Käsekuchen in einer Pfanne. Kefirteig herstellen

Manchmal muss man schnell etwas zum Frühstück kochen oder einen Snack mit zur Arbeit nehmen. Käsekuchen aushelfen. Sie kochen schnell, sehr lecker, nahrhaft. Existieren verschiedene Rezepte und wie man sie zubereitet, die unten zu finden sind.

Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne

Benötigte Produkte:

• Käse 150 g (beliebig);
• Kefir braucht ein Glas;
• Mehl 2 Tassen;
• Soda, Zucker, Salz für einen halben Teelöffel. L.;
• etwas Öl zum Braten.

Kefir sollte warm sein. Es wird in eine Schüssel gegossen und Salz, Soda und Zucker werden hineingegeben, gemischt und fünf Minuten stehen gelassen.

Im nächsten Schritt wird Käse gerieben, der zu Kefir hinzugefügt wird, Mehl wird ebenfalls dort platziert. Kneten Sie den Teig zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen. Aus der resultierenden Masse müssen Sie fünf Kuchen herstellen. Brate sie auf beiden Seiten an. Das Essen ist fertig.

Beratung! Um den Kuchen schnell umzudrehen und nicht zu zerbrechen, ist es praktisch, dafür einen Deckel von einer Pfanne zu verwenden oder es mit zwei Pfannenwendern zu tun.

Im Ofen

Es ist kein Geheimnis, dass für den Körper fritiertes Essen nicht sehr nützlich - sie sind kalorienreicher und können sich nachteilig auswirken Verdauungssystem. Es ist viel besser, Käsekuchen im Ofen zu backen.

Dazu werden folgende Zutaten benötigt:

• 2/3 Tasse Milch;
• geriebener Käse ein halbes Glas;
• 50 Gramm Butter;
• 2 Tassen Mehl;
• chayn. l. Senf;
• ½ TL. l. Salz.

Gießen Sie Mehl in eine Schüssel, geben Sie Salz und zuvor aufgeweichte Butter, ein Viertel Glas Käse, Senf und Milch hinzu. Den Teig kneten. Es wird weich. Sie müssen es 10 Minuten stehen lassen und dann 2 cm dicke Kuchen ausrollen.Aus diesem Volumen werden 12 Formen erhalten. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech, bestreuen Sie sie mit Käse und stellen Sie sie für 20 Minuten in den Ofen, um sie zu backen.

Schnelle Tortillas in 15 Minuten

Schnelle Kuchen in 15 Minuten sind eine echte Entdeckung für Mütter, die Wert auf ein abwechslungsreiches Frühstück für Kinder und die ganze Familie legen, sowie für Liebhaber einfacher, leckerer und schneller Rezepte.

Komponenten:

• Mehl 2 und eine halbe Tasse;
• Hartkäse 150 gr;
• 2 Eier;
• Hüttenkäse 150 gr;
• Milch 2 Tassen;
• Dill und Zwiebelgrün;
• Salz 1 TL. l.

Alle Komponenten werden gründlich gemischt. Zuerst wird dort Hüttenkäse, Gemüse, Käse, Eier, Milch und dann Mehl hinzugefügt. Kuchen rollen aus dem Teig. Auf einer gefetteten Pfanne gebacken. Zuerst wird eine Seite gebacken, dann sollte sie gewendet und bereitgestellt werden.

Mit zarter Käsefüllung

• 2 Tassen Weizenmehl;
• Sauerrahm zweihundert gr;
• 2 Tisch. l. Pflanzenöl;
• ½ TL. l. Soda, Zucker, Salz
• Füllprodukt:
• Käse 100 g;
• 3 Eier;
• 4-5 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise 2,5 Tisch. l.

Sauerrahm mit Butter, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mischen. Kleine Portionen fügen Sie Mehl hinzu, um einen Teig zu machen.

Jetzt müssen wir an der Füllung arbeiten. Gekochte, abgekühlte, geschälte Eier mit geriebenem Käse, Mayonnaise und Knoblauch mischen.

Teilen Sie den Teig in vier Teile. In einer dünnen Schicht ausrollen. Die Füllung gleichmäßig verteilen. Kneifen Sie wie ein Cheburek, dann müssen Sie den Teig ein wenig von den Rändern aufnehmen und erneut kneifen. Die Füllung sollte innen sein. Machen Sie ein Fladenbrot mit Ihren Handflächen runde Form, auf die Größe der Pfanne ausrollen. In einer trockenen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Machen Sie dasselbe mit anderen Kuchen.

Auf einer Notiz. Diese Kuchen sind sehr lecker mit Milch bzw duftender Tee. Unmittelbar nach dem Backen können Sie mit Öl einfetten. Es ist besser, zu essen, während die Produkte heiß sind.

Käsekuchen auf Kefir mit Schinken

Käsekuchen auf Kefir mit Schinken wird Herzhaftes Frühstück oder ein Snack für unterwegs.

Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne werden aus folgenden Produkten zubereitet:

• 300 g Mehl;
• 200 g Kefir;
• 200 g Schinken;
• Salz, Zucker, Soda ein halbes kleines l .;
• 4 große l. Olivenöl;
• Weichkäse 200 gr.

Zucker, Soda, Salz in Kefir geben, umrühren. Mehl streuen und Teig machen. Für die Füllung den Schinken hacken. Teilen Sie den Teig in Stücke. Kugeln formen, eine Aussparung hineindrücken, Füllung hineingeben, verschließen. Kuchen ausrollen und backen.

Kochen in einem Multikocher

Für das Kochen in einem Slow Cooker empfehlen wir die Verwendung des folgenden Rezepts:

• 50 g Käse;
• 50 ml Kefir;
• 5 Tisch. Löffel Mehl;
• Salz ein halbes kleines l .;
• Sodaboden l. (Tee.);
• etwas Dill;
• Frittieröl.

Salz, geriebener Käse, Soda, Dill sollten in Kefir gegeben und gerührt werden. Als nächstes Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte elastisch und leicht wässrig sein. In drei Teile teilen. Gießen Sie den Teig in die Schüssel des Multikochers. Eine Seite backen, dann wenden.

Mit Milch und Hefe

Testprodukt:

• ein 500-Gramm-Glas Weizenmehl;
• 25 gr frische Hefe oder trocken ¾ TL;
• ½ Tasse Milch;
• eine Prise Salz;
• zwei große Liter Zucker;
• sieben Löffel (Tisch.) Pflanzenöl.

Streuprodukt:

• 200 g Käse;
• 3 - 4 Knoblauchzehen;
• 5 Esslöffel Öl (Tisch);
• etwas Basilikum und Pfeffer.

Gießen Sie Milch in einen Topf, geben Sie Salz und Zucker hinein. Kochen, abkühlen, bis es warm ist. Setzen Sie die Hefe, lösen Sie sie auf. Warten Sie, bis sie wirksam werden. Während Sie den Käse reiben müssen, zerdrücken Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit Butter.

Den Teig kneten, in Stücke teilen. Kuchen daraus machen. Mit Knoblauchbutter bestreichen und mit Käse bestreuen. Auf einem Backblech im Ofen oder in einer Pfanne backen.

Auf Sauerrahm

Sie müssen zuerst die folgenden Produkte vorbereiten:

• 3 Tisch. l. Mehl;
• zum Braten braucht man Pflanzenöl;
• 200 g Hartkäse;
• 2 Eier;
• 200 g Sauerrahm;
• ein Bündel Grüns;
• Salz.

Alles beginnt mit Eiern. Sie müssen geschlagen werden. Dann müssen Sie Sauerrahm hineinmischen und dann Mehl hinzufügen. Alles greift ein, damit die Masse homogen ist.

Gießen Sie diese Masse nun in eine Pfanne mit erhitztem Öl und braten Sie sie sieben bis acht Minuten lang, bis sie gar ist. Sie müssen auf beiden Seiten braten.

Auf Sauermilch mit Kräutern

Grüne können den Geschmack machen klassisches Gericht etwas interessanter - nur ein Produkt, und die Geschmacksnoten spielen auf eine neue Art und Weise.

Wir bieten folgendes einfaches Rezept an:

• 50 g beliebige Grüns frisch(Zwiebel, Minze, Petersilie, Basilikum, Dill);
• chayn. l. Sahara;
• Joghurt ein Glas;
• halber Teelöffel Salz;
• Mehl von 2 bis 4 Gläsern;
• Soda ½ TL;
• Käse 250 g;
• Butter (Butter) 50 gr.

Zucker wird in Kefir gegeben, Mehl wird gegossen, Soda, Salz werden hinzugefügt. Aus diesen Zutaten wird der Teig hergestellt. Mehl strömt nach und nach ein. Der resultierende Teig sollte mit einem feuchten Tuch bedeckt werden. Lassen Sie es eine halbe Stunde stehen.

In der Zwischenzeit müssen Sie den Käse reiben und mit gehackten Kräutern mischen.

Wenn der Teig ankommt, wird er in Stücke geteilt und ausgerollt. Die Füllung wird in die Mitte gelegt. Der Teig wird von den Rändern hochgezogen und oben eingehakt.

Ein solcher Kuchen muss zu einem Kuchen gerollt und in einer trockenen Pfanne gebacken werden.

Faule Käsekuchen

Faule Käsekuchen können zugeschrieben werden Fastfood An hastig.

Besteht aus folgenden Produkten:

• ½ Tasse saure Sahne;
• 200 g Käse;
• 2 Eier;
• 4 Tisch. l. Mehl;
• Pfeffer;
• Soda ⅓ TL. l.

Der Kochvorgang unterscheidet sich nicht von den oben aufgeführten Optionen. Die Zutaten werden alle in einer großen Schüssel vermischt. Wenn sich herausstellt, dass das Werkstück sehr dick ist, wie ein steiler Teig, können Sie etwas hinzufügen Wasser trinken. Kuchen werden darin gebraten eine kleine Menge Butter auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne.

Käsig Kuchen auf Kefir- Das ist unglaublich leckeres Gericht, das sehr schnell zubereitet ist. Wenn Sie nicht die ganzen Feiertage am Herd kochen möchten, hilft Ihnen dieses Rezept weiter. Um sie zuzubereiten, benötigst du ein paar Produkte, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast.

Die Zubereitung von Käsekuchen dauert nicht länger als 15 Minuten. Sie werden saftig und rosig. Ihre Lieben werden sie an beiden Wangen verschlingen und nach mehr verlangen. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Käsekuchen auf Kefir

ZUTATEN

• 1. Kefir
• 0,5 TL. Salz, Zucker und Soda
• 1. gerieben Hartkäse
• 1. geriebener Schinken oder Würstchen (Sie können auch Hüttenkäse mit Kräutern verwenden)
• 2 EL. Mehl

KOCHEN

1. Fügen Sie Salz, Zucker, Soda zu Kefir hinzu. Achten Sie darauf, gut zu mischen.
2. Dann geriebenen Käse und Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
3. Den Teig zu einer Kugel rollen. Dann wird der resultierende Teig in vier bis sechs Teile geteilt, Kuchen mit einer Dicke von etwa 2-3 mm ausgerollt und die Füllung hineingelegt. Die Tortenränder zusammenstecken und ganz vorsichtig wieder ausrollen.
4. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Käsekuchen auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze mit Deckel braten.

Servieren Sie dieses Gericht heiß mit saurer Sahne. Solch behandeln das wird bestimmt jedem gefallen!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Das Kochen von Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne zum Frühstück oder einem Nachmittagssnack ist so einfach wie das Schälen von Birnen, wenn Sie es nicht glauben, können Sie es selbst sehen. Ich mache Sie darauf aufmerksam schnelles rezept mit Foto Käseteig, das ganz einfach geknetet wird, besondere Bemühungen Sie müssen sich nicht bewerben. Sie können die Füllung auch für solche Kuchen verwenden - wenn Sie möchten, kann es sogar derselbe Hartkäse sein, aber interessanter wird es mit Schinken oder gewöhnlichem Hüttenkäse, der zuerst mit gehackten aromatischen frischen Kräutern gemischt werden kann. Diese Kuchen eignen sich gut für Kaffee oder ein Glas Milch und werden sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Es wäre auch für die ersten Gänge geeignet - Borschtsch, Suppe, Gurke, Durcheinander.

- Kefir - 0,5 Tassen,
- Weizenmehl - 1 Tasse,
- Soda - 0,3 TL,
- Zucker und Salz - jeweils 0,3 TL,
- Schinken - 70 g,
- Hartkäse - 80 g,
- Pflanzenöl - zum Braten.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Bereiten Sie Kefir zu, Sie können jeden Fettgehalt verwenden, in unserer Version 2,5%. Kefir in eine tiefe Schüssel gießen, sofort hineingießen die gleiche Menge Salz, Zucker und einfach Backpulver. Mischen Sie die Zutaten gut, Kefir sollte mit Soda reagieren.




Wählen Sie Hartkäse basierend auf Ihrem Geschmackspräferenzen, es kann Russisch sein oder Holländischer Käse. Reiben Sie den Käse darüber feine Reibe, Späne zu Kefir hinzufügen.




Fügen Sie nun etwas Weizenmehl hinzu.




Zuerst den Teig mit einem Löffel kneten, nachdem fast die gesamte Portion Mehl eingebracht wurde, den Teig mit den Händen kneten.






Der fertige Teig kann sofort ausgerollt werden, er muss nicht aufgehen.




Den Teig in kleine Stücke teilen. Jedes Teigstück mit einem Nudelholz ausrollen. Legen Sie eine Scheibe Schinken in die Mitte der Tortilla. Den Schinken nach Belieben reiben.




Den Schinken von allen Seiten mit Teig verschließen, dann mit einem Nudelholz vorsichtig rollen. Machen Sie dasselbe mit allen Rohlingen, variieren Sie die Füllung, falls gewünscht.




Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen, die Kuchen hineinlegen und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten auf beiden Seiten braten. Fertige Kuchen können sofort auf den Tisch serviert werden, es wird köstlich, wenn Sie den Kuchen saure Sahne hinzufügen. Bereiten Sie sich unbedingt vor

Käsekuchen auf Kefir

Dieses Rezept wird jedem gefallen, der Fast Food liebt. einfaches Gebäck. Käsekuchen werden auf Kefir in einer Pfanne in wenigen Minuten aus einem Teig zubereitet, in dem Mindestsatz Zutaten. Tatsächlich gibt es nur drei Hauptprodukte: Käse, Mehl und Kefir. Auf Wunsch können Sie Gemüse, Schinken oder Wurst hinzufügen (eine Füllung machen oder mit Teig mischen), ein Stück Käse reiben. Passen Sie die Ölmenge nach Belieben an, aber je mehr es ist, desto weicher und lockerer werden die Kuchen mit Käse. Wenn sich der Ofen in einer fast trockenen Pfanne befindet, müssen Sie einfetten Butter sonst sind sie trocken.

Im Allgemeinen ist ein Rezept für Käsekuchen auf in einer Pfanne gebratenem Kefir jederzeit nützlich. Er hat uns besonders in der Datscha geholfen, und wir kochen sie oft zu Hause.

Zutaten

Um Käsekuchen auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kefir 1% dick - 250 ml;
• weizenmehl - 300-320 g;
• hartkäse - 100 g;
• backpulver - 1 TL;
• Salz - 1 TL mit Rutsche;
• Kristallzucker - 0,5 TL;
• provenzalische Kräuter - 1 TL;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. l. im Teig + 5-6 EL. l. zum Braten.

Wie man Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne kocht

Bei kaltem Kefir erhält der Teig nicht sofort die gewünschte Konsistenz, daher ist es besser, ihn etwas zu erwärmen, um den Vorgang zu beschleunigen. Ich gieße in einen kleinen Topf und stelle es auf schwache Hitze. Ich rühre um, damit Kefir nicht in der Nähe der heißen Wände gerinnt. Anderthalb Minuten später, wenn es wärmer wird Zimmertemperatur, in eine tiefe Schüssel gießen, Salz und Zucker hinzufügen und gut umrühren.

Ich reibe den Käse sofort durch eine feine Reibe (oder reibe ihn auf einer großen - dann werden die Kuchen mit rötlichen Spritzern von geschmolzenem Käse sein).

Ich sieben das Mehl, aber nicht alles auf einmal, sondern etwa zwei Drittel der Gesamtmenge. Der Teig sollte weich sein, und es ist besser, Mehl nach und nach hinzuzufügen, als Flüssigkeit zu einem festen Teig hinzuzufügen.

Gießen Sie das Backpulver und eine Mischung aus Boden provenzalische Kräuter. Sie können und sollten mit Gewürzen experimentieren. Die Zusammensetzung von Käsekuchen ist so, dass sie gut zu Kreuzkümmel, Zira, getrocknete Kräuter, Paprika, Knoblauch.

Mischen, bis das gesamte Mehl angefeuchtet ist. Sie müssen noch kein Öl hinzufügen, ich werde es während des Knetens hinzufügen.

Ich sieben ein wenig Mehl auf das Brett, verteile den losen Teig und beginne mit meinen Händen zu kneten. Es wird klebrig sein, und um nicht viel Mehl zu gewinnen, gieße ich einen Löffel Sonnenblumenöl hinein.

Der Teig wird durch Falten geknetet. Ich wickle einen Teil ein, rolle ihn auf und wickle ihn wieder ein. Also knete ich etwa fünf Minuten lang, bis es glatt ist. Der Teig für Käsekuchen wird weich, sogar ein wenig klebrig.

Unmittelbar nach dem Kneten können Sie Kuchen backen. Um die gleiche Größe zu erhalten, knete ich das Brötchen und teile es mit einem Messer in sechs Segmente.

Ich bestreue die Handflächen und das Brett mit Mehl und rolle aus jedem Teil ein Brötchen. Ich lege es auf ein Brett, bedecke es mit einer Folie. Ich lasse es für zehn Minuten.

Ich stellte eine Bratpfanne mit Öl auf ein kleines Feuer. Während des Aufwärmens rolle ich ein Brötchen zu einer runden Schicht von 0,5 bis 0,6 cm Dicke oder etwas dünner. Der Durchmesser hängt von der Pfanne ab, in der die Käsekuchen gebraten werden. Das Werkstück sollte fast den gesamten Raum einnehmen, aber an den Rändern, damit Platz ist. Dann bräunt das kochende Öl nicht nur den Boden und die Oberseite, sondern auch die Ränder.

Bevor ich den Kuchen in die Pfanne schicke, stiche ich oft mit einer Gabel in die Oberfläche. Wenn es glatt bleibt, wird es beim Braten anschwellen und ungleichmäßig braten, helle Bereiche bleiben zurück.

Ich bestreiche den Kuchen in kochendem Öl und brate ihn etwa zwei Minuten in einer Pfanne, bis der Boden gebräunt ist. Das Feuer ist mittel oder etwas weniger als der Durchschnitt.

Mit einem Spatel vorsichtig auf die andere Seite drehen. Ich brate für ein oder zwei Minuten. Öl gebe ich sparsam in die Pfanne, damit die Kuchen nicht trocken werden, aber auch nicht zu fettig werden.

Ich übertrage den fertigen Kuchen auf eine Papierserviette, schicke den nächsten in die Pfanne und so weiter, bis alles gebraten ist.

Ein großes Plus ist, dass Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne sehr schnell gebraten werden, sodass die ersten nicht einmal Zeit zum Abkühlen haben. Schnell und ohne großen Aufwand großartiger Ersatz brot. Sehr lecker mit Tee Gemüsesuppe und nur kauen. Beachten Sie unbedingt dieses Rezept für Tortillas. Viel Spaß beim Backen u Guten Appetit! Dein Plüschtier.

Eine der Variationen des Rezepts im Videoformat

Im Arsenal der Rezepte für jede Hausfrau nehmen natürlich Gerichte, die in Eile zubereitet werden können, einen besonderen Platz ein. Schließlich haben wir nicht immer Zeit, zum Beispiel Frühstück zu machen. Eines dieser Gerichte sind Käsekuchen. In 15 Minuten können Sie ohne großen Aufwand ein sehr zufriedenstellendes und wunderbar aromatisiertes Gericht zubereiten. Es ist eine ausgezeichnete Lösung nicht nur zum Frühstück, sondern auch für einen Nachmittagssnack oder ein Abendessen. Wir bieten heute an, ein paar Rezepte zum Kochen dieses Gerichts zu lernen.

Käsekuchen auf Joghurt

Wenn Sie morgens absolut keine Zeit zum Kochen haben, aber sich und Ihrem Haushalt eine Freude machen möchten leckeres Frühstück Dann verwenden Sie dieses Rezept. Käsekuchen darauf sind sehr zart, saftig, duftend und vor allem befriedigend. Wenn Sie mit einem solchen Gericht frühstücken, können Sie problemlos auf das Mittagessen warten, ohne hungrig zu werden.

Zutaten

Um Käsekuchen zuzubereiten, brauchen wir die einfachsten und einfachsten verfügbare Produkte in Form von 250 Milliliter ungesüßt Joghurt trinken, 1 Teelöffel Zucker, ein halber Teelöffel Soda und Salz, 400 Gramm Weizenmehl und 250 Gramm Käse. In diesem Fall können Sie sowohl Hartkäse verwenden als auch etwas hinzufügen Schmelzkäse oder Suluguni.

Koch Anleitung

In nur einer Viertelstunde können Sie Käsekuchen zubereiten, deren Rezept wir Ihnen anbieten. Gießen Sie zuerst Joghurt mit Raumtemperatur in eine Schüssel und fügen Sie Zucker, Soda und Salz hinzu. Mischen und einige Minuten stehen lassen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Reiben Sie dazu den Käse auf grobe Reibe. Wenn Sie verwenden möchten Schmelzkäse, dann am besten vorab im Gefrierschrank einfrieren, damit er sich leichter reiben lässt. Mehl mit Zucker, Salz und Natron zum Joghurt geben und den Teig kneten. Dann geriebenen Käse hinzufügen und leicht mischen. Aus dem Teig formen wir je nach Durchmesser Ihrer Pfanne drei Kuchen. Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und braten unsere Kuchen auf beiden Seiten schön und appetitlich an. goldbraun. Dann ziehen wir sie an papierhandtuch um überschüssiges Fett zu entfernen. Servieren Sie heiße Kuchen auf dem Tisch. Wir setzen uns zum Frühstück hin und genießen sie wunderbarer Geschmack! Guten Appetit!

Käsekuchen auf Kefir

Womöglich, Hier entlang Das Kochen dieses Gerichts ist am häufigsten. Diese Kuchen sind sehr schnell gemacht und haben einen tollen Geschmack und Aroma.

Produkte

Wenn Sie sich entscheiden, Käsekuchen auf Kefir nach diesem Rezept zuzubereiten, dann achten Sie darauf, etwas zur Hand zu haben die folgenden Zutaten: 200 Gramm Käse, ein paar Gläser Mehl, 0,5 Teelöffel Salz und Soda, ein Teelöffel Backpulver und ein Glas Kefir. Am besten nehmen Sie Hartkäse, aber wenn Sie Suluguni oder Schmelzkäse in Ihrem Kühlschrank haben, dann können Sie diese verwenden.

Kochvorgang

Kefir (am besten zimmerwarm) in eine Schüssel geben und das Backpulver für den Teig hineingeben. Rühren und ein paar Minuten ruhen lassen. Mahlen Sie zu diesem Zeitpunkt den Käse auf einer feinen Reibe. Wir verschieben es in Kefir und fügen Mehl, Soda und Salz hinzu. Wir kneten den Teig. Wir teilen es in Teile und rollen unsere zukünftigen Kuchen aus. Ihre Dicke kann je nach Ihren Vorlieben beliebig sein. Käsekuchen in einer Pfanne sollte auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden. Dies geschieht bei mittlerer Hitze und bei geschlossenem Deckel. Vergessen Sie auch nicht, in einer Pfanne vorzuheizen. genug Pflanzenöl. Wir übertragen die fertigen Kuchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen, und servieren sie heiß. Wenn das Gericht kalt ist, ist es am besten, es vor dem Essen aufzuwärmen.

Fladenbrot mit Käse und Schinken

Dieses Gericht ist sehr lecker und sättigend. Es kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen oder als Nachmittagsjause erfolgreich zubereitet werden. Um also Käsekuchen mit Schinken zuzubereiten, benötigen wir Zutaten aus der folgenden Liste: ein Glas Kefir, ein paar Gläser Mehl, ein Glas vorläufig geriebener Käse, 250 Gramm Schinken, ein halber Teelöffel Kristallzucker, Salz und Soda.

Kommen wir zum Kochen

Um Kuchen nach diesem Rezept herzustellen, dauert es etwas länger als in den ersten Versionen, sie sind jedoch recht schnell zubereitet. Sieben Sie zunächst das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie Soda, Zucker und Salz sowie geriebenen Käse hinzu. Wir wärmen den Kefir ein wenig auf und gießen ihn auch in eine Schüssel. Den Teig kneten und eine Viertelstunde ruhen lassen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Schinkenfüllung vor und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wir teilen den Teig in mehrere Teile und rollen die Kuchen aus. Den Schinken auf die Hälfte des Kreises legen und mit der anderen Hälfte bedecken. Wir kneifen die Ränder und bügeln den Kuchen vorsichtig mit einem Nudelholz. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Mit Schinken gefüllte Käsekuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Fertiges Essen zunächst übersetzen Papierserviettenüberschüssiges Fett abtropfen lassen und dann heiß servieren. Diese Kekse sind sehr sättigend und lecker. Du kannst sie übrigens nicht nur mit Schinken, sondern auch mit anderen Füllungen zubereiten. Wenn Sie also Freizeit und geeignete Produkte haben, können Sie bedenkenlos experimentieren.

Käsekuchen im Ofen: das Originalrezept

Meistens wird dieses Gericht in einer Pfanne gekocht. Allerdings, wenn Sie beim Fladenbrot frittieren nicht am Herd stehen und mal ein neues ausprobieren möchten interessantes Rezept Versuchen Sie dann, sie im Ofen zu backen. Ein solches Gericht wird sich als sehr üppig, lecker, befriedigend und duftend herausstellen. Und die Herstellung ist ganz einfach. Um Käsekuchen im Ofen zuzubereiten, benötigen wir also Zutaten wie drei Gläser Mehl, ein Glas Milch, ein paar Eier, 20 Gramm Hefe, ein halbes Glas Kristallzucker, 300 Gramm Hartkäse, 100 Gramm Mayonnaise, vier Esslöffel Wasser, ein paar Knoblauchzehen, ein halber Teelöffel Salz und Pflanzenöl.

Wir erwärmen die Milch ein wenig und lösen die Hefe darin auf, wenn sie warm wird. Fügen Sie Zucker und Salz sowie ein Ei hinzu. Das Mehl sieben und nach und nach in die Milch gießen. Wir kneten den Teig. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu, mischen Sie und lassen Sie es eine Stunde an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch. Für die Füllung den Käse reiben, den Knoblauch und die durch die Knoblauchpresse passierte Mayonnaise dazugeben. Wir mischen. Wenn Ihnen die Füllung zu dick erscheint, können Sie Wasser hinzufügen. Wenn der Teig aufgeht, teilen Sie ihn in mehrere Teile und rollen Sie sie zu Kugeln. Legen Sie sie auf einen gefetteten oder ausgekleideten Pergamentpapier Backblech. Das restliche Ei verquirlen und die Teigkugeln damit bestreichen. In die Mitte der Kekse Vertiefungen machen und platzieren Käsefüllung. Wir schicken es in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Diese originellen und sehr leckeren Käsekuchen sind in etwa 20 Minuten fertig. Wir sind sicher, dass dieses Gericht auf jeden Fall bei Ihnen zu Hause auf dem Tisch stehen wird und dank des Interessanten die Liebe und Bewunderung Ihrer Familienmitglieder verdienen wird Aussehen und toller Geschmack.

Fladenbrot mit georgischem Käse

Wir alle kennen dieses Gericht als Khachapuri. Es gehört zum Traditionellen Georgische Küche. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie diesen köstlichen Käsekuchen zu Hause mit Ihren eigenen Händen zubereiten können. Zunächst müssen Sie sich also für die Zutaten entscheiden: Wir brauchen 700 Gramm Mehl, einen halben Liter Joghurt, drei Eier, 50 Gramm Butter, zwei Teelöffel Soda und einen Teelöffel Salz sowie 450 Gramm Feta-Käse und Mozzarella für die Füllung. .

Joghurt mit Butter, Salz und zwei Eiern verrühren. Gießen Sie das Mehl und mischen Sie die Masse mit Ihren Händen. Sie sollten weich werden und elastischer Teig. Bei Bedarf können Sie mehr Mehl hinzufügen. Dann Natron hinzugeben und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zehn Minuten kneten. Dann müssen Sie es in eine Schüssel geben und von oben abdecken. Frischhaltefolie und dann für mindestens zwanzig Minuten in den Kühlschrank stellen. Zu diesem Zeitpunkt den Käse reiben und mit dem Ei mischen. Sie sollten eine Masse von homogener Konsistenz erhalten. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in sechs gleiche Teile teilen. Wir kneten sie mit unseren Händen und formen Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 20 Zentimetern. Wir verteilen die Füllung darauf und falten den Teig in Form eines Halbmonds, wobei wir die Ränder zusammendrücken. Wir schicken unsere Käsekuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen etwa eine Viertelstunde bei 220 Grad. Das fertige Gericht etwas abkühlen und servieren. Wir sind sicher, dass köstliches Khachapuri niemanden gleichgültig lassen wird, und Ihre Familienmitglieder werden Sie immer wieder bitten, Khachapuri zuzubereiten! Guten Appetit!