Salat mit Hähnchenbrust und Eierpfannkuchen. Rezept für Hähnchen-Ei-Pfannkuchensalat

Der Pfannkuchensalat hat wirklich allen geschmeckt. Schließlich sind solche Salate in der Regel sehr sättigend, saftig und sehr lecker.

Pfannkuchensalat

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, etwas sehr Leckeres zu kochen und nicht normaler Salat mit Pfannkuchen. Es passt perfekt dazu Familienessen oder für den Feiertagstisch.

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 200 gr.
Hartkäse – 70 gr.
Eingelegte Gurke – 2 Stk.
Knoblauch – 4 Zehen
Eier – 4 Stk.
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise – 3-4 EL. Löffel
Salz – eine Prise
Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

Bereiten Sie den Teig vor Eierpfannkuchen. Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen, Stärke hinzufügen. Die gesamte Masse mit einem Mixer glatt rühren. Unser Teig ist fertig.

Beginnen Sie mit dem Braten von Pfannkuchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie buchstäblich einen kleinen Tropfen Pflanzenöl in die Bratpfanne und fetten Sie sie mit einer Silikonbürste ein, damit die Pfannkuchen nicht kleben. Den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem tiefen Löffel in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen sollten dünn werden.

Sobald die Eimasse fest geworden ist, können Sie den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten. Sobald der Pfannkuchen gebräunt ist, können Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Und so backen Sie Pfannkuchen mit der gesamten Teigmenge.

Geräucherte Wurst in Scheiben schneiden dünne Streifen, dann den Eierpfannkuchen schneiden. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in dünne Stücke. Wurst und Pfannkuchen in eine Schüssel geben. Dafür benötigen Sie eine Reibe Koreanische Karotten. Darauf müssen Sie eingelegte Gurken mit Hartkäse reiben. Den geriebenen Käse und die Gurke in eine Schüssel geben und alles vermischen.

Zum Anrichten des Salats den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Mayonnaise pressen. Alles gut vermischen und Salatdressing hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Den fertigen Salat auf eine Schüssel legen. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Pfannkuchen mit geräuchertem Hühnchen – ein sehr leckerer Salat.

Salat mit Pfannkuchen und geräuchertes Huhn Sie können es jeden Tag kochen einzigartiger Geschmack wird überhaupt nicht langweilig.

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet – 250 gr.
Stangensellerie – 2-3 Stangen
Hühnerei – 2 Stk.
Mehl – 1 EL. Löffel
Pflanzenöl – 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter oder eine Schüssel auf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schaumig aufschlagen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut verquirlen. Schmieren Pflanzenöl Bratpfanne Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten, bis sie fertig sind goldbraune Kruste. Insgesamt sollten Sie etwa drei Pfannkuchen erhalten. Lassen Sie sie abkühlen.

Während die Pfannkuchen abkühlen, das Räucherfleisch hacken Hähnchenfilet Würfel oder große Würfel. Selleriestangen waschen und in Stücke schneiden. Mit den Hähnchenscheiben in den Behälter geben.

Die abgekühlten Eierpfannkuchen aufeinander legen, aufrollen, in Streifen schneiden und in einen Behälter geben. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, Mayonnaise Ihrer Wahl oder Sauerrahm, wenn Sie es sofort servieren. Vorsichtig mischen.

Legen Sie den Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen auf eine Platte oder einen Teller. An den Tisch servieren.

Salatpfannkuchen mit Mais

Zutaten:

Hähnchenbrust – 500 gr.
Hühnereier – 7 Stk.
Dosenmais – 1 Dose
Frühlingszwiebel – 1 Bund
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Nehmen Sie eine Hähnchenbrust mit Knochen. (vom Knochen trennen). Die Brust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Ungefähr 20 – 25 Minuten nach dem Kochen. Sobald es fertig ist, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Das fertige Hähnchenfilet in Stücke schneiden kleine Teile. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Pfannkuchen. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse und schlagen Sie sie mit einem Mixer ein wenig auf. Stärke hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Beginnen Sie, die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten zu braten, bis sie fertig sind goldene Kruste. Nun abkühlen lassen und in 4-5 breite Streifen schneiden. Dann in Streifen schneiden.

Die Frühlingszwiebel fein hacken. Flüssigkeit aus dem Mais abgießen. Stellen Sie nun unseren Salat zusammen, indem Sie alle Zutaten vermischen. Nach Belieben mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Unser Salat ist fertig und kann serviert werden.

Pfannkuchen mit geräucherter Wurst – ein interessanter Salat

Zart und lecker zaku saftiger Salat mit Eierpfannkuchen und geräucherte Wurst Mit würzige Note Knoblauch

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 150 gr.
Frische Gurke – 1 Stk.
Hühnerei – 5 Stk.
Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
Mayonnaise – 2 EL. Löffel
Sauerrahm – 2 EL. Löffel
Knoblauch – 2-3 Zehen
Grüns - nach Geschmack
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Salz, Pfeffer hinzufügen und verquirlen. Aus Eiern backen dünne Pfannkuchen. Die Bratpfanne muss beim ersten Mal auf dem Herd gut erhitzt werden – mit Öl. Kein Öl mehr nachfüllen. Auf beiden Seiten braten, bis goldene Farbe. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen.

Während die Pfannkuchen abkühlen, die geräucherte Wurst und die Gurke in Streifen schneiden. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer hacken. Die Pfannkuchen sind abgekühlt. Alle Pfannkuchen zur Hälfte falten, noch einmal zur Hälfte falten und von der Ecke her in Streifen schneiden.

In einer tiefen Schüssel Wurst, Pfannkuchen und Gurke vermengen. Gehackten Knoblauch mit Kräutern hinzufügen. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Fertig ist der Salat mit Pfannkuchen und geräucherter Wurst.

Käsepfannkuchensalat.

Ich biete ein Rezept für zarte und herzhafter Salat mit Hühnerfleisch, frische Gurke Und Käsepfannkuchen. Bereiten Sie diesen Salat zu, ich bin mir sicher, dass er ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch wird.

Zutaten:

Salat:

Hähnchenfilet (gekocht) – 100 gr.
Frische Gurke – 160 gr.
Ei – 2 Stk.
Käse ( Hartweizen) – 50 gr.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne

Tanken:

Sojasauce – 2 EL. Löffel
Olivenöl (oder Pflanzenöl) – 3 EL. Löffel
Zitronensaft – 2 Teelöffel
Tafelsenf – 1 Teelöffel
Knoblauch (optional) – 2 Zehen
Zucker – 0,5 Teelöffel oder nach Geschmack

Zusätzlich:

Sesam – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

Bereiten Sie den Käsepfannkuchen vor. Eier in einem Behälter verquirlen, salzen, pfeffern und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren. Fein geriebenen Käse hinzufügen und vermischen. Fetten Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden mit Pflanzenöl ein, erhitzen Sie sie und gießen Sie die Eier-Käse-Mischung hinein. Den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze auf einer Seite anbraten.

Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. Fertiger Pfannkuchen Auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Das gekochte Hähnchenfilet in Fasern teilen und in eine Salatschüssel geben. Den abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.

Die Gurke in Streifen schneiden und mit den restlichen gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mischen. Salatdressing vorbereiten. In eine Schüssel füllen Sojasauce, Zucker, Senf, Zitronensaft hinzufügen, umrühren. Einfüllen Olivenöl, gehackten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.

Fertiges Dressing In den Salat gießen, vorsichtig mischen und 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit sich der Salat setzen kann. Fertig ist ein leckerer saftiger Salat mit Käsepfannkuchen, Sesam darüberstreuen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Das Rezept für Salat mit Hühner- und Eierpfannkuchen wird viele interessieren. Das Gericht ist sättigend, leicht würzig und lecker. Knusprige Ringe aus eingelegten Zwiebeln passen hervorragend zu zarten Omelettstreifen. Aufgetankt dicke Mayonnaise, der Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise starker Alkohol. Es kann auch separat serviert werden unabhängiges Gericht. Trotz seiner Einfachheit und dem Fehlen exotischer Zutaten kann der Salat mit Hühner- und Eierpfannkuchen durchaus als Feiertagsgericht betrachtet werden.

Siehe auch .

Für den Hähnchen-Pfannkuchen-Salat benötigen Sie:
- 400 g gekochte Hähnchenbrust;
- 1-2 Zwiebeln;
- 3 Eier;
- 3 EL. Pflanzenöl;
- 3-4 EL. Mayonnaise;
- Salz;
- Pfeffer nach Geschmack;
für Marinade (für Zwiebeln):
- ½ TL. Sahara;
- 1 Prise Salz;
- 1-2 TL. Essig 9%.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Diese Zutaten reichen für vier Portionen Hühnersalat mit Pfannkuchen.
Hähnchenfilet oder -brust in Salzwasser kochen. Das Fleisch in Stücke teilen. Sie können es mit den Fingern hacken oder mit einem Messer schneiden.

Eierpfannkuchen backen. Im Ganzen mit Eigelb und Eiweiß in eine Schüssel geben und hinzufügen Sonnenblumenöl. Gut schlagen, bis Schaum entsteht. Sie können etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Bratpfanne erhitzen und etwa ein Drittel davon auf eine trockene Oberfläche gießen. Eimischung. Durch Kippen in verschiedene Richtungen versuchen wir sicherzustellen, dass sich der Pfannkuchen gleichmäßig verteilt. Etwa eine Minute kochen lassen. Umdrehen und weitere 30 Sekunden backen.

Vorsichtig aus der Pfanne nehmen, damit der Pfannkuchen nicht reißt.
Eine zweite Portion der Eimischung dazugeben und auf beiden Seiten auf die gleiche Weise anbraten. Und dann wiederholen wir den Vorgang mit dem Rest.
Wir warten, bis die Pfannkuchen abgekühlt sind Zimmertemperatur und vorsichtig in Röhrchen rollen.
In dünne Streifen schneiden, die nicht breiter als ein Drittel Zentimeter sind.

Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. Marinieren (mit Salz, Zucker und Essig bestreuen). Durch Drücken mit den Händen vermischen. Dadurch wird der Saft freigesetzt. Nach fünf Minuten ist die Zwiebel fertig.

Es bleibt nur noch, alle Zutaten in einer Schüssel zu vermischen, Salz hinzuzufügen und mit Mayonnaise zu würzen.

Gründlich mischen. Origineller Salat mit Hähnchen-Ei-Pfannkuchen ist fertig – servieren.

Das Hähnchen wird aromatischer, wenn Sie nicht nur das Wasser salzen, sondern auch ein Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörner hinzufügen.

Wenn Sie den Salat über Nacht einweichen lassen, wird er noch schmackhafter.
Das gleiche Gericht kann auch origineller serviert werden: in Schichten. Legen Sie dazu die Hähnchenteile in zwei Schichten aus und fetten Sie sie jeweils mit Mayonnaise ein. Eingelegte Zwiebeln darüber streuen und erneut mit Soße bedecken. Und die Oberseite dieses Gerichts wird mit Pfannkuchenstreifen dekoriert.

Sie können den Salat mit Hühner- und Eierpfannkuchen mit Petersilienzweigen dekorieren.
Guten Appetit.
Starinskaya Lesya
Schauen Sie sich auch eine andere Option an

Fast jede Hausfrau bereitet sich sehr gut vor köstliche Gerichte, sie auf jede erdenkliche Weise dekorieren. Heute gibt es große Menge lecker Feiertagsgerichte verdient Ihre Aufmerksamkeit. Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man ein sehr leckeres Gericht kocht Pfannkuchensalat mit Hühnchen und mehr Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Dies ist natürlich nicht jedermanns Lieblings-Olivier mit Wurst und Gurken, und nicht jede Hausfrau wird sich dazu entschließen, es zu kochen. Aber es lohnt sich trotzdem, es zuzubereiten, es schmeckt sehr lecker.

Wenn Sie Angst haben, dass das Essen verdirbt, versuchen Sie, es an einem Wochentag zuzubereiten geringe Menge und Sie werden sehen, wie lecker es wird.

Pfannkuchen und Hühnersalat zubereiten

Produkte

Hähnchenfilet – 200 gr.
Zwiebel – 2 Stk.
Dosenmais – 1 Glas
Mayonnaise
Salz nach Geschmack

Für Pfannkuchen

Eier – 4 Stk.
Mehl – 1 EL.
Salz, Gewürze nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen

Einen Salat zubereiten mit Eierpfannkuchen Videorezept:

Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet kochen. Dazu das Hähnchen in Salzwasser legen und anzünden. Als ich nach einem solchen Rezept suchte, habe ich auf einigen Quellen gesehen, dass Hähnchenfilet fein gehackt und dann gebraten wird. Das kann man machen, aber mir scheint, dass der Salat zu fettig (man muss schließlich auch Pfannkuchen und Zwiebeln anbraten) und kalorienreich wird.

Während das Hähnchen kocht, können Sie die Pfannkuchen zubereiten. Schlagen Sie die Eier in einen separaten tiefen Teller auf, fügen Sie Mehl, Salz und Gewürze hinzu und rühren Sie alles gründlich um, damit keine Klumpen entstehen.

Geben Sie etwas Öl in eine vorgeheizte Bratpfanne und gießen Sie etwas Eimischung hinein, sodass Sie diese gleichmäßig in der Bratpfanne verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Jetzt müssen Sie die Zwiebel schälen und fein hacken und dann die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten.

Gekochtes Huhn Mit den Händen in kleine Stücke reißen oder mit einem Messer schneiden.

Die Eierpfannkuchen zu Rollen rollen und mit einem Messer in dünne Streifen schneiden.

Fleisch, Zwiebeln, Mais und gehackte Pfannkuchen in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen.

Fertig ist unser leckerer und zarter Pfannkuchensalat, jetzt kann er serviert werden. Guten Appetit!

Vielleicht können Pfannkuchen als traditionelles russisches Gericht angesehen werden. Schließlich ist in unserem Land dieser Delikatesse – Maslenitsa – ein ganzer Feiertag gewidmet. Es ist nicht verwunderlich, dass Pfannkuchen heute nicht immer mit Honig, Kaviar oder Sauerrahm in Verbindung gebracht werden, denn Pfannkuchensalat ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken.

Der Pfannkuchensalat hat wirklich allen geschmeckt. Schließlich sind solche Salate in der Regel sehr sättigend, saftig und sehr lecker. Jede Hausfrau bereitet Pfannkuchensalat auf ihre eigene Art zu. In manchen Familien wird das Rezept von Generation zu Generation weitergegeben und ist bereits Tradition. Manchmal kann man sich jedoch zurückziehen traditionelle Rezepte und experimentieren Sie mit Zutaten.

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, einen sehr leckeren und ungewöhnlichen Pfannkuchensalat zuzubereiten. Es ist perfekt für ein Familienessen oder einen Feiertagstisch.

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 200 gr.
Hartkäse – 70 gr.
Eingelegte Gurke – 2 Stk.
Knoblauch – 4 Zehen
Eier – 4 Stk.
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise – 3-4 EL. Löffel
Salz – eine Prise
Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie den Teig für Eierpfannkuchen vor. Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen, Stärke hinzufügen. Die gesamte Masse mit einem Mixer glatt rühren. Unser Teig ist fertig.

2. Beginnen Sie mit dem Braten von Pfannkuchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie buchstäblich einen kleinen Tropfen Pflanzenöl in die Bratpfanne und fetten Sie sie mit einer Silikonbürste ein, damit die Pfannkuchen nicht kleben.

3. Den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem tiefen Löffel in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen sollten dünn werden.

4. Sobald die Eimasse fest geworden ist, können Sie den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten. Sobald der Pfannkuchen gebräunt ist, können Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Und so backen Sie Pfannkuchen mit der gesamten Teigmenge.

5. Die geräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden, dann den Eierpfannkuchen schneiden. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in dünne Stücke.

6. Wurst und Pfannkuchen in eine Schüssel geben.

7. Für koreanische Karotten benötigen Sie eine Reibe. Darauf müssen Sie eingelegte Gurken mit Hartkäse reiben.

Alle Zutaten im Salat sollten ungefähr die gleiche Konsistenz haben, also dünne Streifen.

8. Den geriebenen Käse und die Gurke in eine Schüssel geben und alles vermischen.

9. Zum Anrichten des Salats den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Mayonnaise pressen. Alles gut vermischen und Salatdressing hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Den fertigen Salat auf eine Schüssel legen. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit geräuchertem Hühnchen – ein sehr leckerer Salat.

Sie können jeden Tag einen Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hühnchen zubereiten und werden von seinem einzigartigen Geschmack nicht müde. Sie können für das Gericht nicht nur geräuchertes Hähnchenfilet kaufen, sondern auch eine Keule oder ein ganzes geräuchertes Hähnchen, wenn Sie den Salat darauf zubereiten große Menge eine Person zum Beispiel an eine festliche Tafel.

Verleiht dem Salat Frische und Sommergeschmack Stammsellerie– es ist saftig und lecker und Eierpfannkuchen verleihen dem Gericht Sättigung. Abgesehen davon, dass der Salat köstlich ist, können Sie ihn bedenkenlos zum Abendessen oder abends essen – das Gericht enthält praktisch keine Kohlenhydrate, mit Ausnahme von 1 EL. Weizenmehl. Daher ist das Gericht sowohl für diejenigen, die eine Diät machen, als auch für diejenigen, denen ihre Ernährung am Herzen liegt, eine echte Entdeckung.

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet – 250 gr.
Stangensellerie – 2-3 Stangen
Hühnerei – 2 Stk.
Mehl – 1 EL. Löffel
Pflanzenöl – 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter oder eine Schüssel auf. Am besten verwenden Sie Eier Geflügel– sie sind nahrhafter und gesünder. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schaumig aufschlagen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut verquirlen.

2. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen.

3. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Insgesamt sollten Sie etwa drei Pfannkuchen erhalten. Lassen Sie sie abkühlen.

4. Während die Pfannkuchen abkühlen. Das geräucherte Hähnchenfilet in Würfel oder große Würfel schneiden.

5. Selleriestangen waschen und in Stücke schneiden. Mit den Hähnchenscheiben in den Behälter geben.

6. Die abgekühlten Eierpfannkuchen aufeinander legen, aufrollen, in Streifen schneiden und in einen Behälter geben. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, Mayonnaise Ihrer Wahl oder Sauerrahm, wenn Sie es sofort servieren. Vorsichtig mischen.

7. Den Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen auf eine Platte oder einen Teller legen. An den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Hähnchenbrust – 500 gr.
Hühnereier – 7 Stk.
Dosenmais – 1 Dose
Frühlingszwiebel – 1 Bund
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie eine Hähnchenbrust mit Knochen. (vom Knochen trennen). Die Brust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Ungefähr 20 – 25 Minuten nach dem Kochen. Sobald Sie es aus der Pfanne nehmen können, lassen Sie es abkühlen.

2. Das fertige Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

3. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Pfannkuchen. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse und schlagen Sie sie mit einem Mixer ein wenig auf. Stärke hinzufügen und etwas Salz hinzufügen.

4. In einer vorgeheizten Pfanne die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Pfannkuchen ohne Pflanzenöl braten, da sie überhaupt nicht an der Pfanne kleben

5. Jetzt abkühlen lassen und in 4-5 Streifen schneiden.

6. Dann in Streifen schneiden.

7. Die Frühlingszwiebel fein hacken.

8. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.

9. Stellen Sie nun unseren Salat zusammen. Mische alle Zutaten.

Unser Salat ist fertig und kann serviert werden.

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit geräucherter Wurst – ein interessantes Gericht

Zarter und leckerer Vorspeisensalat mit Eierpfannkuchen und geräucherter Wurst mit einer würzigen Knoblauchnote.

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 150 gr.
Frische Gurke – 1 Stk.
Hühnerei – 5 Stk.
Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
Mayonnaise – 2 EL. Löffel
Sauerrahm – 2 EL. Löffel
Knoblauch – 2-3 Zehen
Grüns - nach Geschmack
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Salz, Pfeffer hinzufügen und verquirlen.

2. Aus Eiern dünne Pfannkuchen backen. Die Bratpfanne muss beim ersten Mal auf dem Herd gut erhitzt werden – mit Öl. Kein Öl mehr nachfüllen. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen.

3. Während die Pfannkuchen abkühlen, die geräucherte Wurst und die Gurke in Streifen schneiden.

4. Die Pfannkuchen sind abgekühlt. Alle Pfannkuchen zur Hälfte falten, noch einmal zur Hälfte falten und von der Ecke her in Streifen schneiden.

5. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer hacken.

6. In einer tiefen Schüssel Wurst, Pfannkuchen und Gurke vermengen. Gehackten Knoblauch mit Kräutern hinzufügen.

7. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fertig ist der Salat mit Pfannkuchen und geräucherter Wurst.

Guten Appetit!

Ich biete ein Rezept für einen zarten und sättigenden Salat mit Hühnchen, frischer Gurke und Käsepfannkuchen. Bereiten Sie diesen Salat zu, ich bin mir sicher, dass er ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch wird.

Zutaten:

Hähnchenfilet (gekocht) – 100 gr.
Frische Gurke – 160 gr.
Ei – 2 Stk.
Käse (harte Sorte) – 50 gr.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne

Tanken:

Sojasauce – 2 EL. Löffel
Olivenöl (oder Pflanzenöl) – 3 EL. Löffel
Zitronensaft – 2 Teelöffel
Tafelsenf – 1 Teelöffel
Knoblauch (optional) – 2 Zehen
Zucker – 0,5 Teelöffel oder nach Geschmack

Zusätzlich:

Sesam – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie einen Käsepfannkuchen zu. Eier in einem Behälter verquirlen, salzen, pfeffern und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren.

2. Geriebenes hinzufügen feine Reibe Käse, mischen.

3. Fetten Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden mit Pflanzenöl ein, erhitzen Sie sie und gießen Sie die Eier-Käse-Mischung hinein. Den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze auf einer Seite anbraten.

4. Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

5. Das gekochte Hähnchenfilet in Fasern trennen und in eine Salatschüssel geben.

6. Den abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.

7. Die Gurke in Streifen schneiden und mit den restlichen gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mischen.

8. Salatdressing vorbereiten. Sojasauce in eine Schüssel geben, Zucker, Senf und Zitronensaft hinzufügen und umrühren.

9. Olivenöl einfüllen, gehackten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.

10. Gießen Sie das vorbereitete Dressing in den Salat, mischen Sie es vorsichtig und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit der Salat ziehen kann.

Fertig ist ein leckerer saftiger Salat mit Käsepfannkuchen, Sesam darüberstreuen.

Guten Appetit allerseits!

Video – Rezept für Pfannkuchensalat

Warum es so genannt wurde, ist unbekannt, aber aufgrund der Verfügbarkeit der Zutaten und der einfachen Zubereitung ist es so beliebt. Und auch seines unglaublicher Geschmack, was nicht nur Frauen, sondern auch Männer zu schätzen wissen.

Was beinhaltet es:

ein halbes Dutzend Hühnereier;
ein halbes Dutzend Esslöffel Maisstärke;
etwas Pflanzenöl;
etwa ein halbes Kilogramm geräuchertes Hühnerfleisch;
ein paar große Knoblauchzehen;
Salz;
Mayonnaise.

Wie macht man:

Ein Pfannkuchen ist eine Mischung aus Hühnerei und einen Esslöffel Maisstärke mit Salz nach Geschmack.
Kräftig mischen, Klumpen entfernen und maximale Homogenität erreichen. Wenn es dickflüssig wird, etwas Wasser hinzufügen.
Für jeden Pfannkuchen muss die Pfanne separat eingefettet werden.
Auf beiden Seiten goldbraun braten. Drehen Sie den Pfannkuchen vorsichtig um, da er sonst reißen kann.
Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen und kümmern Sie sich dabei um das Hähnchen: Reißen Sie es einfach entlang der Faserrichtung auf und achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu lang werden.
Die abgekühlten Pfannkuchen zu Röhrchen rollen und in lange, aber dünne Streifen schneiden.
Fleisch mit Pfannkuchen mischen.
Zerdrückten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.
Mischen. Lassen Sie es ein paar Stunden ziehen und servieren Sie es.

„Sun Splashes“: Maissalat-Rezept

Das Hühnchensalat Kinder lieben es sehr, weil sie es mit Süßigkeiten machen. Es ist auch gut für festlicher Tisch, weil wenn schönes Design und das Sättigungsgefühl, das es gibt, ist beste Lösung. Und zusammen mit Eierpfannkuchen schmeckt es wunderbar.

Festliches Kochen: Neujahrsmenü

Was beinhaltet es:

ein Dutzend große Hühnereier;
Weizenmehl;
Mayonnaise;
ein paar große frische Gurken;
Salz;
Provenzalische Kräuter;
eine Dose Zuckermais in Dosen;
ein paar gekochte Hähnchenbrust;
Knoblauch, falls gewünscht.

Wie macht man:

Für 1 Pfannkuchen nehmen Sie ein paar Eier, eine Prise provenzalische Kräuter und Salz, ein paar Esslöffel Weizenmehl und Mayonnaise. Alle trockenen Zutaten vermischen, geschlagenes Ei und Mayonnaise hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist im Laden gekaufte saure Sahne geringer Fettanteil.
In einer Teflonpfanne backen, ohne Gemüse oder hinzuzufügen Butter bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
Die abgekühlten Eierpfannkuchen in dünne und lange Streifen schneiden.
Das Hähnchenfilet entlang der Faser in lange, dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie die Gurken ebenfalls in lange und dünne Streifen.
Alle Zutaten vermischen und Mais, Salz, Mayonnaise und Knoblauch hinzufügen.

Sie können es sofort servieren, aber es schmeckt besser, wenn Sie es mindestens eine Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Mit Ananas

Sehr Originalrezept, das solche kombiniert verschiedene Geschmäcker. Dank seines süß-sauren Geschmacks lieben Frauen es und die große Katholizität des Fleisches zieht das stärkere Geschlecht an.

Was beinhaltet es:

gekochte Hähnchenbrust;
geräucherte Hähnchenbrust;
300-Gramm-Glas, in Ringen konserviert, Ananas;
Eierpfannkuchen nach beliebigem Rezept zubereitet;
ein Esslöffel Senf;
Mayonnaise;
eine Packung Cracker.

Wie macht man:

Backen Sie Pfannkuchen; für diese Portion benötigen Sie mindestens 5 Stück.
Schneiden Sie sie in dünne Streifen.
Zwei Arten von Brüsten werden entlang der Fasern gerissen, sodass kurze, aber dünne Streifen entstehen.
Die Ananas abtropfen lassen und in beliebig geformte Stücke schneiden.
Mayonnaise mit Senf vermischen.
Alle Zutaten bis auf die Semmelbrösel vermengen. Sie werden kurz vor dem Servieren in die Schüssel gegeben.

Einen köstlichen Feiertagssalat für das neue Jahr 2019 zubereiten

„Garant“: Schritt-für-Schritt-Rezept

Es gibt die Meinung, dass dieses Gericht seinen Namen von der Tatsache erhielt, dass es in fast allen unseren Botschaften aktiv zubereitet wurde. Wie wahr das ist, ist unbekannt, aber der Salat ist wirklich nicht zu loben und kann als Garant für die Zufriedenheit Ihrer Gäste beim Essen dienen. Wenn Sie möchten, können Sie auch nur eine Mayonnaisesorte verwenden, die Ihnen am besten schmeckt.

Was beinhaltet es:

5 Hühnereier;
eine kleine Packung Salatmayonnaise;
eine Packung reichhaltige provenzalische Mayonnaise;
ein Glas Mehl;
Salz;
drei große Knoblauchzehen;
etwa ein halbes Kilogramm gekochtes Hähnchenfilet;
eine Dose grüne Erbsen;
große Gurke.

Wie macht man:

Eier mit Salz glatt rühren.
Mehl hinzufügen und verrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Dies wird leicht zu bewerkstelligen sein, da der Teig ziemlich dick sein wird.
Mit fettarmer Mayonnaise auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
In einer heißen Pfanne goldbraun backen. Sie sollten mindestens 4 Pfannkuchen bekommen.
Die abgekühlten Pfannkuchen mit den Händen in beliebige Stücke reißen.
Machen Sie dasselbe mit dem Filet.
Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
Verbinden Sie alle Komponenten.
Fügen Sie zerdrückten Knoblauch und Vollfettmayonnaise hinzu.

frühestens eine Viertelstunde nach dem Garen servieren.

"Sanft"

Sehr leicht und fluffiger Salat, das kein Schweregefühl im Magen hinterlässt, auch wenn Sie mehr als normal essen. Ist ausgezeichnete Option Für Cocktailpartys. Kann nicht nur in einer Salatschüssel, sondern auch darauf serviert werden große Chips. Darüber hinaus können Sie Pilze bedenkenlos daraus entfernen oder durch andere, beliebtere ersetzen. Dasselbe kann man auch mit Filet machen, wenn man zum Beispiel kein geräuchertes Fleisch mag.

Vorheriger Artikel: Praline für Kuchen: Rezept für eine Schicht aus Haselnüssen, Mandeln oder Kokos Nächster Artikel: Eingelegte Gurken mit Meerrettichblättern, Waldjohannisbeeren, Kirschen (prov.