Dies bedeutet ein modifiziertes Produkt. Liste: gentechnisch veränderte Produkte

Das Funktionsprinzip der Gentechnik basiert auf der Kreuzung von in der Natur inkompatiblen Genen in einem Objekt. Wenn die Selektion homogene Pflanzen kreuzt, dann vereint die Genetik Unvereinbares: Beispielsweise wurde eine Tomatensorte entwickelt, die keine Angst vor der Kälte hat, da sie das Nordflunder-Gen enthält. Diese Technologie ermöglicht es, Pflanzen zu gewinnen, die nicht anfällig für Krankheiten sind und hohe Erträge liefern. Die Attraktivität gentechnisch veränderter Produkte in den Augen der Hersteller liegt auf der Hand: Ihre Kosten sind viel niedriger als die von Analoga, die ohne den Einsatz von Gentechnik angebaut werden.

Gentechnisch veränderte Produkte: Entstehungsgeschichte

Transgene Produkte tauchten erstmals in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in Amerika auf und haben sich seitdem auf der ganzen Welt verbreitet. Zunächst verfolgten Wissenschaftler das Ziel, die Menschheit vom Hunger zu befreien und Länder der Dritten Welt zu ernähren. Die Folgen erwiesen sich als diametral entgegengesetzt: Die meisten afrikanischen Länder haben solche Produkte längst aufgegeben, in Europa wurden Beschränkungen für sie eingeführt und nur in den Vereinigten Staaten werden transgene Kartoffeln, Sojabohnen, Mais und andere Produkte in großem Umfang konsumiert.

In unserem Land ist die Situation nicht besser. Wenn es in Europa ist, ist es für Verbraucher leicht zu unterscheiden modifizierte Produkte Dank ihres niedrigen Preises kosten GVO-Tomaten in den Regalen heimischer Geschäfte genauso viel wie normales Gemüse. Auch die Einfuhr gentechnikhaltiger Produkte nach Russland ist nicht verboten.

Nutzen und Schaden von GVO

Würde mit Sicherheit bekannt, dass gentechnisch veränderte Produkte gesundheitsschädlich sind, wären sie in den USA bereits verboten. Aber im Moment gibt es viele Kontroversen und wenig Wahrheit daraus.

Obwohl der Zusammenhang zwischen Gesundheitszustand und dem Verzehr transgener Lebensmittel nicht bewiesen ist, Manche Fakten regen zum Nachdenken an. So leiden in den USA, wo die meisten Produkte GVO enthalten, etwa 70 % der Bevölkerung an Allergien. In Schweden hingegen, wo ein Verbot ihrer Verwendung eingeführt wurde, beträgt der Anteil dieser Patienten nur etwa 7 %. Natürlich kann der Grund für die Ausbreitung von Allergien in den USA in etwas anderem liegen (zumindest sogar im Klima), aber viele Experten bringen dies speziell mit GVO in Verbindung.

Ein weiterer Nachteil, über den man sprechen kann die Gefahren gentechnisch veränderter Produkte- Hierbei handelt es sich um eine Veränderung der Darmflora und der Magenschleimhaut, wodurch der Körper weniger anfällig für die Wirkung von Antibiotika wird. All dies wirkt sich darauf aus, es zu reduzieren. Die Folgen können sehr vielfältig sein und von häufigen Erkältungen bis hin zu Zellmutationen bis hin zur Onkologie reichen. Der Nutzen gentechnisch veränderter Lebensmittel ist also durchaus fraglich.

Allerdings gibt es auch Schaden. Aber wir haben eines, aber viele Produkte. Es gibt eine große Auswahl. Warum also fragwürdige Lebensmittel essen, wenn es viele wirklich gesunde und harmlose gibt? Eine Liste genetisch veränderter Produkte – oder besser gesagt Produkte, die häufiger verändert werden – wäre nützlich.

Wie Sie eine gesunde Ernährung etablieren und gentechnisch veränderte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung ausschließen.

Werde es komplett los Ähnliche Produkte Ein Erfolg ist unwahrscheinlich, da in vielen Produkten gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten sind. Es ist jedoch durchaus möglich, ihren Einsatz zu reduzieren.

Dazu ist es zunächst notwendig Vermeiden Sie Soja und Produkte, die Soja enthalten- solche wie Sojasauce, Stärke und leider leckerer Tofu-Käse (immerhin war er gut, nützliches Produkt, bis Genetiker sich mit Sojabohnen beschäftigten).

Auch importierter Mais ist auf dem Tisch unerwünscht.

Es sind diese Produkte (Sojabohnen und Mais), die zuerst gentechnisch verändert werden.

Eine Ausnahme bildet ungarischer Mais, wo der Anbau von gentechnisch veränderten Produkten verboten ist.

Dabei Würste können auch GVO enthalten, da sie neben Fleisch auch die gleichen Sojabohnen enthalten. Dies gilt insbesondere für Würstchen und Brühwurst. Wenn man bedenkt, dass die Vorteile des Verzehrs solcher Produkte ziemlich zweifelhaft sind am besten kochen Fleischgerichte Häuser.

Kartoffeln werden nicht seltener gentechnisch verändert. Es ist ganz einfach, es zu unterscheiden: Große, gleichmäßige, scheinbar kalibrierte Knollen erscheinen auf dem Markt zu einer Zeit, in der sich heimische Jungkartoffeln im Eierstockstadium befinden. Kaufen Sie am besten Kartoffeln aus der Region – so ist garantiert, dass die Knollen keine GVO enthalten.

An Aussehen Obst und Gemüse müssen besonders sorgfältig betrachtet werden. Die Natur liefert keine idealen Fruchtgrößen, während die Gentechnik nach einwandfreien Proportionen strebt. Solche Obst- und Gemüsesorten sind lange gelagert und werden nicht von Insekten gefressen.

Sehr oft wird Soja sowohl Backwaren als auch Süßigkeiten zugesetzt. Daher können sie auch als gentechnisch veränderte Produkte bezeichnet werden. Daher können viel beworbene Schokoriegel aus amerikanischer Produktion nicht nur im Hinblick auf die Gewichtszunahme gesundheitsschädlich sein. Je seltener solche Köstlichkeiten auf den Tisch kommen, desto besser.

Menschen, die sich daran halten gesundes Essen, das Leben ist einfacher: Das Problem der Wahl betrifft nur Obst und Gemüse, denn... Auf ihren Tischen gibt es keine Würstchen, Würstchen oder süße Riegel.

Daher eine kurze Liste gentechnisch veränderter Produkte:

1. Sojaprodukte(Sojafleisch, Soja Milch, Tofu-Käse)
2. Preiswerte Würste, Würste
3. Viele im Laden gekaufte Halbfabrikate (Tiefkühlkoteletts, Knödel, Hackfleisch usw.).
4. Chips
5. Importierter Mais (außer ungarischer Mais)
6. Popcorn (ja, es wird oft aus importiertem Mais hergestellt)
7. Süße Schokoriegel, preiswerte Schokoriegel und Bonbons (Lesen Sie die Zutaten: Wenn Soja da ist, nehmen Sie es nicht)
8. Eiscreme (leider fügt der Hersteller dem Eis auch Soja hinzu – siehe Zusammensetzung)
9. Gewürzmischungen in Packungen
10. Es gibt weitverbreitete Berichte darüber, dass auch Reis zunehmend gentechnisch verändert wird.
11. Erbsen beginnen ebenfalls zu modifizieren, sodass importierte grüne Erbsen in Dosen in diesem Sinne nicht sehr zuverlässig sind, ebenso wie amerikanische und argentinische Bohnen in Packungen.

Einer von ihnen Charakteristische Eigenschaften 21. Jahrhundert Ist aktive Entwicklung ein wissenschaftliches Gebiet wie die Biotechnologie. Die Geschichte der Existenz dieser Wissenschaft reicht 20 bis 25 Jahre zurück, doch trotz ihres jungen Alters hat sich die Biotechnologie mittlerweile von der Kategorie der Projekte oder theoretischen Entwicklungen in unsere objektive Realität gewandelt, nicht nur im industriellen und kommerziellen Bereich, sondern auch im Alltag und ist ebenso alltäglich geworden wie beispielsweise die Computerisierung oder die Mobiltelefonie. Diese Wissenschaft untersucht die Möglichkeiten, lebende Organismen, ihre Systeme oder die Produkte ihrer lebenswichtigen Tätigkeit zur Lösung technologischer Probleme zu nutzen, sowie die Möglichkeiten und Wege, mit dieser Methode lebende Organismen mit den notwendigen Eigenschaften zu schaffen Gentechnik. Eine der Aufgaben der Gentechnik ist die Schaffung gentechnisch veränderter Organismen (GVO).

Genetisch modifizierter Organismus - Dabei handelt es sich um einen lebenden Organismus beliebiger Komplexität, der gentechnisch verändertes Material anderer Organismen enthält und in der Lage ist, erbliches genetisches Material zu reproduzieren und zu übertragen. Vereinfacht ausgedrückt sieht es so aus: GVO ist ein Organismus, der in seinen Chromosomen Gene anderer Organismen enthält und diese vererben kann.

Wie werden GVO gewonnen? Gentechnisch veränderte Organismen werden durch spezielle molekularbiologische Technologien gewonnen, die es ermöglichen, ausgewählte einzelne Gene von einem Organismus einer Art oder Gattung auf einen anderen Organismus zu übertragen, und dieser Transfer kann zwischen phylogenetisch weit entfernten Organismen durchgeführt werden. Solche Übertragungen von Erbgut sind auf natürlichem Wege fast nie möglich.

Bei der Schaffung gentechnisch veränderter Organismen gibt es mehrere verschiedene Methoden:

rekombinante Methoden, Dabei werden neue Kombinationen von genetischem Material durch die Einführung von Nukleinsäuremolekülen (auf irgendeine Weise außerhalb des Körpers produziert) in ein beliebiges Virus, bakterielles Plasmid oder ein anderes Vektorsystem gebildet. Dieses System mit neuem genetischem Material (Spender) wird dann in den Wirtsorganismus (Empfänger) eingeschleust;
eine Reihe von Methoden, Bereitstellung der direkten Einführung von außerhalb des Körpers hergestelltem Erbmaterial in den Körper, einschließlich Mikroinjektionen, Makroinjektionen und Mikroverkapselungen;
Zellfusion oder Methoden Zellhybridisierung, wenn lebende Zellen mit neuen Kombinationen von genetischem Material durch die Fusion von zwei oder mehr Zellen auf eine Art und Weise entstehen, die in der Natur nicht vorkommt.

Die Herstellung gentechnisch veränderter Organismen war nie „Kunst um der Kunst willen“, sondern verfolgte ganz bestimmte Ziele. Die Integration „fremder“ Gene in das Wirtsgenom zielt darauf ab, ein neues Merkmal zu erhalten, das für den Empfängerorganismus ungewöhnlich ist, zum Beispiel:

Resistenz gegen bestimmte Krankheiten;
Beständigkeit gegen Chemikalien, die sich schädlich auf den Körper auswirken;
erhöhte Synthese bestimmter chemischer Verbindungen;
neue Konsumgüter usw.

Da GVO methodisch durch die Übertragung von genetischem Material von einem Organismus auf einen anderen entstehen, werden sie als „GVO“ bezeichnet transgene Organismen(aus dem Lateinischen trans – „durch, durch, dahinter“; ein Präfix für Übertragung).

Die Vereinigten Staaten von Amerika sind ein Pionier bei der Schaffung transgener Organismen. Kurzgeschichte Das Erscheinungsbild gentechnisch veränderter Organismen ist wie folgt: Die ersten transgenen Bakterien wurden 1972 gewonnen, das erste transgene Säugetier (Maus) wurde 1974 gewonnen, die erste transgene Pflanze (Tabak) - 1983. 1985 wurde an derselben Stelle In den USA wurden die ersten gentechnisch veränderten Nutztiere gezüchtet – Kaninchen, Schafe und Schweine.

Derzeit aktiv industrielle Basis Transgene Pflanzen und Mikroorganismen werden bereits gezüchtet, aber angesichts des aktuellen Tempos der biotechnologischen Entwicklung können wir in Zukunft mit dem Erscheinen von Vertretern der Tierwelt in dieser Serie rechnen. Die Weltwissenschaft hat mehr als hundert verschiedene Arten transgener Pflanzen geschaffen, die in vielen Ländern der Welt angebaut werden, einige davon im industriellen Maßstab, andere zu Forschungszwecken.

Das aus gesellschaftlicher Sicht gestiegene Interesse an transgenen Pflanzen ist darauf zurückzuführen, dass traditionelle landwirtschaftliche Nutzpflanzen nicht die gesamte Erdbevölkerung mit Nahrung versorgen. Примерно 13% населения планеты страдает от недоедания и голода, а в свете прогнозов международных экспертов численность населения на Земле неуклонно растет, причем в основном за счет развивающихся стран, где сельское хозяйство находится на низком уровне и не в состоянии обеспечить население своих стран продовольствием даже в die Gegenwart.

Es ist möglich, dass durch den Anbau transgener Pflanzen das Problem des Hungers gelöst wird. Wie sicher dies für die Menschheit ist, kann jedoch keine wissenschaftliche Expertengruppe beantworten, da der Empfängerorganismus mit dem neuen genetischen Material nicht nur die gewünschte Eigenschaft erwirbt , sondern eine ganze Reihe neuer Qualitäten, die sowohl durch die Eigenschaften des eingebauten Gens selbst als auch durch seine indirekte Wirkung bestimmt werden. Alle negativen Phänomene und Ereignisse, die beim Anbau und Verzehr von GVO auftreten, stellen potenzielle Risiken dar, die in drei Gruppen zusammengefasst werden können: Lebensmittel, Umwelt und Agrartechnik.

Bei der Klassifizierung von Lebensmittelrisiken gibt es vier Hauptbereiche.

1. Risiken im Zusammenhang mit der direkten Wirkung toxischer und allergener transgener GVO-Proteine. Einem solchen Risiko stand die Menschheit bereits gegenüber: Gentechnisch veränderter Mais der Starlink-Linie verursachte beim Menschen schwere Erkrankungen. allergische Reaktionen und ist derzeit weltweit für die Verwendung verboten.
2. Risiken im Zusammenhang mit der indirekten Wirkung transgener Proteine auf den Pflanzenstoffwechsel.
3. Risiken im Zusammenhang mit der Anreicherung von Herbiziden und ihren Metaboliten in veränderten Pflanzen.
4. Risiken im Zusammenhang mit der Möglichkeit der Übertragung transgener Konstrukte auf Mikroorganismen, die in Symbiose mit Menschen stehen oder in der Lebensmittelproduktion weit verbreitet sind, beispielsweise Escherichia coli, Bifidobakterien, Bacillus acidophilus, Bulgarischer Stock, thermophile Streptokokken, Milchsäurestreptokokken usw.

Forschungen zur Bewertung der Sicherheit gentechnisch veränderter Rohstoffe und Produkte werden in der Weltwissenschaft zwar betrieben, aber leider muss man zugeben, dass es ihnen an Systematik, Systematik und Globalität mangelt. Sie folgen nicht den von der gesamten wissenschaftlichen Weltgemeinschaft gemeinsam entwickelten Programmen.

Die bisherigen Ergebnisse der Studien zur Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittelrohstoffe und -produkte können nicht als eindeutig bezeichnet werden. Eine Reihe von Wissenschaftlern geht davon aus, dass diese Rohstoffe und Produkte keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen und in einigen Fällen sogar von Nutzen sind. Der Großteil der wissenschaftlichen Welt basiert jedoch auf ihrer wissenschaftliche Forschung, vertreten einen anderen Standpunkt und veröffentlichen die Ergebnisse ihrer Forschung Jahr für Jahr, bestätigen solche rosigen Schlussfolgerungen nicht, sondern beweisen die Existenz einer echten Bedrohung durch GVO für lebende Organismen.

Hier sind nur einige Beispiele von Arbeiten, die die tatsächliche biologische Gefahr von GVO und gentechnisch veränderten Lebensmitteln verdeutlichen.

Es wurde zuverlässig nachgewiesen, dass transgene Sojabohnen, die das Gen für das Paranuss-2S-Albuminprotein enthalten, ein erhöhtes allergisches Potenzial haben. Signifikante Veränderungen der Blutparameter (Spiegel an roten Blutkörperchen, Hämoglobin, Hämatokrit, Retikulozyten, Lymphozyten, Basophilen; durchschnittliche Hämoglobinkonzentration in einem roten Blutkörperchen; Prothrombinzeitwert) wurden bei Ratten festgestellt, denen eine Diät mit einem GM-Gehalt von 33 % verabreicht wurde Mais. Ein transgenes Bakterium, das neben normalem Tryptophan auch die Aminosäure Tryptophan produziert, synthetisiert in kleinen Mengen 1-G-Ethylen-bis-Tryptophan, das zusammen mit normalem Tryptophan in Form eines Lebensmittelzusatzstoffs in die Nahrung gelangt. Eine veränderte Form von Tryptophan verursacht beim Menschen eine schwere Krankheit – das Eosinophilie-Myalgie-Syndrom. Gentechnisch veränderter Mais der Starlink-Linie ist für den Verzehr verboten, da er beim Menschen schwere Allergien auslöst. Bei der Fütterung von Ratten mit Sojamehl aus gentechnisch veränderten Sojabohnen (Linie 40.3.2. resistent gegen das Herbizid Roundup, Transgen CP4 EPSPS) überstieg die Sterblichkeit der Nachkommen der ersten Generation (/ () 50 %, und überlebende Individuen, die das gebärfähige Alter erreichten, litten darunter Unfruchtbarkeit. GV-Erbsen provozieren Lungenentzündung und verursachen Veränderungen in der Funktion des Immunsystems bei Mäusen; GV-Kartoffeln verursachen bei Ratten eine Unterdrückung des Immunsystems, Gewichtsverlust und pathologische Veränderungen innere Organe: Zerstörung der Schleimhaut Verdauungsorgane, Veränderungen der Milz, der Herzmasse, der Prostata; morphologische Veränderungen in Leber, Nieren, Dickdarm; Abnahme des Hämoglobins; erhöhte Diurese. So haben wissenschaftliche Experimente gezeigt, dass gentechnisch veränderte Rohstoffe und Produkte:

ein erhöhtes allergisches Potenzial haben;
unterdrücken Immunsystem;
verursachen morphologische Veränderungen in vielen Organen und Geweben;
Blutbild ändern;
die Lebensfähigkeit und Fortpflanzungsfähigkeit von Tieren usw. verringern.

Vor diesem Hintergrund ist das Schlagwort des kanadischen Mikrobiologen Professor D. Feigap sehr relevant: „Die Verwendung transgener Produkte in Lebensmitteln ist heute so, als würde man mit der ganzen Welt russisches Roulette spielen.“

Potenzielle und reale Risiken im Zusammenhang mit GVO zwingen die Landesregierungen dazu, die Produktion, den Import und die Verwendung von Lebensmittelrohstoffen und -produkten mithilfe von DNA-Technologien zu regulieren. In der Russischen Föderation werden Fragen im Zusammenhang mit der Verwendung von GVO durch mehr als 100 Rechtsakte geregelt, von denen die wichtigsten sind: Gesetz der Russischen Föderation vom 02.07.1992 Nr. 2300-1 „Über den Schutz der Verbraucherrechte“. “, Bundesgesetz vom 07.05.1996 Nr. 86-FZ „Über die staatliche Regulierung im Bereich gentechnischer Tätigkeiten“ und Bundesgesetze über Änderungen der oben genannten Gesetze (Nr. 234-FZ vom 25. Oktober 2007 und Nr. 96-FZ vom 12. Juli 2000). Der Schwellenwert für den GVO-Gehalt in Lebensmitteln in Russland sowie in EU-Ländern liegt bei 0,9 %, und der GVO-Gehalt in Mengen, die diesen Wert überschreiten, muss auf dem Produktetikett angegeben werden. Es ist zu beachten, dass in verschiedene Länder Es besteht kein Konsens über die sichere Konzentration von GVO in Lebensmitteln. In EU-Ländern liegt der kennzeichnungspflichtige Schwellenwert beispielsweise bei 0,9 %, in Australien und Japan bei 5 % (wie in unserem Land bis 2007). USA, Kanada, Argentinien – Produkte, die EMO enthalten, sind nicht gekennzeichnet.

Wie läuft es mit dem Anbau von Nutzpflanzen im industriellen Maßstab auf unserem Planeten? Die Anbauflächen dieser Kulturpflanzen haben seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts bis 2010 kontinuierlich zugenommen (Abb. 9.1). Der jährliche Flächenzuwachs transgener Pflanzen betrug durchschnittlich 11,5 %. Die Ausweitung des Gebiets wurde in den letzten vier Jahren nicht offiziell registriert. Dennoch sprechen die Zahlen für sich. Die reale Weltreserve an Ackerland auf unserem Planeten beträgt etwa 1 Milliarde Hektar. Und wenn man das in den Jahren 2010-2013 bedenkt. Etwa 13 % der Fläche waren mit gentechnisch veränderten Pflanzen belegt, sodass derzeit etwa jeder achte Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche mit transgenen Pflanzen bepflanzt ist.

Die in diesen Gebieten gesammelte Ernte kommt auf die eine oder andere Weise entweder auf unseren Tisch oder zur Tierfütterung, die die Rohstoffe für uns darstellt Lebensmittel. Eine solche Verbreitung von EM-Anlagen in der Welt bringt sicherlich einen Anstieg des Zustroms von Rohstoffen und Produkten, die EMO enthalten, in unser Land mit sich. 90 % der gentechnisch veränderten Pflanzen werden in fünf Ländern angebaut: USA (40 %), Brasilien (23 %), Argentinien (14 %), Kanada (6 %), Indien (6 %). Allerdings übersteigt die Zahl der Länder, auf die die restlichen 11 % entfallen, bereits über 20.

Reis. 9.1.

Bis vor kurzem war der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen in unserem Land verboten, doch am 1. Juli 2014 trat das Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 23. September 2013 Nr. 839 in Kraft. „Über die staatliche Registrierung gentechnisch veränderter Organismen, die zur Freisetzung in die Umwelt bestimmt sind, sowie von Produkten, die unter Verwendung solcher Organismen hergestellt werden oder solche Organismen enthalten“, legt die Regeln für die Registrierung transgener Pflanzen für den gezielten Anbau fest. Arten der beabsichtigten Verwendung von veränderten Organismen sind:

a) Produktion Medikamente für medizinische Zwecke;
b) Herstellung von Medizinprodukten;
c) Produktion von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmittelprodukten;
d) Herstellung von Futtermitteln und Futtermittelzusatzstoffen für Tiere;
e) Herstellung von Arzneimitteln für veterinärmedizinische Zwecke;
f) Züchtung und (oder) Kultivierung von veränderten Pflanzen und Tieren sowie Mikroorganismen für landwirtschaftliche Zwecke auf dem Territorium der Russischen Föderation.

Im Allgemeinen lassen sich Lebensmittelrohstoffe und Produkte, die GVO enthalten, in die folgenden Kategorien einteilen.

1. Transgene Pflanzen (Gemüse und Früchte in ihrer natürlichen Form).
2. Produkte aus der Verarbeitung transgener Rohstoffe.
3. Produkte, die gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe enthalten (normalerweise Nahrungsergänzungsmittel).

Sie alle enthalten in unterschiedlichem Ausmaß gentechnisch veränderte Bestandteile und müssen einer Untersuchung unterzogen werden. Die Analyse von Rohstoffen und Lebensmitteln wird in unserem Land der Bundeshaushaltsanstalt für Gesundheit „Zentren für Hygiene und Epidemiologie“ anvertraut, zu der auch Laboratorien für die qualitative und quantitative Untersuchung von Lebensmitteln auf das Vorhandensein von GVO gehören sollen. In unserem Land wird seit 2003 eine systematische Erforschung von Lebensmittelrohstoffen und -produkten durchgeführt (Abb. 9.2). Höchstbetrag Im Jahr 2008 wurden Proben untersucht (fast 50.000), dann ging die Zahl der untersuchten Proben zurück und schwankt in den letzten drei Jahren zwischen 27.000 und 28.000. Der Anteil der Produkte, die GVO enthalten, sank von 11,9 % im Jahr 2003 auf 0,05 % 2013

Reis. 9.2.

Größten spezifisches Gewicht Lebensmittel, die GVO-Bestandteile enthalten, gibt es in den Föderationskreisen Zentral-, Ural- und Wolgaregion. Es ist zu beachten, dass in einer Reihe von Bezirken nur Einzelanalysen zur Untersuchung von Lebensmittelrohstoffen und -produkten auf das Vorhandensein von GVO durchgeführt werden – in den Republiken Altai, Sacha, Wladimir, Swerdlowsk, Tomsk, Sachalin und anderen Regionen, Chanty- Mansiysk, Taimyr, Evenkiy, Ust-Ordynsky, Buryatsky, Chukotka und andere autonome Bezirke.

Zum Abschluss dieses Kapitels muss gesagt werden, dass trotz der Tatsache, dass nach offiziellen Angaben die Zahl der Produkte auf unserem Markt, die gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten, von Jahr zu Jahr abnimmt, sollten Sie wissen, dass erstens sogar 50.000 Proben untersucht wurden Inhalt: Der Anteil gentechnisch veränderter Organismen ist für unser Land zu gering; zweitens landet die Ernte gentechnisch veränderter Pflanzen auf 130 Millionen Hektar irgendwie in der menschlichen Nahrungskette. Daher besteht derzeit kein absolutes Vertrauen in die Angemessenheit der Einschätzung dieser Situation auf dem Lebensmittelmarkt. Darüber hinaus wird das Auftauchen transgener Pflanzen auf heimischen Feldern in naher Zukunft den Fluss dieser Rohstoffe in die heimische Lebensmittelproduktion erhöhen. Daher kann der moderne Verbraucher nur darauf zählen, dass der Staat tatsächlich die Kontrolle über den Fluss von Produkten, die GVO enthalten, sowie über Hersteller und Händler übernimmt Lebensmittel wird die Gesetze und Vorschriften des Staates strikt umsetzen. Der Autor dieses Lehrbuchs, ausgebildeter Biochemiker und Genetiker, geht mit der Problematik gentechnisch veränderter Lebensmittelrohstoffe und -produkte mit großer Vorsicht um.

Testfragen und Aufgaben

1. Wie werden gentechnisch veränderte Organismen gewonnen?
2. Warum werden gentechnisch veränderte Organismen gewonnen?
3. Listen Sie die potenziellen Risiken auf, die mit der Verwendung transgener Pflanzen und Mikroorganismen verbunden sind.
4. Zu welchen Ergebnissen kommt die Studie zur Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittelrohstoffe und -produkte?
5. Welche Regulierungsdokumente regeln den Einsatz transgener Organismen in der Lebensmittelindustrie?
6. In welchen Ländern werden gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut?

Das Thema des Verzehrs gentechnisch veränderter Lebensmittel ist sehr aktuell. Manche Menschen betrachten Gentechnik als Gewalt gegen die Natur, andere haben Angst um ihre eigene Gesundheit und Nebenwirkungen. Während auf der ganzen Welt über die Vorteile von und gestritten wird, kaufen und essen viele Menschen sie, ohne es überhaupt zu wissen.

Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

IN moderne Gesellschaft Es gibt eine Tendenz dazu richtige Ernährung Und alles, was frisch und natürlich ist, kommt auf den Tisch. Der Mensch versucht alles zu meiden, was aus gentechnisch veränderten Organismen gewonnen wird, deren Konstitution durch Gentechnik radikal verändert wurde. Sie können ihren Verbrauch nur reduzieren, wenn Sie eine Vorstellung davon haben, welche GVO in Lebensmitteln enthalten sind.

Heutzutage verkaufen Supermärkte bis zu 40 % der GVO-Produkte: Gemüse, Obst, Tee und Kaffee, Schokolade, Soßen, Säfte und sogar Mineralwasser. Es ist nur ein gentechnisch veränderter Bestandteil erforderlich, damit ein Lebensmittel als GVO gekennzeichnet wird. Auf der Liste:

transgenes Obst, Gemüse und möglicherweise Futtertiere;
Produkte mit gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen (z. B. transgener Mais);
verarbeitete transgene Rohstoffe (zum Beispiel Chips aus transgenem Mais).

Wie unterscheidet man gentechnisch veränderte Produkte?

Gentechnisch veränderte Lebensmittel entstehen, wenn ein im Labor gezüchtetes Gen eines Organismus in die Zelle eines anderen eingefügt wird. GVO verleihen einer Pflanze eine Reihe von Eigenschaften: Resistenz gegen Schädlinge, Viren, Chemikalien und äußere Einflüsse. Aber wenn gentechnisch veränderte Produkte regelmäßig in den Regalen auftauchen, wie kann man sie dann von natürlichen unterscheiden? Sie müssen sich die Zusammensetzung und das Aussehen ansehen:

Gentechnisch veränderte Produkte (GMP) sind lange haltbar und verderben nicht. Idealerweise gleichmäßiges, glattes, nicht aromatisches Gemüse und Obst – mit ziemlicher Sicherheit gentechnisch verändert. Das gleiche gilt für Bäckereiprodukte, die lange frisch bleiben.
Gefrorene Halbfabrikate – Knödel, Schnitzel, Knödel, Pfannkuchen, Eis – werden mit Transgenen gefüllt.
Produkte aus den USA und Asien enthalten Kartoffelstärke, Sojamehl und Mais ist in 90 % der Fälle GVO. Wenn das Produkt auf dem Etikett pflanzliches Protein enthält, handelt es sich um modifiziertes Soja.
Billigwürste enthalten meist Sojakonzentrat, eine gentechnisch veränderte Zutat.
Das Vorhandensein kann durch die Lebensmittelzusatzstoffe E 322 (Sojalecithin), E 101 und E 102 A (Riboflavin), E415 (Xanthan), E 150 (Karamell) und andere angezeigt werden.

Gentechnisch veränderte Produkte – Vor- und Nachteile

Es gibt viele Kontroversen über solche Lebensmittel. Die Menschen sind besorgt über die Umweltrisiken ihres Anbaus: Genetisch mutierte Formen könnten in ihnen landen Tierwelt und zu globalen Veränderungen in Ökosystemen führen. Verbraucher sind besorgt über Lebensmittelrisiken: mögliche allergische Reaktionen, Vergiftungen, Krankheiten. Es stellt sich die Frage: Werden gentechnisch veränderte Produkte auf dem Weltmarkt benötigt? Es ist noch nicht möglich, sie vollständig aufzugeben. Sie verschlechtern den Geschmack von Lebensmitteln nicht und die Kosten für transgene Optionen sind viel niedriger als für natürliche. Es gibt sowohl Gegner als auch Befürworter des GMF.

Schaden von GVO

Es gibt keine einzige zu 100 % bewiesene Studie, die darauf hindeutet, dass veränderte Lebensmittel schädlich für den Körper sind. Gegner von GVO führen jedoch viele unwiderlegbare Fakten an:

Gentechnik kann gefährliche und unvorhersehbare Nebenwirkungen haben.
Umweltschädlich durch vermehrten Einsatz von Herbiziden.
Sie können außer Kontrolle geraten und sich ausbreiten, wodurch der Genpool kontaminiert wird.
Einige Studien behaupten, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel schädlich für chronische Krankheiten sind.

Vorteile von GVO

Gentechnisch veränderte Lebensmittel haben ihre Vorteile. Bei Pflanzen reichern transgene Pflanzen weniger Chemikalien an als ihre natürlichen Gegenstücke. Sorten mit veränderter Konstitution sind resistent gegen verschiedene Viren, Krankheiten und Witterungseinflüsse, sie reifen viel schneller, sind noch länger lagerfähig und bekämpfen selbständig Schädlinge. Mit Hilfe der transgenen Intervention wird die Zeit für die Selektion deutlich verkürzt. Dies sind zweifellos die Vorteile von GVO; darüber hinaus behaupten Befürworter der Gentechnik, dass der Verzehr von GVO die einzige Möglichkeit sei, die Menschheit vor dem Hunger zu retten.

Warum sind gentechnisch veränderte Lebensmittel gefährlich?

Trotz aller Versuche, Vorteile aus der Umsetzung zu ziehen moderne Wissenschaft, Gentechnik und gentechnisch veränderte Lebensmittel werden am häufigsten negativ erwähnt. Sie stellen drei Bedrohungen dar:

Umwelt (Aufkommen resistenter Unkräuter, Bakterien, Rückgang der Arten oder Anzahl von Pflanzen und Tieren, chemische Verschmutzung).
Der menschliche Körper (Allergien und andere Krankheiten, Stoffwechselstörungen, Veränderungen der Mikroflora, mutagene Wirkung).
Globale Risiken (wirtschaftliche Sicherheit, Aktivierung von Viren).

Die folgende Definition von GVO scheint uns die genaueste und einfachste zu sein:

Ein gentechnisch veränderter Organismus (abgekürzt GVO) ist ein lebender oder pflanzlicher Organismus, dessen Genotyp durch gentechnische Methoden verändert wurde, um dem Organismus neue Eigenschaften zu verleihen. Heutzutage werden solche Veränderungen fast überall bei der Herstellung von Nahrungsmitteln für wirtschaftliche Zwecke und manchmal auch für wissenschaftliche Zwecke vorgenommen.

Der Unterschied zwischen genetischer Veränderung besteht in der gezielten Konstruktion des Genotyps des Organismus, der im Gegensatz zum zufälligen Aufbau der natürlichen und künstlichen Mutagenese steht.

Wie wirken sich gentechnisch veränderte Lebensmittel auf die Gesundheit aus?

Heute ist absolut erwiesen, dass GVO eine sehr schädliche Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Durch den Einfluss solcher Produkte kann es beim Menschen zu Störungen der Blutbildung kommen. Menschen, die gentechnisch veränderte Lebensmittel konsumieren, sind viel anfälliger für Krebs als andere.

Das ist eine interessante Wirkung von GVO auf den Körper menschlicher Körper reagiert nicht mehr angemessen auf Medikamente. Mit anderen Worten: Es wird viel schwieriger sein, einen GVO-Konsumenten von einer Krankheit zu heilen. Gentechnisch veränderte Organismen sowie Produkte, die diese enthalten, provozieren die Entwicklung Hautkrankheiten, Allergien, Verdauungsstörungen, verschiedene Erkrankungen des Nervensystems.

Diese Studien wurden an Erwachsenen mit reifer Haut durchgeführt starker Körper. Man kann sich nur vorstellen, wie zerstörerisch der Einsatz von GVO in der Ernährung von Kindern sein wird. Übrigens ist in einigen europäischen Ländern die Verwendung von GVO in der Kinderernährung verboten. Jetzt werfen die Hersteller minderwertige Waren in Länder der Dritten Welt.

Sind gentechnisch veränderte Sojabohnen unsicher?

Experimente belegen, dass gentechnisch veränderte Sojabohnen besonders schädlich für die Gesundheit und Fortpflanzung von Säugetieren sind. Zusätzlich zu der hohen Sterblichkeitsrate bei Versuchsratten hat die Forschung auch ergeben, dass dies der Fall ist erhöhtes Niveau Angst und sogar Aggression bei Männern, Frauen und Welpen, die mit GVO-haltigem Futter gefüttert werden.

Heutzutage sind Schaufenster einfach abwechslungsreich. Babynahrung. Es gibt Gemüse, Müsli, Suppen, Hüttenkäse – alles was das Herz begehrt. Tatsächlich ist nicht alles so wunderbar.

Sie sollten in der Ernährung Ihres Kindes ausschließlich natürliche Produkte verwenden, denn nur dann können Sie sicher sein, dass diese keine GVO enthalten und Sie der Gesundheit Ihres Kindes nicht schaden.

Welche Babynahrungsprodukte sind hinsichtlich des GVO-Gehalts besonders gefährlich? Das sind absolut alles Fleisch und Dosenfisch, Produkte mit Sojazusätzen, Sojaöl. Denn in den meisten Fällen handelt es sich bei Sojabohnen um ein gentechnisch verändertes Produkt. Fast alle Säuglingsnahrungen, die Muttermilch ersetzen, enthalten Sojazusätze. Denken Sie jetzt beim Kauf von Schachteln und Gläsern darüber nach. Gewöhnen Sie Ihr Baby von Geburt an an gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil.

Aber gibt es irgendwelche Vorteile von GVO?

GVO gegen Krebs

In den USA haben Wissenschaftler auf Basis von GVO ein Medikament gegen Gebärmutterhalskrebs entwickelt. Bereits 13 Frauen haben es erlebt dieses Medikament auf mich selbst. Ihnen wurde diese schreckliche Diagnose gestellt. Bei 4 Frauen verbesserte sich der Zustand deutlich. Bei einem Patienten war der Krebs vollständig verschwunden. Seitdem sind 2 Jahre vergangen und die Krankheit ist nicht zurückgekehrt. Bei weiteren drei Frauen verringerte sich der Tumor um 20 %. Leider starben 7 Patienten, die an dem Experiment teilnahmen, dennoch an Krebs.

Impfstoffhersteller glauben, dass die Ergebnisse viel beeindruckender sein werden, wenn der Impfstoff früher im Krankheitsstadium eingesetzt wird. Heute arbeiten Wissenschaftler auch mit GVO an Impfstoffen gegen Eierstock-, Prostata-, Brust- und Hirnkrebs. In der modernen Ökologie leider sogar gesundes Bild wird das Leben nicht zu 100 % vor Krebs schützen.

In England werden transgene Hühner gezüchtet, deren Eier für die Medizin wichtig sind. Aus den Proteinen der Eier dieser Vögel wird ein Medikament hergestellt, das bösartige Tumore heilen kann. Dieses wichtige Ereignis fand in derselben Forschungseinrichtung statt, in der einst das berühmte Schaf Dolly geschaffen wurde.

Seitdem sind zehn Jahre vergangen. Diese Entdeckung von Wissenschaftlern steht kurz vor der Entwicklung völlig neuer Medikamente. Diese Medikamente werden viel billiger, ihre Herstellung wird einfacher, denn um sie herzustellen, braucht man nur einen Hühnerstall und Futter. Die Arbeit englischer Wissenschaftler wird zweifellos ein neuer Meilenstein auf dem Weg zur Heilung der Menschheit von einer schrecklichen Krankheit sein.

Was sagen GVO-Befürworter?

Es sind GVO, die zur Lösung der Ernährungsprobleme auf unserem kleinen Planeten beitragen werden. Mit Hilfe dieser Technologie ist es möglich, Pflanzen zu entwickeln, denen afrikanische Dürren oder Pflanzenkrankheiten nichts ausmachen. Es ist auch möglich, spezielle, gentechnisch veränderte Nutztierarten zu züchten, die viele Produkte produzieren, nicht wählerisch bei der Ernährung und resistent gegen Krankheiten sind.

Mit dieser Technologie wird es auch möglich sein, Organe für Transplantationen zu züchten und Pflanzen zu züchten, die zur Gewebeproduktion geeignet sind.

Was sagen GVO-Gegner?

Es stellte sich heraus, dass GVO-Mais, Kartoffeln und Sojabohnen viel teurer sind. Zudem produzieren gentechnisch veränderte Pflanzen überhaupt keine lebensfähigen Samen. Das heißt, zunächst einmal ist dies nur für Lieferanten von Pflanzmaterial von Vorteil.

Ein weiterer wichtiger Nachteil besteht darin, dass auf dem Feld angebaute GVO-Pflanzen Hybriden mit Wildpflanzen bilden. Man kann sich nur vorstellen, was für Mutanten es in ein paar Jahrzehnten auf unserem Planeten geben wird.

Unter anderem könnte der internationale Terrorismus eine neue Richtung einschlagen. Schließlich können Sie so viele neue und unbekannte Viren erstellen, dass es sehr, sehr schwierig sein wird, damit umzugehen, da bei der Erstellung beliebige Qualitäten eingeführt werden können.

In den meisten Ländern sind Lebensmittel heute mit einer besonderen Kennzeichnung versehen, die darauf hinweist, dass sie keine GVO enthalten. Ob Sie GVO-Produkte kaufen oder nicht – Sie haben immer die Wahl.

Genetisch modifizierter Organismus (GVO) – ein Organismus, dessen Genotyp durch gentechnische Methoden künstlich verändert wurde. Diese Definition kann auf Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen angewendet werden. Die WHO gibt eine engere Definition: „Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind Organismen (d. h. Pflanzen, Tiere oder Mikroorganismen), deren genetisches Material (DNA) auf eine Weise verändert wurde, die in der Natur durch Reproduktion oder natürliche Rekombination nicht möglich wäre.“ . Genetische Veränderungen werden in der Regel zu wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Zwecken vorgenommen. Genetische Veränderung zeichnet sich durch eine gezielte Veränderung des Genotyps eines Organismus aus, im Gegensatz zu der zufälligen Veränderung, die für den natürlichen und künstlichen Mutationsprozess charakteristisch ist.

Die wichtigste Form der genetischen Veränderung ist derzeit die Verwendung von Transgenen zur Schaffung transgener Organismen.

IN Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie sind unter GVO nur Organismen zu verstehen, die durch die Einführung eines oder mehrerer Transgene in ihr Genom verändert wurden.

Experten haben wissenschaftliche Daten darüber erhalten, dass im Vergleich zu Produkten aus gentechnisch veränderten Organismen keine erhöhte Gefahr besteht traditionelle Produkte.

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✪ GVO-MUTANTEN-BIOROBOTS sind bereits Realität. Die X-Men sind keine Fiktion. Wunder der Genetik und Gentechnik

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✪ Genetisch veränderte Organismen

✪ GVO (Biologe Alexander Panchin erzählt)

✪ Was ist GVO?

Untertitel

Es ist kein Geheimnis mehr, dass es im Profisport nicht um Wettkämpfe von Menschen, sondern von landwirtschaftlichen Technologien geht. 2008 übernahmen die Chinesen die Ausrichtung der Olympischen Spiele und versprachen, ein Sportwunder zu demonstrieren – und das gelang ihnen auch. Zuvor belegten sie die Plätze drei und vier Im Nationalmannschaftswettbewerb 2008 wurden sie nicht nur Erster. Sie überholten den schärfsten Konkurrenten, die US-Nationalmannschaft, sie sind von Natur aus klein und gebrechlich, die Chinesen bekamen eine der größten Basketballmannschaften der Welt und eine der stärksten im Gewicht Als Hebemannschaften begannen sie gut zu schwimmen und zu laufen, was ihnen vorher nicht sehr auffiel. Das ist nicht nur eine Steigerung der Ergebnisse, das ist eine Explosion. Was für ein Sprengstoff ist das, der 2006 für eine solche Beschleunigung sorgte, 200.000 Dopingkontrollen wurden in der Welt hergestellt und erwiesen sich als positiv, nur etwa zwei Prozent. Das bedeutet, dass die verbleibenden achtundneunzig Prozent der Sportler sicherlich keine künstlichen Medikamente oder Methoden anwenden. Vielleicht liegt es an der Tatsache, dass einige getragen werden und einige Da wir noch nicht gelernt haben, Gendoping zu identifizieren, und möglicherweise schon seit langem ein Verschwörungsgerücht auf der ganzen Welt ist, arbeiten Wissenschaftler daran, unseren genetischen Code durch genetische Modifikation und Genbearbeitung buchstäblich umzuschreiben, um unter anderem die Möglichkeit des Eingriffs in den menschlichen Code zu veranschaulichen Für sportliche Zwecke präsentieren wir offene Daten zum Crispr-Cas9-System. Dabei handelt es sich um eine revolutionäre Methode zur Genombearbeitung, mit der jede Region des Genoms jeder Art mit hoher Genauigkeit und ohne Schädigung anderer Gene verändert werden kann. Was kann mit Crispr-Cas9 erreicht werden? ?unerwünschte Gene entfernen; neue hinzufügen; tote Gene aktivieren, die größer sind, nicht dazu dienen, die Aktivität von Genen zu kontrollieren, und dies sind nur die Informationen, die öffentlich zugänglich sind; es ist naiv anzunehmen, dass eine solche Arbeit nicht durchgeführt wurde und wird Nicht im geheimen Militär durchgeführt, und im Jahr 2016 machte Bashar Jeffrey, Außerordentlicher und Bevollmächtigter Botschafter Syriens, eine schockierende Aussage, dass die USA sogar in unserer Serie gentechnisch veränderte Soldaten in Syrien einsetzen, was Organisationen wie Darpa Management vielversprechend machen Forschungsprojekte Die US-Verteidigungsministerien beginnen bereits, die Welt schrittweise auf die Wahrnehmung einer neuen Realität vorzubereiten. Im Rahmen dieser Kampagne lud die DARPA trotz der Geheimhaltung den Science-Fiction-Autor Simon Kanva in ihr Labor ein und zeigte einige ihrer Errungenschaften, die sie ermöglichten Da sich herausstellte, dass eine Armee gentechnisch veränderter Menschen schon nicht mehr weit entfernt ist, stellte die Darpa der University of California und Pennsylvania einen Zuschuss von 40 Millionen US-Dollar für die Entwicklung von Implantaten zur Verfügung, die das Gedächtnis über die Menschheit steuern Institut für präklinische Forschung an der University of Texas, das im Rahmen des Darpa-Programms an Mitteln zum Überleben bei erheblichem Blutverlust arbeitet, Institute und Universitäten sowie biologische Laboratorien in den Vereinigten Staaten gibt es viele und jedes arbeitet an einem speziellen Ort. In ihrem Bereich gibt es einige Laboratorien arbeiten an Enzymkomplexen, die das Überleben bei niedrigen Temperaturen unterstützen, andere beschäftigen sich mit der Stärkung des Skeletts und der Rekrutierung Muskelmasse Wir sehen entfernte Echos dieser Forschung in den Ergebnissen von Laboratorien, die vollständig für die Öffentlichkeit zugänglich sind und ungewöhnlich muskulöse Mäuse oder Hunde züchten; diese Arbeit begann bereits in den 90er Jahren, vor 20 Jahren, und das ist absolut offen, und die Forschung ist das auch In wissenschaftlichen Fachzeitschriften wird darüber geschrieben, welche Ergebnisse das Militär über einen so langen Zeitraum auf seinen geschlossenen Einrichtungen erzielt hat und über unbegrenzte Mittel verfügt, man kann nur vermuten, dass es am Vorabend massiver russischer Luftangriffe auf Terrorpositionen immer viele Berichte über amerikanische Hubschrauber gab kamen an den Stützpunkten der von ihnen kontrollierten Militanten an und erledigten Terroristenführer, aber woher kam diese Besorgnis über ein paar bärtige Männer? Militante, für die eine Tonne Kerosin und die Triebwerkslebensdauer eines Innova-Hubschraubers aufgewendet werden ; das sieht nicht nach der Rettung von Terroristenführern aus, sondern vielmehr nach der Rettung von wertvollem Versuchsmaterial aus einem geheimen genetisch veränderten Organismus. Erst kürzlich äußerte sich der russische Präsident Wladimir Putin zum Thema genetische Veränderungen und erklärte, dass ein solches Experiment schlimmer sei als ein Atomexperiment Bombe, dass sie entweder streng kontrolliert oder ganz verboten werden sollte; ein Mensch erwirbt die Fähigkeit, in den entweder von der Natur geschaffenen genetischen Code einzugreifen oder Menschen mit religiösen Ansichten sagen von Gott praktisch, welche Konsequenzen dies haben kann, das heißt dass es bereits möglich ist, es sich sogar nicht sehr theoretisch vorzustellen; es ist bereits möglich, sich praktisch vorzustellen, dass eine Person eine Person mit gegebenen Eigenschaften erschaffen kann, dass sie ein brillanter Mathematiker sein kann, dass sie ein brillanter Musiker sein kann, aber es kann auch so sein Ein Soldat, der ohne Angst und ohne ein Gefühl von Mitgefühl, Bedauern und ohne Schmerz kämpfen kann, und das heißt, Sie verstehen, die Menschheit kann beitreten und wird höchstwahrscheinlich in naher Zukunft beitreten. Es ist eine sehr schwierige und sehr verantwortungsvolle Zeit in der Entwicklung von seine Existenz, und das habe ich auch gesagt, es kann schlimmer sein als eine Atombombe, wenn wir etwas tun, und egal was wir tun, ich möchte es noch einmal wiederholen, wir dürfen niemals die moralischen und ethischen Grundlagen vergessen, die offensichtlich Putin, In seinen eigenen Worten, angedeutet auf geheime genetische Experimente der Vereinigten Staaten, kann man davon ausgehen, dass in naher Zukunft eine neue Philosophie gefördert wird; synthetisch veränderte Gene sind ehrlich gesagt Gendoping; dadurch wird das von der Natur begangene Unrecht beseitigt; die Natur ist grausam; einige werden großzügig belohnt und andere benachteiligt; die Benachteiligten haben unter keinen Umständen, unter keinem Wunsch, unter keiner Ausbildung die Chance, die Ersten zu werden, das Einzige, was ihnen helfen kann, ist der Verstand der Ärzte und der wissenschaftliche Fortschritt Eine Gesellschaft, in der Gendoping weit verbreitet ist, aus Millionen von Mutanten besteht, Nicht-Mutanten werden in einer solchen Gesellschaft einen Platz haben, immer weniger Menschen des alten Stils werden vom Aussterben bedroht sein, weil sie nicht in der Lage sein werden, mit Supertaxifahrern mitzuhalten mit phänomenalen Reaktionen, Superlader, die in zwei Schichten in Höchstgeschwindigkeit arbeiten, Supersoldaten, die keine Angst und keinen Schmerz kennen, eine schöne neue Welt. Vielleicht kommt es Ihnen so vor, als wäre das alles eine Fantasie, die nichts mit der Realität zu tun hat. Wir werden sehen, das Warten hat gewonnen Es wird am Ende nicht mehr lange dauern, die Zukunft hängt bis zu einem gewissen Grad von jedem von uns ab, aber in den Vereinigten Staaten haben sie die Schaffung genetisch veränderter Menschen in dieser Angelegenheit zugelassen, die Wissenschaft dieser, aber ihre Köpfe kollidieren, das Das Gleichgewicht mag erhalten bleiben, aber es hängt alles davon ab, wie weit der Wissenschaftler gehen wird. Nun wollen wir herausfinden, wofür er grünes Licht geben kann. Das Licht der US-Akademie der Wissenschaften und Medizin hat einen Bericht über die Aufhebung des Verbots der Schöpfung vorgelegt in der Zukunft von Menschen mit einem veränderten Genom, aber mit der Einschränkung, dass nur die Korrektur von Mutationen, die zum Auftreten schwerer Erbkrankheiten führen, erlaubt ist; wir sprechen nicht von der Verbesserung menschlicher Eigenschaften und der Fähigkeit, zu befürchten, zu weit hinter die Konkurrenz zurückzufallen Die Hauptkonkurrenten in dieser Angelegenheit sind China und Indien. Ihre Ansichten zur Genetik sind unterschiedlich. Wenn Sie ethische Einwände für eine Sekunde vergessen, kann ein Eingriff in die Genetik selbst auf der Ebene ganzer Länder einen enormen Vorteil verschaffen, also den geringsten Eine Steigerung des Intelligenzniveaus durch Genbearbeitung kann enorme Auswirkungen auf die Wachstumswissenschaft und den Sport haben. Stellen Sie sich vor, welche Vorteile das bietet. Wissenschaftler sagen, dass man mit Hilfe der Genetik sogar die Tendenz zur Gewalt unterdrücken kann, was die Kriminalitätsrate senken wird Wenn wir über einige Menschen sprechen, nennen wir sie im Allgemeinen Supermenschen. Vielleicht gibt es noch andere natürliche Möglichkeiten, Menschen zu verbessern, aber das auffälligste Beispiel für das sogenannte Konzept der positiven Eugenik in Singapur wurde vom Premierminister von Singapur entwickelt ; das ist eine solche Ausmerzung unerwünschter Menschen; lokale Soziologen stellten fest, dass viele gebildete Frauen keine Familie gründen und keine Kinder zur Welt bringen; Männer nehmen arme malaiische indische Frauen unter der Schirmherrschaft des Staates als Ehefrauen; sie gründeten zwei Heiratsagenturen die sich im Wesentlichen damit beschäftigten, Menschen mit hoher Intelligenz und guter Gesundheit auf Kosten des Staates zu pimpen, wurden eigens dafür gebaute Kreuzfahrten organisiert

Zwecke der Herstellung von GVO

Die Verwendung sowohl einzelner Gene verschiedener Arten als auch ihrer Kombinationen bei der Schaffung neuer transgener Sorten und Linien ist Teil der FAO-Strategie zur Charakterisierung, Erhaltung und Nutzung genetischer Ressourcen in der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung.

Eine 2012 durchgeführte Studie (die auch auf Berichten von Saatgutunternehmen basiert) über den Einsatz von transgenen Sojabohnen, Mais, Baumwolle und Raps in den Jahren 1996 bis 2011 ergab, dass herbizidtolerante Pflanzen kostengünstiger anzubauen und in einigen Fällen produktiver waren. Pflanzen, die das Insektizid enthielten, brachten höhere Erträge, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen zuvor verwendete Pestizide wirkungslos waren. Außerdem wurde festgestellt, dass der Anbau insektenresistenter Pflanzen in entwickelten Ländern kostengünstiger ist. Laut einer Metaanalyse aus dem Jahr 2014 ist der Ertrag von GVO-Pflanzen aufgrund der Verringerung der Verluste durch Schädlinge um 21,6 % höher als der von nicht veränderten Pflanzen, während der Verbrauch von Pestiziden um 36,9 % niedriger ist, die Kosten für Der Einsatz von Pestiziden wird um 39,2 % reduziert und das Einkommen der landwirtschaftlichen Erzeuger steigt um 68,2 %.

Methoden zur Herstellung von GVO

Die Hauptschritte bei der Herstellung von GVO:

1. Gewinnung eines isolierten Gens. 2. Einführung des Gens in einen Vektor zur Übertragung in den Körper. 3. Übertragung des Vektors mit dem Gen in den veränderten Organismus. 4. Transformation von Körperzellen. 5. Auswahl gentechnisch veränderter Organismen und Eliminierung derjenigen, die nicht erfolgreich verändert wurden.

Der Prozess der Gensynthese ist mittlerweile sehr weit entwickelt und sogar weitgehend automatisiert. Existieren spezielle Geräte, ausgestattet mit Computern, in deren Speicher Programme zur Synthese verschiedener Nukleotidsequenzen gespeichert sind. Dieses Gerät synthetisiert DNA-Segmente mit einer Länge von bis zu 100–120 Stickstoffbasen (Oligonukleotide).

Wenn einzellige Organismen oder mehrzellige Zellkulturen einer Veränderung unterliegen, beginnt in dieser Phase das Klonen, also die Selektion der veränderten Organismen und ihrer Nachkommen (Klone). Wenn es darum geht, mehrzellige Organismen zu gewinnen, werden Zellen mit verändertem Genotyp zur vegetativen Vermehrung von Pflanzen verwendet oder bei Tieren in die Blastozysten einer Leihmutter eingebracht. Dadurch werden Jungtiere mit einem veränderten oder unveränderten Genotyp geboren, von denen nur diejenigen ausgewählt und miteinander gekreuzt werden, die die erwarteten Veränderungen aufweisen.

Anwendung

In der Forschung

Derzeit werden gentechnisch veränderte Organismen in großem Umfang in der Grundlagen- und angewandten wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Mit Hilfe gentechnisch veränderter Organismen werden die Entwicklungsmuster bestimmter Krankheiten (Alzheimer-Krankheit, Krebs), Alterungs- und Regenerationsprozesse untersucht, die Funktion des Nervensystems untersucht und eine Reihe weiterer drängender Probleme der Biologie gelöst . moderne Medizin.

In der Medizin- und Pharmaindustrie

Seit 1982 werden gentechnisch veränderte Organismen in der angewandten Medizin eingesetzt. In diesem Jahr wurde gentechnisch verändertes Humaninsulin, das mithilfe gentechnisch veränderter Bakterien hergestellt wird, als Arzneimittel registriert. Derzeit produziert die Pharmaindustrie große Menge Arzneimittel auf Basis rekombinanter menschlicher Proteine: Solche Proteine werden von gentechnisch veränderten Mikroorganismen oder gentechnisch veränderten tierischen Zelllinien hergestellt. Genetische Veränderung bedeutet in diesem Fall, dass ein menschliches Protein-Gen in die Zelle eingeschleust wird (zum Beispiel das Insulin-Gen, das Interferon-Gen, das Beta-Follitropin-Gen). Diese Technologie ermöglicht die Isolierung von Proteinen nicht aus Spenderblut, sondern aus gentechnisch veränderten Organismen, was das Risiko einer Arzneimittelkontamination verringert und die Reinheit der isolierten Proteine erhöht. Derzeit wird daran gearbeitet, gentechnisch veränderte Pflanzen zu schaffen, die Bestandteile von Impfstoffen und Medikamenten gegen gefährliche Infektionen (Pest, HIV) produzieren. Aus gentechnisch veränderter Färberdistel gewonnenes Proinsulin befindet sich in klinischen Studien. Ein Medikament gegen Thrombosen auf Basis von Proteinen aus der Milch transgener Ziegen wurde erfolgreich getestet und zur Anwendung zugelassen.

In der Landwirtschaft

Mithilfe der Gentechnik werden neue Pflanzensorten geschaffen, die resistent gegen ungünstige Umweltbedingungen und Schädlinge sind und bessere Wachstums- und Geschmackseigenschaften aufweisen.

Es werden gentechnisch veränderte Sorten von Waldarten mit einem signifikanten Zelluloseanteil im Holz und schnellem Wachstum getestet.

Einige Unternehmen beschränken jedoch die Verwendung des von ihnen verkauften gentechnisch veränderten Saatguts und verbieten die Aussaat von selbst hergestelltem Saatgut. Dies wird durch gesetzliche Beschränkungen wie Verträge, Patente oder Saatgutlizenzen erreicht. Auch für solche Einschränkungen wurden einst restriktive Technologien entwickelt (Englisch) Russisch(GURT), die nie in kommerziell erhältlichen GM-Linien verwendet wurden. . GURT-Technologien machen gewachsene Samen entweder steril (V-GURT) oder erfordern spezielle Verfahren Chemikalien die durch Modifikation eingeführte Eigenschaft zu manifestieren (T-GURT). Es ist erwähnenswert, dass F1-Hybriden in der Landwirtschaft weit verbreitet sind und wie GVO-Sorten den jährlichen Kauf von Saatgut erfordern. Einige Produkte enthalten ein Gen, das Pollen steril macht, beispielsweise das Barnase-Gen, das aus dem Bakterium en:Bacillus amyloliquefaciens gewonnen wird.

Seit 1996, als der Anbau von GV-Pflanzen begann, ist die mit GV-Pflanzen belegte Fläche im Jahr 2013 auf 175 Millionen Hektar angewachsen (mehr als 11 % aller weltweiten Anbauflächen). Solche Pflanzen werden in 27 Ländern besonders häufig angebaut – in den USA, Brasilien, Argentinien, Kanada, Indien, China, während seit 2012 die Produktion von gentechnisch veränderten Sorten in Entwicklungsländern die Produktion in Industrieländern übersteigt. Von den 18 Millionen Landwirten, die gentechnisch veränderte Pflanzen anbauen, sind mehr als 90 % Kleinbetriebe in Entwicklungsländern.

Im Jahr 2013 erteilten 36 Länder, die die Verwendung gentechnisch veränderter Pflanzen regulieren, 2.833 Genehmigungen für die Verwendung dieser Pflanzen, davon 1.321 für den Lebensmittelkonsum und 918 für Viehfutter. Insgesamt sind 27 gentechnisch veränderte Nutzpflanzen (336 Sorten) auf dem Markt zugelassen; die Hauptkulturen sind: Sojabohnen, Mais, Baumwolle, Raps und Kartoffeln. Die überwiegende Mehrheit der verwendeten gentechnisch veränderten Pflanzen wird von Pflanzen eingenommen, die gegen Herbizide, Insektenschädlinge oder Pflanzen mit einer Kombination dieser Eigenschaften resistent sind.

In der Tierhaltung

Mittels Genbearbeitung wurden Schweine erzeugt, die möglicherweise gegen die Afrikanische Schweinepest resistent sind. Durch die Veränderung von fünf „Buchstaben“ im DNA-Code des RELA-Gens bei Nutztieren ist eine Variante des Gens entstanden, die angeblich ihre wilden Verwandten, Warzenschweine und Buschschweine, vor der Krankheit schützt.

Andere Richtungen

Es werden gentechnisch veränderte Bakterien entwickelt, die umweltfreundlichen Kraftstoff produzieren können.

Im Jahr 2003 kam GloFish auf den Markt – der erste gentechnisch veränderte Organismus, der zu ästhetischen Zwecken geschaffen wurde, und das erste Haustier seiner Art. Dank der Gentechnik hat der beliebte Aquarienfisch Danio rerio mehrere leuchtende Leuchtfarben erhalten.

Im Jahr 2009 kam die gentechnisch veränderte Rosensorte „Applause“ mit blauen Blüten auf den Markt. Damit wurde der jahrhundertealte Traum der Züchter wahr, die erfolglos versuchten, „blaue Rosen“ zu züchten.

Sicherheit

Die rekombinante DNA-Technologie, die Anfang der 1970er Jahre auf den Markt kam, eröffnete die Möglichkeit, Organismen herzustellen, die fremde Gene enthalten (genetisch veränderte Organismen). Dies löste in der Öffentlichkeit Besorgnis aus und löste eine Debatte über die Sicherheit solcher Manipulationen aus.

Auf die Frage nach der Sicherheit von Produkten aus gentechnisch veränderten Organismen antwortet die Weltgesundheitsorganisation, dass es nicht möglich sei, pauschale Aussagen über die Gefährlichkeit oder Sicherheit solcher Produkte zu treffen, sondern dass jeweils eine gesonderte Bewertung erforderlich sei, da unterschiedliche gentechnisch veränderte Organismen seien Organismen enthalten unterschiedliche Gene. Die WHO geht außerdem davon aus, dass auf dem internationalen Markt verfügbare gentechnisch veränderte Produkte Sicherheitstests unterzogen wurden und von der Bevölkerung ganzer Länder ohne beobachtete Auswirkungen konsumiert wurden und daher wahrscheinlich kein Gesundheitsrisiko darstellen.

Derzeit haben Experten wissenschaftliche Daten darüber erhalten, dass Produkte aus gentechnisch veränderten Organismen im Vergleich zu Produkten aus gezüchteten Organismen keine erhöhte Gefahr darstellen traditionelle Methoden [ ] . Im Bericht der Generaldirektion Wissenschaft und Information der Europäischen Kommission aus dem Jahr 2010 heißt es:

Die wichtigste Schlussfolgerung ergibt sich aus den Bemühungen von mehr als 130 Forschungsprojekten, die 25 Forschungsjahre umfassen und unter Beteiligung von mehr als 500 unabhängigen Personen durchgeführt wurden Forschungsgruppen, dass Biotechnologie und insbesondere GVO als solche nicht gefährlicher sind als beispielsweise traditionelle Technologien Planzenzucht

Einige Wissenschaftler haben jedoch Bedenken hinsichtlich des Mangels an Langzeitstudien (2 Jahre oder länger), der in einigen Fällen beobachteten Auswirkungen und der möglichen Mängel bestehender Tests geäußert.

Einsatz herbizidresistenter Pflanzen in Kombination mit Herbiziden große Auswahl wirkt sich negativ auf die Artenvielfalt wilder Pflanzen und die Fauna landwirtschaftlicher Flächen aus und verringert auch die Fruchtfolge, die zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit und zur Verringerung der Krankheitserregerbelastung erforderlich ist.

Verordnung

In einigen Ländern unterliegen die Herstellung, Produktion und Verwendung von Produkten, die GVO verwenden, staatlichen Vorschriften. Auch in Russland, wo mehrere Arten transgener Produkte untersucht und zur Verwendung zugelassen wurden.

Bis 2014 durften GVO in Russland nur auf Versuchsflächen angebaut werden; die Einfuhr bestimmter Sorten (keine Samen) von Mais, Kartoffeln, Sojabohnen, Reis und Zuckerrüben (insgesamt 22 Pflanzenlinien) war erlaubt. Am 1. Juli 2014 sollte das Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 23. September 2013 Nr. 839 „Über die staatliche Registrierung gentechnisch veränderter Organismen, die zur Freisetzung in die Umwelt bestimmt sind, sowie von Produkten, die unter Verwendung solcher Organismen gewonnen werden“, gelten in Kraft treten oder solche Organismen enthalten.“ Am 16. Juni 2014 verabschiedete die Regierung der Russischen Föderation die Resolution Nr. 548 zur Verschiebung des Inkrafttretens der Resolution Nr. 839 um drei Jahre, d. h. auf den 1. Juli 2017.

Im Februar 2015 wurde der Staatsduma ein Gesetzentwurf zum Verbot des Anbaus von GVO in Russland vorgelegt, der im April 2015 in erster Lesung verabschiedet wurde. Das Verbot gilt nicht für die Verwendung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) für Untersuchungen und Forschungsarbeiten. Dem Gesetzentwurf zufolge kann die Regierung die Einfuhr gentechnisch veränderter Organismen und Produkte nach Russland auf der Grundlage der Ergebnisse der Überwachung ihrer Auswirkungen auf Mensch und Umwelt verbieten. Importeure gentechnisch veränderter Organismen und Produkte müssen sich einem Registrierungsverfahren unterziehen. Für die Verwendung von GVO unter Verstoß gegen die zulässigen Verwendungsarten und -bedingungen ist eine Verwaltungshaftung vorgesehen: Es wird vorgeschlagen, eine Geldstrafe für Beamte in Höhe von 10.000 bis 50.000 Rubel festzusetzen; für juristische Personen - von 100 bis 500.000 Rubel.

Liste der zur Verwendung in Russland zugelassenen GVO, auch als Nahrungsmittel für die Bevölkerung:

Öffentliche Meinung

Meinungsumfragen zeigen, dass die Öffentlichkeit insgesamt nur wenig über die Grundlagen der Biotechnologie informiert ist. Die meisten Menschen glauben Aussagen wie: Im Gegensatz zu transgenen Tomaten enthalten normale Tomaten keine Gene.

Laut der Molekularbiologin Anne Glover leiden GVO-Gegner an einer „Form von Geisteskrankheit“. Die Äußerungen von A. Glover führten dazu, dass sie von ihrem Amt als wissenschaftliche Chefberaterin des Europarats zurücktrat.

Im Jahr 2016 unterzeichneten mehr als 120 Nobelpreisträger (darunter Ärzte und Biologen) einen Brief, in dem sie Greenpeace, die Vereinten Nationen und Regierungen auf der ganzen Welt aufforderten, den Kampf gegen genetische Erkrankungen einzustellen veränderte Organismen.

GVO und Religion

Nach Angaben der Orthodoxen Jüdischen Union haben genetische Veränderungen keinen Einfluss auf die koschere Qualität eines Produkts.

siehe auch

Anmerkungen

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Die „Mission“ der „unmöglichen“ genetischen Neugestaltung für eine lange Lebensdauer
Elemente – Wissenschaftsnachrichten: Transgene Baumwolle half chinesischen Bauern, einen gefährlichen Schädling zu besiegen
Und Russland ist mit transgenen Birken überwuchert… | Wissenschaft und Technologie | Wissenschaft und Technologie Russland
Monsanto-Saatgutsparen und legale Aktivitäten
Caleb Garling (San Francisco Chronicle), Monsanto-Saatgutanzug- und Softwarepatente // SFGate, 23. Februar 2013: „Gentechnisch verändertes und pestizidresistentes Saatgut des Unternehmens, das patentgeschützt ist.“ .. Eine ähnliche Strategie verfolgt Monsanto mit seinem Saatgut. Landwirte lizenzieren ihre Nutzung; Technisch gesehen kaufen sie sie nicht.“
Sind gentechnisch veränderte Pflanzen fruchtbar oder müssen Landwirte jedes Jahr neues Saatgut kaufen? // EuropaBio: „Alle kommerzialisierten gentechnisch veränderten Pflanzen sind genauso fruchtbar wie ihre konventionellen Gegenstücke.“
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Gen: barnase

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