So bereiten Sie Lindenblütenmarmelade zu. Medizinische Lindenmarmelade

Wussten Sie, dass Linde nicht nur zum Kochen verwendet wird? leckerer Tee, aber auch Marmelade? Weiß nicht? Nun, aus Linden kann man einfach göttlich kochen, höchst aromatisch, die gesündeste Marmelade. IN Winterzeit In diesem Jahr wird Lindenblütenmarmelade besonders gut passen. Denn durch den Verzehr oder die Zugabe von nur 1 Löffel davon zum Tee stärken Sie nicht nur Ihr Immunsystem, sondern tanken auch eine positive Stimmung für den ganzen Tag. Diese Marmelade ist sehr hilfreich bei Kopfschmerzen. Sie wussten wahrscheinlich nicht, dass das Einatmen eines duftenden Dufts ausreicht, um ihn zu entfernen Kopfschmerzen. Ja, was soll ich sagen, sogar Ärzte empfehlen, morgens Lindentee zu trinken oder Lindenmarmelade zu essen, statt der üblichen Tasse Kaffee. Und für Frauen im Allgemeinen sollte es fast in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. verschiedene Tees und Lindendesserts.

Heute erzähle ich dir, wie man kocht leckere Marmelade aus Linde und präsentieren Sie das Fotorezept. Linden blühen im Winter nicht, aber was wäre, wenn die Menschen keine Zeit hätten, sich einzudecken und die Wunderblumen zu trocknen? Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Glas mit Leckereien zu öffnen, auf dessen Rezept ich mich konzentrieren werde.
Also, die notwendigen Zutaten:
- 350 Gramm Lindenblüten,
- 1 Tasse Zucker,
- 300 Milliliter Wasser.



Waschen Sie die Lindenblüten zunächst gründlich unter fließendem Wasser. Blumen sollten gesammelt und verwendet werden, wenn sie vollständig geöffnet sind.
Geben Sie die gewaschene Linde in eine tiefe Schüssel, Schöpfkelle oder Pfanne.




Fügen Sie der Mischung Wasser hinzu. Es ist besser, geschält oder gekocht zu verwenden.




Fügen Sie dann vorsichtig Zucker hinzu; Sie können ihn übrigens getrost durch normalen Honig ersetzen.




Stellen Sie die Lindenschale auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Marmelade 30–40 Minuten köcheln.




Die fertige Lindenmarmelade abkühlen lassen, in Gläser füllen und mit Deckel verschließen. Bringen wir es in den Keller oder in die Speisekammer.
Dies ist die aromatischste Marmelade aus Wunderblumen.

Es erweist sich als nicht weniger hell und nützlich

Wussten Sie, dass aus Linden nicht nur köstlicher Tee, sondern auch Marmelade hergestellt wird? Weiß nicht? Nun, aus Linden kann man einfach göttliche, duftende und gesunde Marmelade herstellen. In der Wintersaison eignet sich Lindenblütenmarmelade besonders gut. Denn durch den Verzehr oder die Zugabe von nur 1 Löffel davon zum Tee stärken Sie nicht nur Ihr Immunsystem, sondern tanken auch eine positive Stimmung für den ganzen Tag. Diese Marmelade ist sehr hilfreich bei Kopfschmerzen. Sie wussten wahrscheinlich nicht, dass das Einatmen eines duftenden Duftes ausreicht, um Kopfschmerzen zu lindern. Ja, was soll ich sagen, sogar Ärzte empfehlen, morgens Lindentee zu trinken oder Lindenmarmelade zu essen, statt der üblichen Tasse Kaffee. Und für Frauen ist es im Allgemeinen notwendig, verschiedene Tees und Desserts aus Linden in fast ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

Heute erzähle ich euch, wie man leckere Lindenmarmelade macht und präsentiere ein Fotorezept. Linden blühen im Winter nicht, aber was wäre, wenn die Menschen keine Zeit hätten, sich einzudecken und die Wunderblumen zu trocknen? Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Glas mit Leckereien zu öffnen, auf dessen Rezept ich mich konzentrieren werde.
Also, die notwendigen Zutaten:
- 350 Gramm Lindenblüten,
- 1 Tasse Zucker,
- 300 Milliliter Wasser.



Waschen Sie die Lindenblüten zunächst gründlich unter fließendem Wasser. Blumen sollten gesammelt und verwendet werden, wenn sie vollständig geöffnet sind.
Geben Sie die gewaschene Linde in eine tiefe Schüssel, Schöpfkelle oder Pfanne.




Fügen Sie der Mischung Wasser hinzu. Es ist besser, geschält oder gekocht zu verwenden.




Fügen Sie dann vorsichtig Zucker hinzu; Sie können ihn übrigens getrost durch normalen Honig ersetzen.




Stellen Sie die Lindenschale auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Marmelade 30–40 Minuten köcheln.




Die fertige Lindenmarmelade abkühlen lassen, in Gläser füllen und mit Deckel verschließen. Bringen wir es in den Keller oder in die Speisekammer.
Dies ist die aromatischste Marmelade aus Wunderblumen.

Es erweist sich als nicht weniger hell und nützlich

Die Saison für die Herstellung von Lindenblütenmarmelade ist recht kurz und das Sammeln und Zubereiten ist ein arbeitsintensiver Prozess. Doch die Arbeit wird nicht umsonst sein, denn die aromatische und gesunde Lindenmarmelade wird Sie an einem kalten Wintertag begeistern.

Diese Delikatesse – Lindenmarmelade – hat viele Vorteile: Nützlichkeit, Aroma, Geschmacksqualitäten. Sie können die ganze Familie in den Sammelprozess einbeziehen, denn die mit Ihren eigenen Händen gesammelten Lindenblüten werden noch wertvoller.

Wir müssen haben:

• Lindenblüte - 100 g;
• Zucker - 1 kg;
• Wasser - 500 ml;
• Zitronensäure— 3 g oder Frischer Saft Zitrone - 1 TL.

Wie man Lindenmarmelade für den Winter macht

Sammeln Sie Lindenblüten bei trockenem, sonnigem Wetter. Sortieren Sie die Blütenstiele so aus, dass keine Blätter oder Zweige mehr vorhanden sind. Bewaffnen Sie sich mit einer Schere und schneiden Sie die Blätter ab, so dass nur die Blüten übrig bleiben.

Wiegen Sie die Blumen. Es sollten mindestens 100 Gramm sein, es dürfen aber auch mehr sein.

Spülen Sie die Lindenblüte unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie.

Geben Sie in einem geeigneten Behälter Wasser auf das Feuer. Nach dem Kochen Zucker hinzufügen. Kochen Zuckersirup Vor viskoser Zustand bei schwacher Hitze (dies dauert etwa 15 Minuten).

Lindenblüten zum Zuckersirup hinzufügen.

Es geht direkt durch die Küche wunderbares Aroma, und der Sirup wird schön gelber Farbton. Noch etwa 5-7 Minuten kochen lassen.

Blumen können in der Marmelade belassen werden, aber es ist besser, sie zu entfernen und nur wenig davon übrig zu lassen, um die Schönheit zu wahren. Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und mit einem Spezialschlüssel aufrollen.

Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einem Handtuch ab. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen. Bewahren Sie kalte Gläser zur Aufbewahrung an einem dunklen Ort auf.

Der gesamte Herstellungsprozess von Lindenblütenmarmelade wird viel Freude bereiten, denn die duftenden Blüten erfreuen das Auge und den Geruch. Das Ergebnis wird Sie nicht minder erfreuen, denn die Marmelade wird zauberhaft gesund, verbessert Ihre Gesundheit und gibt Ihnen Kraft, die kalte Jahreszeit zu überstehen.

Ein Heilmittel gegen Erkältungen in Form von Lindentee ist vielen bekannt. Es schmeckt gut, duftet aromatisch und hat eine heilende Wirkung. Lindenblüten werden zur Herstellung von Aufgüssen und zur Zubereitung von Salaten verwendet. Aus Lindenblüten lässt sich auch leckere und gesunde Marmelade herstellen.

Über die Vorteile von Lindenblüten, Samen und Blättern

Linde hat Blumen hellgelbe Farbe, gesammelt in Blütenständen von 3-11 Stück. Die Frucht ist eine Nuss mit einem oder zwei Samen und einer kugelförmigen Form. Die Ernte der Lindenblüten erfolgt in der Zeit ihrer größten Blüte, am häufigsten Ende Juni bis Anfang Juli. Werden Rohstoffe später geerntet, verlieren sie ihre heilende Wirkung.

Lindenblüte enthält:

• Polysaccharide;
• essentielle Öle;
• Flavonoide;
• Carotin;
• Saponine;
• Askorbinsäure.

In der Medizin wird Lindenblüte als schweißtreibendes und bakterizides Mittel in Form von Tee, Abkochung und Aufguss verwendet. Als bakterizides Mittel wird die Infusion von Lindenblüten bei Parodontitis (Spülung), bei kleinen Wunden und Kratzern (Spülung) eingesetzt.

In der Ernährung werden Lindensamen verwendet, die sehr nahrhaft sind. Sie können wie Nüsse roh verzehrt werden. Aus den Samen wird ein Öl gewonnen, das qualitativ dem Olivenöl in nichts nachsteht. Sein Geschmack erinnert an Mandelbutter. Lindenblätter werden hinzugefügt Sommersalate, und in getrockneter Form - zu Teig, in Pulverform, was zur Vitaminisierung des Teigs beiträgt.

Wie macht man Lindenblütenmarmelade?

Es wird empfohlen, Lindenblüten zur Herstellung von Marmelade bei warmem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit zu sammeln, was zur intensiven Nektarfreisetzung beiträgt. Da sich Blütenknospen nur schwer von Blättern und Stielen trennen lassen, muss zum Sammeln eine Schere verwendet werden. Die gesammelten Lindenblüten unter fließendem Wasser durch ein Sieb abspülen, das Wasser abtropfen lassen und in eine Schüssel für die Marmelade geben.

Sie müssen Folgendes einnehmen:

• ein Kilogramm Lindenblüten;
• 2 Tassen Zucker;
• Liter Wasser;
• 3 Gramm Zitronensäure.

Kochvorgang Lindenmarmelade

Zunächst wird Zuckersirup zubereitet. Den gesamten im Rezept angegebenen Zucker in einem Liter Wasser auflösen, aufkochen und abseihen. Gießen Sie den Sirup beim Kochen über die Lindenblüten und achten Sie darauf, dass alle Blüten in die Zuckerlösung eingetaucht sind.

Lindenmarmelade wird in einem Schritt zubereitet. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzufügen. Wenn die Lindenmarmelade heiß ist, wird sie in eine Schüssel gegossen und zum Abkühlen beiseite gestellt.

Die Heillinde ist fertig. Es kann nicht nur lecker verzehrt werden aromatische Köstlichkeit, wird aber auch medizinisch bei Erkältungen eingesetzt.