Was für Süßigkeiten gab es früher? Geschichte des Unternehmens Rot Front

Über die Vielfalt an Süßigkeiten, die heute in den Regalen der Geschäfte stehen, kann man nur staunen. Und dieses Produkt verkauft sich auf jeden Fall sehr gut. Schließlich lieben die meisten Menschen Schokolade und Süßigkeiten, insbesondere Kinder. Mittlerweile gibt es in unserem Land eine ganze Reihe von Süßwarenherstellern. In vielen Städten Russlands wurden Süßwarenfabriken gebaut. Und natürlich sind die Produkte einiger von ihnen die am häufigsten gekauften und in der Bevölkerung beliebtesten.

Die besten Hersteller

1. "Roter Oktober".
2. „Mundfront“.
3. Sorge „Babajewski“.
4. „Samara“.
5. „Russische Schokolade“
6. „Jasnaja Poljana“.

Die Produkte der in Russland existierenden Süßwarenfabriken, deren Liste oben aufgeführt ist, sind bei inländischen Verbrauchern am gefragtesten.

Fabrik „Roter Oktober“: Geschichte

Der Gründer des bekanntesten Süßwarenherstellers hierzulande ist Ferdinand Theodor von Einem. Dieser deutsche Unternehmer kam 1850 nach Moskau, um sein eigenes Unternehmen zu gründen. 1957 lernte Einem in Russland seinen zukünftigen Weggefährten, den talentierten Geschäftsmann Yu. Geis, kennen. Zunächst gründeten die Partner einen kleinen Süßwarenladen am Teatralnaya-Platz. Später begannen sie mit dem Bau einer eigenen Fabrik am Ufer der Moskwa.

Das erste dreistöckige Gebäude wurde von Unternehmern errichtet. Dann bauten die Unternehmer eine größere Fabrik am Bersenevskaya-Damm. Das Unternehmen Yu. Geis und Einem produzierte Produkte von sehr hoher Qualität. Erstens war es genau aus diesem Grund bald äußerst gefragt bei den Verbrauchern.

Das Unternehmen Einem galt lange Zeit als die beste Süßwarenfabrik Russlands. Nach der Oktoberrevolution wurde sie verstaatlicht und erhielt den Namen „Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1“. 1922 wurde das Werk in „Roter Oktober“ umbenannt. Doch lange Zeit trugen die in diesem Unternehmen hergestellten Produkte den Namen „Ehemaliges Einem“.

Heute ist „Roter Oktober“ die größte Süßwarenfabrik Russlands, die über umfangreiche Erfahrung in der Herstellung von Süßigkeiten verfügt. Es liefert jährlich 64.000 Tonnen Produkte an den Inlands- und Weltmarkt. In den Werkstätten der Fabrik arbeiten 2,9 Tausend Arbeiter. Das Hauptwerk befindet sich noch immer in der Hauptstadt. Das Unternehmen verfügt außerdem über mehrere Niederlassungen – in Kolomna, Rjasan, Jegorjewsk.

Derzeit befindet sich auf dem Gelände dieser Fabrik unter anderem ein Museum zu ihrer Geschichte. Und jeder Einwohner oder Gast der Hauptstadt kann sich jederzeit die Ausstellungen ansehen. Der Eintritt in das Museum des Unternehmens „Roter Oktober“ ist frei.

Die beliebtesten Produkte der Fabrik

Somit ist „Roter Oktober“ die berühmteste Süßwarenfabrik Russlands. Süßigkeiten dieses Herstellers erfreuen sich tatsächlich großer Beliebtheit. Am meisten beste Marken Süßigkeiten aus der Red October-Fabrik sind wie folgt:

• „Kara-Kum“.
• "Rotkäppchen".
• „Bär im Norden“.
• „Krebshals.“
• "Teddybär."

• „Alenka.“
• „Geschichten von Puschkin.“
• „Roter Oktober 80 % Kakao.“
• "Teddybär."

Neben Süßigkeiten und Schokolade beliefert das Unternehmen „Roter Oktober“ den Markt natürlich auch mit anderen Süßwaren. Derzeit produziert dieser Hersteller mehr als dreihundert Arten süßer Produkte.

Geschichte des Unternehmens Rot Front

Im Ranking der russischen Süßwarenfabriken belegt es zu Recht den zweiten Platz. Dieses Unternehmen wurde in unserem Land bereits vor dem Einem-Werk gegründet – im Jahr 1826. Seine ersten Besitzer waren russische Kaufleute, die Brüder Leonov. Anfangs produzierte die von ihnen eröffnete Werkstatt nur Fudge und Karamell. Dieses kleine Unternehmen befand sich in Samoskworetschje.

Die Fabrik wurde 1890 von der Erbin ihrer Gründer, E. Leonova, erweitert. Der Besitzer der Werkstatt erwarb eigens für diesen Zweck mehrere Grundstücke. Der Name der Fabrik lautete damals einfach „Süßwarenproduktion“.

Wie alle anderen Unternehmen des Landes wurde auch die Süßwarenfabrik Leonova im Jahr 1917 verstaatlicht. Als Zeichen der Solidarität mit den deutschen Kommunisten wurde sie 1931 in Rot Front umbenannt. Anlass war der Besuch einer Delegation aus Deutschland in diesem Jahr in Moskau.

Produkte der Fabrik Rot Front

Heute beliefert dieses Unternehmen den Markt mit etwa 50.000 Tonnen Süßwaren pro Jahr. In Geschäften können Sie mehr als zweihundert Artikel kaufen, die in den Werkstätten des Werks hergestellt wurden. Der Hauptanteil der Produkte dieses Herstellers sind jedoch immer noch Süßigkeiten.

Die Visitenkarte des Unternehmens Rot Front, das im Ranking der russischen Süßwarenfabriken den zweiten Platz einnimmt, sind folgende Marken:

• „Goldene Kuppeln“.
• „Herbstwalzer“.
• „Sissy.“
• „Lux Amaretto“
• „Grillen“.
• „Wald wahre Geschichte“ usw.

Außerdem Gute Qualität Die Produkte dieses Herstellers zeichnen sich durch recht günstige Preise aus. Dies macht es bei Verbrauchern sehr beliebt.

Sorge „Babajewski“

Diese Süßwarenfabrik ist in Russland schon sehr lange bekannt, ihre Geschichte reicht mehr als 210 Jahre zurück. Heute ist es der älteste Hersteller von Süßwaren in unserem Land.

Der Babaevsky-Konzern wurde 1804 in Moskau gegründet. Der Gründer dieses Unternehmens war der ehemalige Leibeigene Stepan. Die ersten Süßwaren dieses Meisters wurden aus Aprikosen hergestellt. Sie waren bei Moskauern sehr beliebt. Zu Ehren dieser Erfinder haben sich seine Kunden sogar einen Nachnamen ausgedacht – Abrikosov.

Nach und nach entwickelte sich Stepans Werkstatt zu einer echten Fabrik, die lange Zeit Süßigkeiten lieferte, auch an den kaiserlichen Hof.

Die Abrikosov-Fabrik wurde 1918 verstaatlicht. Vier Jahre später erhielt es den Namen „Babajewskaja“ (nach dem Nachnamen des damaligen Leiters des Exekutivkomitees des Bezirks Sokolniki).

Besorgniserregende Produkte

Derzeit beliefert Babaevsky den Inlands- und Weltmarkt mit mehr als 129 Sorten verschiedenster Süßwarenprodukte. Die beliebtesten Süßigkeitenmarken dieses Herstellers sind die folgenden:

• „Babajewskaja-Eichhörnchen.“
• Uganda.
• Venezuela.
• „Mandelpraline“ usw.

Fabrik "Samara"

Die Produkte dieses Herstellers erfreuten sich in der Vergangenheit im Land großer Beliebtheit. Die Süßwarenfabrik Samara wurde in Russland von den Kaufleuten Kargin und Savinov gegründet. 1904 gewannen Produkte dieses Herstellers den Grand Prix auf einer Ausstellung in Frankreich und erlangten weltweite Berühmtheit.

Leider hat die Fabrik in Samara heute die Handelsarena praktisch verlassen. Zu Sowjetzeiten wurde es in Süßwarenfabrik Kuibyshev umbenannt. Später wurde die Fabrik an Nestle verkauft.

Süßwarenfabrik „Russische Schokolade“

Dieses Unternehmen wurde vor relativ kurzer Zeit gegründet. Die russische Schokoladenfabrik produzierte 1998 ihre ersten Produkte. Dank ihrer hervorragenden Qualität erfreuten sich Süßigkeiten und Pralinen dieser Marke bei inländischen Verbrauchern schnell großer Beliebtheit.

Mittlerweile nimmt diese Süßwarenfabrik in Russland einen der führenden Plätze in der Süßwarenproduktion ein. Im Jahr 2007 wurde das Unternehmen Teil der United Confectioners Holding. Im Jahr 2012 begann dieser Hersteller, Schokolade der Marke FELICITA auf den Markt zu bringen.

Heute verkauft die russische Schokoladenfabrik ihre Produkte nicht nur in Russland, sondern auch im nahen und fernen Ausland. Die beliebtesten Produkte dieser Marke bei Verbrauchern sind „Russische Schokolade“:

• „Elite bitter porös.“
• „Milch mit Erdnüssen und Haselnüssen.“
• Felicita Moda di Vita und andere.

Geschichte der Fabrik Jasnaja Poljana

Das Unternehmen wurde 1973 in Tula gegründet. Heute beschäftigt der große Süßwarenhersteller mehr als 800 Spezialisten. Die Produktpalette der Fabrik umfasst etwa 100 Artikel.

Das Hauptmerkmal der vom Unternehmen Yasnaya Polyana hergestellten Produkte ist das Fehlen von Konservierungsmitteln. Alle in dieser Fabrik hergestellten Produkte werden aus umweltfreundlichen Naturprodukten hergestellt. Heute ist dieses Werk Teil der Unternehmensgruppe „Roter Oktober“.

Die beliebtesten Produkte dieser berühmten Marke Süßwarenfabrik in Russland sind:

• Süßigkeiten „Jasnaja Poljana“;
• gerösteter Braten „Eurydike“;
• Soufflé „Sange“ usw.

In diesem Unternehmen wird auch der berühmte Tula-Lebkuchen hergestellt. Diese Art von regionalem Gebäck ist nicht nur bei russischen Verbrauchern, sondern auf der ganzen Welt beliebt. Die Besonderheit dieses Backens besteht darin, dass es erstens nicht lange altbacken wird und zweitens beim Biegen nicht bricht. Verbraucher halten auch die Füllung von Tula-Lebkuchen für sehr lecker. Es kann aus Himbeeren, Pflaumen und Kirschen hergestellt werden. Der Fabrik Jasnaja Poljana wurde sogar ein Patent für die Herstellung der Tulaer Lebkuchensüßigkeit erteilt.

Statt einer Schlussfolgerung

Hersteller auf Russischer Markt existiert heute tatsächlich große Menge. Beispielsweise erfreuen sich Produkte der Fabriken „Yuzhuralkonditer“, „Zeya“, „Takf“ usw. einer großen Nachfrage bei den Verbrauchern. Am schnellsten sind die Produkte der oben beschriebenen Unternehmen jedoch in den Geschäften ausverkauft. Die Süßigkeiten dieser sechs Süßwarenfabriken in Russland genießen das größte Vertrauen der Verbraucher und werden zu Recht in die Liste der besten Süßwaren- und Schokoladenhersteller des Landes aufgenommen.

Das Schokoladenangebot in der UdSSR war wirklich riesig. Aus der ganzen Vielfalt konnte man Produkte für jeden Geschmack und jedes materielle Einkommen auswählen; kein einziger Urlaub, und nicht nur der Kinderurlaub, könnte ohne diese Köstlichkeit auskommen. Während der Sowjetzeit wurden Pralinen zur Dekoration von Weihnachtsbäumen verwendet. Neues Jahr. Zu Sowjetzeiten gehörte die kostbare Tafel Schokolade zu jedem Geschenk. Wissen Sie alles über dieses süße Produkt? Kennen Sie zum Beispiel den Namen des Schokoladenherstellers „Alenka“ in der UdSSR und wie er überhaupt erschien? Schokoladenproduktion in Russland?

Heute kommt es uns so vor, als gäbe es Schokolade schon immer. Nun, es ist unmöglich, sich vorzustellen, dass es auf dieser Welt einst keine Schokoladensüßigkeiten gab. Mittlerweile das Erste Schokoladenriegel erschien erst 1899 in der Schweiz. In Russland Süßwarenproduktion Bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts handelte es sich überwiegend um Kunsthandwerk. Auch Ausländer erkundeten aktiv den russischen Süßwarenmarkt. Die Entstehungsgeschichte der Schokolade in Russland begann im Jahr 1850, als Ferdinand von Einem, der aus dem deutschen Württenberg nach Moskau kam, auf dem Arbat eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Schokoladenprodukten, darunter auch Süßigkeiten, eröffnete.

1867 bauten Einem und sein Partner Geis eine neue Fabrik am Sofiyskaya-Damm. Informationen aus der Geschichte der Schokolade in Russland zufolge war diese Fabrik eine der ersten, die mit einer Dampfmaschine ausgestattet war, was es dem Unternehmen ermöglichte, schnell zu einem der größten Süßwarenhersteller des Landes zu werden.

Nach der Revolution von 1917 gingen alle Süßwarenfabriken in die Hände des Staates über – im November 1918 erließ der Rat der Volkskommissare ein Dekret zur Verstaatlichung der Süßwarenindustrie. Mit dem Besitzerwechsel ging natürlich auch eine Namensänderung einher. Die Fabrik der Abrikosovs wurde nach dem Arbeiter Pjotr ​​Akimowitsch Babajew, dem Vorsitzenden des Moskauer Bezirksexekutivkomitees Sokolniki, benannt. Die Firma Einem wurde als „Roter Oktober“ bekannt und die ehemalige Fabrik der Lenov-Kaufleute wurde in „Rot Front“ umbenannt. Zwar konnten die Ideen von Marx und Lenin, der revolutionäre Geist und neue Namen die Technologie der Süßwarenproduktion in keiner Weise beeinflussen. Sowohl unter der alten als auch unter der neuen Regierung wurde Zucker für die Herstellung von Süßigkeiten und Kakaobohnen für die Herstellung von Schokolade benötigt. Und dabei gab es ernsthafte Probleme. Die „Zucker“-Regionen des Landes standen lange Zeit unter der Herrschaft der Weißen, und die Währung und das Gold, für die man Rohstoffe aus Übersee kaufen konnte, wurden zum Kauf von Brot verwendet. Erst Mitte der 20er Jahre wurde die Süßwarenproduktion mehr oder weniger wiederbelebt. Die NEP trug dazu bei; Unternehmergeist und das wachsende Wohlergehen der Stadtbewohner ermöglichten es, die Produktion von Karamell, Süßigkeiten, Keksen und Kuchen schnell zu steigern. Die Planwirtschaft, die die NEP ablöste, hinterließ ihre Spuren in der Süßwarenindustrie. Seit 1928 war die Herstellung von Süßwaren streng reguliert, jede Fabrik wurde auf eine eigene Produktart umgestellt. In Moskau beispielsweise wurde Karamell in der Fabrik Babajew hergestellt. Der Schokoladenhersteller in der UdSSR war die Fabrik „Roter Oktober“ und der Kekshersteller war „Bolschewik“.

Während des Krieges wurden viele Süßwarenfabriken aus dem europäischen Teil des Landes in den Hinterland evakuiert. Die Konditoren arbeiteten weiter und produzierten unter anderem strategisch wichtige Produkte. Zum „Notvorrat“-Set gehörte zwangsläufig ein Schokoriegel, der mehr als einem Piloten oder Matrosen das Leben rettete.

Nach dem Reparationskrieg gelangten Geräte deutscher Süßwarenunternehmen aus Deutschland in die UdSSR, was einen schnellen Produktionsaufbau ermöglichte Schokoladenprodukte. Die Schokoladenproduktion wuchs jedes Jahr. Beispielsweise verarbeitete das Schokoladenunternehmen Babaev in der UdSSR 1946 500 Tonnen Kakaobohnen, 1950 - 2000 Tonnen und Ende der 60er Jahre - 9000 Tonnen pro Jahr. Dieses beeindruckende Produktionswachstum wurde indirekt durch die Außenpolitik erleichtert. Viele Jahre lang unterstützte die Sowjetunion verschiedene Regime in vielen Ländern der Welt, darunter auch in Afrika. Für diese Regime ging es in erster Linie darum, den kommunistischen Idealen die Treue zu schwören und dann Hilfe in Form von Waffen, Technologie und Ausrüstung bereitzustellen. Diese Unterstützung war praktisch kostenlos; das Einzige, was die Afrikaner irgendwie an die UdSSR zurückzahlen konnten, waren Rohstoffe und Produkte Landwirtschaft. Deshalb wurden Süßwarenfabriken ununterbrochen mit Rohstoffen aus fernen afrikanischen Weiten versorgt.

Damals gab es in der Sowjetunion keinen Wettbewerb zwischen Schokoladenproduzenten im herkömmlichen Sinne. Konditoren könnten um Auszeichnungen und Titel konkurrieren, zum Beispiel um „Beste der Branche“, um Auszeichnungen auf Messen, letztlich um die Liebe der Verbraucher, aber nicht um deren Geldbeutel. Sehr nachlässige und „geschmacklose“ Hersteller könnten Probleme beim Verkauf von Süßigkeiten und anderen süßen Produkten bekommen. Doch es herrschte kein Mangel, zumindest in den Großstädten. Natürlich verschwanden von Zeit zu Zeit die Namen von Süßigkeiten in der UdSSR wie „Belochka“, „Bär im Norden“ oder „Karakum“ aus den Regalen und „ Vogelmilch„Im Allgemeinen tauchten sie selten auf, aber normalerweise konnten Moskauer, Kiewer oder Charkower ihre Lieblingsdelikatessen kaufen, wenn auch nicht in jedem Geschäft. Die Ausnahme bildeten Tage vor den Feiertagen. Jede Kindertheateraufführung oder Matinee vor Neujahr endete mit der Verteilung süßer Sets, weshalb die beliebtesten Artikel damals aus den Regalen verschwanden. beliebte Sorten Süßigkeiten Vor dem 8. März war es schwierig, Süßigkeiten in Schachteln zu finden, die zusammen mit einem Blumenstrauß ein „universelles“ Geschenk für den Feiertag darstellten, über das Männer nicht ernsthaft nachdenken mussten.

Welche Art von Schokolade und Süßigkeiten aus der Sowjetzeit gab es in der UdSSR, wie hießen sie (mit Foto)

Die wichtigsten Süßwarenproduzenten in der UdSSR waren die Fabriken „Roter Oktober“, „Rot Front“, „Babajewskaja“ und „Bolschewik“, die sich in der Hauptstadt befanden die Sowjetunion- Moskau. Sie waren es, die für andere Fabriken den Ton vorgaben, sowohl in der Qualität als auch im Design der Süßwaren.

„Roter Oktober“ ist die ehemalige Süßwarenfabrik „Einem“ (benannt nach ihrem Gründer, dem Deutschen Ferdinand von Einem). Nach der Oktoberrevolution 1917 wurde die Fabrik verstaatlicht und umbenannt. Und es setzte seine „süße“ Geschichte unter neuen, sozialistischen Bedingungen fort und produzierte hauptsächlich Schokolade und Süßigkeiten. Welche Süßigkeiten waren in der UdSSR besonders beliebt? Natürlich „Teddy Bear“ (erschienen 1925), „Southern Night“ (1927), „ Cremiger Fudge(1928), Iris „Kiss-kiss“ (1928), „Stratosphere“ (1936), „Soufflé“ (1936) usw.

Im Jahr 1935 erschien A. Ptushkos Film „Der neue Gulliver“, der bei Kindern ein großer Erfolg war. Danach in den Regalen Sowjetische Geschäfte Es erschienen Gulliver-Bonbons – Waffeln mit echter Schokoladenglasur. Dies waren teure Bonbons, und als sie populär wurden, erschien ihr billiges Gegenstück – Zhuravlik-Bonbons, bei denen dieselbe Waffel mit Sojaschokolade überzogen war. Der Preis ist günstiger - 20 Kopeken pro Stück.

Wie hieß die Schokolade, die dieser Hersteller in der UdSSR herstellte? Unter den Schokoladenprodukten von „Roter Oktober“ war „Golden Label“ (1926) die „älteste“ Marke. Aber Gvardeysky-Schokolade erschien während des Krieges.

Hier sehen Sie Fotos sowjetischer Schokolade aus verschiedenen Fabriken:

Schokolade „Cola“ in der UdSSR und andere Schokoladenprodukte

In den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts produzierte „Roter Oktober“ ausschließlich Schokolade, und eine Marke, „Cola“, war für Piloten gedacht. Und nach dem Krieg wurde die Produktion von Süßigkeiten wieder aufgenommen.

Solche Süßigkeiten während der UdSSR wie „Bär im Norden“, „Vogelbär“, „Roter Mohn“, „Tuzik“, „Komm schon, nimm es weg!“, „Karakum“, „Vogelmilch“ und natürlich „Eichhörnchen“ waren das Dolce Vita des Sowjetmenschen, die Quintessenz des Schokoladenglücks des Feinschmeckers, die Quasi-Unphantasie des Konditorhandwerks, die süßen Symbole dieser Zeit ... „Der Geschmack unserer Kindheit“ – diese Worte Fast jeder zweite Fernseh- oder Zeitungsbericht beginnt mit einem Bericht über Schokoladenprodukte oder die Arbeit von Süßwarenfabriken. Dieser Satz stammt von Häufige Verwendung ist längst zu einem abgenutzten Stempel geworden.

Neben „Alenka“ gab es in der UdSSR noch andere Namen für Schokolade: „Dorozhny“ (1 Rubel 10 Kopeken), „Jolly Fellows“ (25 Kopeken), „Slava“ (porös), „Firebird“, „Theatrical“ , „ Zirkus“, „Lux“, „Puschkins Geschichten“ usw.

Schauen Sie sich Fotos von Schokolade in der UdSSR und anderen Schokoladenprodukten aus der Sowjetzeit an:

Wie heißt der Schokoladenhersteller „Alenka“ in der UdSSR?

Dieser Abschnitt des Artikels ist dem Namen des Schokoladenunternehmens Alenka in der UdSSR und den anderen Produkten gewidmet, die in dieser Fabrik hergestellt wurden.

Seit der zweiten Hälfte der 60er Jahre ist Alenka-Schokolade das bekannteste Produkt des Roten Oktobers in der UdSSR (1 Rubel 10 Kopeken für eine große Tafel und 20 Kopeken für eine kleine 15-Gramm-Tafel). Und es entstand unter Breschnew, obwohl die Idee geboren wurde, als N. Chruschtschow der Führer des Landes war. Auf dem Plenum des ZK der KPdSU im Februar 1964 wurden die sowjetischen Konditoren aufgefordert, billige Schokolade für Kinder zu entwickeln. Diese Idee wurde zwei Jahre lang in der Süßwarenfabrik Red October in die Tat umgesetzt, bis schließlich die Alenka-Milchschokolade das Licht der Welt erblickte. Auf dem Etikett war ein kleines Mädchen mit Kopftuch abgebildet. Die Hersteller von Alenka-Schokolade in der UdSSR fanden dieses Porträt 1962 auf dem Cover des Health-Magazins: Dort wurde die 8 Monate alte Lenochka Gerinas fotografiert (das Foto wurde von ihrem Vater Alexander aufgenommen). Im Jahr 1964 entschied Red October, dass die neue Alenka-Schokolade eine Originalverpackung mit einem Firmenporträt brauchte. Zunächst produzierte das Schokoladenunternehmen Alenka in der UdSSR diese Delikatesse mit unterschiedlichen Bildern. Es gab die Idee, Wasnezows „Aljonuschka“ als Dekoration zu verwenden, aber das Werk des Künstlers wurde vom Porträt von Elena Gerinas „überholt“.

Zu den anderen Produkten dieses Schokoladenherstellers in der UdSSR gehörten neben „Alenka“ auch „Puschkin’s Tales“, „Navy“, „Slava“ und viele andere.

Schauen Sie sich das Foto von Süßigkeiten aus der Sowjetzeit an, die in der Fabrik „Roter Oktober“ hergestellt wurden:

Dies sind „Krebshälse“, „Rotkäppchen“, „Kara-kum“, „Trüffel“, „Hirsch“, „Souffle“, „Tretjakow-Galerie“, „Versuchung“, „Märchen“, „Komm schon, nimm es weg“, „Schneeball“, „Welt“, „Buckliges Pferd“, „Zest“, „Abend“, „Chernomorochka“, „Kuh“, Iris „Goldener Schlüssel“ usw.

Schokoladenhersteller in der UdSSR - Babaevskaya-Fabrik

Der Hauptkonkurrent von Roter Oktober war die nach P. Babaev („Babaevskaya“) benannte Süßwarenfabrik. Vor der Revolution war es ein Unternehmen der Abrikosov-Kaufleute, aber nach der Verstaatlichung im Jahr 1918 wurde der prominente Bolschewik Pjotr ​​​​Babajew sein Anführer. Zwar führte er nicht lange – nur zwei Jahre (er starb im Alter von 37 Jahren an Tuberkulose), aber sein Name wurde im neuen Namen der Fabrik verewigt.

Vor dem Krieg spezialisierte es sich auf die Herstellung von Monpensier, Toffee und Karamell. Und gleich nach dem Krieg begannen sie mit der Produktion von Schokoladenprodukten, und schon bald wurde Schokolade zur Hauptmarke dieser Fabrik. Zu den beliebtesten Produkten in der UdSSR gehörten Schokoladennamen wie „Inspiration“ (Eliteschokolade), „Babaevsky“, „Osoby“, „Gvardeysky“ und „Lux“.

Hier können Sie ein Foto von Schokolade aus der Sowjetzeit sehen, die in der Babaevsky-Fabrik hergestellt wurde:

Schokolade und andere Süßigkeiten aus der Zeit der UdSSR (mit Fotos)

Zu den Süßigkeiten gehörten „Eichhörnchen“, „Bär im Norden“, „Shuttle“, „Goldene Niva“, „Orangenaroma“, „Pilot“, „Frühling“, „Burevestnik“, „Meer“, „Romashka“. , „Trüffel“ und andere; in Schachteln – „Eichhörnchen“, „Besuch“, „Abendaroma“, „Süße Träume“ usw.

„Rot Front“ produzierte folgende Süßwarenmarken: „Moscow“, „Kremlevskie“, „Rot Front“ (Riegel), „Rotkäppchen“, „Grilyazh in Chocolate“, „Zolotaya Niva“, „Caravan“, „ Herbstwalzer“, „Zitrone“ (Karamell), „Erdnüsse in Schokolade“, „Rosinen in Schokolade“ usw.

Die bolschewistische Fabrik war für ihre Kekse beliebt: Haferflocken und „Yubileiny“.

In Leningrad gab es eine nach N. K. Krupskaya benannte Süßwarenfabrik, die 1938 eröffnet wurde. Sein Markenzeichen (oder heute die Marke) waren lange Zeit die „Mischka im Norden“-Bonbons, die bereits vor dem Krieg – im Jahr 1939 – in den Regalen sowjetischer Geschäfte auftauchten. Diese Fabrik produzierte sowohl Schokolade als auch Bonbons, unter denen sich die Firebird-Bonbons (Pralinen und Sahne) großer Beliebtheit erfreuten.

Wie Schokolade in der UdSSR wurden Süßigkeiten in billig und teuer unterteilt. Die erste umfasste verschiedene Karamellsorten, die zweite - Schokoladenprodukte. Die überwältigende Mehrheit der sowjetischen Kinder gönnte sich am häufigsten „Karamellbonbons“, und verschiedene Arten von Schokoladen-„Süßigkeiten“ gingen aufgrund ihres relativ hohen Preises etwas seltener durch ihre Hände. Natürlich haben Schokoladenbonbons bei Kindern schon immer einen viel höheren Stellenwert als Karamellbonbons. In jenen fernen Jahren (60-70er Jahre) waren „Krähenfüße“, „Flusshalshälse“ (beide mit Kaffeefüllung), saurer „Schneeball“ und Milchtoffee „Korovka“ die beliebtesten Karamellbonbons. Letzteres war zwar für den regelmäßigen Gebrauch etwas teuer - 2 Rubel 50 Kopeken pro Kilogramm, da es aus Vollkondensmilch und Butter hergestellt wurde.

Viel günstiger waren „Duchess“-Karamell, das gleiche „Barberry“, „Petushki“ am Stiel (5 Kopeken pro Stück) sowie „Kis-kis“- und „Golden Key“-Toffees, die ebenfalls günstig waren – 5–7 Kopeken für 100 Gramm. Im Gegensatz zu Montpensier-Karamellbonbons in einer Metalldose waren sie Mangelware. Wie ein anderes Karamell – „Vzlyotnaya“, das fast nie in den Handel kam und an Passagiere verteilt wurde, die mit dem Flugzeug reisten, um ihre Übelkeitsanfälle zu lindern.

Zu den teuren Süßigkeiten zählen „Kara-kum“ und „Belochka“ (Schokolade mit geriebenen Nüssen), „Vogelmilch“ (zartes Soufflé in Schokolade), „Grilyazh“, „Koltsovs Lieder“ und „Zu den Sternen“. Letzteres konnte sowohl nach Gewicht als auch in Kartons verkauft werden – 25 Rubel pro Karton.

Welche anderen Süßigkeiten gab es: „Arktis“, „Spielzeug“ (Karamell), „Wohnwagen“, „Erdbeeren mit Sahne“, „Rotkäppchen“, „Komm, nimm es mit“, „Nacht“, „Schneeball“ (Karamell), „Terem-Teremok“, „Südlicher Likör“ (Karamell), „Zoological“, „Schule“, „Zolotaya Niva“, „Milchbar“, „Ananas“.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, Pralinen in der UdSSR könnte „mit weißer Füllung“ vielleicht in eine eigene Klasse eingeteilt werden:

Es gab teurere Bonbons – „Pilot“ (die Bonbonverpackung war so interessant, das Papier hatte blaue und weiße Streifen mit Folie in der Mitte), „Citron“ (die Füllung war weiß und gelb, mit Zitronengeschmack, die Bonbonverpackung war nur einseitig umwickelt), „Schwalbe“. Waffeln sind günstiger – „Unsere Marke“, „ Klumpfußbär", "Tuzik", "Spartak", "Ananas", "Fackel". „Fakel“ wurde nach Gewicht verkauft, ohne Bonbonpapier. Er hielt bis zuletzt durch. Als dem Land die Schokolade ausging, begannen sie mit der Herstellung von „Torch“ aus Sojaschokolade.

Während der Perestroika-Jahre geriet die Süßwarenindustrie wie die gesamte Wirtschaft in Schwierigkeiten. Aber im Allgemeinen haben die Konditoren den Zusammenbruch der Union und den Übergang vom Plan zum Markt recht schmerzlos überstanden. Manche verdanken dies den alten Traditionen der Sowjetzeit, andere glauben, dass das Wachstum der Produktion von Süßwaren durch ausländisches Kapital, das auf den heimischen Markt gelangte, gefördert wurde. Wahrscheinlich haben beide Recht. Aber das Wichtigste: Süßigkeiten, Kekse und Schokolade sind immer lecker.

Die Produkte der Fabrik „Roter Oktober“ sind wahrscheinlich ausnahmslos allen Bewohnern der ehemaligen UdSSR bekannt. Es war einmal, dass Süßigkeiten und Schokolade dieser Firma größtenteils die Regale der Süßwarenabteilungen der Geschäfte füllten. Auf Wunsch kann man auch heute noch Süßwaren aus der berühmten Manufaktur kaufen. „Roter Oktober“ produziert in unserer Zeit wie in der Vergangenheit Süßigkeiten von recht hoher Qualität.

Eine kleine Geschichte

Die Fabrik, die später als „Roter Oktober“ bekannt wurde, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts auf dem Arbat gegründet. Sein Besitzer war der deutsche Geschäftsmann Eneym. Das Unternehmen selbst war natürlich noch keine Fabrik. Es war eine kleine Werkstatt, in der nur vier Konditoren arbeiteten. Im Jahr 1869 eröffnete Eneym zusammen mit einem anderen Geschäftsmann, Geis, ein Süßwarengeschäft am Teatralnaya-Platz, wo er die in der Werkstatt hergestellten Produkte verkaufte.

Das Sortiment des Unternehmens war zu dieser Zeit bereits recht reichhaltig. Neben Schokolade und Süßigkeiten wurden in der Werkstatt Kekse, Lebkuchen und Marshmallows hergestellt.

Nach 1917 wurde das Unternehmen natürlich verstaatlicht. Ursprünglich erhielt sie den Namen „Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1, ehemals Eneima“. 1922 wurde das Werk in „Roter Oktober“ umbenannt.

Fabriksortiment in den 20er Jahren

Die Regierung des Landes widmete der Entwicklung der Fabrik große Aufmerksamkeit. Daher wuchs die Kapazität des Unternehmens stetig. „Teddybär“, „Golden Label“ – das waren die Bonbons „Roter Oktober“, die in den 20er Jahren hergestellt wurden. Die Fabrik produzierte auch das berühmte „Kis-Kis“-Toffee, „Creamy Toffee“-Bonbons usw. Die Zeiten waren damals schlecht, aber die Bewohner des Landes konnten sich dank der Arbeit dieses Unternehmens manchmal immer noch hochwertige Produkte leisten. hochwertige Süßigkeiten.

In den 2000er Jahren wurde das Unternehmen Teil des Unternehmens United Confectioners. Zum Konzern gehörte neben ihr auch das berühmte Rot-Front-Werk. Auch die Süßwarenfabrik Babaevskaya wurde Teil des Konzerns.

Während der Sowjetzeitwirklich in sehr veröffentlicht große Mengen Süßigkeiten"Roter Oktober". Unternehmenssortimentwar abwechslungsreich und umfangreich. MITam meistenleckerArten von Süßigkeitenwurden in Erwägung gezogen„Kara-ZUGeist“, „Zartes Rösten“, „Schwalben“, „Kuh",„Sturmvogel“. Auch in den Regalen der Geschäfte waren oft exklusive Produkte dieses Herstellers zu finden, die bei den Verbrauchern sehr beliebt waren. Sehrwurden von der Bevölkerung geschätzt, zum Beispiel Süßigkeiten „Stolichnye“, „Stratosphere“, „Alenka“.

An Feiertagen kauften die Bürger manchmal Produkte dieser Fabrik, verpackt in Kartons. Am häufigsten waren es „Vogelmilch“, „Sortiert“, „Tretjakow-Galerie“.

Die meisten Süßigkeitensorten, die zu Sowjetzeiten in der Fabrik hergestellt wurden, sind heute in den Regalen der Geschäfte zu finden.

„Kara-Kum“: Komposition und Rezensionen

Diese Bonbons sind heute vielleicht das beliebteste Produkt der Fabrik in der Bevölkerung. IN Sowjetzeit„Kara-ZU„Mind“ wurde nach Gewicht verkauft. Selbst als die Ladenregale auf dem Land völlig leer waren, waren diese Süßigkeiten (auch in Kleinstädten) fast immer verfügbar.

ZUBonbons „Roter Oktober“Heute wird es oft in verpackter Form hergestellt. Gleichzeitig nutzt das Unternehmen transparente Beutel 250 gr. Dies ist die Verpackung, in der es normalerweise verkauft wird.« Kara-ZUGeist" . Die Füllung dieser Süßigkeiten besteht aus Nüssen, Mandeln und Vanille. Die Glasur besteht aus Kakao,Zucker und Butter.

Die Bewertungen dieser Süßigkeiten sind heute meist nur gut. Verbraucher loben sie natürlich vor allem für großartiger Geschmack und reichhaltige Komposition. Auch Liebhaber von Süßigkeiten mögen den Geruch dieses Produkts der Firma Red October.

Kara-Kum-Süßigkeiten haben praktisch keine Nachteile. Das einzige ist, dass dieses Produkt sehr kalorienreich ist. 100 g solcher Süßigkeiten enthalten etwa 560 Kilokalorien. Daher wird der Verzehr von „Kara-Kum“ in großen Mengen für Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, nicht empfohlen.

"Hauptstadt"

EDiese Bonbons sind auch heute noch ein im Wesentlichen exklusives Produkt. Ein sehr ungewöhnlicher Geschmack mit dem Aroma von Alkohol zeichnet ihn aus„Stolichnye“-Süßigkeiten. "Roter Oktober"produziert sie seit mehreren Jahrzehnten. Früher konnte man sie im Handel finden War selten. Größtenteils wurde dieses Produkt auf Sonderbestellung verkauft.

Die Zusammensetzung dieser Süßigkeiten ist wie folgt:

Zucker;

Kakao;

Öl;

Milchfett;

Kondensmilch;

Alkohol;

Sirup.

Es gibt „Stolichnye“, da sie Alkohol enthalten; natürlich dürfen sie nur Erwachsene essen. Ihr Geschmack ist sehr ungewöhnlich und angenehm. Viele Verbraucher sehen den einzigen Nachteil dieses Produkts darin, dass die Glasur zu weich ist und die Hände schmutzig macht.

Bonbonset „Roter Oktober“: Vor- und Nachteile

Wenn Sie möchten, können Sie es heute relativ in Geschäften kaufen Neue Produkte Fabriken. Im Gegensatz zu den traditionellen Süßigkeiten dieses Herstellers hat das moderne TM-Set „Roter Oktober“ leider nicht allzu viele begeisterte Kritiken von Verbrauchern verdient.

Viele Menschen empfinden den Geschmack dieser Süßigkeiten als recht angenehm, aber zu unnatürlich. Manche vergleichen sie sogar mit süßem Plastilin. Die Zusammensetzung der Bonbons aus dem Set „Roter Oktober“ umfasst unter anderem zerkleinerte oder ganze Haselnüsse.

„Vogelmilch“: Zusammensetzung und Rezensionen

Diese erfreuen sich in der Bevölkerung tatsächlich großer BeliebtheitSüßigkeiten."Roter Oktober"produziert noch heute „Vogelmilch“.. Nach Angaben der Verbraucher unterscheidet sich die Zusammensetzung dieser Bonbons geringfügig von denen der sowjetischen. Und heute wird im Betrieb leider nicht mehr viel Glasur auf die Füllung gegossen. Den Verbraucherbewertungen zufolge sind diese Bonbons jedoch immer noch sehr lecker. KompositionProdukt„Vogelmilch“ ist wie folgt:

Milch (manchmal kondensiert);

Agar-Agar;

Sirup;

Eipulver;

Zucker;

Kakaopulver;

Öl.

Heute werden diese Süßigkeiten nicht wie früher in Schachteln, sondern nach Gewicht verkauft. Darüber hinaus ist jedes Exemplar in einer hellen Verpackung verpackt.

Guten Tag!
Nachdem ich mir die Geschichten meiner Eltern über ihre glückliche sowjetische Kindheit und alles, was damit zusammenhängt, angehört hatte, beschloss ich, ein Thema über Süßigkeiten zu erstellen.
Während der Sowjetzeit wurden Weihnachtsbäume für das neue Jahr mit Pralinen geschmückt. Zu Sowjetzeiten gehörte die kostbare Tafel Schokolade zu jedem Geschenk. Die wichtigsten Süßwarenproduzenten in der UdSSR waren die Fabriken „Roter Oktober“, „Rot Front“, „Babajewskaja“ und „Bolschewistische Fabriken“.
Einige Süßigkeiten sind immer noch im Angebot, aber sie sind nicht mehr die gleichen wie zuvor, der Geschmack ist nicht mehr derselbe ... der „Geschmack der Kindheit“, den Sie nie vergessen werden.
Ich schlage vor, in die Vergangenheit zu reisen und sich an dieselben Süßigkeiten zu erinnern.

"Teddybär"

Nur wenige wissen, dass die Pralinen „Bear Clubfoot“ – eine Art sowjetisches Süßwarensymbol – nicht aus der UdSSR, sondern aus der UdSSR stammen Zaristisches Russland. Etwa in den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts wurde Julius Geis, dem Chef der Einem Partnerschaft, eine Süßigkeit zum Testen gebracht: Eine dicke Schicht Mandelpraline wurde zwischen zwei Waffelplatten und glasierter Schokolade eingeschlossen. Dem Hersteller gefiel der Fund des Konditors und der Name tauchte sofort auf – „Bärenzehenbär“. Der Legende nach hing im Büro von Geis eine Reproduktion des Gemäldes „Morgen im Kiefernwald“ von Ivan Shishkin und Konstantin Savitsky, wodurch zunächst der Name und später das Design der neuen Delikatesse erfunden wurden.
Das genaue Erscheinungsdatum der „Bear Bear“-Hülle ist 1913; 2013 jährte sich die Verpackung der legendären Süßigkeit zum 100. Mal.

"Eichhörnchen"

Diese Süßigkeit kann als Symbol der in die Geschichte eingegangenen Ära des 20. Jahrhunderts bezeichnet werden. Niemand festlicher Tisch, niemand Neujahrsgeschenk Auf Belochka-Süßigkeiten könnte ich nicht verzichten. Verpackungen aus dickem Papier, auf dunkelgrünem Hintergrund - ein flinkes Eichhörnchen und innen - eine unglaublich leckere Süßigkeit. Mit Nüssen.

„Bär im Norden“

Diese Bonbons mit Nussfüllung Die Konditoren der nach N. K. Krupskaya benannten Fabrik begannen am Vorabend des Großen Vaterländischen Krieges im Jahr 1939 mit der Herstellung. Die Bewohner der Stadt an der Newa liebten die Delikatesse so sehr, dass die Fabrik selbst in der schwierigsten Zeit im Leben Leningrads, trotz aller Schwierigkeiten des Krieges und des Belagerungszustands, die Produktion dieser Süßigkeiten nicht einstellte, obwohl dies der Fall war Es ist notwendig, Ersatzstoffe für traditionelle Süßwarenrohstoffe zu verwenden. Seit 1966 sind sie zum Markenzeichen der Leningrader Fabrik geworden.

„Komm, nimm es weg!“

Die zu Sowjetzeiten beliebte Süßigkeit „Komm, nimm sie weg!“. wurde vor mehr als hundert Jahren in der Einem-Fabrik herausgebracht. Auf der Verpackung war zunächst ein wild aussehender Junge mit einer Fledermaus in der einen und einer angebissenen Einem-Schokolade in der anderen Hand abgebildet. Es bestand kein Zweifel daran, dass der Junge bereit war, alles zu tun, um die Delikatesse aufzuessen.

Im Jahr 1952 malte der Künstler Leonid Chelnokov, der den Hintergrund der Hülle kreativ überarbeitete und beibehielt, ein Mädchen in einem blauen gepunkteten Kleid mit einer Süßigkeit in der Hand, das einen weißen Hund neckte. Es war dieses Bild, das den sowjetischen Kindern im Gedächtnis geblieben ist.

Gulliver

Es war eine super Süßigkeit, es wurde mit großem Glück verbunden und Erwachsene gaben es den Kindern, wenn sie zu Besuch kamen.

„Vogelmilch“

Im Jahr 1967 wurde der Minister Nahrungsmittelindustrie Während eines Arbeitsbesuchs in der Tschechoslowakei probierte die UdSSR die „Ptasie Mleczko“ (Vogelmilch)-Bonbons des polnischen Konditors Jan Wedel. Als er in seine Heimat zurückkehrte, versammelte der Beamte die Konditoren großer Unternehmen in der Rot-Front-Fabrik, zeigte eine Schachtel mit dem mitgebrachten „Ptasie Mleczko“ und gab ihnen die Aufgabe, etwas Ähnliches wie dieses ausländische Dessert zu erfinden. Das Beste war die Entwicklung von Spezialisten der Primorsky-Konditorfabrik aus Wladiwostok unter der Leitung von Anna Chulkova. Sie verfeinerte das Rezept persönlich und experimentierte mit den Zutaten... Für die Entwicklung eines einzigartigen Rezepts wurde Anna Chulkova mit dem Lenin-Orden ausgezeichnet.

Das Thema erweist sich als groß, daher zeige ich Ihnen Fotos von den meisten berühmte Süßigkeiten Sowjetzeit.

Goldener Kammhahn

roter Mohn

Stratosphäre

Kara - Kum

Rotkäppchen

Erinnern Sie sich auch an die Gummibärchen?
Mehrfarbige runde Bonbons in verschiedenen Ausführungen. Für 1 Rubel 10 Kopeken könnte man ein ganzes Kilogramm bunte „Erbsen“ kaufen

Teurere Variante mit weiche Füllung innen.

„Meereskiesel“

Die sogenannten „Sea Pebbles“ sind glasierte Rosinen (1p70 Kopeken pro Kilogramm).

Karamellbonbons

Zitronen

Krähenfüße

Berberitze

Krebsartiger Gebärmutterhals

Und derselbe Hahn? Es könnte sogar zu Hause zubereitet werden. Die Süßigkeiten erwiesen sich als gruselig, aber durchaus essbar. Auf dem Markt konnte man auch giftige rote oder grüne Lutscher in Form von Hähnchen, Pferden und Bären aus den Händen von Zigeunern kaufen. Mütter weigerten sich oft, diese Süßigkeiten aus den ungewaschenen Händen von Menschen unbekannter Herkunft zu nehmen. Weder Gebete noch Tränen halfen.

Montpensier in einer runden Dose.

Meistens klebten sie zusammen und es war notwendig, mit brutaler körperlicher Gewalt eine separate „Monpasie“ abzureißen. Aber lecker. Eine solche Dose kostete etwa 1 Rubel 20 Kopeken, das Glas wurde nie weggeworfen und auf dem Bauernhof sehr aktiv genutzt.

Toffee
Die berühmtesten Kis-Kis und Golden Key

Zitronen- und Orangenscheiben

Das ist natürlich noch nicht alles, ich habe die UdSSR nicht gefunden und wenn jemand irgendwelche Ergänzungen hat, wäre ich nur froh.
Alles Gute und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Es ist etwas Besonderes, etwas Reichhaltiges, Süßes und Cremiges in den Mund zu nehmen und sofort begeistert zu sein. Die meisten Menschen lieben Süßigkeiten sehr und können sich ein Leben ohne Pralinen oder Süßigkeiten nicht vorstellen. Dank einer so starken Bindung an Süßigkeiten werden Süßwarenhersteller zu den reichsten Vertretern der Lebensmittelindustrie. Die Menschen können dem göttlichen Geschmack von Süßigkeiten nicht widerstehen und werden reich. Wir bieten einen Überblick über die reichsten Süßwarenunternehmen der Welt.

10. Lindt (Schweiz): 3,15 Milliarden US-Dollar

Der Legende nach blieb im Jahr 1879 bei einem Experiment, harte Schokolade in weiche, zartschmelzende Schokolade zu verwandeln, die Mischmaschine in der Fabrik von Rudolf Lindt versehentlich über das Wochenende eingeschaltet. Das Ergebnis war reichhaltig cremiger Geschmack Schokolade, die sich leicht zu Riegeln formen ließ und sich großer Beliebtheit erfreute. 1898 verkaufte Lindt die Firmenanteile an einen anderen Schweizer Konditor, Rudolf Sprangli, der für 1,5 Millionen Goldfranken das Recht erhielt, Lindts Rezeptur, Fabriken und Markenzeichen zu nutzen und weiterhin traditionelle Produkte herzustellen. Dank eines lukrativen Deals und der Zusammenarbeit von Lindt und Sprungly wurde das Unternehmen zum reichsten Süßwarenhersteller der Welt. Das Kapital des Unternehmens wird im Jahr 2014 auf 3,15 Milliarden US-Dollar geschätzt.

9. Marke Haribo (Deutschland): 3,18 Milliarden US-Dollar

1920 gründete der deutsche Konditor Hans Riegel sein eigenes Unternehmen, dessen Name auf einem Akronym basiert, das sich aus dem Namen des Gründers und dem Namen seiner Heimatstadt zusammensetzt: „HAns“ – „RIgel“ – „BOnn“. Zwei Jahre später entwickelte Rigel ein Rezept für Obst Bonbons kauen, dessen Entstehung von dressierten Bären aus einem gewöhnlichen deutschen Zirkus inspiriert wurde. Der „tanzende Bär“ wurde zum Symbol des Unternehmens und zur Form der Süßigkeiten, die wir als „Gummibärchen“ kennen ( Gummibärchen).
Die Süßigkeiten erfreuten sich großer Beliebtheit und verkauften sich gut.

Im Jahr 1925 wurde der Erfolg des Unternehmens durch die Einführung von Lakritzbonbons gestärkt, nämlich Stäbchen mit geschicktem Firmenlogo und Rädern, die besonders bei Kindern beliebt waren. 1945 starb Riegel und überließ die Produktion seiner Frau Gertrude, bis seine Söhne Hans und Paul 1946 aus einem Reservistenlager nach Deutschland zurückkehrten. 1960 ersetzte das Firmensymbol den „Tanzenden Bären“ durch den „Goldenen Bären“. Heute ist das Unternehmen der führende Konditor in Deutschland und sein Kapital wurde 2014 auf 3,2 Milliarden US-Dollar geschätzt.

8. Perfetti van Melle (Italien): 3,28 Milliarden US-Dollar

Das Unternehmen wurde 1841 in den Niederlanden von Isaac van Melle, einem örtlichen Bäcker aus Breskens, gegründet und erst 1882 wandelte der Sohn des Bäckers, Abraham, die Bäckerei in eine Konditorei um. Er modernisierte nicht nur, sondern erweiterte im Jahr 1900 auch die Produktion. 30 Jahre lang bereiste Abraham die Welt, studierte Rezepte und experimentierte. Infolgedessen hat das Unternehmen seine Produkte, Rezepte und Technologien ständig aktualisiert. Im Jahr 1932 brachte das Unternehmen Süßigkeiten auf den Markt, die später als „Fruitela“ und „Mentos“ bekannt wurden – die beliebtesten Produkte des Unternehmens.

Im Jahr 1958 präsentierte der spanische Konditor Eric Bernat, dessen Familienunternehmen Perfetti dank revolutionärer Technologien recht erfolgreich war, der Welt Lutscher, die heute als Chupa Chups bekannt sind („chupa“ bedeutet auf Spanisch „saugen“). Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass das Logo des Unternehmens von Salvador Dali entworfen wurde. Es ist seltsam, aber niemand vor ihnen hatte daran gedacht, einen Lutscher auf einen Stiel zu stecken. Im Jahr 2001 fusionierten beide Unternehmen zu einem Unternehmen und wurden zum größten Süßwarenhersteller Europas. Der Gewinn des Unternehmens belief sich 2014 auf 3,3 Milliarden US-Dollar.

7. Arcor (Argentinien): 3,7 Milliarden US-Dollar

Das Unternehmen wurde 1951 in Cordoba, Argentinien, von einer Gruppe von Freunden (Enrique Brizio und Mario Serveso) und Brüdern (Fulvio, Renzo und Elio Pagani sowie Modesto, Pablo und Vincent Maranzana) gegründet. Der Firmenname ist ein Akronym: ARGENTINA und CORDOBA. In den späten 1960er Jahren entwickelte sich das Unternehmen zum größten Süßwarenhersteller Südamerikas und erweiterte seine Geschäftstätigkeit durch die Eröffnung von Niederlassungen in Mexiko, den USA und Europa. Obwohl das Unternehmen weltweit nicht so bekannt ist wie in Lateinamerika, sind seine Produkte bei den Verbrauchern beliebt. Es produziert Süßigkeiten, Schokolade, Eis, Fruchtriegel und Getränke, die in 60 Ländern verkauft werden. Arcor gilt als Gigant der Süßwarenindustrie, der Gewinn 2014 wurde auf 3,7 Milliarden US-Dollar geschätzt.

6. Hershey Company (USA): 7,04 Milliarden US-Dollar

1886 gründete Milton Hershey in Lancaster die Lancaster Caramel Company. Hershey experimentierte mit Schokolade, er überzog seine Karamellbonbons damit und nach erfolgreichen Versuchen entstand 1894 die Hershey Company. Später stieg Hershey in den Kakaobereich ein und begann, standardisierte Schokolade in festen Formen zu verkaufen, die sich leicht herstellen ließen praktische Form für Verbraucher. Infolgedessen ist der Hershey-Schokoladenriegel seit 1900 genauso beliebt wie traditionelle amerikanische Schokolade. Apfelkuchen.

Im Jahr 1907 brachte das Unternehmen Hershey’s Kiss-Schokoriegel auf den Markt; Milton Hershey selbst entwarf die Form und Verpackung. Hershey starb 1945, aber das Unternehmen expandierte weiter und übernahm H.B. Reese Candy Company im Jahr 1963, Hersteller von Zuckerstangen Erdnussbutter Reese's Erdnussbutterbecher. Berühmte Produkte wie Whoopers Malted Balls, Twizzlers, Tastations, York Peppermint Patties, Sweet Escapes und Reese's Pieces sind heute mit einem Umsatz von 7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2014 das größte Süßwarenunternehmen in den Vereinigten Staaten.

5. Ferrero SpA (Italien): 10,9 Milliarden US-Dollar

Das Schokoladenunternehmen wurde 1940 von Michele Ferrero in Alba, Italien, gegründet, der das einst stillgelegte Mutterunternehmen erweiterte. 1946 registrierte er ein Unternehmen namens Ferrero SpA und entwickelte die Idee für ein Produkt wie Schokoladenpaste„Pasta Gianduja“. Es ist lecker Schokoladenbutter Mit geröstete Nüsse, das seit 1954 Nutella heißt.

1968 entwickelte das Unternehmen Kinderschokolade, mit Milchcreme gefüllte Schokoladenwürfel, als gesundes Produkt für Kinder. Und 1974 das mittlerweile berühmte Schokoladenei mit einem Überraschungsspielzeug im Inneren, Kinderüberraschung. Luxuriöse Ferrero Rocher- und Raffaello-Pralinen, beliebtes Tic Tac und natürlicher Tee fruchtiges Aroma brachte dem Unternehmen im Jahr 2014 11 Milliarden US-Dollar ein.

4. Meiji-Konzern (Japan): 11,7 Milliarden US-Dollar

Das Unternehmen wurde 1906 in Tokio gegründet, als die Meiji Dairy Company und die Meiji Sugar Company Ltd eine zehnjährige Partnerschaft eingingen, die 1917 zur Einführung von Kondensmilch auf dem japanischen Markt führte. 1924 wurde der Name von Kyokuto Condensed Milk Co. geändert. Ltd zu Meiji Seika Kaisha Ltd, und im Laufe der Zeit kehrte das Unternehmen zu seinem ursprünglichen Namen, Meiji Dairy Corporation, zurück. Zwei Jahre später begann sie mit der Produktion von Bonbons, Milchpulver, Milchschokoladentafeln, Kakaopulver, Babynahrung, Öl, herzhafte Snacks, Getränke, Joghurt, Margarine und gesunde Getränke für Sportler.
Heute ist das Unternehmen Meiji eines der größten Unternehmen Japans im Bereich Produktion Lebensmittel, das im Jahr 2014 11 Milliarden US-Dollar einbrachte.

3. Nestle (Schweiz): 11,74 Milliarden US-Dollar

Sogar in einem berühmten Werbespot macht Nestle’s, ein Gigant der Lebensmittelindustrie, keinen Hehl aus seinen Ambitionen und erklärt, dass es das Beste sei, wenn es darum geht, Vorteile zu erzielen. In den 1860er Jahren traf der Schweizer Apotheker Henri Nestlé, der an einer Formel für ausgewogene Babynahrung arbeitete, einen jungen Nachbarn und Konditor Daniel Peter, der die Produktionstechnologie entwickelte Milchquark V Schokoladenglasur, um die Entstehung von Schimmel im Produkt zu vermeiden. Ende des 19. Jahrhunderts wurde Peters Unternehmen von Nestlé übernommen.

In Amerika gründeten die Brüder Charles und George Page im Jahr 1866 die Anglo-Swiss Condensed Milk Company. Ein Jahr später schloss Nestlé die Arbeit an der Entwicklung einer Babynahrungsformel auf Basis von Milch, Zucker und Weizenmehl erfolgreich ab, die er „Farine Lactee“ oder „Farine Lactee“ nannte. milchiger Geschmack" Obwohl Nestlé das Unternehmen 1875 verkaufte, stellten seine Produkte eine ernsthafte Konkurrenz für die Page-Brüder in der Milchlebensmittelindustrie dar. Im Jahr 1905 fusionierten beide Unternehmen zu einem Unternehmen, doch erst 1977 wurde es Nestle’s genannt. Heute produziert das Unternehmen umsatzstärkste Produkte wie Carnation-Kondensmilch, KitKat-Riegel, Gerber-Babynahrung, Milo-Kakao, Nesquick, Nescafe, Coffee Mate-Ergänzungsmittel, Stouffers-Tiefkühlkost, Dreyer's-Eiscreme sowie Tiernahrung von Purina und Lean Cuisine Das Unternehmen erzielte 2014 einen Gewinn von 11,7 Milliarden US-Dollar.

2. Mondelez International (USA): 17,64 Milliarden US-Dollar

Mondelez International, eines der größten multinationalen Unternehmen der Welt, nahm 1923 seine Geschäftstätigkeit auf und wurde in den Vereinigten Staaten als National Dairy Corporation gegründet. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte das Unternehmen sein Geschäft durch die Übernahme von 55 Unternehmen, darunter Kraft Food. 1969 wurde der Name des Unternehmens in Kraftco Corporation geändert. Heute besitzt es Produktlinien wie: Nabisco, Cadbury, Christie, Chiclets, Schokoladenriegel Toblerone. 1988 erwarb Phillip Morris Kraft für 12,9 Milliarden US-Dollar und 1995 wurde der Name des Unternehmens in Kraft Foods Inc. geändert. Mondelez ist ein riesiger Lebensmittel-, Snack- und Getränkekonzern, der im Jahr 2014 17,5 Milliarden US-Dollar erwirtschaftete.

1. Mars Company (USA): 33 Milliarden US-Dollar

Beim Gewinn für 2014 ist das amerikanische Unternehmen Mars Incorporated führend. Es wurde 1911 von Frank Mars in Tacoma, Washington, gegründet. Einst begann er mit der Herstellung cremiger Bonbons zu Hause. Im Jahr 1920 erscheint Warenzeichen Milky Way und ihr Schokoriegel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Bereits 1929 wuchs das Unternehmen zu einer seriösen Süßwarenfabrik heran. 1930 stellte sie den Snickers-Riegel vor, dessen Popularität die des Milky Way-Riegels übertraf, und zwei Jahre später die Three Musketeers. Bis 1923 war ein Teil der Mars-Firma nach England umgezogen.

Das Unternehmen basierte seine Aktivitäten auf fünf Prinzipien, die zum Schlüssel zum Erfolg wurden: Qualität, Verantwortung, Gegenseitigkeit, Effizienz, Freiheit. Heute produziert Mars weltberühmte Süßwaren, Snacks und Getränke: M&M's, Twix, Bounty, Malteasers, Uncle Ben's Rice, Wrigley's Gum, Skittles und Tiernahrung. Im Jahr 2014 betrug der Gewinn des Unternehmens 33 Milliarden US-Dollar und war damit der reichste Süßwarenhersteller der Welt.