Wir bemalen Eier mit Hibiskustee in der Modefarbe Niagara. So färben Sie Ostereier mit natürlichen Farben: Optionen, Muster

Auf die Frage: Wie und wie bemalt man Ostereier, damit das Eiweiß nicht verschmutzt und die Schalen leuchtend und farblich vielfältig sind? vom Autor gegeben Elektroschlaf Die beste Antwort ist Zum Färben von Eiern verwenden Sie am besten Zwiebelschalen, die vorher gesammelt werden. Je nach Schalenfarbe reicht die Farbe der Eier von hellrot bis dunkelbraun. Wenn die Farbe gesättigter sein soll, müssen Sie mehr Schalen nehmen und diese etwa eine halbe Stunde lang kochen, bevor Sie die Eier in die Brühe geben.
Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, müssen sie etwa eine Stunde lang warm bzw. bei Zimmertemperatur gehalten werden; während des Kochens kann man dem Wasser einen Esslöffel Salz hinzufügen.
Einige Familien pflegen den Brauch, Eier „gesprenkelt“ zu färben. Dazu werden nasse Eier in trockenem Reis gerollt, in Gaze gewickelt (die Enden der Gaze müssen mit einem Faden festgebunden werden, damit der Reis am Ei kleben bleibt) und dann wie gewohnt in Zwiebelschalen gekocht. Um farbige Eier zum Leuchten zu bringen, werden sie trocken gewischt und mit Sonnenblumenöl eingefettet.
Früher wurden Eier auf besondere Weise bemalt: Sie wurden in trockene Eichen-, Birken- und Brennnesselblätter gewickelt, mit Fäden zusammengebunden und gekocht. Das Ergebnis waren wunderschöne „marmorierte“ Eier.
Und Hibiskus und andere rote Pflanzen – sie haben diese Besonderheit. In einer sauren Umgebung sind sie rot, aber in einer alkalischen Umgebung ... werden sie blau! Dazwischen liegen lediglich Brauntöne. Ich erzähle Ihnen das als Biochemiker ...
Sie können es ausprobieren und gleichzeitig die Kinder erfreuen. Nehmen Sie Hibiskus und brauen Sie ihn. Was geschieht? Ja, rot. Fügen Sie nun etwas Alkalisierendes hinzu. Soda zum Beispiel. Hier fängt es an! Je nachdem, was und wie viel Sie hinzufügen, kann die Farbe von Dunkelblau reichen. (Es gibt auch alle möglichen Reinigungsmittel mit Alkali, die kann man weglassen, nur nicht hinterher trinken :))) Und dann wieder Säure hinzufügen – Essigsäure, Zitronensäure, Oxalsäure... Na, wie? 🙂
Es kommt auch vor, dass das Wasser in der Wasserversorgung einen seltsamen Säuregehalt hat... Wenn Ihr Hibiskus also nicht rot ist, fügen Sie etwas Zitronensaft oder Zitronensäure hinzu. Es wird wunderschön sein :)
Nun, die Schale hat wahrscheinlich ein eher „nicht saures“ Milieu. Immer noch Kalk...
ARTEMIS
Student
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Ocker: 4 Tassen rote Zwiebelschalen. Eier 30 Minuten – 1 Stunde kochen. Je nach Einweichzeit verfärben sich die Eier von leuchtend scharlachrot bis dunkelrot.

Antwort von Oliya[Guru]
Ich bin schon vor langer Zeit auf Thermoetiketten umgestiegen! Bequem, schnell und schön, zu jedem Thema. Und nicht teuer.

Antwort von Ich glänze[Guru]
Aquarell, Wasser, Pinsel... das bemalte Ei kann mit Lack besprüht werden.

Antwort von Schurke K'olyan[Guru]
Scharfschützen-Kit =))

Antwort von Welikorosski[aktiv]
V Gruzii est koren,nazivaemi Dendro, otlicno krasit jaica, no mnogie predpochitajut v lukovoi sheluxe, a v poslednee vremja pojavilis perevodnie kartinki....who to umudrjaetsja pokrasit pishevo kraskoi,

Antwort von Ir.na[Guru]
Alle Rezepte sind gut, wählen Sie nach Ihrem Geschmack! Mein Rat: Befeuchten Sie nach dem Färben ein sauberes Tuch leicht mit Pflanzenöl (einige Tropfen) und wischen Sie die bemalten Eier damit ab, sie werden glänzender und die Farbe wird schöner. Nach allen Regeln werden am Gründonnerstag Eier bemalt.

Antwort von Saftige Früchte[Guru]
Vor Ostern beginnt der Verkauf aller Arten von Hilfsgütern für diesen Feiertag. Einschließlich Lebensmittelfarben in allen möglichen Farbtönen. Schauen Sie sich in den Geschäften um und fragen Sie nach.
Aber ich persönlich bleibe beim alten Rezept, Eier in Zwiebelschalen zu färben.

Antwort von Egor Semenov[Guru]
in Blau mit Türen kneifen, in Rot mit kochendem Wasser verbrühen

Antwort von ¦ ° ? ? ° ¦ [Guru]
Hier sind einige Möglichkeiten, Ostereier zu färben:
1. Traditionell – Verwendung von Zwiebelschalen. Die Farbe hängt von der Konzentration des Suds ab. Sie müssen einen Sud aus Zwiebelschalen zubereiten und ziehen lassen. Um die Farbe gesättigter zu machen, müssen Sie mehr Schalen nehmen und diese etwa eine halbe Stunde lang kochen, bevor Sie die Eier in die Brühe geben.
2. Die Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Einen Teelöffel Essig hinzufügen. Kochen Sie Eier 15 Minuten lang mit natürlichen Zusätzen – Rüben oder Blaubeeren, Orangen oder Karotten, Spinat oder Brennnesselblättern.
Wenn Sie die Eier nach dem Färben in derselben Brühe über Nacht in den Kühlschrank stellen, wird die Farbe heller.
3. Gewaschene und getrocknete Eier mit bunten Färbefäden zusammenbinden. Dann in einen Topf geben, kaltes Wasser hinzufügen und 15-20 Minuten kochen lassen. Danach die Fäden entfernen und mit Sonnenblumenöl Glanz verleihen.
4. Nehmen Sie einen speziellen Draht mit kleinem Durchmesser – einen „Pisachok“, tauchen Sie ihn in geschmolzenes Wachs und zeichnen Sie mit dünnen Linien ein Muster auf die Oberfläche des Eies. Und dann tauchen wir es in die Farbe. Auf diese Weise bemalt, werden Eier an Stellen bemalt, die nicht mit Wachs in Berührung kommen. Sie können alle Arten von Dekorationen aus Gold- oder Silberfolie aufkleben.
5. Es gibt eine sehr interessante Technik, ein Ei mit Perlen zu dekorieren. Sie müssen eine Paraffinkerze nehmen (oder noch besser alle übrig gebliebenen Kerzen sammeln), sie in einer Schüssel schmelzen und das Ei mehrmals darin eintauchen, sodass mehrere Paraffinschichten darauf liegen. Als nächstes benötigen Sie eine brennende Kerze, eine Pinzette und Perlen sowie Ihre Fantasie. Nehmen Sie eine Perle mit einer Pinzette, erhitzen Sie sie 2-3 Sekunden lang über dem Feuer und kleben Sie sie auf das Ei. Die Fantasie wird Ihnen alle möglichen Muster erzählen. Sie können Perlen nehmen, die bereits an einem Faden aufgefädelt oder in lockigen Ketten gesammelt sind.

Ostern steht vor der Tür und am Vorabend dieses Feiertags beginnen viele Hausfrauen, Eier zu färben. Dieses Jahr ist das Eierfärben zu einer kleinen Chemiestunde geworden, begleitet von lustigen Spezialeffekten.

Nun, der Tag des Ausmalens ist gekommen. Unser Vater (übrigens der beste Programmierer der Welt) war der Erste, der sich dieser „Kunst“ widmete:

Dieses Jahr habe ich beschlossen, nur zu malen und mich für lila Zwiebelschalen und Hibiskustee zu entscheiden. Nach dem Färben mit diesen natürlichen Farbstoffen und sogar unter Beteiligung von Kindern verwandelte sich das Foto der Eier in ein geheimnisvolles Bild: Ratet mal, welche Eier lila und welche purpurrot sind:

Ja, ja, laut Plan hätten mit violetten Schalen gekochte Eier violett werden sollen, und diejenigen, die in starken Hibiskustee getunkt wurden, hätten purpurrot werden sollen. Die violetten Schalen färbten die Eier genauso wie die normalen braunen, nichts Interessantes. Aber mit Hibiskustee hat es Spaß gemacht.

Indem wir ein gekochtes weißes Ei in eine leuchtend rote Brühe tauchen, erhalten wir ... ein blaues Ei. Natürlich wurde gelacht... Und dann begannen sie herauszufinden, was schief gelaufen war. Nun, sie haben sich nicht einmal um Zwiebelschalen gekümmert – was soll man daraus nehmen? Aber warum wurde ein in Hibiskustee getauchtes Ei blau?

Wenn Sie Hibiskus probiert haben, wissen Sie, dass dieser Tee einen säuerlichen Geschmack hat. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Säure handelt. Um dies sicherzustellen, haben wir Tee aufgebrüht und Folgendes ausprobiert:

Nun gießen wir den Tee in ein Reagenzglas und beginnen mit dem Mischen:

Der Tee selbst hat eine rote Farbe. Warum wurde das Ei blau? Tatsache ist, dass die Eierschale zu 90 % aus Kalziumkarbonat besteht. Daher löst sich die Schale bei der Wechselwirkung mit Säure teilweise auf und der Tee ändert seine Farbe von Rot nach Blau, was der Farbe des eingetauchten Eies entspricht.

Das Gleiche passiert mit Hibiskus, wenn man Soda hineingießt. Es ist einfach besser, es in der Spüle zu machen. Deshalb:

Zischen, Schaum und... der Tee wurde blau:

Glaubst du, das ist alles? Nein, jetzt geben wir etwas Zitronensäure in unseren Tee (den wir besser nicht trinken sollten). Schönheit!

Die Farbe ist wieder rot:

Fügen Sie erneut Soda hinzu – es wird blau:

Zitronensäure - wird rot:

Nun, als ich nach dem Experiment unsere Lösung ausschüttete (es ist schwer, sie „Tee“ zu nennen), war das arme gequälte Ding bereits schwarz. Schade, dass ich meine Kamera schon weggelegt hatte und kein Foto von ihm gemacht habe.

Dieses Experiment beweist also wissenschaftlich: Mit Hibiskustee kann man KEINE Eier bemalen!

Viele Menschen lehnen beim Färben von Eiern den Kauf von Farbstoffen ab und entscheiden sich für natürliche und hausgemachte Farbstoffe. Sie sind jedoch nicht immer so harmlos, wie Sie vielleicht erwarten. Mit Hibiskustee kann man zum Beispiel keine Eier färben.

Warum man mit Hibiskustee keine Eier färben kann

Hibiskustee enthält Säure, was sich durch seinen säuerlichen Geschmack bemerkbar macht. Was ist mit Eierschalen? Es enthält:

90 % Calciumcarbonat;
Kupfer;
Fluor;
Eisen;
Schwefel und andere Spurenelemente.

Wenn alle Elemente zusammenwirken, löst der Tee die oberste Schicht der Schale auf, färbt sich blau und färbt dadurch die Eier.

Das lässt sich leicht überprüfen: Geben Sie Soda in Ihren Tee. Es nimmt sofort einen blauen Farbton an. Und wenn man etwas Zitronensäure hinzufügt, wird die Flüssigkeit wieder rot. Allerdings ist es besser, solch unterhaltsame Chemie im Reagenzglas statt im Magen durchzuführen.

So reduzieren Sie den Schaden

Trotz der Gefahr möchten viele Menschen ihre Eier immer noch mit Hibiskus färben, daher müssen sie wissen, wie sie den Schaden eines solchen natürlichen Farbstoffs minimieren können. Es lohnt sich zu verstehen, dass Sie zwischen der Nützlichkeit und der Helligkeit der Farbe wählen müssen. Um den Schaden für Hibiskus zu verringern, müssen Sie die Umgebung weniger sauer machen. Verzichten Sie zunächst auf die Verwendung von Zitronensäure und Saft.

Sie können Ihrem Tee etwas Limonade hinzufügen. Auf diese Weise reagiert ein Teil der Säure mit der Soda und nicht mit dem Calciumcarbonat in der Schale. Seien Sie einfach darauf vorbereitet, dass Sie statt eines hellen Azurblaus ein blasses Blau erhalten.

Wie man Hibiskuseier richtig bemalt, Rezept

Normalerweise werden weiße gekochte Eier bemalt. Um Hibiskus zu färben, muss er wie normaler Tee aufgebrüht werden. Teebeutel in fast kochendes Wasser tauchen oder 2 – 3 TL hinzufügen. trockene Blätter. Lassen Sie den Sud 10–15 Minuten ziehen, damit der Tee an Stärke gewinnt.

Tauchen Sie das Produkt 2 – 3 Minuten lang in den Tee.

Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit die Eier vollständig bedeckt, da sonst helle Flecken zurückbleiben. Nehmen Sie das Produkt heraus, trocknen Sie es mit einem Papiertuch und legen Sie es wieder ins Wasser. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen das Ergebnis gefällt.

Die zweite Methode zum Färben von Eiern besteht darin, sie 3 bis 5 Minuten lang in einem Teeaufguss zu kochen. Allerdings ist hier Vorsicht geboten. Wenn Sie sie überbelichten, werden sie grau. Und dann ist es unwahrscheinlich, dass Sie sie auf den Feiertagstisch legen können.

Mit Hibiskustee können Sie dem Produkt einen roten Farbton verleihen. Dazu müssen Sie dem Tee etwas Zitronensäure hinzufügen. Wenn Sie keinen haben, können Sie Zitronensaft verwenden. Dann erhält die Schale einen schönen roten Farbton. Man muss nur berücksichtigen, dass das saure Milieu in diesem Fall noch aggressiver wird.

Wenn Sie Muster hinzufügen möchten, können Sie Klebeband oder einen dünnen medizinischen Radiergummi verwenden. Sie müssen chaotisch um die Oberfläche gewickelt und dann wie gewohnt bemalt werden. Achten Sie darauf, dass das Gummiband eng an der Oberfläche anliegt, sonst wird das Muster unscharf.

Sie können auch Formen aus sehr dickem Papier ausschneiden und auf die Oberfläche kleben. Beim Lackieren bleiben diese Stellen dann im Vergleich zur gesamten Fläche blasser.

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Natürliche Farbstoffe sind eine eher instabile Option. Manchmal ist die Farbe hell und manchmal sehr blass. Um solche Probleme zu beseitigen, müssen Sie ein paar einfache Tipps befolgen.

Zunächst muss die Oberfläche mit Alkohol abgewischt werden. Dadurch wird es entfettet, die Farbe härtet fester aus und lässt sich gleichmäßiger auftragen.

Um die Helligkeit zu erhöhen, können Sie Zitronensäure oder Saft hinzufügen. Bei der Verwendung von Farbstoffen wird die oberste Schicht der Schale zerfressen, wodurch sie anfälliger für Verfärbungen wird. Bei Hibiskus müssen Sie jedoch bedenken, dass die endgültige Farbe möglicherweise nicht ganz so ausfällt, wie Sie es erwarten.

Um eine lebendigere Farbe zu erzielen, lassen Sie das Produkt in der Farbstofflösung über Nacht im Kühlschrank lagern. Seien Sie jedoch vorsichtig: Hibiskus kann die Farbe von Blau nach Grau verfärben.

Darüber hinaus gilt: Je mehr Farbstoff verwendet wird, desto satter wird die Farbe. In unserem Fall gilt: Je stärker der Tee, desto heller werden die Eier. Achten Sie daher darauf, genügend Blätter ins Wasser zu geben und dem Tee Zeit zum Ziehen zu geben.

Nach dem Färben und vor dem Servieren mit einem Papiertuch abreiben und mit Sonnenblumen- oder Olivenöl bestreichen. Dadurch werden sie auf dem Tisch glänzen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Eier zu kochen, ohne dass sie platzen.

Eine Stunde vor dem Kochen sollten die Eier aus dem Kühlschrank genommen und bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden. Der Temperaturunterschied wird kleiner und die Eier platzen nicht;
einen Löffel Salz ins Wasser geben;
Machen Sie mit einer Nadel ein kleines Loch am Ende des Eies.

Und zum Schluss…

Durch die Wahl natürlicher Farbstoffe glauben die meisten Menschen, dass sie auf diese Weise die durch das Färben von Eiern verursachten Schäden beseitigen. Allerdings sollte jedes Unternehmen mit Bedacht angegangen werden. Hibiskustee wirkt sich negativ auf die Eierschale aus. Daher müssen Sie vor dem Malen alles sorgfältig abwägen und entscheiden, welcher Farbstoff am besten zu wählen ist.

Bemalte Eier sind ein traditionelles Geschenk zu Ostern, ein Symbol für den Feiertag und die Wiedergeburt im Frühling. Normalerweise tauschen die Feiernden Eier aus und natürlich möchte jeder seine Geschenke schön und unvergesslich machen. Wir präsentieren Ihnen das Ergebnis einiger Recherchen und Experimente mit Naturfarben – einen Artikel über das Färben von Ostereiern mit Naturprodukten.

Viele Aspekte des Vorbereitens, Bemalens und Trocknens von Ostereiern werden auf dem Portal der Meister wahrscheinlich besonders deutlich erscheinen, da sie ähnlichen Manipulationen in anderen Arten der Kreativität und Handarbeit nahe kommen. Wir hoffen, dass Sie Interesse an der Lektüre unseres MK haben.

Notwendig für die Arbeit:

Großer Wasserbehälter (zur Überprüfung der Eierfrische)
Soda, Waschseife, Zitrone, Waschlappen (zum Eierwaschen)
Topf zum Zubereiten von Aufgüssen und zum Kochen von Eiern
Behälter zum Einweichen von Eiern (z. B. Weithalsgläser)
Getrocknete Eichenrinde
Getrocknete Brennnessel
Hibiskus (Hibiskus, Sudanesische Rose)
Essig
Sonnenblumenöl
Sauberer Lappen
Hühnereier

1. Überprüfung der Frische von Eiern.

Weiße Eier färben sich schneller und einfacher, die Farbe wird heller und sauberer. Eier mit brauner Schale benötigen kräftigere und dunklere Farben; helle Farben wirken eher gedämpft. Wir haben bewusst Eier in verschiedenen Farben genommen, um zu zeigen, wie sich die Farbe auf beide Optionen anwenden lässt.

Eier, sowohl fertige als auch rohe, können ziemlich lange gelagert werden – etwa 2 Monate, aber je „jünger“ das rohe Ei, desto länger dauert es, bis es nach dem Kochen nicht verdirbt. Die Mindesthaltbarkeit gekochter Eier im Kühlschrank beträgt 4 Tage, die Höchstdauer 45 Tage. Im Durchschnitt wird empfohlen, gekochte Eier innerhalb einer Woche zu verzehren.

Es ist besser, rohe Eier in einem separaten, geschlossenen Behälter an der Rückwand des Kühlschranks aufzubewahren, mit der stumpfen Seite nach oben. An der Tür, wo es spezielle Plätze für Eier gibt, ändert sich die Temperatur zu oft und es ist nicht kalt genug, was die Prozesse in den Eiern beschleunigt und sie schneller an Frische verlieren.

Eier auf Frische zu prüfen ist ganz einfach: Sie müssen sie in einen Behälter mit Wasser geben. Dies muss unmittelbar vor der Verwendung erfolgen, da zur Lagerung vorgesehene Eier nicht benetzt werden dürfen.

Wir empfehlen, einen großen Behälter zu nehmen und mehr Wasser hineinzugießen – so lässt sich das „Verhalten“ der Eier leichter überwachen. Frische Eier sind schwerer – sie sinken; die Liegenden schwimmen in der Wassersäule; alte schwimmen an die Oberfläche.

2.Eier waschen.

Gewaschene Eier sind sauberer, gesundheitlich unbedenklicher und Farbstoffe haften besser daran, da Seife und Soda die Oberfläche entfetten. Sie müssen Eier in warmem Wasser waschen.

Als Waschmittel nehmen wir Waschseife, Soda (Sie können eine Sodalösung herstellen oder als Pulver verwenden) und Zitronenscheiben.

Backpulver und Zitrone können Fabriktintenflecken oder andere dunkle Flecken leicht entfernen. Unsere Zitrone ist abgestanden und sieht unappetitlich aus, ist aber dennoch ein hervorragendes Reinigungsmittel (wirkt wie ein Bleichmittel).

3. Vorbereitung der Farbzusammensetzung.

Als Farbstoffe können Sie Kräuter und Gewürze verwenden, die längere Zeit gelagert wurden oder nicht sofort von bester Qualität waren (nicht verdorben, sondern nur einen Teil ihres Aromas und ihrer wohltuenden Eigenschaften verloren).

Es wird beispielsweise empfohlen, Heilkräuter nicht länger als 2 Jahre aufzubewahren oder jede Saison zu sammeln, sodass Sie die Reste getrockneter Brennnesseln für das Frühlingsfärben von Eiern spenden können.

Zusätzlich zur Brennnessel haben wir Eichenrinde verwendet:

Hibiskus (Hibiskus, Sudanesische Rose, Hibiskus – verschiedene Namen für dieselbe Pflanze):

Eichenrinde und Brennnessel können problemlos in den meisten Apotheken gekauft werden; bei den Kräutern und der Rinde greift man besser zur unverpackten Variante. Hibiskus wird als Tee oder Teegetränk in regulären Geschäften und Teeläden verkauft.

Denken Sie bei der Auswahl eines Behälters zur Zubereitung der Farbzusammensetzung daran:

Beim Malen ist es erforderlich, dass die Zusammensetzung die Eier vollständig bedeckt.
Je weniger Wasser und mehr Farbstoff, desto satter die Farbe.

Füllen Sie die Farbe mit kaltem Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Wir wählen einen funktionierenden Topf (in unserem Fall eine Schöpfkelle), vorzugsweise nicht emailliert, damit Sie mit Farbprodukten experimentieren können und sich um nichts kümmern müssen. Bei Gerichten mit dicken Wänden ist die Gefahr geringer, dass die Eier während des Garvorgangs platzen. Bei schwacher Hitze kochen. In den meisten Fällen gilt: Je länger die Zutaten kochen, desto dunkler wird die Farbe. Nachdem Sie es vom Herd genommen haben, lassen Sie es vollständig abkühlen und ziehen Sie es auf (je länger es ziehen lässt, desto heller und tiefer wird die Farbe).

4. Eier kochen und färben.

Wir nehmen die Eier vorher aus dem Kühlschrank, sie müssen sich auf Zimmertemperatur erwärmen, sonst kann die Schale beim Kochen platzen.

Wenn Sie möchten, dass die Eier gleichmäßig färben, können Sie den Aufguss abseihen, bevor Sie die Eier darin kochen. Blätter, Rindenstücke und andere färbende Elemente können die Farbgebung beeinflussen. Die abgekühlte und aufgegossene Färbebrühe salzen. Eier müssen in Salzwasser gekocht werden, dann läuft nichts aus der Ritze, selbst wenn das Ei platzt.

Das Foto zeigt, dass es einen Riss gibt, aber das Protein ist nicht ausgelaufen, und da der Farbstoff völlig natürlich ist, besteht kein Grund zur Sorge, wenn etwas von der Zusammensetzung ins Innere gelangt. Das Eiweiß eines gekochten Eies kann sich bei Rissen in der Schale etwas verfärben, das Ei selbst bleibt jedoch vollständig essbar.

Fügen Sie dem gesalzenen Aufguss Essig hinzu (ungefähr 1 Esslöffel pro Liter Wasser), damit die Farbe haltbar bleibt.

Wir geben Eier in die Mischung (Aufguss + Salz + Essig) und achten darauf, dass sie vollständig bedeckt sind und eine Reserve zum Überkochen während des Kochens vorhanden ist. Wir stellen es auf den Herd. Es ist besser, die Eier nicht länger als 10 Minuten nach dem Kochen des Wassers zu kochen (daher wird der Aufguss separat gekocht; je länger das Gras/die Schale/die Rinde gekocht wird, desto dunkler ist die Farbe).

Vom Herd nehmen.

Wenn Sie in Zukunft einen Topf benötigen (z. B. um eine neue Abkochung zuzubereiten), geben Sie die Eier vorsichtig in einen anderen Behälter und füllen Sie sie mit der Farbzusammensetzung. Abkühlen lassen.

5. Zur Farbverstärkung einweichen.

Wenn die Masse und die darin eingelegten Eier abgekühlt sind, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die Eier über Nacht in den Färbeaufgüssen, dann wird die Farbe heller. Für eine gleichmäßige Färbung ist es notwendig, dass die Farbzusammensetzung die Eier vollständig bedeckt. Beachten Sie dies, wenn Sie die Farbgebung ungleichmäßig gestalten möchten! Das Foto zeigt Eier, die zur Hälfte in den Aufguss eingetaucht waren:

Morgens, nachdem Sie die Eier aus der Färberei geholt haben, legen Sie sie auf Teller und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Es ist besser, nasse Eier unterschiedlicher Farbe nicht auf denselben Teller zu legen, damit sie nicht aneinander verschmutzen.

Unmittelbar nach dem Malen (vor dem Trocknen) ist die Farbe empfindlich und kann leicht beschädigt werden. Sie sollten die Eier daher nicht abwischen, sondern sie von selbst trocknen lassen. Andererseits können Sie diese Funktion verwenden, wenn Sie der Farbe eine Textur oder „Abnutzungserscheinungen“ hinzufügen möchten.

6. Mit Sonnenblumenöl glänzen.

Fertig zubereitete Ostereier werden mit Pflanzenöl (normalerweise Sonnenblumenöl) bestrichen, um den Glanz zu verstärken und so die Frische des Produkts zu bewahren. Öl „lackiert“ sozusagen ein bemaltes Ei, verleiht ihm ein vollendetes Aussehen, Glanz, vertieft die Farben und schützt es.

Sie benötigen ein sauberes Tuch und etwas Öl. Sie müssen einen Lappen in das Öl eintauchen, den Überschuss herausdrücken und das Ei sanft mit massierenden Bewegungen einreiben, um das Öl in die Schale einzureiben. Der Überschuss kann mit einem trockenen Tuch abgewischt werden, wodurch das Osterei gleichzeitig poliert wird.

Ergebnisse.

Nessel. Um eine dunkle Brennnesselfarbe zu erhalten, braucht man viel, sonst erhält man einen hellen Farbton, der nur die braunen Eier färbt

Die Schalen unserer Eier waren rau, daher war die Farbe fleckig. Je glatter die Eierschale, desto glatter liegt die Farbe.

Mit Brennnesseln gefärbt -

Mit Brennnesseln bemalt und geölt -

Eichenrinde. Es ergab eine satte braune Farbe mit einem bronzenen Farbton. Im nassen Zustand kann es sehr leicht beschädigt werden. Sie müssen es sorgfältig trocknen, damit die Farbe fester wird.

Mit Eichenrinde bemalt -

Mit Eichenrinde bemalt und geölt -

Hibiskus. Wir hatten in verschiedenen Artikeln gelesen, dass das Malen mit Hibiskus eine rote Farbe ergeben würde, Teefarbe besagte dasselbe. Wir haben eine sehr starke Brühe gemacht – die Eier sind blau geworden! Über Nacht in der Brühe gelassen, bekamen sie eine wunderschöne tiefblaue Farbe! Wir „setzten“ einige der Eier, indem wir sie halb in den geschwollenen Blüten der Sudanesischen Rose vergruben, und bekamen fröhliche, halbbemalte Eier

Bemalt mit sudanesischer Rose (Hibiskus) -

Mit sudanesischer Rose (Hibiskus) bemalt und geölt -

7. P.S.. Essen Sie für Ihre Gesundheit. Gerüchte und Salate.

Sie können mit anderen Farbstoffen, Kräutern und Gewürzen experimentieren, basierend auf den in diesem Artikel beschriebenen Prinzipien:

je weniger Wasser und mehr Farbstoff, desto satter die Farbe;
In der Regel gilt: Je länger die Komponenten gekocht werden, desto dunkler ist die Farbe;
Eier in Salzwasser laufen beim Kochen nicht aus;
Essig macht die Farbe haltbar;
Das Einweichen in den Aufguss verstärkt die Farbe.
Indem Sie die fertigen, trockenen Eier mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch abwischen, können Sie ihnen Glanz verleihen.

Bevor Sie mit dem Färben von Eiern beginnen, ist es hilfreich, sich an einen Lieblingssalat (oder mehrere) zu erinnern, der gekochte Eier enthält, oder ein neues Rezept zu finden, das zum Ausprobieren interessant wäre. Planen Sie, es nach den Feiertagen vorzubereiten, kaufen Sie die notwendigen Produkte – und so weiter … So werden die Farbstoffe nach Ostern verwendet, was im Herzen des Besitzers Begeisterung und keine Verzweiflung hervorruft.

Bei der Arbeit kommen keine gefährlichen Komponenten oder komplizierten Techniken zum Einsatz. Scheuen Sie sich also nicht, Kinder einzubeziehen, wenn sie die Küchenalchemie der Farben faszinierend finden.

Wir haben Informationen darüber gesammelt, welche anderen natürlichen Farbstoffe zum Färben von Ostereiern verwendet werden können:

Zwiebelschale. Dies ist ein bewährter Farbstoff, wir haben ihn mehrmals auf Zwiebelschalen ausprobiert: Er liefert immer ein hervorragendes Ergebnis – man kann viele Rotbraun- oder Orangetöne erhalten (abhängig von der Stärke des Aufgusses). Je mehr Schalen vorhanden sind und je länger der Aufguss gekocht wird, desto dunkler ist die Farbzusammensetzung. Färbt braune Eier leicht neu. Es wird gemunkelt, dass rote Zwiebelschalen eine blaue oder rötlich-violette Farbe haben.

Kirschrinde oder Zweige. Sollte eine rot/rosa Farbe ergeben. Einen Sud zubereiten, mehrere Stunden oder über Nacht ziehen lassen, abseihen und die Eier in den Aufguss einkochen.

Winterfrüchte - Abkochung. Grün.

Veilchenblüten – übergießen Sie die Blüten mit heißem Wasser und lassen Sie die Eier über Nacht im entstandenen Aufguss einweichen. Gerüchten zufolge wird es lila herauskommen.

Veilchenblüten + Zitronensaft – heißes Wasser über die Blüten gießen, etwas Zitronensaft hinzufügen, die Eier über Nacht im entstandenen Aufguss einweichen. Gerüchten zufolge wird es einen Lavendelton geben.

Spinat - Abkochung. Grün.

Petersilie, Efeu, Huflattich und Adlerfarn – grün.

Rote Bete (Rote Bete) – mit einem Stück Rote Bete reiben – Rote Bete

Gerüchten zufolge hat Kurkuma eine goldgelbe Farbe.

Karottensaft ist orange. Gekochte Eier über Nacht in Karottensaft einweichen.

Traubensaft - Lavendel. Gekochte Eier über Nacht in Traubensaft einweichen.

Blaubeeren – mit Beeren reiben oder eine Abkochung zubereiten. Hellblau, Blau, Lila.

Heidelbeer- und Kurkuma-Abkochung – grün.

Preiselbeeren, Kirschen, Erdbeeren – mit Beeren reiben. Rosa.

Holunder - blau.

Cranberry-Abkochung ist blau.

Rotkohlblätter - Abkochung. Blau.

Der Sud aus Walnussschalen ist gelb.

Johannisbeeren, Brombeeren – mit Beeren reiben. Blau.

Zelenka - Smaragd. Das Grün auf die gewünschte Farbe verdünnen, die gekochten Eier einweichen.

Kaffee – zum Aufguss aufbrühen. Schokolade, Beige.

Schwarzer Tee – zum Aufguss aufbrühen. Braun.

Ein Sud aus Birkenblättern hat eine goldene oder braune Farbe.

Kamillensud ist gelb.

Paprika, gemahlene Chili-Orange.

Granat ist lila.

Selleriesamen, getrockneter Löwenzahn und Rainfarnblüten – gelb.

Vorbereitete Eier werden im Saft der Früchte eingeweicht oder die Schalen mit Beerenpüree eingerieben, bei Aufgüssen und Abkochungen werden sie gekocht und gleichzeitig gefärbt.

Auf der Meistermesse findet ein Wettbewerb der Oster-Meisterkurse statt, an dem dieser Artikel teilnimmt. Wir würden uns freuen, wenn Sie ihn durch Klicken auf die Schaltfläche „Gefällt mir“ markieren.

Frohe Ostern!