Was man aus Rindfleisch machen kann. Wie kocht man Rindfleisch köstlich? Lecker! Und außerdem schnell, einfach, saftig und gesund

Einfaches Rindfleisch mit ossetischer Tsakhton-Sauce wird sofort zu einer echten Delikatesse. Zutaten: Rindfleisch (vorzugsweise Filet) – 400 g, Sauerrahm.

Zweitens: Fleisch

Ein einfaches Rezept für ein universelles (Männer-)Gericht aus geschmortem Rindfleisch mit Tomaten und Zwiebeln. Zutaten: Rinderfilet - 1 kg, frische Tomaten...

Zweitens: Fleisch

Rezept für Fleisch-Julienne mit Béchamelsauce, gebacken in einem Laib Brot. Zutaten: Schweine- oder Rindfleisch - 800-900 g, rundes Schwarzbrot (..

Für den zweiten Gang Fleisch, Julienne

Ein sehr beliebter dicker erster Gang der ungarischen Küche, Gulaschsuppe aus Rindfleisch und Gemüse. Zutaten: Rindfleisch (am besten nehmen Sie...

Zuerst Suppen mit Fleisch

Sehr lecker Ukrainischer Borschtsch Probieren Sie es aus und lecken Sie sich die Finger. Produkte für Borschtsch werden pro 5 Liter angegeben. Wasser. Zutaten: Fleisch - 600-700 g, Kartoffeln.

Gewöhnlicher Rote-Bete-Borschtsch mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnerfleisch. Zutaten: Fleisch (Schwein, Rind oder Huhn) – 500 g,..

Als Vorspeise Suppen mit Fleisch, Borschtsch

Ein klassisches, einfach zuzubereitendes Rezept für 2 Portionen Rindersteak mit Eiern. Zutaten: Rindfleisch (Filet) – 300 g, Butter.

Als Hauptgericht, Fleisch, Beefsteaks

Lecker Fleischgericht Kasachische Küche aus Lamm-, Rind- oder Pferdefleisch. Zutaten: Lamm (oder Rind) mit Knochen - 1,3 kg, Lorbeer...

Zweitens: Fleisch

Anstelle von Rindfleisch eignet sich auch Beef Stroganoff zum Kochen. Schweinefilet oder Lende. Zutaten: Rindfleisch (vorzugsweise Filet).

Als Hauptgericht Fleisch, Beef Stroganoff

Fleischgericht von Tatarische Küche, fast ein Analogon zu unserem Eintopf mit Kartoffeln. Zutaten: Fleisch – 500 g, Zwiebeln – 2 Stück.

Zweitens: Fleisch

Die meisten Benutzer Mikrowellen Ich bin es gewohnt, mir das anzuschauen Haushaltsgeräte ausschließlich als ideales Mittel zur schnellen...

Weiter zum zweiten, Kashi

In Korea wird diese Suppe hergestellt Seetang genannt „Miekkuk“. Rindfleisch in der Suppe kann durch Hühnerfleisch ersetzt werden. Zutaten: Meer...

Als Vorspeise, Suppen mit Fleisch, Gemüsesuppen

Zentralasiatisches Fleischgericht aus mit Hackfleisch gefülltem Teig, der gedämpft wird. Zutaten: Teigzusammensetzung: Mehl (Weizen, zuerst...

Zweitens: Fleisch

Wenn kein Lammfleisch verfügbar ist, kann die Suppe auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Zutaten: Fleisch (Rind oder Lamm) – 700 Gramm.

Zuerst Suppen mit Fleisch

Bälle von Hackfleisch im Ofen gebacken Italienisches Rezept unter Weintomate Scharfe Sauce. Zutaten: Hackfleisch (Schwein - Rind,...)

Als Hauptgericht Fleisch, Fleischbällchen

Sehr köstlicher Lagman vom jungen Rindfleisch mit Spaghettinudeln. Zutaten: Spaghetti – 400 – 600 Gramm Filet (Kalbfleisch) – 800 Gramm Zwiebeln (Zwiebel,...)

Als Hauptgericht Fleisch, Gemüse

Ein komplettes Hauptgericht aus Rinderfilet mit Pommes Frites, Pilzen und Soße. Zutaten: Rind (Filet) – 125 Gramm Fett (tierisch,...)

Zweitens: Fleisch

Sie können unzählige Mengen Rindfleisch zubereiten köstliche Gerichte. Viele unerfahrene Hausfrauen ahnen jedoch nicht einmal, dass es so einfach ist schnelle Mahlzeiten Rindfleisch – das sind nicht nur Stroganoff vom Rind, Koteletts und in Sauerrahm gedünstetes Fleisch. Es ist an der Zeit, dieses bedauerliche Versäumnis zu korrigieren. Möchten Sie wissen, wie man schnell und lecker kocht? Beeilen Sie sich, schreiben Sie die Rezepte auf und machen Sie sich an die Arbeit!

Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Kürbis

Wunderbar saisonales Rezept. Das Gericht wird im Ofen zubereitet.

Zutaten:

1. 500 g Rinderfilet
2. 500 g Kürbismark
3. 1 große Zwiebel
4. 1 große Kartoffel
5. 3 Tomaten
6. 4 Knoblauchzehen
7. 2 EL. Pflanzenöl
8. 1 EL. Weinessig
9. ein paar schwarze Pfefferkörner
10. Salz und gemahlener Pfeffer schmecken.

Wie man kocht:

Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Essig marinieren. Das Fleisch abspülen, in Würfel schneiden, in einer Pfanne leicht anbraten, Zwiebeln hinzufügen. Alles zusammen 15 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Kürbismark und die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Legen Sie das Gemüse (außer Tomaten) in eine mit Pflanzenöl gefettete Glasauflaufform, verteilen Sie das mit Zwiebeln gebratene Fleisch gleichmäßig darauf, fügen Sie Salz, Pfeffer und schwarze Pfefferkörner hinzu. „Bedecken“ Sie das Ganze mit einer Schicht Tomaten und einem Blatt Frischhaltefolie. Bei 200 Grad etwa eine Stunde backen (nach einer halben Stunde Backzeit die Folie entfernen).

Rindfleisch in Sojasauce

Ein echtes Restaurantgericht, das selbst die wählerischsten Feinschmecker zufriedenstellt!

Zutaten:

1. 500 g Rinderfilet
2. 100 ml Sojasauce
3. 1 große Zwiebel
4. 3 Knoblauchzehen
5. 2 EL. Pflanzenöl
6. 1 scharfe Paprika (Chili)
7. Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Das Fleisch waschen, in dünne lange Stücke schneiden (wie Beef Stroganoff), in eine tiefe Schüssel geben und gießen Sojasauce. Wenn es die Zeit erlaubt, mehrere Stunden einwirken lassen. Wenn nicht, dann für 30-40 Minuten. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in einer tiefen Pfanne anbraten goldene Farbe. Fügen Sie Rindfleisch zusammen mit der Sauce, gehackten Peperoni und Salz hinzu, um zu schmecken. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Rindfleisch in Kaffeesauce

Lecker, schnell, ungewöhnlich!

Zutaten:

1. 500 g Rindfleisch (Filet)
2. 50 g Butter
3. 1 EL. Weizenmehl
4. 100 ml flüssige Sahne (10%)
5. 100 ml halbsüßer Weißwein
6. 1 Glas starker Instantkaffee
7. 2 große Tomaten
8. 50 g frischer Dill
9. ½ TL. Sahara
10. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht:

Rindfleisch waschen, schneiden in großen Stücken, mit Salz und Pfeffer reiben, grillen, bis es gar ist. Die Soße in einer tiefen Pfanne zubereiten: schmelzen, Wein, Zucker und geriebene geschälte Tomaten hinzufügen. 5-7 Minuten erwärmen, hinzufügen heißer Kaffee, Sahne mit Mehl, gehacktem Dill, einer Prise Pfeffer und einer Prise Salz vermischen. Weitere 5-7 Minuten kochen lassen (bis es leicht eingedickt ist). Die Rindfleischstücke in die kochende Soße geben, einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker

Kein Rezept, aber ein Lebensretter für eine vielbeschäftigte Hausfrau!

Zutaten:

1. 500 g Rinderfilet
2. 100 g Pflaumen
3. 2 Zwiebeln
4. 2 EL. Pflanzenöl
5. ½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
6. 2 EL. getrocknete Kräuter
7. 100 g frische Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum)
8. Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Das Fleisch abspülen und in große Würfel schneiden. Die Pflaumen mit kochendem Wasser überbrühen und fein hacken. Das Rindfleisch salzen und pfeffern, darin anbraten Pflanzenöl(Brat- oder Backmodus, Zeit 15 Minuten). Zwiebel in Ringe schneiden, mit Fleisch vermischen, weitere 15 Minuten braten. Ständig umrühren. Nachdem die Zwiebeln und das Fleisch goldbraun gebraten sind, fügen Sie Pflaumen hinzu, getrocknete Kräuter und Salz, sowie ein Glas Wasser. Rühren Sie um und stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein. Fertiggericht Auf Tellern anrichten, großzügig mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Beliebt auf der Website

Die Informationen auf unserer Website haben informativen und lehrreichen Charakter. Diese Informationen stellen jedoch keinesfalls eine Anleitung zur Selbstmedikation dar. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.

Appetitliches Steak saftiger Kebab, duftendes Gulasch, herzhaftes Khash – Sie können viele köstliche Gerichte aus Rindfleisch zubereiten, allein das Auflisten dauert mehr als eine Stunde.

Rindfleisch gilt zu Recht als eines der... beliebte Typen Fleisch. Und das alles dank der Tatsache, dass es neben dem für viele angenehmen Geschmack auch viele enthält nützliche Substanzen: Vitamine B12, B6, PP, E, H, sowie Eisen, Zink, Jod, Kalium, Calcium, Kobalt, Magnesium, Mangan, Kupfer, Molybdän, Magnesium, Nickel, Zinn, Schwefel, Phosphor, Fluor, Chlor, Cholin, Chrom.

Die heutige Rezension umfasst 15 Rindfleischgerichte, die Ihnen bestimmt schmecken werden.

1. Rindereintopf

2. Rindfleisch-Khashlama

4. Duftend gebratenes Rindfleisch mit Kreuzkümmel und Chili

5. Rindfleisch mit Austernpilzen in scharf-saurer Soße

7. Warmer Salat mit Rindfleisch und Birne

8. Rinderkoteletts mit Käse, Basilikum und Kapern

9. Thailändisches Rindfleisch mit Erdnüssen

10. Bigos

12. Armenischer Khash

In der kalten Jahreszeit müssen Sie die richtigen Produkte auswählen, damit der Körper nicht nur alles Nötige erhält Nährstoffe, litt aber nicht unter Proteinmangel. Rindfleisch ist ideal für den Verzehr bei kaltem Wetter – sowohl das Hämoglobin ist normal als auch sättigend, gesundes Essen hilft Ihnen, Erfrierungen und Krankheiten vorzubeugen. Wir verraten Ihnen, was Sie zum Abendessen mit Rindfleisch kochen sollten.

Beef Stroganoff

Zutaten:

• Zwiebeln – 2 Stk.;
• abgesiebte, abgekühlte Fleischbrühe – 150 ml;
• Rind- oder Kalbfleisch (Filet vom Rücken oder Rücken) – 500 g;
• unraffiniertes, geruchloses Pflanzenöl – 3 EL. Löffel;
• Sauerrahm (mindestens 25 % Fett) – 300 g;
• gesiebtes Premium-Weizenmehl – ​​1 EL. gehäufter Löffel;
• grobes Jodsalz – 1 Prise;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Ein Abendessen mit Rindfleisch schnell und lecker zuzubereiten ist einfacher, als viele Leute denken. Es wird nur eine halbe Stunde dauern. Also schneiden wir das Fleisch in lange, dünne Streifen, die durchschnittliche Größe entspricht der Größe eines kleinen Fingers. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Das Fleisch in heißes Öl legen und bei maximaler Hitze knusprig braten. Danach die Zwiebel dazugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, mit der Brühe aufgießen und das Fleisch und die Zwiebel etwa eine Viertelstunde lang köcheln lassen. Zum Schluss Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen, 5 Minuten ruhen lassen, saure Sahne hinzufügen. Wir lassen es nicht kochen, sondern erhitzen es einfach und nehmen es sofort vom Herd, damit der Sauerrahm nicht gerinnt. Das Rindfleisch-Dinner ist fertig – es bleibt nur noch die Beilage zu finden. Dazu können Sie Beef Stroganoff servieren Kartoffelpüree, Buchweizenbrei, gekochte Nudeln. Dieses Gericht passt auch gut zu Gemüsesalat.

Rinderragout

Wenn Sie Zeit haben, können Sie es auch anders machen und kochen köstliches Abendessen aus Rindfleisch, geschmort mit Kichererbsen oder Bohnen.

Zutaten:

• große weiße Salatzwiebel – 2 Stk.;
• kleine süße Karotten – 2 Stk.;
• Kichererbsen oder Bohnen – 2 Tassen;
• Rind- oder Kalbfleisch – 0,5–0,7 kg;
• geruchloses unraffiniertes Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Dieses Gericht ist nicht schnell zubereitet; Bohnen und Kichererbsen werden normalerweise sortiert, gewaschen und eingeweicht heißes Wasser Zumindest für ein paar Stunden, oder noch besser, über Nacht. Danach bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen, dabei das Wasser mindestens zweimal wechseln. Wenn es schnell gehen soll, kann man auf Hülsenfrüchte aus der Dose zurückgreifen. Beginnen wir mit der Zubereitung des Abendessens. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und in der Hälfte des Öls weich braten. Waschen Sie das Rindfleisch und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, die zum Verzehr geeignet sind. Im zweiten Teil des Öls das Fleisch bei starker Hitze anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Zwiebeln mit Karotten und Fleisch vermischen und bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen. Bohnen oder Kichererbsen hinzufügen und etwa eine Viertelstunde kochen lassen. Zum Schluss Salz und Gewürze hinzufügen. Dieses Abendessen mit Rindfleisch (das Rezept kann mit Erbsen abgewandelt werden) wird alle Liebhaber deftiger Speisen ansprechen.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen aus Rindfleisch zubereiten sollen, und Sie genug Zeit, aber fast keine Kraft haben, kochen Sie das Fleisch einfach mit Zwiebeln, Pfeffer und Lorbeerblatt. Von ihr selbst gekochtes Rindfleisch- ein würdiges Abendessen, besonders wenn Sie es mit geriebenem Meerrettich oder Senf würzen. Und wenn Sie das Rindfleisch vorher kochen, können Sie aus dem, was Sie zur Hand haben, einen Salat erfinden.