Quark-Fruchtdessert. Hüttenkäse-Dessert mit Früchten
Ich biete Ihnen ein leichtes Quarkdessert mit Gelatine und Früchten an. Für ein solches Dessert ist es besser, saisonale Früchte zu verwenden, und da es Winter ist, eignen sich Kiwi, Bananen und Orangen. Das Dessert kann in zubereitet werden Silikonformen oder in Gläsern servieren und jedem einzeln servieren. Das Dessert ist ganz einfach und schnell zubereitet.
Um ein Dessert aus Hüttenkäse mit Gelatine und Früchten zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, um ihn homogener zu machen.
Gelatine in einen kleinen Behälter geben und 100 ml hinzufügen kaltes Wasser. Lassen Sie die Gelatine 20 Minuten lang quellen.
Den Hüttenkäse in eine Mixerschüssel geben, Zucker und Sauerrahm hinzufügen. Mit dem Metallklingenaufsatz schlagen.
Die Gelatine erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Abkühlen lassen bis Zimmertemperatur.
Gießen Sie die abgekühlte Gelatine hinein Quarkmasse und schlagen.
Banane in Scheiben schneiden und bestreuen Zitronensaft. Die Kiwi in Würfel schneiden, die Schale der Orangen entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Kiwi und Orangen zur Quarkmasse geben.
Geben Sie die Quarkmasse in Gläser, Schüsseln oder Silikonformen.
Ich habe 2 Varianten eines Quarkdesserts mit Gelatine und Früchten gemacht: Ich habe Bananen oben in Silikonformen gelegt, so dass sie beim Umdrehen unten waren. Ich habe eine Schicht Bananen und Orangen in ein Glas gelegt und dann die restliche Quarkmasse ausgelegt. Stellen Sie das Dessert für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Den Nachtisch, den ich im Glas gemacht habe, habe ich extra darüber gegossen Erdbeergelee. Nachtisch von Silikonform Auf einen Teller stürzen und mit geriebener Schokolade bestreuen.
Guten Appetit!
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Dies ist wahrscheinlich die einfachste, die Sie sich vorstellen können. Wir benötigen Hüttenkäse, etwas Sauerrahm und Zucker sowie Obst der Saison oder Ihres Geschmacks. Und auch ein Mixer, um aus Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker eine fluffige Quarkcreme zuzubereiten. Fünf Minuten und Leckeres Dessert bereit! Man kann natürlich auch alles einzeln essen, es wird auch lecker sein. Aber da wir gerade über Süßigkeiten sprechen, sollten Sie mehrere in Ihrem Arsenal haben einfache Rezepte Es wird für alle Gelegenheiten sehr nützlich sein. Schließlich würden Sie Ihren Gästen keinen Teller Hüttenkäse und Obststücke servieren, aber ein solches Hüttenkäse-Dessert mit Früchten könnte durchaus ein würdiger Abschluss eines jeden Festes sein. Oder leckeres Frühstück, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert.
Zutaten:
- Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt – 250 g;
- dicke fetthaltige Sauerrahm (mindestens 15 %) – 2-3 EL. l;
- Zucker – 3 EL. l (nach Geschmack);
- orange – 1 groß;
- Bananen – 2 Stück;
- süße Äpfel – 2 Stück;
- Preiselbeeren (oder Johannisbeeren, Himbeeren) – eine Handvoll;
- flüssiger Honig – 1 EL. l. pro Portion;
- geriebene Schokolade oder Nüsse – zum Dekorieren des Desserts.
Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:
Hüttenkäse und Sauerrahm in einen Mixer geben. Es ist nicht notwendig, das meiste zu nehmen fetter Hüttenkäse, auch fettarm reicht aus, es sollte aber nicht grob und trocken sein. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, benötigen Sie möglicherweise mehr Sauerrahm.
Zucker in einen Mixer geben. Lassen Sie sich hier von Ihrem Geschmack leiten und berücksichtigen Sie auch den Säuregehalt des Hüttenkäses – je saurer der Hüttenkäse, desto mehr Zucker müssen hinzugefügt werden. Natürlich kommt es auch auf die gewählte Frucht an. Beispielsweise können Sie bei sauren Himbeeren oder Erdbeeren weniger Zucker verwenden und dafür mehr.
Alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse cremiger Konsistenz schlagen. Um zu verhindern, dass es flüssig wird, geben Sie zunächst 1 Esslöffel weniger Sauerrahm als im Rezept angegeben (2 EL) hinzu. Wenn sich herausstellt, dass die Quarkmasse nach dem Aufschlagen dick ist, fügen Sie die restliche saure Sahne hinzu. Wenn sie etwas flüssig ist, stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit die Quarkcreme eindickt.
Die Konsistenz der Quarkcreme sollte homogen, zart, luftig und die Dicke sehr groß sein dicke saure Sahne. Wenn die Sahne nicht sehr süß ist, keinen Zucker hinzufügen, sonst wird die Sahne flüssig. Es ist besser, Honig darüber zu gießen – das ist sowohl schmackhafter als auch gesünder.
Während die Sahne abkühlt, bereiten Sie die Früchte vor. Bananen und Orange schälen. Lass es uns schneiden in kleinen Stücken. Die Äpfel müssen nicht geschält, sondern nur in Stücke geschnitten werden.
Legen Sie eine Schicht auf den Boden eines Glases oder einer Schüssel Quarkcreme(ungefähr die Hälfte des Volumens). Obst in beliebiger Kombination darüber geben, mit Preiselbeeren oder Johannisbeeren, Himbeeren bestreuen.
Das Dessert mit Honig beträufeln, mit geriebener Schokolade oder Nüssen bestreuen und leicht gekühlt servieren. Wenn die Sahne zum Frühstück zubereitet wird, kann man sie einfach mit gehackten Früchten vermischen und sofort verzehren.
Quarkdessert- Das tolle Alternative ungesunde Süßigkeiten, was besonders diejenigen zu schätzen wissen, die versuchen, sich daran zu halten richtige Ernährung oder versuchen, Gewicht zu verlieren. Denn auch Menschen, die einen schwierigen Weg beschritten haben gesundes Bild Im Leben wünscht man sich von Zeit zu Zeit etwas Leckeres, und strikte Verbote werden dieses Verlangen wahrscheinlich nicht überwinden. Ein Dessert aus Hüttenkäse mit Früchten und Gelatine kann nicht nur das natürliche Bedürfnis nach Süßigkeiten stillen, sondern auch für ein angenehmes Sättigungsgefühl sorgen, das Sie von unnötigen Gedanken über Essen ablenkt :)
Darüber hinaus mögen Kinder Hüttenkäse-Desserts fast immer sehr, auch diejenigen, die dies kategorisch ablehnen gesunder Hüttenkäse und entzieht sich daher vielen notwendigen Substanzen. Dieses Dessert kann für Kinder zum Frühstück oder als Nachmittagssnack zubereitet werden und wird immer ein Dauererfolg sein, da es ihnen seinen tollen Geschmack und Geschmack verleiht großer Vorteil. Schließlich ist Hüttenkäse eine wertvolle Proteinquelle und essentielle Aminosäuren sowie ein echter Kalziumspeicher in leicht verdaulicher Form. Gelatine kann Knochen und Gelenke stärken und darüber hinaus deutlich verbessern Aussehen, wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren aus. Nicht beanspruchte Frucht- oder Beerenbestandteile Wärmebehandlung, füllen Sie den Körper mit Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und natürlichem Zucker.
Quarkdessert mit Gelatine wird ohne Backen einfach und schnell aus einem kleinen Set zubereitet verfügbare Produkte, sodass auch ein unerfahrener Koch problemlos damit umgehen kann. Es hat die zarteste, zartschmelzende Konsistenz und reichhaltiger Geschmack Hüttenkäse mit leicht fruchtig Säure. Das leicht kalorienarm Sie können sich das Gericht bei fast jeder Diät leisten und es ohne schmerzhafte Schuldgefühle genießen. Versuchen Sie, dieses köstliche und gesunde Quarkdessert mit Gelatine und Erdbeeren zuzubereiten, und Ihre ganze Familie, ob jung oder alt, wird es mit Sicherheit genießen!
Nützliche Informationen So bereiten Sie ein Diät-Quark-Dessert mit Gelatine und Früchten zu, ohne zu backen - Schritt-für-Schritt-Rezept mit FotoZUTATEN:
- 400 g Hüttenkäse 5 - 9 %
- 300 g Erdbeeren
- 80 g Zucker
- 200 ml Milch
- 10 g Gelatine
KOCHMETHODE:
1. Um ein Quarkdessert mit Gelatine zuzubereiten, sollten Sie zunächst die Gelatine in Milch verdünnen und gemäß den Anweisungen auf der Packung quellen lassen.
Wenn Sie gewöhnliche, preiswerte Gelatine haben, muss diese mindestens 40 Minuten bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei Instant-Gelatine können Sie nach dem Einweichen sofort mit dem nächsten Schritt fortfahren.
2. Es wird empfohlen, Gelatine in einem Wasserbad aufzulösen, um zu verhindern, dass sie kocht und dann ihre Geliereigenschaften verliert. Allerdings verwende ich immer eine einfachere und schnellere Methode: Ich stelle einen Topf mit gequollener Gelatine auf sehr niedrige Hitze und rühre so lange, bis die Lösung glatt und homogen ist. Wenn die Gelatine anfängt zu sprudeln und kurz vor dem Kochen steht, nehme ich den Topf sofort vom Herd und rühre weiter, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Beratung! Bei billiger körniger Gelatine können nach dem Auflösen kleine Körner darin zurückbleiben, daher empfiehlt es sich, eine solche Lösung durch ein Sieb zu passieren. Dies kann im Voraus oder direkt beim Hinzufügen von Gelatine zu den Hauptzutaten erfolgen.
3. Hüttenkäse und Zucker in eine tiefe Schüssel geben. Der Hüttenkäse kann homogen oder körnig sein – das spielt keine Rolle, da er anschließend mit einem Mixer zerkleinert wird.
Beratung! Obwohl Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 12–18 % besser zum Backen geeignet ist, ist es bei der Zubereitung von Desserts besser, weniger zu verwenden fetthaltiges Produkt– nicht mehr als 9 % Fett, sonst wird das Gericht zu schwer verdaulich. Nun, wer abnimmt, kann auch fettarmen Hüttenkäse nehmen, dann wird das Dessert besonders leicht und diätetisch.
4. Fügen Sie dem Hüttenkäse frische oder aufgetaute Erdbeeren hinzu. Aufgetaute Erdbeeren sollten zusammen mit dem daraus freigesetzten Saft eingelegt werden.
Beratung! Anstelle von Erdbeeren können Sie diesem Dessert auch Himbeeren oder Brombeeren hinzufügen. Aber es ist besser, diese Beeren zuerst durch ein Sieb zu reiben, damit sie kleine Samen hat es nicht in die Schüssel geschafft.
5. Den Hüttenkäse mit Zucker und Erdbeeren in einem Mixer gründlich mahlen, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. 
6. An letzte Stufe Die in Milch aufgelöste Gelatine dazugeben und alles noch einmal mit einem Mixer verrühren. 
7. Gießen Sie die resultierende Quark-Erdbeer-Mischung mit Gelatine in Formen oder Schüsseln und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist. 
Beim Servieren in Schalen kann das Quark-Dessert mit Gelatine einfach darüber dekoriert werden frische Beeren oder Minze und essen Sie sie direkt mit einem Löffel. Wenn Sie mehr wollen effektive Lieferung Ich empfehle, dieses Gericht in einzelnen Silikonformen zuzubereiten. Nach dem Aushärten sollten die Formen in eine Schüssel gegeben werden heißes Wasser Für 10 Sekunden (nicht mehr!) drehen Sie das Dessert auf einen flachen Teller und trennen Sie vorsichtig das Silikon davon. Das resultierende köstliche Dessert kann mit garniert werden Erdbeersirup und nach Belieben dekorieren. 
Wir bereiten ein einfaches und gesundes Quarkdessert mit Gelatine und Früchten zu. Für das Rezept habe ich Bananen, Kiwi und Orange verwendet. Kernlos, frisch oder Ananas aus der Dose und Pfirsiche, Erdbeeren, andere Beeren und Stücke. Das Dessert ist einfach und sehr schnell zubereitet.
Sie müssen lediglich alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinern und dann mit den Früchten vermischen. Sie müssen lediglich warten, bis das No-Bake-Quark-Dessert mit Gelatine und Früchten im Kühlschrank aushärtet. Es ist sehr lecker und vor allem sehr gesund. Diese Delikatesse kann problemlos Eis ersetzen und wird Kindern sicher gefallen.
Zutaten:
- 300 g Hüttenkäse
- 150 g Sauerrahm
- 4 EL. l. Sahara
- 15 g Gelatine
- 100 ml Wasser
- eine Prise Vanillin
- 1 EL. l. Zitronensaft
- 1 Orange
- 1 Banane
- 2 Kiwi
In einer Mixerschüssel Sauerrahm, Vanille und vier Esslöffel Zucker vermischen.
Fügen Sie der resultierenden Zutatenmischung Hüttenkäse hinzu.
Die Mischung glatt rühren und dabei dem Rezept für Quarkdessert mit Gelatine und Früchten folgen.
Gießen Sie 15 g Gelatine in 100 ml kaltes Wasser. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen, damit die Gelatine quellen kann. Anschließend die Gelatine bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und zur Quarkmasse geben.
Alle Zutaten noch einmal mit einem Mixer mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Orange und Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Die Banane in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Der Quarkmischung Früchte hinzufügen.
Die Quarkmasse verrühren. Das Quarkdessert mit Gelatine ohne Backen in Gläser, Schüsseln oder Formen geben kleine Größe. Lass uns den Nachtisch servieren Frischhaltefolie und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis es fest wird.
3. Februar 2017 Keine Kommentare
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für ein No-Bake-Hüttenkäse-Dessert mit Gelatine. Dies ist ein delikates, kalorienarmes Gericht (wenn der Hüttenkäse nicht sehr fett ist), das bei Ankunft der Gäste am Tisch serviert und auch verwöhnt werden kann deine Geliebten.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 400-500 g Hüttenkäse;
- 200-300 ml Sauerrahm;
- Honig oder 2 EL. Sahara;
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- Gelatine 30 g (2 Beutel, vorzugsweise Instant);
- Beeren, Früchte (zum Beispiel Banane oder Orange)
Quarkdessert mit Keksen
Zutaten :
- 300-400 g Hüttenkäse,
- 200 g Himbeeren,
- 100-150 g Kondensmilch,
- 2-3 Stk. Haferflocken Kekse,
- 1-2 EL. Sahara.
Legen Sie die Kekse in eine Tüte, rollen Sie sie mit einem Nudelholz darüber und zerdrücken Sie sie zu Krümeln. Himbeeren und Zucker pürieren, bis ein Püree entsteht. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb oder schlagen Sie ihn mit Kondensmilch in einem Mixer (wenn der Hüttenkäse etwas trocken ist, fügen Sie 1 Teelöffel Sauerrahm hinzu).
Dessert schichtweise in eine Schüssel geben: Himbeerpüree, Hüttenkäse Kekse. Wiederholen Sie die Schichten. Fertiges Dessert mit Beeren dekorieren.
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