Hausgemachte Krabbe Raffaello. Raffaello-Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Es gibt Umstände, in denen Sie den festlichen Tisch innerhalb kürzester Zeit decken müssen. Es kommt vor, dass Gäste vor der Haustür stehen und es zu spät ist, über ein komplexes Menü nachzudenken. Mit einem einfachen, aber sehr originellen Gericht – Raffaello aus Krabbenstäbchen – lässt sich die Situation leicht beheben.

Die günstigsten Produkte helfen Ihnen in schwierigen Zeiten und erhalten in wenigen Schritten einen unglaublich leichten, fluffigen Snack. Sie müssen nichts lange backen, köcheln oder servieren – Krabbenstäbchen, Käse und Ei schnell reiben. Alles mit kalorienarmer Mayonnaise würzen, vermischen, Kugeln formen und eine „Überraschung“ in Form einer Olive hineinlegen. Und Krabben „Rafaelki“ können serviert werden. Für die Raffaello-Vorspeise mit Krabbenstäbchen bieten wir Ihnen zwei Varianten – mit geschmolzenem Käse und Oliven. Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen bei der Zubereitung dieser eleganten Vorspeise.

Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Um einen leckeren, sättigenden und sogar schönen Snack zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Sie müssen lediglich den Kühlschrank öffnen und die benötigten Zutaten herausnehmen. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello mit Krabbenstäbchen und Oliven.

Die Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse wird aus den günstigsten Produkten in kürzester Zeit zubereitet. Kleine, zarte Kugeln mit leichtem Knoblaucharoma ergänzen hausgemachte Mittag- und Abendessen und schmücken den Feiertagstisch. Damit Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind, ist es wichtig, nur hochwertige Produkte zu verwenden.

Zutaten

• Krabbenstäbchen 100 g;
• Schmelzkäse 60 g;
• Hartkäse 50 g;
• Hühnereier 2 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Knoblauch 1-2 Zehen.

So bereiten Sie die Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse zu

Zunächst müssen Sie die Hühnereier kochen. Bevor Sie sie in die Pfanne geben, spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Heißes Wasser sollte nicht verwendet werden, um zu verhindern, dass die Eier aufgrund von Temperaturschwankungen platzen. Und erst danach senken Sie sie in die Pfanne und gießen kaltes Wasser ein, sodass die Eier vollständig eingetaucht sind. Etwas Salz hinzufügen und bei starker Hitze kochen. Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen, nach dieser Zeit die Eier herausnehmen und in einen Topf mit kaltem Wasser legen. Anschließend mit einer Serviette eintauchen und die Schale entfernen.

Sie benötigen Krabbenstäbchen von guter Qualität. Davon hängt der Geschmack des fertigen Gerichts ab. Es ist besser, gefrorene Sticks zu nehmen. Auf einer feinen Reibe reiben. Aufgetaute Stangen lassen sich schwieriger reiben.

Bevorzugen Sie beim Kauf von Hart- und Schmelzkäse bereits bewährte Marken, die Sie wiederholt gekauft haben. Mahlen Sie Hart- und Schmelzkäse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Mit den Krabbenstäbchen in die Schüssel geben.

Gekochte Eier auf die gleiche Weise mahlen. Wenn Sie eine Küchenmaschine zum Zerkleinern von Lebensmitteln haben, verwenden Sie diese bitte. Eier zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Fügen Sie der Krabbenmasse Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Mayonnaise hinzu. Übertreiben Sie es nicht mit der Soße, damit die Mischung geformt werden kann. Gut mischen

Mit einem Löffel eine kleine Portion entnehmen und zu Kugeln formen. Auf eine Platte legen und servieren. Vorspeise Raffaello mit Krabbenstäbchen ist fertig. Guten Appetit!

„Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und Oliven

Um einen leckeren, sättigenden und sogar schönen Snack zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Sie müssen lediglich den Kühlschrank öffnen und die benötigten Zutaten herausnehmen. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello-Käsebällchen mit Krabbenstäbchen und Oliven.

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Käse (harte Sorte) - 100 g;
• Quark - 70 g;
• Wachteleier - 4 Stk.;
• Mayonnaise (leicht) - 1 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack;
• Oliven (entkernt) – entsprechend der Anzahl der Portionen.

Zunächst einmal Käse: Es ist besser, eine harte oder halbharte Käsesorte ohne starken Geruch zu nehmen (Schweizer, Poshekhonsky, Niederländisch). Reiben Sie das Stück mit einer feinen Reibe.

Dasselbe machen wir auch mit Krabbenstäbchen: Folie abziehen und mehrmals zu feinen Krümeln zermahlen. Ein Drittel der geriebenen Masse lassen wir zum Dekorieren des Gerichts übrig und verwenden den Rest für Kugeln.

Wachteleier hart kochen. Es ist sehr wichtig, sie mindestens 12 Minuten lang in kochendem Wasser gut zu kochen und sie dann sofort in kaltem Wasser einzuweichen. Schale schälen, Eiweiß und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Kombinieren Sie die geriebenen Zutaten: Käse, Krabbenstäbchen und Wachteleier. Quark und Salz hinzufügen. Die Salzmenge kann nach Geschmack bestimmt werden. Da das Gericht Oliven aus der Dose enthält, geben wir nicht mehr als einen halben Teelöffel hinein.

Für eine gleichmäßige Konsistenz eine Portion kalorienarme Mayonnaise auf Basis von Wachteleiern hinzufügen. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack, erleichtert aber das Formen von Kugeln. Alles verrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht; die Struktur der Masse sollte ziemlich dicht und nicht zu zähflüssig sein.

Wir gehen direkt zur Bildung der Krabbe „Raffaello“ über: Wir formen mit unseren Händen eine Kugel wie eine Walnuss. Wir legen entkernte Oliven in die Mitte, nehmen die Menge entsprechend der Anzahl der entstandenen Kugeln – passen Sie die Form an. Die fertigen „Rafaelki“ mit geringem Abstand zueinander auf einen flachen Teller legen.

Aus den Ausgangsprodukten ergeben sich 9-12 Käsebällchen. Zum Schluss müssen sie nur noch in Krabben-„Krümeln“ gewälzt werden; aufgrund der klebrigen Struktur ist dies sehr einfach.

Raffaello-Vorspeise aus Oliven und Krabbenstäbchen ist fertig! Vor dem Servieren können Sie es kurz, höchstens eine Viertelstunde, in der oberen Kammer des Kühlschranks abkühlen lassen. Habt ein schönes Fest!

Der Name dieses wunderbaren und zugleich einfachen Snacks hängt direkt mit seinem Aussehen zusammen – diese zarten Kugeln sind den berühmten Bonbons wirklich sehr ähnlich, großzügig bestreut mit Kokosflocken. Und wenn Sie diese spektakuläre Vorspeise noch nicht probiert haben, müssen Sie unbedingt „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen nach unserem Rezept zubereiten!

So einfache, aber sehr interessante Bällchen aus Krabbenstäbchen und Schmelzkäse können Sie in wenigen Minuten zubereiten, aber jeder um Sie herum wird diese Delikatesse auf jeden Fall zu schätzen wissen. Dies ist eine großartige Option zum Servieren an einem Feiertagstisch und kann Ihre Liste der typischen Gerichte angenehm abwechslungsreich gestalten. Im Kern ist die Vorspeise „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen eine einfache und delikate Mousse, serviert in Form von Kugeln mit einer Überraschung in Form einer würzigen Olive im Inneren. Was ist eine Snackversion einer beliebten süßen Leckerei?

Der größte Vorteil dieser Vorspeise ist die schnelle Zubereitung des Gerichts. Und dieser Faktor ist bei einem festlichen Fest so wichtig, denn durch die Einsparung von Energie und Zeit bei der Vorbereitung können Sie das Fest selbst genießen, anstatt vor Müdigkeit zusammenzubrechen.

Trotz der Tatsache, dass die Raffaello-Vorspeise der Idee nach in erster Linie aus süßen Bällchen besteht, kann die Basis dieses Rezepts – Krabbenmousse – eine hervorragende Option für eine schnelle Pastete zusätzlich zum Alltagsmenü sein.

Zutaten

• 1 Packung gefrorene Krabbenstäbchen (240 Gramm)
• 2 Schmelzkäse
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• 12-14 entkernte Oliven
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Fertigproduktmenge: 12–14 Kugeln

Wie man Raffaello aus Krabbenstäbchen kocht

Wir empfehlen die Verwendung von gefrorenen Krabbenstäbchen, da diese gleich zu Beginn des Kochens einfacher zu verarbeiten sind. Zuerst reiben Sie die Stäbchen auf einer feinen Reibe, um etwas zu erhalten, das in seiner Form an Kokosraspeln erinnert.

Um die äußere Ähnlichkeit des Snacks mit Raffaello-Bonbons zu verstärken, können Sie vorher den roten Teil der Krabbenstäbchen abschneiden und ihn nicht für die Herstellung der Kugeln verwenden.

Da Krabbenstäbchen die Form von Rollen haben, lösen sich beim Reiben einige Teile ab – sie gelangen in die Mousse selbst.

Geben Sie ein Drittel der geriebenen Stäbchen (einschließlich der geschälten Teile) in die Mixschüssel. Fügen Sie dort Schmelzkäse und Knoblauch hinzu.

Mahlen Sie die Mischung, bis sie vollständig homogen ist.

Geben Sie dann die hartgekochten Eier in die Mixerschüssel. Schlagen Sie die Mischung erneut durch, bis sie glatt und homogen ist.

Die restlichen Krabbenspäne auf einen breiten Teller legen. Nehmen Sie mit einem Teelöffel ein Stück Krabbenmousse heraus und legen Sie eine Olive in die Mitte. Rollen Sie die Kugel so, dass sich die Olive darin befindet. Bestreichen Sie die Kugel großzügig mit den Spänen.

Am besten bewahren Sie die fertigen Kugeln vor dem Servieren 3-4 Stunden im Kühlschrank auf. Vorspeise „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen ist fertig!

Raffaello-Süßigkeiten haben viele Bewunderer: zarte Füllung, knusprige Schale, Nüsse und Kokosflocken – all das macht sie zu einer exquisiten Delikatesse, der man nur schwer widerstehen kann. Natürlich tauchten sofort verschiedene Analoga auf, Profis begannen, Süßigkeiten zu Hause zuzubereiten, und zusätzlich zu den süßen Originalversionen entstanden Rezepte für Raffaello-Snacks – nicht weniger delikat und lecker. Die interessantesten basieren auf Krabbenstäbchen.

Schnelle Raffaello-Krabbenbällchen: Grundrezept

Die Gesamtgarzeit (inkl. Abkühlen) für einen solchen Snack beträgt 30-35 Minuten, die Zutatenmenge ist für 10-12 Kugeln berechnet. Auf Wunsch können Sie die Walnuss durch Pinienkerne ersetzen und den Knoblauch auch weglassen, wenn Sie einen feineren Geschmack wünschen.

Verbindung:

Gefrorene Krabbenstäbchen - 5-6 Stk.

• Hühnereier - 2 Stk.
• Schmelzkäse oder Frischkäse – 100 g
• Hartkäse - 120 g
• Walnüsse - 80 g
• Fettarme Sauerrahm - 40 ml
• Knoblauchzehen - 1-2 Stk.

Vorbereitung:

1. Die Nusskerne werden gewaschen, in eine trockene Pfanne geworfen, erhitzt und leicht angebraten, sodass ihre Oberfläche etwas dunkler wird. Anschließend wird die Schale von den Kernen entfernt.
2. Hühnereier werden hart gekocht und durch die flache Seite einer Reibe gegeben. Das Gleiche muss für Hartkäse und Krabbenstäbchen wiederholt werden. Letzteres muss eingefroren werden, damit es nicht zerbröckelt.
3. Gehackter Käse und Eier müssen mit Sauerrahm und Schmelzkäse vermischt und bis zur völligen Homogenität geknetet werden. Den durch eine Presse gepressten Knoblauch untermischen. Rollen Sie aus der resultierenden Masse 10-12 Kugeln, in deren Mitte Sie Walnusskerne platzieren müssen.
4. Im letzten Schritt werden die Kugeln in Krabbenstäbchenspänen gerollt, auf einer flachen Schüssel ausgelegt und für 15–20 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Allerdings können sie länger stehen bleiben – je nachdem, wie viel Zeit bis zum Servieren der Vorspeise zur Verfügung steht.
5. Wenn Sie möchten, dass die Krabbenbällchen die gleiche knusprige Hülle wie echte Raffaello-Bonbons haben, können Sie auf folgenden Trick zurückgreifen: Mahlen Sie mehrere Waffelbrote (Hafer- oder Weizenbrot) in einem Mixer, wälzen Sie die Frischkäsebällchen darin und tauchen Sie sie anschließend ein Sauerrahm und mit Krabbenspänen bedecken.

Raffaello-Salat mit Krabbenstäbchen

Die gleiche Vorspeise kann nicht nur in Form einzelner Krabbenbällchen, sondern auch als kompletter Salat oder als Teil davon vorliegen. Natürlich können Sie dafür das Grundrezept oben verwenden und einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, aber besser ist es, etwas Neues mitzubringen. Bereiten Sie zum Beispiel eine „Raffaello“-Vorspeise mit Krabbenstäbchen, Lachs und Oliven zu. Die Walnuss wird hier durch Mandeln ersetzt.

Verbindung:

• Hartkäse - 240 g
• Hühnerei - 1 Stk.
• Mayonnaise - 5 EL.
• Krabbenstäbchen - 10 Stk.
• Mandeln - 15-17 Stk.
• Geräucherter Lachs – 100 g
• Entkernte Oliven - 7-8 Stk.
• Salat – 1 Bund
• Dill - 1 Bund

Vorbereitung:

1. Räucherlachs wird in kleine Stücke geschnitten, die Oliven halbiert, das Ei weichgekocht (man braucht ein weiches Eigelb!), geschält und mit einem Messer gehackt.
2. Mandeln werden 2-3 Mal in kaltem Wasser gewaschen, in eine heiße, trockene Pfanne gegossen, getrocknet und bei schwacher Hitze gebräunt. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale von den Nüssen entfernen, aber im Allgemeinen hat ihre Anwesenheit keinen Einfluss auf den Geschmack. Die Nüsse müssen mit einem Messer halbiert werden.
3. Mandeln, Lachs und Olivenhälften werden zu 15–17 kleinen „Kernen“ zusammengefügt und beiseite gestellt.
4. Hartkäse wird auf der feinen Seite einer Reibe gerieben, mit gehacktem Ei und Mayonnaise sowie gehacktem Dill vermischt. Diese Masse muss um die „Kerne“ gewickelt und zu großen Kugeln gerollt werden.
5. Krabbenstäbchen werden mit einer Reibe zerkleinert, das fast fertige „Raffaello“ wird in die entstandenen Späne gerollt und auf einer mit Salatblättern bedeckten Schüssel so ausgelegt, dass ein kleiner Hügel entsteht. Sie können auch ganze Oliven oder Kräuterzweige zwischen die Kugeln legen.
6. Diese Vorspeise wird noch interessanter und schmackhafter, wenn Sie sie auf einen klassischen Salat aus Krabbenstäbchen verteilen oder den fertigen Hügel mit geriebenem Weichkäse bestreuen. Vor dem Servieren muss das Gericht 30-40 Minuten abgekühlt werden. Profis empfehlen, Raffaello-Krabben mit Preiselbeersauce zu essen (Sie müssen sie nur mit Zucker und Zitronensaft kochen) und die Kugeln auf Spieße oder Zahnstocher stecken, damit sie leichter in die Sauce getaucht werden können.

„Raffaello“ aus Krabbenstäbchen kann durchaus mit berühmten Süßigkeiten mithalten, zumal es unbestreitbar auch mehr Nutzen und Nährwert hat. Mit Füllungen können Sie nach Belieben experimentieren: Die Hauptsache bei einer solchen Vorspeise sind Krabbenspäne statt Kokosnuss und Frischkäse oder Käse und Mayonnaise als Basis. Dies ist auch eine großartige Gelegenheit, ein Kind zu ernähren, das keine traditionellen Salate mag.

Es gibt Umstände, in denen Sie den festlichen Tisch innerhalb kürzester Zeit decken müssen. Es kommt vor, dass Gäste vor der Haustür stehen und es zu spät ist, über ein komplexes Menü nachzudenken. Abhilfe schafft hier ein einfaches, aber sehr originelles Gericht – Rafaello mit Krabbenstäbchen.

Die günstigsten Produkte helfen Ihnen in schwierigen Zeiten und erhalten in wenigen Schritten einen unglaublich leichten, fluffigen Snack. Sie müssen nichts lange backen, köcheln oder servieren – Krabbenstäbchen, Käse und Ei schnell reiben. Alles mit kalorienarmer Mayonnaise würzen, vermischen, Kugeln formen und eine „Überraschung“ in Form einer Olive hineinlegen. Und Krabben „Rafaelki“ können serviert werden. Für die Raffaello-Vorspeise mit Krabbenstäbchen bieten wir Ihnen zwei Varianten – mit geschmolzenem Käse und Oliven. Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen bei der Zubereitung dieser eleganten Vorspeise.

Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Um einen leckeren, sättigenden und sogar schönen Snack zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Sie müssen lediglich den Kühlschrank öffnen und die benötigten Zutaten herausnehmen. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello mit Krabbenstäbchen und Oliven.

Die Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse wird aus den günstigsten Produkten in kürzester Zeit zubereitet. Kleine, zarte Kugeln mit leichtem Knoblaucharoma ergänzen hausgemachte Mittag- und Abendessen und schmücken den Feiertagstisch. Damit Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind, ist es wichtig, nur hochwertige Produkte zu verwenden.

Geschmacksinfo Vorspeisenbuffet / Fisch und Meeresfrüchte

Zutaten

• Krabbenstäbchen 100 g;
• Schmelzkäse 60 g;
• Hartkäse 50 g;
• Hühnereier 2 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Knoblauch 1-2 Zehen.

So bereiten Sie die Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse zu

Zunächst müssen Sie die Hühnereier kochen. Bevor Sie sie in die Pfanne geben, spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Heißes Wasser sollte nicht verwendet werden, um zu verhindern, dass die Eier aufgrund von Temperaturschwankungen platzen. Und erst danach senken Sie sie in die Pfanne und gießen kaltes Wasser ein, sodass die Eier vollständig eingetaucht sind. Etwas Salz hinzufügen und bei starker Hitze kochen. Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen, nach dieser Zeit die Eier herausnehmen und in einen Topf mit kaltem Wasser legen. Anschließend mit einer Serviette eintauchen und die Schale entfernen.

Sie benötigen Krabbenstäbchen von guter Qualität. Davon hängt der Geschmack des fertigen Gerichts ab. Es ist besser, gefrorene Sticks zu nehmen. Auf einer feinen Reibe reiben. Aufgetaute Stangen lassen sich schwieriger reiben.

Bevorzugen Sie beim Kauf von Hart- und Schmelzkäse bereits bewährte Marken, die Sie wiederholt gekauft haben. Mahlen Sie Hart- und Schmelzkäse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Mit den Krabbenstäbchen in die Schüssel geben.

Gekochte Eier auf die gleiche Weise mahlen. Wenn Sie eine Küchenmaschine zum Zerkleinern von Lebensmitteln haben, verwenden Sie diese bitte. Eier zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Fügen Sie der Krabbenmasse Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Mayonnaise hinzu. Übertreiben Sie es nicht mit der Soße, damit die Mischung geformt werden kann. Gut mischen

Mit einem Löffel eine kleine Portion entnehmen und zu Kugeln formen. Auf eine Platte legen und servieren. Vorspeise Raffaello mit Krabbenstäbchen ist fertig. Guten Appetit!

„Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und Oliven

Um einen leckeren, sättigenden und sogar schönen Snack zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Sie müssen lediglich den Kühlschrank öffnen und die benötigten Zutaten herausnehmen. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello-Käsebällchen mit Krabbenstäbchen und Oliven.

Teaser-Netzwerk

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Käse (harte Sorte) – 100 g;
• Quark – 70 g;
• Wachteleier – 4 Stk.;
• Mayonnaise (hell) – 1 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack;
• Oliven (entkernt) – entsprechend der Anzahl der Portionen.

Kochmethode

Zunächst einmal Käse: Es ist besser, eine harte oder halbharte Käsesorte ohne starken Geruch zu nehmen (Schweizer, Poshekhonsky, Niederländisch). Reiben Sie das Stück mit einer feinen Reibe.

Dasselbe machen wir auch mit Krabbenstäbchen: Folie abziehen und mehrmals zu feinen Krümeln zermahlen. Ein Drittel der geriebenen Masse lassen wir zum Dekorieren des Gerichts übrig und verwenden den Rest für Kugeln.

Wachteleier hart kochen. Es ist sehr wichtig, sie mindestens 12 Minuten lang in kochendem Wasser gut zu kochen und sie dann sofort in kaltem Wasser einzuweichen. Schale schälen, Eiweiß und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Kombinieren Sie die geriebenen Zutaten: Käse, Krabbenstäbchen und Wachteleier. Quark und Salz hinzufügen. Die Salzmenge kann nach Geschmack bestimmt werden. Da das Gericht Oliven aus der Dose enthält, geben wir nicht mehr als einen halben Teelöffel hinein.

Für eine gleichmäßige Konsistenz eine Portion kalorienarme Mayonnaise auf Basis von Wachteleiern hinzufügen. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack, erleichtert aber das Formen von Kugeln. Alles verrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht; die Struktur der Masse sollte ziemlich dicht und nicht zu zähflüssig sein.

Wir gehen direkt zur Bildung der Krabbe „Raffaello“ über: Wir formen mit unseren Händen eine Kugel wie eine Walnuss. Wir legen entkernte Oliven in die Mitte, nehmen die Menge entsprechend der Anzahl der entstandenen Kugeln – passen Sie die Form an. Die fertigen „Rafaelki“ mit geringem Abstand zueinander auf einen flachen Teller legen.

Aus den Ausgangsprodukten ergeben sich 9-12 Käsebällchen. Zum Schluss müssen sie nur noch in Krabben-„Krümeln“ gewälzt werden; aufgrund der klebrigen Struktur ist dies sehr einfach.

Raffaello-Vorspeise aus Oliven und Krabbenstäbchen ist fertig! Vor dem Servieren können Sie es kurz, höchstens eine Viertelstunde, in der oberen Kammer des Kühlschranks abkühlen lassen. Habt ein schönes Fest!

Vorspeise „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen – ein Originalrezept für die festliche Tafel. Dieses Gericht sieht verlockend aus, weckt auf den ersten Blick das Interesse der Gäste und ist unglaublich einfach zuzubereiten! Produkte zur Zubereitung von Snacks sind so vielseitig, dass sie in jedem Geschäft oder Supermarkt gekauft werden können.

Übrigens, wenn Ihnen dieses Gericht gefällt, können Sie die Zutaten dafür im Voraus vorbereiten, indem Sie sie im Gefrierschrank einfrieren, bis sie fertig sind.

Früher wurde die Grundlage für dieses Gericht „jüdisch“ genannt, da es sich trotz seines günstigen Preises als sehr lecker und saftig herausstellte. Ja, Sie haben es erraten – es ist Schmelzkäse mit Knoblauch!

Zutaten für die Raffaello-Krabbenstäbchen-Vorspeise:

• 2 Schmelzkäse;
• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen;
• 3 gekochte Hühnereier;
• 2 EL. Mayonnaise;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• Grünzeug zur Dekoration (Salat, Petersilie oder Dill).

Rezept für die Vorspeise „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen:

1) Hühnereier vorher in leicht gesalzenem Wasser 15-20 Minuten kochen, bis sie hart sind. Übertragen Sie sie sofort in kaltes Wasser – dies geschieht, damit sich die Schalen der Eier künftig leichter schälen lassen.

Schälen Sie die Eier, sobald sie vollständig abgekühlt sind, und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe in eine tiefe Schüssel. Legen Sie den Schmelzkäse für einige Minuten in den Gefrierschrank und entfernen Sie auch die Folie. Auf einer feinen Reibe in einen Behälter mit gekochten Eiern reiben. Die geschälten Knoblauchzehen hineinpressen und salzen. Mayonnaise hinzufügen und den gesamten Inhalt des Behälters vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Dank selbstgemachter Eier erhält die Füllung übrigens eine leuchtend gelbe Farbe.

2) Tauen Sie die Krabbenstäbchen einfach leicht auf und reiben Sie sie ebenfalls auf einer feinen Reibe, jedoch in einem anderen Behälter. Dieses Produkt sollte nicht vollständig aufgetaut werden, da das Reiben sehr arbeitsintensiv ist.

3) Dekorieren Sie eine portionierte Schüssel oder einen Teller mit frischen Salatblättern, Petersilienzweigen oder Dill – was auch immer Sie in Ihrem Kühlschrank finden.

4) Befeuchten Sie Ihre Handflächen mit Wasser, trennen Sie kleine Portionen von der Füllung und rollen Sie diese zu Kugeln. Rollen Sie diese Kugeln in Krabbenspänen und legen Sie sie in beliebiger Reihenfolge vorsichtig auf das Grün.