Lässige Gerichte für jeden Tag. Menü für jeden Tag

Schnelle Rezepte für jeden Tag sollten im Arsenal jedes Kochs sein. Sie sind sehr hilfreich! Solche Rezepte eignen sich besonders gut für Anfänger – einfach, unprätentiös und die Ergebnisse sind fast sofort sichtbar.

In Zitronensirup gebackene Hähnchenflügel

Zutaten:
500 g Hähnchenflügel,
200 g Zucker,
500 ml Wasser,
3 Zitronen.

Vorbereitung:
Aus Wasser und Zucker einen Sirup zubereiten, halbierte Zitronen dazugeben und 20 Minuten kochen lassen. Reiben Sie die Hähnchenflügel mit Pfeffer ein, legen Sie sie in eine Auflaufform und gießen Sie den vorbereiteten Sirup zusammen mit den Zitronen hinein. Backen Sie die Flügel 35 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Schnelle Fischpastete

Zutaten:
1 Stapel Kefir,
1 Ei,
1 Stapel Mehl,
½ TL. Limonade,
1 Dose Saury in Öl,
2 gekochte Eier,
Grün,
Käse.

Vorbereitung:
Öffnen Sie ein Glas mit Konserven, geben Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Geben Sie gehackte Eier und Kräuter (Frühlingszwiebeln und Dill) zum Fisch und vermischen Sie alles gut. Kefir, Mehl, Ei, Soda glatt rühren. Den fertigen Teig in eine tiefe, mit Öl gefettete Form füllen. Legen Sie die Füllung auf den Teig und lassen Sie dabei einen Abstand von 1 cm zum Rand frei. Legen Sie den Kuchen in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang, bis er fertig ist.

Omelett mit grünen Bohnen

Zutaten:
300 g grüne Bohnen (gefroren),
1 Zwiebel,
1 große Tomate,
1 EL. gehackte Petersilie,
2 Eier,
50 ml Kefir,
Pflanzenfett,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Bohnen waschen, Schwänze abschneiden, in Stücke schneiden, 5-7 Minuten in kochendes Wasser legen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Bohnen, grob geriebene Tomate und Petersilie zur Zwiebel geben. Salz hinzufügen, vermischen, in eine Auflaufform geben und eine Mischung aus geschlagenen Eiern und Kefir hineingießen. Das Omelett im auf 180 °C vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

„Nester“ mit Fleischfüllung

Zutaten:
fertige Fadennudelnester,
500 g Hackfleisch,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 Knoblauchzehen,
Hartkäse, Gewürze, Tomatenmark - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Füllen Sie die Fadennudelnester dicht mit Hackfleisch. Zwiebel und Karotten reiben und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Zum Schluss Tomatenmark, Salz, Pfeffer hinzufügen und alles etwas köcheln lassen. Geben Sie das gebratene Gemüse in eine Pfanne mit breitem Boden, legen Sie die gefüllten „Nester“ locker darauf, streuen Sie gehackten Knoblauch und Gewürze darüber und gießen Sie kochendes Wasser bis zum oberen Rand der „Nester“ ein. Zum Kochen bringen, salzen und 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, dann zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten und das Gericht abgedeckt 10 Minuten stehen lassen. Beim Servieren die „Nester“ mit geriebenem Käse bestreuen.

Hüttenkäse und Hüttenkäsepfannkuchen

Zutaten:
90 g Hüttenkäse,
2 Eier,
1 Stapel Kefir oder Joghurt,
2 EL. Sahara,
4 EL. Mehl,
50-70 g Hartkäse,
Salz.

Vorbereitung:
Eier mit Zucker verquirlen, Kefir hinzufügen und verrühren. Den Hüttenkäse mit einer Gabel direkt in der Teigschüssel zerdrücken. Alles gründlich vermischen und etwas Salz hinzufügen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und zum Teig geben. Mehl hinzufügen. Der Teig sollte wie Pfannkuchen aussehen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.

Geschlossene Pizza mit Schinken und Gurken

Zutaten:
350 g Mehl,
1 Stapel Kefir,
100 g Butter,
½ TL. Limonade,
½ TL. Zitronensaft,
1 Prise Salz und Zucker,
Petersilie.
Für die Füllung:
1 EL. Ketchup,
1 EL. Mayonnaise,
2 Zwiebeln,
3 eingelegte Gurken,
200 g Schinken,
200 g Wurst,
100 g Käse.

Vorbereitung:
Kefir mit Soda mischen, Zitronensaft einfüllen. Eier mit Salz und Zucker verquirlen, zum Kefir geben und verrühren. Dann die geschmolzene Butter hineingießen. Rühren Sie die Kefirmasse ständig um und gießen Sie nach und nach Mehl hinein. Weichen, elastischen Teig kneten. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Für die Füllung Wurst, Schinken, Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Teig in zwei gleichgroße Kreise ausrollen und auf ein Backblech legen. Eine Hälfte der Kreise mit Ketchup einfetten, die andere mit Mayonnaise. Die Füllung auf die mit Ketchup eingefetteten Hälften geben, mit geriebenem Käse bestreuen, mit der anderen Hälfte bedecken und die Ränder vorsichtig verschließen. Die Pizza im Ofen bei 200 °C 15–20 Minuten backen. Das fertige Gericht nach Belieben mit Kräutern und Gurken garnieren.

Gebackener Blumenkohl mit Sahne

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl,
200 g 10 % Sahne,
1 Knoblauchzehe,
1 Teelöffel Mehl,
1 EL. Butter,
50 g geriebener Käse,
Grün.

Vorbereitung:
Den Kohl in Blütenstände zerlegen und 3-5 Minuten in kochendes Salzwasser legen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und abtropfen lassen. Die Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und den Kohl darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Um die cremige Füllung zuzubereiten, Sahne, gehackte Nelken und Mehl in einem tiefen Behälter vermischen und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Diese Mischung über den Kohl gießen und erhitzen, bis die Soße eindickt. Den Kohl mit der Füllung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und zum Bräunen in den Ofen stellen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Hähnchenbällchen mit Pflaumen

Zutaten:
400 g gehacktes Hähnchen,
100 g Pflaumen,
1 Ei,
Khmeli-Suneli-Gewürz,
Salz.

Vorbereitung:
Suneli-Hopfen, Salz und Ei zum gehackten Hähnchen geben und gründlich vermischen. Aus dem Hackfleisch kleine Küchlein formen, jeweils 1 gedünstete Pflaume darauflegen und zu einer Kugel wickeln. Die fertigen Fleischbällchen in eine gefettete Auflaufform legen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Die Fleischbällchen passen gut zu einem Salat aus frischem Gemüse.

Suppe „Blitz“

Zutaten:
100 g Kartoffeln,
100 g Kohl,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 Brühwürfel,
40 g Hartkäse,
100 g Cracker,
1 Knoblauchzehe,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Brühwürfel in kochendes Wasser zerbröseln, dann geraspelten Kohl, Kartoffelwürfel, geriebene Karotten und Zwiebelhalbringe hinzufügen. Nach 10-15 Minuten die Suppe vom Herd nehmen, in Schüsseln füllen, mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen und mit mit Knoblauch eingeriebenen Croutons servieren.

Soljanka mit Pilzen und Fisch

Zutaten:
1 Liter Wasser,
400 g Fischfilet,
1 Zwiebel,
200 g Champignons,
1 eingelegte Gurke,
1 saurer Apfel
1 EL. Mehl,
3 EL. Tomatenmark,
Zitronenscheiben, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Fischfilet in Scheiben schneiden, mit Gewürzen in kaltes Wasser geben und garen. Champignons waschen, in Scheiben schneiden, Gurke und Apfel in Würfel schneiden. Die Zwiebelringe zusammen mit Pilzen, Gurken, Äpfeln und Tomatenmark in Pflanzenöl anbraten. Nach 10 Minuten Mehl hinzufügen, alles gut vermischen und mit dem Fisch in die Brühe geben. Die Suppe 10 Minuten kochen, salzen und vom Herd nehmen. Lassen Sie es 30 Minuten ziehen und fügen Sie, nachdem Sie das vorbereitete Sammelsurium in Teller gegossen haben, Zitronenscheiben hinzu.

Fleischmuffins mit Reis

Zutaten:
500 g Hackfleisch,
1 Stapel gekochter Reis,
3 Eier,
200 g Käse,
7 Oliven,
Speck, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
1 Ei unter das Hackfleisch schlagen, salzen und pfeffern. Außerdem 1 Ei unter den gekochten Reis schlagen und gehackten Speck hinzufügen. Gewürfelten Käse und geschnittene Oliven zum Hackfleisch geben. Einen Teil des Hackfleischs in gefettete Muffinformen geben, die Reisfüllung darauf verteilen und das restliche Hackfleisch darauflegen. Das Ei verquirlen, die Oberfläche der Muffins bestreichen und für 30–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Beim Servieren die fertigen Fleischmuffins mit Ketchup übergießen.

Rindfleisch „Luk Lak“

Zutaten:
150 g Dosenananas,
1 Paprika,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
400 g Rinderfilet,
3 EL. Sojasauce,
1 EL. Sahara,
3 EL. Pflanzenöl,
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Ananasmark in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, Kerne und Häutchen entfernen. Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden, die der Größe der Ananas entsprechen. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Das Rindfleisch abspülen, trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden. Sojasauce in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Die Hälfte des Pflanzenöls hinzufügen und gut mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Gießen Sie die resultierende Mischung über das Rindfleisch und lassen Sie es 30 Minuten ruhen. Ananas, Gemüse und mariniertes Fleisch in eine Pfanne mit heißem Pflanzenöl geben, umrühren und gut erhitzen. Das fertige Gericht sofort heiß servieren.

Hühnergulasch

Zutaten:
500 Hähnchenfilet,
1 Zwiebel,
1 Paprika,
1 Karotte,
2 EL. Tomatenmark,
2 TL Ketchup,
Pfeffer, Grillgewürz, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet unter kaltem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze braten lassen. Reiben Sie die Karotten mit einer koreanischen Karottenreibe und geben Sie sie etwa drei Minuten nach dem Braten der Zwiebeln in die Pfanne. Die Paprika in dünne Streifen schneiden. Hähnchenfiletstücke zu den Karotten und Zwiebeln geben, gut vermischen und nach 5 Minuten die gehackte Paprika dazugeben. In einer kleinen Schüssel Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer vermischen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn die Hähnchenfiletstücke eine goldene Farbe annehmen, gießen Sie diese Mischung in die Pfanne, rühren Sie um und fügen Sie 2 Tassen hinzu. kaltes Wasser, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen und auf hohe Hitze stellen. Sobald das Gulasch kocht, die Hitze reduzieren und das Gulasch zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie das Gericht von Zeit zu Zeit um und fügen Sie bei Bedarf etwas Salz hinzu.

Schnelles Hühnchen Kiew

Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut,
50 g Frischkäse mit Kräutern,
75 g frische Semmelbrösel,
1 Ei,
25 g Butter,
½ Bund Petersilie
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. An der Seite jedes Hähnchenfilets einen taschenförmigen Einschnitt machen. Füllen Sie sie mit Frischkäse. Hähnchenfilet auf ein gefettetes Backblech legen. Petersilie waschen, trocknen und hacken. In einer Mixerschüssel Semmelbrösel, Petersilie, Ei, weiche Butter, etwas Salz und Pfeffer vermischen. Teilen Sie die vorbereitete Mischung in 4 Teile und geben Sie 1 Teil auf jedes Filet. Das Filet im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.

Faule Pasteten

Zutaten:
2 armenisches Lavash,
500 g Hackfleisch,
2 große Zwiebeln,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Jedes Fladenbrot vorsichtig in Quadrate mit einer Seitenlänge von 15 cm schneiden, die Zwiebel auf einer groben Reibe reiben, zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern und gut vermischen. Auf jedes Quadrat 1 EL geben. Hackfleisch und glätten Sie es auf der gesamten Oberfläche. Falten Sie die Quadrate zu Umschlägen und braten Sie sie auf beiden Seiten in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie gar sind.

Hähnchenschnitzel „Malyshki“

Zutaten:
1 kg Hähnchenfilet,
3 Schmelzkäse,
1 Ei,
3 EL. Mayonnaise oder Sauerrahm,
2 Knoblauchzehen,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
1 Bund Dill oder Petersilie,
Gewürze.

Vorbereitung:
Filet, Käse, Kräuter und Knoblauch mit Frühlingszwiebeln durch einen Fleischwolf geben, alles gut vermischen. Nach Geschmack Ei, Mayonnaise oder Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Koteletts formen, in Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind. Wenn gewünscht, ersetzen Sie die Frühlingszwiebeln durch normale Zwiebeln, Sie können der Gesamtmasse auch Basilikum hinzufügen.

Koteletts im Blätterteig

Zutaten:
Schweinefilet,
fertiger Blätterteig
Sesam, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, so dünn wie möglich schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den fertigen Blätterteig zu einer rechteckigen Schicht ausrollen und in etwa doppelt so große Quadrate wie die Schweinefleischstücke schneiden. Legen Sie ein Stück Kotelett in die Mitte jedes Quadrats und wickeln Sie es wie einen Umschlag ein. Ein Backblech mit Folie oder Pergament auslegen und leicht mit Öl einfetten. Legen Sie die Umschläge mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech. Bestreuen Sie jeden Umschlag mit Sesamkörnern und legen Sie ihn für 40 Minuten in den auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen.

Fisch auf Griechisch

Zutaten:
irgendein Fisch,
Zwiebel,
Tomaten,
gekochte Eier,
Käse,
Sonnenblumenöl,
Mayonnaise,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Fisch in Portionen schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Die Fischstücke vorsichtig in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl etwas anbraten. Die Eier in Scheiben schneiden. Legen Sie eine Scheibe gekochtes Ei auf ein Stück Fisch, eine Tomatenscheibe darauf, dann Zwiebeln, Mayonnaise und geriebenen Käse. Stellen Sie die Form mit dem Fisch in den Ofen. Wenn der Käse schmilzt, ist der griechische Fisch fertig.

Wir hoffen, dass diese einfachen und schnellen Rezepte für jeden Tag einen würdigen Platz in Ihrem kulinarischen Arsenal finden, Ihr tägliches Menü zu Hause abwechslungsreicher gestalten und auch dazu beitragen, Zeit zu sparen.

Wenn Sie eigene interessante Schnellrezepte haben, teilen Sie diese unten in den Kommentaren. Danke!

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Oder Abendessen? Interessante Rezepte (aus einfachen Zutaten lassen sich viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten), die wir in diesem Artikel zusammengestellt haben, helfen Ihnen bei der Auswahl.

Salat "Vitamin"

Was lässt sich schnell und einfach als Vorspeise oder Beilage zum Hauptgericht zubereiten? Wir empfehlen, sich auf die nützlichen zu konzentrieren, die Sie unten lesen können:

• Einen halben kleinen Kohl mit einem Spezialmesser hacken oder in dünne Streifen schneiden. Anschließend das Produkt in eine tiefe Salatschüssel geben und den Saft mit den Händen herauslösen.
• Eine große Karotte und einen halben grünen Rettich schälen und auf einer groben Reibe reiben.
• Auf die gleiche Weise einen halben großen Apfel hacken, schälen und entkernen.
• Kombinieren Sie die Zutaten, vermischen Sie sie, fügen Sie Salz, etwas Zucker, Paprika, einen viertel Esslöffel Essig und Olivenöl hinzu.

Lassen Sie den Salat ziehen und bringen Sie ihn dann sofort auf den Tisch.

Borschtsch

Jede Hausfrau kennt Borschtsch-Rezepte und versucht, diese selbst abzuwandeln. Und wir bieten Ihnen unsere Option:

• Schneiden Sie das Schweinefleisch ohne Fett und Knochen in kleine Stücke und braten Sie diese in einer kleinen Menge Pflanzenöl in dem von Ihnen verwendeten Behälter an.
• Gießen Sie Wasser über das gebratene Fleisch und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
• Zwiebeln und Karotten schälen, anschließend das Gemüse in Streifen schneiden. Entfernen Sie den Stiel, die Kerne und die Membranen von den roten und gelben Paprikaschoten und hacken Sie sie anschließend fein. Braten Sie das Essen in einer Bratpfanne an und geben Sie zum Schluss einen Löffel Tomatenmark hinzu.
• Kartoffeln schälen und schneiden, ein Viertel des Kohls sehr dünn hobeln.
• Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze, geben Sie frisches Gemüse in die Pfanne und braten Sie es nach zehn Minuten an.
• Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zum Borschtsch geben. Zum Schluss gehackten Knoblauch und Dill hinzufügen.

Das fertige Gericht mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren.

schnell und lecker

• Entfernen Sie Venen, Filme und Fett von Rind- und Schweinefleisch. Das Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf rollen und in eine tiefe Schüssel geben.
• Mehrere Stücke altbackenes Brot in Milch einweichen.
• Eine große Zwiebel schälen und anschließend mit einem Messer fein hacken.
• Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte, salzen Sie, pfeffern Sie und mischen Sie sie.
• Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen, jeweils in Mehl wälzen und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

Servieren Sie das fertige Gericht mit einer Beilage aus Nudeln, Reis, Kartoffeln, Buchweizen oder Gemüse. Lesen Sie weiter für noch mehr interessante Rezepte. Wie Sie sehen, ergeben einfache Zutaten hervorragende Gerichte!

Fleisch nach Stroganoff-Art

Was kann man schnell und einfach zubereiten, wenn man ein Stück Fleisch und ein paar frische Pilze zur Hand hat? Wir empfehlen, leckeres Fleisch nach dem klassischen Rezept zuzubereiten:

• Bereiten Sie Schweine- oder Rindfleisch zur Verarbeitung vor und schneiden Sie es dann in lange Stücke.
• Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
• Frische Waldpilze oder Champignons waschen, sortieren, aus der Folie schälen und in Streifen schneiden.
• Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen und das Fleisch hineinlegen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Wenn das Fleisch knusprig ist, wenden Sie es.
• Danach die Pilze hinzufügen und, wenn die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist, die vorbereiteten Zwiebeln hinzufügen.
• Den Sauerrahm mit Wasser verdünnen und in die Pfanne gießen. Hitze reduzieren, Deckel schließen und alles noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Als Beilage zu diesem Gericht können Sie krümeligen Buchweizen oder Bratkartoffeln zubereiten.

Fisch mit Gemüse. Schnelles Abendessen in Eile

Auch wenn Sie kein großer Fan von Meeresfrüchten sind, werden Sie das folgende Gericht genießen:

• Die Makrele auftauen, Haut, Kopf, Flossen, Schwanz und Eingeweide entfernen. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
• Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
• Schneiden Sie die Paprika in Streifen und entfernen Sie zunächst die Kerne und Membranen.
• Die Tomaten in große Würfel schneiden.
• Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen und den Fisch darin goldbraun braten.
• Gemüse dazugeben, salzen und pfeffern. Die Zutaten verrühren und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie den Fisch mit gekochtem Reis und gießen Sie die Soße aus der Bratpfanne darüber.

Hühnerflügel

Welche weiteren interessanten Rezepte gibt es? Mit einfachen Zutaten können Sie schnell ein tolles Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Wie Sie Chicken Wings ganz einfach zubereiten, lesen Sie hier:

• Die Flügel waschen, trocknen und in eine tiefe Pfanne legen. Salzen Sie sie, fügen Sie gemahlenen Pfeffer und gehackte Zwiebeln hinzu. Die Flügel mit den Gewürzen vermengen und ein bis zwei Stunden marinieren lassen.
• Schalten Sie den Ofen ein, legen Sie Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die Flügel darauf. Es muss kein Öl hinzugefügt werden.
• Wenn die Flügel auf einer Seite gebräunt sind, sollten sie umgedreht werden.

Entfernen Sie die Flügel, legen Sie sie auf eine Platte und garnieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce. Fertig ist ein wunderbarer Snack zum Bier. Wenn Sie ihnen eine Beilage hinzufügen, erhalten Sie aus einfachen Zutaten ein hervorragendes Abendessen.

Mannik auf Kefir

Was können Sie als Nachtisch schnell und einfach zubereiten, wenn Sie unerwartete Gäste haben? Wir bieten Ihnen ein Rezept für leckeres Manna, das Sie aus dem, was Sie zur Hand haben, zubereiten können:

• Mahlen Sie zwei Hühnereier mit einem halben Glas Zucker.
• Fügen Sie ein Glas Kefir und einen viertel Teelöffel mit Essig gelöschtes Soda hinzu.
• Ein Glas Grieß in den Teig sieben, etwas Salz und Vanillin hinzufügen. Lassen Sie die Mischung zehn Minuten lang stehen, damit der Grieß quellen kann.
• Alle Zutaten gründlich vermischen und die resultierende Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen goldbraun backen und mit Tee servieren, in Portionen schneiden und mit Puderzucker dekorieren.

Wir hoffen, dass Sie unsere interessanten Rezepte nützlich finden. Wie Sie wissen, ist es durchaus möglich, aus einfachen Zutaten ein leckeres und sättigendes Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten.

Einfache Hausfrauen mit kleinem Budget müssen jeden Tag etwas für ihre Familie vorbereiten. Wenn jeder von uns an Feiertagen versucht, etwas Besonderes zu tun und gleichzeitig teurere Produkte kauft, dann hat an normalen Tagen nicht jeder eine solche Gelegenheit. Daher sind in der Regel preisgünstige Gerichte für jeden Tag gefragter. Über sie wollen wir in unserem Artikel sprechen. Eine Auswahl guter Rezepte hilft jeder Hausfrau, schnell und lecker herauszufinden, was sie aus dem Nichts kochen soll.

Herzhaftes Frühstück

Aus Kartoffeln und Eiern können Sie ein köstliches und ungewöhnliches Frühstück oder Abendessen zubereiten. Solch ein günstiges Gericht für jeden Tag in einer neuen Version wird Ihren Speiseplan angenehm abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

• Käse (45 g),
• zwei - drei Eier,
• Kartoffeln (4-5 Stk.),
• Knoblauch,
• Pflanzenöl,
• Salz,
• Pfeffer.

Dieses Gericht ist sehr günstig und gleichzeitig ungewöhnlich. Die Kartoffeln schälen und in Stücke oder Kreise schneiden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch anbraten. Wir übertragen die Kartoffeln dorthin und braten sie goldbraun.

Gleichzeitig müssen Sie die Eier vorbereiten. Schlagen Sie sie und fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu. Sobald die Kartoffeln fast fertig sind, die Eiermischung darüber gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht weitere sieben Minuten köcheln. Den Käse mahlen und über die Kartoffeln streuen, mit einem Deckel abdecken und fünf Minuten ruhen lassen. Das Gericht ist fertig.

Gefüllte Ofenkartoffeln

Es gibt eine recht große Auswahl an preisgünstigen Gerichten für jeden Tag, die ganz einfach zuzubereiten sind. Wir erinnern uns einfach nicht immer an sie. In der täglichen Hektik vergessen wir aus ewigem Zeitmangel einfache Dinge. Was kann man also aus dem Nichts lecker und schnell kochen? Natürlich Ofenkartoffeln. Abhängig von der verwendeten Füllung kann das Gericht leicht zu einer Urlaubsoption werden.

Zutaten:

• Pflanzenöl,
• ein paar Würstchen
• Birne,
• Salatpfeffer,
• Knoblauch,
• Rosmarin und Oregano (Teelöffel),
• ein viertel Glas Sauerrahm,
• Hartkäse (125 g),
• 4 Salzkartoffeln.

Die Würstchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl etwas anbraten. Sobald sie goldbraun sind, nehmen Sie sie vom Herd und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika mit Gewürzen anbraten. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und entfernen Sie das Kerngehäuse, sodass die Wände nicht mehr als 5 Millimeter betragen. In jeden von ihnen geben wir etwas Sauerrahm, dann Gemüse mit Wurststücken. Den geriebenen Käse darüber streuen. Anschließend die Form für 5 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmelzen kann.

Zucchinipuffer

Was kann man mit Zucchini kochen? Natürlich Pfannkuchen. Dieses einfache Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück oder Abendessen an einem Sommertag.

Zutaten:

• ein paar Eier
• Zucchini (0,6 kg),
• Milch (1/4 Tasse),
• Thymian,
• Salz,
• Pfeffer.

Günstige Alltagsgerichte lassen sich im Sommer leichter zubereiten, wenn wir von saisonalem Gemüse umgeben sind. Dazu gehört Zucchini, aus der sich hervorragende Pfannkuchen zubereiten lassen.

Zucchini waschen, häuten und in Streifen reiben. Wenn die Früchte wässrig waren, sollten Sie das Fruchtfleisch mit den Händen ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

In einem Behälter Eier und Milch zu einem Teig verrühren. Gehackte Zucchini dazugeben, die Masse vermischen, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.

Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel hineingießen. Die Pfannkuchen auf jeder Seite drei bis vier Minuten braten. Das fertige Gericht kann mit Thymian bestreut und mit Sauerrahm serviert werden. Wenn Sie wissen, was Sie aus Zucchini kochen, können Sie Ihre Familie immer lecker und schnell ernähren.

Kartoffelpfannkuchen

Überlegen wir, was wir aus Kartoffeln zum Mittagessen kochen können? Dieses Gemüse ist bei uns zu Hause fast immer vorhanden. Als schnelle und preisgünstige Option können Kartoffelpuffer angeboten werden.

Zutaten:

• Kartoffeln (5 Stk.),
• Eier (2 Stk.),
• Mehl (3 EL),
• Birne,
• Pfeffer und Salz,
• Pflanzenöl.

Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Reibe hacken. Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Fügen Sie dort Eier, Pfeffer, Salz und Mehl hinzu. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen und die Pfannkuchen darin anbraten.

Geraspelte Kartoffeln neigen dazu, schnell dunkel zu werden. Um solche Probleme zu vermeiden, können Sie ihn sofort mit Wasser füllen. Danach müssen Sie den Teig jedoch gut ausdrücken, damit der Teig nicht zu flüssig wird.

Knoblauchsuppe

Was kann man zum Mittagessen aus einfachen Zutaten lecker kochen? Schließlich kann man auf den ersten Gang einfach nicht verzichten. Als Option bieten wir eine leichte Knoblauchsuppe an.

Zutaten:

• Olivenöl,
• Zwiebeln, Kartoffeln (5 Stk.),
• Hühnerbrühe (1,5 Liter),
• Salatpfeffer (1 Stk.),
• brot,
• Knoblauch,
• Thymian,
• Hartkäse (120 g),
• gemahlener Pfeffer,
• Grün.

Gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden einer dickwandigen Pfanne, geben Sie die Zwiebel hinein und kochen Sie sie dann bei schwacher Hitze, bis sie glasig ist. Anschließend 1,5 Liter Brühe in den Behälter gießen, zum Kochen bringen und Kartoffelwürfel in die kochende Flüssigkeit geben. Dann gehackten Salatpfeffer hinzufügen.

Während die Suppe zubereitet wird, können Sie den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit dem Thymian vermischen. Die Gewürze in die Suppe geben.

Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Die Cracker sollten goldbraun sein. Wenn Sie die Suppe auf Tellern servieren, fügen Sie jeweils gehackten Käse, Petersilie und Croutons hinzu. So ein günstiges Gericht für jeden Tag lässt sich besonders gut im Sommer zubereiten.

Hausgemachte Nudelsuppe

Wenn man über köstliche Gerichte für jeden Tag nachdenkt, kommt man nicht umhin, sich an Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln zu erinnern. Die aromatische Brühe gepaart mit dem delikaten Geschmack selbstgemachter Nudeln ist etwas Erstaunliches. Natürlich wird die Herstellung eigener hausgemachter Pasta einige Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird sich lohnen. Dank der Hühnerbrühe und den Nudeln hat das Gericht eine schöne gelbe Farbe.

Suppenzutaten:

• Pflanzenöl,
• Lorbeerblätter,
• Karotte,
• Dill,
• zwei Zwiebeln,
• ein paar Hähnchenschenkel,
• Kartoffeln (4 Stk.),
• schwarzer Pfeffer.

Zutaten für Nudeln:

• Mehl (120 g),
• Ei.

Wir bereiten Hühnerbrühe mit Gewürzen zu. Danach müssen Sie das Fleisch von den Knochen trennen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch selbst in kleine Stücke. Und stellen Sie sicher, dass Sie die Brühe abseihen. Danach geben wir das Fleisch hinein. Wir stellen die Pfanne wieder auf das Feuer, bringen die Brühe zum Kochen und geben die gewürfelten Kartoffeln hinein.

Zwiebel und Karotten hacken und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten. Anschließend das Gemüse mit der Brühe in einen Topf geben. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie hausgemachte Nudeln und Kräuter zur Suppe hinzu. Nach zehn Minuten kann der Behälter vom Herd genommen werden, da die Suppe fertig ist.

Wie macht man hausgemachte Nudeln? Das Rezept ist ganz einfach. Nudeln gehören zu den preiswerten Gerichten für jeden Tag. Aber daran muss man ein wenig herumbasteln. Das Mehl in einen breiten, aber tiefen Behälter sieben, das Ei hineingeben und den Teig kneten. Es sollte elastisch und weich sein. Anschließend zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf dem Tisch etwas trocknen lassen (mindestens eine Stunde). Als nächstes schneiden Sie den Teig in dünne lange Streifen. Fertig sind die selbstgemachten Nudeln.

Gefüllte Zucchini

Der Sommer erfreut uns mit frischem Gemüse, aus dem wir preiswerte Mahlzeiten für jeden Tag zubereiten können. Nach einem kalten Winter wirken die ersten Gemüsesorten besonders lecker und aromatisch. Ein Sommerfavorit ist Zucchini. Daraus lassen sich sehr leckere Speisen zubereiten. Mit Fleisch gefüllte Zucchini schmecken sehr gut. Sie werden saftig, lecker und unglaublich aromatisch. Bemerkenswert ist, dass das Gericht sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Gefüllte Zucchini sind übrigens eine sehr gute Option für die Feiertagstafel, wenn Sie im Sommer eine Feier planen.

Zutaten:

• Tomatenmark (zwei EL),
• Bund Dill,
• gehacktes Schweine- und Rindfleisch,
• gemahlener Pfeffer,
• Salz,
• Birne,
• Hartkäse (230 g),
• Sauerrahm (120 g),
• Zucchini (3 Stk.).

Um ein einfaches Gericht für jeden Tag zuzubereiten, empfiehlt sich die Einnahme junger Zucchini, da ihr unglaublich zartes Fruchtfleisch dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Das Essen zergeht förmlich auf der Zunge.

Wir schneiden die Zucchini der Länge nach in zwei Teile und entfernen das Fruchtfleisch und die Kerne aus jeder Hälfte, sodass eine Art Boot entsteht. Legen Sie die Stücke in einen Backbehälter. Jetzt können Sie die Füllung vorbereiten.

Dazu gehackte Zwiebeln und Dill zum Hackfleisch geben. Es lohnt sich auch, passende Gewürze hinzuzufügen. Füllen Sie die Zucchini-Rohlinge mit der entstandenen Masse. Jetzt können Sie eine Soße aus Sauerrahm, Tomatenmark und gehacktem Käse zubereiten. Tragen Sie die Mischung auf die Zucchini auf. Stellen Sie die Form in den Ofen. Es ist sehr lecker, es mit einem Gemüsesalat zu genießen, der es perfekt ergänzt.

Im Sommer sollte Tomatenmark übrigens durch frische Tomaten ersetzt werden, was das Gericht noch schmackhafter und aromatischer macht.

Kartoffeln mit Hühnchen

Was schnell mit Hühnchen kochen? Ein ausgezeichnetes und sättigendes Gericht sind Kartoffelpuffer. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker und aromatisch.

Zutaten:

• Zwiebeln (4 Stk.),
• Kartoffeln (15 Stk.),
• Hühnchen, Sie können aber auch Schweinefleisch (15 Keulen) nehmen,
• Mayonnaise (450 g),
• Gewürze,
• Salz,
• Grün,
• Käse (380 g).

Für die Zubereitung dieses Gerichts eignet sich absolut jedes Fleisch. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit Mayonnaise bestreichen, um sie zu marinieren. Als nächstes die Kartoffeln schneiden und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Wir marinieren auch Hähnchenkeulen oder anderes Fleisch. Natürlich ist es schwierig, dieses Gericht als diätetisch zu bezeichnen, da es aufgrund der Verwendung von Mayonnaise zu viel Fett enthält. Es kann durch guten Sauerrahm unter Zusatz von Senf ersetzt werden.

Nach vierzig Minuten können alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise auf einem Backblech ausgelegt werden: Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch. Jetzt stellen wir die Form in den Ofen. Wir werden es bei 220 Grad kochen. Der Vorgang dauert mindestens eine Stunde. Bevor Sie mit dem Garen fertig sind, können Sie das Fleisch mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen und die Pfanne dann noch ein paar Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat. Jetzt wissen Sie, was Sie mit Hühnchen schnell zubereiten können und trotzdem ein komplettes Mittag- oder Abendessen erhalten.

Nudelauflauf mit Hühnchen

Als preisgünstiges Gericht für jeden Tag können Sie Nudelauflauf mit Hühnchen anbieten. Aus dem, was im Haus vorhanden ist, wird ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereitet. Vom Abendessen übrig gebliebene Nudeln können verwendet werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet oder andere Teile (780 g),
• Karotte,
• Mayonnaise,
• Knoblauch,
• gemahlener Pfeffer,
• Käse (180 g),
• Ketchup.

Die Karotten in Scheiben schneiden. Das Hähnchenfilet waschen und mit Papiertüchern trocknen, dann das Fleisch in Würfel schneiden. Fügen Sie unbedingt Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.

Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann das Filet dazugeben und braten, bis es halb gar ist. Nehmen Sie nun eine Auflaufform und legen Sie die Hälfte des Fleisches und Gemüses auf den Boden. Gekochte Spaghetti darauflegen. Die Reste können Sie nach dem Essen verwenden. Als nächstes fetten Sie die Nudeln mit Ketchup ein und legen eine zweite Schicht Fleisch mit Zwiebeln und Karotten darauf. Das Gericht 25 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse bestreuen und für ein paar Minuten in den Ofen stellen. So haben Sie für jeden Tag ein leckeres und einfaches Gericht parat. Es kann auf dem Tisch serviert werden.

Schnitzel auf Französisch

Leckere Gerichte für jeden Tag sind nicht nur Suppen und Beilagen, denn etwas Fleischiges möchte man immer haben. Wir bieten Instantkoteletts an. Ihr Vorteil besteht darin, dass die zeitaufwändige Zubereitung von Hackfleisch entfällt. Damit ist das Rezept für ein Gericht für jeden Tag auch für vielbeschäftigte Hausfrauen geeignet.

Zutaten:

• mehrere Eier,
• Hähnchenfilet (480 g),
• Mehl (zwei EL),
• Salz,
• Mayonnaise,
• Pfeffer.

Die Zwiebel in Quadrate schneiden. Wir versuchen auch, das Hähnchenfilet fein zu schneiden, je kleiner die Stücke, desto besser. Als nächstes mischen Sie die Produkte in einem Behälter, fügen Salz, ein oder zwei Eier und Pfeffer hinzu. Wir fügen auch Mayonnaise hinzu. Das Hackfleisch sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben. Geben Sie die Mischung mit einem Löffel in eine heiße Pfanne und braten Sie die Koteletts darin auf jeder Seite vier Minuten lang. Jetzt ist das Gericht fertig. Schnitzel können mit absolut jeder Beilage serviert werden.

Suppe mit Schmelzkäse

Suppen sind ein fester Bestandteil unseres täglichen Speiseplans. Als preisgünstige Option können Sie einen ersten Gang auf Basis von Schmelzkäse zubereiten. Die Suppe ist köstlich und die Kosten für die zu ihrer Zubereitung verwendeten Produkte sind gering.

Zutaten:

• Kartoffeln (fünf bis sechs Stück),
• Birne,
• Pflanzenöl,
• Karotte,
• Grün,
• Gewürze,
• zwei Käsesorten (verarbeitet),
• Fadennudeln (105 g).

Füllen Sie den Behälter mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Während das Wasser kocht, mahlen Sie den Käse auf einer Reibe. Anschließend in die Pfanne gießen. Rühren Sie die Flüssigkeit um, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

Als nächstes schälen und hacken Sie die Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten. In einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Wir fügen der Suppe Kartoffeln hinzu und braten sie dann. Nach fünfzehn Minuten können Sie Fadennudeln hinzufügen, die in nur wenigen Minuten gar sind. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Gericht ziehen.

Geschmorter Kohl

Unter den Rezepten für alltägliche Gerichte ist gedünsteter Kohl hervorzuheben. Am Ende des Sommers und Herbstes wird viel Kohl verkauft, und die Preise sind angemessen. Daher lohnt es sich, daraus nicht nur Salate zuzubereiten, sondern auch zu schmoren. Geschmorter Kohl kann als Beilage und Füllung für Kuchen und Torten verwendet werden.

Zutaten:

• Kohl (580 g),
• Karotte,
• Tomatenmark,
• Pflanzenöl,
• Salz,
• Gewürze.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einer gut erhitzten Pfanne anbraten. Dann gehackte Karotten und fein geraspelten Kohl dazugeben. Eine halbe Tasse Wasser zum Gemüse in die Schüssel geben und zugedeckt zehn Minuten köcheln lassen.

Danach können Sie Salz, Gewürze und Tomatenmark hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und weiterkochen. Bei Bedarf können Sie Flüssigkeit hinzufügen, wenn die vorhandene Flüssigkeit verdunstet ist und der Kohl noch nicht fertig ist. Sie sollten sich nicht von Pflanzenöl mitreißen lassen, da das Gericht sonst zu fettig wird.

Süße Kuchen

Auch süße Speisen, Gebäck und Desserts stehen auf unserer Speisekarte. Besonders beliebt sind selbstgemachte Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Im Sommer kann man beispielsweise mit Aprikosen wunderbare Kuchen backen (die Füllung kann nach Belieben geändert werden).

Die Teigzubereitung im Brotbackautomaten geht sehr schnell und einfach. Wenn Sie keines haben, müssen Sie alles von Hand machen.

Zutaten:

• Milch (1/2 l),
• Packung Hefe,
• Butter (65 g),
• ein Ei,
• etwa ein Glas Zucker
• Vanillezucker (zwei Packungen),
• Mehl (nach Bedarf),
• Pflanzenöl.

Butter schmelzen und leicht warme Milch dazugeben. Anschließend Hefe, Vanillin und Zucker hinzufügen. Wir gießen auch etwa ein halbes Glas Mehl in den Behälter. Der Teig ist für eine halbe Stunde geeignet. Sobald Schaum darin erscheint, müssen Sie gesiebtes Mehl (es ist mit Sauerstoff angereichert) hinzufügen und den Teig kneten. Bei Bedarf müssen Sie während des Knetvorgangs mehr Mehl hinzufügen, aber achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben. Andernfalls könnte der Teig zu fest und nicht fluffig werden. Sobald es nicht mehr an Ihren Händen klebt, muss es mit Öl (pflanzlich) geschmiert und mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden. Der Teig sollte etwa anderthalb Stunden ruhen. Während dieser Zeit verdoppelt sich sein Volumen. Danach können Sie es auf den Tisch legen und noch etwas gehen lassen.

In der Zwischenzeit müssen wir eine köstliche Füllung für unsere Kuchen vorbereiten. Wir teilen die Aprikosen in zwei Hälften, entfernen die Kerne und schneiden dann das Fruchtfleisch in kleinere Stücke. Fügen Sie der Füllung unbedingt Zucker nach Geschmack hinzu. Den Teig kneten, in kleine Stücke teilen, die wir jeweils zu einem Kreis rollen. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens, verschließen Sie die Ränder und braten Sie die Pasteten in einer Bratpfanne auf jeder Seite an.

Fladenbrot in einer Bratpfanne

Kefir-Teig ist im Arsenal der Hausfrauen unverzichtbar. Sie können damit nicht nur Fladenbrote in der Bratpfanne ohne Füllung backen, sondern auch Kuchen.

Zutaten:

• Mehl (465 g),
• Soda (1/2 TL),
• ein bisschen Salz,
• Ei,
• Kefir (210 g),
• Pflanzenöl.

Kefir-Teig ist ein wahrer Glücksfall für Hausfrauen. Leckere Fladenbrote und sogar gefüllte Kuchen lassen sich damit zubereiten. Die Menge an Butter, die in den Teig gegeben wird, bestimmt, welche Kruste das Fladenbrot haben wird. Wenn Sie zum Frittieren viel Pflanzenöl verwenden, kann es generell passieren, dass die Pasteten von allen Seiten frittiert werden.

Dieser Teig eignet sich auch für Pfannkuchen und Knödel. Je nach Kefirmenge erhält man einen dickeren oder dünneren Teig.

Kefir in die Pfanne gießen, Backpulver hinzufügen und umrühren. Als nächstes fügen Sie ein paar Eier, Salz und Zucker hinzu. Schlagen Sie die resultierende Masse und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Das Mehl nach und nach in kleinen Portionen unterrühren und so einen geschmeidigen Teig für Fladenbrote erhalten. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, geben Sie ihn in eine Schüssel und decken Sie die Oberseite mit einem Handtuch ab. Es sollte zehn Minuten ruhen.

Rollen Sie es anschließend in Schichten aus, die dem Durchmesser Ihrer Bratpfanne entsprechen. Die Fladenbrote in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Wir legen sie auf einen Stapel, eingefettet mit Marmelade oder Konfitüre oder einfach nur Butter.

Kartoffeln in Kefir

Kartoffeln, Getreide und Gemüse sind die Produkte, die wir am häufigsten konsumieren und deren Kosten nicht allzu hoch sind. Natürlich können sich viele Menschen eine Ernährung ohne Kartoffeln nicht vorstellen. Tatsächlich verwenden wir es sehr oft, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Von frittiertem Gemüse sollte man sich nicht hinreißen lassen, aber gebackenes und gekochtes ist gesünder. In Kefir gebackene Kartoffeln werden Ihnen bestimmt gefallen.

Zutaten:

• Kartoffeln (980 g),
• Pflanzenöl,
• Kefir (280 g),
• Salz,
• Pfeffer,
• Knoblauch,
• Grün.

Wir bereiten das Gemüse vor, schälen es und schneiden es. Anschließend die Zwiebel-, Kartoffel- und Kürbiswürfel in einer Bratpfanne anbraten. Nach ein paar Minuten alle Zutaten mit Kefir übergießen, Salz und Gewürze hinzufügen und weiter kochen.

Anschließend alle Zutaten in eine Auflaufform geben, ein Lorbeerblatt hinzufügen und im Ofen bei 200 Grad backen. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist und die Kartoffeln noch nicht fertig sind, können Sie etwas Kefir hinzufügen. Dadurch wird das Gericht nicht schlechter. Es kann mit Gurken und Salaten serviert werden. Das ergibt eine unglaublich leckere Kombination.

Ihr Liebster kommt bald von der Arbeit zurück, aber Sie wissen nicht, was Sie für ihn originell, lecker und ungewöhnlich kochen sollen? Keine Panik: Wir machen Sie auf Dutzende möglicher Antworten auf die für viele drängende Frage aufmerksam: „Was kochen Sie zum Abendessen für Ihren geliebten Ehemann?“ Verwöhnen Sie Ihren Ernährer mit einem köstlichen Abendessen, das nach einem der folgenden Rezepte zubereitet wird, und er wird Sie noch mehr lieben. Also, was Sie zum Abendessen für Ihre Liebsten kochen sollten – lesen Sie es und beachten Sie es!

Gerichte zum Abendessen für Ihre Liebsten

Klosterkartoffeln sind ein Gericht für Fastentage. Kleine Tricks – und ein scheinbar gewöhnliches Gericht erstrahlt in neuem Geschmack. Ich erzähle dir, wie man Kartoffeln wie im Kloster kocht!

Fleisch in Töpfen mit Sauerrahm ist ein köstlich leckeres Gericht. Das Garen dauert nur minimal und jedes Fleisch wird weich und saftig.

Der Legende nach mochte Alexander Sergejewitsch dieses Gericht sehr, das später nach ihm benannt wurde – Kartoffeln nach Puschkin-Art. Nun, fangen wir die richtige Welle ein und bereiten ein poetisches Gericht zu! :) :)

Fleischbällchen in Milchsauce sind ein tolles Gericht für die ganze Familie! Ein schmackhaftes, nahrhaftes und sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Sie kochen es schnell und können eine Armee hungriger Menschen ernähren!

Deshalb habe ich beschlossen, diesen Salat auf einfache Weise zu taufen. Das Gericht ist zudem sehr einfach, daher macht es keinen Sinn, sich einen ausgefallenen Namen auszudenken. Also ein Rezept für einen Salat mit Mais, Käse, Tomaten!

Fleisch in Töpfen mit Champignons ist ein sehr leckeres Gericht. Sein besonderer Charme liegt darin, dass es schnell und einfach zubereitet ist und nicht die ständige Aufmerksamkeit der Gastgeberin erfordert.

Sellerie hat einen besonderen Geschmack, der nicht jedem schmeckt. Aber selbst den leidenschaftlichsten Gegnern dieses Gemüses dürfte das Rezept für einen Salat mit Garnelen und Sellerie gefallen – es ist so lecker, dass man einfach nicht widerstehen kann!

Ich habe auf einer Party Beef Stroganoff mit Pilzen probiert und mein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit nicht wiedererkannt. Pilze verliehen ihm Aroma und exquisiten Geschmack. Die Pilze waren jedoch weiß. Ich habe herausgefunden, wie man kocht, hier ist das Rezept!

In Speck gewickeltes Hähnchen ist saftig, weich und würzig. Der Speck verleiht ihm seinen Geschmack und verhindert, dass das Hähnchen austrocknet. Das Gericht wird etwa eine Stunde im Ofen gebacken. Sie können Gemüse als Beilage zu Hühnchen im Speck servieren.

Ofenkartoffeln mit Kräutern sind ein sehr vielseitiges Gericht und einfach zuzubereiten. Sie können eine große Gruppe von Menschen ernähren, die auf jeden Fall satt bleiben. Es geht auch als Beilage.

Salat „Olivier“ mit Wurst

Oliviersalat mit Wurst ist einer der beliebtesten Feiertagssalate, ohne den man sich kein Festmahl vorstellen kann. Zu Neujahr, Geburtstag, Jubiläum – für diesen Salat findet sich immer ein Platz.

Gebratene Rippchen in der Pfanne sind nicht nur sehr lecker, sondern auch vielseitig, denn sie können als Snack zum Bier oder als zweiter Gang zum Mittagessen serviert werden!

Gebackene Schweinerippchen sind unglaublich lecker. Sie können zum Mittag- oder Abendessen an Wochentagen oder an Feiertagen serviert werden. Männer (sie sind unsere Jäger) mögen es besonders :)

Mit Rippchen gedünsteter Kohl ist ein wunderbares Gericht, das gar nicht so schwer zuzubereiten ist. Ich gebe Ihnen das Rezept für dieses Gericht.

Geschmorte Kartoffeln mit Rippchen sind ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, Mühe oder Essen.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

Borschtsch mit Rindfleisch ist die beste Erfindung der slawischen Küche. Jeder liebt Borschtsch – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Das Rezept für Borschtsch mit Rindfleisch wird in Familien von Generation zu Generation weitergegeben. Ich teile meine!

Uralkohlsuppe unterscheidet sich deutlich von traditioneller Kohlsuppe. Kohlsuppe nach Uraler Art ist einzigartig in ihren Zutaten, ihrem Geschmack und sogar ihrer Farbe. Ich teile das Rezept.

Zarte Hähnchenkoteletts habe ich auf einem Kindergeburtstag gegessen, zu dem meine Enkelin und ich eingeladen waren. Für Kinder waren die Koteletts klein, für Erwachsene riesig. Alle aßen sie mit Freude und lobten sie!

Kartoffelpuffer mit Fleisch sind so lecker! Ein ausgezeichnetes Wintergericht, herzhaft, kalorienreich, wärmend bei jedem Frost. Kartoffelpuffer mit Fleisch zuzubereiten ist nicht schwer – hier ist mein Rezept!

Fleischbällchen mit Kartoffeln sind ein hausgemachtes Gericht. Das Gericht ist originell und erstaunlich. Ich rate Ihnen, es für Kinder und Männer vorzubereiten. Es wird niemanden gleichgültig lassen.

Fleischbällchen sind ein beliebtes hausgemachtes Gericht, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Sie können gedünstet, gebraten, gebacken und gedünstet werden. Ich empfehle Fleischbällchen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce.

Buchweizen mit Champignons kann eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch oder ein reines Diätgericht sein. Der Geschmack dieses Gerichts wird Sie auf jeden Fall nicht gleichgültig lassen!

Für Auberginenliebhaber – ein neues interessantes Rezept. Jeder wird Auberginenboote mit Gemüse lieben!

Das Rezept für die Zubereitung von gedämpften Fleischbällchen ist etwas komplizierter als für normale, aber solche Fleischbällchen bringen Ihnen unschätzbare Vorteile. Ideal, wenn man auf Diät ist, denn Fleisch kann man sich oft nicht leisten, diese aber schon.

Tomatenkuchen ist ein traditionelles südländisches bzw. mediterranes Gericht. Ideal zum Brunch oder einem leichten Abendessen an einem warmen Sommerabend. Der Kuchen verschwindet einfach vor unseren Augen.

Kartoffelpüree mit Sauerrahm ist eine weitere Möglichkeit, ein einfaches und erschwingliches Gemüse zu genießen. Hier ist eine weitere originelle Art, Kartoffeln zu kochen. Ich habe das in der Schule ausprobiert, als die Kinder für ihre Mütter kochten!

Grüne Bohnen mit Speck – ein altes Großmutters Rezept, das ich durch die Zugabe von Balsamico-Essig noch etwas verbessert habe. Dies ist ein schöner warmer Salat, der sich auch als leichtes Abendessen eignet.

Heute erzähle ich Ihnen von einem eher ungewöhnlichen Gericht, das Sie noch nie probiert haben – Fischgelee mit Tomatensaft. Hab keine Angst, denn es ist wirklich lecker.

Einfach ein wunderbares Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen eignet. Das Fleisch wird sehr zart und die Kartoffeln dienen als würzige Beilage – einfach und lecker.

Dieses Gericht kann als zwei in einem bezeichnet werden. Ich habe es im Sanatorium probiert, aber es hat mir so gut gefallen, dass ich jetzt oft zu Hause Kartoffeln mit Hähnchenhackfleisch zubereite. Ich denke, auch Sie werden zufrieden sein.

Alle Zutaten, die ich in diesem Gericht verwende, sind meine Favoriten. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen kocht – eines meiner Lieblingsgerichte, das ich sogar im Urlaub koche.

Dieses einfache Rezept für Auberginen-Tomaten-Salat verwende ich aktiv während der Gemüsesaison – es ist lecker, liegt leicht im Magen und ist einfach zuzubereiten. Ideal zum Grillen und anderen Fleischsorten;)

Dies ist eine meiner Lieblingsoptionen für die Herstellung von Hüttenkäse. Es stellt sich als etwas Einzigartiges heraus – es schmeckt köstlich zu Gemüse, Fleisch und sogar einfach nur zu Brot. Ich denke, viele von euch werden dieses einfache Rezept auch genießen!

Frische Champignonsuppe ist eine leichte Suppe. Leicht in jeder Hinsicht – einfach zuzubereiten, leicht zu essen und schadet der Figur überhaupt nicht. Was gibt es Schöneres im Frühling?

Alles Geniale ist einfach, aber in unserem Fall ist es köstlich. Versuchen Sie, gebratene Champignons mit Zwiebeln zuzubereiten – ein einfaches und überraschend leckeres Gericht.

Makrele ist ein Fisch, dessen Zubereitung ein wahres Vergnügen ist. Mit der Mikrowelle können Sie aus diesem Fisch ein schnelles und leckeres Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich für das Fasten entscheiden oder einfach nur leichtes, fettarmes Essen wünschen, dann sollten Sie auf dieses einfache Rezept für magere Kohlkoteletts achten. Lecker und gesund!

Ich liebe Fleisch sehr, ich kann ohne es nicht leben, deshalb versuche ich, es oft und auf unterschiedliche Weise zuzubereiten. Heute habe ich beschlossen, Fleischbällchen zu kochen – das Gericht ist so einfach, schnell, aber lecker wie möglich. Sollen wir es probieren?

Das Knoblaucharoma und der zarte Geschmack von Hühnchen werden diejenigen begeistern, die dieses Gericht zubereiten. Ich erzähle Ihnen, wie man Knoblauchhähnchen zubereitet – ich hoffe, Ihnen gefällt das Rezept!

In einem Slow Cooker ist die Gans nicht zäh, gut gedünstet und lecker. Gans in einem Slow Cooker zu kochen ist ein Vergnügen. Ich habe das Essen zubereitet, es in den Slow Cooker gestellt, den gewünschten Modus eingestellt und fertig!

Putenfleisch gilt als diätetisch, auch Truthahn mit Bohnen kann zu den Diätgerichten gezählt werden. Truthahn mit Gemüse kochen und schmoren. Das Fleisch wird saftig, lecker und das Gericht macht satt.

Ich biete Ihnen ein klassisches Rezept für Pilaw mit Rosinen – dieses traditionelle Gericht der usbekischen Küche hat einen so atemberaubenden Geschmack und Aroma, dass Sie es mit Sicherheit lieben werden!

Ich mache Sie auf einen Pilaw mit Meeresfrüchten aufmerksam, der außergewöhnlich im Geschmack ist und sich unglaublich einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt. Dies ist ein duftendes, köstliches und kalorienarmes Gericht.

Egal, was jemand sagt, der beste und richtigste Pilaw wird aus Lammfleisch hergestellt, deshalb wenden wir uns heute der usbekischen Küche zu und bereiten dieses Gericht in den besten Traditionen zu.

Cordon Bleu ist ein paniertes Schnitzel (meist aus Kalbfleisch), gefüllt mit Käse und Schinken. Wir bereiten eine Hähnchentasche zu – saftig, weich und unglaublich lecker. Einfach und schnell!

Fleischbällchen sind in Schweden nicht nur ein Nationalgericht, sondern eine beliebte Delikatesse. Jede schwedische Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für schwedische Fleischbällchen. Ich erkläre dir, wie man kocht!

Fleischbällchen mit Kohl im Ofen werden sehr saftig und aromatisch. Ich begrüße in meiner Küche alle Gerichte, die viel Gemüse enthalten, insbesondere solche, die im Ofen gebacken werden. Ein ausgezeichnetes Gericht für Kinder.

Blumenkohl mit Käse im Ofen ist ein sehr gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Blumenkohl ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich, sowohl roh als auch gefroren, sodass das Gericht erschwinglich ist.

Wenn Sie während einer Diät oder in der Fastenzeit etwas Leckeres möchten, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man Buchweizenfleischbällchen zubereitet – eine zarte und saftige Ergänzung zu jeder Beilage ohne zusätzliche finanzielle Kosten oder lange Garzeiten! Sollen wir es probieren?

Gedämpfte Fischfleischbällchen sind ein Diätgericht. Ich habe dieses Rezept für Fischbällchen für meine Kinder verwendet. Aber sie sind so lecker, dass ich sie auch heute noch koche und jeder sie mit Freude isst.

DIE BESTEN UND SUPERLECKEREN GERICHTE FÜR JEDEN TAG

Ich muss jeden Tag Essen kochen. In unserer schnelllebigen Zeit, in der dafür praktisch keine Zeit bleibt, möchten wir uns und die Menschen, die uns am Herzen liegen, dennoch mit etwas Leckerem erfreuen.

Zu den Gerichten für jeden Tag gehören nicht nur gewöhnlicher Borschtsch, Suppe oder Kartoffeln; jedes Mal gibt es die Gelegenheit, Ihren Haushalt zu überraschen, indem Sie Ihrer täglichen Ernährung ein wenig Fantasie und Geduld hinzufügen.

Wie Sie wissen, kann eine Frau aus dem Nichts drei Dinge machen: eine Frisur, einen Skandal und einen Salat. Natürlich können Sie mit einem einfachen Kohlsalat auskommen, indem Sie ihn mit Sonnenblumenöl würzen, aber fügen Sie etwas Exotisches hinzu – Garnelen oder Trüffel, und schon wird ein einfaches Gericht für jeden Tag zu einem echten kulinarischen Meisterwerk. Beschränken Sie sich nicht auf einfache Rühreier, sondern berauben Sie Ihren Haushalt nicht des Vergnügens, nicht nur köstliche, sondern auch mit Liebe zubereitete Gerichte zu essen!

Jeden Tag unglaublich leckere Kuchen zu backen, ist kein Problem, wenn sie nicht gebacken werden müssen. So können Sie Ihren Haushalt jeden Tag mit Süßigkeiten verwöhnen. Sie müssen nur die kleinen kulinarischen Geheimnisse beherrschen, um echte Leckereien zu erhalten.

Jede durchschnittliche Frau beherrscht die Kunst, Menschen mit Kochen zu überraschen. Sie müssen keine Super-Hausfrau sein, Sie müssen nur ein wenig träumen und vor allem den Wunsch haben, zu überraschen, und alles wird klappen!

Magst du Pilaw? Wenn Sie zu den Menschen gehören, die bei dieser Frage unsicher mit den Schultern zucken, dann ist unser Rezept genau das Richtige für diesen Fall. Wir erklären Ihnen, wie Sie nicht nur Pilaw, sondern auch PILOV MIT KÜRBIS, ZUCCHINI, aromatischen Gewürzen und orientalischen Gewürzen zubereiten.Aus Hühnchen lassen sich viele interessante und originelle Gerichte zubereiten. Dies ist ein schnelles Rezept. Sie benötigen mediterrane Gewürze und Gewürze. Auf diese Weise zubereitete Hähnchenschenkel haben einen delikaten Geschmack. Das Hauptgeheimnis des Gerichts besteht in der Zubereitung einer aromatischen Marinade.

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