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Ausgezeichnetes Hühnchen in einer Honig-Soja-Marinade, im Ofen gebacken. Hähnchenflügel, Keulen, Oberschenkel, Keulen, Brust, Hähnchenfilet in Honig-Sojasauce in der Pfanne: die besten Rezepte

Marinade für Hühnchen mit Sojasauce - einer der häufigsten der Welt. Jede Art von Marinade, die auf der Basis von Sojasauce zubereitet wird, kann ziemlich trockenes, fades Hühnerfleisch ohne ausgeprägten Geruch oder Aroma in köstliches und zartes Fleisch mit köstlichem Geschmack verwandeln.

Rezepte für Marinaden mit Sojasauce können in verschiedene Arten unterteilt werden – gesalzen und würzige Marinaden, süße Marinaden und würzige. Es hängt alles von der Qualität der ausgewählten Zutaten in einer bestimmten Marinade ab. Scharfe Pepperoni Chili, Honig, Knoblauch, Senf, Balsamico Essig Bei der Zubereitung solcher Marinaden werden häufig Mayonnaise, Ketchup und natürlich alle Arten von Gewürzen verwendet.

Hinter In letzter Zeit Ich habe viele Rezepte für Marinaden mit Sojasauce ausprobiert. Von allen gefällt es mir am besten Hähnchenmarinade mit Sojasauce und Honig. Mariniertes Hähnchenfleisch in dieser Marinade ist sehr zart, würzig und pikant.

Das Fleisch schmilzt einfach auf der Zunge. Diese Sojamarinade eignet sich wie alle anderen Sorten zum Backen von Hähnchen im Ofen und auf dem Grill. In der Natur können Sie in dieser Marinade Schaschlik zubereiten Hähnchenfilet oder die Keulen und Flügel wie bei einem Barbecue auf dem Grill backen.

Zutaten:

  • Sojasauce – 100 ml.,
  • Knoblauch – 2 Köpfe,
  • Mayonnaise – 100 ml.,
  • Gewürze: Paprika, Hähnchengewürzmischung - nach Geschmack,
  • Tomatensauce – 3 EL. Löffel,
  • Natürlicher Honig – 1 EL. Löffel,
  • Salz nach Geschmack

Hähnchenmarinade mit Sojasauce - Rezept

Sojasauce in eine Schüssel geben.

Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel mit Sojasauce geben.

Mayonnaise hinzufügen.

Nach Geschmack Gewürze hinzufügen. Ich habe eine Hähnchen-Fleisch-Gewürzmischung bestehend aus schwarzem Pfeffer, Curry, getrocknetem Basilikum, Thymian, Koriander, Ingwer und Kurkuma.

Mit der Zugabe von wird eine Marinade für Hühnchen mit Sojasauce zubereitet, die ihm nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe verleiht Tomatensauce, und Sie können sowohl im Laden gekaufte als auch hausgemachte Soße verwenden. Anstelle von Soße können Sie auch Ketchup oder Tomatenmark verwenden.

Die Marinade auf Sojasaucenbasis zum Backen von Hähnchen im Ofen ist fast fertig. Alle Zutaten vermischen.

Honig hinzufügen. Es lässt sich perfekt mit diesen Bestandteilen der Soße kombinieren und verleiht leichte Soße Honigaroma und süßliche Noten.

Bewegen Sie den Honig in der Marinade. Probieren Sie anschließend die Hähnchenmarinade mit Sojasauce. Wenn Sie den Geschmack als recht salzig empfinden, weil die zur Zubereitung der Marinade verwendete Sojasauce recht salzig ist, dann fügen Sie der Soße kein zusätzliches Salz hinzu. Wenn Sie salzige Gerichte mögen, dann fügen Sie je nach Geschmack Salz hinzu. Die Marinade umrühren. Jetzt kann es als fertig betrachtet werden. Die Farbe der Marinade war wunderschön dunkelorange. Als ich mir die Marinade ansah, beschloss ich, noch mehr Farbe hinzuzufügen und getrocknetes Paprikapulver hinzuzufügen.

Dann habe ich die Marinade noch einmal gemischt.

Bereiten Sie das Hähnchen zum Marinieren vor. Dazu sollten der Hühnerkadaver oder alle anderen Teile – Beine, Rücken, Oberschenkel usw. – gewaschen und trocken gewischt werden.

In diesem Rezept in Sojamarinade Ich habe mariniert Hühnerbeine. Ich habe die Hähnchenschenkel in zwei Teile geschnitten – ich habe Oberschenkel und Unterschenkel bekommen. Legen Sie das Hähnchen in eine Schüssel und gießen Sie dann die Sojamarinade darüber. Wenden Sie das Hähnchen mit den Händen in der Marinade, bis jedes Hähnchenstück vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab oder bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.

Legen Sie das Hähnchen in der Sojamarinade für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Sobald das Hähnchen mariniert ist, können Sie mit dem Braten beginnen. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mariniertes Hähnchen auf ein Backblech legen.

Sehr oft wird Fleisch in Sojasauce mariniert. Es wird saftig und verrückt köstliches Ergebnis. Es ist so unglaublich, dass wir Ihnen wärmstens empfehlen, es auszuprobieren.

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie das Huhn waschen und gründlich reinigen. Anschließend trocknen und in Sojasauce marinieren. Wenn alles fertig ist, in eine Bratpfanne, ein Backblech oder einen Multikocher geben und mit Gewürzen und anderen Zusätzen kochen, bis es gar ist.

Hühnchenrezept in Sojasauce in einer Bratpfanne

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm


Wir bieten Ihnen eine sehr einfache und leckere Option Abendessen. Es enthält Zutaten, die in jeder Küche vorhanden sind, sodass es nicht nur lecker und einfach, sondern auch schnell ist!

Wie man kocht:


Tipp: Beim Servieren kann das Fleisch mit weißem oder schwarzem Sesam bestreut werden.

Hähnchen in Sojasauce mit Knoblauch und Honig

Dank dieser Marinade erhalten Sie goldbraunes, knusprig gebackenes Hähnchen. Knoblauch sorgt für Würze und Kartoffeln machen satt!

Die Garzeit beträgt 1 Stunde und 20 Minuten.

Eine Portion enthält 166 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Spülen Sie den Kadaver gründlich aus kaltes Wasser und trockne es.
  2. Einen Schnitt in der Mitte des Hähnchens machen.
  3. Reiben Sie den Vogel mit Salz und schwarzem Pfeffer ein und achten Sie darauf, den Schnitt nicht abzustreifen.
  4. Knoblauch schälen, trockene Schwänze abschneiden.
  5. Die Scheiben durch eine Presse drücken, Honig und Sojasauce dazugeben.
  6. Reiben Sie die resultierende Mischung mit der Hand auf das Huhn. Oder Sie können einen Pinsel verwenden.
  7. Kartoffeln schälen und waschen, Knollen halbieren.
  8. Mit Salz bestreuen und von Hand verrühren.
  9. Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in eine Form oder ein Backblech. Legen Sie die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten darum herum.
  10. Bestreichen Sie mit einem Pinsel die Hälfte der Knollen mit Öl, damit sie nicht austrocknen.
  11. Alles für 50 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

Tipp: Um die Kartoffeln aromatischer und ursprünglicher zu machen, reiben Sie sie mit süßem Paprika ein.

Hühnchen in Sojasauce in einem Slow Cooker

Die Zubereitung dieses Hähnchens dauert nur eine Stunde, die restliche Zeit wird mit Marinieren verbracht. So steht das Abendessen in zwei Stunden auf Ihrem Tisch!

Die Garzeit beträgt 2 Stunden und 10 Minuten.

Eine Portion enthält 204 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Das Hähnchen waschen und das Fleisch vom Fett befreien.
  2. Scheibe in portionierten Stücken und in eine Schüssel geben.
  3. Sojasauce einfüllen, bis alle Stücke vollständig bedeckt sind.
  4. Den Knoblauch schälen und in das Fleisch pressen, alles vermischen.
  5. Decken Sie die resultierende Masse mit einem Teller oder Deckel ab oder decken Sie sie mit Folie ab.
  6. Zum Marinieren eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
  7. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie die Fleischstücke hinein.
  8. Den Deckel schließen und im Backmodus 45–50 Minuten garen.

Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie statt Knoblauch auch Sojasauce verwenden.

Wie man mit Gemüse kocht

Paprika, Karotten, Zwiebeln usw saftiges Huhn- Scheint, perfektes Abendessen. Könnte es noch köstlicher sein? Probieren Sie es aus, um es wirklich zu genießen!

Das Garen dauert 30 Minuten.

Eine Portion enthält 158 ​​Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Das Fleisch abspülen, alles Fett entfernen und in Riegel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen, waschen und in Federn schneiden.
  3. Die Karotten schälen, waschen und in Ringe schneiden.
  4. Die Paprika waschen und das Innere herausschneiden.
  5. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
  6. Die Bratpfanne gründlich mit Öl erhitzen und das Hähnchen hineinlegen.
  7. Unter Rühren goldbraun kochen.
  8. Anschließend die Karotten dazugeben und mit dem Fleisch etwa fünf Minuten garen.
  9. Nach Ablauf der Zeit Zwiebeln hinzufügen und die gleiche Menge kochen.
  10. Pfeffer hinzufügen und braten, bis es weich ist.
  11. Sojasauce mit Zucker vermischen und in eine Pfanne geben.
  12. Nur zwei bis drei Minuten kochen und servieren.

Tipp: Sie können dem Gemüse frische Tomaten hinzufügen.

Mit Ananas

Wirklich ungewöhnliches Abendessen in Form von Hühnchen in chinesischer Sauce. Es gibt frisches, süßes Gemüse, Ananas direkt aus dem Sirup, saftiges Hähnchen und maximalen Geschmack!

Das Garen dauert 40 Minuten.

Eine Portion enthält 125 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Das Fleisch waschen und in Riegel schneiden.
  2. In einen kleinen Behälter geben, die Hälfte der Sojasauce darüber gießen und umrühren.
  3. Die Paprika waschen und die inneren Membranen und Kerne entfernen.
  4. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
  5. Die Tomaten ebenfalls waschen, aber in Würfel schneiden.
  6. Die Ananas fein hacken, dabei den Sirup auffangen.
  7. Den Essig mit der restlichen Sojasauce und dem Tomatenmark verrühren.
  8. Fügen Sie etwas Zucker hinzu und legen Sie alles auf das Feuer.
  9. Wasser angießen, Tomaten, Paprika und Ananas dazugeben.
  10. Alles vermischen und kochen, bis es kocht.
  11. Danach die Soße abschmecken und, falls sie sauer ist, den restlichen Zucker hinzufügen.
  12. Weitere zehn Minuten köcheln lassen.
  13. Das Hähnchen in eine Bratpfanne geben und goldbraun braten.
  14. In die Soße gießen und alles weitere zehn Minuten kochen lassen, dann servieren.

Tipp: Als Gemüse können Sie noch etwas Zucchini oder Aubergine hinzufügen.

Hähnchenschenkel mit Orangen und Sojasauce

Ich warte jetzt auf dich volle Mahlzeit. Kochen Hühnerschenkel mit Orangen im Ofen mit Sojasauce. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Die Garzeit beträgt 3 Stunden und 20 Minuten.

Eine Portion enthält 163 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Zwei Orangen halbieren und den Saft aus den Hälften auspressen.
  2. Fügen Sie Sojasauce, Honig und Gewürze in Form von Kurkuma, rotem Pfeffer und provenzalischen Kräutern hinzu.
  3. Den Knoblauch schälen, die trockenen Schwänze abschneiden und in Scheiben schneiden.
  4. Alles vermischen und beiseite stellen.
  5. Hähnchenschenkel in kaltem Wasser waschen und trocknen.
  6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Schenkel hineinlegen.
  7. Gießen Sie die vorbereitete Marinade darüber und lassen Sie das Fleisch zwei bis drei Stunden lang marinieren. Decken Sie sie dazu mit Folie ab und legen Sie sie in den Kühlschrank.
  8. Die restliche Orange in Ringe schneiden und auf das Hähnchen legen.
  9. Legen Sie das Fleisch in den Ofen, bis es fertig ist volle Bereitschaft 50-55 Minuten bei 180 Grad backen.
  10. Alle zehn Minuten kann der Ofen geöffnet werden, um den Saft aus der Pfanne über die Schenkel zu gießen.

Tipp: Um das Gericht frisch zu halten, servieren Sie es mit grüner Minze.

Damit das Hähnchen möglichst gut in der Soße einweicht, empfehlen wir Ihnen, es über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Es ist besser, es mit einem Deckel oder Teller abzudecken und in Folie oder Folie einzuwickeln, damit sich keine verschiedenen Gerüche aus dem Kühlschrank ansammeln.

Sie können es dem Huhn hinzufügen, um ihm zusätzliche Würze zu verleihen. frische Schote Chili beim Marinieren. Danach kann es entnommen werden, der Geschmack bleibt im Fleisch erhalten.

Hähnchen in Sojasauce ist wirklich lecker und ganz einfach zuzubereiten. Probieren Sie es einmal in Ihrer Freizeit aus, Sie werden es auf jeden Fall wiederholen wollen!

Ein im Ofen gebackener Vogel schmückt jeden Feiertagstisch und schadet nicht Familienbudget. Schließlich kostet Hühnerfleisch um ein Vielfaches weniger als Schweine-, Rind- oder Lammfleisch, steht ihm aber in nichts nach Geschmacksqualitäten. Wenn es um gesundheitliche Vorteile geht, ist unter anderem Huhn ein echter Champion. Fleischprodukte nach dem Grad des Nutz- und Nährstoffgehalts.

Hühnchen in Honig zu kochen hat auch seine Vorteile: süßes Produkt gibt das Gericht würziger Geschmack und trägt dazu bei, eine wunderbare Röte zu bilden dünne Kruste auf saftigem Fleisch.

Rezept mit Honig und Senf

Beginnen wir mit einem der meisten einfache Rezepte- Lass uns Hühnchen mit Honig und Senf im Ofen kochen!

Du wirst brauchen:

  • 1 Hühnerkadaver;
  • ein Esslöffel Honig;
  • ein Esslöffel körniger Senf;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Hülse zum Backen.

Vorbereitung

Hähnchen in Sojasauce mit Honig und Knoblauch

Etwas komplexer, aber auch mehr exotische Option zum Garen im Ofen – Hähnchen in Sojasauce mit Honig und Knoblauch, dazu eine Kartoffelbeilage.

Du wirst brauchen:

  • ein Hühnerkadaver;
  • mehrere mittelgroße Kartoffeln;
  • ein Teelöffel Honig;
  • 1 Esslöffel Sojasauce;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • Salz und Pfeffer.

Vorbereitung

  1. Waschen Sie das Hähnchen gründlich unter fließendem kaltem Wasser.
  2. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte des Kadavers.
  3. Reiben Sie das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer ein, auch durch den Schnitt von innen.
  4. Als nächstes bereiten Sie die Sauce zu: Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken und mit Honig und Sojasauce glatt rühren.
  5. Reiben Sie das Hähnchen von allen Seiten mit Soße ein – so entsteht eine gleichmäßige goldbraune Kruste.
  6. Die Kartoffeln waschen, schälen, jeweils in zwei Hälften schneiden und leicht mit Salz einreiben.
  7. Legen Sie das Hähnchen mit der Rückseite nach oben auf ein Backblech und bedecken Sie es kreisförmig mit Kartoffeln (besser mit der Schnittseite nach unten).
  8. Bestreichen Sie die Kartoffelhälften mit einem Backpinsel mit Pflanzenöl – so verhindern Sie, dass sie unter der Hitze des Ofens austrocknen.
  9. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 Grad etwa 50 Minuten backen.
  10. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit den Gargrad des Hähnchens und der Kartoffeln mit einem Messer.

Es gibt einen Trick, um einen Vogel zu testen: ihn hinter dem Flügel zu durchbohren. Wenn kein Blut austritt, ist das Gericht fertig!

Es gibt auch mehrere wunderbare Rezepte Hühnchen im Ofen in Honig in Kombination mit verschiedenen Früchten kochen!

Huhn mit Honig und Zitrone

Die erste Frucht auf unserer Liste ist eine leuchtende Vitamin-C-Quelle – Zitrone. Um Hühnchen im Ofen mit Honig und Zitrone zu garen, du wirst brauchen:

Vorbereitung

  1. Das Hähnchen waschen und schneiden scharfes Messer in Portionen aufteilen.
  2. Die Zitrone in mittlere Scheiben schneiden.
  3. Wenn der von Ihnen verwendete Honig nicht dünnflüssig genug ist, schmelzen Sie ihn einige Minuten lang im Wasserbad.
  4. Legen Sie die Hähnchenteile in eine tiefe Schüssel und würzen Sie sie anschließend mit Salz und Pfeffer.
  5. Das Fleisch von allen Seiten mit Honig bestreichen und mit Zitronenscheiben bedecken.
  6. Lassen Sie das Hähnchen etwa eine Stunde lang so marinieren.
  7. Nach dieser Zeit die Stücke aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
  8. Gießen Sie saure Sahne über die Oberseite des zukünftigen Gerichts und decken Sie es mit einem speziellen Deckel oder einer speziellen Folie ab, damit die saure Sahne „oben“ nicht anbrennt.
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 175 Grad reduzieren und weitere 20 Minuten halten.

Duftendes Hähnchen mit Zitrone und Sauerrahmsoße bereit! Und wenn Sie plötzlich kein Fan von Zitronen sind, können Sie sie jederzeit durch etwas anderes ersetzen sonnige Frucht, und Hähnchen im Ofen mit Honig und Orangen nach dem gleichen Rezept garen.

Rezept mit Honig und Äpfeln

Es gibt eine andere Möglichkeit, das übliche Hühnerfleisch mit einem pikanten Fruchtgeschmack zu abwechslungsreich zu gestalten: Fügen Sie dem Geflügel ein paar Äpfel und Pflaumen hinzu.

Du wirst brauchen:

  • ein kleiner Hühnerkadaver;
  • eine viertel Tasse Pflaumen;
  • drei mittelgroße Äpfel;
  • drei Knoblauchzehen;
  • zwei Esslöffel Bourbon;
  • zwei Esslöffel Zitronenschale;
  • zwei Esslöffel Honig;
  • eine Prise Thymian;
  • eine Prise Rosmarin;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Zuerst die Füllung zubereiten: Äpfel in Scheiben schneiden, Pflaumen fein hacken, Knoblauch hacken und alles vermischen. Gießen Sie den Whisky in die Mischung und lassen Sie die Früchte den Alkohol aufnehmen. Lassen Sie ihn 5-10 Minuten lang einwirken.
  2. Das Hähnchen darunter waschen kaltes Wasser und mit einem scharfen Messer den Bauch des Kadavers aufschneiden.
  3. Reiben Sie die Innenseite des Hähnchens mit Salz ein und geben Sie die Füllung hinein.
  4. Bereiten Sie nun die Soße vor – mischen Sie Honig mit Rosmarin, Zitronenschale, Thymian, Salz und Pfeffer.
  5. Das Hähnchen von allen Seiten mit der Soße bestreichen. Wenn Sie noch Äpfel übrig haben, legen Sie diese auf ein Backblech um das Hähnchen – sie nehmen den Saft und das Aroma auf und eignen sich hervorragend als dekorative Beilage.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 Grad senken und fertig backen (normalerweise weitere 20 bis 30 Minuten).

Hähnchen im Ofen mit Honig und Äpfeln ist fertig und kann jeden Feiertagstisch schmücken!

Wie Sie sehen, gibt es für jeden Geschmack viele Möglichkeiten, Hühnchen mit Honig im Ofen zuzubereiten. Dieses Hähnchen ist einfach zuzubereiten, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch (schließlich ist der Großteil des Backens fertig, an dem Sie nicht mitwirken müssen) und kann schnell zum Lieblingsgericht für Sie und Ihre Gäste werden!

Hähnchen mit Honig und Sojasauce sind Hähnchenstücke, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Sie können jeden Teil des Hähnchens zum Kochen verwenden, aber dunkles Fleisch wie Keulen, Flügel oder Oberschenkel ist am besten, es wird saftiger. Sogar ein Kind kann ein solches Hühnchen kochen, da dafür keinerlei Fähigkeiten erforderlich sind. Fertiges Huhn erweist sich als sehr schmackhaft, weich und aromatisch, mit angenehmer Note Honignote. Hühnchen mit Honig und Sojasauce ist perfekt für Familien- und Feiertagstische.

Verbindung:

  • Hähnchen (Oberschenkel, Keulen oder Flügel) – 800–900 g
  • Knoblauch – 3 Zehen
  • Honig – 1 EL. Löffel
  • Sojasauce – 3 EL. Löffel
  • Senf – 2 Teelöffel (besser Senfbohnen verwenden)

Vorbereitung:

Das Hähnchen waschen, überschüssiges Fett und Haut entfernen. MIT Hühnerschenkel Es ist besser, die Haut von den Beinen und Beinen zu entfernen, aber die Flügel müssen nicht geschält werden. Normalerweise koche ich nach dieses Rezept nämlich Hähnchenschenkel, mit der Haut sind sie sehr fettig, deshalb entferne ich lieber die Haut.

In einem separaten Behälter Honig, Sojasauce, Senf und gepressten Knoblauch vermischen. Wenn der Honig kandiert ist, müssen Sie ihn einschmelzen Mikrowelle. Stellen Sie dazu den Behälter mit Honig für 30 Sekunden in den Ofen. IN flüssige Konsistenz Der Honig lässt sich leichter auf der Oberfläche des Hähnchens verteilen. Es ist am besten, Senf in Körnern zu verwenden; er verleiht dem fertigen Gericht ein appetitlicheres Aussehen, aber wenn er nicht verfügbar ist, können Sie normalen Senf hinzufügen, Hauptsache, er ist nicht sehr scharf. Alle Zutaten vermischen.

An den gereinigten Oberschenkeln oder Beinen, je nachdem, was Sie verwenden, 3 Schnitte auf einer Seite machen. Dies geschieht für ein appetitlicheres Aussehen. Fertiggericht. Beide Seiten des Hähnchens großzügig mit der vorbereiteten Marinade bestreichen und 20 Minuten marinieren lassen. Ich habe das Hähnchen mit einem Backpinsel bestrichen, man kann das Hähnchen aber auch einfach in die Marinade tauchen. Verwenden Sie etwa 2/3 fertige Marinade, der Rest der Marinade wird später benötigt.

Nach 20 Minuten die Pfanne einfetten eine kleine Menge Pflanzenöl und legen Sie das marinierte Hähnchen in eine einzige Schicht.

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und legen Sie das Hähnchen dort für 50 Minuten bis 1 Stunde hinein. Öffnen Sie nach 30 Minuten Backzeit den Ofen und bestreichen Sie das Hähnchen mit einem Backpinsel mit der restlichen Marinade. Wenn Sie keinen Pinsel haben, können Sie die Gaze in mehreren Lagen aufrollen und die Oberfläche damit einfetten.

Hähnchen mit Honig und Sojasauce im Ofen sollten einen angenehmen goldenen Farbton annehmen.

Nach 30 Minuten ist das Hähnchen fertig und kann heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert werden. Hähnchen mit Honig und Sojasauce passt beispielsweise perfekt zu einer Beilage Reis.

Guten Appetit!

Unten können Sie sich ein lustiges Video ansehen:

Ich möchte prahlen Spezialgericht, was alle zu Hause begeisterte. Das ist das Huhn drin Honig-Soja-Marinade. Meine Kinder haben mich gebeten, Hühnchen zu kochen – sie lieben Hähnchenschenkel! Einfach das Rezept wird funktionieren und zu festlicher Tisch, und zum Alltäglichen Familienessen. Zartes Hähnchenfleisch, saftig und aromatisch, mit süßlicher Note goldbraune Kruste– mein Wochenend-Meisterwerk! Die Zubereitung von Hühnchen in einer Honig-Soja-Marinade nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und jede Hausfrau hat alle Zutaten in der Küche.

Zutaten:

  • Hähnchenschenkel - 4 Stück;
  • Hähnchenschenkel - 4 Stück;
  • Sojasauce - 8 Esslöffel;
  • Honig - 1,5 Esslöffel;
  • 4 große Knoblauchzehen;
  • 2 mittelgroße Zwiebeln;
  • Gewürze: süßer Paprika und heiße Paprika- jeweils 0,5 Teelöffel.

Ausgezeichnetes Hühnchen in einer Honig-Soja-Marinade, im Ofen gebacken. Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

  1. Bereiten wir das Huhn vor. Die Beine und Oberschenkel backe ich in Leder. Es ist die Schale, die das Fruchtfleisch saftig und zart macht. Das Fleisch waschen und trocknen. Ich schneide die überschüssige Haut ab. Für meine 5-köpfige Familie reichen 4 Schinken, halbiert.
  2. Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Marinade für das Hähnchen. Die Basis für die Honig-Soja-Marinade ist Sojasauce. 8 Esslöffel Sojasauce in eine Schüssel geben. Bitte beachten Sie, dass ich in diesem Rezept kein Salz verwende, da Sojasauce ziemlich salzig ist.
  3. Um dem Fleisch einen einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack zu verleihen, fügen Sie Honig (1,5 Esslöffel) hinzu. Mein Honig war bereits kristallisiert, also habe ich ihn für ein paar Minuten in den Ofen gestellt. Honig mit Sojasauce mischen.
  4. Drücken Sie 4 Knoblauchzehen durch eine Presse.
  5. Meine Familie mag es scharf, also füge ich scharf hinzu und süße Paprika ein halber Teelöffel.
  6. Alles gut vermischen. Die Sauce sollte mäßig scharf, leicht süßlich und von der Konsistenz her dickflüssig sein. Eine dicke Konsistenz ist sehr wichtig – dann tropft die Soße nicht und das Gericht wird schmackhafter.
  7. Der letzte Schritt bei der Zubereitung der Marinade: 2 mittelgroße Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit den Händen leicht zerdrücken, damit die Zwiebel Saft abgibt, zur Marinade geben.
  8. Und nun der entscheidende Moment: Das Hähnchen gründlich mit der Marinade vermischen.
  9. Unsere Arbeit in der Küche ist fast fertig. Lassen Sie das Fleisch 1 Stunde bei Zimmertemperatur. Wenn Sie es am nächsten Tag marinieren, müssen Sie es im Kühlschrank aufbewahren.
  10. Dann legen Sie das Hähnchen in eine feuerfeste Form und backen es 40 Minuten lang im auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Gießen Sie die Marinade zweimal über das Fleisch und formen Sie es leckere Kruste. Der Prozess der Vorbereitung tolles Huhn im Ofen ist ganz einfach und dauert etwa 2 Stunden.
  11. Und schließlich werde ich öffnen kleines Geheimnis: Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gut durchgebacken ist und die Kruste knusprig ist, heizen Sie den Ofen vollständig vor und legen Sie das Fleisch so aus, dass sich die Stücke nicht berühren und kein Saft austreten kann.

Ich hoffe wirklich, dass Sie meine Anerkennung schätzen Schritt-für-Schritt-Rezept Hähnchen in Honig-Soja-Marinade. Dieses Gericht ist nicht allzu kompliziert, aber gleichzeitig lieben es meine Jungs und sogar mein Mann, ein glühender Anhänger Schweinefilet Sie kann einen rosigen und saftigen Oberschenkel nicht ablehnen!





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