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Cocktails mit Tequila – womit wird dieses Getränk gemischt? Was wird normalerweise zum mexikanischen Tequila serviert: Was für eine Vorspeise? Woher kommt die Tradition?

Tequila ist nicht einfach gute Laune, sondern auch eine Art Ritual. Sie sagen, dass Sonderregeln Die Verwendung dieses Getränks wurde zu Marketingzwecken erfunden. Also! Vielleicht ja, aber welchen Unterschied macht es für uns? Hauptsache, Tequila ist immer ungewöhnlich und macht Spaß.

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Reden wir nicht um den heißen Brei herum und beschreiben gleich die fünf häufigsten Möglichkeiten, blauen Agavendrink zu trinken. Es werden Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt, also wundern Sie sich nicht.

Es ist wichtig zu wissen!

Die zerstörerische Wirkung auf das Gehirn ist eine der schrecklichsten Folgen des Einflusses alkoholischer Getränke auf den Menschen. Elena Malysheva: Alkoholismus lässt sich besiegen! Retten Sie Ihre Lieben, sie sind in großer Gefahr!

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Ein exotisches Getränk aus einem ungewöhnlichen Kaktus erfreut sich großer Beliebtheit. Sie trinken ihn pur, trinken ihn mit Salz und Limette und trinken ihn in einer Vielzahl von Cocktails. Wir werden weiter unten darüber sprechen.

Sehr viel. Einige enthalten drei Zutaten, andere ermöglichen das Mischen von bis zu 10 Zutaten in einem Shaker. Dabei gibt es keine Einschränkungen, es kommt auf das Können und die Vorstellungskraft des Barkeepers an.

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Tequila wird serviert kalte Gerichte- Diese Regel ist. Das Getränk selbst kann gekühlt werden, aber in Mexiko macht das niemand. Darüber hinaus in reiner Form Agavenwodka wird nie mit Eis getrunken, sondern nur in einem Zug. Eine weitere Regel besagt, dass dieser Alkohol vor und nach den Mahlzeiten serviert wird, jedoch nicht während der Mahlzeiten. „Was kann man in Mexiko mit Tequila essen“? – Sie beißen es grundsätzlich nicht. Die Regeln des Genres sind recht streng.

Dieses Getränk wird nur mit einem Obstsnack heruntergespült. In Mexiko gilt dieser starke Alkohol als Unterhaltung, unabhängig vom Tisch, daher gibt es nur sehr wenige Snacks dafür.

Was tun, wenn Alkohol ohne Snack zu hart für den Körper ist? Wenn der Alkohol zu stark ist und der Körper signalisiert, dass etwas geändert werden muss, lohnt es sich, einen Kompromiss einzugehen. Entweder Cocktails trinken oder abholen die richtigen Snacks. Letztendlich wird niemand nachverfolgen, ob Sie einen Schuss Tequila getrunken haben oder nicht.

Wenn Sie viel trinken, ist dieses hier eine gute Wahl. alkoholisches Getränk Meeresfrüchte in scharfen Saucen, Avocado-Guacamole, alle Arten von Fleisch im Fladenbrot mit Gemüse (eine Parodie auf einen Burrito), Aufschnitt, Käse und Nüsse. Wichtig – alle Gerichte müssen salzig, scharf und im Snackformat sein. Dann kommst du nicht darüber hinaus traditionelle Regeln Trinken Sie diesen Alkohol und bewahren Sie Ihren Körper vor unnötigem Stress.

Wenn Sie ein Tourist in Mexiko sind, dann sind Sie ein Gringo. Sie sind ein guter Gringo, wenn Sie die Traditionen der Nachkommen der Azteken respektieren und sich nicht „mit Ihren eigenen Regeln in das Kloster eines anderen einmischen“. Aber man wird sofort zum schlechten Gringo, wenn man nicht weiß, wie man Tequila richtig trinkt. Vor allem, wenn man es gewohnt ist, es mit Salz und Zitrone zu trinken – „Lick, Shoot, Bite!“ - So einen Tequila trinkt nur ein sehr schlechter Gringo.

Gringo ist nicht immer eine schlechte Sache. So nennen Lateinamerikaner oft das Besucherpublikum. Es ist nur Slang. Es sind jedoch Fälle nicht ausgeschlossen, in denen diese Aussage in einem bestimmten Kontext eine abfällige Bedeutung annimmt. Sie können zu 100 % sicher sein, dass Sie als „schlechter“ Gringo bezeichnet werden, wenn Sie sich in der Gesellschaft eines Mexikaners unangemessen verhalten. Wenn Sie ihm zum Beispiel anbieten, Tequila mit Limette und Salz zu trinken.

Es ist einfach so, dass uns viele Trinktraditionen von den Herstellern alkoholischer Getränke aufgezwungen werden. Das Trinken von Tequila mit Salz und Zitrone ist uns schon seit langem vertraut, nicht ohne die Beteiligung von Giganten wie den bekannten Olmeca und Sauza. Lecken, schießen, beißen! (Lecken, schlucken, beißen!) Propaganda gab es an allen Fronten, von Werbeplakaten bis hin zu Hollywood-Filmen. Und so geschah es. In der Heimat dieses wunderbaren Getränks, Mexiko, wird es ganz anders getrunken. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Tequila in einer gebildeten Gesellschaft richtig trinkt.

Wie man Tequila trinkt, wenn man ein schlechter Gringo ist

Wenn Sie ein schlechter Gringo sind, trinken Sie Tequila wie alle anderen – mit Salz und Limette, noch schlimmer mit Zitrone. Nächste Marketingtrick. Sie lecken den äußeren Teil Ihrer Handfläche zwischen Daumen und Zeigefinger und geben dort eine Prise Salz. Mit denselben Fingern nehmen Sie eine Limetten- oder Zitronenscheibe. Dann folgt alles dem Schema „Lick, Shoot, Bite“: Sie lecken das Salz, trinken den Tequila auf einen Schlag und naschen die Limette/Zitrone. Fertig, du bist ein schlechter Gringo. Du bist ein schlechter Gringo-Deutscher, wenn du statt Salz nimmst Zimt, und statt Zitrone - Orange.

Du bist ein guter Gringo, wenn du wie diese Jungs Tequila mit Salz und Zitrone trinkst ...

Es ist schwer zu sagen, woher dieses Ritual kam. Es wird angenommen, dass Ärzte 1930 Tequila mit Salz und Limette verschrieben haben, um die Spanische Grippe zu verhindern, die Nordmexiko heimgesucht hat. Man hört oft eine „romantischere“ Version, heißt es: So tranken lateinamerikanische Bauern Tequila auf den Feldern: Sie leckten sich den Schweiß, tranken beschissenes Mezcal und aßen alles, was gerade zur Hand war – Limette. Es klingt sehr unglaubwürdig.

Wie man Tequila trinkt, wenn man ein armer Gringo ist

Wenn Sie ein armer Gringo sind, werden Sie wahrscheinlich billigen Tequila von Auchan trinken. Billiger Tequila ist eine Flasche mit der Aufschrift Silber, Blanca (auch bekannt als Plata) oder Gold. Dabei handelt es sich um Tequila ohne Reifung für maximal 2 Monate, der sich nicht mit raffiniertem Geschmack und Aroma rühmen kann. Mehr zur Klassifizierung des mexikanischen Getränks können Sie im Artikel lesen. Es ist schwierig, billigen Tequila zu genießen, aber es gibt zumindest ein paar Möglichkeiten, seinen schlechten Geschmack aufzuhellen.

Trink einfach echter Tequila, dessen Etikett „100 % puro de agave“ oder einfach „Agave“ lautet. Wenn eine solche Aufschrift nicht vorhanden ist, enthält das Getränk höchstwahrscheinlich bis zu 49 % billigen Mais- oder Zuckerrohralkohol. Nur ein sehr, sehr schlechter Gringo kann diesen Tequila trinken!

Tequila mit Sangrita für den armen Gringo

Im Allgemeinen trinken Mexikaner Tequila am häufigsten mit Sangrita. Dies ist eine alkoholfreie Mischung aus Tomatensaft, Analogon von alkoholfrei Bloody Mary. Traditionell wird Sangrita aus 2 Teilen Tomatensaft und 1 Teil zubereitet Orangensaft, ½ Teil Limettensaft und zerstoßene grüne Chilis nach Geschmack. So trinkt man billigen Tequila mit Sangrita: Nehmen Sie einen kleinen Schluck Sangrita, trinken Sie dann Tequila (30–50 ml), nehmen Sie einen weiteren Schluck Sangrita und essen Sie eine kleine Limetten-/Zitronenscheibe.

IN Großunternehmen Billiger Tequila kann etwas anders getrunken werden. Die Unterhaltung heißt Banderita (Banderita – von spanisch „Flagge“). Gießen Sie Sangrita in das erste Glas, Tequila in das zweite und Limettensaft in das dritte. Die Getränke in den Gläsern sind farblich auf die mexikanische Flagge abgestimmt – daher der Name. Trinken Sie nach folgendem Schema: Sangrita, Tequila, Limetten-/Zitronensaft. Fertig, du bist ein armer, aber betrunkener und fröhlicher Gringo.

Mexikanische „Halskrause“ für den armen Gringo

Corona Extra ist der ewige Begleiter von Theka.

100 % Puro de Agave Tequila soll katerfrei sein. Wenn Sie sich nicht einmischen. Aber du bist ein armer Gringo und hast nicht viel billigen Tequila. In diesem Fall trinken Sie mexikanischen „Ruff“. Dazu mischt man 33 ml Tequila und 330 ml Light Leichtbier. Sie wissen, was als nächstes zu tun ist – Sie sind in einer in der UdSSR gebauten Betonkiste geboren und aufgewachsen. Aber wenn Ihr Geschäft gut läuft und Sie ein paar Pesos mehr in der Tasche haben, dann kaufen Sie unbedingt eine Schachtel Corona Extra – dazu trinken Mexikaner nur Tequila.

Tequila ohne Corona ist eine Verschwendung von Pesos.

Die Begrüßung von Gästen auf einer Party kann sehr sein auf originelle Weise Allerdings ist es nicht für alle armen Gringos. Kaufen Sie einige Zitronen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Von der Unterseite der Hälften ein kleines Stück Schale abschneiden – fertig ist das ursprüngliche „Glas“. Tauchen Sie die Ränder der halben Zitrone in Salz und gießen Sie gekühlten Tequila hinein. Schenken Sie einem neu angekommenen Gast ein „Glas“. Fertig, du gastfreundlicher Gringo!

Cocktail Tequila Boom oder Rapido

Gießen Sie etwas Tequila in ein Glas mit dickem Boden und fügen Sie nach Belieben Sprudelwasser hinzu, vorzugsweise Süßwasser – Sprite oder 7 Up. Decken Sie das Glas mit einer Packung Servietten oder einem runden Bierfeuer (auch Untersetzer genannt) ab. Schlagen Sie das abgedeckte Glas kräftig auf den Tisch und trinken Sie die schaumige Mischung in einem Zug. Großartig, Sie haben gerade gelernt, wie man den Tequila Boom-Cocktail zubereitet, den die Spanisch-Mexikaner Rapido nennen. Sie können noch einen Schritt weiter gehen und dem Rapido-Ritual einen Helm und eine Glocke/einen Gong hinzufügen. Weißt du nicht, was ich meine? Sehen Sie sich das Video unten an:

Wenn ein Mädchen Wodka trinkt, bedeutet das, dass sie eine dunkle Vergangenheit hat, wenn sie Tequila trinkt, bedeutet das, dass sie eine glänzende Zukunft hat!

Wie man Tequila trinkt, wenn man ein reicher Gringo ist

Wenn Sie ein reicher Gringo sind, können Sie sich teuren, gealterten Tequila leisten: Reposado, Añejo oder Extra Añejo. Reposado-Tequila reift nicht lange, bis zu einem Jahr, Añejo – bis zu 3 Jahre, Extra-Añejo – normalerweise bis zu 6 Jahre. Guter Tequila kann verglichen werden mit guter Cognac. Wenn Sie kein Idiot sind und keinen Martel-Cognac mit Cola trinken, dann ist die Kultur des Cognac-Trinkens für Sie keine leere Phrase. Sie müssen dieses teure mexikanische Getränk langsam trinken, aus einem Glas oder einem schweren Glas mit dicken Wänden. Es ist nicht nötig, das Glas mit den Händen zu erwärmen – bei Tequila wird nicht der Geruch geschätzt, sondern der einzigartige Geschmack.

Ein reicher Gringo kann sich Tacos mit Tequila leisten.

Wenn Sie ein reicher Gringo sind, können Sie sich Tabasco-Sauce leisten und eine köstliche Sangrita zubereiten. Nehmen Sie dazu 2/3 natürlichen Tomatensaft, 1/3 natürlichen Orangensaft ohne Fruchtfleisch, etwa 7 oder besser 8 große Limetten (Sie benötigen nur den Saft), Salz und Tabasco-Sauce nach Geschmack. Alle Zutaten in einem großen Krug vermischen, den Geschmack so einstellen, dass keine der Komponenten hervorsticht. Fertig ist die perfekte Sangrita. Nehmen Sie einen kleinen Schluck guten Tequila, aber schlucken Sie ihn nicht – halten Sie ihn zwischen Lippen und Zähnen – spüren Sie für ein paar Sekunden seinen großartigen Geschmack. Waschen Sie es zweimal ab Große anzahl perfekte Sangrita. Wiederholen Sie den Vorgang so oft, wie es Ihr Gewissen und Ihre Gesundheit zulassen.

Wenn Sie ein schlauer Gringo sind

Wenn Sie ein schlauer Gringo sind, werden Sie den Drang lieben, Ihre eigenen Getränke zuzubereiten. Man kann keinen echten, 100 % authentischen Tequila herstellen, aber selbst ein Gringo-Schüler kann Tequila erfolgreich nachahmen. Bewaffnen Sie sich dazu mit Wodka, frische Blätter Aloe und Geduld. Dann gehen Sie dorthin, wo der ehrwürdige Don Pomazan ausführlich die Rezepte für die Zubereitung von Tequila-Imitationen und anderen „Kaktus“-Wodkas beschrieb. Ach ja, nur ein sehr, sehr böser Gringo nennt Tequila-Kaktus-Wodka.

Herzlichen Glückwunsch, Sie haben gerade gelernt, wie man Tequila auf jede erdenkliche Weise richtig trinkt. auf diverse Arten. Bringen Sie dieses Wissen in die breite Masse, trinken Sie nur 100 % Puro de Agave Tequila und seien Sie ein guter Gringo!

Sicherlich fragen sich viele Kenner, Liebhaber oder auch normale Menschen mindestens einmal in ihrem Leben, warum sie Tequila mit Salz und Zitrone (Limette) trinken. Schauen wir uns die Geschichte des Getränks und seine Verwendung unter der Lupe an.

Woher kommt die Tradition?

Das Heimatland des Tequilas ist natürlich Mexiko. Dieses Getränk wird oft als eine Art mexikanisches Wahrzeichen, als Kuriosität bezeichnet. Der ungewöhnliche Alkohol wird aus dem Saft einer dort beliebten Pflanze hergestellt – der Agave.

zu seinem Aussehen Agave ähnelt einem Kaktus, daher gibt es viele Missverständnisse darüber, dass diese Pflanze zu dieser Pflanze gehört. In Übereinstimmung mit allen biologischen Gesetzen gehört sie jedoch zur Familie der Liliengewächse. Und sein stacheliges Aussehen ist, wie bei vielen anderen in Mexiko wachsenden Pflanzen, auf das heiße Klima zurückzuführen.

Wenn man über das Trinken von Tequila mit Salz und Zitrone spricht, sollte man zunächst bedenken, dass es sich dabei um fermentierten Pflanzensaft handelt. Über den Ursprung des Wortes „Agave“ gibt es mehrere Versionen. Es gibt eine Meinung, dass die Pflanze nach einem Stamm benannt wurde, der einst in Mexiko lebte. Eine andere Version basiert auf dem Namen der Klippe, auf der riesige Agavenfelder wuchsen.

Tequila ist in Mexiko ein traditionelles alkoholisches Getränk, aber auch in Russland und anderen Ländern der Welt weiß man aus erster Hand, warum und wie man Tequila mit Zitrone und Salz trinkt. In Russland ist es üblich, Zitrone zu verwenden, obwohl die Tradition von der Verwendung von Limette spricht. Nicht alle Russen mögen ein Getränk mit ungewöhnlichem Geschmack und seltsamem Geruch. Man kann ihn jedoch nicht als unpopulär bezeichnen.

Wahre Kenner des alkoholischen Getränks wissen, dass es nach der europäischen (Anmerkung: nicht mexikanischen, da diese Tradition in Mexiko nicht anerkannt ist) als Zeichen der unhöflichen Gringo-Tradition gilt – englischsprachige Ausländer, also Amerikaner und Briten. Es ist üblich, Tequila mit Salz und Zitronensaft zu übergießen.

Warum wird Tequila mit Salz und Limette aromatisiert?

Das Ritual, zu einem solchen Snack Tequila zu essen, hat seinen Ursprung natürlich in Mexiko. Aber seine Ursprünge sind eher vage. Es wird angenommen, dass die Tradition im 19. Jahrhundert während der Grippeepidemie in Mexiko begann. Diese Kombination aus Alkohol und Nahrung wurde von Ärzten als Medikament verschrieben. Es ist schwierig, mit hundertprozentiger Sicherheit zu sagen, dass diese Tatsache zu einer solchen Tradition geführt hat.

Warum sollte man Tequila mit Salz und Limette trinken? Einer anderen Version zufolge wird ein solcher Snack benötigt, um den eigentümlichen Geschmack und Geruch eines alkoholischen Getränks zu überwinden. Tatsächlich stimmt die Theorie am besten mit der Realität überein. Es ist schwer zu leugnen.

Wie trinkt man Tequila mit Salz und Zitrone (Limette)?

Überraschenderweise löst dieses Ritual des Tequila-Trinkens bei den Mexikanern selbst keine große Freude aus. Aber die Europäer sind einfach besessen davon, wie man Tequila mit Salz und Zitrone (oder Limette) richtig trinkt.

Für sie ist dies eine Angelegenheit, die bestimmte Kenntnisse, Fähigkeiten und eine besondere Herangehensweise erfordert.

Es lohnt sich, über das Ritual des Konsums selbst nachzudenken. Schauen wir uns die beliebtesten Methoden an. Sprechen wir darüber, wie man in Europa und Amerika Tequila mit Salz und Zitrone trinkt. Alle diese Methoden kann der Leser zu Hause ausprobieren, natürlich mit einem Getränk und einem passenden Snack.

Verwendungsmethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Getränk zu konsumieren:

  • In einem Zug. Zwischen Daumen und Zeigefinger befindet sich eine kleine Vertiefung, in die Sie eine Prise einfüllen müssen normales Salz. Nehmen Sie dann ein Stück Zitrone in die Hand. Jetzt können Sie das Salz ablecken, das Glas zurückstoßen und sofort die Zitrone naschen.
  • „Mexikanischer Kampfläufer.“ Um richtig betrunken zu sein: Mischen Sie 35 ml Tequila und 350 ml Bier in einem Glas. Dann ist alles in einem Zug getrunken. In einigen Ländern wird dieser Cocktail sogar „Fog“ genannt, da er sofort berauscht.
  • "Margarita". Dies ist ein Cocktail, der Tequila enthält. Es ist einfach zuzubereiten. In ein großes Glas müssen Sie 200 ml Tequila und 75 ml gießen Orangen Likör Und Zitronensaft. Als nächstes alles vermischen und Eis hinzufügen.
  • „Tequila-Boom“. Dies ist nur ein „Feuerzeug“ unter den Nachtclubs und ein Favorit junger Leute. Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie Tequila und Mineralwasser in einem Glas mischen. gleiche Proportionen, und decken Sie das Geschirr dann mit einem Glashalter ab und schlagen Sie leicht auf den Boden des Tisches. Dank dieser Manipulationen erhalten wir eine geschäumte Flüssigkeit. Es muss in einem Zug getrunken werden.

Wenn Sie die oben genannten Tipps und Empfehlungen befolgen, können Sie das Trinken eines alkoholischen Getränks wirklich genießen. Denken Sie daran, dass Tequila ein starkes alkoholisches Getränk ist und Sie ihn daher nicht in übermäßigen Mengen trinken sollten.

Einige Fakten über Tequila

Das geheimnisvolle und aufrührerische Getränk hat viele verschiedene Namen erhalten. Dazu gehören Kaktus-Mondschein, mexikanischer Wodka und andere. Aber Tequila war und bleibt die offizielle Bezeichnung für fermentierten Agavensaft. Um herauszufinden, wie man Tequila mit Salz und Zitrone trinkt, müssen Sie nicht ins schwüle Mexiko reisen. Es reicht, sich einfach darauf einzulassen verschiedene Wege Kaktusmondschein trinken.

Insgesamt gibt es fünf Tequila-Sorten. Dazu gehören Silber, Gold, Ruhe, Gewürze und Gewürze hochgradige. Jeder Typ wird anders verwendet.

Wie trinkt man und was braucht man?

Für richtige Verwendung Für den Tequila benötigen Sie Folgendes: Tequila, Zimt, Orange, Limette, hohes Glas mit großem Boden, Salz, Zucker.

Die erste Methode – die Verkostung der Silbersorte – erfolgt wie folgt: Ein wenig Tequila wird in ein spezielles Glas gegossen Zimmertemperatur, dann wird eine Zitrone oder Limette in vier Teile geschnitten, dann wird etwas Salz in das Grübchen zwischen Daumen und Zeigefinger gegossen, abgeleckt und schließlich wird der Stapel auf einen Schlag umgeworfen, wobei das Ganze mit einer Zitrone beißt .

Die zweite Methode wird traditionell zum Trinken der goldenen Sorte Tequila verwendet: Tequila wird in ein Schnapsglas gegossen, die Orange wird in halbe Ringe geschnitten, dann wird eine Prise Zimtpulver hinzugefügt und alles wird gründlich vermischt. Das Schnapsglas wird in einem Zug getrunken und mit einer Orange vernascht, die zunächst in einer Mischung aus Zucker und Zimt gewälzt werden muss.

Es wird empfohlen, gealterte Sorten mexikanischen Mondscheins nur in reiner Form zu verzehren, damit Sie das hervorragende Aroma genießen können.

Limettenbecher

Die dritte Methode ist die interessanteste, da in diesem Fall die Limette sowohl die Rolle des Glases als auch des Snacks übernimmt. Schneiden Sie dazu die Limette vorsichtig in zwei Hälften, entfernen Sie langsam das Fruchtfleisch und drücken Sie den Boden leicht flach. So haben wir zwei einzigartige Gläser bekommen. Als nächstes salzen Sie die Ränder essbares Geschirr und gieße es hinein gekühlter Tequila. Wir trinken in einem Zug und essen einen Snack mit einem selbstgemachten Glas.

Normalerweise beschränken sich die Menschen nicht auf ein „Glas“, sodass die Aussicht, zu viel Salz zu essen, nicht so rosig erscheint. Wenn du nicht bekommen willst Alkoholvergiftung Kümmere dich um einen normalen Snack.

Snacks

Ideale Option kann zu Fleisch werden. Das und gebratenes Lamm und saftiges Schweinefleisch und Schnitzel. Unter ungewöhnliche Gerichte das kann mit Tequila serviert werden - Burritos, Tacos, Shawarma. Meeresfrüchte schmecken auch super: gesalzener Lachs, Muscheln, gebratener Seelachs.

Generell wird auch empfohlen, Tequila zu trinken. Am besten eignet sich hierfür „Sangrita“ – eine kräftige Mischung aus Pfeffer-, Orangen- und Tomatensäften.

Manchmal mischen Mexikaner es zu Hause gerne mit anderen alkoholischen Getränken, zum Beispiel Scotch oder Cognac. Zwar kann selbst ein erfahrener alkoholischer „Stoiker“ einem solchen „Tornado“ nicht widerstehen.

Tequila ist ein universelles Getränk, das jedoch auch pur getrunken werden kann verschiedene Variationen ohne feste Bindung an einen bestimmten Snack. Nur Salz und nur Zitrone. Dies ist ein bleibendes Meisterwerk.

Tequila ist das gleiche Symbol Mexikos wie Wodka Russlands. Allerdings waren es die Europäer, die das Getränk erfanden. Als sie auf dem neuen Kontinent ankamen, sahen sie den interessanten Brauch der Indianer, während der Feiertage zu trinken Saft mit niedrigem Alkoholgehalt Agaven. Dieses „Getränk der Götter“ wurde Pulque genannt. Spanische Konquistadoren – Liebhaber von mehr starke Destillate, destillierte das lokale Getränk, weshalb Mezcal entstand. Gründlich verfeinert, bis es klar wie eine Träne ist, entsteht daraus Tequila. Und wenn Mezcal um 1535 erschien, dann kam es mit dem letzten Getränk zu langfristigen Metamorphosen. Nachdem er gereinigt worden war, trug er verschiedene Namen. Meistens handelte es sich um „Agavenwein“ oder Mezcal-Brandy. Seinen heutigen Namen erhielt Tequila von der Stadt Tequila, die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco westlich von Guadalajara liegt. Im Norden, in den USA, erfreute sich das Getränk schnell großer Beliebtheit. In unserem Land fängt dieses Destillat gerade erst an, die Herzen zu erobern. In diesem Artikel geht es um die Frage, wie man Tequila richtig trinkt.

Erstes Treffen

Wenn Sie noch nie Tequila probiert haben, seien Sie vorsichtig bei der Auswahl. Der Markt, insbesondere der russische, ist mit gefälschten Waren überschwemmt. Wenn Sie sich mit einem solchen „Tequila“ vertraut machen, entwickeln Sie möglicherweise eine anhaltende Abneigung gegen dieses Getränk. Wenn Sie erwarten, dass dies „derselbe Wodka, nur aus einem Kaktus“ ist, irren Sie sich gewaltig. Der Geschmack von Tequila ist unvergleichlich. Es sei denn natürlich, es ist ein Getränk. Auf dem Etikett sollten zwei wichtige Punkte stehen. Das erste ist die Zusammensetzung: 100 % Und das zweite ist der Ort des Bundesstaates Jalisco. Alle anderen Regionen haben nur das Recht, Tequila abzufüllen. Das Getränk wird in Mexiko in hohen und schmalen Tongläsern mit dickem Boden serviert. Sie werden „caballitos“, also „Pferde“, genannt. Wir reden später darüber, was die Leute zu Tequila trinken. Aber wenn Sie es zum ersten Mal probieren, nehmen Sie einfach einen kleinen Schluck und behalten Sie es im Mund. Spüren Sie den ganzen Geschmack und schlucken Sie dann, während Sie spüren, wie eine warme Welle durch die Speiseröhre strömt. Im Gegensatz zu Wodka wird Tequila vor dem Servieren übrigens nicht abgekühlt. Beste Qualitäten es öffnet sich bei Raumtemperatur.

Die Mexikaner selbst glauben, dass dieses Getränk pur gut ist und keiner Begleitung bedarf. Er wird sowohl als Aperitif als auch als Digestif serviert, jedoch nicht zum Essen. Mexikaner naschen keinen Tequila, sondern trinken ihn, und selbst dann nur in seltenen Fällen. Am besten trinkt man ein Glas auf einmal. Das denken normale Mexikaner. Feinschmecker glauben, dass das Getränk mit Salz getrunken werden sollte. Besser noch: Snacken Sie eine karibische Limette. Warum wird Tequila mit Salz getrunken? Wissenschaftler haben die Antwort darauf gefunden. Salz erhöht die Empfindlichkeit der Rezeptoren auf der Zunge. Was ist mit Limette? Er benimmt sich wie Kaffeebohnen für die Nase: reinigt die Zunge für die weitere Wahrnehmung. Aus diesem Trio – Tequila + Salz + Limette – sind viele Möglichkeiten entstanden, das Destillat zu konsumieren.

Authentische Rezepte. „Sangrita“

Bevor wir uns ansehen, was in Westeuropa und den Vereinigten Staaten zu Tequila getrunken wird, wollen wir uns mit dem lokalen mexikanischen Brauch befassen. Mezcal, der volkstümliche Vorfahre des Clubgetränks, wurde normalerweise in einem Zug aus kleinen Kelchen getrunken. Gleichzeitig konsumierten sie keinen Alkohol, tranken ihn nicht und schnupften ihn nicht. Aber Tequila ist ein anspruchsvolles Getränk, und glamouröse junge Männer sind strengen Machos nicht gewachsen. Daher wurden in Mexiko drei Arten entwickelt, dieses Destillat zu konsumieren. Den ersten haben wir bereits beschrieben. Dies ist ein bereits klassisches Trio mit Tequila, Salz und Limette. Diese Methode hat viele Nuancen, einschließlich erotischer Fantasien, über die wir später sprechen werden. Die zweite Art, Tequila zu trinken, ist Sangrita. Verwechseln Sie dies nur nicht mit dem Zusatz von Orangen- und Tomatensäften scharfer Pfeffer mit „Sangria“ ( Spanischer Wein, wo es üblich ist, Zitrusfruchtstücke abzulegen). Es ist üblich, ein Glas Tequila in einem Zug zu trinken. Danach können Sie langsam Sangrita schlürfen.

Authentische Rezepte. "Tabasco"

Auch die dritte Methode ist dem europäischen Magen nicht ganz geläufig. Tequila in die Caballitos gießen und beiseite stellen. Füllen Sie ein normales Glas mit Zitrone oder Limettensaft(am besten frisch). Tabasco-Sauce darüber träufeln. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben: Dieses Gewürz ist sehr scharf, da es aus scharfen Chilischoten hergestellt wird. Essigsäure und Salz. Mit einem Löffel die Soße in den Saft einrühren. Als nächstes gehen wir wie folgt vor vorheriges Rezept. Wir lassen das Glas Tequila in einem Zug abtropfen und spülen es langsam mit Saft herunter. Mit dieser Methode können Sie das reiche Aroma und den Geschmack des wunderbaren Destillats aus blauen Agavensprossen genießen. Schauen wir uns nun an, was man außerhalb seines Heimatlandes – Mexiko – zu Tequila trinkt.

Arten von mexikanischem Wodka

Nachdem Tequila die Grenzen seines Heimatlandes überschritten und ein gern gesehener Gast auf Jugendpartys geworden war, zuerst in den USA und dann in Europa, ist er „überwachsen“ verschiedene Variationen. Die bekanntesten sind „Silver“ (auch bekannt als „White“), „Gold“, „Olmeca“ und „Chocolate“. Und für jede dieser Arten wurden eigene Trinkgewohnheiten erfunden. So wie Wodka Premium ist, so ist es auch Tequila. „Olmeca“ und „Gold“ gelten als raffinierter. „Schokolade“ ist eine eigene Geschichte, eine Variante, die für diejenigen erfunden wurde, die es nicht mögen würzig-salziger Geschmack. Toller Weg Muntere ein übermäßig eingeschränktes Mädchen in einer Disco auf – schließlich ist Tequila leicht zu trinken und man spürt seine Heimtücke zunächst überhaupt nicht Alkoholeinfluss. Auf die Frage, wozu man Schokoladen-Tequila trinkt, sagen Experten, dass er auch solo hervorragend schmeckt. Das angenehme, samtige Aroma von Kakao ersetzt das Dessert und ist erst im Nachgeschmack spürbar. leichter Alkohol. Aber Schokoladen-Tequila (und andere Sorten) eignen sich hervorragend für Cocktails.

Womit man Olmeca-Tequila trinkt

Dies ist eine der Premium-Getränkearten. Aber denken Sie nicht, dass blaublütiger Tequila auf eine besondere Art und Weise konsumiert werden muss. Dieser Cognac setzt das Vorhandensein eines mit Leder gepolsterten Schranks, Zigarren, Fliegen und andere Etikette-Themen voraus. Tequila ist ein Clubgetränk, man könnte sagen, ein Jugendgetränk. Deshalb muss man es mit jugendlichem Enthusiasmus genießen. Womit sollte man also Olmeca-Tequila trinken? Für diesen Typ eignen sich die gleichen Methoden wie für das „silberne“, weiße Destillat. Die gebräuchlichste Methode heißt „lecken, spitzen, beißen“. Es besteht aus Folgendem. Drücken Sie eine Limettenspalte zwischen Daumen und Zeigefinger. Salz in die Aussparung gießen. In der anderen Hand nehmen wir die Caballitos zum Getränk. Auf die Plätze! Aufmerksamkeit! Marsch! Tauchen Sie Ihre Zunge in das Salz und kippen Sie das Glas um, bevor sich die Kristalle auflösen können. Und dann essen wir Bitterlimette.

Deutscher Weg

Es ähnelt dem vorherigen. Lediglich Salz wird durch Zimt und bittere Limette durch süße Orange ersetzt. So antworteten die Deutschen auf die Frage, wozu man Tequila Gold trinkt. Sie können Zimt auf Ihren Handrücken streuen – in die Rille zwischen Daumen und Zeigefinger. Genau das macht das Unternehmen. Eine einfachere Art, Gold-Tequila zu trinken, besteht darin, die nassen Ränder des Glases einzutauchen Puderzucker, mit Zimt vermischen, dann das Getränk aufgießen. Stellen Sie eine Untertasse mit Orangenscheiben daneben. Aber die Deutschen gingen noch weiter und zählten Tequila zu den Erotikspielen. Anstelle einer Handfläche wird Zimt in einer Spur auf den Körper des Geliebten gegossen, die Rolle eines Glases spielt der Nabel... Allerdings setzt ein solcher Alkoholkonsum eine intime Atmosphäre voraus.

„Rapido“, mexikanische Kampfkrause und mehr

Erfinderische Clubjugendliche haben sich viele Möglichkeiten ausgedacht, Tequila zu trinken. Kratzen Sie zum Beispiel das Limettenmark heraus und formen Sie aus der Schale etwas wie Tassen. Sie werden mit Salz bestäubt und mit Tequila aufgegossen. Danach werden die Tassen gegessen. Die spanische Methode heißt Rapido („schnell“) oder „Tequila-Boom“. Tonic wird mit Destillat im Verhältnis eins zu eins in das Glas gegeben. Decken Sie das Glas mit Ihrer Handfläche ab und schlagen Sie es kräftig auf den Tisch. Es entsteht ein „Boom“ – das Tonic beginnt zu zischen und zu schäumen. Natürlich benötigen Sie ein Glas mit dickem Boden, sonst gelangt das Getränk auf Ihre Kleidung und Ihre Finger bluten aus Glasscherben. Ein anderer Weg ist insbesondere für diejenigen, die sich an den alltäglichen Grundsatz halten: „Wodka ohne Bier ist Geldverschwendung.“ Es heißt „Mexikanischer Kampfläufer“. Tequila wird mit Corona Extra im Verhältnis 1:10 aufgegossen. Aber Tequila con gusano (mit einer Schnecke) weist auf die geringe Qualität des Destillats hin.

Cocktails mit Tequila

Auf Basis dieses mexikanischen Destillats wurden viele interessante Mischungen kreiert. Das berühmteste und beliebter Cocktail- "Margarita." Für die Herstellung werden alle Zutaten verwendet, die wir bei der Beantwortung der Frage, wie man Tequila am besten trinkt, genannt haben. Tauchen Sie ein breites Glas in Salz, sodass die Ränder matt werden. Einen Teil Tequila hineingießen. Fügen Sie gleiche Mengen Orangenlikör und Limettensaft hinzu. Noch ein paar Eiswürfel und fertig. Schauen wir uns nun an, wie man Schokoladen-Tequila in Cocktails trinkt. Diese Art von Destillat passt gut zu Johannisbeerlikör, Chivava, Brandy, Grenadine und anderen Sirupen.

Um ein Getränk genießen zu können, müssen Sie wissen, wie man es richtig verwendet. Beispielsweise ist es ratsam, Limonade gekühlt zu trinken, besser ist es, Cognac mit Zitrone zu trinken. Ebenso sollte jeder, der sich für Tequila entscheidet, alles über sein Lieblingsgetränk wissen. Anders kann es nicht sein. Sie sollten eine klare Vorstellung davon haben, wie sie Tequila auswählen, was sie essen, wie sie ihn trinken und in welches Gefäß sie ihn füllen sollen.

Regeln für das Trinken des Getränks

Tequila ist in Deutschland sehr beliebt geworden letzten Jahren. Es wird von Liebhabern starker Getränke auf der ganzen Welt bevorzugt. In der Regel wird eine solche Wahl aus verschiedenen Gründen getroffen. Die meisten Menschen entscheiden sich unwissentlich für Tequila. Was man naschen soll, ist ihnen egal besondere Bedeutung. Sie zollen einfach der Mode Tribut oder agieren „für das Unternehmen“. Es gibt aber auch Amateure, die einfach Spaß daran haben. Dennoch müssen Sie zunächst selbst verstehen, wie Sie dies richtig verwenden. ungewöhnliches Getränk. Es gibt mehrere Möglichkeiten. Das korrekteste ist wahrscheinlich das der Mexikaner. Schließlich gehört es ihnen Sozialprodukt. In vielen Regionen Mexikos wird Tequila nicht als Snack gegessen, sondern mit einem speziellen Getränk namens Sangrita heruntergespült. Es ist eine Mischung bestehend aus 1 Tasse Orangensaft, (28,35 Gramm) Limettensaft, einem Teelöffel Grenadine und 12 Tropfen scharfe Soße. Tequila und Sangrita werden in zwei identische Shots gegossen. Dann langsam und genießend Tequila trinken. Und dann auch langsam, bis letzter Strohhalm Nehmen Sie die vorbereitete Saftmischung auf. Sie können Tequila natürlich in einem Schluck trinken, aber dann werden Sie nicht das ganze Aroma dieses Getränks genießen können. Wer Tequila auf diese Weise trinkt, interessiert sich nicht dafür, womit er ihn isst.

Alternative Optionen

Manche trinken Tequila in reiner Form, ohne etwas zu trinken oder zu naschen. Das ist ziemlich gewagt und nicht jeder kann es. Am gebräuchlichsten ist die amerikanische Methode, die nach folgendem Schema durchgeführt wird: „Leck – in einem Zug trinken – beißen“. Hier ist alles einfach:

  1. Sie müssen zuerst Salz auf den äußeren Teil Ihrer Handfläche gießen und ihn mit denselben Fingern festhalten. ein kleines Stück Kalk
  2. Tequila in das Schnapsglas gießen.
  3. Lecken Sie zunächst mit der Zunge das Salz von Ihrer Handfläche.
  4. Trinken Sie Tequila in einem Zug.
  5. Snack auf Limette.

Das ist die ganze Weisheit. Aber es gibt Leute, die Limette nicht mögen. In diesem Fall entscheiden sie beim Tequilatrinken selbst, was sie essen. Es könnte eine Zitronenscheibe sein. In Europa sind die Dinge viel einfacher. Dort bereiten sie das Getränk „Tequila Boom“ zu, das auf besondere Weise getrunken werden muss:

  1. Gießen Sie Tonic in ein Glas Tequila.
  2. Mit der Handfläche abdecken.
  3. Heben Sie das Glas an und schlagen Sie es kräftig auf den Tisch (vielleicht verwenden sie deshalb für Tequila ein spezielles Schnapsglas mit dickem Boden).
  4. In einem Zug trinken.

Manchmal benutzen sie auf Partys ein anderes Originalfassung. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

  1. Schneiden Sie die Zitrone quer durch und entfernen Sie das Fruchtfleisch aus jeder Hälfte.
  2. Tauchen Sie die Ränder des provisorischen Glases in Salz.
  3. Tequila hineingießen.

Diese ungewöhnliche Methode wird nicht nur den Eigentümern, sondern auch allen Gästen Freude bereiten.

Stärke des mexikanischen Getränks

Tequila ist ein Produkt, das durch Destillation einer besonderen Pflanzensorte namens „Blaue Agave“ gewonnen wird. Viele Leute halten dieses Getränk fälschlicherweise für gewöhnlichen Kaktuswodka. Aber Agave ist keineswegs ein Kaktus. Diese Pflanze ähnelt im Aussehen der Aloe und gehört zu den Wüstenlilien aus der Familie der Spargelgewächse. Aus seinen haltbaren Blättern werden Seile und Seile hergestellt, und der Saft dient als Rohstoff für die Herstellung von Getränken wie Pulque und Mezcal. Der Kern der Pflanze gilt als der wertvollste. Der daraus gewonnene Saft wird zu einem Destillat verarbeitet, aus dem anschließend der Tequila selbst hergestellt wird. Wie viele Grad hat das? alkoholisches Getränk? Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort. schwankt normalerweise zwischen 35 und 55 Grad, aber in Handelsnetzwerk 38-40-Grad-Sorten sind häufiger. Es ist zu beachten, dass es dieses Getränk in zwei Arten gibt:

1. Tequila, der nur aus Agavenalkohol hergestellt wird.

2. Ein Getränk, das aus einer Mischung hergestellt wird, die nicht mehr als 49 Prozent anderer Alkohole enthält.

Dieser Alkohol ist überhaupt nicht so berühmter Wodka, da neben Wasser und Ethylalkohol enthält auch große Menge essentielle Öle und ganz anders höhere Alkohole. Diese Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, keine besondere Stärke zu schmecken. Deshalb ist Tequila sehr einfach zu trinken. Aber dann ist ein Kater garantiert. Darum geht es bei Tequila. Man kann nicht sofort erkennen, wie viele Grad darin enthalten sind. Das wird erst am nächsten Morgen klar.

Der richtige Snack

Jedes Getränk sollte entsprechend konsumiert werden. Neben Trinkregeln gibt es auch spezielle Normen, die das Vorhandensein bestimmter Snacks vorsehen. Ihre Anwesenheit auf dem Tisch sollte logisch erklärbar sein. Was kann man zum Beispiel zu Tequila essen? Diejenigen, die sich dessen sicher sind starker Alkohol Sie müssen etwas nahrhaftes und kalorienreiches essen. IN in diesem Fall Jedes gebratene Fleisch (Schwein, Lamm oder Rind) reicht aus. Und um dem Gericht Würze und Pikantheit zu verleihen, können Sie spezielle Saucen verwenden. Mexikaner bevorzugen „Guacamole“ oder „Salsa“. Sie können bei erworben werden fertiges Formular oder mach es selbst. „Guacamole“ ist beispielsweise eine homogene Masse aus Avocadomark, Zwiebeln, Tomaten, Salz, schwarzem Pfeffer und Koriander. Diese Mischung ist perfekt für saftiges Steak, ein leckeres Kotelett oder frittiertes Fladenbrot. Salsa ist auch nicht schwer zuzubereiten. Dafür benötigen Sie: Tomate, schwarze Oliven, Feta-Käse, Petersilie, Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Olivenöl. Dazu Geeignet für Soße„Buritos“, das sind Fladenbrote, eingewickelt in eine frittierte Mischung aus Schweinefleisch, Mais, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten und Gewürzen.

Wenn es keine Zitrone gibt

Was für ein Snack sollte es zu Tequila sein? Eine eindeutige Antwort ist schwierig. Es gibt viele Möglichkeiten und jeder wählt die, die ihm gefällt. Zum Beispiel bevorzugen Mexikaner im Allgemeinen ihre Nationalgetränk Snack auf Nopalkaktus. Standardoption Auch mit Salz und Limette schmeckt es nicht jedem. Es stellt sich die Frage: „Was außer Zitrone zum Tequila essen?“ Die Deutschen halten in dieser Angelegenheit an ihrer Technologie fest. Statt Salz nehmen sie eine Prise Zimt und ersetzen saure Limette duftende Orange. Auch diese Geschmackskombination ist recht interessant. Und um den Geschmack des gerade getrunkenen Tequilas zu unterstreichen, können Sie anschließend etwas Scharfes essen. Zum Beispiel mit Knoblauch und Zwiebeln gebratene Muscheln oder Garnelen. Sie können ein „Sandwich“ aus Chips, Kiwi und gekochten Meeresfrüchten zubereiten. Generell sollte zu einem Snack etwas Scharfes dabei sein. Auch eingelegte Gurken können dafür geeignet sein und Hauptsache, die Getränkemenge darf nicht überschritten werden zulässige Grenzen. Andernfalls ist jeder Snack überflüssig.





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