Spiralprismatische Düse oder Keramikfüllung. Düsen für Destillationskolonnen

In vielerlei Hinsicht ist es von die richtige Entscheidung Düse hängt von der Effizienz der Maische ab bzw Destillationskolonne. Die meisten unerfahrenen Brennereien bevorzugen die Panchenkov-Düse. In diesem Material werden wir uns ansehen Design-Merkmale, Funktionsprinzip und praktische Anwendung dieses Produkts.

Panchenkov-Düse(regulär Drahtdüse) - ist ein dünner Draht aus Kupfer oder Edelstahl mit Spezialgewebe, der zu einer Rolle gedreht und in den Rahmen (Rohr) einer Haushaltsdestillations- oder Maischekolonne eingeführt wird.

Vorteile des Laststufenschalters:

relativ hohe Effizienz bei der Trennung alkoholhaltiger Gemische in separate Fraktionen (gute Reinigung);
erhöht die Stärke des Mondscheins;
einfache Bedienung (Reinigung und Austausch) zu Hause;
Langlebigkeit, niedrige Kosten und Verfügbarkeit.

Mängel: Eine normale Drahtdüse funktioniert effektiv bei einem Rohrdurchmesser von nicht mehr als 30 cm und kann daher nur in Haushaltsinstallationen mit niedriger und mittlerer Leistung verwendet werden.

Technische Eigenschaften des Laststufenschalters:

Fadenstärke – 0,13 mm;
Lücken zwischen den Fäden - nicht mehr als 1 mm;
Webart – Zickzack („Kochstich“);
Gewicht – 45-55 Gramm (bei einer Länge von 40 cm und einer Breite von 10 cm);
Der zulässige Innendurchmesser des Rohrs (Tsarga) beträgt 3-30 mm.

Normale Drahtdüse in aufgeklappter Form

Historische Referenz. Die Panchenkov-Netzdüse wurde 1981 vom Tupolev Design Bureau entwickelt (UdSSR-Patent Nr. SU 827136 (A1), IPC B01D 53/20 vom 05.07.1981). Dem Projekt zufolge sollte das Produkt den Reinigungsgrad von Erdölrohstoffen bei der Herstellung von Flugkraftstoff erhöhen. Für die Herstellung des gewebten Netzes wurde Kupferdraht verwendet, da Kupfer eine hohe Wärmeleitfähigkeit hat und im Öl enthaltenen Schwefel absorbiert.

In der Praxis hat sich der Panchenkov-Laststufenschalter in Haushaltsbrennern mit Schublade und in Haushaltsdestillationskolonnen als hocheffizient erwiesen. In Bezug auf die Reinigungsstufe ist sie die zweitbeste (nach der SPN von Selivanenko) und die am einfachsten zu verwendende Düse.

Arbeitsprinzip. Nach dem Erhitzen im Würfel einer Mondscheindestille steigen alkoholhaltige Dämpfe in das Rohr (Zar) auf, wo sie nicht nur wie bei der klassischen Destillation mit den Wänden, sondern auch mit der Oberfläche der Düse in Kontakt kommen und etwas abgeben der Hitze auf den Draht. Dadurch entstehen Fuselöle und andere Verunreinigungen hohe Temperatur Die Siedeflüssigkeiten kondensieren und fließen in Form von Schleim (Flüssigkeit) entlang der Schubladenwände in den Würfel zurück, und die von einigen schädlichen Verunreinigungen gereinigten Alkoholdämpfe bewegen sich weiter zum Kühler, wo sie kondensieren und in den Kühlschrank gelangen Empfangsbehälter in Form von Mondschein.

Während der Destillation reduziert die Panchenkov-Düse die Geschwindigkeit des Dampfstroms in der Schublade und verlangsamt so den gesamten Prozess. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Moonshine-Destillierapparat dauert die Destillation länger die gleiche Menge Maische, aber der resultierende Mondschein ist sauberer.

Bei der Rektifikation erfüllt der Laststufenschalter die gleiche Funktion wie jede andere Platte oder Düse und sorgt für einen gleichzeitigen Wärme- und Stoffübertragungsprozess.

Zar gefüllt mit Laststufenschalter

Material. Edelstahl hat sich zum Hauptdrahtmaterial für Maische- und Destillationskolonnen entwickelt, da es die Kosten der Apparatur senkt und den Betrieb und die Reinigung vereinfacht. Es gibt auch Panchenkov-Düsen aus Kupfer für hochwertige Geräte im Angebot, diese sind jedoch teurer und erfordern eine ständige Pflege – Waschen nach jedem Gebrauch.

DIY-Produktion. Theoretisch ist es möglich, eine Panchenkov-Düse zu Hause herzustellen, in der Praxis ist dies jedoch nicht wirtschaftlich, da neben dem Draht selbst auch eine Wickelausrüstung sowie eine genaue Einhaltung von Normen und Toleranzen erforderlich sind, was die Produktionskosten erheblich erhöht.

Es ist einfacher und günstiger, einen fertigen Laststufenschalter zu kaufen. Aus ethischer Sicht stellt die Organisation der handwerklichen Produktion einen Verstoß gegen das Patent von JSC Tupolev dar. Wenn Sie Geld sparen möchten, ist es einfacher, die Schublade mit Waschlappen aus Edelstahl zu füllen.

Einbau und Reinigung der Panchenkov-Düse

Das Netz wird oft in Rollen mit einer Breite von 5 oder 10 cm und einer Länge von 40 bis 100 cm geliefert. Es ist einfacher, mit einer schmalen Düse (5 cm) zu arbeiten. Die Länge und Packungsdichte des Rohres hängt von der Konstruktion der Apparatur bzw. Kolonne ab. Diese Parameter müssen vom Hersteller angegeben werden.

Bei zu fester Verlegung kann es passieren, dass Alkoholdämpfe nicht gut durch die Düse dringen, wodurch die Gefahr eines Überdrucks im System und einer Explosion entsteht.

Es gibt zwei Methoden, eine normale Drahtdüse in die Schublade einzubauen (zu stopfen). Die erste besteht darin, das Netz in zwei Hälften zu falten, es dann zu einem Knäuel zu drehen und es unter leichtem Drehen in das Rohr einzuführen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Drahtdüse einfach von einer Kante zur anderen zu rollen, ohne sie in der Mitte zu falten (die Dichte wird etwas höher sein). Experimente haben gezeigt, dass es keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen den beschriebenen Methoden gibt. Um ihn zu entfernen, fassen Sie einfach das Ende des Drahtes mit einer Pinzette oder Ihrem Finger an und ziehen ihn vorsichtig zu sich heran.

Die Wahl der Verpackungsmethode ist nicht von grundlegender Bedeutung

Die Panchenkov-Düse aus Edelstahl muss in seltenen Fällen gereinigt werden, wenn die Maische in die Schublade gelangt oder verbrannt ist. Zum Waschen von rostfreiem Draht dürfen alle Mittel verwendet werden, sogar das Kochen.

Kupferdrahtaufsätze sollten regelmäßig gereinigt werden, vorzugsweise nach jedem Gebrauch.

Technologie:

Füllen Sie die Düse mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
Zitronensäure (10 Gramm pro Liter Wasser) hinzufügen und vermischen.
Die Brühe abseihen und die Düse gut unter fließendem Wasser ausspülen, um restliche Säure zu entfernen.

Gab es vor ein paar Jahren eine recht rege Diskussion zum Thema „Welche Düse ist besser?“, so ist diese Frage heute praktisch erledigt. Das Erscheinen und die praktische Entwicklung der SPN (Spiral-Prismen-Düse) haben diese Streitigkeiten ganz klar gelöst. Natürlich bleibt die Verwendung von geschnittenen oder ungeschnittenen Edelstahlschwämmen als Düsen auch heute noch relevant. Aber das ist eine Option eine schnelle Lösung„Und Gleichrichter, die Waschlappen verwenden, kommen früher oder später immer noch zu SPN. Wir werden jedoch nicht nur diese Sorten erwähnen. Was wurde früher verwendet (und manchmal noch heute an manchen Orten verwendet)?

1. Waschlappen. Ausgezeichnet mit dem ersten Platz für Zugänglichkeit, niedrige Kosten und recht gute Ergebnisse bei der Nutzung. Bei der Auswahl von Waschlappen sollte das Hauptaugenmerk auf die Frage der echten Korrosionsbeständigkeit gelegt werden. Daher sollten Sie nicht viel auf einmal kaufen; Sie müssen den Kandidaten zuerst überprüfen. Dazu muss der Waschlappen „gesalzen“ werden, also In Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und in einen feuchten Lappen wickeln (oder den Lappen in Salzlake einweichen) lassen, liegen lassen. Wenn nach einigen Tagen kein Rost mehr aufgetreten ist, alles in Ordnung ist, können Sie mit dem Einkaufen beginnen. Die Anzahl der Waschlappen sollte auf der ungefähren Packungsdichte von 250–280 Gramm Waschlappen pro Liter Innenvolumen des gepackten Teils der Säule basieren. Sie können es entweder mit ganzen Waschlappen füllen oder diese in Stücke schneiden. Die Dichte der Packung hängt von der Größe des Schnittguts ab (es ist nicht nötig, es zu stark zu zerkleinern, es zerbröckelt), und die Qualität der Trennung hängt von der Dichte ab. Mit Waschlappen wird es weiterhin nicht möglich sein, eine maximale Trennung zu erreichen.

Schwämme können auch als Haltestopfen beim Befüllen der Säule mit anderen Düsen verwendet werden.

2. Raschig-Ringe, Kugeln, Keramik und andere sich wiederholende Elemente. Diese Packungsarten werden seit langem in Füllkörperkolonnen eingesetzt. Das Material, aus dem die Elemente bestehen, kann unterschiedlich sein – Metall, Keramik, Glas. Die Oberfläche ist besser rau. Im Prinzip eine normale Düse.

3. Sulzer-Anbau, Panchenkov-Laststufenschalter. Diese Art von Düsen lange Zeit wurde von einigen Herstellern von Haushalts-RKs als nahezu bahnbrechende Lösung dargestellt. Tatsächlich werden diese Anbaugeräte schon seit langem in der Industrie eingesetzt. Im Vergleich zu den oben genannten Aufsätzen bieten diese beiden Optionen (die im Wesentlichen gleich sind) eine bessere Trennung und sind etwas produktiver.

Schließlich erschien es vor relativ kurzer Zeit

4. SPN-Düsen (spiralprismatisch). SPN Selivanenko war der erste, der auf den Markt kam. Derzeit wird das Thema der Erstellung von SPNs von anderen Herstellern entwickelt. Es wurde viel Arbeit in die Erstellung spezifischer SPNs gesteckt, um verschiedene Ziele zu erreichen. Derzeit eignet sich dieser Düsentyp am besten für den Einsatz in Haushaltssäulen. Nach den Ergebnissen zahlreicher von Gleichrichtern durchgeführter Experimente ist die Verwendung eines in der Ukraine hergestellten 10-seitigen SPN – des sogenannten Diogenes SPN – die beste Option im Hinblick auf Vielseitigkeit, erzielte Ergebnisse und Kosten.

Sie können das SPN selbst herstellen, für den einmaligen Gebrauch ist es jedoch einfacher, es bei einem seriösen Hersteller zu kaufen. Der Preis einer guten Düse liegt im Durchschnitt zwischen 1.500 und 2.500 Rubel pro Liter (1 Liter Düse wiegt je nach Drahtstärke etwa 1,2 bis 2,1 kg). Kürzlich war ich auf einer Baumesse, ich bin in einen Pavillon mit Mondscheinwaren gegangen, da haben sie 1.500 Rubel für 450 Gramm verlangt. Das ist natürlich Unsinn. Hier ist ein Video, wie Sie die Düse selbst herstellen können

Möglichkeiten zur Verwendung als Düse Glasscherben und andere Ersatzstoffe werde ich nicht in Betracht ziehen, da es für diejenigen, die Geld sparen möchten, Waschlappen gibt, die ziemlich vorhersehbare Ergebnisse liefern und über deren Verwendung es viele Bewertungen gibt.

Welche Wirkung hat die Düse? Endergebnis? Die Düse ist so konzipiert, dass sie eine gute Haftung auf der Oberfläche gewährleistet Höchstmenge Rückfluss in Form eines Films und sorgen gleichzeitig für den Durchtritt eines ausreichenden Dampfstroms. Denn bei der Wechselwirkung von Dampf und Schleim kommt es zur Aufteilung des Alkohol-Wasser-Gemisches in Fraktionen. Je größer also die Oberfläche der Düse, desto besser, allerdings sollte die Düse nicht zu „eng“ sein, damit der Dampfweg blockiert wird. Sobald die Düse mit Rückfluss zu „fluten“ beginnt, beginnt Dampf durch den Rückfluss zu sprudeln und es kommt zu einer Verstopfung. Somit gibt es mehrere Betriebsarten der Kolonne: „Film“, „Emulgierung“ und Notflutung. Der profitabelste Modus ist die Emulgierung. Hier geht es vor allem darum, herauszufinden, bei welchen Indikatoren der Stromzufuhr und -entnahme in Ihrer Kolonne eine stabile Vorflut erreicht werden kann, die nicht zur Drossel wird. Für jede Spalte sind diese Indikatoren unterschiedlich, da es unmöglich ist, alle Nuancen zu berücksichtigen, zum Beispiel Wärmeverlust, Effizienz der Heizung usw.

Sie können viel über die Düse schreiben, sogar nur eine SPN. Wenn Sie also spezielle Fragen haben, stellen Sie diese.

Fans der Herstellung hausgemachter alkoholischer Getränke kommen irgendwann zu dem Bedürfnis, die Qualität zu verbessern. Die beste Lösung besteht darin, reinen Alkohol zu gewinnen und ihn nach dem erforderlichen Rezept zu verdünnen.

Eine Rektifikationskolonne hilft Ihnen dabei, reinen Alkohol zu erhalten. In jüngerer Zeit Informationen über Haussanierung war heute nicht verfügbar große Menge Fachforen und Blogs behandeln ausführlich den Prozess der Hausrenovierung und den Bau der entsprechenden Ausrüstung.

Bei der Rektifikation wird Alkohol von leichten ätherischen und schweren Fuselbestandteilen gereinigt und das Produkt von Glukose, Zucker und Säuren befreit.

Durch das Rektifikationsverfahren erhalten Sie reinen Ethylalkohol bis zu 96°.

Die dabei entstehenden Rohstoffe werden für technische und medizinische Zwecke sowie zur Herstellung von hochwertigem Alkohol verwendet. Referenz.

Um ein Gerät fehlerfrei mit eigenen Händen herzustellen, müssen Sie die Physik und Chemie von Gleichrichtungsprozessen verstehen.

Die leichtesten Partikel gelangen in den Dimroth-Kühlschrank, wo sie abkühlen und abtropfen. Wenn die Dämpfe in der Destillationskolonne entsprechend ihrer Dichte auf Böden „aufgereiht“ werden, beginnt die Alkoholselektion am Kopf der Kolonne. Anfänger-Gleichrichter machen genau in diesem Stadium einen Fehler – entweder lassen sie „Choke“ zu – übermäßigen Rückfluss, oder sie nehmen viel Produkt weg, dann leidet das „Geschoss“ und der entstehende Alkohol enthält Verunreinigungen.

Bauen Sie eine Destillationskolonne ein häusliche Bedingungen ziemlich schwer. Seriöse Hersteller kalkulieren und testen ihre Produkte ausführlich und legen ausführliche Anleitungen bei. Der Heimwerker hat die Wahl:

Wiederholen Sie die Idee beliebter Hersteller, ein vorhandenes Gerät zu kopieren. Bei Bedarf können Änderungen und Modifikationen an den getesteten Diagrammen vorgenommen werden.
Entwerfen Sie Ihr eigenes Schema, das sich von anderen unterscheidet.

Woraus besteht eine Destillationskolonne und wie ist sie aufgebaut?

Ein Heimwerker kann eine Destillationskolonne mit Schubladen herstellen. Es verzeiht viele Fehler und das Ergebnis ist garantiert.

Zeichnung einer Destillationskolonne

Destillierkolben

Dabei handelt es sich um einen Behälter, in dem Heizgeräte eingebaut sind und Maische bzw. Rohalkohol verdampft.

Kapazitätsangaben:

Stärke. Gewicht Destillationsrohr auf den Deckel fallen, daher muss der Würfel starr sein.
Chemische Neutralität gegenüber Alkohol. Das ideale Material ist Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl) in Lebensmittelqualität.
Bequemlichkeit. Der Behälter muss angehoben, bewegt und die Schlempe aus ihm abgelassen werden (Destillation). Das Volumen des Behälters wird in Abhängigkeit von der erforderlichen Leistung des Geräts und der Leistung der Heizgeräte berechnet.
Isolierung. Der Wärmeverlust sollte minimal sein. Daher sollten sowohl die Wände als auch der Boden ohne Kältebrücken mit einer Isolierung „verpackt“ werden.

Schubladenschublade für Mondscheindestille

Die Schublade ist ein Rohr, das auf einem Würfel installiert ist. Tatsächlich ist dies der Hauptrahmen der Destillationskolonne. Es gibt eine plattenförmige Schublade, die jedoch zu Hause selten verwendet wird.

Eigenschaften:

Stärke. Die Wandstärke der Schublade beträgt üblicherweise 1 bis 1,5 mm. Dadurch entsteht eine ausreichende Festigkeit bei geringem Gewicht.
Chemische Neutralität.
Isolierung. Um Paare unterschiedlicher Fraktionen „nach Stockwerk“ in einer Spalte anzuordnen, muss die Schublade gut isoliert sein. Ideal sind eine Hülle aus geschäumtem Polypropylen oder Schalen aus Polystyrolschaum, die im Sanitärbereich verwendet werden.
Zusammenklappbar. Um die Reinigung und Lagerung zu erleichtern, kann die Schublade zusammenklappbar gemacht werden – von 30 bis 40 cm. Dadurch können Sie die Höhe des Geräts anpassen, was sich auf die Geschwindigkeit und Qualität des Produkts auswirkt.
Verfügbarkeit von Sichtglasflächen.
Durchmesser. Wenn es sich um ein dünnes Rohr (bis zu 2 Zoll) handelt, ist keine Verpackung erforderlich – alle Prozesse finden an den Wänden statt. Eine solche Kolumne wird Filmkolumne genannt. Größere Durchmesser erfordern den Einsatz einer Düse – einer Dichtungspackung zur Vergrößerung der Wärme- und Stoffübertragungsfläche.

Packung oder Düse

Eine Packung ist erforderlich, um den Schleim zu sedimentieren und wieder zu verdampfen. Hauptmerkmale Polsterung - Bereich. Als Füllkörper werden Steine bestimmter Art, ein Edelstahlsieb und Edelstahlstrangspiralen verwendet.

Es gibt viele fertige Lösungen im Angebot; Heimwerker haben sich verschiedene kostengünstige Ersatzmöglichkeiten ausgedacht. Am häufigsten werden als Ersatz für Werksverpackungen Metallgeschirrspülnetze oder Metallspäne verwendet.

Die Ausrichtung der Dämpfe über den Boden hinweg hängt vom Volumen und der Dichte der Düse ab. Wenn die Säule feine Späne verwendet Prismatische Düse, müssen Sie eine Gitterstütze anfertigen, damit die Düse nicht in den Würfel fällt.

Dimroth-Kühler

Am Kopf der Destillationskolonne befindet sich ein Kühler – ein spiralförmig gedrehtes Rohr.

Es zirkuliert kaltes Wasser. Es kühlt alle leichten Dämpfe vollständig ab. Gekennzeichnet durch Neigungsebene, Leistung, Länge.

Auswahleinheit

Es dient zur Auswahl von Alkohol aus der oberen „Etage“. Die Selektion wird nicht vollständig durchgeführt; der größte Teil des Schleims kehrt zum Zaren zurück. Das Verhältnis des entnommenen Produkts zum in die Kammer zurückgeführten Rückfluss wird als Rückflussverhältnis bezeichnet.

Je höher das Rückflussverhältnis ist, desto geringer ist die Produktivität der Apparatur und desto reiner ist das Produkt.

Es gibt drei Arten der Auswahl:

Je nach Maische. Die Selektionseinheit befindet sich über dem Dimroth-Kühlschrank und fängt die austretenden Dämpfe auf. In einem zusätzlichen Durchlaufkühlschrank werden sie weiter gekühlt.
Durch Flüssigkeit. Der aus dem Kühlschrank tropfende, abgekühlte Schleim der „Obergeschosse“ wird über schiefe Ebenen oder einen Auffangbehälter abgeführt.
Ein Paar nach dem anderen. Ein Teil des Dampfes steigt nach oben zum Dimrot, ein Teil strömt zum Zusatzkühlschrank, wo er kondensiert. Es wird ein stabiles Rücklaufverhältnis gewährleistet, das sich während der gesamten Destillationszeit nicht verändert.

Zusätzlicher Kühlschrank

Hat eine Hilfsfunktion.

Was macht:

kühlt das resultierende Produkt weiter ab,
bildet unregelmäßige Dämpfe,
kühlt das fertige Produkt.

In diesem Video erfahren Sie mehr darüber, was eine Destillationskolonne ist und wie sie funktioniert:

Designauswahl

Die Größe und Ausführung des Gerätes hängt von mehreren Faktoren ab:

Erforderliche Leistung. Bei höherer Produktivität wird die gepolsterte Schublade höher und breiter – der Dampf dringt stärker durch. Auch die Kühl- und Absaugeinheit muss einen ausreichenden Wirkungsgrad bieten. Die Mindestlänge der Schublade beträgt 1,5 Meter, besser ist es, sie aus drei Biegungen zusammenklappbar zu machen – 1 Meter, 0,2 Meter, 0,5 Meter. Dadurch kann das Gerät sowohl zur Destillation als auch zur Rektifikation verwendet werden.
Mögliche Größen. Aufgrund der Deckenhöhe ist die Größe von Heimdestillationskolonnen oft begrenzt. Wenn Sie den Dimrot-Kühlschrank im oberen Teil des Geräts verschieben oder ihn senkrecht zur Schublade (Thors Hammer) platzieren, können Sie Platz sparen.
Zugang zu Metallbearbeitungstechnologien. Ein Gerät aus Edelstahl hält lange und oxidiert keinen Alkohol. Um die Teile zu verbinden, benötigen Sie jedoch Argonschweiß- oder Edelstahlelektroden. Edelstahl zu kochen ist schwierig. Wenn möglich, können Sie hitzebeständiges Laborglas verwenden, das jedoch zu zerbrechlich ist. Eine ausgezeichnete Option für den Heimwerker ist Kupfer. Es lässt sich leicht mit einem Gasbrenner löten; es gibt eine große Anzahl davon im Handel.
Volumen der nachgefüllten Rohstoffe. Je größer der verwendete Würfel ist, desto höher sollte die Produktivität sein. Die Verdampfung von Alkohol erfolgt bei 75–80 °C; eine Senkung der Temperatur verringert die Geschwindigkeit des Prozesses.
Budget. Bei einem minimalen Budget sollten Sie über ein einfaches, aber effektives Design mit mechanischen Anpassungen nachdenken. Wenn das Budget nicht knapp ist, wird das Gerät mit Präzisionsnadelhähnen, Zusatzkomponenten und automatischer Steuerung ergänzt.

Für die Heimdestillation wäre am einfachsten eine Kolonne mit einem Würfel von bis zu 50 Litern und eingebauten Heizelementen mit einer Leistung von 3 kW. Säulendurchmesser 32 mm, Flüssigkeitsselektionseinheit nach dem Design von Alex Bokakoba, oberhalb der Selektionseinheit eingesetzter Dimroth-Kühlschrank.

Ein zusätzlicher Kühler ist nicht nötig, er funktioniert stattdessen hervorragend Kunststoffrohr 1,5 Meter lang, luftgekühlt. Als Düse können Sie eine Panchenko-Düse, SPN oder Metall verwenden Schwämme aus Edelstahl für Geschirr. Alle Verbindungen werden über kostengünstige Sanitär-Gewindeverbindungen hergestellt.

Optimale Berechnungen

Die Säulenberechnung beginnt mit der Ermittlung folgender Parameter:

Mögliche Höhe. Die Praxis zeigt das z Heimgerät Die optimale Höhe wäre 1,5 – 2 Meter. Wenn als Heizung ein Gasherd verwendet wird, beträgt die Höhe der Schublade 1,2 – 1,5 Meter. Der Durchmesser hängt von der Höhe ab, das durchschnittliche Verhältnis beträgt 1/50. Beispielsweise sollte eine Schublade von 1,5 Metern Länge nicht mehr als 32 mm betragen. (aufgerundet auf Standardrohre).
Leistung des Heizelements oder der Heizung. Eine 1,5-Meter-Schublade hat eine Kapazität von etwa 300 ml/Stunde, was einer Heizelementleistung von 300 Watt entspricht. Die Heizleistung muss ausreichen, um das Maischevolumen innerhalb von 1 Stunde auf 70 °C zu erhitzen, und zudem optimal regulierbar sein.
Volumen eines Würfels. Dies ist ein isolierter Behälter mit praktischer Größe und transportabel. Um Raumhöhe zu sparen, sollten Durchmesser und Höhe etwa gleich sein. Die Menge des erhitzten Dampfes hängt vom Volumen des Würfels ab. Bierfässer mit 25, 30, 50 Litern sind praktisch für den Heimgebrauch. Es ist besser, keine Aluminiumdosen oder -tanks zu verwenden – Aluminium korrodiert schnell.
Kühlerleistung. Der Kühler muss die Kondensation von Dämpfen bei minimalem Wasserdurchfluss vollständig bewältigen. Es gibt keine genaue Formel zur Berechnung der Kühlerleistung; die Anzahl der Windungen und die Länge werden ausgewählt empirisch. Für unser Design reichen 30 Zentimeter einer eng gewickelten Spirale aus einem 6-mm-Rohr. Es ist besser, einen Kühlschrank mit einer Gangreserve zu bauen und den Kaltwasserdurchfluss zu regulieren.

Wie stellt man Sanitärarmaturen zu Hause her?

Die Schritte sind wie folgt:

Wir kaufen Materialien ein— 2 Meter 32-mm-Kupferrohr; Lötzinn; 15 cm Kupferrohr mit einem Durchmesser von 8 mm, 2 Meter 6 mm Rohr; Nadelhahn, Kunststoffschlauch mit einem Durchmesser von 8 mm. Wir kaufen eine fertige Düse oder einen Ersatz – Keramikkies, Metallschwamm. Die einfachsten Anschlüsse sind Klemmen oder Messinggewinde.
Wir machen einen König. Wir unterteilen das Rohr in Abschnitte von 1 Meter, 0,3 Meter, 0,5 Meter. Wir löten ein 10-Zentimeter-Stück an den Deckel des Würfels und setzen ein Netz ein, um die Düse zu halten. An jeder Verbindungsstelle löten wir eine Klemmverbindung oder ein Sanitärgewinde aus Kupfer oder Messing.

Zusammenbau des Knotens Auswahl basierend auf Alex Bokakob. An einem 0,3 Meter langen Rohr, näher an der Unterkante, machen wir zwei Eckschnitte bei 30 - 40 Grad. Wir legen Kupferplatten in die Schnitte ein, schneiden sie und löten sie. Wir bohren ein Loch für das Flüssigkeitsprobenrohr; das Loch sollte sich am Boden der „Tasche“ der Bodenplatte befinden. An das Absaugrohr löten wir ein Gewinde für ein Nadelventil, welches die Absaugung reguliert. Wir führen seitlich und direkt über dem Absaugloch ein „Vorwärtsströmungsrohr“ ein. Es wird benötigt, um das Rückflussverhältnis zu kontrollieren. Der direkte Fluss leitet den Rückfluss aus der Auswahltasche unten und der Rückfluss tropft in die Mitte der Düse. Der mittlere Teil des Vorlaufs besteht aus einem transparenten Kunststoffrohr.

Zusammenbau des Kühlers, warum wir es fest aufwickeln Kupferrohr, mit Sand gepackt, auf einen Stift mit einem Durchmesser von 12 mm gesteckt. Der Stift wird entfernt, der Sand ausgeschüttelt und ausgeblasen. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Spirale handelt, deren eines Ende hineingefädelt werden muss. Anfang und Ende des Röhrchens werden in einen Messingbecher mit Gewinde eingefädelt und verschlossen – das ist ein Stopfen. Der so entstandene Kühlschrank wird über der Absaugeinheit eingesetzt und der tropfende Rückfluss wird durch schiefe Ebenen aufgefangen.

Gießen Sie die Düse vor dem Gebrauch in die Schublade. Die Düse sollte das Rohr nicht zu stark verstopfen; der Dampf sollte ungehindert hindurchströmen.

Auf Wunsch können Sie einen Durchfluss-Nachkühler herstellen. Es besteht aus zwei Rohren mit einem Durchmesser von 10 und 12 mm. Die Länge des dünnen Schlauchs ist 3 cm kürzer als der dicke. Die Rohre werden ineinander gesteckt und die Enden verschlossen. Der Kaltwassereinlass und -auslass sind an ein dickes Rohr angelötet.

Die Säule ist montiert und einsatzbereit. Vor dem Gebrauch ist es besser, die Teile mit einer schwachen Essigsäurelösung und einer Bürste zu waschen.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie Sie eine Destillationskolonne mit Ihren eigenen Händen zusammenbauen:

Betriebsarten

Die Modi sind wie folgt:

Erhitzen der Maische auf 72–75 °C. Der Dimroth-Kühler arbeitet mit minimaler Leistung.
Aufwärmen der Kolonne und Aufbau von „Böden“ der Rückflusskondensation. In der gesamten Kolonne kommt es zu reger Blasenbildung sowie Dampf- und Stoffaustausch. Es ist wichtig, eine Übersättigung der Säule zu verhindern, da es sonst zu einer „Erstickung“ kommt – Schleim verstopft den gesamten Durchmesser der Schublade. Wir wählen die Leistung der Heizgeräte so aus, dass die Temperatur in der Nähe der Probenahmeeinheit 71 – 75 °C beträgt.
Beginn der Auswahl. Bei der Probenahme mit Flüssigkeit wird die schlanke Pyramide in der Schublade zwangsläufig zerstört, sodass das Rückflussverhältnis angepasst werden muss. Die Dampfdichte nimmt allmählich ab und auch die Selektionsintensität nimmt ab. Die erste ausgewählte Flüssigkeit – die „Köpfe“ – enthält flüchtige ätherische Bestandteile. Das Volumen der Köpfe erreicht 20 % des geplanten Alkoholgehalts.
Auswahl der wichtigsten kommerziellen Alkohole geht, bis der Geruch auftritt Fuselöle.
Wenn Sie aus Rohstoffen alles Mögliche herausholen wollen, wir ziehen die „Schwänze“ heraus – den letzten Teil der alkoholhaltigen Dämpfe. Sie enthalten eine große Menge Fuselöle; die Schwänze werden zu „Köpfen“ gemischt und in weiteren Rektifikationen verwendet.
Abschluss der Berichtigung— Heizung ausschalten, Rohre abkühlen.

Der gesamte Zyklus kann je nach gewünschter Produktqualität relativ lange dauern – von 8 Stunden bis 2 Tagen.

Die durchschnittliche Produktivität der von uns zusammengestellten Säule beträgt 250–300 ml. 96° Alkohol pro Stunde.

Ist es notwendig, die Ausrüstung zu entwerfen?

Prozess der Berechnung, Montage und Prüfung selbstgemachte Ausrüstung macht große Freude. Das Ergebnis nach Bearbeitungen und Verbesserungen ist garantiert. Allerdings können die ersten Schwierigkeiten oder Misserfolge die Begeisterung von Gleichrichteranfängern abkühlen.

Durch das eigenständige Design beeinflussen auch kleine Nuancen das Ergebnis – Packungsdichte, Neigungswinkel, Durchmesser der Dimroth-Rohre... Wenn Sie ein schnelles und garantiertes Ergebnis benötigen, ist es besser, ein fertiges Gerät vom Hersteller zu kaufen . Beim Kauf ist es wichtig, das Gerät, die Produktivität und den Verwendungszweck des Geräts zu kennen, um kein gefälschtes oder wirkungsloses Gerät zu kaufen.

Viele Leute benutzen es gerne alkoholische Getränke, und manche Leute machen sie gerne selbst. Dies ist nicht nur eine Möglichkeit, Geld zu sparen, sondern ein spannender kreativer Prozess, der vielen Männern Freude bereitet.

Die Destillation ist jedoch recht schwieriger Prozess und dies erfordert spezielle Kenntnisse und Ausrüstung. Damit der Mondschein gesundheitlich unbedenklich und von hoher Qualität ist, ist es notwendig, schädliche Verunreinigungen in der Maische zu entfernen. Dies kann über mehrere Geräte erfolgen.

Die Panchenkov-Düse ist eine davon. Mit seiner Hilfe werden unnötige Verunreinigungen während des Destillationsprozesses beseitigt. Das Ergebnis ist in diesem Fall Mondschein ohne Geruch, Fuselöle und ohne Kraftverlust.

Der Artikel hilft Ihnen, die Vor- und Nachteile, Funktionsprinzipien und Merkmale der Vorbereitung und Installation der Panchenkov-Düse zu verstehen.

Gerätebeschreibung

Bevor die Funktionsmerkmale der Panchenkov-Netzdüse betrachtet werden, muss kurz das Verfahren zur Reinigung von Mondschein von Verunreinigungen beschrieben werden – die Rektifikation.

Bei diesem Verfahren handelt es sich um eine wiederholte Destillation von Rohalkohol, wodurch alle unnötigen Verunreinigungen entfernt werden, beispielsweise Holzalkohol, dessen Verwendung für den Menschen schädlich sein kann.

Um Rohalkohol zu reinigen, sollte dieser in den Hohlraum des Destillationswürfels gegossen werden.
Als nächstes sollte der Behälter auf eine Wärmequelle, beispielsweise einen Gasherdbrenner, gestellt und zum Erhitzen gebracht werden bestimmte Temperatur.
Bei Erreichen einer bestimmten Temperatur verwandelt sich die Flüssigkeit in Dampf, der durch die Destillationskolonne zirkuliert und dann in den Hohlraum des Rückflusskühlers gelangt.
Das Kondensat fließt dann die Wände der Destillationskolonne und des Rückflusskühlers hinunter.
Der Kolonnenhohlraum selbst ist mit einem Panchenkov-Netz ausgestattet, das in Destillationseinheiten mit Edelstahlspänen kombiniert wird.

Es ist diese Eigenschaft der Mondscheindestille, die es Ihnen ermöglicht, den Mondschein zu reinigen, ohne seine Stärke zu beeinträchtigen.

Die als Panchenkov-Gitter bezeichnete Düse wurde von Tupolev OJSC entwickelt und die Erfindung patentiert. Diese Art von Drahtgeflecht war ursprünglich für gedacht hochwertige Reinigung Erdölrohstoffe zum Zweck ihrer weiteren Verwendung als Treibstoff für Flugzeuge.

Das Netz selbst wurde aus Kupfer hergestellt, da dieses Metall Schwefel effizient absorbiert und der Schwefel nicht in das gereinigte Produkt zurückfließt. Kupfer erhöht auch die Aufheiz- und Abkühlgeschwindigkeit des Netzes.

Heutzutage werden Panchenkov-Netze aktiv in der Leichtindustrie eingesetzt. Sie sind außerdem mit Premium-Moonshine-Destillierapparaten ausgestattet.

Das Netz sieht aus wie ein gerollter Kupferdraht mit einer speziellen Webart, wodurch Sie das Gerät bequem im Inneren des Geräts platzieren können. Die Netzparameter können unabhängig voneinander angepasst werden. Außerdem ist es nach Gebrauch leicht zu reinigen.

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Arbeitsprinzip

Nach dem Erhitzen im Würfel einer Mondscheindestille steigen alkoholhaltige Dämpfe in das Rohr (Zar) auf, wo sie nicht nur wie bei der klassischen Destillation mit den Wänden, sondern auch mit der Oberfläche der Düse in Kontakt kommen und etwas abgeben der Hitze auf den Draht.

Infolgedessen kondensieren Fuselöle und andere Verunreinigungen mit hohem Siedepunkt und fließen in Form von Schleim (Flüssigkeit) entlang der Wände der Schublade zurück in den Würfel, und Alkoholdämpfe, die von einigen der schädlichen Verunreinigungen gereinigt werden, bleiben bestehen Bewegen Sie sich in den Kühler, wo sie kondensieren und in Form von Mondschein in den Auffangbehälter gelangen.

Während der Destillation reduziert die Panchenkov-Düse die Geschwindigkeit des Dampfstroms in der Schublade und verlangsamt so den gesamten Prozess. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Moonshine-Destille dauert es länger, die gleiche Menge Maische zu destillieren, aber der resultierende Moonshine ist sauberer.

Bei der Rektifikation erfüllt der Laststufenschalter die gleiche Funktion wie jede andere Platte oder Düse und sorgt für einen gleichzeitigen Wärme- und Stoffübertragungsprozess.

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Referenzinformationen

Einstellbare Drahtdüse, Laststufenschalter – eine wissenschaftliche Entwicklung von JSC Tupolev, bestätigt durch ein Patent für die Erfindung. Es wurde ursprünglich entwickelt, um die Effizienz der Raffinierung von Erdölrohstoffen für die spätere Verwendung als Flugzeugtreibstoff zu steigern.

Zur Herstellung wurde Kupfer verwendet, um die Aufnahme von Schwefel zu verbessern und zu verhindern, dass dieser in das bereits gereinigte Produkt gelangt.
Vielen Dank an Sie physikalische Eigenschaften Kupfer fungiert als Katalysator für den Betrieb des Geräts, erhöht die Aufheiz- und Abkühlgeschwindigkeit und verringert die Lücke zwischen diesen Prozessen.
Laststufenschalter werden heute nicht nur in der Luftfahrtindustrie, sondern auch bei der Herstellung alkoholhaltiger Produkte eingesetzt. Im Alltag wird es zur Herstellung hochwertiger Mondscheindestillierapparate wie Grinalko und anderen verwendet.
Strukturell besteht es aus zu einer Rolle gerolltem Kupferdraht mit einer speziellen Webart, die sich bequem in eine Säule einführen lässt. Die Größe, Dichte und Länge lassen sich leicht selbst anpassen, außerdem lässt es sich leicht herausziehen und von absorbierenden Produkten reinigen.

Praktischer Nutzen

Der Einsatz einer Verbesserungsdüse kann in einer solchen Einheit in Betracht gezogen werden Alkoholmaschine Favorit. Es verfügt über eine Rückflusskühlerkolonne, die an einen Wellenadapter mit Durchlaufkühler angeschlossen ist. Die Kolonne enthält außerdem einen Vorkühler, der abschaltbar ist.

Im Lieferumfang ist eine Panchenkov-Düse enthalten. Die installierte Scharnierkonstruktion ist zusammenklappbar und kann bei Bedarf geändert werden. Dies erfordert den Kauf zusätzlicher Artikel.

Anfänger behaupten, dass die Panchenkov-Düse die Durchflussrate erheblich reduziert. Das stimmt zwar, aber am Ende erhält man schneller ein reines Produkt von besserer Qualität, da keine diskontinuierliche Destillation oder Rektifikation erforderlich ist.

Zwar ist ein leichter Leistungsrückgang zu verzeichnen, dieser wird jedoch durch mehr kompensiert reines Produkt in der exklusiven Favorit-Mondscheindestille und anderen ähnlichen Einheiten. In Fällen, in denen es angewendet wird normale Düse Panchenkova (RPN) kann das Design des Geräts reduziert werden, ohne die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen.

Diese Lösung ist für kleine Produkte von Vorteil, bei denen die Außenabmessungen eine wichtige Rolle spielen. Denn ein Aufbau mit einer Höhe von einem Meter oder mehr wirkt selbst in einer großen Küche übermäßig sperrig.

Bei einer Mondscheindestille mit Aufsatz bleibt das grundlegende Funktionsprinzip das gleiche wie bei der klassischen Anordnung.

Der einzige Unterschied besteht in der Verlängerung des Dampfdurchgangs im Hohlraum.
Alkoholdämpfe, die Verunreinigungen enthalten, haben beim Durchgang durch ein Rohr mit Füllstück (Düse) die Möglichkeit, mit einer größeren Metalloberfläche in Kontakt zu kommen, als wenn sie durch ein leeres Rohr strömen.
Durch die Abgabe von Wärme kühlen die Fuselöle ab, kondensieren und kehren in den Hohlraum der Maische zurück.
Gleichzeitig bewegt sich der Alkohol weiter in Richtung Auslassrohr.
Schleimpartikel können wieder aufgenommen und in die oberen Schichten des Behälters transportiert werden, wo sie erneut passieren Laststufenschalter, sie werden wiederkommen.

Auf diese Weise kann verhindert werden, dass unerwünschte Flüssigkeiten in den fertigen Alkohol oder Mondschein gelangen.

Die Temperatur des Rohrs sowie seines Füllstücks sinkt nicht auf das Niveau der Kondensation von Alkoholdampf, was den Durchgang in den Kühlschrank gewährleistet. Die Düse dient als Kondensationsfilter für Haushaltsdestillierapparate. Es wurde zunächst für große Industrieanlagen eingesetzt, die sich mit der Destillation von Öl, Alkohol, Gas usw. befassten.

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Produkt Vorteile

Die wichtigsten positiven Eigenschaften der Panchenkov-Düse sind folgende:

mit einem einfachen Design ist es möglich, maximale Reinigungsergebnisse zu erzielen;
Die Reinigungszeit mit der Düse wird dadurch deutlich verkürzt der Prozess ist im Gange parallel zum Alkoholkonsum;
es kann in gerollter Form in die Schublade gelegt/herausgenommen werden;
kann je nach Füllungsgrad des Rohrs angepasst werden, wodurch ein Durchfluss mit der erforderlichen Leistung erzeugt wird;
Das Material ist Edelstahl, der viele Jahre lang verwendet werden kann;
Bei Bedarf kann es separat zu dem im Kit enthaltenen erworben werden.

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Nachteile der Nutzung

Viele Brennereien möchten diesen zusätzlichen Filter nicht verwenden.

Und obwohl das Funktionsprinzip der Panchenkov-Düse es ermöglicht, schädliche Verunreinigungen aus dem Getränk zu entfernen, wird dadurch die Durchflussrate in der Mondscheindestille merklich reduziert. Die meisten verwenden es jedoch, weil sie bereit sind, die Destillationszeit zu opfern und letztendlich qualitativ hochwertigeren und gereinigten Alkohol zu erhalten.

Tatsächlich ist die Verlängerung der Destillationszeit der einzige Nachteil, der kaum als schwerwiegend bezeichnet werden kann.

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Merkmale der Panchenkov-Düse

Effizienz

Die Verwendung einer normalen Drahtdüse erhöht den Reinigungsgrad und ermöglicht eine bessere Reinigung purer Mondschein und Alkohol, filtert Dämpfe aus Fuselölen und verschiedenen Verunreinigungen.

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Funktionalität

Es erfüllt seine Hauptaufgabe, nämlich die Schaffung einer großflächigen Oberfläche für den Wärme- und Stoffaustausch zwischen Dampf und Rückfluss während des Rektifikationsprozesses, gut.

Bequemlichkeit

Es lässt sich bequem in fast jedem Mondscheindestillierapparat verwenden, der die Möglichkeit bietet, eine aufgerollte Düse in der Säule des Geräts zu platzieren.

Leichtigkeit

Die Füllmenge der Düse im Fass der Mondscheindestille kann unabhängig eingestellt werden. Die Düse lässt sich zum Reinigen leicht von der Mondscheindestille abnehmen. Ein idealer Füllstoff für eine kleine Destillationskolonne.

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Hauptmerkmale der Panchenkov-Düse

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Was kann mit dem Gerät erreicht werden?

beim Durchgang werden alkoholhaltige Gemische perfekt in einzelne Fraktionen getrennt;
es erhöht die Stärke des Mondscheins;
es ist leicht zu Hause zu pflegen;
Langlebigkeit, niedrige Kosten und Verfügbarkeit.

Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass eine normale Drahtdüse ab einer Rohrlänge von mindestens 35 cm effektiv funktioniert und daher nur in Haushaltsgeräten mit niedriger und mittlerer Leistung verwendet werden kann.

Am interessantesten ist, dass die Panchenkov-Netzdüse 1981 vom Tupolev Design Bureau entwickelt wurde. Dieses Produkt sollte den Reinigungsgrad von Erdölrohstoffen bei der Herstellung von Flugkraftstoff erhöhen.

Unter realen Bedingungen wurde der Laststufenschalter von Panchenkov in Haushaltsdestillierapparaten mit Schublade und in Haushaltsdestillationskolonnen eingesetzt. Die RPN von Panchenkov ist hinsichtlich der Reinigungsstufe die zweitbeste (nach der SPN von Selivanenko) und die am einfachsten zu verwendende Düse.

Kurz zur Funktionsweise. Nach dem Erhitzen im Würfel der Mondscheindestille steigen alkoholhaltige Dämpfe in das Rohr auf, wo sie nicht nur mit den Rohrwänden, sondern auch mit der Oberfläche der Düse in Kontakt kommen und einen Teil der Wärme an das Rohr abgeben Draht. Dadurch kondensieren Fuselöle und andere Verunreinigungen mit hohem Siedepunkt und fließen in Form von Schleim (Flüssigkeit) entlang der Wände der Schublade zurück in den Würfel, und reiner Alkoholdampf bewegt sich weiter zum Kühler, wo er kondensiert in das Endprodukt.

Die Panchenkov-Düse reduziert die Geschwindigkeit des Dampfstroms in der Schublade und verlangsamt so den Destillationsprozess. Die Destillationszeit erhöht sich im Vergleich zu herkömmlichen Geräten mit Dampfgarer und Bubbler deutlich, der resultierende Mondschein ist jedoch sauberer.

Die Hauptdrahtmaterialien für Destillationskolonnen sind Edelstahl und Kupfer. Kupferaufsätze sind jedoch teurer und erfordern eine ständige Pflege – Waschen nach jedem Gebrauch.

Die Herstellung eines eigenen Panchenkov-Laststufenschalters ist aufgrund der Komplexität des Webvorgangs und der im Werk geltenden Toleranzen und Standards praktisch unmöglich.

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Vorbereiten einer Mondscheindestille und Panchenkov-Düsen

Für mehr Praktikabilität kombinieren wir die beiden Prozesse und kochen die Panchenkov-Düse direkt im Tank. Dazu gießen Sie hinein Destillierkolben 4-5 Liter Wasser, 1 Beutel hineingießen Zitronensäure und werfen Sie die Düsen hinein.
Wir bauen das Gerät zusammen, schließen die Kühlschläuche an und beginnen mit dem Heizen. Das Erhitzen kann mit maximaler Geschwindigkeit erfolgen in diesem Fall dies spielt keine besondere Rolle.
Nachdem die ersten Wassertropfen zu fließen beginnen, reduzieren Sie die Hitze leicht und kochen Sie in diesem Zustand weitere 15 Minuten. Schalten Sie dann die Hitze aus, entfernen Sie die Düsen vom Würfel und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
Wir waschen die gekochte Düse erneut sauberes Wasser, und wenn bei der ersten Destillation keine Mängel an der Apparatur festgestellt wurden, stecken Sie die Düse in die Kolonne und fahren Sie mit der ersten Destillation der Maische fort.

Und noch ein paar mehr nützliche Tipps für Anfänger-Mondbrenner. Um Probleme beim Arbeiten mit dem Gerät zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, diese sorgfältig zu lesen:

Versuchen Sie, das Gerät insbesondere am Anfang nicht unbeaufsichtigt zu lassen;
Überwachen Sie sorgfältig die Menge der Maische im Würfel; wenn diese vollständig verkocht ist, muss das Erhitzen des Würfels sofort gestoppt werden
Es ist sehr wichtig, ständig dafür zu sorgen, dass die richtige Menge Wasser zum Kühlen in den Kühlschrank fließt.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auf Öfen mit offenem Feuer destillieren starker Mondschein neigt zum Brennen
Spülen Sie den Brenner nach jeder Destillation mit warmem Wasser aus.

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So installieren und reinigen Sie die Panchenkov-Düse

Die reguläre Panchenkov-Düse (RPN) aus Kupfer weist das optimale Preis-Leistungs-Verhältnis auf.

Erstens ist es Kupfer. Kupfer bindet, wie festgestellt wurde, Schwefelverbindungen an seiner Oberfläche, wodurch Sie ein Getränk erhalten, das viel schmackhafter und aromatischer ist und frei von Schwefelwasserstoffgerüchen ist.

Entscheiden Sie sich zunächst für die Länge.

Es kommt auf den Innendurchmesser des Säulenrahmens an. Die ungefähre Länge des Panchenkov-Laststufenschalters ist unten angegeben:

Ø30mm - 15cm
Ø38mm - 30cm
Ø51mm - 50cm
Ø60mm - 100cm
Ø74mm - 200cm

Nachdem Sie das RPN abgeschnitten haben, rollen Sie es auf und formen Sie ein Bündel, manchmal auch Rolle oder Stange genannt. Sie müssen es ziemlich fest einwickeln. Bei einem kleinen Schubladendurchmesser (bis 38mm) sollte man es aber nicht übertreiben, denn... die Wahrscheinlichkeit einer Säulenüberflutung kann zunehmen. Gleichzeitig sollten Pfropfen für Schubladen mit großem Durchmesser fester aufgewickelt werden, damit sie nicht aus der Schublade fallen.

Rollmethoden

Es gibt drei Möglichkeiten, ein Bündel zu rollen. Grundlegender Unterschied es gibt keine zwischen ihnen.

Methode 1. Sie können es vollständig spiralförmig aufrollen. In diesem Fall wird es dichter ausfallen. Besondere Aufmerksamkeit Achten Sie auf den Beginn des Wickelns, damit sich kein Durchgangsloch entlang der Pfropfenachse bildet.

Methode 2. Sehr oft wird der Laststufenschalter auf diese Weise gefaltet. Biegen Sie etwa ein Drittel der Länge des Laststufenschalters und falten Sie ihn mit dem restlichen Teil. Rollen Sie es dann ausgehend vom Wendepunkt zu einer „Stange“. Das Foto zeigt den Prozess der Wattebildung.

Biegen Sie etwa ein Drittel der Länge des Laststufenschalters und falten Sie ihn mit dem restlichen Teil.

Anschließend rollen wir den Laststufenschalter von der Biegeseite her zu einer „Stange“ zusammen.

Die Breite des Laststufenschalters beträgt 10 cm. Dementsprechend beträgt die Länge des Pfropfens genau 10 cm. In der Säule einer Mondscheindestille befinden sich in der Regel mehrere Pfropfen . Sie können alle Edelstahlpfropfen durch Kupferpfropfen ersetzen. Oder vielleicht teilweise. Drei Kupferbarren reichen aus. Vielleicht sogar zwei. Bei einem recht produktiven Gerät reicht dies jedoch möglicherweise nicht aus.

Vorbereiten des Geräts

Danach waschen Sie die „Riegel“ in Geschirrspülmittel, um alle bei der Herstellung verwendeten Ölreste zu entfernen, und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
Anschließend etwas in einer Zitronensäurelösung anätzen. Etwa 10...20 Gramm Zitronensäure pro 1 Liter kochendes Wasser reichen aus.
Umrühren, um die Zitronensäure aufzulösen (löst sich sehr schnell auf) und die „Riegel“ in die Lösung fallen lassen. Ein paar Minuten reichen aus.
Anschließend den Panchenkov-Laststufenschalter aus der Lösung nehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Alle. Die Vorbereitungen sind abgeschlossen.

Während des Betriebs kommt es durch die Wechselwirkung mit Schwefelverbindungen und anderen Substanzen des Dampfes aus dem Destillationswürfel zu einer Beschichtung der Oberfläche der Düse. Je nach Rohstoff kann die Farbe von Schwarz bis Silber variieren.

Wenn die Beschichtung sehr stark ist, kann es beim Austrocknen des Laststufenschalters zu einer „Verkokung“ kommen, was den Durchtritt von Maischedampf in Zukunft erschwert, was zur Verstopfung der Kolonne führt. Daher muss es nach jedem Gebrauch mit einem hakenförmigen Gegenstand aus der Säule genommen, gewaschen und wie oben beschrieben in einer Zitronensäurelösung eingelegt werden.

Die Ätzzeit hängt vom Grad der Verschmutzung ab. Es wird so lange geätzt, bis die charakteristische Kupferfarbe erscheint.

Das Ätzen sollte in einem belüfteten Bereich durchgeführt werden. Kleine dunkle Bereiche können ignoriert werden. Anschließend den Laststufenschalter unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Nach dem Trocknen kann es sein, dass die Oberfläche dunkler wird, aber das ist kein Grund zur Sorge.

Die Lebensdauer des Panchenkov-Kupfer-Laststufenschalters hängt von der Einsatzhäufigkeit, den Rohstoffen und dem Säuregehalt der Maische sowie der Reinigungszeit in einer Zitronensäurelösung ab.

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Preise für Panchenkov-Düse

Diese Netze werden in vielen Geschäften in dieser Gegend verkauft; sie sind nicht teuer, sodass der Kauf keine Delle in die Tasche des Brenners zieht. Ein solches Netz kostet durchschnittlich 500-700 Rubel. Der Preis hängt jedoch von den Parametern ab. In teuren Destillierapparaten kommen sie standardmäßig vor, was einmal mehr die Notwendigkeit ihrer Verwendung bestätigt.

Wenn Sie jedoch Probleme haben, dieses Netz zu finden oder zu kaufen, können Sie einen gewöhnlichen Haushaltsschwamm aus Stahl verwenden. Seine Effizienz ist nicht geringer und er filtert Fuselöle genauso gut.

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Geräteanaloga

Es gibt verschiedene „Haushaltserfindungen“, die Menschen nutzen, wenn die Panchenkov-Düse selbst nicht vorhanden ist.

Am beliebtesten ist ein gewöhnlicher Metallschwamm, der in fast jedem Haushaltsgeschäft verkauft wird und einen Cent kostet.

Vor dem Einsatz muss jedoch die Korrosionsbeständigkeit geprüft werden.
Dies kann wie folgt erfolgen: Zuerst müssen Sie es in Stücke schneiden, diese in ein feuchtes Tuch wickeln und mit Salz bestreuen.
Wenn der Waschlappen innerhalb von zwei bis drei Tagen nicht rostet, können Sie das Panchenkov-Netz bedenkenlos durch ihn ersetzen.

Das zweite „Analogon“ sind keramische Raschig-Ringe. Es wird empfohlen, grobe Ringe zu verwenden. Außerdem kann das Netz durch spiralprismatische Düsen ersetzt werden, deren Effizienz nicht schlechter ist als die von Panchenkov-Netzen.

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Spiralprismatische Füllstoffe wurden erst vor kurzem erfunden. SPN Selivanenko war der erste von ihnen. Nun sind einige Modifikationen dieses Anhangs erschienen, beispielsweise der 10-seitige Diogenes SPN.

Derzeit gilt die spiralprismatische Düse als die beste für den Einsatz in Heimdestillierapparaten und Destillationskolonnen. Für den Haushalt Maischesäulen und Brennereien ist es einigen Berichten zufolge besser, Kupfer-SPN zu verwenden, da es den Geschmack des Destillats mildert.

SPN besteht aus rostfreiem Draht mit einer Dicke von 0,2, 0,25 und 0,3 mm.
Besteht aus 4x4 Segmenten; 3,5x3,5; 3x3 und 2x2 mm Prismenspirale.
Je kleiner die Düse, desto höher ist die Qualität des resultierenden Produkts, desto geringer ist jedoch die Produktivität. Bei einer großen Düse erhöht sich die Auswahlgeschwindigkeit, aber die Trennqualität ist geringer.

Die Düse wird in die Säule gegossen und alle 10 cm leicht verdichtet; hierfür eignet sich der Griff einer Schaufel. Für eine Haushaltssäule ist es einfacher, eine Düse bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer zu kaufen, weil In letzter Zeit sind viele Fälschungen auf dem Markt aufgetaucht.

Der Preis der Selivanenko SPN-Düse beträgt etwa 1500-2500 Rubel pro Liter, 1 Liter wiegt je nach Drahttyp etwa 1,2 kg.

Sie können SPN zu Hause mit Ihren eigenen Händen herstellen. Dazu benötigen Sie Edelstahldraht, eine Wickelvorrichtung (meist eine Bohrmaschine oder einen Schraubendreher) und die fertig geschnittene Düse muss geätzt werden.

Dieses Element leitet Dampf durch sich selbst und hält Schleim auf seiner Oberfläche zurück, der sich in Form eines Films absetzt. Hier erfolgt die Aufteilung der Mischung in Fraktionen.
Die Vergrößerung der SPN-Fläche wirkt sich positiv auf den endgültigen Mondschein aus, es ist jedoch wichtig, keine Hindernisse für den Dampfdurchgang zu schaffen.
Eine dichte Düse kann die Bewegung von zukünftigem Kondensat blockieren.
Steigt die Schleimschicht auf ein kritisches Niveau, beginnt der Mondschein dennoch zu ersticken.

Es gibt drei Arten des Erstickens: Film, Emulgierung und Notfall. Daher ist es notwendig, die Leistung so zu wählen, dass das Gerät im Emulgiersystem arbeitet, ohne in den Notbetrieb zu wechseln.

Waschlappen

Schwämme nehmen eine führende Stellung bei der Verwendung als Befestigungen in Säulen ein. Der Grund liegt in der Verfügbarkeit und niedriger Preis. Die wichtigste Regel bei der Auswahl ist die Korrosionsbeständigkeit. In Anbetracht dessen besteht keine Notwendigkeit, sofort einen Großeinkauf zu tätigen.

Nachfolgend finden Sie eine persönliche Meinung zur Auswahl der Waschlappen und deren Verwendung

Daher als Alternative zur Düse industrielle Produktion In der Destillationskolonne wurde eine Düse aus Haushaltswaschlappen zum Spülen von Edelstahlgeschirr verwendet. Nachfolgend finden Sie Fotos der verwendeten Schwämme und der Herstellungsprozess der Packung für die Destillationskolonne wird erläutert.

Waschlappen hergestellt in China. Mehr als ein Jahr im Einsatz, nach dem Ausbau aus der Säule konnten keine Korrosionsspuren festgestellt werden. Kann als Düse verwendet werden.
In Russland hergestellte Waschlappen „Chistulya“. Sie haben etwa das doppelte Volumen im Vergleich zu chinesischen. Die chinesischen Waschlappen wurden später durch diese ersetzt. Waschlappen gibt es von verschiedenen Herstellern und können daraus hergestellt werden verschiedene Marken werden.

Manchmal ist die Qualität nicht ganz zufriedenstellend. Während des Destillationsprozesses können solche Schwämme entstehen diverse Änderungen im Geschmack und Geruch des Destillats. Daher ist die Wahl der Waschlappen ein entscheidender Punkt; nicht alle Waschlappen sind für den Einsatz als Düse geeignet.

Es ist besser, in der Säule „Chistulya“-Waschlappen zu verwenden.

Schneiden und Trennen des Luffas

Wir nehmen eine Schere, stechen den Waschlappen etwa in der Mitte ein und schneiden ihn in zwei Hälften. Die Schere schneidet eher schlecht, wir mussten den Schneidteil mit Schleifpapier kürzen und gleichzeitig schärfen. Das Arbeiten ist viel komfortabler geworden.

Nachdem der Waschlappen halbiert ist, müssen Sie ihn in mehrere weitere Teile teilen. Wir schneiden mit einer Schere direkt am Lappen entlang. Sie sollten etwa 4-5 Stück erhalten.

Dann schneiden wir die Stücke mit jeweils 3-5 Umdrehungen in einzelne Ringe. Das Ergebnis ist eine Massendüse.

Beim Schneiden von Waschlappen in einzelne Fragmente entstehen viele kleine Ringe und andere Rückstände.

Um unnötige Rückstände zu entfernen, können Sie ein Sieb mit Löchern geeignetem Durchmesser verwenden. Der Durchmesser der Löcher muss so gewählt werden, dass Fragmente der Düse im Sieb verbleiben und Schmutz durch die Löcher gesiebt wird. Als solches Sieb können Sie ein Gerät wie dieses verwenden.

Düsenabmessungen in Millimetern. Hier sind verschiedene Größen von Aufsätzen, die aus verschiedenen Waschlappen geschnitten wurden.

Die Größe der Spulen sowie ihr Durchmesser sind je nach Waschlappen unterschiedlich. Je nach Rohrdurchmesser müssen Sie unterschiedliche Schwämme verwenden. Für Rohre mit einem kleinen Durchmesser von 25–35 mm verwenden Sie Topfreiniger mit einer Mindestringgröße. Für Rohre mit größerem Durchmesser ist es besser, Topfreiniger mit größeren Spulendurchmessern zu verwenden. Dadurch wird der Schneidvorgang beschleunigt.

Mit der Düse wird das Rohr bis zum Rand gefüllt. Es müssen nur noch das Gitter eingesetzt und der Adapter zum Anschluss an den Rückflusskühler angelötet werden.

Manchmal wird dieser Stoff für andere Zwecke verwendet, beispielsweise zur Herstellung eines Wasserpfropfens. Beim Befüllen des Geräts mit einer anderen Düse.

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Keramik-Raschig-Ringe

Raschig-Ringe sind Keramikaufsätze, die in der modernen Industrie weit verbreitet sind. Die Funktionsweise der Düsen ist wie folgt: Die Absorption erfolgt an der Oberfläche der Düsen, wenn diese in den Absorber eingesetzt werden.

Keramikspitzen für eine effektive Absorption müssen eine Reihe spezifischer Anforderungen erfüllen:

sie müssen eine hohe spezifische Oberfläche haben,
sowie ein erhebliches freies Volumen,
und außerdem ein geringes spezifisches Gewicht aufweisen, um einen minimalen Druck auf die Stützstrukturen auszuüben und dem Gasstrom einen geringen Widerstand entgegenzusetzen,
Verteilen Flüssigkeiten effektiv über die Oberfläche und zeichnen sich durch eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit gegenüber den Umgebungen aus, in denen sie sich befinden (meistens). wir reden überüber saure und alkalische Umgebungen).

Raschig-Ringe (Keramikdüsen) dienen dem Stoffaustausch, der Wärmeübertragung sowie der modernen hocheffizienten Rektifikation und Trennung industrielle Ausrüstung(Chemie- und Ölraffinerieindustrie).

Sie weisen eine Reihe charakteristischer Merkmale auf und müssen bestimmte Anforderungen erfüllen.

Unter ihnen können wir eine große spezifische Oberfläche und ein kleines spezifisches Gewicht unterscheiden.
Es muss außerdem ein ausreichend großes freies Volumen vorhanden sein, den Gasströmen einen geringen Widerstand entgegensetzen und die Flüssigkeit gut verteilen können.
Ein ebenso wichtiger Indikator ist die Beständigkeit gegenüber der korrosiven Umgebung, in der sich die Düsen befinden.

Raschig-Ringe werden als eine Unterart der Ringbefestigungen klassifiziert. Äußerlich handelt es sich um zylindrische Düsen mit dünnen Wänden. Der Außendurchmesser solcher Geräte entspricht meist der Höhe des Rings selbst. Dieser Parameter variiert zwischen 25 und 150 Millimetern.

Der Markt ist auch mit anderen, moderneren Aufsätzen gesättigt, die in vielerlei Hinsicht besser sind als Raschig-Ringe. Dies sind Pall- und Berl-Geräte. Diese Tatsache ist darauf zurückzuführen, dass Raschig-Ringe sehr einfach aufgebaut sind und keine zusätzlichen Vorrichtungen aufweisen.

Dies ist jedoch ihr Vorteil, da die Düsen recht einfach herzustellen und günstig sind. Heute sind sie in der Praxis weit verbreitet und werden in vielen Unternehmen am häufigsten eingesetzt.

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Die Hauptphasen des Mondscheinbrauens

Die Regeln des Mondscheins legen 4 Hauptphasen für die Zubereitung dieses wunderbaren Getränks fest:

Vorbereitung der Rohstoffe.
Fermentation.
Destillation von Maische.
Reinigung des resultierenden Getränks
Das Aromatisieren ist ein optionaler, aber empfohlener Schritt, um den Geschmack zu verstärken und ihm ein helles Aroma zu verleihen.

Für diejenigen, die gerade erst die Grundlagen des Mondscheinbrauens erlernen, ist es ratsam, über ein voll ausgestattetes Gerät zu verfügen, das Folgendes umfasst:

Hydrometer zur Bestimmung der Stärke des fertigen Getränks;
Thermometer zur Kontrolle der Destillationstemperatur;
Manometer - ein Gerät zur Messung des Drucks in einem Destillationswürfel.

Destillationsprozess

Die Moonshine-Technologie ist nicht nur auf diese Stufe beschränkt, sondern genau dies ist der Mechanismus zur Erlangung Ethylalkohol aus vergorener Maische.

Zu diesem Zweck wird eine Mondscheindestille verwendet – sie kann entweder selbstgemacht oder fabrikgefertigt sein.

Die Maische selbst wird in einen verschlossenen Destillationswürfel gegossen und dort auf eine bestimmte Temperatur erhitzt. Die Reinheit und der Inhalt des Getränks hängen davon ab, wie richtig die Temperatur in jeder Phase aufrechterhalten wird.

Der gesamte Prozess lässt sich in folgende Phasen unterteilen (Destillation):

Intensives Erhitzen auf eine Temperatur von 66-68°C, bei dem sich die ersten Verunreinigungen abzuscheiden beginnen. Anschließend wird die Temperatur schrittweise auf 78° erhöht. Es ist wichtig, dies langsam zu tun, damit nicht etwas von der Maische herausspritzt.

Das bei der ersten Destillation gewonnene Getränk enthält mehr als 50 % schädliche Verunreinigungen, darunter Aceton und Fuselöle. Sein Verzehr ist mit Lebensmittelvergiftungen und sogar dem Tod verbunden.

Das Halten der Temperatur bei 78-82° ist die längste Phase, in der der Hauptteil des Ethyls freigesetzt wird. Nach der zweiten Destillation kann das Produkt bereits verzehrt werden, wenn man jedoch keinen Dampfgarer verwendet, ist die Konzentration an Fuselölen immer noch sehr hoch.

Überprüfen Sie den Alkoholgehalt in der Sammlung regelmäßig mit einem Aräometer oder auf die altmodische Art und Weise, indem Sie ihn auf einem Löffel in Brand setzen. Sobald die Flüssigkeit nicht mehr brennt, schalten Sie die Heizung aus.

In der dritten Hirse-Destillation wird die Temperatur auf 87-90°C erhöht, sodass die Abtrennung schwerer Fuselmilch beginnt.

Kontrollieren Sie während des gesamten Moonshine-Brauvorgangs die Temperatur im Kühlschrank (Spule) – sie sollte nicht über 30 °C steigen. Dieses Gleichgewicht wird durch die ständige Zirkulation von kaltem Wasser sichergestellt.

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Arten von Mondschein-Destillierapparaten

Die Wahl einer Mondscheindestille muss auf der Grundlage ihrer Funktionalität und Zweckmäßigkeit getroffen werden. Schauen wir uns an, welche Arten von Mondschein-Destillierapparaten es gibt, welche Hauptkriterien den Preis und die Optionen bestimmen:

Funktionsprinzip (Gleichrichter, Destilliergerät);
Das Material, aus dem es hergestellt ist;
Volumen des Destillationswürfels;
Kühlungsmethode;
Leistung (sofern Heizelemente vorhanden sind)
Kapazität Liter pro Stunde

Brenner

Das Funktionsprinzip von Brennereien ist einfach. Zunächst wird die alkoholhaltige Flüssigkeit auf den Siedepunkt des Alkohols erhitzt und anschließend der alkoholhaltige Dampf abgekühlt. Halten Sie während des gesamten Destillationsprozesses ein bestimmtes Maß ein Temperaturregime, denn bei Schwankungen gelangen Fuselöle in das Getränk und verderben Geruch und Geschmack.

Ein Destilliergerät für Mondschein wird gewählt, wenn es wichtig ist, dass das Getränk das Aroma der bei der Maischebereitung verwendeten Rohstoffe vermittelt. Geeignet für die Herstellung von Whisky, Cognac, Calvados, Rum und aromatischem Wodka. Unter den Vorteilen sind niedrige Kosten, einfache Bedienung und Wartung hervorzuheben.

Eine Destillationskolonne ist in der Lage, das Endprodukt nahezu vollständig von Fuselölen und anderen Verunreinigungen zu reinigen.

Die Qualität der Rohstoffe, aus denen die Maische hergestellt wurde, spielt keine Rolle, denn... Das fertige Getränk weist kaum organoleptische Qualität auf und der Alkoholgehalt beträgt 96,6 %. Ein solches Ergebnis können Brennereien auch bei wiederholter Destillation nicht erzielen. Aus diesem Alkohol lassen sich wunderbare Tinkturen und Wodka herstellen.

Unter Rektifikation versteht man die Trennung binärer oder mehrkomponentiger Gemische durch Gegenstrom-Massen- und Wärmeaustausch zwischen Dampf und Flüssigkeit.

Das Prinzip ist wie folgt: Alkoholhaltige Dämpfe steigen nach oben und werden durch einen ganz oben in der Kolonne befindlichen Kühlschrank gekühlt, kehren als Rückfluss nach unten zurück und treffen auf aufsteigenden Dampf, es kommt zu einem Stoffaustausch und die Alkoholkonzentration steigt.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahleinheit, mit der Sie die Menge des ausgewählten Alkohols steuern und dessen Qualität ändern können, je langsamer die Auswahl erfolgt. reinerer Alkohol am Ausgang.

Die meisten modernen Geräte verfügen über zwei Modi (Destillation und Rektifikation); durch eine geringfügige Änderung der Konfiguration der Ausrüstung können Sie ein Destillat oder ein rektifiziertes Produkt herstellen, was sehr praktisch ist.

Alambik

Alambiks – klassische Brennereien, bei denen der obere Teil des Destillationswürfels kuppelförmig ist – stoßen bei potenziellen Käufern auf reges Interesse. In der Praxis sind die einzigen Vorteile gegenüber anderen Geräten Standbilder, aus Kupfer. Sie produzieren ein Produkt mit den besten organoleptischen Eigenschaften.

Fast alle Alambiks werden in Mittelmeerländern (Frankreich, Spanien, Italien) von Hand hergestellt und sind teuer. Sie sind oft in Trinklokalen zu sehen, die auf die Herstellung von exklusivem Alkohol spezialisiert sind.

Sie glänzen und beeindrucken die Besucher. Für dieses Geld ist es für den Durchschnittsbürger einfacher, eine Mini-Mondscheinfabrik mit einem hohen Automatisierungsgrad zu kaufen.

Destillationsvolumen

Sie müssen entscheiden, welche Mengen Sie wie oft verarbeiten möchten. Je produktiver das Modell, desto größer, schwerer und teurer ist es.

Achten Sie auf die Leistung des Kühlers. Es sollte dem Volumen des Würfels und der Heizleistung entsprechen oder höher sein (in diesem Fall ist es möglich, den Würfel gegen einen Würfel mit größerem Fassungsvermögen auszutauschen).

Um den richtigen Mondscheinbrenner für zu Hause auszuwählen, sollten Sie sich daher nicht nur über die Leistung, sondern auch über das maximal mögliche Volumen des Würfels sowie die empfohlene Heiz- und Kühlintensität beraten lassen.

Beispielsweise aus 10 Litern Maische mit einer Stärke von 12 % doppelte Destillation Mit der Trennung der Kopf- und Schwanzfraktionen erhalten Sie ca. 1,8 – 2 Liter 40 %iges Destillat. Entscheiden Sie anhand dieser Daten, wie viel Maische Sie verarbeiten müssen, um die benötigte Alkoholmenge zu erhalten.

Aus welchem Material soll das Gerät bestehen?

Die Debatte darüber, ob eine Mondscheindestille aus Kupfer oder Edelstahl bestehen sollte, wird schon seit langem geführt.

Der Rat erfahrener Winzer läuft oft darauf hinaus, dass die besten Heimdestillerien aus Kupfer bestehen müssen. Tatsächlich hat jedes Material Vor- und Nachteile.

Kupfer

Der Hauptvorteil von Kupfer ist die Fähigkeit, Schwefeloxid zu absorbieren Volksgetränk zu "duftend".
Darüber hinaus verfügt Kupfer über eine hohe Wärmeleitfähigkeit und damit über eine höhere Produktivität und einen geringeren Wasserverbrauch für die Kühlung.
Und natürlich sehen kupferne Mondscheindestillierapparate teuer und vorzeigbar aus.

Leider verbergen sich hinter den Vorteilen nicht weniger Nachteile:

Preis. Wenn der Zweck des Gerätekaufs darin besteht, Geld zu sparen, macht es keinen Sinn, teure Kupfergeräte zu kaufen.
Schwierigkeiten bei der Pflege. Aufgrund der Adsorption von Schwefeloxid bildet sich Plaque auf der Oberfläche des Geräts. Es muss nach jedem Gebrauch entfernt werden, was recht arbeitsintensiv ist.
Lebensdauer. Kupfer ist nicht so stark wie Edelstahl. Die meisten Unterstützer Kupfergeräte Sie verwenden immer noch Destillierapparate aus Stahl, da der Kupferboden schnell ausbrennt.

Edelstahl

Für sie sind Apparate und Destillationswürfel aus Edelstahl vorgesehen Hohe Plätze im Ranking. Es ist notwendig, dass der Stahl nicht nur nicht rostet, sondern auch den GOST-Standards der Lebensmittel- oder Medizinindustrie entspricht.

Ein wichtiger Faktor ist die Dicke des Materials. Der optimale Parameter beträgt 2 mm. Solche Modelle von Heim-Mondscheindestillierapparaten sind langlebig, erschwinglich im Preis und einfach zu bedienen.
In Geräten aus dünnem Stahl bis 1 mm verbrennt die Maische und verleiht dem Endprodukt den Geschmack von verbranntem Brei.
Destillationswürfel mit einer Wandstärke von 3-4 mm. in der Praxis haben sie keine besonderen Vorteile. Gleichzeitig wiegen sie 50-70 % mehr und kosten mindestens ein Drittel mehr.

Um Schwefelverbindungen loszuwerden, reicht es aus, die Säule zu füllen Kupferdüse und Sie erhalten ein Ergebnis, das nicht schlechter ist als bei einem Gerät, das vollständig aus Kupfer besteht.

Konstruktionsmerkmale und Zusatzausstattung einer Mondscheindestille

Außerdem muss die Wahl des Mondscheins immer noch unter Berücksichtigung der Heizmethode der Struktur getroffen werden.

Wenn ein Gasherd verwendet wird, gibt es keine besonderen Designanforderungen für den Heimgebrauch, nur die Höhe des zusammengebauten Geräts, es darf nicht auf einen Gasherd passen, die Haube stört oder etwas anderes.
Für Induktion und Elektroherde Speziell für einen Induktionsherd ist es notwendig, Behälter mit flachem Boden zu wählen, der Würfel sollte einen dicken ferromagnetischen Boden haben.

Das Vorhandensein eines Notablassventils für Überdruck (ohne dieses Modul ist der Betrieb einer Mondscheindestille nicht sicher).

Das Vorhandensein eines Thermometers ist erforderlich, um die Temperatur in allen Produktionsstufen zu messen und durch deren Kontrolle ein Endgetränk zu erhalten, das optimal für bestimmte Zubereitungstechnologien geeignet ist.

Zerlegbare Module sind einfacher zu reinigen. Entscheiden Sie sich lieber für eine Würfelform mit weitem Hals, in den Sie bequem Ihre Hand stecken und nach der Anwendung gründlich ausspülen können.

Für Räume mit unzureichender Höhe können Sie einen Würfel mit integriertem Sonnenschutz kaufen oder zusätzlich ein Induktionskochfeld kaufen, das ist nicht so teuer und die Erwärmung erfolgt sehr effizient und schnell.
Für eine Datscha, wo es oft Probleme mit kaltem Wasser gibt, eignen sich Arten von Mondscheindestillierapparaten, die kein fließendes Wasser benötigen.

Eine elektrische Mondscheindestille mit Automatisierung vereinfacht einerseits den Prozess, erschwert andererseits aber auch die Bedienung. Selbst wenn ein Controller ausfällt, funktioniert das gesamte Gerät nicht mehr.

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Abschluss

Jetzt wissen Sie, was die Panchenkov-Düse ist, welche Vorteile ihre Verwendung bietet und welche Kosten sie verursacht. Wenn Sie zu Hause bereits Mondschein destillieren, verwenden Sie unbedingt dieses Netz. Dieses einfache und primitive Gerät hilft wirklich dabei, Mondschein von schädlichen Fuselölen zu reinigen, deren Eintritt in den Körper sicherlich Ihrer Gesundheit schadet.

Damit in einer Destillationskolonne Wärme-Stoffaustauschprozesse stattfinden können, muss das Kolonnenrohr mit einer Packung gefüllt sein. Es gibt eine große Vielfalt an industriellen Packungen für Destillationskolonnen. Aber es ist nicht immer möglich, sie zu bekommen. Deshalb habe ich in meiner Destillationskolonne als Alternative zu einer Industriedüse eine Düse aus Haushaltswaschlappen zum Spülen von Edelstahlgeschirr verwendet. Nachfolgend finden Sie Fotos der von mir verwendeten Schwämme und erläutern den Herstellungsprozess der Destillationskolonnenfüllung.

Waschlappen hergestellt in China. Mehr als ein Jahr im Einsatz, nach dem Ausbau aus der Säule konnten keine Korrosionsspuren festgestellt werden. Kann als Düse verwendet werden.

In Russland hergestellte Waschlappen „Chistulya“. Sie haben etwa das doppelte Volumen im Vergleich zu chinesischen. Die chinesischen Waschlappen wurden später durch diese ersetzt. Schwämme kommen von verschiedenen Herstellern und können aus unterschiedlichen Stahlsorten hergestellt werden. Manchmal ist die Qualität nicht ganz zufriedenstellend. Während des Destillationsprozesses können solche Schwämme verschiedene Geschmacks- und Geruchsveränderungen im Destillat hervorrufen. Daher ist die Wahl der Waschlappen ein entscheidender Punkt; nicht alle Waschlappen sind für den Einsatz als Düse geeignet.

Ich verwende „Chistulya“-Waschlappen in meiner Kolumne.

Rollen von Waschlappen. Bei einigen Spiralen sind die Ringe in mehreren Lagen zufällig ineinander verschlungen.

Die Schwammspirale besteht aus mehreren Schichten. Hier sind zwei Schichten in einer Spirale dargestellt. Es können aber auch drei oder sogar vier Schichten vorhanden sein. Das ist schlecht für den Köder. Der hydraulische Widerstand steigt und die Produktivität sinkt. Daher muss der Waschlappen in einzelne Stücke geschnitten werden.

Den Waschlappen schneiden. Wir nehmen eine Schere, stechen den Waschlappen etwa in der Mitte ein und schneiden ihn in zwei Hälften.

Die Schere schneidet eher schlecht, ich musste den Schneidteil mit Schleifpapier kürzen und gleichzeitig schärfen. Das Arbeiten ist viel komfortabler geworden.

Nachdem das Waschstäbchen halbiert ist, müssen Sie es in mehrere weitere Teile teilen. Wir schneiden mit einer Schere direkt am Lappen entlang. Sie sollten etwa 4-5 Stück erhalten.