Fünf-Minuten-Himbeermarmelade. So bereiten Sie aus saftigen Himbeeren schnell eine Winterzubereitung zu

Sicher wissen Sie, dass Himbeeren ein hochwertiges natürliches Antibiotikum sind. Ich verrate auch das Geheimnis! Versuchen Sie, eine überreife Beere zu essen. Schmeckt es nicht wie Medizin? Um mich mit unserer „Medizin“ für den Winter einzudecken, musste ich hart arbeiten und diese Ernte einsammeln.

Aus dem, was ich gesammelt habe, mache ich auf jeden Fall „Pyatiminutka“-Himbeermarmelade. Zwei Löffel Wintergenuss kann bei einer Erkältung wahre Wunder bewirken. Natürlich kann man essen Himbeermarmelade jederzeit, aber dennoch darf man nicht vergessen, dass diese besondere Marmelade eher Medizin als Süße ist. Geben Sie es Kindern nicht vor einem Spaziergang, damit das Kind nicht schwitzt. Besser vor dem Schlafengehen...

Um „Five Minute“-Himbeermarmelade für den Winter zuzubereiten, werden die Zutaten aus der Liste entnommen.

Frisch gepflückte selbstgemachte Himbeeren müssen nicht gewaschen werden, es empfiehlt sich jedoch, sie auszusortieren. Insekten sind, genau wie Menschen, rund um die Uhr bereit, sich an Beeren zu erfreuen.

Saubere Himbeeren kommen in Omas Emailleschüssel. Dies ist übrigens das nützlichste Gefäß zur Herstellung von Marmelade.

Die Beeren werden mit Kristallzucker bedeckt, bis sie vollständig bedeckt sind. Ich mache das nach Augenmaß, aber für Hausfrauenanfänger gebe ich das Verhältnis an: für einen Mayonnaise-Eimer Himbeeren - 2 Tassen Zucker.

Wenn die Himbeeren ihren Saft abgeben, beginnen wir mit der Zubereitung der Marmelade. Wenn Sie die Beeren abends einschenken und über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen, können Sie morgens mit frischem Geist in Sekundenschnelle ein hausgemachtes Antibiotikum zubereiten und es schnell in sterile Gläser füllen.

Wir stellen das Becken auf langsames Feuer und warten Sie, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend die Himbeermarmelade unter leichtem Rühren und Abschöpfen des Schaums fünf Minuten lang zum Kochen bringen. Nicht länger als 5 Minuten kochen lassen.

Fertig ist die Himbeermarmelade „Pyatiminutka“.

Himbeermarmelade wird in sterile Gläser geschickt kleine Größe und entspannt sich für den Winter. Die Himbeere „Pyatiminutka“ wird den ganzen Winter über im Keller gelagert. Glückliche Behandlung!

Himbeeren sind eine wunderbare Beere. Der Anbau verursacht viel Ärger, aber der Nutzen der Ernte übersteigt alle Probleme mehr als. Himbeerzubereitungen Sie ernähren uns sowohl im Winter als auch im Sommer, bewahren uns vor „rotzigen“ Krankheiten und bewahren unsere Jugend und Schönheit. Alle Arten von Marmeladen, Konfitüren ohne Kochen, Konfitüren, Liköre, Kompotte, Gelees und andere Beerenköstlichkeiten verschönern den winterlichen Alltag perfekt und ergänzen ihn festliche Feste. Die Zubereitung all dieser Köstlichkeiten nach unseren Rezepten dürfte keiner Hausfrau Probleme bereiten. Nur wahre Freude in Erwartung eines köstlichen Ergebnisses. Bleibt nur noch, auf die Erntesaison zu warten – und ins kalte Wasser zu gehen... Genauer gesagt, in die Konservenherstellung mit Körben voller Beeren. Schließlich frische Himbeeren denn der Winter sollte ausnahmslos in jedem Haus sein.

Fünf-Minuten-Himbeeren für den Winter – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Ehre und Lob für Himbeermarmelade! Lecker Beerengenuss gilt als natürliches Heilmittel für viele Krankheiten und als ausgezeichnetes Vorbeugungsmittel kalte Jahreszeit. Fünf-Minuten-Himbeeren, die ohne langfristige Wärmebehandlung für den Winter zubereitet werden, sind hinsichtlich der Menge an nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung unter den Zubereitungen unübertroffen. Duftende Marmelade Schon in geringen Dosen sättigt es den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen und schützt so vor lästigen Viren und Bakterien. Die Zubereitung dauert nur eine halbe Stunde köstliche Medizin mit einer Reserve – und seien Sie versichert, Sie werden es nicht bereuen!

Notwendige Zutaten für fünfminütige Himbeeren für den Winter

frische Himbeeren - 3 EL.
Zucker - 1 EL.
Pektin - 1 EL.
Zitrone - 0,5 Stk.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Fünf-Minuten-Himbeeren für den Winter

Frische Beeren unter fließendem Wasser abspülen kaltes Wasser. Legen Sie sie in ein Sieb, um überschüssiges Wasser abzulassen.
Mahlen Sie mit einem Küchensieb und einem Silikonspatel 2/3 der Beeren zu einem glatten Püree.
Den Saft einer halben Zitrone in die Himbeermischung pressen.
In einen tiefen Topf gießen Beerenpüree, das restliche Drittel der ganzen Beeren dort platzieren. Pektinpulver hinzufügen.
Alle Zutaten vermischen und in einen Topf geben Kristallzucker. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Himbeermarmelade unter gelegentlichem Rühren.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie die „Fünf-Minuten“-Himbeeren für den Winter noch 3-5 Minuten kochen.
Geben Sie die Leckereien in kleine Gläser, die zuvor gereinigt und sterilisiert wurden. Decken Sie die Behälter fest ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, sobald die Marmelade abgekühlt ist.

Rezept für fünfminütige Himbeer- und Erdbeermarmelade für den Winter

Um aus Himbeeren und Erdbeeren „Fünf-Minuten“-Marmelade zuzubereiten, ist es besser, die Beeren direkt am Tag der Zubereitung zu pflücken. In diesem Fall müssen Sie entweder frühe Himbeeren oder späte Erdbeeren verwenden. Zwei absolut verschiedene Beeren mit der richtigen Kombination und richtige Vorbereitung fähig, entzückend zu werden, und vor allem - gesundes Dessert. Mit Hilfe der „Fünf-Minuten“-Marmelade aus Himbeeren und Erdbeeren können Sie eine Teeparty nicht nur in ein süßes Fest verwandeln, sondern auch gestalten Hausmannskost echte Süßwarenwunder.

Notwendige Zutaten für Fünf-Minuten-Marmelade für den Winter

reife Erdbeeren - 500 g
süße Himbeeren – 600 g
Trinkwasser - 400 ml
weißer Zucker - 900 g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von „Fünf-Minuten“-Marmelade aus Erdbeeren und Himbeeren

Alle Beeren in ein großes Sieb geben und in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen. Wenn Staub und Schmutz nach 3–5 Minuten verschwunden sind, spülen Sie sie erneut mit fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie. Papiertücher. Entfernen Sie die Kelchblätter von den Erdbeeren.
Geben Sie die Beerenmischung in einen großen Behälter Emaillepfanne und die erforderliche Menge Zucker hinzufügen. 30-40 Minuten einwirken lassen. Vergessen Sie nicht, die Beeren regelmäßig umzurühren.
Schalten Sie den Brenner auf mittlere Leistung ein und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Geben Sie 2 Tassen Wasser in den Behälter und rühren Sie die Marmelade um. Kochen Sie die Beerenmischung nach dem Kochen 5-10 Minuten lang.
Fünfminütige Himbeer- und Erdbeermarmelade in sterile Gläser füllen. In einer Speisekammer darunter aufbewahren Blechdeckel oder im Kühlschrank - unter Nylon.

Frische Himbeeren ohne Kochen für den Winter: Videorezept

„Lebende“ Himbeeren, ohne Kochen für den Winter zubereitet, sind ein idealer Belag für die meisten Süßspeisen. Die frische und aromatische homogene Beerenmasse kann mit Vanilleeis, zartem Hüttenkäse, knusprigen Waffeln usw. ergänzt werden luftige Pfannkuchen. Roh Himbeermarmelade Der Keks lässt sich leicht einweichen und Kränzchen und Croissants werden erfolgreich gefüllt. Diese Delikatesse passt perfekt zum Morgentoast oder zum Tee Butterkeks-Plätzchen. Und was leckere Cremes lässt sich mit so einer wunderbaren Ergänzung zubereiten... Bereiten Sie mit dem Videorezept frische Himbeeren ohne Kochen für den Winter zu und überzeugen Sie sich selbst!

Himbeeren für den Winter: das beste Rezept für die Zubereitung im Slow Cooker

Wenn der Prozess des Himbeeranbaus nicht vereinfacht werden kann, können Sie zumindest versuchen, die Ernte für den Winter zu erleichtern. Darüber hinaus gibt es in fast jeder Küche jede Menge trendige Helfer, von denen einer als Multikocher gilt. Mit Hilfe eines solchen Geräts kann jeder Beerenkonserven Es ist uns völlig egal. Jetzt können Sie in wenigen Minuten Marmelade und Marmelade kochen. Wir bieten Ihnen an optimales Rezept Himbeeren für den Winter in einem Slow Cooker zubereiten. Probieren Sie es aus und bewerten Sie es!

Notwendige Zutaten für die Zubereitung von Himbeeren in einem Slow Cooker

Himbeeren - 800 g
Kristallzucker - 800 g
Tafelwasser - 100 ml

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Himbeeren für den Winter in einem Slow Cooker

Wenn die Beeren gepflückt wurden eigener Garten, Sie müssen sie nicht waschen. Wenn Sie die Himbeeren gekauft haben, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf Papiertüchern.
Geben Sie die Ernte in die Schüssel des Geräts, füllen Sie sie mit Wasser und stellen Sie den Modus „Abschrecken“ für 40-50 Minuten ein.
Nach einer halben Stunde den Deckel des Multikochers öffnen und zum Werkstück hinzufügen benötigte Menge Sahara. Nicht vermischen!
Warten Sie, bis der vorherige Modus abgeschlossen ist, und wechseln Sie für weitere 10 Minuten auf „Jam“.
Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Schüssel aus dem Gerät und füllen Sie die Himbeermarmelade für den Winter in sterile, kleine Gläser.

Himbeerkompott mit Zucker für den Winter – ein klassisches Rezept

Himbeerkompott - perfektes Getränk, das wolkenlose und unbeschwerte Kindheitserinnerungen weckt. Damals, als meine Mutter hausgemachtes Essen schien das erstaunlichste und unglaublich leckerste zu sein. Als Omas Backwaren das ganze Haus mit dem Duft der Behaglichkeit erfüllten. Als die ganze Familie es eilig hatte, sich für das Abendessen fertig zu machen Familientisch. Bereiten Sie Himbeerkompott mit Zucker für den Winter vor klassisches Rezept- Verwöhnen Sie Ihre Familie gesundes Getränk und warme Erinnerungen.

Notwendige Zutaten für Kompott mit Zucker für den Winter

reife Himbeeren - 1 kg
Zucker - 900 g
Trinkwasser - 3 l

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Himbeerkompott für den Winter

Die Beeren gründlich abspülen und trocknen.
Aus Wasser und Zucker einen leichten Sirup herstellen und die Himbeeren darin kochen.
Füllen Sie die Beerenmasse mit einem Schaumlöffel in sterile Gläser. Den Sirup weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
Heiße Flüssigkeit über die Himbeeren gießen und mit einem Blechdeckel abdecken.
Drehen Sie das 3-Liter-Glas 8–10 Stunden lang auf den Kopf.

Frische Himbeeren für den Winter einfrieren, ohne sie zu kochen

Das selbstgemachte Ernten von Beeren und Früchten für den Winter erfordert viel Zeit und Mühe. Manchmal reichen solche Ressourcen einfach nicht aus. Der Gefrierschrank kommt hier zur Rettung und bietet eine Alternative. Denn das Einfrieren frischer Himbeeren für den Winter ohne Kochen ist ein Garant dafür, dass jede aufgetaute Beere Ihrem Körper Geschmacksgenuss und Kraft für den Kampf gegen Viren bringt. Die Hauptsache ist, sich vorzubereiten rohe Himbeeren für den Winter nach den Regeln:

Wenn Sie die Beeren sorgfältig gepflückt haben, ohne sie auf den Boden fallen zu lassen, müssen Sie die Ernte vor dem Einfrieren nicht waschen. Aber es lohnt sich trotzdem, das zu klären. Zu verdorbenen Beeren und Käfern Gefrierschrank nicht der Ort.
Zum Einfrieren eignen sich nur vollkommen trockene Himbeeren. Wenn Sie Ihre Ernte während der Zubereitung waschen, legen Sie sie zum Trocknen auf ein Handtuch.
Die fertigen Beeren dünn auf einem Schneidebrett verteilen. Für 30–40 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Nach Ablauf der Zeit die leicht ausgehärteten Himbeeren in Beutel oder Schalen umfüllen.
Die Beeren trennen in kleinen Portionen, die einfach in einem Mal zu verwenden sind.
Himbeeren nicht auftauen Mikrowelle, es kann kochen oder verschwimmen. Die beste Option— Legen Sie den Beutel für ein paar Stunden aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank und warten Sie, bis er auf natürliche Weise aufgetaut ist.

Himbeeren sind eine fabelhafte Beere. Viele Lieder und Gedichte wurden über sie geschrieben; sie wurde seit langem von den slawischen Stämmen verehrt und von den Griechen und Römern verehrt. Mit Himbeeren verbindet jeder Mensch ein süßes, unbeschwertes Leben. Diese Haltung gegenüber der Pflanze ist völlig berechtigt. Die wohlschmeckenden und aromatischen Früchte schmecken roh verzehrt hervorragend und sind in der Verarbeitung nicht minder köstlich. Frische Marmeladen Fünf-Minuten-Marmeladen, Kompotte, Liköre und Konfitüren aus dem Multikocher können selbst einen trüben Winterabend mit dem Geschmack eines schwülen Sommers und einer Fülle an Vitaminen erfüllen.

Rezepte für Himbeermarmelade für den Winter

Himbeermarmelade für den Winter: Fünf Minuten reichen aus leckere Himbeeren Im Winter fast ohne Zeit- und Geldaufwand fast alles sparen nützliches Material...

5 Stunden

165 kcal

5/5 (1)

Himbeeren gelten in unserem Land als eine der wirksamsten Medikamente. Und fast jeder weiß, dass es so eine unglaubliche Fülle an Vitaminen, Mineralien und anderem gibt nützliche Mikroelemente kann mit starkem und langem verloren gehen Wärmebehandlung. Das ist sehr frustrierend für Liebhaber riesiger Reserven bei Banken, die fast alles hineinwerfen, was sie können.

Aber es gibt eine ziemlich gute Möglichkeit, „auf zwei Stühlen zu sitzen“: und im Winter fast ohne Zeit- und Geldaufwand köstliche Himbeeren zu bekommen In den entstehenden Reserven bleiben nahezu alle nützlichen Stoffe erhalten. Dazu müssen Sie Marmelade zubereiten, allerdings nicht wie gewohnt, sondern mit deutlich weniger Zucker. Mit diesem Rezept, Ihres Lieblingsgenuss bleibt genauso süß und lecker. Darüber hinaus werden Ihre Beeren viel dichter und haben eine ähnliche Konsistenz wie unverarbeitete.

Über das Verhältnis der Zutaten

Es liegt also auf der Hand, dass wir in unserer Marmelade keines der Produkte verwenden, außer tatsächlich: frische Beeren Himbeeren und Zucker.

Zutaten

Aber mit dem Anteil, der benötigt wird, ist alles etwas komplizierter. Wie Sie oben lesen können, wird es ziemlich ungewöhnlich sein . Das ist zwei- oder sogar dreimal weniger, als nötig erscheint, aber keine Sorge, alles läuft nach Plan.

Um Sie nicht mit endlosen Abwägungen zu quälen, da nicht jeder eine Waage zu Hause hat, nehmen Sie einfach ein Literglas: Es fasst etwa 500-600 Gramm Himbeeren. Das bedeutet, dass Sie 250–300 Gramm Zucker hinzufügen müssen. Es ist eigentlich gar nicht so schwierig, wie Sie es sich vorstellen.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Himbeermarmelade

Wie macht man Himbeermarmelade in fünf Minuten?

So lagern Sie Himbeermarmelade

Nun, wenn die Stücke vollständig abgekühlt sind, legen Sie sie irgendwo hin an einem kühlen Ort, oder noch besser an einem kalten Ort, wo es aufbewahrt werden muss, bis Sie sich schließlich dazu entschließen, es zu öffnen und zu essen. Es ist besser, mindestens einen Monat zu warten, bis die Marmelade durchgezogen ist.

Himbeeren – nicht nur köstliche Beere, aber auch sehr nützlich. Das haben die Leute schon lange bemerkt. Es ist in vielen Rezepten enthalten traditionelle Medizin. Es wurde lange Zeit getrocknet oder gekocht und anschließend für alle Arten von Zaubertränken verwendet. Unsere Urgroßmütter wussten genau: Nein bessere Medizin von einer Erkältung als leckere Marmelade aus Himbeeren. Fünf Minuten sind eine der Kochoptionen. Seine Vorteile:

bereitet sich schnell vor
Vitamine bleiben erhalten
Hält gut
dick und aromatisch

Die Beeren müssen zunächst von Kernen, Blättern und anderen Rückständen befreit werden. Sehr überreife und durch Würmer und Raupen geschädigte Beeren sollten Sie nicht in die Marmelade geben.

Wir wiegen die Beeren und messen die benötigte Menge ab. Wenn Sie keine Waage haben, können Sie eine Näherungsmethode verwenden. IN ein gewöhnliches Glas bei dünnen Wänden passt 140 g. Himbeeren

Sie können darin kochen emailliertes Geschirr oder eine Edelstahlpfanne.

Geben Sie es in einen Behälter, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie es auf den Herd.

Beratung:

Du willst wirklich eingedickte, feste Marmelade? Sie müssen überhaupt kein Wasser hinzufügen! Bedecken Sie die Beeren einfach mehrere Stunden lang mit Sand und kochen Sie sie direkt im Saft, der während dieser Zeit freigesetzt wird.

Wir warten darauf, dass es kocht.

Den kochenden Beeren Kristallzucker hinzufügen. Vorsichtig mit einem Holzlöffel vermischen. Wenn Sie ihn nicht in Ihrer Küche haben, ist es kein Problem, ein gewöhnlicher Löffel reicht aus. Warum ist Holz empfehlenswert? Tatsache ist, dass bei Kontakt mit Metall die in den Beeren enthaltenen Vitamine zerstört werden. Ein Holzlöffel oder Spatel ist deutlich umweltfreundlicher.

Beratung:

Manche Hausfrauen bereiten Marmelade auf verschiedene Arten zu. Schalten Sie es aus, sobald es kocht, lassen Sie es abkühlen und warten Sie ein paar Stunden. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals. Hausfrauen haben diese Methode im letzten Jahrhundert erfunden, als sie den Herd beheizen mussten, aber diese Kochoption ist auch heute noch beliebt. Sie können versuchen, die Marmelade über Nacht stehen zu lassen und morgens aufzubrauchen.

Nach unserer Methode müssen Sie ab dem Moment des Kochens, wenn das Volumen der Marmelade stark zugenommen hat, die Hitze reduzieren und genau fünf Minuten kochen lassen.

Wenn sich beim Kochen oben ein hellrosa Schaum bildet, müssen Sie ihn mit einem Löffel abschöpfen. Es ist nicht nötig, es wegzuwerfen, denn es ist sehr leckere Süßigkeit, das zum Tee auf ein Brötchen gelegt werden kann.

Sie können es in Gläser füllen, solange die Marmelade heiß ist. In diesem Fall schwimmen alle Beeren nach oben. Wenn Sie Marmelade mögen, bei der die Beeren gleichmäßig verteilt sind, lassen Sie sie in dem Behälter, in dem sie gekocht wurde, abkühlen und füllen Sie sie erst dann in Gläser.

Hier ein paar Tipps zur Aufbewahrung von Fünf-Minuten-Himbeermarmelade:

Es ist wichtig, die Gerichte im Voraus zuzubereiten! Die Gläser werden 5-7 Minuten lang gedämpft, die Deckel gewaschen und in Wasser gekocht.
Gläser und Deckel können alles sein: aufschraubbar, aus Kunststoff, aus Glas.
Es ist nicht notwendig, die Marmelade im Kühlschrank aufzubewahren, Sie können sie an jedem kühlen Ort aufbewahren.
Wenn Sie befürchten, dass die Marmelade verdirbt, können Sie die Methode einer anderen Großmutter anwenden: Füllen Sie den Hals des Glases mit 1-2 Esslöffeln Zucker. Dadurch wird verhindert, dass die Himbeeren mit Luft in Berührung kommen und die Marmelade bleibt lange haltbar.

Die Zubereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber die leckere Köstlichkeit wird Sie lange erfreuen großartiger Geschmack. Und bei Erkältungen ist es auch ein ausgezeichnetes Medikament.

Bei einer schnellen Wärmebehandlung geben die Himbeeren viel Saft ab, der dem Sirup eine schöne Farbe verleiht. Gleichzeitig behalten die Beeren teilweise (am meisten) ihre Unversehrtheit reife Früchte werden gekocht und dichtere bleiben intakt und unversehrt). Die Hauptregel ist, das Produkt nicht zu lange zu kochen, dann wird die Marmelade nicht braun und vor allem bleiben die Vitamine erhalten, an denen die duftende Beere so reich ist.

Gesamtkochzeit: 10 Minuten + 3 Stunden
Kochzeit: 5 Minuten
Ergiebigkeit: 550 ml

Zutaten

Himbeeren - 500 g
Zucker - 300 g

So kochen Sie Fünf-Minuten-Himbeeren

Viele Rezepte empfehlen, die Beeren zu waschen. Ich empfehle dies nicht. Himbeeren mögen kein Wasser, sie werden sofort schlaff, wässrig und verlieren ihr wunderbares Aroma. Wenn Sie Käfer oder andere ungebetene Gäste bemerken, können Sie die Früchte für ein paar Minuten absenken kaltes Wasser, aber nur unter der Bedingung, dass die Beeren kräftig oder leicht unreif sind. Also sortiere ich die Himbeeren, um Blätter und Ablagerungen zu entfernen. Ich füge Schichten Zucker hinzu, ohne zu rühren.

Ich decke die Schüssel mit Gaze ab und lasse sie dort. Zimmertemperatur 3-4 Stunden ziehen lassen, damit die Himbeeren Saft abgeben (oder über Nacht, aber an einem kühlen Ort). Mit der Zeit wird der Zucker nass, schmilzt und die Beeren versinken in der Flüssigkeit.

Ich stelle die Pfanne auf niedrige Hitze und bringe sie zum Kochen. Durch langsames Erhitzen lösen sich nach und nach die restlichen Zuckerkörner auf. Das Kochen sollte schwach und kaum wahrnehmbar sein. Es wird so viel Flüssigkeit vorhanden sein, dass die Himbeeren vollständig darin eingetaucht sind.

Von dem Moment an, in dem es kocht, koche ich es genau 5 Minuten lang. Das Kochen in diesem Stadium sollte heftiger und aktiver sein. Um ihre Integrität zu bewahren, ist es nicht ratsam, die Marmelade umzurühren; es ist besser, die Pfanne an der Luft zu drehen und den Inhalt abzuschütteln. wird an die Oberfläche steigen dicker Schaum, das entfernt werden muss, sonst kann die Marmelade sauer werden (wie Sie sich erinnern, haben wir die Himbeeren nicht gewaschen, sodass eventuelle Schmutzpartikel aufschwimmen und zusammen mit dem Schaum verschwinden).

Ich gieße die heiße Marmelade in Gläser, die zuvor mit Soda gewaschen und sterilisiert wurden. Ich ziehe die Deckel sofort mit sauberen, abgekochten Deckeln fest. Bitte beachten Sie, dass der Behälter trocken sein muss.

Ich drehe die Rolle um, warte, bis sie vollständig abgekühlt ist, und lege sie zur Aufbewahrung weg.

Fertige Himbeermarmelade „Pyatiminutka“ kann bei Raumtemperatur an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden. Ein offenes Glas Natürlich sollte es im Kühlschrankregal aufbewahrt werden. Es ist sehr duftend und lecker, tolle Option für Familientee.

In einer Anmerkung

Fünf-Minuten-Himbeermarmelade wird flüssig, nicht so dick und geliert wie aus Johannisbeeren. Die Sache ist, dass es so etwas in Früchten nicht gibt große Menge natürliches Pektin, das den Sirup verdicken würde. Wenn Sie dicke Himbeermarmelade zubereiten möchten, kochen Sie die Beeren in 3 Portionen 5 Minuten lang und warten Sie jedes Mal, bis sie vollständig abgekühlt sind. In diesem Fall wird der Sirup zähflüssiger, die Himbeeren kochen jedoch und verlieren viele Vitamine.

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