Alle Geheimnisse der Herstellung von faulen Rosenknödeln. Rezept für faule Knödel

Beschreibung

Faule Knödel - Dies ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, nicht so sehr für faule Hausfrauen, sondern für diejenigen, die nur noch wenig Zeit zum Kochen haben einfache Gerichte, erfordern aber etwas mehr Aufmerksamkeit. Ich rate selbst den erfolgreichsten Köchen, dies auszuprobieren Rezept für faule Knödel. Alles ist einfach und schnell.

Und vom Aussehen her ist dieses Gericht einfach köstlich, worauf Sie getrost hereinfallen können festlicher Tisch. Mir gefiel dieses Gericht auch, weil es kein Brot servieren muss. Der Teig und das Fleisch in diesem Gericht wirken wie ein schweres Abendessen für Ihren Magen. Aber ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse, ohne dieses Gericht probiert zu haben. Wenn Sie die Faulenzer zusammen mit Gemüse im Ofen kochen, reicht dies aus, um Ihre Meinung zu ändern.

Zutaten:

Für Brandteig:

• Mehl - 2 gehäufte Gläser,
• Ein Glas heißes Wasser,
• Salz - 0,5 Teelöffel,
• rast. Öl - 2 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• fertiges Hackfleisch- 500 gr.,
• eine mittelgroße Zucchini
• Karotte - 1 Stk.,
• eine Zwiebel,
• bulgarisch Süße Paprika- 1 Schote,
• Tomaten - 4-5 Stk.,
• rast. Öl - 3 EL. Löffel,
• Salz - 0,5 Teelöffel,
• Dill oder Petersilie,
• Sauerrahm - 250 ml.,
• Wasser - 150 ml.

Wie man kocht:

Ehrlich gesagt schaffe ich es nicht sehr oft, selbstgemachte Knödel zuzubereiten. Für die Herstellung selbstgemachter Knödel verwende ich meist eine spezielle Form. Aber wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, biete ich Ihnen dieses Rezept für Lazy Dumplings an, das Ihnen bestimmt schmecken wird.

1. Knödelteig Genau wie bei Knödeln koche ich immer verschiedene Sachen: mal mit Eiern, mal ungesäuert. Aber jetzt habe ich versucht zu kochen Brandteig, was mir sehr gut gefallen hat. Dazu benötigen Sie: 2 Tassen Mehl in eine kleine Schüssel geben. Salz hinzufügen, eine kleine Mulde formen und ein Glas kochendes Wasser hineingießen.

Während Sie das Wasser tropfenweise einfüllen, müssen Sie ständig mit einem Löffel umrühren. Nach dem Kneten ist der Teig unauffällig (Flocken). Das ist nicht schlimm. Fügen Sie nun die Pflanze hinzu. Butter hinzufügen und beginnen, den Teig zu kneten, zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen.

Bei Bedarf können Sie noch mehr Mehl hinzufügen. Sie benötigen jedoch etwas, etwa 1-2 EL. Löffel Abhängig von der Mehlsorte, die Sie haben. Den gekneteten Teig mit einer Serviette oder einem tiefen Teller abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

2. Kümmern wir uns in dieser Zeit um das Gemüse. Sie sollten alle gereinigt und gewaschen werden. Ich habe fertiges Schweinefleisch verwendet, das ich für die zukünftige Verwendung aufbewahrt hatte. Das ist Schweinefleisch, ein Stück Schmalz, eine große Zwiebel, eine halbe Knoblauchzehe, gehackt. Nun, Salz und alle möglichen Gewürze sind ganz nach Ihrem Geschmack. Ich habe weder Eier noch Brot hinzugefügt. Für so ein Gericht ist dieses Hackfleisch genau das Richtige. Wenn Sie jedoch kochen möchten, müssen Sie ein paar Eier hinzufügen und in Scheiben schneiden Weißbrot, in Milch eingeweicht.

Machen wir weiter und erhitzen Sie die Pflanze in einer Bratpfanne. Öl hinzufügen und gehackte Zwiebeln darin glasig braten. Es dauert etwa eine Minute. Dann füge hinzu bulgarische Paprika, in kleine Würfel schneiden. Leider hatte ich es in diesem Moment nicht, aber wenn Sie es haben, fügen Sie es unbedingt bei. Sein wunderbares Aroma wirken sich nur positiv auf den Geschmack aus Fertiggericht. Wir lassen es auch bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten köcheln. Als nächstes fügen Sie die auf der groben Seite einer Reibe gehackten Karotten hinzu. Um den Schmorvorgang zu beschleunigen, geben Sie einfach Salz in das Gericht. Das Gemüse gibt dann seinen Saft ab und gart schneller.

Dann die Zucchini, in kleine Würfel schneiden.

Zum Schluss die Tomaten dazugeben, diese durch eine Reibe reiben und die restlichen Schalen entfernen. Alles ist fertig. Schalten Sie das Feuer aus und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

3. Ungesäuerter Teig in 2 Teile teilen. Jedes Teigstück mit den Händen kneten und hinzufügen geringe Menge Mehl. Rollen Sie zunächst das erste Stück zu einer ca. 2 mm dicken Schicht aus. Verteilen Sie das Hackfleisch über die gesamte Fläche der ausgerollten Schicht und rollen Sie es zu einer Rolle. Es sieht aus wie das.

4. Dann schneiden Sie diesen Strang mit Hackfleisch in 12 gleich große Stücke. Insgesamt sollten Sie 24 dieser Lazy Dumplings haben. Jetzt machen wir Folgendes: Legen Sie die Hälfte auf den Boden der Auflaufform gedünstetes Gemüse. Wie Soldaten legen wir faule Knödel darauf

und mit dem restlichen Gemüse bedecken.

5. Danach können Sie die Lazy Dumplings mit beliebigem füllen Fleischbrühe oder einfach nur etwas Wasser. Ich habe sie mit saurer Sahne gefüllt, verdünnt mit Wasser. Streuen Sie eventuelle Kräuter darüber und schon können Sie es in den Ofen schieben.

Damit die Flüssigkeit aus den Knödeln aber nicht schnell verdunstet, rate ich dir, die Pfanne mit Folie abzudecken. Und ganz am Ende des Backvorgangs, etwa 10 Minuten später, muss die Folie entfernt werden, damit sich eine goldbraune Kruste bilden kann.

6. Hausgemachte Lazy-Knödel 50 Minuten im Ofen backen. Für eine hellere Präsentation können Sie Lazy Dumplings mit Salatblättern dekorieren.

Guten Appetit!

Im Laden gekaufte Knödel haben in den Augen vieler Verbraucher einen zweifelhaften Ruf als Lebensmittel, das nicht besonders gesund für den Körper ist. Trotzdem bleiben sie eine der bequemsten Express-Optionen. herzhaftes Mittagessen oder Abendessen. Aus diesem Grund haben vielbeschäftigte Menschen, die sich den Luxus der Herstellung von hausgemachten Knödeln nicht leisten können, keine Eile, darauf zu verzichten.

Mittlerweile gibt es eine Kompromissmöglichkeit für diejenigen, die dieses Gericht nicht kochen wollen oder nicht haben traditionelle Art und Weise, was ein langes und methodisches Ausschneiden von Teigkreisen beinhaltet. Gleichmäßig auf einem ausgerollten Blech verteilen gehacktes Fleisch, der Teig kann zu einer Rolle gerollt und in Scheiben geschnitten werden – fertig sind die Lazy-Knödel! Es bleibt nur noch, ihnen mit wenigen Handgriffen die Form einer Rose zu geben und sie in die Bratpfanne zu legen. Für alle, die selbstgemachte Knödel essen und Zeit bei der Zubereitung sparen möchten, ist dieses Rezept eine echte Entdeckung.

Kochzeit: 20 Minuten / Ausbeute: 25 Stück

Zutaten

• Weizenmehl 3 Tassen
• Wasser 1 Glas
• Ei 1 Stück
• Soda 0,5 Teelöffel
• Essig 0,5 Teelöffel
• 1 Teelöffel salzen
• Sauerrahm 200 Gramm
• Butter 100 Gramm
• Kalbsfleisch 400 Gramm
• 1 große Zwiebel
• Koriander 1 Bund
• Petersilie 1 Bund
• Schnittlauch und Knoblauch, falls gewünscht
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie man faule Knödel „Rosochki“ kocht

Beginnen wir zunächst mit der Teigzubereitung. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu und schlagen Sie das Ei unter. Mit einem Schneebesen schlagen, bis ein lockerer Schaum entsteht.

Wir löschen das Soda mit Essig (Sie können ihn stattdessen verwenden). Zitronensaft) und in die Schüssel geben. Mischen.

Nach dem Sieben durch ein Sieb zwei Gläser in eine Schüssel gießen Weizenmehl und den Teig mit einem Schneebesen verrühren. Es stellt sich heraus, dass es flüssig ist. Gießen Sie daher das restliche Glas auf eine ebene Tischfläche, legen Sie dort den Teig aus der Schüssel und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er fest wird.

Fertiger Teig Für Knödel auf ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett legen und einwickeln Frischhaltefolie. 30 Minuten ruhen lassen.

Das Fleisch in Stücke schneiden, in eine Mixerschüssel geben und zu Hackfleisch zermahlen. Wenn Sie dieses Gerät nicht haben, können Sie das Kalbfleisch in einem Fleischwolf zerkleinern.

Die Zwiebel schälen, in mehrere Stücke schneiden und zusammen mit dem Fleisch in die Mixschüssel geben. Alle Zutaten miteinander vermahlen.

Koriander, Petersilie und Frühlingszwiebeln mit Wasser waschen und mit einem Messer fein hacken. Legen Sie das Gemüse in das Hackfleisch und fügen Sie nach Belieben fein gehackten Knoblauch hinzu.

Salz und Schwarz hinzufügen gemahlener Pfeffer nach Geschmack, mischen. Um das Fleisch saftiger zu machen, geben Sie weitere 70 ml zum vorbereiteten Hackfleisch. kaltes Wasser und alle Zutaten sehr gründlich vermischen.

Wir lösen den Teig von der Folie und teilen ihn in zwei Teile. Es ist elastisch, weich und luftig geworden – es lässt sich ganz einfach so ausrollen, wie wir es brauchen. Einen Teil des Teigs auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen. Die Hälfte des Hackfleisches gleichmäßig darauf verteilen.

Den Teig mit Hackfleisch zu einer Rolle rollen. Dasselbe machen wir auch mit dem zweiten Teil – wir bekommen zwei Brötchen mit Fleischmasse innen.

Wir schneiden die Fleischröllchen in gleichmäßige Stücke von 3-4 cm Dicke. Tauchen Sie sie jeweils auf einer Seite in Mehl und glätten Sie die Teigränder auf der anderen Seite, sodass eine Rose entsteht.

Der Prozess des Formens von „Rosen“ kann kompliziert sein, und am Ende erhalten wir wunderschöne Endprodukte. Dadurch werden die Knödel jedoch nicht mehr faul, da die Zubereitung recht lange dauert. Wenn Sie es haben, werde ich Ihnen eine der Methoden zur Rosenformung vorstellen. Rollen Sie den Teig also zu einer Schicht aus und schneiden Sie mit einem Glas Kreise aus. Wir machen jeweils vier Schnitte, wie auf dem Foto gezeigt. Etwas Hackfleisch in die Mitte legen.

Als Ergebnis erhalten wir Miniaturknödel in Form von Blumen.

Wir kochen sie wie faule Knödel, in Sauerrahm. Faule „Rosen“ in eine Bratpfanne geben und Butter hinzufügen. Wir legen seine Stücke dazwischen Endprodukte damit sie während des Garvorgangs nicht zusammenkleben. Ich habe es einmal geschafft, 12 Knödel in einer Bratpfanne zu kochen – dafür brauchte ich 50 g Butter und 100 g Sauerrahm. Der Rest kann eingefroren oder in zwei Schritten gekocht werden.

Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und braten Sie die Knödel bei schwacher Hitze fünf Minuten lang auf einer Seite an.

Sauerrahm mit Wasser im Verhältnis 1:3 verrühren, vermischen und über die Laibknödel gießen. Mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Während Sie kochen überschüssige Flüssigkeit verdunstet, es bleibt nur dickflüssiges Material zurück Sauerrahmsoße. Nach 15 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und den Deckel öffnen. Das appetitliche Aussehen und Aroma von Lazy Dumplings lädt dazu ein, das Gericht sofort zu servieren!

Die Knödel auf einen Teller legen und mit Kräutern dekorieren.

Wie man hausgemachte Knödel macht

Sie essen gerne leckeres Essen, haben aber nicht genug Zeit zum Kochen? Dann ist ein Gericht wie Lazy Dumplings genau das Richtige für Sie! Einfach Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und Videos.

20 Stk.

1 Stunde

210 kcal

5/5 (3)

Echte hausgemachte Knödel sind immer lecker, sättigend und gesund. Aber was ist, wenn nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung bleibt und Sie Freude daran haben? wunderbares Gericht Ich möchte? Für solche Fälle gibt es ein Rezept für faule Knödel in der Pfanne.

Ein Gericht wie Lazy Dumplings ist sehr schnell und vor allem einfach zubereitet. Solch Fastfood perfekt für Sommerzeit, wenn Sie in der heißen Jahreszeit mehr entspannen, essen und weniger am Herd stehen möchten.

Küchengeräte

• Behälter für Flüssigkeiten;
• Sieb oder Kattun für Mehl;
• Nudelholz für Teig;
• Pfanne;

• Küchenbesen oder Tafelgabel;
• Hammer zum Schlagen von Hackfleisch;
• Fleischwolf.

Menge der Zutaten

Zum Kochen Hackfleisch wir brauchen:

Die Verwendung von Eiern bei der Zubereitung von Hackfleisch verleiht ihm eine angenehme Luftigkeit. Dafür benötigen Sie jedoch nur geschlagenes Eiweiß.

Zum Kochen prüfen Wir benötigen folgende Komponenten:

• Wasser (ein halbes Glas pro 250 Gramm);
• Mehl (300 Gramm);
• Eier (1 Stück);
• Salz (ein halber Teelöffel);
• Pflanzenfett(1 Esslöffel).

Auswahl an Zutaten

Bei der Auswahl der Komponenten sowohl für Hackfleisch als auch für Teig sollten Sie nicht nur auf die angegebenen Verfalls- und Herstellungsdaten achten. Außerdem sollte eine visuelle und möglichst auch taktile Analyse des Inhaltsstoffs erfolgen. Das Fleisch muss frisch sein, sonst birgt es schlimme Folgen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Auswahl der Eier für das Gericht gelegt werden. Hauptsache, sie müssen sauber und intakt sein. Wenn eingeschaltet Eierschalen Bei Beschädigungen sollte ein solches Ei niemals für die Zubereitung von Gerichten verwendet werden.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept

Schritt eins – Hackfleisch

Schritt zwei – den Teig vorbereiten

Für Lazy Dumplings können Sie jedes Teigrezept verwenden, das zu Ihnen passt. Aber ich werde meines mit Ihnen teilen, was wiederum eines der schnellsten und einfachsten ist.

Für Anfänger empfehle ich, sich dieses Video anzusehen, das den gesamten Prozess des Teigknetens detailliert und anschaulich beschreibt und vor allem zeigt.

Schritt drei – Hackfleisch auf der Teigoberfläche verteilen

Die Dicke der Fleischschicht hängt von Ihren Vorlieben ab. Dafür müssen Sie etwa die Hälfte des gesamten Hackfleischs verwenden, sodass der Rest für die zweite Portion Knödel reicht.

Jetzt sind Ihre Knödel fertig!

Wenn Sie sich für das Rezept zur Herstellung dieser Knödel interessieren, dürfte es Ihnen auch gefallen.

Videorezept zur Herstellung von Knödeln

Als visuelle Anleitung zum Kochen eignet sich dieses Video am besten. Es beschreibt ausführlich nicht nur den Kochvorgang, sondern auch verschiedene Feinheiten, die bei der Zubereitung von Lazy Dumplings auf jeden Fall hilfreich sein werden!

Faule Knödel in einem Slow Cooker

Um darin faule Knödel zuzubereiten, verwenden Sie das gleiche Rezept für die Zubereitung von Hackfleisch und Teig, das oben beschrieben wurde. Zukünftig sollten Ihre Handlungen wie folgt aussehen:

1. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel.
2. Auf dem Gerätefeld müssen Sie den Bratmodus und das Produkt Fleisch auswählen.
3. Anschließend können Sie die „Start“-Taste drücken und warten, bis der Multikocher aufgeheizt ist.
4. Wenn der Multikocher heiß ist, können Sie die Knödel in die Schüssel geben.
5. Die Knödel darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Danach sind die Lazy Dumplings fertig!

Faule Knödel im Ofen

Für diese Garmethode eignen sich die gleichen Zutaten und Garschritte wie für Lazy Dumplings in der Bratpfanne und im Slow Cooker.

1. Die fertigen Knödel sollten auf ein zuvor mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech gelegt werden.
2. Ein Backblech mit Knödeln in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
3. Die Knödel sollten 30-40 Minuten gekocht werden, danach können sie bedenkenlos herausgenommen werden.

Lazy Dumplings sind servierfertig.

Womit wird es serviert?

Solch ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht sollte mit ... serviert werden. verschiedene Soßen. Alles ist möglich, denn dieses Gericht ist wirklich vielseitig!

Es gibt auch mehrere Zubereitungsarten dieses kulinarischen Glücks. Sie können faule Knödel auch in einem Slow Cooker zubereiten, kombinieren verschiedene Zutaten, Füllen und vieles mehr.
Dieses Gericht ist ideal für alle, die beim Kochen gerne kreativ werden.

Es gibt auch Rezepte. Ich rate Ihnen auch, einfache zu machen. Es ist sehr schön, dass ein solches Gericht einfach und schnell und mit minimalem Aufwand und Geld zubereitet werden kann.

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Beschreibung

Faule Knödel- kostenlose Volkskunst zum Thema Instant-Kochen traditionelles Essen. Denn egal wie lecker und sättigend die Knödel auch sind, man kann sie eine Ewigkeit lang zubereiten und es wird trotzdem nicht ausreichen. Vor allem, wenn Sie noch nicht über genügend Geschick und Erfahrung verfügen. Deshalb schlagen wir heute vor, die schnellsten und leckersten Lazy Dumplings der Welt zuzubereiten. Oder sollte ich „Lazy Rolls“ sagen?

Unser Rezept mit Fotos erklärt Ihnen anschaulich und Schritt für Schritt, wie Sie den Teig zubereiten, das Hackfleisch mischen und diese faulen Knödel „blenden“. Sie werden überrascht sein, wie stark es schrumpfen wird Gesamtzeit dies vorbereiten leckeres Gericht. Konkret kochen wir in diesem Rezept das Gericht in einer Bratpfanne, dies ist jedoch keine Regel, sondern eher eine Empfehlung. Geschmorte Knödel sind sowohl mit Fleisch als auch mit Milchprodukten sehr sättigend.

Lass uns anfangen zu kochen!

Zutaten

• 
  (3 EL)
• 
  (1 Stk.)
• 
  (2/3 EL)
• 
  (150 g)
• 
  (150 g)
• 
  (1 Stk.)
• 
  (1 Stk.)
• 
  (2-3 Zehen)
• 
  (100 g)
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  (schmecken)
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  (schmecken)
• 
  (schmecken)
• 
  (schmecken)

Kochschritte

Bereiten wir zunächst das Hackfleisch vor. Fleisch, Rind- und Schweinefleisch, in Wasser abspülen, schneiden in großen Stücken. Die Zwiebel waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Lassen Sie uns alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Geben Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack in die Schüssel. Für eine würzige Note können Sie auch zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen.



Um den Teig herzustellen, müssen wir das Mehl auf eine saubere und trockene Arbeitsplatte sieben. Machen Sie in der Mitte eines kleinen Hügels eine Mulde, schlagen Sie ein Ei hinein und geben Sie Salz hinzu. Die Zutaten portionsweise vermischen und Wasser zum Mehl hinzufügen. Der Teig sollte ziemlich steif sein und nicht zu sehr an den Fingern kleben. Wir formen eine Kugel, wickeln sie in Frischhaltefolie ein und lassen sie eine Weile ruhen. Dies wird mindestens eine halbe Stunde dauern. Den fertigen Teig auf einer trockenen Unterlage ausrollen (Dicke nicht mehr als 2 Millimeter). Das gesamte Hackfleisch gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Teig volumetrisch ausrollen Hackbraten wie auf dem Foto gezeigt. Achten Sie darauf, dass der Teigrand gut an die Rolle gepresst wird und sich nicht löst.



Fertig rollen in relativ gleich große Stücke schneiden. Genau das ist das Faulheitsprinzip dieser Knödel. Wir mussten nicht Dutzende kleiner Knödel einpacken.



Bereiten wir die Soße vor, mit der wir Knödel kochen. Mischen Sie dazu Sauerrahm und Suneli-Hopfen in einer tiefen Schüssel.



Sie können Knödel wie gewohnt zubereiten, gedünstet oder in der Mikrowelle. Wir bieten Ihnen eine Bratpfannenoption an. Hierzu zunächst verreiben grobe Reibe Karotten und ein paar geschälte Knoblauchzehen hineinpressen. Die Zutaten mischen und etwas anbraten, mit Wasser verdünnte Sauerrahmsauce hinzufügen und Brötchenstücke darauf legen, die man darauflegen kann ein kleines Stück Butter.



Wir lassen unsere Knödelröllchen unter dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln. Wenn fast das gesamte Wasser verdunstet ist, servieren und das Gericht auf den Tisch stellen. Fertig sind die faulen Knödel in der Pfanne.



Guten Appetit!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wenn Sie Knödel lieben und bereit sind, sie mehr als einmal pro Woche zuzubereiten, dann sind Sie ein echter Held. Aber was ist mit denen, die aus Zeitmangel nicht immer einen Berg Knödel zubereiten können? In diesem Fall gibt es einen Ausweg: Faule Knödel im Ofen zuzubereiten, indem Sie unser Rezept mit Fotos verwenden, das Sie Schritt für Schritt und detailliert über den Garvorgang informiert. Knödel im Ofen sind eine Neuheit, da sie am häufigsten zubereitet werden. Sie müssen sie nicht wirklich formen, die Hauptsache ist, sich daran zu gewöhnen, sie zu verdrehen, und das ist alles. Ansonsten machen Sie alles richtig, denn viele Hausfrauen wissen, wie man Teig für Knödel zubereitet. Schöne, leckere und vor allem schnell zuzubereitende faule Knödel werden sein ausgezeichnete Option eine schnelle Mahlzeit für Ihre Familie.




- 1,5 Tassen Weizenmehl,
- 7 Tische. l. gereinigtes Wasser,
- 1 Ei,
- 300 Gramm Hackfleisch,
- Salz nach Geschmack,
- 1 Zwiebel,
- 1 geschälte Karotte,
- 1 Glas Tomatensaft,
- Pflanzenöl zum Braten von Gemüse.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Ein Hühnerei ins Wasser geben und mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen.




Fügen Sie jeweils ein paar Teile Mehl hinzu, um den Teig zu kneten. Wir fügen dem Teig auch Salz hinzu, um seinen Geschmack zu verbessern.




Aus den resultierenden Produkten den Teig wie bei normalen Knödeln zu einer festen Konsistenz kneten.






Fügen Sie dem Hackfleisch Zwiebeln hinzu, um der Füllung Saftigkeit zu verleihen.




Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.




Wir legen 5-6 Kreise hintereinander übereinander und legen die Hackfleischfüllung in die Mitte.






Wir heben die Hälfte der Kreise nach oben und teilen sie gleichmäßig auf.




Dann drehen wir alle Kreise zu einer Kette und erhalten einen wunderschönen Knödel, der wie eine Blume aussieht.




Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, Gemüse vorschneiden, dazugießen Tomatensaft und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.




Gießen Sie die Soße in die Form und tauchen Sie die leicht faulen Knödel darin ein. Am Ende werden die Knödel saftig, lecker und aromatisch. Die Soße verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.






Backen Sie diese Knödel 25 Minuten lang im Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad ein. Die fertigen Knödel heiß servieren. Guten Appetit!
Übrigens kann man auch traditionell kochen