Rezept für Snickers-Kuchen, aber neu. Unglaublich fluffiger Snickers-Kuchen

Der Snickers-Riegel ist bei Erwachsenen und Kindern auf der ganzen Welt beliebt, seine Zusammensetzung kann jedoch kaum als ideal bezeichnet werden und der Preis für eine so bescheidene Delikatesse ist recht hoch. Deshalb begannen findige Hausfrauen zu kochen eine würdige Alternative - hausgemachter Kuchen„Snickers“.

Ein paar Zeilen aus der Geschichte

Die Geschichte des weltberühmten Schokoriegels reicht bis ins Jahr 1923 zurück, als der amerikanische Konditor Frank Mars das erste Exemplar der Delikatesse herstellte. Es war eine süße Füllung mit Karamell, Nougat und geröstete Erdnüsse, überzogen mit Milchschokolade. Im Laufe der Zeit ist das „Design“ unverändert geblieben, die Zutatenliste hat sich jedoch etwas geändert.

1930 wurde in Chicago eine Fabrik gebaut, in der die Massenproduktion von Snickers begann. 1992 kam der Riegel in der GUS auf den Markt und wurde dort als vollständiger Ersatz für das Mittagessen positioniert. Derzeit werden weltweit jährlich Süßigkeiten im Wert von etwa 2 Milliarden US-Dollar verkauft.

Snickers verdankt seinen Namen der Leidenschaft seines Schöpfers für Rennpferde. Es wird angenommen, dass dies der Name eines von Franks Lieblingshengsten war, und er kann mit „leise wiehernd“, „kichern“ oder „kichern“ übersetzt werden.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Snickers-Kuchen mit Fotos

Wie so oft bei hausgemachten Gerichten hat jede Hausfrau ihre eigene Vorstellung davon, wie sie eine hausgemachte Version von Snickers zubereiten kann. Das bedeutet, dass süße Rezepte sehr unterschiedlich sein können. Ergänzt wird die Köstlichkeit oft nicht nur mit Erdnüssen, sondern auch mit Mandeln, Haselnüssen, Sonnenblumenkernen, weißer Schokolade, Baiser und anderen Füllungen. Auch die Kuchen werden auf unterschiedliche Weise zubereitet. Doch trotz der Rezeptvielfalt wurde bereits ein Dessert erfunden, das man als Klassiker bezeichnen kann. Beginnen wir unsere Bekanntschaft damit und versuchen dann, ein paar weitere Variationen vorzubereiten.

Klassisches Snickers-Kuchenrezept

Wie die meisten moderne Desserts Für „Snickers“ gibt es kein einziges zugelassenes Rezept, daher experimentieren Hausfrauen mit Zutaten und Kochmethoden. Es wird mit Keksen und zubereitet Shortbread, mit Baiser, Crackern und anderen Zusätzen. Jedoch klassische Version ist ein Rezept, das beinhaltet Schokoladenkekse, Karamellcreme, Nougat und Glasur.

Zubereitung des Kekses:

Produkte:

Mehl – 350 g
Vanille (Extrakt oder Zucker) – 2 TL.
Zucker – 400 g
Kakaopulver – 30 g
Abfluss Butter – 200 g
Eier – 3 Stk.
Backpulver - 2 TL.
Kefir (kann durch Joghurt oder Buttermilch ersetzt werden) – 400 ml

Wie man Snickers-Kuchenschichten backt. Schauen wir es uns Schritt für Schritt an

Herstellung der ersten Füllung: Karamellcreme

Zutaten:

Abfluss Butter – 400 g
Kondensmilch (gekocht) – 800 g

Lass uns anfangen:

Zubereitung der „Nougat“-Füllung:

Produkte:

Erdnussbutter – 200 g
Erdnüsse – 200 g
Butter – 200 g
Zucker – 100 g
Honig – 50 g
Eichhörnchen – 2 Stk.
Wasser – 50 ml

Lass uns anfangen:

So bereiten Sie Schokoladenglasur für einen Kuchen zu:

Zutaten:

Milchschokolade– 400 g
Schlagsahne(mindestens 30 %) – 300 ml

Vorbereitung

Gießen Sie die Sahne in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen (Sie müssen nicht kochen), dann gießen Sie sie zusammen mit der gehackten Schokolade in eine Schüssel. Stehen lassen und gründlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht, dann abkühlen lassen.

So backen Sie einen Snickers-Kuchen: Montageprozess

Wir nehmen zwei Schokoladenkekse heraus und schneiden sie jeweils in zwei Schichten.
Legen Sie die erste Schicht mit der Schnittseite nach oben auf ein Tablett oder einen anderen Ständer.
Teilen Sie die Nougatcreme in zwei Portionen und geben Sie eine davon auf den Kuchen. Die Füllung ausgleichen.
Den nächsten Biskuitboden und die Hälfte der Karamellcreme darauflegen.
Dann noch ein Kuchen und das restliche „Nougat“.
Den Kuchen mit dem letzten Biskuitteig abdecken, so dass die glatte Seite oben liegt.
Den Kuchen von allen Seiten mit Karamellcreme bestreichen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Um die Snickers perfekt glatt zu machen, können Sie 2-3 Löffel Sahne übrig lassen und damit etwaige Unebenheiten glätten, nachdem Sie das Dessert aus dem Kühlschrank genommen haben.
Stellen Sie den Kuchen auf ein Kuchengitter und beträufeln Sie ihn vorsichtig mit der Glasur, bis er die Oberfläche vollständig bedeckt.
Eine weitere Viertelstunde kühl stellen.
Wenn noch Zuckerguss übrig ist, können Sie den Kuchen ein zweites Mal damit bedecken.

Wenn Sie das Dessert nicht sofort servieren möchten, lassen Sie es besser an einem kalten Ort und nehmen Sie es ein oder zwei Stunden vor dem Servieren heraus.

Snickers-Kuchen mit Baiser

Nicht weniger verbreitet ist die Variante der Delikatesse mit Baiser. Dank dieser Füllung wird der Kuchen luftiger, voluminöser und origineller. Baiser kann als separater Kuchen gebacken werden, oder Sie können viele Baiser herstellen, die dann in einer Schicht ausgelegt oder zerkleinert und zur Hauptcreme hinzugefügt werden.

Das Rezept für die Kuchen ist das gleiche wie in vorheriges Rezept. Für diesen Kuchen können Sie nur einen Biskuitkuchen zubereiten und ihn in zwei Teile teilen. Außerdem müssen Sie Karamellcreme und Nougat im Voraus zubereiten.

Für das Baiser

Eiweiß – 3-4 Stk.
Zucker – etwa 200 Gramm

Lass es uns tun luftiger Kuchen Snickers zu Hause:

Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen hohe Geschwindigkeit, nach und nach Zucker in kleinen Portionen hinzufügen.
Schlagen, bis die Mischung eindickt (sie bleibt am Schneebesen haften, ohne davon zu tropfen).
Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab.

Variante 1

Option 2

Rezept für die Zubereitung eines luftigen Snickers-Kuchens

Beratung. Um den Kuchen saftiger zu machen, tränken Sie die Schokoladenkekse mit einer Mischung aus Wasser und Sahne (Verhältnis 1:1).

Snickers-Kuchen mit Cracker

Wie die beiden vorherigen Rezepte bezieht sich auch dieses auf das Keksbacken, jedoch werden der Teig und die Sahne in dieser Version auf vereinfachte Weise zubereitet.

Für den Test

Eier – 4 Stk.
Zucker – 1 Glas
Backpulver – 1 TL.
Mehl – 1 Tasse

Für Sahne

Abfluss Butter – 1 Packung (200-250 Gramm)
Erdnüsse – 200-300 Gramm
gekochte Kondensmilch– 1 Glas (500 ml)
Cracker (Sahne, ungesalzen) – 200-300 Gramm

Schokoladenglasur

Schritt für Schritt einen Snickers-Kuchen backen:

Nehmen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß in einem separaten Behälter.
Schlagen Sie sie 5–7 Minuten lang mit der höchsten Geschwindigkeit des Mixers.
Beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe von Zucker und schlagen Sie zehn Minuten lang weiter, bis die Mischung dick und fest wird. Halten Sie dabei den Schneebesen fest.
Das Eigelb leicht verquirlen und in einem kleinen Strahl zum geschlagenen Eiweiß gießen.
Mehl sieben, Backpulver dazugeben und mit der Eimasse verrühren.
Auf Wunsch können Sie einen Snickers-Kuchen mit Nüssen backen. Geben Sie dazu zerkleinerte Kerne in den Teig, zum Beispiel Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln usw.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig in eine spezielle, gefettete Form füllen eine kleine Menge Abfluss Butter (Sie können es auch mit Pergament abdecken, damit der Kuchen nicht klebt).
Backen Sie den Keks etwa 50 Minuten lang und überprüfen Sie den Reifegrad mit einem Holzstäbchen oder einfach einem Zahnstocher.
Für die Creme die Erdnüsse anbraten und schälen, etwas verfeinern (nicht zu „Staub“).
Brechen Sie den Cracker auf kleine Teile Oder legen Sie es in eine Tüte und drücken Sie alles mit einem Nudelholz fest.
Schlagen Sie die Kondensmilch mit einem Mixer auf und fügen Sie nach und nach etwas geschmolzene Milch hinzu Butter. Fügen Sie der resultierenden Mischung Nüsse und Cracker hinzu.
Wenn der Biskuitkuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie ihn in zwei Teile.
Legen Sie den ersten Kuchenboden mit der glatten Seite nach unten in die Form oder auf ein Gestell.
Tragen Sie die gesamte Creme gleichmäßig auf und bedecken Sie die Oberseite mit der anderen Hälfte des Biskuitkuchens.
Die mit Milch vermischte Schokolade schmelzen, den Kuchen von allen Seiten mit der entstandenen Glasur bedecken.

Vor dem Servieren können Sie das Dessert mehrere Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.

Snickers-Kuchen ohne Backen

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem Dessert erfreuen möchten, aber keine Zeit oder Gelegenheit haben, Kuchen und komplexe Cremes zu backen, können Sie ein relativ einfaches Rezept ohne Ofen in Betracht ziehen.

Hauptzutaten:

Schokolade – 1,5 Riegel
Cracker ( Zuckerkekse, « gebackene Milch oder andere) – 20 Stk.
Milch – 6 Gläser
Mini-Snickers – 12 Stk.
Erdnussbutter– ¾ Tasse
Karamell - nach Geschmack
Zucker – 1 Glas
Stärke (Kartoffel) – 2/3 Tasse
Salz - eine Prise
Vanillezucker– 1 Beutel

Für die erste Füllung:

Sahne – ½ Tasse
Zucker – 1 Glas
Wasser – 6 EL. l.
Butter – 6 EL. l.

Für die zweite Füllung:

Vorbereitung

Füllung nach erstem Rezept

Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Lassen Sie das Feuer brennen, bis ein brauner Farbton entsteht (es ist besser, ständig umzurühren, damit die Mischung nicht anbrennt).
Danach Butter und Sahne hinzufügen, glatt rühren und abkühlen lassen.

Füllung nach dem zweiten Rezept

Schokolade in der Sahne schmelzen. Besser ist es, ein Wasserbad zu verwenden.
Wenn es sich vollständig aufgelöst hat, treten Sie ein Puderzucker und Wasser gut umrühren.
Abkühlen lassen.

Snickers-Kuchen einfaches Rezept: Hauptteil

Snickers-Kuchen in einem Slow Cooker

Mit einem Slow Cooker können Sie richtig fluffige Zutaten zubereiten duftende Kuchen. Dieser Keks eignet sich auch für diejenigen, die nicht wissen, wie man ihn zubereitet. Wie bei anderen Rezepten können Sie eine oder mehrere Sahnesorten verwenden, andere Nüsse zu den Erdnüssen hinzufügen, mit Puderzucker, Marmelade usw. dekorieren.

Zutaten:

Zucker – 220 g
Sauerrahm (vorzugsweise Fett, mehr als 20 %) – 200 g
Zucker – 220 g
Wasser – 0,5 Tassen
Kakaopulver – 75 g
Backpulver – 1 TL.
gekochte Kondensmilch – 300 g
Sonnenblume oder anderes Pflanzenfett– 0,5 Tassen
Butter – 180 g
Cracker (cremig, nicht salzig) – 200 g
Sahne (Fett, mehr als 30 %) – 50 ml
Erdnüsse (leicht gebraten, geschält) – 150 g
Schokolade (bitter, mit hoher Inhalt Kakao) – 100 g

Schritt-für-Schritt-Rezept für Snickers-Kuchen

Vorbereiten ungewöhnlicher Kuchen, Sie können mehrere backen verschiedene Kuchen, zum Beispiel Biskuitkuchen mit und ohne Schokolade, mit Nüssen oder Schokoladentropfen. In diesem Fall fällt das Dessert höher aus.

Wie dekoriere ich einen Kuchen?

In fast allen Rezepten wird die Köstlichkeit mit Schokoladenglasur gekrönt, was an sich schon schön ist. Eine solche Oberfläche kann „wie ein Schokoriegel“ gestaltet werden. Dazu müssen Sie den Kuchen wie gewohnt mit der Hauptmenge Glasur bedecken und einen kleinen Teil der Masse beiseite legen. Wenn der Dessertüberzug ausgehärtet ist, müssen Sie die restliche Masse nehmen (Sie können sie bei Bedarf erhitzen) und dünne Strahlen in verschiedene Richtungen über den Kuchen gießen. Das Ergebnis sind Hügel und Adern wie beim ursprünglichen Balken.

Eine Dekoration, die es dem Original noch ähnlicher macht, sind Stücke eines Snickers-Riegels. Der Einfachheit halber können Sie in dünne Scheiben geschnittene Mini-Bonbons verwenden.

Fans anderer Süßigkeiten von Mars Inc. können aus M&M's farbenfrohe, leuchtende und leckere Dekorationen basteln. Bestreuen Sie dazu einfach die Oberfläche mit Süßigkeiten oder teilen Sie sie nach Farben auf und legen Sie ein lustiges Design aus.

Eine weitere einfache und effektive Möglichkeit, einen Kuchen zu dekorieren, sind Marshmallows, Nüsse und Snickers-Stückchen. Damit das Dessert voluminöser und origineller aussieht, streuen Sie diese Mischung nicht auf die gesamte Oberfläche, sondern nur auf die Hälfte.

Sie können Dekorationstechniken verwenden, die auch bei der Dekoration anderer Desserts verwendet werden. Zeichnungen aus Puderzucker, voluminöse Elemente aus Mastix und Sahne, komplizierte Muster aus Zuckerguss usw. sehen auf Schokoladenglasur gut aus.

Wählen Sie selbst das beste Snickers-Kuchenrezept, experimentieren Sie und genießen Sie ein leckeres und sättigendes Analogon zu Ihrer Lieblingsschokolade!

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Foto: auf Anfrage von Yandex und Google

Mit einem Mixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht (3-4 Esslöffel Sahne zum Verzieren des Kuchens zurückbehalten). Vorgeröstete, abgekühlte Erdnüsse und in kleine Stücke gebrochene Cracker hinzufügen.

Alles gründlich vermischen und die gesamte Cremeschicht auftragen unterer Kuchen Keks. Den zweiten Tortenboden darauf legen und leicht andrücken. Stellen Sie den Keks in den Kühlschrank, damit die Schicht aushärten kann.

Um den selbstgemachten Snickers-Kuchen zu füllen, brechen Sie die Schokolade in Stücke.

Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Schokoladenmischung über den gesamten Kuchen gießen.

Stellen Sie den selbstgemachten Snickers-Kuchen in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Ich biete meine eigene Version der Dekoration an: Ich habe 2 Löffel Schokoladenmischung übrig gelassen und sie mit Pergamentpapier gezeichnet Gebäckspritze Schokoladenkronen (in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade hart wird, dann die Kronen vorsichtig vom Papier trennen).

Ich habe die Torte auch mit Rosen dekoriert Zuckermastix. Dazu das Eiweiß mit 400-500 Gramm Puderzucker verrühren. Die Masse sollte dicht sein, wie ein fester Teig. Sie können daraus Blumen, Figuren usw. formen. Geben Endprodukte trocken (trocknet sehr schnell).

Mit der restlichen Creme die Oberseite des Kuchens mit einer Spritze zickzack- und spiralförmig verzieren. Fertig ist ein unglaublich leckerer und schöner hausgemachter Snickers-Kuchen! Sie können servieren und genießen!

Guten Appetit!

Snickers-Kuchen

Klassisches Rezept mit Foto der Puffzubereitung Schokoladenkuchen Snickers mit Nussnougat und Karamell ohne Baiser. Snickers-Kuchen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

2 Stunden 30 Minuten

410 kcal

4.5/5 (4)

Küchengeräte: Stabmixer, ein paar tiefe Schüsseln, ein 200-ml-Glas, ein paar kleine Töpfe, ein Herd mit Backofen, ein Kühlschrank, eine Springform, ein flacher Teller oder eine Schüssel, Esslöffel und Teelöffel, ein Messer, Pergamentpapier, Silikonspatel.

Jeder weiß Schokoladenriegel Snickers, aber nicht jeder hat einen Kuchen mit diesem Namen probiert. In der Zwischenzeit, Luft Der Snickers-Kuchen sollte unbedingt probiert werden. Lange habe ich gezögert, es selbst zu kochen. Ich habe viel im Internet gesucht Vielzahl von Optionen und wählte das Beste und leckeres Rezept Snickers-Kuchen ohne Baiser (Snickers-Kuchen mit Baiser braucht länger zum Backen).

Kuchenzusammensetzung

Nougat

Korsch

1 Tasse Mehl;
0,5 Tassen Zucker;
0,5 Tassen Kakaopulver;
1 Prise Salz;
100 g Butter (eine halbe Packung);
2 Eigelb.

Karamell

1 Tasse Zucker;
1 Glas Sahne;
100 g Butter;
1,5 Tassen geröstete Erdnüsse.

Schokoladenglasur

100 g Milchschokolade (Tafel);
50 g Butter.

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Damit der Kuchen lecker wird und alles nach Bedarf zubereitet werden kann, ist es wichtig, bei der Auswahl der Produkte deren Eigenschaften zu berücksichtigen. Daher ist es besser, Öl für diesen Kuchen zu wählen maximal Fettgehalt - 73 % und höher, es ist auch besser, Sahne mit maximaler Menge einzunehmen Fettgehalt.

Sie können geröstete Erdnüsse sofort kaufen, aber es schmeckt besser, wenn Sie die Nüsse beim Backen des Kuchens rösten. Schatz reicht aus alle, auch kandierte – schließlich erhitzt sich Nougat bei der Zubereitung. Für die Schokoladenglasur verwenden Sie sowohl Vollmilchschokolade als auch Bitterbitterschokolade – je nachdem, was Sie bevorzugen.

Snickers-Kuchen: klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Shortbread zubereiten

Während der Kuchen backt, erfahren Sie anhand dieses Rezepts, wie Sie Nougat für einen Snickers-Kuchen zu Hause richtig zubereiten.

Nougat kochen

Karamell herstellen

Schokoladenglasur herstellen

So dekorieren und servieren Sie einen Kuchen

Wie jeder Kuchen kann auch der Snickers-Kuchen oben mit gehackten Nüssen, kandierten Fruchtstücken oder Karamellmustern dekoriert werden (lassen Sie dazu ein paar Löffel Karamell im Kuchen). Jede Hausfrau kann eine Torte nach Lust und Laune dekorieren. Ich dekoriere den Kuchen nicht mit Snickers über dem Zuckerguss.

Ich liebe diesen glänzend glasierten Minimalismus. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen so großen, runden Mega-Snickers-Riegel handelt.

Snickers-Kuchen ist wie der gleichnamige Schokoriegel sehr nahrhaft. Schneiden Sie ihn daher in kleine Stücke, die etwas größer als Bonbons sind. Dazu wunderbares Dessert ungesüßte Getränke servieren: schwarze, grüne, Blumentee, Uzvar.

Ich persönlich esse Snickers-Kuchen gerne mit klarem, kohlensäurefreiem, kühlem (nicht kaltem) Wasser.

Videorezept zur Herstellung von Snickers-Kuchen

Auch wenn der Prozess der Zubereitung eines Gerichts möglichst detailliert beschrieben und mit Fotos versehen wird, ist das Videorezept dennoch sehenswert. Im Video-Rezept für Snickers-Kuchen gibt der Autor statt Karamell ein Rezept für Karamell-Nuss-Creme und schlägt vor, Biskuitkuchen zu backen, die auf ihre Art auch lecker sind.

Zum Erhalten der richtige Geschmack Für den Kuchen kommt es darauf an, welche Art von Nougat Sie zubereiten. Ist der Nougat zu zähflüssig (nicht durchgegart), klebt er an den Zähnen, ist er zu hart (zu lange gegart), wird es unangenehm, einen solchen Kuchen zu essen. Seien Sie daher bei der Zubereitung von Nougat besonders vorsichtig.
Verwenden Sie unbedingt ein Lebensmittelthermometer, falls Sie eines in Ihrer Küche haben. Ich habe ein Fleischthermometer und habe es benutzt.
Lassen Sie bei der Karamellzubereitung keinen Schritt stehen, sonst riskieren Sie, einen Kuchen mit verbranntem Karamell zu backen, der bitter schmeckt, was für einen Kuchen unpassend ist.

Andere Kochmöglichkeiten

Im Internet werden Sie nicht viele Snickers-Kuchen finden! Der Fantasie unserer Hausfrauen sind einfach keine Grenzen gesetzt. Snickers wird auf der Basis von weißen und Schokoladen-Biskuitkuchen, mit und ohne Nougat, mit Karamell und Karamellcreme. Erdnüsse und Schokoladenglasur. Wenn Sie Baiser lieben, sollten Sie dieses unbedingt zubereiten. Zartes Baiser passt perfekt zu Schokolade und gerösteten Nüssen.

Welchen Snickers-Kuchen magst du? Schreiben Sie in die Kommentare, ob Sie diesen wunderbaren Kuchen schon einmal gebacken haben. Teilen Sie Ihre Kuchendesign-Ideen.

In Kontakt mit

Grüße liebe Leser. Deshalb habe ich neulich beschlossen, ein neues Rezept für mich auszuprobieren: Snickers-Kuchen zu Hause. Ich habe es einmal in einem Café probiert und es hat mir sehr gut gefallen. Natürlich habe ich viel im Internet gesucht, die meisten davon waren für normale Hausfrauen recht kompliziert.

Aber ein Freund von mir hat mir ein einfaches Rezept gegeben, bei dem man sich nicht in komplexe Dinge vertiefen muss kulinarische Begriffe und Rezepte. Die Vorbereitung nimmt natürlich viel Zeit in Anspruch, aber das Ergebnis ist es wert, ich kann es jedem empfehlen.

Zusätzlich zu unserem Rezept beschreiben wir noch ein paar weitere, nicht zu komplizierte, aber auch interessante Rezepte. Dieser Kuchen wird mit Sicherheit einer Ihrer Favoriten. Snickers-Kuchen wird allen Kindern jeden Alters gefallen, und Erwachsene essen ihn mit Bewunderung.

Jeder kennt Snickers-Riegel, sie sind sehr lecker, aber die Zusammensetzung ist gruselig anzusehen. Aber warum nicht selbst machen? leckere Süßigkeit. Der Kuchen ist übrigens ziemlich sättigend. Und so, los geht's.

Der leckerste Snickers-Kuchen für zu Hause.

Hier habe ich versucht, alles einfacher zu machen, aber das hat es nicht schlechter gemacht, im Gegenteil, es war sehr lecker.

Wir brauchen:

Kefir - 250 g;
Margarine - 100 g;
Vanillin – 1/2 Teelöffel;
Soda – 1 Teelöffel;
Kakaopulver - 50 g;
Pflanzenöl - 90 ml;
Zucker - 270 g;
Ei - 3 Stück;
Mehl - 300 g;
Sirup (Rum) - Teelöffel;
Schokoladenaufstrich – 1 Glas (350 g).

Für Sahne:

Gekochte Kondensmilch – 1/2 Dose;
Sahne – 1/2 Tasse (Gebäck oder hausgemacht);
Vanillin - 1 Packung.

Wir kaufen im Laden Schokoladenaufstrich, der mit schwarzer und weißer Schokolade gestreift ist. Folgendes haben wir mitgenommen:

Lassen Sie uns jetzt zu Hause Snickers-Kuchen nach einem sehr einfachen Rezept backen.

Schritt 1.

Lass uns einen Biskuitkuchen backen. Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Mischung sollte locker sein, also 5-7 Minuten lang schlagen.

Schritt 2.

Gießen Sie Kefir in eine separate Schüssel, fügen Sie Soda hinzu und löschen Sie es mit Kefir. Umrühren, 5 Minuten stehen lassen.

Die Zeit vergeht, wir fügen den Eiern Kefir hinzu. Gießen Sie dort Pflanzenöl und fügen Sie Vanillin hinzu. Etwas mischen.

Kefir mit Eiern mischen und Vanillin und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5.

Geschmolzene Margarine, Kakao und Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen.

Schritt 6.

Alles in eine gefettete Form füllen und für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen. Es ist zu berücksichtigen, dass wir den vorbereiteten Biskuitkuchen in drei Schichten schneiden.

Schritt 7

Während Sie die Creme zubereiten können, ist alles einfach. Kondensmilch mit Sahne und Vanille mischen und 3-5 Minuten schlagen. Dann Erdnüsse hinzufügen, etwas zerdrücken und alles glatt rühren.

Es ist besser, Konditorcreme zu nehmen. Sie eignen sich eher für Cremes. Es gibt aber auch einfache, allerdings mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %.

Es ist besser, gesalzene Erdnüsse zu nehmen, da dadurch interessante Geschmacksnuancen entstehen. Sie können aber auch ein einfaches nehmen und es selbst braten.

Schritt 8.

Hier haben wir einen Keks, Schokoladenkuchen.

Es muss in drei identische Kuchenschichten aufgeteilt werden. Machen wir es lang und scharfes Messer oder Seidenfaden. Am besten liegt unser Keks über Nacht im Kühlschrank, damit er beim Schneiden nicht zerbröckelt.

Schritt 9

Jetzt können Sie es in Rumsirup einweichen. Je nach Geschmack können Sie ein anderes verwenden. Zum Imprägnieren müssen Sie einen Teelöffel Sirup in 1/2 Glas Wasser verdünnen, noch etwas mehr und mit Zucker abschmecken, alle drei Kuchenschichten einweichen.

Schritt 10

Jetzt teilen wir unsere Creme in 2 Teile. Den ersten Tortenboden auflegen und mit der Hälfte der Sahne und den Erdnüssen bestreichen. Dann legen wir den zweiten Tortenboden auf und verteilen den zweiten Teil der Creme auf die gleiche Weise. Dritte Tortenschicht darauflegen.

Schritt 11

Jetzt müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen. Unseres im Wasserbad schmelzen Schokoladenaufstrich, ständig umrühren. Anschließend beschichten wir die Außenseite unseres Kuchens und ebnen ihn. Gehen Sie dabei schnell genug vor, damit die Paste nicht eindickt.

Schritt 12

Jetzt dekorieren wir unseren Snickers-Kuchen. Du kannst, wie ich, Erdnüsse einfach zerdrücken und darüber streuen, du kannst sie mit zerkleinerten Crackern bestreuen, ganz nach Lust und Laune.

Jetzt müssen Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alles durchnässt wird und es sehr lecker wird. So sieht es bei einem Schnitt aus.

Snickers-Kuchen nach klassischem Rezept.

Viele Leute haben versucht, solche Kuchen nach diesem Rezept zu backen. Es ist auch sehr lecker und nicht besonders arbeitsintensiv.

Zum Backen eines Snickers-Kuchens zu Hause klassisches Rezept Wir brauchen nicht viele Produkte. Cracker sollten cremig und nicht salzig sein. Natürliche Milch ist besser, dadurch wird die Sahne fluffiger und schmackhafter. Nun, es ist besser, Erdnüsse in großen Mengen zu nehmen und sie zuerst zu probieren, damit sie Ihnen schmecken.

Zutaten:

Ei - 4 Stück;
Zucker - 180 g;
Weizenmehl - 130 g;
Backpulver oder Backpulver – 0,5 Teelöffel;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Erdnüsse - 200 g;
Cracker - 200 g;
Butter - 200 g.

Schritt 1.

Zuerst der Keks. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß sehr lange, mindestens 10 Minuten. Nach 5 Minuten den Zucker nach und nach hinzufügen und schlagen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Schritt 2.

Geben Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie weitere 10 Minuten lang. Die Masse sollte dick und weiß sein.

Dann Backpulver oder Natron hinzufügen Apfelessig oder Zitronensaft.

Schritt 3.

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Sie können entweder einen Löffel oder einen Mixer verwenden.

Schritt 4.

Nun den Teig in eine gefettete Form füllen. Im Ofen bei 200°C 1 Stunde backen.

Sie können in einem Multikocher backen, indem Sie die entsprechende Backfunktion einstellen. Nach dem Backen den Deckel 15 Minuten lang nicht öffnen, den Teig gehen lassen.

Schritt 5.

Dann nehmen wir den Keks heraus und lassen ihn abkühlen.

Es empfiehlt sich, den Keks über Nacht stehen zu lassen. Danach zerbröckelt es beim Schneiden nicht.

Schritt 6.

Die Nüsse etwas anbraten. Sie sollten ein wenig bräunen und werden netter Geruch. Damit sie nicht anbrennen, rühren Sie sie ständig um.

Dann müssen sie geschält werden. Es besteht keine Notwendigkeit, es zu perfektionieren; es ist in Ordnung, wenn ein wenig Schale übrig bleibt.

Schritt 7

Cracker müssen zerkleinert werden. Sie können dies mit Ihren Händen oder einem Nudelholz tun. Aber wir machen daraus keinen Sand.

Schritt 8

Nun die Butter mit der Kondensmilch verrühren. Die Butter sollte bereits weich sein. Dann Cracker und Nüsse hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Anschließend stellen wir es kurz in den Kühlschrank, damit die Creme nicht zu flüssig wird.

Schritt 9

Nun teilen wir unseren abgekühlten Keks in 3 gleiche Teile. Kann man das lang machen? dünnes Messer oder Seidenfaden.

1/2 der Creme auf den unteren Boden geben.

Schritt 10

Nun mit dem zweiten Tortenboden bedecken, die zweite Hälfte der Creme darauf geben und mit dem dritten Tortenboden bedecken.

Sie können auch die Seiten beschichten, aber das ist nicht notwendig; manche Leute mögen es, wenn Tropfen an den Rändern des Kuchens sichtbar sind.

Der Snickers-Kuchen ist fertig, Sie müssen ihn nur noch dekorieren

Schritt 12

Nicht notwendig, aber Sie können den Kuchen nach Belieben dekorieren. Sie können es mit Puderzucker bestreuen, Sie können es mit Nüssen oder mit verschiedenfarbigen Dingen bestreuen.

Stellen Sie den Kuchen unbedingt für ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann können Sie ihn servieren.

Snickers-Kuchen mit einem komplexeren Rezept.

Hier ist es etwas komplizierter. Wenn Sie Erfahrung im Backen von Kuchen haben, sollten Sie keine Schwierigkeiten haben. Ehrlich gesagt hat es sehr lange gedauert, bis ich es geschafft habe, aber ich habe es beim ersten Mal nicht richtig hinbekommen. Auch hier sind die Ergebnisse es wert.

Snickers-Kuchen

Ausgezeichneter Snickers-Kuchen zu Hause dieses Rezept Ansätze festlicher Tisch, speziell für Kinder, zum Beispiel zum Kindergeburtstag. Ich rate Ihnen, Zeit und Mühe zu investieren, dann wird das Kind sehr glücklich sein und es Ihnen sehr danken.

Für den Keks benötigen wir:

Weizenmehl – 2,5 Tassen;
Zucker – 2 Tassen;
Ei - 2 Stück;
Pflanzenöl – 0,5 Tassen;
Kakaopulver – 6 Esslöffel;
Backpulver – 1,5 Teelöffel;
Soda – 1,5 Teelöffel;
Kochendes Wasser - 1 Glas.

Sahne aus ihrer Kondensmilch:

Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Butter – 1 Packung (180 g).

Gesalzener Karamell:

Zucker - 300 g;
Milchcreme - 200 ml;
Butter - 100 g;
Salz nach Geschmack und optional.

Cremig Käsecreme:

Frischkäse - 300 g;
Butter - 100 g;
Puderzucker - 60-80 g;

Glasur:

Milchschokolade – 1 Tafel;
Creme weniger als 30 % – 30 ml;
Butter - 10-15 g.

Vergessen Sie nicht die Erdnüsse. Wir haben ungefähr 200 g gebraucht. Wenn man es aber zum Dekorieren verwendet, nimmt man besser die doppelte Menge.

Frischkäse-Zuckerguss ist optional. Wenn Sie es nicht zum Nivellieren des Kuchens verwenden, sparen Sie auch Zeit beim Backen.

Schritt 1.

Lass uns einen Keks zubereiten. Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, schalten Sie den Backofen auf 180 °C ein und stellen Sie den Wasserkocher zum Kochen.

Geben Sie Natron, Zucker und Backpulver in eine tiefe Schüssel. Mehl und Kakao hineinsieben. Gründlich mischen, bis die Mischung homogen ist.

Schritt 2.

Fügen Sie dort Milch, Eier und Butter hinzu. Alles gründlich vermischen. Die Mischung fällt ziemlich dick aus.

Schritt 3.

Nun mit kochendem Wasser aufgießen und gründlich verrühren. Der Teig ist flüssig geworden und das ist normal.

Schritt 4.

Bereiten Sie die Form vor: Fetten Sie sie mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl. Wenn die Formen aus Silikon bestehen, müssen Sie nichts tun. Nun den Teig in 3 Teile teilen. Die erste Form ausgießen und in den Ofen stellen. Sie müssen 40-50 Minuten backen. Aber überprüfen Sie es nach 30 Minuten.

Dann backen wir den Rest der Kuchen. Wir brauchen 3-4 Kuchen.

Lassen Sie die Kuchen nach dem Backen abkühlen, am besten auf einem Kuchengitter. Und dann in Folie einwickeln und ein paar Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen. Außerdem neigen die Kuchen dazu, oben zu platzen, das ist normal.

Unsere Kuchen waren ca. 2 cm dick, wir haben sie etwas mit Rumsirup eingeweicht. Sie können es in Kaffee oder einem anderen Sirup einweichen. Wenn der Kuchen 1 cm dick ist, müssen Sie ihn nicht einweichen, da die Kuchen selbst ziemlich feucht sind.

Ja, einen Snickers-Kuchen zu Hause zu backen nimmt viel Zeit in Anspruch, aber für Ihre eigenen Leute wird es Ihnen nichts ausmachen))).

Schritt 5.

Jetzt machen wir die Creme. Kondensmilch und Butter verrühren. Sie können Kondensmilch selbst kochen. Wer aber Zeit sparen möchte, kauft fertig gekochte Kondensmilch.

Schritt 6.

Jetzt machen wir Karamell. Nichts Kompliziertes. Gießen Sie den Zucker in eine breite Bratpfanne, vorzugsweise aus Gusseisen oder einer Pfanne mit dickem Boden.

Auf mittlere Hitze stellen und erst dann mit dem Rühren beginnen, wenn sich der Zucker aufgelöst hat. In der Zwischenzeit die Sahne erwärmen, aber nicht kochen lassen.

Schritt 7

Nun die in Stücke geschnittene Butter dazugeben. Die Mischung beginnt zu sprudeln, das ist normal, gründlich mischen.

Sobald sich die Butter aufgelöst hat, die Sahne hinzufügen und glatt rühren. Sollten sich Klumpen bilden, empfiehlt es sich, diese zu schmelzen und umzurühren.

Schritt 8

Es empfiehlt sich, unser Karamell durch ein Sieb zu passieren, um eventuelle Klümpchen zu entfernen. Fügen Sie etwas Salz hinzu, im wahrsten Sinne des Wortes eine Prise, aber Sie müssen es überhaupt nicht hinzufügen. Alles noch einmal gründlich vermischen. Lassen Sie die Mischung abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.

Schritt 9

Frischkäsecreme herstellen. Wenn Sie es jedoch nicht verwenden, können Sie die Creme einfach im doppelten Verhältnis herstellen.

Die Butter in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer 3 Minuten lang schlagen. Anschließend Puderzucker hinzufügen und mit einem anderen Mixer verrühren.

Nun kleine Portionen hinzufügen Frischkäse und kurz vermischen, bis die Masse homogen ist. Sie können es für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen, bis Sie die Creme benötigen.

Schritt 10

Jetzt können Sie Snickers-Kuchen zu Hause backen. Dazu empfiehlt es sich, die Form, auf der der Kuchen serviert werden soll, mit etwas Sahne, eventuell Frischkäse, einzufetten.

Nun den Boden darauflegen. Wenn Sie die Oberseite des Kuchens mit Frischkäse auskleiden, müssen Sie ihn ein wenig am Rand des Kuchens verteilen. Wenn nicht, überspringen Sie diesen Schritt.

Schritt 11

Dann schmieren wir Buttercreme, Erdnüsse darauf geben. Übrigens können Sie auch bereits geröstete und etwas gesalzene Erdnüsse nehmen. Sie können es roh kaufen, braten und schälen. Sehen Sie, wie es Ihnen gefällt.

Schritt 12

Gießen Sie unser Karamell darüber. Wenn Sie es nicht kochen möchten, können Sie es weglassen und es einfach mit Sahne bestreichen. Aber mit Karamell schmeckt es sehr lecker.

Schritt 14

Wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, den Kuchen zu nivellieren, bedecken Sie ihn einfach mit der restlichen Creme und bestreuen Sie ihn mit Erdnüssen oder dekorieren Sie ihn mit etwas anderem.

Und wir decken unseren Kuchen ab Frischkäsecreme und die Oberseite mit Schokoladenglasur bedecken.

Der Zuckerguss ist einfach zuzubereiten. Einfach die Schokolade schmelzen, mit Sahne und Butter glatt rühren. Damit bedecken wir die Oberseite unseres Kuchens.

Sie können unseren Kuchen auch mit etwas anderem dekorieren, sei es mit verschiedenen Süßigkeiten, Erdnüssen usw.

Stellen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann können Sie ihn servieren.

Also haben wir zu Hause einen Snickers-Kuchen gebacken. Ja, es ist arbeitsintensiv, ich habe es in 2 Tagen geschafft. Aber das Ergebnis ist es wert. Und das ist alles für mich, hinterlassen Sie unten Ihre Kommentare, tschüss alle und genießen Sie Ihren Tee.

Hausgemachter Snickers-Kuchen, luftiges und einfaches Rezept. aktualisiert: 19. Dezember 2017 von: Subbotina Maria

5-6 Portionen

8-9 Stunden

449 kcal

Kein Urlaub ist komplett ohne Nachtisch, insbesondere ohne Kuchen. Natürlich können Sie einen Kuchen in einem Geschäft kaufen. Aber jeder von uns möchte seine Gäste mit etwas überraschen, das er selbst gemacht hat. Ich möchte Sie einladen, einen Snickers-Kuchen zu backen. Es gibt viele Varianten dieses Kuchens. Heute lernen Sie zwei der beliebtesten kennen die besten Rezepte Snickers-Kuchen ohne Baiser. Das Backen des Kuchens wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Aber das ist es wert. Die Gäste werden von Ihrem Leckerbissen begeistert sein.

Snickers-Kuchen das einfachste Rezept

Küchengeräte und Utensilien: Kühlschrank, Backofen, Mikrowelle, Mixer, Mixer, Auflaufform mit einem Durchmesser von 24 cm, Schüssel, Schüssel, Messer, Brett, Spatel.

Zutaten

So backen Sie einen Snickers-Kuchen – das beste Rezept

Einen Keks zubereiten

Schlussakkord

Videorezept

Schauen Sie sich unbedingt dieses Videorezept für Snickers-Schokoladenkuchen an.

Luftiger Snickers-Kuchen mit Erdnüssen – das beste Rezept

Kochzeit: 7-8 Stunden.
Portionen: 5-6.
Küchengeräte und Utensilien: Kühlschrank, Backofen, Auflaufform mit einem Durchmesser von 21 cm, Backring, Mixer, Pfanne mit dickem Boden, Brett, Messer, Schüssel, Backpapier, Frischhaltefolie, Pinsel, Acetatfolie.

Zutaten

Eier	5 Stücke.
Kakao ist nicht süß	40 g
Pflanzenfett	50 g
Mehl	200 g
Milch	400-450 ml
Zucker	580 g
Backpulver	1 Teelöffel.
Salz	Prise
Kochendes Wasser	200 g
Wasser	130 g
Gesalzener Karamell	200 g
Fettcreme ab 30 %	750 ml
Butter	40-50 g
Meersalz optional	1 Teelöffel.
Gelatine	28 g

Schritt-für-Schritt-Rezept für den leckersten Snickers-Kuchen zu Hause

Einen Keks zubereiten

Den Kuchen falten

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