Was für Salate mit Gurken. Eingelegter Gurkensalat mit Schinken und Reis

Salat mit Gurken ist ein beliebtes russisches Gericht. Dazu können Champignons, Eier, Leber, Reis, Karotten, Käse, Zwiebeln, Kartoffeln usw. gehören. Schauen Sie sich die folgenden Variationen an.

Salat mit Gurken: Rezept

Verbindung:

1. Große Kartoffeln – 4 Stk.
2. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3. Gurke – 3 Stück
4. Sonnenblumenöl – 80 g
5. Große Zwiebel
6. Champignons – 50 g

Die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Nach dem Abkühlen schälen und in große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, 3 Esslöffel Gurkengurke dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Die Pilze waschen, schälen und in 4 Teile teilen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Champignons mit Zwiebeln vermischen, in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben und 10 Minuten ruhen lassen. Das Gemüse in Streifen schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Öl würzen und gründlich vermischen.

Erfreuen Sie Ihre Lieben und...

Salat mit Gurken mit Foto

Verbindung:

1. Mittlere Kartoffeln – 3 Stk.
2. Große Gurke – 2 Stk.
3. Zwiebel, Paprika aus der Dose - 2 Stk.
4. Großer gesalzener Hering
5. Bund Frühlingszwiebeln
6. Karotte
7. Mayonnaise-Sauce – 50 g
8. Erbsenkonserven – 0,1 kg
9. Gekochtes Ei – 2 Stk.
10. Sauerrahm – 45 g

Kartoffeln, Eier und Karotten vorkochen und abkühlen lassen. Die Dosengurken in Streifen schneiden. Die Karotten in Scheiben und die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Die Dosenpaprika in zwei Teile schneiden, die Kerne entfernen und in lange Streifen schneiden. Die Eier fein hacken. Sie können sie auch reiben. Den Hering entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise und Sauerrahm würzen und gründlich vermischen. Das Gericht mit Gemüsescheiben, Hering und Eiern garnieren.

Salat mit Gurken – Rezept mit Fotos

Du wirst brauchen:

1. Bund Dill
2. Gurke aus der Dose
3. Knoblauchzehe
4. Bohnenkonserven – 0,4 kg
5. Hartkäse – 0,3 kg
6. Scheibe Weißbrot – 6 Stk.
7. Mayonnaise-Sauce – 80 g

Croutons zubereiten: Das Brot in Scheiben oder Streifen schneiden und in eine heiße Pfanne legen. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Käse auf einer groben Reibe reiben, Kräuter fein hacken. Jede Gurke in kleine Würfel schneiden. Rollen Sie die Knoblauchzehe durch die Knoblauchzehe oder hacken Sie sie mit einem scharfen Messer. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaisesauce hinzufügen und gründlich vermischen. Stellen Sie die Form für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Vorbereiten und.

Rezept mit Champignons

1. Mittlere Dosengurke – 3 Stk.
2. Gekochtes Ei, Kartoffeln - 3 Stk.
3. Mayonnaise-Sauce – 0,1 l
4. Champignons – 0,35 kg
5. Mit Speisesalz pfeffern
6. Sonnenblumenöl
7. Bund Frühlingszwiebeln

Geschälte Kartoffeln und Hühnereier kochen. Abkühlen lassen und dann hacken. Champignons waschen, schälen, in Würfel schneiden und in eine heiße Pfanne mit Sonnenblumenöl geben. Goldbraun braten, abkühlen lassen. Die Dosengurken in dünne Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, würzen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren.

Vorbereiten und.

Rezept mit Krabbenstäbchen

Du wirst brauchen:

1. Schmelzkäse – 0,2 kg
2. Dosenmais – 0,25 kg
3. Grüne Erbsen – 0,25 kg
4. Gekochtes Ei – 3 Stk.
5. Bund Frühlingszwiebeln
6. Krabbenstäbchen – 0,3 kg
7. Mayonnaise-Sauce – 0,15 kg
8. Koriander, Salz, Dill, gemahlener Pfeffer

Die Eier kochen, zuerst abkühlen lassen. Die Krabbenstäbchen auftauen und in kleine Würfel schneiden. In dünne Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken. Die Eier in kleine Würfel schneiden und den geschmolzenen Käse reiben. Die Zutaten des Gerichts in einer gemeinsamen Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen, mit Dill und Koriander dekorieren.

Auch der Geschmack wird Sie begeistern.

Salat mit Gurken und Wurst

Verbindung:

1. Eingelegte Gurkenfrüchte – 0,35 kg
2. Erbsenkonserven – 0,2 kg
3. Brühwurst – 0,35 kg
4. Karotten – 0,2 kg
5. Ein Esslöffel Dill und Petersilie
6. Olivenmayonnaise – 0,1 kg

Karotten und Kartoffeln waschen, kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Dosengurken in Würfel schneiden und abtropfen lassen. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Alle Zutaten in eine breite Salatschüssel geben, mit Pfeffer bestreuen und grüne Erbsen hinzufügen. Mit Olivenmayonnaise würzen und gründlich vermischen. Mit gehackten Kräutern garnieren. Salat mit Wurst und Gurken bereit!

Bewerten Sie auch den Geschmack.

Kochmöglichkeit mit Hähnchenfilet

Verbindung:

1. Hähnchenfilet – 0,4 kg
2. Dosengurken – 0,2 kg
3. Walnüsse – 0,15 kg
4. Honigpilze – 0,25 kg
5. Hartkäse – 0,2 kg
6. Kartoffel
7. Zwiebel
8. Gekochtes Ei – 2 Stück
9. Salz nach Geschmack
10. Essigsäure – 40 ml
11. Mayonnaisesauce – 0,1 kg
12. Knoblauchzehe – ein paar Stücke
13. Joghurt – 0,15 Liter
14. Kleiner Löffel – Senf

Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden. Pilze in Salzwasser kochen. Das Kochen dauert etwa fünf Minuten. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Die Zwiebel in Würfel schneiden und 20 Minuten in Essigsäure marinieren. Die Marinade abtropfen lassen und leicht mit Wasser abspülen. Eier kochen, abkühlen lassen, fein hacken. Die Salzkartoffeln und die Dosengurken in Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. Hartkäse reiben. Bereiten Sie ein Dressing zu: Mayonnaise, Senf und Joghurt vermischen, umrühren und das Gericht würzen.

Tun und.

Salat mit Leber und Gurken

Verbindung:

1. Gurkenfrüchte aus einem Glas – 2 Stk.
2. Hühnerleber – 0,2 kg
3. Hühnerei – 3 Stk.
4. Karotte
5. Eine kleine Menge Salz
6. Mayonnaise zum Dressing
7. Petersilienzweig – 2 Stück
8. Hartkäse – 0,15 kg
9. Zwiebelkopf
10. Pflanzenbutter

Spülen Sie die Hühnerleber mit kaltem Wasser ab und entfernen Sie eventuelle Beläge. Die Leber in einen Behälter geben, etwas Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen sofort Salz hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Die Innereien aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und auf einer mittelgroßen Reibe hacken. Legen Sie die Eier in einen kleinen Topf, gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie es hart. Vom Herd nehmen, in kaltes Wasser legen, abkühlen lassen und schälen. Auf einer feinen Reibe mahlen.

Das Gericht formen: Eier in die erste Schicht legen, mit Mayonnaise würzen, Leber hinzufügen, erneut mit Dressing bestreichen. Die geschälte Zwiebel in Scheiben schneiden. Karotten waschen, abspülen, auf einer mittleren Reibe reiben. Öl in eine Pfanne geben, erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben. Das Gemüse 10 Minuten braten. Das Gemüse herausnehmen, abkühlen lassen, die Leber verteilen und erneut mit Dressing bestreichen. Die Gurken hacken und die nächste Schicht hinzufügen. Geriebene Eier und geriebenen Käse darauf verteilen und darüber streuen. Mit Plastikfolie abdecken und eine halbe Stunde in einem kühlen Raum oder Kühlschrank ruhen lassen. Leber- und eingelegter Gurkensalat bereit!

Kochmöglichkeit mit Rüben

Du wirst brauchen:

1. Pflanzenöl – ein paar große Löffel
2. Eingelegte Gurke – 2 Stk.
3. Hühnerei – 2 Stk.
4. Knoblauchzehe – 2 Stk.
5. Gewürze
6. Mayonnaise-Dressing
7. Kleine Rüben

Spülen Sie die Rüben mit kaltem Wasser ab und entfernen Sie eventuellen Schmutz. In einen Behälter mit Wasser geben, den Behälter auf Gas stellen und kochen, bis es weich ist. Lassen Sie die Eier kochen, bis sie hart gekocht sind. Vom Herd nehmen, in kaltes Wasser geben und abkühlen lassen. Prüfen Sie, ob die Rüben gar sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Die eingelegten Gurken in mehrere Stücke schneiden und in dünne Streifen schneiden. Von den Knoblauchzehen die Schale entfernen, in dünne Scheiben schneiden und durch eine Presse drücken. Die abgekühlten und geschälten Rüben reiben. Von den Eiern die Schale entfernen und auf einer groben Reibe reiben. Die Scheiben in eine Salatschüssel geben, Knoblauch dazugeben, salzen und mit Pfeffer würzen. Mischen Sie Mayonnaise in einer separaten Tasse, verdünnen Sie sie mit Pflanzenöl und würzen Sie den Salat.

Was denken Sie?

Salat mit Bohnen

1. Gurkenfrüchte aus der Dose – 2 Stück
2. Hühnerei – 2 Stück
3. Ein paar grüne Zweige
4. Karotten – ein paar Stücke
5. Weiße Bohnen aus der Dose – 120 g
6. Karotten – ein paar Dinge
7. Mayonnaise-Sauce

Die Karotten waschen und kochen, bis sie weich sind. Hartgekochte Eier kochen, vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Die gekochte Karotte in Streifen schneiden. Die Eier abkühlen lassen, die Schale entfernen und in Streifen schneiden. Legen Sie die Scheiben in eine tiefe Salatschüssel und fügen Sie Bohnen aus der Dose hinzu. Das Gemüse abspülen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Mit Dressing würzen und umrühren.

Rindfleischsalat

Zutaten:

1. Rinderbrei – 0,6 kg
2. Hühnerei – 5 Stk.
3. Fassgurke – 5 Stk.
4. Zwiebelkopf – 3 Stk.
5. Käsescheibe Hartkäse – 0,3 kg
6. Glas mit grünen Erbsen
7. Pflanzenöl
8. Schwarze Oliven – 30 Stk.
9. Zweig Dill und Petersilie – 6 Stk.
10. Gewürze

Spülen Sie das Rinderbrei in kaltem Wasser ab, entfernen Sie den Film, entfernen Sie überschüssiges Fett und Adern. Legen Sie das Rindfleisch in einen Behälter mit Wasser und lassen Sie es kochen. Bei schwacher Hitze zwei Stunden kochen lassen. Das Fleisch sollte weich werden. Die Eier hart kochen, aus dem heißen Wasser nehmen, die Schalen entfernen und in quadratische Stücke schneiden.

Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie die Bratpfanne mit Sonnenblumenöl auf den Herd und erhitzen Sie sie. Die Zwiebel in heißes Öl geben und goldbraun braten. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Gurke in kleine Streifen schneiden. Die Oliven in Streifen schneiden. Den Tafelspitz in dünne Streifen teilen. Die gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben, die Röstzwiebeln dazugeben, salzen und pfeffern. Das Grün abspülen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln, in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Öffnen Sie den Behälter mit den Erbsen, gießen Sie den Saft hinein und fügen Sie die grünen Erbsen zusammen mit den restlichen Zutaten hinzu. Mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

Auch Oliviersalat mit eingelegten Gurken schmeckt sehr lecker. Dies ist eine durchaus akzeptable Option für ein Wintermenü. Im Sommer und Frühling ist es besser, der Komposition frisches Gemüse hinzuzufügen.

Eingelegter Gurkensalat mit Käse Karotten, Käse und Gurken in Streifen schneiden. Umrühren, salzen und mit Mayonnaise würzen.Sie benötigen: eingelegte Gurken – 3-4 Stück, gekochte Karotten – 2-3 Stück, Hartkäse – 250 g, Mayonnaise – 3/4 Tasse, Salz nach Geschmack

Eingelegter Gurkensalat mit Kohl 1. Zum Eingießen Salz und Zucker in kochendem Wasser auflösen. Die Füllung abseihen. 2. Harte Gurken und Kohl in Streifen schneiden. Ein Teil des Kohls kann durch Karotten oder Äpfel ersetzt werden, die Anzahl der Gurken sollte jedoch gleich bleiben. 3. Gemüse kombinieren...Sie benötigen: eingelegte Gurken – 200 g, Weißkohl – 200 g, Füllung – 100–120 g, schwarzer Pfeffer und Piment, Lorbeerblatt und andere Gewürze, * Für 1 Liter Füllung: Wasser – 1 l, Salz – 60 g , Zucker - 40 g

Kartoffelsalat mit Gurken und 1. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Die eingelegte Gurke in Würfel schneiden. 3. Das gekochte Ei und die Zwiebel in Scheiben schneiden. 4. Beim Servieren die zubereiteten Produkte vermischen, salzen, mit Sauerrahm würzen und garnieren...Sie benötigen: Kartoffeln – 200 g, eingelegte Gurken – 60 g, Zwiebeln – 15 g, Ei – 1/2 Stk., Sauerrahm – 20 g, Dill (Petersilie) – 10 g, Salz

Blumenkohlsalat mit Gurken Den Kohl kochen und in kleine Stücke teilen. Die eingelegte Gurke in Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken. Alles vermischen, salzen, mit Sauerrahm würzen und mit fein gehackter Petersilie und Dill bestreuen. Ausbeute: 150 gSie benötigen: Blumenkohl – 100 g, eingelegte Gurke – 30 g, Zwiebel – 15 g, Petersilie und Dill – 5 g, Sauerrahm – 20 g, Salz

Rübensalat mit Äpfeln und Gurken Die gekochten oder gebackenen Rüben schälen, in kleine Streifen schneiden, einen geriebenen Apfel mit Schale, fein gehackte eingelegte Gurken, Frühlingszwiebeln und Petersilie dazugeben. Umrühren und mit Pflanzenöl würzen. Ausbeute: 60 gSie benötigen: Rüben – 25 g, Apfel – 15 g, eingelegte Gurke – 10 g, Frühlingszwiebeln – 3 g, Pflanzenöl – 5 g, Petersilie – 2 g

Salat mit Leber und Gurken Leber, Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden und separat in Öl anbraten. Die Gurken in Scheiben schneiden. Leber, Karotten, Zwiebeln und Gurken mit Kräutern vermischen, mit Mayonnaise und Olivenöl würzen. Zum Servieren in eine Salatschüssel geben...Sie benötigen: Rinderleber – 400 g, eingelegte Gurken – 2 Stück, Zwiebeln – 2 Köpfe, geriebener Hartkäse – 50 g, Olivenöl – 3 EL. Löffel, Karotten - 1 Stk., Dill - 1 EL. Löffel Mayonnaise - 3 EL. Löffel

Salat mit Kohl und Dorschleber Kohl hacken (1 klein), Dorschleber (1 b), Gurken (2 Stück), Salzkartoffeln (2 Stück) hinzufügen. Mit Mayonnaise vermischen. Guten Appetit!Sie benötigen: Kohl (1 klein), Dorschleber (1 B), Gurken (2 Stück), Salzkartoffeln (2 Stück), Mayonnaise

Salat für die Familie Karotten und Kartoffeln schälen und kochen. ...die Kartoffeln in Würfel schneiden, alles andere ebenfalls in Würfel schneiden. ... Karotten... Krabbenstäbchen... Gurken... Zwiebeln... Eier hart kochen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Beschreiben Sie alles ausführlich...Sie benötigen: Kartoffeln 2 Stk., Karotten 1 Stk., Zwiebeln 1 Stk., Eier 3 Stk., Gurken 2 Stk., Krabbenstäbchen 1 Packung (8-10 Stk.), Zuckermais 1 Glas, Mayonnaise 3 EL. , Salz nach Geschmack

Kartoffelsalat mit Gurken, 2 Optionen Nr. 1. Kartoffeln und Gurke wie für einen Salat schneiden (je nach Wunsch). Zwiebel in halbe Ringe. Der Knoblauch ist sehr fein. Alles vermischen und Öl einfüllen. Salz Pfeffer. Gekühlt essen. PS: Auf Wunsch füge ich auch frische grüne Erbsen und fein gehackte frische Chili hinzu! Nr.2.Ka...Sie benötigen: Oliven- oder Pflanzenöl, Pellkartoffeln, Zwiebeln, eingelegte Gurken (im Fass erforderlich), Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;

Kartoffelsalat mit Gurken und Pilzen 1. Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Etwas abkühlen lassen, grob hacken, 2-3 EL hinzufügen. Löffel Gurkengurke und 10 Minuten ruhen lassen. 2. Champignons waschen, vierteln, Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Champignons und Zwiebeln in heißem Öl 7 Min. anbraten.Sie benötigen: 4 eingelegte Gurken, 50 g Champignons, 1 rote Zwiebel, Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer, 4 große Kartoffeln, Salz

Salate mit eingelegten Gurken gehören traditionell zu jedem Fest. Dies ist zweifellos eines der Lieblingsprodukte der russischen Seele. Es kommt vor, dass ein offenes Gurkenglas nicht sofort gegessen wird und lange im Kühlschrank „wartet“. Tatsächlich kann man daraus viele köstliche Salate zubereiten.

Am häufigsten werden Gurken zur Zubereitung von Olivier-Salat und Vinaigrette verwendet, es gibt aber auch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten für ungewöhnlich leckere Salate. Sie passen gut zu Fisch- und Fleischprodukten und harmonieren hervorragend mit anderem frischen und gekochten Gemüse in Salaten.

Nicht jeder weiß, dass eingelegte Gurken viele Vitamine und nützliche Mikroelemente enthalten. Dieses Produkt enthält auch Ballaststoffe.

Salate mit eingelegten Gurken können endlos variiert werden. Sie können mit ihrer Pikantheit überraschen und mit einer erstaunlichen Geschmackspalette überraschen. Die Kombinationen können aller Art sein.

In diesem Abschnitt werden wir über einige davon sprechen.

So bereiten Sie eingelegten Gurkensalat zu – 16 Sorten

Wenn Sie diesen Salat einmal probiert haben, werden Sie sich für immer in seinen unübertroffenen Geschmack verlieben! Für die Zubereitung benötigen wir ein leicht gesalzenes Lachsfilet (oder Forelle) ohne Gräten.
Versuchen Sie, zum Beispiel zu Ihrem Geburtstag einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, und wir versichern Ihnen, dass Ihre Gäste von Ihrem Talent angenehm überrascht sein werden!

• 2 mittelgroße eingelegte Gurken;
• 200 Gramm leicht gesalzener Lachs oder Forelle;
• 2 Pellkartoffeln
• 1 Zwiebel;
• 1-2 Tomaten;
• mehrere Frühlingszwiebeln;
• 3-4 Salatblätter;
• zur Dekoration - ein paar Oliven oder schwarze Oliven.

Um die Soße zuzubereiten, nehmen Sie:

• 1 Esslöffel Senf;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Teelöffel. Sahara;
• 2 EL. l. Olivenöl.
• Salz (nach Geschmack)
• einige Kapern (wenn möglich)

Beginnen wir mit dem Kochen:

Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Es gibt auch geschälte und gewürfelte Salzkartoffeln. Die Zwiebel fein hacken und die Salatsauce hinzufügen.

Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie Senf, Zucker und Salz in einem kleinen Behälter. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermischen.
Eingelegte Gurken und frische Tomaten in Würfel schneiden und zum Salat geben. Wir reißen die Salatblätter vorsichtig mit den Händen ab und schneiden die Frühlingszwiebeln mit einem Messer. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel und würzen sie mit der Sauce, in der die Zwiebeln zuvor eingelegt wurden.

Jetzt experimentieren wir, indem wir unseren Salat mit Oliven oder schwarzen Oliven dekorieren.

Tipp: Wenn Sie ein Glas Kapern haben, geben Sie es unbedingt zum Salat. Dadurch erhält Ihr Gericht einen noch raffinierteren Geschmack.

Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Salat mit eingelegten Gurken, Gemüse und gesalzenem Lachs, den ich für jeden Urlaub empfehlen kann. Zum Beispiel an deinem Geburtstag.

Salat „PRINZ“

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• gekochtes Fleisch (beliebig) - 400 g
• eingelegte Gurken - 200 g
• gekochte Eier - 5 Stück
• Mayonnaise - 180-200 g
• Knoblauch - 1-3 Zehen
• Walnüsse - 100 g
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Sie benötigen außerdem eine runde Form zur Dekoration!

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Walnüsse auf ein Backblech legen und für 5 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Abkühlen lassen und grob hacken.

Das gekochte Fleisch in kleine Würfel schneiden. Gekochte Eier und eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben. Gemahlenen schwarzen Pfeffer und geriebenen Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen.

Die Hälfte der Mayonnaise zum gehackten Fleisch geben. Den Rest der Mayonnaise gleichmäßig auf die Eier und eingelegten Gurken verteilen.

Legen Sie die runde Form auf das Geschirr und legen Sie die Zutaten schichtweise darauf:

1. Fleisch;
2. Gurken;
3. Eier;
4. Walnuss.

Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ohne den Ring zu öffnen, drehen Sie ihn vorsichtig gegen den Uhrzeigersinn und entfernen Sie ihn.

Salat fertig! Guten Appetit!

Salat „Zart“

Dieser eingelegte Gurkensalat ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur sehr wenig Zeit. Es reicht aus, die notwendigen Produkte ständig im Kühlschrank aufzubewahren.

Du wirst brauchen:

• drei eingelegte Gurken;
• eine Dose Dosenmais;
• zwei Hühnereier;
• Verpackung von Krabbenstäbchen;
• irgendeine Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Die hartgekochten Eier in Würfel schneiden.
2. Gurken und Krabbenstäbchen in Streifen schneiden.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und vermischen Sie den Mais selbst mit den restlichen Zutaten.
4. Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen (verwenden Sie das, was Sie normalerweise verwenden) und umrühren. Kein Salz nötig!

Salat „Shemakha“

Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann diesen köstlichen Salat zubereiten, denn das Rezept ist so einfach, dass es nicht schwer sein wird, es zu meistern.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• 2 eingelegte Gurken;
• 200 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 5-6 Kirschtomaten;
• Salatblätter;
• 10-20 ml Pflanzenöl;
• 5 Zweige Petersilie;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Tafelessig.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Den Tafelspitz in dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen, dann in halbe Ringe schneiden und in eine separate Schüssel geben. Anschließend die Zwiebel mit Essig übergießen und 15 Minuten einwirken lassen.
3. Als nächstes schneiden Sie die Gurken in Streifen.
4. Das Gemüse und die Salatblätter gut waschen, trocknen und hacken.
5. In einer Salatschüssel Fleisch, Gurken, Salat, Kräuter und eingelegte Zwiebeln vermischen.
6. Den fertigen Salat mit Kirschtomaten dekorieren.

Salat „GOSSIP GIRL“

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• 200 Gramm Rinderzunge;
• 1 eingelegte Gurke;
• 1 Paprika;
• 1 Tomate;
• ½ rote Salatzwiebel;
• 3 gekochte Eier;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

1. Die gekochte Zunge in Streifen schneiden. Die eingelegte Gurke in dünne Scheiben schneiden.
2. Ei und Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Das Innere der Tomate entfernen und in Streifen schneiden.
4. Alles vermischen und mit Mayonnaise füllen! Unser Salat ist fertig!!!

Tipp: Um die Zunge schmackhaft zu machen, kochen Sie sie drei Stunden lang bei mittlerer Hitze in Salzwasser. Für den Geschmack: Zu Beginn des Garvorgangs ein Lorbeerblatt und 6–8 schwarze Pfefferkörner in die Pfanne geben. Am Ende des Garvorgangs kaltes Wasser über die Zunge gießen und 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit einem Messer von der Haut abziehen.

Einen so farbenfrohen und leckeren Salat zuzubereiten ist ganz einfach und geht schnell. Auf den ersten Blick passen die Zutaten dieses Salats nicht zusammen, tatsächlich ist dies jedoch nicht der Fall, im Gegenteil, sie ergänzen sich. 7-10 Minuten und Sie haben einen originellen Salat mit Krabbenstäbchen auf dem Tisch.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• 1 Packung Krabbenstäbchen (250 Gramm),
• 4 kleine eingelegte Gurken,
• 3-4 mittelgroße Tomaten,
• 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln,
• 4-5 Esslöffel Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten.
2. Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.
3. Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
4. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
5. Die Zwiebel fein hacken.

Da der Salat saftig ausfällt, empfiehlt es sich, ihn jedem einzeln in einer Salatschüssel zu servieren.

• 1 Schicht. Salzgurken.
• 2. Schicht. Krabbenstäbchen.
• 3 Schichten. Tomaten.

Mit Mayonnaise beträufeln. Mit fein gehackter Zwiebel bestreuen. Fertig ist der Salat mit Krabbenstäbchen, Gurken und Tomaten.

Guten Appetit!

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• 500 g gekochtes Hähnchenfilet;
• 5 eingelegte Gurken;
• 500 g Pilze;
• 100 g Walnüsse;
• 4 Eier;
• 2 Zwiebeln;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

1. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Gehackte Pilze dazugeben.
2. Während unsere Pilze gebraten werden, bereiten wir Pfannkuchen für den Salat zu:
3. Eier in einer Schüssel verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine Bratpfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen braten.
4. Die Pilze vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden und die Nüsse mit einem Messer hacken.
6. Danach machen wir uns an die Arbeit an den Pfannkuchen, rollen sie zu einer Röhre und schneiden sie in dünne Streifen.
7. Wir trennen das Hähnchenfilet in Fasern und mischen dann alle Zutaten zu einem Salat.

Interessante Tatsache: Gurken helfen, Stress und Appetitlosigkeit zu bewältigen!!!

Das brauchen wir:

• 500 g Rinderleber
• 4-5 Karotten
• 3 Zwiebeln
• 5 Gurken
• 2 Knoblauchzehen
• Grün
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Wir schneiden die von Filmen befreite Rinderleber in dünne Streifen und braten dann die Zwiebel in Pflanzenöl an, während wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Die Karotten in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Umrühren und bei geschlossenem Deckel weiterköcheln lassen. Kochen, bis die Karotten weich werden. In eine Schüssel geben und das Gemüse abkühlen lassen.
2. Als nächstes braten Sie die Leber in Pflanzenöl, bis sie gar ist. Dann zum gedünsteten Gemüse geben. Die in Streifen geschnittenen eingelegten Gurken dazugeben und den Knoblauch hineinpressen.
3. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass uns mischen. Fein gehacktes Grün hinzufügen. Der Salat ist fertig!

Salat „EINFACH“

Dieser Salat wird für Sie zu einem echten Lebensretter, wenn Sie plötzlich unerwartet Gäste begrüßen müssen. Auch auf dem Alltagstisch wird es zum Lieblingsstück.

Wir brauchen:

• Gekochtes Ei - 2 Stk.
• Pellkartoffeln - 2 Stk.
• Eingelegte Gurke - 1 Stk.
• Rote Salatzwiebel - 1 Stck.
• Dill, Petersilie
• Mayonnaise.

Rezept:

Die Gurke in 0,5 cm dicke Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Die Kartoffeln vierteln und zur Gurke geben. Ein Ei in halbe Ringe schneiden, das zweite zum Dekorieren übrig lassen. Wir schneiden auch die Zwiebel in halbe Ringe und geben sie zum Salat. Gemüse kann leicht gesalzen werden.

Fein gehacktes Gemüse zum Salat geben, Mayonnaise dazugeben und vermischen. Den fertigen Salat füllen wir in Salatschüsseln, dekorieren ihn mit gekochten Eischeiben und servieren ihn!

Guten Appetit!

Natürlich klingt „Rübensalat“ etwas zu einfach. Rüben können jedoch nicht nur für die Vinaigrette nützlich sein. Daraus lassen sich viele leckere Salate zubereiten. Ein Rübensalat mit Gurken und Eiern schmeckt beispielsweise sowohl an Wochentagen als auch auf einem Feiertagstisch. Das Rezept ist einfach, das Ergebnis ist hervorragend! Na los, kochen!!!

Zutaten:

• mittelgroße Rüben - 2 Stück (ca. 300 Gramm);
• eingelegte Gurken - 2 Stück (ca. 120 Gramm);
• Zwiebel - 1 Stück (ca. 50 Gramm);
• Hühnerei - 3 Stück
• zum Tanken:
• Sauerrahm 15-20 % - 2 Esslöffel;
• Mayonnaise - 1 Teelöffel;
• Senf - ¼ Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Zur Dekoration:
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn.

Vorbereitung:

1. Die Rüben gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in Folie einwickeln. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 2 Stunden backen.
2. Die gebackenen Rüben aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Wenn die Rüben abgekühlt sind, müssen sie geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
4. Die eingelegten Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
5. Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, kühlen Sie sie ab, schälen und schneiden Sie sie wie gebackene Rüben und Gurken.
6. Zwiebeln schälen, kalt abspülen, trocknen und fein hacken.

Salatdressing zubereiten:

1. In einer kleinen Tasse Mayonnaise, Sauerrahm und Senf vermischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
2. Gehacktes Gemüse in eine Salatschüssel geben: gebackene Rüben, Zwiebeln, Gurken und Eier, vorbereitetes Dressing hinzufügen, gut vermischen.
3. Der Salat kann einfach in einer Salatschüssel oder portionsweise mit einem Servierring serviert werden.
4. Die Frühlingszwiebelfedern waschen, trocknen und fein hacken. Garnieren Sie unseren Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Essen ist angerichtet!

Dieser Salat wird selbst den wählerischsten Feinschmeckern perfekt gefallen!

Wir brauchen:

• Schinken - 400 gr.
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Walnüsse - 50 gr.
• Mayonnaise, Gemüse

Kochmethode:

Schinken und Gurken in Streifen schneiden. Das Gemüse hacken, die Nüsse in einem Mixer mahlen, zum Salat geben und vermischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut mischen.

Unser Salat ist fertig!

Dieser Salat wird allen Ihren Freunden und Ihrer Familie gefallen! Überraschen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit Ihren Fähigkeiten!

Zutaten:

• Gekochte Hühnerleber – 650 g (1 kg roh)
• Gekochte Karotten - 200 g
• Grüne Erbsen – 300 g (1 Dose)
• Eingelegte Gurken - 250 g
• Eingelegte Zwiebeln - 150 g

Zubereitungsmethode (der Einfachheit halber unterteilen wir den Prozess in 8 Phasen):

• Waschen Sie die Hühnerleber gut unter fließendem Wasser. In Salzwasser kochen. Aus 1 kg roher Hühnerleber erhält man ca. 650 g gekochte Leber.

HAUSHALTSTIPP: Hühnerleber in kochendes Wasser legen und 10 – 15 Minuten kochen lassen. Im Allgemeinen reichen für Hühnerleber 10 Minuten. Wenn Sie 15 Minuten kochen, wird es etwas zäher. Aber in einem Wasserbad wird die Hühnerleber 30 Minuten lang gekocht.

• Die fertige Hühnerleber abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
• Kochen Sie die Karotten im „Mantel“ und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise. Im Allgemeinen bleibt es Ihnen überlassen, wie groß Sie die Salatzutaten schneiden. Ich mag es lieber, wenn die Karotten kleiner und die eingelegten Zwiebeln etwas größer sind.
• In einem großen Behälter kombinieren wir die Komponenten.
• Fügen Sie grüne Erbsen hinzu, nachdem Sie sie in einem Sieb abgetropft haben.
• Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden. Ich mag es, wenn sie in Streifen geschnitten werden. Diesmal habe ich ein Glas hausgemachte Gurken bekommen, ziemlich scharf, was dem Salat nur noch mehr Pikantheit verlieh.
• Zusammen mit den eingelegten Zwiebeln zum Salat geben.

Unser Salat mit eingelegten Gurken und Hühnerleber ist fertig! Guten Appetit!

Zum Kochen verwenden wir folgende Produkte:

• Schweinefleisch -400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten-1 Stück;
• Gekochtes Ei - 1 Stück:
• Eingelegte Gurken - 2 Stück;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer;
• Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Kochen Sie das Schweinefleisch, bis es weich ist. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen und von beiden Seiten anbraten. Das resultierende Omelett, gekochtes Fleisch und Gurken in Streifen schneiden. Dann alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, pfeffern, salzen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen!

Das ist wirklich ein köstlicher Salat geworden!

Guten Appetit!

Zutaten:

• Rindfleisch 500 Gramm;
• Ei 4 Stück;
• Gurken;
• Knoblauch;
• Walnüsse (geschält) 120 Gramm;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Gurken und Knoblauch fein hacken und das Tafelspitz in Fasern teilen.
2. Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in ein Glas und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Fleisch; Gurken; Eier; Fleisch; Gurken; Eier.
3. Den Salat mit gerösteten und gehackten Walnüssen dekorieren.

Guten Appetit!

Hier ist ein völlig neuer Salat für Ihren Tisch. Ein sehr einfaches Rezept für ein ungewöhnliches Gericht. Ideal für echte Geschmackskenner.

Zutaten:

• Jedes gebackene Fleisch oder Geflügel, ohne Haut und Knochen – 400 g;
• Reife mittelgroße Avocado - 1 Stk.;
• Mittelgroße eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• Kleine mittelscharfe Chilischote – 1 Stk.;
• Ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln;
• Hausgemachte Mayonnaise – 2-3 EL. l.bereiter Meerrettich - 1 TL.
• Senf nach Ihrem Geschmack – 1 TL;
• Saft einer halben Zitrone;
• Salz.

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke oder trennen Sie es von Hand in Fasern. Wenn die Gurken eine harte Schale haben, schälen Sie sie. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch schälen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln sehr dünn schneiden.

Für das Dressing Chili hacken, mit Mayonnaise, Meerrettich und Senf vermischen.

Das Geflügel mit dem Dressing vermengen und nacheinander Frühlingszwiebeln, Gurken und Avocado dazugeben. Vorsichtig mit der Avocado vermischen, damit die Würfel nicht zu Brei werden. Nach Belieben mit Salz würzen und 15–20 Minuten ruhen lassen. kühl stellen und servieren.

Auf Wunsch kann dieser Salat schichtweise portionsweise angerichtet werden.

Gemüsesalat mit Tintenfisch ist leicht, sättigend und lecker. Es ist einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, den Tintenfisch nicht zu lange zu kochen! Bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen einen Gemüsesalat mit Tintenfisch zu – Sie werden es lieben!

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• 150 g gekochter Tintenfisch;
• 100g Kartoffeln;
• 100g Karotten;
• 150 g eingelegte Gurken;
• 50 g grüne Erbsen;
• 2-3 Eier;
• 15 g Mayonnaise;
• 0,3 Zitronen;
• 5g Grünzeug.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, schälen, in Scheiben schneiden, Tintenfisch, Erbsen und in Streifen geschnittene Gurken hinzufügen.
Alles mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Gehackte Kräuter hinzufügen. Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise übergießen.
Obendrauf dekorieren wir unseren Salat mit in Streifen geschnittenen Tintenfisch.

Guten Tag.

Die ersten Ernten von Gewächshausgurken beginnen bereits in Datschen und Gärten. Noch genießen wir frisches Gemüse aus dem Garten, doch schon bald ist die Zeit für die Wintervorbereitungen gekommen.

Und was tun, wenn noch nicht alle Vorräte des letzten Jahres aufgegessen sind? Ich schlage vor, sie jetzt in die Tat umzusetzen. Beginnen Sie beispielsweise mit der Zubereitung von Salaten aus eingelegten Gurken. So schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Variieren Sie Ihren Speiseplan mit leckeren Salaten und machen Sie Gläser für frische Zutaten frei.

Darüber hinaus können Sie durch die Vielzahl unterschiedlicher Zubereitungsmöglichkeiten für jeden Geschmack den passenden Salat auswählen. Sowohl für das Tagesmenü als auch für den Feiertagstisch.

Viele Leute denken, dass man Gurken nur hinzufügen kann. Daher ist es mein heutiges Ziel, die Einsatzmöglichkeiten dieses Produkts zu maximieren.

Salat mit Gurken, Eiern und Kartoffeln

Ein Rezept mit einfachen Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind.

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 mittelgroße Salzkartoffeln
• 2 gekochte Eier
• 1 mittelgroße eingelegte Gurke
• eine halbe Zwiebel
• 50 g Mayonnaise
• Salz - nach Geschmack
• Dill und Petersilie

Vorbereitung:

1. Die Gurke in Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

2. Die Salzkartoffeln, Zwiebeln und ein Ei in kleine Würfel schneiden und zu den Gurken geben. Fügen Sie dort gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzu. Salzen und mischen.

3. Der Salat ist fertig. In Salatschüsseln geben und mit den restlichen Eiervierteln dekorieren.

Guten Appetit!

Ein einfacher und leckerer Salat für jeden Tag mit Zwiebeln und Butter

Um einen Salat zuzubereiten, kann man mit noch weniger Zutaten auskommen, aber ehrlich gesagt wird es eher eine Vorspeise für den Hauptgang sein.

Zutaten:

• Eingelegte Gurken – 500 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Dill
• Pfeffer
• Pflanzenöl

Bei der Zubereitung geht es darum, Gurken und Zwiebeln in halbe Ringe zu schneiden und das Gemüse zu hacken. Danach müssen sie in einer Schüssel kombiniert, gepfeffert, Pflanzenöl hinzugefügt und gemischt werden.

Für diesen Salat eignet sich perfekt unraffiniertes Pflanzenöl.

Bereit. Guten Appetit!

Rezept ohne Kochen mit Wurst, Mais und Erbsen

Eine schnelle Variante eines herzhaften Salats mit Zutaten, die nicht vorgebraten oder gekocht werden müssen. Sehr praktisch für einen schnellen Snack.

Zutaten:

• Mais und Erbsen in Dosen – je 2 EL
• Frische Gurke – 1 Stk.
• Eingelegte Gurke – 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Geräucherte Wurst – 150 g
• Mayonnaise - 2 EL
• Grün

Vorbereitung:

1. Karotten und frische Gurke reiben.

2. Eingelegte Gurke und Wurst in Streifen schneiden.

3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, Mais und Erbsen hinzufügen.

4. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Anschließend den Salat in eine Salatschüssel geben und mit gehackten Kräutern garnieren.

Bereit. Guten Appetit!

Leichter Snack aus Gurken und Erbsen

Und wieder eine einfache Vorspeise, die in 5 Minuten zubereitet werden kann, aber zu fast jedem Hauptgericht oder auch als kalte Beilage passt.

Zutaten:

• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Eine halbe Zwiebel
• Grüne Erbsen – 2-3 EL
• Unraffiniertes Sonnenblumenöl
• Pfeffer

Bei der Zubereitung geht es darum, Gurken und Zwiebeln in halbe Ringe zu schneiden und sie unter Zugabe von Pflanzenöl mit Erbsen zu vermischen. Auf Wunsch können Sie gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Und du bist fertig. Guten Appetit!

Video zur Zubereitung von magerem Kartoffelsalat

Nun, bevor wir zu komplexeren Rezepten übergehen (hinsichtlich der Kochzeit und der vorbereitenden Zubereitung der Produkte), empfehle ich Ihnen, sich ein ausgezeichnetes Video über die Zubereitung eines einfachen und leckeren mageren Salats anzusehen.

Salat mit Gurken und Pilzen

Ein ausgezeichnetes Salatrezept, das als leichter Snack auf den Feiertagstisch gestellt werden kann.

Zutaten:

• Pilze (Champignons) – 500 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Mayonnaise - 3 EL.
• Senf - 2 EL.
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und die Pilze darin bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten kochen.

Waschen Sie die Pilze vorher unbedingt ab.

2. Anschließend die Pilze in ein Sieb geben, 5 Minuten abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben.

4. In derselben Schüssel die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben und etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

5. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Mayonnaise und Tafelsenf gründlich vermischen.

Wenn Sie Zeit haben, wäre es gut, den Salat eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen zu lassen.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept mit Dosenbohnen und Croutons

Die nächsten beiden Rezepte verwenden Bohnen als Hauptzutaten. Dieses wunderbare Produkt, reich an pflanzlichen Proteinen, macht den Salat nicht nur lecker, sondern auch sättigend und nahrhaft.

Beginnen wir mit dem Rezept mit Bohnen aus der Dose, da es einfacher ist.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Tomaten - 2 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Cracker - 60 gr
• Zwiebel - 0,5 Stk.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und eingelegte Pilze fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind (6-8 Minuten unter ständigem Rühren).

Kombinieren Sie den resultierenden Braten mit eingelegten Gurken, die in halbe Ringe oder Streifen vorgeschnitten sind.

2. Bohnen aus der Dose und gewürfelte Tomaten in dieselbe Schüssel geben. Die Tomaten leicht salzen.

Bevor Sie Bohnen zu einem Salat hinzufügen, lassen Sie heißes Wasser darüber laufen, um die klebrige Flüssigkeit abzuwaschen, die sich beim Einmachen bildet.

3. Den Salat mischen, dann portionsweise in eine Salatschüssel geben und erst dann mit Crackern bestreuen, damit diese in der Gesamtmasse nicht weich werden.

Bereit. Guten Appetit!

Salat mit getrockneten Bohnen, Röstzwiebeln und Karotten

Bei der zweiten Option verwenden wir getrocknete Bohnen. Es erfordert mehr Zeit, weil... Es muss vorher eingeweicht und dann gekocht werden.

Zutaten:

• Getrocknete Bohnen – 2 Tassen
• Eingelegte Gurken - 3-4 Stk.
• Zwiebel – 3-4 mittelgroße Zwiebeln
• Karotten - 3 Stk.
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Getrocknete Bohnen müssen zunächst 4–5 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit sie weich werden. Dann muss es unter fließendem Wasser gewaschen und bei mittlerer Hitze unter leichtem Salzzusatz 15 bis 20 Minuten lang gekocht werden, damit es weich wird, aber nicht kocht. Anschließend noch einmal mit kaltem Wasser abspülen.

Die Zwiebel fein hacken und bei mittlerer Hitze mit Pflanzenöl weich braten.

3. Wenn die Zwiebel goldbraun wird, die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 5-6 Minuten braten.

4. Danach Bohnen und Gurkenwürfel in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und weitere 7–10 Minuten köcheln lassen, damit alle Zutaten mit ihren Aromen gesättigt sind.

Der fertige Salat kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Guten Appetit!

Shakhtarskiy-Salat mit Gurken und Hühnerleber

Und schließlich kommen wir zu „männlichen“ Salaten mit Fleisch. Hier ist ein sehr leckeres und unkompliziertes Rezept mit Leber und Käse. Wir werden es in Schichten sammeln.

Zutaten:

• Gekochte Leber - 300-400 g
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 4 gekochte Eier
• 300 g eingelegte Gurken
• Hartkäse - 150 g
• Mayonnaise zum Dressing

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Danach die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten hinzufügen und weitere 5-6 Minuten braten, bis die Karotten weich sind.

Der Braten kann leicht gesalzen werden.

2. Die gekochte Leber auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Mixer pürieren.

3. Legen Sie die Leber in einer dünnen Schicht auf eine Servierplatte und geben Sie ein paar Streifen Mayonnaise darauf. Dies ist die erste Schicht.

4. Die nächste Schicht ist das Braten von Zwiebeln und erneut das Mayonnaise-Netz.

5. Die dritte Schicht besteht aus eingelegten Gurken, gerieben. Und wieder Mayonnaise.

6. Dann kommt eine Schicht geriebene Eier.

7. Und die letzte Schicht wird geriebener Käse sein, leicht verdünnt mit Mayonnaise.

Nun muss der Salat für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Schichten durchnässt werden.

Bereit. Guten Appetit!

Landhausrezept mit Gurken und Hühnchen

Und zum Schluss schlage ich vor, dass Sie sich ein ausgezeichnetes Rezept mit Gurken und Hühnchen ansehen. Einfach und lecker. So wie ein Salat sein sollte.

Nachdem ich diese Auswahl durchgesehen habe, bin ich mir sicher, dass die Frage „Wohin mit den Vorbereitungen des letzten Jahres?“ Sie nicht mehr so ​​sehr interessiert.

Das ist alles für heute, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Jede moderne Hausfrau ist eine echte Entertainerin. Sie hat schnelle Rezepte, sowohl nahrhaft als auch diätetisch. Aber was tun, wenn man etwas Saures möchte? Ein tolles Beispiel für ein schnelles Gericht wäre ein Salat mit eingelegten Gurken. Im Folgenden schauen wir uns einige interessante, abwechslungsreiche Salatoptionen an.

Salat mit Gurken und Kartoffeln

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 80 Gramm Sonnenblumenöl
• 1 rote Zwiebel
• 3 eingelegte Gurken
• 50 Gramm Champignons
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode:

Die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Abkühlen lassen, schälen und in große Würfel schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, drei Esslöffel Gurkengurke dazugeben und zehn Minuten ziehen lassen. Spülen Sie nun die Pilze ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in vier Teile. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Nun die Pilze und Zwiebeln für sieben bis zehn Minuten in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Die Gurken in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Sonnenblumenöl würzen und gut vermischen. Eingelegter Gurkensalat ist fertig!

Salat mit Gurken und Hering

Das Gute an diesem Rezept ist, dass es als Vorspeise serviert werden kann. Es wird wunderbar, hell und lecker auf dem Feiertagstisch sein.

Zutaten:

• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 1 großer gesalzener Hering
• 2 große eingelegte Gurken
• 2 Zwiebeln
• 2 Dosen Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 100 Gramm Erbsen aus der Dose
• 50 Gramm Mayonnaise
• 1 Karotte
• 2 gekochte Eier
• 50 Gramm Sauerrahm

Kochmethode:

Kartoffeln, Karotten und Eier vorher kochen. Lassen Sie sie abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt die Gurken in Streifen schneiden. Karotten in Kreise schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe. Die Dosenpaprika in zwei Teile schneiden, entkernen und in lange Streifen schneiden. Die Eier fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Den Hering entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

Geben Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel, würzen Sie sie mit Sauerrahm und Mayonnaise und vermischen Sie nun alles gründlich. Sie können die Oberseite mit Eier-, Herings-, Gurken-, Karotten- oder Kräuterscheiben dekorieren. Salat fertig!

Salat mit Gurken und Croutons

Zutaten:

• 3 eingelegte Gurken
• 2 Knoblauchzehen
• 400 Gramm Bohnen aus der Dose
• 1 Bund Petersilie
• 300 Gramm Hartkäse
• 1 Bund Dill
• 6 Scheiben Weißbrot
• 80 Gramm Mayonnaise

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Cracker vorbereiten. Die Brotscheiben in Würfel oder Streifen schneiden und in eine heiße Pfanne geben. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Zu diesem Zeitpunkt den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Kräuter fein hacken. Jede Gurke in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben oder mit einem Messer fein hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und alles gründlich vermischen. Um die Croutons etwas weicher zu machen, stellen Sie den Salat eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Das Rezept ist fertig!

Salat „Mai“

Zutaten:

• 3 mittelgroße Gurken
• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 3 gekochte Eier
• 350 Gramm Champignons
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 100 Gramm Mayonnaise
• 30 Gramm Sonnenblumenöl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

Kartoffeln schälen und kochen, Hühnereier kochen. Abkühlen lassen und dann so fein wie möglich hacken. Die Pilze waschen, schälen, in Würfel schneiden und in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben, pfeffern und salzen, dann mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln belegen. Fertig ist der eingelegte Gurkensalat!

Salat mit Gurken und Krabbenstäbchen

Zutaten:

• 200 Gramm eingelegte Gurken
• 250 Gramm grüne Erbsen aus der Dose
• 250 Gramm Dosenmais
• 200 Gramm Schmelzkäse
• 3 gekochte Eier
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• gemahlener Pfeffer, Dill, Koriander und Salz nach Geschmack
• 150 Gramm Mayonnaise
• 300 Gramm Krabbenstäbchen

Kochmethode:

Kochen Sie die Eier vorher und lassen Sie sie abkühlen. Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Eingelegte Gurken in dünne Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Eier in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer mittleren Reibe. Alle Salatzutaten nach Rezeptempfehlung mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Mit Koriander und Dill garnieren. Das Gericht ist fertig!

Eingelegter Gurken- und Wurstsalat

Zutaten:

• 350 Gramm eingelegte Gurken
• 200 Gramm Erbsen aus der Dose
• 250 Gramm Kartoffeln
• 350 Gramm Brühwurst
• 200 Gramm Karotten
• 100 Gramm Olivenmayonnaise
• 1 Esslöffel Petersilie und Dill
• Salz nach Geschmack

Kochmethode:

Kartoffeln und Karotten waschen, kochen, abkühlen lassen und dann in Streifen schneiden. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden und abtropfen lassen. Die Wurst aus der Folie schälen und in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine breite Salatschüssel geben, frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und grüne Erbsen hinzufügen. Das Ganze mit Olivenmayonnaise würzen und alles gut vermischen. Mit fein gehackten Kräutern belegen. Eingelegter Gurkensalat ist fertig!

Salat "Batyr"

Dieses Rezept gehört zur tatarischen Küche und wird mit „Held“ übersetzt. Dieses Gericht wird nur mit Honigpilzen zubereitet. Denn von ihnen hängt der wirklich bunte Geschmack des Salats ab. Es ist in Schichten ausgelegt.

Zutaten:

• 400 Gramm Hähnchenfilet
• 200 Gramm eingelegte Gurken
• 250 Gramm Hartkäse
• 150 Gramm Walnüsse
• 250 Gramm Honigpilze
• 1 Kartoffel
• 1 Zwiebel
• Salz nach Geschmack
• 40 Milliliter Essig
• 2 gekochte Eier
• 1 Teelöffel Senf
• 150 Gramm Joghurt
• 100 Gramm Mayonnaise
• 2 Knoblauchzehen

Kochmethode:

Zuerst das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Pilze in Salzwasser fünf Minuten kochen. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und zwanzig Minuten in Essig marinieren. Anschließend die Marinade abtropfen lassen und etwas mit Wasser abspülen. Eier kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Salzkartoffeln und eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Jetzt müssen Sie das Dressing vorbereiten. Mischen Sie dazu Joghurt, Mayonnaise und Senf. Frisch gemahlenen Pfeffer, fein gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen. Nun den Salat schichten:

1. Geschnittene Kartoffeln und Dressing
2. Salzgurken
3. Gekochtes Huhn
4. Zwiebeln und Soße
5. Honigpilze und Dressing
6. Geriebener Käse
7. Walnuss
8. Gekochtes Huhn
9. Zwiebeln und Soße
10. Gekochte Eier und Dressing
11. Geriebener Käse

Der eingelegte Gurkensalat ist fertig und servierfertig!

Jetzt kennen Sie die Rezepte für ein solches Gericht und können Ihre Familie und Freunde damit ganz einfach erfreuen. Guten Appetit!

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