
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel (Olive ist besser)
Leichte Mayonnaise - 1 EL. Löffel
Sauerrahm (15-20%) - 1 EL. Löffel
Zucker - 1 Teelöffel
Salz – ½ Teelöffel
Dill (fein gehackt) – 2 EL. gehäufte Löffel
Petersilie (fein gehackt) – 2 großzügige Prisen
Knoblauchgranulat (wenn Sie möchten) – ½ Teelöffel

Kochen mit Fotos.

Den Kohl auf die gewünschte Dicke zerkleinern. Sie können die Scheiben mit einer Prise Salz zerdrücken. Wir schneiden Süße Paprika kurze Streifen. Fügen Sie der roten Farbe etwas Grün hinzu: Zwiebelpfeile fein hacken. Wenn Sie keine Zwiebeln mögen, ersetzen Sie sie durch Petersilie, Koriander oder eine Stange Sellerie. Schauen Sie sich auf dem Foto unten an, wie toll die Kontrastfarben aussehen!

Lass uns Brokkoli machen. Wie man wählt . Es wird eine schöne grüne Farbe haben. Den oberen Teil der Blütenstände abschneiden und fein hacken. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie die Stiele platzieren sollen, schälen Sie sie von der äußeren harten Schale und hacken oder reiben Sie sie fein. Sie passen auch gut in einen Salat.

Die Soße ist einfach, aber einzigartig. Gesunde Lebensmittel mit einer Mayonnaise-Note und viel Grün. Alle flüssigen und großen Zutaten vermischen. Dill und Petersilie fein hacken und zum butterartigen weißen Püree hinzufügen.

Ausfüllen Gemüse schneiden, mischen und 15 Minuten Geduld während der Salat im Kühlschrank steht. Voila! Tolles Ensemble auf dem Tisch.

Herzhaft und würzig mit Rotkohl und Hähnchen

Gehen Sie nicht vorbei! - Wir sind bereit, dies allen zu erzählen, die die Schönheit des Rotkohls noch nicht zu schätzen wissen. Tolle Alternative oder ein Kollege für Weißkohl, .

Der Salat ist wieder einfach, aber die preisgünstige Zusammensetzung enthält eine herzhafte Proteinkomponente – Hühnchen. Die asiatische Sauce sorgt für eine besondere Note. Probieren Sie das Rezept gerne mit Ingwer und Honig aus. Das verbessert nicht nur Ihre Gesundheit, sondern schmeckt auch hervorragend.

Garzeit – 25 Minuten + 50 Minuten für die Zubereitung des Fleisches
Kaloriengehalt pro 1 Portion – nicht mehr als 280 kcal.

Für 8 Portionen benötigen wir:

Weißkohl - 500 g
Rotkohl - 300 g
Gekochtes Hühnerfleisch (Brust oder Schinken) – 300 g
Paprika (rot) - 1 Stk. große Größe
Frühlingszwiebeln - 5-6 Pfeile

Nicht unbedingt:

Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) – 30-60 g

Für die Soße:

Öl (besser Oliven extra Jungfrau) - ¾ Tasse
Apfelessig – ¼ Tasse
Zitronensaft – aus ½ mittelgroßen Früchten
Honig – ¼ Tasse
Ingwer (getrocknetes Pulver) – ¾ Teelöffel
Salz - 2-2,5 Teelöffel
Knoblauchgranulat – ½ Teelöffel (wenn Sie möchten)
Roter Paprika – optional, nach Geschmack

Kohl, Kräuter und Zwiebeln wie in Scheiben schneiden frühere Rezepte. Wenn Sie möchten, können Sie den Kohl mit Salz auflockern, Sie müssen ihn jedoch nicht zu stark zerkleinern (!). Nüsse nach Geschmack hacken.

Bereiten Sie die Sauce wie gewohnt zu: Flüssigkeiten mischen, Masse hinzufügen Aromen und mit einer Gabel schütteln, bis eine homogene Suspension entsteht.

Jetzt erklären wir zwei Nuancen, die sich auf Hühnchen und Paprika beziehen.

Wie kocht man Hühnerfleisch köstlich?

Jeder Teil des gekochten Hühnchens kann saftig sein, wenn Sie dem richtigen Algorithmus folgen.

Frisches Fleisch in heißes Salzwasser legen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze garen.
Brust und Keulen sind in einer halben Stunde fertig.
In der Brühe abkühlen lassen.

Das Geheimnis beim Zerkleinern von Fleisch: nicht schneiden, und in Fasern zerlegen. Die Stücke sollten nicht sehr lang (2-3 cm) und nicht zu dünn sein (ca. 0,5 cm).

Für dieses Rezept schneiden wir die Paprika in kleine Quadrate von bis zu 1 cm, damit sie im Salat schöner aussieht, nicht um die Hauptrolle konkurriert und neben Fleischstücken gut wahrgenommen wird.

Alle Zutaten vermengen, Soße darübergießen, verrühren.

Der letzte geheime Schliff besteht darin, den Salat zu geben Lassen Sie die Sauce mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Mit Gurke, Selleriestange und toller Soße

Eine logische Lösung für unsere Breitengrade, wo man geschnittenen Kohl mit Gurke und Dill liebt. Kochen wird nicht schwierig sein. Den Kohl wie gewohnt zerkleinern. Schneiden Sie die Paprika in Streifen und fügen Sie Gurkenscheiben in einer spektakulär gestreiften Schale hinzu.

Das hier ist lustig Aussehen lockt die Kleinen auf den Salat und überrascht selbst brutale Männer. Kein großer Aufwand! Alles was Sie brauchen ist Schäler (Gemüseschäler). Wir entfernen die Schale nacheinander von der Gurke – abwechselnd mit Stellen, an denen wir die Schale nicht berühren. Wenn wir die Gurke in Ringe schneiden, wird ihr äußerer Rand bunt.

Kochzeit - 25 Minuten
Kaloriengehalt pro 1 Portion - nicht mehr als 170 kcal.

Für 6 Portionen benötigen wir:

Kohl - 300 g
Gurke - 2 Stk. mittlere Größe
Paprika - 1 Stk.
Sie können die Hälfte/Drittel verschiedener Farben nehmen
Selleriestiel - 1 Stk.
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, Koriander

Zum Auftanken:

Salz und schwarzer Pfeffer
Zitronensaft oder Essig
Pflanzenöl

Ein lakonisches Video – in unserer Auswahl mit Fotos. Sie werden den einfachen Vorgang schnell zu schätzen wissen. Und Sie werden sich über das Ergebnis freuen! Der vierte Kohlsalat mit Paprika ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr elegant.

Wir hoffen, dass die Auswahl Ihnen neue Horizonte eröffnet hat. Keiner exotisches Produkt, aber wie viele Möglichkeiten! Teilen Sie uns Ihre Ideen mit und teilen Sie uns mit, welches Ihnen am besten gefallen hat.

Vielen Dank für den Artikel (6)

Den Chinakohl waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.

Aufmerksamkeit!

Damit der Salat einwandfrei schmeckt, sollten Sie beim Kauf von Chinakohl vorsichtig sein.

Für den Käufer muss das Gemüse eine außergewöhnliche Frische aufweisen: Die Blätter müssen einen satten Farbton haben, ohne Anzeichen von Lethargie oder Welke. Bitte beachten Sie, dass der Chinakohl umso saftiger ist, je heller die Blätter des Gemüses sind. Grüne Blätter sind faseriger.

Der Kohlkopf sollte sich elastisch, mäßig dicht und nicht sehr locker anfühlen. Wählen Sie nach Möglichkeit ein mittelgroßes Gemüse. Ein großer Kohlkopf weist meist einen gelblichen Farbton auf, was darauf hindeutet, dass der Kohl überreif ist und die Blätter wenig Saftigkeit aufweisen.

Verweigern Sie den Kauf, wenn Sie Anzeichen von Schleim und Fäulnis auf den Blättern bemerken. Ein solches Produkt ist nicht nur geschmacklos, sondern auch gesundheitsgefährdend.

Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Um es noch weicher zu machen, können Sie das Filet leicht mit einem Hammer schlagen oder mit einem Fleischklopfer einstechen.

Schälen Sie die Paprikaschote vom Stiel, entfernen Sie die Samenstiele mit den Kernen, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Teile und hacken Sie dann jede Hälfte quer fein.

Paprika bleibt vollständig erhalten Vitaminzusammensetzung innerhalb einer Woche nach der Reinigung. Nach dieser Zeit sinkt der Vitamingehalt im Gemüse um 50 %. Um festzustellen, wie lange die Ernte der Früchte zurückliegt, achten Sie auf die Schote: Sie sollte grün, elastisch und nicht verdorrt sein. Der Pfeffer sollte keine schwarzen Flecken oder Anzeichen von Fäulnis aufweisen.

Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.

Post Hähnchenfilet In eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und braten, bis sie leicht gebräunt sind, dann abkühlen lassen.

Filet, Kohl, Zwiebeln und Pfeffer vermischen, mit Pfeffer bestreuen, salzen und mit dem restlichen Öl würzen.

Chinakohlsalat mit Pfeffer verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Beim Servieren können Sie den Salat mit Kräutern dekorieren. Wenn Ihr Geschmack nicht leicht säuerlich ist, beträufeln Sie den Salat mit Zitronensaft. Sie können das Gericht ergänzen Roggencracker hausgemacht.

Vorheriger Artikel: Wie ist Wein entstanden? Mythen und Legenden. Weintrauben, Unterrichtsnotizen zur heimischen Natur und Zeichnen in der Mittelgruppe. Natürlich gibt es viele interessante Legenden über die Entstehungsgeschichte des Weins Nächster Artikel: Wie man aus getrockneten Pilzen eine Pilzsuppe macht. Hühnersuppe mit getrockneten Steinpilzen