Fünf-Minuten-Rezept mit gedrehten schwarzen Johannisbeeren. Die zarteste Johannisbeermarmelade „Fünf Minuten“

„Schnelle“ Johannisbeermarmelade ist ganz einfach zuzubereiten

Schwarze Johannisbeere ist eine sehr schmackhafte und gesunde Beere, die anders ist erhöhter Inhalt Vitamine B und C. Dieses Produkt bietet wohltuenden Einfluss für viele Funktionen menschlicher Körper. Die Beere kann die Durchblutung verbessern, den Körper mit enormer Energie und Gesundheit füllen. Aus schwarzen Johannisbeeren werden verschiedenste Desserts zubereitet, darunter Gelees, Säfte, Kompotte und Marmeladen. Das Rezept zur Herstellung von Gelee ist recht einfach und ermöglicht es außerdem moderne Hausfrauen Sparen Sie Zeit und die „fünfminütige“ Johannisbeermarmelade ist sehr schnell zubereitet.
IN modernes Leben Menschen verlieren manchmal den Wunsch, sich für den Naturschutz zu engagieren, da dies ein arbeitsintensiver Prozess ist. Wir präsentieren Ihnen ein Expressrezept zur Herstellung von Marmelade und Gelee aus aromatischen schwarzen Johannisbeeren. Solche Rezepte werden oft „Fünf-Minuten-Rezepte“ genannt. Der Name spricht für sich: Sie können es einfach und schnell zubereiten leckerer Leckerbissen

und behalte es für eine lange Zeit.

Es ist wichtig zu beachten, dass die schwarze Johannisbeere bei dieser Zubereitungsmethode mehr Nährstoffe behält und das zubereitete Produkt eine charakteristische Säure aufweist.

Merkmale des „Fünf-Minuten-Kochens“ Express-Johannisbeermarmelade zeichnet sich durch ihre schöne, satte Farbe . Das Dessert ist nicht flüssig und ähnelt eher Gelee. Das Geheimnis dabei ist, dass man beim Kochen hinzufügt Zuckersirup mehr flüssige Konsistenz

, aber nach dem Abkühlen wird es dicker und nimmt ein geleeartiges Aussehen an. Seien Sie vorsichtig, wenn die Marmelade nach dem Abkühlen flüssig bleibt, bedeutet das, dass das Dessert noch nicht fertig ist. In diesem Fall sollten Sie es erneut auf das Feuer stellen – das überschüssige Wasser verdunstet und die Masse erhält die entsprechende Konsistenz. Wenn die Johannisbeermarmelade fertig ist, klebt sie leicht am Rand der Form, anstatt daran herunterzulaufen. Beim Kochen ist es wichtig, dieses besondere Zeichen der Bereitschaft zu berücksichtigen. Zum Kochen köstlicher Nachtisch

• Sie benötigen:
• 4 EL. Beeren; 6 EL.;
• Kristallzucker
• 2 EL. abgekochtes Wasser;
• Behälter aus rostfreiem Material;

vorbereitete Gläser.

„Fünf Minuten“ müssen Sie so vorbereiten: Nehmen Sie die Hälfte des Zuckers, lösen Sie ihn in Wasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Die vorbereiteten Beeren gießen wir in den Sirup, sortieren sie vorher aus, waschen und trocknen sie. 7 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Den restlichen Kristallzucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Wir bereiten Gläser wie folgt für die Lagerung vor: Waschen, mit kochendem Wasser ausspülen oder in der Mikrowelle dämpfen. Kochen Sie die Deckel.

Die fertige, abgekühlte Marmelade in Gläser füllen und mit Deckel verschließen.

Das Dessert erweist sich als sehr reichhaltig und gesund, und die Zubereitung nach diesem Rezept wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Selbstgemachtes Gelee herstellen

Das Rezept für dieses Dessert mit schwarzen Johannisbeeren ist sehr einfach. Zur Vorbereitung benötigen Sie ein wenig mehr Zucker als für fünfminütige Marmelade. Gelee kann auch unter normalen Bedingungen gelagert werden. Raumtemperatur.

Wie im ersten Rezept werden die Johannisbeeren sortiert, gründlich gewaschen und getrocknet. Dann müssen Sie die Beeren wiegen, um die Zuckermenge zu berechnen. Um Gelee herzustellen, sollte das Verhältnis von Beeren zu Zucker 1:1,5 betragen.

Die Marmelade nach diesem Rezept erweist sich als sehr reichhaltig und gesund.

In einer breiten Schüssel die Beeren gleichmäßig verteilen und mit Wasser auffüllen (Sie benötigen 2 Tassen pro 1 kg Beeren). Die Johannisbeeren nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Als nächstes Kristallzucker hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Das Johannisbeergelee ist fertig, wenn die Masse anfängt einzudicken und an den Wänden des Behälters zu kleben scheint. Die Masse wird vorsichtig in Gläser gefüllt und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Wie Sie sehen können, das Rezept hausgemachter Nachtisch keine schwarze Johannisbeere erforderlich besondere Anstrengung Zum Kochen ist es nur wichtig, einige wenige zu befolgen einfache Empfehlungen

. Guten Appetit!

„5-Minuten“-Johannisbeermarmelade für den Winter ist denkbar einfach zuzubereiten. Die Beeren müssen mit Zucker bedeckt, sofort zum Kochen gebracht und nur fünf Minuten gekocht werden. Das ist alles! Duftendes süßes Johannisbeergelee kann in sterilisierte Gläser abgefüllt werden. Der Vorrat an Wintervitaminen bleibt auch unter Wohnungsbedingungen perfekt erhalten.
Gesamtkochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

Ergiebigkeit: 600 ml

• Zutaten
• schwarze Johannisbeere – 500 g

Zucker - 500 g

Der erste Schritt besteht darin, den Behälter und die Beeren vorzubereiten. Die Gläser sollten gründlich mit Soda gewaschen und dann auf eine für Sie geeignete Weise sterilisiert werden: Dampf, Mikrowelle oder Ofen. Kochen Sie die Deckel. Sortieren und sortieren Sie die Johannisbeeren. Für die Marmelade wähle ich sorgfältig ganze Beeren aus und entsorge alle unterdrückten, verdorbenen und unreifen Beeren. Ich entferne alle Ablagerungen und Zweige, Reste grüner Stängel. Ich lasse die getrockneten Stiele („Ausgüsse“ am anderen Ende) stehen, obwohl manche Hausfrauen sie auch mit einer Schere abschneiden – dieser Vorgang ist sehr langwierig und nicht der angenehmste. Wenn das für Sie wichtig ist, dann entfernen Sie die „Ausgüsse“, aber ich kann Ihnen versichern, dass diese in der fertigen Marmelade überhaupt nicht zu spüren sind und die Marmelade perfekt mit den Stielen steht. Ich wasche die sortierten Johannisbeeren und lege sie in ein Sieb, um das Wasser abtropfen zu lassen.

Für die Marmelade nehme ich einen Topf – groß und geräumig, dreimal größer als das Volumen der Johannisbeeren. Wofür? Damit die Beeren nicht aufeinander drücken, erwärmen sie sich gleichmäßig und verkochen nicht. Und während des aktiven Kochens schäumen Johannisbeeren gerne und streben danach, aus der Pfanne zu entweichen, daher sollten die Wände des Gefäßes hoch sein. Ich bestreue die Beeren mit Zucker. Das Verhältnis beträgt 1:1, das heißt auf jedes Kilogramm Johannisbeeren kommt ein Kilogramm Kristallzucker.

Ich schüttle die Pfanne an der Luft, damit sich der Zucker besser verteilt und zu schmelzen beginnt.

Ich habe es sofort auf Kochen gestellt – zunächst auf niedriger Stufe. Durch das langsame Erhitzen erwärmen sich die Beeren allmählich und geben von selbst Saft ab.

Nach 7-8 Minuten lösen sich die Zuckerkristalle auf und die Johannisbeeren „schwimmen“ buchstäblich in der Flüssigkeit (kein Wasser hinzufügen!).

Sobald es kocht, erhöhe ich die Hitze. Die Marmelade sollte kräftig kochen, damit Pektin aktiv freigesetzt wird. Ich koche ab dem Moment des Kochens genau 5 Minuten lang, ohne Deckel. Mit einem Spatel vorsichtig umrühren, damit die Marmelade nicht am Boden kleben bleibt. Wenn Sie eine beschichtete Pfanne haben, können Sie diese ohne Rühren vorsichtig in der Luft drehen. Und vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.

Nach 5 Minuten nehme ich die Pfanne vom Herd und gieße die Fünf-Minuten-Mischung in Gläser. Aufmerksamkeit! Um zu verhindern, dass das Glas bricht, gießen Sie zunächst 2-3 Esslöffel Marmelade in das Glas, schwenken Sie das Glas in der Luft, um die Wände aufzuwärmen, und füllen Sie es anschließend bis zum Rand auf. Ich verschließe es mit sauberen Deckeln. Ich drehe es um und lasse es so, bis es vollständig abgekühlt ist.

Köstliche fünfminütige Johannisbeermarmelade ist bereit für den Winter! Beim Abkühlen wird es dicker, ähnlich wie Gelee. Die Konservierung kann im Keller gelagert oder an einem anderen dunklen Ort versteckt werden. Haltbarkeit - 1 Jahr.

Leckeres Johannisbeermarmelade-Gelee für fünf Minuten

Im Juli reifen schwarze und rote Johannisbeeren, es ist also Zeit für hausgemacht für den Winter - etwas Leckeres zubereiten Johannisbeermarmelade, aber nicht einfach, sondern Gelee mit ganzen Beeren. Es ist bekannt, dass Johannisbeeren fast am häufigsten vorkommen gesunde Beere In Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt konkurriert es sogar mit Zitrone. Daher ist es die Aufgabe jeder Hausfrau, alle Vitamine nach der Wärmebehandlung mit minimalen Verlusten zu erhalten. Johannisbeeren können mit gemahlen werden eine große Anzahl Zucker hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Doch in der Regel ist der Kühlschrank am Ende der Erntesaison bereits prall gefüllt mit diversen Marmeladen- und Einmachgläsern darin. So bewahren Sie Vitamine in schwarzen Johannisbeeren und machen gleichzeitig Marmelade lange Lagerung ohne Kühlschrank und Keller?

Es gibt viele solcher Kochrezepte, ich biete das schnellste an:

Fünf-Minuten-Johannisbeermarmelade-Gelee, einfaches Rezept

Ich habe dieses Rezept in einer lokalen Zeitung entdeckt. Die wichtigste Voraussetzung für die Zubereitung von „Five Minute“-Johannisbeermarmelade ist die strikte Einhaltung der Anteile von Beeren, Zucker und Wasser sowie der Garzeit. In keinem Fall wird empfohlen, zu improvisieren – Sie können alle Ihre Bemühungen auf Null reduzieren. Wenn Sie alle Kochregeln befolgen, sollte das Endergebnis lecker und lecker sein duftende Marmelade in Form von Gelee.

• 12 Tassen Johannisbeeren;
• 15 Gläser Zucker;
• 1 Glas Wasser.

Wie oben erwähnt, ist Johannisbeermarmelade sehr einfach und schnell zuzubereiten, wenn Sie mein Arbeitsschema verwenden.

Zunächst müssen Sie die Gläser für die Konservierung vorbereiten: waschen, mit Soda reinigen, ausspülen und im Ofen trocknen. Deckel von Gläsern sollten mit Soda gereinigt, abgespült, mit kochendem Wasser übergossen und getrocknet werden.

Wir sortieren die Johannisbeeren, entfernen Zweige und Blätter, spülen sie unter fließendem Wasser ab und gießen sie in einen Topf, um Marmelade zuzubereiten.

Eine halbe Portion Zucker in die Pfanne geben, d. h. 7,5 Tassen, 1 Tasse Wasser, auf hohe Hitze stellen,

zum Kochen bringen, den Timer auf genau 5 Minuten stellen

Warum hat das Werkstück so etwas seltsamer Name Fünf-Minuten-Marmelade-Gelee? Weil Johannisbeeren keine Zeit haben, in fünf Minuten zu kochen, und aus dem Saft der Beeren und große Menge Zucker ergibt hervorragendes Johannisbeergelee!

Die Johannisbeermarmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und aufrollen. Sie sollten die Gläser nicht umdrehen und auch nicht mit einem warmen Handtuch abdecken.

Pyatiminutka-Johannisbeermarmelade, entsprechend zubereitet einfaches Rezept, es ist lecker und aromatisch, härtet gut in Form von Gelee aus. Die Kombination aus sauren ganzen Beeren und süßem Gelee ist unbeschreiblich, mmm, köstlich! Perfekt als Dessert für Tee, Kaffee, als Kuchenfüllung usw.

Als ich das letzte zusammengerollte Glas Johannisbeermarmelade mit dem amüsant schlichten Namen „Five Minutes“ sorgfältig abwischte und auf den Kopf stellte, beschäftigte mich plötzlich die Frage nach der universellen Ungerechtigkeit. Ich wickelte eine Decke um den köstlichen Killer für meine Taille und dachte: „Deshalb muss man sich, um Fünf-Minuten-Marmelade für den Winter zuzubereiten, zwei Stunden lang unter einem ausladenden Busch winden?“ Und dann noch eine Stunde, um sie voneinander zu trennen duftendes Jahr aus Zweigen? Wenn es nur möglich wäre, genauso schnell Beeren zu pflücken. Dann könnte man solche Johannisbeermarmelade „Five Minutes Squared“ nennen. „Ja, das ist unfair“, resümierte ich und rieb mir den steifen unteren Rücken. Aber ich habe diese schnelle Johannisbeermarmelade gemacht, ich mache sie und ich werde sie machen. Hier. Die Rezepte aus meinem Notizbuch stehen Ihnen also zur Verfügung!

Schwarze Johannisbeermarmelade„Five Minute“ (einfaches Rezept)

Dies ist das einfachste Rezept zur Herstellung von Fünf-Minuten-Marmelade aus aromatischen und gesunden schwarzen Johannisbeeren. Beeren auffüllen, Gläser sterilisieren und los geht’s! Um süße, gesunde Zubereitungen zu erobern!

Benötigte Zutaten:

• Johannisbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1,5 kg;
• Wasser - ½ Tasse.

Vorbereitettion: Die Johannisbeeren sortieren. Zweige entfernen und abspülen. In ein Sieb geben und trocknen lassen. IN emailliertes Geschirr(Becken oder Pfanne) Kristallzucker hinzufügen. Eingießen sauberes Wasser. Auf den Brenner stellen und den Sirup kochen lassen. Geben Sie die Beeren vorsichtig zum Sirup, ohne sie zu verspritzen. Lassen Sie die zukünftige Johannisbeermarmelade noch einmal aufkochen. Lassen Sie den Behälter weitere 5 Minuten auf dem Feuer. Vom Herd nehmen.

Die heiße Johannisbeermarmelade „Pyatiminutka“ in Halblitergläser verteilen. Der Behälter zur Aufbewahrung von Marmelade muss gut sterilisiert sein. Rollen Sie die mit gewaschenen Deckel auf Backpulver und 10 Minuten kochen lassen.

Beratung. Damit die Johannisbeeren bei der Zubereitung der Fünf-Minuten-Marmelade nicht ihr ursprüngliches Aussehen verlieren, tauchen Sie sie vorher einige Minuten in kochendes Wasser. In einem Sieb abtropfen lassen. Verwenden Sie die Beeren, wenn das gesamte Wasser abgelaufen ist.

Johannisbeermarmelade-Gelee „Pyatiminutka“

Besonders für bescheidene Fans und leidenschaftliche Fans von Zärtlichkeit Johannisbeergelee bei Banken. Man stellt eine Rosette mit solcher Marmelade auf den Tisch und braucht keine weitere Dekoration. Ja, und schützen Sie Ihre Finger, Löffel und Zunge vor unkontrolliertem Lecken und Schlucken!

Zutaten für die Marmelade:

• Johannisbeeren - 12 Gläser;
• Zucker - 15 Gläser;
• Wasser - 1 Glas.

So bereiten wir fünfminütige Johannisbeermarmelade für den Winter zu: Sie können die im Rezept angegebenen Proportionen nicht verletzen. Wenn Sie die Menge an Johannisbeeren erhöhen oder verringern, ändern Sie proportional die Menge an Kristallzucker und Wasser. Sortieren Sie die Beeren. Zweige und Schwänze entfernen. Spülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Johannisbeeren mit einem Mixer o.ä. zu einer homogenen Masse pürieren Küchenmaschine. Geben Sie das resultierende Püree in eine Schüssel, um Marmelade zuzubereiten. Gießen Sie Wasser in die Beeren. Die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Stellen Sie das zukünftige Johannisbeermarmelade-Gelee auf hohe Hitze. Warten Sie, bis es kocht. Verdunkele das Feuer. Stellen Sie einen Timer auf 5 Minuten. Oder legen Sie einfach die Zeit fest. Schalten Sie den Brenner aus und geben Sie den restlichen Sand hinzu. Gut vermischen, bis sich alle Zuckerkörner aufgelöst haben. Heißes Johannisbeermarmelade-Gelee „Five Minute“ in Gläser füllen. Verwenden Sie der Einfachheit halber eine Schöpfkelle. Decken Sie den Behälter mit dem Inhalt mit Papier (Serviette oder Handtuch) ab und lassen Sie ihn eine Stunde bei Raumtemperatur stehen. Verschließen Sie die Gläser mit einer Verschließmaschine.

Fünf-Minuten-Johannisbeergelee ist bereit zur Lagerung.

„Fünf-Minuten“-Johannisbeeren (Rezept für einen Slow Cooker)

Beim Johannisbeerpflücken dachte ich, es wäre schön, mein „Mehrpferd“ zu „pflügen“. Beteiligen Sie sich sozusagen an der Zubereitung von Johannisbeermarmelade. Und dann steht es still, die Chromseite glänzt. Gesagt, getan! Die schriftlichen Ergebnisse der Herstellung von fünfminütiger Johannisbeermarmelade liegen vor Ihnen.

Produktliste für schnelle Johannisbeermarmelade:

• schwarze Johannisbeeren - 8 Gläser;
• Zucker - 10 Gläser;
• Wasser - 2 Gläser.

Ausführliches Rezept für fünfminütige Johannisbeermarmelade:

Sortieren Sie die Beeren und entfernen Sie alle Zweige und Blätter. Spülen. Saubere Beeren in eine Schüssel geben. Zucker hinzufügen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis Saft erscheint. Dies dauert etwa 6 Stunden. Geben Sie die Beeren zusammen mit dem Saft in die Multicooker-Schüssel. Wählen Sie das Programm „Multi-Cook“. Temperatur - 110-120 Grad. Zeit - 10 Minuten. Es dauert etwa 5 Minuten, bis die Marmelade kocht. Und 5 Minuten direkt, um die Leckerei zuzubereiten. Schließen Sie den Deckel während des Kochens nicht. Gießen Sie die vorbereitete Johannisbeere „Five Minute“ hinein saubere Banken. Aufrollen und auf den Kopf stellen, bis es vollständig abgekühlt ist. Und dann die Marmelade in den Kühlschrank stellen Langzeitlagerung bis zum Winter.

Johannisbeermarmelade „Pyatiminutka“

Eine süß-saure Köstlichkeit von transparenter rubinroter Farbe... Diese Fünf-Minuten-Marmelade hat einfach keinen Platz in einem staubigen Keller oder einer dunklen Speisekammer. Andernfalls hat die Ernte einfach keine Chance, bis zum Winter zu „überleben“. Also machen Sie sich bereit und versuchen Sie, es zu vergessen. Zumindest für ein oder zwei Monate.

Produktliste:

• rote Johannisbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1,5 kg;
• Wasser - 300 ml.

Vorbereitung: Beeren abspülen. Entfernen Sie alle Rückstände. Um das Wasser zu entfernen, lassen Sie die Beeren in einem Sieb abtropfen. Lass es sitzen. Beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung des Sirups. Zucker mit Wasser vermischen. Den Sirup zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Beeren hinein. Nochmals aufkochen lassen. Ab dem Moment des Kochens 5 Minuten einwirken lassen. Mach das Feuer aus. Aufsehen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie schöne ganze Beeren in Sirup konservieren möchten. Oder intensiv, wenn Sie für den Winter fünfminütiges Johannisbeergelee zubereiten möchten.

Für eine gleichmäßigere Konsistenz können Sie die Beeren sogar mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Geben Sie die Marmelade wieder in den Brenner. Nochmals zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Verteilen fertige Marmelade nach sterilisiert Glasbehälter. Mit sauber gekochten Deckeln aufrollen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Fünf-Minuten-Marmelade aus roten Johannisbeeren mit Honig

Das Rezept ist ungewöhnlich. Von dieser Köstlichkeit kann man nicht viel zubereiten. Nun, das ist nicht nötig. Speichern Sie es kleines Glas diese „köstliche“ Johannisbeermarmelade für besonderer Anlass. Die Köstlichkeit mit feierlichem Blick und der Bereitschaft, Lob anzunehmen, auf den Tisch legen. Sind Sie bereit? Schreiben Sie das Rezept auf.

Zutaten:

• rote Johannisbeere - 800 g;
• Honig (künstlich) - 800 g;
• Wasser - 2 Gläser.

Feinheiten der Zubereitung:

Künstlichen Honig in zwei Gläsern Wasser auflösen. Legen Sie es auf langsames Feuer. Wenn sich der Honig aufgelöst hat, erhöhen Sie die Hitzeintensität. Bring es an Honigsirup zum Kochen bringen. Natürlicher Honig Sie können es nicht erhitzen, also verwenden Sie ein künstliches. Beeren waschen, sortieren, von den Stielen trennen. Rote Johannisbeeren in den Honigsirup einrühren. Aufsehen. Nach dem erneuten Aufkochen die Marmelade 5 Minuten kochen lassen. Es ist kein Rühren nötig, aber vergessen Sie nicht, den Schaum abzuschöpfen. Die Fünf-Minuten-Marmelade bis zur Schulterhöhe in trockene, sterile Gläser verteilen. Mit sauberem Deckel hermetisch verschließen Nylonbezüge oder zur Konservierung mit einem Schlüssel aufrollen.

Verlieren Sie nicht die Rezepte! Süße Vorbereitungen für Sie!

Das Idealste, über die Jahre bewährt und die Erfahrung Tausender Hausfrauen – klassisches Rezept Fünfminütige Johannisbeermarmelade. Eine einfache Zubereitungsart und eine minimale Zutatenliste machen es zu einem Spitzenreiter in der Fülle an Variationen aller Art. „Fünf-Minuten“-Schwarze Johannisbeere ist in jeder Hinsicht gut: sowohl als Dessert zum Tee als auch als Zutat für mehr komplexes Gericht und in seiner primären Funktion, den Körper zu nähren nützliche Substanzen und vor Viren schützen.

Notwendige Zutaten für das Fünf-Minuten-Marmeladenrezept im Glas

• frische Johannisbeeren - 10 Tassen
• Kristallzucker - 10 Gläser
• heißes Wasser - 1,5 Tassen

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das „Fünf-Minuten“-Rezept im Glas

Fünf-Minuten-Marmelade aus roten und schwarzen Johannisbeeren ohne Wasser – Schritt-für-Schritt-Rezept

Fünfminütige Johannisbeermarmelade ohne Wasser ist nicht nur nützlich chemische Zusammensetzung, sondern auch praktisch in Sachen Aufbewahrung. Dieses Präparat verträgt das unkontrollierte Mikroklima einer gewöhnlichen Stadtwohnung perfekt zentrales System Heizung und zu trockene Luft. Kochen Sie Johannisbeeren fünf Minuten lang ohne Wasser nach unserem Rezept, ohne Angst um die Sicherheit der kostbaren, angereicherten Delikatesse zu haben.

Notwendige Zutaten für das Fünf-Minuten-Rezept ohne Wasser

• reife Johannisbeeren - 1 kg
• Kristallzucker - 1 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Johannisbeer-Fünf-Minuten-Rezept ohne Wasser

1. Bedecken Sie die gewaschenen und sortierten Beeren mit Zucker im im Rezept angegebenen Verhältnis. Lassen Sie die Mischung über Nacht stehen, damit Saft entsteht.
2. Stellen Sie nach 12-14 Stunden den Behälter mit der Marmelade auf den Brenner. Die Mischung zum Kochen bringen und den Schaum regelmäßig abschöpfen.
3. Kochen Sie die Johannisbeermarmelade nach dem Kochen 5-10 Minuten lang.
4. Verteilen Sie den heißen Leckerbissen in sterile Gläser. Rollen Sie den Behälter auf Blechdeckel und 2 Tage lang einpacken.
5. Nach 48 Stunden die „Fünf-Minuten“-Marmelade aus roten und schwarzen Johannisbeeren bis zum Winter ins Vorratsregal stellen.

Fünf-Minuten-Johannisbeergelee – Rezept für einen Slow Cooker

Rote Johannisbeeren früh- und spätreifender Sorten zeichnen sich durch einen hohen Geliermittelgehalt in der Zusammensetzung aus. Im Gegensatz zu seinem schwarzen Verwandten härtet es anschließend ohne künstliche Verdickungsmittel perfekt aus Wärmebehandlung. Fünf-Minuten-Johannisbeergelee ist relativ neue Version Marmelade, aber es hat es bereits geschafft, in unserer Gegend tiefe Wurzeln zu schlagen und einen Stab glühender Bewunderer zu gewinnen. Bereiten Sie diese Delikatesse nach dem Rezept für den Slow Cooker zu. Vielleicht wird es mit der Zeit einen der ehrenvollsten Plätze in Ihrem Kochbuch einnehmen.

Notwendige Zutaten für das Rezept für Johannisbeergelee in einem Slow Cooker

• rote Johannisbeeren - 1,5 kg
• raffinierter Zucker - 1 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Gelee nach einem Rezept für einen Multikocher

1. Geben Sie die geschälten und entstielten Beeren in eine Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Modus „Abschrecken“ auf 50-60 Minuten ein. Während dieser Zeit haben sie Zeit, den Saft abzulassen, aber keine Zeit zum Kochen.
2. Weiche rote Johannisbeeren in ein Sieb geben und mahlen, dabei den Saft vom Fruchtfleisch trennen. Das Beerenmark wegwerfen und den Saft mit dem Zucker vermischen gleiche Proportionen. Wenn Sie keine Küchenwaage haben, messen Sie das Volumen der Beerenmasse mit einem Glas ab.
3. Gießen Sie den Sirup zurück in die Multicooker-Schüssel und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten im gleichen Modus köcheln.
4. Das fertige Gelee in vorbereitete Gläser füllen und unter Metalldeckel aufrollen. Drehen Sie den Behälter um. Wenn das „Fünf-Minuten“-Johannisbeergelee ausgehärtet ist, stellen Sie die Gläser in die Speisekammer.

Videorezept für fünfminütige Johannisbeermarmelade durch einen Fleischwolf

Auch duftende Johannisbeermarmelade wie „Marmelade“ ist nicht jedermanns Geschmack. Manche Menschen mögen einfach keine ganzen Beeren in Leckereien. Gleichzeitig vergessen sie alle Prinzipien, nachdem sie nach dem Fleischwolf einen Löffel homogener „Fünf-Minuten“-Marmelade probiert haben. Diese Version der Zubereitung hat eine feinere Struktur, einen weniger scharfen Geschmack und immer noch das gleiche köstliche Aroma.

Bereiten Sie nach unserem Videorezept fünfminütige Johannisbeermarmelade mit einem Fleischwolf zu. Überraschen Sie Ihre Familie und lassen Sie sich verwöhnen!

Fünf-Minuten-Johannisbeergelee und Marmelade - unersetzliches Werkstück für die moderne Familie. Indem Sie es ohne Wasser in einem Slow Cooker oder mit einem Fleischwolf zubereiten, können Sie Ihre Familie den ganzen Winter über verwöhnen leckeres Gebäck, Pfannkuchen, hausgemachter Joghurt. Und schützt außerdem seine kleinsten Mitglieder zuverlässig vor schädlichen Viren und Bakterien.