Wie heißt das beliebteste Frühstück in England? Den Mythos über Haferflocken entlarven

Das traditionelle englische Frühstück oder Full English Breakfast ist das gleiche Symbol Großbritanniens wie der rote Doppeldeckerbus, die Themse oder Big Ben. Typischerweise umfasst dieses Frühstück Rührei oder Rührei, gebratene Würstchen oder Speckscheiben, Tomaten, weiße Bohnen in Soße, meist Heinz-Marke, Toast mit Butter und Marmelade, Blutwurst und gebratene Pilze. Bei den Getränken bevorzugen die Briten Orangensaft, Kaffee oder Tee mit Milch. Alle Bestandteile dieses Frühstücks sind sehr sättigend, nahrhaft und kalorienreich. Moderne Briten bereiten selten ein so herzhaftes Frühstück zu, aber sie betrachten ein Gericht aus solchen Produkten immer noch als ihren nationalen Schatz.

Der Brauch, den Tag mit einem so herzhaften, leckeren und abwechslungsreichen Frühstück zu beginnen, entstand im 19. Jahrhundert, im viktorianischen Zeitalter, und verbreitete sich dort. Damals entwickelte sich in englischen Adelsfamilien die Tradition, den Tag mit einer reichhaltigen Mahlzeit zu beginnen, zu einem ganzen Ritual, das sicherlich von einer Tasse Tee mit Milch oder Kaffee mit Zucker begleitet wurde. Manchmal umfasste ein solches Frühstück neben anderen zuvor aufgeführten Komponenten auch Früchte, Feigen, Fasanenkeulen, Nieren, Heilbutt oder Seehecht.

Die Gewohnheit, ein herzhaftes Frühstück zu sich zu nehmen, gefiel auch den einfachen Briten. Arbeiter und Bauern brauchten wie kein anderer morgens kalorienreiche und nahrhafte Lebensmittel, die ihnen Kraft für einen langen Arbeitstag gaben. Ihr Frühstück war nicht so abwechslungsreich, aber Bohnen, Kartoffeln, Brot, Speck, Würstchen oder Blutwurst und Eier waren alle im traditionellen englischen Arbeiterfrühstück enthalten.

Neben dem weltweit bekannten klassischen englischen Frühstück gibt es viele regionale Variationen, die von der Produktpalette abhängen, die den Bewohnern verschiedener Landesteile zur Verfügung steht. Beispielsweise wird ein „schottisches Frühstück“ meist durch Kartoffelpuffer oder das Nationalgericht Haggis ergänzt. In Irland wird zum Frühstück nicht nur Blutwurst serviert, sondern auch Weißwurst – Wurst aus Getreide und Schweinefleisch, und zum walisischen Frühstück gehört Laverbread – Algenbrot, das anderswo nicht sehr beliebt ist.

Auch heute noch betrachten Einwohner des Vereinigten Königreichs das komplette englische Frühstück als eines der Hauptsymbole ihres Landes. Allerdings bereitet laut Sozialumfragen nur 1 % der britischen Bevölkerung täglich ein solches Frühstück zu! Während in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts für mehr als die Hälfte der Einwohner des Landes das traditionelle Frühstück täglich auf dem Tisch stand. Moderne Briten essen zum Frühstück lieber kalorienärmere, aber gesündere Lebensmittel, wie Müsli mit Milch, Müsli, hartgekochte Eier, Joghurt oder Fruchtsmoothies.

Ein klassisches komplettes englisches Frühstück zu finden und auszuprobieren ist nicht so schwierig. Es wird in vielen Hotels in England serviert und in Pubs und traditionellen Restaurants zubereitet. In Großbritannien glaubt man, dass ein herzhaftes traditionelles Frühstück das beste Heilmittel gegen einen Kater ist, weshalb es besonders am Samstagmorgen nach einem stürmischen Freitagabend beliebt ist.

Die englische Küche ist eine sehr konservative Tradition. Die dortigen Gerichte haben ihre Rezepturen seit Jahrhunderten nicht verändert. Kein Wunder, dass das herzhafte englische Frühstück in ganz Großbritannien nach wie vor so beliebt ist.

Was gibt es bei den Briten zum Frühstück?

Der Tradition folgend frühstücken die Briten morgens sehr ausgiebig. Dies ist auf die Zeiten zurückzuführen, in denen die Arbeiter versuchten, so viel wie möglich zu essen, bevor sie auf die Felder gingen, um bis zum Mittagessen oder sogar bis zum Abend keinen Hunger zu verspüren.

Was beinhaltet ein englisches Frühstück? Heute sind dort folgende Produkte zu sehen:

• Rührei oder Omelett;
• Blutwurst oder Wurst;
• Haferbrei;
• Bohnen oder Bohnen;
• Tomaten;
• Gebratener Speck;
• Toast mit Butter;
• Pilze;
• Und Soßen.

Wenn Sie versehentlich gedacht haben, dass dies alles zur Auswahl steht, dann irren Sie sich. Die oben genannten Produkte finden sich auf einem Teller während eines traditionellen englischen Frühstücks.

All diese fetthaltige und kalorienreiche Sorte wird mit Kaffee oder Orangensaft heruntergespült.

Bis ins 20. Jahrhundert wurde in England zum Frühstück nur Tee serviert, doch der moderne Mensch ersetzt ihn zunehmend durch frisch gebrühten Kaffee..

Dieses Frühstück hat, wie jede andere Mahlzeit auch, zweifellos seine eigenen Besonderheiten.

Feinheiten des englischen Frühstücks

In Großbritannien frühstücken sie um 7 oder 8 Uhr. Planen Sie bei einer großen Mahlzeit genügend Zeit für die Zubereitung und den Verzehr ein.

Tomaten als Teil des ersten Morgengerichts werden immer gebraten, getrocknet, aber niemals in Dosen abgefüllt. Bohnen in Tomatensauce müssen separat auf einen Teller gelegt werden.

Anstelle von Ketchup für Würstchen können Sie auch braune Soße wählen, die unter Zugabe von Datteln und Essig zubereitet wird. Die Sauce hat einen süß-sauren Geschmack und passt perfekt zu allen frittierten Zutaten.

Gibt es beim englischen Frühstück etwas Süßes? Die wichtigste Morgensüßigkeit in England ist natürlich Marmelade auf Toast. Traditionell werden Tee und Kaffee oft mit Milch getrunken. Für die moderne englische Jugend wird Porridge, insbesondere Haferflocken, erfolgreich durch Müsli ersetzt.

Es wird angenommen, dass ein nahrhaftes Frühstück bei den Briten auch das erste Heilmittel gegen einen Kater ist. Dies sind die Eigenschaften der Produkte in ihrer Zusammensetzung.

Die englische Küche ist voll von einfachen und kalorienreichen Gerichten. Das Morgenessen ist keine Ausnahme. Der Preis eines Standard-Produktsets für die erste Mahlzeit kann variieren, da er nicht von der Menge, sondern von der Qualität der Produkte abhängt.

Die Manierismen, Erziehung und Aristokratie der Briten sind auf der ganzen Welt bekannt. Sogar ihre Esskultur unterscheidet sich deutlich von unserer. Das englische Frühstück gilt seit langem als einzigartige Attraktion Großbritanniens, doch viele glauben fälschlicherweise, dass der beste Start in den Tag für einen Bewohner von Foggy Albion Haferflocken, Toast und Tee sind. Tatsächlich besteht das Frühstück eines echten Engländers aus sehr kalorienreichen und leckeren Lebensmitteln, von denen wir Ihnen erzählen.

Interessante Geschichte

Die Tradition eines herzhaften Frühstücks entstand in England bereits im 19. Jahrhundert. Natürlich stammte sie aus reichen, adligen Familien. Es war üblich, viele herzhafte Köstlichkeiten für den Morgentisch zuzubereiten, und das Frühstück konnte eine oder sogar zwei Stunden dauern.

Die Idee, sich morgens gut zu ernähren, gefiel auch den einfachen Bewohnern, die schnell erkannten, dass ein echtes englisches Frühstück Kraft und Energie für den ganzen schwierigen Arbeitstag geben kann. Und nach zwei Weltkriegen erfreute es sich so großer Beliebtheit, dass man es heute in jedem Café, Restaurant, Hotel und vielen anderen öffentlichen Einrichtungen probieren kann.

Einer der köstlichsten der Welt

Der Beginn des Tages ist für jeden Einwohner Englands eine sehr wichtige Zeit, denn es stehen harte Arbeit, Reisen, Besprechungen, die Arbeit mit Dokumenten und vieles mehr bevor. Daher sollte ein zum Frühstück zubereitetes Gericht nicht nur gastronomischen Genuss bereiten, sondern auch den Körper lange sättigen. Aus diesem Grund nennen die Menschen in Großbritannien ihr Frühstück „All Day Breakfast“.

Woraus besteht das Morgenmenü?

1. Dabei handelt es sich in erster Linie um gebratene Hühnereier, die meist in Mengen von zwei Stück zubereitet werden.
2. Dünn geschnittener und knusprig gebratener Speck.
3. Gebratene Würste (Bangers), die Weizensemmelbrösel enthalten, die eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack verleihen.
4. Frische Tomaten oder Dosentomaten.
5. Bohnen in Tomatensauce.
6. Champignon.
7. Toast mit Butter.
8. Tee, Kaffee, Orangensaft.

Um all diese Vielfalt zuzubereiten, wird es kaum Zeit in Anspruch nehmen, obwohl Hochglanzmagazine darauf bestehen, dass man fast ein Dutzend verschiedene Behälter und 2-3 Bratpfannen vorbereiten muss. Tatsächlich wird einer ausreichen.

Also alles in Ordnung

1. Sie müssen eine große, geräumige Bratpfanne nehmen und den vorgehackten Speck darin leicht anbraten. 1-2 Minuten reichen aus, bis eine knusprige Kruste entsteht. Danach legen Sie den Speck auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen, und geben ihn dann auf einen Teller.
2. Im restlichen Speckfett die Würstchen anbraten, bis eine appetitliche Kruste entsteht. Um zu verhindern, dass die Naturschale beim Braten platzt, können Sie sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstechen.
3. Zu einem traditionellen englischen Frühstück gehören immer Tomaten. Dazu müssen sie in Ringe geschnitten und in einer Pfanne leicht erhitzt werden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Pilze hinzufügen.
4. Die Briten essen Eier am liebsten vor allem in Form von Spiegeleiern. Manchmal gibt es auch Rührei oder pochierte Eier, aber das ist eine moderne Interpretation des Morgenmenüs.
5. Einwohner Großbritanniens kochen Bohnen fast nie selbst und verwenden Bohnen aus der Dose der berühmten Marke Heinz, was schon lange Tradition hat.
6. Sie können Croutons in einem Toaster zubereiten oder runde Brötchen kaufen, die Sie schneiden und im Ofen etwas trocknen oder in einer Bratpfanne erhitzen müssen.

In einigen Teilen Englands ist es auch üblich, zum Frühstück den bekannten „Bloodfish“ oder gebackenen Fisch zu servieren. Darüber hinaus bieten viele Cafés ein leichtes Menü an, bei dem der Speck kein Fett enthält und die Würste kalorienarm sind.

Im Zentrum der Hauptstadt muss man für einen köstlichen Start in den Tag 7 Pfund (etwas mehr als 8 Euro) bezahlen, während am Stadtrand das gleiche Speisenangebot 2 Pfund weniger kostet.

Das Konzept eines originellen, herzhaften und leckeren Frühstücks ist seit mehreren Jahrhunderten unverändert geblieben. Auch in diesem scheinbar alltäglichen Ritual liegt der Wunsch der Briten, in allem nach Ordnung zu streben. Beginnen Sie Ihren Morgen angenehm und möge Ihr Alltag Freude und Erfolg bringen.

Ein bekanntes Merkmal der Einwohner Englands – das Festhalten an Traditionen – gilt auch für das Essen. Die traditionelle Küche Englands ist seit mehreren Jahrhunderten unverändert, stößt jedoch sowohl bei Touristen als auch bei Vertretern der lokalen Bevölkerung auf viel Kritik. obwohl die Briten nicht danach streben, etwas an ihrer traditionellen Küche zu ändern.

Von außen betrachtet scheint es, als hätten die Ureinwohner Englands eine Art Essenskult gebildet. Aber zum Beispiel scherzen die geografischen Nachbarn der Engländer, die Franzosen, dass in der Hölle nur englische Köche Essen zubereiten, und um in England nicht zu verhungern, muss man dreimal am Tag auf den Kontinent reisen.

Was ein englisches Frühstück, Mittag- und Abendessen ausmacht, warum es bei diesen Konzepten Verwirrung gibt und wie viele Mahlzeiten und Snacks sich die Briten gönnen, wird im Folgenden besprochen.

Mahlzeiten: von der ersten Tasse Tee bis zum Abendessen

Traditionell beginnt der Tag eines typischen Engländers mit einer Tasse Tee am Morgen, die er noch im Bett trinkt. Das erste englische Frühstück findet um 7–8 Uhr statt und umfasst mehrere recht nahrhafte Gerichte.

Das zweite Frühstück oder Mittagessen findet zwischen 13 und 14 Uhr statt und findet meist in kleinen Restaurants oder Kneipen statt. Tatsächlich ist in unserem Land das zweite englische Frühstück das Mittagessen, aber in England ist es üblich, das Abendessen – Abendessen – „Abendessen“ zu nennen.

An Wochenenden geht in England das Frühstück nahtlos in das Mittagessen über– Diese ausgedehnte Mahlzeit, die fast einen halben Tag dauert und vielmehr Unterhaltung und gemeinsame Zeit für die ganze Familie darstellt, wird Brunch genannt (Anfang und Ende der Wörter Frühstück und Mittagessen werden kombiniert).

Das Abendessen findet für die Briten zwischen 19 und 20 Uhr statt und ist vielleicht die nahrhafteste aller Mahlzeiten. Wenn man das Abendessen formeller bezeichnen möchte, spricht man vom Mittagessen, das normalerweise in Restaurants stattfindet und drei oder mehr Gänge umfasst.

Ein traditionelles englisches Frühstück beginnt mit Haferflocken (jeder erinnert sich an den berühmten Ausdruck „Haferflocken, Sir!“), dessen Geburtsort Schottland ist.

In Schottland selbst wird Haferflocken ohne Zusatzstoffe gegessen. Englische Haferflocken werden mit Milch oder Sahne serviert und nach Geschmack kann Zucker hinzugefügt werden.

Das Frühstück geht weiter mit Rührei und Speck, zu dem Sie auch Pilze, gebratene Tomaten, Hering oder Wurst, Toast mit Marmelade und Tee oder Kaffee hinzufügen können. Marmelade ist im Allgemeinen ein separater Bestandteil der Morgenmahlzeit – Ein traditionelles englisches Frühstück ist ohne es undenkbar. Das Einzige ist, dass es manchmal durch Marmelade ersetzt wird, die in verschiedenen Zuständen präsentiert werden kann – hart, krümelig oder geleeartig.

Auch das englische Frühstück ist reichhaltig mit reichlich Gemüse, Obst und Fruchtsäften. Morgens sind auch die weltweit beliebten Cornflakes oder Müsli mit Milch akzeptabel.

Viele Engländer verbringen ihr zweites Frühstück, Mittag- oder Abendessen in Restaurants, da es nicht üblich ist, für die Mittagspause nach Hause zu gehen. Es kann Fleisch oder Fisch, Salate, Kartoffeln und Obstpudding zum Nachtisch enthalten.

Als erste Gänge, die in England im Allgemeinen nicht sehr verbreitet sind, kommen Püree-Suppen und -Brühen in Betracht, häufiger werden sie jedoch noch auf das Abendessen übertragen.

Beliebt zum Mittagessen sind auch geschlossene Sandwiches oder Sandwiches mit Pastete, gekochtem Schweinefleisch, Schinken, Fisch und anderen Zutaten.

Getränke während des Mittagessens können sein traditioneller Tee oder Säfte. Sogar an einem Wochentag trinken einige Engländer während der Mittagspause Fassbier – Porter oder Black Ale.

Nach einer fünfstündigen Teeparty, die mit allen Formalitäten stattfindet, ist es Zeit für ein eher spätes Abendessen. Für einige englische Familien gilt diese Mahlzeit als Hauptmahlzeit des Tages.

Am Vorabend des Abendessens ist es üblich, einen Aperitif zu servieren – normalerweise Wein. Dann kann als erster Gang Suppe serviert werden oder einfach mehrere verschiedene warme Gerichte zubereitet werden.

Zum Abendessen essen sie meist Roastbeef oder Steaks, als Ergänzung zum zweiten Gang gibt es eine Gemüsevorspeise (Bohnen, Mais, eingelegtes Gemüse, Blumenkohl etc.). Zu jedem Gericht werden Saucen angeboten. Am Ende der Mahlzeit wird meist etwas Süßes zum Lieblingsgetränk der Briten serviert – Tee..

Nützlich für Touristen

Zu den Nationalspeisen Englands zählen mehrere Gerichte, die allen Besuchern dieses erstaunlichen Landes zum Probieren empfohlen werden. Nachdem Sie herausgefunden haben, was die Briten essen und was ihre typischen Gerichte sind, können Sie das eine oder andere kulinarische Meisterwerk selbst probieren.

Probieren Sie also unbedingt die berühmten English Pies. Das kann eine Fleischpastete sein, die traditionell zum Abendessen auf den Tisch kommt, oder ein Apfelkuchen, der zu jeder Tageszeit als Nachtisch gegessen wird.

Es lohnt sich, gesunde schottische Haferflocken zu probieren, die einen großen Teil des englischen Frühstücks ausmachen.

Als erster Gang gilt irische Fischsuppe mit Tomaten und fein gehackten Kartoffeln, gewürzt mit Sauerrahm und Muskatnuss, als sehr lecker.

Die beliebteste Beilage der Briten ist Reis mit Tomatengewürz oder Kartoffeln.. Brot ist bei den Menschen in Großbritannien nicht sehr beliebt, aber es gibt bereits eine riesige Menge an Essen auf dem Tisch!

Das berühmte Fish-and-Chips-Gericht ist in England beliebt.. Ebenfalls üblich sind hier Blutwurst, nach einer bestimmten Gegend benannter Yorkshire Pie oder Pudding, Shortbread und andere beliebte und originelle Gerichte.

Das berühmte Fish-and-Chips-Gericht

Die Briten verwenden Saucen nicht sehr oft, weil sie der Meinung sind, dass der Geschmack von Gerichten ohne sie perfekt ist. Wenn Sie in England Roastbeef, Rare Steak oder Rumpsteak probieren, können Sie sicher sein, dass sie sich geschmacklich von denen in anderen Ländern unterscheiden werden.

Es ist schwierig, sich die nationale Küche der Briten vorzustellen, wenn man sie liest oder Filme darüber ansieht. Sie können versuchen, einen typisch englischen Pudding oder Roastbeef nach einem englischen Rezept zuzubereiten, oder Sie kaufen eine Eintrittskarte und lernen die kulinarischen Talente englischer Köche kennen. Guten Appetit!

Für viele ist das englische Frühstück mit dem berühmten Satz aus dem Film verbunden: „Oatmeal, Sir!“, den der Butler Barrymore aussprach, als er Sherlock Holmes eine bescheidene Portion Porridge auf den Teller legte. Seit dieser Satz zum ersten Mal im Fernsehen zu hören war, ist das englische Frühstück in den Augen des russischen Zuschauers klein und eintönig geworden, passend zu denen, die gerne lange und geschmacklose Diäten machen. Es ist Zeit, diesen Mythos zu entlarven.

Die Bewohner von Foggy Albion achten sehr auf ihre Traditionen und halten unter anderem seit vielen Jahrhunderten am traditionellen englischen Frühstück fest. Die Briten sind wirklich nicht die Art von Menschen, die Abwechslung mögen, vor allem nicht in ihrer gewohnten Ernährung, daher ist es für neue Restauranttrends sehr schwierig, in ihrem konservativen Land Fuß zu fassen.

Obwohl es nicht nur in Russland die Vorstellung gibt, dass die Briten nicht mit dem Essen fertig sind, sondern vor der Arbeit eine kleine Portion ihres üblichen Haferflockens essen. Unsere europäischen Nachbarn, die Franzosen, scherzen oft darüber, dass die Engländer als Köche in der Hölle arbeiten und dreimal am Tag zur Erde zurückkehren müssen, um nicht zu verhungern.

Tatsächlich essen die Bewohner von Foggy Albion ihre Mahlzeiten nach dem Sprichwort: „Frühstücken Sie wie ein König und essen Sie zu Abend wie ein Bettler!“ Daher sind französische Witze über das Morgenessen eindeutig nicht wahr.

Tausend Kalorien

Versuchen Sie eines Tages aus Neugier mehrere Engländer zu fragen, was sie an ihrem Land am meisten lieben, und Sie werden sicherlich überrascht sein, die freudige und selbstbewusste Antwort zu hören: „Englisches Frühstück!“

Morgenmahlzeiten in Großbritannien sind immer sehr nahrhaft. Traditionell findet es um 7-8 Uhr morgens statt, meist beginnt es jedoch im Bett mit einer Tasse Tee.

Viele Engländer haben in ihrem Küchenschrank oder auf dem Kühlschrank immer verschiedene Päckchen Cornflakes oder Müsli, die sie mit einer großen Portion Milch schnell verspeisen können, aber meistens beginnen sie den Tag in einem Cafe.

Auf den Schildern verschiedener Lokale findet man oft einen interessanten Satz: „Full English Breakfast“. Das bedeutet, dass Ihnen dort ein sehr kalorienreiches und sättigendes Gericht serviert wird, bestehend aus gebratenem Speck, Rührei oder Spiegelei, gebratenen Tomaten und Pilzen, Wurst oder Wurst, gebratenen Bohnen in Tomatensauce, sowie goldenem Toast mit Marmelade und Tee oder Kaffee. Manchmal wird anstelle von Marmelade Marmelade mitgebracht, die in England entweder krümelig, hart oder in der üblichen geleeartigen Form sein kann.

Ein traditionelles englisches Frühstück hat rund 1.000 Kalorien und versorgt Sie mit Energie und Kraft für den ganzen Tag.

Viktorianisches Frühstück

Die wunderbare englische Tradition eines leckeren, sättigenden und abwechslungsreichen Frühstücks geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als aristokratische und wohlhabende Familien des viktorianischen Zeitalters es vorzogen, morgens die köstlichsten Speisen zu sich zu nehmen. Auf ihren Tischen standen oft in Honig gebratener Speck, Feinschinken, Würstchen aus verschiedenen Landkreisen des Landes sowie Marmelade, Gelees und Obst als Nachtisch. Traditionell versammelte sich jeden Morgen die ganze Familie an einem großen Tisch und besprach beim Rascheln frischer Zeitungen die bevorstehenden Angelegenheiten des Tages.

Auch die armen Schichten der englischen Bevölkerung liebten herzhafte und große Portionen zum Frühstück, weil sie so den ganzen Tag satt waren und nicht mit knurrendem Magen in einer Fabrik arbeiten mussten. Landwirte konnten getrost auf die Felder gehen und den ganzen Tag schwere körperliche Arbeit auf dem Land verrichten, ohne Hunger zu verspüren. Das englische Frühstück der damaligen Mittel- und Unterschicht ähnelte stark der modernen Variante, die in ganz England so beliebt war – mit Rührei, Bohnen, Tomaten, Pilzen und Brot.

Heutzutage haben die Bewohner von Foggy Albion nicht immer Zeit, ein so abwechslungsreiches und sättigendes klassisches englisches Frühstück zuzubereiten, sodass nicht jeder jeden Tag der Tradition folgt. Geschäftsengländer, die immer sparsam mit ihrer Zeit umgehen, haben selten Zeit, den ganzen Morgen mit Kochen zu verbringen und trinken lieber eine Tasse Tee oder Kaffee mit einem Sandwich. Doch am Wochenende finden viele Menschen bereits Zeit, das übliche englische Frühstück zuzubereiten und sich mit der ganzen Familie an den Tisch zu setzen. Was gibt es Schöneres als eine so einfache Tradition, die jedes Wochenende die ganze Familie im gemütlichen kleinen Kreis an einem Tisch vereint?

Arten des englischen Frühstücks

Sie werden überrascht sein, dass in verschiedenen Teilen Großbritanniens das traditionelle klassische englische Frühstück völlig anders serviert oder durch einige neue Köstlichkeiten ergänzt wird.

In Schottland werden Ihnen neben Ihrem üblichen Frühstück Rösti, Blutwurst und Haferkuchen serviert.

In Irland wird der klassischen Version des englischen Frühstücks nur ein zusätzliches Gericht namens „White Pudding“ hinzugefügt, bei dem es sich nicht um ein Dessert, sondern um frische Schweinswurst und Müsli handelt. Sie schmeckt stark nach Blutwurst, hat aber aufgrund des fehlenden Blutes eine weiße Farbe, was dem Gericht seinen ungewöhnlichen Namen verleiht.

In Wales serviert man ein ungewöhnliches Gericht aus echten Meeresalgen, die zunächst lange gekocht werden, bis sie püriert werden. Zu der resultierenden Algenmischung werden Eier, Speck und Schalentiere hinzugefügt und dann in einen Haferkuchen gewickelt.

In Cornwall, im Süden Großbritanniens, gibt es ein sogenanntes „Cornish Breakfast“, das ungefähr die gleichen Zutaten enthält wie ein traditionelles englisches Standardfrühstück: Speck, Wurst, Tomaten, Pilze, Eier, Brot, Schweinswurst und Haschisch Brownies oder Chips.

Getränke zum Frühstück sind normalerweise Kaffee oder Tee, aber wenn ein Engländer Tee wählt, wird er ihn höchstwahrscheinlich nur mit Milch trinken. Speziell für Touristen wird zu einer gewöhnlichen Tasse Tee ein bis zum Rand gefülltes Milchkännchen serviert, wobei die Wahl dem Besucher des Lokals überlassen bleibt.

Morgen im Hotel

In englischen Hotels und Hotels findet das Frühstück normalerweise zwischen 8 und 9 Uhr statt. Wenn Sie ein Zimmer buchen, ist das Frühstück fast überall im Übernachtungspreis enthalten – die Bezeichnung „Bed and Breakfast“ bedeutet wörtlich übersetzt „Übernachtung mit Frühstück“.

Wenn Sie in einem Hotel übernachten, wird es Ihnen schwer fallen, auf das englische Frühstück zu verzichten, Sie werden also auf jeden Fall die Kraft finden, aufzuwachen und frühmorgens die sieben verschiedenen Gerichte der Standardkarte auf Ihren Teller zu servieren. Ein traditionelles Hotelfrühstück sieht also so aus: ein paar Bratwürste, knusprig gebratener Speck, zwei oder drei frische oder eingelegte Tomaten, bestreut mit Öl vom gebratenen Speck, gebratene Champignons, eine Portion weiße Bohnen mit Tomate, ein Spiegelei Hergestellt aus zwei Eiern und zwei bis drei frischen, knusprigen Toastbroten mit Butter.

In einigen Hotels gibt es neben klassischem Englisch auch ein kontinentales Frühstück, das Schinken, Käse, Brot, Porridge, Müsli und Müsli umfasst. Der Service findet in der Regel in Form eines Buffets statt, zu dem jeder mit dem nötigen Besteck und einem schneeweißen Teller kommen kann, um sich gleich mit dem Servieren herzhafter Gerichte zu beginnen. Als Getränke stehen meist Kaffee, Tee oder Orangensaft zur Auswahl. Wenn Sie Glück haben, stehen Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade oder ein Glas Milch und Cornflakes auf der Frühstückskarte, um Ihr traditionelles englisches Frühstück zu ergänzen.