Reispilaw mit getrockneten Aprikosen ohne Fleisch. Süßer Pilaw mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Klassischer Pilaw Jeder kennt Fleisch, aber daneben gibt es noch viele verschiedene Variationen süßer asiatischer Pilaw mit Trockenfrüchten. Dieses Gericht ist zweifellos gesund und sättigend, perfekt zum Frühstück und für Babynahrung. Die Zubereitung von Pilaw nimmt wenig Zeit in Anspruch und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten.

Die Vorteile süßer Pilaw-Komponenten

Sie können dem Gericht verschiedene Trockenfrüchte hinzufügen: Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Datteln und sogar Nüsse; Zucker kann durch Honig ersetzt oder nach Geschmack separat serviert werden. Für süßen Pilaw eignen sich verschiedene Gewürze, am besten fügen Sie Kurkuma, Zimt hinzu, Muskatnuss oder Vanillin.

• Pilaw wird berücksichtigt asiatisches Gericht, in jedem Land wird es auf seine eigene Art zubereitet, zum Beispiel in Thailand, zusätzlich zu Trockenfrüchten werden Bananen und Kokosnüsse hinzugefügt und serviert Bananenschale oder in dünnes Lavash. Einige Vitaminmischungen werden über dem Feuer zubereitet, manchmal auch im Ofen gebacken, nachdem man ein paar Eier hinzugefügt hat.
• Reis enthält pro Person mehr als 80 % komplexe Kohlenhydrate und etwa 8 % essentielle Aminosäuren. Daher sind Gerichte aus solchen Körnern sehr sättigend und beliebt. Reis sollte gegessen werden, um die Funktion des zentralen Nervensystems und des Gehirns zu verbessern, weil... es enthält Spurenelemente, B-Vitamine, Lecithin, Kalium. Hervorzuheben ist auch, dass Reiskörner kein Gluten enthalten.
• Trockenfrüchte sind einzigartiges Produkt, das praktisch keine Kontraindikationen hat, verursacht keine allergische Reaktion, und Sie können es auch als eigenständiges Dessert essen oder zu Hauptgerichten hinzufügen.
• Obwohl Rosinen ein süßes Produkt sind, enthalten sie absolut keinen Zucker, sondern nur Glukose und Fruktose, was den Insulinspiegel im Blut nicht erhöht und auch für Patienten mit Diabetes nützlich ist. Rosinen sind kalorienreiches Produkt, also solltest du nicht zu viel essen, denn... Überkonsum droht Fettleibigkeit.
• Rosinen sind reich an Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, B1, B2, B5, PP. Dank B-Vitaminen verbessert sich die Arbeit nervöses System, wirkt beruhigend auf den Körper und Rosinen werden auch für Menschen mit Schlaflosigkeit empfohlen. Das Produkt enthält verschiedene Antioxidantien, insbesondere Oleanolsäure, die das Wachstum von Bakterien stoppt Krankheiten verursachen Mundhöhle.
• Getrocknete Aprikosen sind ein Produkt, das durch Trocknen von Aprikosen gewonnen wird. Sie können es als separates Dessert essen oder es zu Fleisch hinzufügen, Fischgerichte, Beilagen und Desserts. Auch getrocknete Aprikosen werden häufig zu Soßen hinzugefügt. Getrocknete Aprikosen enthalten Vitamin A, B1, B2, C, PP, Mineralien, Kalium, Kalzium, Magnesium, Ballaststoffe und AA.

Richtiger Verzehr von Trockenfrüchten tägliche Diät, stabilisiert sich hormonelles Gleichgewicht ist eine vorbeugende Maßnahme gegen die Entstehung von Anämie, Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzerkrankungen. Der Verzehr getrockneter Aprikosen trägt dazu bei, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, und da getrocknete Aprikosen Pektin enthalten, werden neben den Giftstoffen auch Schwermetalle entfernt.

Süßer Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Eines der einfachsten und beliebte Rezepte süßer Pilaw mit Trockenfrüchten, für die Zubereitung benötigen Sie:

• Reis – 1 EL
• Getrocknete Aprikosen, Rosinen – jeweils 0,5 Tassen
• Ghee – 0,5 Tassen
• Zucker, Salz - nach Geschmack

Die Butter in einem Kessel schmelzen. Trockenfrüchte auf den Boden legen und 30 Minuten köcheln lassen. Den Reis mehrmals abspülen, in einen Kessel geben, salzen und 2 cm über dem Reisspiegel Wasser hinzufügen. Zucker hinzufügen.

• Ohne Rühren zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.
• Decken Sie die Pfanne mit einer Decke ab und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen.
• Decken Sie den Kessel mit Pilaw mit einem Servierteller ab und drehen Sie ihn um, sodass die Trockenfrüchte auf dem Reis liegen.
• Es sei daran erinnert, dass Pilaw nicht die Konsistenz von Brei haben sollte und der Reis krümelig sein sollte.

Neben Rosinen und getrockneten Aprikosen, herzhafter Pilaw Sie können weitere Zutaten, Trockenfrüchte sowie frische Früchte hinzufügen.

Zum Beispiel ein sehr leckerer und sättigender Pilaw mit der Zugabe von Karotten oder Zwiebeln:

• Rundkornreis – 1,5 Tassen
• Mittelgroße Karotten – 2 Stk.
• Getrocknete Aprikosen – 1 Tasse
• Rosinen – 1 Tasse
• Olive bzw Sonnenblumenöl– 3 EL.
• Gewürze - nach Geschmack

Getrocknete Aprikosen und Rosinen darübergießen warmes Wasser 30 Minuten lang gegen Schwellung. Dies ist notwendig, damit die Trockenfrüchte weich sind.

• Spülen Sie den Reis etwa fünfmal ab, bis das Wasser klar ist.
• Die Karotten raspeln und die getrockneten Aprikosen je nach Fruchtgröße ebenfalls in 3-4 Stücke schneiden.
• Öl in einen Behälter oder Kessel mit dickem Boden geben; wenn es heiß ist, Karotten dazugeben und leicht anbraten. Restliche Zutaten hinzufügen.
• Wasser angießen, leicht salzen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Wenn die Feuchtigkeit auf Reisniveau eingesunken ist, die Hitze reduzieren und 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Das Gericht heiß servieren. Süßer Pilaw ist Vitaminmischung, ist besonders vorteilhaft für Menschen, die eine Diät machen oder fasten, alle Inhaltsstoffe tragen dazu bei, den Körper mit Energie zu sättigen nützliche Substanzen. Darüber hinaus wird das Gericht jedes Gericht perfekt dekorieren festlicher Tisch und eignet sich auch perfekt für Tagesmenü Familien.

Reis mit getrockneten Aprikosen - wunderbares Gericht zum Mittagessen am Arbeitsplatz, morgens zubereitet und in eine Thermoskanne umgefüllt. Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass Gerichte mit süßem Geschmack immer ein Dessert sind. Das letzte Gericht der Mahlzeit, das angenehme Erinnerungen und Geschmackserlebnisse hinterlässt.

Allerdings gibt es in vielen Küchen der Welt Gerichte, bei denen der Geschmack von Fleisch oder Fisch mit Fleisch kombiniert wird. Zum Beispiel viele Gerichte chinesische Küche das ist eine unvorstellbare Kombination aus sauer und süß, süß und scharf usw. Ich habe irgendwo gelesen, dass diese Kombinationsvielfalt auf die Ausgewogenheit der Eigenschaften von Produkten aus der Sicht von Yin und Yang zurückzuführen ist. Das liegt außerhalb unseres Verständnisses. Aber auch ohne auf Mystik und Philosophie einzugehen, kochen wir oft zu Hause Heimoption gongbao – Zucker.

Ein Stück Butter in einem großen Topf schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, geben Sie sie in die Pfanne. Walnuss

Die Küche Transkaukasiens passt sehr gut in unseren Alltag und Feiertagsmenü, ein Picknick ohne Grillen und ein Festmahl ohne Pasteten ist kaum vorstellbar.

Erwähnenswert ist jedoch Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Rosinen. traditionelles Essen für Kaukasier, aber für uns etwas Unverständliches und Neues. Reis mit Trockenfrüchten kann als Süßspeise serviert werden, aber auch traditionell zu Ihrem Lieblingsfleisch.

Trockenfrüchte werden häufig verwendet moderne Küche Sie können nicht nur bei der Zubereitung von Desserts verwendet werden, sondern werden auch zu hervorragenden Bestandteilen von Obstpilaw.

Das einzigartige Aroma von Rosinen und getrockneten Aprikosen durchdringt den Reis und macht ihn unglaublich schmackhaft und sonnig. Es gibt kaum jemanden, der nicht schon einmal Fleischpilaw probiert oder gekocht hat; versuchen Sie, ihn mit getrockneten Aprikosen und Rosinen zuzubereiten, und Sie werden es schaffen wahrer Geschmack dieses Gericht!

Geheimnisse des Kochens von Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Damit Ihr Pilaw wirklich großartig wird, verraten wir Ihnen einige Geheimnisse seiner Zubereitung.

• Verwenden Sie für die Zubereitung von Fruchtpilaw unbedingt langgedünsteten Reis. Pilaw aus solchem ​​​​Reis wird krümelig und schön anzusehen.
• Achten Sie bei der Auswahl von Trockenfrüchten für Pilaw unbedingt auf das Herkunftsland. Usbekische Früchte gelten als die köstlichsten, weil sie getrocknet sind natürlich in der sengenden Sonne. Aber oft können wir ein minderwertiges Produkt zu einem hohen Preis kaufen.
  Um dies zu verhindern, prüfen Sie die Früchte vor dem Kauf sorgfältig – die getrockneten Aprikosen sollten gleich groß sein, ohne dunkle Flecken oder sichtbare Schäden. Beim Kauf von Rosinen ist es besser, solche zu bevorzugen, die sich leicht und weich anfühlen – das weist darauf hin, dass die Rosinen ohne den Einsatz von Chemikalien getrocknet wurden und sich besonders für die Zubereitung von Fruchtreis eignen.
• Trockenfrüchte sollten vor dem Kochen geschnitten und anschließend gewaschen werden heißes Wasser. Es ist nicht nötig, sie vorher zu dämpfen; bei der Wärmebehandlung werden sie gut weich und entfalten ihren Geschmack vollständig.

Süßer Pilaw mit getrockneten Aprikosen

Fruchtpilaw Perfekt für die Ernährung von Menschen, die auf ihre Figur achten, leicht und gesund sind leckeres Gericht Kann als komplettes Mittagessen dienen. Der Kaloriengehalt einer Portion dieses Leckerbissens beträgt nur 196 Kalorien und bringt dem Körper viele Vorteile.

Kinder werden zweifellos süßen Pilaw mögen, bevor er serviert wird Kindertisch Sie können es mit frischen Erdbeeren dekorieren.

Zutaten

• Gedämpfter Reis – 1,5 Tassen;
• Getrocknete Aprikosen – 150 g;
• Rosinen - 50 g;
• Honig – 4 EL;
• Wasser – 3,5 Tassen;
• Butter – 3 EL. (kann durch Olive ersetzt werden);
• Berberitze - 1 Prise.

Wie man Pilaw mit getrockneten Aprikosen kocht

Obstpilaf auf dem Herd in einer gusseisernen Kasserolle oder in einem Topf mit doppeltem Boden kochen. Wenn Sie einen Multikocher haben, kochen Sie Pilaw darin; durch dieses Kochen sparen Sie erheblich Zeit.

1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für das Gericht vor: Waschen Sie die Trockenfrüchte gut und hacken Sie sie. Spülen Sie den gedämpften Reis zweimal in kaltem Wasser ab.
2. Stellen Sie einen Kessel auf das Feuer und stellen Sie ihn auf den Boden Butter und Trockenfrüchte hinzufügen. Die Früchte ein paar Minuten köcheln lassen, dann den Reis dazugeben und unter ständigem Rühren noch ein paar Minuten köcheln lassen.
3. Nun Honig und Berberitzen in den Kessel geben und alles mit Wasser auffüllen, umrühren und mit einem Deckel abdecken.
4. Kochen Sie den Obstpilaw bei schwacher Hitze 25–35 Minuten lang (überprüfen Sie regelmäßig die Bereitschaft des Pilaws), nehmen Sie dann den Kessel vom Herd und lassen Sie ihn abgedeckt 15 Minuten lang stehen.

Pilaw mit Trockenfrüchten ist fertig, Sie können ihn sofort servieren, nach Belieben gehackte Nüsse darüber streuen.

Festlicher Fleischpilaw mit getrockneten Aprikosen und Rosinen

Zutaten

• — 500 g + -
• Putenfleisch - 700 g + -
• - 3 Stk + -
• - 10 Stück + -
• Rosinen - 4 EL. + -
• Ghee – 4-5 EL. + -
• - 3 EL. + -
• - schmecken + -
• - 1,5 EL. + -
• Berberitze - 1 TL. + -
• - 1 Bund + -
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund + -
• - 1 Bund + -

Wie man Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Rosinen macht

1. Das Putenfleisch waschen, in einen Topf geben und abgießen sauberes Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und geben Sie eine Prise Salz zum Fleisch.
2. Nach dem Aufkochen eventuell entstehenden Schaum entfernen, mit einem Deckel abdecken und 25–30 Minuten weich kochen.
3. Wenn das Fleisch gar ist, nehmen Sie es aus der Brühe und schneiden Sie es in Stücke portionierte Stücke. Lassen Sie die Brühe auf dem Herd.
4. Spülen Sie nun den Reis zweimal ab sauberes Wasser und zur Brühe hinzufügen.
5. Die Rosinen gut waschen und ebenfalls in die Brühe geben.
6. Wenn Sie nur noch wenig Brühe übrig haben, fügen Sie hinzu Gekochtes Wasser, das Verhältnis zum Kochen von Reis beträgt 1:3.
7. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen, dann Berberitzen dazugeben und abschmecken.
8. Den Herd ausschalten, den Reis gut umrühren und mit einem Deckel abdecken.
9. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, getrocknete Aprikosen waschen und mit einem scharfen Messer hacken.
10. Auf eine erhitzte Bratpfanne legen geschmolzene Butter und Zwiebeln und getrocknete Aprikosen hinzufügen, mit Gewürzen würzen, salzen und goldbraun braten.
11. Legen Sie das Putenfleisch auf eine Platte und übergießen Sie es mit der Mischung aus Röstzwiebeln und getrockneten Aprikosen.
12. Den Reis darauflegen breites Gericht, und geschmolzene Butter darüber gießen.
13. Die dritte Komponente festlicher Pilaw Es wird einen Teller mit Gemüse geben. Waschen Sie das gesamte Grün gründlich, trocknen Sie es ab und legen Sie es in die Mitte des Tellers. Schnittlauch, und Petersilie - parallel zur Zwiebel. Die Salatblätter halbieren und an den Tellerrändern anordnen. Sie erhalten eine Blume, die Ihren Tisch schmücken wird.

Hier ist Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen servierfertig ungewöhnliche Version es wird noch schmackhafter. Sie können Ihrem Gemüseteller auch Ihre Lieblingskräuter und -gemüse hinzufügen.

Haben Sie Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen probiert? Natürlich kann man es kaum als traditionelles Gericht bezeichnen, aber Liebhaber kulinarischer Experimente werden diesen Pilaw auf jeden Fall zu schätzen wissen. Das perfekte Lösung für Menschen, die fasten oder eine Diät machen.

Bevor Sie sich auf eine fantastische kulinarische Reise begeben, hören wir uns die Ratschläge erfahrener Köche an:

• Pilaw mit Trockenfrüchten wird sowohl süß als auch fleischig zubereitet. Wenn Sie ein süßes Gericht wünschen, fügen Sie Honig hinzu oder Kristallzucker.
• Sie können Pilaw auf altmodische Weise in einem Ofen oder Kessel oder mit modernen Geräten, insbesondere in einem Slow Cooker, zubereiten.
• Der Hauptbestandteil von Pilaw ist Reis. Er muss sein Prämie. Waschen Sie die Reiskörner unbedingt in sieben Wassern.
• Bevor Sie Rosinen und getrocknete Aprikosen zum Pilaw geben, fügen Sie warmes Wasser hinzu und lassen Sie es 30-40 Minuten einwirken. Anschließend die Flüssigkeit abgießen und die getrockneten Aprikosen in dünne Streifen schneiden. Sie können es im Ganzen hinzufügen.
• Der Flüssigkeitsstand sollte zwei Finger höher sein als der Reis.
• Achten Sie bei der Zubereitung von Pilaw im Kessel darauf, dass die Brennerhöhe minimal ist und nehmen Sie den Deckel erst ab, wenn das Getreide die Flüssigkeit aufnimmt.
• Sie können dem Pilaw beliebige Trockenfrüchte hinzufügen. Kleine Naschkatzen werden dieses Gericht mit frischem Obst zu schätzen wissen.
• Behandeln Sie Honig nicht mit Hitze, sondern geben Sie ihn in ein warmes Gericht.
• Sie können den Geschmack von Pilaw mit Walnüssen ergänzen, Pinienkerne oder Erdnüsse.

Würziger Pilaw mit Trockenfrüchten in Fleischbrühe

Dieser Pilaw wird zu einem kompletten Mittag- oder Abendessen, an das sich Ihr Haushalt noch lange erinnern wird. Obwohl wir kein Fleisch hinzufügen, erweist sich das Gericht als recht sättigend und reichhaltig. Kochen Sie die Brühe vorher. Huhn, Rind, Schwein – Sie haben die Wahl.

Aufmerksamkeit! Um zu bekommen magerer Pilaw Bei getrockneten Aprikosen und Rosinen müssen Sie lediglich die Brühe durch gefiltertes Wasser ersetzen.

Verbindung:

• 1 EL. Reis;
• 3 EL. Brühe;
• 4-5 EL. l. Rosinen;
• 13-15 Stk. getrocknete Aprikosen;
• 3-4 EL. l. raffinierte Pflanzenöle;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Salz;
• Safran;
• Zimt;
• Zwiebeln – 2 Stk.

Auf eine Anmerkung! Nicht zu trockene Trockenfrüchte müssen nicht vorgeweicht werden.

Vorbereitung:

Beratung! Pilaw wird schmackhafter, wenn Sie ihn vor dem Servieren mit zerlassener Butter belegen.

Pilaw zur Freude der Naschkatzen

Probieren Sie es unbedingt aus süßer Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen. Ergänzen wir den Geschmack des Gerichts mit Pflaumen. Der Duft dieses Pilaws wird Ihre Familie sofort am Esstisch versammeln.

Verbindung:

• 1 EL. Reis;
• 70 g Pflaumen;
• 70 g getrocknete Aprikosen;
• 50 g Rosinen;
• Karotte;
• 2 EL. l. weiche Butter;
• gefiltertes Wasser;
• Kristallzucker und Honig nach Geschmack.

Vorbereitung:

Feinheiten der aserbaidschanischen Küche

Wirklich kulinarisches Meisterwerk Es entsteht aserbaidschanischer Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Rosinen. Es ist nicht schwer, ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten. Die Hauptsache ist, sich strikt an das Rezept zu halten.

Beratung! Dieser Pilaw wird am besten mit Basmatireis zubereitet.

Verbindung:

• 0,5 kg Reis;
• 0,2 kg geschmolzene Butter;
• 150 g Rosinen;
• 150 g getrocknete Aprikosen;
• 150 g Hartriegel oder Kirschpflaume;
• 0,2 kg Walnüsse oder Mandeln;
• 1 Teelöffel. Safran;
• Pita-Blatt;
• Salz.

Vorbereitung:

Getrocknete Früchte verleihen Gerichten eine außergewöhnliche Raffinesse. Pilaw wird zu einer echten Delikatesse. Angereichert wird das Gericht mit Rosinen und getrockneten Aprikosen nützliche Vitamine. Es wird jedem empfohlen, insbesondere denjenigen, die eine Diät machen oder fasten.

Süßer Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Zutaten

• Reisgrütze – 200 gr.
• Fleischbrühe – 600 gr.
• Getrocknete Weintrauben – 100 gr.
• Getrocknete Aprikosen – 100 gr.
• Öl zum Braten – 70 gr.
• Knoblauchzehen – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Zwiebel – 120 gr.
• Safran und Zimt – je 5 g.

Vorbereitung

1. Getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen. Wenn es gedämpft ist, abgießen, das Wasser ausdrücken und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Wir waschen die Rosinen mit warmem Wasser.
4. Öl schnell erhitzen.
5. Die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist.
6. Fügen Sie gepressten Knoblauch und getrocknete Aprikosen hinzu.
7. Zwei Minuten braten und Reis hinzufügen.
8. Rosinen darüber streuen.
9. Mit der Brühe aufgießen, salzen, würzen und bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei einen Deckel auflegen.
10. Wenn die Flüssigkeit vollständig verdampft ist, den Pilaw mischen und auf Teller verteilen.

Dazu wird Pilaw mit Trockenfrüchten serviert unabhängiges Gericht oder eine Beilage.

Süßer Pilaw mit Karotten

Zutaten

• Trockenreis – 350 gr.
• Getrocknete Aprikosen – 200 gr.
• Getrocknete Weintrauben – 150 gr.
• Kristallzucker - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Pilaw – 25 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Wasser – 800 gr.
• Pflanzenöl – 80 gr.

Vorbereitung

1. Den Reis waschen und 25 Minuten in klarem Wasser quellen lassen.
2. Wir schneiden die Zwiebel in dünne Halbringe.
3. Die Karotten quer in zwei Teile schneiden und reiben.
4. Rosinen waschen und mit kochendem Wasser aufgießen.
5. Auch die getrockneten Aprikosen waschen wir und übergießen sie mit kochendem Wasser.
6. In einer erhitzten Bratpfanne das Pflanzenöl zusammen mit den Gewürzen erhitzen.
7. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und einige Minuten braten.
8. Dann die Karotten in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.
9. MIT Reisflocken Lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie es über das Gemüse. Rühren und 10 Minuten erhitzen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Reis frittiert ist und das Öl mit dem Gewürzaroma aufnimmt.
10. Das Wasser aus den getrockneten Aprikosen abgießen und in Stücke schneiden.
11. Trockenfrüchte zum Pilaw hinzufügen. Mischen.
12. Gießen Sie kochendes Wasser, Salz, Zucker und decken Sie es mit einem Deckel ab.
13. Wenn der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat, bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.
14. Schalten Sie den Pilaw nach einer Weile aus und lassen Sie ihn 15 Minuten ziehen. Mischen und auf Teller verteilen.

Rezept für Pilaw mit Rosinen und Hühnchen

Zutaten

• Hühnerfleisch – 1 kg
• Reisgrütze – 400 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Rosinen – 100 gr.
• Gewürze für Pilaw - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Waschen Sie den Reis in mehreren Wassern und bedecken Sie ihn 20 Minuten lang mit klarem Wasser.
2. Das Hähnchen in Stücke schneiden und in einem Kessel anbraten Pflanzenöl.
3. Gehacktes Gemüse zum Fleisch geben.
4. Nach 5 Minuten mit Gewürzen bestreuen und Reismüsli hinzufügen.
5. Gießen Sie kochendes Wasser über den Reis und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er gar ist.
6. Wenn der Pilaw fertig ist, lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten ziehen. Mischen und auf Teller verteilen.

Rosinen verleihen dem Pilaw Süße und Raffinesse.

Pilaw mit Rosinen und Schweinefleisch

Zutaten

• Schweinefleisch – 800 gr.
• Reis – 400 gr.
• Rosinen – 150 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Karotten – 150g.
• Knoblauch – 40 gr.
• Gewürze – 15 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Das Fleisch waschen, trocknen und in Stücke schneiden große Stücke. Zusammen mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und zum Fleisch geben.
3. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Wir geben es auch nach der Zwiebel in den Kessel.
4. Das Gemüse goldbraun braten und mit Gewürzen bestreuen. Salzen und Rosinen und Knoblauch hinzufügen.
5. Wasser darübergießen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei einen Deckel auflegen.
6. Wir waschen den Reis in Wasser und geben ihn zum Gemüse und Fleisch. 15 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie den Gargrad und schalten Sie die Hitze aus.
7. Lassen Sie den Pilaw 15 Minuten stehen.

Pilaw mit Rosinen und Fleisch kann auch in einem Slow Cooker zubereitet werden. Zuerst schmoren wir das Fleisch mit Gemüse und Gewürzen im Schmor- oder Backmodus. Fügen Sie dann den gewaschenen Reis hinzu und kochen Sie ihn, indem Sie das Programm „Pilaf“ oder „Porridge“ einschalten. Wenn der Multikocher piept, lassen Sie das Gericht 15 Minuten stehen, öffnen Sie den Deckel, rühren Sie um und laden Sie den Haushalt ein, damit Pilaw zu essen leichter Salat und warmer Tee.

• Pilaw in einer Bratpfanne mit dickem Boden oder in einem Kessel kochen.
• Versuchen Sie nach dem Hinzufügen des Reismüsli, das Gericht nicht umzurühren, damit es krümelig und lecker wird.
• Aufgrund des Geschmacks von Pilaw kann er dazu serviert werden frisches Gemüse, Grüns oder Naturjoghurt mit eigenen Händen zubereitet.
• Als Getränk zum Pilaw eignet sich Wein oder heißer grüner Tee.
• Es wird empfohlen, Pilaw zusammen mit hausgemachten Donuts zu essen.
• Ein Gericht mit Rosinen und getrockneten Aprikosen ist reich an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Körper nützlich sind. Daher wird die Zubereitung sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen.