Was man mit Waffelkuchen kochen kann. Waffelsnack – einfach und lecker

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wie meine Praxis mir zeigt, kann man für eine ganze Weile ein leckeres und schönes Gericht bauen. eine kurze Zeit. Vor allem, wenn es sich um einen Snack-Kuchen handelt Waffelkuchen. Alles ist einfach und unkompliziert, die Hauptsache ist, daran zu denken, dass ein solcher Kuchen schnell gegessen wird, sodass Sie zwei Portionen auf einmal zubereiten können, damit jeder der Gäste mit Sicherheit das leckerste und leckerste bekommt leckeres Stück. Gerne teile ich Ihnen mein bewährtes Rezept für einen Snackkuchen aus Waffelkuchen mit.




- Waffelkuchen – 1 Packung;
- Schmelzkäse – 100 Gramm;
- Fischkonserven – 200 Gramm;
- Karotten – 1 Stück;
- weiße Zwiebel, Zwiebel – 1 Stück;
- Ei- 1 PC;
- Mayonnaise – 150 Gramm;
- frischer Dill – 1 Bund.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Ich lege den Waffelkuchen auf einen Teller und gieße Mayonnaise über den Kuchen.




Darauf verteile ich eine Gemüseschicht: vorgegarte und bereits abgekühlte, geschälte Karotten und Zwiebel, in lange Streifen schneiden. Ich reibe die Karotten durch eine Reibe und brühe die Zwiebeln vorher mit kochendem Wasser an, um die Bitterkeit zu entfernen.




Die nächste Füllungsart wird Fisch sein. Ich mische Fischkonserven mit gekochtem Ei und Mayonnaise.




Ich verteile es auf der nächsten Waffelschicht Fischfüllung. Es ist saftig, sodass der Kuchen schnell durchnässt wird.






Ich lege die Waffeln wieder auf die Waffeln, gieße etwas Mayonnaise darüber und reibe sie. Sie können jede Käsesorte verwenden: Schmelzkäse oder Hartkäse.




Ich wiederhole alle Kuchen und alle Füllungen in der gleichen Reihenfolge. Es entsteht ein schöner und attraktiver Snackkuchen.




Um es dekorativer zu machen, hacke ich den ganzen Dill und streue ihn an den Rand des Kuchens. Ich mache einen wunderschönen grünen Zaun.




Ich dekoriere den Kuchen mit Blumen aus gekochten Karotten. Es war eine wunderschöne Präsentation.






Ich lasse den Kuchen 15 Minuten im Kühlschrank einweichen und serviere ihn dann schnell den Gästen. Ein längeres Einweichen ist nicht nötig, da die Waffelkuchen selbst dünn sind und Mayonnaise sie sehr schnell einweicht.




Guten Appetit!
Es schmeckt auch sehr lecker

Fertige Waffelkuchen können schnell Abhilfe schaffen, wenn die Gäste schon vor der Haustür stehen. Oder wenn Sie einfach nur etwas Einfaches wollen leichtes Dessert zum Abendtee. Solche Kuchen sind schnell durchnässt und können sowohl mit süßen als auch herzhaften Füllungen belegt werden.

Allgemeine Kochprinzipien

Diese Kuchen werden normalerweise in Packungen mit jeweils acht Stücken verkauft. Dies reicht völlig aus, um ein mehrschichtiges Dessert oder einen Snack zuzubereiten. Die Kuchen sind in der Regel geschmacksneutral, manchmal kann auch Kakao hinzugefügt werden, aber auch das hat keinen Einfluss auf den Geschmack, sondern nur auf die Farbe.

Daher können Sie endlos damit experimentieren verschiedene Cremes und Pasten. Sie können entweder eine dünne oder eine dicke Schicht auftragen, es hängt nur von der Konsistenz der Füllung selbst ab. Wenn jedoch zu wenig davon vorhanden ist, reicht es möglicherweise nicht aus, um die Kuchen weicher zu machen.

Ein einfacher Waffelkuchen mit Kondensmilch

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Die einfachste Delikatesse, die Sie nicht ablehnen können. Die Kuchen werden mäßig in Kondensmilch eingeweicht, wodurch sie weich werden, aber nicht auseinanderfallen.

Wie man kocht:

Tipp: Wenn sich die Sahne beim Schlagen löst, ist das kein Problem. Die Kuchen nehmen Sahne in jeder Form auf: sowohl flüssig als auch dick.

Hausgemachter Waffelkuchen

Selbstgemachte Waffelkuchen schmecken hundertmal besser als im Laden gekaufte. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie ein Waffeleisen. Sowohl das Sowjetische als auch das Moderne reichen aus.

Wie spät ist es - 6 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 300 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die Butter im Wasserbad schmelzen und dann etwas abkühlen lassen. In eine tiefe Schüssel füllen und Eier und den gesamten Zucker hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Mixer schlagen, bis ein voluminöser Schaum entsteht.
2. Anschließend in ein Glas gießen warmes Wasser und umrühren. Beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe von Mehl und Backpulver. Aufsehen. Der resultierende Teig wird ziemlich flüssig sein.
3. Schalten Sie das Waffeleisen zum Aufwärmen ein. Schmieren Sie die Oberfläche eine kleine MengeÖle Dies geht bequem mit einem Pinsel.
4. Etwas Teig einfüllen, verschließen und die Kruste backen goldene Farbe. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig fertig ist.
5. Kondensmilch mit Sauerrahm in einem Mixer vermischen und schaumig schlagen. Die saure Sahne sollte ziemlich fett sein.
6. Die Nüsse in einer Pfanne etwas anbraten, dann zur Sauerrahmmischung geben und umrühren.
7. Wenn die Waffelkuchen abgekühlt sind, müssen sie mit dunkler Sahne eingefettet werden. Übereinander stapeln. Fetten Sie auch die Seiten des resultierenden Kuchens mit Sahne ein.
8. Zum Einweichen mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach Wunsch dekorieren.

Tipp: Sollte die Sahne durch saure Sahne flüssig werden, können Sie etwas Sahnebinder verwenden.

Waffelkuchen „Fast Napoleon“

Berühmter Kuchen auf eine schnelle Lösung mit Zusatz Walnüsse. Es ist lecker und nahrhaft!

Wie lange dauert es - 1 Stunde.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 265 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze. Es sollte nicht kochen.
2. Gleichzeitig müssen Sie die Eier nehmen und ein wenig schlagen, es muss kein Schaum entstehen. Geben Sie hier einen Löffel Mehl hinzu und rühren Sie um.
3. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl zur Eimischung und rühren Sie dabei ständig um. Gießen Sie es zurück in den Topf und stellen Sie es erneut auf den Herd.
4. Kochen, bis es eingedickt ist. Ständig rühren.
5. Danach vom Herd nehmen und weiche Stücke hinzufügen Butter, Aufsehen. Lassen Sie die Creme zunächst bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für fünfzehn Minuten in den Kühlschrank.
6. In der Kälte und im Dickicht Vanillesoße Beginnen Sie nach und nach, Löffel für Löffel, fügen Sie Kondensmilch hinzu und mischen Sie gründlich. Das Ergebnis sollte eine dicke, homogene Creme sein.
7. Die resultierende Mischung sollte mit den Kuchen eingefettet und übereinander gelegt werden. Gründlich und gleichmäßig schmieren.
8. Die Nüsse fein hacken und auf die Kruste in der Mitte streuen.
9. Die nicht verwendeten Kuchen müssen zu Krümeln zerkleinert werden.
10. Den oberen Kuchenboden ebenfalls einfetten und die restliche Creme auf die Ränder auftragen. Streuen Sie sie darüber Waffelkrümel und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann kann serviert werden.

Tipp: Um den Kuchen noch schmackhafter zu machen, ist es besser, ihn zu Hause zu backen gekochte Kondensmilch. Es ist ganz einfach, aber der Geschmack wird völlig anders sein.

Kuchen mit klassischer Vanillesoße

Herkömmlicher Vanillepudding passt gut zu jeder Kuchenschicht, zieht aber am schnellsten durch Waffelkuchen.

Wie lange dauert es - 1 Stunde.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 178 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Zwei Drittel der Milch in einen dickwandigen Topf geben. Auf den Herd stellen, Vanillin einrühren.
2. Ein Ei und ein weiteres Eigelb mit Zucker mit einer Gabel verquirlen. Hier hinzufügen Maisstärke und Mehl verrühren, dann das restliche Drittel der Milch dazugießen. Nochmals umrühren.
3. Wenn die Milch auf dem Herd bei mittlerer Hitze kocht, gießen Sie die Eimischung in einem dünnen Strahl hinein. Ständig umrühren. Anschließend kochen, bis es eingedickt ist.
4. Lassen Sie die Creme unter der Folie auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für fünfzehn Minuten in den Kühlschrank.
5. Die abgekühlte Sahne auf den Waffelschichten verteilen und diese übereinander stapeln. Streuen Sie Schokoladen- oder Kokosraspeln darüber.

Tipp: Damit die Creme dicker wird, können Sie etwas weiche Butter unterrühren.

Snackkuchen mit Hering

Ein wunderbarer Snack, der eine Alternative zum berühmten „Shuba“ sein kann. Es ist mäßig feucht und sieht auf dem Feiertagstisch wunderschön aus.

Wie viel Zeit - 50 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 177 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die Hälfte der Zwiebel zusammen mit dem Fischfilet in einem Mixer zerkleinern.
2. Kochen Sie die Karotten und reiben Sie sie fein, ohne sie zu schälen.
3. Die Pilze in Teller oder Würfel schneiden. Die zweite Zwiebel sollte fein gehackt werden. Beide Produkte in einer Pfanne anbraten.
4. Den Käse fein reiben.
5. Tragen Sie die Heringsmischung auf den ersten Kuchenboden auf und geben Sie dann etwas Mayonnaise darüber. Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken.
6. Als nächstes legen Sie die Pilzmischung aus und fügen auch weiße Soße hinzu.
7. Den dritten Tortenboden mit Karotten belegen und einfetten.
8. Wiederholen Sie alle Kuchen noch einmal, beginnend mit dem Hering und endend mit den Karotten.
9. Ganz im Gegenteil obere Kruste Mayonnaise und geriebenen Käse auftragen.
10. Das Grün fein hacken und darüber streuen.
11. Sie können es sofort servieren oder eine Stunde lang einweichen lassen.

Tipp: Um Karotten nicht lange zu garen, können Sie sie in sieben Minuten in der Mikrowelle bei 900 W garen.

Wenn Sie welche hinzufügen möchten zusätzliche Zutaten sowohl süß als auch salziger Kuchen, sie müssen in die Creme selbst eingemischt werden. Wenn diese Zutat selbst feucht ist, zum Beispiel gemahlene Beeren, dann können Sie nur ein wenig Sahne hinzufügen oder einen Kuchen ohne Sahne auslassen.

Für Snack-Kuchen können Sie Ihre eigenen Kuchen backen, allerdings nicht süß, sondern mäßig salzig oder sogar mit Gewürzen. Um den Kuchen eine leuchtende Farbe zu verleihen, können Sie etwas Kurkuma oder Paprika unter den Teig mischen. Dann wird der Kuchen noch interessanter aussehen. Für einen stärkeren Kontrast können Sie auch Zutaten verwenden verschiedene Farben: bulgarische Paprika, Karotten, Kürbis, Orange usw.

Einen Kuchen aus selbstgemachten oder im Laden gekauften Waffelkuchen zu backen ist eine einfache Aufgabe, aber sehr lecker. Sie können sie gemeinsam mit Ihren Kindern zubereiten; die Zubereitung des Desserts wird ihnen viel Freude bereiten.

Die Zubereitung eines Snackkuchens aus Waffelkuchen wird nicht schwierig sein und im festlichen Chaos nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen. Eine Bedingung: Sie müssen 2 Stunden vor dem Servieren kochen, damit die Kuchenschichten durchnässt sind und sich die Aromen verbinden.
Dies ist eine Option leckerer Salat, auf Waffelkuchen ausgelegt, was für Fülle und Geschmacksvielfalt sorgt. Für den Salat verwenden wir Zutaten in einer günstigen Preisklasse, geschmacklich unterscheidet sich der Kuchen jedoch nicht von Salaten gehobene Küche. Anwendung Dosenmakrele in Salaten ist ein kulinarischer Klassiker, wir verwenden diesen Fisch auch für unseren Kuchen. Geriebene Karotten mit Nussbaum fügt Raffinesse hinzu und gekochtes Ei und geriebener Käse runden den Geschmack ab. Bereiten Sie diese Vorspeise zu und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Geschmacksinfo Snack-Kuchen

Zutaten

• Dosenmakrele - 1 Dose (Sie können Makrele oder Sardine nehmen),
• Karotten - 1 Stk.,
• Ei - 3 Stk.,
• Walnuss-50 gr.,
• Hartkäse - 70 gr.,
• Mayonnaise oder Joghurt - 200 gr.,
• Dillgrün - 1 Bund,
• Salz.

Wie man aus Waffelkuchen mit Konserven einen Snackkuchen macht

Bereiten wir alle Zutaten für die Schichtung auf dem Kuchen vor. Die Eier müssen gekocht und abgekühlt werden. Die Karotten schälen und raspeln. Walnusskerne hacken und zu den Karotten geben, salzen, mit Mayonnaise übergießen und vermischen.


Auf den Teller legen, auf dem der Kuchen serviert werden soll. Waffelblatt. Nehmen Sie eine Schüssel, die etwas größer als ein Blatt ist, damit der Salat nicht herunterfällt.


Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise und legen Sie die zuvor mit einer Gabel zerdrückte Makrele darauf. Dies wird die erste Schicht des Kuchens sein.


Mit der nächsten Waffelschicht belegen. In die zweite Schicht Karotten und Walnüsse legen.
Die dritte Schicht ebenso wie die erste mit Mayonnaise einfetten, das Ei reiben und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.


Das Grün waschen, fein hacken und auf das Ei legen, etwas salzen.

Die vierte letzte Schicht wird eine Schicht Waffelkuchen mit Mayonnaise und geriebenem Käse sein; der Käse dient auch als Dekoration für den Kuchen.


Snackkuchen aus Waffelkuchen mit Konserven ist fertig. Mayonnaise in diesem Rezept kann durch Naturjoghurt ersetzt werden, indem Sie es mit Senf mischen oder Ihren eigenen Joghurt zubereiten Hausgemachte Mayonnaise. Sie können Karotten und Walnüssen auch eine Knoblauchzehe hinzufügen. Wer es scharf mag, verleiht dem ganzen Kuchen eine pikante Note.
Stellen Sie den Snackkuchen nach dem Backen für 2 Stunden in den Kühlschrank; wir empfehlen, ihn zu servieren in kleinen Stücken, Weil Dieses Gericht ist kalorienreich und sättigend.


Tipp: Übertreiben Sie es nicht, die Kuchen mit Mayonnaise einzufetten; es mag Ihnen vorkommen, dass nicht genug Mayonnaise vorhanden ist, aber nach dem Einweichen werden Sie feststellen, dass sie übermäßig mit Mayonnaise gesättigt sind.

Bei mir liegen die Waffelkuchen schon lange herum, aber ich bin immer noch nicht dazu gekommen, etwas daraus zu machen. wollte nicht. Und dann ist mir eins ins Auge gefallen interessantes Rezept Snackkuchen aus Waffelkuchen. Ich konnte vorher nicht einmal daran denken, dass man daraus nicht nur kochen kann süßer Kuchen. Ich habe das Thema recherchiert und mir verschiedene Variationen von Snackkuchen angeschaut. Ich wählte die Ideen aus, die mir am besten gefielen, passte ein paar Dinge an und voilà ... Mein erster und hoffentlich nicht letzter Snackkuchen aus fertigen Waffelkuchen.

Um einen Snackkuchen aus Waffelkuchen zuzubereiten, benötigen wir:

• 7 Waffelkuchen (jede Kuchenform reicht aus),
• 1 Glas Dosenfisch, ich habe Makrele genommen,
• 4 Karotten (ca. 350 Gramm),
• 4 Eier,
• Zwiebel nach Geschmack und Wunsch (ich habe einen viertel Kopf hineingelegt, aber mehr ginge),
• 100 Gramm Hartkäse,
• Grünzeug nach Geschmack und Wunsch,
• Mayonnaise.

Rezept für die Herstellung eines Snackkuchens aus Waffelkuchen.

Beginnen wir mit der Vorbereitung der Produkte. Die Karotten waschen und in Salzwasser weich kochen. Bei mir hat es etwa 30 Minuten gedauert.

Eier kochen, schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen.

MIT Dosenfisch Die Flüssigkeit salzen, große Gräten entfernen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.

Die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden. Ich habe rote Salatzwiebeln verwendet, Sie können aber auch normale Zwiebeln verwenden.

Die Produkte sind fertig, beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens.

Legen Sie die erste Waffelschicht auf einen Teller oder ein Schneidebrett. Legen wir ein Netz Mayonnaise darauf. Sie können Mayonnaise einfach mit einem Löffel verteilen, die Schicht sollte jedoch sehr dünn sein.

Die Hälfte der Fischkonserven und die Hälfte der Zwiebel auf den ersten Tortenboden legen und gleichmäßig verteilen.

Decken Sie den Fisch mit der zweiten Waffelschicht ab und fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein. Konzentrieren wir uns auf grobe Reibe Die Hälfte der Karottenmenge gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Vierter Kuchenboden, Mayonnaise. Fisch und Zwiebeln wieder hinzufügen.

Fünfter Kuchenboden, Mayonnaise, Karotten.

Sechster Waffelkuchen, Mayonnaise. Den geriebenen Käse darauf verteilen.

Den siebten Tortenboden auflegen und mit den Händen auf die Oberfläche drücken. Dadurch werden die vorherigen Schichten verdichtet. Die letzte Schicht mit Mayonnaise bestreichen und das Eigelb darüber reiben feine Reibe. Das Eigelb dient auch als Dekoration für den Kuchen. Sie können den Kuchen auch mit beliebigem Grün dekorieren.

Stellen Sie den Waffelkuchen in den Kühlschrank, um ihn mehrere Stunden oder noch besser über Nacht einweichen zu lassen.

Den eingeweichten Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und scharfes Messer schneiden in portionierte Stücke. Kann serviert werden.

Guten Appetit.

Schritt 1: Bereiten Sie das Mehl vor.

Damit der Teig luftig und klümpchenfrei wird, muss das Mehl mit einem Sieb in eine mittelgroße Schüssel gesiebt werden. Gießen Sie daher mit diesem Gerät die Mehlkomponente in einen Behälter und sieben Sie sie. Dank dieses Prozesses verschwinden auch alle Arten von Klumpen und das Mehl wird mit Luftsauerstoff gesättigt, was zur Zubereitung eines luftigeren Gerichts beiträgt.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.

Gießen Sie also das Mehl in die Mixerschüssel und dann gereinigtes Wasser in denselben Behälter. An Durchschnittsgeschwindigkeit Mischen Sie die beiden Komponenten, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht. Anschließend in einen Mixer geben erforderliche Menge Pflanzenöl und alles nochmals bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Die Konsistenz des Teigs ähnelt der von Pfannkuchen, nur dass wir keine Eier hinzufügen, was jedoch keinerlei Einfluss auf den Geschmack hat. Anschließend den Teig in eine saubere, trockene Schüssel füllen und zum Ruhen beiseite stellen 1 Stunde.

Schritt 3: Bereiten Sie die Waffelkuchen vor.

Nach der vorgegebenen Teigzeit noch einmal alles mit einem Löffel gut durchmischen und unser Waffeleisen aufheizen. Wenn das Gerät heiß wird, gießen Sie den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche der unteren Ebene des Waffeleisens. Aufmerksamkeit: Wenn Sie eine große Schaufel zur Hand haben, füllen Sie diese zur Hälfte, damit die Waffelschichten dünn sind und beim Garvorgang nicht verbrennen. Decken Sie den Teig anschließend sofort mit der oberen Ebene des Geräts ab und garen Sie das Gericht, bis es bedeckt ist goldbraune Kruste. Ungefähre Zeit Das Vorbereiten des Waffelbodens wird Sie in Anspruch nehmen 2-3 Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Waffeleisen und geben Sie es hinein flaches Gericht für die Einreichung. Anschließend wiederholen wir den Vorgang der Kuchenzubereitung noch einmal von Anfang an und so weiter, bis uns der Teig ausgeht.

Schritt 4: Waffelkuchen servieren.

Unmittelbar nach der Zubereitung können die Kuchen mit heißem Tee serviert werden. Stellen Sie daneben unbedingt eine Schüssel mit Ihrer Lieblingsmarmelade und Kondensmilch Ihrer Wahl. Die Kuchen werden sofort sehr weich und luftig und lassen sich wunderbar in Sahne oder Kondensmilch einweichen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen daher schnell zubereiten und ihn dann beiseite stellen, damit er von allen Seiten gut einweichen kann. Auf jeden Fall ist das Gericht sehr lecker und vor allem schnell gar. Guten Appetit!

- - IN fertiger Teig Falls gewünscht, können Sie natürliches hinzufügen Lebensmittelfarbe und mehrfarbige Kuchen backen.

- – Waffelkuchen backen Sie am besten in einem Waffeleisen mit feiner Maschenweite, aber wenn Sie zufällig ein normales Waffeleisen mit großer Maschenweite zur Hand haben, seien Sie nicht verärgert, denn es eignet sich auch für die Zubereitung dieses Gerichts.

- – Aus solchen Waffelkuchen lassen sich nicht nur süße Gerichte, sondern auch salzige Fleischgerichte zubereiten. Stellen Sie dazu die Kuchen nach der Zubereitung beiseite, damit sie abkühlen können Zimmertemperatur und dann in Stücke schneiden portionierte Stücke. Platzieren Sie die Hälfte der Stücke nach Ihrem Geschmack gehacktes Fleisch Mit Gewürzen bestreuen und die Form mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken. Tauchen Sie jedes Waffel-Patty vor dem Braten darin ein Eierteig und in etwas Pflanzenöl bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

- – Wenn Sie befürchten, dass die Waffelkuchen am Boden des Waffeleisens kleben bleiben, können Sie den Behälter des Gerätes vor der Zubereitung des Gerichts mit einem Backpinsel und etwas Pflanzenöl einfetten.

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