Rezept zum Einlegen von Gurken mit Honig. Rezept für Gurken mit Paprika und Karotten in Honigmarinade

Um sich im Winter sicher zu fühlen und zu wissen, dass Sie etwas Salziges in Ihren Behältern haben, müssen Sie sich im Sommer darum kümmern. Heutzutage verkaufen Geschäfte alles, was Sie wollen, aber selbstgemachte Gurken können durch nichts ersetzt werden. Wie ich als Kind die eingelegten Gurken meiner Mutter liebte, und jetzt möchte ich allerlei Leckereien für meine Familie kochen, und das Einmachen gilt auch für sie. Gurken mit Honig für den Winter, das Rezept, das ich anbiete, sind letztes Jahr in unserer Familie beliebt geworden. Als ich sie das erste Mal gesalzen habe, hätte ich nicht gedacht, dass sie so lecker werden würden. Dank Honig sind Gurken nicht sauer, sondern angenehm süß.
Hat mir übrigens auch sehr gut gefallen.

Wie man kocht Honiggurken Für den Winter

Erforderliche Produkte:
- Gurken – 1,5 kg;
- Honig – 100 Gramm;
- Salz – 70 Gramm;
- Lorbeerblatt – 4-5 Stück;
- Senfkörner – 1,5 Tische. l.;
- Essig, 9 % Tafelessig – 50 ml.




Die Gurken waschen und die Blüten an den Enden entfernen. Füllen Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie 2-4 Stunden lang stehen. So bleiben die Gurken den ganzen Winter über in den Gläsern und die Deckel quellen nicht auf. Gurken sind ein ziemlich launisches Gemüse, daher müssen Sie vor dem Einmachen einige Geheimnisse erfahren. Eine davon ist das Einweichen von Gurken in Wasser. Dieses Geheimnis wurde mir von meiner Schwiegermutter beigebracht, die das immer tut.




Auch einer von wichtige Regeln ist richtig vorbereitete Gläser. Sie sollten mit Soda gewaschen und anschließend über Dampf sterilisiert werden. Geben Sie Gewürze in saubere und getrocknete Gläser. Lorbeerblätter unten platzieren...




Und dann Senfkörner hinzufügen. Sie verleihen den Gurken eine leicht würzige Note.




Legen Sie die Gurken fest in das Glas.




Vorbereiten Kochsalzlösung. Für 1 Liter Wasser benötigen Sie 70 Gramm Salz.




Kochen Sie Wasser und gießen Sie dann kochende Salzlake über die Gurken. Mit Wasser auffüllen und am Ende etwas Platz für Honig und Essig lassen.




Gießen Sie Honig in das Glas. Das Eingießen erfolgt anschließend, da kochender Honig nicht zu empfehlen ist. Honig ersetzt Zucker, verleiht dem Gemüse aber gleichzeitig eine angenehme Süße und ein blumiges Aroma.




Zum Schluss Essig hinzufügen, damit die Gurken den ganzen Winter über stehen. Essig ist ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel.




Schrauben Sie die Deckel auf die Gurkengläser und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Schicken Sie sie nun zur Lagerung in den Keller oder Keller.




Sogar ein dunkler Schrank in einer Stadtwohnung eignet sich zur Aufbewahrung von Gurken mit Honig und Senf.
Im Winter sind sie so Honiggurken wird am meisten werden beliebter Snack an allen Familienfeiertagen.
Guten Appetit!
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Es ist mitten im Sommer Gurkenzeit. Es wäre leichtsinnig, diese Zeit nicht zu nutzen. Immerhin für Unterstützer gesundes Bild Leben, repräsentiert unbegrenzte Möglichkeiten. Aus frische Gurken Sie können am meisten kochen verschiedene Salate, Sie können aus gesundheitlichen Gründen darauf sitzen Gurkendiät, denn eine Gurke besteht zu 95 Prozent aus Wasser. Es enthält sehr wenig Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, hat es aber trotzdem nützliche Mikroelemente. Frische Gurken reduzieren den Säuregehalt des Magensaftes und wirken sich positiv auf die Funktion von Herz, Nieren und Leber aus. Es kann auch verwendet werden für kosmetische Zwecke. Und natürlich ist es an der Zeit, Gurken und Marinaden für den Winter vorzubereiten. Nutzen wir also die wohltuenden Eigenschaften dieses wunderbaren Gemüses, solange es bei uns in Hülle und Fülle vorhanden ist Sommerhäuser und Gemüsemärkte.

Gurke mit Honig

In Dörfern, in denen es eigene Bienenhäuser gibt, frische Gurken Sie essen sie, indem sie sie in Honig tauchen. Besonders Kindern gefällt es. Der Autor dieser Zeilen erinnert sich, wie er als Kind scheinbar glücklich absorbierte inkompatibler Freund Lebensmittel einkaufen mit einem Freund.

Frischer Gurkensalat mit Honig

5 Gurken schälen (Sie können sie aber auch schälen), in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren mit Honig übergießen.

Frischer Gurkensalat mit Ei

3 Gurken, 2 gekochte Eier, 200 Gramm Frühlingszwiebeln. Mit einem halben Glas Sauerrahm würzen, salzen, eine Prise Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Ein einfacher Salat aus frischen Gurken und Kräutern

3 – 4 Gurken in Streifen schneiden, 80 Gramm gehackte Petersilie und Dill hinzufügen. Füge Salz hinzu. 1 Teelöffel Zucker hinzufügen. Öl hinzufügen und umrühren.

Frischer Gurkensalat mit Essig

3 Gurken in dünne Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit 1/3 Tasse Essig (3%), in dem Salz und Zucker aufgelöst sind, würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Der Sommer ist die Zeit, über Wintervorbereitungen nachzudenken. Es gibt jede Menge frische Gurken. Die gebräuchlichste Methode ist das Einlegen von Gurken in Gläsern. Sie müssen einige einfache Regeln befolgen:

Es empfiehlt sich, Gurken am Tag der Ernte einzulegen;

Gläser müssen gründlich gewaschen und sterilisiert werden;

Das Wasser sollte nicht chloriert sein, vorzugsweise Quell- oder Brunnenwasser;

Gurken werden 8 Stunden lang eingeweicht, es empfiehlt sich, das Wasser alle zwei Stunden zu wechseln;

Es ist besser, wenn sie in einem Glas gleich groß sind;

Das Gewürzset sollte Johannisbeer-, Eichen- und Kirschblätter umfassen.

Gurken einlegen

Der Boden des Glases wird vollständig mit Gewürzen bedeckt und die Gurken möglichst dicht und senkrecht hineingestellt. Sie können sie mit einigen der Gewürze belegen. Füllen Sie die Gläser mit zuvor vorbereiteter kochender Salzlösung. Mit einem Deckel abdecken und einige Stunden ruhen lassen. Die erste Etappe ist abgeschlossen. Gießen Sie nach 2 Stunden das Wasser aus den Gläsern und kochen Sie die Salzlake erneut auf. Anschließend werden die bis zum Rand gefüllten Gläser schnell aufgerollt, auf den Kopf gestellt und abgekühlt. Für 1 Liter Wasser nehmen Sie bei dieser Methode 30 Gramm Salz.

Frische Gurken für kosmetische Zwecke

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Gurken sind ihre Fähigkeit, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, zu straffen und aufzuhellen. Diese Aufgaben meistert die Gurke besser als andere Gemüse- und Obstsorten sowie viele künstliche Kosmetika.

Die einfachste und vielseitigste Maske der Welt ist Gurke. Der Effekt ist sofort spürbar. Gurkenscheiben auf Ihr Gesicht legen und mit einer Serviette oder Gaze fixieren. Entspannen Sie sich 20 Minuten lang. Dasselbe kann für den Hals und den Körper gemacht werden. Es ist nicht nötig, etwas abzuwaschen. Wenn Sie nicht genug Zeit für Masken haben, können Sie Ihre Haut einfach mit einer frischen Gurkenscheibe abwischen

Wie Sie sehen, ist Gurke gesund und vielseitiges Gemüse. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, alle Vorteile zu nutzen.

Leicht gesalzene Gurken Ganz einfach

Heutzutage gibt es viele Rezepte für Gurken mit Honig für den Winter, aber unten finden Sie Optionen für die bewährtesten Brötchen. In ihnen gibt das Imkereiprodukt Gemüse einzigartiges Aroma. Und weitere Zutaten sorgen für Abwechslung im Geschmack von Gurken, der süß, herzhaft oder salzig sein kann. Deshalb rollen sich Hausfrauen in der kalten Jahreszeit zusammen interessante Rezepte, wird immer sein Dosen Gemüse, sowohl auf Alltags- als auch auf Feiertagstischen.

Hochwertiger Honig kann unterschiedlich sein: hell und dunkel, flüssig und hart. Aber Sie können die Qualität trotzdem bestimmen. Wenn Sie sich für Flüssigkeit entscheiden Bienenprodukt, dann sollte der Strahl beim Aufnehmen mit einem Löffel kontinuierlich sein. Wenn es sich mit der Oberfläche der gesamten Honigmasse im Glas verbindet, liegen seine Falten nebeneinander und bewahren das Muster für einige Zeit.

Auch eine Sichtprüfung des Produkts im Behälter sollte Ergebnisse liefern. Befindet sich an den Rändern Schaum auf der Oberfläche des Honigs, deutet dies auf den Beginn des Gärungsprozesses hin.

Bei einem hellen und jungen Imkereiprodukt ist der Geschmack der Konservierung zarter als bei einem dunklen.

Aber wenn Sie dem Gericht Gewürze hinzufügen möchten, dann Buchweizenhonig wird perfekt passen.

Gurken vorbereiten

Vorbereiten des vorhandenen Grüns Honigmarinade, unterscheidet sich nicht von anderen Arten der Konservierung. Die Grundregeln sind die gleichen:

1. Lassen Sie das gewaschene Gemüse mehrere Stunden in kaltem Wasser ziehen.
2. Sie werden noch einmal gewaschen.
3. Die Enden der Früchte werden auf beiden Seiten abgeschnitten.

Rezepte für Wintervorbereitungen

Gurken hinein Honigsauce- für viele Menschen ein Lieblingssonnenuntergang. Deshalb gibt es große Menge Optionen für diese Erhaltung. Nachfolgend finden Sie zuverlässige und bewährte Rezepte.

Scharf eingelegt

Gurken mit würziger Geschmack in Honig würzige Marinade werden seit jeher von Liebhabern „scharfer Dinge“ verehrt.

Rezeptzutaten:

• Gurken;
• Blätter von Basilikum, Dill, Kirsche;
• In Pastenform verpackter Meerrettich;
• rote Paprikaschote;
• Knoblauchzehen;
• schwarze und Pimenterbsen;
• natürlicher Honig;
• Salz;
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Nach unten hinein Drei-Liter-Glas Geben Sie Gemüse und geschälte Knoblauchzehen sowie etwas gehackten Meerrettich hinein scharfe Pepperoni, schwarze und Pimenterbsen. Gurken werden in mehreren Schichten fest in Gläser gelegt. Bereiten Sie gleichzeitig die Lake vor. Gießen Sie dazu Wasser in einen großen Behälter, stellen Sie ihn auf Gas und geben Sie Aroma ein Lindenhonig, Salz und nach dem Aufkochen Tafelessig. Anschließend die heiße Flüssigkeit in jedes Glas füllen und verschließen.

Honig mit Senf

Honig-Senf-Gurke vereint Süße und Pikantheit gut. Und da Senf in Körnern benötigt wird, entsteht im Mund kein übermäßiges Brennen, sondern nur eine angenehme Bitterkeit.

Rezeptzutaten:

• Gurken;
• natürlicher Honig;
• Lorbeerblatt;
• Senfkörner;
• Salz.
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Gewürze werden in Gläser gefüllt: Lorbeerblätter und ganze Senfkörner. Bereiten Sie die Gurken vor: Waschen Sie sie und schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Dann wird das Gemüse nebeneinander gelegt. Kochen Sie gleichzeitig Wasser und fügen Sie Salz und Imkereiprodukt sowie Tafelessig hinzu. Gegossen Gläser und hermetisch verschlossen.

Mit Preiselbeeren

Diese Beere macht Brötchen mit Gurken und Honig einzigartig. Nehmen Sie dafür gefrorene oder frische Cranberries.

Rezeptzutaten:

• Gurken;
• Preiselbeeren;
• Wasser;
• natürlicher Honig;
• Kristallzucker und Salz;
• Apfelessig.

Gemüse und Preiselbeeren werden zubereitet: gewaschen, die Enden der Gurken werden abgeschnitten. Füllen Sie dann Glasbehälter mit Gemüse und Beeren. Sein Inhalt wird mit kochendem Wasser übergossen. Bis zu 10 Minuten einwirken lassen; Das Wasser wird in einen Behälter gegossen, in dem es erneut auf eine Temperatur von 100 Grad gebracht wird.

Anschließend werden die Gläser zum zweiten Mal 10 Minuten lang mit demselben kochenden Wasser gefüllt. Anschließend wird aus diesem Wasser eine Marinade zubereitet. Sie geben Kristallzucker, Salz, Imkereiprodukt und Apfelessig. Nach dem Aufkochen werden die Gurken zum dritten und letzten Mal mit dieser Flüssigkeit übergossen. Versiegelt.

Mit Paprika und Karotten aus der Dose

Meistens hat das Einlegen von Gurken, Paprika und Karotten einen salzigen oder sauren Geschmack, aber die Honigbasis dieser Konservierung verleiht diesem Gemüse einen leicht süßlichen Geschmack und ein entsprechendes Aroma.

Rezeptzutaten:

• Gurken;
• Süße Paprika;
• Karotte;
• natürlicher Honig;
• Lorbeerblatt;
• Knoblauchzehen;
• Dillblütenstände;
• Johannisbeerblätter:
• Meerrettichsprossen;
• Senfkörner;
• Salz;
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Zuerst wird das Gemüse vorbereitet: Es wird gewaschen, geschält und die Mitte der Paprika herausgeschnitten. Dann werden Karotten und Paprika in Streifen geschnitten und Karotten in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend werden Gemüse, Senfkörner und Knoblauch in vorbereitete Gläser gegeben. Danach werden Gurken und Karotten mit Paprika in Ein-Liter-Gläser verpackt.

In das fertige Produkt wird kochendes Wasser gegossen und 10 Minuten stehen gelassen. Dann wird das Wasser mit einer Gießkanne in einen Topf gegossen und daraus unter Zugabe von Honig, Salz und Essig eine Marinade hergestellt. Die Gläser werden wieder aufgefüllt und dieses Mal verschlossen.

Rezept für Gurken mit Gewürzgurken

Diese Konserve enthält kompakte Gurken, die sich für ein festliches Festmahl eignen.

Rezeptzutaten:

• grüne Gurken;
• natürlicher Honig;
• Knoblauchzehen;
• Dillblütenstände;
• Salz;
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Als Gurken gelten Gurken, deren Länge 5 Zentimeter nicht überschreitet. Sie werden zubereitet und bis zu 5 Minuten blanchiert. Füllen Sie dann jedes Glas damit und lassen Sie Gemüse und Knoblauchzehen zwischen dem Gemüse. Gleichzeitig die Marinade kochen. Gießen Sie dazu Wasser in einen großen Behälter und stellen Sie ihn auf Gas. Fügen Sie beim Erhitzen Salz, ein Bienenprodukt und Tafelessig hinzu. Auf eine Temperatur von 100 Grad bringen und noch etwas kochen lassen. Die fertige Füllung wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen.

Eingelegte Gurken mit Tomaten

Sehr originell sind in Honig marinierte Tomaten und Gurken. Und um den Geschmack dieses Sortiments noch mehr zu „beleben“, fügen Sie etwas scharfe Paprika hinzu.

Rezeptzutaten:

• kompakte Gurken;
• Kirschtomaten;
• Knoblauchzehen;
• schwarze Pfefferkörner;
• natürlicher Honig;
• Kristallzucker und Salz;
• Dillblütenstände;
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Auf den Boden jedes vorbereiteten Behälters werden Schirme aus Dill und Knoblauch gelegt. Gemüse wird gewaschen. Die Spitzen des Grüns werden abgeschnitten und in Gläser gegeben; die Tomaten werden dort platziert, nachdem Löcher in der Nähe des Stiels gestochen wurden. Anschließend den Inhalt der Gläser mit kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen und mit einer Gießkanne in die Pfanne gießen. Anschließend wird dieses Wasser erneut auf eine Temperatur von 100 Grad erhitzt. Füllen Sie es erneut und lassen Sie es auf die gleiche Weise stehen – eine Viertelstunde wie beim vorherigen Mal. Dann bereiten Sie die Füllung vor.

Die gleiche Flüssigkeit wird auf Gas gesetzt und Kristallzucker, Salz, Imkereiprodukt und Tafelessig hinzugefügt. Die Marinade wird zum Kochen gebracht, in Gläser gefüllt und hermetisch verschlossen.

Die Fünf-Minuten-Methode

Viele Hausfrauen werden dieses schnelle Rezept für eingelegte Honiggurken nützlich finden, weil es einfach und lecker ist.

Rezeptzutaten:

• kleine Gurken;
• Dillblütenstände und -grün;
• Knoblauchzehe;
• natürlicher flüssiger Honig;
• Erbsen Piment;
• Salz;
• 9%ige Essiglösung;
• Wasser.

Bereiten Sie die Gurken vor. Anschließend die Knoblauchzehen schälen und abspülen. Legen Sie Knoblauch, Dillschirme und mehrere Pimenterbsen auf den Boden des Glases und legen Sie das Grün dann dicht nebeneinander. Zerkleinerte Dillfedern werden auf dem grünen Gemüse zerstoßen.

Bereiten Sie gleichzeitig die Marinade vor. Gießen Sie dazu Wasser in einen Behälter und stellen Sie ihn auf Gas. Beim Erhitzen salzen natürliches Produkt Imkerei und Tafelessig. Aufkochen und heiß in Gläser mit Gurken füllen, verschließen.

Leicht gesalzen, unter Zusatz von Wodka

Dieses Rezept für leicht gesalzenes Grünzeug fällt durch seine Zutaten auf. Wodka fungiert perfekt als Konservierungsmittel und ersetzt vollständig Tafelessig. Es hat keinen großen Einfluss auf den Geschmack der Naht, verhindert jedoch die Entwicklung von Schimmelpilzen und verhindert so die Entwicklung des Fermentationsprozesses. Wenn Sie also Wodka zur Lebensmittelkonservierung verwenden, können Sie sicher sein, dass die Gläser in ihrer ursprünglichen Form bleiben und nicht aufquellen.

Rezeptzutaten.

Zuerst müssen Sie die Gurken richtig vorbereiten, abspülen und schälen. Das geschälte Gemüse der Länge nach halbieren oder vierteln.

Schritt 2: Marinade einfüllen.

Geben Sie alle notwendigen Gewürze auf den Boden der vorbereiteten (gewaschenen und sterilisierten) Gläser. Anschließend die vorbereiteten Gurken fest in die Gläser füllen.
Füllen Sie die Gurkengläser mit Wasser, lassen Sie es abtropfen und messen Sie das Volumen. So wissen Sie, wie viel Gewürz Sie für die Marinade benötigen.
In das aus den Gurken abgetropfte Wasser Essig, Salz, Zucker und Honig geben. Zum Kochen bringen und dann die Marinade abkühlen lassen Zimmertemperatur.
Die abgekühlte Marinade über die Gurken in den Gläsern gießen.
Wischen Sie die Ränder der Gläser trocken und verschließen Sie die Deckel fest.

Schritt 3: Gurken mit Honig für den Winter konservieren.

Stellen Sie die Gläser mit der Zubereitung in eine Pfanne (decken Sie den Boden der Pfanne mit einem Küchentuch ab und stellen Sie die Gläser so hin, dass sie sich nicht berühren) und füllen Sie sie warmes Wasser bis zu den Schultern. Zieh alles an langsames Feuer, zum Kochen bringen und die Werkstücke sterilisieren 15 Minuten.
Nach dieser Behandlung müssen die Gurken und der Honig auf Raumtemperatur abgekühlt und dann an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Schritt 4: Gurken mit Honig servieren.

Servieren Sie Gurken mit Honig wie alle anderen Gerichte auch Dosengurken. Sie fliegen sofort weg! gut mit gebratenes Huhn Und gebackenen Kartoffeln, Einfach lecker! Man kann daraus eine Soße auf Basis von Sauerrahm zubereiten, sie wird sehr originell und pikant. Entscheiden Sie im Allgemeinen selbst, wie Sie sie servieren, denn köstlich werden sie auf jeden Fall.
Guten Appetit!

Honig ist ein einzigartiges Geschenk der Natur, das zusätzlich zu seinem nützliche Eigenschaften, hat eine erstaunliche Fähigkeit, sich mit fast jedem Produkt zu kombinieren.

Es ist süß herber Geschmack harmonisch in jedem Gericht – sowohl im Dessert als auch in Sauce in Kombination mit Butter oder Senf, mit Gemüse und Obst, Fleisch und Milchprodukten. Darüber hinaus ist Honig ein ausgezeichnetes natürliches Antiseptikum, was ihn zu einem hervorragenden Bestandteil von Marinaden zur Konservierung macht.

Hab keine Angst unerwartete Kombinationen: Diese natürliche Delikatesse betont und hebt das Aroma und den Geschmack anderer Zutaten des Gerichts hervor, fügt eine süße Note hinzu und beseitigt übermäßige Bitterkeit.

Honig und Gurken sind für uns eine ungewöhnliche Kombination, aber in vielen Küchen auf der ganzen Welt existieren diese Produkte seit Jahrhunderten nebeneinander auf demselben Teller. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte an, deren Hauptzutaten Gurken und Honig sind. Probieren Sie es aus – Sie werden überrascht sein, wie harmonisch sie Geschmack und Nutzen vereinen.

Tolles Rezept ungewöhnliches Werkstück für den Winter - eingelegte Honiggurken. Um 5 Liter Snacks zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 kg mittelgroße Gurken;
• 4–5 Dillschirme;
• 1 Knoblauchzehe, geschält und in Zehen geteilt;
• ein Bund frischer, fein gehackter Dill;
• 40 Gramm flüssiger Honig;
• 100 Gramm 9-prozentiger Tafelessig;
• 1 Teelöffel Speisesalz.

Das Rezept ist sehr einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen:

1. Das Gemüse sortieren, die Enden abschneiden.
2. Stellen Sie die Gurken senkrecht in Gläser und geben Sie in jedes Gefäß eine Knoblauchzehe, einen Schirm Dill und ein paar Pimenterbsen. Alles mit gehacktem Dill bestreuen.
3. Honig in Essig auflösen, salzen und die Marinade zum Kochen bringen.
4. Die kochende Marinade in die Gläser füllen und sofort verschließen.

Fertig ist ein wunderbarer Wintersnack aus knackigen Gurken und Honig!

Leicht gesalzene Gurken mit Honigdressing

Schnelles Rezept Vorbereitungen leicht gesalzene Gurken: Dafür braucht man nicht einmal Gläser! Nehmen Sie einfach einen engen Beutel und stecken Sie ihn hinein:

• 1 kg kleine Gurken;
• 2 Tisch. Löffel feines Speisesalz;
• 2 Tisch. Löffel Honig;
• 5 geschälte Knoblauchzehen;
• Piment, Dill, Petersilie - nach Geschmack.

Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn, um alle Zutaten zu vermischen. Stellen Sie ihn dann für einige Stunden in den Kühlschrank. Am nächsten Tag sind köstliche, knusprige Gurken servierfertig.

Sie können das Marinadenrezept mit Ingwer oder Dijon-Senf abwechslungsreich gestalten. Wenn Sie möchten, dass das Präparat den ganzen Winter über gelagert wird, ist es besser, auf die Konservierung zurückzugreifen.

Süße eingelegte Gurken mit Honig

Noch eins ungewöhnliches Rezept Vorbereitungen für den Winter - süße Gewürzgurken. Für die Zubereitung benötigen Sie kleine Gurkengurken mit einer Länge von 4–5 cm.

1. 600 g Gewürzgurken müssen 5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert und dann zusammen mit Knoblauch und Dill in Gläser gefüllt werden.
2. Für die Marinade 1 Esslöffel Salz, 100 Gramm Lindenhonig und 60 Gramm Tafelessig in 1 Liter kochendem Wasser auflösen.
3. Die Marinade einige Minuten kochen lassen und in Gläser füllen.

Süße Gewürzgurken sind bereit für den Winter.

Gerichte aus frischen Gurken mit Honigdressings

Nicht nur eingelegte und eingelegte Gurken mit Honig können Sie mit ihrer Feinheit überraschen ungewöhnlicher Geschmack: frische Gurken und Salate mit Honigdressing, Butter und Senf schmücken Ihren Tisch und werden Ihre Gäste mit Sicherheit überraschen.

Die Vorteile solcher Gerichte sind unbestreitbar: frisches Gemüse und Schatz - tolle Quellen Vitamine, die Sie mit Energie versorgen und Ihre Gesundheit verbessern können.

Schwedischer Gurkensalat

Frische Gurken plus Dressing – das ist ein einfaches schwedisches Salatrezept. Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden, salzen, 30 Minuten warten und dann abtropfen lassen überschüssiges Wasser. Bereiten Sie das Dressing vor:

• 1 Löffel Honig;
• 1 Löffel Wasser;
• 4 Esslöffel Weißweinessig;
• 2 Esslöffel gehackter Dill oder Fenchel.

Sie können das Dressing mit schwarzem Pfeffer oder Senf abwechseln. Die Gurkenscheiben auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen – schon kann der Salat serviert werden.

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