Pizza mit grünen Oliven. Pizza mit Wurst und Oliven

Als ich klein war und das Wort „Bogen“ hörte, stellte ich mir immer ein gebogenes Stück Holz mit einer gezogenen Sehne und einem Köcher voller Pfeile vor. Der Bogen galt ausschließlich als Fernkampfwaffe. Und nicht diese abscheuliche und stinkende Pflanze, die Tränen fließen lässt.

Am wenigsten gemocht Schnittlauch, aufgrund seines „überlegenen“ und anhaltenden Nachgeschmacks, sowie der Zwiebeln in der Suppe.

Zwiebeln sind eine Pflanze, deren einzige Wurzeln und Samen nicht gegessen werden. Und so wird alles in die Tat umgesetzt. Die Zwiebel ist als Pflanze eine Nahrungs-, Heil- und Zierpflanze. Wer sich als Kind nicht von seinen Eltern und Großmüttern Zwiebelsaft gegen eine Erkältung in die Nase gespritzt hat, hat noch nie das Leben gesehen.

Im kulinarischen Sinne sind Zwiebeln eine unersetzliche Sache; besonders häufig wird die Zwiebel, die basale Verdickung des Stiels, verwendet. Zwiebeln sind ein fester Bestandteil tausender Gerichte aus allen Küchen der Welt.

In Italien gibt es viele Pizzarezepte mit Zwiebeln. Am häufigsten eingelegt. Aber auch Frühlingszwiebeln geben leichte Pizza Pikantheit und verbessert sich deutlich Geschmacksqualitäten, für die meisten Füllungen, insbesondere für Füllungen mit neutralem Geschmack – Käse, Oliven, Fisch, mageres Fleisch.

Pizza mit Oliven wird belegt mit... Salsasauce di Pomodoro, Tomate, grüne Zwiebeln, grüne und schwarze Oliven, Mozzarella und Parmesankäse.

Pizza mit Oliven. Schritt-für-Schritt-Rezept

Zutaten (Pizza 34 cm)

Pizzateig 400 gr
Grüne und schwarze Oliven 18-20 Stk
Frühlingszwiebeln 2-3 Stiele
Mozzarella 100 gr
Tomate 1 Stück
Tomatensauce 4-5 EL. l.
Parmesan 2-3 EL. l.
Oregano-Gewürze

Bereiten Sie den Teig nach dem von mir beschriebenen Rezept zu. Nachdem der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn und rollen Sie ihn zu einem 5-7 mm dicken Fladen aus. Legen Sie den Teig auf die Pfanne, nachdem Sie ihn leicht mit Olivenöl eingefettet haben. Den Teig unbedingt an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Damit der Teig weich und locker wird, können Sie ihn bis zu einer halben Stunde ruhen lassen.
Bereiten Sie den Pizzateig vor und legen Sie ihn auf die Pfanne
wir kochen es selbst das übliche Rezept.
Frühlingszwiebeln – nur die Feder, fein gehackt. Den Mozzarella auf einer groben Reibe reiben. Die Tomate halbieren und die Kerne entfernen. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Füllzutaten
Grüne und entkernte schwarze Oliven der Länge nach halbieren.
Parmesankäse darauf reiben feine Reibe.
Fetten Sie den Teig mit Salsa di Pomodoro-Sauce ein, achten Sie dabei besonders auf die Seite.
Den Teig mit Tomatensauce bestreichen
Die Hälfte des Mozzarella über die Sauce reiben und die Tomatenscheiben darauf verteilen. Mit einer Prise trockenem Oregano bestreuen.
Die Hälfte des Mozzarella über die Sauce reiben und die Tomatenscheiben darauf verteilen
Den restlichen Mozzarella reiben und über die Tomaten verteilen.
Legen Sie die Frühlingszwiebeln gleichmäßig und ohne Lücken auf den Mozzarella.
Den restlichen Mozzarella reiben und die Zwiebel hinzufügen
Als nächstes die Hälften der grünen und schwarzen Oliven anordnen.
Ordnen Sie die Hälften der grünen und schwarzen Oliven an
Die Olivenpizza gleichmäßig mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Olivenpizza mit geriebenem Parmesan bestreuen
Die Pizza in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Pizza mit Oliven wird bis zu 20 Minuten gebacken. Aber nach 15 Minuten sollten Sie anhand der Farbe der Unterseite prüfen, ob der Teig fertig ist.
Backen Sie die Pizza, bis der Teig fertig ist

Klassische Pizza ist die beliebteste auf der ganzen Welt! Die Zutaten dafür können in jedem Geschäft gekauft werden und der Teig kann mit eigenen Händen hergestellt werden. Diese Variante der Pizza ist bei Jung und Alt ausnahmslos beliebt. Wenn Sie eine Party planen oder Ihre Familie verwöhnen möchten leckeres Frühstück oder einen Snack, dann bereiten Sie Pizza mit Wurst, Tomaten, Oliven und Käse darauf zu Hefeteig. Es ist nahrhaft, lecker und sehr appetitlich!

Sie können Wurst durch Schinken ersetzen, frische Tomaten– Verwenden Sie für Tomatenmark oder Ketchup keinen Hartkäse, sondern Adyghe oder Suluguni. Die Hauptsache ist, keines der Hauptprodukte zu entfernen.

Zutaten

200 g Hefeteig

1 Tomate
100 g Hartkäse
200 g Milchwurst
30 g Oliven
2 EL. l. Mayonnaise
3 Prisen Salz
1 Teelöffel. Pflanzenöl

Vorbereitung

1. Hefeteig kaufen oder ab 0,5 TL selbst herstellen. Trockenhefe, 120 ml warmes Wasser, eine Prise Salz, eine Prise Kristallzucker und 0,7 EL. Weizenmehl. Alle Zutaten mit der Hälfte des Mehls vermischen, 15 Minuten gehen lassen, dann die restliche Hälfte unterrühren und nochmals 15–20 Minuten an einem warmen Ort unter einem Handtuch gehen lassen. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl – berechnen Sie alle Zutaten mit Ihrem Glas ab. Während der Teig reift, die Milchwurst und die gewaschene Tomate in mittelgroße Würfel schneiden, dabei den Kern des Gemüses herausschneiden, Hartkäse Auf einer feinen Reibe reiben.

2. Ein Backblech einfetten bzw runde Form für Pizza mit Pflanzenöl. Rollen Sie den Teig zu einer runden Schicht aus und legen Sie ihn auf die Pfanne oder strecken Sie ihn mit den Händen direkt darauf und drücken Sie dabei die schmalen Seiten an den Rändern zusammen. Den Teig mit Mayonnaise einfetten – das Rezept verwendet Mayonnaise mit Senfbohnen, hergestellt aus Geflügeleigelb.

3. Auf den Teig legen Wurstscheiben in einer gleichmäßigen Schicht.

4. Für Wurst – Tomatenscheiben oder kleine Portionen Ketchup oder Tomatenmark, wenn Sie Tomaten durch diese ersetzen.

5. Anschließend alles mit einer Schicht bedecken geriebener Käse, und dann die in Kreise geschnittenen Oliven auf den Käse legen. Legt man zuerst die in Scheiben geschnittenen Oliven und dann den Käse aus, dann ist der geschmolzen Käsemasse bedeckt die Oliven beim Backen und ist auf der Pizza nicht sichtbar.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Pizza kann aus allem gemacht werden – Tomaten und Fleisch, Auberginen und Käse, Brokkoli und Schinken, es gibt Rezepte für Pilze, Fisch, Oliven, Räucherlachs, Huhn. Im Wesentlichen ist Pizza Brotkuchen, auf den die Füllung gelegt wird verschiedene Produkte. Die Kombination der Zutaten bei der Pizzafüllung ist recht ungewöhnlich, wenn nicht sogar exotisch. Nehmen Sie zum Beispiel. Die Füllung beinhaltet gesalzener Schinken, würziger Ketchup, süß-saure Ananas und viel Käse. Und das alles ergibt ein so erstaunliches Geschmacksbouquet, dass die Hawaii-Pizza als die vielleicht beliebteste auf der ganzen Welt gilt.

Dennoch wird Pizza in der Regel nicht nach einer komplexen oder komplexen Art zubereitet ungewöhnliches Rezept, aber basierend auf dem, was im Kühlschrank gefunden wurde. Und meistens „fehlt“ im Kühlschrank ein Stück Wurst, ein wenig Käse, vielleicht sind da noch Pilze (frisch oder gefroren, eingelegt) und offenes Glas Oliven – und schon ist die Pizzafüllung fertig. Sie müssen nur den Teig kneten und schon erhalten Sie zum Mittag- oder Abendessen eine köstliche Pizza mit Pilzen, Wurst und Oliven.

Teigzutaten (für 2 kleine Pizzen):
- Mehl – 1,5 Tassen;
- warmes Wasser – 150 ml;
- Salz – 1 TL;
- frische Bäckerhefe – 10 g;
- Zucker – 0,5 TL;
- Pflanzenöl – 2-3 EL. l.;
Für die Füllung benötigen Sie:
- halbgeräucherte Wurst – 150 g;
- entkernte Oliven – eine Handvoll;
- Hartkäse – 100-150 g;
- süß bulgarische Paprika- 2 Stück;
- würziger Ketchup – 4-5 EL. l;
- frische Champignons– 150 g;
- Pflanzenöl – 1 EL. l;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Basilikum – alles nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Wir werden mit Hefe Pizza mit Pilzen, Wurst und Oliven zubereiten gerader Test. Es erfordert nicht viel Aufmerksamkeit von Ihnen; dieser Teig ist einfach und schnell zuzubereiten. Es dauert ungefähr eine Stunde, nicht länger. Salz, Zucker und frische Hefe in einer tiefen Schüssel mit hohem Rand vermischen.

Die Hefemischung einfüllen warmes Wasser. Bestimmen Sie die Wassertemperatur nach Ihrem Gefühl – Ihr Finger soll es spüren gute Wärme, aber verbrenn dich nicht. In diesem Wasser erwacht die Hefe schneller zum Leben und beginnt zu wirken. Rühren Sie die Hefe im Wasser, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann beginnen wir, das Gesiebte hinzuzufügen Weizenmehl. Geben Sie jeweils einen gehäuften Esslöffel hinzu und rühren Sie den Teig sofort um.

Wenn sich eine Kugel formt, legen Sie den Teig zusammen mit dem restlichen Mehl auf den Tisch. 10 Minuten mit den Händen kneten, bis der Teig glatt ist.

Den Teig wieder in die Schüssel geben. Fügen Sie weitere hinzu Pflanzenfett und weiter kneten, bis der Teig das gesamte Öl aufgenommen hat. Unter Ihren Händen springt es zurück und behält seine Form, bleibt aber weich und sehr flexibel.

Den gekneteten Teig mit einem Handtuch abdecken, einen Deckel darauf legen und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Nach einer Stunde hat der Teig sein Volumen um etwa das Drei- bis Vierfache vergrößert und ist sehr locker und luftig.

Wir formen die Pizza direkt auf einem Backblech oder auf speziellen Pizzakreisen. Eine Form (Kreis) oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. In die Mitte eines Kreises oder Backblechs legen und mit den Händen den Teig formen dünnes Fladenbrot. 10-15 Minuten ruhen lassen.

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Pizzafüllung vor. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben, die Paprika in Würfel und nehmen Sie die Oliven aus dem Glas. Champignons in Scheiben schneiden und darin anbraten geringe Menge Butter bis es fertig ist. Die Pilze unbedingt salzen und pfeffern.

Schmieren Sie den Pizzaboden mit Ketchup (scharf oder süß – Sie haben die Wahl). Anstelle von Ketchup können Sie auch hausgemachte Tomatensauce oder Adjika verwenden.

Als erste Schicht Wurstscheiben auf die Pizza legen. Zusätzlich zur Wurst (oder zusammen mit dieser) jede Würste- Würstchen, Würstchen, Schinken.

Eine Schicht gebratene Hainbuche auf die Wurst legen. Sie können die Pilze mit getrocknetem Basilikum oder beliebigen Kräutern würzen.

In Streifen geschnittene Paprika und entkernte Oliven auf die Pilze legen. Wir schicken die Pizza mit Pilzen, Wurst und Oliven in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 15–20 Minuten backen, bis der Boden fertig ist.

Wir nehmen die fertige Pizza heraus. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 4–5 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.

Sobald der Käse schmilzt, nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und servieren Sie sie unverzüglich auf dem Tisch. Guten Appetit!

Sie mit Rezepten Vorbereitungen leckere Pizza . Heute haben wir Pizza mit Oliven und Käse.

Rezept für Olivenpizza

5 von 1 Bewertungen

Pizza mit Oliven

Pizza mit Tomaten, Oliven und Käse

Art des Gerichts: Backen

Küche: Italienisch

Zutaten

Für den Test:
Trockenhefe - 1 EL. Löffel,
warmes Wasser- 250 ml,
Mehl - 375 g,
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel,
Salz - ½ Teelöffel.
Tomatensauce (für 2 Pizzen):
Olivenöl- 1 EL. Löffel,
Zwiebel (80 g) - 1 Stk.,
Knoblauch - 2 Zehen,
Tomaten - 425 g,
Tomatenmark- 70 g,
Zucker - 1 Teelöffel,
frischer Oregano - 1 Teelöffel.
Füllung:
Mozzarella-Käse - 70 g,
Oliven - 100 g,
Kirschtomaten - 100 g,
Basilikum - ½ Bund,
Hartkäse - 100 g.

Vorbereitung

Teig: Dazu Hefe, Wasser und Mehl vermischen. Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Pflanzenöl und Salz hinzufügen und erneut glatt rühren. Den Teig etwa 5 Minuten lang kneten und leicht mit Mehl bestäuben, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig zu einer Kugel rollen, mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Tomatensauce: Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Tomaten reiben grobe Reibe. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Zucker und Oregano hinzufügen, anbraten und 10 Minuten köcheln lassen. Füllung: Hartkäse reiben, Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden, das Basilikum grob hacken. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Hälften.
Fertiger Teig In Pizzafladen rollen. Das Fladenbrot mit Tomatensauce einfetten, dann Mozzarella, Tomaten und Oliven hinzufügen und mit Käse und Basilikum bestreuen.
Die Pizza 15 Minuten bei 200 °C backen.

Guten Appetit! Pizza mit Oliven

Wir stellen Ihnen weiterhin Rezepte für die Zubereitung köstlicher Pizza vor. Heute gibt es Pizza mit Oliven und Käse. Pizzarezept mit Oliven 5 aus 1 Bewertungen Pizza mit Oliven Drucken Pizza mit Tomaten, Oliven und Käse Autor: Cook Art des Gerichts: Backen Küche: Italienische Zutaten Für den Teig: Trockenhefe – 1 EL. Löffel, warmes Wasser - 250 ml, Mehl - 375 g, Pflanzenöl - 2 EL. Löffel, Salz - ½ Teelöffel. Tomatensauce (für 2 Pizzen): Olivenöl – 1 EL. Löffel, Zwiebel (80 g) – 1 Stück, Knoblauch – 2 Zehen, Tomaten – 425 g, Tomatenmark – 70 g, Zucker – 1 Teelöffel, frischer Oregano – 1 Teelöffel. Füllung: Mozzarella-Käse - 70 g,…

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