Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern Schritt für Schritt Rezept. Wie man amerikanische, flauschige Pfannkuchen auf Wasser kocht

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, aber heute, am letzten Tag von Maslenitsa, werde ich Pfannkuchen mit Wasser backen. Das Rezept für diese fluffigen amerikanischen Pfannkuchen ist einfach und leicht zuzubereiten.

Pfannkuchen erfreuen sich bei russischen Hausfrauen zunehmender Beliebtheit; ein solches Backen auf Wasser ist perfekt schnelles Frühstück oder ein Snack.

Wie Sie wissen, können Sie mit Wasser nicht nur Pfannkuchen kochen, sondern auch unsere russischen Pfannkuchen. Die Rezepte könnt ihr unter diesem Link sehen.

Bei diesem Rezept habe ich beschlossen, zu experimentieren und mich zu trennen Weizenmehl Wir haben ihn durch Buchweizen ersetzt, um unseren amerikanischen Pfannkuchen weniger kalorienreich und gesünder zu machen. Wenn Sie den Geschmack von Buchweizenmehl beim Backen mögen, dann probieren Sie unbedingt die Variante mit Buchweizenmehl aus, sie schmeckt sehr lecker.

Den Pfannkuchenteig habe ich in zwei Teile geteilt. Aus einem Teil habe ich normale Pfannkuchen in Wasser gebacken und zum anderen Teil des Teigs habe ich einen in Stücke geschnittenen Apfel hinzugefügt.

Sie können das Rezept ein wenig ändern, wenn Sie einen Teil des Wassers im Verhältnis 1:1 durch Milch ersetzen, dann erhalten Sie Pfannkuchen aus Milch und Wasser.

Zutaten:

• warmes Wasser 130 ml
• Weizenmehl 100g.
• Buchweizenmehl 50g.
• großes Ei 1 Stck.
• Backpulver 1 TL.
• 2-3 Prisen salzen
• Soda 1/2 TL.
• Pflanzenfett 1 EL.
• Zucker nach Geschmack (habe ich nicht hinzugefügt)
• Apfel optional

Wie man einfache Pfannkuchen mit Wasser macht

1. Schlagen Sie das Ei in einen separaten Behälter auf, fügen Sie Wasser und Salz hinzu und verrühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen.
2. Weizenmehl, Backpulver, Natron und Buchweizenmehl In einer separaten Schüssel vermengen. Gut mischen. Wenn die Pfannkuchen lockerer und luftiger sein sollen, muss die Mischung aus trockenen Zutaten gesiebt werden.
3. Als nächstes den flüssigen Teil und den trockenen Teil vermischen und mit einem Holzspatel oder Löffel vermischen. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen. In letzter Zeit Ich verwende es eher in Rezepten Kokosöl. Der Geschmack gefällt mir sehr gut und es gibt noch weitere gesundheitliche Vorteile. Ich kaufe.
4. Das Ergebnis sollte ein dicker, klebriger Teig sein. Wenn der Teig zu dick ist, etwas mehr hinzufügen warmes Wasser. Den Teig in die Pfanne geben und Pfannkuchen in der gewünschten Größe formen.
5. Pfannkuchen in einer trockenen beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Wenn Sie keine solche Bratpfanne haben, empfehle ich dennoch, die Bratpfanne leicht mit Pflanzenöl einzufetten und überschüssiges Öl mit einer Serviette zu entfernen. Wenn Sie die Pfanne mit einem Stück Schmalz einfetten, müssen Sie nichts entfernen.

Fertig sind unsere fluffigen American Water Pancakes.

Pancakes sind das amerikanische Äquivalent zu unseren Pancakes bzw. Pancakes. Im Allgemeinen ähnelt die Konsistenz von Pfannkuchenteig etwas zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen. Grundsätzlich wird dieses Dessert mit Milch zubereitet, Sie können aber genauso leckere Pfannkuchen auch mit Wasser braten. Rezepte die besten Backwaren Wir werden in unserem Artikel diskutieren.

1. Pfannkuchen auf Wasser: Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Viele Hausfrauen bereiten Backwaren mit Wasser zu. Aufgrund des Milchmangels kann dies eine notwendige Maßnahme sein, manche bevorzugen gerade solche Desserts. In Wasser gekochte Pfannkuchen haben einen geringeren Energiewert.

Auch in der Fastenzeit erfreut sich diese Köstlichkeit großer Beliebtheit. Nachdem ich die zartesten Bananenpfannkuchen in Wasser zubereitet habe einzigartiger Geschmack, Sie werden sehen, dass man nicht nur mit Milch ein Konditorwunder zaubern kann.

Auf eine Anmerkung! Um Pfannkuchen zuzubereiten, ist es besser, überreife Bananen zu verwenden. Dann werden die Backwaren mäßig süß und Sie müssen keinen Kristallzucker hinzufügen.

1.1. Verbindung:

• 150 g Bananen;
• 100 g Haferflocken;
• 150 g Grieß;
• 0,4 l gefiltertes Wasser;
• eine Prise feinkörniges Salz.

1.2. Vorbereitung:

1. Wir messen benötigte Menge Haferflocken. Für die Zubereitung von Pfannkuchen können Sie eine Getreidemischung verwenden.
   
2. Mahlen Sie die Flocken mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer auf die Konsistenz von Mehl.
   
3. Wir messen erforderliche Menge Grieß.
   
4. Das Bananenmark schälen.
5. Mahlen Sie das Bananenmark mit einer praktischen Methode zu Püree-Konsistenz.
   
6. IN separate Gerichte Alle trockenen Zutaten vermischen.
7. Feinkörniges Salz und Bananenpüree hinzufügen.
8. Gießen Sie gefiltertes, zimmerwarmes Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut.
   
9. Der Teig wird dick, man kann ihn eine Weile stehen lassen, damit der Grieß aufquillt.
10. Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf mäßige Hitze und erhitzen Sie sie gründlich.
11. Die benötigte Teigmenge auslöffeln. Pfannkuchen sind größer als Pfannkuchen, aber kleiner als Pfannkuchen.
    
12. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten, bis eine poröse goldene Kruste entsteht.
    
13. Pfannkuchen können mit Honig, Sirup, Beeren oder Früchten serviert werden.

2. Etwas Kefir hinzufügen

Hier ist eine weitere Möglichkeit, tolle Pfannkuchen zum Frühstück zuzubereiten. Manche Hausfrauen verwöhnen ihren Haushalt mit wasserbasierten Pfannkuchen mit Eiern. Um die Backwaren noch fluffiger zu machen, verdünnen Sie das Wasser mit Kefir. Lass uns nehmen fermentiertes Milchprodukt V gleiche Proportionen mit gefiltertem Wasser.

2.1. Verbindung:

• 1 EL. Grieß;
• 4 EL. l. Kristallzucker;
• ½ EL. Kefir mit einer Fettkonzentration von 2,5 %;
• ½ EL. gefiltertes Wasser;
• 40 g Butter;
• ½ TL. Backpulver;
• 2 Stk. Hühnereier;
• eine Prise fein gemahlenes Salz.

2.2. Vorbereitung:

1. In eine tiefe Schüssel füllen Grieß.
   
2. Kombinieren Sie Kefir mit gefiltertem Wasser bei Raumtemperatur.
3. Gießen Sie Grieß mit der resultierenden Mischung und mischen Sie.
4. Lassen Sie den Grieß eine Stunde lang stehen, damit er gut aufquillt und in den fertigen Pfannkuchen nicht knirscht.
   
5. Verschwenden Sie keine Zeit und kombinieren Sie Kristallzucker und Hühnereier in einer separaten Schüssel.
   
6. Schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer oder Mixer.
7. Die entstandene Masse zum Grieß geben.
   
8. Geben Sie die weiche Butter in eine Schüssel.
9. In der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen.
10. Die Butter leicht abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
    
11. Alles gut vermischen und Backpulver hinzufügen.
12. Ein Löschen mit Säure ist nicht erforderlich, diese Funktion übernimmt das fermentierte Milchprodukt.
13. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.
    
14. Eine beschichtete Bratpfanne bei mäßiger Hitze gut erhitzen.
15. Den Teig auslöffeln und die Pfannkuchen von beiden Seiten gleichmäßig anbraten, bis eine bernsteinfarbene Kruste entsteht.
    
16. Wir genießen den Geschmack von Pfannkuchen mit Sirup, heißer Schokolade oder Marmelade.

3. Ein komplettes Frühstück für Ihre Familie

Pfannkuchen mit Wasser ohne Backpulver sind einfach zuzubereiten. Naschkatzen werden den Geschmack dieser Delikatesse zu schätzen wissen. Unsere Hausfrauen haben das Rezept für klassische amerikanische Pfannkuchen bis zur Unkenntlichkeit abgeändert. Haben Sie schon einmal Kartoffelpuffer probiert? Dieses Frühstück wird ausnahmslos jedem gefallen.

3.1. Verbindung:

• 3 EL. Kartoffelpüree;
• 1 EL. Premium-Weizenmehl;
• etwas raffiniertes Sonnenblumenöl;
• ½ EL. geriebener Käse Hartweizensorten;
• 1 Hühnerei;
• Salz nach Geschmack.

3.2. Vorbereitung:

1. Zur Herstellung ungesüßter Pfannkuchen können Sie verwenden Kartoffelpüree.
2. Wenn Fertiggericht Nein, fangen wir mit der Zubereitung der Kartoffelknollen an. Kartoffeln schälen, waschen, in beliebig große Würfel schneiden.
3. Kochen, bis es fertig ist.
4. Wir lassen das Wasser ab, aber nicht alles.
5. Mahlen Sie die Kartoffeln zu einer Püree-Konsistenz.
6. Premium-Weizenmehl sieben.
7. Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.
8. Kombinieren Sie leicht abgekühltes Kartoffelpüree mit Hühnerei und geriebener Käse.
9. Gut mischen.
10. Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen.
11. Rühren Sie die Kartoffelmischung glatt.
12. In einer Bratpfanne erhitzen Raffiniertes Öl Sonnenblumenkerne.
13. Kartoffelpuffer löffeln und goldbraun braten.
14. Sie können dieses Gericht mit Sauerrahmsauce servieren.

Die bequemste Art, Pfannkuchen zu braten kleine Größe. Idealerweise haben die Verwandten unserer Pfannkuchen nach amerikanischem Rezept einen Durchmesser von 10-12 cm. Backpulver oder Natron machen die Backwaren luftig und porös. Sie können kreativ werden, indem Sie ein wenig hinzufügen Süßwarenschokolade oder Kakaopulver. Niemand kann Schokoladenpfannkuchen widerstehen.

Pfannkuchen (Pfannkuchen) übersetzt aus dem Englischen Wortspiel – Bratpfanne, Kuchen – Kuchen. Pfannkuchen- Das sind kleine Amerikaner Pfannkuchen, aber in Form und Größe erinnern sie eher an unsere Pfannkuchen. Allgemein, Pfannkuchen Wird zum Frühstück mit verschiedenen süßen Saucen, Schokolade, Beeren und Ahornsirup serviert. Zuvor diese Pfannkuchen waren sehr beliebtes Frühstück Derzeit nur noch in den USA und Kanada Pfannkuchen Menschen genießen das Frühstück auf der ganzen Welt, auch in unserem Land. Solche Popularität Pfannkuchen Es ist ziemlich offensichtlich, dass sie sehr lecker und einfach und schnell zuzubereiten sind.

Es gibt viele verschiedene Rezepte diese vorzubereiten Pfannkuchen, ich schlage Ihnen eine einfache vor Rezept für Milchpfannkuchen. Wie immer, detaillierte Beschreibung Und Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen dabei, das köstlichste, weichste und luftigste Gericht zuzubereiten Pfannkuchen.

Zutaten

• Milch 210 g (ml)
• Ei 1 PC.
• Mehl 200 g
• Backpulver 5 g (1 Teelöffel)
• Pflanzenöl 25 g (2 EL Löffel)
• Zucker 30 g (2 EL Löffel)
• Salz 1/2 Teelöffel

Aus der angegebenen Menge an Zutaten bekomme ich 12-15 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 7-8 cm.

Vorbereitung

Hier sind alle Zutaten, die wir brauchen. Mit der angegebenen Zuckermenge sind die Pfannkuchen nicht sehr süß; sie eignen sich für diejenigen, die sie mit süßen Zusätzen essen, und für diejenigen, die ungesüßte (z. B. mit Sauerrahm oder Käse) bevorzugen. Wenn Sie es jedoch süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Sie können auch mit Geschmacksrichtungen experimentieren und beispielsweise Vanillezucker oder Zimt.

In dem Behälter, in dem wir den Pfannkuchenteig zubereiten, das Ei schlagen, Zucker und Salz hinzufügen. Wenn Sie Vanillezucker hinzufügen möchten, fügen Sie ihn jetzt hinzu.

Mit einem Mixer oder einfach einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse entsteht und sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.

Milch hinzufügen und verrühren.

Pflanzenöl einfüllen und nochmals gut vermischen.

Mehl und Backpulver in einen separaten Behälter sieben. Wenn Sie dem Teig Zimt oder andere trockene Gewürze hinzufügen möchten, geben Sie diese jetzt hinzu, besser ist es, sie auch zu sieben. Alles sehr gründlich vermischen, ich empfehle dies mit einem Schneebesen zu tun, so wird das Ergebnis besser. Es ist wichtig, dass das Backpulver gleichmäßig mit dem Mehl vermischt wird, sonst kann es passieren, dass in einem Teil des Teigs überhaupt kein Backpulver vorhanden ist und dieser dann nicht aufgeht, sondern irgendwo im Gegenteil viel Backpulver und man spürt den Geschmack von Soda. Seien Sie also nicht faul, alles gut zu vermischen.

Das gesiebte Mehl und Backpulver in den Behälter mit dem Teig geben. Mischen Sie den Teig, bis er glatt ist, aber versuchen Sie, schneller zu arbeiten. Wenn Sie den Teig längere Zeit kneten, beginnt sich im Mehl Gluten zu bilden, und die Pfannkuchen werden möglicherweise eher „gummiartig“ als weich. Das war's, der Teig ist fertig, er ist nicht sehr dick und fließt ganz gut. Pfannkuchen sollten sofort frittiert werden und nicht für später aufgehoben werden (um ganz genau zu sein: Pfannkuchen werden normalerweise nicht frittiert, sondern gebacken).

Wir backen in einer trockenen Pfanne ohne Öl, dadurch werden die Pfannkuchen gleichmäßig gebräunt und glatt. Um eine so gleichmäßige Farbe zu erhalten, ist es außerdem wichtig, eine Bratpfanne mit glattem Boden und ohne Reliefs zu verwenden. Eine Bratpfanne mit einer glatten Antihaftbeschichtung eignet sich gut. Der Durchmesser der Bratpfanne kann beliebig sein, hängt aber davon ab, wie viele Pfannkuchen man gleichzeitig braten kann, daher nehme ich lieber den größten.

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie sie gut. Den Teig darauf gießen heiße Bratpfanne. Den Teig in die Mitte des Pfannkuchens gießen, er verteilt sich von selbst. Bei Bedarf etwas zuschneiden, damit die Kreise möglichst gleichmäßig sind. Ich mache sie mit einem Durchmesser von etwa 7-8 cm, aber diese Größe ist optional, machen Sie, was Sie möchten. Pfannkuchen backen ziemlich schnell, daher empfehle ich, den Teig jeweils für einen Pfannkuchen zu gießen, besser einen großen Löffel oder eine Schöpfkelle nehmen und ausschöpfen mehr Teig Geben Sie auf einmal so viel hinzu, wie Sie für einen Pfannkuchen benötigen, und geben Sie den Überschuss zurück in den Behälter mit dem Teig. Wenn Sie gießen in kleinen Portionen Wenn Sie den Pfannkuchen mehrmals backen, kann es sein, dass er ungleichmäßig backt und ungleichmäßig gebräunt wird.

Wenn auf der Oberfläche des gegossenen Teigs Blasen erscheinen, ist es Zeit, unseren Pfannkuchen umzudrehen. Wenn Sie sich für das Richtige entschieden haben Temperaturregime, dann sollte der Pfannkuchen bis zum Auftreten von Blasen oben nicht mehr ganz flüssig sein (sonst geht der Teig beim Wenden etwas auseinander, die Pfannkuchen werden schief) und unten gleichmäßig gebräunt. Wenn der Pfannkuchen unten bereits anfängt zu brennen, oben aber noch recht flüssig ist, reduzieren Sie die Hitze auf dem Herd. Nun, und dementsprechend im Gegenteil, wenn es bereits vollständig gebacken ist und der Boden sehr hell ist, sollte die Erwärmung erhöht werden.

Wir braten Pfannkuchen mit Rückseite bis die gleiche rötliche Farbe wie auf der ersten Seite entsteht.

Um zu überprüfen, ob Ihre Pfannkuchen gut gebacken sind, brechen Sie einen davon und prüfen Sie, ob noch etwas darin übrig ist. roher Teig. Der Riss sollte zeigen, dass der Pfannkuchen gleichmäßig gebacken und aufgegangen ist.

Pfannkuchen fertig, warten Sie nicht, bis sie abgekühlt sind, sondern essen Sie sie sofort. Es ist gut, Beeren, Nüsse und Wasser hinzuzufügen verschiedene Sirupe und süße Soßen, geschmolzene Schokolade, Kondensmilch oder Honig. Ich mag sie wirklich mit Preiselbeersoße nach diesem Rezept: . Guten Appetit!

Das Rezept für pralle amerikanische Pfannkuchen erfreute sich erst vor wenigen Jahren bei russischen Hausfrauen großer Beliebtheit. Diese Backwaren eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Bessere Rezepte Pfannkuchen werden unten gesammelt.

Pfannkuchen – klassisches Rezept

Zutaten: geschnittenes Glas Kuhmilch, eineinhalb Gläser hochwertiges Mehl, 4 Dessertlöffel Olivenöl und die gleiche Menge Kristallzucker, ein Ei, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise feines Salz und Vanillin.

1. Alle im Rezept angegebenen flüssigen Zutaten werden in den Mixer oder die Rührschüssel gegeben. Die Produkte müssen die gleiche Temperatur haben. Die Mischung wird mit maximaler Geschwindigkeit geschlagen, bis sie mit weißem Schaum bedeckt ist und sich verdreifacht.
2. In einem anderen Behälter werden die Hauptzutaten gemischt.
3. Die Mischungen aus dem ersten und zweiten Schritt werden zu einem homogenen Teig zusammengefügt. Lassen Sie es 7-8 Minuten ruhen und Sie können mit dem Backen von Pfannkuchen beginnen.

Die Fladenbrote werden in einer beschichteten Bratpfanne ohne Öl beidseitig gebraten.

Amerikanische Pfannkuchen mit Sauermilch

Zutaten: eineinhalb Tassen Mehl hochgradige, kneifen Steinsalz, facettiertes Glas Sauermilch, 1⁄2 Teelöffel Backpulver (kann ersetzt werden Backpulver), Hühnerei, 2 EL. Löffel Kristallzucker und die gleiche Menge Olivenöl.

1. Wenn Sie keine Sauermilch zur Hand haben, aber dieses spezielle Rezept verwenden möchten, dann frisches Produkt etwas Essig hinzufügen. Sand und Eier werden geschlagen, bis die Mischung eine helle Farbe annimmt.
2. Als nächstes werden die anderen im Rezept aufgeführten flüssigen Zutaten in die Mischung gegeben. Alle Zutaten werden mit einem Mixer vermischt.
3. Es bleibt nur noch, dem Teig Mehl hinzuzufügen, das zuvor mit Soda gesiebt wurde.
4. Als nächstes können Sie Pfannkuchen mit Milch in einer trockenen Pfanne kochen. Kein Fett drin - wichtige Bedingung richtige amerikanische Pfannkuchen zubereiten.

Der Leckerbissen wird mit jeder Marmelade oder Marmelade serviert.

Original fluffige Pfannkuchen

Zutaten: Glas Milch, Prise Steinsalz, 2 EL. Löffel Kristallzucker, 3 Hühnereier, 2 EL. Esslöffel raffiniertes Öl, 1⁄2 Teelöffel Backpulver, 140-160 g hochwertiges Mehl, eine Tüte Vanillin.

1. Eier werden in Bestandteile zerlegt. Das Eigelb wird mit Salz und Milch vermischt. In diese Masse werden sofort feines Mehl und Vanillin, gesiebt mit Backpulver, gegossen. Alle Produkte werden glatt gemischt.
2. Das Eiweiß wird separat schaumig geschlagen. Dazu kommen Kristallzucker und Vanillin. Nach dem Mischen wird hier die im ersten Schritt erhaltene Masse eingebracht.
3. Es bleibt nur noch, raffiniertes Öl hinzuzufügen, die Zutaten erneut zu mischen und mit dem Backen amerikanischer Pfannkuchen zu beginnen.

Flauschige Pfannkuchen werden in einer Bratpfanne ohne Öl zubereitet. Sie drehen sich um, sobald sich auf der Oberseite des Kuchens Blasen bilden.

Auf Kefir

Zutaten: 2 Hühnereier, 620 ml fettarmer Kefir, 55 g Kristallzucker, 310-330 g hochwertiges Mehl, 1 kleines. Löffel Soda, 60 g Butter, 2 Teelöffel Backpulver.

1. Die Eier werden zusammen mit Sand mit einem Schneebesen geschlagen. Nach Belieben können Sie der Mischung zu diesem Zeitpunkt noch Vanilleextrakt hinzufügen.
2. Als nächstes wird kalter Kefir in die süße Eimasse gegossen.
3. Das Mehl wird zusammen mit Natron und Backpulver gesiebt. In die Mischung aus dem vorherigen Schritt gießen. Die Zutaten werden mit einem Schneebesen leicht verrührt.
4. Jetzt muss nur noch die geschmolzene Butter hineingegossen werden. Die Produkte werden erneut gemischt. Hauptsache nicht zu intensiv, sonst werden die Backwaren nicht fluffig.
5. Sie können den Teig sofort in eine erhitzte, geölte Bratpfanne gießen.

Pfannkuchen werden auf beiden Seiten mit Kefir gebacken. Dabei sollte eine Mindestmenge Öl verwendet werden.

Schokoladenpfannkuchen

Bestandteile: geschliffenes Glas Vollmilch, 2 Hühnereier, 60 g dunkle Schokolade, 3 EL. Löffel weißer Kristallzucker, ein volles Glas hochwertiges Mehl, 3 EL. Löffel Butter und die gleiche Menge Kakaopulver, 1 Teelöffel Soda-Backpulver.

1. Zuerst im Wasserbad oder in Mikrowelle Butter und Schokolade schmelzen. Beide Produkte können zunächst in kleine Stücke geschnitten werden, um den Prozess zu beschleunigen. Anstelle eines Wasserbades können Sie auch eine Mikrowelle verwenden.
2. Als nächstes werden alle im Rezept angegebenen Hauptzutaten in einer separaten tiefen Schüssel kombiniert.
3. Eier werden in den entstehenden „Pop“ getrieben.
4. Nach gründlichem Mischen wird nicht kalte Milch zu den Zutaten aus Schritt 3 gegossen.
5. Jetzt muss nur noch die Butter-Schokoladen-Mischung zum Teig gegeben werden.

Duftende Schokoladenpfannkuchen werden bei mittlerer Hitze auf dem Herd gebacken. Dicke Pfannkuchen sollten von innen Zeit zum Backen haben.

Bananendessert

Bestandteile: geschliffenes Glas frische Milch, ein gehäuftes Glas hochwertiges Mehl, 2 große Eier, 2 EL. Löffel Kristallzucker, reife, leicht weiche Banane, 1 Teelöffel Backpulver, 35 g hochwertige Butter, Salz auf der Spitze eines Löffels.

1. Vermische zunächst alle trockenen Zutaten miteinander. Mehl und Backpulver können vorgesiebt werden.
2. Alle kombinierten Komponenten werden sehr gut gemischt, um eine ziemlich homogene körnige Masse zu erhalten.
3. Die Eier separat mit einem Mixer schlagen. Dazu kommen Milch, gehackte Früchte und Butter. Letzteres ist vorgeschmolzen. Alle Komponenten werden auch in einem Mixer verarbeitet.
4. Im nächsten Schritt werden die Mischungen aus den Schritten 2 und 3 zusammengeführt.
5. Es empfiehlt sich, den Teig 12-14 Minuten an einem warmen Ort stehen zu lassen, damit das Backpulver Zeit hat, mit anderen Produkten zu interagieren.

Bananenpfannkuchen werden in einer völlig trockenen Bratpfanne mit spezieller Antihaftbeschichtung gebraten.

Amerikanische Kürbispfannkuchen

Zutaten: 340 g frisches oder gefrorenes Kürbismark, ein volles Glas hochwertiges Mehl, 55 g Butter, 12 g Backpulver, ein geschliffenes Glas Kuhmilch, 2 Hühnereier, 4 EL. Löffel Kristallzucker, eine Prise Steinsalz.

1. Der Kürbis wird gewaschen, geschält und entkernt und anschließend in kleine Stücke geschnitten. Anschließend wird das Gemüse im Ofen weich gebacken. Dazu müssen Sie es zunächst in Folie einwickeln. Sie können Kürbis auch in der Mikrowelle kochen oder einfach kochen. Anschließend wird das Gemüse püriert.
2. Die Butter in einer separaten Schüssel schmelzen. Es muss mit Salz, Ei und Sand geschlagen werden.
3. Hier werden hochwertiges Mehl und Backpulver in kleinen Portionen gesiebt. Der Teig wird geknetet.

Kürbispfannkuchen werden auf beiden Seiten in einer trockenen Pfanne gebacken volle Bereitschaft. 2-3 Minuten pro Oberfläche reichen aus

Womit Pfannkuchen serviert werden: Sahne, Soße, Sirup

Damit das Gericht wirklich jeden zu Hause mit seinem erstaunlichen Geschmack fasziniert, muss man amerikanische Pfannkuchen nicht nur richtig zubereiten, sondern auch wissen, womit man sie serviert. Der einfachste Weg, dies für diesen Zweck zu verwenden, ist bereits fertige Marmelade, Marmeladen, Sirupe. Kondensmilch, Honig oder geschmolzene Schokolade eignen sich hierfür perfekt.

Sie können die Creme auch selbst zubereiten, indem Sie ein volles Glas gründlich verquirlen Schlagsahne ab 90 g Puderzucker. Dies ist eine vielseitige Ergänzung zu dicken Pfannkuchen.

Die Sauce wird aus frischer Sauerrahm (Glas), 4 EL, zubereitet. Löffel Zucker und 170 g frische Himbeeren oder andere süße Beeren. Zuerst werden Sand und Beeren in einem Mixer gemahlen und dann zum Sauerrahm gegeben.

Um den Sirup zuzubereiten, verwenden Sie ein Glas frisch gepresstes Obst oder Beerensaft, sowie 180 g Zucker. Die Zutaten zusammen zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.

Und zum ersten Mal ohne Kefir wurde ich spontan geboren – aus irgendeinem Grund hat es nicht so geschmeckt, wie es sollte, Fruchtpüree Für Marshmallows war es schade, Essen wegzuwerfen, ich fügte noch ein paar Zutaten hinzu, mischte alles und bekam wunderbare Pfannkuchen. Zart, leicht und sehr angenehm im Geschmack – ohne starke Bananennote, aber mit einer wunderbar fruchtigen Note. Unsere Jüngste mag keine Bananen – vom ersten Beikostalter an und darüber hinaus hat sie nichts akzeptiert, was diese Früchte enthielt: keinen Hüttenkäse, keinen Joghurt, keinen Brei. Im Allgemeinen dauerte dies bis zu diesem Zeitpunkt Bananenpfannkuchen ohne Milch und Kefir - entweder ist das Mädchen erwachsen geworden oder sie Geschmackspräferenzen verändert hat, oder ob die Pfannkuchen einfach hervorragend geworden sind – ich weiß es nicht, Fakt ist aber: Selbst jemand, der diese sehr hell schmeckenden Früchte nicht mag, hat mit Vergnügen gefrühstückt. Bananenpfannkuchen waren sehr einfach und schnell zubereitet und dann mit der gleichen Leichtigkeit und Geschwindigkeit fünfmal wiederholt – und immer mit dem Gefühl, dass jeder Krümel aufgegessen war. Ist das nicht ein Indikator für ein gelungenes Rezept?

Die Natur hat einen besonderen Sinn für Humor: Es gibt über 1000 Bananensorten, aber nur 6 davon sind zum Essen geeignet. Goldfinger-Bananen werden übrigens in Australien angebaut – ihr Geschmack und ihre Struktur erinnern eher an Äpfel als an Bananen selbst.

Bananenpfannkuchen ohne Milch nicht erfordern Spezielle Produkte- Alles, was Sie brauchen, finden Sie normalerweise im Kühlschrank. Na ja, oder gleich auf dem Heimweg im nächstgelegenen Laden kaufen – gar kein Problem. Im Großen und Ganzen ist das vorgeschlagene Rezept überhaupt kein Klassiker oder gar eine Variation des Klassikers (schließlich werden Pfannkuchen darauf zubereitet). fermentierte Milchbasis), aber mit all dem fertiges Produkt Sie ähneln denselben Pfannkuchen so sehr, dass ich mir erlaube, sie so zu nennen. Im Allgemeinen ist es an der Zeit, den Worten Taten folgen zu lassen – ein Rezept für Bananenpfannkuchen ohne Milch und Kefir unter dem Schnitt.

Zutaten:

150 g) Zucker;

1 Teelöffel. Limonade;

1/2 TL. Salz;

2/3 Tasse Mehl;

Pflanzenöl zum Braten/

Trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie letzteres mit Zucker zu einem steifen Schaum. Füge Salz hinzu.

Bananen pürieren, zum Eiweiß geben und mit einem Mixer gut verrühren. Zum Schluss das Eigelb dazugeben und ebenso verrühren.

Das Ergebnis wird eine zähflüssige und sehr appetitliche Masse sein.

Mehl mit einem Löffel hinzufügen und vorsichtig und vorsichtig verrühren.

In einer mit einer dünnen Ölschicht eingefetteten Bratpfanne bei schwacher Hitze auf beiden Seiten braten.

Mit Früchten, Beeren, Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch servieren. Guten Appetit!