Schon im alten Ägypten wussten die Menschen um die wohltuende Wirkung von Limonade. Mittlerweile gibt es etwa 300 bekannte Möglichkeiten, Soda zu verwenden, die seit vielen Jahrhunderten von Hausfrauen verwendet werden.

Für eine wirtschaftliche Haushaltsführung ist Limonade ein unverzichtbarer Helfer. Aufgrund seiner bekannten Sauerteigeigenschaften ist es in der Küche am beliebtesten. Pfannkuchen, Kekse, Torten und verschiedene andere Backwaren sind ohne die Verwendung von Limonade nicht möglich.

Sehr saure Früchte oder Beeren, die für Kuchen zubereitet werden, können mit einer Prise Soda bestreut werden und die unangenehme Säure verschwindet.

Um zu verhindern, dass die Milch beim Kochen gerinnt, fügen Sie eine Prise Soda hinzu. Einige Verkäufer von hausgemachter Milch nutzen diese Eigenschaft, um den Prozess der Milchsäuerung zu verzögern.

Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte garen schneller, wenn Sie beim Kochen 1 Teelöffel Natron pro 1 Liter Wasser ins Wasser geben.

Tee oder Kaffee werden besonders aromatisch, wenn Sie dem Wasser etwas Limonade hinzufügen, um es weicher zu machen.

Soda eignet sich hervorragend zum Waschen von Einmachgläsern sowie zum Aufbewahren der Früchte und Beeren selbst für den Winter.

Ärzte empfehlen, Gemüse und Obst in einer schwachen Sodalösung (1 Esslöffel pro Liter Wasser) zu waschen. Durch dieses Verfahren werden sie desinfiziert und die darin enthaltenen Chemikalien neutralisiert. Die Natronlösung erreicht Stellen, an denen Wasser nicht eindringen kann.

Vor dem Kochen können geschälte Kartoffeln unter Zugabe von Soda einige Zeit in Wasser aufbewahrt werden. Dadurch werden die Chemikalien freigesetzt und die Kartoffeln sind nach dem Kochen krümelig und aromatisch.

Beim Kochen von Kohl bleiben die Vitamine besser erhalten, wenn Sie dem Wasser eine Prise Soda hinzufügen.

Um zu verhindern, dass grünes Gemüse (Spinat, grüne Bohnen usw.) beim Kochen seine Farbe verliert, geben Sie etwas Soda ins Wasser.

Legen Sie den Fisch vor dem Garen in eine Sodalösung (zwei Teelöffel pro Liter Wasser) und bewahren Sie ihn zwei Stunden lang im Kühlschrank auf. Anschließend den Fisch abspülen und mit dem Garen beginnen – es entsteht kein Geruch.

Zähes Fleisch wird weicher und gart schneller, wenn Sie es mit Backpulver einreiben und drei Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Vor dem Garen muss das Fleisch gründlich gewaschen werden.

Backpulver, das jede sparsame Hausfrau in ihrer Küche hat, ist ein sehr günstiges, aber unglaublich wirksames, natürliches Reinigungsmittel. Mit seiner Hilfe können Sie nahezu jeden Fleck viel effektiver und sicherer abwaschen als viele teure importierte Reinigungsmittel. Darüber hinaus ist es umweltfreundlich und greift Ihre Hände nicht an.

Während der Schwangerschaft ist es ratsam, im Haushalt nur Limonade zu verwenden, da diese ungiftig ist und dem Fötus keinen Schaden zufügt.

Backpulver ist völlig ungiftig und kann daher bedenkenlos zum Spülen von Kindergeschirr verwendet werden. Entfernt perfekt den Geruch von saurer Milch aus Babyplastikflaschen.

Porzellan, Glas, Steingut, Gläser, Vasen, Gläser – all das glänzt nach dem Waschen mit Soda.

Um Tassen und Teekannen von Teerückständen zu reinigen, ist Backpulver unverzichtbar. Backpulver entfernt nicht nur hartnäckigste Flecken, sondern desinfiziert und beseitigt auch unangenehme Gerüche. Gießen Sie einen Liter Wasser mit einem Teelöffel Soda in die Teekanne und lassen Sie es zwei bis drei Stunden lang stehen. So können Sie hartnäckige Teeablagerungen entfernen und den Ausguss der Teekanne reinigen.

Backpulver reinigt effektiv eingebrannte Töpfe und Pfannen. Emaillierte Pfannen, die mit der Zeit gelb geworden sind, lassen sich ganz einfach mit Sodaaufschlämmung reinigen.

Angelaufenes Besteck erstrahlt wieder in neuem Glanz, wenn Sie es gründlich mit einem feuchten, in Backpulver getränkten Schwamm abreiben.

Der Geruch von Knoblauch oder Fisch an Ihren Händen verschwindet, wenn Sie Ihre Hände mit Backpulver einreiben und mit Wasser abspülen.

Kämme, Bürsten, Kosmetikpinsel und Schwämme werden in einer Sodalösung perfekt gereinigt. Weichen Sie sie 4 Stunden lang in einer Lösung (1 Glas Wasser - 1 Esslöffel Soda) ein und spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab. Soda reinigt Bürsten und Schwämme viel gründlicher als normale Seife, und nach einer solchen Reinigung sind sie weich und flauschig.

Edelstahlprodukte – Badewanne, Waschbecken, Fliesen werden nicht nur sauber, sondern auch desinfiziert, wenn Sie zum Waschen Soda verwenden: Streuen Sie es auf die Wände der Badewanne, des Waschbeckens, der Toilette, für eine bessere Wirkung können Sie es 1 Stunde lang einwirken lassen, dann reiben und ausspülen.

Der Abfluss des Waschbeckens muss von Zeit zu Zeit gereinigt werden: Gießen Sie ein paar Esslöffel Soda in das Loch und löschen Sie es mit Essig. Anschließend mit heißem Wasser abspülen.

Müssen Ihre Abflüsse gereinigt werden? Gießen Sie vor dem Schlafengehen 1-2 Packungen Limonade in die Toilettenschüssel. Waschen Sie es morgens ab. Über Nacht löst sich der gesamte Schmutz an den Wänden der Toilette.

Ein Kindertöpfchen aus Plastik fängt mit der Zeit an, unangenehm zu riechen. Dieser Geruch kann entfernt werden, indem man den Topf mit einer Lösung füllt – 2-3 Teelöffel Soda pro halben Liter heißem Wasser, 20 Minuten einwirken lassen.

Sie können den Kühl- und Gefrierschrank mit einer Sodalösung reinigen: 3-4 Teelöffel pro 1,5 Liter Wasser, und so können Sie eventuelle Gerüche leicht entfernen. Schließlich absorbiert Limonade jegliche Gerüche.

Stellen Sie kleine Behälter mit Backpulver in den Kühlschrank, in die Toilette, in den Schuhschrank und sogar ins Auto, und Sie werden unangenehme Gerüche an diesen Orten für immer los. Es wird empfohlen, die Limonade alle drei Monate zu wechseln.

Sie können den Teppich reinigen und unangenehme Gerüche daraus entfernen:
Streuen Sie Backpulver in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teppich, lassen Sie es zwei Stunden einwirken und reinigen Sie es dann mit einem Staubsauger. Sie können eine Sodalösung auf den Teppich auftragen und ihn über Nacht einwirken lassen und ihn morgens absaugen. Sie können auch unangenehme Gerüche auf Möbeln beseitigen.

Ein Glas Soda zum Waschpulver erhöht die Wirksamkeit des Waschens, macht das Wasser weicher und trägt dazu bei, die Farbe der Wäsche und ihren Weißgrad zu bewahren und ihr ein frisches Aroma zu verleihen. Manche Leute fügen es auch beim Spülen hinzu.

Wenn Sie vergilbte Tüllvorhänge waschen, fügen Sie dem Waschpulver Backpulver hinzu, damit sie wieder weiß glänzen. Backpulver hilft auch beim Waschen vergrauter Bettwäsche und Hemden.

Ein Duschvorhang, der zwei Stunden lang in einer Sodalösung eingeweicht wurde, lässt sich leicht von hartnäckigen Flecken befreien.

Soda reinigt auch Haushaltsgeräte wie eine Spülmaschine gut. Geben Sie drei Teelöffel Backpulver in die Waschmittelschublade und lassen Sie die Maschine einen vollständigen Zyklus durchlaufen. Anschließend den Zyklus mit klarem Wasser wiederholen. Dieses Verfahren ist eine gute Vorbeugung gegen Ausfälle und hilft, Gerüche zu beseitigen.

Um einen Wasserkocher zu entkalken: Wasser darin aufkochen, 3 Esslöffel Soda hinzufügen und abkühlen lassen. Nach einer halben Stunde das Wasser erneut aufkochen und abgießen. Füllen Sie einen Wasserkocher mit heißem Wasser, geben Sie 1-2 Teelöffel Essigessenz hinzu und kochen Sie das Wasser erneut, nach einer halben Stunde gießen Sie das Wasser ab. Nach diesem Vorgang löst sich der Kalk im Wasserkocher und lässt sich leicht mit einem Schwamm entfernen.

Eisenflecken auf Seidenstoffen lassen sich mit Sodaaufschlämmung entfernen. Tragen Sie die Mischung auf den Fleck auf, lassen Sie ihn trocknen und schrubben Sie ihn dann mit einer Bürste.

Backpulver löscht das Feuer sofort. Bewahren Sie es daher in der Nähe des Gasherds auf, damit es beim Kochen zu einem Brand kommt. Wenn beim Braten plötzlich etwas Feuer fängt, schütten Sie einfach Natron auf die Feuerstelle.

Soda wird mit blühendem Wasser im Gartenpool zur Rettung kommen. Sie können es dem Wasser hinzufügen, ohne Angst um Ihre Gesundheit zu haben. Backpulver ist sicher für die Haut.

Keine Möglichkeit, Ihr Haustier zu baden? Der Hundegeruch kann entfernt werden, indem Sie Backpulver auf das Fell Ihres Haustieres streuen und es nach einer Weile kämmen. Oder besprühen Sie das Fell mit einer Sodalösung und kämmen Sie es dann. Dann wird es sauber, glänzend und der Geruch von Hund oder Katze verschwindet.

Geben Sie etwas Backpulver auf den Boden der Katzentoilette. Auf diese Weise werden Sie den unangenehmen Geruch los.

Papierstreifen an Fenstern lassen sich leichter lösen, wenn Sie sie zunächst mit einer warmen Sodalösung in einer Menge von 1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser anfeuchten.

Sie können die verschmutzte Stelle auf der Tapete mit Sodaaufschlämmung reinigen. Tragen Sie die Paste auf den Fleck auf und waschen Sie sie nach einer Weile ab. Mit dieser Paste können Sie auch eine gestrichene Wand reinigen.

Ratschläge für Sommerbewohner. Japanische Forscher haben herausgefunden, dass Backpulver Gartenpflanzen vor Mehltau schützen kann. Als sehr wirksam hat sich das Besprühen mit einer Lösung (1 Teelöffel Natron pro 1 Liter Wasser) erwiesen, die einmal pro Woche auf verschiedene Gartenfrüchte aufgetragen wird. Gleichzeitig verhindert Soda nicht nur eine Infektion durch Mehltausporen, sondern auch die Entwicklung der Krankheit in verschiedenen Stadien.

Wenn Sie dem Wasser in einer Blumenvase einen Teelöffel Soda hinzufügen, wird der Säuregehalt des Wassers neutralisiert und die Blumen erfreuen Sie länger mit Frische und Schönheit.

Um Ameisen aus dem Haus zu vertreiben, müssen Sie Soda auf die Schwellen und alle Ritzen streuen, durch die Ameisen in den Raum gelangen können. Waschen Sie nach ein paar Tagen die Böden und verteilen Sie das Backpulver erneut. Nach einiger Zeit verlassen die Ameisen Ihr Zuhause. Kakerlaken mögen auch keine Limonade.

Sie können den unangenehmen Geruch im Aschenbecher beseitigen, indem Sie etwas Backpulver hineingießen.

Geben Sie einen kleinen Beutel Backpulver in Ihre Schuhe und lassen Sie ihn über Nacht stehen. Am Morgen wird es weder Geruch noch Feuchtigkeit geben. Das Gleiche können Sie tun, um den charakteristischen Geruch einer neuen Handtasche loszuwerden.

Soda entfernt unangenehme schwarze Flecken von Kunststofffenstern nach einem langen Winter gut.

Um dem Autoliebhaber zu helfen: Um zu verhindern, dass die Kontakte für längere Zeit rosten, waschen Sie die Batteriepole regelmäßig mit einer Zahnbürste mit Sodaaufschlämmung. Anschließend trocken wischen und mit Vaseline einfetten.

Und schließlich: Wie kann man die Eignung von Limonade prüfen? Versuchen Sie, es mit Essig zu löschen; wenn das Zischen schwach ist, bedeutet das, dass die Limonade aufgebraucht ist. Beeilen Sie sich jedoch nicht, es wegzuwerfen. Streuen Sie es auf den Boden einer Mülltonne oder einer Katzentoilette, damit das Backpulver auch als Lufterfrischer wirken kann.

Hallo, liebe Leser! Fast jeder Haushalt hat Backpulver in der Küche, aber nicht jeder von Ihnen kennt Informationen über andere Möglichkeiten der Verwendung von Backpulver, das normalerweise zum Backen verwendet wird.

Ich lade Sie ein, 75 weitere Verwendungsmöglichkeiten für Backpulver zu erkunden.

Möglichkeit, Backpulver zu Hause und für sich selbst zu verwenden.

Für gute Gesundheit

1. Verwenden Sie es bei Magenschmerzen.

2. Als Deodorant mit einem Hauch verwenden.

3. Mischen Sie einen halben Teelöffel Backpulver mit Wasserstoffperoxid und verwenden Sie es als Zahnpasta. Mit der Zeit beginnen Ihre Zähne aufzuhellen.

4. Verwenden Sie es als Körperpeeling. und Gesichter

5. Dem Badewasser hinzufügen, um die Haut weicher zu machen.

6. Backpulver hilft Ihnen, juckende Haut bei Insektenstichen zu lindern und Schmerzen bei Sonnenbrand zu lindern.

7. Sie können starke Gerüche entfernen, die Ihre Hände beim Kochen oder anderen Arbeiten aufgenommen haben. Dazu müssen Sie lediglich Ihre Hände mit einer Lösung aus Backpulver und Wasser einreiben.

8. Wenn Ihr Baby Windelausschlag hat, geben Sie zwei Esslöffel in ein Wasserbad.

9. Tragen Sie es auf entzündete Haut mit Ausschlag auf.

10. Um Hautreizungen zu lindern, können Sie ein Bad mit Backpulver nehmen.

11. Haben Sie Sodbrennen? Nehmen Sie einen Teelöffel Backpulver und vermischen Sie es mit einem halben Glas Wasser.

12. Mischen Sie einen halben Teelöffel Soda mit Wasser und spülen Sie Ihren Mund aus – diese Lösung erfrischt Ihren Atem perfekt und lindert Halsschmerzen.

13. Dieses Mundwasser hilft Ihnen auch bei der Heilung von Stomatitis.

14. Eine Lösung aus Backpulver lindert Bienenstiche.

15. Verwenden Sie es, um Schwellungen und Blutergüsse zu lindern.

16. Tragen Sie es auf die durch die Qualle entzündete Hautstelle auf, um das Gift herauszuziehen.

17. Lindern Sie Ihre verstopfte Nase, indem Sie Ihrer Dampfinhalation einen Teelöffel Backpulver hinzufügen.

Für Zuhause.

18. Schnittblumen bleiben länger frisch, wenn Sie einen Teelöffel Backpulver in eine Vase mit Wasser geben.

19. Sodalösung wird zum Löschen kleiner Brände auf Teppichen, Polstermöbeln, Kleidung und Holz verwendet.

20. In einem offenen Behälter im Kühlschrank platziertes Backpulver dient zur Geruchsabsorption.

21. Das Streuen von Natron in einen Aschenbecher kann den unangenehmen Geruch reduzieren und ein Schwelen verhindern.

22. Und wenn Sie Backpulver auf Ihre Hausschuhe, Stiefel, Schuhe und Socken streuen, können Sie unangenehme Gerüche beseitigen.

23. Kombinieren Sie einen Teil Backpulver mit 1/4 Tasse Wasser und einer Tasse Maisstärke und kneten Sie diese Mischung gründlich durch, wodurch eine gute Modelliermasse entsteht.

24. Sie können unangenehme Gerüche und Flecken nach dem Füttern Ihres Babys ganz einfach beseitigen, indem Sie sie mit einem feuchten, in konzentrierter Sodalösung getränkten Tuch abwischen.

25. Das Auftragen von Backpulver auf die Windschutzscheibe hilft dabei, Regentropfen abzuwehren.

26. Wenn alte Kleidung in eine Lösung aus Soda und Wasser getaucht wird, wird der unangenehme Altersgeruch beseitigt..

27. Der unangenehme Geruch des Teppichs wird beseitigt, wenn Sie Soda auf einen leicht feuchten Teppich streuen, ein wenig warten und dann alles absaugen.

28. Gemischte Limonade mit aromatischem Badesalz erfrischt die Luft, wenn Sie diese Mischung in Beutel füllen.

29. Wenn Ihre Bürste harte Borsten hat, stellen Sie die Weichheit der Borsten wieder her, indem Sie 1/2 Liter Wasser, 1/4 Tasse Essig und eine Tasse Soda in einer Lösung aufkochen.

30. Unter einem Fenster oder in Ritzen verstreutes Backpulver wehrt Kakerlaken und Ameisen ab.

31. Streuen Sie Backpulver rund um Ihre Blumenbeete, um zu verhindern, dass Kaninchen Ihre Pflanzungen angreifen.

32. Indem Sie Soda auf die Erde um das Loch eines Tomatensämlings sprühen, erhalten Sie süßere Tomaten.

33. Geben Sie Backpulver in die Katzentoilette, um üble Gerüche zu absorbieren.

34. Beseitigen Sie den unangenehmen Geruch, indem Sie Backpulver auf den Kamm Ihres Haustieres streuen oder sein Fell mit der Lösung besprühen.

Beim Kochen

35. Zum Backen wird mit Essig vermischtes Natron verwendet.

36. Sodalösung desinfiziert Obst und Gemüse.

37. Backpulver wird beim Kochen von Hühnchen verwendet, indem man dem Wasser einen Teelöffel Backpulver hinzufügt. Die Federn kommen leichter heraus und die Haut wird weiß und sauber.

38. Das vorherige Einweichen getrockneter Bohnen in einer Natronlösung beschleunigt die Garzeit.

39. Der besondere Geschmack von Wild wird durch Eintauchen des Wildes in eine Sodalösung neutralisiert.

40. Sportgetränk – Backpulver mit kochendem Wasser, Salz und Kool-Aid mischen.

41. Um den unangenehmen Geruch von frischem Fisch zu beseitigen, weichen Sie ihn in einer Sodalösung ein und bewahren Sie ihn eine Stunde lang im Kühlschrank auf.

42. Um ein fluffiges Omelett zuzubereiten, geben Sie eine Prise Soda zu 3 geschlagenen Eiern.

43. Backpulver hilft Ihnen, den Säuregehalt in Gerichten mit Tomaten zu reduzieren.

44. Indem Sie Backpulver in die Toilette gießen, eine Stunde lang stehen lassen und dann mit fließendem Wasser spülen, reinigen Sie die Toilette und beseitigen den unangenehmen Geruch.

45. Verwenden Sie Backpulver, um Waschbecken, Duschen sowie Badewannen aus Kunststoff und Porzellan gründlich zu reinigen

46. ​​​​In ähnlicher Weise hilft eine Natronlösung beim Waschen von gefliesten Wänden, Spiegeln und Arbeitsplatten.

47. Geben Sie einen Löffel Backpulver in die Spülmaschine, um die Reinigung des Geschirrs zu erleichtern.

48. Sodalösung entfernt Fett aus Töpfen und Pfannen.

49. Trockenreinigung von Teppichen und Polstermöbeln – mit einer Sodalösung besprühen und vorsichtig mit einer Bürste schrubben, eine Stunde oder über Nacht einwirken lassen und dann absaugen.

50. Steigern Sie die Reinigungskraft Ihres Waschmittels, indem Sie vor dem Waschen eine Handvoll Backpulver auf feuchte Stellen Ihrer Kleidung streuen.

51. Sodalösung wird zum Polieren von Edelstahl und Chrom verwendet.

52. Entfernt Kratzer und schwarze Flecken von Absätzen auf Vinylböden und -wänden.

53. Reinigt Schuhe.

54. Leeret Mülleimer.

55. Hervorragend zum Waschen von Windeln.

56. Reinigt den Kühlschrank.

57. Bürsten und Kämme in Sodalösung einweichen.

58. Lebensmittelbehälter mit Sodalösung waschen.

59. Sodalösung wird zum Waschen von Marmormöbeln verwendet.

60. Ideal zum Reinigen von Küchenarbeitsplatten.

61. Beseitigt muffige Gerüche aus Behältern und Thermoskannen.

62. Reinigt die Kaffeemaschine, wenn Sie sie einschalten, um das Soda durch die Strohhalme zu drücken.

63. Ideal zum Reinigen von Babyflaschen.

64. Erleichtert die Grillreinigung.

65. Erleichtert die Reinigung des Garagenbodens.

66.Entfernt Ablagerungen aus der Pfanne

67. Reinigt Aschenbecher und Kerzenständer.

68. Reinigt Wasserabflüsse.

69. Ideal zum Reinigen von Duschvorhängen.

70. Reinigt Stofftaschen.

71. Reinigt Toaster

72. Reinigt Retainer und Zahnersatz.

73. Hervorragende Reinigung von emailliertem und rostfreiem Stahl.

74. Mischen Sie vier Esslöffel Backpulver mit einem Liter warmem Wasser und reinigen Sie damit das Innere des Ofens.

75. Verwenden Sie Backpulver, um Gasherde zu reinigen.

basierend auf Materialien von site-lifehackery.com

Wir alle wissen, dass Natriumbikarbonat (NaHCO3) – und so nennen Chemiker das uns allen bekannte Backpulver – in manchen Bereichen des Haushalts (zum Beispiel bei der Herstellung von Süßwaren und Backwaren) weit verbreitet ist. Allerdings weiß nicht jeder, dass Backpulver ein erstaunliches Allheilmittel ist, mit dem Sie die Lösung vieler Haushaltsprobleme erheblich erleichtern und gleichzeitig viel Geld für Ihr Haushaltsbudget sparen können. In diesem Artikel über Backpulver, wohltuende Eigenschaften, Verwendung im Alltag und zur Behandlung erfahren Sie wahrscheinlich viele nützliche Dinge!

Ich mache Sie auf eine Liste von Situationen aufmerksam, in denen Backpulver Ihnen sicherlich helfen kann:

• Flauschige Omeletts

Um Ihre Omeletts so zart, leicht und locker wie die von erfahrenen Köchen zu machen, versuchen Sie, pro 3 Eier einen viertel Teelöffel Backpulver hinzuzufügen. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen! Hier gilt es vor allem nicht mit der Limonadenmenge zu übertreiben, sonst lässt sich ein bestimmter Geschmack nicht vermeiden.

• Weiche Hülsenfrüchte

Möchten Sie, dass Bohnen, Erbsen, Linsen oder andere Hülsenfrüchte gekocht und weich werden? Einfacher geht es nicht: Weichen Sie sie zunächst in Wasser ein und fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu.

• Bekämpft unangenehme, anhaltende Gerüche

Wir alle haben festgestellt, dass der Geruch immer noch zurückbleibt, egal wie gründlich wir unsere Hände mit Seife waschen, nachdem wir Fisch geschnitten oder Knoblauch gehackt haben. Versuchen Sie dieses Mittel: Nehmen Sie etwas Backpulver, geben Sie ein paar Tropfen warmes Wasser hinzu und waschen Sie dann Ihre Hände mit der resultierenden Substanz. Anschließend die Hände mit warmem Wasser abspülen – und der Geruch ist weg!

Wenn Sie Ihr Kind mit etwas Ungewöhnlichem beschäftigen möchten, überraschen Sie es mit folgendem ungewöhnlichen Spielzeug: Mischen Sie 2 Teile Backpulver, 5/4 Teile Wasser und 1 Teil Maisstärke. Brühen Sie die resultierende Mischung, bis sich eine dicke Masse bildet, und Sie erhalten eine absolut sichere Art von Ton. Das Modellieren aus einer solchen Masse wird für Ihr Baby sehr aufregend sein!

• Pflegeassistent für die Spülmaschine

Um den unvermeidlichen Spülmaschinengeruch zu beseitigen, gießen Sie 1 Tasse Backpulver direkt in den Behälter der Spülmaschine und lassen Sie ihn dann wie gewohnt laufen. Manchmal ist es nicht möglich, den Geruch sofort loszuwerden – in diesem Fall 1 TL hinzufügen. Nehmen Sie jedes Mal Backpulver, wenn Sie die Maschine benutzen.

• Den verbrannten Boden bekämpfen

Jede Hausfrau weiß, dass der Umgang mit einem verbrannten Hintern eine äußerst schwierige Aufgabe ist. Allerdings wird alles einfacher, wenn wir Soda zur Hand haben: Versuchen Sie, alles abzuwischen, was herauskommt, und geben Sie dann eine halbe Tasse Soda hinzu, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es gründlich auf. Bei Bedarf kann der Vorgang ein zweites Mal wiederholt werden.

• Köstliche süße Tomaten

Streuen Sie Backpulver auf die Erde rund um Ihre Tomatenpflanzen, um das Gemüse viel süßer zu machen.

• Buchschimmel beseitigen

Wenn Bücher nicht richtig gelagert werden, kann sich manchmal Schimmel bilden. Streuen Sie in diesem Fall etwas Backpulver zwischen die Seiten und legen Sie das Buch anschließend für mehrere Tage in eine Papiertüte. Reinigen Sie anschließend die betroffenen Stellen von Schimmel und lassen Sie das Buch in der Sonne liegen.

• Nein sagen!" Sonnenbrandschmerzen!

Um die Schmerzen bei einem Sonnenbrand zu lindern, geben Sie 1 Tasse Backpulver in Ihre Badewanne und halten Sie das Wasser auf Zimmertemperatur. Dies ist ein wirksames Mittel – Sie werden sofort Erleichterung verspüren.

• Wir verhindern, dass Babys Haut schuppt

Es kommt vor, dass sich die Haut am Kopf kleiner Kinder abzulösen beginnt. Versuchen Sie dieses Mittel: Mischen Sie ein paar Teelöffel Backpulver und 1 TL. Wasser. Anschließend verwenden Sie diese Mischung als Peeling und tragen sie zunächst auf die schuppige Hautstelle des Babys auf. Seien Sie vorsichtig – die Mischung sollte niemals in die Augen des Babys gelangen. Wischen Sie anschließend den Kopf des Kindes mit einem feuchten Tuch ab. Der Vorgang sollte 2-3 Tage lang wiederholt werden.

• Behandlung von Mundgeschwüren

Die schnelle Heilung kleiner Geschwüre im Mund wird durch Spülen des Mundes alle 2 Stunden mit einer Lösung von 1 TL erleichtert. Backpulver auf 1 Tasse warmes Wasser.

• Reinigung der Mikrowelle

Um die Mikrowelle effektiv zu reinigen, sollten Sie ein Glas Wasser hineinstellen und 1 EL hinzufügen. Limonade. Schalten Sie dann die Mikrowelle im Maximalmodus ein (3-5 Minuten reichen aus). Dadurch können Sie Schmutz problemlos mit einem normalen weichen Tuch von den Wänden entfernen.

• Flecken von Wänden entfernen

Wenn Sie einen Fleck auf Ihrer Tapete (oder sogar Putz) bemerken, verzweifeln Sie nicht! Geben Sie etwas Natron auf ein feuchtes Tuch und wischen Sie es ab. Spülen Sie das Natron dann mit Wasser ab und lassen Sie die Wand trocknen.

• Sodbrennen und Magenschmerzen vorbeugen

Backpulver ist von Natur aus alkalisch und kann daher überschüssige Säure hervorragend neutralisieren. Die geringste Prise Soda zu einem Gericht mit hohem Säuregehalt (mit Tomaten oder Knoblauch, Zitrussaft usw.) reicht aus, um die unangenehmen Symptome von Sodbrennen und Bauchschmerzen zu vermeiden. Hier ist eine einfache Verwendung von Soda für medizinische Zwecke.

• Kampf gegen das Gras zwischen den Fliesen

Sie können verhindern, dass Gras zwischen den Fliesen Ihrer Datscha oder Ihres Gartens wächst, indem Sie ein wenig Backpulver entlang der Nähte streuen.

• Lindert den Juckreiz bei Insektenstichen

Jeder weiß, wie unangenehm Insektenstiche sind. Um Juckreiz und Schwellungen zu lindern (wenn es sich um einen Bienen- oder Wespenstich handelt), versuchen Sie dieses Mittel: Geben Sie ein paar Tropfen Wasser zu ein paar Teelöffeln Backpulver. Am Ende sollte eine Paste von ziemlich dicker Konsistenz entstehen. Tragen Sie die Mischung auf die Bissstelle auf und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie von der Haut abschütteln.

• Beseitigen Sie Fußgeruch

Wenn Sie regelmäßig Fußbäder mit Natron nehmen, schwitzen Ihre Füße nicht mehr und der unangenehme Geruch verschwindet vollständig. Für 5 Liter Wasser benötigen Sie 2-3 EL. Backpulver. Weichen Sie Ihre Füße 15–20 Minuten lang in dieser Lösung ein und wischen Sie sie anschließend trocken. Auch im Kampf gegen Fußpilz eignet sich dieses Mittel hervorragend.

• Verwendung von Backpulver für die Haare

Zusätzlich zu den aufgeführten Methoden ist es auch möglich, Natron für die Haare zu verwenden, darüber haben wir im Artikel geschrieben.

• Verwendung von Backpulver im Gesicht

Backpulver reinigt die Poren perfekt und ist daher als Hauptbestandteil eines Gesichtspeelings unverzichtbar. Backpulver ist im Jugendalter und auch bei fettiger Haut ein Lebensretter.

• Die Verwendung von Soda für medizinische Zwecke

Eine einfache Möglichkeit, Backpulver zu verwenden und sich und Ihre Lieben zu verwöhnen, besteht darin, Ihre eigenen Badebomben herzustellen. Dies ist ein unterhaltsamer und absolut sicherer Prozess, an dem die ganze Familie teilnehmen kann und der sogar viele Vorteile aus den Bädern zieht. Lesen Sie in Video-Meisterkursen über die Zubereitung und Rezepte.

Backpulver ist ein hervorragendes Hausmittel mit einem sehr breiten Anwendungsspektrum. Schließlich kann man es viel nutzen und es nicht nur in einem Schrank auf einem Regal aufbewahren!

Nachfolgend sind die vorteilhaften Eigenschaften aufgeführt 42 – toller Rat zur Verwendung von normalem Backpulver zu Hause.

Natriumbikarbonat ist für eine gute Hausfrau ein vertrautes Produkt.

Um Omeletts fluffig zu machen

• Um Omeletts luftig und locker zu machen, wie in einem teuren Restaurant, fügen Sie hinzu Teelöffel pro 3 Eier. Dann wird das Gericht zart und luftig. Und vor allem: Übertreiben Sie es nicht mit Limonade, damit am Ende ein ganz bestimmter Geschmack entsteht.

Hülsenfrüchte

• Um Erbsen, Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte weich und gekocht zu machen, weichen Sie sie vorher in Wasser mit einer Prise Backpulver ein.

Ton für Kinder

• Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit Ihrem Kind machen sollen, basteln Sie dieses lustige Spielzeug für Ihr Baby: 2 Teile Backpulver, 1 Teil Maisstärke und 1? Einen Teil des Wassers aufbrühen, bis eine dicke Masse entsteht. Cool, und man kann mit dem „Ton“ spielen. Es ist sehr interessant und sicher für das Kind.

Gutes Geschirrspülmittel

• Oft entwickelt die Spülmaschine selbst einen unangenehmen Geruch. Es ist sehr einfach, es loszuwerden: Gießen Sie 1 Tasse Limonade direkt in den Behälter der Maschine und lassen Sie sie im normalen Zyklus laufen. Wenn Sie den Geruch beim ersten Mal nicht entfernen können, geben Sie bei jedem Geschirrspülen einen Teelöffel hinzu.

Reparieren Sie das Nagelloch

• Mischen Sie Backpulver mit Zahnpasta und reiben Sie die resultierende Mischung in unerwünschte Löcher. Warten Sie, bis es vollständig trocken ist.

Verbrannter Boden am Geschirr

• Eingebranntes Essen vom Boden eines Topfes oder einer Pfanne zu entfernen, ist eine sehr schwierige Aufgabe. Um es so einfach wie möglich zu machen, versuchen Sie, so viel Essen wie möglich abzukratzen, und geben Sie dann etwa 0,5 Tassen Soda hinzu, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es auf. Wenn es beim ersten Mal nicht hilft, wiederholen Sie den Vorgang noch einmal und alles wird gut.

Spuren von Geschirr auf der Oberfläche

• Es bilden sich unangenehme Ringe von Gläsern und Tellern, die auf der Holzoberfläche zurückbleiben; diese können mit einem zuvor in einer Lösung aus Soda und Wasser angefeuchteten Lappen abgewischt werden.

Fett vom Geschirr entfernen

• Wenn Sie Ihr Geschirr in der Spülmaschine spülen, mischen Sie zwei Esslöffel Backpulver mit Ihrem Spülmittel und die Fettkruste ist verschwunden. Und wer den manuellen Modus nutzt, sollte das Geschirr 15 Minuten in der gleichen Mischung belassen.

Machen Sie süße Tomaten

• Wenn Sie Backpulver auf die Erde rund um Ihre Tomatensträucher streuen, werden diese viel süßer.

Soda zur Unkrautbekämpfung

• Backpulver kann Kopfschmerzen bei der Gartenarbeit bekämpfen. Die Lösung ist ganz einfach: Sie müssen das Unkraut mit Soda bedecken.

Gras zwischen Pflastersteinen

• Um zu verhindern, dass Gras zwischen den Fliesen oder an einer anderen Stelle wächst, müssen Sie etwas Natron zwischen die Fliesen oder entlang der Nähte streuen.

Natron gegen Buchschimmel

• Dies geschieht sehr häufig, wenn Bücher aufgrund unsachgemäßer Pflege zu blühen beginnen. Sie müssen etwas Backpulver zwischen die Seiten gießen und es in eine Papiertüte stecken. Lassen Sie es ein paar Tage ruhen. Und dann müssen Sie es von Schimmel befreien und zum Aufwärmen in die Sonne legen.

Lindert Schmerzen durch Sonnenbrand

• Gießen Sie eine Tasse Backpulver in eine Badewanne mit Wasser von etwa Raumtemperatur. Der Schmerz durch Verbrennungen lässt nach oder verschwindet ganz.

Peeling der Haut bei Kindern

• Bei kleinen Kindern beginnt sich häufig die Haut am Kopf abzulösen. Auch Backpulver kann dabei helfen. Lösen Sie ein paar Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Wasser direkt in Ihren Handflächen auf. Anschließend schrubben Sie die betroffene Stelle ganz sanft, damit die Paste nicht in die Augen Ihres Babys gelangt. Wischen Sie dann den Kopf mit einem feuchten Tuch ab und führen Sie diesen Vorgang 2-3 Tage lang durch.

Maske für das Gesicht

• Mischen Sie etwas Backpulver und Wasser zu gleichen Teilen und tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf. Und nach 10 Minuten mit kreisenden Bewegungen abspülen – so peelen Sie abgestorbene Hautzellen und reinigen alle Poren.

Geschwüre im Mund

• Um Geschwüre im Mund zu heilen, spülen Sie Ihren Mund alle 2 Stunden mit einer Lösung im Verhältnis von 1 Teelöffel Backpulver zu einem Glas warmem Wasser aus.

Schmuck reinigen

• Mischen Sie einen Teil Backpulver und einen Teil Wasser zu einer Paste, mit der Sie Ihren Schmuck, Ringe, Ketten und Anhänger reinigen können. Für schwer zugängliche Stellen können Sie auch eine Zahnbürste verwenden. Sie müssen es nur sorgfältig reinigen, um das Metall nicht zu zerkratzen. Spülen Sie nach der Reinigung alle Rückstände ab und wischen Sie sie mit einem trockenen, weichen Tuch ab.

Reinigung des Mixers

• Um nicht alle Messer vollständig zu entfernen, füllen Sie den Mixer zur Hälfte mit Wasser und geben Sie einen Esslöffel hinzu. ein Löffel Soda und eine Portion Waschmittel. Lassen Sie den Mixer einige Sekunden lang laufen und spülen Sie ihn aus.

Reinigung und Beseitigung unangenehmer Gerüche aus Abflüssen

• Gießen Sie eine Tasse Backpulver in den Abfluss und gießen Sie eine Tasse Essig darüber. Decken Sie das Abflussloch mit etwas ab, warten Sie eine Weile und spülen Sie es dann mit heißem Wasser aus.

Reinigen des Mikrowellenherds

• Mit der Zeit beginnt die Mikrowelle zu stinken. Sie können alle Gerüche beseitigen, indem Sie zwei Esslöffel Soda in einem Teller Wasser verdünnen, den Teller dann in den Ofen stellen und ihn etwa drei Minuten lang einschalten. Wischen Sie anschließend das Innere der Mikrowelle mit einem Schwamm oder Lappen ab.

Reinigung der Kaffeemaschine

• Füllen Sie die Kaffeemaschine mit warmem Wasser und fügen Sie eine viertel Tasse Backpulver hinzu. Schütteln, bis sich die Plaque vollständig aufgelöst hat.

Flecken von Wänden entfernen

• Tauchen Sie einen Schwamm in Seifenwasser und wringen Sie ihn aus, tauchen Sie ihn in eine breiige Sodalösung und wischen Sie mit sanften, sanften Bewegungen Flecken von den Wänden. Der Lack wird durch dieses Verfahren nicht beschädigt.

Nieder mit dem Geruch

• Wenn Sie zum Beispiel Fisch schneiden oder Knoblauch schneiden, riechen Ihre Hände wahrscheinlich nach Essen, selbst wenn Sie Ihre Hände mit Seife gewaschen haben. Mischen Sie etwas Backpulver und Wasser zu einer Paste. Waschen Sie Ihre Hände mit dieser Paste.

Desodorierung des Kühlschranks

• Wenn Sie einen unangenehmen Geruch in Ihrem Kühlschrank haben, hilft Ihnen Backpulver, ihn loszuwerden. Dazu müssen Sie eine offene Packung Backpulver darin aufbewahren. Das funktioniert übrigens auch im Gefrierschrank. Vergessen Sie jedoch nicht, die Limonadenpackung regelmäßig zu wechseln. Wenn dies nicht hilft, stellen Sie eine Schüssel mit Sodalösung in den Kühlschrank.

Den Mülleimer desodorieren

• Soda kann Ihre Mülltonnen auch dann auffrischen, wenn der Müll noch im Mülleimer ist: Geben Sie einfach etwas Soda hinein, wenn er noch voll ist. Sie müssen auch die Mülltonnen nach dem Herausnehmen des Mülls auswaschen – mit dem gleichen Soda.

Desodorierung von Kunststoffbehältern

• Kunststoffbehälter absorbieren Gerüche stark und für lange Zeit. Wenn sich der unangenehme Geruch im Behälter nicht entfernen lässt, müssen Sie den Behälter für kurze Zeit in einer Sodalösung einweichen und ihn dann wie gewohnt waschen.

Flecken vor dem Waschen mit Backpulver entfernen

• Mischen Sie etwa sechs Esslöffel mit einem Drittel Tasse warmem Wasser und tragen Sie die Mischung auf den Fleck auf, bevor Sie Ihre Kleidung in die Wäsche werfen.

Bauchschmerzen

• Backpulver ist ein Alkali, das heißt, es neutralisiert Säuren perfekt. Insbesondere hilft es dabei, den pH-Wert der Lebensmittel auszugleichen, die Ihren Säuregehalt erhöhen. Keine kleine Prise Limonade, zum Beispiel in Orangensaft oder ein Tomatengericht gegeben, beugt Bauchkrämpfen und Sodbrennen vor.

Insektenstiche

• Besonders im Sommer verursachen Bisse verschiedener Insekten erhebliche Probleme. Um den Juckreiz bei einem Biss zu lindern, mischen Sie ein paar Teelöffel Backpulver mit ein paar Tropfen Wasser zu einer dicken Paste. Tragen Sie diese Mischung dann auf die betroffene Stelle auf und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie abschütteln. Dieses Mittel hilft auch erheblich dabei, Schwellungen durch einen Wespen- oder Bienenstich zu lindern.

Beseitigung von Fußgeruch

• Wie werden Sie Schweißfüße und unangenehmen Geruch los? Sie müssen es sich zur Regel machen, regelmäßig Fußbäder mit Backpulver zu nehmen. Geben Sie 2-3 Esslöffel Soda pro 5 Liter Wasser in das Becken. Bewahren Sie Ihre Füße etwa 15 bis 20 Minuten lang auf und wischen Sie sie anschließend trocken. Dies wird zweifellos nicht nur dazu beitragen, unangenehme Gerüche zu bekämpfen, sondern auch Fußpilz zu bekämpfen.

Fragmente entfernen

• Wenn Sie durch Glas so stark verletzt wurden, dass die Fragmente in Ihre Haut gelangten, stellen Sie eine Paste aus Soda und Wasser her, tragen Sie diese auf die betroffene Stelle auf und legen Sie einen Verband an. Nach einem Tag sollte die Haut anschwellen, was die Entfernung des Fragments weniger problematisch macht.

Haustierspielzeug reinigen

• Man sagt, dass das Maul eines Hundes sauberer ist als das eines Menschen, aber das schützt sein Spielzeug leider nicht vor Staub, Schmutz und Gerüchen. Was Sie brauchen: vier Esslöffel Limonade pro Liter Wasser, das hilft, Frische und Sauberkeit wiederherzustellen. Wenn das Spielzeug aus Stoff oder Fell besteht, bestreuen Sie es mit Backpulver und bürsten Sie es nach 15 bis 40 Minuten.

Kinderspielzeug reinigen

• Backpulver hilft Ihnen auch beim Reinigen von Kinderspielzeug. Tauchen Sie einfach einen feuchten, sauberen Schwamm in Backpulver und wischen Sie alle Stellen ab, mit denen Ihr Kind in Berührung kommt.

Reinigung des Autoinnenraums

• Stoffoberflächen im Auto absorbieren sehr stark alle Gerüche der Welt. Tragen Sie trockenes Backpulver vorsichtig auf die Stoffoberfläche auf, warten Sie etwa 15 Minuten oder länger und saugen Sie es dann ab. Backpulver eignet sich auch gut für Chromoberflächen in Ihrem Auto.

Unangenehmer Geruch im Schrank

• Schlecht belüftete Schränke können unangenehme Gerüche verursachen. Lassen Sie einfach eine offene Packung Limonade im Schrank.

Teppich- und Teppichreinigung

• Soda kann auch zum Reinigen von Teppichen, Vorlegern und Möbelpolstern verwendet werden, um unangenehme Gerüche von Tieren, Tabakgerüche usw. zu entfernen. Dazu müssen Sie Natron mit Wasser zu einer Paste vermischen, diese auf die Oberfläche auftragen und etwa 40 – 60 Minuten trocknen lassen. Anschließend die Oberfläche absaugen.

Zahnaufhellung

• Im Handel gibt es eine Vielzahl an Zahnpasten zur Zahnaufhellung, aber Backpulver ist der natürlichste Weißmacher. Putzen Sie Ihre Zähne einfach mit Natron, aber denken Sie daran, nicht zu viel Druck auf die Bürste auszuüben, und putzen Sie Ihre Zähne auch nicht über einen längeren Zeitraum mit Natron. Sobald Sie Ergebnisse erzielen, müssen Sie mit dem Aufhellen Ihrer Zähne mit Natron aufhören.

Von Ameisen

• Von Ameisen gequält? Kein Problem, mischen Sie Backpulver und Salz zu gleichen Teilen und streuen Sie es überall hin, wo es erscheint.

Muskelschmerzen

• Um Muskelschmerzen nach einem anstrengenden Training zu lindern, nehmen Sie ein entspannendes Bad mit Limonade pro Bad.

Backpulver hilft, Schmutz und Pilze von den Nägeln zu entfernen

• Gegen Juckreiz und unangenehmen Geruch: 2 EL auf 1 Liter warmes Wasser geben. l. Soda und 1 EL. l. Minzöl Lassen Sie Ihre Hände und Füße 20 Minuten lang in diesem Bad. Oder geben Sie etwas Backpulver auf Ihre Zahnbürste und verreiben Sie es auf Ihren Fingern.

Hefeersatz

• Zu gleichen Teilen mit Aspirin vermischtes Soda ersetzt erfolgreich Hefe

Glanz von Brillen und Gläsern

• Gläser, Gläser, Gläser erhalten einen kristallenen Glanz, wenn sie in Wasser unter Zusatz von Soda gewaschen werden.

Schmuck oder Geschirr aus diesem Metall gelten nicht mehr als selten. Leider bilden sich mit der Zeit dunkle Flecken auf der Oberfläche des Silbers. Sie können sie auf folgende Weise loswerden. Zuerst müssen Sie einen großen Behälter nehmen und ihn mit Folie abdecken. Dann heißes Wasser aufgießen und 100 g Soda und die gleiche Menge Salz hinzufügen. Anschließend die Silbergegenstände 30 Minuten lang in dieser Lösung einweichen, abspülen und mit einem trockenen, weichen Tuch abwischen. Dunkle Flecken verschwinden.

Weiße Turnschuhe

Weiße Schuhe werden immer in Mode sein. Aber auch die Flecken darauf sind am besten sichtbar. Nicht jede Methode hilft dabei, sie am effizientesten zu entfernen und den Weißgrad Ihres Lieblingsartikels wiederherzustellen. Um die Farbe aufzufrischen, müssen Sie 2 Esslöffel Backpulver, einen Esslöffel Wasserstoffperoxid und einen Esslöffel Wasser in einem Behälter mischen. Rühren Sie die Mischung gründlich um. Tragen Sie die resultierende Suspension mit einer unnötigen Zahnbürste in zwei Schichten auf die Schuhoberfläche auf. Lassen Sie die Sneaker nach dem Auftragen 3-4 Stunden in der Sonne. Nach einiger Zeit trocknet die Mischung aus. Es muss entfernt werden. Wie ihr sehen könnt, sind die Sneaker um einige Nuancen heller geworden.

Ein Ort, an dem man nach einem anstrengenden Tag wunderbar entspannen kann. Mit der Zeit beginnt die Badewanne einen Belag zu bekommen. Um es loszuwerden, müssen Sie 4 Liter Wasser nehmen, ¼ Tasse Soda, ein Glas Alkohol und ½ Tasse Essig hinzufügen. Tragen Sie die resultierende Mischung auf die Wände des Bades auf. 20 Minuten einwirken lassen. Spülen Sie das Bad aus. Sollte das Ergebnis nicht zufriedenstellend sein, kann der Vorgang wiederholt werden.

Tipp 2: So verwenden Sie Backpulver richtig als Treibmittel für Teig

Hefefreier Teig wird fluffig und weich, wenn er Natron als Treibmittel enthält. Natürlich können Sie auch Backpulver verwenden, das macht den Teig porös. Es enthält aber auch Soda, sodass Sie das Produkt selbst zubereiten können.

Manche Hausfrauen wissen nicht, warum Natron als Backpulver verwendet wird. Dieses Pulver ist nichts anderes als Natriumbicarbonat. Bei der Wechselwirkung mit einer sauren Umgebung zerfällt es in Salz, Wasser und Kohlendioxid. Die letzte Komponente verleiht dem Teig Flauschigkeit und Lockerheit.

Gelöscht oder nicht?

Backpulver, auch Backpulver genannt, ist praktisch, da es nicht abgeschreckt werden muss, da es bereits Säure enthält. Soda lockert den Teig nur, wenn es mit etwas Saurem interagiert. Zum Beispiel Essig, Zitronensaft, Kefir usw. Erst dann wird Kohlendioxid freigesetzt und der Teig wird porös.

Viele Hausfrauen löschen Soda auf die altmodische Art: Gießen Sie es in einen Löffel und gießen Sie Essig oder Zitronensaft darüber. Wenn die Masse schäumt, wird sie in den Teig gegossen.

Diese Methode führt praktisch zu keinem Ergebnis – der Teig geht nur wenig oder gar nicht auf. Und wenn die Backwaren trotzdem aufgehen, bedeutet das, dass ein Teil der Limonade nicht erloschen ist.

Daraus folgt, dass das Soda nicht gelöscht werden muss. Tatsache ist, dass beim Kontakt von Soda und Essig in einem Löffel die für die Treibmittelwirkung notwendige Reaktion in der Luft stattfindet.

Um luftige Backwaren zu erhalten, müssen Sie Soda direkt in das Mehl geben und erst dann den Teig kneten. Durch die Interaktion mit Kefir, Molke oder Joghurt sorgt Soda für eine maximale Lockerungswirkung.

Oder vielleicht Backpulver?

Viele Menschen fragen sich, warum Soda verwendet werden soll, wenn es bereits in der Fabrik enthalten ist. Doch Backpulver enthält bereits Wein- oder Zitronensäure sowie Stärke, Mehl oder Puderzucker. Der erste wird so platziert, dass die Reaktion spurlos abläuft. Der zweite fungiert als inerter Inhaltsstoff.

Manche Hausfrauen bereiten selbstgemachtes Backpulver für den Teig zu. Dazu müssen Sie die Proportionen genau beachten. Um 20 g Backpulver zu erhalten, müssen Sie Stärke oder Mehl (12 g) mit Soda (5 g) und Zitrone (3 g) mischen. Für diejenigen, die über eine elektronische Waage verfügen, ist dies einfach. Im Übrigen empfiehlt es sich, im Laden gekauftes Backpulver oder Natron zu verwenden.

Tandem oder Austausch?

Backpulver muss wie Soda nicht abgeschreckt werden. Aber Soda braucht ein saures Milieu, daher ist es besser, es für Teige zu verwenden, die fermentierte Milchprodukte oder Zitronensaft enthalten.

Einige Rezepte enthalten sowohl Natron als auch Backpulver. Ihre Kombination ist notwendig, wenn dem Teig eine große Menge Kefir oder fermentierte Backmilch zugesetzt wird, was eine starke Reaktion hervorrufen kann. Dann brauchen Sie ein Tandem aus Natron und Backpulver.

Darüber hinaus kann Natron Backpulver ersetzen und umgekehrt. Ausnahmen sind

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