Kürbisbrei mit Reis in einem Topf. Kürbisbrei mit Reis: Rezept

Was könnte schmackhafter sein als Porridge im Topf? Die Antwort ist Porridge mit Kürbis. Dieser Brei ist aromatisch, lecker und gedünstet. Mein Mann liebt diesen Brei. Heute möchte ich süßen Reisbrei in einem Topf kochen.

Um den Topf zu füllen, benötige ich Zucker, Reis und Kürbis.

Ich wasche den Reis in mehreren Wassern, bis er sauber ist, und lasse ihn dann in kaltem Wasser einweichen.

Ich schäle den Kürbis und entferne die Mitte mit den Kernen. Ich schneide den Kürbis in saubere Stücke gleicher Form und Größe.

Ich nehme es Keramiktopf. Ich habe es mit einem Volumen von 700 Millilitern.
Den vorbereiteten Kürbis gebe ich in den Topf.

Ich lasse das Wasser vom Reis ab und lege ihn zum Kürbis.

Ich gieße sofort den gesamten Zucker in den Topf. Mein Mann liebt sehr süßen Brei, also habe ich 4 EL hinzugefügt. l. Wer nicht sehr süßen Brei mag, kann 2-3 EL hinzufügen. l. Sahara. Daran müssen wir uns erinnern reifer Kürbis hat auch einen süßlichen Geschmack.

Ich vermische alle Zutaten im Topf.

Ich nehme ein Glas Milch. Wenn Sie die Milch vorher erhitzen, gart das Gericht schneller. Aber ich habe kalte Milch genommen.

Ich gieße die Milch in den Topf und schließe ihn mit einem Deckel ab.

Stellen Sie einen Topf auf ein Blech in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Zuerst den Deckel auf den Topf legen, bis die Milch kocht, dann nehme ich den Deckel ab und koche den Brei im offenen Topf.

In einer Stunde ist der Brei fertig. Die Milch zieht vollständig in den Reis ein, der Kürbis verdampft und der Reis wird weich und saftig. Süßer Brei bereit!

Sie können den Brei direkt aus dem Topf essen und je nach Wunsch Butter oder Honig hinzufügen.

Mein Mann hat Brei mit Kürbis ohne Zusatzstoffe gegessen und ihn gelobt.

Ich wünsche Ihnen Guten Appetit! Angela beim Essen!

Kochzeit: PT01H10M 1 Std. 10 Min.

Kürbisbrei- am meisten beliebtes Gericht aus Kürbis. Es ist einfach zuzubereiten und enthält viele Vitamine. In diesem Artikel schreibe ich 4 Rezepte für die Zubereitung von Kürbisbrei: mit Hirse, mit Reis, im Ofen, im Slow Cooker und sogar im Kürbis selbst. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, während der Kürbissaison ein köstliches und gesundes Gericht zu genießen.

Sie können Rezepte für köstliche Kürbisdesserts lesen. Bereiten Sie auch Pilaw mit Hühnchen als Hauptgericht zu.

Kürbisbrei mit Hirse ist ein klassisches Rezept.

Am häufigsten wird Kürbisbrei mit Hirse oder Reis zubereitet. Manchmal werden beide Körner zusammengefügt. Welche Option Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen. Aber Kürbis passt sehr gut zu Hirse und ergibt eine Füllung (wenn mit Milch gekocht) und einen gesunden Brei.

Zutaten:

Kürbis - 1 kg
Hirse - 2 EL.
Milch - 4 EL.
Wasser - 2 EL.
Zucker - 3-4 EL. (schmecken)
Salz - 1 TL.
Butter - 60 gr.

Brei mit Kürbis und Hirse in Milch kochen.

1. Den Kürbis waschen, schälen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden, zwei Gläser Wasser aufkochen, den Kürbis in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.

2. Nach 10 Minuten wird der Kürbis weicher; Sie müssen ihn zu Püree zerstampfen, damit Sie ihn im Brei nicht spüren. Kürbisstücke. Wenn Sie hingegen einzelne Kürbisstücke zerkleinern möchten, brauchen Sie diese nicht zu hacken.

3. Spülen Sie die Hirse mehrmals gut aus, bis das Wasser klar ist. Die Hirse mit Wasser übergießen (doppelt so viel Wasser), zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Gekochte Hirse gart mit Kürbis schneller.

4. Abtropfen lassen überschüssiges Wasser aus Hirse, zum Kürbis geben, umrühren. Milch über den Brei gießen. Fügen Sie außerdem Salz und Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen, bis die Hirse fertig ist. Achten Sie darauf, den Brei regelmäßig umzurühren, damit er nicht anbrennt und die Hirse gleichmäßig gegart wird.

5. B fertiger Brei Butter hinzufügen und servieren.

Kürbisbrei in einem Slow Cooker.

Es ist ganz einfach, Kürbisbrei in einem Slow Cooker zuzubereiten. Es reicht aus, alle Zutaten zu kombinieren und tatsächlich zu kochen. In diesem Rezept werden dem Brei Rosinen hinzugefügt, um ihm eine zusätzliche Süße zu verleihen. Und wenn der Kürbis selbst süß genug ist, dann kann man auch ganz auf Zucker verzichten. Wenn Sie möchten, können Sie dem Kürbisbrei noch weitere Trockenfrüchte oder Äpfel hinzufügen.

Zutaten:

Kürbis - 400 gr.
Hirse - 1 EL. 200 ml
Rosinen - 0,5 EL. 200 ml
Milch - 1 l
Zucker - 1 TL. (schmecken)
Butter - 1 EL.
Zimt - nach Geschmack

Wie man Kürbisbrei in einem Slow Cooker kocht.

1. Den Kürbis von der Schale und den Kernen schälen. Auf einer mittelgroßen Reibe reiben und in eine Multicooker-Schüssel geben.

2. Spülen Sie die Hirse mehrmals gründlich ab heißes Wasser Bitterkeit beseitigen. Zum Kürbis hinzufügen.

3. Die Rosinen ebenfalls gut waschen und in eine Schüssel geben. Dort werden auch Butter und Zucker platziert. Alles mit Milch übergießen und umrühren.

4. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie den Modus „Milchbrei“ und kochen Sie ihn 1 Stunde lang.

5. Zum Servieren mit Zimt bestreuen.

6. Wenn Sie mehr wollen dünner Brei, verdünnen Sie es nach Ihrem Geschmack mit heißer Milch.

Kürbisbrei mit Reis im Ofen.

Kürbisbrei kann nicht nur in einem Topf oder Slow Cooker gekocht, sondern auch im Ofen gebacken werden. Es klappt leckerer Brei wie aus einem Ofen. Zum Backen nehmen Sie kleine Töpfe oder einen großen.

Zutaten:

Kürbis - 500 gr.
runder Reis - 300 gr.
Milch - 700 ml
Salz - 1 TL.
Zucker - 4 EL.
Butter - 3 EL.

Brei mit Kürbis und Reis im Ofen kochen.

1. Der Kürbis muss in kleine Würfel geschnitten werden, damit er zusammen mit dem Reis kochen kann. Legen Sie den Kürbis auf den Boden des Topfes.

2. Den Reis abspülen und auf den Kürbis legen.

3. Milch aufkochen, Salz und Zucker darin auflösen. Milch über den Brei gießen, 2 cm über dem Reisniveau.

4. Butter zum Brei geben (insgesamt 3 Esslöffel, bei drei Töpfen jeweils einen Löffel).

5. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Stellen Sie die Töpfe für 40 Minuten in den Ofen. Es wird auf dem Brei erscheinen goldbraune Kruste. Überprüfen Sie den Gargrad, wenn der Reis fertig ist. Bei Bedarf während des Kochens Milch hinzufügen.

6. Fertig ist der köstliche Brei. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren noch Rosinen oder Nüsse hinzufügen.

Königlicher Kürbisbrei.

Royal Pumpkin Porridge wird im Kürbis selbst zubereitet, wie in einem Topf. In diesem Rezept wird Reis als Getreide verwendet. Der Brei wird in Milch gekocht, auf Wunsch können Sie ihn auch in Wasser kochen.

Zutaten:

Kürbis - 2300-2500 gr.
Milch - 500 ml
Reis - 200 gr.
Wasser - 250 ml
Zucker - 50 gr.
Rosinen - 50 gr.
Walnüsse - 30 gr.
Vanillezucker- 10 gr.
Salz - eine Prise
Butter - nach Geschmack

Königlichen Kürbisbrei mit Reis kochen.

1. Spülen Sie den Reis gut ab. Gießen Sie 250 g hinein. heißes Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.

2. Schneiden Sie die Oberseite des Kürbisses schräg ab. Entfernen Sie mit einem Messer und einem Löffel die Kerne, sodass die fleischigen Wände etwa 4 cm dick bleiben.

3. Zucker, Salz, Vanillezucker, gewaschene Rosinen und gehackte Nüsse zum gekochten Reis geben. Alles vermischen und die Mischung zum vorbereiteten Kürbis geben.

4. Heiße Milch (500 ml) über den Reis gießen, umrühren und mit der Kürbisoberseite bedecken.

5. Den Kürbis auf ein Backblech legen und für 2 Stunden in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Trinken Sie den Brei auf der unteren Schiene des Ofens.

6. Nehmen Sie es heraus fertiger Kürbis. Geben Sie zuerst den Reisbrei auf einen Teller und löffeln Sie dann das Kürbismark mit einem Löffel heraus. Butter hinzufügen und alles vermischen. Fertig ist der köstliche Königsbrei.

Bereiten Sie Kürbisbrei nach diesen Rezepten zu und schreiben Sie auf, was Sie bekommen haben. Wir sehen uns im nächsten Artikel!

In Kontakt mit

Appetitlicher, saftiger, aromatischer Kürbisbrei mit Reis wird für Erwachsene und Kinder nützlich sein. Es kann in zubereitet werden Fastenversion oder klassisch mit Milch und verschiedenen Zutaten. Durch die Übernahme einiger Rezepte können Sie Ihre Familie jeden Tag mit köstlichen süßen oder herzhaften Speisen verwöhnen. aromatische Gerichte von saftig Orangengemüse, im Handel erhältlich das ganze Jahr und Reis, serviert mit Fleisch oder getrockneten Beeren.

Kürbisbrei mit Reis und Milch nach klassischem Rezept

Traditionell wird Kürbisbrei mit Reis und Milch zubereitet aus:

Kürbismark– 750 g;
reine Flüssigkeit – 0,5 EL;
Milch – 280 ml;
Reisgetreide – 70 g;
etwas Butter zum Dressing;
Kristallzucker nach Geschmack.

Saftiges Fruchtfleisch Orangenfrucht schälen und in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei mäßiger Hitze etwa 12 Minuten köcheln lassen. Es strömt weiter hinein benötigte Menge Milch, Zucker und etwas Salz hinzufügen. Nach dem Kochen der Milch wird vorgewaschenes Reisgetreide hinzugefügt. Den Brei kochen, bis das Müsli fertig ist, zum Schluss mit Öl würzen und servieren.

In einem Slow Cooker

Anders ist gekochter Kürbisbrei mit Reis in einem Slow Cooker reichhaltiger Geschmack Und köstliches Aroma. Diese Kochmethode spart Zeit und kostet Geld leckeres Gericht– In einem Slow Cooker brennt das Essen nie an, das Essen hat die richtige Konsistenz.

Zur Vorbereitung sollten Sie sich eindecken mit:

Orangenfruchtmark – 350 g;
weißes Rundkorngetreide – 150 g;
frische Milch – 350 ml;
Wasser – 190 ml;
Zucker – etwa 70 g;
Vanillezucker - 1 EL. l.;
Öl zum Dressing.

Kürbismark wird in kleine Würfel geschnitten, in eine Multicooker-Schüssel gegeben und mit Wasser gefüllt. Im „Eintopf“-Modus ca. 8 Minuten garen, dann das weich gewordene und gewaschene Kürbismark leicht zerdrücken Reisflocken. Anschließend Gewürze, Zucker und Salz, etwas warmes Wasser und Milch hinzufügen.

Im Modus „Porridge“ das Gericht etwa 45 Minuten garen, dann mit Öl würzen und servieren. Es wird werden perfektes Frühstück für die ganze Familie.

Wie kocht man Brei mit Kürbis und Reis in Wasser?

Während der Fastenzeit können Sie Brei mit Kürbis und Reis in Wasser kochen – das Gericht wird nicht nur Ihre Ernährung abwechslungsreicher machen, sondern auch dazu beitragen, die Funktion des Immunsystems zu verbessern.

Es wird hergestellt aus:

Kürbisse – 270 g;
Wasser – 400 ml;
Sahara;
Salz;
Reis - ¼ Tasse.

Der Kürbis sollte geschält, gehackt und gerieben werden grobe Reibe. Das vorbereitete Gemüse wird zusammen mit gewaschenem Reis in eine Pfanne gegeben und mit Wasser aufgefüllt. Als nächstes werden die Hauptzutaten verschickt und das Gericht bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang gekocht, bis das Müsli fertig ist. Zum Schluss empfiehlt es sich, noch etwas Honig und Trockenfrüchte hinzuzufügen.

Mit Butter in einem Topf

Licht und gesundes Gericht kann von einfach erhalten werden verfügbare Produkte. Insbesondere Brei mit Reis und Kürbis, in Töpfen gekocht, ist sättigend, nahrhaft und hat darüber hinaus eine hervorragende Präsentation.

Für die Zubereitung sollten Sie sich eindecken mit:

Kürbis – 0,7 kg;
Reis – 90 g;
Milch – 700 ml;
Rosinen – 40 g;
Salz, Zucker;
Butter– 45 g.

Für diese Futtermenge benötigen Sie etwa 3 0,5-Liter-Töpfe. Wenn Sie kleinere Behälter nehmen, erhalten Sie mehr Portionen.

Das Kürbismark wird in einem Mixer gemahlen und das Müsli gewaschen. Beide Produkte werden miteinander vermischt Kristallzucker, Salz, eingeweichte Rosinen.

In jeden Topf werden 40 ml Milch gegossen, die Kürbismischung ausgelegt und die restliche Milch hinzugefügt. Füllen Sie die Behälter nicht bis zum Rand – beim Backen vergrößert sich das Volumen und der Brei kann „austreten“ und den Ofen verschmutzen.

Stellen Sie die Töpfe auf ein Backblech in den kalten Ofen. 25 Minuten bei 190 Grad backen, dann weitere 45 Minuten bei 160 Grad backen.

Herausnehmen, in jeden Topf ein Stück Butter geben und für weitere 8 Minuten in den Ofen schieben.

Reis-Hirse-Porridge mit Kürbis

Zum Frühstück am Morgen ein leichtes Gericht aus:

Hirse- und Reisgetreide – jeweils 100 g;
Kürbismark – 450 g;
Salz, Zucker;
Milch – 750 ml;
Butter – 80 g.

Das Müsli 18 Minuten in separaten Behältern einweichen. Das Kürbismark schälen, hacken und in kochende Milch geben. In Milch ca. 12 Minuten kochen, dann eingeweichtes Müsli ohne Wasser, etwas Salz, Kristallzucker hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Unvollständig gekochter Brei sollte in eine Auflaufform gegeben, mit Öl versetzt und für 35 Minuten bei 210 Grad in den Ofen gestellt werden. Zum Schluss mit Beeren oder Trockenfrüchten dekorieren.

Mit zusätzlichen Rosinen

Aus folgenden Produkten lässt sich ein hervorragend leckeres Dessert erhalten:

Rundkornreis – 120 g;
reine Flüssigkeit – 210 ml;
hausgemachte Milch – 240 ml;
Kürbismark – 270 g;
Rosinen – 55 g;
Butter – 30 g;
Kristallzucker und Salz.

Rosinen aussortieren, waschen und Wasser hinzufügen. Das Reismüsli abspülen, Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist. Wenn fast das gesamte Wasser aufgesogen ist, werden zerkleinertes Orangenmark, Rosinen und Milch zum Reis gegeben. Alles wird mit Zucker und Salz gewürzt und weich gekocht. Zum Schluss mit Öl würzen und hineingeben Portionsplatten und an den Tisch servieren.

Kürbisbrei mit Reis, getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Kinder und Menschen, die auf ihr Gewicht achten, profitieren von Brei aus Reis, Kürbis und Trockenfrüchten. Das Gericht ist aufgrund der Zusammensetzung der Produkte, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Mikroelementen sind, wertvoll für den Körper.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie sich eindecken mit:

Reis – 300 g;
Kürbis – 400 g;
Pflaumen – 70 g;
getrocknete Aprikosen – 70 g;
Honig - nach Geschmack;
Milch – 0,5 l;
Salz.

Das weiße Müsli waschen und 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Mischen mit geriebener Kürbis, Honig und Trockenfrüchte in einen Backtopf geben, Honig und Milch hinzufügen. Im Ofen bei 200 Grad etwa 60 Minuten backen. Zum Schluss Öl hinzufügen und servieren.

Mit Äpfeln

Kürbisbrei mit Äpfeln ist eine tolle Option in der Fastenzeit.

Das Gericht wird zubereitet aus:

Kürbisse – 550 g;
Reis – 0,5 Tassen;
Äpfel – 2 Stk.;
Rosinen;
Sahara;
Pflanzenöl.

Der Kürbis wird gereinigt, unter fließendem Wasser gewaschen und auf beliebige Weise gehackt. Reiskörner werden eingeweicht heißes Wasser, Rosinen - in kühler Flüssigkeit. Die Äpfel werden geschält und in kleine Scheiben geschnitten.

Den Kürbis kochen, Reis, Zucker und Salz hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Äpfel und eine Handvoll Rosinen hinzufügen und weitere 12–20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit Öl würzen, abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Im Herbst taucht Kürbis in fast jedem Haushalt auf: Man kann ihn problemlos auf dem Markt kaufen oder von Freunden geschenkt bekommen. Um nicht zu rätseln, wie Sie Ihre Gemüsereserven nutzen sollen, versuchen Sie, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten: Bereiten Sie morgens köstlichen Reisbrei zu. In Wasser gekocht ist es für eine Diät geeignet.

Wie man Kürbisbrei mit Reis kocht

Wie bei anderen Gerichten beginnt auch die Zubereitung von Kürbisbrei mit Reis mit der Auswahl einer Produktliste. Damit die Delikatesse schmackhaft und aromatisch ist, müssen die Zutaten frisch sein. Die wichtigsten sind Reisgetreide – Rundkorn, weil es besser aufquillt, und Kürbismark. Honigkürbissorten eignen sich hervorragend zum Kochen, da sie sich durch ihre leuchtende Farbe und satte Süße auszeichnen.

Die Produktliste umfasst fettarme bzw hausgemachte Milch, mit dem Reis- und Kürbisspäne übergossen werden. Kristallzucker, Salz, Butter oder hinzufügen Pflanzenfett. Besonders lecker wird es, wenn das Gericht mit Trockenfrüchten gewürzt wird – getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Vanillin, Nüsse. Sie können es mit allen süßen Früchten ergänzen – Äpfel, Bananen, Aprikosen.

Am einfachsten lässt sich die Delikatesse in einem Topf zubereiten. Dazu wird der Kürbis in Würfel geschnitten, eingeweicht und 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Dann müssen Sie Milch hinzufügen, mit Zucker und Salz würzen, kochen und gewaschenen Reis hinzufügen. Nach erneutem Aufkochen wird das Gericht 20 Minuten lang auf dem Herd ziehen gelassen und beim Servieren mit Butter gewürzt Puderzucker. Neben der Verwendung eines Topfes gibt es auch Möglichkeiten, in einem Topf im Backofen oder im Slow Cooker zu kochen.

Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker

Ein tolles Frühstück wäre Kürbisbrei mit Reis, der in einem Slow Cooker gekocht wird fettarme Milch. Die Zubereitung gelingt ganz einfach, wenn man das gedünstete Müsli zusammen mit Kürbiswürfeln auf den Boden der Schüssel schüttet, mit Kristallzucker und Salz würzt und Milch oder eine Mischung mit Wasser hinzugießt. Jetzt muss nur noch der passende Modus – Müsli, Suppe oder Eintopf – ausgewählt werden, damit das Programm startet und signalisiert, wann es fertig ist.

Reisbrei mit Kürbis im Ofen

Eine köstliche Option zum Frühstück oder Nachtisch ist Kürbisbrei mit Reis im Ofen, in Töpfen oder im Ofen gegart ganzer Kürbis. Töpfe sind vorzuziehen, da sie weniger Zeit in Anspruch nehmen. In jedes Gericht müssen Sie vorgewaschenen Reis, Kürbismark und Gewürze geben. Dort wird auch Wasser oder Milch eingegossen. Die Köstlichkeit wird ohne Deckel im Backofen bei 180 Grad etwa anderthalb Stunden zubereitet. Serviert mit flüssigem Honig oder zerlassener Butter.

Rezept für Kürbisbrei mit Reis

Jeder Koch kann ein Rezept für Brei mit Kürbis und Reis finden, das seinem professionellen Niveau entspricht. Anfänger kommen problemlos zurecht einfaches Rezept, das auf Milch oder Wasser basiert und mit Rosinen, Äpfeln und anderen Früchten versetzt ist. Erfahrene Hausfrauen können das Gericht in Töpfen, in einem ganzen Kürbis zubereiten oder es mit anderen Getreidesorten – Hirse, Gerste oder Grieß – abwechslungsreich gestalten.

Kürbisbrei mit Reis und Milch

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 92 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Autorenküche.

Kürbisbrei mit Reis und Milch gilt als nahrhaft und gesundes Frühstück für Kinder und Erwachsene. Es gibt Ihnen die richtige Energie für den kommenden Tag und gibt Ihnen Kraft für Arbeit und Studium. Auf Wunsch kann es mit Zimt, Vanille oder begrenztem Zuckerzusatz ergänzt werden.

Zutaten:

Kürbis – 750 g;
Reismüsli – ein halbes Glas;
Wasser – ein halbes Glas;
Milch – 300 ml;
Salz – 3 g;
Zucker – 60 g;
Butter – 10 g.

Kochmethode:

Das Gemüse schälen, entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
Spülen Sie die Reiskörner einige Male unter fließendem kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar wird.
Das Kürbismark in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten Milch hinzufügen, aufkochen, salzen und süßen.
Reismüsli dazugeben und locker mit dem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde ohne Rühren kochen.
Butter zum vorbereiteten Snack hinzufügen und umrühren.

Reisbrei mit Kürbis auf Wasser

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 58 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Kürbisbrei mit Reis auf Wasser hat einen reduzierten Kaloriengehalt und kann daher während des Fastens oder während einer Diät verzehrt werden. Da es keine tierischen Produkte enthält, ist es auch für Vegetarier geeignet. Wie man Reisbrei mit Kürbis kocht, wird im folgenden Rezept beschrieben.

Zutaten:

Kürbismark – 1000 g;
Reismüsli – ein halbes Glas;
Rosinen – 2 Handvoll;
Wasser – ein halbes Glas;
Zucker – 30 g;
Salz – 2 g.

Kochmethode:

Das geschälte Kürbismark in Scheiben schneiden, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.
Reismüsli hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen, dabei umrühren.
Die gewaschenen Rosinen hinzufügen und kochen, bis das Müsli weich ist.
Salz hinzufügen, süßen und mit einem Mixer glatt rühren.
Mit Gemüse oder Butter würzen und ziehen lassen.

Brei im Kürbis mit Reis

Kochzeit: 2 Stunden.
Anzahl der Portionen: 10 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 93 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeit der Zubereitung: schwierig.

Zu Pferde kulinarische Fähigkeiten Reisbrei in Kürbis gilt als gekocht lange Zeit. Das Ergebnis ist ein Schmorgericht mit Trockenfrüchten und milchig-cremigem Geschmack, das sich perfekt zum Mittag- oder Frühstück für einen Erwachsenen oder ein Kind eignet. Wie man kocht köstliche Delikatesse, dem man sich unterwerfen kann festlicher Tisch Gäste, wie unten beschrieben.

Zutaten:

Kürbis – Frucht mit einem Gewicht von 2 kg;
Reisgetreide – 400 g;
Milch - ein halber Liter;
Butter – 30 g;
getrocknete Aprikosen – 20 g;
Pflaumen – 25 g;
Rosinen – 30 g;
Nüsse – 20 Gramm;
Äpfel – 1 Stk.

Kochmethode:

Den Kürbis waschen, den oberen Teil abschneiden, die Kerne mit einem Löffel entfernen.
Spülen Sie die Reiskörner mehrmals ab, übergießen Sie das letzte mit kochendem Wasser und lassen Sie es fünf Minuten lang stehen, um das Gluten freizusetzen und eine krümeligere Konsistenz zu erhalten.
Trockenfrüchte waschen, Äpfel in Scheiben schneiden.
Reismüsli, Obst, Salz vermischen, mit Zucker, Honig oder Kondensmilch süßen.
Geben Sie die Hälfte der Butter auf den Boden des Kürbisses, füllen Sie ihn zu ¾ mit Füllung und geben Sie die restliche Butter darauf.
Milch oder Sahne einfüllen, Deckel vorsichtig schließen, in Folie einwickeln.
Im Ofen bei 210 Grad etwa eine Stunde backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen, in Portionen schneiden, mit Mandeln bestreuen, Walnüsse oder Preiselbeeren.
Der Kürbisdeckel kann entfallen, wenn man das Loch mit Folie abdeckt.

Reisbrei mit Kürbis in einem Topf

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 3 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 100 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Kürbisbrei mit Reis im Topf wird daraus ausgezeichnete Option Abendessen, das aufgrund des erhöhten Kaloriengehalts und des süßen Geschmacks das Hauptgericht und das Dessert ersetzt. Ganzer Topf Ein Erwachsener kann es essen, aber es ist besser, einem Kind die Hälfte oder ein Drittel davon zu geben. Für die Süße des Snacks sorgen Kondensmilch, Rosinen und getrocknete Aprikosen – eine wunderbare Kombination köstlicher Produkte.

Zutaten:

Rundkornreis – ein Glas;
Butter – 30 g;
Kondensmilch - ein halbes Glas;
Salz - eine Prise;
Milch - ein Glas;
getrocknete Aprikosen – eine Handvoll;
Rosinen – eine Handvoll;
Kürbismark – 200 g.

Kochmethode:

Geben Sie Butter, Kürbismarkwürfel und die Hälfte des Reisflockenbreis auf den Boden des Topfes.
Salz, getrocknete Aprikosen, Rosinen und die andere Hälfte des Reises hinzufügen.
Kondensmilch und Milch einfüllen, Deckel schließen.
In den kalten Ofen stellen, auf 180 Grad vorheizen und eine halbe Stunde garen.
Nach dem Ausschalten 20 Minuten ruhen lassen.

Reisbrei mit Kürbis und Rosinen

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 79 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Das unten aufgeführte Rezept für Reisbrei mit Kürbis und Rosinen erklärt Hausfrauen, wie man köstliche und leckere Gerichte zubereitet schnelles Frühstück für die ganze Familie. Das Geheimnis der Herstellung ist die Kombination von Kürbismark mit Rosinen und Butter. Das Ergebnis wird hell sein leckeres Gericht, erfreut die Haushaltsmitglieder mit seinem Aroma.

Zutaten:

Reis - ein halbes Glas;
Wasser – 200 ml;
Milch – 200 ml;
Kürbismark – 300 g;
Rosinen – eine Handvoll;
Salz – 5 g;
Zucker – 10 g;
Butter – 20 g.

Kochmethode:

Sortieren Sie die Rosinen, waschen Sie sie und geben Sie Wasser hinzu, um sie weicher zu machen.
Reisflocken abspülen, Wasser hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
Das Kürbismark in Würfel schneiden und zusammen mit Milch und Rosinen zum Reis geben.
Salz hinzufügen, süßen und nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Zum Servieren mit Beeren oder Marmelade garnieren.

Reisbrei mit Kürbis für Kinder

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 81 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Kürbisbrei mit Reis für ein Kind, besonders wenn es klein ist, sollte ohne Zuckerzusatz gekocht werden, um seine Zähne nicht zu verderben. Das Kürbismark selbst ist süß, sodass Ihr Kind es gerne zum Frühstück oder Mittagessen isst. Dieser Vitamingenuss wird sich im Herbst zum Schutz als nützlich erweisen Kinderkörper gegen Erkältungen, stärkt das Immunsystem und die Gesundheit toller Inhalt nützliche Substanzen.

Zutaten:

Kürbismark - 2 Scheiben;
Reismüsli – ein halbes Glas;
Butter – 30 g;
Salz - eine Prise.

Kochmethode:

Den Reis abspülen, zwei Zentimeter über dem Müslispiegel Wasser hinzufügen, aufkochen, den Herd ausschalten und quellen lassen.
Das Kürbismark grob reiben, zum Reis geben und salzen.
Die Mischung zum Kochen bringen und nach Belieben mit Öl würzen.
Nach etwas Abkühlung servieren.

Magerer Reisbrei mit Kürbis

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 84 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Schnell und ein einfaches Gericht Als magerer Reisbrei mit Kürbis im Slow Cooker gilt, der aufgrund der fehlenden Überwachung zeitsparend zubereitet wird. Das smarte Gerät erledigt für die Hausfrau alles alleine – Sie müssen nur noch die Zutaten vorbereiten und in die Schüssel füllen, den passenden Modus auswählen und auf das Signal warten, das das Ende des Garvorgangs anzeigt.

Zutaten:

Reis - ein Glas;
Wasserglas;
Kürbismark – 200 g;
Zucker – 30 g;
Salz - eine Prise.

Kochmethode:

Das Kürbismark in Stücke schneiden und in einen Slow Cooker geben.
Schicken Sie sortierten und gewaschenen Reis dorthin.
Wasser angießen, süßen und salzen.
Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus auf Reis, Müsli oder Pilaw ein. Nach Abschluss des Garvorgangs und Erhalt eines Signals den Heizmodus 10 Minuten lang belassen.
Die Vorspeise heiß servieren, nach Belieben mit Pflanzenöl würzen.

Kürbisbrei mit Äpfeln und Reis

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 3 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine süße Leckerei ist Kürbisbrei mit Apfel und Reis, der z.B. verwendet werden kann Feiertagsdessert. Perfekte Kombination frische Äpfel leicht säuerlich und aromatisch würziger Zimt gibt das Gericht einzigartiger Geschmack und reichhaltiger Geruch.

Zutaten:

Kürbismark – 200 g;
Äpfel – 1 Stk.;
Butter – 40 g;
Rundkornreis – ein halbes Glas;
Milch – 2 Gläser;
Zucker – 30 g;
gemahlener Zimt – 3 g;
Salz - eine Prise.

Kochmethode:

Kürbis und Apfelmark in Würfel schneiden, in der Hälfte des Öls leicht anbraten.
Reis in Töpfe füllen, Obst, Zucker, Salz, Zimt hinzufügen.
Gießen Sie kochende Milch ein, schließen Sie die Deckel und stellen Sie es in den kalten Ofen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und 40 Minuten backen.
Mit Beeren oder Kokosraspeln garniert servieren.

Hirse-Reisbrei mit Kürbis im Ofen

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 96 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Reis-Hirsebrei mit Kürbis im Ofen hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Es ist sowohl süß als auch nicht sehr süß, krümelig und aromatisch. Dessertliebhaber müssen dem Gericht mehr Zucker hinzufügen, während andere die Vorspeise als Beilage oder eigenständige Mahlzeit verwenden können.

Zutaten:

Hirse-Müsli - ein halbes Glas;
Reismüsli – ein halbes Glas;
Kürbismark – 300 g;
Salz – 3 g;
Butter – 70 g;
Milch – 3 Gläser;
Zucker – 15 g.

Kochmethode:

Beide Müslisorten waschen, einweichen warmes Wasser für 20 Minuten.
Das Kürbismark reiben, mit kochender Milch übergießen und sechs Minuten kochen lassen.
Müsli hinzufügen, salzen, süßen und acht Minuten kochen lassen.
Den Inhalt in eine Auflaufform geben, mit Butterstückchen dekorieren und mit einem Deckel abdecken.
Im Ofen bei 220 Grad eine halbe Stunde ruhen lassen.

Wie man Kürbisbrei mit Reis kocht – Kochgeheimnisse

Um es lecker zu machen und leckerer Brei aus Kürbis und Reis, hör zu fachmännischer Rat. Das empfehlen berühmte Köche für die Zubereitung von Reisbrei mit Kürbis zu Hause:

Vor dem Kochen sollte Reis ein paar Mal mit fließendem Wasser abgespült werden, damit die Flüssigkeit transparent wird. Auf diese Weise tritt die gesamte Stärke aus und das Getreide wird krümelig und klebt nicht zusammen.
Das Gericht passt gut zu Zitronen- oder Orangenschale, Zimt und Kardamom;
Wenn Sie Trockenfrüchte hinzufügen, müssen Sie diese nicht vorher einweichen, da sie während des Garvorgangs noch aufquellen.
das optimale Verhältnis von Flüssigkeit und Getreide beträgt 1:1;
Anstelle von Zucker darf auch Honig oder Kondensmilch verwendet werden, die nach dem Kochen hinzugefügt werden, um nicht zu verlieren vorteilhafte Eigenschaften und sich nicht zusammenrollen;
gut dekorieren Fertiggericht beim Servieren zerkleinerte Walnüsse oder Mandeln, mit Preiselbeeren oder Preiselbeeren säuerlich hinzufügen.

Video: Milchbrei mit Kürbis und Reis

Mäßig süß, aromatisch, mit einem Hauch, Kürbisbrei mit Reis und Milch. Sehr leckerer Brei im Topf. Das Rezept für die Zubereitung von Brei ist einfach, wenn Sie einige Besonderheiten des Kochens in Töpfen kennen. Alle Produkte werden roh gelagert. Leichter Brei und nützlich.

Zutaten für 3 Töpfe:

Kürbis - 700 gr.;
Reis - 80g. ;
Milch - 600 ml;
Rosinen - 50 gr.;
Salz - 0,5 Teelöffel;
Zucker - 2,5 EL. Löffel;
Butter - 50 gr.

Das Rezept gibt das Gewicht des geschälten Kürbises an und verwendet 500-ml-Behälter. Die Porridge-Portion ist ziemlich groß, sodass Sie 4 350-ml-Becher verwenden können. Volumen. Die Rosinen müssen vorher 10 Minuten mit kochendem Wasser übergossen und gut abgespült werden.

Vorbereitung:

Anders als bei der Zubereitung von Brei aus Kürbis und Hirse muss für Brei im Topf der Kürbis im Mixer gemahlen werden. Reis sollte gut gewaschen und mit Kürbis vermischt werden. Salz, Zucker, Rosinen hinzufügen und alles vermischen.

Gießen Sie 50 Milliliter Milch auf den Boden jedes Topfes und verteilen Sie dann die Kürbismischung auf die Töpfe.

Decken Sie die gefüllten Töpfe mit Deckeln ab und schicken Sie sie an kalt Ofen. Für den Fall, dass Flüssigkeit ausläuft, sollten die Töpfe auf ein Backblech oder eine Auflaufform gestellt werden. Wenn der Topf nicht voll ist, läuft nichts aus, aber es lohnt sich, auf der sicheren Seite zu sein.

Schalten Sie den Ofen 30 Minuten lang bei 180 °C ein, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 150 °C und lassen Sie ihn weitere 50 Minuten lang garen ( Gesamtzeit Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.) Während dieser Zeit garen der Reis und der Kürbis gut und ein herrlicher Duft breitet sich in der Küche aus.

Vorheriger Artikel: Rezepte für gebackenen Schellfisch im Ofen Schellfischfilet im Ofen Nächster Artikel: Weißfisch - Kochrezepte: im Ofen gebacken, gebraten