Zephyr aus Äpfeln. Apfel-Marshmallows zu Hause: zwei einfache Rezepte

Hallo alle! Ich freue mich sehr, Sie auf den Seiten dieser besten kulinarischen Seite von Runet wiederzusehen! Heute schlage ich vor, ein wunderbares, unglaubliches zu kochen leckeres Rezept Apple Marshmallow zu Hause, Fotos sind beigefügt, um es für Sie bequemer zu machen.

Dieses Dessert hat viele Vorteile: Erstens hat es unvergesslicher Geschmack und sanft, zweitens erweist sich der Marshmallow als luftig weich, er scheint auf der Zunge zu zergehen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass diese Delikatesse auch für Anfänger leicht und einfach zuzubereiten ist. Versuchen Sie, sich und Ihre Lieben mit einem echten orientalischen Dessert nach GOST zu erfreuen, das um ein Vielfaches besser ist als das gekaufte!

Zutaten:

1. Hühnerei - 1 Stck.

2. Wasser - etwa 1/2 Tasse

3. Gelatine - 1,5 EL. (ca. 25 gr.)

4. Zuckersand - 8 EL.

5. Vanillezucker - 1 Beutel

6. Äpfel - 4 Stk.

Marshmallows werden sehr lecker, wenn Sie stattdessen Hühnchen verwenden Wachtelei. Außerdem enthalten sie große Menge lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe für unseren Körper. Bei Äpfeln ist es vorzuziehen, aus sauren Sorten zu kochen, zum Beispiel Antonovka. Auch wenn das Geschmackssache ist.

Kochmethode:

1. Wir reinigen die Äpfel von allem Überflüssigen - Samen (sie können an Vögel verfüttert werden), schälen. 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

2. 25 gr einweichen. Gelatine 50 ml. Wasser und rühren, um Klumpen zu entfernen. Wir gehen für 20 Minuten.

3. Wir nehmen die Äpfel aus dem Ofen und kühlen sie leicht ab. Sie können auch einen guten aus Äpfeln machen, wer es noch nie probiert hat, ich rate Ihnen, hineinzugehen und sich das Rezept anzusehen.

4. In einem Mixer mahlen.

5. Dann durch ein Sieb, aber nicht auf einmal, sondern in kleinen Teilen - glatt und genau. Es wird Geduld, ein wenig und Kraft erfordern, aber es wird sich mit einem brillanten Ergebnis voll auszahlen!

6. Kühlen Sie unser Püree ab Zimmertemperatur.

7. In der Zwischenzeit machen wir Sirup: 70 ml. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie 200 gr hinzu. Zucker und auf mittlere Hitze stellen.

8. Gelatine sollte zu diesem Zeitpunkt bereits quellen, wir erhitzen sie in einem Wasserbad. Ständiges Rühren nicht vergessen!

9. Trennen (Sie können viele leckere Leckereien daraus machen), es ist bequem, dies mit einem speziellen Sieb zu tun oder einfach mit einer Gabel oder einem Messer leicht auf das Ei zu schlagen und von einer Schale zur anderen zu gießen, es ist einfach.

10. Das Protein nach und nach in das Püree einführen - zunächst nur die Hälfte, vorsichtig verquirlen.

11. Fügen Sie nach einer Minute die andere Hälfte hinzu und schlagen Sie weiter.

12. Dann eine Mischung mit Äpfeln hineingeben Vanillezucker und Gelatine, ohne anzuhalten, um gründlich zu mischen.

13. Fügen Sie nun hinzu heißer Sirup- damit das Protein gebraut wird. Rühren nicht vergessen!

14. Weitere 10-15 Minuten schlagen, bis es dickflüssig ist.

15. Wir verschieben die Masse auf Silikonform und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann nehmen wir es heraus und bestreuen es mit Puderzucker, indem wir es durch ein Sieb ersetzen. Schneiden in schöne Stücke. Das ist es, jetzt wissen Sie, wie man hausgemachte Marshmallows macht! Guten Appetit!

Sie können dieses Rezept jederzeit neu zubereiten und sich dabei auf Ihren Geschmack und die Menge der Produkte konzentrieren. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches möchten, fügen Sie dem Marshmallow ein wenig hinzu Zitronenschale, getrocknete Cranberries oder andere Beeren.

Kann mit Nüssen bestreut oder abgedeckt werden Schokoladenglasur. Naschkatzen werden sicherlich ein Dessert mit etwas Birne oder Erdbeere zu schätzen wissen.

Um es hell zu machen, machen Sie es mit Farbstoffen. Es ist nicht notwendig, gekaufte chemische zu nehmen, sie können erfolgreich durch Obst, Gemüse und ersetzt werden Beerensäfte. Und was wird der Geschmack und das Aroma sein!

Übrigens können Sie mit dieser Süße dekorieren! Zum Beispiel eignet sich Marshmallow-Mastix gut für einen Kuchen.

Videorezept für Makaron-Kuchen

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Marshmallow auf Agar-Agar aus Apfelmus ist sehr lecker und gesund. Agar-Agar ist nicht immer erhältlich, aber wenn Sie möchten, können Sie in den Geschäften nachsehen gesundes Essen oder online bestellen. Es kostet nicht viel mehr als Gelatine, es dauert dreimal weniger und die Vorteile sind viel größer.

Zutaten

Um Marshmallows auf Agar-Agar aus Apfelmus zuzubereiten, benötigen wir:

Eiweiß - 1 Stck. (Ich habe 2 Eiweiß verwendet).

Für Apfelmus:

Äpfel (ich habe eine Pinova, besser antonowka oder einfarbig grün, zum Beispiel Simirenkos Renet) - 4-6 Stk. groß (Gewicht der geschälten Äpfel 400 g);

Zucker - 200-250 g.

Für Sirup:

Wasser - 150 g;
Agar-Agar - 4 TL (8 g);
Zucker - 450 g.

Kochschritte

Ich habe die Produkte in 2 Teile geteilt und 2 Arten von hausgemachten Marshmallows zubereitet. Sie machte eine Art Marshmallow nur aus Apfelmus, und in die zweite fügte sie eine Handvoll gefrorene schwarze Johannisbeeren hinzu (erhitzt die Johannisbeeren in der Mikrowelle für 2 Minuten bei voller Leistung in einem verschlossenen Behälter, dann durch ein Sieb gerieben und zu einer Hälfte hinzugefügt das Püree). Ich gebe das Rezept für eine volle Portion: 4 Teelöffel Agar-Agar in 150 Gramm Wasser 10-30 Minuten einweichen.

Äpfel (Antonowka - Die beste Option bei Marshmallows enthält es viel Pektin - ein natürliches Geliermittel) schälen, entkernen und vierteln.

Bratäpfel (ohne beim Backen freigesetzten Saft) zum Töten mit einem Mixer,

fügen Sie 200-250 Gramm Zucker hinzu und schlagen Sie erneut mit einem Mixer. Abkühlen lassen.

Gießen Sie 450 g Zucker in Agar mit Wasser, erhitzen Sie es unter Rühren zum Kochen (die Eigenschaften von Agar treten beim Erhitzen auf) und kochen Sie es 7-10 Minuten bei schwacher Hitze (bis zu einer Temperatur von 110 Grad), ohne es mit einem Deckel abzudecken , bis sich der Sirup mit einem dünnen Faden von einem Löffel zu dehnen beginnt . Den Topf höher stellen, beim Kochen schäumt der Sirup stark auf.

Fügen Sie die restliche Hälfte des Proteins hinzu und schlagen Sie 5 Minuten lang weiter, bis die Masse an Volumen zunimmt, aufhellt und locker wird.

Auf diesem Foto eine geschlagene Masse aus Kartoffelpüree mit geriebenen Johannisbeeren.

Heißen Sirup mit Agar in einem dünnen Strahl zum Püree geben und 5-7 Minuten oder länger - 10-15 Minuten - ununterbrochen schlagen, bis die Masse sehr dicht wird und ihre Form behält. Es ist wichtig!!!

Und ein Foto von geschlagenem Püree mit geriebenen Johannisbeeren.

Wir machen alles schnell, denn Agar greift sofort, viel schneller als Gelatine.

Ausbeute - 60 Stück Marshmallow-Hälften. Wir berühren den Marshmallow einen Tag lang nicht - wir geben ihn zum Stabilisieren und Trocknen. Nach einem Tag mit Puderzucker (optional) bestreuen und paarweise kombinieren.

Unser leckeres u gesunder Marshmallow bereit! So sieht ein Marshmallow nur aus Apfelmus aus.

Und so sehen Marshmallows aus Apfelmus mit Zusatz von geriebenen Johannisbeeren aus.

Wir mochten Marshmallows mit der Zugabe von Johannisbeeren mehr, weil die Äpfel süß waren und Johannisbeeren hinzugefügt wurden angenehme Säure. IN Apfelsoße Sie können nach Belieben geriebene Himbeeren, Preiselbeeren und Kirschen hinzufügen neuer Geschmack. Ich hoffe, Sie genießen und überraschen das Rezept für Marshmallows auf Agar-Agar aus Apfelmus.

Nicht selten werden Köstlichkeiten von skrupellosen Unternehmern hergestellt Süßwarenfabriken, kann viele gesundheitliche Probleme verursachen. Sie wissen sehr gut, wie man Marshmallows macht, aber im Streben nach Profit schaffen sie es, sogar solche zu verderben der Gesundheit zuträglich Menschliches Produkt.

Zeigen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten, um Schaden zu vermeiden. Was braucht man für selbstgemachte Marshmallows? Richtiges Rezept.
Die Zubereitung von Marshmallows aus Äpfeln zu Hause nach Rezept ist nicht besonders schwierig, es dauert ein wenig und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. So lecker, duftend, zart und Luft behandelt nicht in Geschäften gefunden.

Um Marshmallows zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie zunächst eine geschlagene Mischung aus:

• Eiweiß,
• Zuckersirup oder Melasse
• unter Zusatz eines der Geliermittel, Füllstoffe: Agar, Pektin.

Sie können jede davon auswählen, jede bringt nur gesundheitliche Vorteile: Sie binden und entfernen giftige Substanzen aus dem Körper, reichern die Körperzellen mit natürlichen Stoffen an natürliche Vitamine und mineralische Elemente.

Der Unterschied macht sich nur in der Konsistenz des Marshmallow bemerkbar:

• auf Pektin erhält die Delikatesse eine dichtere Struktur;
• mit Agar - leicht, luftig;
• Gelatine ergibt eine elastische, leicht viskose Dichte.

Aufmerksamkeit! Lecker zu werden gesunde Leckereien Es werden nur natürliche Zutaten benötigt. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch qualitative Zusammensetzung Agar, Pektin, Gelatine, damit sie keine Zusatzstoffe unter dem Buchstaben "E" enthalten.

Rezepte

Wie man Apfel-Marshmallows mit Pektin zu Hause macht

Zutaten:

• Zucker - 700 gr.,
• leckeres Püree - ein Glas,
• Pektinpulver - 2 EL. Ich,
• Wasser - 150 ml.,
• Ein wenig Puderzucker zum Bestreuen, Vanillezucker für Geschmack.

Wie man Marshmallows macht, Schritte:

1. Pektinpulver eine Stunde in Wasser einweichen.
2. Mischen Sie in Apfelmus ein Glas Zucker und Vanille auf der Spitze eines Löffels.
3. Gequollenes Pektin auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, vollständig auflösen, restlichen Zucker zugeben, 5 Minuten unter Rühren kochen, kaum abkühlen.
4. Mit einem Mixer die Hälfte des Eiweißes mit Kartoffelpüree verrühren Lichtschatten, dann die restliche Hälfte dazugeben, die Fruchtmasse nochmals aufschlagen.
5. Mit einem dünnen Faden mit Pektin gießen und nicht vergessen, mit einem Löffel zu mischen.
6. Schalten Sie den Mixer wieder ein und schlagen Sie die Marshmallow-Masse, bis sie eingedickt ist.
7. Üppige Hälften können mit Süßwarenwerkzeugen, einer Spritze oder einem Beutel geformt werden.
8. Auf Pergamentpapier auf ein Blech oder Backblech legen, mit Puder bestreuen, einen Tag trocknen lassen, dann die Kugeln aufkleben.

Heim zarter Marshmallow Essfertig auf Pektinbasis!

Wie man Marshmallows zu Hause mit Agar kocht

Zutaten:

• 3 duftende, saftige Äpfel,
• 500 gr. Sahara,
• 100 ml Wasser
• 2 Eiweiß
• Agar - Pulver: ein Esslöffel.

1. Äpfel backen, die Haut entfernen, das Fruchtfleisch umrühren.
2. Schütteln Sie das Püree mit 1 Protein mit einem Mixer, 250 gr. Sahara.
3. Agar in Wasser auflösen, 3-5 Minuten langsam kochen.
4. Gießen Sie das zweite Protein in das Püree und mischen Sie die Mischung mit einem Mixer.
5. Agar in einem dünnen Strahl zugeben Zuckersirup ständig mit einem Löffel mischen.
6. Lassen Sie den Mixer in die Marshmallow-Masse laufen und schlagen Sie ihn, bis er dickflüssig ist.
7. Dann wird es ebenfalls in Halbkugeln auf Pergament-Lebensmittelpapier für einen Tag ausgelegt, um im Raum zu verfestigen.

Marshmallow Balls sind völlig luftig, fast schwerelos.

Wie man zu Hause Marshmallows auf rosa Gelatine aus Äpfeln und Beerengelee macht

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 750 gr. Sahara,
• 2 Teelöffel Johannisbeergelee,
• 2/3 Tasse Wasser
• 1 Eiweiß
• ½ TL Puderzucker.

Wie man einen Marshmallow macht

1. Gelatine eine Stunde in Wasser legen.
2. Gebackene, geschälte Äpfel und Gelee mit einem Mixer (Mixer) zu Püree mit 300 gr. Sahara.
3. ½ Eiweiß dazugiessen, Masse nochmals durchkneten.
4. Langsam aufwärmen, Gelatine auflösen, Zucker hinzufügen, Sirup 5-6 Minuten kochen.
5. Das restliche Protein mit dem Püree mischen, gut schlagen.
6. Beginnen Sie unter Rühren langsam, die Püreemasse mit Gelatinesirup zu füllen.
7. Mit einem Mixer die Marshmallow-Mischung mischen, bis sie zunimmt.
8. Es ist besser, lockige Hüte auf geöltes Lebensmittelpapier zu pflanzen und rosa Marshmallows mit schneeweißem Puderzucker zu bestreuen.

An einem Tag können sie jeden dekorieren festliches fest, oder dienen Sie Ihren geliebten Verwandten mit Tee.

Warum hausgemachte Apfel-Marshmallows besser sind als Süßigkeiten

Zephyr wird berücksichtigt kalorienarme Mahlzeit trotz der Fülle. Warum passiert das?

Kalorien 100 gr. Apfel-Marshmallow, zu Hause gekocht, ist im Vergleich zu Süßigkeiten relativ niedrig: 290 - 320 kcal (Karamell - 390 kcal oder mehr). Außerdem können Lutscher, besonders saure, gegessen werden große Menge, aber der Marshmallow gibt nach zwei gegessenen Bällchen buchstäblich Sättigung.

Die einzigen verdunkelnden Eigenschaften von Delikatessen sind Risikofaktoren: Bei einigen Menschen können Allergien gegen die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Produkte auftreten. Marshmallow aus Äpfeln, auch zu Hause gekocht, mit Zucker und sollte nicht mit Fettleibigkeit gegessen werden. Mit Vorsicht - für Babys, um empfindliche Zähne nicht mit Karies zu verderben.

Es gibt unter uns große Naschkatzen, die keiner Süße widerstehen. Aufgrund des riesigen Sortiments in den Geschäften versuchen viele Hostessen nicht einmal, zu Hause zu kochen, aber vergebens. Zu Hause können Sie einen sehr leckeren Marshmallow zubereiten, der viel schmackhafter, zarter und gesünder ist als die Fabrikversion. Einmal habe ich versucht, Marshmallows zu Hause zu machen, seitdem mache ich die ganze Zeit Marshmallows mit Agar-Agar zu Hause.

Um Marshmallows zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte: Hühnereiweiß, Zucker, Agar-Agar, Wasser, Äpfel, Puderzucker.

Beginnen wir mit der Herstellung von Apfelmus. Wenn Sie bereits einen Rohling haben, verwenden Sie ihn, oder Sie können etwas im Geschäft kaufen Babynahrung. Nehmen Sie verschiedene Äpfel aus süß-saurer Geschmack. Haut und Kerne entfernen, in Stücke schneiden kleine Größe. In einen Topf geben. Gießen Sie ziemlich viel Wasser und senden Sie es an ein kleines Feuer. Kochen Sie bis Apfelstücke wird nicht ganz weich.

Die Apfelmasse mit einem Pürierstab zerkleinern.

Nehmen Sie die angegebene Menge Apfelmus (125 g) und geben Sie sie in einen Topf. Gießen Sie den Zucker hinein. Zum Feuer schicken. Rühren Sie mit einem Holzspatel um und halten Sie das Feuer, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Apfelmus auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann 10-20 Minuten im Kühlschrank lagern.

Gekühltes Apfelpüree in eine hohe Schüssel oder Rührschüssel geben. Fügen Sie kaltes Protein hinzu. Beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.

Schlagen Sie den Inhalt zu stabilen Spitzen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Agar-Agar und Zucker hinzu. Zum Feuer schicken. Unter kräftigem Rühren mit einem Holzspatel zum Kochen bringen. Während des Kochens ständig umrühren.

Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Der Sirup ist fertig, wenn die Zuckerfäden langsam vom Pfannenwender gleiten.

Gießen Sie den vorbereiteten Sirup zum geschlagenen Protein. In diesem Fall sollte der Mixer die Marshmallow-Masse ständig schlagen.

Die fertige Masse ist dicht und stabil.

In einen vorbereiteten Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Pergament auflegen. 3-6 Stunden trocknen lassen.

Die gefrorenen Marshmallows mit Puder bestäuben. Heben Sie die Hälften vorsichtig an und verbinden Sie sie miteinander. Wieder in Pulver wälzen.

Marshmallow mit Agar-Agar zu Hause ist einfach magisch! Versuch es!

Ich habe oft den Wunsch, etwas Süßes zu essen. Und wegen meiner Lust renne ich oft zum Laden, um Süßigkeiten oder Pralinen zu holen. Aber manchmal, wenn ich Lust und Laune habe, mache ich mir selbst etwas Süßes und esse es dann gerne. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie zu Hause Marshmallows aus Äpfeln mit Gelatine und mehr herstellen. Schritt für Schritt Rezept mit Foto. Natürlich ist es viel angenehmer, Süßigkeiten im Laden zu kaufen, aber sie schmecken nicht wie das, was Sie selbst machen.

Ich habe mich lange nicht getraut zu kochen. Apfel Marshmallow zu Hause, aber die Neugier überwog immer noch, besonders nachdem ich Marshmallows bekommen hatte. Inspiriert von meinen kleinen Erfolgen beschloss ich weiter zu gehen.

Leider hat mir dieses Mal das Ergebnis nicht gefallen. Nein, der Marshmallow selbst erwies sich als köstlich, zart und sehr luftig und schmolz in Ihrem Mund. Aber dann habe ich etwas ganz anderes erwartet, ich wollte einen Geschmack wie den eines gekauften Marshmallows erreichen. Leider ist der Unterschied sehr groß. Ich weiß nicht, vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, aber ich habe versucht, das Rezept, das mir gefiel, genau zu befolgen.

Wie man Marshmallows aus Äpfeln mit Gelatinerezept mit Foto macht

Produkte:

• Äpfel - 4 große (saure Sorten)
• Zucker 200 Gramm
• Wasser - 120 ml. (50 ml zum Einweichen von Gelatine und 50 ml für Zuckersirup)
• Gelatine - 25 gr.
• Ei - 1 Stck.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Apfel-Marshmallows mit einem Foto zu Hause

Gelatine sofort mit Wasser gießen, quellen lassen.

Als nächstes müssen Sie Apfelmus zubereiten. Dazu die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, bzw Pergamentpapier. Wir schicken Äpfel 20 Minuten lang in einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen.

Gebackene Äpfel in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.

Reiben Sie nun die entstandene Masse durch ein Sieb.

Als ich im Internet nach einem Marshmallow-Rezept suchte, stieß ich auf widersprüchliche Informationen. Auf einigen Websites und in Videos wurde empfohlen, die Haut von Äpfeln zu entfernen, auf anderen Websites wurde im Gegenteil versichert, dass dies nicht getan werden sollte, da die Schale Substanzen enthält, die es dem zukünftigen Marshmallow ermöglichen, die gewünschte Konsistenz zu erhalten und Form. Ich habe mich entschieden, nicht zu schälen. Und jetzt scheint mir, dass die Haut noch entfernt werden musste, da im Marshmallow harte Partikel zu spüren sind, obwohl ich die Äpfel mit einem Mixer gehackt und dann durch ein Sieb gerieben habe.

Sie können dem entstandenen Apfelmus Vanillezucker hinzufügen, mischen und vorerst beiseite stellen, der Weg kühlt ab.

In der Zwischenzeit müssen Sie den Sirup zubereiten und die Gelatine auflösen.

70 ml in einen Topf geben. Wasser und gießen Sie 200 Gramm Zucker und zünden Sie es an. Die Masse bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten kochen. Im Allgemeinen müssen Sie den Sirup kochen, bis die Wirkung einer weichen Kugel entsteht. Die Überprüfung der Bereitschaft des Sirups ist einfach. Gießen Sie dazu mit einem Löffel etwas Sirup hinein kaltes Wasser und versuchen Sie, mit Ihren Händen einen Ball daraus zu machen. Wenn sich die Kugel leicht formen lässt und sich nicht ausbreitet, ist der Sirup fertig.

Während der Sirup kocht, kannst du die Gelatine im Wasserbad glatt auflösen. Sie können Gelatine nicht zum Kochen bringen, da sie sonst ihre Eigenschaften verliert.

Apfelmus mit einem Mixer ein wenig schlagen.

Zum Püree geben Eiweiß und schlagen Sie die Masse, bis sie schaumig wird. Die Masse nimmt leicht an Volumen zu.

Ohne anzuhalten, um die Masse zu schlagen, müssen Sie einen dünnen Strahl Zuckersirup einfüllen. Sie müssen schlagen, bis die Masse vollständig abgekühlt ist.

Die Masse weiter schlagen, hineingießen in kleinen Portionen Gelatine und weitere 5 Minuten schlagen.

Jetzt kann die resultierende Masse mit einer Sternchendüse in einen Spritzbeutel überführt und Marshmallows ausgepresst werden gewünschte Form auf einem vorbereiteten, mit Pergament bedeckten Formular. Um ehrlich zu sein, wollte ich mich nicht wirklich mit all dem anlegen und dann die Taschen waschen. Und aus irgendeinem Grund weiß ich nicht, wie man es richtig benutzt. Gebäckbeutel, achten Sie darauf, alle verschmiert zu bekommen. Deshalb habe ich mit Wachstuch abgedeckt große Form, gießen Sie die entstandene Marshmallow-Masse hinein und stellen Sie die Form für mehrere Stunden (mindestens zwei Stunden) in den Kühlschrank. Am Ende schneide ich die entstandene Masse einfach in gleichgroße Quadrate.

Das ist alles, Marshmallow aus einem Apfel mit Gelatine ist fertig, wie Sie sehen, ist es nicht so schwierig, es zu Hause zu kochen. Aber trotzdem macht es mir Sorgen, warum der Geschmack anders ist als im Laden. Obwohl hausgemachte Marshmallows zarter und luftiger sind, zergehen sie einfach auf der Zunge. Sehr lecker. Guten Appetit!