Geschichte für Kinder „Burenkas Zaubermilch“. Projekt (Seniorengruppe) zum Thema: Forschungsprojekt für Kinder im Vorschulalter „Die Vorteile von Milch und Milchprodukten“

Gemeindebudget-Vorschule Bildungseinrichtung

Kindergarten "Beryozka"

Forschungsprojekt

für ältere Kinder Vorschulalter

„Die Vorteile von Milch und Milchprodukten“

Abgeschlossen von: Svetlana Valerievna Zolotareva

MBDOU-Kindergärtnerin

„Berezka“

S. Igrim 2016

1. Projektinformationskarte

Vollständiger Projektname– „Milch und Milchprodukte“

Projektdauer - 2 Wochen.

Projekttyp - Forschung.

Projektteilnehmer- Kinder der älteren Gruppe, Lehrer und Eltern.

Das Alter der Kinder beträgt 5 – 6 Jahre.

Ein für Kinder bedeutsames Problem, dessen Lösung das Projekt anstrebt:Vorschulkinder verstehen die Bedeutung von Milch und Milchprodukten für die Entwicklung des menschlichen Körpers nicht.

Hypothese : Wenn Kinder durch eigene Forschungsaktivitäten mehr über den Wert von Milch und Milchprodukten erfahren, werden sie verstehen, dass Milch ein wertvolles Nahrungsmittel für den Körper des Kindes ist, und sie werden den Wunsch verspüren, es zu essen.

Drei-Fragen-Modell:

Was wissen wir über Milch?

Die Milch ist weiß.

Es wird von Kühen gegeben.

Man kann es trinken, weil es gesund ist.

Was wollen wir wissen?

Welche Vorteile bringt Milch?

Was kann man aus Milch machen?

Was ist in Milch gesund?

Wie kommt die Milch in den Laden? Wo? (Molkerei)

Wie finde ich das heraus?

Fragen Sie Ihre Mutter oder Großmutter.

Schauen Sie im Kinderlexikon im Internet nach.

Ziel des Projekts: Bereichern Sie das Wissen über Milch als wertvolles und nützliches Produkt für das Wachstum des kindlichen Körpers.

Projektziele:

Für Kinder:

Erweitern Sie Ihr Wissen über Milch und Milchprodukte.

Einen Eindruck von der Bedeutung von Milch und Milchprodukten für den Körper des Kindes vermitteln und die Rolle der Milch im menschlichen Leben erkennen.

Entwicklung der Forschungsfähigkeiten von Kindern (Suche nach Informationen in verschiedenen Quellen).

Entwickeln Sie ein kognitives Interesse an Forschungsaktivitäten und den Wunsch, neue Dinge zu lernen.

Entwickeln Sie die Fähigkeit zur Teamarbeit, den Wunsch, Informationen auszutauschen und an gemeinsamen experimentellen Aktivitäten teilzunehmen.

Bei Kindern eine bewusste Haltung gegenüber bilden gesundes Essen

Für Lehrer:

Erstellen die notwendigen Voraussetzungen Kinder an die Milch heranzuführen, indem das Entwicklungsumfeld bereichert wird.

Intensivieren Sie gemeinsame Aktivitäten mit den Eltern, um bei Kindern eine bewusste Einstellung zum Verzehr von Milchprodukten für die Entwicklung des Körpers zu entwickeln.

Für Eltern:

Kindern zu helfen, die Bedeutung und Notwendigkeit des Verzehrs von Milch und Milchprodukten für die gesunde Entwicklung des Körpers zu verstehen.

Wecken Sie Interesse an gemeinsamen Aktivitäten.

Form der Durchführung der Abschlussveranstaltung des Projekts: Unterhaltung.

Name der Abschlussveranstaltung des Projekts:

Projektprodukte

Für Kinder : Album mit Kinderzeichnungen „Kinder, trinkt Milch, ihr werdet gesund sein.“Präsentation für Kinder: „Was wissen wir über Milch?“, Plakat „COs grasen auf der Wiese“, Layout „Kühe auf der Wiese“

Für Lehrer: Vorstellung des Projekts im Lehrerrat; Diese Materialien können verwendet werden, um Kinder in einem Gespräch mit der Welt um sie herum vertraut zu machen richtige Ernährung für die Entwicklung des Körpers.

Für Eltern : Stand (mobil) „Fröhliche Burenka“, Rezeptsammlung „ Familienrezepte Gerichte aus Milchprodukten.“

Erwartete Ergebnisse für das Projekt:Im Rahmen des Projekts werden wir herausfinden, dass Milch die Grundlage der Ernährung eines Kindes ist. Ein Glas Milch pro Tag ist ein bewährtes Rezept für ein langes Leben! Mit Milch erhält unser Körper alles, was er braucht. Nährstoffe für eine normale Entwicklung des Körpers.

Für Kinder:

Das Wissen über Milch und Milchprodukte, ihre Bedeutung für den kindlichen Körper und die Rolle der Milch im menschlichen Leben wird bereichert.

Es entwickelt sich ein kognitives Interesse an Forschungstätigkeiten und der Wunsch, Neues zu lernen (Suche nach Informationen in Enzyklopädien und anderen literarischen Quellen, aus der Kommunikation mit Erwachsenen, Fernsehsendungen etc.).

für Lehrer

Die pädagogischen Fähigkeiten werden gestärkt, wenn es darum geht, die Vorstellungen der Kinder über Milch und Milchprodukte zu entwickeln, die Projektmethode in ihrer Arbeit anzuwenden und den Wunsch der Kinder zu erkennen, während des gesamten Projekts aktiv mitzuwirken.

Für Eltern

Wir helfen Kindern zu verstehen, wie wichtig der Verzehr von Milch und Milchprodukten für die gesunde Entwicklung des Körpers ist.

II. Zusammenfassung Projekt

„Milch und Milchprodukte“

III. Planung (System Web) für das Projekt

« Milch und Milchprodukte“

IV. Methodische Unterstützung des Projekts

„Milch und Milchprodukte“

Die Geschichte von Prinzessin Porridge und Prinz Moloko.

In einem süßen Königreich, in dem Kuchen, Eclairs und Donuts lebten, wurde plötzlich und völlig unerwartet ein Prinzessinnenbrei geboren.

Ein gewöhnlicher Brei, aber sehr launisch.

Gib mir noch eine Pfanne, diese ist zu klein für mich! Mir ist kalt, wärme mich sofort auf! - schrie die Prinzessin und die Höflinge beeilten sich, alle ihre Launen zu erfüllen.

Etwas Salz hinzufügen!

Zu wenig Zucker! Mehr, mehr, bereue es nicht!

Schließlich bin ich die Prinzessin des süßen Königreichs! – Die Prinzessin schnaufte und schwoll an.

Hey du, komm zu mir! - Der bestellte Brei, als er seinen üppigen Körper nicht mehr halten konnte und aus der Pfanne überzulaufen begann, - Iss etwas von meinem Brei! Nun, leck es wenigstens!

Die Prinzessin flehte die Bewohner des Königreichs an, aber alle weigerten sich wegen ihrer Schädlichkeit, zu essen, zu lecken oder auch nur zu riechen.

Und sie fingen an, sich bei König Zucker zu beschweren, dass sich der Mund des Brei nicht schließen lässt, sie isst von morgens bis abends.

Wir werden entschiedene Maßnahmen ergreifen! - sagte der König und verweigerte dem Brei zuerst das Frühstück, dann das Mittagessen. Und die Prinzessin selbst lehnte das Abendessen ab und sperrte sich in einem Turm ein.

Ein Tag, eine Woche, ein Monat vergeht, und die Prinzessin bittet nicht um Vergebung. Er sitzt in seinem Turm und schweigt und lässt niemanden hinein.

Der König war verzweifelt, wie viel einfacher es für ihn gewesen wäre, mit Donuts oder Gummibärchen zu verhandeln. Aber Brei? Sie könnte leicht das ganze Königreich mit Brei überschwemmen!

Dachte der König. Dachten die Berater. Aber sie konnten sich nichts einfallen lassen.

Dann erließ der König ein Dekret und sandte Boten, um alle Bewohner des Königreichs davon zu informieren:

Ich werde meine eigensinnige und rebellische Tochter zur Frau geben und sogar das halbe Königreich zusätzlich zu derjenigen, die die Prinzessin überredet, den Turm zu verlassen!

Und die Freier kamen von allen Seiten, versammelten sich um den Turm und überlegten, wie sie die Prinzessin von dort herauslocken könnten. Und sie sitzt am runden Fenster und kichert.

Doch plötzlich wurde ihre Aufmerksamkeit von einem Reiter auf einem weißen Pferd erregt. Das Herz der Prinzessin begann zu flattern.

Ist das wirklich mein Prinz? – dachte sie und rannte die Stufen hinunter.

In der Nähe der Tür blieb die Prinzessin stehen, um ein wenig zu Atem zu kommen, und öffnete die Tür. Der hübsche Prinz Moloko stand auf einem Knie vor ihr.

Bist du damit einverstanden, Prinzessin Kasha, meine Frau zu werden und in mein Milchkönigreich zu gehen? - fragte der junge Mann.

Ja! Ja! Ja! Ich bin einverstanden! - rief die Prinzessin aus.

Bist du damit einverstanden, liebe Prinzessin, alle meine Leute mit deinen Köstlichkeiten zu ernähren? aromatischer Brei mit unserer Milch?

Ich bin damit einverstanden, nicht nur Ihr Volk, sondern alle Bewohner meines süßen Königreichs zu ernähren! Jetzt sofort! – sagte die Prinzessin freudig und begann, Brei mit Milch an alle Leute zu verteilen, die herbeikamen, um die eigensinnige Prinzessin anzusehen.

Und Sie wissen schon, sehr viel leckerer Brei es funktionierte! – sagte der Chef und leckte den Löffel abkochen Königreich und fügte hinzu: „Guten Appetit!“

Und dann gab es ein Fest am Berg! Und ich war dabei!

Ich habe Haferbrei probiert

Ich habe es mit Milch abgewaschen,

Kraft gewonnen.

Ich wünsche allen Appetit!

Sprichwörter und Sprüche über Milch

Oh-ho-ho, ohne Milch ist es nicht einfach, es wird keine Milch geben, es wird keine Sahne geben.

Futter gibt es im Überfluss – Milch gibt es reichlich.

Wenn man einer Kuh nichts zu trinken gibt, braucht man keine Milch.

Es gibt jede Menge Milch – und uns geht es gut.

Die Kuh ist warm – Milch steht auf dem Tisch.

Trinken Sie Kuhmilch für Ihre Gesundheit.

Gutes Gras bedeutet mehr Milch.

Wenn du arbeitest, bekommst du Brot und Milch.

Wer sich an Milch verbrennt, bläst auf Wasser.

Ohne Milch gibt es keine Sahne.

Wenn es Heu gibt, gibt es Milch.

Die Kuh hat Milch auf der Zunge: So wie du sie fütterst, wirst du sie auch melken.

Sprichwörter und Sprüche über Kühe:

Es gibt eine Kuh auf dem Hof, also liegt Essen auf dem Tisch.

Die Kuhmilch wird nicht sauer.

Von einer schwarzen Kuh und weißer Milch.

Füttern Sie Ihre Kühe im Herbst, der Frühling wird nährstoffreicher sein.

Eine verwöhnende Kuh verwöhnt die ganze Herde.

Die Kuh hat Milch auf der Zunge.

Läuft wie eine Kuh hinter einem Kalb her.

Ein sanftes Kalb säugt zwei Königinnen, aber ein unsanftes Kalb bekommt keine.

Er steckte die Fersen hinein wie ein Stier.

Die Kuh ist behornt und reich an Milch.

Die Kuh ist mit Milch und die Frau mit süßem Klee.

Die Kuh ist schwarz, aber die Milch ist weiß.

Wenn Sie eine Kuh nicht füttern können, brauchen Sie keine Milch.

Gedichte über Milch:

Von ihm - Gesundheit, Kraft

Und die Wangen sind immer gerötet.

Weiß, nicht getüncht

Flüssigkeit, kein Wasser.

O großes Wunder der Natur,

Schneeweiße Quelle der Güte,

Singt diese Ode, ihr alle,

Dies ist eine Ode an die Milch.

Milch ist das erste Getränk

Milch ist unser Schicksal

Milch ist unser Schutz

Wir werden immer Milch trinken!

„Ich schaue auf Milch“

Frühstück. Ich bin immer noch schläfrig, meine Gedanken sind irgendwo in der Ferne ...

Ich lege meine Wange auf meine Handfläche und betrachte die Milch.

Gleichzeitig denke ich: ein interessanter Film –

Warum sollten Kinder es also trinken? Und ist es nützlich?

Ich komme allein kaum zurecht, sagte mir meine Mutter.

Es enthält Phosphor, Kalzium, Kalium, Vitamin A und D

Und meine Mutter sagte auch: Trink Milch, wie du willst.

Möchten Sie es mit Müsli, mit Kakao, mit Honig, mit oder ohne Brötchen?

Porridge schmeckt wunderbar mit Milch und Tee schmeckt hervorragend mit Milch.

Sie können es sogar mit Schokolade machen – es wird himmlisch süß sein.

Und als meine Mutter mir direkt in die Augen sah, sagte sie auch zu mir:

Musiker, Fahrer, Lehrer, Stahlhersteller, Künstler, Bauunternehmer,

Wissenschaftler oder Geschäftsmann, Präsident oder Sportler –

Heute und in früheren Jahrhunderten begann das Leben mit Milch.

Mein Verstand schaltete sich schnell ein, meine Gedanken wurden so einfach.

Ich nahm mein Glas und trank die Milch sofort in einem Zug aus!

V. Lawrina

In einem Geschäft, auf einem Display

Es kam zu einem Gespräch.

Was ist noch nötig? Was schmeckt besser?

Es kam zu einem heftigen Streit.

Dickkopfkäse

Er prahlte vor allen:

„Ich stinke

Fest, duftend,

Mit runden Löchern

Es gibt keinen schmackhafteren Käse!

Ich bin nicht wie Milch

Es ist leicht zu verschütten.

Und die saure Sahne ist weiß

Plötzlich wurde auch sie mutig:

„Ich, hört zu, Leute,

Verschütten auf Salaten

Für Suppen und Gemüse,

Aufläufe und Borschtsch.

Ohne mich und Kuchen -

Alles ist zweite Klasse.

Ich brauche dich mehr als Milch

Ich bin süßer als Hüttenkäse.

Hier intervenierte Hüttenkäse:

„Wir sind nicht gut.

Respekt vor Hüttenkäse:

Wir sind die Füllung für Kuchen.

Ich brauche mehr als Milch

Und saure Sahne... Na ja, ein bisschen.

Auch das Öl schwieg nicht,

Er sagte sehr laut zu allen:

„Um ein Sandwich zu machen,

Brot braucht Butter. Hier.

Ohne mich Pfannkuchen und Haferbrei

Niemand wird überhaupt essen.

Ich bin dicker als Milch

Käse, Sahne, Hüttenkäse.“

Es gibt auch Eis

Enthusiastisch ausgerufen:

„Und ich und ich,

Alle Jungs lieben es sehr:

Und mit Erdbeeren und Keksen,

Und mit Nüssen und Marmelade.“

Die Milch schweigt

Tief seufzte:

„Dumme Produkte“

Wie hast du es vergessen?

Was ist Kuhmilch?

Waren Sie alle schon einmal dort?

Käse aus Milch

Und Hüttenkäse wird aus Milch hergestellt,

Und Sauerrahm und Butter -

Das ist für Kinder klar!“

E. Golubev

Eine Kuh kam in den Kindergarten

Und sie sagte: „Hallo, Vova.

Wie so? Milchbrei

Hast du es nicht einmal versucht?

Vova murmelte als Antwort:

„Wissen Sie, Tante Kuh,

Jeder sagt, es sei nützlich.

Es ist so uninteressant.

Aber die Kuh ist beleidigt

Sie murmelte: „Armes Ding, Vova.

Wie geht es dir ohne diesen Brei?

Du wirst stärker und älter.

Es gibt keinen besseren Brei mit Marmelade.

Muuuu, gute Laune!“

Wladimir Korman

Köstlicher Brei.

Der kleine Petja mit seiner Schwester Natascha

Zum Frühstück habe ich Grießbrei gegessen.

Mama hat es auf Teller gelegt,

Sie lobte den Milchbrei sehr:

Süß, fluffig mit köstlicher Butter.

Auch Brei kochen ist eine Kunst!

Um es gut zu machen,

Es muss in Maßen gekocht werden

Damit die Milch frisch und duftend ist,

Es roch nach Wiese und strahlender Sonne.

Zucker, um es überraschend süß zu machen

Der Grieß wird gleichmäßig und glatt gegossen.

Grießbrei ist eine köstliche Mahlzeit

Mit Honig und Butter, mit Kirschmarmelade.

Der Brei mit dem Zusatz war so schnell verschwunden!

Mama schaute – die Teller waren sauber

Zählbuch.

Ich hörte auf den Befehl meiner Mutter

Ich habe als Kind einmal Milch getrunken

Und er wurde kaum erwachsen

Ich habe Hüttenkäse gegessen – das sind zwei!

Ich habe den Pfannkuchen in saure Sahne getaucht,

Schau, das sind drei!

Ich mag dicke Sahne.

Nach drei kommt vier!

Öl zum Brei hinzufügen

Sehr lecker - das sind fünf!

Es gibt unzählige verschiedene Joghurtsorten,

Und in der Zählung sind es sechs!

Seien Sie nicht zu faul, Sauermilch zu trinken

Und es ist nützlich – das sind sieben!

Der Käse ist reif, denn der Herbst naht!

Es war sieben, aber es wurde acht!

Und warum meckert ein Schaf?

Brynza...

Es sind neun geworden!

Katzen lieben es, Streiche zu spielen

Milch trinken ist zehn!

Alle Milchprodukte

Ich habe es in einer Minute gezählt!

Lieder:

Wir sind lustige Freunde

Wir singen Lieder für Sie

Über gesunde Ernährung

Es wird für Sie interessant sein, es zu wissen!

Trink Milch, Kinder,

Schließlich ist Lernen nicht einfach!

Für die Bildung

Es gibt kein besseres Essen.

Milch ist ein gesundes Produkt

Sehr lecker, jedem bekannt.

Ich sage es dir aus tiefstem Herzen -

Suchen Sie nicht nach besserem Essen.

Joghurt, Hüttenkäse, Milch -

Viel Kalzium.

Immer weiße Zähne

Und keine Karies!

Ich gebe den Vorzug

Ich bin Milchbrei

So dass mit jedem neuen Tag

Werden Sie schöner.

Milch, Hüttenkäse, Sauerrahm

Gut für die Gesundheit.

Ich liebe diese Produkte

Ich sage es dir, von Herzen!

Ich habe einen großen Zopf

Das Band ist kurz

Ich verschlinge Butter und Honig,

Deshalb ist sie jung.

Und die Röte auf den Wangen

Überhaupt nicht von Cola,

Leute, ich trinke Milch.

Bleibt alle gesund!

Irgendwie kann ich nachts nicht schlafen,

Ich werde Milch und Honig trinken,

Ich werde einen wundervollen Traum haben,

Dass ich eine Eins bekomme.

Weiße Farbe – nichts schmeckt besser!

Ryazhenka, Kefir.

Und schaut in deinen Mund

Pfannkuchen mit Sauerrahm.

Hüttenkäse, fermentierte Backmilch, Kefir

Die ganze Welt erobert.

Butter, Joghurt, ja,

Sie sind sogar ins All geflogen!

Wenn Sie gesund sein wollen,

Richtig essen!

Trinken Sie mehr Milch

Sport treiben!

Trink Milch, Kinder,

Du wirst gesund sein!

Vergiss das nicht

Sie geben dir Kühe!!!

Rätsel:

Weiß, aber kein Schnee,

Lecker, aber kein Honig.

Sie nehmen es dem Gehörnten ab

Und sie geben es den Jungs. (Milch)

Obwohl es flüssig ist, ist es kein Wasser,

Kein Schnee, sondern weiß. (Milch)

Unter der schwarzen Kuh ist ein weißes Kalb. (Milch)

Von ihm - Gesundheit, Kraft

Und die Wangen sind immer gerötet.

Weiß, nicht getüncht

Flüssigkeit, kein Wasser. (Milch)

Aus weißem Wasser -

Mach was du willst:

Butter in unserem Brei,

Sahne zu Joghurt rühren,

Hüttenkäse für Kuchen.

Essen und trinken, für die Gäste servieren,

Und habe kein Mitleid mit der Katze. (Milch)

Nicht Schnee

Und immer weiß.

Auch wenn es fließt,

Kein Wasser. (Milch)

Eine Rätselkette für Kinder.

Chefbauer Onkel Vova

Ich habe morgens die Kuh gemolken,

Schließlich grast sie problemlos

Verwandelt sich in...

Milch auf dem ganzen Planeten

Erwachsene und Kinder lieben es.

Wenn du nicht mit ihm Brei kochst,

Es wird sauer – es wird...

Mit Joghurt ist es nicht einfach,

Sie müssen es trinken, um zu wachsen.

Wenn du mich nicht liebst - Oma

Werde backen...

Bei den Pfannkuchen, mein Freund,

Es sieht aus wie ein Kuchen.

Und sein Name ist...

Jeder Koch weiß es genau

Dass das alles kein Spiel ist -

Es ist Zeit, es rauszuholen.

Nach diesem seltsamen Bad

Er wird sich hineinstürzen...

Ah, saure Sahne! Königin der Gerichte!

Sie ist stolz auf Suppe und Borschtsch.

Und verliebt in saure Sahne

Brüder sind rund...

Verdammt, ich kann nicht wegrollen

Begeben Sie sich auf Abenteuer.

Am Wegesrand schmutzig werden

Es wird nur...

Der Fuchs wird das Brötchen fangen,

Es wird ihn in zwei Hälften brechen,

Nachdem er es mit Öl bestrichen hat, steckt er es in den Mund,

Schließlich ist er jetzt...

Sie nehmen unterwegs ein Sandwich mit,

Für einen kleinen Snack.

Hilft allen Touristen

Thermoskanne mit aromatischem...

Tee wurde von den Chinesen erfunden

Es gibt Karotten - Waldhasen,

Und Italien ist stolz

Durch das, was dort entstanden ist...

Pizza kann man sehr geschickt zubereiten

In Ihrem Ofen aufwärmen.

Nun ja, der Koch könnte das für uns erledigen

Backen Sie eine große...

Der Duft der Gäste verführt alle,

Aber vielleicht liebst du

Süß mit Sahne...

Der Kuchen wird in Stücke geschnitten -

Papa, Mama, Sohn, Tochter.

Und sie werden sie wieder besuchen

Guter Bauer und gute Kuh!

Olesya Emelyanova.

Erlebnis Nr. 1. „Spionagegeheimnisse“

Ziel: Beweisen Sie Kindern, dass Milch mit Hilfe einer Wärmequelle durch den Gehalt an nützlichen Substanzen sichtbar wird.

Kinder zeichnen mit Milch mit einem Wattestäbchen verschiedene Formen auf Papierbögen; nach dem Trocknen müssen die Zeichnungen gebügelt werden.

Experiment Nr. 2 „Enthält Fett in Milchprodukten?“

Ziel: Beweisen Sie den Fettgehalt von Milchprodukten.

Legen Sie das Produkt (Milch, Käse, Butter, Sahne) auf ein Blatt Papier und bedecken Sie es mit einer Serviette. Bestimmen Sie das fetteste Produkt anhand der Größe der Fettflecken.

Abschluss: Wie mehr Fett in einem Milchprodukt, desto gesünder ist es.

Experiment Nr. 3: Farbexplosion in Milch.

Um dieses spektakuläre Experiment durchzuführen, benötigen Sie:

Vollmilch

Lebensmittelfarben in verschiedenen Farben

Irgendein flüssiges Reinigungsmittel

Wattestäbchen

Platte

Bitte beachten Sie, dass die Milch Vollmilch und nicht entrahmt sein muss. Warum? Alle Erklärungen nach dem Erlebnis.

Arbeitsplan:

1. Milch in einen Teller gießen.

2. Geben Sie von jedem Farbstoff ein paar Tropfen hinzu. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Platte selbst nicht zu bewegen.

3. Nun, ob Sie es glauben oder nicht, wir bringen die Milch mit normalem Waschmittel in Schwung! Nehmen Sie ein Wattestäbchen, tauchen Sie es in das Produkt und berühren Sie damit die Mitte des Milchtellers. Schauen Sie, was passiert! Die Milch beginnt sich zu bewegen und die Farben beginnen sich zu vermischen. Eine wahre Farbexplosion auf einem Teller!

Erklärung des Experiments: Milch besteht aus Molekülen verschiedene Typen: Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien. Bei der Zugabe von Waschmittel zu Milch laufen mehrere Prozesse gleichzeitig ab. Erstens verringert das Reinigungsmittel die Oberflächenspannung und führt dadurch zu einer Reduzierung der Oberflächenspannung Lebensmittelfarben beginnen, sich frei über die gesamte Milchoberfläche zu bewegen. Aber das Wichtigste ist, dass das Waschmittel mit den Fettmolekülen in der Milch reagiert und diese in Bewegung setzt. Aus diesem Grund ist Magermilch für dieses Experiment nicht geeignet.

Erlebnis Nr. 4. So machen Sie schnell Joghurt aus Milch.

Ziel: Machen Sie Kindern eine Methode zum schnellen Fermentieren von Milch bekannt.

Kinder tropfen ein paar Tropfen Zitronensaft in Tassen Milch geben und den Prozess der Milchgerinnung beobachten.

Zusammenfassung der Unterhaltung in der Seniorengruppe.

„Reise ins Milchland“

Ziel : Festigung des Wissens der Kinder über die Vorteile von Milch und Milchprodukten.

Aufgaben:

Bringen Sie Kindern bei, sich ihrer Ernährung bewusst zu sein;

Erweitern Sie das Wissen der Kinder über Milchprodukte und deren Beschaffung.

Entwickeln Sie bei Kindern weiterhin ein Verständnis für den Wert der Gesundheit und den Wunsch, einen gesunden Lebensstil zu führen;

Entwickeln Sie das visuelle Gedächtnis und Denken von Kindern. die gesprochene Sprache der Kinder entwickeln, erweitern Wortschatz;

Entwickeln Sie die Fähigkeit, im Team zu arbeiten;

Entwickeln Sie die Fähigkeit, im Raum zu navigieren.

Vorarbeit:

Mit Kindern über Milch und Milchprodukte sprechen.

Erlernen des musikalischen und rhythmischen Spiels „Eine Ziege ging durch den Wald.“

Ausrüstung:

Stand „Fröhlicher Burenka“;

Zauberblume mit Rätseln;

Teppichflugzeug;

Poster mit einer bemalten Kuh;

Modellsätze für Milchprodukte;

Musikkompositionen „Auf der Wiese grasen...“, „Eine Ziege ging durch den Wald“;

Multimedia-Ausstattung, Präsentation zum Unterrichtsthema.

Fortschritt der Unterhaltung „Reise ins Milchland“

Moderator: Kinder, wir haben heute eine außergewöhnliche Aktivität. Wir machen einen Ausflug. Und um herauszufinden, wohin wir gehen und worüber wir reden werden, müssen Sie das Rätsel erraten:

Von ihm - Gesundheit, Kraft

Und die Wangen sind immer gerötet.

Weiß, nicht getüncht

Flüssigkeit, kein Wasser. (Milch.)

Absolut richtig. Milch und Milchprodukte sind für Menschen jeden Alters nützlich, daher sollten Milch und Milchprodukte einen der Hauptplätze in der Ernährung einnehmen. Es ist sehr wichtig, dass Milchprodukte eine positive Wirkung auf den Darm haben, was zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung beiträgt verschiedene Krankheiten. Was nützliches Material Sind sie in fermentierten Milchprodukten enthalten?

(Untersuchung des „Glass of Milk“-Layouts)

1) Kalzium. Es ist einfach notwendig für unsere Knochen, z nervöses System. Kalzium ist besonders wichtig für den wachsenden Körper von Kindern, damit sich die Knochen richtig entwickeln und die Zähne stark sind.

2) Vitamin A. Ein sehr wertvolles Vitamin für die Immunität, die Schönheit von Haut, Nägeln und die Stärkung des Sehvermögens.

3) Vitamin D. Jeder weiß, dass dieses Vitamin für die Aufnahme von Kalzium notwendig ist; Milchprodukte enthalten sowohl Kalzium als auch Vitamin D.

4) Protein. Dies ist das Hauptelement, aus dem unsere Muskeln und Knochen bestehen. Der Hauptbauer unseres Körpers.

Und unsere Reise wird ins Milchland führen.

Moderator: Heute Morgen wurde ein Paket für die Kinder in den Kindergarten gebracht Vorbereitungsgruppe, mal sehen, was drin ist. Leute, hier ist ein Brief für uns, lasst ihn uns lesen!

"Hallo Leute! Mein Name ist Burenka. Ich lebe im Milchland und lade Sie in mein Land ein. Dafür habe ich Ihnen einen fliegenden Teppich geschickt, der Ihnen auf Ihrer Reise nützlich sein wird.

Moderator: Leute, wisst ihr, wo Dairy Country ist? Und wer wohnt dort?

Aber um herauszufinden, wer in Dairy Country lebt, gehen wir direkt dorthin und werfen einen Blick darauf! Leute, setzt euch auf unseren Teppich – ein Flugzeug!

Unser Teppich ist ein Flugzeug

Flug nehmen!

Gemeinsam werden wir alle bei dir sitzen,

Lass uns über den Wolken fliegen!

Wir machen uns auf den Weg nach Dairy Country!

Oh Leute, wo sind wir? Was ist das?

Bild einer Wiese mit grasenden Kühen. Kinder erzählen von Kühen, dass sie Milch geben und Gras fressen.

Moderator: - Wo leben Kühe? Wo ist ihr Zuhause?

Mal sehen. (Bild eines Bauernhofs, Ställe mit Kühen, einer Melkerin, einem Milchtanker.)

Moderator: Schauen Sie, da ist eine Kuh, aber sie hat keinen Schwanz, helfen wir ihr.

Spiel „Befestige den Schwanz an der Kuh.“ An einer Magnettafel hängt ein großes Poster mit einer Kuh (ohne Schwanz). Wir legen dem Kind den Schwanz in die Hand, verbinden ihm die Augen und drehen ihn. Das Kind muss den Schwanz an der Kuh befestigen. Das Spiel findet zur musikalischen Untermalung des Liedes „Wer weidet auf der Wiese?“ statt.

Moderator: - Kinder, wer außer der Kuh gibt uns Milch? (Ziege)

Musikspiel „Eine Ziege ging durch den Wald.“

Eine Ziege ging durch den Wald, durch den Wald,

Ich habe eine Prinzessin gefunden

Ich habe die Prinzessin gefunden.

Refrain: Komm schon, Ziege, lass uns springen,

Lass uns springen, lass uns springen,

Und wir treten mit den Beinen

Lass uns springen, Ziege.

Und lasst uns in die Hände klatschen,

Lasst uns klatschen, klatschen

Und wir werden mit den Füßen stampfen,

Lass uns ertrinken, lass uns ertrinken.

Und wir werden mit dem Schwanz wedeln,

Lasst uns winken, winken

Und wir werden einfach so tanzen,

Lass uns die Ziege tanzen.

Lasst uns den Kopf schütteln,

Lasst uns herunterladen, herunterladen,

Und wir fangen wieder von vorne an

Taram-taram-pum-pam.

Moderator: - Wohin geht die Milch jetzt? Aber bevor wir ihm nachgehen, werfen wir einen genaueren Blick auf die Bewohner von Dairy Country?! Es gibt verschiedene Milchprodukte, die in diesem Land leben. Welche Milchprodukte kennen Sie? Lass uns spielen?

Ballspiel „Nennen Sie das Produkt.“ Kinder benennen verschiedene Milchprodukte. Als Hinweis gibt es einen „Fröhlichen Burenka“-Stand mit Modellen von Milchprodukten.

Moderator: Schauen Sie, noch ein Brief für uns. Was ist drin?

Sie öffnen den Umschlag und lesen ihn. Es sind die Bewohner des Dairy Country, die ihre Namen hören und die Kinder einladen, mit ihnen befreundet zu sein. Sind Sie einverstanden? Doch dafür bereiteten sie Rätsel vor, in denen ihre Namen versteckt sind.

Eine Rätselkette für Kinder.

Chefbauer Onkel Vova

Ich habe morgens die Kuh gemolken,

Schließlich grast sie problemlos

Verwandelt sich in...

Milch auf dem ganzen Planeten

Erwachsene und Kinder lieben es.

Wenn du nicht mit ihm Brei kochst,

Es wird sauer – es wird...

Mit Joghurt ist es nicht einfach,

Sie müssen es trinken, um zu wachsen.

Wenn du mich nicht liebst - Oma

Werde backen...

Bei den Pfannkuchen, mein Freund,

Es sieht aus wie ein Kuchen.

Der Hüttenkäse sitzt darin wie ein Gefangener,

Und sein Name ist...

Jeder Knödel schwimmt auf.

Jeder Koch weiß es genau

Dass das alles kein Spiel ist -

Es ist Zeit, es rauszuholen.

Nach diesem seltsamen Bad

Er wird sich hineinstürzen...

Ah, saure Sahne! Königin der Gerichte!

Sie ist stolz auf Suppe und Borschtsch.

Und verliebt in saure Sahne

Brüder sind rund...

Verdammt, ich kann nicht wegrollen

Begeben Sie sich auf Abenteuer.

Am Wegesrand schmutzig werden

Es wird nur...

Der Fuchs wird das Brötchen fangen,

Es wird ihn in zwei Hälften brechen,

Nachdem er es mit Öl bestrichen hat, steckt er es in den Mund,

Schließlich ist er jetzt...

Sie nehmen unterwegs ein Sandwich mit,

Für einen kleinen Snack.

Hilft allen Touristen

Thermoskanne mit aromatischem...

Tee wurde von den Chinesen erfunden

Es gibt Karotten - Waldhasen,

Und Italien ist stolz

Durch das, was dort entstanden ist...

Pizza kann man sehr geschickt zubereiten

In Ihrem Ofen aufwärmen.

Nun ja, der Koch könnte das für uns erledigen

Backen Sie eine große...

Wo Kuchen ist, ist Feiertag,

Der Duft der Gäste verführt alle,

Aber vielleicht liebst du

Süß mit Sahne...

Der Kuchen wird in Stücke geschnitten -

Papa, Mama, Sohn, Tochter.

Und sie werden sie wieder besuchen

Guter Bauer und gute Kuh!

Moderator: - Wow, wie viele Menschen leben in diesem Land ... und wer ist der wichtigste unter ihnen?

Das Bild erscheint Molkerei. Eine Geschichte über das Schicksal der Milch und die Arbeit der Milchindustrie.

Und dann werden alle diese Produkte von der Molkerei in den Laden geschickt, wo unsere Mütter und Väter sie kaufen.

Moderator: - Oh! Schauen Sie, was für eine Wunderblume hier gewachsen ist! Magisch, denke ich! Auf jedem seiner Blütenblätter gibt es Rätsel für uns. Leute, lasst uns versuchen zu erraten?

Wildes Wasser

Es wird für uns alle nützlich sein.

Aus Wildwasser

Mach was du willst:

Sahne, Sauermilch,

Öl drin unser Brei,

Hüttenkäse für Kuchen,

Iss, Vanyushka, mein Freund! (Milch)

Kinder lieben es sehr

In einer Tüte kalt stellen.

Beruhige dich beruhige dich,

Lass mich dich einmal lecken! (Eiscreme)

Ratet mal, wer sie ist?

Schneeweiß, dick.

Die Sahne wurde früh am Morgen geschlagen,

Damit wir... (Sauerrahm) haben

Was sind das für weiße Körner?

Kein Getreide oder Schneeflocken.

Die Milch ist sauer geworden – und das pünktlich

Wir haben... (Hüttenkäse)

Es wird aus Milch hergestellt

Aber seine Seiten sind stark.

Da sind so viele verschiedene Löcher drin.

Hast du es erraten? Das ist... (Käse)

Wir werden es aufs Brot streichen

Und fügen Sie es zu verschiedenen Porridges hinzu.

Der Brei wird bestimmt nicht verdorben

Weiße und gelbe Stücke. (Öl)

Moderator: Nun, unsere Reise ins Dairy Country ist zu Ende ... Wir haben herausgefunden, wie lange die Milch haltbar ist, bevor sie in unserem Kühlschrank erscheint. Wir lernten das Dairy Country und seine Bewohner kennen, mit denen wir nun befreundet sein werden. Ist es nicht wahr, Leute?

Milch, Milch wird uns für die Gesundheit gegeben!

Milchprodukte sind wunderbar!

Sehr lecker und nahrhaft!

Milch hilft jedem

Stärkt Zähne und Zahnfleisch.

Sie fühlen sich wohl

Wenn Sie Milch trinken.

Ich wachse mit ihm von Stunde zu Stunde

Und ich gebe Ihnen einen guten Rat:

Statt Pepsi Limonade

Sie müssen öfter Milch trinken.

Methodische Entwicklung „Reise ins Milchland“

(Unterricht für Kinder im Vorschul- und Grundschulalter)
Zusammengestellt von: Varchenko Larisa Yurievna, Lehrerin
Städtische autonome vorschulische Bildungseinrichtung Nr. 198
„Kindergarten kombinierten Typs“ Kemerowo
Unterrichtsthema: Reise ins Milchland
Relevanz des Projekts: Milch ist ein sehr wichtiger und unersetzlicher Bestandteil der Babynahrung. Die Natur hat Milch biologisch reichhaltig gemacht Wirkstoffe und in Kombinationen, die für einen lebenden Organismus am nützlichsten sind und die er für die Entwicklung und Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen benötigt.
Hoch der Nährwert Milch ist, dass sie etwa 200 lebenswichtige Stoffe für den Menschen enthält: bis zu 20 Aminosäuren, etwa 60 Fettsäuren, eine ganze Reihe von Zuckern, große Menge Mineralien, alle derzeit bekannten Arten von Vitaminen, Phosphatiden, Enzymen, Hormonen, Spurenelementen und anderen Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Dies ist ein außergewöhnliches Produkt unter den Produkten tierischen Ursprungs, das für die Ernährung von Kindern aller Altersgruppen unerlässlich ist. Aber nicht alle Kinder lieben Milch und sind bereit, gerne Gerichte auf Basis von Milchprodukten zu essen (Sandwiches mit Butter, Hüttenkäseaufläufe, Milchbrei und -suppen usw.).
Problem: Kinder im Vorschulalter sind sich der Bedeutung des Verzehrs von Milch und Milchprodukten für die Erhaltung und Förderung der Gesundheit und ihrer Rolle bei der Entwicklung des Körpers nicht bewusst.
Zweck der Lektion: Festigen Sie das Wissen der Kinder über die Vorteile von Milch und Milchprodukten.

Aufgaben:
Kindern beibringen, sich ihrer Ernährung bewusst zu sein;
das Wissen der Kinder über Milchprodukte und deren Beschaffung erweitern;
weiterhin bei Kindern ein Verständnis für den Wert der Gesundheit und den Wunsch entwickeln, einen gesunden Lebensstil zu führen;
das visuelle Gedächtnis und Denken von Kindern entwickeln; die gesprochene Sprache der Kinder entwickeln und ihren Wortschatz erweitern;
die Fähigkeit zur Teamarbeit entwickeln;
Koordination entwickeln und Feinmotorik Hände; Fähigkeit, im Raum zu navigieren.
Vorarbeit:
Mit Kindern über Milch und Milchprodukte sprechen.
Erlernen des musikalischen und rhythmischen Spiels „Eine Ziege ging durch den Wald.“
Dekor:
Der Raum, in dem der Unterricht stattfinden soll, muss im Vorfeld thematisch dekoriert werden. Es wird ein Stand (Schultafel) mit Informationen zu gesunder Ernährung und Bildern von Milch und Milchprodukten vorbereitet.
Auf dem Lehrertisch steht eine Sanduhr.
Ausrüstung:
Stand „Dairy Country“
Punkte in Form von bedruckten Milchgläsern
Handout für die Teilnehmer: Karten mit Bildern verschiedener Milchprodukte
Märchenfiguren Dunno und Burenka (als sie verkleidete Puppen oder Moderatoren)
Eine magische Blume mit Rätseln, das Bild einer Taube, ein Umschlag mit einem Brief, ein Poster mit einer bemalten Kuh
Modellsätze für Milchprodukte
Musikkompositionen „Sie grasen auf der Wiese...“, „Eine Ziege ging durch den Wald“
Sanduhr
Multimedia-Ausstattung, Präsentation zum Unterrichtsthema
Tisch und Stühle für Spieler.

Fortschritt der Lektion „Reise ins Milchland“

Kinder, wir haben heute eine außergewöhnliche Aktivität. Wir machen einen Ausflug. Und um herauszufinden, wohin wir gehen und worüber wir reden werden, müssen Sie das Rätsel erraten:
Von ihm - Gesundheit, Kraft
Und die Wangen sind immer gerötet.
Weiß, nicht getüncht
Flüssigkeit, kein Wasser.
Milch. Absolut richtig. Milch wird manchmal als das erste Produkt in der Diätetik bezeichnet und betont ihre Rolle in der therapeutischen Ernährung.
Geschichte des Produkts Milch und Abhilfe reicht bis in die Antike zurück. Schon lange vor unserer Zeitrechnung nutzten die Ägypter Milch als Nahrung und auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Der berühmte Avicenna, der vor mehr als tausend Jahren lebte, betrachtete Milchprodukte das beste Essen für ältere Menschen.
Die medizinischen Eigenschaften von Milch werden in der medizinischen Wissenschaft und Praxis häufig genutzt.
Milchprodukte sind gesund und gesunde Menschen In jedem Alter sollten Milch und Milchprodukte einen der Hauptplätze in der Ernährung einnehmen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass Milchprodukte für den Menschen lebenswichtig sind, weil sie Proteine, Fette und Vitamine enthalten. nützlich für den Körper Person. Es ist sehr wichtig, dass Milchprodukte eine positive Wirkung auf den Darm haben, was zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten beiträgt.
Welche nützlichen Substanzen sind in fermentierten Milchprodukten enthalten?
1) Kalzium. Alle Milchprodukte sind Rekordhalter für den Kalziumgehalt. Es ist einfach notwendig für unsere Knochen, für das Nervensystem. Kalzium ist besonders wichtig für den wachsenden Körper von Kindern, damit sich die Knochen richtig entwickeln und die Zähne stark sind.
2) Vitamin A. Ein sehr wertvolles Vitamin für die Immunität, die Schönheit von Haut, Nägeln und die Stärkung des Sehvermögens.
3) Vitamin D. Jeder weiß, dass dieses Vitamin für die Aufnahme von Kalzium notwendig ist. Milchprodukte enthalten sowohl Kalzium als auch Vitamin D. Einige Produkte enthalten nur Kalzium. Für eine gute Aufnahme müssen wir daher auch Lebensmittel zu uns nehmen, die Vitamin D enthalten.
4) Protein. Dies ist das Hauptelement, aus dem unsere Muskeln und Knochen bestehen. Der Hauptbauer unseres Körpers.
Und unsere Reise wird ins Milchland führen. Unsere Freunde und Assistenten werden mit uns dorthin gehen. Das ist Dunno und... wer – erraten Sie das Rätsel noch einmal:
Habe die Hörner rausgeschmissen
Machen Sie einen Spaziergang auf den Wiesen.
Und Hupen am Abend
Kam mit Milch an.
Kuh. Sie wird uns helfen, Antworten auf Dunnos Fragen zu finden.
Vor der Tür klingelt es und eine Kuh erscheint: Muh-o-o!! Hallo Leute! Hallo, keine Ahnung! Mein Name ist Burenka. Ich bin aus dem Dairy Country zu Ihnen gekommen.
Keine Ahnung: - Was? Was ist das für ein Land? Ich weiß nichts darüber, ich habe nichts gehört ... Und wer wohnt dort?
Kuh: Aber um herauszufinden, wer in Dairy Country lebt, gehen wir einfach dorthin und sehen nach! Leute, setzt euch auf unseren Teppich – ein Flugzeug!
Unser Teppich ist ein Flugzeug
Flug nehmen!
Gemeinsam werden wir alle bei dir sitzen,
Lass uns über den Wolken fliegen!
Wir machen uns auf den Weg nach Dairy Country!
Oh Leute, wo sind wir? Was ist das?
Bild einer Wiese mit grasenden Kühen. Kinder erzählen von Kühen, dass sie Milch geben und Gras fressen.
Keine Ahnung: - Wo leben Kühe? Wo ist ihr Zuhause?
Burenka: Mal sehen. (Bild eines Bauernhofs, Ställe mit Kühen, einer Melkerin, einem Milchtanker.)

Spiel „Befestige den Schwanz an der Kuh.“
An einer Magnettafel hängt ein großes Poster mit einer Kuh (ohne Schwanz). Wir legen dem Kind den Schwanz in die Hand, verbinden ihm die Augen und drehen ihn. Das Kind muss den Schwanz an der Kuh befestigen. Das Spiel findet zur musikalischen Untermalung des Liedes „Wer weidet auf der Wiese?“ statt.
- Kinder, wer außer der Kuh gibt uns Milch? (Ziege)

Musikspiel „Eine Ziege ging durch den Wald.“
Keine Ahnung: Wow! Ich verstehe... Wo ist die Milch jetzt geblieben?
Burenka: Die Milch ist da ... Aber bevor wir uns auf die Suche machen, wollen wir die Bewohner des Milchlandes besser kennenlernen?! Es gibt verschiedene Milchprodukte, die in diesem Land leben. Welche Milchprodukte kennen Sie? Lass uns spielen?

Ballspiel „Nennen Sie das Produkt.“ Kinder benennen verschiedene Milchprodukte. Für Hinweise gibt es einen „Dairy Country“-Stand mit Bildern von Milch, Joghurt, Hüttenkäse usw. Für jedes richtig benannte Produkt erhält das Team einen Punkt.
Buryonka: Gut gemacht! Wie viele Lebensmittel kennen Sie und essen Sie alle? Stets?
Oh, schau, die Taube hat uns einen Brief gebracht! Was ist drin?
Sie öffnen den Umschlag und lesen ihn. Es sind die Bewohner des Dairy Country, die ihre Namen hören und die Kinder einladen, mit ihnen befreundet zu sein. Sind Sie einverstanden? Doch dafür bereiteten sie Rätsel vor, in denen ihre Namen versteckt sind.
Eine Rätselkette für Kinder.
Chefbauer Onkel Vova
Ich habe morgens die Kuh gemolken,
Schließlich grast sie problemlos
Verwandelt sich in...
Milch auf dem ganzen Planeten
Erwachsene und Kinder lieben es.
Wenn du nicht mit ihm Brei kochst,
Es wird sauer – es wird...
Mit Joghurt ist es nicht einfach,
Sie müssen es trinken, um zu wachsen.
Wenn du mich nicht liebst - Oma
Werde backen...
Bei den Pfannkuchen, mein Freund,
Es sieht aus wie ein Kuchen.
Der Hüttenkäse sitzt darin wie ein Gefangener,
Und sein Name ist...
Jeder Knödel schwimmt auf.
Jeder Koch weiß es genau
Dass das alles kein Spiel ist -
Es ist Zeit, es rauszuholen.
Nach diesem seltsamen Bad
Er wird sich hineinstürzen...
Ah, saure Sahne! Königin der Gerichte!
Sie ist stolz auf Suppe und Borschtsch.
Und verliebt in saure Sahne
Brüder sind rund...
Verdammt, ich kann nicht wegrollen
Begeben Sie sich auf Abenteuer.
Am Wegesrand schmutzig werden
Es wird nur...
Der Fuchs wird das Brötchen fangen,
Es wird ihn in zwei Hälften brechen,
Nachdem er es mit Öl bestrichen hat, steckt er es in den Mund,
Schließlich ist er jetzt...
Sie nehmen unterwegs ein Sandwich mit,
Für einen kleinen Snack.
Hilft allen Touristen
Thermoskanne mit aromatischem...
Tee wurde von den Chinesen erfunden
Es gibt Karotten - Waldhasen,
Und Italien ist stolz
Durch das, was dort entstanden ist...
Pizza kann man sehr geschickt zubereiten
In Ihrem Ofen aufwärmen.
Nun ja, der Koch könnte das für uns erledigen
Backen Sie eine große...
Wo Kuchen ist, ist Feiertag,
Der Duft der Gäste verführt alle,
Aber vielleicht liebst du
Süß mit Sahne...
Der Kuchen wird in Stücke geschnitten -
Papa, Mama, Sohn, Tochter.
Und sie werden sie wieder besuchen
Guter Bauer und gute Kuh!

Keine Ahnung: Wow, wie viele Menschen leben in diesem Land ... Und wer ist der Wichtigste unter ihnen?

Kapitänswettbewerb. Mannschaftskapitäne werden gebeten, die meisten auszuwählen Hauptprodukt im Dairy Country (das leckerste, das gesündeste usw.) Durch Nachdenken sollten Kinder zu dem Schluss kommen, dass es sich um Milch handelt und alle diese Produkte daraus hergestellt werden. Teams erhalten einen Punkt für die richtigste und schnellste Antwort.
Buryonka: Gut gemacht, Leute! Wir haben eine so schwierige Aufgabe gemeistert. Tatsächlich ist Milch im Dairy Country der wichtigste und ehrenvollste Einwohner.
Keine Ahnung: Jetzt ist alles klar... Wo ist die Milch geblieben? Wohin bringt ihn der Milchwagen? Leute, was meint ihr?
Es erscheint das Bild einer Molkerei. Eine Geschichte über das Schicksal der Milch und die Arbeit der Milchindustrie.
Keine Ahnung: Und dann werden alle diese Produkte von der Molkerei in ... den Laden geschickt, wo unsere Mütter und Väter sie kaufen.
Buryonka: Aber zu Hause leben sie und werden im... Kühlschrank aufbewahrt. Denn Milch muss gekühlt und fern von anderen Produkten gelagert werden, da sie schnell Gerüche annimmt.
Keine Ahnung: Oh! Schauen Sie, was für eine Wunderblume hier gewachsen ist! Magisch, denke ich!
Buryonka: Ja, keine Ahnung, das ist eine magische Blume. Schauen Sie, auf jedem seiner Blütenblätter gibt es Rätsel für uns. Leute, lasst uns versuchen zu erraten?

Wildes Wasser
Es wird für uns alle nützlich sein.
Aus Wildwasser
Mach was du willst:
Sahne, Sauermilch,
Butter für unseren Brei,
Hüttenkäse für Kuchen,
Iss, Vanyushka, mein Freund!
(Antwort: Milch)

Kinder lieben es sehr
In einer Tüte kalt stellen.
Beruhige dich beruhige dich,
Lass mich dich einmal lecken!
(Antwort: Eis)

Ratet mal, wer sie ist?
Schneeweiß, dick.
Die Sahne wurde früh am Morgen geschlagen,
Damit wir...
(Antwort: Sauerrahm)

Was sind das für weiße Körner?
Kein Getreide oder Schneeflocken.
Die Milch ist sauer geworden – und das pünktlich
Wir bekamen...
(Antwort: Hüttenkäse)

Es wird aus Milch hergestellt
Aber seine Seiten sind stark.
Da sind so viele verschiedene Löcher drin.
Hast du es erraten? Das...
(Antwort: Käse)

Wir werden es aufs Brot streichen
Und fügen Sie es zu verschiedenen Porridges hinzu.
Der Brei wird bestimmt nicht verdorben
Weiße und gelbe Stücke.
(Antwort: Öl)

Keine Ahnung: Ja, Burenka, diese Mädchen und Jungen kennen die Bewohner des Milchlandes gut! Gut gemacht!
Buryonka: Ja, gut gemacht! Und ich habe endlich einen Wettbewerb für sie vorbereitet ... Leute, seid ihr bereit zu spielen?
Wettbewerb „Durch den Mund eines Babys“. Die Teamvertreter kommen einer nach dem anderen heraus und zeichnen ein Bild Milchprodukt. Ohne das Bild jemandem zu zeigen, müssen sie dieses Produkt beschreiben, ohne es zu benennen, damit andere Teilnehmer erraten können, worüber sie sprechen. Das Team, das zuerst antwortet, erhält einen Punkt.

Letztes Wort:
Buryonka: Nun, unsere Reise ins Milchland ist zu Ende ...
Keine Ahnung: Wir haben herausgefunden, wie lange die Milch wartet, bis sie in unserem Kühlschrank erscheint. Wir lernten das Dairy Country und seine Bewohner kennen, mit denen wir nun befreundet sein werden. Ist es nicht wahr, Leute?

Milch, Milch wird uns für die Gesundheit gegeben!
Milchprodukte sind wunderbar!
Sehr lecker und nahrhaft!
Milch hilft jedem
Stärkt Zähne und Zahnfleisch.
Sie fühlen sich wohl
Wenn Sie Milch trinken.

Ich wachse mit ihm von Stunde zu Stunde
Und ich gebe Ihnen einen guten Rat:
Statt Pepsi Limonade
Sie müssen öfter Milch trinken.

Referenzliste
1. Babenkova E.A., Wie man Kindern hilft, gesund zu werden [Text]: Methodenhandbuch / E.A. Babenkova - M: Astrel, 2006. – 208 S.
2. Vasilyeva, M.V. Bildungs- und Ausbildungsprogramm im Kindergarten [Text]: Methode. Zulage / Ed. M.A. Wassiljewa, V.V. Gerbova, T.S. Komarowa. – 3. Aufl. korr. und zusätzlich - M.: Mozaika-Sintez, 2005. -208 S.
3. Vinogradova, N.A. Bildungsprojekte im Kindergarten. [Text] Handbuch für Pädagogen / N.A. Vinogradova, E.A.Pankova.- M.: Iris-Press, 2008.-208 S.- (Vorschulerziehung und Entwicklung)
4. Deryugina M.P. Babynahrung. [Text]: / M.P. Deryugina. - Mn.: Helton LLC, 1997.
5. Zelenskaya, N.I., Leontyeva, V.V. Kurse zur Förderung eines gesunden Lebensstils bei Kindern im Vorschulalter [Text]: Methodenhandbuch / N.I. Zelenskaya, V. V., Leontyeva. - Magadan: 2009. – 160 s.
6. Ilyin M. „Hunderttausend warum“ [Text]: / M. Ilyin – Hrsg. Kinderliteratur, 1960.- 125 S.
7. Zmanovsky, Yu.F. Zur Gesundheit ohne Medikamente. [Text]: / Yu.F. Zmanovsky.- M.: „Sowjetischer Sport“, 1990.-S.64: Abb.
8. Kisileva, L.S., Danilina, T.A., Lagoda, T.S., Zuikova, M.B. Projektmethode in der Tätigkeit einer Vorschuleinrichtung [Text]: Ein Handbuch für Führungskräfte und Praktiker vorschulischer Bildungseinrichtungen / Autor: L.S. Kisileva, T.A. Danilina, T.S. Lagoda, M.B. Zuikova.-5. Auflage, korrigiert. und zusätzlich - M., ARKTI, 2010.-96 S.; Abb. (Entwicklung und Bildung)
9. Panfilova, N.E. Milch und Gesundheit. [Text]: / N.E. Panfilova – Minsk: „Ernte“, 1972. – S. 35: Abb.
10. Bildung einer Gesundheitskultur unter Bedingungen moderne Bildung[Text] / unter der allgemeinen Herausgeberschaft von O.L. Trecheva. - Omsk: SibGAFK Publishing House, 268 S.

I. Einleitung

Relevanz des Projekts

Milch ist wirklich magisches Produkt uns von der Natur selbst geschenkt. Es enthält alle für die Entwicklung und das Wachstum des Körpers notwendigen Stoffe. Milch enthält wie viele andere Lebensmittel die gleichen Stoffe, aus denen der menschliche Körper besteht, also Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralsalze, Vitamine und Wasser. Wenn Sie jedoch die Ernährung Ihres Kindes so gestalten, dass der Körper mit allem versorgt wird, was er braucht Nährstoffe Wenn Sie jedoch Milch von dieser Diät ausschließen, wird das Ergebnis unbefriedigend sein und das Kind wird in Bezug auf Gewicht und Größe zurückbleiben.

Das Problem der richtigen Ernährung ist für Vorschulkinder sehr relevant. Nicht alle Kinder trinken gerne Milch und essen mit Milch und Milchprodukten zubereitete Gerichte. Deshalb haben wir uns entschieden, so viel wie möglich über Milch herauszufinden und zu erzählen, sie zu enthüllen wertvolle Eigenschaften. Um dieses Problem zu lösen, eignet sich am besten die Projektmethode, die auf einem konkreten Problem basiert – Vorschulkinder verstehen den Wert von Milch, ihre Exklusivität und Bedeutung für die Entwicklung des menschlichen Körpers nicht.

Ziel des Projekts:

Das Wissen der Kinder über Milch als wertvolles und nützliches Produkt für das Wachstum des kindlichen Körpers zu bereichern, Lust und Interesse am genussvollen Trinken von Milch zu wecken.

Projektziele:

Für Kinder:

Erweitern Sie das Wissen der Kinder über Milch;

Entwickeln Sie ein kognitives Interesse an Forschungsaktivitäten und den Wunsch, Neues zu lernen.

Entwickeln Sie Initiative und Kreativität bei Kindern durch produktive Aktivitäten (Zeichnen, Modellieren, Applizieren);

Entwickeln Sie die Kommunikationsfähigkeiten der Kinder, aktivieren und bereichern Sie ihren Wortschatz;

Bei Kindern die Gewohnheit und das Bedürfnis nach einem gesunden Lebensstil zu entwickeln;

Beziehen Sie die Eltern mit ein Bildungsaktivitäten Vorschuleinrichtung.

Für Eltern:

• Eltern für die Stärkung eines gesunden Lebensstils in der Familie interessieren.
• Förderung der Schaffung einer aktiven Position der Eltern bei gemeinsamen Gesundheitsaktivitäten in vorschulischen Bildungseinrichtungen.

Für Pädagogen:

• Entwickeln Sie einen Aktionsplan für das Projekt.
• Erstellen Sie eine Themenentwicklungsumgebung zu diesem Thema.
• Wählen Sie Bild- und Informationsmaterial aus.

Erwartete Ergebnisse:

Erwerb des notwendigen Wissens durch Kinder zum Thema „Milch und Milchprodukte“;

Entwicklung der kreativen Fähigkeiten von Kindern durch künstlerische und produktive Aktivitäten;

Erfahrungen im Umgang miteinander sammeln;

Entwicklung von Kommunikationsfähigkeiten mit Kindern und Erwachsenen;

Einbeziehung der Eltern in den pädagogischen Prozess einer Vorschuleinrichtung.

Projekttyp: Forschung - kreativ, Gruppe.

Projektdauer: kurzfristig (zwei Wochen).

Projektteilnehmer: Kinder im höheren Vorschulalter, Eltern, Lehrer.

2. Phasen der Projektumsetzung:

1. Analytisch und diagnostisch (Befragung von Kindern und Eltern).
2. Praktisch (Methoden und Techniken des Unterrichts, Formen der Organisation von Kindern, Einsatz neuer Technologien).
3. Analytisch-Zusammenfassend (Zusammenfassung der Ergebnisse der Arbeit mit Kindern und Eltern zu diesem Thema).

2.1. Analytische und diagnostische Phase

Die erste Stufe ist analytisch und diagnostisch- Befragung von Kindern und Eltern, Überwachung der Ernährung im Kindergarten.

Nach einer Umfrage unter Kindern im Alter von 5 bis 6 Jahren (45 Personen wurden befragt) stellte sich heraus, dass nicht alle Kinder in ihrer Ernährung gesunde Produkte wie Milch, Hüttenkäse, Käse, Sauermilch, Butter, Brei und Gemüse bevorzugen , Früchte, verstehen die Bedeutung gesunder Lebensmittel nicht.

Auf die gestellten Fragen der Kinder gingen folgende Antworten ein:

1. Was sind deine Lieblingsprodukte?

Die ersten drei waren Chips mit 80 %, Limonade mit 75 % und Süßigkeiten mit 73 %.

Am bekanntesten sind Milch 80 %, Joghurt 88 %, fermentierte Backmilch 49 %, weniger beliebt sind Kefir 44 %, Hüttenkäse 18 %, Sauerrahm 13 %.

1. Als ihre Lieblingsmilchprodukte nannten die Kinder Milch 52 %, Joghurt 20 %, fermentierte Backmilch 12 %, Kefir 10 %, Hüttenkäse 6 %.
2. Welche Vorteile haben Milch und Milchprodukte?

40 % der Kinder bemerkten den Vitaminwert von Milch, 14 % der Kinder glauben, dass Milch die Knochen stärkt, 16 % der Kinder glauben, dass Milch einem Menschen mehr Kraft verleiht, 30 % der Kinder kennen die Antwort auf diese Frage nicht.

Nach der Analyse der Ergebnisse der Umfrage kamen wir zu dem Schluss, dass es notwendig ist, den Nutzen und die Bedeutung des Verzehrs von Milch und Milchprodukten in der Ernährung für die Entwicklung des Körpers aufzuzeigen.

Nach einer Elternbefragung (45 Personen wurden befragt) stellte sich heraus, dass auch Eltern Wissen über die Vorteile einer richtigen Ernährung für Kinder benötigen.

1. Glauben Sie, dass Sie Kenntnisse über die Rolle der Ernährung bei der Bildung und Entwicklung eines gesunden Kindes benötigen?

• Erforderlich – 65 %.
• Nicht erforderlich – 35 %.

1. Bitte bewerten Sie die Vorlieben Ihres Kindes für die folgenden Produkttypen und vergeben Sie Punkte von 10 bis 0 (10 Punkte sind das beliebteste Produkt):

• Chips - 20 %.
• Früchte – 18 %.
• Süßigkeiten – 25 %.
• Limonade – 13 %.
• Milchprodukte – 10 %.

1. Wenn Ihr Kind sich weigert, essen Sie zu Hause gesunde Gerichte(Brei, Hüttenkäse, Milch usw.), Sie benötigen:

• Nicht füttern, nicht hungrig werden, danach fragen – 30 %;
• Überzeugen – 35 %;
• Essen Sie zuerst, was Sie zubereitet haben, und essen Sie dann etwas Süßes – 32 %;
• Sonstiges – 3 %.

1. Mit welchen Problemen haben Sie bei der Organisation der Ernährung Ihres Kindes zu kämpfen?

• Das Kind mag viele gesunde Lebensmittel nicht – 63 %;
• Appetitlosigkeit – 30 %;
• Schwierigkeiten bei der Organisation regelmäßiger Mahlzeiten – 3 %;
• Wir haben keine Probleme mit der Ernährung des Kindes – 4 %.

Nachdem wir die Einstellung von Kindern zur Ernährung herausgefunden und die methodische Literatur studiert hatten, legten wir das Ziel der Arbeit fest und entwickelten einen Arbeitsplan.

2.2. Praxisphase

Zu diesem Zeitpunkt wurden folgende Arbeiten durchgeführt:

• Schaffung einer Entwicklungsumgebung;
• Entwicklung von Aktivitäten;
• Eine Auswahl an Belletristik, Gedichten, Rätseln und Sprüchen über Milch und Milchprodukte.

Integration direkter Bildungsbereiche des Programms bei der Umsetzung des Programms „Talk über richtige Ernährung“ zum Thema des Projekts „Milch für Aljoschka, Lenka aus Burenka – Rekordhalterinnen ...“.

Zusammenarbeit mit den Eltern:

• Gestaltung der Elternecke – Artikel „Warum Milch trinken?“, „Warum Milch“, „ Interessante Faktenüber Milch“, „Ein Glas Milch ist…“, Memo Nr. 1 „Fünf Regeln der richtigen Ernährung“, Memo Nr. 2 „Wie man ein Kind nicht füttert.“ Sieben großartige und obligatorische NOTs.“
• Anfertigen von Kostümen und Masken für die Abschlussstunde.
• Gestaltung und Präsentation des Buches „Rezepte für eine gesunde Ernährung“.
• Kuhspielzeug aus Abfallmaterial herstellen.

2.3 Analytisch-verallgemeinernde Phase

Während des Projekts:

• Das Verständnis der Kinder für Milch und Milchprodukte sowie die richtige Ernährung hat sich erweitert.
• Das Interesse an Milchexperimenten hat zugenommen.
• Kinder begannen, Milchprodukte und Getreide auf Milchbasis besser zu konsumieren.
• Die Eltern begannen, Menüs für die ganze Familie (einschließlich Milchgerichten) sorgfältiger zu planen.

III. Abschluss

Gestaltung der Fotoausstellung „Milk Mustaches“, einer Ausstellung zur gemeinsamen Arbeit von Kindern und Familien mit Eltern.

Die Projektaktivitäten steigerten das Interesse von Kindern und ihren Eltern an gesunder Ernährung. Der Einsatz der Forschungsmethode in der Arbeit ermöglichte es dem Kind, im Rahmen von Experimenten und praktischen Tätigkeiten Antworten auf Fragen zu finden, die es interessierten. Diese Methode ermöglichte es, die Wirksamkeit der Aufnahme des Programms „Sprechen Sie über die richtige Ernährung“ zu steigern.

Liste der verwendeten Literatur:

1. Bezrukikh M.A., Fillipova T.A., Makeeva A.G. Gespräch über richtige Ernährung, Lehrhilfe für Lehrer Nestlé-Programm zur richtigen Ernährung, 2008.
2. Belova V.I. Enzyklopädie der Gesundheit. Moskau, 1993.
3. Valeologie: Lernprogramm/ Ed. Solomina V.P., Varlamova Yu.L.: St. Petersburg 1995.
4. Zaitseva V. Ernährung ist ideal und real. „Kindergesundheit“, 2007, Nr. 6
5. Visuelle Aktivitäten im Kindergarten: Unterrichtsplanung, Richtlinien. Senior Gr. – M.: „Karapuz – Didaktik“, 2007.
6. Internetressourcen
7. Kovalko V.I. „Gesundheitsschonende Technologien.“ Moskau „VAKO“, 2007.
8. Komplexer Unterricht in der Seniorengruppe nach dem Programm „Von der Geburt bis zur Schule“, hrsg. NICHT. Veraksy, T.S. Komarova, M.A. Wassiljewa/Hrsg. – N.V. Lobodina. – Wolgograd: Lehrer, 2012.
9. Unterrichtsnotizen zu künstlerischen Aktivitäten in der Seniorengruppe. Ed. Volchkova V. N., Stepanova N. V., 2009.
10. Ernährung für Kleinkinder und Vorschulkinder: Ein Handbuch für Kindergärtnerinnen. Sada / Kislyakovskaya V.G. und andere - M.: Bildung, 1990.
11. Entwicklungsaktivitäten für Kinder im Alter von 5 bis 6 Jahren. Ed. Paramonova L.A. – M.: OLMA Media Group, 2011.
12. 1000 Sprichwörter, Sprüche, Rätsel für die klügsten Kinder / comp. T. Klimenko. – M.: AST; St. Petersburg: Sova, 2010.
13. Uzlun L.A. Rezepte köstliches Leben. – M.: OLMA Media Group, 2008.
14. Khurtova T.V. „Organisation von Projektaktivitäten“ – Uchitel Publishing House 2009.

städtische vorschulische Bildungseinrichtung

Kinderentwicklungszentrum - Kindergarten„Sonnige“ Stadt.

Mauersegler des Bezirks Orichevsky, Gebiet Kirow

GCD zur kognitiven Entwicklung in Mittelgruppe

„Kuhmilch gibt uns Gesundheit“

Erzieherin: Permyakova L.V.

Tutor: Panagushina E.A.

Aufgaben:

Kognitive Entwicklung:Festigen Sie das Wissen der Kinder über Haustiere. Erweitern Sie das Wissen der Kinder über die Vorteile einer Kuh, über die Vorteile von Milch und Milchprodukten. Um die Vorstellungen von Kindern über die Vielfalt von Milchprodukten zu verdeutlichen.

Sprachentwicklung:Aktivieren Sie die Sprache der Kinder, bringen Sie ihnen bei, Fragen zu beantworten und Namen zu nennen verschiedene Typen Getreide und Milchprodukte, verwenden Sie in der Sprache den allgemeinen Begriff „Milchprodukte“, sprechen Sie Lautmalerei deutlich aus. Lehren Sie weiterhin, wie Sie die Rezitation eines Gedichts mit der Nachahmung von Handlungen begleiten können. Entwickeln Sie ein Interesse am literarischen Wort und den Wunsch, den Text auswendig zu lernen und zu wiederholen.

Körperliche Entwicklung:eine positive Einstellung zu gesunder Ernährung bei Kindern fördern; Entwickeln Sie feine Handmuskeln durch Massage mit Getreide.

Vorarbeit: Gespräch über Tiere und Babys. Rezension des Albums „Animals“. Spiel „Woraus besteht was?“ Rätsel, Gedichte über Tiere. Gespräche „Wer wohnt bei Ihnen zu Hause?“, „Dein Lieblingstier.“ Verbale und didaktische Spiele „Wer hat wen?“, „Wer isst was?“, „Wer wohnt wo?“. Keine Spiele über Tiere. Gespräche über einen gesunden Lebensstil. Vorlesen von Geschichten und Märchen über Tiere. Erzählen Sie das Märchen „Ein Topf Brei“. Singen „Semolina Porridge“.

Ausrüstung: Spielzeug: Haus, Haustiere. Gemälde „Kuh mit Kalb“. Spielzeugkatze, Untertasse, Dummy-Milchkarton. Tiefe Schüsseln mit Müsli. Bilder auf Magneten. Magnettafel. Eine wunderschöne Tasche mit Nachbildungen von Milchprodukten. Ein Buch über Haustiere.

Fortschritt: Kinder mit einem Lehrer betreten die Halle und nähern sich dem Tisch, auf dem sich das Spielmaterial befindet: ein Haus und Haustiere in der Nähe.

B. Errate das Rätsel:

Sie miauen, muhen,

Sie bewachen das Haus und streicheln.

Sie wohnen beim Eigentümer,

Wie heißen die Kinder?

F. Das stimmt, Haustiere.

Nennen Sie, welches Haus Sie kennen. Tiere. Kinder rufen. Warum heißen sie hausgemacht? (Antworten der Kinder)

F. Ja, weil sie neben einer Person wohnen. Der Besitzer kümmert sich um sie und füttert sie.

F. Raten Sie mal, über wen ich jetzt sprechen werde.

Dies ist ein großes Haustier. Sie hat Hörner, Euter, Hufe. Im Sommer grast sie auf der Wiese und frisst Gras.

Kinder. Kuh.

B. Stellt das Gemälde „Kuh und Kalb“ auf die Staffelei (Kinder sitzen auf Stühlen)

Genau, Kuh.

Betrachtet das Gemälde. Was hat eine Kuh? Warum braucht sie ein Euter? Wer ist neben der Kuh?

Was frisst eine Kuh im Winter? Wo wohnt sie? Was macht er im Sommer?

Reigenspiel „Weit, weit weg auf der Wiese grast eine Katze...?“

Kinder sitzen auf Stühlen.

V. Miau... Oh, wer ist das da?

Er bringt ein Spielzeug mit – eine Katze.

Schauen Sie, wer zu uns gekommen ist?

Was für eine flauschige, weiche, freundliche, verspielte Katze.

Kinder bügeln.

B. Schauen Sie, wie dick und glänzend ihr Fell ist. Die Katze ist fröhlich und flink.

Weißt du, warum?

Weil sie sich gesund ernährt.

Ich verrate Ihnen ein Gesundheitsgeheimnis.

Das ist nützlich Wundergetränk, das heißt, wissen Sie was?

Rätsel um Milch.

Kinder raten.

F. Natürlich ist es Milch.

Er holt eine Packung Milch (Dummy) heraus und gießt sie in eine Untertasse für die Katze.

F. Woher kommt Milch? Ja, darüber haben wir schon gesprochen, dass die Kuh es uns gibt.

Gedicht. Kinder trinken Milch und Sie werden gesund sein.

Kuhmilch bringt Gesundheit (mit Kindern wiederholen)

B. Milch gibt einem Menschen Kraft, Schönheit und Gesundheit, weil sie viele Vitamine und andere Substanzen enthält, die für die Gesundheit und das Wachstum von Kindern nützlich sind. Wer Milch trinkt, bekommt starke Knochen, weiße Zähne und wirkt gut gelaunt.

Was kann man aus Milch kochen?

Kinder. Haferbrei.

B. Es ist sehr gesund, Brei zum Frühstück zu essen. Warum sagen wohl manche Leute: Er hat kleinen Brei gegessen!

Kinder.

F. Ja, das sagt man über schwache und gebrechliche Menschen, die keinen Brei essen.

Und am Morgen haben wir viel zu tun, Aktivitäten, Spiele, das alles erfordert viel Energie, also müssen wir uns zuerst gut ernähren.

Lass uns etwas Brei kochen.

Minute des Sportunterrichts. 1-2-3 Brei, Topf, kochen!

Wir werden aufmerksam sein und nichts vergessen.

Milch einschenken

Salz und Zucker darüber streuen,

Und dann noch etwas Müsli.

Alle Produkte wurden platziert

Wir haben nichts vergessen.

Der Brei wird gekocht: Puff-Puff,

Für Freunde und Familie.

Puff-Puff, Puff-Puff!

V. Was für ein Durcheinander es war! Lecker, zart, sehr gesund.

Was für einen Brei haben Mascha und du, Wowa und du, Taja, gekocht?

F. Jeder Brei ist auf seine Art lecker und gesund. Aber es kann noch schmackhafter werden, wenn man verschiedene Zusätze hinzufügt.

Welche?

Spiel „Finde den Zusatzstoff“ mit Fingermassage. Auf dem Tisch stehen Teller mit Müsli. Kinder suchen Bilder auf Magneten und platzieren diese auf einer Magnettafel. (Beeren, Nüsse, Früchte, Honig, Marmelade)

F. Wir haben vergessen, etwas anderes in den Brei zu geben. Wozu essen wir im Kindergarten Brei? Natürlich ist es Öl. Es gibt sogar ein Sprichwort: Man kann Brei nicht mit Butter verderben (wiederholen Sie es mit Kindern).

Gedicht. Von Kindheit an muss man Brei essen,

Sie sind besser als Schokolade.

Essen Sie morgens Brei

Der Tag wird mit einem Paukenschlag vergehen!

F. Und ich, Leute, habe noch eine Überraschung für euch!

Was für eine wunderschöne Zaubertasche.

Und wie schwer es ist. Was ist drin? Mal sehen.

Der Lehrer legt Modelle von Milchprodukten aus der Tüte heraus: Kefir, Käse, Butter, Joghurt, Sauerrahm usw.

F. Leute, woraus bestehen all diese Produkte?

Kinder. Aus Milch.

F. Glauben Sie, dass sie nützlich sind oder nicht?

Kinder.

V. Natürlich sehr nützlich. Sie enthalten wie die Milch selbst viele Vitamine und andere nützliche Substanzen.

Und das alles wird aus Milch hergestellt.

Wildwasser wird für uns alle nützlich sein.

Machen Sie aus Wildwasser, was Sie wollen:

Sahne, Joghurt, Butter für unseren Porridge,

Hüttenkäse für Kuchen,

Iss, Vanechka, mein Freund!

Und wem werden wir für all diese Produkte danken?

Kinder.

B. Natürlich, unsere kleine Kuh.

Trink Milch, Kinder,

Du wirst gesund sein!

Vergiss das nicht

Sie schenken uns Kühe!

Ich schenke Ihnen ein Buch über Haustiere, das Sie in der Gruppe anschauen und nachlesen können, welche Vorteile andere Haustiere mit sich bringen.

Und Sie können die Zaubertüte zum Einkaufen mit in Ihre Gruppe nehmen.

Ziel des Projekts:

Sammeln von Informationen über Milch als notwendiges und gesundes Lebensmittelprodukt, Analyse und Zusammenfassung der gewonnenen Fakten.

Projektbeteiligte:

• Untergruppe der Kinder mittleren Alters.

Umsetzungsfrist: 5 Tage.

Gründe für die Entwicklung:

1. Weigerung einiger Kinder, während der Nachmittagsjause Milchprodukte zu trinken („Ich mag es nicht“, „Milch schmeckt nicht“ usw.)

2. Mangelndes Wissen über Milch und Milchprodukte (Annahme und Herstellung; Notwendigkeit und Nutzen von Milch, etc.) wertvolles Produkt menschliche Ernährung)

Projektziele:

1. Arbeiten Sie an der Entwicklung der folgenden Kenntnisse und Konzepte bei Kindern:

• Kuh ist ein Haustier, das den Menschen Milch gibt; der Mann wiederum kümmert sich um die Kuh, kümmert sich um sie, füttert sie;
• прежде чем попасть на стол, молоко проделывает долгий путь, и к этому причастны многие люди (те, кто ухаживают за коровами, доят их; кто отвозит молоко на молочные заводы; те, кто работают на молочных заводах; продавцы магазинов, которые продают молочные продукты usw.)
• Milch ist für die Gesundheit und das Wachstum des Menschen notwendig, da sie nützliche Substanzen enthält;
• Es gibt viele Produkte, die aus Milch hergestellt werden (Sauerrahm, Hüttenkäse, Butter, Joghurt, Mayonnaise, Käse usw.)
• Ohne Milch ist es schwierig, viele Gerichte zuzubereiten (Brei, Milchsuppe, Pfannkuchen, Kuchen usw.)

1. Entwickeln Sie Persönlichkeitsmerkmale wie Neugier und sorgfältigen Respekt vor den Ergebnissen der Arbeit vieler Menschen.
2. Entwickeln Sie logisches Denken, kohärente Sprache und kognitive Suchaktivitäten.

Projektgrundstück:

Nachdem die Lehrerin bemerkt hat, dass sich einige Kinder weigern, während der Nachmittagsjause Milch zu trinken, fordert sie die Kinder auf, herauszufinden, warum sie Milch trinken müssen.

Nach und nach werden die Kinder an den Weg der Milch auf den Tisch herangeführt:

• Wissen über die Kuh und die menschliche Pflege gewinnen;
• darüber, was mit der Milch in Molkereien passiert;
• wie Milch in den Laden gelangt;
• welche Milchprodukte werden aus Milch hergestellt?
• Für welche Gerichte wird Milch benötigt?
• was in der Milch gesund ist – Wasser, Fett, Zucker, Eiweiß, Salze und Vitamine;
• ein Album machen

Projektentwicklungsalgorithmus

„Trinkt, Kinder, ihr werdet gesund sein!“

Projektarbeitsplan

„Trinkt, Kinder, ihr werdet gesund sein!“

1. Vorgespräch mit Kindern über Milch. Drei-Fragen-Modell:

1. Was wissen Sie über Milch?
2. Was wollen wir über Milch wissen?
3. Wie machen wir das?

Während des Gesprächs ist es zwingend erforderlich, die Antworten und Wünsche der Kinder aufzunehmen, um diese bei der weiteren Arbeit zu berücksichtigen.

2.Woher kommt Milch?

1. Sammeln von Informationen über die Kuh (Auswahl von Illustrationen über die Kuh unter Einbeziehung der Eltern in diese Arbeit; Lesen von Belletristik über Kühe und Milch; Auswendiglernen von Gedichten und Kinderreimen, Lernen von Liedern über Kühe und Milch; Untersuchen des Gemäldes „Kuh mit Kalb“ aus ihre „Haustiere“-Reihe); realistische Geschichten aus der Erfahrung eines Lehrers zum Thema „Wie wir eine Kuh hatten“)
2. Kooperationstätigkeit:

• visuelle Aktivität „Kühe grasen auf der Wiese“ – Herstellung eines Spielzeugs mit Origami-Techniken – eine Kuh;
• Produktion aus dem Baukasten „Haus für die Kuh Burenka“

3.Wie kommt die Milch auf den Tisch?

1. Ausflug mit den Eltern zum Laden in die Molkereiabteilung.

4.Was wird sonst noch aus Milch gemacht? (Gespräch mit Kindern)

5.Was ist in Milch gesund? Gespräch mit einer Kindergärtnerin. (Gitline E.Yu.)

6. Wozu dient Milch?

1. Aufgabe für Kinder: - Sprechen Sie mit Ihrer Mutter und Großmutter, welche Gerichte sie mit Milch zubereiten.
2. Gespräch mit Kindern zu diesem Thema in der Gruppe.

7. Gestaltung des Albums „Trinkt, Kinder, ihr werdet gesund sein!“

8. Gedichte über Milch, Kühe, Rätsel, Kinderreime erzählen.

Projektumsetzung

„Trinkt, Kinder, ihr werdet gesund sein!“

Während der Nachmittagsjause weigerten sich einige Kinder, Milch und Milchprodukte zu trinken. Auf die Frage „Warum trinken sie keine Milch“ antworteten sie: „Die schmeckt nicht“, „Ich mag sie nicht“, „Da ist immer Schaum drin.“

Der Lehrer stellte eine Frage: „Können wir auf Milch verzichten?“

Die Kinder antworteten, dass sie es könnten. Der Lehrer schlug vor, dies gemeinsam in der Gruppe zu besprechen. Während der Diskussion wurden den Kindern drei Fragen gestellt:

• Was wissen wir über Milch?
• Was möchten wir wissen?
• Wie können wir das herausfinden?

Alle Antworten der Kinder wurden in einer Tabelle festgehalten. Die erste Frage beantworteten die Kinder selbstständig, die zweite nach den Leitfragen des Lehrers. Methoden zur Informationsbeschaffung wurden überwiegend von der Lehrkraft vorgeschlagen und von den Kindern ergänzt.

Blick auf das Gemälde „Kuh und Kalb“

Ziel: Bei Kindern eine Vorstellung davon zu entwickeln, welchen langen Weg die Milch zurücklegt, bevor sie auf den Tisch kommt.

Aufgaben:

1. Um das Wissen der Kinder über die Kuh, ein Haustier, das Milch produziert, zu verdeutlichen und zu erweitern: Charakteristische Eigenschaften ihr Aussehen; was isst es; wo er lebt; wie sich eine Person um sie kümmert.
2. Lernen Sie weiterhin, die Bedeutung des Begriffs „Haustier“ zu verstehen.
3. Wecken Sie Interesse für das angesprochene Thema.

1. Der Lehrer erinnert die Kinder daran, dass sie so viel wie möglich über die Kuh lernen wollten – ein Tier, das Milch gibt, und stellt das Gemälde „Kuh mit Kalb“ aus der Serie „Haustiere“ vor.
2. Als nächstes schauen wir uns das Aussehen der Kuh an. Der Lehrer gibt den Kindern die Möglichkeit, sich selbst ein Bild von den Merkmalen des Aussehens des Tieres zu machen und sich zu diesem Thema zu äußern, wobei ihr Recht auf Fehler gewahrt bleibt, über deren Korrektur jeder gemeinsam nachdenken wird.
3. Kinder sollten auf das Euter der Kuh achten – das Organ, in dem Milch produziert und gespeichert wird.
4. Es ist notwendig, die Kinder darauf aufmerksam zu machen, was das Tier frisst (Gras, Wasser trinkt) und die Frage zu stellen: - Was frisst eine Kuh im Winter, wenn es kein Gras gibt?
5. Sie können etwas Heu mitbringen, damit die Kinder es anschauen, es anfassen und den Duft einatmen können.
6. Gebraucht Kunstwerkeüber eine Kuh: Rätsel, Gedicht von A. Rozhdestvenskaya „Milch“, Geschichte von E. Charushin „Kuh“, Kinderreim „Gib Milch, kleiner Brownie …“
7. Am Ende werden alle erhaltenen Informationen zusammengefasst und eine Spielzeugkuh hereingebracht. Der Lehrer führt die Kinder darauf hin, dass sie nun viel über das Haustier Kuh wissen und selbst ein Haus (Modell) für die Kuh Zorka bauen können.

Zeichnungen „Kühe grasen auf der Wiese“

Ziel: Das Wissen über die Kuh als Nutztier für den Menschen weiter festigen.

Aufgaben:

1. Formulieren Sie weiterhin den Begriff „Haustier“.
2. Vertiefen Sie Ihr Wissen über die Art und Weise, wie Kühe fressen.
3. Bringen Sie den Kindern weiterhin bei, ihre vorhandenen visuellen Fähigkeiten zu nutzen, um Gruppenarbeiten abzuschließen.
4. Kultivieren Sie eine freundliche und fürsorgliche Haltung gegenüber Tieren.

Einführung in die Belletristik

Das Bunte selbst,

Isst grün

Gibt Weiß (Kuh)

Spaziergänge - wandert auf die Wiese

Rote Kuh

Sie wird es uns am Abend geben

Frische Milch

Sascha, Mascha und Marinka -

Jeder wird den vollen Nutzen daraus ziehen

Jeder bekommt etwas zu trinken

Und es wird noch etwas für die Katze übrig bleiben.

Rätsel

1. Mitten im Hof ​​liegt ein Heuhaufen

Vorne eine Heugabel, hinten ein Besen. (Kuh)

2. Auf der Wiese grasen,

Er wird am Abend zurück sein,

Die Kuh muht am Tor und bringt Milch

3. Wir alle werden es brauchen

Wildes Wasser

Aus Wildwasser

Mach was du willst:

Sahne, Sauermilch,

Butter für unseren Brei

Hüttenkäse für Kuchen...

Iss Vanyushka, mein Freund!

Essen, trinken, für Gäste servieren

Und habe kein Mitleid mit der Katze. (Milch) A. Rozhdestvenskaya.

4. Moos: „Moo-oo“

Wer ist das? Ich verstehe nicht (Kuh)

5.Hungrig - muh,

Er ist satt - er kaut,

Kleine Kinder

Gibt Milch. (Kuh)

6. Das Bunte selbst,

Isst grün

Gibt Weiß! (Kuh)

Kinderreime, Lieder, Gedichte

1. Gras – die Ameise erwachte aus dem Schlaf

Vogelmeise nahm das Getreide

Hase für Kohl

Maus an der Kruste

Kinder für Milch.

2. Trinkt Milch, Kinder.

Du wirst gesund sein.

3. Oh doo-doo, doo-doo, doo-doo

Der Mann verlor seine Duda,

Und ich habe eine Pfeife gefunden

Ich habe die Schäferin verschenkt.

Na, was für ein lieber Hirtenjunge,

Du eilst zur Wiese,

Buryonka liegt da,

Er sieht die Kinder an

Aber er geht nicht nach Hause

Trägt keine Milch

Ich muss den Brei kochen

Füttere Sasha mit Brei.

4. Auf der Straße klopfen, klimpern:

Foma reitet auf einem Huhn

Timoshka - auf einer Katze

Auf einem krummen Weg

Wohin gehst du, Foma?

Wo gehst du hin?

Ich werde Heu mähen

Wozu braucht man Heu?

Füttere die Kühe

Wozu braucht man Kühe?

Milchmilch.

Warum Milch?

Füttere die Kinder.

5. Yu. Chernykh „Wer grast auf der Wiese?

6. Eine gehörnte Ziege kommt

Da kommt eine Ziege mit Hintern

Für die kleinen Kinder

Beine oben oben

Augen klatschen

Wer isst keinen Brei?

Wer trinkt keine Milch?

Vollgestopft, aufgespießt, aufgespießt.

7.Gib mir etwas Milch, Burenuschka

Zumindest ein Tropfen - nach unten

Kätzchen warten auf mich

Kleine Kerle.

Geben Sie ihnen einen Löffel Sahne

Etwas Hüttenkäse

Gibt jedem Gesundheit

Kuhmilch.

8. Mama eine Tasse Milch

Mascha schenkte ein

Miau! – sagt Muschi

Hier komme ich!

Lass es uns in eine Schüssel für deine Muschi gießen -

Es macht mehr Spaß, zusammen zu trinken

Na, wer wird früher mit dem Trinken aufhören?

Wer verschüttet nicht einen Tropfen

9.O. Vysotskaya „Kuh“

Spaziergänge - wandert auf die Wiese

Rote Kuh

Sie wird es uns am Abend geben

Frische Milch

Sascha, Mascha und Marinka -

Jeder wird den vollen Nutzen daraus ziehen

Jeder bekommt etwas zu trinken

Und es wird noch etwas für die Katze übrig bleiben.

10. Pfeife-Pfeife, lass es ertönen! „Pipe-pipe“ von G. Ladonshchikov

Rufen Sie die kleinen Brownies, wecken Sie sie!

Ich gebe ihnen etwas zu trinken im See und dann

11. „Kuh“ V. Stepanov.

War nicht im Laden

Ich war nicht auf dem Markt

Und ich kam nach Hause

Milch mitgebracht

Milch für irgendjemanden?

An Ihren Besitzer!

Geschichten

1. M. Prishvin „Schluck Milch“

2. E. Charushin „Kuh“

3. A. Musatov „Glas Milch“

4. N. Polyakova „Warum danken sie Mama? (Auszüge aus dem Buch)

5. L. Voronkova „Krug mit Milch“

Ausflug mit den Eltern in den Laden (Molkereiabteilung)

Ziel: Kinder weiterhin mit dem Weg vertraut zu machen, den die Milch nimmt, bevor sie auf den Tisch kommt, und sie an die Arbeit in der Molkereiabteilung eines Lebensmittelgeschäfts heranzuführen.

Aufgaben:

1. Setzen Sie die Bildung von Konzepten fort - Geschäft, Molkereiabteilung, Verkäufer, Käufer, Auto, Volksarbeit.
2. Machen Sie Kinder mit den verschiedenen Milchprodukten bekannt.
3. Wecken Sie bei Kindern Interesse daran, woher die Milch in den Laden gebracht wird.
4. Machen Sie die Kinder weiterhin mit dem Weg vertraut, den die Milch nimmt, bevor sie auf den Tisch kommt, und vermitteln Sie etwas Wissen über die Milchpflanze.

Hausaufgaben: Beobachten Sie Ihre Großmutter und Mutter beim Zubereiten von Frühstück, Mittag- und Abendessen und finden Sie heraus, welche Gerichte sie mit Milch zubereiten.

Die Geschichten jedes Kindes werden von allen Gesprächsteilnehmern angehört. Am Ende des Gesprächs fasst die Lehrerin zusammen: Milch -. benötigtes Produkt bei der Zubereitung vieler Gerichte, von denen viele gar nicht ohne Milch zubereitet werden können; Alle Milchprodukte werden sehr häufig in der menschlichen Ernährung verwendet.

Gestaltung des Fotoalbums „Trinkt, Kinder, ihr werdet gesund sein!“

Ziel: Festigung und Konkretisierung der Vorstellungen der Kinder über den Weg der Milch, bevor sie auf den Tisch kommt, über die Bedeutung der Milch für den Menschen.

Aufgaben:

1. Helfen Sie den Kindern, sich alles zu merken und zu systematisieren, was sie während der Arbeit an dem Projekt über Milch gelernt haben.
2. Arbeitsfähigkeiten entwickeln und verbessern, Unabhängigkeit aufbauen.
3. Entwickeln Sie Logik und fantasievolles Denken, kognitive Suchaktivitäten und kohärente Sprache.

Literarische Lounge „Trinkt, Kinder, die Milch wird gesund!“

Ziel: emotionales Wohlbefinden schaffen; das Wissen der Kinder zum Thema des Projekts aktivieren; Geben Sie Kindern die Möglichkeit, mit Gleichaltrigen zu spielen und Spaß zu haben.

Fortschritt des Urlaubs.

Lehrer: ( mit einer Pfeife in der Hand)

Oh, doo-doo, doo-doo, doo-doo,

Der Mann hat sein Dudu verloren.

Und ich habe eine Pfeife gefunden

Ich habe die Schäferin verschenkt.

Ein Junge erscheint im Hirtenkostüm und nimmt eine Pfeife

Erzieher: (Fortsetzung)

Komm schon, lieber Hirtenjunge,

Beeil dich auf die Wiese.

Buryonka liegt da,

Schaut in alle Richtungen

Aber er geht nicht nach Hause

Trägt keine Milch

Ich muss den Brei kochen

Füttere die Kinder mit Brei.

Schäfer: Pfeife-Pfeife, hör zu!

Rufen Sie die kleinen Brownies, wecken Sie sie!

Ich werde sie in den Eichenhain jagen, in den Tau,

Dort ist es ruhig, bis es heiß wird, ich werde füttern,

Ich gebe ihnen etwas zu trinken im See und dann

Ich bringe sie mit Milch ins Dorf.

Der Hirte mit der Pfeife geht.

Erzieher: Der Hirtenjunge ist gegangen, um unsere Kuh zu weiden, aber jemand anderes kommt zu uns. (Es klopft, es donnert, Foma erscheint und Timoshka hat einen Zopf auf seinen Schultern).

In den Gesichtern wird ein Kinderreim abgespielt.

• Wohin gehst du, Foma? Wo gehst du hin?
• Ich werde Heu mähen.
• Wo willst du das Heu haben?
• Füttere die Kühe.
• Wozu braucht man Kühe?
• Milchmilch.
• Warum Milch?
• Füttere die Kinder.

Kind: Sie schneiden viel Heu,

Gut gearbeitet

Jetzt lesen wir die Gedichte,

Damit wir applaudiert werden können.

Kind: Gib mir Milch, Burenushka,

Zumindest ein Tropfen - nach unten.

Gib uns einen Löffel Sahne,

Etwas Hüttenkäse.

Gibt jedem Gesundheit

Kuhmilch.

Es findet ein Wettbewerb statt – die Attraktion „Feed the Cow“ (mit verbundenen Augen Heu für eine auf ein Blatt Papier gezeichnete Kuh zeichnen)

Erzieher: Wir müssen unserer Burenushka dafür danken, dass sie uns gegeben hat

so viele leckere Produkte gibt.

Kind: Mama eine Tasse Milch

Mascha schenkte ein

Miau! – sagt Muschi

Hier komme ich!

Lass es uns in eine Schüssel für deine Muschi gießen -

Es macht mehr Spaß, zusammen zu trinken

Na, wer wird früher mit dem Trinken aufhören?

Wer verschüttet nicht einen Tropfen?

Kind: Es wird für uns alle nützlich sein

Wildes Wasser.

Aus Wildwasser

Mach was du willst:

Sahne, Sauermilch,

Butter in unserem Brei,

Hüttenkäse für Kuchen...

Iss, iss, mein Freund!

Kinder singen das Lied „Weit, weit weg, sie grasen auf der Wiese ...“

Literatur

1. Ivanova A. Das modulare Prinzip des pädagogischen Prozesses in vorschulischen Bildungseinrichtungen. Kreativzentrum „Sfera“ M., 2007.

1. Erziehung, Bildung und Entwicklung von Kindern im Alter von 4-5 Jahren im Kindergarten. Methodisches Handbuch. Zusammengestellt von T.N. Doronova „Aufklärung“, M 2006

1. Wie man Kinder im Vorschulalter an die Natur heranführt. Herausgegeben von T.G. Samorukova. „Aufklärung“ M., 1983.

1. Kokoreva N.N., Bondarenko A.K. Die Arbeit im eigenen Heimatland lieben. „Aufklärung“ M., 1987.

1. Vinogradova N. F., Kulikova T. A. Kinder, Erwachsene und die Welt um sie herum. M., 1993

1. Projektmethode in den Aktivitäten vorschulischer Bildungseinrichtungen: Ein Handbuch für Manager und Praktiker vorschulischer Bildungseinrichtungen.

1. Autostat. L.S. Kiseleva, T.A. Danilina, T.S. Lagoda, M.B. Zuikova M. 2003.

1. Evdokimova E.S. Designtechnologie im vorschulischen Kreativzentrum „Sfera“. M 2006