Beschreibung

Sanddornsaft - Das tolles Getränk, was zusätzlich zu seinem großartiger Geschmack, ist auch äußerst nützlich. Dies ist wahrscheinlich eines der wenigen Getränke, in denen Vitamine und nützliches Material. Durch das Trinken von Saft, der für den Winter vorbereitet ist dieses Rezept, können Sie jeden Tag die Entstehung von Krankheiten stoppen, Ihr Immunsystem stärken und sich und Ihren Körper einfach mit Energie aufladen.

Was ist der Hauptvorteil von Sanddornsaft? Wahrscheinlich jeder, der die Wirksamkeit erkennt traditionelle Behandlung Sie weiß, dass Sanddornbeeren eine Lösung für viele gesundheitliche Probleme sind. Tatsächlich Sanddorn hat das Beste und Notwendige aus der Natur aufgenommen.

Die Besonderheit dieser Beere ist ihr leicht säuerlicher Geschmack und ein ziemlich großer Samen, der sich im Fruchtfleisch befindet. Dies verhindert, dass die Beeren gegessen werden. Deshalb für maximaler Empfang Für Vitamine aus Sanddorn ist es besser, Sanddornsaft herzustellen.

Sanddornsaft enthält einen ganzen Komplex an Vitaminen und Wirkstoffen. Deshalb gilt es als äußerst nützlich. Täglicher Gebrauch Ein paar Esslöffel Saft aus Sanddornbeeren sorgen dafür, dass der Körper die für die menschliche Gesundheit notwendigen Bestandteile erhält.

Unser Rezept hilft Ihnen, zu Hause hervorragenden Sanddornsaft zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Aktionen Foto.

Zutaten

Kochschritte

Nehmen Sie zunächst den Sanddorn und befreien Sie ihn von den Ästen. Die Beeren gründlich waschen und darübergießen heißes Wasser und trocknen lassen.



Die getrockneten Beeren in einem Mixer zerkleinern. Anschließend die Kerne entfernen. Reiben Sie dazu die Mischung durch ein Sieb und dann durch ein großes Sieb, das keine Samen durchlässt. Es entsteht eine flüssige Masse.



Wir wählen den restlichen Sanddorn mit Doppelgaze aus dem Sieb aus und drehen dann den letzten Saft mit der Sanddornmasse in die Pfanne. Der restliche Kuchen kann zur Tinktur verwendet werden Olivenöl. Es wird ein ausgezeichnetes Wundheilmittel sein.



Zur Bestimmung wiegen wir die resultierende Masse erforderliche Menge Sahara. Für ein Kilogramm Sanddorn verwenden wir das Ein- bis Eineinhalbfache mehr Zucker. Anschließend die benötigte Menge Kristallzucker in die Beeren gießen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Damit sich der Zucker schneller auflöst, den Sanddorn leicht erhitzen.



Nochmals gut vermischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.



Saftgläser und Deckel waschen und einige Minuten kochen lassen. Lass es trocknen.



Füllen Sie das entstandene Püree in Gläser, schließen Sie die Deckel und lassen Sie es an einem kühlen Ort stehen.



Sie können den Saft sowohl auf dem Balkon als auch im Kühlschrank aufbewahren.



Gesunder und leckerer Sanddornsaft ist bereit für den Winter.



Guten Appetit!

Die Vorteile von Sanddornsaft sind unbestreitbar, daher sollten Sie ihn für den langen, kalten Winter ohne Vitamine aufbewahren.

Jede Hausfrau kann dies tun und die ganze Familie mit nützlichen Lebensmitteln versorgen. Vitamingetränk Für den Winter!

Sanddornsaft ist ein Schatz an Vorteilen und eine Lösung für viele Gesundheitsprobleme:

Es enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren Fettsäure(in Sanddornöl), das besonders wertvoll zur Vorbeugung von Arteriosklerose ist. B-Vitamine (B1, B2, B6), Vitamine E, C, F, P, PP und andere. Sanddornbeerensaft enthält außerdem organische Säuren, Cumarine, Carotin, Flavonoide, Sterole, Phytoncide, Catechine sowie 15 wertvolle Mikroelemente, einschließlich Eisen, Kalium, Zink, Mangan, Bor, Magnesium und andere.

Im Sanddornsaft enthaltene organische Säuren:

• Ursulova (entzündungshemmende Eigenschaften und wundheilende Wirkung),
• Bernstein (Links freie Radikale, reduziert die Belastung durch Röntgenstrahlen und Stress,
• Ölsäure, die hilft, die Blutgefäße zu erweitern und die Durchblutung zu verbessern

Es gibt aber auch Kontraindikationen: individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile, Pankreatitis, Cholezystitis (Entzündung der Gallenblase), weil Sanddornsaft enthält Sanddornöl, das choleretische Eigenschaften hat, sowie für Carotinallergiker, die ein sonniges, helles Gefühl erzeugen orange Farbe Sanddorn und ist eine Vorstufe von Vitamin B.

Also bereiten wir Sanddornsaft für den Winter vor.

Produkte:

• Sanddornbeeren
• Zucker

Sanddornbeeren waschen, verlesen und den Saft auspressen.

Die einfachste Methode, die wir jedes Jahr anwenden: Den Saft aus Sanddornbeeren mit einem Entsafter auspressen.

Werfen Sie den Kuchen nicht weg! Man kann daraus wunderbar gesundes Sanddornöl zu Hause herstellen!

Nach Geschmack Zucker hinzufügen

Sanddornsaft mit Wasser verdünnen und 1/3 Wasser hinzufügen.

Da Sanddornsaft sehr konzentriert ist, kann er stärker verdünnt werden, dies hängt jedoch von Ihrem Geschmack und der Verfügbarkeit von Gläsern zum Drehen ab.

Zum Kochen bringen, in sterilisierte Gläser oder Flaschen füllen

und aufrollen oder verschrauben, wenn die Deckel verschraubbar sind.

Drehen Sie die Gläser um, stellen Sie sie auf die Deckel und lassen Sie sie dort, bis sie vollständig abgekühlt sind, ohne sie abzudecken.

Man muss sagen, dass der so zubereitete Sanddornsaft trotz der Zugabe von Wasser sehr konzentriert ist. Im Winter verdünnen wir es normalerweise um ein weiteres Drittel und fügen nach Geschmack Zucker hinzu.

Im Winter haben Sie also ein Drittel mehr Sanddornsaft, was eine gute Nachricht ist!

Wenn das Glas nicht genug Sanddornsaft enthält, um es zu bedecken, dann fügen Sie kochendes Wasser hinzu, denn... Es ist besser, wenn das Glas voll ist

Nun, es ist alles ganz einfach! Für den Winter gibt es bei uns leckeres und gesunder Saft aus Sanddorn!

P.S. Wer sich Sorgen um die Erhaltung der Vitamine macht: Keine Sorge, sie bleiben dort trotz Kochen erhalten, weil es nicht lange dauert und die Temperatur für sie niedrig ist. Außerdem. Erhitzen zerstört die Enzyme, die dieselben Vitamine abbauen. Also machen Sie sich bereit für sich Vitaminsaft aus Sanddorn für den Winter und seien Sie gesund!

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30.08.2017 15 246

Sanddornsaft für den Winter - beste Rezepte Bernsteingetränk!

Eine der in der Medizin und Küche weit verbreiteten Nutzpflanzen ist Sanddorn. Die gesamte Anlage biologisch so weit wie möglich zu erhalten Wirkstoffe Beeren sollten keiner Wärmebehandlung unterzogen werden. Ich werde Rezepte sehr mit Ihnen teilen einfache Leerzeichen. Und wie immer fangen wir ganz von vorne an einfacher Weg Leerzeichen. Alle Rezepte für Sanddorn mit Zucker ohne Kochen für den Winter erfordern ein Minimum an Zutaten, was wichtig ist Familienbudget, und der Nutzen dieser Beere kann nicht in Geld bewertet werden.

Sanddorn mit Zucker – ganze Beeren

Ganze Beeren sind sowohl Ihre Medizin als auch Ihr Genuss. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Sanddorn kandiert und wie man dieses wertvollste Produkt ohne Kochen für den Winter versiegelt.

Zutaten:

• Sanddornbeeren;
• Kristallzucker.

Wir nehmen Beeren und Zucker im Verhältnis 1:1,5 zu uns – pro Kilogramm Beeren messen wir eineinhalb Kilogramm Zucker.

Bereiten wir saubere Gläser vor, Kunststoffdeckel, Sieb, Handtuch.

1. Wir sortieren den Sanddorn aus, entfernen Zweige, Blätter, kranke und trockene Beeren. Gießen Sie die Früchte in ein Sieb, spülen Sie sie unter fließendem Wasser gut ab, verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht auf einem Handtuch und trocknen Sie sie ab.
2. Wir werden die Gläser schichtweise füllen – eine Schicht Sanddorn, eine Schicht Zucker, bis wir den Behälter bis zum Rand füllen, obere Schicht muss Zucker sein. Schließen Sie die Deckel und stellen Sie sie an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank.
3. Unter dem Einfluss von Zucker setzt die Beere nach und nach Saft frei, was zu einem Ergebnis führt ganze Beeren in Sirup.

Dieses Präparat kann auf unterschiedliche Weise verwendet werden: mit Wasser verdünnt, zu Tee hinzugefügt, gekochtes Gelee und zu Gelee verarbeitet. Aber das Beste ist, es „lebend“ zu essen und es in einem Esslöffel zu sich zu nehmen tägliche Norm Vitamine.

Rezept für gemahlenen Sanddorn mit Zucker für den Winter ohne Kochen

Unser Ziel - maximale Erhaltung alle Eigenschaften des Originalprodukts, daher Sanddorn einmachen ohne zu kochen - der einzige Weg Dies erreichen.

Damit Kinder die Marmelade mit Freude essen können, bereiten wir sie mit einer zarten Konsistenz zu, indem wir sie durch ein Sieb reiben.

Zutaten:

• Sanddornfrüchte;
• Kristallzucker.

Wir nehmen Zucker und Beeren in gleichen Mengen.

Bereiten wir saubere Gläser, Deckel, ein Sieb, eine Emailleschüssel, einen Topf, ein feinmaschiges Sieb, einen Holzstampfer und ein Handtuch vor.

Wir sortieren die Beeren, entfernen Zweige und Blätter, gießen sie in ein Sieb und spülen sie unter fließendem Wasser gut ab. Lassen Sie das Wasser abtropfen, legen Sie die Früchte in einer dünnen Schicht auf ein Handtuch und trocknen Sie sie ab. Die trockenen Beeren in eine Schüssel geben, etwas Zucker hinzufügen und mit einem Stampfer pürieren.

Schauen wir uns nun an, wie man zwei Versionen von gemahlenem Sanddorn herstellt:

1. Beerenpüree mit Zucker vermischen, mit einem Handtuch abdecken und 1-2 Stunden ruhen lassen, damit sich der Zucker auflöst.
2. Das Beerenpüree durch ein Sieb reiben, um Schale und Kerne zu trennen, mit Zucker vermischen und 1-2 Stunden stehen lassen.

Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, das Sanddornpüree gut verrühren und bis knapp über die Schultern in saubere, trockene Gläser füllen. Streuen Sie Kristallzucker bis ganz nach oben über die Beerenmasse gute Möglichkeit verhindern Sie die Entstehung von Schimmel. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

In dieser Form ist pürierter Sanddorn sehr lange haltbar.

Tipps für praktische Hausfrauen: Die Samen und der Kuchen, die nach dem Abwischen der Beeren übrig bleiben, können eingegossen werden Sonnenblumenöl im Verhältnis 1:1 vermischen und den Deckel fest schließen und an einem dunklen Ort ziehen lassen; In 2-3 Monaten erhalten wir das wertvollste Sanddornöl, das in Apotheken eine ordentliche Menge kostet.

Die Samen und der Kuchen können getrocknet, zu Mehl gemahlen und zu allen Backwaren hinzugefügt werden.

Rohe Sanddornmarmelade mit Ingwer

Gewürze, Gewürze, aromatische Kräuter und Wurzeln sind in „lebenden“ Zubereitungen sehr vorteilhaft; sie konservieren das Produkt und verbessern seinen Geschmack. Ingwer ist in dieser Hinsicht sehr beliebt; viele Zubereitungen profitieren von seiner Anwesenheit. Ich erzähle Ihnen, wie man Sanddornmarmelade für den Winter macht; Ein einfaches Rezept ohne Kochen spart Ihnen Zeit und verursacht keine Schwierigkeiten.

Zutaten:

• Sanddornbeeren;
• Kristallzucker;
• Frische Ingwerwurzel – ein 4 cm langes Stück pro 1 kg Beeren.

Wir nehmen Beeren und Zucker im Verhältnis 1:1 ein.

Bereiten wir saubere, trockene Gläser, einen Entsafter, eine Emailleschüssel, Deckel und ein Handtuch vor.

1. Wir sortieren die Sanddornfrüchte aus, trennen sie von Zweigen, Blättern und getrockneten Beeren, gießen sie in ein Sieb, spülen sie unter fließendem Wasser gut ab und gießen sie dann zum Trocknen in einer dünnen Schicht auf ein Handtuch. Die Ingwerwurzel schälen und fein reiben.
2. Den Sanddornsaft in einer Saftpresse auspressen, in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und gut verrühren, den Zucker auflösen lassen.
3. Geben Sie die gehackte Ingwerwurzel hinein Beerenpüree, mischen, die Mischung in saubere, trockene Gläser füllen, mit Deckeln verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Dafür braucht dieser „Live“-Jam etwas Zeit verschiedene Geschmäcker kamen in Harmonie und schufen etwas Erstaunliches.

Eine solche Sanddornernte bietet der ganzen Familie eine gute Vorbeugung in der kalten Jahreszeit.

Sanddornmarmelade mit Zitrone ohne Kochen

Sanddorn hat eine sehr angenehmer Geruch und Geschmack, Zitruszusätze in der Marmelade sollten die helle Sanddornnote nicht unterbrechen, Zitrone soll ihren Geschmack nur unterstreichen.

Das Rezept für Sanddorn mit Zucker und Zitrone ermöglicht Ihnen mehr als nur Vitaminprodukt, aber ein starkes Adaptogen und Immunstimulans.

Zutaten:

• Sanddornfrüchte – 1 kg;
• Kristallzucker – 1,2 kg;
• Wasser – 0,5 l;
• Zitrone.

Bereiten wir saubere, trockene Gläser, Deckel, ein Handtuch und ein Sieb vor.

1. Die Zitrone waschen, halbieren, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
2. Wasser in einen Topf gießen, Zucker hinzufügen, beim Erhitzen auflösen, Sanddornbeeren und Zitronenscheiben in den Sirup geben, aufkochen, sofort vom Herd nehmen, 4-5 Stunden ziehen lassen.
3. Wir werden 2-3 Mal das fraktionierte Garen nach Rezept durchführen, bis die Marmelade etwas eindickt.

Wir verpacken sie in Gläser, verschließen sie mit Deckeln und stellen sie in unsere Speisekammer.

„Lebende“ Sanddornmarmelade mit Zusatzstoffen

Einfache Rezepte für Sanddornmarmelade für den Winter ohne Kochen können sehr abwechslungsreich sein, wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Es ist möglich zu Beerenbasis Fügen Sie verschiedene Früchte, Früchte und Beeren hinzu und erhalten Sie so viele Variationen, dass es nie langweilig wird.

Lassen Sie uns darüber nachdenken, wie man gesunde Beeren zubereitet verschiedene Kombinationen mit verfügbaren natürlichen Geschenken. Äpfel passen gut zu Sanddorn; sie mildern den Geschmack und verdicken die Struktur der Marmelade. Versuchen wir, unsere eigene einzigartige Beeren-Frucht-Mischung zu kreieren.

Zutaten:

• Sanddornbeeren;
• Äpfel sind süß und sauer;
• Kristallzucker.

Nehmen wir alle Zutaten im gleichen Verhältnis, zum Beispiel ein Kilogramm Beeren, Äpfel und Zucker.

1. Bereiten wir saubere Gläser, Deckel, ein Sieb, ein Sieb, einen Holzstampfer, eine Emailleschüssel, einen Topf und ein Handtuch vor.
2. Wir sortieren die Beeren, entfernen Zweige und Blätter, spülen sie in einem Sieb unter fließendem Wasser ab und trocknen sie auf einem Handtuch.
3. Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen, in einen Topf geben eine kleine Menge Kochen Sie sie mit Wasser, bis sie weich sind.
4. Den Sanddorn in eine Schüssel geben, etwas Zucker dazugeben und mit einem Stampfer pürieren, das Püree durch ein Sieb streichen und den Kuchen auspressen.
5. Wir reiben die Äpfel ebenfalls durch ein Sieb, mischen sie mit der Beerenmasse und fügen Zucker hinzu.
6. Das resultierende Püree gut vermischen und mehrere Stunden stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
7. Geben Sie die „lebende“ Marmelade in Gläser und schließen Sie die Deckel.

Zusätzlich zu Äpfeln können wir Zusatzstoffe wie Birne, Stachelbeere, rote Eberesche, Yoshta, Birnen, Actinidia und Feijoa verwenden. Der Kochvorgang wird jeweils wiederholt: Beeren bzw. Früchte hacken, harte und dichte Früchte etwas einkochen, bis sie weich sind, weiche Früchte pürieren und alles durch ein Sieb streichen.

Das Verhältnis der Zutaten kann beliebig sein, Sanddorn sollte jedoch mindestens die Hälfte des Gesamtvolumens ausmachen.

Sie können einfaches Sanddornpüree und mehrere pürierte Fruchtzusätze zubereiten, 3-4 Marmeladenvarianten auf einmal herstellen, diese in kleine Gläser füllen und beschriften. Marmelade mit Zusatzstoffen wird während der Lagerung etwas dicker; sie kann auf Pfannkuchen, Toast oder in Kuchenschichten serviert werden.

Tipps für eine praktische Hausfrau: Wenn die Marmelade aus mehreren Komponenten zubereitet wird, kann der nach dem Reiben verbleibende Kuchen mit Wasser gefüllt, gekocht und ziehen gelassen werden. Sie erhalten ein wunderbares Vitaminsaftgetränk.

Der gleiche Kuchen kann mehrmals durch einen Fleischwolf gegeben, mit Zucker vermischt und in einer dünnen Schicht darauf verteilt werden Pergamentpapier und in einem Ofen oder Trockner bei niedriger Temperatur trocknen. Wir erhalten unsere Original-Pastille.

Sanddornmarmelade ohne Kochen

Wir werden versuchen, eine so wertvolle Beere wie Sanddorn in den Vorbereitungen so sorgfältig wie möglich für den Winter zu konservieren. Das Marmeladenrezept, das ich Ihnen empfehle, erfordert auch keine langfristige Wärmebehandlung der Marmelade.

Zutaten:

• Sanddornbeeren;
• Kristallzucker.

Wir nehmen Beeren und Zucker im Verhältnis 1:1,5 ein.

1. Bereiten wir saubere Gläser, Deckel, ein Handtuch, einen Entsafter und ein Sieb vor.
2. Wir werden die Beeren sortieren, waschen und auf einem Handtuch trocknen.
3. Mit einer Saftpresse gewinnen wir Sanddornsaft.
4. In einen Topf geben, mit Zucker vermischen, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wir werden die Marmelade nicht kochen. Erhitzen Sie es einfach, bis sich der Zucker auflöst.
5. Lassen Sie die Marmelade 5-6 Stunden abkühlen und wiederholen Sie unsere Schritte noch einmal.
6. Erhitzen Sie die Marmelade, bis sie fast kocht, und schalten Sie sie aus. Durch fraktioniertes Garen erreichen wir die gewünschte Dicke.
7. Die heiße Marmelade darüber verteilen Gläser und versiegeln. Unser Zauber Sonnenmarmelade bereit.

Frauen, die die Gesundheit ihrer Familie und Freunde erhalten möchten, versuchen, für den Winter möglichst viele nützliche und gesunde Dinge zu tun. Vitaminpräparate– Gurken, Gurken, Kompotte; trocknen, einfrieren, Tinkturen, Liköre herstellen, „ Live-Jam».

Alles, was an natürlichen Gaben verwertbar ist, sollte für die langen Wintermonate aufbewahrt werden, denn der Nutzen solcher Präparate ist unbestritten.

Warnung:

Nutzen und Schaden eines Produkts werden durch die verzehrte Menge bestimmt. Regulär mäßiger Konsum„Lebende Marmelade“ aus Sanddorn stärkt die Immunität und gleicht Vitaminmangel aus. Es sollte von Diabetikern und Personen mit Vorsicht angewendet werden erhöhter Säuregehalt Magensaft und Menschen, die an Magengeschwüren leiden.

Beschreibung

Sanddornsirup – Der beste Weg Bereiten Sie diese optimal auf den Winter vor gesunde Beeren. Erstens erfordert seine Vorbereitung nur minimal Wärmebehandlung Dadurch bleiben alle wohltuenden Mikrobestandteile des Sanddorns nahezu vollständig erhalten. Zweitens können Sie Sirup für die zukünftige Verwendung herstellen, also für den Winter vorbereiten. Drittens ist das Produkt universell. Dieser Sanddornsirup kann mit Wasser verdünnt werden – und es wird sehr schön leckeres Fruchtgetränk. Oder Sie können Ihrem Tee etwas Sirup hinzufügen. Es kann auch bei der Zubereitung vieler Gerichte, wie zum Beispiel Desserts, verwendet werden.

Sanddornsirup wird in der Zeit, in der die Epidemie akuter Atemwegsinfektionen beginnt, sehr nützlich sein, denn reich Vitaminzusammensetzung Dieses Getränk stärkt Ihr Immunsystem. Also dieses Produkt wird ein hervorragendes vorbeugendes Mittel sein, das einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist Sanddornsirup auch nützlich, wenn Sie bereits eine Erkältung haben.

Das Rezept für Sanddornsirup ist sehr einfach. Sie können die Nuancen des Kochens leicht verstehen, zumal alle Kochstufen ausgestattet sind Schritt-für-Schritt-Fotos. Also lasst uns anfangen!

Zutaten

Kochschritte

Zunächst müssen Sie sich mit Sanddorn eindecken. Es ist besser, frische Beeren zu verwenden, aber auch gefrorene gehen. Wenn Sie die zweite Möglichkeit nutzen, nehmen Sie die Früchte vorher aus dem Gefrierschrank. Sanddornbeeren sollten bei Zimmertemperatur von selbst auftauen.



Geben Sie die Beeren in ein Sieb und spülen Sie sie gründlich ab. Entfernen Sie gleichzeitig verdorbene Früchte sowie Zweige und andere Rückstände.



Lassen Sie die Beeren etwas trocknen und gießen Sie sie in eine große Schöpfkelle.



Den Sanddorn mit einem Mixer glatt mahlen.



Der resultierende Sanddornbrei muss gründlich durch ein Sieb gemahlen werden.



Benutzen Sie einen Löffel. Mit seiner Hilfe können Sie den Saft besser aus dem Fruchtfleisch pressen.



Als Ergebnis erhalten wir so konzentrierten Saft.



Konzentrierter Saft Gießen Sie es zurück in die Schöpfkelle und stellen Sie es bei schwacher Hitze auf den Herd.



Fügen Sie dem Sanddornsaft im Verhältnis eins zu eins Zucker hinzu.



Sanddornkonzentrat muss nicht gekocht werden. Sie müssen es nur ein wenig erhitzen, um den Zucker aufzulösen.



Sterilisieren Sie das Glas und gießen Sie dann den noch warmen Sirup hinein. Dicht verschließen. Lassen Sie die Flüssigkeit abkühlen und stellen Sie sie zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Öffnen Sie das Glas nach Bedarf.



Aus Sanddornsirup können Sie ein Fruchtgetränk zubereiten. Es ist sehr einfach. Verdünnen Sie 5 Esslöffel Konzentrat mit einem Glas Wasser. Das ist alles. Sie können Ihr Getränk genießen!



Guten Appetit!