So färben Sie Ostereier mit Rotkohl. Rezept für blaue Ostereier

Zu Ostern 2015 möchte ich mit dem Eierfärben aufhören chemische Farbstoffe in Geschäften gekauft und auf mehr umgestiegen natürliche Optionen. Wir haben uns daran erinnert, dass Rotkohl für Farbstoffe einen unglaublich schönen Türkiston erzeugen kann. Wenn Sie denken, dass dies unrealistisch ist, empfehlen wir Ihnen, zu beobachten, wie alles passiert.

Mit Rotkohl lassen sich Eier in wunderschönen Blautönen färben.

Zuerst müssen Sie einen Rotkohl hacken (wenn es viele Eier gibt, ist es besser, zwei auf einmal zu nehmen) und hineinlegen großer Topf und mit 0,5 Liter Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen und dann 30–45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kühlen Sie den Kohl vollständig ab, bevor Sie ihn aus dem Wasser nehmen. Geben Sie dort 4-6 Esslöffel Essig hinzu.

Um zu Ostern eine sanfte, himmlische Farbe zu erhalten, weichen Sie die Eier 1-2 Stunden in der resultierenden Lösung ein. Für mehr satte Farbe Sie können die Eier 3-4 Stunden in der Kohlfarbe belassen. Sie erhalten einfach eine magische Farbfarbe.

Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie den Eiern eine besondere Note verleihen, damit Ostern 2015 allen Ihren Farben in Erinnerung bleibt.

Sobald die Eier vollständig trocken sind, legen Sie sie auf Papier oder Servietten. Nehmen Sie eine alte Zahnbürste oder Bürste. Tauchen Sie es in die Goldfarbe und fahren Sie mit dem Finger darüber, sodass die Farbe teilweise auf das Ei spritzt. Auf den Farben entsteht ein wunderschönes goldenes Gemälde, das Ihre Farben in ein dekoratives Element verwandelt.

Ostereier mit Farbe auf der Schale lassen Sie am besten bestaunen, da die Farbe sonst in das Essen gelangen kann. Und hier sind die restlichen Eier, danke Rotkohl, werden zu den hellsten Farben, die alle Familienmitglieder ansprechen.

Der schönste Feiertag für orthodoxe Christen steht vor der Tür. Ostern ist voller Freundlichkeit und Liebe und warme und sonnige Frühlingstage verleihen dem Fest eine besondere Atmosphäre. Für den Feiertag ist es üblich, Osterkuchen zu backen und zu backen Quark-Delikatesse- Ostern und natürlich das Bemalen von Eiern, eine Tradition des Tauschens, die es schon seit der Antike gibt.

Wie man Eier bemalt natürliche Farbstoffe, das wissen alle Hausfrauen, die meisten bevorzugen die gebräuchlichste Methode – mit Zwiebelschalen. Es gibt jedoch viele, die nicht weniger originell und vor allem sichere Wege malen gewöhnlich Hühnereier in allen Farben des Regenbogens.

Geheimnisse des Färbens

Beim Kauf von Eiern müssen Sie auf das Verfallsdatum achten. Es werden nur die frischesten ausgewählt, da sie am Gründonnerstag, 3 Tage vor dem Verzehr, bemalt werden und außerdem noch weitere 9 Tage – bis zum Muttertag – gelagert werden müssen.

Warum muss man zu Hause am Donnerstag Eier bemalen, warum geht das nicht beispielsweise am Freitag oder Samstag? An diesem Tag enden alle Vorbereitungen für Ostern.

Am Karfreitag ist alles verboten, am Samstag muss man wohltätig sein, fasten und sein Zuhause dekorieren schöne Ferien. Daher müssen Sie sich bis Donnerstag mit allem eindecken, was Sie brauchen: Farbstoffe sowie Dekorationselemente – Reis, Stoffreste, Fäden – es hängt von Ihrer Fantasie ab.

Mindestens eine halbe Stunde kochen lassen, bis das Eiweiß dunkler wird. Langes Kochen ist auf die anschließende Lagerung des Produkts zurückzuführen, da es sonst möglicherweise nicht bis zum Tag der Elternschaft überlebt. In diesem Fall ist viel Wasser erforderlich, außerdem muss darauf geachtet werden, dass es nicht verkocht, und ständig nachgefüllt werden.

Vor dem Färben können Eier mit Essig abgewischt werden, dann zieht die Farbe besser ein. Die Hände müssen während des Eingriffs trocken und sauber sein.

Wenn die Hausfrau möchte, dass die Hoden gleichmäßig und schön gefärbt sind, egal was passiert natürlicher Farbstoff Sie wird entscheiden, Sie sollten es nicht ins Wasser werfen, sondern in eine Nylonsocke stecken, zubinden und in die Pfanne legen. Andernfalls bleiben Farbpartikel an der Schale haften und diese wird bunt.

Eier können nicht nur außen, sondern auch innen bemalt werden. Dazu müssen Sie sie 3 Minuten lang kochen, dann entfernen und die Schalen an mehreren Stellen vorsichtig mit einer dünnen, scharfen Nadel einstechen. Danach kochen, bis es fertig ist.

Wählen Sie einen natürlichen Farbstoff

Bei den Menschen beliebt, färben Zwiebelschalen die Schalen in sattem Rotbraun, Orange oder Orange Gelb, es hängt alles von der Menge und der Zeit ab, in der sich die Eier in der Lösung befinden.

Wie sonst kann man zu Hause Eier färben:

Kaffee und schwarzer Tee verleihen ihnen eine schöne braune oder natürliche Farbe beige Farbe.
Holunderbeeren oder Blaubeeren reichen aus Ostereier zartes Flieder oder Blau.
Rotkohl wirkt als natürlicher blauer Farbstoff.
Karotten, Orangen und Zitronen färben die Eierschalen hellgelb.
Rüben verleihen den Eiern eine auffällige violette Farbe.
Kurkuma ist leuchtend gelb.
Spinat- und Brennnesselblätter - grün.
Cranberry, Himbeere und Kirschsaft- Rosa und leuchtendes Rot.
Schön gedämpft gelber Farbton kann mit Muscheln erreicht werden Nussbaum, Kamillenblüten, Safran, Johanniskraut.

Wenn Sie sich also für natürliche Farbstoffe entschieden haben Ostereier, es ist Zeit, mit dem Färbevorgang zu beginnen.

Zwiebelschale

Unsere Großmütter haben diese Methode verwendet, aber auch heute noch ist sie es nicht hat seine Relevanz verloren. Beim Färben erhalten die Eier einen schönen, satten Farbton.

Dazu benötigen Sie die Schalen von mindestens 8 großen Zwiebeln, die vorab gesammelt werden.

Färbeschritte:

Beeilen Sie sich übrigens nicht, die Zwiebelschalenbrühe nach dem Färben auszugießen. Sie können es verwenden kulinarische Zwecke und die Rinderbrust in der Schale backen. Und Frauen, die möchten, dass ihre Haare immer gut aussehen, wissen, dass Sie Ihre Haare mit dieser Abkochung ausspülen können. Die Schale stärkt sie nicht nur, sondern verleiht dem Haar auch einen herrlichen rötlichen Farbton und Glanz.

Wie man Eier in einem Sud aus Zwiebelschalen färbt – Videorezept

Rote Bete

Das leicht verfügbare Wurzelgemüse kann Eiern entweder eine leuchtend rosa oder eine intensive burgunderrote Farbe verleihen. Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Färben mit Rüben. Schauen wir uns jeden von ihnen im Detail an.

Option 1:

Rost 1 große Rüben, den Saft auspressen.
Gekochte Eier in die Lösung geben.
Sie werden rosa, wenn Sie sie eine Stunde lang stehen lassen, und burgunderrot, wenn Sie sie über Nacht stehen lassen. Es ist darauf zu achten, dass der Saft die Eier vollständig bedeckt.

Option 2:

Die Rüben reiben.
Gießen Sie die Mischung mit Wasser.
Fügen Sie der Lösung Essig hinzu.
Den Saft auf das Feuer geben und zum Kochen bringen.
In die Lösung geben gekochte Eier. Ihre Farbe hängt auch davon ab, wie lange sie im Rübenwasser bleiben.

Option Nr. 3:

Die Rüben auf einer feinen Reibe reiben.
Reiben Sie die entstandene Aufschlämmung über die Eier. Bedenken Sie, dass sie ungleichmäßig gefärbt sein und kleine Flecken auf der Schale aufweisen können.

Beim Färben von Ostereiern mit natürlichen Farbstoffen, auch mit Rüben, ist es besser, Handschuhe zu tragen, da sonst auch die Hände fleckig werden und es später schwierig wird, sie zu waschen.

Option Nr. 4:

Rote Bete schälen, in Stücke schneiden.
Über das Wurzelgemüse gießen und rohe Eier kaltes Wasser.
Für die erforderliche Zeit kochen.

Übrigens, wenn Sie mischen Rübensaft Mit Kurkuma beträufeln und die Eier in der entstandenen Lösung einfärben, so erhalten sie eine schöne grüne Farbe.

Hibiskus

Wenn Sie etwas Originelles bekommen und Sie überraschen möchten
Wenn Sie Ihre Lieben mit wunderschönen himmelblauen Ostereiern beschenken, dann versuchen Sie, sie mit exotischem Hibiskus (Tee aus sudanesischen Rosenblättern) zu bemalen.

Färbeschritte:

500 ml Hibiskus mit kochendem Wasser aufbrühen großer Topf, Cool.
Kochen Sie die Eier (sie sollten weiß sein).
Tauchen Sie die gekochten Eier in die Hibiskuslösung, halten Sie sie einige Minuten darin, nehmen Sie sie heraus und trocknen Sie sie.
Nochmals in die Brühe tauchen. Wenn die Eier längere Zeit in den Teeblättern aufbewahrt werden, bekommen sie einen unästhetischen Graustich.

Spinat

Der am häufigsten vorkommende Spinat lässt Ostereier grün werden.

Färbeschritte:

Den Spinat waschen und trocknen.
Wickeln Sie jedes weißschalige Ei in ein Spinatblatt.
Befestigen Sie die Blätter mit Fäden oder Gummibändern oder stecken Sie die Eier in eine Nylonsocke.
Kochen erforderliche Menge Zeit.
Kühlen Sie die Lösung ab und geben Sie erneut Eier hinein, um die hellste und gesättigtste Farbe zu erzielen.

Wichtig: Wenn Sie verwenden frischer Spinat, die Eierschale ist grün, wenn sie gefroren ist – beige, was auch sehr eindrucksvoll aussieht.

Kurkuma

Das Färben mit Kurkuma ist sehr beliebt. Weiße Eier erhalten einen angenehmen hellgelben Farbton, braune Eier einen satten Orangeton.

Bitte beachten Sie, dass sich Kurkuma nicht vollständig in Wasser auflöst. Sie müssen das Wasser daher vorsichtig umrühren, um die Schale nicht zu berühren oder zu beschädigen. Es empfiehlt sich, eine alte Pfanne zu nehmen, da die Wände der Schüssel dann bunt gestrichen werden. orange Farbe und es wird schwierig sein, es zu waschen. Dies kann mit normalem „Whiteness“ erfolgen.

Kurkuma ist eine stark färbende Substanz, daher ist es besser, den Vorgang mit Handschuhen durchzuführen und den Tisch mit Wachstuch oder Zeitungspapier abzudecken.

Färbeschritte:

Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sich das Protein auch orange verfärbt, das ist nur der Effekt eines natürlichen Farbstoffs. Es besteht keine Gefahr für die Gesundheit.

Rotkohl

Eine blaue Tönung kann nicht nur mit Teeblättern erzielt werden Hibiskustee, aber auch Rotkohl. Es gibt zwei Farboptionen:

Die erste Möglichkeit besteht darin, gekochte Eier in Kohlsaft einzutauchen und mehrere Stunden stehen zu lassen.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, sie mit Kohlsaft zu kochen.

Im ersten Fall ist die Farbe himmelblau, im zweiten ein kräftiger Azurblauton. Betrachten wir jede Option im Detail.

Option 1:

Option Nr. 2

Kohlsaft über rohe Eier gießen.
Wie gewohnt kochen.
Mitnahme fertige Eier, dann wieder in die abgekühlte Lösung geben.

Abkochung aus Birkenblättern

Ostereier bekommen eine wunderschöne gelbe Farbe.
goldene Farbe, solch ein interessanter Farbton kann nur mit Hilfe von erreicht werden natürliche Farbe Kein chemischer Farbstoff kann einen so spektakulären Farbton verleihen. An festlicher Tisch helle Eier wird mit goldenem Glanz in der Sonne leuchten und spielen.

Färbeschritte:

Die Birkenblätter waschen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.
Lassen Sie die Brühe eine Stunde lang stehen.
Die zum Färben vorbereiteten Produkte mit der gekühlten Brühe übergießen und weich kochen.

Blaubeerfärbung

Mit gefrorenen Beeren können Sie Eier tiefblau färben.

Färbeschritte:

Tauen Sie die Blaubeeren auf und mahlen Sie sie zusammen mit der nach dem Auftauen verbleibenden Flüssigkeit in einem Mixer.
Geben Sie einen Esslöffel Essig und ein halbes Glas heißes Wasser zur Beerenmischung.
Gekochte Eier (Schalen müssen vorhanden sein Weiß) in die Mischung geben und 5-6 Stunden ruhen lassen.

Originelle Möglichkeiten zum Dekorieren mit eigenen Händen

Sie können alle zu Hause in den spannenden Prozess einbeziehen, besonders Kinder machen das gerne.

Raffinierte und einzigartige Designs auf Ostereiern erhält man durch Färben mit Stoffen, zum Beispiel Teilen einer alten Seidenkrawatte oder Schals von Pavlova Sad. Sie können beliebige andere Stoffe verwenden, deren Designs Ihnen gefallen und die Sie gerne nachbilden möchten.

Muster aus Puderzucker.

Mit Puderzucker können Sie mit Ihren eigenen Händen wunderschöne, strahlend weiße Muster auf bemalte Eier auftragen. Ungewöhnliche gedruckte Textur der verwendeten Zutat macht Ostereier einzigartig, egal in welcher Farbe sie bemalt sind, sei es ein zartes Pastell oder eine helle, satte Farbe.

Fertigware wird verwendet Puderzucker, aber wenn es nicht zur Hand ist, dann das Übliche Kristallzucker(ein Glas reicht) muss in einer Kaffeemühle gemahlen werden. Mischen Sie das Pulver mit Wasser, bis eine dicke, viskose und homogene Masse entsteht. Die flüssige Mischung verteilt sich im ganzen Ei.
Sammeln Sie die resultierende Lösung Gebäckspritze und auf gefärbte und vorgekühlte Eier auftragen.
Um das Bemalen von Eiern zu erleichtern, müssen sie in ein Glas oder auf einen speziellen Ständer gestellt werden. Anstelle einer Spritze können Sie auch Pinsel verwenden.

Rap-Kleidung.

Diese Maltechnik wird seit der Antike verwendet. Bei bemalten und abgekühlten Eiern mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand die Farbschicht abschaben und so das gewünschte Muster erzeugen.

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Zu Ostern 2015 möchte ich aufhören, Eier mit im Handel gekauften chemischen Farbstoffen zu färben, und auf natürlichere Optionen umsteigen. Wir haben uns daran erinnert, dass Rotkohl für Farbstoffe einen unglaublich schönen Türkiston erzeugen kann. Wenn Sie denken, dass dies unrealistisch ist, empfehlen wir Ihnen, zu beobachten, wie alles passiert.

Zuerst müssen Sie einen Rotkohl hacken (bei vielen Eiern besser zwei auf einmal nehmen), ihn in einen großen Topf geben und 0,5 Liter Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann 30–45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kühlen Sie den Kohl vollständig ab, bevor Sie ihn aus dem Wasser nehmen. Geben Sie dort 4-6 Esslöffel Essig hinzu.

Um zu Ostern eine sanfte, himmlische Farbe zu erhalten, weichen Sie die Eier 1-2 Stunden in der resultierenden Lösung ein. Für eine sattere Farbe können Sie die Eier 3-4 Stunden in der Kohlfarbe belassen. Sie erhalten einfach eine magische Farbfarbe.

Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie den Eiern eine besondere Note verleihen, damit Ostern 2015 allen Ihren Farben in Erinnerung bleibt.

Ostereier mit Farbe auf der Schale lassen Sie am besten bestaunen, da die Farbe sonst in das Essen gelangen kann. Aber der Rest der Eier wird dank des Rotkohls zu den leuchtendsten Farben, die alle Familienmitglieder ansprechen.

Rotkohl ist unersetzlich natürliche Zutat für schnelle und originale Farbgebung Ostereier. Trotz der Tatsache, dass das Produkt eine ausgeprägte hat lila Beim Bemalen verfärben sich die Eier blassblau. Dieser Farbton wird auch „himmlisch“ genannt, was sehr symbolisch ist. Schauen wir uns diese Methode zum Bemalen von Eiern genauer an.

Zutaten zum Färben von Eiern mit Kohl

Für den Färbevorgang benötigen Sie:

Rotkohl (1-2 Stück);
Essig (6 Esslöffel);
Wasser (1 Liter).

Technologie zum Färben von Eiern mit Kohl

Folge diesen Schritten:

Den Kohl zerkleinern. Die Kohlmenge kann je nach Anzahl der Eier variiert werden. Wenn Sie nicht mehr als ein Dutzend Eier färben müssen, reicht ein Stück. Bei mehr Für Eier sollten Sie unbedingt mindestens zwei Kohlköpfe verwenden.
Den gehackten Kohl in einen tiefen Garbehälter geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Den Kohl eine halbe Stunde bei niedrigster Hitze kochen.
Entfernen Sie den Kohl erst, wenn er vollständig abgekühlt ist.
Filtern Sie die abgekühlte Brühe und geben Sie 6 Esslöffel Essig hinzu.
Legen Sie die Eier eineinhalb bis zwei Stunden lang in die entstandene Flüssigkeit. Wenn Sie eine sattere Farbe wünschen, verlängern Sie die Verweildauer der Eier in der Lösung um weitere zwei Stunden.
Nach einiger Zeit die Brühe abgießen und die Eier im selben Behälter trocknen lassen.

Gemusterte Eiermalerei mit Kohl und Dekor

Hinzufügen farbige Eier im Formular hervorheben interessante Muster sehr einfach. Wir verraten Ihnen ein paar Tricks.

Malen mit Petersilie

Um ein raffiniertes Herbstdesign auf blauem Hintergrund zu erhalten, verwenden Sie Petersilienblätter. Legen Sie das Ei vor dem Eintauchen in die Kohlbrühe in ein Nylonnetz und verteilen Sie darin die Petersilie gleichmäßig auf der Eioberfläche. Am Ende des Eingriffs werden Sie von einem wunderschönen schneeweißen Blattmuster angenehm überrascht sein.

Malen mit Reis

Eine Handvoll runder Reis, mit einem Ei in ein Netz gegossen, ergibt den Effekt eines Tupfenmusters. Wenn Sie haben langer Reis, Sie können es auch verwenden, und die Tupfen werden leicht länglich. Wenn Sie keinen Reis haben, experimentieren Sie mit anderen Getreidesorten.

Umwickeln mit Faden und Spitze

Nehmen Sie einen Faden beliebiger Dicke und binden Sie ein Ei in mehreren Kreisen. Achten Sie darauf, dass der Faden fest angedrückt wird Eierschalen und war fest angebunden. Dann das Ei in die Kohlbrühe tauchen. Dadurch erhält Ihr Ei ein originelles Weltraum-Aussehen. Der Faden kann durch Spitze ersetzt werden und Sie erhalten ein ebenso schönes Muster.

Dekor für himmelblaue Eier

Wenn Ihnen mit Kohl bemalte Eier eintönig und langweilig erscheinen, dekorieren Sie sie mit goldener Manikürefolie oder sprühen Sie mit einem Pinsel goldene Farbe darauf. Die Kombination aus Blau und Gold ergibt ein echtes königlicher Look. Auch die Wirkung Wachteleier kann durch Aufsprühen von schwarzer Lebensmittelfarbe hergestellt werden.

Es stellt sich heraus, dass Sie keine fertigen, im Laden gekauften Farbstoffe verwenden müssen, um aus Eiern echte Ostermeisterwerke zu machen. Denken Sie daran, dass die meisten Bio-Farbstoffe nur aus natürlichen färbenden Lebensmitteln wie Rotkohl stammen.

Das Färben von Eiern zu Ostern ist ein integraler Bestandteil eines der wichtigsten christlichen Feiertage und symbolisiert die Auferstehung Jesu Christi. Dieser Feiertag ist wunderschön und feierlich, mit etablierten jahrhundertealte Traditionen. Neben seiner tiefen religiösen Bedeutung ist Ostern mit der Reinigung der Seele und des Zuhauses verbunden leckere Osterkuchen und Ostergerichte.

Das Ei gilt zu Recht als Symbol für den Ursprung des Lebens, und das osterfarbene Ei bedeutet die Auferstehung von den Toten und ewiges Leben. Es stellt sich heraus, dass bemalte Eier in ägyptischen und sumerischen Gräbern gefunden wurden, die bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. errichtet wurden. e. Es ist schwer vorstellbar, wie viele Jahre eine solche Tradition schon existiert.

Orthodoxe Christen bemalen Eier heilige Woche V Gründonnerstag oder Roter Samstag. Im Jahr 2019 sind dies der 26. bzw. 28. April. Bemalte Eier werden in der Kirche während eines Festgottesdienstes gesegnet und die erste Mahlzeit nach der Fastenzeit beginnt mit Eiern.

Das Bemalen von Ostereier mit eigenen Händen ist nicht nur zu einer Familienaktivität geworden, sondern auch zu einer Art Wettbewerb, bei dem es darum geht, herauszufinden, wessen Farben am schönsten sind. Und es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu bemalen. Sie können Eier zu Ostern natürlich mit Farben bemalen, aber das sind immer noch schädliche Chemikalien, und Lebensmittelfarben sind nicht immer im Angebot. Ich biete Ihnen natürliche Möglichkeiten, Eier zu Hause zu färben.

Das Färben von Eiern mit Zwiebelschalen ist eine traditionelle Methode.

Das ist mein Favorit und das Meiste zuverlässiger Weg Eierfärbung. Mit dieser Methode erhalten die Eier immer eine schöne Farbe. Ich beginne einige Monate vor Ostern mit der Zubereitung von Zwiebelschalen – ich sammle sie in einem separaten Beutel. Damit die Farbe der Eier satt wird, müssen viele Zwiebelschalen vorhanden sein.

Die Zwiebelschalen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

Verwenden Sie eine schlechtere Pfanne, da die Schalen die Seiten der Pfanne verschmutzen und die Reinigung erschweren.

Gießen Sie die Eier in eine separate Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.

Zu diesem Zeitpunkt kocht das Wasser mit den Zwiebelschalen; reduzieren Sie die Hitze, damit die Eier nicht platzen. Geben Sie 1 Esslöffel Salz in die Pfanne und senken Sie die Eier nacheinander vorsichtig ab. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.

Wenn Sie eine intensivere Farbe wünschen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Eier eine Weile in dieser Lösung.

Nachdem Sie die Eier aus der Pfanne genommen haben, lassen Sie sie etwas abkühlen und reiben Sie sie mithilfe einer Papierserviette mit Sonnenblumenöl ein, damit sie glänzen.

Jetzt „funkeln“ die Eier vor Farbe, Sie können sie in einen Korb legen und zur Segnung in die Kirche mitnehmen. Ich versuche jedes Jahr zu Ostern Eier zu segnen und sie dann meiner Familie, Freunden und Nachbarn zu schenken.

Wie man Eier in Zwiebelschalen mit einem Muster bemalt

Wenn Sie im ersten Rezept beliebige Eier verwenden könnten – weiß oder braun, dann eignen sich beim Malen mit Zwiebelschalen mit Muster weiße Eier.

Um die Eier zu dekorieren, bereiten wir im Voraus Pflanzenblätter vor. Vor Ostern gibt es nicht immer frische Blätter, denn dieser Feiertag kann auch im März stattfinden, wenn die Natur noch schläft. Daher können Sie frische Kräuter aus dem Laden verwenden – Petersilie, Basilikum, Dill, Minze oder Zitronenmelisse.

Birkenblätter sehen wunderschön aus. Sie können mehrere Zweige vorab in eine Vase mit Wasser stellen und, wenn die Blätter blühen, einige davon zum Dekorieren von Ostereiern verwenden.

Auch Spitze und Wollgarn eignen sich zum Färben gemusterter Eier.

Außerdem müssen Sie im Voraus saubere alte Strümpfe, Strumpfhosen oder Mull vorbereiten. Sie benötigen außerdem Fäden.

Also, lasst uns die Eier bemalen.

Die Zwiebelschalen mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen.

Eier waschen und trocknen Papierserviette und wischen Sie jedes Ei mit einem Tuch und Essig ab.

Legen Sie ein Blatt oder ein anderes Dekor auf das Ei, drücken Sie es fest und wickeln Sie das Ei in ein Stück Strumpfstoff oder Gaze.

Damit das Blatt fester am Ei haftet, können Sie es etwas mit Wasser anfeuchten.

Wir binden den Nylon- oder Mullstoff mit Faden zusammen.

Mit Spitze und Zwiebelschalen lassen sich Eier schön und originell bemalen. Es ist ganz einfach: Schneiden Sie die Spitze ab erforderliche Länge und um das Ei wickeln. Wir binden die Enden mit Faden zusammen und schneiden den gesamten Überschuss ab.

Sie können das Ei auch mit Wollfäden verzieren. Wickeln Sie das Ei einfach nach dem Zufallsprinzip mit Faden ein.

Damit die Eier nicht platzen, 1 EL in die Brühe geben. l. Salz. Tauchen Sie die Eier vorsichtig in die Brühe mit den Zwiebelschalen und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Anschließend die Eier vorsichtig in kaltes Wasser tauchen.

Entfernen Sie das Dekor von den abgekühlten Eiern und wischen Sie die Eier mit Pflanzenöl ab.

Marmoreier mit Grün

Aber diese Methode ist meine Lieblingsmethode. Die Eier fallen ungewöhnlich schön aus, mit Marmorflecken. Ich verrate Ihnen ein Geheimnis dieser Methode: Je mehr wir die Zwiebelschale hacken, desto schöner wird das Muster. Sie können sogar versuchen, die Schalen in einer Kaffeemühle zu mahlen. Ich zerkleinere die Schalen gerne mit einer Schere.

Um sicherzustellen, dass die Schalen gut an den Eiern haften, befeuchten Sie sie mit Wasser und rollen Sie dann jedes Ei in den Zwiebelschalen. Legen Sie noch etwas Schale in ein Stück Gaze oder Strumpf, legen Sie das Ei hinein und wickeln Sie es darum. Binden Sie die Enden mit Faden zusammen. Geben Sie es in einen Topf und fügen Sie 1 TL hinzu. Salz. Etwa 5 Minuten nach dem Kochen 2 TL hinzufügen. Grüns hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Spülen Sie die Eier anschließend mit kaltem Wasser ab, entfernen Sie die Gaze und entfernen Sie die Schale. Reiben Sie die Eier mit Sonnenblumenöl ein.

Fertig sind wunderschöne Marmoreier!

So färben Sie Eier mit Zwiebelschalen und Reis

Eine weitere einfache und wunderbare Möglichkeit, Eier mit natürlichen Methoden zu färben. Die Reiskörner bleiben an den Eiern haften und es entsteht ein Muster in Form von Tropfen. Diese Methode ist sehr einfach, probieren Sie es aus. Neben Reis können Sie auch Erbsen verwenden.

Gießen Sie Reis- oder Erbsenkörner in einen Strumpf, legen Sie ein Ei hinein und verteilen Sie das Korn mit den Fingern über den gesamten Umfang des Eies. Wir binden den Stoff zusammen und senken die Eier mit Zwiebelschalen in die vorbereitete Brühe. 10 Minuten kochen lassen, Eier unter fließendem Wasser waschen kaltes Wasser und frei von Strumpf oder Gaze und Körnern. Nachdem die Eier etwas abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Pflanzenöl ein.

Eier mit natürlichen Farbstoffen färben

Ich habe bereits geschrieben, dass ich grundsätzlich gegen Chemikalien und das Färben von Eiern mit Farben bin. Ja, es ist schöner und heller, aber Gesundheit ist wichtiger. Darüber hinaus gibt es einen guten Ersatz in Form natürlicher und unbedenklicher Farbstoffe natürliche Zutaten. Dabei handelt es sich natürlich um Säfte aller Art – Rübensaft, Blaubeersaft, Rotkohlsaft, Spinatsaft und andere. Aus dem Saft von Preiselbeeren, Himbeeren und Rüben erhalten Sie pinke Farbe, aus Blaubeer-, Granatapfel- oder Johannisbeersaft - lila, und wenn Sie Blau oder Cyan wollen, dann verwenden Sie Rotkohlsaft. Kurkuma sorgt für eine satte gelbe Farbe, während schwarzer Tee oder Kaffee für braune Farbtöne sorgt. Durch Kochen der Rinde und Zweige der Kirsche erhält man rötlich-purpurrote Eier. Ich möchte Sie warnen, dass auf diese Weise nicht immer leuchtende Farben erzielt werden. Um eine hellere Farbe zu erhalten, müssen Sie die Eier nach dem Kochen noch mindestens 4 Stunden oder noch besser über Nacht in der Brühe belassen.

Eier mit Rüben färben

Wenn Sie rosafarbene Eier erhalten möchten, eignet sich Rübensaft für diese Färbemethode. Das Färben von Eiern ist natürlich etwas aufwändiger als mit herkömmlichen Farben, aber wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt, wird sich diese Arbeit durchaus lohnen.

Die Rüben müssen so zubereitet werden, dass mehr Saft entsteht. Dazu die Rüben reiben, Wasser hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen. Sie können Eier in derselben Brühe kochen. Dann reiben wir die Rüben durch ein Sieb, wir erhalten reichhaltigen Burgundersaft. Gießen Sie diesen Saft in einer separaten Schüssel zu den Eiern und fügen Sie 1 EL hinzu. l. Essig und 4-8 Stunden ruhen lassen.

Eier mit Rotkohlsaft färben

Rotkohl verleiht den Eiern eine blaue Farbe.

Die Malmethode ähnelt der vorherigen. Den Kohl in Stücke schneiden große Stücke, Wasser hinzufügen, zusammen mit den Eiern 5-7 Minuten kochen lassen, die heiße Brühe abseihen separate Gerichte. Dort 1 EL hinzufügen. l. Essig hinzufügen und die Eier 4-8 Stunden in dieser Brühe aufbewahren.

Wie man Eier mit Kurkuma färbt

Kurkuma erzeugt vielleicht die intensivste Farbe aller natürlichen Farbstoffe. Die Eier werden schön leuchtend gelb.

Für diese Färbung einen Beutel Kurkuma (15 g) in kochendes Wasser gießen, umrühren und 1 TL hinzufügen. Salz. Legen Sie Eier in diese Lösung und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang. Um die Farbe heller zu machen, lassen Sie die Eier mehrere Stunden in dieser Lösung. Für Glanz mit Sonnenblumenöl einreiben.

Eier mit Kaffee oder Tee färben

Ich möchte Sie sofort warnen, dass die Verwendung von Kaffee oder Tee zu einer nicht sehr satten, aber zarten beige Farbe der Eier führt.

Kann sowohl natürlich als auch verwendet werden Pulverkaffee oder schwarzer Tee. Bereiten Sie zum Färben eine Lösung vor – geben Sie 4-5 EL in kochendes Wasser. l. Kaffee pro 0,5 Liter Wasser. Wenn Sie Tee verwenden, benötigen Sie zusätzlich 4-5 EL. l. schwarzer Tee zum Aufbrühen. 5 Minuten kochen lassen, 1 TL hinzufügen. salzen und die Eier unterheben. Weitere 7 Minuten kochen lassen. Und wie immer bei natürlichen Farbstoffen empfiehlt es sich, es länger in der Lösung zu belassen, mindestens 5 Stunden.

So färben Sie Eier mit Blaubeersaft

Die Methode zum Färben von Blaubeeren ähnelt den vorherigen. Die Eier haben eine wunderschöne violette Farbe.

Für 1 Liter Wasser benötigen Sie 2,5-3 Tassen gefrorene Blaubeeren. Die Beeren müssen etwas gekocht werden (5 Minuten), 1 TL hinzufügen. salzen und die Eier unterheben. Nach dem Kochen können Sie die Blaubeeren durch ein Sieb reiben reiner Saft keine Beeren. Aber ich mache mir keine Mühe, ich koche einfach Eier mit Beeren. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen, 1 EL hinzufügen. l. Essig, um die Farbe zu fixieren. Sie können die Eier über Nacht in der Pfanne lassen.

Decoupage-Ostereier

Ich habe diese Methode zum Dekorieren von Eiern erst vor ein paar Jahren kennengelernt und sie ist zu meiner Lieblingsmethode geworden. Schließlich gibt es Servietten mit einer Vielzahl von schöne Zeichnungen Mittlerweile gibt es in unseren Geschäften viele davon. Sie müssen die hellsten auswählen, und dann erhalten Sie sehr schöne und originelle Eier.

Servietten für Decoupage sollten mit einem kleinen Muster gewählt werden, damit sie auf das Ei passen.
Wir wählen weiße Eier für Decoupage aus.
Es ist besser, Servietten auf weißem Hintergrund zu wählen, dann müssen Sie das Motiv nicht sorgfältig mit einer Schere ausschneiden.
Am meisten gute Möglichkeit Servietten kleben - mit Eiweiß.

Um schöne und intakte Ostereier zu bekommen, müssen Sie 7 Grundregeln beachten:

Bevor Sie Eier kochen, müssen Sie diese einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Eier sollten nicht kalt sein!
Sie müssen die Eier bei schwacher Hitze kochen, damit sie nicht platzen.
Um zu verhindern, dass die Eier platzen, müssen Sie 1 EL in das Wasser mit den Eiern geben. l. Salz.
Um das Pigment in der Farbe zu fixieren, gießen Sie 1 TL in die Farblösung. Essig, die Farbe wird heller.
Wenn Sie beim Färben von Eiern mit natürlichen Farbstoffen eine sattere Farbe wünschen, lassen Sie die Eier über Nacht in der Brühe.
Trocknen Sie die gefärbten Eier vorsichtig mit einem Papiertuch ab.
Für Glanz und Schönheit die abgekühlten Eier mit Sonnenblumenöl einreiben.

Ich wünsche dir schöne und Habt einen schönen Feiertag. Schließlich verkörpert Ostern die Auferstehung des Lebens, der Natur und strahlender Gefühle. Lass dieses Licht in jedes Zuhause kommen und die Herzen mit Freude erfüllen.

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