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Weiche Kuchenschichten. Kuchenschichten: eine Sammlung einzigartiger Rezepte. Eine einfache Möglichkeit, Biskuitkuchen zuzubereiten

Ein wunderschöner, köstlicher Kuchen, der mit Ihren eigenen Händen gebacken wird, macht der Gastgeberin Ehre. Normalerweise wird diese Art von Delikatesse mit einem Feiertag oder einer Familienfeier in Verbindung gebracht und dient als Tischdekoration. Existiert große Menge Rezepte für Kuchen und Krusten für sie. Sie können aus Biskuit, Mürbeteig, Blätterteig, Nussteig, es hängt alles von der Vorstellungskraft des Kochs ab.

Erwarten Sie einen zweiten Teil, der einige der feineren Details des Kochens und scharfer Speisen zeigt. Es gibt viele Serbische Rezepte für unglaubliche Kuchen, berühmte österreichische Kuchen und typisch englische Kuchen, von denen man noch nie gehört hat. Ihre Kollegen und Freunde hatten die Gelegenheit, es zu probieren, und Sie haben die Möglichkeit, es zu Hause zu kochen. Dieses Rezept ist nichts für diejenigen, die nur in der Küche sitzen und nicht mindestens einen Kuchen backen. Vorbereitung auf die Sümpfe, Karamellglasur und Cremes ist der Hauptteil der Arbeit.

Tatsächlich dauert das Backen der Sümpfe am längsten, wenn man sie nacheinander im Ofen backt. Im Gegensatz zum typischen Creme-Blaton ein cremiger Farbton. Das Moor selbst ist so mit Cremes angereichert, dass die Konsistenz weich und sehr angenehm für den Gaumen ist.

Eine einfache Möglichkeit, Biskuitkuchen zuzubereiten

Biskuitkuchen erfreuen sich bei Naschkatzen bei Kindern und Erwachsenen großer Beliebtheit. Obwohl Keksteig Wenn Sie einfache Regeln kennen und befolgen, können Sie auf wundersame Weise einen hervorragenden Kuchen zubereiten.

Um Biskuitkuchen zu backen, benötigen Sie:

5 Eier; - ¾ Tasse Kristallzucker; - ¾ Tasse Mehl; - Vanillin.

Die knackigen Karamell- und Nussstückchen verleihen dem Geschmack etwas, das man nicht erwarten würde, und im letzten Moment schmeckt man das Karamell. Die Magie von Geschmack und Aroma. Um den Kuchen zu backen, benötigen Sie 3 Eichhörnchensümpfe. Denken Sie daran, dass die Sümpfe, die hauptsächlich aus Eichhörnchen bestehen, nicht stark ansteigen und nicht in Eile sind, was Sie nicht stören wird. Erhöhen Sie die Nahrungsmenge entsprechend den Sümpfen. Den Schaum schlagen, Zucker hinzufügen und weiter zerkleinern.

In einer mit Backpapier ausgelegten Backform im Ofen etwa 25 Minuten backen. Ab der 15-Minuten-Marke beginnen die Semmelbröseln zu zerfallen, lassen Sie sie von allen Seiten gut durchgaren, aber nicht anbrennen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Wiederholen Sie dies mit den anderen Lebensmitteln und den beiden Sümpfen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Gehen Sie dabei vorsichtig vor; wenn auch nur ein Tropfen Eigelb in das Eiweiß gelangt, lässt es sich nicht aufschlagen. Außerdem sollten Biskuitkuchen aus gut gekühlten Eiern hergestellt werden. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer, bis das Volumen des Eiweißes um das 3-4-fache zunimmt.

Dann beginnen Sie, ohne die Masse zu schlagen, nach und nach mit der Zugabe von Kristallzucker. Wenn ein fester Schaum entsteht, fügen Sie das Eigelb hinzu, ohne aufzuhören zu schlagen, fügen Sie Vanillin und Mehl hinzu. Das Mehl mit der Eimischung sehr sorgfältig vermischen, damit keine Klumpen entstehen und sich das Eiweiß nicht absetzt.

Um diese leckere und angenehme gelbe Creme zuzubereiten, geben Sie das Eigelb zusammen mit Zucker, Vanille, Mehl und Milch in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie den Herd nach und nach und rühren Sie, bis eine homogene Mischung entsteht. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen – mindestens 1 Stunde. Die zuvor gebrochene Butter zur abgekühlten Sahne hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis die Creme glatt und klumpig ist.

Die Herstellung von Karamellprodukten ist ganz einfach: Lassen Sie den Zucker mit Wasser und Zucker schmelzen. Den Zucker kochen, bis er vollständig geschmolzen ist. Kochen, bis es karamellisiert ist. Zum Schluss die Haselnüsse hinzufügen. Gießen Sie die Mischung dünn auf Backpapier. Nach dem Abkühlen die Karamellstücke zerkleinern.

Einheizen heisser Ofen Eine Auflaufform auslegen, mit Öl einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Anschließend die Keksmischung in die Form gießen und in den Ofen stellen. Den Biskuitkuchen 35–45 Minuten bei einer Temperatur von 200–220 °C backen. Um sicherzustellen, dass der Keksteig locker ist und nicht schrumpft, öffnen Sie die Backofentür während der ersten 15–20 Minuten des Backens nicht.

Die Schaumcreme aufschlagen und Karamellstücke dazugeben. Mit gelber Sahne belegen und Karamellstücke darauflegen. Sie können nach Belieben dekorieren. Lavendel ist nicht nur schöne Blume, aber auch ein Kraut, das süße Freuden bereiten kann. Lassen Sie sich von drei Rezepten für Lavendel, duftend aus Südfrankreich, inspirieren. Die Provence schmeckt Lavendeleis, Kuchen und Süßigkeiten.

Zitronen- und Lavendelschmerzen

Für alle drei Desserts benötigen Sie Lavendelblüten. In der Saison können Sie frische Blumen verwenden. Für den Rest des Jahres eignen sich zum Kochen getrocknete Lavendelblüten, die vom Stiel des Lavendelblütenstandes entfernt werden. Menge in klassische Form Sandwich; Foto - halbgetrocknetes Brot in Pastete gebacken.

Ermitteln Sie die Bereitschaft des Kekses anhand der Farbe der Kruste (sie sollte goldbraun sein) und der Elastizität des Teigs – bei leichtem Fingerdruck verschwindet das Grübchen auf dem Keks sofort.

Biskuitkuchen werden frühestens 4 Stunden nach dem Backen in Sirup eingeweicht. Ansonsten frischer Teig Wenn es den Sirup aufnimmt, wird es schlaff und zerfällt

Lassen Sie den fertigen Keks in der Form. Erst wenn er abgekühlt ist, den Kuchen aus der Form lösen und auf einen Teller legen. Etwa 4 Stunden nach dem Backen den Biskuitboden in Schichten schneiden und mit Sahne tränken.



Halb Zitronensaft Zuckermehl ca. 100 g Lavendelblüten 1 Teelöffel. Schneiden Brotkruste Butter und mit dickem Mehl bestäuben. Separate Eigelb und mit einer Prise Salz den Schnee vom Weißen schlagen. Das Ei schreit Zucker in einen leichten Schaum, Schmierstoffe Zitronenschale und Saft, Öl und Backpulver. Mehl, Lavendelblüten und Schnee mit einem Spatel gründlich vermischen. Kurz abkühlen lassen, vollständig öffnen und abkühlen lassen. Zum Schluss mischen wir die Lavendelblüten und stellen das Sandwich beiseite.

Eine schnelle Möglichkeit, Krustenteig zuzubereiten

Basierend auf diesen Kuchenschichten können Sie schnell einen „Prager“ Kuchen backen, der buchstäblich zwei Stunden nach der Zubereitung serviert werden kann. Um Tortenböden für die Prager Torte herzustellen, benötigen Sie:

2 Eier; - 1 Tasse Kristallzucker; - 1 Tasse Sauerrahm; - ½ Dose kondensierter Kakao; - 2 Tassen Mehl; - ½ TL. Limonade

Navette de Marseille – traditionell Feiertagskekse, einst in Chromnica in der Abtei St. Victor zubereitet. Der Legende nach soll am Ende des Jahrhunderts ein Schiff mit einer Marienstatue und Bootskeksen zum Gedenken an das Schiff, das Maria gebracht hatte, verbrannt werden. Verleumdungen wurden in Marseille klassisch mit Orangenwasser gewürzt, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie gehackter Schokolade, Veilchen oder Lavendel. Das Foto zeigt Markisen zum Verkauf in der Provence.



Lassen Sie das Öl vorher schmieren. Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Lavendelblüten in eine Schüssel geben und vermischen. Wir machen den Teig, in dem wir liefern weiche Butter. Die Eier mit einer Gabel flach drücken und in die Spüle gießen. Wir machen einen glatten Teig. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab.

Zucker und Eier gut mahlen, nach und nach Sauerrahm, Kondenskakao, Soda hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann Mehl hinzufügen.

Sahne für den Prager Kuchen wird aus ½ Dose Kondenskakao und 150 Gramm zubereitet Butter. Einen Esslöffel kondensierten Kakao zur weichen Butter geben und gründlich verrühren

Lavendelnudeln

Jede Walze läuft am Ende spitz zu. MIT scharfes Messer Wir machen in jede Walze einen Längsschlitz und backen ihn in Form eines Bootes. Proteine ​​100 g Grießzucker 100 g Salz Prise Mandelmehl 125 g Zuckermehl 125 g Zitronensaft 1 Teelöffel Lavendelblüten 1 Esslöffel lila Öl für Lebensmittelfarbe 180 g Orangensaft 1 Esslöffel Orangenschale für Pulver 60 g orangefarbener Farbstoff. Lassen Sie das Eiweiß vorher auf Zimmertemperatur kommen. Lassen Sie die Butter weich werden.

Einen Tropfen Öl auf drei Bleche geben und mit Backpapier auslegen. Geben Sie das Eiweiß, eine Prise Salz, einen Löffel Zitronensaft und den Grießsalat in eine Schüssel. Wir flüstern in den glatten, glänzenden Schnee, aber er muss nicht ganz hart sein. Besonders gemischt Mandelmehl mit Zucker. Verteilen Sie die Mischung im Schnee. Im Schnee mischen wir Lavendelblüten und lila Farbstoff.

Fetten Sie die Form mit Margarine ein und legen Sie den Teig hinein, der die gleiche Konsistenz haben sollte dicke saure Sahne, und für 30–40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben. Fertiger Kuchen abkühlen lassen, dann in 2-3 Schichten schneiden und mit Sahne bestreichen. Nach 2 Stunden, wenn die Kuchen gut mit Sahne getränkt sind, ist der köstliche Prager Kuchen fertig.

Wie bereitet man Kuchenkuchen schnell zu? MEHRERE REZEPTE.

Neun bis zehn Kuchenschichten
kann in nur einer halben Stunde zubereitet werden.
Dann die Sahne aufschlagen oder aufkochen,
Beschichten Sie die Kuchen und es wird funktionieren köstlicher Kuchen.

Für Orangencremes mischen Puderzucker Mit Orangensaft und Rinde und orange Farbe. Drücken Sie es gut flach und drücken Sie es ein wenig zusammen. Gießen Sie dann weiches Öl über den Zopf. Den Zitronen-Macaron verzieren Orangencreme. Wenn Sie daran interessiert sind, die Wirkung von Marihuana auszuprobieren, aber ein widerstrebender Raucher sind? Ich habe einen Typ für Sie, Marihuana in einer völlig anderen Form auszuprobieren.

Um die Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie

Marihuana 150 g Butter 200 g Schokolade 200 g Rohrzucker 2 Vanille 3 Eier 90 g Mehl. Die Grundlage ist die Herstellung von sogenanntem Marihuanaöl. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser. Geben Sie das Öl in Wasser und kochen Sie es, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und sich ein gelber Belag auf der Oberfläche bildet. Dann können Sie es zum Kochen bringen.

Einfache Kuchen 1
Wir benötigen also folgende Produkte:
zweihundert Gramm Sauerrahm
und ein Teelöffel Backpulver,
plus zweihundert Gramm Kristallzucker
und drei Gläser Mehl.

So bereiten Sie den Krustenteig zu:
Sauerrahm wird in einen Glasbehälter umgefüllt,
Soda wird hinzugefügt und Sauerrahm und Soda werden gemischt.
Sauerrahm beginnt unter dem Einfluss von Soda heftig zu reagieren,
Auf der Oberfläche erscheinen Blasen.

Zerstoße das Marihuana in kleine Stücke. Gießen Sie diese Stücke in die geschmolzene Butter im Topf und lassen Sie sie erneut kochen. Sie können das Marihuana bereits riechen. Nach zwei bis drei Stunden ist das Marihuana im Öl gut gegart und Sie können den Topf vom Teller nehmen. Gießen Sie die Mischung in einen anderen Behälter.

Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie sie eine Weile abkühlen. Nach einigen Minuten bildet sich eine leichte Schicht auf der Oberfläche. Dieses Niveau ist genau das, was uns die ganze Zeit über gelungen ist. Schokolade zum Hanf hinzufügen und mit verfeinern heißes Wasser. Sobald sich die Schokolade mit dem Cannabisöl zu einer festen Masse verbunden hat, fügen Sie die oben genannten Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Als nächstes Zucker zur Sauerrahm hinzufügen, eine Minute rühren,
Anschließend das gesamte Mehl portionsweise dazugeben.
Sie können in der ersten Knetstufe mit einem Löffel vermischen,
aber am Ende wird der Teig sehr dicht,
Daher müssen Sie es von Hand kneten.

Aus einer Teigkugel werden neun bis zehn kleine Kugeln geformt,
Aus jeder Teigkugel mit einem Nudelholz einen dünnen Kreis ausrollen,
Eine Platte wird aufgelegt und die Reste werden auf den Durchmesser zugeschnitten.
Alle Kuchen werden einzeln in einer Bratpfanne gebacken!
In einer trockenen Bratpfanne sollte die Hitze minimal sein.
Die Kuchenböden sind fertig.
Schmieren Sie sie mit Sahne
und genießen Sie einen köstlichen hausgemachten Kuchen.

Jetzt ist die Mischung zum Backen bereit. Legen Sie es also in eine beliebige Auflaufform. Jetzt können Sie die Oberfläche mit gehackten Mandeln oder Nüssen dekorieren, um eine Tortenoptik zu erzielen, und diese in den Ofen stellen. Goldfarben, duftend, zerbrechlich und geschmolzen sind sie Ölkerzenhalter. Die Basis bildet ein kräftiger Teig mit viel Fett und Eigelb, auch der aromatische Rum macht sich gut. Die Anstiegszeit sollte nicht unterschätzt werden. Zwar sind die Kekse mühsam und erfordern Geduld, aber die Ergebnisse sind fantastisch.

Käsefüllung 500 g Hüttenkäse 2 Eigelb Zitronensaft 20 g Zucker-Vanillezucker nach Geschmack. Gießen Sie schlanke 500 g Pflaumenmarmelade oder Apfel 2 Esslöffel Rum. Geben Sie die Hefe hinein warme Milch und mit Zucker und Mehl vermischen. Alle Zutaten zum Teig geben – beide Mehle, Salz, zerlassene Butter, Butter, Eigelb, Zitronenschale und Rum. Wir machen Teig, wir müssen geduldig sein und durchhalten, damit es klappt. Das manuelle Mischen kann auch Robotern überlassen werden. Wenn der Teig längere Zeit klebt und sich nicht garen lässt, etwas Mehl hinzufügen.

Einfache Kuchen 2
ZUTATEN:
● Mehl – ​​1,6 Tassen.
● Eier – 1 Stk.
Tafelessig(9%) - 1 TL.
● Kondensmilch – 125 g
Backpulver- ⅓ TL.

VORBEREITUNG:
1. B geeigneten Behälter Kondensmilch einschenken,
Schlagen Sie das Ei auf und vermischen Sie alles gut.
2. Unterdrücken Sie das Soda und gießen Sie es in eine Schüssel, während es noch schäumt.
3. Danach das gesiebte Mehl portionsweise hinzufügen und hinzufügen
Nach und nach den dichten Teig durch Kneten entfernen,
ähnlich wie Knödel.
Rollen Sie es zu einer breiten Wurst und teilen Sie es
in 8 identische Teile.
4. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kuchen.
Da wir die Kuchen braten werden, der Durchmesser des Kuchens
Der Durchmesser der Bratpfanne sollte nicht überschritten werden.
5. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und wenn sie heiß ist,
Legen Sie das erste Fladenbrot aus. Nach ein paar Minuten ist der Kuchen fertig
Wenn es gebräunt ist, wenden Sie es vorsichtig auf die andere Seite
und braten, bis sie leicht gebräunt sind.
So haben Sie es in wenigen Minuten
8 leckere Kuchenböden.

Das fertige Produkt sollte glatt und nicht klebrig sein. Dann stellen wir uns an einen warmen Ort. Während des Mischens mischen wir es zweimal. Bereiten Sie während des Saatvorgangs Käse und Pflaumen für Kuchen vor. Die oben genannten Ausgangsmaterialien werden miteinander vermischt. Grießöl mit Zucker und Mehl vermischen. Wir teilen den Teig in erforderliche Menge Dinge. Formen Sie aus jedem Teil einen Griff, in den wir einen Löffel Hüttenkäse geben und binden, legen Sie ihn auf einen gelöschten Teller, drücken Sie leicht auf den Kuchen und legen Sie den Slip in die Spüle.

Die Kuchen sind mit kleinen oder halben Mandeln dekoriert. Bestreichen Sie die Pasteten vor dem Backen mit dem eingestreuten Ei. Im mäßig warmen Ofen backen. Alle Teigzutaten müssen vorhanden sein Zimmertemperatur. Einen Teelöffel Zucker hinzufügen, die Hefe zerbröseln und eine Weile gehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Nelken, Salz, gelöstes, abgekühltes Fett, Eigelb, Milch und Zucker hinzufügen. Wir bereiten den Teig vor.

Biskuitkuchen - universelle Basis für Kuchen
ZUTATEN:
Kristallzucker- 230 g
● Weißmehl Prämie- 150 g
● Frisch Hühnereier- 6 Stk.
Backpulver- 15 g
● Vanille – nach Geschmack
● Salz – 1 Prise

VORBEREITUNG:
1. Die Eier in eine Rührschüssel geben und verrühren
Mit Zucker verrühren, bis die Masse weiß wird.
Um den Prozess zu beschleunigen, ist es besser, Eier zu nehmen
abkühlen lassen und vor dem Verquirlen etwas Salz hinzufügen.
Dies ist einer dieser Fälle, in denen gründlicher und länger gearbeitet wird
Schlagen, desto lockerer wird der Biskuitkuchen.
2. Wenn die Masse locker und stabil geworden ist, Vanille hinzufügen,
Backpulver und gesiebtes Mehl, ständig
Rühren Sie den Teig vorsichtig um, damit er nicht herunterfällt.
Die Keksmischung sollte locker sein,
mit Luftblasen durchsetzt.
3. Decken Sie das Formular mit abnehmbaren hohen Seiten ab
Pergament, gießen Sie den Teig vorsichtig ein.
4. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
für etwa 25 Minuten.
Schalten Sie den Ofen nach der angegebenen Zeit aus und
Lassen Sie den Keks genauso lange im ausgeschalteten Ofen,
ohne die Tür zu öffnen (es ist wichtig, die Tür nicht zu öffnen,
damit sich der Keks nicht festsetzt). In der Form vollständig abkühlen lassen
und erst dann die Seiten entfernen und den Kuchen auslegen
auf ein sauberes Handtuch. Nun ist der fluffige Keksboden fertig.
für einen leckeren hausgemachten Kuchen!

Den Quark mit den anderen Zutaten in den Quark geben: in den Mohn, zuerst mit Mohnmilch beträufeln und 5 Minuten kochen lassen. Den Apfel mit einem Löffel Butter in eine Schüssel geben und geriebene Äpfel, dann 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.

  • Dann Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
  • Zucker hinzufügen Vanillezucker, Zimt und Semmelbrösel.
Wir lassen die Kuchen abkühlen und können einen Besuch oder eine Familie beherbergen.

Dieses Stück besteht aus verschiedene Arten Jakobsmuscheln Es kann als Grundlage für verwendet werden Fruchtdesserts, Spinnweben, große und vielfältige Dekorationen, dekoriert, kann aber auch eine kleine Hochzeitszeremonie gestalten. Der Vorteil dieser Brautkleider besteht darin, dass wir sie problemlos herstellen können, wenn die Menge, die wir benötigen, nicht mit dem Stoff vorhersehbar ist.

Schokoladenkuchen für selbstgemachte Konditormeisterwerke
ZUTATEN:
● Frische Hühnereier – 9 Stk.
● Kakaopulver – 100 g
● Kristallzucker – 100 g
Weizenmehl Prämie - 130 g
● Backpulver – 1 TL.

VORBEREITUNG:
1. Nehmen Sie die Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Schlage die Weißen
bei mittlerer Geschwindigkeit des Mixers, bis stabile scharfe Spitzen entstehen,
50 g Kristallzucker portionsweise hinzufügen.
2. Eigelb mit Zucker vermischen und unterrühren.
Geben Sie nun die Hälfte der Proteinmasse in den Behälter.
und vorsichtig von oben nach unten vermischen.
3. In einer weiteren Tasse alle trockenen Zutaten nach und nach vermischen.
Gießen Sie die Mischung in ein Sieb und sieben Sie sie unter die Eimasse.
Rühren Sie es nach und nach um.
Zum Schluss das restliche Eiweiß dazugeben und gut vermischen.
4. In einer hohen Pfanne mit geölten Seiten und Boden
Wir investieren das Erhaltene nasse Masse, Ebene
Mit einem Spachtel auf die Oberfläche geben und vorgeheizt backen
Im Ofen (180°C) etwa 1 Stunde backen.
Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher – er sollte trocken herauskommen.
Das Produkt aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
damit es von unten nicht feucht wird.

Vorgehensweise: Wir verarbeiten alle Rohstoffe zu einem Stück, aus dem wir sofort die gewünschte Form auf einem Blatt formen oder größere oder kleinere Spulen herstellen, die mit Füllungen gefüllt sind, und Quadrate verbinden, mit denen wir verbinden. Jeder dieser Töpfe wird mit verstreuten Eiern bestreut und mit Krümeln bestreut. Dann werden wir über die Misserfolge nachdenken.

Aus dem Körper heraus kann man sowohl lustiges Fasten als auch das sogenannte Fasten erzeugen, bei dem wir den Körper verlassen, um die Füllungen zu füllen, die wir füllen. Die Oberfläche der mit Federn gefüllten Jakobsmuscheln wird mit Ei bestreut und mit Krümeln bestreut. Sehr gut aus dieser Ausgabe ist gut gekleidet und Hochzeitszeremonien. Wie Hochzeitstorten, und auch bei diesen Webereien kratzen wir immer an den Rändern des verstreuten Eies.

Berühmte Honigkuchen
ZUTATEN:
● Weißmehl – ​​180 g
Frisches Ei- 2 Stk.
● Natürlicher Honig – 2 EL. l.
● Soda – 0,75 TL.
● Kristallzucker – 150 gr.
● Backpulver – 0,75 TL.

VORBEREITUNG:
1. In einem praktischen Behälter Eier, Backpulver,
Backpulver, Honig und Kristallzucker.
Die Mischung mehrere Minuten lang schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Anschließend den Behälter für 5–7 Minuten in ein Wasserbad stellen.
und ständig umrühren.
Während dieser Zeit sollte sich das Volumen der Masse verdoppeln
und auf 40°C erwärmen.
2. Gesiebtes Mehl in die warme Mischung einrühren.
Das Ergebnis wird ein glatter Teig sein.
3. Zeichnen Sie auf ein Blatt Backpapier einen Kreis mit 15 cm Durchmesser.
Ölen Sie den umrissenen Bereich ein und platzieren Sie ein paar davon in der Mitte
Löffel Mischung. Eingeweicht in kaltes Wasser Messerklinge
Wir nivellieren die Honigmasse über den gesamten Umfang.
4. Den Kuchen für 5 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.
Anschließend das Papier entfernen und abkühlen lassen.
Wir backen noch vier weitere Shortcakes und in 30 Minuten sind sie fertig
5 Honigkuchenböden.

Schnelle Kuchen
ZUTATEN:
● 5 Eier,
● 5 EL. Löffel Zucker,
● kneifen Zitronensäure
● 1 EL. Löffel Stärke,
● 4 EL. Löffel Mehl

VORBEREITUNG:
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen, bis die Masse eingedickt ist
in Volumen 3 mal. Mehl mit Stärke mischen und nach und nach vermischen
Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu, rühren Sie vorsichtig um und probieren Sie es
um die Luftigkeit nicht zu verlieren.
Fetten Sie die Pfanne vorher mit Öl ein. Den Teig in die Form gießen,
Glätten Sie die Oberseite. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Teig 30 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher; der Teig sollte nicht
bleib bei ihr.
Es empfiehlt sich, den Keks bis zum vollständigen Abkühlen in der Form zu belassen.





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