Schnitzel mit Käse. Schnitzel mit Käserezept mit Foto

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wie jede Frau und Hausfrau kümmere ich mich um meine Familie, versuche, ihnen mehr Zeit zu widmen und sie mit leckerem und gesundem Essen zu versorgen. Daher verfüge ich über ein gewisses Arsenal an einfachen, schnellen, zufriedenstellenden und köstliche Gerichte. Es hilft mir wirklich, wenn ich wenig Zeit habe. gehacktes Fleisch. Hier können Sie hingehen eine schnelle Lösung Kochen Sie Nudeln in der Marine, Fleischbällchen und Schnitzel. Heute möchte ich über Schnitzel sprechen. Hausgemachte Schnitzel – von vielen geliebt, universell, herzhaftes Gericht, das zudem schnell und einfach zuzubereiten ist. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Schnitzel: mit Kräutern, Butter, mit Pilzen und anderen. Durch Variation der Schnitzelfüllung erhalten Sie ein neues Gericht interessanter Geschmack. Um etwas Abwechslung zu schaffen, habe ich mich für Hackfleischkoteletts mit Käse entschieden, es ist sehr lecker geworden. Meine Familie bewertete die mit Käse gefüllten Schnitzel als ausgezeichnet.
Sondern um erfolgreich zu kochen Fleischkoteletts Bei Käse ist es nicht nur wichtig, das Hackfleisch richtig zu kneten, sondern auch einige Kochfunktionen zu kennen. Nämlich:
- Für Schnitzel ist es besser, altbackenes Brot zu nehmen frische Schnitzel werden etwas zähflüssig, klebrig;
- Es ist besser, die Schnitzel darin einzurollen Semmelbrösel oder Mehl grob, damit sie eine schöne, appetitliche Kruste bekommen;
- Geben Sie etwas Wasser zum Hackfleisch, damit es saftiger wird.
- Fügen Sie dem Hackfleisch unbedingt gehackten Knoblauch hinzu, das verleiht ihm ein erstaunliches Aroma.
- Die leckersten Koteletts erhält man, wenn man mehrere Fleischsorten mischt, zum Beispiel Schweine- und Rindfleisch. Es ist besser, es selbst zu kochen;
- Die Schnitzel in gut erhitztem Öl bei mittlerer Hitze anbraten goldbraune Kruste. Decken Sie die Schnitzel dann mit einem Deckel ab (Sie können etwas Wasser in die Pfanne geben) und braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie gar sind.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, erhalten Sie saftige, frittierte und sehr leckere Schnitzel mit Käse.

Zutaten:
- gehacktes Schweine- und Rindfleisch– 700 gr.;
- Hartkäse – 50 gr.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Ei – 1 Stk.;
- gefühllos Weißbrot– 5-6 Scheiben;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Gewürze für Fleisch;
- Pflanzenöl zum Braten;
- grobes Weizenmehl – ​​3 EL.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

1. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben.




2. Das Ei hinzufügen und verrühren.




3. Das Brot in Wasser oder Milch einweichen.




4. Die Zwiebel fein hacken.






5. Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe oder geben Sie ihn durch eine Presse.




6. Alle Zutaten zum Hackfleisch geben, mit Salz abschmecken, schwarzen Pfeffer und eventuelle Gewürze für das Fleisch hinzufügen und gut durchkneten.




7. Den Käse in kleine Stücke schneiden.




8. Aus dem Hackfleisch einen Fladen formen, ein Stück Käse in die Mitte legen und die Ränder falten.






9. Die Schnitzel in Mehl wälzen. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.




10. Fertige Schnitzel Sie können es in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.




Schnitzel mit Käse sind fertig. Es ist besser, die Schnitzel heiß mit einer Beilage oder einem Gemüsesalat zu servieren

Koteletts mit Käse werden viel interessanter und zarter. Käse wird Hackfleisch hinzufügen einzigartiges Aroma und Geschmack.

Hackfleischkoteletts mit Käse – Grundprinzipien des Kochens

Diese Koteletts werden auf zwei Arten zubereitet: Käse direkt zum Hackfleisch geben oder hineinlegen.

Für dieses Gericht können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden. Es kann im Laden gekauft werden, aber es ist besser, es zu Hause aus Fleisch zu kochen.

Schnitzel werden entsprechend zubereitet traditionelles Rezept. Brot oder Brötchen werden in Sahne oder Milch eingeweicht. Anschließend zum Hackfleisch geben. Zusätzlich werden dem Hackfleisch Zwiebeln und Knoblauch zugesetzt, die durch einen Fleischwolf gegeben oder in einem Mixer zerkleinert werden. Die Eier werden untergerührt separate Gerichte und erst danach fügen sie es dem Hackfleisch hinzu. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Der Käse wird fein gerieben, in das Hackfleisch gegeben und nochmals vermengt.

Um Koteletts mit Käse darin zuzubereiten, wird dieser in Riegel geschnitten. Aus der Kotelettmasse wird ein Fladenbrot gebacken, ein Käseblock hineingelegt und daraus Koteletts geformt. Sie können auch eine Füllung aus Käse herstellen, indem Sie ihn mit Kräutern und Knoblauch mischen.

Die Schnitzel werden in einem gut erhitzten Ofen gebraten Pflanzenöl, panieren Sie sie in Mehl oder Semmelbröseln.

Rezept 1. Hackfleischkoteletts mit Käse darin

Zutaten

80 g Vollkornmehl;

50 g Hartkäse;

Gewürze für Fleisch;

700 g gehacktes Schweine- und Rindfleisch;

Zwiebel - Kopf;

Knoblauchzehe;

Pfeffermischung;

Weißbrot – sechs Scheiben;

Pflanzenöl

Kochmethode

1. Das aufgetaute Hackfleisch in eine geeignete Schüssel geben. Das Ei hinzufügen und umrühren.

2. Das Brot in Milch oder Wasser einweichen und gut durchnässen lassen.

3. Die geschälte Zwiebel so fein wie möglich hacken.

4. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Schicken Sie das Brot hierher, nachdem Sie es zuerst ausgepresst haben. Gut durchkneten, mit Salz und Gewürzen würzen.

5. Den Käse in kleine Scheiben schneiden. Nachdem Sie aus dem Hackfleisch ein Fladenbrot gebacken haben, legen Sie eine Käsescheibe in die Mitte und falten Sie die Ränder. Die Schnitzel in Mehl wälzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Die fertigen Koteletts in einen Topf geben, mit etwas Wasser aufgießen und abgedeckt fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Rezept 2. Hackfleischkoteletts mit „Lush“-Käse

Zutaten

große Zwiebel;

0,5 Kilogramm Hackfleisch;

zwei Knoblauchzehen;

schwarzer Pfeffer;

70 g russischer Käse;

Pflanzenöl

zwei Scheiben Arztbrot.

Kochmethode

1. Die Ärztebrotscheiben mit Sahne übergießen und gut einweichen lassen.

2. Das Hackfleisch auftauen. Die Zwiebel schälen und reiben. Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse mahlen.

3. Das Hackfleisch mit Gewürzen, ausgepresstem Brot, Knoblauch, Salz und Zwiebeln mit den Händen gut durchkneten.

4. Den Käse in große Späne mahlen und zum Hackfleisch geben. Alles noch einmal vermischen.

5. Aus der Schnitzelmasse längliche Schnitzel formen. In gut erhitztem Öl von beiden Seiten anbraten leckere Kruste.

Rezept 3. Hackfleischkoteletts mit Käse im Inneren „Juicy“

Zutaten

Hackfleisch - Kilogramm;

Semmelbrösel;

20 dünne Scheiben Schinken;

schwarzer Pfeffer;

20 Blöcke Hartkäse;

zwei Eier;

Gewürz für Gulasch.

Kochmethode

1. Das Hackfleisch mit dem Ei vermischen und Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn das Hackfleisch nicht zu dick ist, Semmelbrösel dazugeben.

2. Den Käse in Riegel schneiden. Wir wickeln jedes Stück in eine Scheibe Schinken.

3. Gießen Sie die Cracker auf einen flachen Teller. Nehmen Sie einen Löffel mit einem Haufen Hackfleisch und geben Sie ihn in Semmelbrösel. Wir formen einen flachen Kuchen. In die Mitte einen mit Schinken umwickelten Käseblock legen. Wir verbinden die Ränder und formen mit unseren Händen ein Schnitzel, indem wir leicht andrücken, damit die gesamte Luft herauskommt.

4. Die Schnitzel in gut erhitztem Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten, bis sich eine appetitliche Kruste bildet. Bei starker Hitze kochen.

Rezept 4. Hackfleischkoteletts mit Käse in „Paparats kvetka“

Zutaten

Semmelbrösel;

700 g Hähnchenfilet;

Zwiebel - kleiner Kopf

50 g Butter;

Hartkäse – 150 g;

Eier - zwei Stück;

Meersalz.

Kochmethode

1. Den Käse und die gefrorene Butter auf einer feinen Reibe mahlen. Mischen und in den Kühlschrank stellen.

2. Hähnchenfilet Wir entfernen alles Überflüssige und spülen es aus. Wir drehen die geschälte Zwiebel zweimal mit Fleisch durch einen Fleischwolf. Zum entstandenen Hackfleisch Gewürze, Ei und Salz hinzufügen. Aufsehen

3. Aus einer Käse-Butter-Mischung eine kleine Wurst formen. Wir nehmen etwas Hackfleisch, backen einen Fladen und legen die Wurst in die Mitte. Mit einem kleineren Hackfleischkuchen bedecken, die Seiten schließen und ein Schnitzel formen. Um zu verhindern, dass das Hackfleisch an Ihren Händen klebt, weichen Sie diese in Wasser ein.

4. Schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel. Tauchen Sie das vorbereitete Schnitzel in das Ei. Dann in Semmelbröseln wälzen. Legen Sie die Schnitzel auf ein Schneidebrett.

5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und alle Schnitzel darin goldbraun braten. Die fertigen Schnitzel in eine Form geben und für 30 Minuten in den Ofen stellen. Bei 170 Grad backen.

Rezept 5. Hackfleischkoteletts mit Schwalbennestkäse

Zutaten

Schote Paprika;

ein halbes Kilo gemischten Hackfleisch;

Weißbrot– drei Scheiben;

100 g Hartkäse;

große Tomate;

Zwiebel - Kopf;

3 Knoblauchzehen;

Salz und Gewürze;

zwei Hühnereier;

Kochmethode

1. Das Hackfleisch salzen, mit Fleischgewürzen und schwarzem Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen schälen. Den Dill abspülen. Das Gemüse und den Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Die Laibscheiben in Milch einweichen, ausdrücken und in einem Fleischwolf drehen. Eier und Laib zum Hackfleisch geben und gut vermischen.

2. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab. Schmieren Sie es mit Öl. Aus dem Hackfleisch backen wir 12 Kuchen und legen sie auf ein Backblech.

3. Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Frische Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Wir entfernen die Paprika vom Stiel und schneiden sie in dünne Ringe.

4. Die Zutaten schichtweise auf den Hackkuchen legen: mit Ketchup einfetten, einen Zwiebelring, Mayonnaise, eine Tomatenscheibe, Mayonnaise, eine Käsescheibe. Drücken Sie den Paprikaring um die Füllung und drücken Sie die Füllung leicht nach unten. Legen Sie das Backblech für 30 Minuten in den Ofen. Bei 180 Grad kochen.

Rezept 6. Hackfleischkoteletts mit „Fasolka“-Käse

Zutaten

Trinkwasser;

200 g Bohnen;

30 g Tomatenmark;

Eier - zwei Stück;

ein halbes Kilogramm gemahlener Truthahn;

Pflanzenöl;

Salz;

ein paar Zweige Dill;

ein Stück Butter;

70 g russischer Käse.

Kochmethode

1. Bohnen waschen und einweichen kaltes Wasser zur Nacht. Dann kochen Sie es gemäß den Anweisungen auf der Packung. Fertige Bohnen In ein Sieb geben und das gesamte Wasser abtropfen lassen.

2. Mahlen Sie die Bohnen durch einen Fleischwolf. Hackfleisch zum Bohnenpüree geben, salzen, Eier und Pfeffer unterrühren. Gründlich mischen.

3. Den Käse fein reiben und mit weicher Butter und gehacktem Dill vermischen. Aus der resultierenden Mischung kleine Kugeln formen.

4. Das Hackfleisch zu einem Fladen formen und die Füllung in die Mitte legen. Bedecken Sie die Oberseite mit Hackfleisch und formen Sie ein Schnitzel, indem Sie es leicht auf Ihren Handflächen schlagen.

5. Die Schnitzel in heißem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Scheidung Tomatenmark im Glas Gekochtes Wasser. Die Mischung über die Koteletts gießen, abdecken und bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Rezept 7. Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse und Kräutern

Zutaten

300 g Hähnchenfilet;

90 g Schmelzkäse;

Bündel frischer Dill.

Kochmethode

1. Hähnchenfilet abspülen, trocknen und in einem Fleischwolf zerkleinern. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Schmelzkäse hacken feine Reibe. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Käse, Mayonnaise, Ei, Mehl und Dill zum Hackfleisch geben und mit einem Löffel glatt rühren.

3. Erhitzen Sie die Pfanne. Öl einfüllen. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und die Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten.

Rezept 8. Hackfleischkoteletts mit Käse im Ofen

Zutaten

gemahlener Pfeffer;

zwei Eier;

gehacktes Hähnchen - Kilogramm;

Meersalz;

Weißbrot – 200 g;

Hartkäse – 100 g;

Zwiebel - zwei Köpfe;

100 ml Milch.

Kochmethode

1. Schneiden Sie die Kruste vom Laib ab. Die Krume in Milch einweichen.

2. Die geschälte Zwiebel in vier Teile schneiden.

3. Drücken Sie den Laib aus und drehen Sie ihn mit der Zwiebel durch einen Fleischwolf. Das Hackfleisch gut durchkneten und ein Ei hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Machen Sie mit nassen Händen Schnitzel und legen Sie sie auf ein Backblech, nachdem Sie es mit Öl eingefettet haben.

5. Legen Sie die Schnitzel auf einem mittleren Rost in den Ofen. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

6. Mahlen Sie den Käse in große Hobel. Nehmen Sie das Backblech heraus. Die Schnitzel umdrehen und jeweils mit einer guten Prise gehobeltem Käse belegen. Für weitere zehn Minuten in den Ofen stellen.

Besser ist es, den Laib oder das Brot mindestens eine halbe Stunde in Milch einzuweichen.

Die restliche Milch zum Hackfleisch geben.

Um die Koteletts saftig zu machen, braten Sie sie bei starker Hitze leicht an, reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie sie ab und lassen Sie sie köcheln, bis sie gar sind.

Verwenden Sie Käse Hartweizensorten oder weich geschmolzen.

Wenn das Hackfleisch flüssig ist, Semmelbrösel oder Mehl hinzufügen.

Saftige Rinderhackschnitzel mit geschmolzenem Käse

Eine gute kalorienarme Alternative zu frittierten Koteletts wären saftige Rinderhackschnitzel mit geschmolzenem Käse, die im Ofen gegart werden.

Hallo! Ich habe dieses Rezept aus meinem Studentenleben übernommen und backe immer noch Rinderhackschnitzel für meine Familie.

In der Regel ist ein auswärtiger Student oft ein hungriges Wesen, das unter eintöniger Ernährung leidet und die Hausmannskost seiner Mutter vermisst. Wir hatten keine Zeit zum Kochen und manchmal hatten wir nichts zum Kochen. Essen und Geld gingen sehr schnell zur Neige – das Studentenleben außerhalb des Elternhauses unterscheidet sich deutlich von dem Leben der Studenten, die nach dem Unterricht zu ihnen nach Hause gingen. Nein, das Geld war nicht so schlecht. Meine Eltern haben mir genug Geld gegeben, wir haben selbst Geld verdient. Aber es ist schwer zu sagen, wofür sie so schnell ausgegeben wurden.

Manchmal schaltete ich in meiner Mietwohnung den Ofen ein, öffnete in einem Notizblock ein Rezept für Hackschnitzel und dann feierten wir eine Bauchfeier. Einmal habe ich die Schnitzel mit Füllung versehen – und das aus gutem Grund =) Und jedes Mal wurden die Schnitzel immer leckerer und saftiger. Jetzt teile ich dieses bewährte Rezept mit euch :)

Saftige Hackfleischkoteletts – Zutaten

• Rindfleisch – 700 gr
• Zwiebeln – 250 gr
• Milch – 200 ml
• Laib – 100 gr
• Ei - 1 Stck.
• Semmelbrösel - 100 gr
• Schmelzkäse – 2 Stück (140 g)
• Salz, Kräuter, Knoblauch, Gewürze – nach Geschmack

Saftige Hackschnitzel – Zubereitung

Kneten Schnitzelmasse und schlagen: mehrmals in die Schüssel geben.

Lassen Sie es 15–20 Minuten stehen.

Nun formen wir Rinderkoteletts und legen ein Stück geschmolzenen Käse hinein.

Tauchen Sie die saftigen ein Rinderkoteletts in Semmelbröseln. Die Schnitzel im gut vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von ca. 180 Grad 35-40 Minuten backen.

Rötliche Seite =)

Alles Weisheit =)

Als Beilage empfehle ich diese saftigen Hackfleisch-Patties. leichtes Gemüse Salat oder .

Kaloriengehalt saftige Schnitzel Rinderhackfleisch mit geschmolzenem Käse pro 100 Gramm = 188 kcal

• Proteine ​​– 14,7 g
• Fette - 9 g
• Kohlenhydrate – 13 g

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Diese Schnitzel können mit jedem Hartkäse zubereitet werden. Aber in diesem Fall ist es besser, die Koteletts heiß zu essen; wenn sie kalt sind, wird der Käse hart.

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Das Rezept beschreibt, wie man Schweine- und Rinderkoteletts mit Käse zubereitet fertiges Hackfleisch. Es ist besser, solche Koteletts heiß zu servieren, da sich in diesem Fall beim Schneiden der Hartkäse in appetitlichen Fäden ausdehnt und weich ist. Natürlich mögen manche Leute kalte Koteletts, aber dann wird der Käse hart. Passt besonders gut zu jeder Beilage Kartoffelpüree oder gekochter Reis.

Zutaten

• 350 g Hackfleisch vom Schwein und Rind
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 100 g Hartkäse
• 3 EL. l. Frittieröle
• 2 EL. l. Mehl
• 1 Teelöffel. Salz
• 0,5 TL. Gewürze

Vorbereitung

1. Die Zubereitung von Hackfleisch ist ganz einfach; Sie müssen Schweine- und Rindfleisch in einem beliebigen Verhältnis nehmen. Wenn das Fleisch mager ist, ist es besser, ein Stück Schmalz hinzuzufügen, damit das Hackfleisch saftig wird. Sie können auch gleich fette Schweinekoteletts verwenden. Das Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinern.

2. Salz, Gewürze für Fleisch oder Schnitzel, ein frisches Hühnerei und fein gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch geben. Gut mischen. Sollte sich herausstellen, dass das Hackfleisch etwas trocken ist, 20-30 ml Eiswasser hinzufügen.

3. Hartkäse in beliebige Scheiben schneiden.

4. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und schöpfen Sie es aus eine kleine Menge Hackfleisch, eine Vertiefung machen.

5. Legen Sie ein Stück Käse in die Mulde, wickeln Sie es in Hackfleisch und geben Sie dem Schnitzel seine endgültige ovale Form.

6. Mehl in eine Untertasse geben und das Schnitzel von allen Seiten rollen.

7. Bratöl in eine Bratpfanne gießen, erhitzen und die Schnitzel mit Käse belegen. Auf einer Seite bei schwacher Hitze mindestens 5-6 Minuten braten. Es ist besser, die Bratpfanne mit einem Deckel abzudecken, um Öl- und Fettspritzer zu vermeiden.

Schnitzel liegen oft auf unserem Tisch. Dies ist ein herzhaftes Gericht, das normalerweise zum Mittag- oder Abendessen serviert wird. Für die Zubereitung verwende ich Hackfleisch, Brot und Gewürze. Für Abwechslung zum Hackfleisch geben: Mahlzeit mit Getreide, Haferflocken, Gemüse, Leinsamen. Sie bereiten auch Schnitzel mit Füllung zu; Rezepte finden Sie auf unserer Website. Sie werden im Dampfgarer, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet. Natürlich sind Schnitzel, die im Dampfgarer oder im Ofen gegart werden, gesünder, weil sie nicht so viel Fett enthalten, aber in der Pfanne bekommen sie eine knusprige Kruste. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept. Einfache Schnitzel langweilig werden, deshalb empfehle ich Ihnen, Schnitzel mit Käse darin zu probieren, das Rezept mit Fotos ist sehr einfach zuzubereiten. Sie schmecken sehr nahrhaft und lecker. Sie haben eine knusprige Kruste und zergehen im Mund; nach dem Anbeißen entsteht eine zähflüssige Konsistenz. Käsefüllung, du wirst auf jeden Fall noch eins essen wollen. Kinder werden diese Schnitzel besonders mögen, denn im Inneren des Schnitzels erwartet sie eine Überraschung. Cremiges Kartoffelpüree ist eine tolle Beilage.

Zutaten

• Gehacktes Schweinefleisch – 500 g.
• Brot – 2 Scheiben
• Zwiebel – 1 Stk.
• Käse – 100 g.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​1 Tasse
• Salz – 1,5 TL
• Paprika – eine Prise
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise
• Pflanzenöl zum Braten

Rezept für gefüllte SchnitzelVorbereitungen

1. Zuerst müssen wir Hackfleisch zubereiten. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Fleisch und Zwiebeln in einen Fleischwolf geben.

2. Das Hackfleisch mit Salz schwarz würzen gemahlener Pfeffer, Paprika. Das Ei verquirlen und den gepressten Knoblauch dazugeben. Alles mit den Händen vermischen.

3. Den Laib in einer Schüssel einweichen. Das Wasser ausdrücken und zum Hackfleisch geben. Rühren, bis das Brot gleichmäßig verteilt ist.

4. Den Hartkäse in große Würfel schneiden.

5. Nehmen Sie etwas Fleisch in die Hand und legen Sie ein Stück Käse hinein. Mit einem Stück Fleisch bedecken und einen runden Kuchen formen.

6. Tauchen Sie die Schnitzel in Mehl. Die Bratpfanne mit erhitzen Pflanzenöl und poste sie. Bei mittlerer Hitze knusprig braten. Dann die Schnitzel umdrehen, mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

7. Heiße Koteletts mit Füllung auf einen Teller legen und sofort auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Hinweis:

1. Das beste Hackfleisch für Schnitzel ist hausgemacht, der Geschmack des Gerichts hängt davon ab.
2. Um die Koteletts saftig zu machen, geben Sie etwas Brot zum Hackfleisch. Denn beim Frittieren der Koteletts wird Saft freigesetzt, der vom Brot aufgenommen wird.
3. Dem Fleisch sollten Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt werden. Sie geben das Gericht reichhaltiger Geschmack und Aroma.
4. Sie können den Schnitzeln Gemüse hinzufügen: Karotten, Zucchini, Kürbis, Auberginen. Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab. Mit Gemüse sind sie gesünder.
5. Damit der Geschmack gleichmäßig ist, müssen Sie das Hackfleisch gut mit Gewürzen und Brot vermischen.
6. Sie müssen in einer sauberen heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten, dann bleiben die Schnitzel definitiv nicht kleben.
7. Die köstlichsten Koteletts sind frisch, daher ist es am besten, sie direkt vor dem Abendessen zuzubereiten.