Aprikosenkompott mit Orange. Aprikosen-Orangen-Kompott für den Winter

Eine große Aprikosenernte ist eine großartige Gelegenheit, Ihren Haushalt zu erfreuen köstliche Gerichte, Desserts und Kompotte. Orangefarbene, samtige Aprikose passt gut zur zarten Frische von Zitrusfrüchten. Die Farbe des Kompotts erinnert an Fanta, und wenn man noch etwas Orange hinzufügt, erhält man eine echte selbstgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen. Nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefällt es sehr gut.

Im Gegensatz zu einem im Laden gekauften Produkt ist ein solches Getränk völlig sicher und der Geschmack ähnelt wirklich den Produkten einer bekannten Marke. Die Zubereitung ist ganz einfach: Wahrscheinlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für aromatisches, schönes Kompott.

Fanta aus Aprikosen und Orangen – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Für die Zubereitung des Getränks gibt es zwei Möglichkeiten: mit und ohne Sterilisation. Im ersten Fall muss das Glas in kochendem Wasser gehalten werden, um Bakterien zu entfernen und ein Säuern zu verhindern. Im zweiten Fall wird das Kompott nicht sterilisiert, sondern direkt nach dem ersten Eingießen aufgerollt.

Um Aprikosen für den Verzehr vorzubereiten, müssen sie unter fließendem Wasser gewaschen werden. Die Früchte können im Ganzen, mit Kernen, halbiert oder zu einem Püree zerkleinert verwendet werden. Es hängt alles von den individuellen Vorlieben ab.

Orangen müssen gründlich gewaschen und Wachs und Chemikalien von der Schale entfernt werden. Die Schale wird nicht entfernt: Sie verleiht dem Getränk den gleichen Geschmack wie echte Fanta.

Banken müssen mit Soda gewaschen werden. Ob man sie über Dampf sterilisiert, hängt von der Vorgehensweise der Hausfrau und dem konkreten Rezept ab. Die Deckel müssen mit kochendem Wasser übergossen oder einige Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.

Aprikosen- und Orangen-Fanta selbstgemacht

Aus Aprikosen, Orangen und Zitronen lässt sich ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Die Aprikosenkerne müssen entfernt werden. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, hausgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen mit einer dezenten Zitronennote. Die Anzahl der Zutaten ist für eins bis drei angegeben Literglas.

• ein halbes Liter Glas reife Aprikosen;
• ganze Orange;
• ein Glas Zucker.

1. Aprikosen waschen und halbieren. Entsorgen Sie die Knochen.
2. Waschen Sie die Zitrusfrüchte gründlich, schälen Sie die Schalen mit einer Bürste, geben Sie sie in eine tiefe Tasse und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser.
3. Gießen Sie nach einer Minute das Wasser ab, wischen Sie die Orange und die Zitrone mit einer sauberen Serviette ab, um das Wachs zu entfernen, und schneiden Sie sie in etwa ½ cm dicke Scheiben.
4. Orangen und Orangen in ein sterilisiertes Glas geben. Zitronenscheiben, halbe Aprikosen.
5. Kochen Sie Wasser und füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser.
6. Schütteln Sie den Inhalt des Glases, um den Zucker aufzulösen.
7. Stellen Sie die Gläser unter eine warme alte Decke und lassen Sie sie mindestens einen Tag lang abkühlen.
8. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Aprikosen- und Orangen-Fanta Simple

Die einfachste Möglichkeit Unterschiedlicher sind Forfaits aus Aprikosen und Orangen milder Geschmack, da es ohne Zitrone hergestellt wird und Orangenschalen. Kompott ist ideal für die Zubereitung überreifer Gartenfrüchte. Die Menge der Zutaten ist für ein Standard-Drei-Liter-Glas angegeben und muss bei Bedarf proportional erhöht werden.

• 14 überreife Aprikosen;
• eine halbe Orange;
• Tasse weißer Zucker;

1. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser, trocknen Sie sie und stellen Sie sie auf den Kopf.
2. Die Orange mit kochendem Wasser übergießen, die Schale entfernen, die Hälfte der Frucht abtrennen und in Scheiben schneiden.
3. Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.
4. Aprikosenhälften und Orangenscheiben auf den Boden des Glases legen und mit Zucker bedecken.
5. Einkochen große Teekanne Wasser hinzufügen und die Früchte und den Zucker mit kochendem Wasser übergießen.
6. Mit Metalldeckeln aufrollen, auf den Kopf stellen und unter eine dicke Decke legen.
7. Bewahren Sie die abgekühlten Gläser in einem kühlen, dunklen Raum auf.

Fanta aus Aprikosen und Orangen Winter

Zaubergetränk, nach diesem Rezept zubereitet, schmeckt besonders im Winter. Es ist dem beliebten Fanta aus dem Laden sehr ähnlich, aber viel gesünder. Die Besonderheit besteht darin, dass für diese Option Aprikosen- und Orangenbeizen gekocht werden müssen Zuckersirup, und sterilisieren Sie das Kompott selbst. Die Anzahl der Zutaten ist pro Stück angegeben Literglas.

• 250 Gramm reife Aprikosen;
• 130 Gramm Kristallzucker;
• 750 Gramm Wasser;
• eine Orangenscheibe.

1. Aprikosen gründlich waschen, aber den Kern nicht entfernen.
2. Die Orange mit kochendem Wasser überbrühen und in Ringe schneiden. Teilen Sie jeden Ring in vier Teile.
3. Gläser über Dampf oder in sterilisieren heisser Ofen.
4. Geben Sie die Aprikosen und Orangenscheiben sofort in die Gläser.
5. Den Käse aus Wasser und Zucker kochen. Dazu Wasser aufkochen, Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Unter Rühren warten, bis es wieder kocht und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup zwei bis drei Minuten kochen lassen.
6. Heißen Sirup in Gläser füllen.
7. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie.
8. Gießen Sie dazu Wasser in einen breiten Topf und zünden Sie ihn an.
9. Legen Sie ein Stück Stoff auf den Boden der Pfanne oder stellen Sie einen Holzständer oder einen umgedrehten Teller auf. Es ist wichtig, Kontakt zu vermeiden Einmachglas mit eisernem Boden.
10. Stellen Sie Kompottgläser so ins Wasser, dass es bis zu den Kleiderbügeln reicht.
11. Wenn das Wasser kocht, sterilisieren Sie die Kompottgläser 20 Minuten lang.
12. Das Kompott verschließen, umdrehen und abkühlen lassen.

Fanta aus Aprikosen und Orangen mit Zitronensäure

Anstelle von natürlicher Zitrone hausgemachte Fanta Aprikosen und Orangen können hinzugefügt werden Zitronensäure. Es wird nicht weniger lecker und mäßig süß ausfallen. Menge der Zutaten angegeben für Drei-Liter-Glas. Das Rezept erfordert eine Sterilisation.

• Liter Glas reife Aprikosen;
• zwei Orangen;
• ein Glas Kristallzucker;
• Teelöffel Zitronensäure.

1. Die gewaschenen Aprikosen halbieren und entkernen.
2. Legen Sie die Aprikosen auf den Boden eines sauberen, sterilisierten Glases.
3. Die Orangen gründlich waschen und in 5-6 Scheiben schneiden.
4. Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
5. Wasser aufkochen und die Früchte bis zum Hals hineingießen.
6. Decken Sie die Gläser mit verbrühten Metalldeckeln ab.
7. Wasser in einem breiten Topf erhitzen und Drei-Liter-Flaschen wie oben beschrieben eine halbe Stunde lang sterilisieren.
8. Die Gläser verschließen und kopfüber unter einem warmen Pelzmantel oder einer Decke abkühlen lassen.
9. Nach 1-2 Tagen an einen kühlen Lagerort bringen.

Aprikosen- und Orangen-Fanta Twisted

Ungewöhnliche Option Orangen-Aprikosen-Getränk mit Zitrone. Seine Besonderheit liegt in der Zubereitung von Fruchtmark statt der Verwendung ganzer Früchte. Sehr einfach, aromatisches Getränk Besonders Kinder mögen den Forfait-Geschmack.

• drei Kilogramm Aprikosen;
• ein Kilogramm Orangen;
• eine Zitrone;
• vier Kilogramm Zucker.

Für diese Variante des hausgemachten Forfait aus Aprikosen und Orangen eignet sich am besten das Fruchtfleisch überreifer Aprikosen. Es besteht keine Notwendigkeit, die Schönheit zu bewahren, und daher können heruntergefallene Früchte mit dunklen Fässern oder Schäden an der Schale genommen werden.

1. Waschen Sie die Früchte gründlich.
2. Die Aprikosen entkernen.
3. Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.
4. Mahlen Sie in einem Fleischwolf (in eine Tasse) Aprikosen, Orangen und Zitronenstücke zusammen mit der Schale.
5. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
6. Drei-Liter-Gläser sterilisieren und in heiße Behälter stellen Fruchtpüree.
7. Nehmen Sie ein Glas Zucker für ein Glas Aprikosen-Zitrus-Fruchtfleisch. Dies ist die Menge an Zutaten für ein Drei-Liter-Glas.
8. Wasser aufkochen und bis zum Hals in ein Glas füllen.
9. Sofort wie oben beschrieben aufrollen und abkühlen lassen.
10. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Fanta aus Aprikosen und Orangen Fabelhaft

Diese Fanta-Variante aus Aprikosen und Orangen hat einen wirklich fabelhaften Geschmack. Es wird einfach und ohne Sterilisation zubereitet.

• vierhundert Gramm Aprikosen;
• eine halbe Orange;
• Zucker nach Belieben;
• 800 ml Wasser.

1. Aprikosenfrüchte Spülen und trocknen Sie es zuerst in einem Sieb und dann auf einem Papier- oder Webtuch.
2. Teilen Sie die getrockneten Aprikosen in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.
3. Die Orange waschen und mit einem Tuch abwischen.
4. Schneiden Sie die Orange in Scheiben (achten Sie darauf, die Kerne wegzuwerfen).
5. Zwei-Liter-Gläser mit Deckel mit Soda waschen und 20 Minuten über Dampf kochen.
6. Legen Sie Obst auf den Boden jedes Glases.
7. Sirup aus Wasser und Zucker nach Geschmack aufkochen. Für die angegebene Menge Wasser können Sie etwa ein halbes Glas Sand nehmen.
8. Wenn der Sirup kocht und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, füllen Sie die Gläser mit Aprikosen und rollen Sie sie sofort auf.
9. Auf den Kopf stellen, in den Keller oder auf den Balkon stellen.

Fanta aus Aprikosen und Orangen – Tricks und nützliche Tipps

• Es ist wichtig, Aprikosen für das Rezept nach Aussehen und Geschmack auszuwählen. Vollreife, appetitlich aussehende Früchte eignen sich ideal zur Ernte. Sie sind meist mäßig weich und gleichzeitig dicht, der Knochen lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Solche Früchte zerfallen unter dem Einfluss von kochendem Wasser nicht und behalten ihre Form.
• Wenn Aussehen Kompott ist wichtig, Sie sollten reife oder leicht unreife Früchte auswählen. Völlig grüne, unreife Aprikosen können nicht verwendet werden, da sie dem Getränk einen bitteren Geschmack verleihen. Angeschlagene, überreife Früchte können das Getränk trüben, eignen sich aber perfekt für eine verdrehte Version von Forfait aus Aprikosen und Orangen.
• Gläser mit sterilisiertem Kompott können bei aufbewahrt werden Zimmertemperatur. Sie müssen jedoch vor Sonnenlicht geschützt werden, indem Sie sie in einen Schrank oder eine Speisekammer stellen oder mit dickem Stoff abdecken.
• Formstabile Aprikosenscheiben aus Kompott können zum Dekorieren von Backwaren verwendet werden.
• Selbstgemachte Fanta wird am besten gekühlt serviert. Und wenn im Haus ein echter Siphon vorhanden ist, kann das Kompott mit Kohlensäure versetzt werden. In diesem Fall ist es völlig identisch mit dem gekauften Produkt.

Eine große Aprikosenernte ist eine großartige Gelegenheit, Ihren Haushalt mit köstlichen Gerichten, Desserts und Kompott zu erfreuen. Orangefarbene, samtige Aprikose passt gut zur zarten Frische von Zitrusfrüchten. Das daraus hergestellte Kompott erinnert farblich an Fanta, und wenn man noch etwas Orange hinzufügt, erhält man echte selbstgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen. Nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefällt es sehr gut.

Im Gegensatz zu einem im Laden gekauften Produkt ist ein solches Getränk völlig sicher und der Geschmack ähnelt wirklich den Produkten einer bekannten Marke. Die Zubereitung ist ganz einfach: Wahrscheinlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für aromatisches, schönes Kompott.

Fanta aus Aprikosen und Orangen – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Für die Zubereitung des Getränks gibt es zwei Möglichkeiten: mit und ohne Sterilisation. Im ersten Fall muss das Glas in kochendem Wasser gehalten werden, um Bakterien zu entfernen und ein Säuern zu verhindern. Im zweiten Fall wird das Kompott nicht sterilisiert, sondern direkt nach dem ersten Eingießen aufgerollt.

Um Aprikosen für den Verzehr vorzubereiten, müssen sie unter fließendem Wasser gewaschen werden. Die Früchte können im Ganzen, mit Kernen, halbiert oder zu einem Püree zerkleinert verwendet werden. Es hängt alles von den individuellen Vorlieben ab.

Orangen müssen gründlich gewaschen und Wachs und Chemikalien von der Schale entfernt werden. Die Schale wird nicht entfernt: Sie verleiht dem Getränk den gleichen Geschmack von „echtem“ Verfall.

Banken müssen mit Soda gewaschen werden. Ob man sie über Dampf sterilisiert, hängt von der Vorgehensweise der Hausfrau und dem konkreten Rezept ab. Die Deckel müssen mit kochendem Wasser übergossen oder einige Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.

Fanta aus Aprikosen und Orangen „hausgemacht“

Aus Aprikosen, Orangen und Zitronen lässt sich ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Die Aprikosenkerne müssen entfernt werden. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, hausgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen mit einer dezenten Zitronennote. Die Menge der Zutaten ist für ein Drei-Liter-Glas angegeben.

Zutaten:

Ein halbes Liter Glas reife Aprikosen;

Ganze Orange;

Eine halbe Zitrone;

Ein Glas Zucker.

Kochmethode:

Aprikosen waschen und halbieren. Entsorgen Sie die Knochen.

Waschen Sie die Zitrusfrüchte gründlich, schälen Sie die Schalen mit einer Bürste, geben Sie sie in eine tiefe Tasse und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser.

Gießen Sie nach einer Minute das Wasser ab, wischen Sie die Orange und die Zitrone mit einer sauberen Serviette ab, um das Wachs zu entfernen, und schneiden Sie sie in etwa ½ cm dicke Scheiben.

Orangen- und Zitronenscheiben sowie Aprikosenhälften in ein sterilisiertes Glas geben.

Zucker hinzufügen.

Kochen Sie Wasser und füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser.

Sofort aufrollen.

Schütteln Sie den Inhalt des Glases, um den Zucker aufzulösen.

Stellen Sie die Gläser unter eine warme alte Decke und lassen Sie sie mindestens einen Tag lang abkühlen.

An einem kühlen Ort aufbewahren.

Fanta aus Aprikosen und Orangen „Simple“

Die einfachste Variante der Fanta aus Aprikosen und Orangen schmeckt milder, da sie ohne Zitronen- und Orangenschalen hergestellt wird. Kompott ist ideal für die Zubereitung überreifer Gartenfrüchte. Die Menge der Zutaten ist für ein Standard-Drei-Liter-Glas angegeben und muss bei Bedarf proportional erhöht werden.

Zutaten:

14 überreife Aprikosen;

Eine halbe Orange;

Ein Glas weißer Zucker;

Kochendes Wasser.

Kochmethode:

Waschen und sterilisieren Sie die Gläser, trocknen Sie sie und stellen Sie sie auf den Kopf.

Die Orange mit kochendem Wasser übergießen, die Schale entfernen, die Hälfte der Frucht abtrennen und in Scheiben schneiden.

Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.

Aprikosenhälften und Orangenscheiben auf den Boden des Glases legen und mit Zucker bedecken.

Kochen Sie Wasser in einem großen Wasserkocher und gießen Sie kochendes Wasser über die Früchte und den Zucker.

Mit Metalldeckeln aufrollen, auf den Kopf stellen und unter eine dicke Decke legen.

Bewahren Sie die abgekühlten Gläser in einem kühlen, dunklen Raum auf.

Fanta aus Aprikosen und Orangen „Winter“

Das nach diesem Rezept zubereitete Zaubergetränk schmeckt besonders im Winter. Es ist dem beliebten Fanta aus dem Laden sehr ähnlich, aber viel gesünder. Die Besonderheit besteht darin, dass Sie für diese Version von Forfait aus Aprikosen und Orangen Zuckersirup kochen und das Kompott selbst sterilisieren müssen. Die Menge der Zutaten ist für ein Liter Glas angegeben.

Zutaten:

250 Gramm reife Aprikosen;

130 Gramm Kristallzucker;

750 Gramm Wasser;

Eine Orangenscheibe.

Kochmethode:

Aprikosen gründlich waschen, aber den Kern nicht entfernen.

Die Orange mit kochendem Wasser überbrühen und in Ringe schneiden. Teilen Sie jeden Ring in vier Teile.

Gläser über Dampf oder in einem heißen Ofen sterilisieren.

Geben Sie die Aprikosen und Orangenscheiben sofort in die Gläser.

Den Käse aus Wasser und Zucker kochen. Dazu Wasser aufkochen, Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Unter Rühren warten, bis es wieder kocht und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup zwei bis drei Minuten kochen lassen.

Heißen Sirup in Gläser füllen.

Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie.

Gießen Sie dazu Wasser in einen breiten Topf und zünden Sie ihn an.

Legen Sie ein Stück Stoff auf den Boden der Pfanne oder stellen Sie einen Holzständer oder einen umgedrehten Teller auf. Es ist wichtig, dass das Glasgefäß nicht den Eisenboden berührt.

Stellen Sie Kompottgläser so ins Wasser, dass es bis zu den Kleiderbügeln reicht.

Wenn das Wasser kocht, sterilisieren Sie die Kompottgläser 20 Minuten lang.

Das Kompott verschließen, umdrehen und abkühlen lassen.

Fanta aus Aprikosen und Orangen mit Zitronensäure

Anstelle von natürlicher Zitrone können Sie selbstgemachter Fanta aus Aprikosen und Orangen auch Zitronensäure hinzufügen. Es wird nicht weniger lecker und mäßig süß ausfallen. Die Zutatenmengen sind für ein Drei-Liter-Glas angegeben. Das Rezept erfordert eine Sterilisation.

Zutaten:

Ein Liter Glas reife Aprikosen;

Zwei Orangen;

Ein Glas Kristallzucker;

Ein Teelöffel Zitronensäure.

Kochmethode:

Die gewaschenen Aprikosen halbieren und entkernen.

Legen Sie die Aprikosen auf den Boden eines sauberen, sterilisierten Glases.

Die Orangen gründlich waschen und in 5-6 Scheiben schneiden.

Zucker und Zitronensäure hinzufügen.

Wasser aufkochen und die Früchte bis zum Hals hineingießen.

Decken Sie die Gläser mit verbrühten Metalldeckeln ab.

Wasser in einem breiten Topf erhitzen und Drei-Liter-Flaschen wie oben beschrieben eine halbe Stunde lang sterilisieren.

Die Gläser verschließen und kopfüber unter einem warmen Pelzmantel oder einer Decke abkühlen lassen.

Nach 1-2 Tagen an einen kühlen Lagerort bringen.

Fanta aus Aprikosen und Orangen „Twisted“

Eine ungewöhnliche Version eines Orangen-Aprikosen-Getränks mit Zitronenzusatz. Seine Besonderheit liegt in der Zubereitung von Fruchtmark statt der Verwendung ganzer Früchte. Ein sehr einfaches, aromatisches Getränk mit Forfait-Geschmack, das besonders bei Kindern beliebt ist.

Zutaten:

Drei Kilogramm Aprikosen;

Ein Kilogramm Orangen;

Eine Zitrone;

Vier Kilogramm Zucker.

Kochmethode:

Für diese Variante des hausgemachten Forfait aus Aprikosen und Orangen eignet sich am besten das Fruchtfleisch überreifer Aprikosen. Es besteht keine Notwendigkeit, die Schönheit zu bewahren, und daher können heruntergefallene Früchte mit dunklen Fässern oder Schäden an der Schale genommen werden.

Waschen Sie die Früchte gründlich.

Die Aprikosen entkernen.

Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.

In einem Fleischwolf Aprikosen-, Orangen- und Zitronenstücke zusammen mit der Schale (in eine Tasse) zermahlen.

Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.

Drei-Liter-Gläser sterilisieren und Fruchtpüree in einen heißen Behälter geben.

Nehmen Sie ein Glas Zucker für ein Glas Aprikosen-Zitrus-Fruchtfleisch. Dies ist die Menge an Zutaten für ein Drei-Liter-Glas.

Wasser aufkochen und bis zum Hals in ein Glas füllen.

Sofort wie oben beschrieben aufrollen und abkühlen lassen.

An einem kühlen Ort aufbewahren.

Fanta aus Aprikosen und Orangen „Fairytale“

Diese Fanta-Variante aus Aprikosen und Orangen hat einen wirklich fabelhaften Geschmack. Es wird einfach und ohne Sterilisation zubereitet.

Zutaten:

Vierhundert Gramm Aprikosen;

Eine halbe Orange;

Zucker nach Belieben;

800 ml Wasser.

Kochmethode:

Spülen und trocknen Sie Aprikosenfrüchte zuerst in einem Sieb und dann auf einem Papier- oder Webtuch.

Teilen Sie die getrockneten Aprikosen in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.

Die Orange waschen und mit einem Tuch abwischen.

Schneiden Sie die Orange in Scheiben (achten Sie darauf, die Kerne wegzuwerfen).

Zwei-Liter-Gläser mit Deckel mit Soda waschen und 20 Minuten über Dampf kochen.

Legen Sie Obst auf den Boden jedes Glases.

Sirup aus Wasser und Zucker nach Geschmack aufkochen. Für die angegebene Menge Wasser können Sie etwa ein halbes Glas Sand nehmen.

Wenn der Sirup kocht und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, füllen Sie die Gläser mit Aprikosen und rollen Sie sie sofort auf.

Auf den Kopf stellen, in den Keller oder auf den Balkon stellen.

Fanta aus Aprikosen und Orangen – Tricks und nützliche Tipps

Es ist wichtig, Aprikosen für das Rezept nach Aussehen und Geschmack auszuwählen. Vollreife, appetitlich aussehende Früchte eignen sich ideal zur Ernte. Sie sind meist mäßig weich und gleichzeitig dicht, der Knochen lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Solche Früchte zerfallen unter dem Einfluss von kochendem Wasser nicht und behalten ihre Form.

Wenn das Aussehen des Kompotts wichtig ist, sollten Sie reife oder leicht unreife Früchte auswählen. Völlig grüne, unreife Aprikosen können nicht verwendet werden, da sie dem Getränk einen bitteren Geschmack verleihen. Angeschlagene, überreife Früchte können das Getränk trüben, eignen sich aber perfekt für die „Twisted“-Variante von Forfait aus Aprikosen und Orangen.

Gläser mit sterilisiertem Kompott können bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie müssen jedoch vor Sonnenlicht geschützt werden, indem Sie sie in einen Schrank oder eine Speisekammer stellen oder mit dickem Stoff abdecken.

Formstabile Aprikosenscheiben aus Kompott können zum Dekorieren von Backwaren verwendet werden.

Selbstgemachte Fanta wird am besten gekühlt serviert. Und wenn im Haus ein echter Siphon vorhanden ist, kann das Kompott mit Kohlensäure versetzt werden. In diesem Fall ist es völlig identisch mit dem gekauften Produkt.

Wenn Sie denken, dass es unmöglich ist, Sie mit Kompott zu überraschen, dann irren Sie sich! Ich habe eine angenehme Überraschung für Sie: winterliches Aprikosenkompott mit Orange, das Sie geschmacklich an die beliebte Fanta erinnern wird. Aber das wird natürlich viel gesünder sein als das berühmte Getränk.

Zutaten für ein 1-Liter-Glas:

• 250 g Aprikosen;
• 1 orangefarbener Ring 0,6 - 1 cm dick;
• 130 g Zucker;
• 750 ml Wasser.

So konservieren Sie Aprikosenkompott mit Fanta-Orange für den Winter:

Für Kompotte wählen wir schöne Aprikosen – schließlich sind sie in Gläsern gut sichtbar und müssen appetitlich aussehen. Ich versuche für diese Art der Konservierung leicht unreife oder reife, aber sehr feste Aprikosen zu verwenden. Wenn die Aprikosen noch grünlich sind, werden sie beim Kochen des Kompotts dichter reife Aprikosen wird intakt bleiben. Überreife Früchte werden jedoch gekocht und das Kompott sieht unansehnlich aus. Aprikosen waschen und zum Abtropfen in ein Sieb geben.

Die Orange gründlich waschen und in 0,6 - 1 cm dicke Ringe schneiden, jeden Ring in 4 Teile schneiden.

Der nächste Schritt ist die Vorbereitung der Gläser. Wir sterilisieren sie auf jeden Fall, damit das Kompott nicht verdirbt. Sie können Gläser im Ofen und über Dampf sterilisieren. Und Aprikosen und Orangenscheiben sofort heiß in sterilisierte Gläser füllen.

Nun bereiten wir den Sirup vor. Zucker in kochendes Wasser geben und umrühren, ohne vom Herd zu nehmen. Wir warten, bis das Wasser wieder kocht und sich der Zucker vollständig auflöst. Lassen Sie den Sirup noch 2-3 Minuten bei schwacher Hitze stehen und gießen Sie ihn in die Aprikosen- und Orangengläser.

Jetzt müssen wir das Kompott in Gläsern sterilisieren. Dabei decken wir das Kompott nur mit Deckeln ab und schließen oder verdrehen diese nicht fest. Wir haben die Banken eingesetzt großer Topf und gieße es hinein warmes Wasser- so sehr, dass es die Kleiderbügel der Dosen erreicht. Fast hätte ich es vergessen – zuerst einen flachen Teller auf den Boden der Pfanne stellen oder ein kleines Handtuch unterlegen, damit die Gläser nicht direkt mit dem Boden in Berührung kommen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass sie während des Sterilisationsprozesses platzen. Die Pfanne auf das Feuer stellen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze leicht reduzieren und 20 Minuten sterilisieren.

Jetzt können die Gläser sicher aufgerollt oder mit Deckeln verschraubt werden. Aprikosenkompott für den Winter mit Orange! Jetzt im Winter können Sie Ihre Liebsten verwöhnen leckeres Getränk- sogar besser als die berühmte Fanta.

Tipps und Tricks:

Dieses winterliche Aprikosen-Orangen-Kompott kann zu Hause aufbewahrt werden, Sie müssen dafür keinen kühlen Ort suchen. Aber vergessen Sie nicht, dass Kompott, wie jede Konservierung, kein Sonnenlicht mag.

Der warme Sommer verwöhnt uns alle mit einer großen Vielfalt an Früchten und Beeren, die den Vitaminbedarf des Körpers mehr als decken.

Aber auch in dieser wunderbaren Jahreszeit ist jede Hausfrau mit den Vorbereitungen beschäftigt Winterzeit. Das Rezept für dieses erstaunliche Kompott lässt niemanden gleichgültig. Schließlich hat ein für den Winter zubereitetes Getränk einen delikaten Geschmack und unvergessliches Aroma. Dieser ist unglaublich einfach das Rezept wird funktionieren auch für diejenigen, die keine Erfahrung im Einmachen haben, denn dieses Mal leckeres Kompott Wir können Aprikosen und Orangen ohne Sterilisation konservieren. Das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos steht Ihnen zur Verfügung.

Zutaten für Fanta-Kompott für ein 3-Liter-Glas:

• 1/3 eines 3-Liter-Glases Aprikose;
• 1 Orange;
• 200 g Zucker;
• 2 Liter Wasser.

Wie man Aprikosen-Orangen-Kompott macht

Der erste Schritt ist die Zubereitung des Sirups. Der Schlüssel zu einer gelungenen Kompottzubereitung ist ein gut zubereiteter Sirup. Es ist bekannt, dass für alle Obst- und Beerengruppen Sirupe in unterschiedlichen Verhältnissen zubereitet werden. Daher ist es notwendig, das Rezept strikt einzuhalten. Die Zubereitungstechnik ist sehr einfach. IN geeigneten Behälter 2 Liter Wasser einfüllen. 200 Gramm Zucker in warmes Wasser geben (nicht kochen!). Rühren Sie die Mischung um und kochen Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in eine Schüssel geben.

Die Orange gründlich waschen, mit der Schale in gleich große Scheiben schneiden und zu den Aprikosen legen.

Alles mit heißem Sirup übergießen. Aufrollen, Deckel schließen, an einen dunklen Ort stellen, bis das Kompott vollständig abgekühlt ist. Nach dem Abkühlen bringen Sie es in den Keller oder in die Speisekammer, wo das Werkstück perfekt aufbewahrt wird.

Fertig ist ein köstliches Aprikosen-Orangen-Kompott namens „Fanta“! Solch ungewöhnliches Kompott wird für eine Familienfeier sehr nützlich sein delikater Geschmack und das reichhaltige Aroma wird jeden erobern!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wenn Sie es satt haben traditionelle Rezepte Aprikosenkompott und Lust auf etwas Neues und Ungewöhnliches haben, schauen Sie sich dieses Rezept genauer an. Aprikosenkompott mit Orange und Zitrone für den Winter ist einfach köstlich. Aprikosen passen gut zu Zitrusfrüchten, glätten den herben Geschmack der Schale und mildern den herben Geschmack von Zitrone und Orange. Nach dem Brauen Geschmacksqualitäten Kompott steht fertig verpackten Getränken in nichts nach, ist aber im Gegensatz zu im Laden gekauften völlig natürlich und sicher. Bereiten Sie übrigens noch mehr vor.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Zitrone und Orange mit einem harten Schwamm darunter gewaschen werden heißes Wasser. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen oder kochendes Wasser hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen. Alle diese Manipulationen werden durchgeführt, um die wachsartige Schicht von der Schale zu entfernen, die dazu dient, die Früchte für eine längere Lagerung abzudecken.

Zutaten für ein Literglas:

- Aprikosen – 12-15 Stück;
- Zitrone – 1-2 Scheiben;
- Orange – 3 Scheiben;
- Zucker – ein Drittel eines Glases (nach Geschmack);
- kochendes Wasser - wie viel geht hinein?

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Für Kompott braucht man keine ausgewählten Früchte, es reichen kleine und am besten noch nicht ganz reife. Überreife werden beim Übergießen mit kochendem Wasser weicher und das Kompott wird trüb, mit Sedimenten in Form von Fruchtmark. Wir sortieren die Aprikosen, waschen sie und schneiden sie in zwei Hälften. Wir werfen die Knochen weg.

Wir bereiten Zitrusfrüchte wie oben beschrieben zu: Zuerst reiben wir sie mit einem rauen Schwamm ein, übergießen sie dann mit kochendem Wasser oder lassen sie einige Minuten in kochendem Wasser. In Kreise oder Scheiben schneiden.

Es ist nicht notwendig, die Gläser zu sterilisieren, sie sollten jedoch gründlich mit Soda oder einem anderen Reinigungsmittel gewaschen werden. Ein Drittel mit Aprikosenhälften füllen.

Obenauf legen wir ein oder zwei Zitronenscheiben (am besten halbieren) und Orangenscheiben.

Gießen Sie kochendes Wasser aus einem Wasserkocher oder einer Pfanne über die Früchte. Mit einem Deckel abdecken (auch sauber abwaschen) und 15 Minuten ruhen lassen.

Gießen Sie das Wasser nach 15 Minuten in einen Topf, kochen Sie es und füllen Sie die Gläser ein zweites Mal mit kochendem Wasser. Wieder mit einem Deckel abdecken (nicht aufrollen!), die Früchte fünf Minuten lang dämpfen.

Lassen Sie das Wasser in die Pfanne abtropfen. Auf hohe Hitze stellen. Während es kocht, Zucker in jedes Glas gießen.

Füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser und verschließen Sie sie fest. Mit einer Jacke oder Decke abdecken und ruhen lassen, bis die Stücke abgekühlt sind.

Gekühlte Gläser mit Aprikosenkompott Wir nehmen es zur Aufbewahrung heraus oder ordnen es in der Speisekammer neu an. Aprikosenkompott mit Zitrone und Orange ist maximal ein Jahr haltbar. Langzeitlagerung nicht empfohlen, da das Getränk dadurch bitter werden kann Zitrusschale. Viel Glück bei Ihren Wintervorbereitungen!
So bereiten Sie sich vor