Reis Pfannkuchen nm mit Huhn 1. Pilze 30 Minuten in Wasser einweichen, dann im gleichen Wasser 10 Minuten kochen. In einem Sieb abtropfen lassen und in Streifen schneiden. 2. Die Reisnudeln mit kochendem Salzwasser übergießen und 5–7 Minuten kochen lassen. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und dann hacken. 3. Hähnchenfilet und Karotten...Sie benötigen: Reispapier für Brötchen – 12 Blatt, getrocknete Shiitake-Pilze – 100 g, Reisnudeln – 100 g, Hähnchenfilet – 1 Stk., Karotten – 1 Stk., Knoblauch – 1 Nelke, vietnamesische Fischsauce – 3 EL. Löffel, Ei - 1 Stk., Pflanzenöl zum Braten - 1 Glas, schwarzer Pfeffer...

Vietnamesische Frühlingsrollen Ergibt 16 Stück. Für die Soße Fischsoße Zucker, Ingwer und Chilipaste unterrühren. Für die Füllung die Zwiebel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und der Länge nach halbieren. Das Lachsfilet in 5 cm lange und 0,6-1&nbs... lange Streifen schneiden.Sie benötigen: Thailändische Fischsauce – 1/2 EL. Löffel, Zucker - 1 EL. Löffel, geriebene Ingwerwurzel – 1 Teelöffel, Chilipaste mit Knoblauch – 1 Teelöffel, Reisnudeln – 2 Tassen, gehackte Gurke ohne Kerne oder Daikon – 1 Tasse, Frühlingszwiebeln (weißer Teil mit Grünzeug) – ...

Nigiri-Sushi und Brötchen (MK über das Kochen von Reis und das Formen von Sushi und Brötchen + Bonus „Pfeffermarmelade“) REIS. Erforderlich für Sushi und Brötchen richtiger Reis, das Beste ist natürlich Japanisch, aber wenn das nicht der Fall ist, reicht auch leicht klebriger Kurzkornreis. Sein Vorteil ist, dass die Körner gut zusammenkleben, aber gleichzeitig ganz bleiben und nicht gekocht werden. Es ist besser, Reis in einem Slow Cooker zu kochen ...Sie benötigen: Reis: Sushi-Reis (oder Rundkorn) – 2 Tassen, Wasser zum Kochen von Reis – 2 (+1/5) Tassen, Reisessig – 50 ml, Zucker – 30 g, Salz – 10 g, ** * ******************************, Nigiri-Sushi mit mariniertem Lachs: Reis – 15 g pro Portion, Lachsfilet, mit.. .

Süße Frühlingsrollen Die Banane in 3 Teile, den Apfel in 8 Teile schneiden. Zitronensaft in den Honig pressen. Geben Sie eine Banane und einen Apfel für ein paar Minuten in die Sauce. Reispapier einlegen warmes Wasser für 20 Sek. Wir nehmen es heraus und legen es auf eine spezielle Bambusserviette. Getrocknete Aprikosen, Nüsse und... in die Mitte legen.Sie benötigen: Reispapier – 1 Blatt für 1 Stück, 1 Banane (für 3 Stück), getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse, Apfel, Öl zum Braten, 2 EL Honig, 1/2 Zitronensaft

Frühlingsrollen mit Gemüse Den Salat mit den Händen zerreißen kleine Teile. Alle anderen Füllungszutaten hacken dünne Streifen. Mischen. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel und legen Sie das Blatt dort einige Sekunden lang ab. Reis Papier. Wenn das Blatt weich ist, nehmen Sie es heraus und decken Sie es mit einem flachen Teller ab oder bis...Sie benötigen: 20 Blatt Reispapier für Frühlingsrollen, zum Füllen: 1 großes bulgarische Paprika, 2 Karotten, 2-3 frische Gurken, 100 g junge grüne Erbsen, ein Bund grüner Salat, Für die Sauce: 100 g süße Thai-Sauce, Saft einer halben Limette, 3 EL. l. Soja...

Frühlingsrollen Den Reis kochen: 500 ml Wasser zum Kochen bringen, den gewaschenen Reis dazugeben, bei schwacher Hitze 20-25 Minuten kochen, bis er weich ist. Abkühlen lassen. 20 ml 6% Essig (oder Spezialessig für Sushi) mit Salz und Zucker vermischen . Wenn der Reis abgekühlt ist, gießen Sie diese Mischung hinein und rühren Sie mit einem Holzstab um....Sie benötigen: 1 Packung Reispapierblätter, Rundkornreis (250 g), 100 g leicht gesalzener Lachs, 2 Gurken, Essig, Salz, Zucker

Sommerliche Frühlingsrollen Den Ingwer schälen und reiben grobe Reibe. 1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Löffel Olivenöl, Hackfleisch und Ingwer hinzufügen und 10 Minuten unter ständigem Rühren braten. Den Kohl fein hacken. Chilischote entkernen, fein hacken und mit dem Kohl vermischen. Tun...Erforderlich: 500 g Schweinehackfleisch, 1 Packung Reispapierblätter, 1/4 junger Kohlkopf, kleiner Bund Frühlingszwiebeln, kleiner Bund Koriander, 1/2 kleine Ingwerwurzel, 1/2 Chilischote, 2 EL. Löffel Olivenöl, 1 EL. Löffel Sojasauce, 1 Teelöffel Ahorn...

Süße Rollen Den Reis waschen, bis er durchsichtig ist. In einem Topf mit Zucker und Sahne kochen; wenn es kocht, die Hitze reduzieren und weitere 15 Minuten kochen lassen. Dann ausschalten, vom Herd nehmen und 15 Minuten lang nicht öffnen. Während der Reis dampft, die Früchte bzw. Beeren waschen, schälen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Den Reis öffnen...Sie benötigen: Reis 100 g, Milch oder Sahne 200 g, Früchte (jede Art, die Sie mögen) oder Beeren, Zucker 2 EL. Löffel, Reispapier, Philadelphia-Käse, Kondensmilch, Marmelade

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hüttenkäse, Kreuzkümmel und Curry Das gekühlte Eiweiß mit einer Prise Salz leicht schlagen. Hüttenkäse hinzufügen und mit einem Löffel vermischen. Den Koriander fein hacken und zum Hüttenkäse geben. Kreuzkümmel, Curry und Pfeffer hinzufügen, alles vermischen. In eine tiefe Schüssel füllen heißes Wasser, senken Sie das Reispapier für ein paar Sekunden ab und legen Sie es dann aus ...Sie benötigen: 4 Blatt Reispapier, 4 EL. Esslöffel Hüttenkäse, 1 Eiweiß, Koriander, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Curry, 3-4 EL. Löffel Olivenöl, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Frühlingsrollen mit Ente Den Backofen auf 170°C vorheizen. Die Entenbrüste waschen, mit einem Papiertuch trocknen, mit Pfeffer und Salz würzen und in einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten goldene Kruste. Legen Sie die Brüste in derselben Pfanne für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen. UM...Erforderlich: 2 Entenbrust, 1 Packung Reispapier, 2 Karotten, 1/2 Daikonwurzel, 100 g gefrorene grüne Erbsen, 100 g Preiselbeersauce, 30 g eingelegter Ingwer, 5 Frühlingszwiebeln, 1 Kelle Brühe, 50 ml Wein oder Reisessig, 2 EL. Löffel...

Eine kleine Geschichte der asiatischen Küche

Wussten Sie, dass man in Asien nicht ohne Reis und auch ohne Fisch leben kann? Eine Fülle aller Arten von würzigen, süßen und süße und saure Soßen gefüllt Verkaufsstellen und die Asiaten essen das alles mit großer Freude. Frühlingsrollen – nichts anderes als: gefüllte Pfannkuchen in der Übersetzung. Heute werden wir über sie sprechen. Frühlingspfannkuchen werden in China zum Frühlingsfest serviert und gelten auf Chinesisch auch als rituelle Leckerei Neues Jahr. Frühlingsrollen können in zwei Arten unterteilt werden: natürliche in Anführungszeichen und gebratener Frühling Rollen. Die zweite Option sind die von den Vietnamesen geliebten „Nem“-Pfannkuchen, aber wir werden im nächsten Testbericht darüber sprechen – im Abschnitt „Weltküchen“, im Abschnitt „Asiatische Küche“.

Die Grundlage für die Zubereitung unserer Brötchen sind Reispapierblätter. Betrachtet man diese gerippten und eher mürben Fladenbrote, stellt sich die Frage: „Wie entsteht so ein „Genuss“ und ist er essbar?“ Reispapier ist essbar! Es wird aus Reisteig hergestellt, indem man ihn auf Matten trocknet – daher das Muster auf der Oberfläche. Die Füllung für Frühlingsrollen kann unterschiedlich sein. So, ein kleiner Ausflug ist gemacht und nun das Rezept.

Zutaten für Frühlingsrollen

• Reispapier – 1 Packung;
• Leicht gesalzener roter Fisch (Lachs oder rosa Lachs) – 300 Gramm;
• Salat – 20 Gramm;
• „Funchoza“-Nudeln – 10 Gramm;
• Paprika – 1 Stk.;
• Frische Gurke – 1 Stück;
• Sojasauce – zum Servieren.

Frühlingsrollen – Rezept mit Fotos

1. Wir bereiten Zutaten für asiatische Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse und rotem Fisch vor. Erforderlich: Glasnudeln und runde Blätter Reispapier, die man im Supermarkt kauft oder online bestellt. Stellen Sie sicher, dass Sie sich mit Kräutern und Gemüse eindecken – frische Gurke, Karotten, Paprika und Favorit Blattsalat. Wir verwenden jeden roten Fisch – wir haben leicht gesalzenen rosa Lachs.
2. Wir geben die vorgeschälten Karotten durch eine Reibe Koreanische Karotten. In eine Schüssel geben.

   

3. Wir schneiden den roten Fisch in längliche Brechstangen. Wir gebrauchen leicht gesalzener rosa Lachs, Salzen zu Hause und auf jeden Fall in Form von Filet ohne Knochen.

   

4. Gurken und Paprika in Streifen oder Würfel schneiden, aber immer dünn. Auf Gurken geht es nicht, denn Frühlingsrollen mit Gemüse passen perfekt zu Gurken.

   

5. Nachdem die Hauptbestandteile der Füllung vorbereitet sind, können wir mit dem Ausrollen der Pfannkuchen beginnen. Gießen Sie warmes Wasser in eine hohe Schüssel oder einen Teller unter dem ersten. Wir tauchen das Reispapier ein, aber so, dass zuerst die Ränder weich werden und dann die Mitte. Den Teig für Frühlingsrollen muss man sehr schnell anfeuchten, sonst klebt alles schneller zusammen, als man ihn stopft. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr erster Pfannkuchen klumpig herauskommt und innen bleibt asiatische Küche. Das ist ihr Anteil an diesen Pfannkuchen, unabhängig von der Nationalität.

   

6. Lass uns weitermachen. Übertragen Sie den leicht schlaffen Papierkreis auf eine Matte oder ein Handtuch, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. In der Mitte, näher am unteren Rand, einen Teil auslegen Gemüse schneiden. Wir erledigen alles schnell - wichtiger Punkt. Wir wiederholen: Das Papier wird blitzschnell weich.

   

7. Die restliche Füllung hinzufügen. Dazu Funchose (Reisnudeln), die zunächst einige Minuten mit heißem Wasser aufgegossen werden müssen Gekochtes Wasser, in einem Sieb abtropfen lassen und dann mit einer Schere hacken.

   

8. Wir rollen Frühlingsrollen nach dem Prinzip der Bildung normaler Kohlrouladen.

   

9. Wir veröffentlichen es auf flaches Gericht, aber mit Abstand voneinander. Asiatische Pfannkuchen neigen dazu, zusammenzukleben. Eine obligatorische Beilage zum Gericht ist Fisch bzw Sojasauce(wie in unserem Fall).

   

10. Als Vorspeise servieren Sie Frühlingsrollen mit Gemüse und rotem Fisch. Oh, wie gut sie im Schnitt sind. Das Geschenk Frühlingsgericht, was auch möglich ist Winterabend erinnern Sie an die sanfte asiatische Sonne.

    

Variationen des Gerichts

• Asiatische Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen, Mango und Salat sind der Traum eines jeden Feinschmeckers.
• Ausgestopft Hackfleisch Frittierte Frühlingsrollen werden in einer Bratpfanne gegart Sonnenblumenöl. Das reicht auch interessantes Gericht, sehr lecker und ungewöhnlich.

Über die Vorteile von Frühlingsrollen

Asiatische Reispapierpfannkuchen sind gesünder als gefüllte russische Pfannkuchen, oder? Sie sind kalorienärmer und für jeden geeignet, der abnehmen möchte. Übergewicht. Große Menge getrockneter Reisteig enthält Vitamine sowie einen ganzen Komplex an Mineralien: Eisen, Schwefel, Chrom, Chlor, Jod, Zink, Kalium, Selen, Kalzium, Mangan, Magnesium, Kupfer, Bor, Fluor, Kobalt, Silizium, Aluminium, Nickel , Natrium, Phosphor usw. All dies in einer fast transparenten Folie.

Interessant ist auch, dass Reispapier für jedermann ohne Einschränkungen essbar ist, obwohl sein Geschmack recht einzigartig ist. Frühlingsrollen sind definitiv ein Gericht für jeden. Aber, meine Herren, kulinarische Experimentatoren, wenn Sie uns besucht haben, dann lohnt es sich, sie auszuprobieren! HozOboz nimmt gerne Ihr Feedback zum erhaltenen Gericht entgegen.

Technologie zum Arbeiten mit Reispapier. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos für alle Gelegenheiten :)

Frühlingsrollen sind eine Sammelbezeichnung für Snacks, die in Reispapier oder Ähnliches eingewickelt sind der feinste Teig Füllung mit Gemüse, Meeresfrüchten oder Vielfalt an Fleisch(einschließlich Huhn) sowie Beeren und Früchte. Dort, wo es herkommt, ist es auch weit verbreitet: in Südostasien. Sie können Frühlingsrollen in Resto-Bars mit thailändischer, japanischer, chinesischer und chinesischer Küche probieren Vietnamesische Küche. Aber warum nicht versuchen, sie selbst herzustellen? Eine sehr spannende Aktivität. Und es ist auch sehr lecker! Vor allem, wenn Sie sich Füllungen aus Ihren Lieblingsspeisen einfallen lassen :) Diese Pfannkuchen können entweder „frisch“ oder gegrillt oder goldbraun frittiert gegessen werden.

Wir brauchen:

1. Reis Papier;
2. Füllung;
3. ein Teller mit einer kleinen Vertiefung, deren Durchmesser größer sein sollte als die Reisblätter;
4. ein Holzschneidebrett (im Allgemeinen nehmen Sie ein beliebiges Brett, es ist nur etwas bequemer, mit Holz zu arbeiten);
5. kaltes Wasser, das wir in einen Teller gießen.

Nehmen Sie zunächst ein Blatt Papier und legen Sie es vorsichtig auf die Wasseroberfläche. Leicht andrücken, sodass das Blatt vollständig mit Wasser bedeckt ist. Drehen Sie es sofort um und achten Sie erneut darauf, dass das Wasser das Papier bedeckt.

Übertragen Sie das Blatt schnell auf ein Schneidebrett.

Ohne Erwartungen legen wir die Füllung an. Ungefähr 1,5-2 EL.

Wir überlappen die Füllung mit der linken und rechten Seite des Papiers. Erforderlicher Zustand: Der resultierende Streifen sollte gleichmäßig sein.

Und jetzt fangen wir an, die Rolle von unten nach oben zu drehen. Und sei vorsichtig. Obwohl Reispapier bei Kontakt mit Wasser elastisch und elastisch wird, ist es auch sehr klebrig und widerspenstig. Deshalb mein Rat an Sie: Konzentrieren Sie bei der Arbeit mit Reispapier die ganze Zartheit Ihres Körpers und Charakters in Ihren Händen. Sie können bei einem Bremsanfall weder hetzen noch langsamer werden. Fangen Sie die Harmonie bereits beim Öffnen der Verpackung mit Reispapier ein. Und lass diesen Zustand nicht los. Keine Panik und keine Nervosität, wenn diese Geige auffällt. Sie ist wie ein bellender Hund: Sie bellt nur diejenigen an, die Angst und Panik haben :)

Als Ergebnis haben wir diese Wendung:

Wir entfernen die Drehung auf einer leicht geölten Oberfläche und wiederholen den gesamten Algorithmus mit allen Blättern.

Fertig sind die Frühlingsrollen! Sie können sie jetzt bedenkenlos essen, indem Sie sie jeweils in etwas eintauchen Süß-saure Soße oder ein zart-cremiger Dip (je nach Füllung). Und für diejenigen, die die Brötchen frittieren möchten, lesen Sie weiter.

Frühlingsrollen frittieren:

Wenn Sie wissen, dass Sie Frühlingsrollen braten werden, können Sie dies bereits beim Einwickeln der Füllung in Reispapier tun obligatorisch müssen beachtet werden wichtige Regel: Wickeln Sie die Rolle fest ein! Es sollte möglichst wenig Luft drin sein, also möglichst viel! Anschließend das raffinierte Pflanzenöl auf 150 Grad erhitzen (genug, damit die Rolle beim Braten schwimmt). Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie ganz einfach erkennen, dass das Öl eine Temperatur von 150–180 Grad erreicht hat: Werfen Sie ein paar krümelige Stücke hinein. Es sollte aktiv und anhaltend zu sprudeln beginnen und eine Hülle aus kochendem Öl um sich herum bilden :) Geben Sie die Rollen einzeln hinein (sonst könnten sie zusammenkleben und reißen). Sie haben einen gebraten und erst dann den zweiten hineingeworfen.

Nach dem Frittieren werden die Brötchen besonders fettig. Übertragen Sie die fertigen an Papiertücher. Aber achten Sie darauf, dass sie nicht am Papier kleben bleiben.

-Arbeitstechnik -

#KochenmitLiebe

Frühlingsrollen mit Fuji-san (10 universelle Rezepte)!

Im Sommer ist es besonders wichtig, gut auszusehen. Es ist Zeit für leckeres und gesundes Essen. IN Sommerhitze Ich möchte etwas Besonderes: frisch und einfach, lecker und kalorienarm. IN japanische Küche Frühlingsrollen sind das Gericht, das diese vier Eigenschaften vereint! In dieser Rubrik haben wir für Sie zusammengestellt 10 beste Sommerrezepte. Bereiten Sie dieses wunderbare Gericht für sich und Ihre Lieben zu und wir liefern Ihnen Produkte für Frühlingsrollen nach Hause oder ins Büro!

Rezept für Frühlingsrollen Nr. 1 (mit Algen und geräuchertem Aal)

Du wirst brauchen:
1. Meerkohl (entweder oder)
2. Frische Gurken
3. Reife Avocado
4.
5.
6.
7.

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Kaiso-Salat in eine Schüssel geben kaltes Wasser. Nachdem der Salat mehrmals aufgequollen und an Größe gewachsen ist, legen Sie ihn auf einen Teller.
2. Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern. Avocado, Gurken und Aal in lange Scheiben schneiden.
3. Sesamkörner in einer Bratpfanne leicht anbraten. Cool.
4. Befeuchten Sie ein Blatt Reispapier mit Wasser. Kaiso-Salat in die Mitte des Blattes legen oder Seetang, Gurken-, Avocado- und Aalwürfel.
5. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf, indem Sie am Papier ziehen und es gegen das Gemüse drücken.
6. Die Rolle in 6 Stücke schneiden, Sesam darüber streuen.
7. Mit Nusssauce servieren.

Rezept für Frühlingsrollen Nr. 2 (mit Garnelen und Gemüse)

Du wirst brauchen:
1.
2. Avocado
3. Kirschtomaten
4.
5. Salatblätter
6. Zitronensaft
7. Paprika

Bei Bedarf können Sie Folgendes hinzufügen:

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Avocado schälen und schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
2. Schneiden Sie die Paprika in lange Würfel und die Tomate in Scheiben. Tauen Sie die Garnelen auf.
3. Reispapier in Wasser tauchen und Salatblätter, gehackte Avocado, Tomaten und Garnelen darauf legen.
4. Die Rolle drehen und in zwei Teile schneiden.
5. Sie können dem Gemüse Soße hinzufügen und Mayonnaise und Kimchi zu gleichen Anteilen mischen.

Rezept für Frühlingsrollen Nr. 3 (mit Pilzen und Radieschen)

Du wirst brauchen:
1.
2. Paprika
3. frische Champignons
4. Daikon-Rettich
5. Sellerie
6. entkernte Oliven
7. Pflanzenöl

Für die Soße nehmen Sie:
1. getrocknete Aprikosen – 150 g
2. Ananassaft - 1 Glas
3. Zitrone - 1 Stk.
4. Knoblauch - 1 Zehe
5. Koriander
6.
7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Soße zubereiten: Die getrockneten Aprikosen in 4 Teile schneiden, hineingießen und zum Kochen bringen Ananassaft und 2-3 Stunden ruhen lassen.
2. Von der Zitrone die Schale entfernen und den Saft auspressen. Koriander und Knoblauch mahlen.
3. Getrocknete Aprikosen mit Ananassaft in einen Topf geben, Zucker, Zitronensaft und -schale, Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
4. Bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde kochen (bis die getrockneten Aprikosen weich werden).
5. Die Sauce abkühlen lassen und in einem Mixer glatt rühren.
6. Paprika und Taguon-Rettich schälen. In dünne lange Streifen schneiden.
7. Den Stiel der Pilze entfernen, die Kappen in Scheiben schneiden und darin anbraten Pflanzenöl bei starker Hitze.
8. Reispapier in Wasser einweichen und die Füllung schichtweise darauf legen: Pilze, Paprika, Daikon, Sellerie und Oliven.
9. Rollen Sie das Reispapier zu einer festen Rolle. Mit gekühlter Soße servieren.

Frühlingsrollen Rezept Nr. 4 (mit Reisnudeln, Fisch und Thai-Sauce)

Du wirst brauchen:
1. - 1/2 EL.
2. Zucker – 1 EL.
3. Geriebene Ingwerwurzel oder - 1 TL.
4. - 1 TL.
5. - 2 EL.
6. Gehackte, kernlose Gurke – 1 EL.
7. Gehackter Daikon-Rettich – 1 EL.
8. Schnittlauch- 8 Stiele
9. Salat
10.
11. Minze-, Basilikum- und Korianderblätter.
12. Leicht gesalzen oder - 200 g

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Soße zubereiten: Die Fischsoße mit Zucker, Ingwerpaste und Chilipaste verquirlen.
2. Die Zwiebel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und der Länge nach halbieren.
3. Das Lachsfilet in 5 cm lange und 0,6–1 cm breite Streifen schneiden.
4. Die Fadennudeln mit kochendem Wasser übergießen, umrühren und stehen lassen, bis die Fadennudeln weich werden. Lassen Sie das Wasser ab und schneiden Sie die Fadennudeln in 5 cm große Stücke. Mischen Sie die Fadennudeln mit Gurke, Zwiebel und grünem Salat.
5. Befeuchten Sie ein Blatt Reispapier mit Wasser. Ein Minzblatt, 2-3 Scheiben, auf das untere Drittel des Reisblattes in der Mitte legen leicht gesalzener Fisch. 2 EL darauf geben. eine Mischung aus Fadennudeln mit Gemüse und einem Blatt Basilikum und Koriander.
6. Falten Sie die Unterkante des Blattes nach oben, sodass die Füllung bedeckt ist, und falten Sie dann die Kanten von den Seiten nach innen. Aufrollen und mit der Nahtseite nach unten auf einen Servierteller legen.
7. Frühlingsrollen mit vorbereiteter Soße servieren.

Frühlingsrollen-Rezept Nr. 5 (mit Garnelen, Gemüse und Gewürzen)

Du wirst brauchen:
1.
2.
3. Karotten
4. Grüne Bohnen
5. Salat
6. Minze und Koriander

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Garnelen, Karotten und Zwiebeln in dünne, lange Scheiben schneiden
2. Befeuchten Sie das Reispapier mit Wasser.
3. Die gehackten Zutaten, Bohnenschoten, Minze und Koriander in die Mitte des Reispapiers legen.
4. Rollen Sie die Rolle zu einem festen Umschlag.

Frühlingsrollenrezept Nr. 6 (mit Nori, Fisch und Tofu)

Du wirst brauchen:
1.
2. oder
3.
4. Gewürfelt
5. Geschnittene Gurke
6. Geschälte und gehackte Avocado
7.
8. Fein gehackter Koriander
9.

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Befeuchten Sie das Reispapier mit Wasser. Leicht mit Sojasauce bestreichen.
2. Geben Sie die Zutaten hinein nächste Sequenz: Nori-Blatt, beginnend am Rand des Nori-Blatts, - Fisch, Tofu-Käse, Gurke, Avocado.
3. Mit Sesam und Koriander bestreuen.
4. Rollen Sie die Rolle zu einem festen Umschlag und schneiden Sie sie diagonal ab.
5. Mit Sojasauce servieren.

Rezept für Frühlingsrollen Nr. 7 (mit Garnelen und Chuka-Salat)

Du wirst brauchen:
1.
2.
3.
4.
5.
6. Banane
7.

So bereiten Sie Frühlingsrollen zu:
1. Garnelen hacken, Banane zu einer Paste zermahlen.
2. Gehackte Garnelen mit Ingwerpaste und Sesamkörnern anbraten Sesamöl.
3. Befeuchten Sie das Reispapier und wischen Sie es mit Babana-Paste ab. Gebratene gehackte Garnelen, Ingwerpaste und Sesam hinzufügen.
4. Rollen Sie die Rolle zu einem festen Umschlag und braten Sie sie leicht in Sesamöl an. Sie können es im Wasserbad dämpfen.

Frühlingsrollen Rezept Nr. 8 (mit Kürbis und Reis)

Du wirst brauchen:
1.
2.
3. Kürbismark
4.
5. Zucker
6.

Heute bereiten wir ein in asiatischen Ländern beliebtes Gericht zu - Frühlingsrollen mit Gemüse. Frühlingsrollenrezept interessant, und das Gericht selbst ist sehr attraktiv.

Solche Brötchen sind nützlich und sehen auf jedem Tisch sehr exotisch aus. Die Füllungen können beliebig sein. Ich schlage vor vegetarische Option – Frühlingsrollen mit Gemüse.

Ich glaube nicht, dass es sich lohnt, im Detail über die Vorteile von Gemüse zu sprechen. Sie alle enthalten Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung notwendig sind. Beim Frühlingsrollen-Rezept wird Gemüse in einen Reiskuchen gewickelt.

Frühlingsrollen mit Gemüse Ich werde es mit folgenden Zutaten zubereiten:

1. Karotte, 1 Stk.
2. Zwiebeln, ½-1 Stk.
3. Paprika, 1 Stk.
4. Gurke, 1-2 Stk.
5. Salatblätter.
6. Reisnudeln, 50 g.
7. Reispapier, 10-15 Stk.
8. Sojasauce, 2-3 Tisch. Löffel.
9. Pflanzenfett.

Beginnen wir mit dem Kochvorgang Asiatisches Gericht...Dazu müssen Sie das Gemüse hacken...

Pfeffer – dünne Streifen.

Karotten – auch in Streifen, Zwiebeln – in halben Ringen.

Gurke – in langen Stangen.

Legen Sie die Gurken beiseite, sie werden später benötigt.

Das restliche Gemüse für die Frühlingsrolle etwas in Pflanzenöl anbraten, salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Für die Füllung die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Normalerweise muss es einige Minuten vorgeweicht werden. Die Einweich- und Garzeiten variieren je nach Hersteller.

Bei Reiskuchen ist die Situation einfacher. Es reicht aus, sie mit Wasser zu schmieren oder einige Sekunden darin einzutauchen. Normalerweise ist dies auch auf der Verpackung angegeben.

Rezept Frühlingsrolle mit Gemüse geht zu Ende. Es bleibt nur noch, es zu formen.

Legen Sie dazu ein Blatt Reispapier aus, das Sie zuvor in Wasser getaucht haben.

Legen Sie ein paar Salatblätter darauf, sodass Sie die Füllung darauf platzieren können. gedünstetes Gemüse…

... und Gurke.

Dann rollen wir das Gemüse wie einen Pfannkuchen zu einer Rolle und erhalten eine fertige Frühlingsrolle.

Frühlingsrolle mit Gemüse bereit. Ich serviere es am liebsten so, das ist gesünder, man kann es aber auch in Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!