Zitrusfrüchte mit grüner Schale. Zitrusfrüchte: Liste, Namen

Einer von die wichtigsten Regeln Wachstum starker und gesunder Sämlinge - das Vorhandensein der „richtigen“ Bodenmischung. Typischerweise verwenden Gärtner zwei Möglichkeiten, Setzlinge zu züchten: entweder eine gekaufte Bodenmischung oder eine, die unabhängig aus mehreren Komponenten hergestellt wird. In beiden Fällen ist die Fruchtbarkeit des Bodens für Setzlinge, gelinde gesagt, fraglich. Das bedeutet, dass die Sämlinge zusätzliche Nahrung von Ihnen benötigen. In diesem Artikel werden wir über einfache und wirksame Düngemittel für Setzlinge sprechen.

Nach einem Jahrzehnt der Katalogdominanz origineller bunter und bunter Tulpensorten begannen sich die Trends zu ändern. Auf Ausstellungen bieten die besten Designer der Welt an, sich an die Klassiker zu erinnern und bezaubernde weiße Tulpen zu würdigen. Unter den warmen Strahlen der Frühlingssonne funkelnd, sehen sie im Garten besonders festlich aus. Tulpen begrüßen den Frühling nach langem Warten und scheinen uns daran zu erinnern, dass Weiß nicht nur die Farbe des Schnees ist, sondern auch das freudige Fest der Blüte.

Trotz der Tatsache, dass Kohl einer der häufigsten ist beliebtes Gemüse Der Anbau seiner Setzlinge ist nicht für alle Sommerbewohner möglich, insbesondere für Anfänger. Unter Wohnungsbedingungen ist es heiß und dunkel. In diesem Fall ist es unmöglich, qualitativ hochwertige Sämlinge zu erhalten. Und ohne starke, gesunde Setzlinge kann man sich kaum darauf verlassen gute Ernte. Erfahrene Gärtner wissen, dass es besser ist, Kohlsämlinge in Gewächshäusern oder Gewächshäusern zu säen. Und manche bauen Kohl sogar an, indem sie die Samen direkt in den Boden säen.

Blumenzüchter entdecken unermüdlich Neues Zimmerpflanzen, einige durch andere ersetzen. Und hier sind die Bedingungen eines bestimmten Raumes von nicht geringer Bedeutung, denn Pflanzen haben unterschiedliche Ansprüche an ihre Pflege. Liebhaber wunderschön blühender Pflanzen stoßen oft auf Schwierigkeiten. Denn damit die Blüte lange und üppig ausfällt, erfordern solche Exemplare besondere Pflege. In Räumen blühen nicht sehr viele unprätentiöse Pflanzen, und eine davon ist Streptocarpus.

Calendula (Ringelblume) ist eine Blume, die sich unter anderem durch ihre leuchtende Farbe auszeichnet. Niedrige Sträucher mit zarten orangefarbenen Blütenständen findet man am Straßenrand, auf der Wiese, im Vorgarten neben dem Haus oder auch in Gemüsebeeten. Calendula ist in unserer Gegend so weit verbreitet, dass es den Anschein hat, als ob sie hier schon immer gewachsen wäre. Lesen Sie in unserem Artikel über interessante dekorative Ringelblumensorten sowie die Verwendung von Ringelblumen in der Küche und in der Medizin.

Ich denke, viele werden zustimmen, dass wir den Wind nur in romantischer Hinsicht gut wahrnehmen: Wir sitzen in einem gemütlichen, warmen Haus und der Wind tobt vor dem Fenster ... Tatsächlich ist der Wind, der durch unsere Gegend weht, ein Problem und daran ist nichts Gutes. Durch die Schaffung von Windschutzanlagen mit Hilfe von Pflanzen brechen wir den starken Wind in mehrere schwache Strömungen auf und schwächen seine zerstörerische Kraft deutlich ab. Wie Sie einen Standort vor Wind schützen, erfahren Sie in diesem Artikel.

Ein Garnelen-Avocado-Sandwich zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten könnte nicht einfacher sein! Dieses Frühstück enthält fast alles notwendige Produkte, das Sie mit Energie auflädt, sodass Sie bis zum Mittagessen keine Lust mehr haben, etwas zu essen, ohne Ihre Taille um zusätzliche Zentimeter zu vergrößern. Dies ist das köstlichste und leichteste Sandwich, vielleicht nach dem klassischen Gurkensandwich. Dieses Frühstück enthält fast alle notwendigen Produkte, die Sie mit Energie versorgen, sodass Sie erst zum Mittagessen Lust auf Essen haben.

Moderne Farne sind jene seltenen Pflanzen der Antike, die trotz des Laufs der Zeit und aller Arten von Katastrophen nicht nur überlebten, sondern auch ihr früheres Aussehen weitgehend bewahren konnten. Natürlich ist es nicht möglich, einen der Farnvertreter in Innenräumen zu züchten, aber einige Arten haben sich erfolgreich an das Leben in Innenräumen angepasst. Sie sehen als Einzelpflanze großartig aus oder schmücken eine Gruppe dekorativer Blattblumen.

Pilaw mit Kürbis und Fleisch – aserbaidschanischer Pilaw, der sich in der Zubereitungsart vom traditionellen unterscheidet orientalischer Pilaw. Alle Zutaten für dieses Rezept werden separat zubereitet. Reis wird mit Ghee, Safran und Kurkuma gekocht. Das Fleisch wird separat gebraten, bis goldene Kruste, Kürbisscheiben auch. Zwiebeln und Karotten getrennt zubereiten. Dann wird alles schichtweise in einen Kessel oder eine dickwandige Pfanne gegeben, mit etwas Wasser oder Brühe aufgegossen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

Basilikum ist wunderbar Allzweckgewürz für Fleisch, Fisch, Suppen usw frische Salate- allen Liebhabern des Kaukasischen bekannt und italienische Küche. Bei näherer Betrachtung entpuppt sich Basilikum jedoch als überraschend vielseitige Pflanze. Seit mehreren Saisons trinkt unsere Familie gerne aromatischen Basilikumtee. Auch in einem Blumenbeet mit Stauden und in Blumentöpfen mit einjährigen Blumen fand die leuchtend würzige Pflanze einen würdigen Platz.

Thuja oder Wacholder – was ist besser? Diese Frage hört man manchmal in Gartencentern und auf Märkten, auf denen diese Pflanzen verkauft werden. Es ist natürlich nicht ganz richtig und richtig. Nun, es ist dasselbe, als würde man fragen, was besser ist – Nacht oder Tag? Kaffee oder Tee? Frau oder Mann? Sicherlich wird jeder seine eigene Antwort und Meinung haben. Und doch... Was wäre, wenn Sie unvoreingenommen vorgehen und versuchen, Wacholder und Thuja anhand bestimmter objektiver Parameter zu vergleichen? Lass es uns versuchen.

Rote cremige Blumenkohlsuppe mit knusprigem geräucherter Speck- lecker, zart und Cremesuppe, das sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Wenn Sie ein Gericht für die ganze Familie, auch für Kinder, zubereiten, dann fügen Sie nicht viele Gewürze hinzu, obwohl viele moderne Kinder überhaupt nichts gegen scharfe Aromen haben. Speck zum Servieren kann auf verschiedene Arten zubereitet werden – in einer Bratpfanne braten, wie in diesem Rezept, oder im Ofen auf Backpapier etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Für einige ist die Zeit der Aussaat von Setzlingen eine lang erwartete Zeit angenehme Aufgaben, für einige ist es eine schwierige Notwendigkeit, während andere darüber nachdenken, ob es einfacher wäre, fertige Setzlinge auf dem Markt oder bei Freunden zu kaufen? Wie dem auch sei, auch wenn Sie das Wachsen aufgegeben haben Gemüsepflanzen Natürlich müssen Sie noch etwas säen. Dazu zählen Blumen, Stauden, Koniferen und vieles mehr. Ein Sämling bleibt ein Sämling, egal was Sie säen.

Als Liebhaberin feuchter Luft und als eine der kompaktesten und seltensten Orchideen ist Pafinia für die meisten Orchideenzüchter ein echter Star. Ihre Blüte dauert selten länger als eine Woche, kann aber ein unvergesslicher Anblick sein. Sie möchten die ungewöhnlichen Streifenmuster auf den riesigen Blüten einer bescheidenen Orchidee endlos betrachten. In der Zimmerkultur zählt Pafinia zu Recht zu den schwierig anzubauenden Arten. Erst mit der Verbreitung von Innenterrarien kam es in Mode.

Kürbis-Ingwer-Marmelade ist eine wärmende Süßigkeit, die fast das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Kürbis ist lange haltbar – manchmal schaffe ich es, mehrere Gemüsesorten bis zum Sommer aufzubewahren, frischer Ingwer und Zitronen sind heutzutage immer verfügbar. Zitrone kann durch Limette oder Orange ersetzt werden verschiedene Geschmäcker- Auswahl an Süßigkeiten ist immer schön. Die fertige Marmelade wird in trockene Gläser gefüllt und kann dort aufbewahrt werden Zimmertemperatur, aber es ist immer gesünder, frisches Essen zu kochen.

Im Jahr 2014 führte das japanische Unternehmen Takii Seed Petunien mit ein toll Die Farbe der Blütenblätter ist lachsorange. Basierend auf Assoziationen mit den leuchtenden Farben des südlichen Sonnenuntergangshimmels wurde die einzigartige Hybride „African Sunset“ genannt. Unnötig zu erwähnen, dass diese Petunie sofort die Herzen der Gärtner eroberte und sehr gefragt war. Doch in den letzten zwei Jahren ist die Neugier plötzlich aus den Schaufenstern verschwunden. Wo ist die orangefarbene Petunie geblieben?

Mandarine, Kumquat, was kommt als Nächstes? In diesem Artikel werden wir über die meisten sprechen berühmte Sorten Welche Zitrusfrüchte wir verkaufen, wie sie sich voneinander unterscheiden und welche wohltuenden Eigenschaften sie haben. Übrigens wurden Zitrusfrüchte in den letzten 200 Jahren mehrfach miteinander gekreuzt, und bei der Vielzahl ihrer Arten ist es bereits schwierig zu sagen, „wo der Anfang und das Ende ist“. Interessante Tatsache : In Costa Rica werden Zitrusfrüchte von Kapuzineraffen hervorragend als Balsam gegen Insektenstiche und als Antimykotikum verwendet.

. Eine der säuerlichsten Zitrussorten. Die Frucht ist normalerweise klein, rund und leicht längliche Form Die Farbe ist leuchtend gelb (oft mit Limette verwechselt, die eine grüne Farbe hat). Der Saft wird am häufigsten aus dem Fruchtfleisch gewonnen saurer Geschmack Es ist jedoch äußerst gesundheitsfördernd und wird in vielen Kulturen als Medizin verwendet. Die Schale wird oft gerieben und verwendet verschiedene Medikamente. Es gibt mehrere Unterarten der Zitrone, deren Hauptunterschied im Geschmack liegt (Zitronen sind saurer und weniger sauer).

Eine weitere beliebte Zitrusfruchtsorte. Orange ist eine runde Frucht von leuchtend oranger (seltener rötlicher) Farbe, etwas größer als eine Zitrone. Orange ist neben Zitrone, Limette und Grapefruit eine der am häufigsten konsumierten Zitrusfrüchte der Welt. Orangen können pur oder als Beilage gegessen werden vielfältig verschiedene Gerichte und Getränke. Orangen sind eine hervorragende Möglichkeit, den Körper zu reinigen und Giftstoffe und andere zu entfernen Schadstoffe. Orangen sind auch extrem günstige Auswirkung auf menschliches Blut, wodurch es weniger viskos wird. Orange hat auch mehrere Unterarten, von denen die bekannteste ist « Blutorange», diese. orange mit rötlichem Fruchtfleisch. Sie schmeckt süßer als eine normale Orange, unterscheidet sich ansonsten aber kaum von ihrem Bruder.

Grapefruit. Grapefruit ist viel größer als Zitrone und Orange und hat einen leicht bitteren Geschmack. Die Schale dieser Zitrusfruchtsorte ist meist hellgelb mit einem rötlichen oder grünen Schimmer, das Fruchtfleisch ist rot, weiß oder Pinke Farbe, je nach Sorte, aber die Farbe des Fruchtfleisches ist nur eine „Dekoration“; sie hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Grapefruit. Grapefruit ist eine hervorragende Möglichkeit, alles Unnötige, einschließlich Pfunde und Giftstoffe, „abzuwerfen“. Die Hauptsache ist, sie nicht zu häufig zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, mehr als eine Grapefruit pro Tag zu essen.

Mandarin. Jedermanns beliebteste Neujahrszitrusfrucht. Mandarine sieht aus wie eine Orange, nur etwas kleiner und ihre Form ist „flacher“ und der Geschmack ist süßer. Diese Zitrusfruchtsorte hat ein sehr angenehmes Aroma, ihr größter Vorteil ist jedoch, dass sie sehr leicht zu reinigen ist. Mandarin und Mandarinensaft- ein ausgezeichnetes Mittel gegen ARVI und Influenza. Die Sortenvielfalt umfasst Mandarine, saftig Honig-Mandarine, Satsuma, süße und kleine Clementinen, nach Orange duftende Mandarinen.

Kalk. Diese Zitrusfruchtsorte wird oft mit Zitrone verwechselt, ihr Geschmack ist jedoch sehr unterschiedlich. Grüne Limettenfrüchte ähneln in ihrer Form eigentlich Zitronen, haben aber einen schärferen, saureren Geschmack und ein besonderes, einzigartiges Aroma. Limette wird wie Zitrone selten roh verzehrt; am häufigsten wird aus Limette Saft hergestellt, der dann zum Anrichten von Salaten verwendet oder zu alkoholischen und alkoholfreien Getränken hinzugefügt wird. Nur wenige Menschen wissen davon, aber Limette ist äußerst gut für Ihre Zähne! Die Vielfalt der Limettensorten umfasst mexikanische Limette, Kaffernlimette (wird in der thailändischen Küche als Gewürz verwendet), Moschuslimette und mehrere andere Sorten.

Pomelo. Pomelo ist eine Zitrusfruchtsorte, die der Grapefruit sowohl im Aussehen als auch im Geschmack sehr ähnlich ist (etwas süßer als Grapefruit). Diese Zitrusfrucht hat eine sehr dicke Schale, sodass Sie hart arbeiten müssen, um sie zu schälen. Pomelo ist eine ausgezeichnete Energiequelle für den ganzen Tag, Eine morgens gegessene Pampelmuse ersetzt das herzhafteste Frühstück mehr als und hilft Ihnen, bis zum Abend in Form zu bleiben. Außerdem hilft diese Zitrusfrucht zusammen mit Mandarinen perfekt, sich von verschiedenen Krankheiten zu erholen Erkältungen und das Immunsystem stärken.

Kumquat. Man kann die Kumquat als eine traubengroße Orange beschreiben. Im Gegensatz zu den meisten Zitrusfrüchten werden Kumquats im Ganzen, einschließlich der Schale, verzehrt. Der Geschmack ist etwas säuerlich, aber sehr aromatisch. In China gilt diese Zitrusfruchtsorte als Symbol für Glück und Wohlstand.

Buddhas Finger. Die letzte Art von Zitrusfrüchten – Buddhas Finger oder Fingerzitrone – ist sehr aromatische Frucht Ursprungsform, ähnelt Fingern. Diese Zitronatzitrone hat praktisch kein Fruchtfleisch, sondern besteht nur aus Schale. Am häufigsten wird es zur Herstellung von kandierten Früchten oder Marmelade verwendet und wird in einigen Küchen auf der ganzen Welt auch als Gewürz verwendet.

Dies sind vielleicht die wichtigsten Arten von Zitrusfrüchten, die im Handel erhältlich sind. Es gibt noch viele weitere Sorten, aber alle sind entweder Unterarten der oben bereits aufgeführten (z. B. Bergamotte, auch bekannt als Bergamotte-Orange) oder ihre Hybriden. Zu den verbreiteten Hybriden gehören zum Beispiel Tangelo– eine Hybride zwischen einer Mandarine und einer anderen Zitrusfrucht, oder häßliche Frucht- eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit. A Mineola, das oft in die Läden gebracht wird, ist eine Variante des Tangelo.

Sie alle unterscheiden sich im Aussehen und in ihren Merkmalen voneinander Geschmacksqualitäten, jedoch „gesetzt“ wohltuende Eigenschaften alle Zitrusfrüchte sind ungefähr gleich. Alle Sorten von Zitrusfrüchten sind dabei wertvolle Quelle Vitamin C und andere nützliche Mikroelemente Und Nährstoffe. Beim Kochen werden Zitrusfrüchte vollständig verwendet, vom Saft über das Fruchtfleisch bis hin zur Schale und Schale.

Aus Fruchtschale erhalten Aromaöl, Schale und Saft werden zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet und das Fruchtfleisch einiger Zitrusfrüchte wird als eigenständiges Dessert gegessen. Bei der Auswahl dieser oder jener Zitrusfrucht sollten Sie sich zunächst darauf konzentrieren, wie Sie sie verwenden (als eigenständiges Gericht oder als Gewürz), da der Geschmack einiger Zitrusfruchtsorten möglicherweise nicht sehr angenehm ist. Es gibt jedoch eine einfache Regel: Wenn Zitrusfrüchte nicht gegessen werden können, können Sie Saft daraus pressen, der fast gesünder ist als die Frucht selbst. Guten Appetit!

Swetlana Schachowa

Hallo liebe Leser und Gäste von uns! Wir alle kennen die schöne Orange und den duftenden Begleiter des neuen Jahres – die Mandarine. Wissen Sie, was Zitrusfrüchte sind?

Es gibt viele Vertreter von Zitrusfrüchten, und sie schmecken unterschiedlich: Manche sind süßer, manche sauer, häufiger werden Süße und Säure kombiniert. Aber sie sind alle sehr saftig und herrlich erfrischend.

Hier sind 10 bekannte oder weniger bekannte Sorten von Vitaminbomben.

Kumquat

Dieses hier kleine Frucht In der Familie der Zitrusfrüchte können sie direkt mit der Schale verzehrt werden.

Beim Kauf sollte man darauf achten – es soll stabil, glatt und glänzend sein. Andernfalls kann es sein, dass die Früchte abgestanden sind.

Zusätzlich zur Verwendung in frisch, exotische Kumquat ist gut als köstliche Zutat in Soße zu Geflügel oder Lamm, sowie in Salaten.

Exotische Kumquat

Mandarin

Am saftigsten und am einfachsten zu schälen. Die beliebtesten Früchte sind kernlos.

Duftende Mandarinen können je nach Sorte süßer oder sauer sein: z.B. süße Sorte Honig oder kernlose Clementine und Unshiu.

Neujahrssymbol Mandarine

Orange

Dies ist eine klassische Zitrusfrucht. Erkennbar an einer dicken und dichten „Cellulite“-Kruste. Der Geschmack von Orange ist süß und sauer.

Es ist eine der am besten zugänglichen Quellen für Vitamin C, das darin bis zur nächsten Saison perfekt erhalten bleibt. Was man über andere beliebte Früchte nicht sagen kann – zum Beispiel sind von März bis April nur noch etwa 40 % des wertvollen Vitamins in Äpfeln enthalten (lesen Sie mehr darüber).

Orange kommt auf unserem Tisch häufiger vor als andere Zitrusfrüchte

Orangefarbener Zaunkönig oder Blutorange

Es schmeckt wie eine Orange mit Noten von Mandarine, Weintraube und Granatapfel, also wiederum süß und sauer.

Die Farbe des Fruchtfleisches ist für Zitrusfrüchte sehr ungewöhnlich – dunkelrot, manchmal fast violett. Die Größe des Zaunkönigs ähnelt einer Mandarine.

Ungewöhnliche Blutorange

Pomelo

Ein Riese in der Familie der Zitrusfrüchte, denn sein Gewicht kann bis zu 10 Kilogramm erreichen. Versteckt unter einer dicken Hülle würziges Fruchtfleisch mit einer leichten Bitterkeit.

Es schmeckt süßer, wenn die Haut leicht faltig ist. Die Farbe des Fruchtfleisches reicht von hellgrün bis gelb.

Zitrus-Riesenpampelmuse

Zitrone

Wird fast jedes Gericht dekorieren. Salat, Suppe, Hauptgericht, Getränk oder Dessert profitieren von der Zugabe von Zitrone oder ihrem sauren Saft. Da es sich um ein gutes natürliches Antiseptikum handelt, ist Zitrone nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch eine Möglichkeit, das Küchenbrett von Keimen zu reinigen.

Allerdings verbrennt das beliebte Mittel leider nicht Fett, sondern den Magen und den Zahnschmelz. Wie jede Zitrusfrucht enthält Zitrone viele organische Säuren, die das Körpergewebe angreifen (natürlich bei Verzehr in großen Mengen).

Sonnige Zitrone

Kalk

Ausgepresster Fruchtsaft bereichert den Geschmack von Suppen und Saucen. Die Schale sieht toll aus und verleiht Kuchen, Smoothies und Desserts Geschmack. Kleine, runde, grünschalige Limetten sind aromatischer und schmackhafter.

Tropische Limettenfrucht

Bergamotte

Noch nie gesehen? Vielleicht. Aber höchstwahrscheinlich haben Sie es schon probiert: Earl Grey Tee hat sein charakteristisches Aroma. Manchmal ist es ein wesentlicher Bestandteil von Parfüms und Kosmetika.

Bergamotte – dachten, es sei Tee? Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Frucht handelt.

Pommern

Aufgrund seiner Bitterkeit wird es nicht roh verzehrt, sondern Orangenmarmelade zugesetzt. Wie alle Zitrusfrüchte bereichert Bitterorange den Geschmack von Backwaren.

Hinzugefügt werden Bitterorangen, die auf der Insel Curacao angebaut werden Orangen Likör, benannt nach der Insel.

Bitterorange ist bitter, verfeinert aber Getränke und Desserts.

Grapefruit

Für diejenigen, die ein wenig lieben bitterer Geschmack. Der Geschmack von Pink Grapefruit ist nicht so herb und etwas süßer.

Dies ist übrigens eine Kreuzung aus einer Pampelmuse und einer Orange. Sophia Loren selbst sagte einmal, dass diese bittere Zitrusfrucht ihr hilft, ihr Gewicht zu kontrollieren.

Gefährlich für diejenigen, die Medikamente einnehmen: Zitrusfrüchte können die Wirkung einiger Arzneimittelinhaltsstoffe unvorhersehbar verstärken. Mehr Details dazu in unserem anderen Artikel „?“ - Alles, was Grapefruitsaft betrifft, gilt in vollem Umfang auch für die Grapefruit selbst.

Bittersüße Grapefruit

Dies sind die Hauptvertreter der Familie. Derzeit gibt es viele Hybridfrüchte. Und das alles Vitaminbomben, berechnet ein riesiger Betrag Vitamin C ist sehr gut für die Gesundheit.

Essen Sie also Orangen und vergessen Sie nicht die Pampelmuse, gönnen Sie sich Mandarine, verwöhnen Sie sich mit Limette, überraschen Sie sich mit Kumquat und seien Sie gesund!

Mini-Tipps zum Abnehmen

Reduzieren Sie Ihre Portionen um ein Drittel – das hilft Ihnen beim Abnehmen! Kurz und bündig :)

Mehr hinzufügen oder aufhören? Wenn diese Frage auftaucht, ist es definitiv an der Zeit, mit dem Essen aufzuhören. Dies ist das Signal des Körpers, dass Sie bald satt sind, sonst würden Sie nicht daran zweifeln.

Wenn Sie dazu neigen, abends zu viel zu essen, duschen Sie vor dem Abendessen warm. 5-7 Minuten und schon hat man eine ganz andere Stimmung und Einstellung zum Essen. Probieren Sie es aus – es funktioniert.

Egal wie lecker das Essen ist, Sie werden es noch viel öfter essen. Dies ist nicht die letzte Mahlzeit Ihres Lebens! Erinnern Sie sich daran, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie nicht aufhören können und hektisch Stück für Stück schlucken.

Unter allen Früchten nehmen Zitrusfrüchte einen besonderen Platz ein. Sie unterscheiden sich nicht nur in ihrem Geschmack und Nutzen, sondern auch in ihrer großen Vielfalt. Um die Früchte besser zu verstehen, lohnt es sich, die Liste der Zitrusfrüchte mit ihren Merkmalen und spezifischen Eigenschaften zu studieren.

Allgemeine Eigenschaften von Zitrusfrüchten

Bevor die Frage der Zitrusfruchtsorten untersucht wird, muss der Platz dieser Pflanzen im biologischen System bestimmt werden. Es lohnt sich auch, Gemeinsamkeiten zu identifizieren, die Zitrusfrüchte vereinen, und die charakteristischen Eigenschaften von Bäumen und Früchten zu bestimmen.

Eigenschaften eines Obstbaums

Zitrusfrüchte sind eine Gattung in der biologischen Taxonomie, die blühende Holzpflanzen der Familie Rutaceae vereint. In der Gattung Citrus werden zahlreiche Zitrusfrüchte zusammengefasst.

Das ist eine Familie immergrüne Bäume und Büsche. Der Name der Zitruspflanzen und -früchte leitet sich vom lateinischen Wort „citrus“ ab. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet es „Zitronenbaum“.

Merkmale der Baumstruktur:

Sie zeichnen sich durch eine gut entwickelte, üppige und schöne Krone aus. Ihr attraktives Aussehen macht Zitrusbäume zu beliebten Zierpflanzen für den Eigenanbau.
Die Lebensdauer einer Kultur beträgt mehrere Jahrzehnte.
In den meisten Fällen haben sie Stacheln oder Dornen an ihren Stängeln.
Die Blätter sind dicht und enthalten ätherisches Öl. Die meisten Zitrusfrüchte haben mittelgroße bis große Blätter. Die Form der Blätter ist länglich mit einem spitzen Ende.
Die Blüten sind weiß, seltener mit einem leichten Rosaton.
Nicht frostbeständige Pflanzen vertragen Kälte nicht gut.
Pflanzen verlangen nach Feuchtigkeit, mögen aber keine übermäßige Feuchtigkeit.
Für eine normale Entwicklung benötigen sie viel Sonnenlicht, es sollte jedoch nicht direkt sein.

Eigenschaften von Früchten

Zitrusfrüchte werden Hesperidien genannt. Unter diesem Begriff versteht man eine beerenförmige Frucht, die eine bestimmte Struktur aufweist.

Die äußere Schicht bildet die Schale. Es kann einschichtig, zweischichtig oder mehrschichtig sein. Die äußere robuste Schale, meist glänzend, enthält Drüsen mit ätherischen Ölen und Carotinoiden. Unter der Schale befindet sich eine innere trockene Schicht der Schale, die eine schwammige und lockere Struktur aufweist. Es stellt eine Verbindung zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch her. Die Schwierigkeit, das Fruchtfleisch abzutrennen, hängt von der Struktur der inneren Schaleschicht ab.
Das Fruchtfleisch besteht oft aus mehreren Segmenten. Jedes Segment enthält in seiner Struktur Säcke, die mit Saft gefüllt sind.
Das Fruchtfleisch enthält Samen. Ihre Anzahl und Größe variiert je nach Zitrusart.

Die Früchte der meisten Zitruspflanzen sind sehr gesund und enthalten große Mengen an Vitaminen, Nährstoffen und Spurenelementen.

Kriterien zur Unterscheidung

Alle Zitruspflanzen haben neben ihren gemeinsamen Merkmalen auch ihre eigenen Eigenschaften. Sie ermöglichen es Ihnen, Früchte zu unterscheiden und jede Sorte von der gesamten Sorte zu unterscheiden.

Die Sorten unterscheiden sich in der Höhe ihrer Bäume. Einige Pflanzen sind groß. So kann eine Orange eine Höhe von bis zu 15 m erreichen. Andere Zitrusfrüchte sind mittelgroß. Die meisten Zitrusarten werden bis zu 5–6 m hoch. Es gibt auch niedrig wachsende Pflanzen, die keine 2–2,5 m erreichen.

Ein wichtiges Differenzkriterium ist der Zeitpunkt der Reifung. Zitrusbäume sind immergrüne Pflanzen. Unter optimalen Bedingungen können sie das ganze Jahr über blühen und Früchte tragen und das ganze Jahr über mehrere Ernten einbringen. Jede Zitrusfrucht hat eine bestimmte Reifezeit, die vom mittleren bis späten Herbst bis zum späten Winter reicht. Ein genauerer Zeitpunkt hängt von der Art der Zitrusfrucht und ihrer Sorte ab. Es gibt frühreifende, mittelreifende und spätreifende Sorten.

Kriterien zur Unterscheidung von Früchten:

Bilden. Die meisten Zitrusfrüchte haben eine runde oder ovale Form. Es gibt aber auch Arten mit birnenförmiger oder sogar bizarrer Form.
Größe. Die Fruchtgröße der Zitrusfrüchte variiert stark. Früchte können groß, mittelgroß oder klein sein. Sie können zwischen 3-5 cm und 25-30 cm groß sein.
Schmecken. Auch der Geschmack von Früchten ist sehr vielfältig. Die meisten von ihnen enthalten Zucker und Säuren, daher ist der Geschmack süß-säuerlich. Die Intensität hängt vom spezifischen Gehalt und Anteil der Verbindungen ab. Einige Arten haben einen überwiegend süßlichen Geschmack. Zitrone ist sauer. Einige Hesperidien haben einen unterschiedlich starken, bitteren Geschmack.
Die Früchte unterscheiden sich in der Dicke der Schale, der Struktur des Fruchtfleisches und der Samen. Am wertvollsten sind die Arten mit dünner Kruste und saftigem Fruchtfleisch.
Früchte unterscheiden sich in der Farbe der Bestandteile des Hesperidiums. Die vorherrschenden Farben sind Orange und Gelb. Übliche Farbtöne sind Rot, Grün und Weiß.

Gängige Typen

Es ist problematisch, alle Arten von Zitrusfrüchten aufzulisten und zu charakterisieren. Daher werden wir die häufigsten und hervorheben interessante Möglichkeiten. Für jede gegebene Art vermerken wir spezifische Eigenschaften und Zeichen.

Zitrone

Die Hesperidium-Zitrone ist die größte aller Zitrusfrüchte.

Die Länge der Frucht kann bis zu 40 cm betragen.
Durchmesser - bis zu 29 cm.
Die Form ist länglich.
Die Schalenfarbe ist gelb.
Dicke Schale bis zu 5 cm.
Das innere Fleisch ist dünn.
Geschmack – sauer oder süß-sauer, mit Bitterkeit.
Hat keinen Nährwert.

Eine interessante und exotische Sorte ist die Hand Buddhas. Eine Besonderheit dieser Pflanze ist das Aussehen des Hesperidiums. Es ist in mehrere Teile unterteilt, die sich von der Basis aus erstrecken. Ähnelt menschlichen Fingern. Jeder „Finger“ hat eine dicke Haut und eine kleine Menge safthaltiges Gewebe. Die Früchte der Sorte Buddha's Hand haben ein starkes Aroma.

Zitrone

Hybride aus Zitrone und saure Orange natürlich gewonnen. Die Frucht ist von der Basis bis zur Spitze länglich. Der Durchmesser beträgt etwa 6 cm, die Länge beträgt etwa 9 cm. Die Schale ist dick, bis zu 40 % des Gesamtgewichts der Frucht, schwer zu trennen, die Oberfläche ist gerippt. Farbe - hellgelb. Der Geschmack ist sauer. Das spezifische Aroma ist auf das Vorhandensein von ätherischem (Zitronen-)Öl in allen Bestandteilen der Pflanze zurückzuführen.

Gängige Zitronensorten geeignet:

für den Anbau zu Hause - Pavlovsky, Panderosa, Genua, Meyer, Lissabon, Lunario usw.;
für Lebensmittelzwecke - Lissabon, Villa Franca, Meyer.

Grapefruit

Zufällige Hybride aus Pampelmuse und Orange. Die Frucht ist groß, der Durchmesser beträgt etwa 12-14 cm. Der Geschmack ist süßlich mit säuerlichen und bitteren Noten. Die Intensität des roten Farbtons gibt Aufschluss über die Zuckerkonzentration. Je höher die Konzentration, desto süßere Früchte. Die Farbe des Fruchtfleisches reicht von hellgelb bis rubinrot. Die Oberfläche ist gelb mit einem rötlichen Schimmer.

Es gibt etwa zwei Dutzend Sorten dieser Frucht. Je nach Farbe des Fruchtfleisches werden sie in zwei große Gruppen eingeteilt:

Weiß;
Rot.

Beliebte Sorten: Rio Red, Star Ruby, Flame.

Orange

Die am weitesten verbreitete Zitruspflanze. Eine Kreuzung zwischen einer Pampelmuse und einer Mandarine. Doch nicht alle Forscher teilen diesen Standpunkt. Die „Eltern“-Orangenpflanzen wurden nicht zu 100 % identifiziert.

Hesperidium ist mittelgroß bis groß, etwa 10-13 cm. Die Schale ist mitteldick und lässt sich mit Mühe vom Fruchtfleisch trennen. Die Farbe der Schale ist leuchtend orange oder orange mit einem gelben Farbton. Das Fruchtfleisch ist saftig. Der Geschmack ist süß mit Säure.

Mandarin

Die häufigsten Zitrusfruchtarten in den asiatischen Ländern im Süden und Südosten des Kontinents. Die Früchte sind dünn und lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Neben Geschmack und Inhalt nützliche Elemente, das ist einer der Vorteile der Frucht. Die Frucht ist klein und hat einen Durchmesser von etwa 5 bis 6 cm. Die Form ist rund, an der Basis leicht abgeflacht. Das Fruchtfleisch hat eine gelb-orange Farbe. Die Läppchen lassen sich leicht voneinander trennen. Die betreffende Frucht hat ein starkes, spezifisches und erkennbares Aroma. Das Fruchtfleisch ist süß.

Pomelo

Andere Namen für die Frucht sind Pompelmus, Shaddock. Die Form der Frucht ist rund oder birnenförmig. Hesperidium ist mit einer dicken Schale bedeckt. Farbe reife Früchte- von hellgrün bis gelb. Die Frucht ist die zweitgrößte unter den Zitrusfrüchten. Der Durchmesser beträgt etwa 30 cm. Es gibt Pampelmusen mit einem Gewicht von etwa 10 kg. Im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten zeichnet sie sich durch große Saftfasern und trockeneres Fruchtfleisch aus. Der Geschmack ist angenehm, säuerlich-süß mit leichten Bitternoten.

Häufige Pampelmusensorten: Hao Horn, Hao Namphung, Hao Pen, Hao Fuang, Tongdi.

Pommern

Andere Namen für die Frucht sind Quinotto oder Bigaradia. Hybride aus Mandarine und Pampelmuse. Die Frucht ist klein und dunkel-hellorange gefärbt. Das Hesperidium ist klein, hat einen Durchmesser von etwa 5 bis 6 cm. Die Schale ist dick, weist ausgeprägte Unregelmäßigkeiten auf und lässt sich leicht abtrennen. Das Fruchtfleisch ist sauer mit einem bitteren Nachgeschmack.

Kalk

Herkunft aus Indien. Die Frucht hat einen Durchmesser von bis zu 6 cm. Mexikanische Limette ist ein Produkt aus der Domestizierung von Zitrusfrüchten und Citrus Micraña. Die Form ist eiförmig. Das Fruchtfleisch ist saftig, hellgrün mit einer gelblichen Tönung. Der Geschmack ist sehr sauer. Die Schale ist sehr dünn, grün oder grün gelbe Farbe. Ein spezifisches Aroma, anders als Zitrone.

Dreiblättrig

Ein anderer Name ist Poncirus trifolia. Hesperidium ist klein und hat einen Durchmesser von etwa 50 mm. Die Schale ist weich, dicht mit samtigen Flaum bedeckt und hat eine goldgelbe Farbe. Das Fruchtfleisch ist bittersauer und ungenießbar. Die frostbeständigste Zitrusfruchtsorte verträgt Temperaturen bis -20 °C.

Hybriden

Zitrusfrüchte Obstbäume und Sträucher interagieren gut miteinander. Es gibt bekannte Tatsachen über natürliche Kreuzungen, die zu hervorragenden Sorten führten. Um Früchte mit neuen Eigenschaften zu züchten, werden auch aktiv verschiedene Hybriden durch künstliche, gezielte Kreuzung geschaffen.

Zitrusfrucht, erhalten als Ergebnis der Hybridisierung:

Rangpur ( Japanischer Name Frucht „heim“, brasilianisch – „cravo“) – das Ergebnis der Kreuzung einer Mandarine und einer Zitrone. Die Frucht ist dunkelorange. Es hat einen sehr säuerlichen Geschmack. Die Größe ist klein, etwa 50 mm.
Clementine – entstand aus der Kreuzung von Mandarine und Orange Wren. Die Clementinenfrucht ähnelt im Aussehen der Mandarine, hat aber einen süßeren Geschmack. Sie werden nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer großen Menge Askorbinsäure. Es gibt drei Hauptarten von Clementinen: korsische, spanische und Montrealer Clementinen.
Sweetie (Oroblanco oder Pomelite) ist eine Mischung aus Pomelo und weißer Grapefruit. Die Schale ist dick, Grüne Farbe. Es hat einen süßen Geschmack. Mittelgroße Frucht. Es ist ein ausgezeichnetes Antidepressivum und normalisiert den Blutdruck.
Thomasville (Citrangequat) ist eine Hybride aus Citrange und Kumquat.
Tangelo ist das Ergebnis der Kreuzung von Mandarine und Grapefruit. Die Frucht ist groß, 10–15 cm, mit einem kleinen Wachstum an der Basis. Der Geschmack ist sauer.
Kalamandin (Citrofontunella) ist eine Hybride aus Mandarine und Kumquat (Fortunella). Die Frucht ist klein.

Nachdem Sie sich mit der allgemeinen Liste der Zitrusfrüchte vertraut gemacht haben, können Sie leichter feststellen, welche Früchte gesund und anders sind guter Geschmack oder für den Verzehr unerwünscht.

Citrus (lat. Citrus) ist eine Gattung immergrüner Bäume und Sträucher aus der Familie der Rutaceae. Eingeschlossen in die Untergruppe Citrus (Citrinae) der Tribus Citrus (Citreae) der Unterfamilie Aurantioideae. Südostasien gilt als Geburtsort der Zitrusfrüchte.

Das lateinische Wort „Citrus“ bedeutet „Zitronenbaum“.

Von den Zitrusfrüchten in Russland wachsen nur Mandarinen ganz im Süden des Landes. Mit Früchten, die in Russland wachsen

Ursprünglich, vor dem menschlichen Anbau von Zitrusfrüchten, umfasste die Zitrusgattung nur die folgenden Arten: Limette, Mandarine, Pomelo, Poncirus, Citron – in Asien;

Australische Limetten: Fingerlimette, Rundlimette, Wüstenlimette;

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über exotische Früchte Australiens.

Kumquats (es ist nicht klar, warum sie als Zitrusfrüchte klassifiziert werden, da sie zur Gattung Fortunella gehören); In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Kumquat-Frucht.

Papedas: Citrus halimii und wilde indische Orange.

Alle anderen Zitrusfruchtarten wurden durch Hybridisierung oder Kreuzung gewonnen. Hier können Sie mehr über Zitrusfruchthybriden erfahren.

Liste der Namen von Zitrusfrüchten

Agli: 1914 in Jamaika mit Mandarine und Grapefruit gekreuzt. Hat einen süßen Geschmack.

Orange: Jeder kennt diese Pflanze seit seiner Kindheit. Über die Orangenfrucht können Sie in diesem Artikel lesen.

Bergamotte: Bergamotte wird durch Kreuzung von Orange und Zitrone gewonnen. Die Frucht hat einen angenehm säuerlichen Geschmack.

: Zitrusfrüchte kommen aus Indien. Sie wächst hauptsächlich an wilden Orten in Indien und im südlichen Zentralindien. Der Geschmack ist sauer dank hoher Inhalt Säuren, obwohl es auch einige Zuckerarten enthält. Gayanima-Peelings haben ein Eukalyptus- oder Ingwer-ähnliches Aroma. Aus diesem Grund werden sie in Südindien auch zum Beizen verwendet.

Grapefruit: Vermutlich entstand die Grapefruit durch die Kreuzung einer Pampelmuse mit einer Orange. Die Früchte sind sehr aromatisch und haben einen säuerlich-bitteren Geschmack. Grapefruit wurde Mitte des 18. Jahrhunderts in der Karibik entdeckt.

Raue Zitrone: Es handelt sich um eine eng verwandte Art der Gemeinen Zitrone. Es wird auf die gleiche Weise wie normale Zitrone verwendet.

Wilde indische Orange: Wie der Name schon sagt, ist Indien der Geburtsort dieser Frucht. Sie ist einer der alten, primitiven Vorfahren der modernen Zitrusfrüchte. Diese Pflanze ist eine vom Aussterben bedrohte Art. Diese Frucht wird in Indien für medizinische und spirituelle Zwecke verwendet.

Kaffernlimette: Die Frucht dieser Frucht ist ungenießbar, aber die Schale wird zum Kochen verwendet. Der Saft in der Frucht ist sehr sauer. Seine Blätter werden zum Kochen verwendet. Blätter werden traditionell verwendet Thailändisches Gericht– Tom Yama (saure Suppe).

Runde Limette: Großer Strauch oder Baum, bis zu 10-12 Meter hoch.

Ichan-Zitrone: Benannt nach der Stadt Yichang, China. Eine winterharte Pflanze, die in gemäßigten Gebieten Europas und der Vereinigten Staaten wachsen kann.

Zitrone wild: Wird in tropischen und subtropischen Gebieten angebaut Globus. Die Früchte werden wie die Früchte normaler Zitronen verwendet.

: Die Bedeutung dieser Frucht liegt in ihrem Potenzial als Unterlage für andere Zitrusfrüchte.

Echte Limette: Mit Limettenfrucht

Limettensüß: Es hat angenehmer Geschmack, daraus werden Säfte hergestellt.

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Meyer-Zitrone: Diese Pflanze wird aufgrund ihrer kompakten Größe als Zierpflanze verwendet. Beliebt in den USA aufgrund der Rezepte, die diese Frucht verwenden. Mitte des 20. Jahrhunderts war es in den Vereinigten Staaten ein Überträger von Viren, wodurch viele Zitrusfrüchte zerstört wurden.

Calamondin, Citrofortunella: Wird als Zierpflanze verwendet.

Clementine: Dieser Hybrid wurde 1902 geschaffen. Es hat leckere Früchte, ähnelt einer Mandarine.

Mandarin: Mehr über die Mandarinenfrucht erfahren Sie in diesem Artikel.

Mandarine edel, oder Königliche Mandarine: Etwas zwischen Mandarine und Orange.

Mandarin Unshiu: Diese Frucht kommt aus Japan. In Russland wird es als Zierpflanze verwendet.

Mineola: Es ist eine Hybride aus „Dancy“-Mandarine und „Duncan“-Grapefruit. Mineola wird in Florida (USA), China, der Türkei und Israel angebaut.

: Diese Pflanze ist die Blume der Präfektur Yamaguchi in Japan. Es handelt sich um eine Kreuzung aus saurer Orange (Orangina) und Pampelmuse. Die Pflanze wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Japan entdeckt.

Orangelo: Chironha oder Orangelo ist eine natürliche Hybride, die durch Kreuzung von Grapefruit und Süßorange entsteht. Die Heimat der Pflanze ist das Hochland von Puerto Rico. Im Jahr 1956 bemerkte der Obstspezialist Carlos G. Moscosa diese Pflanze in der Nähe Kaffeeplantagen. Seine Früchte waren größer und heller als die anderer Bäume. Chironha ist auf lokalen Märkten sehr beliebt. Die Früchte sind groß, so groß wie eine Grapefruit, leicht länglich oder birnenförmig. Die Schale ist leuchtend gelb oder orange, nicht dick, glatt, liegt recht eng am Fruchtfleisch an, lässt sich aber sehr leicht abziehen. Das Fruchtfleisch ist gelb-orange, weich, zart und sehr saftig, in Segmente unterteilt. Die Früchte werden frisch verzehrt, so als würde man eine Grapefruit halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel essen. Die Früchte werden mit Sirup konserviert. Aus der Schale werden köstliche kandierte Früchte zubereitet.

Fingerlimette: Frucht mit ovaler Form. In Australien immer beliebter. Zu verschiedenen Rezepten hinzufügen.

Pomelo: Pomelo-Früchte sind die größten Zitrusfrüchte. Der Geschmack der Früchte reicht von süß bis sauer. Die Früchte werden frisch gegessen. Pomelosaft hat einen hohen Wert.

Pommern: Frucht ähnlich einer Orange. Die Frucht wird in der Medizin verwendet.

Ponkan: Im Wesentlichen ist es eine Mandarine. Es hat einen angenehmen Geschmack.

Poncirus: Die Früchte des Poncirus werden nicht gegessen, aber durch spezielle Verarbeitung können daraus Getränke hergestellt werden. Poncirus kreuzt sich frei mit Zitrusfrüchten, die aktiv genutzt werden.

Wüstenkalk: Wüstenlimetten kreuzen sich frei mit anderen Zitrusfrüchten. Seine Früchte werden sehr geschätzt.

Rangpur: Rangpur ist eine Mischung aus Mandarine und Zitrone. Die Früchte sind sehr sauer. Rangpur wird hauptsächlich als Unterlage für Zitrusfrüchte verwendet.

Schätzchen oder oroblanco: Der Name „Sweetie“ kommt vom englischen Wort „sweet“. Sie wurde in den 1970er Jahren als Hybride aus Pampelmuse und weißer Grapefruit gewonnen.

: Dies ist ein Zitrusbaum, der 1973 entdeckt wurde und daher nicht angegeben wurde Russischer Name. Es ist selten und wenig untersucht. Die Früchte dieser Pflanze sind essbar, aber sauer. Die Heimat der Pflanze ist Südostasien. In freier Wildbahn kommt es sehr selten vor, nur in Thailand, Malaysia und Indonesien. Die Schale ist gelb-orange, dick und schwer vom Fruchtfleisch zu trennen. Das Fruchtfleisch ist gelbgrün, nicht saftig, mit vielen Samen.

Zander: Diese Frucht wird nicht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Essig verwendet.

Tangelo: Hybrid aus dem Jahr 1897. Die Frucht hat einen säuerlichen Geschmack.

Mandarine (Mandarin): Mandarine ist eine Art oder Unterart der Mandarine.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Zitrone: Das Fruchtfleisch schmeckt sauer oder süß-säuerlich. Sie werden nicht frisch gegessen. Es wird für Süßwarenzwecke verwendet. Eine andere Art von Zitrone ist die Fingerzitrone oder „Buddhas Hand“. Es hat eine sehr bizarre Fruchtform.

Citrus Wilson: Dies ist eine Hybridpflanze, die durch Kreuzung von Papeda und Grapefruit gewonnen wird. Die Pflanze wird als Unterlage verwendet. Die Früchte sind groß. Die Schale ist dick, zäh und aromatisch. Das Fruchtfleisch ist saftig, sauer und sehr bitter.

Zitrus-Kombava: ist eine Zitruspflanze. Seine Haut ist dunkelgrün und klumpig. Die Frucht selbst ist ungenießbar; die Schale wird manchmal zum Kochen verwendet, aber ihr Hauptwert liegt in den Blättern. Die Frucht enthält wenig Saft und ist sehr sauer. Das Bouquet dieser Zitrusfrucht ist zweifellos zitronig, ihr volles Zitronenaroma kommt jedoch zum Vorschein, wenn man die Blätter zerreißt oder schneidet. Thailändische Cousine undenkbar ohne seine Blätter; sie werden auch von malaiischen, burmesischen und indonesischen Köchen verwendet. Die Blätter werden in Stücke gerissen oder in Streifen geschnitten und in Suppen (insbesondere scharfen) und Currys verwendet. Zu Fisch- und Hühnchengerichten wird manchmal fein abgeriebene Schale hinzugefügt. Getrocknete Blätter Sie behalten ihr Aroma mehrere Monate lang, wenn sie in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Sie werden grundsätzlich auf die gleiche Weise verwendet wie Lorbeerblätter und erfordern kein vorheriges Einweichen.

: Eine in Japan beheimatete Zitrusfruchtsorte, hauptsächlich in der Präfektur Hiroshima. Es handelt sich um eine Hybride aus Grapefruit und Mandarine. Es wurde 1860 in der Präfektur Hiroshima entdeckt. Die Frucht wird derzeit in Japan angebaut große Mengen. Die Frucht ist groß, ähnlich einer Orange oder Grapefruit, an beiden Enden leicht abgeflacht. Die Schale ist leuchtend gelb, dick und leicht rau. Das Fruchtfleisch ist nicht süß, sauer, leicht bitter, erfrischend im Geschmack, hellgelb, dicht, aber nicht sehr saftig, in viele Segmente unterteilt. Hassaka wird frisch verzehrt, halbiert und mit einem Löffel gegessen. Diese Frucht wird praktisch nicht zum Kochen verwendet.

Yunos (Yuzu)

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