Eine Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse aus der Gattung Gurke oder Melone. Was ist Melone: ​​Beere, Obst oder Gemüse

Melone ist eine Melonenpflanze, die zur Gattung der Gurken gehört. Als Geburtsort dieser Pflanze gilt Zentral- und Kleinasien. Sie begannen viele Jahrhunderte v. Chr. mit dem Anbau dieser Pflanze und sie wurde im 15.-16. Jahrhundert nach Russland gebracht. Es gibt jedoch immer noch Debatten darüber, zu welcher Klasse die Melone gehört – Beeren, Obst oder Gemüse

Kulturelle Geschichte

An Stängeln mit weiblichen Blüten erscheinen nach der Bestäubung durch Insekten Früchte - Kürbisse. Daher ist es nicht schwer zu erraten, zu welcher Familie die Melone gehört. Die Kürbisfamilie umfasst mehr als 600 Arten, darunter die Melone. Die Früchte sind kugel- oder zylinderförmig und können bis zu 16 kg wiegen. Je nach Sorte können sie gelb, grün, braun und weiß sein. Die Pflanze blüht bis zum Hochsommer und die Früchte reifen im Frühherbst. Das Fruchtfleisch besteht zu 90 % aus Wasser und zu 10 % aus Zucker, weshalb es so saftig und lecker ist.

Derzeit gibt es viele verschiedene Formen und Unterarten dieser Pflanze, die in bestimmten Regionen gezüchtet und kultiviert werden. Diese beinhalten:

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Erwähnenswert sind auch andere Sorten dieser Pflanze: Gulyabi, Torpedo, Kassaba usw.

Botanische und alltägliche Definition von Melone

Viele Jahre lang konnte die Menschheit keine konkrete Definition dafür geben, welcher Melone man sie zuordnen könnte. Ob Obst, Gemüse oder Beeren – Es ist noch nicht endgültig entschieden, welcher Begriff auf diese Kultur anwendbar sein wird.

Laut kulinarischen Experten kann diese Kulturpflanze nicht als Obst eingestuft werden, da sie wie Gras auf dem Boden wächst. Früchte, die auf dem Boden wachsen und gegessen werden, werden Gemüse genannt. Das heißt, nach Ansicht von kulinarischen Experten gehört die Melone höchstwahrscheinlich zu ihnen, zumal ihre enge Verbindung mit der Gurke dies bestätigt. Sehr oft im alltäglichen Sinne Aufgrund ihres süßen Geschmacks wird die Pflanze als Dessertgemüse bezeichnet. Darüber hinaus wurden in letzter Zeit Sorten dieser Kulturpflanze entwickelt, die ein Minimum an Zucker enthalten.

Zu den Beeren zählen saftige, mittelgroße Früchte, die auf Bäumen, Sträuchern und Gras wachsen. In diesem Fall werden auch große Melonen zu den Beeren gezählt. Die Sache ist die Ihre große Größe erhielt die Melone durch Züchtungsarbeiten, aber in der natürlichen Umgebung findet man auch kleine Exemplare.

Viele Leute glauben, dass die Melone ursprünglich klein war, aber dennoch kann man sie nicht als gewöhnliche Beere bezeichnen.

Expertenmeinung

Nach Definitionen von Spezialisten Gemüse sind: Blätter, Wurzeln, Stängel und sogar Blütenknospen. Dazu gehören auch einige Früchte, die anstelle von Blüten erscheinen und in ihrem Inneren verschiedene Samen speichern.

Ich habe heute Melone zum Frühstück, was ist mit dir?

Melone- ein weiterer Beweis für die Unrichtigkeit der Aussage, dass etwas Gesundes nicht lecker sein kann. Wir können wahrscheinlich viel darüber streiten, was schmackhafter ist – Melone oder Wassermelone. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass jemand einem Stück des wunderbar duftenden, süßen Southern Belle widerstehen kann. Alles an der Melone ist lecker, alles essbar, alles ist gesund: das aromatische Fruchtfleisch, die Schale und sogar die Kerne. Lassen Sie uns herausfinden, warum Melone nützlich ist und was sie wirklich ist.

Melone ist ein Gemüse oder eine Frucht? Melone ist eine Beere!

Welche Art von Verwandten werden diesem Wunderbaren nicht zugeschrieben? an wen? Aus botanischer Sicht ist die Melone eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae, einer Melonenpflanze aus der Gattung der Gurken. Eigentlich Melone ist eine falsche Beere, mehrkerniger Kürbis verschiedene Formen, mit einem Gewicht von 200 g bis 20 kg.

Aus Merchandising-Sicht Melone - Dessertgemüse, die wir am häufigsten in den Regalen der Geschäfte neben einer anderen großen Beere finden – der Wassermelone. Melone und Wassermelone, Melone und Kürbis, Melone und Gurke – diese Paare haben ihre Daseinsberechtigung, da sie zur selben Familie gehören.

Natürlich sind die Ursprünge der südlichen Zauberin für uns interessant, wie man sagt, zum Beispiel allgemeine Entwicklung. In Hinsicht auf richtige Ernährung Wir sind nicht weniger daran interessiert, die Vorteile der Melone für unsere Gesundheit zu erfahren.

Melone: ​​positive Eigenschaften und nicht so

Dieses kleine (oder große) Kind der Kürbisfamilie wird seit langem nicht nur als verehrt wunderbares Dessert, aber auch als Diät- und Heilpflanze. Einige Eigenschaften der Melone, eines eigenständigen und launischen Produkts, können viel Ärger verursachen, anstatt nützlich zu sein.

Nützliche Eigenschaften der Melone.

Der Kaloriengehalt der Melone beträgt je nach Sorte 30-38 kcal/100 g. Niedrig Melonenkalorien ermöglicht es Ihnen, lecker und genussvoll zu arrangieren Fastentage darauf basierend. Sie sollten sich jedoch nicht dazu hinreißen lassen, länger als drei Tage allein Melone zu essen.

Vitamine in Melone: Folsäure oder Vitamin B9, Vitamin C, Beta-Carotin. Melone - wertvolle Quelle Folsäure, da Vitamin B9 bei der Wärmebehandlung fast vollständig zerstört wird, und süße Frucht Wir bevorzugen normalerweise die Verwendung in Form von Sachleistungen. Folsäure ist für Frauen während der Schwangerschaft und in den Wechseljahren sowie für alle, die ihr Gedächtnis verbessern und Depressionen loswerden möchten, notwendig. Vitamin C macht unseren Körper während dieser Zeit unverwundbar Winter kalt, die schöne Melone wird uns auch dabei helfen, Vorräte für die zukünftige Verwendung anzulegen. Beta-Carotin sorgt für schöne Haut und Haare. Für Liebhaber einer schönen Bräune ist es einfach notwendig, Melone in Ihre Stranddiät aufzunehmen; dadurch wird die Bräune stabil und gleichmäßig. Vitamine in Melone stärkt unsere Immunität und hilft, den Herbstblues zu besiegen.

Eigenschaften der Melone Das Enzym Superoxiddismutase, das den Prozess der Schädigung des Körpergewebes verhindert, sorgt für eine hebende Stimmung und lindert Schlaflosigkeit, Müdigkeit und Reizbarkeit.

Mikroelemente in der Melone versorgen den Fötus Heilkraft. Melonenmark ist reich an Silizium, das für hartes Gewebe, Nerven, Haut und Haare notwendig ist. Eine große Menge Eisen ermöglicht die Verwendung von Melonen zur Vorbeugung von Anämie. Vorteile von Melone bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht aus der Anwesenheit von Kalium und Magnesium.

Nützliche Eigenschaften der Melone gelten nicht nur für Frauen und machen sie schöner, sondern auch für die stärkere Hälfte der Menschheit. Melonensamen Seit jeher galt es als das stärkste Aphrodisiakum. Nicht wegwerfen Melonensamen, sie können zunehmen männliche Stärke. Melonenkerne können einfach frisch gekaut werden, am besten mit Honig. Allerdings ist es wichtig, das Maß einzuhalten – nicht mehr als 2g pro Tag, sonst sind Probleme mit der Milz vorprogrammiert.

Melone ist nützlich bei Urolithiasis und Cholelithiasis.

Eine große Menge an Ballaststoffen ist vielleicht der Hauptvorteil der Melone. IN moderne Medizin Die Frucht wird am häufigsten zur Reinigung des Körpers und zur Reinigung des Darms verwendet. Melonenfasern helfen dabei, giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Allerdings haben die Eigenschaften der Melone als „Körperpflegerin“ auch eine Kehrseite.

Melone ist schädlich:

• in Kombination mit Milchprodukten und alkoholische Getränke weil es Kummer verursacht Verdauungssystem;
• stillende Mütter, da es beim Kind zu Verdauungsproblemen führen kann;
• die Leidenden Diabetes Mellitus, da es enthält große Menge Zucker;
• bei Infektionskrankheiten Magen-Darmtrakt;
• leidet an Gastritis und Magengeschwüren.

Wie man Melone isst

In welchen Kombinationen und Wie man Melone richtig isst- Das ist keine leere Frage. Ein unsachgemäßer Verzehr der Früchte kann zu einem schweren Magengefühl führen und ihn zum ungünstigsten Zeitpunkt durcheinander bringen. Am besten genießt man Melonen zwischen den Mahlzeiten, ohne sie mit anderen Lebensmitteln zu vermischen. Obwohl in Zentralasien Es wird angenommen, dass Melone die Verdauung von Nahrungsmitteln fördert und während einer schweren Mahlzeit als „natürliches Mezim“ verzehrt wird. Wenn Sie eine große Beere essen, ist es höchstwahrscheinlich am besten, sich auf Ihre eigenen Gefühle zu konzentrieren.

Nicht nur reife frische Melonen sind nützlich. Getrocknete Melone- ein unveränderliches Merkmal des orientalischen Teetrinkens. Getrocknete Melone behält fast alle nützlichen Substanzen. Einfach wie frisch getrocknete Melone tonisiert und reinigt den Körper.

Gefrorene Melone Im Kühlschrank etwa drei Monate haltbar. Es wird empfohlen, nur einzufrieren reife Melone. Aus gefrorener Melone lassen sich Smoothies und Vitamindrinks zubereiten.

Beliebt Gerichte mit Melone- Konfitüren, Marmelade, Marmelade, eingelegte Melone.

Melonensorten

Nützliche Eigenschaften der Melone variieren je nach Sorte. Existiert große Menge Melonensorten stehen uns Bewohnern nicht heißer Regionen jedoch nur zu einem kleinen Teil zur Verfügung. In den Regalen unserer Geschäfte finden Sie am häufigsten die bekannten Kolkhoznitsa-Melonen und die usbekischen Torpeda-Melonen. Gelegentlich kommen Cantaloupe-Melonen und Cantaloupe-Melonen vor.

Melone Kolchosniza

Diese kleinen, runden, leuchtend gelben Früchte werden in der Wolga-Region angebaut. Melone Kolkhoznitsa ist eine schnell reifende Pflanze, die in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts gezüchtet wurde. Melon Kolkhoznitsa verliert gegenüber seinen südlichen Konkurrenten in Bezug auf Vitamingehalt und Mineralien, hat aber harntreibende Eigenschaften und kann zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden.

Melonentorpedo

Usbekische Melonen sind die süßesten Melonen. Torpedomelone wird in Usbekistan Mirzachul-Melone genannt. Das späte Sorte, verträgt den Transport gut. Torpedo-Fruchtfleisch ist reichhaltig nützliche Substanzen Darüber hinaus hat es einen unübertroffenen Geschmack und ein zartes Aroma.

Melonen-Cantaloupe

Dies ist eine europäische Sorte, weniger süß als usbekische Melonen, aber dennoch in vielen Ländern beliebt. Cantaloupe-Melone hat leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch, das dichter und weniger saftig ist als zentralasiatische Sorten. Das magische Aroma der europäischen Melone steht dem usbekischen jedoch in nichts nach. Basierend auf der Cantaloupe-Melone wurden viele unprätentiöse Hybriden entwickelt, die in kühlen Klimazonen wachsen können.

Melone- ein wunderbares Geschenk der Natur, mit richtige Verwendung den Menschen Gesundheit und Schönheit schenken. Für welche Melonensorte Sie sich auch entscheiden, diese Schönheit des Südens sorgt mit Sicherheit für gute Laune!

Der Geschmack und das Aroma mancher Früchte kann man für immer genießen. Aber nur einige versuchen immer noch zu verstehen, ob eine Melone eine Frucht, eine Beere oder ein Gemüse ist? Laut Wikipedia gehört die Melone zur Kürbisfamilie, der Gattung Gurke. Die Klassifizierung legt nahe, dass es sich um ein Gemüse handelt, obwohl dies geschmacklich nicht gesagt werden kann. Eher eine Frucht, die oft in Obstsalaten und Getränken vorkommt.

Obst, Gemüse oder Beere

Warum denken viele Menschen, dass Melone eine Frucht ist? Worauf könnte sie sich wirklich beziehen? Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Getränke und Nahrungsmittel, aber der einzige Widerspruch in diesem Urteil ist die Tatsache, dass die Frucht nicht an einem Strauch oder Baum wächst. Es wächst auf dem Boden, wie ein Kürbis oder eine Wassermelone, und hat auch grasbewachsene Stängel.

Beere oder Frucht? Eine Frucht heißt saftige Früchte von einem Baum oder Busch. Aber die Eigenschaften einiger Beeren werden in der Melone dargestellt. Diese beinhalten:

• dünne Außenhaut;
• saftige Mitte;
• harte Samen.

Viele Experten glauben, dass es sich hierbei um einen untypischen Vertreter der Beeren handelt. Manchmal auch Kürbis genannt. IN Tierwelt Man findet kleine Früchte, die nicht größer als eine Pflaume sind.

Obst oder Gemüse? Gurke und Kürbis werden sofort mit dem Gemüse in Verbindung gebracht. Und eine solche Hypothese ist trotz der Meinung von Wissenschaftlern, die zu diesem besonderen Urteil neigen, nicht sehr logisch. Zu ihrer Verteidigung berufen sie sich auf die Chinesen, die wohlschmeckende, aber nicht süße Sorten anbauen und daraus Gemüsegerichte zubereiten.

Ein weiteres Argument könnte die Form der Blätter sein, die einer Gurke ähnelt. Auch die Größe der Blüten und ihre Farbe unterscheiden sich nicht sehr. Sogar Wurzelsystem weist minimale Unterschiede auf.

Der allgemeine Konsens kann belegen, dass die Melone nur wenige ähnliche Eigenschaften wie Gemüse und Beeren aufweist. Beim Kochen wird Melone aufgrund ihrer Saftigkeit und ihres Aromas als kulinarisches Gemüse bezeichnet.

Herkunft, wie es wächst und wie es dem Körper zugute kommt

Die erste Bekanntschaft mit der Pflanze geht auf die alten Ägypter zurück. Auf den Fresken war eine Melone abgebildet. Im gleichen Zeitraum wurde die Frucht auf dem Gebiet des heutigen Usbekistans, Chinas und Tadschikistans angebaut. Melone lebte darin wilde Bedingungen Es hatte praktisch keinen Geruch und hatte die Form eines Eies. Seit dem 16. Jahrhundert und bald. Doch bevor es zu dem Produkt wurde, das es heute ist, gab es viele Reisen über Kontinente hinweg.

Zentral- und Kleinasien gelten zu Recht als Geburtsort der Frucht. Aber sie haben gelernt, es in kälteren Gegenden anzubauen, wo das Klima nicht das günstigste ist. Die Pflanze liebt Wärme und wächst aufgrund der Kälte oft nicht gut. Bevorzugt Trockenheit und Trockenheit mehr als Feuchtigkeit. Die Pflanzstelle sollte nicht häufigem Wasser ausgesetzt werden. Reift Ende August – Anfang September.

Es ist schwierig, die Frucht als unprätentiös zu bezeichnen. Es erfordert eine sehr sorgfältige Pflege. Für gute Ernte Sie benötigen einen warmen Ort mit Große anzahl Sonne, es ist wichtig, mäßig zu gießen, Düngemittel verbessern den Zustand der Pflanze. In kühlen Klimazonen ist es am besten, spezielles Saatgut zu kaufen. Bei der Ernte ist die Melone weniger zuckerhaltig. Dies ist der einzige Nachteil solcher gezüchteten Pflanzen.

Fruchtbarer Boden ist ein weiterer Garant für gute Früchte. Hoher Salzgehalt und Luftfeuchtigkeit sind nicht akzeptabel. Wenn das Blatt der Pflanze groß ist, kommt es zu erheblicher Verdunstung.

Der beliebteste Typ ist der „Torpedo“. Sehr süß, saftig und aromatisch. Bei der Auswahl sollten Sie auf den Geruch achten: Das Vorhandensein von Kräuternoten bedeutet, dass es noch zu früh ist, eine Melone zu kaufen. Besser ist es, die Wahl in der Wärme zu treffen, denn so kommt der Geruch noch besser zur Geltung. Der Klang beim Streicheln ist dumpf, der Schwanz ist ausgetrocknet, die Haut ist weich. Wenn das Netz auf der Melonenschale einen grünlichen Farbton aufweist, ist dies ein Zeichen von Unreife. Risse und Löcher sind ein schlechter Faktor. Es besteht die Gefahr, dass Bakterien eindringen gefährliche Krankheit sehr groß. Es sind nur geringfügige Kratzer zulässig und sollten nach Möglichkeit vermieden werden.

Wenn Aussehen Wenn Sie zum Kauf inspiriert sind, können Sie sich auf das „Innere“ konzentrieren. Die Samen sollten groß und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen sein. Es ist besser, nicht auf der Autobahn einzukaufen – die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination der Pflanze mit Giftstoffen ist hoch.

1. Durch die Anwesenheit von Magnesium und Kalium werden die Gefäße gestärkt.
2. Durch Ascorbinsäure wird das Immunsystem gestärkt.
3. Ein von wesentliche Elemente- Jod.
4. Phosphor und Chlor tragen zur Verbesserung der Durchblutung bei.
5. Die Möglichkeit, Gesichtsmasken herzustellen, verleiht Ihnen Frische und Jugend.
6. Das Nervensystem beruhigt sich, Schlaflosigkeit verschwindet.
7. Nützlich für schwangere Frauen.

Bei Menschen, die sich in der jüngeren Vergangenheit einer Operation unterzogen haben, hilft der Verzehr von Melonen dabei, die Durchblutung und die Herzfunktion wiederherzustellen. Vitamine wirken sich auch positiv auf Knochen und Gelenke aus. Die Erkältung verschwindet sofort. Empfohlen für Menschen, die an Leber- und Blasenerkrankungen leiden.

Melone hilft gegen Depressionen und Müdigkeit. In Zeiten psychischen Stresses unterstützt es die Funktion des Gehirns erheblich; physische Aktivität. Viele Menschen entscheiden sich für die Melonendiät, die entfernt Schadstoffe aus dem Körper und bekämpft Cellulite. Damit später keine Komplikationen auftreten, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen.

Es ist unerwünscht, Kürbis nach einem Festmahl und auf nüchternen Magen zu essen. Zwei Stunden nach dem Verzehr wird die Melone Geschmackskenner mit einem unvergesslichen Erlebnis begeistern. Es wird auch nicht empfohlen, Melone zusammen mit anderen Lebensmitteln zu essen. Es eignet sich hervorragend für einen Snack. Wenn es mit der Hauptmahlzeit in den Körper gelangt, wird der Darmprozess erschwert.

Melone – gesund und sehr köstliche Frucht. Jeder kann es anders nennen: eine Frucht, eine Beere und sogar ein Gemüse. Dies ändert jedoch nichts an der Tatsache, dass es in der Ernährung jedes Menschen vorhanden sein muss. Es ist wichtig, vor dem Verzehr einige notwendige Anzeichen zu beachten. Die Leistungen sind jedoch in jedem Fall gewährleistet.

Niemand wird sich erinnern, warum es plötzlich Zweifel gab, dass Melone eine Frucht oder ein Gemüse ist? Darüber hinaus glauben einige, dass es sich bei der Wassermelone und ihrer nahen Verwandten in Wirklichkeit um Beeren handelt. Versuchen wir jetzt herauszufinden, ob das wirklich so ist.

Gurkenschwester

Um solche zu beantworten Interesse Fragen, müssen Sie sich mental in einen Gemüsegarten oder eine Melonenpflanze versetzen und sich daran erinnern, wie eine Melone wächst, wie ihre Blätter aussehen und zu welcher Familie sie gehört.

Manche Menschen werden überrascht sein, wenn sie zum ersten Mal Melonen- und Gurkenranken sehen, weil sie sich so ähnlich sind. Diese Rebsorte breitet sich je nach Sorte über mehrere Meter aus. Abgesehen von dieser Gemeinsamkeit sind auch die Blätter beider Kulturpflanzen nahezu identisch. Sie sind klein und fächerförmig. Natürlich werden Melonenblätter zum Beispiel in Usbekistan groß sein, aber in Gewächshäusern in der Nähe von Moskau sind sie sehr bescheiden. Und das hilft bei der Beantwortung der Frage: „Ist Melone eine Frucht oder ein Gemüse?“ Immerhin ist es so kleine Größen Die Blätter dieser duftenden Schönheit lassen die Verwandtschaft mit der Gurke deutlich erkennen. Seine Exemplare haben genau die gleiche Form, sind jedoch etwas dunkler und weniger kurz weichhaarig.

Ist Melone eine Frucht oder ein Gemüse?

Diejenigen, die noch nie eine Melone angebaut oder gesehen haben, wie sie wächst, denken vielleicht, dass es sich um eine Gurkenpeitsche handelt. Sobald gelbe Blüten darauf erscheinen, ist es auch schwierig zu erkennen, ob es sich um eine Melonen- oder Gurkenpflanze handelt. Letztere hat schließlich Blüten von nahezu gleicher Größe und Farbe. Kein Wunder, dass dieser Faktor sogar Bienen verwirrt. Sie bestäuben beide Pflanzen und tragen den Pollen auf ihren Beinen von Blüte zu Blüte. Daher ähneln Melonenfrüchte, die neben einer Gurke wachsen, manchmal im Geschmack der Gurke.

Auch das Wurzelsystem der Vertreter beider Kulturen ist identisch – es ist nicht tief, sondern wächst in die Breite. Beide Gemüsesorten mögen kein Umpflanzen, da dies die Wurzeln schädigt.

All dies trägt dazu bei, Zweifel auszuräumen. Wenn man davon ausgeht, dass Melone eine Frucht oder ein Gemüse ist, kann man mit Sicherheit sagen, dass es sich um ein Gemüse handelt. Schließlich ist eine Gurke genau das, und ihre einheimische aromatische Schwester kann nicht zu anderen botanischen Pflanzenklassen gehören.

Wir räumen mit dem Mythos auf, dass Melone eine Beere sei

Was ist also eine Melone – eine Frucht, ein Gemüse oder eine Beere? Honigfrüchte werden oft nicht nur mit Obst, sondern auch mit Beeren gleichgesetzt. Woher kam diese Meinung? Die Wassermelone gab mir Anlass zum Nachdenken. Aus irgendeinem Grund begannen einige, ihn anzurufen riesige Beere. Man sagt, dass Wassermelone sehr süß ist, also kein Gemüse, aber es könnte eine Beere sein. Schließlich wachsen sie auch auf dem Boden und nicht auf Bäumen. Ja, Erdbeeren, Preiselbeeren und einige andere leben auf Bodenniveau. Allerdings vergaßen die Mythenschreiber, dass Kirschen, die Beeren sind, auf Bäumen wachsen. Daher ist die Tatsache, dass eine Wassermelone auf der Erde lebt, keineswegs ein Beweis für ihren „Beeren“-Ursprung.

Melone, wie er, auch Mythenschreiber beweisen, dass, da die Wassermelone eine Beere ist, auch ihr Verwandter, die Melone, eine ist. Aber wie oben gezeigt, handelt es sich bei der Frucht mit dem saftigen scharlachroten Fruchtfleisch überhaupt nicht um eine Beere, weshalb die Melone nicht in diese botanische Pflanzenklasse eingeordnet werden kann.

Schaut man sich die Blätter von Kürbis, Zucchini, Gurke, Melone an, erkennt man deutlich deren Ähnlichkeit mit Melonenblättern. Daher ist die Melone wie diese Nutzpflanzen ein Gemüse. Zucchiniblätter ähneln übrigens fast den Wassermelonen – sie sind durchbrochen und geschnitzt. Obwohl Wassermelone süß ist, ist sie daher auch ein Gemüse. Und überhaupt keine Beere. Jetzt kann jeder, der darüber nachdenkt, ob eine Melone eine Frucht oder ein Gemüse ist, sagen, dass es sich um ein Gemüse handelt.

Wie auch immer sie nennen duftende Melone!

Große Beere, Melonenfrucht, süßes Gemüse. Die domestizierte Kulturmelone hat es geschafft, die Wissenschaftler mit ihrem Geheimnis völlig zu verwirren. Es ist Zeit, Rätsel zu lösen: süß, aber keine Frucht, wächst auf einem Hügel, aber kein Gemüse, mit Samen, aber keine Beere. Was ist das also, ist eine Melone eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse?

Wie wächst eine Melone?

Es ist kein Zufall, dass Wissenschaftler Melonen nicht eindeutig klassifizieren können. Darüber hinaus ist die Pflanze je nach Stängelart ein einjähriges Kraut und wird als Melonenpflanze angebaut. Die nächsten Verwandten der Melone sind Gemüse (Kürbis, Gurke), Beeren (Wassermelone) und krautige Luffa (Luffa oder Pflanzenluffa).

Melone wächst auf einem Melonenbeet. Es hat einen langen krautigen Stamm von zwei bis vier Metern Länge und ein kräftiges Wurzelsystem, das einen Meter im Boden und zwei Meter an den Seiten vergraben ist.

Damit eine Melone gute Früchte trägt, muss sie sich entwickeln bestimmte Bedingungen: gute Beleuchtung, trockene Luft und Lufttemperatur von 25 bis 38 Grad. Die Pflanze sollte mäßig, aber regelmäßig gegossen werden. Trockener Boden zerstört die Pflanze nicht, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte.

Südliche Melone schmeckt süß, aromatisch und zuckerhaltig. Die häufigste Sorte, „Torpedo“, ist sehr lecker und erfreut sich der wohlverdienten Liebe der Russen. Weitere in Zentralasien angebaute süße Melonensorten sind „Zarda“, „Khandalyaki“ und „Ameri“.

Melone ist eine Kulturpflanze, die ausschließlich durch selektive Züchtung entwickelt wurde. Erste Bilder Melonenfrucht gefunden auf ägyptischen Haushalts- und Kunstgegenständen. Wissenschaftler konnten jedoch die direkten Vorfahren der modernen Melone nicht entdecken. Heute wachsen in der Gegend wilde Melonen Nordafrika, in Indien und im Nordwesten des Iran. Die Früchte dieser Pflanzen sind ungesüßt und schmecken ähnlich wie Gurken, was die Einordnung der Melone zusätzlich erschwert. Handelt es sich um eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse – die Frage ist immer noch aktuell.

Bisher wurden weniger wärmeliebende nördliche Sorten geschaffen. Sie sind nicht so süß, vertragen aber kühles Klima gut. Die Früchte reifer Melonen können je nach Sorte einige Gramm bis 16 und sogar 20 Kilogramm wiegen.

An einem Stiel können sieben bis zwei oder drei Exemplare reifen. Sie haben eine schöne runde Form, die einer Kugel oder einem Zylinder ähnelt. Melonenfrüchte variieren in der Farbe und können gelb, braun, weiß oder sogar grün gestreift sein.

Hypothese eins: Melone ist eine Frucht

Ich möchte Melone einfach als Frucht bezeichnen. Es ist süß, saftig und wunderbar lecker in der Lunge Obstsalate. Wie jede Frucht enthält Melone viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe: Ascorbinsäure und Folsäure, Silizium, Eisen, Magnesium, Natrium.

Aber Früchte sind Pflanzen, deren Früchte hauptsächlich an Bäumen wachsen, seltener an Sträuchern. Die Melone ließ sich bequem auf dem Boden nieder, wie eine Art Gemüse oder Beere. Und die Stängel sind krautig, also unter „ Fruchtklassifizierung„ist eindeutig nicht geeignet. Auf die Frage „Ist Melone eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse?“ Es ist schwierig, eine eindeutige Antwort zu geben. Eines ist jedoch klar: Es handelt sich eindeutig nicht um eine Frucht süßer Geschmack, fruchtiges Aroma und saftiges Fleisch.

Hypothese zwei: Melone ist ein Gemüse

Es ist seltsam, Melone als Gemüse zu betrachten, aber für Biologen ist die Definition sinnvoll. Die Sache ist die essbare Früchte das gibt krautige Pflanzen(eigentlich Kräuter) und werden Gemüse genannt.

Melons engste Verwandte sind saftig gesunde Gurke und orange Schönheitsmelone. Für die „Gemüseklassifizierung“ spricht auch, dass die Japaner beispielsweise schmackhafte, aber keineswegs süße Melonensorten anbauen und in der Form verwenden Gemüsegerichte.

Wenn Sie die Frage, was eine Melone ist – eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse – zutiefst verstehen, dann können aus biologischer Sicht folgende Argumente für die Gemüsetheorie vorgebracht werden:

Melonenblätter sind in Form und Oberflächenstruktur den Gurkenblättern sehr ähnlich;

Die Farbe der Blüten und ihre Größe sind bei Gurke und Melone identisch;

Wie bei einer Gurke entwickelt sich das Wurzelsystem einer Melone in die Breite und verträgt eine Transplantation nicht gut, da die Wurzeln leicht verletzt werden können.

Wenn man die Peitsche von Gurke und Melone vergleicht

Melonen haben nicht nur ähnliche biologische Eigenschaften wie Gurken, sondern auch Kürbisse, Zucchini und sogar Wassermelonen. Wissenschaftler klassifizierten die mysteriöse Pflanze als Kürbispflanze. Aber nur, um das Problem der Klassifizierung von Melonenfrüchten irgendwie zu lösen. Ihren biologischen Eigenschaften nach zu urteilen, kommt die Melone tatsächlich dem Gemüse am nächsten. Für eine umfassende Antwort auf die Frage, ob es sich bei einer Melone um eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse handelt, reicht die Ähnlichkeit biologischer Merkmale jedoch eindeutig nicht aus.

Wassermelone ist auf jeden Fall kein Gemüse, weist aber Gemeinsamkeiten mit Melonen auf. Außerdem ist nicht klar, was man mit süß, saftig und machen soll aromatisches Fruchtfleisch: Dies ist eindeutig kein Zeichen von Gemüse.

Versuche, einen Kompromiss zu finden, führten dazu, dass für Melone vage Definitionen verwendet wurden. Aufgrund ihrer atypischen Süße und ihrer aktiven Verwendung beim Kochen wird Melone beispielsweise als Dessertgemüse bezeichnet. Darüber hinaus wird die Melonenfrucht als Kürbis sowie als falsche Beere bezeichnet. Was ist also eine Melone – ist sie eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse?

Hypothese drei: Melone ist eine Beere

Auch die Hypothese, dass Melone eine Beere ist, hat ihre Daseinsberechtigung. Manche Leute denken, dass genau das der Fall ist. Wer verteidigt aktiv die Zugehörigkeit von Melonenfrüchten zu Gemüse?

Mehrere Punkte stützen die Beerenklassifizierung der Melone:

Wie alle essbaren Beeren ist die Melone sehr saftig;

Sie wächst wie viele Beeren (Erdbeeren, Erdbeeren, Moltebeeren, Preiselbeeren) auf dem Boden;

Hat einen angenehm süßen Geschmack;

Hat alle Eigenschaften einer Beere: dünne Haut, saftige Mitte und harte Kerne im Inneren.

Das letzte Zeichen gilt gleichermaßen für Früchte. In diesem Sinne besteht der Unterschied zwischen Früchten und Beeren in der Größe der Früchte und ihrer Bildung ausschließlich an den Zweigen eines Baumes oder Strauchs. Bei der Melone handelt es sich um eine Melonenernte. Wie die Wassermelone wird sie auch Riesenbeere oder Scheinbeere genannt.

Wichtiger Punkt bei der Bestimmung, was eine Melone ist – Es ist eine Beere, Frucht oder Gemüse, hat die Größe einer Frucht und die Anzahl der Samen. Im Gegensatz zu echten Beeren ist die Melone ein echter Riese. Dieses Verdienst gebührt jedoch ausschließlich den Züchtern, die seit vielen Jahrhunderten und sogar Jahrtausenden ein ähnliches Ergebnis erzielen. Darüber hinaus hat die Melone viel mehr Kerne als normale Beeren.

Das heißt, Melone ist nicht wirklich eine Beere. Es stellt sich heraus, dass die Pflanze biologische Eigenschaften von zwei Hauptfruchtarten aufweist: Gemüse und Beeren. Daher die doppelten Versuche, die Melone als Kürbis (Gemüseklassifizierung) oder als falsche Beere (Beerenklassifizierung) zu definieren.

Für den Durchschnittsverbraucher spielt die Antwort auf die Frage, was eine Melone ist – ob es sich um eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse handelt – im Großen und Ganzen keine Rolle. Hauptsache, das süße, saftige Fruchtfleisch ist sehr lecker und auch gesund.

Was sind die Vorteile von Melone?

Melone hat eine süße, leicht würziges Aroma, erinnert ein wenig an die Frische von Gurke und Kürbis. Die Schale der Frucht ist rau und das Fruchtfleisch zart und saftig. Je nach Sorte unterscheiden sich Melonen in der Süße und der Dichte des Fruchtfleisches.

Die Vorteile der Melone werden dadurch erklärt chemische Zusammensetzung. IN Melonenmark Es wurden Substanzen entdeckt, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind, darunter starke Antioxidantien und Immunmodulatoren:

Askorbinsäure;

Folsäure;

Aminosäurekomplex;

Vitaminkomplex (Vitamine A, E, fast die gesamte Gruppe B);

Mikro- und Makroelemente, einschließlich Silizium, Zink, Kobalt, Eisen, Phosphor, Mangan, Jod, Magnesium, Schwefel, Natrium, Kalium, Chlor;

Organische Säuren.

Melone kommt gut mit Schwellungen und entzündlichen Erkrankungen zurecht Urogenitalsystem, hilft dem Körper, Erkältungen zu überwinden, hat eine milde abführende Wirkung auf den Darm, hilft, Giftstoffe loszuwerden und die Verdauung zu normalisieren.

Menschen, die regelmäßig Melonenmarkscheiben verzehren, leiden selten an Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems, Nieren und Verdauungsorgane. Melone ist eine Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Urolithiasis, Pathologie der Schilddrüse. Darüber hinaus kommt es durch die im Kürbis enthaltenen Kohlenhydrate zu einer Stimulation Gehirnaktivität.

Melone trägt gleichzeitig dazu bei, dass das Gehirn gut funktioniert, beruhigt das Nervensystem und hilft so, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit zu beseitigen. Melonendesserts sind für schwangere Frauen sehr nützlich. Auf Kosten der hoher Inhalt Folsäure bildet im Körper einer schwangeren Frau eine normale Plazenta und im Körper des Fötus - Nervensystem ohne Pathologien.

Wie man Melone isst

Wunderbar und geheimnisvolle Melone ist an sich schon ein wunderbares, vollwertiges Dessert. Aus diesem Grund ist es nicht empfehlenswert, es nach einem großen Festmahl zu essen: Der Magen wird die mit Zucker gesättigten Scheiben nur schwer verarbeiten können. Auf nüchternen Magen kann man keine Melone essen.

Am meisten Korrekte Möglichkeit– Essen Sie zwei Stunden nach der Hauptmahlzeit Melonenscheiben. Dies wird ein köstlicher, gesunder und nahrhafter Snack sein.

Darüber hinaus kann die Melone für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden Dessertgerichte, Salate, Gebäck, Konfitüren, Marmeladen, Kompotte. Es hängt alles davon ab, wie genau die Melone wahrgenommen wird – als Beere, Obst oder Gemüse.

Zum Beispiel, wunderbarer Salat mit Melone, in der sie auftritt pflanzliche Komponente trotz des süßen Geschmacks.

Zutaten:

2-3 Salatblätter;

Zweihundert Gramm Melonenmark;

Sechs Stück Riesengarnelen;

Ein Esslöffel Oliven oder Senföl;

Ein Esslöffel Sesamkörner;

Teelöffel Weißweinessig Balsamico (optional).

Die Zubereitung ist sehr einfach.

Die Melone in kleine Würfel schneiden, den Salat mit der Hand zerzupfen und die Garnelen in Salzwasser kochen. Alle Zutaten vermischen, mit Öl-Essig-Dressing würzen und beim Servieren mit Sesamkörnern garnieren.

Ungewöhnliche Frucht Melonen sind ein wahres Kunstwerk der Selektionskunst. Dank der Bemühungen alter Züchter genießen wir es heute wunderbarer Geschmack und das unnachahmliche Aroma von falschen Kürbisbeeren.