Rezept für Rote-Bohnen-Torte. Gemüsebratlinge sind das perfekte Frühstück
Babaganusch
Aubergine - 3 Stk. (500 gr.)
Sesam (Samen) - 60 gr.
Knoblauch - 2 Nelken.
Zitrone (Saft) - 3 EL.
Olivenöl - 4 EL
Salz - nach Geschmack.
1. Auberginen backen (auf eine für Sie geeignete Weise). Reinigen, kühlen.
2. Sesamsamen (roh) in einer Mühle (Turbo-Pulse-Modus) überspringen, bis eine Paste erhalten wird.
3. Auberginen, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Salz hinzufügen.
4. Glatt schlagen und fertig!!!
Bohnenpastete (oder Hülsenfrüchte)
Bohnen (oder Hülsenfrüchte) - 5 Tassen (500 gr.)
Karotten - 5 groß. (je mehr desto saftiger und schmackhafter)
Knoblauch - 2 Nelken. (auf Wunsch)
Zwiebeln - 4 mittlere Zwiebeln.
Bulgarischer Pfeffer - 2 mittelgroß oder 1 groß
Lorbeerblatt - 2-3 Blätter
Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 5-6 Stück
Gemüse wenig - 250-300 ml (Hülsenfrüchte selbst sind trocken)
Dill frisch oder getrocknet - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack.
Wir weichen die Bohnen zwei bis drei Tage ein (wir wechseln das Wasser einmal am Tag), es ist eine Nacht möglich, dies geschieht, damit die Bohnen aufquellen und überschüssige Gase austreten (damit es später nicht aufquillt) , danach waschen wir die Bohnen erneut und lassen sie kochen (1, 5-2 Stunden). Fügen Sie dem Wasser ein paar Erbsen mit schwarzem Pfeffer hinzu, damit die Bohnen schneller kochen. Wenn sie gekocht sind, kümmern wir uns um das Gemüse. Karotten raspeln, Zwiebeln und Paprika in halbe Ringe schneiden, sowie Knoblauch große Scheiben. Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne, fügen unser Gemüse hinzu, fügen hinzu Lorbeerblätter und Erbsen zugeben und bei mittlerer Hitze anschwitzen, damit das Gemüse goldgelb und weich wird, dann unsere Bohnen hier hinzugeben (nach dem Kochen gewaschen), Deckel schließen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten schmoren lassen. Danach den Inhalt in eine tiefe Schüssel geben, nach dem Herausziehen der Petersilie Dill und Salz hinzufügen und mit einem Mixer pürieren.
Bohnenpastete mit Pilzen
Rote Bohnen 1 Tasse.
Pilze 200-300g
Zwiebel 1 Kopf.
Ein halbes Bund Koriander (Sie können Ihr Lieblingsgemüse ersetzen)
Pflanzenöl 5 EL.
Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Zucker 1 Teelöffel.
1. Bohnen über Nacht einweichen in großen Zahlen Wasser. Morgens das Wasser abtropfen lassen, ein neues einfüllen und anzünden, weich kochen (nach den ersten 15 Minuten des Kochens lasse ich das Wasser ab, gieße frisch ein, kaltes Wasser, hinzufügen Kristallzucker und kochen bis sie weich sind).
2. Die Zwiebel schneiden und weich braten, Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen und einige Minuten bei schwacher Hitze halten. Abkühlen.
3. gekochte Bohnen mit Koriander und Pflanzenöl in einem Mixer pürieren und unterschlagen sanftes Püree. 4. Pilze hinzufügen und erneut hacken, aber schon so kleine Teile Beim Essen waren Pilze zu spüren. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomatensauce
750 gr. reif weiche Tomate
2 mittelgroße Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
1-2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin / ich habe trocken 1/4 TL /
Oregano 1/4 TL
1 Zweig Basilikum /1/4 TL trocken/
Minze 1/8 TL
70 ml Oliven/Gemüse/Öl
7 schwarze Pfefferkörner / in große Stücke zerkleinert, aber ich habe frischen verwendet gemahlener Pfeffer aus der Mühle /
eine Prise Zucker
1 EL gute Qualität hellrot Tomatenmark. nur, wenn die Tomaten nicht sehr rot sind.
Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
1. Tomaten werden geschält und Samen und in geschnitten kleine Teile.
2. Öl in einem Topf erhitzen und zerkleinerte Pfefferkörner hinzugeben.
3. Dann klein geschnittene und geriebene Zwiebel dazugeben / Sie können eine Presse / Knoblauch verwenden und 2-3 Minuten köcheln lassen.
4. Tomaten und Nudeln/nach Bedarf/.Zucker.Salz und gemahlenen Pfeffer.Oregano und Rosmarin hinzufügen.Hitze auf niedrig reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen.
5. Fünf Minuten vor Ende Basilikumminze und Lorbeerblatt hinzugeben.
6. Mit Nudeln.Reis.Kartoffeln servieren und einfach mit Brot essen!!!
7. P.S. und noch ein kleines Geheimnis, damit die Sauce glänzt. Wenn es fertig ist und vom Herd genommen wird, füge ich 1-2 EL hinzu. Öle!
Auberginen-Pesto
1 Aubergine
50 g Mandeln
Bund Basilikum
2 Knoblauchzehen
50g Parmesan
50 ml Olivenöl
1-2 EL Zitronensaft
Nach Geschmack salzen
1. Die Auberginen im Ofen weich backen, längs halbieren und leicht mit Olivenöl bestreichen. Auberginenmark, geröstete Mandeln, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Parmesan mit einem Mixer pürieren, nicht vergessen, mit Zitronensaft und Salz zu würzen.
2. Pesto auf Croutons servieren oder zu Nudeln geben.
Variation über das Thema "Aivar"
Pfeffer (rot) 1 kg
Aubergine 0,5 kg
zwiebel - 150 g
Knoblauch 2-4 Zehen
Sonnenblumenöl 50 ml
4 EL. Löffel Zucker
1. Esslöffel Tafelessig
2 EL. Esslöffel (ohne Rutsche) Salz
1. Paprika und Auberginen im Ofen backen. Haut von Paprika entfernen und Kerne entfernen.
2. Auberginen längs halbieren, Schnitt mit Öl einfetten, im Ofen weich backen, abkühlen und schälen.
3. Auberginen und Pfeffer durch einen Fleischwolf drehen, restliches Öl, Pfeffer, Salz, Essig und Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist.
4. Sie können das Übliche nehmen bulgarische Paprika, aber es ist süß und im Rezept wird es nur "Aivar" imitieren, Sie müssen scharf finden und lange Paprika. Zum Füllen ist es nicht geeignet. Seien Sie bei der Zubereitung vorsichtig - Ihre Hände brennen!
5. Ein richtig zubereitetes "Aivar" sollte einen Löffel haben!
Pastete nach toskanischer Art mit geröstetem Knoblauch.
2 große Knoblauchzehen.
2 TL Olivenöl.
weiße Bohnen gekocht 400 gr.
1 EL Zitronensaft.
1 Bund Dill.
Salz Pfeffer.
1. Nehmen Sie den Knoblauch, schneiden Sie die Spitzen der Köpfe ab, damit die Nelken erscheinen, legen Sie die Knoblauchköpfe auf ein Backblech, gießen Sie Olivenöl darüber ... jeweils einen Teelöffel.
2. Im Ofen etwa 15 Minuten backen ... die Nelken sollten weich sein.
3. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen ... reinigen ...
Oder sparen gekochte Bohnen mit Knoblauch in einer Pfanne.
4. Knoblauchzehen, Bohnen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Mixer glatt rühren, fein gehackten Dill hinzufügen.
Pastete mit Auberginen, Champignons und Kräutern der Provence
Aubergine-2St
Pilze (ich habe Champignons) - 5 große Stücke.
Knoblauch-1 Nelke
Zwiebel - 1 kleiner Kopf
Kräuter der Provence - Prise (Oregano, Basilikum und Rosmarin)
Parmesan gerieben-4 EL.
Ei -1St
Salz
gemahlener Pfeffer
Olivenöl zum Braten
1. Die Aubergine in Kreise mit einem Durchmesser von 1,5-2 cm schneiden, salzen und 20 Minuten beiseite stellen.In diesem Rezept sollten Auberginen nicht in kochendes Salzwasser gegeben werden. Als überschüssige Flüssigkeit Wir brauchen es nicht, aber das Öl, das die Aubergine beim Braten aufnimmt, wird sich als nützlich erweisen.
2. Abwaschen zusätzliches Salz mit Auberginen und Squeeze.
3. Pilze willkürlich hacken, trotzdem mahlen.
4. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
5. Die Zwiebel in Olivenöl in einer tiefen Pfanne anbraten goldene Farbe. Fügen Sie den mit einem Messer zerdrückten Knoblauch hinzu. Den Knoblauch besser nicht schneiden und nicht unnötig durch die Knoblauchpresse geben, das Aroma bleibt besser erhalten.
6. Pilze, Auberginen, Salz, Pfeffer und Mischung hinzufügen provenzalische Kräuter und 5 Minuten braten.
7. 4-5 Esslöffel Wasser hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
8. Gemüse mit Pilzen in einem Mixer zu einer Püreemasse mahlen.
9. Gemüse mit geriebenem Parmesan mischen.
10. Ein Ei schütteln und unter die Gemüsemasse mischen.
11. In eine gefettete Form geben und ca. 15 Minuten backen.
3 kleine Auberginen
3-4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
70 gr. Rast. unraffiniert Öle
1 TL (ohne Deckel) Salz (vielleicht etwas weniger)
1. Auberginen nicht länger als 10 Minuten dämpfen, damit sie fertig, aber leicht elastisch sind. Dann schälen wir sie ab.
2. In einem Mixer die Tomaten und den Knoblauch glatt pürieren.
3. Fügen Sie dieser Masse geschälte Auberginen, Salz und Pflanzenöl hinzu und mahlen Sie sie leicht.
Gesalbtes Auberginen-Gemüse
Aubergine - 5 Stk
Karotten - 3 mittelgroße Stück (Sie können mehr haben, wie Sie möchten)
Bulgarischer Pfeffer - 2 mittelgroß oder 1 groß
Zwiebel (ich habe einen saftigeren Lauch) - 1 mittlere Zwiebel oder 2 mittlere Zwiebeln
Tomaten - 4 Stk
Dill frisch
frischer Basilikum
Salz 1,5 Esslöffel
Zucker 1 gehäufter Esslöffel
Die Auberginen mit der Schale (vorher gelocht) im Ofen bei 180-200 ° C 40 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt die Karotten reiben / hacken, die Zwiebel und den Pfeffer hacken, den Knoblauch in große Nelken hacken und alles in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben. Während das Gemüse gebraten wird, zerkleinern Sie die Tomaten mit einem Mixer oder in einem Mähdrescher und fügen Sie sie zum restlichen Gemüse hinzu (das bereits etwas gebräunt sein sollte), fügen Sie Salz und Zucker an derselben Stelle hinzu und lassen Sie es unter einem geschlossenen Topf schmoren Deckel für ca. 10 Minuten.Wenn das Gemüse fertig ist, kühlen Sie es ab, schälen Sie es in die Zeit Auberginen aus der Schale, fügen Sie dann Auberginen, Dill und Basilikum zu unserem geschmorten Gemüse hinzu und zerkleinern Sie alles mit einem Mixer. Alles, leckeres Gesalbtes zum Frühstück ist fertig!
PILZE UND TOFUPASTETE
200-300 g fester Tofu, 300 g Champignons, Lieblingskräuter nach Geschmack, Salz nach Geschmack.
Tofu mit dem Mixer fein pürieren, Champignons darin andünsten mindestens hinzufügenÖl bis gar, Zwiebel und Salz hinzufügen, goldbraun braten, mit Tofu mischen, etwas Wasser hinzufügen. 1-2 Minuten kochen und abkühlen lassen. Aufs Brot streichen.
Zwiebel kann durch Knoblauch (1 Nelke) ersetzt werden.
Schneiden und braten Zwiebel und Karotten, kochen oder braten (nach Belieben) Pilze (Champignons oder Austernpilze), alles in einem Mixer mischen, mit Salz abschmecken und gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum - beliebig) hinzufügen, gemahlener Pfeffer hinzufügen.
Schritt 1: Karotten vorbereiten.
Möhren mit einem Messer schälen und anschließend unter fließendem Wasser abspülen. Dann auf ein Schneidebrett legen und in mittelgroße Stücke schneiden.Wir geben die gehackten Karotten in einen mittelgroßen Topf und füllen ihn mit Wasser, sodass er vollständig bedeckt ist.
Wir stellen den Behälter auf mittlere Hitze und machen das Feuer nach dem Kochen weniger als mittel, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen das Gemüse dafür 20-35 Minuten je nach Sorte und Alter der Möhre. Am besten den Deckel des Topfes ab und zu mit Topflappen abnehmen und mit einer Gabel den Garzustand prüfen. Wenn das Inventar leicht in die Wurzelpflanze gelangt, können Sie den Brenner ausschalten.
Halten Sie unmittelbar danach den Deckel und die Pfanne an den Griffen mit Topflappen, gießen Sie das heiße Wasser in die Spüle und stellen Sie es beiseite, damit es abkühlt Zimmertemperatur.
Schritt 2: Bereiten Sie den Blumenkohl vor.
Den Blumenkohl unter fließendem Wasser leicht abspülen und auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie den Kohlkopf mit einem Messer in Blütenstände.
Wir verteilen die Kohlblütenstände in einem freien mittleren Topf und füllen ihn wie die Karotten mit Wasser. Wir stellen den Behälter auf mittlere Hitze, und wenn das Wasser kocht, machen Sie das Feuer weniger als mittel, decken Sie alles mit einem Deckel ab und kochen Sie die Blütenstände 15-20 Minuten. Entfernen Sie nach der vorgegebenen Zeit mit Küchenstiften den Deckel von der Pfanne und prüfen Sie den Reifegrad des Gemüses mit einer Gabel. Wenn es leicht in den Blütenstand eindringt, können Sie den Brenner ausschalten. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie den Topf beiseite, um ihn auf Raumtemperatur abzukühlen.
Schritt 3: Spinat zubereiten.
Wir nehmen den Spinat aus dem Gefrierschrank und legen ihn in eine freie Schüssel. Lassen Sie es beiseite, um es auf Raumtemperatur aufzuwärmen. Aufmerksamkeit: Auf keinen Fall ein Gemüse unter einem Bach auftauen heißes Wasser oder in der mikrowelle.
Schritt 4: Bereiten Sie die cremige Eimasse zu.
Wir brechen die Eierschale mit einem Messer und gießen das Eigelb mit Eiweiß in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie die Sahne in denselben Behälter. Und nun alles mit einem Schneebesen schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5: Bereiten Sie die Muskatnuss vor.
Muskat mit feine Reibe direkt in die Untertasse reiben. Es muss je nach Geschmack verwendet werden, aber auf jeden Fall in eine kleine Menge, da es den Geschmack des Gerichts selbst verändern kann.
Schritt 6: Gemüseschichten vorbereiten.
Wenn das Gemüse abgekühlt und der Spinat geschmolzen ist, die Karotten der Reihe nach und dann den Blumenkohl in einen Fleischwolf geben oder hinein Küchenmaschine. Geben Sie jede Gemüsesorte nach dem Schneiden in eine freie Schüssel. Aufmerksamkeit: Wenn Sie Karotten und Kohl in einem Fleischwolf mahlen, verwenden Sie unbedingt einen feinen Rost. Spinat kann bei Bedarf auch durch ein Küchengerät laufen.
Danach Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack in jeden Behälter geben. Muskatnuss. Wir teilen die cremige Eimasse "nach Auge". in 3 Teile und gieße es in alle Behälter. Mischen Sie jeden Gemüsefondant mit einem Esslöffel gut, bis er glatt ist. Dann wickeln wir die Schalen ein Frischhaltefolie und zum Aufgießen in den Kühlschrank stellen 1 Stunde.
Schritt 7: Bereiten Sie die Gemüsepastete vor.
Sobald das geschnittene Gemüse abgekühlt ist, nehmen wir es aus dem Kühlschrank und befreien es von der Frischhaltefolie. In der Zwischenzeit eine Spezialform aus feuerfestem Glas von allen Innenseiten gut mit Butter einfetten. Verteilen Sie einen Esslöffel Gemüse in Schichten: Karotten, Blumenkohl und zuletzt Spinat.
Wichtig: Jede Schicht ist gut mit improvisiertem Inventar gestampft. Und jetzt bereiten wir Gemüsepastete in einem Wasserbad zu. Dafür gießen wir normales Wasser in eine tiefe Schüssel. Wir überprüfen die feuerfeste Form, legen sie nämlich auf die Pfanne, sie sollte das Wasser nicht berühren. Wenn dies fehlschlägt, ersetzen Sie es durch ein Sieb oder Sieb.
Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Wenn das Wasser kocht, machen wir ein ganz kleines Feuer, damit das Wasser kaum merklich kocht. Dies muss so erfolgen, dass die Temperatur im Behälter nicht überschritten wird 100°С. Danach vorsichtig einen Behälter mit Gemüsepastete stellen und in einem Wasserbad garen 1 Stunde 10 Minuten.
Wichtig: Auf keinen Fall die Pfanne mit einem Deckel abdecken, da sonst Dampftropfen in das Geschirr selbst gelangen und dadurch die Konsistenz der Pastete beeinträchtigen können. Schalten Sie nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Herd aus und schieben Sie den Behälter mit der Gemüsepastete mit Hilfe von Küchenstiften zur Seite, um ihn auf Raumtemperatur abzukühlen. Stellen Sie das Gericht unmittelbar danach in den Kühlschrank, um es zu ziehen und abzukühlen 1-2 Stunden.
Schritt 8: Gemüsepastete servieren.
Sobald die Gemüsepastete abgekühlt ist, nehmen wir sie aus dem Kühlschrank und schneiden sie mit einem Messer hinein portionierte Stücke, auf einen speziellen Teller geben und zum Tisch servieren. Ein solches Gericht kann in Form von Sandwiches serviert werden, wobei Brotscheiben daneben gelegt werden.
Oder Pastete dazu servieren Gemüsegerichte und genießen Sie ein köstliches Abendessen oder Frühstück.
Guten Appetit!
Damit die Gemüsepastete im Kühlschrank keine Gerüche anderer Lebensmittel annimmt, kann sie mit Frischhaltefolie umwickelt und erst dann in den Kühlschrank gestellt werden.
Neben gemahlenem schwarzem Pfeffer und Muskatnuss können Sie dem Gericht beliebige andere Gewürze hinzufügen.
Zusätzlich zum Wasserbad kann die Gemüsepastete im Ofen bei der gleichen Zeit und Temperatur wie im Rezept selbst angegeben zubereitet werden.
Im Ofen gebackene Auberginen verlieren ihre natürliche Bitterkeit und ihr Geschmack wird nicht so scharf. Das hervorragende Grundlage, das sich hervorragend für kulinarische Experimente eignet: hinzufügen getrockneter Koriander, etwas Zira, Thymian oder eine Handvoll frische Kräuter. Eine Butterkappe „konserviert“ die Pastete und verleiht ihr einen cremigen Geschmack.
- Aubergine - 2 Stk .;
- Schleife - 1 Stk .;
- Koriander (getrocknet) - 1 TL;
- Pflanzenfett;
- Ei - 1 Stk .;
- Salz Pfeffer;
- Butter - 70 Gramm.
Kochmethode:
Auberginen waschen, trocknen papierhandtuch. Fest in Folie wickeln und im Ofen backen, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten. Aus dem Umschlag nehmen, abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und in einen Mixer geben. In einer Pfanne die Zwiebel in einem Esslöffel Pflanzenöl anbraten. An Auberginen senden. Das Gemüse in einem Mixer zu einer Paste pürieren, salzen, mit Koriander bestreuen und gründlich mischen. Die Pastete in ein Glas umfüllen und mit der geschmolzenen Butter übergießen. Mit knusprigem Toast servieren.
Humus aus weißen Bohnen
Authentische Kichererbsen für dieses Rezept können leicht durch weiße Bohnen aus der Dose ersetzt werden. Der Geschmack ist zarter, aber der Knoblauch fügt das Recht hinzu pikante Note. Dazu gehört auch Hummus Sesampaste"Tina". Stattdessen haben wir ein paar Tropfen Sesamöl hinzugefügt.
Zutaten:
- Weiße Bohnen in Dosen - 1 Dose;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Salz;
- Paprika - ½ TL;
- Sesamöl.
Kochmethode:
Bohnen unter fließendem Wasser abspülen. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. In einem Mixer zu einer Paste pürieren. In einem Mörser eine Knoblauchzehe mit einer Prise Salz zermahlen. Übertragung auf Bohnenpaste. Weiter schlagen für eine Minute. Hummus in eine Schüssel umfüllen, mit Paprika bestreuen, beträufeln Sesamöl. Mit knusprigen Tortillas oder Stangensellerie oder Karotten servieren.
Pastete aus gerösteten Paprika und Tomaten
Diese Pastete ist eher wie dicke Soße, die als Basis für Sandwiches verwendet werden kann. Legen Sie ein Stück darüber Roh geräucherte Wurst, frischer Basilikum oder gekochtes Huhn. Und Sie können auf Zusatzstoffe verzichten.
Zutaten:
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk .;
- Tomaten - 2 Stk .;
- Quark - 100 Gramm.
Kochmethode:
Paprika waschen und gründlich trocknen. Tomaten vierteln. Gemüse in eine Auflaufform geben und in einen gut geheizten Ofen geben. Tomaten können etwas mit Zucker bestreut werden, damit sie besser karamellisieren. Wenn die Schale der Paprika schwarz wird, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie sie für 10 Minuten in einen Beutel. Nach diesem Vorgang lässt sich die Schale leicht abziehen. Gemüse in einem Mixer pürieren, salzen und pfeffern. Die Nudeln in einen Behälter füllen und mit einer Kappe Quark bedecken.
Ich möchte Sie auf ein Rezept für eine erstaunliche Gemüsepastete aufmerksam machen, die Sie sehr schnell zubereiten und wunderbar genießen können leichter Geschmack mit einer Scheibe Schwarzbrot zum Frühstück mit einer Tasse duftendem heißen Tee oder Kaffee. Und wenn Sie eine Scheibe oben drauf legen frische Tomate(oder eingelegte Gurken) erhalten Sie einen ausgezeichneten Snack!
Zutaten
Um Gemüsepastete mit Pilzen zuzubereiten, benötigen Sie:
400 g Zucchini;
300 g Champignons;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
100 g hausgemachter Hüttenkäse;
2 Knoblauchzehen;
Salz, Gewürze (Pfeffer, Thymian, Muskatnuss) - nach Geschmack;
Pflanzenfett;
gemüse (Petersilie, Dill).
Kochschritte
Die Zucchini reiben, salzen und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Saft beginnt.
Pilze fein hacken.
Karotten reiben.
Die Zwiebel 2 Minuten heiß anschwitzen Pflanzenöl fügen Sie dann Karotten und Pilze hinzu. Gewürze hinzufügen. Weiter braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, dann abkühlen.
Mit Gemüse gebratene Pilze, mit Zucchini und Hüttenkäse mischen, mit einem Mixer glatt hacken, salzen.
Die Gemüsepastete ist sehr lecker. Sie können es mit Schwarzbrot servieren.
Guten Appetit!
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