Vielfraßsalat mit Brühwurst. Völlerei nach klassischem Rezept mit Rindfleisch

Der „Obzhorka“-Salat mit Wurst trägt seinen Namen nicht ohne Grund, denn er ist nahrhaft, lecker und ziemlich kalorienreich. Deshalb, wenn Sie auf Diät sind und ein paar abnehmen möchten zusätzliche Pfunde, dann ist es besser, einige Auswechslungen im Salatrezept vorzunehmen. Sie können das Gemüse in einer trockenen Pfanne anbraten oder etwas Wasser hinzufügen, dann wird es weich, nimmt aber das Öl nicht auf. Anstelle von Wurst können Sie auch gekochtes Fleisch verwenden – Huhn oder Rind. Sie können Roggencracker verwenden; es ist besser, sie nicht in einer Pfanne in Öl zu braten, sondern im Ofen zu trocknen.

Zutaten

1 Zwiebel
1 Karotte
1 EL. l. Pflanzenöl
1-2 eingelegte oder eingelegte Gurken
100 g geräucherte Wurst
1 Stück Weizen bzw Roggenbrot(für Cracker)
3-4 Zweige frische Kräuter
1,5 EL. l. mittelfette Mayonnaise
2 Prisen Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Gemüse zum Braten vorbereiten: Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben oder feinen Reibe reiben.

2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und erhitzen. Das gehackte Gemüse in eine Pfanne geben und unter Rühren 5-7 Minuten braten. Wenn der Braten weich ist, geben Sie ihn in eine Schüssel.

3. Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel oder Streifen.

4. Geben Sie die vorbereitete Portion der Produkte in eine geeignete tiefe Salatschüssel.

5. Die Wurst in Streifen schneiden. Wurst kann gekocht-geräuchert, roh-geräuchert oder trockengepökelt sein. Brühwurst oder Brühwürste wird auch passen.

6. Das Brot in Streifen oder Würfel schneiden und in einer Bratpfanne oder im Ofen goldbraun trocknen.

7. Geben Sie die Wurst in eine Salatschüssel. Frische Petersilie oder anderes Gemüse waschen und trocknen, fein hacken und ebenfalls in eine Salatschüssel geben.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Salat „Obzhorka“ mit Bohnen und geräucherter Wurst, ein Rezept mit Foto, das ich anbiete, ist einer dieser Salate, die man kochen und essen kann das ganze Jahr. Es wird nicht langweilig, wird nicht langweilig und ist immer relevant. Ich koche es auch im Sommer. Und im Winter. Es gibt immer einen Grund zu dienen leckeres Gericht und der „Obzhorka“-Salat ist einer davon. Wenn ich mich auf einen Urlaub vorbereite, serviere ich immer ein paar Salate auf den Tisch, damit sich jeder verwöhnen und lecker essen kann. Nur wenige Menschen möchten nur Kartoffeln essen; man möchte immer etwas hinzufügen, und Salate schon leckere Ergänzungen zu jedem Tisch. Ich persönlich mag die Kombination aus geräucherter Wurst und Bohnen, daher ist der „Obzhorka“-Salat bei uns immer beliebt, daher habe ich das Rezept bereits auswendig gelernt und erzähle euch alles im Detail. Übrigens gibt es eine Option.

Erforderliche Produkte:
- 300 Gramm geräucherte Wurst,
- 250 Gramm rote Bohnen aus der Dose,
- 150 Gramm Tomate,
- 150 Gramm Hartkäse,
- 180 Gramm Mayonnaise,
- etwas Petersilie zum Servieren,
- Nach Belieben salzen.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Wir reinigen die Wurst von der Folie und schneiden sie in lange Streifen. In dieser Form lässt sich der Salat bequem essen; Wurststücke lassen sich leicht mit einer Gabel einstechen.

Wir schneiden die Tomaten in Scheiben und schneiden die Stiele ab. Für von diesem Salat fit Hartweizensorten Tomaten und solche Früchte, die nicht überreif sind, also nicht viel Saft haben und die Scheiben im Salat möglichst intakt bleiben. Wenn der Salat enthält saftige Tomaten, es wird viel Saft haben und überschüssige Flüssigkeit, und das ist nicht gut.

Beginnen Sie mit dem Mischen des Salats: Kombinieren Sie Wurst, Tomaten und fügen Sie Bohnen ohne Marinade hinzu. Lassen Sie die Marinade vorher aus dem Glas von den Bohnen aus der Dose abtropfen. Für „Glutton“ verwende ich Rot Dosenbohnen V eigener Saft. Diese Bohnen sind sehr lecker und haben keinen ausgeprägten Geschmack, sind aber sehr nahrhaft und passen gut zu geräucherter Wurst.

Frische Kräuter fein hacken, diesmal ist es aromatische Petersilie.

Drei auf einer Reibe Hartkäse und der Salat ist fast fertig.

Als Dressing Mayonnaise zum Salat geben und mehrmals umrühren. Auf Wunsch können wir Salz hinzufügen, aber ich mache das nicht immer. Sie können nur eine Prise Salz verwenden und es wird köstlich sein.

Das Gute am fertigen „Obzhorka“-Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst ist, dass er nicht eingeweicht werden muss und sofort nach der Zubereitung serviert wird. Guten Appetit!
Es ist auch einfach und lecker

Nährend Fleischsalate sind sehr beliebt. Eine Option ist der Salat „Obzhorka“. Dieser Snack genauso lecker wie der beliebte „Olivier“, weshalb „Obzhorka“ oft für den Feiertag zubereitet wird. Aber auch ein gewöhnlicher Salat kann dekoriert werden Familienessen oder eine gesellige Party. Es gibt viele Möglichkeiten, „Obzhorka“ zuzubereiten.

Für das Obzhorka-Salatrezept gibt es mehrere Möglichkeiten. Da es sich um einen Fleischsalat handelt, ist die Hauptzutat Fleisch. Das kann sein gekochtes Rindfleisch oder gebratenes Schweinefleisch. Perfekt zum Garen von Leber oder Hähnchenfilet. Vereinfachte Version mit Wurst zubereitet.

Auch die restlichen Salatzutaten variieren. Auf der Zutatenliste stehen in der Regel Karotten, eingelegte oder frische Gurken, Käse und Pilze. Die Teile werden mit Crackern (vorzugsweise selbstgemacht) und Pflaumen ergänzt.

Der Salat kann gemischt werden, einige Hobbyköche ziehen es jedoch vor, die Zutaten zu schichten und die Schichten mit Dressing zu belegen. Zum Dressing wird Mayonnaise verwendet. Und um den Salat kalorienärmer zu machen, können Sie Mayonnaise mit Sauerrahm mischen.

Sie können auch eine Soße daraus zubereiten Naturjoghurt. Zur Zubereitung Senf zum Joghurt geben, Zitronensaft, Salz und Gewürze. Sie können fein gehackte Kräuter hinzufügen. Diese Soße reduziert den Kaloriengehalt des Salats deutlich.

Interessante Fakten: Der Salat „Obzhorka“ wurde in erfunden Sowjetzeit. Damals war es nicht immer möglich, etwas zu kaufen notwendige Produkte Es sind so viele Variationen des beliebten Snacks entstanden.

Klassische Version des „Obzhorka“-Salats mit Hühnchen

Zuerst sollten Sie das klassische Salatrezept ausprobieren. Wir werden es mit Hühnchen kochen. Ideal zum Kochen Hähnchenfilet.

400 gr. bereits zubereitetes Filet ( rohes Filet Sie benötigen 500-550 g);
2 Zwiebeln;
2 Karotten;
3-4 eingelegte Gurken;
3-4 Esslöffel Mayonnaise;
1-2 Knoblauchzehen (optional);
Pflanzenöl zum Braten;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie das Filet kochen. Dazu müssen Sie es in kochendes Salzwasser geben und unter Zugabe von Gewürzen 30-35 Minuten kochen ( Lorbeerblatt, Piment usw.). Das fertige Filet abkühlen lassen. Sie können auch gebratene oder im Ofen gebackene Filets verwenden. Dazu das Fleisch mit Gewürzen und Salz einreiben und braten, bis es gar ist. Pflanzenöl oder im Ofen backen.

Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und die Karotte in lange Streifen reiben. Am besten verwenden Sie hierfür eine Reibe Koreanische Salate. Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne mit Öl geben und weich braten. Nach Belieben 1-2 Knoblauchzehen, in kleine Würfel geschnitten, zum Gemüse geben. Am Ende des Bratens des Gemüses Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorbereitetes Gemüse abkühlen lassen.

Teilen Sie das Hähnchenfilet mit zwei Gabeln in Fasern oder schneiden Sie es in kleine Würfel. Die eingelegten Gurken in kurze Streifen schneiden. Hühnerfleisch mit Gurken und gebratenem Gemüse mischen, Salat mit Mayonnaise würzen.

1 Zwiebel;
1 große Karotte;
1 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten;
2 eingelegte Gurken;
100 gr. geräucherte Wurst;
2 Esslöffel Mayonnaise;
Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Wir beginnen mit der Zubereitung des Gemüses. Die Zwiebel in dünne Ringhälften schneiden, für die Zubereitung koreanischer Salate eignet sich das Reiben der Karotten am besten. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist. Das vorbereitete Gemüse salzen und pfeffern und vollständig abkühlen lassen.

Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden und geräucherte Wurst kurzes, schmales Stroh. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Mit Crackern

Sie können den Salat „Obzhorka“ mit Croutons servieren. Sie können fertige Cracker kaufen, aber es ist immer noch besser, sie selbst zuzubereiten, indem Sie das geschnittene Brot im Ofen trocknen, bis es fertig ist goldene Farbe. Brot kann entweder weiß oder schwarz verwendet werden – ganz nach Ihrem Geschmack. Diese Variante des Salats bereiten wir mit frischen Gurken zu.

400 gr. Hähnchenfilet (Fertiggewicht);
3 Zwiebeln;
4 Karotten;
2 frische Gurken;
300 gr. Sauerrahm;
1,-2 Esslöffel Senf;
Zitronensaft, Salz, Pfeffer nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Braten;
2 Stück Brot für Croutons.

Kochen Sie das Hähnchenfilet im Voraus, es muss jedoch vollständig abgekühlt sein, wenn Sie den Salat zubereiten. In einer Bratpfanne fein gehackte Zwiebeln in Öl anbraten. Sobald die Zwiebel glasig wird, die Karotten hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist. Wir lassen das Gemüse nicht anbrennen und garen es nicht zu lange. Sie sollten weich werden, aber ihre Form behalten.

Das Brot in kleine Würfel schneiden und im Ofen rösten, bis es leicht goldbraun ist. Wenn Sie keinen Ofen haben, können Sie die Cracker in einer Bratpfanne trocknen.

Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Sauerrahm und Senf vermischen. Salz und Pfeffer zur Soße geben und mit Zitronensaft abschmecken.

Das gehackte Filet in die erste Schicht legen. Mit einer Schicht Soße bestreichen. Frische Gurken in Streifen schneiden. Auf keinen Fall sollten wir die Gurken reiben, sie geben viel Saft ab, auf das Filet legen und mit einer Schicht Soße bedecken. Als nächstes die Röstzwiebeln und Karotten verteilen und ebenfalls mit Soße bedecken. Den Salat eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen, dann mit Croutons bestreuen und servieren.

„Obzhorka“-Salat mit Bohnen, Käse und Tomaten

Und diese Version des „Obzhorka“-Salats ist nicht wie die anderen; sie wird mit Käse und frischen Tomaten zubereitet.

300 gr. geräucherte Wurst;
250 gr. rote Bohnen in Dosen;
150 gr. Tomaten;
150 gr. Hartkäse;
180 gr. Mayonnaise;
ein paar Zweige Petersilie zum Servieren;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Wurst in lange Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren, Kerne und Stiele entfernen. Das Gemüse in kleine Scheiben schneiden. Für diesen Salat sollten Sie Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch wählen; wichtig ist, dass das Gemüse nach dem Schneiden seine Form behält und nicht zu viel Saft abgibt.

Usw. Und bei der großen Auswahl ist natürlich auch jedermanns Lieblings-Vielfraß dabei.

Das ist jeder Lieblingsgericht Sowjetische Küche, erschien, als es noch eine Zeit der Nahrungsmittelknappheit gab. Es ist sehr einfach zuzubereiten und sehr sättigend und unglaublich lecker. Hat auch hoher Kaloriengehalt Und ich empfehle die Verwendung nicht für Menschen, die auf ihre Figur achten und eine Diät machen.

Ich möchte auch hinzufügen, dass es sehr praktisch ist, sowohl für die festliche Tafel als auch für die Zubereitung vorzubereiten eine schnelle Lösung, und warum? Ja, weil es einfach zuzubereiten ist. In meiner Familie ist es zur Tradition geworden, dieses Gericht zu den Feiertagen zu servieren. Alle strömen mit großem Appetit und Vergnügen dorthin, eingeladene Freundinnen fragen nach dem Rezept und erfreuen ihre Liebsten.

Jede Hausfrau mag verschiedene Arten von Gerichten. Aber nicht viele wissen, dass derselbe Salat auf verschiedene Arten zubereitet werden kann verschiedene Zutaten. Wurst und Bohnen sind verfügbare Produkte, das in den Regalen jedes Ladens erhältlich ist, probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten:

Rote Bohnen aus der Dose - 300 gr.
Halbgeräucherte Wurst - 100 Rubel.
Eingelegte Gurken - 80 gr.
Mayonnaise - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Ich fange an, mit Wurst zu kochen. Ich schäle es und schneide es in Kreise und dann in Streifen. Ich habe es in eine tiefe Salatschüssel gegeben.

Tipp: Versuchen Sie, schmackhafte und hochwertige Wurst ohne Zusatzstoffe zu wählen.

2. Die eingelegten Gurken schneide ich in Streifen, wer möchte, kann sie aber auch auf einer groben Reibe reiben und mit der Wurst in eine Schüssel geben.

3. Ich wasche das Grün unter fließendem Wasser, lasse das Wasser abtropfen und hacke es fein. Ich füge es zu den restlichen Zutaten hinzu, vermische es aber nicht, damit der Saft nicht vorzeitig austritt.

4. Ich öffne die Bohnen, lasse die Flüssigkeit abtropfen und füge sie zu den restlichen Zutaten hinzu, füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Tipp: Bohnen besser im eigenen Saft einnehmen, sie haben keinen ausgeprägten Geschmack.

5. Mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Auf Wunsch können Sie dem Gericht auch gebratene Karotten hinzufügen.

Lecker, leckerer Salat bereit. Kann sofort serviert werden. Guten Appetit.

Köstlicher Vielfraßsalat mit Rinderleber

Die Hauptzutat ist vorgegarte Rinderleber, mit der das Gericht neue Farben erhält. Die Leber macht das Gericht nicht nur sättigend, sondern auch sehr gesund. Es ist ein Nebenprodukt und leicht verdaulich.

Zutaten:

Karotten - 2 Stk.
Zwiebeln - 0,5 Zwiebeln
Rinderleber - 500 gr.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Öl zum braten
Mayonnaise - nach Geschmack
Knoblauch - 2 Zehen
Eingelegte Gurke - 2 Stk.

Kochmethode:

1. Ich reinige die Leber von der Folie und schneide sie ab dünne Streifen. Ich gebe es in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne und brate es an, bis es fertig ist. Einige Minuten vor dem Herausnehmen vom Herd den geschälten und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Zwiebel schälen und goldbraun braten.

2. Die Karotten schälen und fein hacken, ggf. in dünne Streifen schneiden. Auf die gleiche Weise braten, bis volle Bereitschaft, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. Die gebratene Leber auf einen tiefen Teller geben und das fertige, abgekühlte Gemüse hinzufügen.

5. Die eingelegte Gurke schneide ich in Streifen oder Scheiben. Den Salat mit Mayonnaise würzen und alles gut vermischen.

Sie können es zum Einweichen in den Kühlschrank stellen oder sofort servieren. Guten Appetit.

Wie man gefräßiges Hühnchen und Pilze kocht

Ich werde das Rezept mit meiner Meinung nach interessanten Kochoption mit Ihnen teilen. Tatsache ist, dass das klassische Rezept für Völlerei aus Hühnchen besteht und viele Leute es in gekochter Form verwenden. Aber ich muss Ihnen mitteilen, dass Sie diesem Gericht auf jeden Fall mehr Fülle und einen erstaunlichen Geschmack verleihen werden, wenn Sie es in einer Pfanne braten.

Zutaten:

Zwiebeln - 2 Stk.
Eingelegte Gurke - 2 Stk.
Hähnchenfilet - 300 gr.
Koreanische Karotten - 200 gr.
Champignons – 300 g (können durch Dosen ersetzt werden)
Knoblauch - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Zwiebel Ich schäle es, schneide es willkürlich, nicht dick. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und goldbraun braten.

2. Ich schneide das Filet in kleine Stücke und brate es fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es kochen.

3. Ich wasche die Champignons gründlich unter fließendem Wasser. Ich schneide es in Streifen, Würfel, immer auf unterschiedliche Weise, je nach Lust und Laune. Öl in eine Bratpfanne geben und gut anbraten, so dass sich die Größe fast verdoppelt. Wenn du genommen hast vorbereitete Pilze in ein Glas geben, dann einfach die Salzlake abtropfen lassen, in eine Bratpfanne gießen und 15-20 Minuten kochen lassen.

4. Den Knoblauch schälen, fein hacken und 5 Minuten vor der Zubereitung zu den Pilzen geben.

5. Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden und dazugeben Hühnerfleisch. Als nächstes füge ich vorbereitete Pilze und koreanische Karotten hinzu.

6. Dann Mayonnaise hinzufügen und das Gericht sorgfältig vermischen.

Ich rate jedem, dieses Unglaubliche zuzubereiten leckerer Salat Von dieses Rezept. Guten Appetit.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Salat mit Croutons und Käse

Meiner Meinung nach ist dies eine der besten Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, das jederzeit gekocht und gegessen werden kann. Es gibt immer einen Grund, dieses wunderbare Gericht auf den Tisch zu servieren. Das ist ungewöhnlich kulinarischer Zauber, wird den Hunger selbst des eifrigsten Feinschmeckers stillen.

Zutaten:

Koreanische Karotten - 150 gr.
Halbgeräucherte Wurst - 150 gr.
Käse - 100 gr.
Eingelegte Gurken - 2 Stk.
Cracker - 40 gr.
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Ziehen Sie die Wurst von der Verpackungsfolie ab und schneiden Sie sie in Streifen. Ich habe auch eingelegte Gurken geschnitten. Ich habe es in eine tiefe Schüssel gegeben.

2. Zum Gericht hinzufügen Koreanische Karotten. Ich reibe den Käse auf einer groben Reibe und gebe ihn ebenfalls zu den restlichen Zutaten. Ich mische alles gründlich durch.

3. Den Salat durch eine spezielle Form auf einen Teller legen. Dies muss sorgfältig erfolgen, damit das Gericht nicht auseinanderfällt. Ich fette die Oberseite des Kopfes mit Mayonnaise ein und entferne vorsichtig die Form.

Tipp: Sie können Käse über die Mayonnaise reiben und einige Kräuter hinzufügen.

4. Zum Schluss die Cracker hinzufügen. Die gleichen Schritte mache ich auch mit dem restlichen Salat.

Kochen Sie mit Freude und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben, guten Appetit.

Völlerei nach klassischem Rezept mit Rindfleisch

Dank an Nährstoffe Mit dem Salat wird man recht schnell satt, möchte aber gleichzeitig noch einmal nach einer weiteren Portion der Beilage fragen. Für alle, die gutes Essen lieben: Öffnen Sie Ihr kulinarisches Notizbuch und schreiben Sie das Rezept auf.

Zutaten:

Rindfleisch - 300 gr.
Karotten - 2 Stk.
Eingelegte Gurken - 3 Stk.
Zwiebel - 1/2 Kopf
Grüns - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Schälen Sie die Karotten, schneiden Sie sie zuerst in kleine Stücke und dann in Streifen.

2. Die Zwiebel schälen, zuerst der Länge nach aufschneiden, ohne sie vollständig zu durchschneiden, dann quer.

3. Ich taue das Rindfleisch auf, wenn es nötig ist, schneide ich es nach dem Zufallsprinzip in Stücke, damit es bequem zu essen ist. Ich bevorzuge es, zuerst in dünne Scheiben zu schneiden und diese dann quer durchzuschneiden.

Tipp: Filet eignet sich am besten für Salat, es gibt aber auch andere Teile, die sich eignen. Hauptsache, das Fleisch ist weich.

4. Hauptmerkmal Das Gericht besteht darin, dass alle Zutaten in verschiedenen Pfannen gebraten und dann vermischt werden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, braten Sie die Zutaten gleichzeitig an. Ich erhitze die Pfannen, füge Öl hinzu, gebe Karotten in eine, Fleisch in eine andere und Zwiebeln in die dritte. Die Zutaten pfeffern und salzen.

5. Während alles vorbereitet wird, hacke ich die Gurken. Zuerst in Scheiben und dann in Streifen.

6. Die fertigen Karotten in eine tiefe Schüssel geben. Nach Geschmack können Sie ein paar Sellerieblätter hinzufügen.

7. Alle anderen Zutaten zu den Karotten geben, etwas salzen und pfeffern, nicht übertreiben, da der Salat Gewürzgurken enthält. Ich würze mit Mayonnaise und vermische alles gründlich.

Dieses Gericht zeichnet sich dadurch aus besonderer Geschmack Sie brauchen nur einen Löffel in den Mund zu nehmen und werden sofort in die Kindheit zurückversetzt. Ich serviere das Gericht an den Tisch. Guten Appetit.

Video zur Zubereitung von Obzhorka-Salat mit eingelegten Gurken und eingelegten Pilzen

Dieses Videorezept wird wirklich jeden Vielfraß satt machen. Schließlich kann diese Vorspeise aufgrund ihres Sättigungsgefühls problemlos das Hauptgericht ersetzen.

Guten Appetit!

Hallo zusammen! Sehr lecker auf unserem Tisch heute Feiertagssalat Vielfraß.

Völlerei steht an erster Stelle aromatisierte Cracker Und frisches Gemüse, das heißt, es knuspert appetitlich und bereitet großen Genuss :)

Es wird nahrhaft und schön – genau das, was Sie brauchen festlicher Tisch. Lass uns anfangen!

Der Name dieses Salats spricht für sich – man möchte ihn unbedingt essen und zwar unaufhörlich... :) Es gibt viele Variationen dieses Rezepts, meine Familie liebt diese Variante am meisten.

Zutaten:

Also ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Obzhorka-Salat:

Das Huhn vorbereiten
Eine würzige Soße zubereiten
Dressing hinzufügen und umrühren

Ich verwende es für diesen Salat frische Gurken- Sie machen es sehr saftig, lecker und knusprig. Probieren Sie es unbedingt aus! Natürlich gilt: Je schmackhafter die Gurken, desto besser, aber auch mit Wintergurken schmeckt es ordentlich.

Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel, sodass sie ungefähr die gleiche Größe wie Cracker haben.

Die Tomaten ebenso hacken. Wenn sie zu saftig sind, entfernen wir das „Innere“, damit unser Salat nicht zu nass wird.

Wir hacken das Grün – ich hacke es nicht zu fein, du kannst es nach deinen Wünschen verwenden. Es ist nicht notwendig, genau Dill und Petersilie zu verwenden – Sie können das eine oder das andere nehmen. Aber unbedingt Grünzeug hinzufügen!

Noch ein paar Worte zur Wurst: Sie müssen kein Cervelat nehmen. Wichtig ist, dass es halbgeräuchert und nicht zu fett ist. Schneiden Sie die Wurst in die gleiche Größe wie das Gemüse.

Hartkäse darauf reiben grobe Reibe. Sie können jeden beliebigen Käse verwenden, Wichtig ist vor allem, dass der Salat nicht zu salzig wird.

Bereiten wir das Dressing vor: Mischen Sie Mayonnaise mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch. Fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu – hier müssen Sie sich die Wurst ansehen. Probieren Sie den Salat ohne Gewürze und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.

Achtung, dieser Salat muss nicht eingeweicht werden! Wenn Sie außerdem Croutons auf einmal hinzufügen und alles mit dem Dressing vermischen, wird es matschig und völlig unbrauchbar.

Deshalb Es empfiehlt sich, den Salat kurz vor dem Servieren zuzubereiten, mit der Soße vermischen und vor dem Servieren Croutons hinzufügen. Oder servieren Sie den Salat, indem Sie die Zutaten separat auf einem großen gemeinsamen Teller oder einer kleinen Portion anrichten.

Wenn Sie diesen Salat aufbewahren möchten, achten Sie darauf, ihn abzudecken. Frischhaltefolie damit es nicht windig wird.

Im Allgemeinen ist Obzhorka natürlich ein schneller Salat, für den keine besondere Vorbereitung erforderlich ist. Die Vorbereitung wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird sehr schön aussehen und zuerst ausverkauft sein :)

Bereiten Sie es unbedingt für den nächsten Urlaub oder auch einfach so vor – Ihre Liebsten werden begeistert sein ;) Guten Appetit!

Vorheriger Artikel: Rezept zur Herstellung von Pizzateig in einer Brotmaschine Nächster Artikel: Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Kohl in einem Slow Cooker, Töpfen oder Topf