Sandwiches mit Wurst im Ofen. Heiße Sandwiches im Ofen mit Wurst und Käse – leckere Mini-Pizza, Rezept mit Foto

Hallo meine lieben Gäste! Ich freue mich, Sie auf meinem kulinarischen Blog begrüßen zu dürfen. Mein Sohn macht eine Klassenfahrt und hat mich gebeten, ihm etwas Leckeres für die Reise zu machen. Ehrlich gesagt habe ich nicht lange nachgedacht, da die Entscheidung recht schnell kam, war ich sogar überrascht. Und ich werde heiße Sandwiches mit Wurst und Käse im Ofen backen, und dann erwartet Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Ich habe schon einmal etwas Ähnliches gemacht, habe es aber in einer Pfanne in Sonnenblumenöl gebraten. Dadurch waren die Sandwiches etwas fettig.

Dieses Mal habe ich beschlossen, die Sandwiches im Ofen zu backen und es war sehr, sehr lecker. Wenn Sie also irgendwohin reisen, nehmen Sie solche Lebensmittel unbedingt mit auf die Reise – sie sind sowohl lecker als auch sättigend. Sie können mit Tee gegessen werden. Übrigens können Sie auch bei der Arbeit warme Sandwiches für Ihren geliebten Mann zubereiten.

Leckere warme Sandwiches im Ofen zubereiten

Produkte

• Laib – ein paar Stücke
• Wurst – 150-200 gr.
• Käse 100 – 150 gr.
• Senf – 1 TL.
• Ei – 1 Stk.
• Butter

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung heißer Sandwiches

Videorezept für die Zubereitung heißer Sandwiches:

Bereiten wir zunächst die Füllung vor.

Die Wurst in kleine Würfel schneiden.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie möchten, können Sie den Käse grundsätzlich auch in kleine Würfel schneiden. Aber ich mache es auf einer Reibe, da der Käse irgendwann sowieso schmilzt, und auf einer Reibe gelingt es schneller, als wenn man ihn sitzend mit einem Messer schneidet.

Senf hinzufügen.

Ei hinzufügen und alles gründlich vermischen

Nach Belieben können Sie der Füllung nach Belieben fein gehackte Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Fetten Sie jedes Stück Brot mit Butter ein.

Und die Füllung darauf geben.

Die vorbereiteten Sandwiches in eine Auflaufform geben und für 10 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen stellen.

Fertig sind unsere im Ofen gebackenen heißen Sandwiches mit Wurst und Käse, fertig, etwas abkühlen lassen und schon können Sie sie mit auf die Reise nehmen oder zum Tee servieren.

Guten Appetit!

Daran erinnern wir uns alle Sandwich Aus dem Deutschen ist es nur Brot und Butter, aber im Laufe der Jahre gab es so viele Variationen dieses Gerichts, dass es höchstwahrscheinlich nicht gelingen würde, wenn jemand beschloss, alle Rezepte aufzuzählen. Denn wenn wir nur eine Zutat ändern, erhalten wir einen ganz anderen Geschmack, wir haben eine Gurkensorte hinzugefügt, eine ganz andere weggenommen, eine weitere Scheibe Brot darauf gelegt und statt eines Sandwichs haben wir ein Sandwich bekommen.

Und egal, wie viel man uns über die Gefahren von Snacks erzählt, sie sind bereits so ein Teil unseres Lebens geworden, dass sie in den meisten Fällen sogar ein komplettes Frühstück ersetzen können, und bei der Arbeit ersetzen sie oft ein komplettes Mittagessen. Es hängt alles von den Zutaten ab, denn Sie können vegetarische, süße und fleischige zubereiten.

Für uns die bekanntesten Sandwiches mit Wurst bzw Sandwiches mit Wurst und Käse, aber es scheint, dass es in solch vertrauten, sogar banalen Formen viele Möglichkeiten gibt, und im Rhythmus unseres Lebens müssen wir uns an alle vergessenen Schnellrezepte erinnern und manchmal sogar neue erfinden.

Meistens fügen wir jedoch einen eigenen Zusatz hinzu, und es scheint, dass jeder ein bekanntes Gericht ganz anders wahrnimmt. Das spontan erfundene Rezept hat mir sehr gut gefallen, wenn unerwartet Gäste kamen und es galt, den Tisch irgendwie zu decken und zu dekorieren, normalerweise entstehen so immer Meisterwerke. Was ich bekam, war etwas zwischen einem klassischen Sandwich und einem Canapé.

Wir schneiden das Baguette in Scheiben, fetten jede Scheibe mit Mayonnaise ein, legen ein kleines Salatblatt auf die Mayonnaise (wenn das Blatt groß ist, dann die Hälfte), darauf liegen zwei Stücke halbgeräucherte Wurst, leicht überlappend. An der Stelle, an der die Wurststücke übereinander liegen, stecken wir die Kirschtomate mit einem Zahnstocher fest; wer Petersilie liebt, kann auch Mayonnaise auf die Tomate stecken, das geht ganz elegant. Solch Sandwiches mit Wurst auf dem Foto sehen beeindruckend aus.

wenn wir sprechen Sandwich mit Wurst (Foto) Viele Menschen stellen sich sofort ein Stück Brot mit einem Stück Doktorwurst darauf vor, aber diese Variante lässt sich auch dekorieren. Wir nehmen ein Baguette oder Ziegelbrot, schneiden es dann aber in vier Teile, fetten es leicht mit Öl ein, dann können Sie eine Gurkenscheibe hineinlegen, wenn Sie welche haben.

Doktor- oder Milchwurst (nur unbedingt eine dicke nehmen) so dünn wie möglich schneiden, dann in der Mitte falten und nicht noch einmal in der Mitte drücken, es sollte ein Dreieck an der Seite mit schönen Wellen entstehen, bis zum oberen Ende des Dreiecks Wir stecken mit einem Zahnstocher alles fest, was zur Hand ist – eine Olive, eine Tomatenkirsche Alle. Es scheint banal, aber es sieht so aus, dass es keine Schande ist, es auf den Feiertagstisch zu legen.

ich werde ehrlich sein Rezepte für Wurstsandwiches Ich habe, wie viele, viele davon, denn jede Wurst hat ihren eigenen Geschmack, und selbst wenn man nur die Wurst wechselt, ändert sich der Geschmack schon. Vor kurzem haben wir uns sehr verliebt warme Sandwiches mit Wurst, von denen es viele gibt, aber das Highlight der meisten ist Käse.

Wenn Sie über einen Backofen oder eine Mikrowelle verfügen, können Sie jeden Tag verschiedene warme Sandwiches zubereiten. Das einfachste Rezept: Nehmen Sie das Brot, das Ihnen am besten schmeckt, bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Butter, legen Sie Wurstscheiben darauf, legen Sie eine Tomate auf die Wurst, nach Belieben vielleicht Oliven oder Champignons, und bedecken Sie es mit dünnen Scheiben Hartwurst Käse darüber.

Etwa eine Minute lang in die Mikrowelle stellen, damit der Käse schmilzt. Nach dem Herausnehmen mit Kräutern dekorieren, auf Wunsch kann das Öl durch Mayonnaise ersetzt werden. Heißes Wurstsandwich Sie sehen immer sehr appetitlich aus, unter dem zart geschmolzenen Käse sieht man die leckere Füllung, probieren Sie es einmal aus, Sie werden es immer in verschiedenen Varianten machen, mir ist es egal, ob es Wurst oder eine andere Füllung gibt, die Hauptspeise Die Sache ist, dass es Käse gibt, ich liebe einfach geschmolzenen Käse.

Hat mir auch mehr als einmal sehr geholfen Rezept für Wurstsandwiches in einer Bratpfanne, das sehr schnell zubereitet und leicht zu transportieren ist, sodass Sie es im Freien oder unterwegs mitnehmen können, wenn Sie einen Snack benötigen. Dieses Rezept ist auch deshalb praktisch, weil Sie für die Zubereitung nicht nur jede Brühwurst, sondern auch Würste oder kleine Würste verwenden können.

Sie haben also zwei oder drei Würstchen oder Würstchen oder 150 Gramm Brühwurst, fein gehackt. Eine mittelgroße Zwiebel fein hacken. Ein Ei mit einem Löffel Mayonnaise und etwas Pfeffer leicht verquirlen und alle Zutaten gut vermischen. Geröstete Brotscheiben leicht mit Tomatensauce oder Ketchup bestreichen und ein bis zwei Minuten ruhen lassen.

Wir bestreichen das Brot mit der etwa 0,5 cm dicken Wurstmischung. Wenn Sie Zeit haben, können Sie es etwa fünf Minuten ruhen lassen und es in eine Bratpfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl geben, dabei die Aufstrichmischung schnell nach unten drehen und andrücken ein wenig. Bei schwacher Hitze braten, bis es braun ist, vorsichtig umdrehen und eine Scheibe Brot braten, bis sie braun ist. Die Sandwiches sind sowohl warm als auch kalt köstlich und schmecken wie Pizza.

Auch beliebt Eier-Wurst-Sandwiches. Ich mache meiner Meinung nach eines der anspruchslosesten Rezepte, für das alles geeignet ist, was im Kühlschrank ist.

Du wirst brauchen:

• Brotziegel;
• Eier (so viele wie Sandwiches Sie machen);
• Brühwurst, in Scheiben geschnitten (je nach Anzahl der Sandwiches);
• Tomaten;
• Salz Pfeffer;
• Mayonnaise oder Ketchup nach Belieben.

Schneiden Sie das Ziegelbrot in mitteldicke Scheiben und schneiden Sie die Mitte jeder Scheibe etwa drei Zentimeter vom Rand entfernt aus. Legen Sie das Brot in eine erhitzte Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl, schlagen Sie ein Ei in das Loch, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Wenn Sie genug davon haben, fügen Sie zwei oder drei Tomatenscheiben hinzu; wenn nicht, ist das kein Problem.

Mit einer Scheibe Wurst bedecken; wer Ketchup oder Mayonnaise mag, kann die Innenseite der Wurst (diejenige, die auf das Ei kommt) mit Ketchup oder Mayonnaise oder beidem bestreichen. Decken Sie die Oberseite mit einer Scheibe Brot ab. Wenn das Ei gebraten ist, wenden Sie es vorsichtig um und bräunen Sie das Brot. Das Sandwich ist praktisch, da es kalt oder heiß gegessen werden kann.

Sie sind sehr lecker Sandwiches mit Wurst und Omelett, auf Brot jeder beliebigen Form ein Stück Butter geben, auf der gesamten Oberfläche verteilen, Wurst, Tomate (vorher kochen), mit Hartkäse bedecken, in dünne Scheiben schneiden, eine Minute in der Mikrowelle erhitzen und genießen.

Sie können ungewöhnlich schmeckende Sandwiches genießen, wenn Sie Schwarz- oder Borodino-Brot nehmen, es leicht mit Butter einfetten, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, dünne eingelegte Gurkenscheiben darauf legen und Wurst darauf legen (gekochte oder halbgeräucherte Wurst eignet sich). . Das Rezept ist einfach, aber lecker.

• Weizenbrot;
• gehackte Schinkenwurst;
• Ananas in Dosen;
• Hartkäse;
• Butter.

Es empfiehlt sich, gehackte Schinkenwurst in der Dicke eines Ananaskreises zu nehmen. Wir schneiden das Brot in Scheiben; der Schönheit halber können Sie es mit Rändern in der Größe von Ananasscheiben schneiden. Trocknen Sie das Brot auf beliebige Weise ein wenig (im Ofen, im Toaster, in der Bratpfanne) und fetten Sie eine Seite mit Butter ein.

Legen Sie das Brot auf ein Backblech. Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Wurst und ein Stück Ananas legen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Für einige Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt; nach dem Herausnehmen kann man ihn mit Kräutern dekorieren. Eine weitere Möglichkeit: Sie können dünne Zitronenscheiben auf die Ananas legen; die Kombination aus saurer Zitrone und süßer Ananas auf zarter Schinkenwurst wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Aus bekannten Zutaten herzhaftes Wurstsandwich, das zu Hause oder im Freien gegessen werden kann, hat einen ungewöhnlichen Geschmack, eignet sich aber für einen Snack am Arbeitsplatz, da es Zwiebeln enthält, obwohl es eingelegt ist, aber trotzdem probieren Sie es selbst aus.

• Brot oder Laib;
• Brühwurst;
• Mayonnaise, Senf
• gekochtes Ei;
• Tomate.

Trocknen Sie das Brot oder den Laib leicht ab, mischen Sie Mayonnaise mit Senf (etwas Senf, zwei Esslöffel Mayonnaise, ein halber Teelöffel Senf). Die Mischung auf dem Brot verteilen, die Zwiebel darauflegen (zuerst in sehr dünne halbe Ringe schneiden und in Essig einweichen, mit kaltem Wasser abspülen). Mit einer Scheibe Brühwurst bedecken, auf die wir Tomatenscheiben legen, und ein gekochtes, in zwei Hälften geschnittenes Ei auf die Tomaten legen.

Sie können es in Folie oder Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist praktisch, wenn jemand, der Lebensmittel nicht gerne erhitzt, etwas zu essen zurücklassen muss. Die Zwiebeln sind eingelegt und sorgen für einen sehr pikanten Geschmack. Natürlich lieben die meisten Männer auch alle Arten von Sandwiches, da sie sättigend, schnell und praktisch sind, aber bei Frauen geht der Kalorienzähler sehr oft im Kopf los und sie fangen an Kalorien in einem Wurstsandwich zählen, und diejenigen, die auf ihre Figur achten, glauben, dass es besser ist, sie nicht zu benutzen.

Benutzen Wurstsandwich, wie viele Kalorien Nicht jeder Mann denkt darüber nach und darüber, welchen Schaden es für die Figur anrichten kann; genauer gesagt, sie denken im Gegensatz zu Frauen überhaupt nicht über dieses Thema nach. Es ist schwierig, die Kalorien dieses Gerichts genau zu berechnen, aber es wird geschätzt, dass ein Sandwich mit Wurst 275 Kalorien enthält, aber je nach Wurst und Brot ist nicht alles so einfach.

Zum Beispiel:

• Ein 50 Gramm schweres Sandwich mit Brühwurst enthält 142 kcal
• Sandwiches mit halbgeräucherter Wurst mit einem Gewicht von 45 Gramm enthalten 150 kcal
• Sandwiches mit roher geräucherter Schweinswurst mit einem Gewicht von 45 Gramm enthalten 188 Kcal

Jetzt koche ich ein Wurstsandwich,wie viele Kalorien Sie können es grob mit dem Auge bestimmen. Wenn Sie auf Diät sind und sich unbedingt Wurst gönnen möchten, dann finden Sie natürlich aus jeder Situation einen Ausweg. Sie können beispielsweise Weißbrot durch Schwarz-, Grau- oder Kleiebrot ersetzen (als Referenz: ein Stück Graubrot mit einem Gewicht von 100 Gramm enthält 211 Kcal, Borodinsky - 241), keine Butter oder Mayonnaise verwenden oder kalorienarme Brote einnehmen, aber Die Menge an Salat, Tomatenscheiben, Gurken kann man sogar erhöhen.

Wie du sehen kannst, Kaloriengehalt eines Sandwiches mit Wurst kann angepasst werden. Bei starker körperlicher Aktivität lässt sich die Kalorienzahl ebenso leicht erhöhen, beispielsweise durch die Zugabe von Hartkäse, der sowohl gesund als auch nährstoffreich ist. Sandwich-Rezepte gibt es in Hülle und Fülle, dennoch sollte man sich davon nicht zu sehr mitreißen lassen, denn selbst das leckerste und gesündeste Sandwich ersetzt weder ein vollwertiges warmes Mittagessen noch ein warmes Sandwich.

Sandwiches eignen sich gut zum Essen bei der Arbeit oder als Snack zu Hause, wenn alle hungrig nach Hause gekommen sind und das Abendessen noch nicht fertig ist. Sie eignen sich hervorragend zum Mitnehmen in die Natur, bei einem Spaziergang oder unterwegs, aber man kann sie nicht immer essen Zeit. Guten Appetit und viel Gesundheit und Mai Wurstbrötchen, Rezepte was wir besprochen haben, wird für Sie zu einer neuen, wenn auch schon längst bekannten Entdeckung!

Ein Sandwich ist ein einfaches, praktisches und schnelles Gericht.

Man muss es aber auch lecker kochen können.

Lassen Sie uns lernen, wie man aus Wurst und Käse mit Tomaten Meisterwerke macht?

Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Sandwiches können auf Brot oder einem Laib zubereitet werden, oder Sie können spezielle Brötchen für Burger verwenden. In der Ernährung werden manchmal Körnerbrote als Grundlage verwendet, diese eignen sich jedoch nur für kalte Vorspeisen und sollten nicht erhitzt werden.

Wurst und Käse werden je nach Rezeptspezifität gerieben oder gehackt. Tomaten werden hauptsächlich frisch verwendet. Oft werden noch weitere Produkte hinzugefügt: verschiedene Soßen, frische oder gesalzene Gurken, Pilze, Eier, Kräuter.

Einfache Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten

Eine Variation köstlicher, mehrschichtiger Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist noch schneller verzehrt.

Zutaten

3 Scheiben Brot;

Tomate;

60 g Wurst;

60 g Käse;

25 g Butter;

2 Zweige Grün.

Vorbereitung

1. Butter für Sandwiches sollte weich sein. Auf Brotstücke verteilen.

2. Das Gemüse hacken und über die Butter streuen.

3. Jetzt ist die Wurst an der Reihe. Beim Schneiden beginnen wir mit seiner Form. Wenn die Wurst dünn ist, stellen Sie zwei oder drei Tassen auf das Sandwich.

4. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Auf die Wurst legen. Es muss kein Salz hinzugefügt werden. Andernfalls beginnen die Tomaten Saft abzugeben.

5. Käse wird auf die Tomaten gelegt. Sandwiches sind fertig!

Heiße Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten

Eine Option für sehr saftige Sandwiches, die problemlos eine Pizza ersetzen können. Dieses Gericht hilft, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben oder unerwartet Gäste auftauchen. Sie können in der Mikrowelle oder im Ofen kochen.

Zutaten

150 g Brot;

100 g Wurst;

2 Tomaten;

50 g Käse;

1,5 Esslöffel Mayonnaise;

3 Zweige beliebiges Grün.

Vorbereitung

1. Das Brot in Scheiben schneiden. Die Dicke beträgt etwa einen halben Zentimeter. Sie können fertige Scheiben oder einen Laib verwenden.

2. Die Tomaten in Würfel schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, nehmen Sie einfach eine.

3. Schneiden Sie die Wurst in gleiche Würfel. Es kann gekocht oder geräuchert werden, Sie können Würstchen oder Würstchen verwenden; in diese Sandwiches passt jedes Produkt, da es noch gehackt ist.

4. Übertragen Sie die Wurst auf die Tomaten.

5. Geriebenen Käse und Mayonnaise hinzufügen.

6. Jetzt ist das gehackte Grün an der Reihe. Wenn Sie würzige Sandwiches zubereiten möchten, können Sie Pfeffer hinzufügen. Es ist nicht nötig, die Mischung zu salzen, aber es ist besser, es zu versuchen. Alles gut vermischen.

7. Teilen Sie die Mischung in Brotstücke.

8. Legen Sie die Sandwiches in die Mikrowelle. Bei maximaler Leistung 2-3 Minuten garen.

9. Oder auf ein Backblech legen und im Ofen backen, bis es fertig ist. Verwenden Sie eine hohe Temperatur von 200–220 Grad.

Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten mit Ei

Bei sehr wenig Käse und Wurst hilft eine preiswerte Sandwich-Variante. Sie können beliebige Brot- oder Laibstücke verwenden. Auch die Käsesorte spielt keine große Rolle, da das Ei die Masse festigt.

Zutaten

3-4 Scheiben Brot;

1 Tomate;

2 Stück Wurst;

2 Stück Käse;

Kräuter Gewürze.

Vorbereitung

1. Die Tomate in Würfel schneiden. Wenn die Tomate wässrig ist, empfiehlt es sich, Kerne und Saft zu entfernen und nur das Fruchtfleisch zu hacken.

2. Die Käsestücke reiben oder einfach fein hacken und zur Tomate geben.

3. Dasselbe machen wir mit der Wurst, Sie können sie schneiden oder reiben.

4. Gewürze hinzufügen, Kräuter hinzufügen. Geschmackszusätze verbessern den Geschmack des Sandwiches.

5. Jetzt müssen Sie nur noch das rohe Ei in die Masse schlagen und die Füllung glatt rühren.

6. Eine dicke Schicht auf die Brotstücke streichen. Auf Wunsch können sie mit Öl, Ketchup oder Senf vorgestrichen werden.

7. Backen Sie die Sandwiches 5-7 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

8. Oder stellen Sie es für drei Minuten in die Mikrowelle. Wir erkennen die Bereitschaft, indem wir uns das Ei ansehen; es sollte fest werden und die Masse wird dick und gleichmäßig.

Canapes – Miniatur-Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten

Canapés sehen auf einer festlichen Tafel großartig aus. Die Vorspeise ist profitabel: Sie benötigt nicht viele Zutaten, ist einfach zuzubereiten und sieht wunderschön aus. Für Canapés verwenden Sie besser Kirschtomaten. Wenn Sie ausgewachsene Tomaten verwenden, wählen Sie dichte oder vielleicht etwas unreife Exemplare.

Zutaten

5 Kirschtomaten;

100 g Wurst;

100 g Käse;

5 Oliven;

2 Salatblätter.

Vorbereitung

1. Kirschtomaten können im Ganzen aufgereiht werden, besser ist es jedoch, sie in zwei Teile zu schneiden. Werden große Tomaten verwendet, diese in 10 Scheiben schneiden.

2. Wurst und Käse in Rechtecke oder Würfel schneiden, die Oliven ganz lassen.

3. Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller, sie sind eine wunderbare Dekoration.

4. Nehmen Sie Spieße für Canapés und stellen Sie Sandwiches zusammen. Wir legen eine halbe Tomate mit der Schnittseite nach oben darauf, dann eine Olive, dann eine Wurst, nun eine halbe Tomate mit der Schnittseite nach oben und verwenden als Unterlage ein festes Stück Käse. Wir stecken einen Spieß hinein und legen ihn auf einen Teller mit Salatblättern.

5. Auf diese Weise stellen wir die restlichen Canapé-Sandwiches zusammen. Bereit!

Sandwiches mit Wurst, Tomaten und Schmelzkäse

Dieses Rezept verwendet Schmelzkäse. Sie können gewöhnlichen Käse in Folie nehmen, er schmeckt auch köstlich.

Zutaten

80 g Käse;

1 Knoblauchzehe;

1 Tomate;

5 Stück Wurst (Schinken);

5 Scheiben Brot;

1-2 Esslöffel Mayonnaise (Sauerrahm).

Vorbereitung

1. Sie müssen den Käse reiben. Wenn es weich ist, dann einfach in eine Schüssel geben. Wenn der Käse hart ist, fetten Sie die Reibe mit Öl ein.

2. Gehackte Kräuter hinzufügen. Sie können Petersilie, Dill, Koriander nehmen. Wir wählen nach Belieben.

3. Knoblauch hinzufügen. Es kann auch gerieben werden. Lass es uns pfeffern.

4. Jetzt müssen Sie die Masse mit Mayonnaise würzen, damit sie homogener wird.

5. Die Brotscheiben mit Käse und Knoblauch einfetten, sodass eine dicke Schicht entsteht.

6. Jeweils Wurststücke darauflegen. Sie können Schinken haben.

7. Tomatenscheiben darauflegen, Kräuterzweige darauf arrangieren. Bereit!

Geschlossene Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten (Sandwiches)

Für solche Sandwiches verwenden Sie am besten spezielle Burgerbrötchen. Wenn Sie sie nicht haben, reichen Laib- oder Weißbrotstücke vollkommen aus. Rezept für zwei große Sandwiches.

Zutaten

2 runde Brötchen oder 4 Scheiben Brot;

1 Tomate;

80 g Wurst;

50 g Käse;

0,5 TL. Senf;

2 Salatblätter;

1 Löffel Ketchup;

Vorbereitung

1. Ketchup und Senf vermischen, bei Bedarf Pfeffer hinzufügen, um die Sauce würziger zu machen.

2. Wurst und Käse in Stücke schneiden. Je nach Größe des Produkts können Sie eine oder mehrere Scheiben in ein geschlossenes Sandwich legen.

3. Schneiden Sie die gewaschene Tomate in Scheiben, es ist nicht nötig, sie dünn zu schneiden.

4. Schneiden Sie das Brötchen quer in zwei Teile.

5. Die Hälfte mit Soße einfetten, Salatblätter oder anderes Gemüse hineinlegen.

6. Jetzt kommt die Wurst, dann die Tomate und der Käse.

7. Decken Sie die Oberseite mit der zweiten Brötchenhälfte ab. Das Sandwich ist fertig!

8. Wenn Sie ein warmes Sandwich zubereiten möchten, müssen Sie das Gemüse nicht sofort hinzufügen. Erwärmen Sie den geformten Burger einige Minuten lang in der Mikrowelle, heben Sie dann vorsichtig den Deckel an und geben Sie etwas Salat oder anderes Gemüse hinein.

Sandwiches mit Wurst, Käse, Tomaten und Gurken

Eine weitere Sandwich-Option. Dafür benötigen Sie eine gesalzene oder eingelegte Gurke. Sie können es aus einem Brötchen oder aus normalen Brotstücken zubereiten.

Zutaten

2 Stück Wurst;

40 g Käse;

1 Tomate;

1 Löffel Mayonnaise;

1 TL Ketchup;

0,5 Knoblauchzehen.

Vorbereitung

1. Mayonnaise mit Ketchup vermischen, Senf und Knoblauch dazugeben, die Soße gut vermahlen.

2. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten etwas dicker abstreifen.

3. Nehmen Sie große Wurststücke. Wenn sie klein sind, können Sie in jedem Sandwich nicht eines, sondern zwei oder sogar drei verwenden.

4. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.

5. Zusammenbau des Sandwiches. Das geschnittene Brötchen innen von beiden Seiten einfetten. Oder Brot- oder Laibstücke bestreichen.

6. Legen Sie die Wurst aus, dann die Gurken, dann den Käse und schließen Sie die Zusammenstellung mit der Tomate ab.

7. Schließen Sie die Sandwiches und drücken Sie die Oberseite fest.

8. Für ein bis zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und aufwärmen.

Offene Sandwiches mit Wurst, Käse, Tomaten und Pilzen

Für solche Sandwiches benötigen Sie einige gesalzene Pilze, Sie können aber auch marinierte Pilze, zum Beispiel Champignons, verwenden.

Zutaten

3 Pilze;

60 g Wurst;

60 g Käse;

0,5 Tomaten;

1 Teelöffel. Mayonnaise;

2 Zweige Dill;

Schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

1. Nehmen Sie eine Reibe, hacken Sie den Käse und geben Sie ihn in eine Schüssel.

2. Gehackte Tomaten und Kräuter hinzufügen.

3. Als nächstes werfen wir die Wurst hinein, die gerieben oder in Würfel geschnitten werden kann.

5. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben, legen Sie sie auf Brotstücke und machen Sie so viele wie möglich.

6. Eine Mischung aus Tomaten mit Käse und Wurst darauf geben und die Pilzstücke vorsichtig bedecken.

7. Jetzt müssen Sie die Stücke nur noch in der Mikrowelle oder im herkömmlichen Ofen erwärmen.

Sandwiches mit Wurst, Käse und Tomaten – nützliche Tipps und Tricks

Heiße Sandwiches können sogar in einem Slow Cooker zubereitet werden. Verwenden Sie dazu den Backmodus. Denken Sie jedoch daran, nicht mehr als drei Brotstücke auf den Boden des Behälters zu legen. Wenn die Scheiben groß sind, passen nur zwei hinein.

Sandwiches mit Tomaten sollten nicht zu lange erhitzt werden. Andernfalls tritt Saft aus den Tomaten aus, das Brot wird nass und feucht.

Sandwiches werden schmackhafter, wenn Sie die Brotscheiben im Toaster vortrocknen oder in einer Bratpfanne, vielleicht mit Butter, anbraten.

Zum Einfetten des Brotes können Sie alle fertigen Saucen verwenden: Adjika, Ketchup, Mayonnaise, Senf. Viel schmackhafter wird es aber, wenn man alles vermischt.

Herzhafte warme Sandwiches erfreuen sich in der breiten Öffentlichkeit großer Beliebtheit. Erstens müssen Sie keine besonderen Kochkenntnisse haben, um sie zuzubereiten. Sandwiches lassen sich aus fast jedem Produkt sehr schnell zubereiten. Der Snack kann zum Frühstück, für den schnellen Snack oder bei Ankunft der Gäste zubereitet werden. Eine Mikrowelle zu Hause vereinfacht die Zubereitung heißer Sandwiches erheblich, aber auch ohne Gerät lässt sich im Ofen oder in der Bratpfanne ein leckerer Leckerbissen zubereiten.

Für warme Sandwiches eignet sich jedes Brot: Weißbrot, Roggenbrot, normales Brot, Baguette usw. Die Hauptsache ist, das Brot in gleiche, gleichmäßige Stücke zu schneiden. Heutzutage verkaufen Geschäfte industriell geschnittene Brote, daher ist es natürlich besser, solches Brot zu verwenden. Die Stücke fallen während des Garvorgangs nicht auseinander und die Sandwiches selbst werden identisch und schön. Im Laden können Sie spezielles „Toastbrot“ für warme Sandwiches kaufen.

Was die Füllung bzw. das „Topping“ angeht, gibt es keine Einschränkungen! Heiße Sandwiches können mit fast allem zubereitet werden: Würstchen, Würstchen, Schinken, Hackfleisch, geräucherter Schinken, Pilze, Eier, Pastete, Zwiebeln, Kräuter, Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Fisch, Meeresfrüchte usw. In fast jedem heißen Sandwich-Rezept Käse wird eingesetzt. Selbst diejenigen, die keine normalen Käse-Butter-Sandwiches mögen, werden die köstlichen warmen Sandwiches mit geschmolzenem, klebrigem Käse lieben.

Heiße Sandwiches werden noch appetitlicher und saftiger, wenn Sie das Brot mit Soße einfetten. Dies kann normale Mayonnaise, Ketchup oder Senf sein. Sie können auch eine kombinierte Sauce aus weicher Butter und Senf, aus Mayonnaise, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern, aus Sauerrahm, Käse, Gewürzen und Zwiebeln usw. zubereiten. Heiße Sandwiches werden direkt nach dem Kochen serviert, weshalb sie „heiß“ genannt werden “. Im kalten Zustand verliert der Snack seinen hellen Geschmack. Heiße Sandwiches werden beim Servieren meist mit Zweigen frischer Kräuter oder grünen Erbsen dekoriert.

Heiße Sandwiches – Zubereitung von Speisen und Utensilien

Um leckere warme Sandwiches zuzubereiten, braucht man nicht viel Geschirr. Das ist zunächst einmal eine Bratpfanne oder ein Backblech (wer eine Mikrowelle hat, kann darauf verzichten), außerdem benötigt man eine Schüssel (falls man Soße oder Füllung zubereiten muss), ein Schneidebrett und ein Messer. Heiße Sandwiches werden auf normalen flachen Serviertellern serviert.

Bevor Sie Sandwiches zubereiten, müssen Sie das Brot in Scheiben schneiden (zum Toasten ist es besser, fertig geschnittenes Brot zu verwenden – alle Stücke sind gleichmäßig und von gleicher Dicke) und die Füllung vorbereiten. Das bedeutet, dass Gemüse gewaschen und gehackt, Fleisch gebraten, Kräuter gehackt usw. werden müssen.

Rezepte für warme Sandwiches:

Rezept 1: Heiße Sandwiches im Ofen

Die leckersten warmen Sandwiches werden im Ofen zubereitet. Sie backen gleichmäßig und garen sehr schnell. Heiße Sandwiches aus dem Ofen eignen sich ideal zum Frühstück oder als Snack, Sie sollten jedoch bedenken, dass Sie sie nicht zu oft verwenden sollten.

Benötigte Zutaten:

• Hartkäse - 150-160 g;
• Geräucherte Hähnchenkeule – 150 g;
• Sauerrahm - 2 Löffel;
• Ein kleiner Zwiebelkopf;
• 1/4 TL. Chili-Pfeffer;
• 1/2 TL. schwarzer Pfeffer;
• 1/2 TL. Curry und Basilikum;
• Petersilie;
• Weißbrot.

Kochmethode:

Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Es ist besser, fertig geschnittenes Brot zu verwenden, aber wenn dieses nicht verfügbar ist, schneiden Sie normales Weißbrot in saubere quadratische Scheiben von 1 cm Dicke, schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke, hacken Sie die Zwiebel und die Petersilie. Käse, Zwiebeln, Schinken, Sauerrahm und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Die Mischung auf das Brot streichen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Im Ofen etwa 15–17 Minuten backen.

Rezept 2: Heiße Käsesandwiches

Heiße Käsesandwiches lassen sich am einfachsten in der Mikrowelle zubereiten, Sie können sie aber auch im Ofen oder in einer Bratpfanne zubereiten. Käsesandwiches können mit einem Minimum an Zutaten zubereitet werden. In diesem Rezept werden beispielsweise Brot, Mayonnaise, Käse und Tomaten verwendet.

Benötigte Zutaten:

• Ein paar Scheiben Brot;
• Tomate;
• Käse - 150 g;
• Mayonnaise;
• Grün.

Kochmethode:

Fetten Sie das Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Den Käse in Scheiben schneiden. Zuerst die Tomaten auf das Brot legen, dann den Käse. Eineinhalb bis zwei Minuten in der Mikrowelle garen. Heiße Sandwiches beim Servieren mit Kräuterzweigen dekorieren. Sie können den Snack auch im Ofen zubereiten. Die Sandwiches einige Minuten im Ofen backen.

Rezept 3: Heiße Sandwiches in der Mikrowelle

Hausfrauen, die zu Hause eine Mikrowelle haben, müssen sich keine Gedanken darüber machen, was sie zum Frühstück oder als Snack kochen sollen. In der Mikrowelle lassen sich sehr einfache und köstliche heiße Wurst- und Käsesandwiches zubereiten. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen originellen Snack aus den einfachsten Zutaten handelt – viel schmackhafter als nur Brühwürste!

Benötigte Zutaten:

• Ein paar Scheiben Brot;
• 280-300 g Würstchen;
• 100 g Käse (vorzugsweise halbweich);
• 2 Eier;
• Butter - 50 g;
• 1 Teelöffel. Senf.

Kochmethode:

Machen Sie Senfsauce, indem Sie weiche Butter mit Senf vermischen. Diese Mischung auf Brotstücke verteilen. Die Würstchen in Scheiben schneiden und aufs Brot legen. Käse in eine Schüssel reiben, 2 Eier hineinschlagen, gut vermischen. Brot mit Würstchen mit Käse-Ei-Mischung belegen. Die Sandwiches 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.

Rezept 4: Heiße Wurstsandwiches

Wenn Sie zu Hause Wurst haben, können Sie statt der klassischen Kombination aus „Brot und einer Scheibe Wurst“ herzhafte warme Sandwiches zubereiten. Hierfür eignet sich jedes Lebensmittel, am häufigsten werden der Wurst jedoch Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln usw. hinzugefügt.

Benötigte Zutaten:

• Rohwurst - ein paar Stücke;
• Weiß- oder Roggenbrot – 3-4 Scheiben;
• Tomate;
• Gurke;
• Mayonnaise;
• Ketchup;

Kochmethode:

Das Brot mit Mayonnaise bestreichen, auf jedes Brotstück ein Stück Wurst legen. Etwas Ketchup auf die Wurst träufeln. Die Gurke in dünne, schräge Scheiben schneiden, die Tomate in dünne Scheiben. Eine Tomatenscheibe auf das Brot legen und eine Gurke darauf legen. Den Käse reiben und auf die Sandwiches streuen. Backen Sie die Sandwiches im Ofen oder in der Mikrowelle (2-3 Minuten reichen für die Mikrowelle, etwas mehr für den Ofen).

Rezept 5: Heiße Sandwiches in einer Bratpfanne

Wenn Sie keine Zeit zum Vorheizen des Ofens haben und auch keine Mikrowelle haben, können Sie in einer Bratpfanne köstliche warme Sandwiches zubereiten. Die Basis für diesen Snack ist ein Baguette; im Rezept werden außerdem Fleisch, Zwiebeln, Käse und Gewürze verwendet. Als Ergebnis werden den Gästen köstliche warme Sandwiches präsentiert, die sowohl wie eine Mini-Pizza als auch wie ein Omelett aussehen.

Benötigte Zutaten:

• Eier - 3-4 Stk.;
• Zwiebel;
• Stangenbrot;
• Fleisch oder Hackfleisch;
• Alle Gewürze;

Kochmethode:

Nehmen Sie ein Baguette und schneiden Sie es in zwei Hälften (quer). Machen Sie Längsschnitte an den Seiten (nicht ganz, damit sich das Baguette „öffnet“). Die Zwiebel hacken und mit Eiern, Hackfleisch und Gewürzen vermischen. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und die Eiermischung hineingeben. Das geöffnete Baguette auf das Omelett legen und leicht andrücken. Bei sehr schwacher Hitze etwa eine Minute braten. Stecken Sie das „fest gewordene“ Omelett, das unter dem Laib hervorsteht, unter das Baguette. Nochmals drücken und noch etwas braten. Sobald das Omelett gar ist, nehmen Sie das Baguette heraus, öffnen Sie es und legen Sie eine Scheibe Käse hinein. Wieder verschließen und 2 Minuten köcheln lassen, damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat. Im Ganzen servieren oder das heiße Sandwich in mehrere Stücke schneiden.

Rezept 6: Heiße Sandwiches mit Tomaten

Heiße Tomatensandwiches sind ein klassischer italienischer Snack. Für die Zubereitung benötigen Sie reife Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Mozzarella und Gewürze.

Benötigte Zutaten:

• Stangenbrot;
• Mozzarella-Käse - 200 g;
• 3 reife Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• Knoblauchzehe;
• 0,5 TL. getrocknetes Basilikum;
• Getrockneter Oregano – 0,5 TL;
• Eine Prise schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:

Tomaten fein hacken. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Die Tomaten in eine Schüssel geben, Zwiebel und Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzufügen. Die Zutaten vermischen und in den Kühlschrank stellen. Den Ofen vorheizen. Das Baguette schräg in Scheiben schneiden (es sollten etwa 12 Stück herauskommen). Das Brot im Ofen 5 Minuten bräunen. Die Tomatenmischung auf dem Brot verteilen und eine Käsescheibe darauf legen. Legen Sie die Sandwiches für 2 Minuten in den Ofen.

Rezept 7: Heiße Eiersandwiches

Heiße Eiersandwiches sind sehr schnell und einfach zubereitet und am Ende sind sie sehr lecker. In diesem Rezept werden neben Eiern auch Wurst und Tomaten verwendet. Auf Wunsch können diese Zutaten jederzeit durch andere ersetzt werden.

Benötigte Zutaten:

• 2 Eier;
• Laib – 2 Scheiben;
• 2 Scheiben Wurst;
• Tomaten – 2 Kreise;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Wurststücke anbraten. Nehmen Sie Brotstücke (am besten quadratisch) und schneiden Sie in der Mitte Quadrate aus. Legen Sie das Brot mit Butter in eine Pfanne und schlagen Sie in die Mitte jedes Stücks ein Ei. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Brot mit Eiern braten, bis es fertig ist. Eine Minute vor Ende des Garvorgangs eine Tomatenscheibe und ein gebratenes Stück Wurst auf die heißen Sandwiches legen.

— Die Soße für heiße Sandwiches sollte nicht zu flüssig sein, sonst zieht sie in das Brot ein und die Sandwiches werden „nass“;

- Heiße Sandwiches mit Tomaten sollten nicht zu lange gekocht werden – der Saft der Tomaten verdunstet und tropft auf das Brot;

— Manche Hausfrauen bereiten heiße Sandwiches in einem Slow Cooker zu. Dazu müssen Sie den Modus „Backen“ auf 5-7 Minuten einstellen.

Guten Tag an alle Leser des Blogs „Konsum“. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie den bei fast allen Menschen beliebtesten Snack schnell und lecker zubereiten können – warme Sandwiches im Ofen mit Wurst und Käse.

Jeder liebt Sandwiches – Erwachsene, Kinder, Männer, Frauen... Das ist eine universelle essbare Sache; ein Sandwich kann schnell zubereitet werden, wenn Sie einen schnellen Snack brauchen, oder Sie können sich verdrehen und ein banales Sandwich in einen eleganten Snack verwandeln für ein festliches Fest.

Heute möchte ich Ihnen etwas zwischen einem einfachen Snack und etwas „Perversion“ bieten und im Ofen heiße Sandwiches mit Wurst und Käse zubereiten, fast Mini-Pizza. Solche Sandwiches sind oben sehr lecker und saftig, unten dagegen knusprig. Nun, wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren, backen Sie nicht weniger als zwei Brote, sonst streitet Ihre Familie darum. Meins zum Beispiel kämpft)))

Also, heiße Sandwiches im Ofen mit Wurst und Käse, Rezept mit Foto:

• geschnittener Laib - 2 Stk.)))
• Wurst, Schinken, Würstchen (im Allgemeinen, was verfügbar ist) - 250-300 g
• Tomaten - 2-3 Stk.
• jeder Käse (aber nicht verarbeitet) - 100-150 g
• Frühlingszwiebeln oder anderes Gemüse – 20 g (kleines Bündel)
• Mayonnaise - 1-2 Esslöffel
• Pflanzenöl - etwas zum Einfetten des Backblechs

Kochmethode

Alle Wurstzutaten fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben. Für diese Sandwiches eignet sich alles, was noch im Kühlschrank ist; kombiniert man zum Beispiel halbgeräucherte Wurst mit Würstchen oder mit geräuchertem Fleisch oder Hühnchen, wird es noch schmackhafter. Ich hatte den Rest des geräucherten Karbonats, etwas halbgeräucherte Wurst und ein paar Würstchen.

Fein gewürfelte Tomaten zur Wurst geben. Wenn die Tomaten fleischig sind, können Sie drei davon nehmen, wenn sie dagegen saftiger sind, reichen zwei.

Das Grün fein hacken und zur Wurst und den Tomaten geben. Normalerweise füge ich fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, aber man kann es auch mit Petersilie machen, das schmeckt auch sehr gut. Generell können Sie das Grün nach jedem Geschmack hinzufügen, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt.

Drei Käsesorten auf einer groben Reibe.

Mit Mayonnaise würzen und vermischen. Sie müssen nicht viel Mayonnaise hinzufügen, da das Brötchen sonst durch die sehr flüssige Füllung matschig wird. Wenn die Tomaten viel Saft abgegeben haben, weniger Mayonnaise hinzufügen; generell die Dicke der Füllung so anpassen, dass kein Brei entsteht.

• Kochzeit: 25 Minuten

Nun der interessante Teil:

1. Fetten Sie das Backblech etwas mit Pflanzenöl ein. Wenn das Backblech eine Antihaftbeschichtung hat, muss man überhaupt kein Öl verwenden, aber aus Gewohnheit fette ich es trotzdem ein. Ich denke, so schmeckt es besser.
2. Geben Sie die Füllung auf die Brotstücke und verteilen Sie sie gleichmäßig im Stück.
3. Zukünftige Sandwiches auf ein Backblech legen und für etwa 7-8 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Ich habe einen elektrischen Ofen mit Hitze oben und unten, also reicht mir diese Zeit, aber ich erinnere mich an die Erfahrung, als ich einen Gasherd und einen Ofen benutzte, und legte in einen Gasofen ein Backblech mit so heißen Sandwiches Bei mittlerer Hitze und ganz oben, bei 12–15 Minuten war gerade genug Zeit, damit die Unterseite braun wurde und der Käse in der Füllung fest wurde.

Es stellt sich heraus, dass es eine Art Mini-Pizza-Mix ist, sehr, sehr lecker. Probieren Sie es unbedingt aus! Die Hauptsache ist, im Ofen viele heiße Sandwiches mit Wurst und Käse auf einmal zuzubereiten, dann wird Sie das Mutterland nicht vergessen! Guten Appetit!

Weitere Snack-Rezepte:

Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, abonnieren Sie Updates, ich koche es oft und es ist köstlich)))

P.S. Wussten Sie übrigens, dass Käse eine Droge ist?! Nein? Ich wusste es auch nicht, bis ich es las Dieser Artikel. Darüber schreibt die Journalistin Lyudmila Siminenko, Autorin der Website „Live Tasty and Easy“, sehr interessant. Im Allgemeinen hat sie eine interessante Website, ich bin schon lange ihr Abonnent und habe es nie bereut. Sie verfügt über viele nützliche und lehrreiche Materialien und Rezepte, sowohl kostenpflichtig als auch kostenlos. Stöbern Sie im Allgemeinen auf ihrer Website und abonnieren Sie unbedingt ihren Newsletter. Sie sendet Ihnen jeden Tag ein tolles Rezept per E-Mail. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die ohne Diät und Fasten abnehmen möchten.

Vorheriger Artikel: Leicht gesalzene, knusprige Schnellkochgurken: Rezepte in der Pfanne, in der Tüte, im Glas. Leicht gesalzene Gurken mit Senf Nächster Artikel: Rezept für marinierten Fisch in der Pfanne