Machen Sie heiße Schokolade aus Schokolade. Die Hauptbestandteile heißer Schokolade sind

Heiße Schokolade ist zweifellos einer der beliebtesten belebende Getränke. Es hilft, Ihre Stimmung zu heben und Vitalität. Sie können es kochen verschiedene Wege, aber die wohltuenden Eigenschaften bleiben besser erhalten, wenn das Rezept Kakaobohnen oder Kakaopulver enthält.

Heiße Schokolade zubereiten

Es gibt viele Rezepte, um zu Hause heiße Schokolade zuzubereiten, aber die Grundzutaten sind überall gleich. Dies ist Kakaopulver, Sahne oder Milch und Süßstoff. Sie können verschiedene Arten von Milch und Sahne hinzufügen, auch trockene. Der beste Süßstoff ist Rohrzucker, Aber Kristallzucker und alle möglichen Ersatzstoffe verderben das Getränk auch nicht. Heiße Schokolade enthält oft zusätzliche Komponenten – Aromen, Dekor.

Klassisches Rezept für heiße Schokolade

Zutaten (für 2 Tassen):

300 ml Sahne

1 Teelöffel Maisstärke

2 EL. Löffel Kakaopulver

Zucker nach Belieben

So bereiten Sie heiße Schokolade zu:

Alle trockenen Zutaten in einem kleinen Topf oder Topf vermischen. Dann 1 EL in diese trockene Mischung gießen. Löffel kaltes kochendes Wasser, rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Erhitzen Sie die Sahne, ohne sie zum Kochen zu bringen, und geben Sie sie in einem langsamen Strahl unter ständigem Rühren in die Schokoladenmischung.

Stellen Sie das Getränk auf die höchste Stufe langsames Feuer und erhitzen Sie es erneut, ohne es kochen zu lassen, und schalten Sie dann den Herd aus.

Nach 5 Minuten, wenn die Schokolade durchgezogen ist, ist sie verzehrfertig.

Kreolische heiße Schokolade

Komplexere Variante klassisches Rezept. Abgesehen von der großen Vielfalt an Zutaten gibt es bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten.

Zutaten:

2 EL. Löffel Kakao

150 g Mandelbrösel

1 Liter Vollmilch

1 EL. Löffel Stärke

0,5 TL Zimt

Zucker und Muskatnuss - nach Geschmack

So bereiten Sie kreolische heiße Schokolade zu:

Ei, Zucker, Kakao, Stärke und ein Glas Milch verrühren und die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge dazugeben.

Die restliche Milch bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und dann die Schokoladenmischung hinzufügen. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.

IN Fertiggetränk Sie können nach Geschmack Gewürze, gemahlene Mandeln und Sahne hinzufügen.

Dunkle Schokolade herstellen

Da sie sehr leicht verbrennen kann, wird diese Schokolade nur im Wasserbad gekocht. Eine weitere Schwierigkeit ist die Gartemperatur, da diese nicht über 32°C steigen sollte. Und noch ein Geheimnis: Bei diesem Schokoladenrezept wird kein Wasser hinzugefügt.

Bittere heiße Schokolade

Zutaten:

50 g Butter Prämie und bessere Qualität (am besten rustikal wählen)

100 g Kakao

Zucker nach Belieben

So bereiten Sie dunkle heiße Schokolade zu:

Butter schmelzen, Zucker löffelweise hinzufügen und dabei ständig umrühren. Zuletzt Kakao hinzufügen.

Sie können der fertigen Schokoladenmasse Zimt hinzufügen.

Diese Variante heißer Schokolade kann nicht nur getrunken werden – sie wird oft in Formen gegossen und zum Aushärten in die Kälte gestellt.

Der Nährwert und der Kaloriengehalt eines selbst zubereiteten Produkts können variieren, da alles von den verwendeten Produkten abhängt. So erhalten Sie ein Getränk, das ganz Ihren Bedürfnissen und Vorlieben entspricht.

Möchten Sie den Geschmack eines wunderbaren Getränks genießen, das Ihnen nicht nur Freude bereitet, sondern Ihnen auch Kraft, Energie und gute Laune verleiht? Dann bereiten Sie heiße Schokolade zu, deren Rezept Sie in diesem Artikel aus Kakao zu Hause lernen können. Ein Getränk zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Nehmen Sie sich also etwas Zeit und erfreuen Sie Ihre Lieben mit etwas, das Sie selbst zubereitet haben. der perfekte Genuss aus Naturprodukten.

Heute ist das Getränk sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sehr beliebt. Außerdem hat er nicht nur nichts unvergleichlicher Geschmack, sondern auch gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Wissenschaftler haben dies aufgrund minimaler thermischer Effekte und vollständig bewiesen natürliche Zusammensetzung Ein zu Hause zubereitetes Getränk enthält viel mehr nützliche Substanzen für den Körper als eine Tafel Vollschokolade.

Darunter sind Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Flavonoide, die sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems auswirken. Schließlich weiß jeder, dass heiße Schokolade der erste Helfer im Kampf gegen Stress, Depressionen, Angstzustände und psycho-emotionale Instabilität ist.

Bereiten Sie heiße Schokolade nach dem Rezept eines unserer regelmäßigen Leser zu und Sie werden sehen, dass dies nicht schwierig ist und dass die Zeit und der geringe Aufwand, die für die Zubereitung aufgewendet werden, das Ergebnis wert sind. Darüber hinaus können Sie das Getränk aus Zutaten zubereiten, die für jeden verfügbar sind. Also ein Rezept mit einem Foto eines dicken Getränks:

Früher dachte ich immer, dass es unmöglich sei, zu Hause heiße Schokolade zuzubereiten, dass viele Schritte erledigt werden müssten und dass dieses Getränk für eine einfache Hausfrau sehr kompliziert sei Grundwissen beim Kochen. Wann immer möglich, bestellte ich diese wärmende, nahrhafte und schmackhafte Delikatesse in Cafés und Restaurants.

Aber als ich auf dieses Rezept stieß, beschloss ich, es auszuprobieren, das Ergebnis gefiel mir sehr und was mich glücklich machte, es übertraf alle meine Erwartungen.

Zutaten für das Getränk:

• • Kakaopulver - 2 EL. Hütte;
  • Zucker – 1 EL. Hütte;
  • Stärke - 1 TL;
  • Wasser - 2 EL. Hütte;
  • Sahne – 300 ml (kann durch hausgemachte Milch ersetzt werden).

Mischen Sie in dem Topf, in dem Sie dieses wunderbare Getränk zubereiten, Zucker, Kakaopulver und Stärke.

Um das Getränk schmackhaft und vor allem gesund zu machen, kaufen Sie nur Kakaopulver gute Qualität.

Dann 2 Esslöffel hinzufügen kaltes Wasser, Aufsehen.

Zwei Esslöffel reichen möglicherweise nicht aus, dann können Sie noch einen oder zwei Löffel hinzufügen und den Inhalt der Pfanne gut umrühren.

Die Sahne in einem separaten Behälter aufkochen. Wenn Sie keine Sahne haben, können Sie diese verwenden hausgemachte Milch, es wird genauso unglaublich lecker sein.

Unter ständigem Rühren die heiße Sahne in einem dünnen Strahl in die Pfanne mit Kakao und den anderen Zutaten gießen. Gut mischen.

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Die heiße Schokolade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Es ist auf keinen Fall nötig, es zu kochen.

Gießen Sie das heiße Getränk in Tassen und servieren Sie es mit köstlichen hausgemachten Keksen. Ich bin mir sicher, dass Sie, nachdem Sie diese wunderbare Köstlichkeit mindestens einmal nach diesem Rezept zubereitet haben, Ihre Lieben immer wieder mit seinem Geschmack erfreuen werden.

Noch ein Rezept:

Wie macht man heiße Schokolade mit Rum?

Wenn heiße Schokolade mit Kakao, gekocht nach vorheriges Rezept, ist sowohl für kleine als auch für erwachsene Familienmitglieder geeignet, das nach dem Rezept unten zubereitete Getränk ist nicht für Kinder geeignet, da es enthält alkoholische Zutat- Rum. Dieses Getränk wird eine tolle Ergänzung für geselliges Beisammensein, aber auch zum Entspannen nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Zutaten zur Zubereitung:

• Milch (vorzugsweise hausgemacht) – 1 Liter;
• Schlagsahne– 100 Gramm;
• dunkle Schokoladentafel – 200 Gramm.
• dunkler Rum – ein paar EL. Löffel

Alle Zutaten außer Schokolade in einen Topf geben. Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen.

Brechen Sie die Schokolade und legen Sie die Stücke in die heiße Flüssigkeit, bis sie vollständig geschmolzen sind. Anschließend glatt rühren und servieren.

Stimmt es nicht, dass die Zubereitung eines Rezepts für heiße Schokolade mit Kakao zu Hause gar nicht so kompliziert, ganz einfach und schnell ist? Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Zeit und Lust.

Heiße Schokolade im Wasserbad etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze schmelzen.

Wie man heiße Schokolade wie in einem Café zubereitet

Produkte
Milch - 50 Milliliter
Schokolade - 200 Gramm

Wie man heiße Schokolade macht
1. Kochen großer Topf Mit Wasser aufgießen, einen weiteren Topf mit etwas kleinerem Volumen aufsetzen, damit er hineinpasst, und 50 Milliliter Milch hineingießen.
2. Erhitzen Sie die Milch auf 50 Grad, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und senken Sie nach und nach zwei in Stücke gebrochene Schokoriegel (je 100 Gramm) in die Pfanne.
3. Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Während des Kochvorgangs müssen Sie die Schokoladenmasse ständig mit einem Holz- oder Silikonspatel umrühren und auf keinen Fall kochen lassen.
4. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die Pfanne vom Herd nehmen und sofort in Tassen füllen. Der Geschmack des Getränks ist sehr reichhaltig und säuerlich, daher empfiehlt es sich, es mit einem Glas kühlem, abgekochtem Wasser zu servieren.

Fkusnofacts

- Geeignet zum Kochen als besonderes kulinarische Schokolade, und dunkel, bitter, milchig. Die Hauptsache ist, dass es eine feste Struktur hat – nicht porös – und hoch Geschmacksqualitäten(ohne GVO, Konservierungsstoffe und Aromen). Die Adstringenz des zukünftigen Getränks hängt vom Anteil der Kakaobohnen im Riegel ab.

Während des Kochvorgangs müssen Sie sorgfältig darauf achten, dass nicht versehentlich Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst sofort gerinnt und einfach weggeworfen werden muss.

Um die Schokolade während des Kochvorgangs besonders dick zu machen, können Sie dem Getränk Stärke hinzufügen. Eigelb oder Sauerrahm. Dazu geben Sie, sobald die Schokolade schmilzt, auf jeden 100-Gramm-Riegel 3 Gläser Wasser, fügen vorsichtig das Eigelb oder 1 Esslöffel Stärke hinzu und rühren, bis die Masse eindickt. Oder geben Sie vor dem Servieren zu jedem Glas Schokolade einen Esslöffel Sauerrahm und Zucker nach Geschmack und rühren Sie um. Es ist wichtig, dass bei der Zugabe von Stärke diese gesiebt werden muss, damit sie sich leichter auflöst.

Auf Wunsch können Sie die Schokolade mit Zimt, Früchten usw. verzieren Muskatnuss. Dieses Dessert passt auch gut zu Vanille, Kardamom, scharfer Pfeffer und Ingwer.

Was auch immer man sagen mag, jeder von uns hat Schokolade probiert. Da steht es in den Regalen der Geschäfte! In großen und kleinen Kacheln, bitter und milchig, weiß und schwarz, porös und hart. Mit einem Wort, wenn gewöhnliche Schokolade ein gewöhnliches, verzeihen Sie die Tautologie, Phänomen ist, dann ist heiße Schokolade für uns fast exotisch. Es scheint, als hätten Sie das auf der Speisekarte einer Stadtkantine gesehen, aber was nun? Aber das einzig Salzige ist, dass dieses wunderbare Getränk (es ist wirklich - wärmend, weicher Geschmack, schafft überall eine Wohlfühlatmosphäre) kann zu Hause zubereitet werden. Kurz gesagt, es ist Zeit, zur Sache zu kommen!

In Kontakt mit

Verbessert das Gedächtnis, lindert Depressionen

Heiße Schokolade galt vorerst als „heilendes“ Getränk – sie half gegen Erkältungen, Blues und galt sogar als Aphrodisiakum.

Ich weiß nicht, was es mit Letzterem auf sich hat, aber die Tatsache, dass das Getränk nicht nur die Stimmung hebt, sondern auch den Tonus verbessert, wird nicht diskutiert. Im Allgemeinen sind dies keine leichtfertig herausgeplatzten Worte. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Kakaobohnen das Gedächtnis verbessern, die Leistungsfähigkeit steigern und das Gehirn beginnt, besser zu denken (wie unbedingt jeder morgens eine Tasse heiße Schokolade braucht!). Besonders Mutige behaupten, dass Schokolade sogar Depressionen lindert, weil sie Endorphin, das Glückshormon, produziert. Noch mehr Glück wird es geben, wenn diejenigen, die sich große Sorgen um ihre Figur machen, erfahren, dass Kakao nicht dazu führt, dass sie zusätzliche Pfunde zunehmen.

Heiße Schokolade muss drei Zutaten enthalten. Erstens sind Kakaobohnen die Basis der Basics. Zweitens Milch (manche Leute mögen normale Milch). Gekochtes Wasser). Es sorgt für einen cremigen, weichen Geschmack und einen Hauch von Süße. Wenn Sie einen „schärferen“ Geschmack benötigen, sollten Sie Milch mit einem hohen Fettanteil nehmen, andernfalls umgekehrt. Und drittens Zucker. Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, heiße Schokolade zuzubereiten, einige enthalten sogar Alkohol, aber es kommt darauf an, wen Sie mögen.

Die Einsichtigsten werden sich natürlich fragen: Wo können wir diese Kakaobohnen bekommen? Tatsächlich ist es keine gute Idee, in warme Länder zu reisen, um sie zu holen. Tatsache ist, dass ein kleiner „Trick“ hier nicht schaden kann – er kann durch eine normale Tafel Schokolade ersetzt werden. Natürlich nicht jeder. Es sollte dunkle, dunkle Schokolade von guter Qualität sein. Auf jeden Fall ohne Zusatzstoffe – Nüsse, Rosinen etc. Kurz gesagt, es ist Zeit, zur Sache zu kommen!

Die Wärme einer klassischen heißen Schokolade

Man muss klein anfangen, also mit dem Grundrezept für heiße Schokolade aus Kakao, man nennt es auch klassisch. Dazu müssen Sie überhaupt nichts kaufen – zwei Tafeln gute dunkle Schokolade (ca. 150 g) und einen halben Liter Milch (denken Sie an den Fettgehalt – jeder wählt nach seinem eigenen Geschmack).

Es ist besser, die Schokolade sofort in Stücke zu brechen (dies ist bequemer, wenn sich die Schokolade in einem Stück Papier befindet) - je kleiner sie sind, desto schneller schmelzen sie. Die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und die Schokolade hinzufügen. Alles unter ständigem Rühren kochen (das ist sehr wichtig). Die Schokolade schmilzt und das köstliche Dessert ist verzehrfertig, oder besser gesagt, zum Genießen. Wer nicht genug Süße hat, gibt zuerst Zucker hinzu, damit auch dieser Zeit zum Schmelzen hat.

Es ist besser, die Schokolade sofort in Keramikbecher mit ziemlich dicken Wänden zu gießen. Dies ist notwendig, damit es seine Wärme und sein Aroma länger behält. Jemand liebt es reichhaltiger Geschmack, und für manche mag diese Reichhaltigkeit unnötig erscheinen – solchen Menschen kann empfohlen werden, den Leckerbissen mit kaltem Wasser herunterzuspülen.

Übrigens ein Tipp: Schokolade begeistert nervöses System Es wird daher nicht empfohlen, es nachts zu trinken – die halbe Nacht verbringt man damit, sich hin und her zu drehen.

Es ist besser, es morgens oder zumindest vor dem Mittagessen zu genießen.

Für alle, die es mögen... dicker

Zu Beginn haben wir bereits erwähnt, dass heiße Schokolade auf unterschiedliche Arten zubereitet werden kann: Sie kann mit Mandeln, Vanille, Gewürzen und sogar Alkohol aromatisiert werden. Es kann auch sehr dick sein. Um dies zu tun, um Standardsatz– Schokolade (2 Riegel), Zucker (pro Portion – ca. 4 Teelöffel), Milch (Liter) – mehr Stärke hinzufügen (3 Esslöffel).

Gießen Sie zunächst ein Glas Milch ein, in das wir die Stärke einrühren. Restliche Milch, Schokolade und Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis die Schokolade schmilzt. Anschließend die Milch-Stärke-Mischung dazugeben und unter ständigem Rühren verrühren, bis der aromatische Sud anfängt einzudicken. Sofort vom Herd nehmen und in Tassen servieren. Es ist köstlich, aber es dauert etwa 15 Minuten, alles zuzubereiten.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist das Rezept für dicke heiße Schokolade unglaublich einfach!

Geschmack und Farbe...

Mit Mandeln

Schokolade mit Mandeln ist eine bekannte Kombination. Wie wäre es mit heißer Schokolade mit Mandeln? Für die Zubereitung benötigen Sie etwas mehr Zutaten als üblich: Schokolade selbst (60 g) - Man kann es übrigens generell reiben – das ist für alle, die es eilig haben, - Zucker - 6 EL. Löffel, ein halbes Glas kochendes Wasser, zweieinhalb Gläser gekochte Milch, Löffel Pulverkaffee(dies ist für die Schärfe des Geschmacks notwendig), 80 ml. Cognac, die gleiche Menge Amaretto-Likör, ein halbes Glas Sahne und schließlich die Mandeln selbst (nein, wir haben sie nicht vergessen, keine Sorge!) – geröstet und fein gehackt – etwa ein Viertel Glas.

Zucker und Schokolade in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Anschließend bei reduzierter Hitze noch ca. 2-3 Minuten garen, alles aufschlagen (mit Schneebesen, Mixer, Löffel – wer auch immer was hat). Geben Sie alle anderen Zutaten hinzu und lassen Sie das Ganze weitere zwei Minuten auf dem brennenden Herd. In Tassen füllen. Die Schlagsahne vorsichtig auf dem duftenden Dessert verteilen und mit Mandeln bestreuen. Sie können es genießen!

Mit Früchten

Liebst du Früchte so sehr, dass du ohne sie nicht leben kannst? Nun, es gibt auch eine Option für Sie! Heiße Schokolade mit Orangensirup wird solchen Feinschmeckern sicherlich gefallen. Neben Schokolade (100 g), Milch (ein halber Liter), Zucker (zwei Löffel) und Sahne (nach Geschmack) Du brauchst noch einen Teelöffel Orangensirup und Orangenschale(Wie viel liegt in Ihrem Ermessen).

Schokoladenstreusel kleine Teile und zusammen mit zwei Esslöffeln Wasser wird es im Wasserbad „erhitzt“ (d. h. der Topf steht in einem Topf mit Wasser). Wenn alles zu einer homogenen Masse geworden ist, die vorgekochte Milch hinzufügen. Sirup hinzufügen und den gesamten Inhalt der Pfanne verquirlen. Das Getränk auf Tassen verteilen, Sahne hinzufügen, Zitronenschale dient als Dekoration.

Haben Sie schon einmal von den Vorteilen von Hagebutten gehört? Abgesehen von Gerüchten und Vermutungen liegt die ganze Wahrheit im Link.

Rezept für heiße Schokolade für die Faulenzer

Für besonders Faule wird ein Rezept für Schokolade in der Mikrowelle eine Freude sein – ja, ja, das geht! Drei Gläser Milch werden in eine mikrowellengeeignete Tasse gegossen und in derselben Mikrowelle maximal etwa zwei Minuten lang erhitzt. Dann Schokolade (geriebener Riegel), Zucker (Löffel) und Zimt (einen halben Teelöffel) hinzufügen. Aufsehen. Das Ei separat verquirlen und zur Hauptmischung hinzufügen. Legen Sie den zukünftigen Leckerbissen zehn Minuten lang in die Mikrowelle.. Voila! Helles Aroma und Geschmack - in einer Flasche... ich meine, einer Tasse! Und das ohne großen Aufwand.

Kleine Tricks

Ich hoffe, wir konnten Ihre Frage „Wie macht man zu Hause heiße Schokolade?“ vollständig beantworten! Zum Schluss noch ein paar nützliche Tipps von Piteiki.com:

• Erstens ist es besser, die Schokolade vor dem Kochen im Gefrierschrank abzukühlen – sie sollte hart sein, wenn sie in der Milch zu schmelzen beginnt.
• Zweitens sorgt schon eine Prise Vanille für ein so wunderbares Aroma, dass dieses Dessert zu Ihrem kulinarischen Meisterwerk wird.
• Drittens: Wenn Sie die vorbereitete Schokolade eine Weile ziehen lassen und sie dann erneut erhitzen, wird Sie der Geschmack mit seiner Fülle überraschen, als ob darin das Beste aus Schokolade aus aller Welt enthalten wäre. Aus irgendeinem Grund glaube ich, dass das so ist.

Videoanleitung:

Guten Appetit!

Heiße Schokolade ist einzigartiges Getränk, das nicht nur wärmen, sondern auch beleben und stärken kann gute Laune. Für Liebhaber dieses Getränks gibt es eine gute Nachricht, denn Sie können es sogar zu Hause damit zubereiten Schritt-für-Schritt-Fotorezepte. Wenn alles richtig gemacht wird, spüren Sie eine leichte, aber originelle Bitterkeit, Noten Ihrer Lieblingsgewürze und Kräuter sowie eine cremig-milchige Zartheit. Wenn man über das Getränk spricht, entstehen sofort Assoziationen mit umhüllender, süßer und sehr berauschender Glückseligkeit. Es ist nicht nötig, es mit einigen Snickers und anderen Süßigkeiten zu vergleichen, die man in Eile isst. Heiße Schokolade trinken Sie langsam und genießen jeden Schluck wunderbares Getränk. Dazu sollten Sie sich mit den zuverlässigsten und bewährtesten Behandlungsideen vertraut machen.

Merkmale und Technologie der Getränkezubereitung

Bevor Sie lernen, wie man zu Hause heiße Schokolade zubereitet, müssen Sie das Rezept sorgfältig auswählen und die Grundregeln und Kochtechnologie klären. Seltsamerweise ist die Zubereitung heißer Schokolade zu Hause so einfach wie das Schälen von Birnen. Die Hauptsache ist, sich zu entscheiden gutes Rezept mit Foto. Aus Schokolade kann man viele Süßigkeiten und Kuchen backen, aber... hausgemachtes Getränk wird konkurrenzlos sein, weshalb Sie lernen müssen, wie man ein erstaunliches und belebendes Meisterwerk kocht.

Obwohl es Rezepte gibt, die auf Kakao basieren, ist die Zubereitung unmöglich echtes Getränk aus einer ähnlichen Zutat. Bitte beachten Sie, dass es sich um ein sehr dickes, fettiges, zähflüssiges und auch nahrhaftes Dessert handelt. Es wird mit Milch unter Zusatz zubereitet Schokoladenriegel oder Späne. Um dem Ganze etwas Pikantes und Geheimnisvolles zu verleihen Leckeres Dessert, können Sie Gewürze, Vanille, Pfeffer, Zimt, Zucker und andere Zutaten hinzufügen.

Um zu Hause heiße Schokolade zuzubereiten, müssen nur hochwertige Produkte verwendet werden. Was die Hauptzutaten betrifft, muss es bitter, natürlich und ohne sein verschiedene Zusatzstoffe und Aromen. Viele Rezepte empfehlen jedoch die Verwendung milchiges Aussehen. Denken Sie daran: Wenn Sie wissen, wie man zu Hause heiße Schokolade zubereitet, werden Sie niemals poröse Sorten verwenden!

So bereiten Sie zu Hause heiße Schokolade zu – bewährte Tipps:

1. Zur Vorbereitung ist es notwendig, es richtig zu verwenden Dampfbad oder Mikrowelle. Es ist sehr wichtig, dass der Leckerbissen seine Wirkung nicht verliert nützliche Eigenschaften. Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse nicht mit Wasser in Berührung bringen dürfen, da sich sonst alles zusammenrollt und unbrauchbar wird.
2. Um die Konsistenz des Desserts dicker zu machen, werden während des Kochvorgangs Eigelb, Sauerrahm und sogar Stärke hinzugefügt. Dazu werden sie gründlich mit Milch vermischt.
3. Sahne trägt dazu bei, die Konsistenz des Getränks sicherzustellen. Wenn du sie besiegst, wird es klappen echtes Dessert, das sich leicht mit einem Löffel essen lässt. Besonders Kindern wird es gefallen.
4. Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen einsetzbar verschiedene Zusatzstoffe, hauptsächlich Likör, Sahne, Cognac und Wasser. Um den Kaloriengehalt eines solchen Desserts zu reduzieren, genügt es, Wasser hinzuzufügen, was den Geschmack und das Aroma der Schokolade deutlich verstärkt. Mit Hilfe von Sahne wird die Delikatesse zart und sehr samtig.
5. Mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen erhalten Sie strahlende, würziges Aroma. Am häufigsten werden für das gebrühte Getränk Ingwerwurzel, verschiedene Pfeffersorten, Kardamom und Zimt sowie Vanille verwendet. Chilischoten haben mehr verdient genaue Aufmerksamkeit, es verwandelt das Getränk und macht es scharf, würzig und ziemlich säuerlich.

Beste Rezepte

Top-Rezepte für heiße Schokolade:

Kaffee und Milch. Eines der auffälligsten Beispiele für ein Getränk ist heiße Schokolade mit Milch und Kaffee. Diese Kombination ist die beliebteste und beliebteste. Zur Zubereitung benötigen Sie 100 Gramm natürliche Schokolade, etwa 200 Milliliter Milch und frisch zubereiteter Kaffee. Die Zubereitung des Getränks ist sehr einfach. Das aus Kakaobohnen hergestellte Produkt muss in einem Wasserbad aufgelöst werden, Kaffee und Milch hinzufügen, gründlich umrühren und den Geschmack genießen. Bitte beachten Sie, dass Sie mit diesem Getränk sogar abnehmen können, wenn Sie Zimtpulver hinzufügen.

Mit Zimt, Honig und Milch trinken. Zum Kochen müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Schokolade – etwa 60 Gramm;
• Milch – 240 Milliliter;
• Blütenhonig – 3-4 Esslöffel;
• Vanilleessenz – 1 Teelöffel;
• Zimtstange – 1 Stk.;
• Rum – mindestens 5-6 Esslöffel;
• Zucker – 2 Esslöffel.

Besonderheiten der Dessertzubereitung:

Milch und Rum in den Behälter gießen, Zucker, Zimt und Vanilleessenz hinzufügen. Anschließend gründlich umrühren.

Auf den Herd stellen, den Rum einfüllen und sofort können Sie natürliche Schokoladenstücke hinzufügen. Entfernen Sie nach einigen Minuten die Zimtstange und füllen Sie das Getränk in Gläser. Kann mit Schlagsahne dekoriert und mit Marshmallows serviert werden. Es ist sättigend, nahrhaft und unglaublich lecker!

Mit Sahne und weißer Schokolade trinken. Auch wenn Sie kein Fan dieser Art von Delikatesse sind, wird sie in einem solchen Getränk einfach ideal sein. Das ist sicherlich ein Verdienst zusätzliche Komponenten, nämlich Nüsse und Sahne.

Zutaten:

• Haselnüsse – etwa 50 Gramm;
• Sahne – 60 Milliliter;
• weiße Schokolade – 50 Gramm;
• dunkle Schokolade – 20 Gramm;
• Milch – 180 Milliliter;
• Salz und Vanille – kleine Prisen.

Kochtechnik:

1. Geben Sie die Nüsse in eine Bratpfanne und stellen Sie sie für zehn Minuten in den Ofen. Lassen Sie sie nicht anbrennen; rühren Sie sie dazu ständig um. Die Bereitschaft wird durch die Anwesenheit angezeigt goldene Farbe. Danach müssen Sie die Schale entfernen und zerkleinern.
2. Milch in einen Topf geben, Nüsse hinzufügen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und buchstäblich eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen.
3. Die Milch muss abgeseiht werden, aber die Haselnüsse dürfen nicht weggelassen werden, sie werden noch für ein weiteres Dessert benötigt. Als nächstes fügen Sie Schokoladenstücke, Sahne, Salz und Vanille hinzu.
4. Nach dem Kochen in Tassen füllen. Sollen schöne Blasen an der Oberfläche entstehen, wird das Getränk aus einer bestimmten Höhe eingegossen.

Wie Sie sehen, ist das vorgeschlagene Dessert exquisit, einzigartig und unnachahmlich lecker. Vergessen Sie daher nicht, dass es schön auf dem Tisch serviert werden muss.

Dadurch ist die Zubereitung des Getränks so einfach wie das Schälen von Birnen. Eine schicke Ergänzung dazu wäre ein frisches Brötchen oder ein Croissant aus Blätterteig. Darüber hinaus Obst und Beerenpüree, was das Dessert einzigartig macht. Guten Appetit allerseits!

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